Egipto y Grecia, pendientes de la aceituna española

BALANCE PROVISIONAL DE CAMPAÑA

Con la campaña del verdeo de la aceituna finalizada, el mercado español se encuentra por un lado con un descenso de la producción en provincias como Sevilla y la gran producción que se ha dado en el caso de la carrasqueña en Extremadura, y por otro, la dependencia que tienen de España países como Egipto y Grecia, que debido a la merma de su cosecha se fijan en España para abastecer sus mercados. El técnico de aceituna de mesa de Asaja-Sevilla nos ayuda a dar luz a toda esta situación.

Egipto y Grecia, con una caída de su producción, miran a España para abastecer sus mercados.

Afinales de noviembre y con datos provisionales, a la espera de los oficiales, en España se han cosechado un total de 608.000 toneladas de aceituna de mesa, lo que supone un incremento respecto a las previsiones realizadas en los distintos aforos (el cuarto de Interaceituna apuntaba a 570.000 toneladas).

Y es que las lluvias caídas semanas antes de la recolección del fruto hicieron que éste tomara el calibre suficiente para ser consideradas como aptas para el verdeo, especialmente en regiones como Extremadura y variedades como la carrasqueña, tal y como veremos a continuación.

Análisis de la situación

A 31 de octubre, últimos datos disponibles al cierre de esta edición, partiendo de unas existencias iniciales de 348.411 toneladas de aceituna de mesa, nos encontramos que España cuenta con una disponibilidad total de 857.618 toneladas.

Esto se debe a que, tal y como podemos observar en la Tabla 1, la situación en las entamadoras es la siguiente: con un acumulado de 306.583 tn al inicio de campaña, las entradas de aceituna cruda ascienden a 673.592 tn, con unas importaciones de 3.130 tn y otras 114.064 tn procedentes de otras industrias, lo que haría un total de 1.097.369 toneladas. Pero a esta cantidad hay que restar

Extremadura, con la carrasqueña y la cacereña, se ha convertido en el “comodín” de la industria, tanto para abastecer el mercado nacional como el internacional

Desde la imposición de aranceles, las exportaciones de aceitunas negras de España a EEUU han disminuido en casi un 60%.

BATALLA GANADA EN EEUU

Un informe del Grupo Especial de la Organización Mundial del Comercio (OMC) ha dictaminado que los derechos compensatorios impuestos por los Estados Unidos sobre las importaciones de aceitunas negras procedentes de España durante la administración anterior, en 2018, son ilegales con arreglo a las normas de la OMC. Ahora, la UE espera que los Estados Unidos tomen medidas para ponerse en conformidad con las recomendaciones del Grupo Especial. El vicepresidente ejecutivo y comisario de Comercio, Valdis Dombrovskis, ha declarado que “los esfuerzos de la Comisión por defender enérgicamente los intereses y los derechos de los productores de la UE, en este caso los productores de aceitunas negras españolas, están dando resultados. La OMC ha confirmado nuestras alegaciones de que los derechos antisubvenciones no están justificados y vulneran las normas de la OMC. Estos derechos afectaron gravemente a los productores españoles de aceitunas, pues provocaron una caída drástica de sus exportaciones a los Estados Unidos. Ahora esperamos que los Estados Unidos adopten las medidas adecuadas para aplicar el dictamen de la OMC, de modo que puedan reanudarse en condiciones normales las exportaciones de aceitunas negras de España a ese país”. Cabe recordar que el 1 de agosto de 2018, el Departamento de Comercio de los Estados Unidos estableció derechos compensatorios y antidumping combinados de entre el 30 y el 44% sobre las importaciones de aceitunas negras españolas, según la empresa de que se tratara. La UE impugnó esos derechos ante la OMC alegando que eran contrarios a determinadas disposiciones del GATT de 1994, del Acuerdo sobre Subvenciones y Medidas Compensatorias (Acuerdo SMC) y del Acuerdo Antidumping. Desde la imposición de esas medidas, las exportaciones de aceitunas negras de España a los Estados Unidos han disminuido en casi un 60%. Antes de la imposición de derechos, España exportaba a ese país aceitunas por valor de 67 millones de euros anuales.

las salidas de 285.206 tn, lo que hace que las existencias en las entamadoras asciendan a 812.164 tn de aceitunas disponibles. Esto, sumado a las existencias de las envasadoras, tal y como podemos ver en la tabla 2, hacen un total de 857.618 toneladas de aceituna en existencias finales.

El técnico de aceituna de mesa de Asaja-Sevilla, José Pedro Guzmán, explica que en la provincia de Sevilla, la principal productora de aceituna de mesa, en zonas como el Aljarafe, las altas temperaturas y el déficit hídrico han provocado que el fruto no haya cogido el calibre suficiente, de modo que no se ha considerado apto para el verdeo y por esta razón su producción se ha visto mermada.

Sin embargo, Extremadura, con la carrasqueña y la cacereña, se ha convertido en el “comodín” de la industria, tanto para abastecer el mercado nacional como el internacional, tal y como destaca el técnico de Asaja-Sevilla.

Y es que, “a pesar de que en un principio hubo una gran incertidumbre en torno a estas variedades extremeñas, puesto que no se sabía si se podría recolectar para verdeo, las circunstancias climatológicas favorables hicieron que llegaran a un tamaño óptimo para el verdeo”, explica José

A 31 de octubre España cuenta con una disponibilidad total de 857.618 toneladas de aceituna de mesa.

Pedro Guzmán, desembocando en una situación de gran producción, especialmente en el caso de la carrasqueña.

Tal ha sido la situación con esta variedad, que tradicionalmente se recoge de forma manual, que esta campaña gran parte de su recolección se ha llevado a cabo de forma mecánica, a causa también de falta de mano de obra.

Egipto y Grecia

Con los datos de producción y disponibilidad sobre la mesa, España se enfrenta a una alta demanda por parte de países

importantes en la producción de aceituna de mesa, como son Egipto y Grecia, que esta campaña han visto mermada su cosecha.

Egipto puede tener entorno un 40% menos de producción de aceituna, especialmente de Manzanilla, debido a que su olivar no ha tenido horas de frio suficientes como para tener una floración y cuajo óptimo. Por su parte, Grecia se enfrenta a reducciones de hasta el 70% de su producción debido a la vecería.

Ante esta situación, ambos países miran a España para abastecer su mercado, una demanda que se ha dejado notar, tanto por estos países como por otros mercados que son abastecidos por Grecia y Egipto, lo que ha provocado una subida de precios.

Situación en Entamadoras Situación en Envasadoras

Situación a 31 de octubre.

Precios

Una de las consecuencias de la gran producción de aceituna carrasqueña en Extremadura ha sido el hecho de que los industriales empezaran a comprar por debajo de precios del año anterior, “empezando a 0,60 euros/ kg a principios de campaña y acabando a 0,40, lo que desembocó en una huelga por parte de los productores de esta variedad, en protesta porque dicho precio no cubría los costes de producción”, explica el técnico de Asaja-Sevilla.

En el caso de la cacereña, su precio se sitúa en torno a 0,50 euros/kg, similar al año anterior, la hojiblanca ha pasado de 0,60 a 0,55 euros/kg, la gordal de 0,90 a 1,40 euros/kg, la manzanilla de 0,81 a 1 euro/kg, y la y la hojiblanca se sitúa en 0,60 euros/kilo frente a los 0,55 euros/kilo que cotizaba hace un año.