LAS EMPRESAS INVIERTEN
CON PRODUCTOS QUE AUMENTAN EL RENDIMIENTO, REDUCEN EL ESTRÉS Y MEJORAN LA SALUD DE LOS CULTIVOS
Alltech se convierte en líder global en biotecnología
Dr.Pearse-Lyons fundador de Allteh
Fundada en 1980 por el empresario y científico irlandés, Dr. Pearse Lyons, con la gran visión de sostener a nuestro planeta y todo lo que habita en él, Alltech® se ha convertido en la actualidad en el líder global en biotecnología con una clara misión, mejorar la salud y el rendimiento de las personas, los animales y las plantas a través de una nutrición natural y una la innovación científica.
L
a multinacional Alltech es el principal productor y procesador de aditivos derivados de las levaduras, algas, minerales orgánicos y bioestimulantes. Dispone de cuatro centros mundiales de biociencias en los EE. UU., Irlanda, China y los Países Bajos y cerca de 30 alianzas para la investigación. Cuenta con un equipo mundial en crecimiento de más de 6.000
personas y con más de 100 centros de fabricación repartidos por todo el mundo, con el objetivo de ofrecer la más alta tecnología a más de 120 países. Impulsada por la innovación y un compromiso permanente con el agricultor, el consumidor y el medio ambiente, Alltech® Crop Science, la división agronómica de Alltech Inc., ofrece soluciones naturales para los desafíos agronómicos y hortícolas a los que
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se enfrentan los productores de todo el mundo. La filosofía de Alltech es clara: la fabricación de productos eficaces y testados que aumentan el rendimiento, reducir el estrés y mejorar la salud de los cultivos. Desde 1994, Alltech Crop Science se ha convertido en líder mundial en la aplicación de los estudios sobre la fermentación microbiana, la nutrigenómica, los aminoácidos, el manejo integrado de plagas y los surfactantes naturales, estudiando más de 80 cultivos en diferentes países, y con una fuerte presencia regional en Europa, América del Norte, América Latina, Oriente Medio, África y Asia. Gracias a su departamento de investigación nutrigenómica han podido investigar y comprender de qué manera influyen los nutrientes y las moléculas bioactivas en la expresión génica. Entender los efectos que los nutrientes tienen en los genes permite a Alltech, diseñar y formular soluciones que optimicen la salud y el rendimiento de las plantas. Alltech Crop Science lleva sus tecnologías al mercado a través de un canal de conexión horizontal con sus distribuidores, socios de negocio que garantizan un buen uso de sus tecnologías, aportando un servicio técnico integral. Uno de los Partners principales de Alltech en el mercado español es Galpagro, con el que están desarrollando una gran apuesta conjunta para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad en el cultivo del Olivar. Ambas compañías tienen abiertos distintos proyectos para ayudar a las explotaciones agrícolas en la mejora de su sostenibilidad.
Planet of Plenty™ En Alltech, defienden que la agricultura tiene el mayor potencial para dar forma al futuro de nuestro
planeta; pero para eso será necesario el esfuerzo de todos, trabajando juntos, liderados por la ciencia, la tecnología y un deseo compartido para marcar la diferencia es su visión de un Planet of Plenty™ El equipo de profesionales y expertos de Alltech está convencido de que la industria agropecuaria puede tener un impacto más positivo en nuestro planeta y por ello les gustaría aprovechar su presencia global para trabajar con los demás y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Así, todas sus acciones están impactando positivamente en una amplia variedad de áreas: desde la creación de oportunidades educativas para los jóvenes hasta las alianzas para promover el empoderamiento de las mujeres en la industria agropecuaria; o desde sus productos certificados por Carbon Trust hasta la difusi de sus más de 40 años de investigación en nutrición animal para mejorar la salud humana y mucho más. El sitio web PlanetofPlenty.com proporciona ejemplos de métodos agrícolas que pueden mejorar el medio ambiente y también comparte historias inspiradoras sobre las personas y las tecnologías que marcan la diferencia.
