BIRRA
RASSEGNA STAMPA DICEMBRE 2018 - GIUGNO 2019
PERIODICI
WORLDâS BEST BEER / DIC2018.GEN2019
CELEBRATING THE WORLDâS BEST Worldâs Best âą Volume 8
PLUS WORLDâS BEST CIDERS
300 AWARD
A NEW STYLE Revolutionising bottle design
BEERS
WINNERS
PERFECT PAIRING Food and beer pairings
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BARRELAGED BEER
TO P 5 BEER BOOKS
The great reawakening
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WORLDâS BEST BEER / DIC2018.GEN2019
FOOD PAIRINGS
WORDS ADRIAN TIERNEY-JONES
Food Pairings
The perfect pairings for the Worldâs Best beers
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WORLDâS BEST DARK BEER COLLESI ROSSA A slow-cooked Carbonnade Ă la Flamande is the ideal match for this Belgian-style Dubbel from Italy. The traditional Belgian meal is the perfect winter-warmer, a sweet-sour beef and onion stew, to which spiced bread can be added. Hearty, comforting and a perfect partner.
WORLDâS BEST FLAVOURED BEER SONS OF LIBERTY BOURBON BARREL AGED UPRISING STOUT ALE A chocolate dessert might seem ideal, but it could tip-over into chocolate gloop, so how about letting it settle down with a summer pudding. The berries in the dessert would provide an ideal counterpoint to the beer, giving it a refeshing twist.
WORLDâS BEST IPA HOBGOBLIN IPA Picture the scene. Itâs a chilly Sunday afternoon and youâre pouring yourself a glass of this award winning IPA alongside your roast chicken lunch. Youâll be delighted with the result. Sometimes an old classic really is the best.
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WORLDâS BEST BEER / DIC2018.GEN2019
WORLDâS BEST DARK BEER
WORLDâS BEST DARK BEER WORLDâS BEST DARK BELGIAN STYLE DUBBEL Italy
Collesi Rossa 8.0% Dried fruits and banana esters on the nose. Plum, dates and cocoa notes.
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SHORTLISTED ES Belgian Dubbel 7.5% Gros Mollet 7.8% Herthog Jan Dubbel 7.3% Jenlain Brown Ale 6.0% Microbrasserie du Lac-Saint-Jean SchwarzbrÀu Aged Bock 8.1% Sint-Gummarus Dubbel 7.1% Start of Winter Tea Ale 7.1% Taiwan Head Brewers Taxman Brewing Deduction 8.0%
FROM THE WINNER "Seeing one of our beers officially rated as "best in the world" at the World Beer Awards is like winning an Oscar! I believe the secret of our success lies in our values and our excellent raw materials, mainly sourced from our own wonderful area: the Apennine mountains of central Italy." Giuseppe Collesi, chairman of the Collesi. THE PRODUCER Fabbrica della Birra Tenute Collesi, LocalitĂ Pian della Serra, 61042 Apecchio, Italy
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WORLDâS BEST BEER / DIC2018.GEN2019
WORLDâS BEST DARK BEER
F
ounded in 2007, the Collesi brewery occupies a total area of 3,000 m2. Since that point in time, Giuseppe Collesi has produced eight varieties of beer â Bionda, Chiara, Rossa, Triplo Malto, Nera, Ambrata, Blanche and IPA â and made following the monks' ancient recipe, all top-fermenting, unpasteurised and naturally conditioned in the bottle, which allows the fragrances and aromas of every ingredient to be maintained intact, for a full, elegant flavour. In 2011, the International Beer Challenge in London awarded Collesi beers three medals and the World Beer Championship in Chicago another six, one of them a gold, not to mention the prizes received in the bottle and label design category. Since then, fresh successes have been added every year, and the Brewery has now received a total of more than 120 medals in just one short decade. Most recently, at the World Beer Awards 2018 with the gold medal for Rossa Collesi, âWorldâs Best Dark Beerâ, after victories in the âBelgian Styleâ category (also for the Rossa beer) and the âItaly Winnerâ class (a gold for the IPA and a silver for the Nera).
