LAS EMPRESAS INVIERTEN
EXCELENCIA Y FIABILIDAD: CLAVES DE SU CRECIMIENTO
Indlab logra entregar sus catas acreditadas en menos de cinco días Indlab, laboratorio especializado en aceite comestibles ubicado en Jerez de los Caballeros, es uno de los laboratorios que más ha crecido en los últimos años. Esta campaña, pese a la baja producción y el escaso movimiento del mercado, el laboratorio jerezano ha superado ampliamente las muestras analizadas en la pasada campaña 2018/2019.
E
n apenas 3 años, el laboratorio ha triplicado el número de muestras recibidas y, a la par, ha ejecutado una optimización de procesos con el fin de reducir los plazos de entrega. En esta campaña, la entrega de resultados ha sido la más rápida desde que está acreditado. Así, por ejemplo, la valoración organoléptica, el ensayo por el que más espera el sector, se ha entregado en una media inferior a los 5 días laborales. “Los clientes de Indlab valoran muy positivamente esta agilidad en la entrega, comenta Jesús Sarmiento, responsable comercial de Indlab. Les permite tomar decisiones y, por tanto, rentabilizar la venta de su aceite. Cada día
que pasa a la espera de resultados, son costes que deben descontar de su margen de venta”. Su consejero delegado, Juan Antonio Carrasco, explica que este notable crecimiento se debe, entre otros motivos, a la decidida apuesta por la reinversión, una plantilla de referencia y el trabajo bajo la norma ISO 17025; así como la constante ampliación del alcance de acreditación. En la actualidad, Indlab sigue siendo el único laboratorio privado español autorizado para el control oficial de la calidad del aceite de oliva, con el triple reconocimiento del COI (físico químico, sensorial y contaminantes) y con todo el reglamento 2568/91 acreditado según indica el método y no por procedimientos internos; así como uno de los tres
Indlab dedica más del 20% de sus análisis a controlar su calidad y fiabilidad 54
Olimerca
/ 1º TRIMESTRE 2020