ONE: La Conferencia de Ideas de Alltech La Conferencia de Ideas de Alltech, donde se congregan los principales expertos de la industria, y que ha sido renovada en el 2020 está sirviendo para descubrir oportunidades para transformar su negocio, explorar las últimas soluciones innovadoras para los desafíos que enfrenta la cadena mundial de suministro de alimentos, desde la nutrición y la bioseguridad hasta la evolución de las demandas de los consumidores y la sostenibilidad de todo el mundo, sin olvidar la innovación y la adopción de prácticas más sostenibles. Con
Alltech, exterior
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Mapa de presencia Alltech
esta iniciativa nos aseguramos que nuestras ideas e inspiración lleguen a todos, especialmente en un momento decisivo para el futuro de nuestro planeta. En mayo, durante la semana de su lanzamiento, la Experiencia Virtual de Alltech ONE reunió a cerca de 25 mil personas –incluyendo 580 medios de comunicación– de 118 países. https://one.alltech.com/
El suelo, donde empieza todo Dentro de las estrategias de Alltech para alcanzar los objetivos descritos en este artículo, destacamos la más transversal y donde empieza todo, el SUELO. Hasta ahora siempre nos hemos centrado en las propiedades físicas y químicas del suelo y cuando lo hemos hecho en las propiedades biológicas lo hemos hecho para la identificación de patógenos, pero ¿qué pasa con el microbioma beneficioso del suelo? ¿Lo conocemos? ¿Como podemos conocerlo, manejarlo, implementarlo y que nos ayude a mejorar nuestro recurso suelo?? Todas estas preguntas tienen su respuesta en la estrategia ACS SOIL. Un ambiente edáfico sano es la base para que un cultivo pueda expresar todo su potencial genético. Cualquier desequilibrio en este sentido puede frenar el rendimiento y la rentabilidad de toda la campaña. Los suelos albergan una cuarta parte de la biodiversidad de la tierra, almacenan y liberan carbono regulando el ciclo de los gases que producen el efecto invernadero. El suelo es el segundo sumidero de carbono después de los océanos, por lo que podemos decir que también es un regulador del clima mundial. En este sentido Alltech ha creado Alltech E-CO2 herramienta técnicamente sólida y práctica diseñada pensando en el agricultor para que puedan hacer una evaluación solida de su huella de carbono.
Las mejores prácticas para preservar la salud de los suelos Por desgracia, es mucho más fácil dañar la salud del suelo que restablecerla. Lograr y mantener la salud de los suelos exige un manejo riguroso durante un gran número de campañas consecutivas y, en cambio, los logros pueden esfumarse en unas pocas campañas si el manejo del suelo es deficiente.
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Nutrigenomics, exterior.
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Sesión Plenaria ONE 2019
Estas son algunas de las mejores prácticas para preservar la salud de los suelos: 1) Analizar el suelo Analizar el suelo revela en qué punto se encuentra y permite fijar un valor de referencia para cuantificar las mejoras y evitar tratamientos innecesarios. Las pruebas actuales incluyen mediciones de la población microbiana y de su actividad para que la imagen obtenida de la salud del suelo se ajuste lo máximo posible a la realidad. 2) Aumentar el contenido de materia orgánica La materia orgánica sustenta la fertilidad del suelo, mejora su capacidad de retención de los nutrientes y el agua y proporciona una fuente de alimento a los microorganismos beneficiosos. Además de las otras prácticas mencionadas, incluir aminoácidos en los programas puede aumentar el contenido de carbono y nitrógeno del suelo. 3) Minimizar la perturbación del suelo Una perturbación excesiva del suelo (arado, arado con discos, laboreo tradicional) no solo entraña más trabajo para el agricultor, sino que interrumpe el ciclo natural del suelo, lo que conlleva una mayor erosión, la aparición de malezas, la compactación del suelo y la pérdida de materia orgánica. Es por ello que los sistemas de siembra directa son cada vez más populares. 4) Mantener la cobertura del suelo Mantener raíces vivas en el suelo beneficia al microbioma. Los cultivos de cobertura previenen la erosión, controlan las malezas, aceleran el ciclo de la
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Alltech-Galpagro: juntos hacia un mejor futuro