THE PRODUCTS
Giuseppe has come a long way, without ever betraying his values: the maximum attention to quality of raw materials and production standards, the outcome of craftsman-like care and constant technological innovation; a tradition that respects the priceless ancient recipes of the Belgian monks; and last but not least a bond to the local area and a strong environmental focus. For Giuseppe Collesi, these are the pillars of a vision born from and constantly fuelled by a passion for his work, and for a job well done. Today, the Collesi brewery is a benchmark of Italian craft excellence. From Apecchio, today Collesi beers have conquered the Italian market and are becoming popular abroad. While in the United States, Collesi bottled and tap beers are offered in selected restaurants (a hundred or so) and two Eataly points of sale, in New York and Chicago, in Europe the brand has consolidated a leading position in the United Kingdom and is rapidly gaining market shares in France, with growth of 40-50 per cent. Japan is hot on their heels, with equally successful expansion strategies.
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Collesi Chiara 6.0% A malty and citric aroma, with a fresh note of tropical fruit in the end. Collesi Nera 8.0% Roasted barley coffee, cocoa and liquorice. Slightly bitter and compact. Collesi Tripolo Malto 9.0% Intense notes of fresh citrus and tropical fruit, firm, compact and very intense.
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LARGO_CONSUMO / 01.01.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(8832)
PAGINE :50
AUTORE :N.D.
SUPERFICIE :6 %
1 gennaio 2019
Tutti i diritti riservati
BARGIORNALE / 01.02.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(115000)
PAGINE :73
AUTORE :Rodolfo Guarnieri
SUPERFICIE :441 %
1 febbraio 2019
Tutti i diritti riservati
BARGIORNALE / 01.02.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(115000)
PAGINE :73
AUTORE :Rodolfo Guarnieri
SUPERFICIE :441 %
1 febbraio 2019
Tutti i diritti riservati
BARGIORNALE / 01.02.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(115000)
PAGINE :73
AUTORE :Rodolfo Guarnieri
SUPERFICIE :441 %
1 febbraio 2019
Tutti i diritti riservati
BARGIORNALE / 01.02.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(115000)
PAGINE :73
AUTORE :Rodolfo Guarnieri
SUPERFICIE :441 %
1 febbraio 2019
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BARGIORNALE / 01.02.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(115000)
PAGINE :73
AUTORE :Rodolfo Guarnieri
SUPERFICIE :441 %
1 febbraio 2019
Tutti i diritti riservati
GUSTOSANO / 01.02.2019
PAESE :Italia PAGINE :22-23
GustoSano 1 febbraio 2019
SUPERFICIE :192 %
AUTORE :N.D.
GUSTOSANO / 01.02.2019
PAESE :Italia PAGINE :22-23
GustoSano 1 febbraio 2019
SUPERFICIE :192 %
AUTORE :N.D.
RAVENNA_E_DINTORNI / 21.02.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :17
Ravenna e Dintorni
SUPERFICIE :10 %
21 febbraio 2019
Tutti i diritti riservati
MELAVERDE / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :A Cura Di F R A NâŠ
PAGINE :42-48
Melaverde 1 aprile 2019
SUPERFICIE :667 % PERIODICITĂ :Mensile
Tutti i diritti riservati
MELAVERDE / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :A Cura Di F R A NâŠ
PAGINE :42-48
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PAESE :Italia
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MELAVERDE / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :A Cura Di F R A NâŠ
PAGINE :42-48
Melaverde 1 aprile 2019
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MELAVERDE / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :A Cura Di F R A NâŠ
PAGINE :42-48
Melaverde 1 aprile 2019
SUPERFICIE :667 % PERIODICITĂ :Mensile
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MELAVERDE / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :A Cura Di F R A NâŠ
PAGINE :42-48
Melaverde 1 aprile 2019
SUPERFICIE :667 % PERIODICITĂ :Mensile
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MELAVERDE / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :A Cura Di F R A NâŠ
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Melaverde 1 aprile 2019
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ITALIA A TAVOLA / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :169 SUPERFICIE :59 %
1 aprile 2019
Tutti i diritti riservati
IL MONDO DELLA BIRRA / 01.04.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :94
Il Mondo della Birra
SUPERFICIE :28 %
1 aprile 2019
Tutti i diritti riservati
PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Giambattista MarcĂą€ÂŠ
PAGINE :74-78
Pambianco Magazine
SUPERFICIE :447 %
1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food
Tutti i diritti riservati
PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Giambattista MarcĂą€ÂŠ
PAGINE :74-78
Pambianco Magazine
SUPERFICIE :447 %
