Laboratorios Indlab: servicio y rapidez

EXCELENCIA Y FIABILIDAD: CLAVES DE SU CRECIMIENTO

Indlab logra entregar sus catas acreditadas en menos de cinco días

Indlab, laboratorio especializado en aceite comestibles ubicado en Jerez de los Caballeros, es uno de los laboratorios que más ha crecido en los últimos años. Esta campaña, pese a la baja producción y el escaso movimiento del mercado, el laboratorio jerezano ha superado ampliamente las muestras analizadas en la pasada campaña 2018/2019.

En apenas 3 años, el laboratorio ha triplicado el número de muestras recibidas y, a la par, ha ejecutado una optimización de procesos con el fin de reducir los plazos de entrega. En esta campaña, la entrega de resultados ha sido la más rápida desde que está acreditado. Así, por ejemplo, la valoración organoléptica, el ensayo por el que más espera el sector, se ha entregado en una media inferior a los 5 días laborales. “Los clientes de Indlab valoran muy positivamente esta agilidad en la entrega, comenta Jesús Sarmiento, responsable comercial de Indlab. Les permite tomar decisiones y, por tanto, rentabilizar la venta de su aceite. Cada día que pasa a la espera de resultados, son costes que deben descontar de su margen de venta”. Su consejero delegado, Juan Antonio Carrasco, explica que este notable crecimiento se debe, entre otros motivos, a la decidida apuesta por la reinversión, una plantilla de referencia y el trabajo bajo la norma ISO 17025; así como la constante ampliación del alcance de acreditación. En la actualidad, Indlab sigue siendo el único laboratorio privado español autorizado para el control oficial de la calidad del aceite de oliva, con el triple reconocimiento del COI (físico químico, sensorial y contaminantes) y con todo el reglamento 2568/91 acreditado según indica el método y no por procedimientos internos; así como uno de los tres

Indlab dedica más del 20% de sus análisis a controlar su calidad y fiabilidad

Indlab está preparado para la determinación de los contaminantes que demanda el mercado..

laboratorios mundiales con más materias activas acreditadas en la determinación de residuos en aceites vegetales comestibles mediante cromatografía de gases y líquida. Hay que recordar que Indlab fue el primer laboratorio en ser reconocido por ENAC para su programa de acreditación de los aceites de oliva y los orujos de oliva.

Rapidez y fiabilidad Alcanzar y mantener ese grado de reconocimiento y fiabilidad solo es posible si se apuesta por la calidad, la inversión continua y la excelencia. Más del 20% del trabajo analítico del laboratorio se destina a contrastar su trabajo y resultados ante instituciones independientes del máximo nivel como ENAC, COI, AOCS y administraciones públicas e instituciones privadas de control y certificación. En la actualidad, añade Juan Antonio Carrasco, Indlab está volcado en el amplio espectro de contaminantes presentes en los aceites vegetales comestibles. “Nuestro laboratorio persigue dar respuesta a todas las necesidades del sector del aceite. Por eso mismo, reinvertimos beneficios y estamos en constante desarrollo e implantación de nuevas determinaciones. Nuestro afán es ofrecer al sector del aceite todo lo que necesiten en un laboratorio experto e independiente”. “En contaminantes, Indlab dispone del instrumental más avanzado y la experiencia de profesionales reconocidos a nivel mundial en análisis del aceite. Los resultados y la satisfacción de los clientes nos animan a seguir recorriendo este camino”, comenta el consejero delegado de Indlab.

Listado de contaminantes analizados en Indlab

§ Residuos de plaguicidas § Hidrocarburos aromáticos policíclicos § Hidrocarburos minerales § Ftalatos § Metales pesados § Mosh-Moah § 2-3 MCPD y glicidol § Disolventes halogenados

§ PCBs no similares a dioxinas § Glifosato § Micotoxinas § Fosetil § Clorato § Perclorato § Diquat § Paraquat § Ácido erúcico

Tras la acreditación de los multirresiduos, Indlab ha obtenido un crecimiento del 500% en este ensayo. Le van a la zaga metales pesados, mosh-moah, ftalatos e hidrocarburos, entre otros. Ausencia de contaminantes que demanda el mercado; cada vez más exigente y comprometido con la seguridad alimentaria que, además, está dispuesto a pagar más por el aceite. “No hay otro camino que el de la excelencia. Es una buena noticia que, como ya hiciera Indlab, otros importantes laboratorios e instituciones estén en proceso de acreditar sus ensayos y paneles de cata. Cuantos más seamos, mejor para el sector”, concluye Juan Antonio Carrasco.