Uno de los proyectos más importantes que lidera Galpagro en estos momentos es el denominado “HidroSostenible”. Se trata de optimizar el uso del agua, llegando incluso a ahorrar entre un 20 y un 30% de lo que se emplea en la actualidad en Andalucía o incluso más, en zonas de veranos más suaves como el Levante o el centro-norte peninsular. En la actualidad, esos protocolos incluyen el manejo de los fitosanitarios, fertilizantes y la trazabilidad de los alimentos, pero apenas reparan en el empleo del agua de riego. Así, el departamento de I+D+i de Galpagro está colaborando con investigadores especializados en producción vegetal y economía agraria de la Universidad de Sevilla y de la Miguel Hernández. Estos investigadores han conseguido el control del estado hídrico de la planta aplicando niveles moderados o suaves de estrés hídrico en diferentes etapas del cultivo. A este proceso para conseguir un producto de máxima calidad lo han denominado HidroSOStenible. Gracias a él, el
producto agrícola con HidroSOStenible se produce con una menor huella hídrica. Con ello se reduce el impacto ambiental y los costes hídricos y energéticos. Además, se ha demostrado que en diversos cultivos mejoran las características organolépticas y sus componentes bioactivos. Cabe destacar que aunque inicialmente fue impulsado para el cultivo de olivar, en la actualidad, se va introduciendo en otros cultivos como el almendro, la fresa o el tomate. El objetivo es conseguir cultivos con la menor huella hídrica y gestionar los recursos disponibles de una manera sostenible. Según explica el investigador de la Universidad de Sevilla, Alfonso Moriana, “se trata de que el agricultor consiga una diferenciación de su producto por la realización de buenas prácticas agrícolas relacionadas con el agua. Aunque hay varios intentos en algunas certificaciones, la evaluación del manejo del riego suele ser muy deficiente. La forma de incluirlo en su trabajo diario es sencilla, consiste en aplicar las pautas para un riego deficitario sin que, por supuesto, se vea mermada en ningún momento la calidad del producto”,. Los expertos han identificado, además, que los aceites que vienen de árboles en condiciones de estrés hídrico tienen mayor cantidad de antioxidantes, lo que da lugar a sabores más intensos. Este indicador también ha sido
materia orgánica y los nutrientes del suelo y reducen la compactación. Algunos cultivos de cobertura pueden dejarse en la superficie del suelo en la siguiente temporada, proporcionando así una fuente adicional de materia orgánica. 5) Uso de inoculantes y activadores del suelo Este tipo de productos favorece el crecimiento de poblaciones microbianas saludables, ya sea añadiéndolas directamente, o bien proporcionando las enzimas y demás compuestos. Dentro de este último punto el programa ACS SOIL consta de dos fases: § § Preparar el suelo. Un suelo desequilibrado en microorganismos es más complicado reestable-
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probado en cultivos de almendras y, aunque aún se encuentra en fase de estudio, los resultados obtenidos hasta el momento señalan que las almendras con déficit hídrico tienen las mismas cualidades nutricionales, pero mejoran su calidad sensorial, por tener un mayor contenido de volátiles.
La transferencia tecnológica se llama Rural Innovation Hub Y muy responsabilizadas en la transferencia tecnológica al mercado, un claro ejemplo es Rural innovation Hub, creado por Galpagro, un espacio que es un punto de encuentro para hacer demostraciones tecnológicas y de innovación que ayudan a la optimización de recursos, la sostenibilidad y la productividad del sector agroalimentario. Es un espacio de formación continua para el sector que ayudará a potenciar las zonas rurales. También Invirtiendo en la investigación para los nuevos retos agronómicos que se plantean, como el proyecto liderado por Galpagro Life Resilience dedicado a la prevención de Xylella Fastidiosa en plantaciones intensivas de olivar y almendro aplicando practicas productivas de agricultura verde. Proyecto co-financiado por la Unión Europea dentro de su programa Life, http://www.liferesilience.eu/.
cer su equilibrio. SOIL-SET® es un bioestimulante compuesto por enzimas procedentes de procesos de fermentación y extracto vegetal. Las enzimas son capaces de degradar restos orgánicos presentes en el suelo y favorecer la mineralización de los componentes. Esto hace que los microorganismos beneficiosos se multipliquen y compitan con los patógenos. Inocular el suelo con microorganismos beneficiosos. La línea de productos CONTRIBUTE™ está compuesta por microorganismos presentes en la rizosfera, capaces de interactuar con los cultivos y ocupar el espacio junto a la raíz de la planta.
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