1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food
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PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Giambattista MarcĂą€ÂŠ
PAGINE :74-78
Pambianco Magazine
SUPERFICIE :447 %
1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food
Tutti i diritti riservati
PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Giambattista MarcĂą€ÂŠ
PAGINE :74-78
Pambianco Magazine
SUPERFICIE :447 %
1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food
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PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Giambattista MarcĂą€ÂŠ
PAGINE :74-78
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1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food
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SANO&LEGGERO / 01.06.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Di Stefano Lugli
PAGINE :82-84
Sano & Leggero 1 giugno 2019
SUPERFICIE :280 % PERIODICITĂ€ :Mensile
Tutti i diritti riservati
SANO&LEGGERO / 01.06.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Di Stefano Lugli
PAGINE :82-84
Sano & Leggero 1 giugno 2019
SUPERFICIE :280 % PERIODICITĂ€ :Mensile
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SANO&LEGGERO / 01.06.2019
PAESE :Italia
AUTORE :Di Stefano Lugli
PAGINE :82-84
Sano & Leggero 1 giugno 2019
SUPERFICIE :280 % PERIODICITĂ€ :Mensile
Tutti i diritti riservati
QUOTIDIANI
DAILY MEDIA / 10.01.2019 PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :28 SUPERFICIE :43 %
10 gennaio 2019
Tutti i diritti riservati
DAILY MEDIA / 10.01.2019 PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :28 SUPERFICIE :43 %
10 gennaio 2019
Tutti i diritti riservati
PUBBLICITA ITALIA TODAY / 10.01.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :5
PubblicitĂ Italia T 10 gennaio 2019
SUPERFICIE :41 % PERIODICITĂ :Quotidiano
Tutti i diritti riservati
PUBBLICOM NOW / 10.01.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :4
Pubblicom Now!
SUPERFICIE :27 %
10 gennaio 2019
Tutti i diritti riservati
IL RESTO DEL CARLINO / 01.03.2019
FOSSOMBRONE, CAGLI E URBANIA
VENERDĂ 1 MARZO 2019
FOSSOMBRONE LâASSESSORE DELLA FELICE: «VIA DISTRUTTA E NEGOZI CHIUSI»
«Centro commerciale naturale: un fallimento, ora stop alle auto»
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APECCHIO COMUNE CAPOFILA
La birra dĂ lavoro: cresce il comparto
â APECCHIO â
POLEMICO Lâassessore Paolo Della Felice; a lato: Corso Garibaldi â FOSSOMBRONE â
«IL CENTRO commerciale naturale»? Una grande sciocchezza». Lo ha scritto (con parole piĂč esplicite) lâassessore alla viabilitĂ Paolo Della Felice in un suo post sui social. In uno scambio originato da un commento sulla desertificazione del centro storico di Urbino, il 20 febbraio Della Felice aveva scritto che «io non ho cose da fare sui centri storici, ma i fatti parlano da soli: 15 anni di corso-parcheggio con la scusa del centro commerciale allâaperto e abbiamo sotto gli occhi di tutti i risultati: corso distrutto dalla viabilitĂ e negozi chiusi. Non aggiungo altro, ne prendo atto». Dunque un giudizio seccamente negativo sullâesperienza del «centro commerciale naturale», cavallo di battaglia della precedente amministrazione. Secondo Della Felice Ăš stato un fallimento, tra lâaltro perchĂ© le macchine hanno rovinato la pavimentazione del
corso. Lâaffermazione non ha mancato di suscitare lâimmediata reazione della minoranza in consiglio comunale, che ai 5Stelle non ne lascia passare una. Scrive infatti lâUnione, tra lâaltro: «Dopo le affermazioni sui social dellâassessore Della
OPPOSIZIONE ALLâATTACCO «La maggioranza adesso dica se condivide le espressioni colorite del suo esponente» Felice a riguardo delle attivitĂ commerciali lungo corso Garibaldi, chiediamo pubblicamente al sindaco Bonci e allâassessore competente se condividano la definizione usata dal loro collega che il centro commerciale allâaperto di Fossombrone sia âna gran st...». Ancora: «Commen-
tando la situazione di difficoltĂ delle attivitĂ commerciali del nostro centro storico, nellâambito di una piĂč ampia crisi del commercio al dettaglio tradizionale da cui non sono obiettivamente immuni anche altre realtĂ , della Felice ha sfornato la mirabolante affermazione, frutto evidentemente di una riflessione sofferta quanto illuminante, che tale crisi «Ú anche la buona occasione per fare tornare i centri storici il âcentro sociale e punto di incontroâ di tante cittadine». Bene, ne prendiamo atto, ma ci illumini, lâassessore. Cosa farebbe in questo centro sociale senza le adeguate attivitĂ commerciali? Non vuol far piĂč circolare i veicoli?». Infine: «Massima solidarietĂ a tutti quegli operatori che quotidianamente, con sacrificio e dedizione, lavorano nel corso per sbarcare il lunario, nellâindifferenza dellâamministrazione...». a.bia.
CAGLI PRESTIGIOSI RICONOSCIMENTI PER LE ALLIEVE DI «MOVIMENTO E FANTASIA»
PARTE da Apecchio la strada della birra presentata in Regione. Una soddisfazione per tutto il paese, che ospita una delle aziende piĂč importanti, la Collesi, leader nel mondo per la produzione della birra artigianale. Il comparto occupa una ventina di dipendenti, un numero considerevole e in crescita se si pensa a piccole realtĂ come Apecchio. Un settore in continua evoluzione visto che oltre alla birra si sta espandendo anche verso la cosmesi. Dice il vicepresidente del Consiglio regionale, Renato Claudio Minardi: «Mettiamo in rete i birrifici artigianali marchigiani in un sistema di promozione culturale e turistico regionale». In tutto 18 birrifici. Oltre ad Apecchio Comunanza, Fermignano, Monte Porzio, Serra SantâAbbondio, Cantiano, Arcevia e Servigliano». «La Regione crede molto in questo progetto â dice lâassessore regionale al Turismocultura Moreno Pieroni â che unisce pubblico e privato». Allâincontro in Regione (foto) merano presenti, oltre a tutti i produttori di birra che aderiscono al progetto e ai sindaci degli otto comuni, anche i consiglieri regionali Gino Traversini e Boris Rapa; il sindaco di Apecchio, Vittorio Alberto Nicolucci, localitĂ legata ad un birrificio storico pluripremiato e sede dellâAssociazione Nazionale CittĂ della Birra di cui Ăš anche presidente e dalla quale Ăš nata lâidea di lavorare insieme allâassociazione Marche di Birra che raccoglie i 18 birrifici. ampi
CANTIANO BIRRA E DINTORNI
La scuola di danza raccoglie allori mondiali Loris e Luciano Ferri Premio alla qualitĂ
BRAVISSIME Le danzatrici cagliesi protagoniste a Firenze a conferma dellâeccellente scuola BRAVI Loris e Luciano Ferri (Drink service) con Gianluca Matteacci e lo staff del Maeves pub, Mirco Ceccaroni e Andrea Pezzolesi â CAGLI â
SI Ă SEMPRE portati a pensare che le cittĂ possano offrire piĂč possibilitĂ in tutti i settori e sicuramente questo Ăš vero per la maggior parte delle volte, ma per quello che riguarda la danza e le eccellenze in questa arte-disciplina possiamo affermare che non Ăš cosĂŹ. Infatti, Cagli, cittadina dellâentroterra, Ăš la residenza di Movimento e Fantasia, una delle scuole di danza italiane che viene considerata tra le piĂč qualificate e riconosciuta anche membro del Cid (Conseil International de la Dance Unesco Unesco). Le sue allieve, provenienti anche da Castelleone si Suada, San Lorenzo in Campo, Pergola,
Sassofetrato, Frontone, Acqualagna e Cantiano si affermano a vari livelli: ammissioni a Scuola dellâOpera, allâAccademia di danza, al Dance Arts Faculty ma soprattutto si distinguono sia in consensi a stage che in vittorie a concorsi internazionali. Proprio nel fine settimana del 23 e 24 febbraio al concorso internazionale «Danzainfiera» di Firenze le allieve si sono aggiudicate un secondo premio nella categoria solisti contemporaneo con Melissa Gambaccini e due terzi premi nelle categorie contemporaneo junior e senior al pari di scuole accademiche di tutta Europa, Russia, Francia, Spagna e naturalmente Italia. Ma la cosa ancora
piĂč sbalorditiva sono state le numerose borse di studio date dai membri della giuria. PossibilitĂ di accedere a corsi e stage in Portogallo, a Barcellona e a Ravenna sede dellâorganizzazione del concorso. Le borse di studio vinte dalle danzatrici del MeF di Cagli sono 13, senza considerare che una di queste Ăš per un intero gruppo di 9 persone. Un applauso alla coreografa Irene Calagreti ed i complimenti a tutte le ragazze, staff e direttrice della scuola Benilde Marini. Il 13 e il 14 aprile MeF organizza a sua volta la decima edizione del concorso La Trama dei corpi. Info: movimentoefantasia.it Mario Carnali
â CANTIANO â
PREMIO nazionale per Loris e Luciano Ferri che hanno ritirato il riconoscimento di «Ambasciatori culturali della birra di qualità » da Silvano Rusmini, direttore della rivista specializzata «Il mondo della birra». Un premio meritato per i titolari della «Drink service», per lâopera di divulgazione culturale e diffusione della birra di qualitĂ fatta in tanti anni. Con loro premiati (foto) anche Gianluca Matteacci e lo staff del Maeves pub di Cantiano come miglior locale birrario assieme alla Tana del luppolo di Gabicce Mare di Mirco Ceccaroni e Andrea Pezzolesi.
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IL GIORNALE / 12.04.2019
PAESE :Italia
DIFFUSIONE :(328000)
PAGINE :18
AUTORE :N.D.
SUPERFICIE :60 %
12 aprile 2019
PERIODICITĂ€ :Quotidiano
Tutti i diritti riservati
IL GIORNALE / 12.04.2019
PAESE :Italia
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IL RESTO DEL CARLINO / 09.05.2019
PESARO GIORNO E NOTTE
GIOVEDĂ 9 MAGGIO 2019
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Carpaccio di spigola e pollo al forno Le ricette buone e sane di Cedroni Il celebre cuoco ha presentato il suo libro con un occhio alla dieta FORUM CIBO E SALUTE I CONSIGLI DEGLI ESPERTI
«Moderare i cibi raffinati: meno alcol e piĂč fibre a tavola»
OSTERIA LA PEPPA Il cappellaccio al baccalĂ vuole la sua birra
â PESARO â
â FANO â
IL BACCALĂ fra tradizione e innovazione. Eâ il tema della cena a tema organizzata per mercoledĂŹ 15 maggio allâosteria La Peppa in via Vecchia 8, per partecipare alla quale le iscrizioni di sono giĂ aperte (331 6454088, costo 35 euro). Una serata speciale dedicata al merluzzo nordico entrato di dirit-
â PESARO â
MORENO Cedroni, ha firmato «Il gusto di stare bene», libro di cento ricette buone e salutari, scritto in collaborazione con il medico nutrizionista Antonio Moschetta (Newton compton editori) che ha presentato durante il convegno su Cibo e salute organizzato dal Rotary Pesaro nei giorni scorsi. Cedroni, una ricetta sana e gustosa?
to nella cucina povera marchigiana che utilizzava il baccalĂ salato ed essiccato per fare piatti dal sapore straordinario. I cuochi dellâOsteria dalla Peppa riproporranno un menĂč dedicato: crostino al baccalĂ mentecato; terrina di baccalĂ in umido con pendolini, patate, capperi e olive; tonnarelli al baccalĂ ; cappellaccio ripieno con patate e baccalĂ ; baccalĂ al forno con le patate; semifreddo al limone e mentuccia fresca e infine lâimmancabile Moretta fanese. In abbinamento la Birra âPeppaâ realizzata dal Birrificio Artigianale Collesi ad Apecchio con acqua di Monte Nerone.
«Il carpaccio di spigola con salsa di rucola e broccoli croccanti: sfilettate la spigola, fatela a fettine di tre millimetri di spessore, a forme circolari di 100 grammi lâuna. Guarnite con salsa di rucola sbollentata e frullata con olio extravergine e acqua di cottura. Lo stesso per i broccoli: fate una salsa finchĂ© diventino verdi con lâacqua ma non frullateli. Infornate per tre minuti il carpaccio di spigola. Dieci grammi di olio a testa e il piatto Ăš pronto». Fritto al bando?
«Macché. Friggete le sogliole con la spina pochi minuti, aggiungete noci, buccia del limone e gocce di pesto di alghe fatto con lattuga di mare, basilico, pinoli, olio extra-
vergine, tutto frullato grossolanamente». Il pollo non si trova piĂč. Nel suo libro câĂš?
«Certo. Fate a dadini il petto in una padella antiaderente, cuocete con un filo dâolio caramellando ai lati. Condite con salsa di soia, olio extravergine e zenzero, aggiungendo insalata. Ma proponiamo anche cosce di pollo con peperoni stufati e centrifugato di peperoni: disossate le cosce, i peperoni vanno stufati, passati alla griglia e spellati, quindi aggiunti in forno al pollo. Come contorno centrifugate i peperoni. Il pollo Ăš fronte di proteine e ha basso contenuto di grassi. I peperoni sono ricchi di potassio, alleato per cuore e arterie». E i dolci?
«Crostatina con farina di mais, riso e mandorle, ottima per celiaci. Fate una crema allâacqua cosĂŹ: mettete insieme zucchero, amido di mais, tuorlo e acqua, cuocete al micro onde trenta secondi. Togliete dal forno, lavorate la crema e infornatela di nuovo. Pronta in pochi minuti. Servite con frutta fresca». d.e.
IN VINO veritas ma non troppo. Non abusate dellâalcol perchĂ© Ăš tra le cause accertate di tumore e mangiate bene per stare meglio. Sono i messaggi che arrivano dal Forum su cibo e salute (foto) che si Ăš tenuto allâ hotel Cruiser, su iniziativa del Rotary club Pesaro della presidente Stefania Mircoli (presente anche Gabrio Filonzi, governatore del distretto Rotary 2090). I consigli utili anche ai lettori del «Buongustaio» li hanno dati gli esperti. Il professor Antonio Benedetti, direttore della clinica di Gastroenterologia dellâUniversitĂ Politecnica delle Marche-Ospedali riuniti di Ancona: «In persone in buona salute non vi sono cibi che fanno bene o male in assoluto. Serve moderazione nel consumo specie di cibi troppo raffinati che hanno ridotto, in particolare nel mondo occidentale, lâ apporto giornaliero di fibre alimentari, come le farine 000 americane o gli zuccheri troppo raffinati. Uno importante Ăš lo zucchero di canna rispetto allo zucchero-saccarosio bianco che usiamo ormai co-
munemente. Persone affette da gastriti ulcerose devono fare attenzione a brodi di carne, cioccolata, spezie, agrumi e pomodoro molto cotto, tutti cibi che stimolano fortemente la secrezione acida dello stomaco. Molto importante infine lâ apporto di un buon contenuto di fibre alimentari nel paziente stitico sempre accompagnate da tanti liquidi, tutte situazioni che stimolano particolarmente lâattivitĂ muscolare intestinale. Resta valida la nostra dieta mediterranea, magari con cibo anche ricco di acidi omega 3 come frutta secca, pesce azzurro, salmone, broccoli». Rossana Berardi, direttore della clinica oncologica dellâUniversitĂ Politecnica delle Marche-Ospedali riuniti di Ancona, ha individuato «nellâaumento dellâindice glicemico un pericoloso fattore: piĂč peso, significa aumento della glicemia, infiammazioni e rischio di tumori per alterazione delle cellule». Infine ha ricordato i passi avanti fatti dallâimmunoterapia «che stimola il sistema immunitario» e indicato come antidoto «la dieta mediterranea ricca di frutta, verdure e fibre».
CINEMA DI PESARO-URBINO E PROVINCIA PESARO
MULTISALA SOLARIS
URBINO
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CINEMA LORETO
Via Turati 42 Pesaro. 0721-410615.
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Big. intero 7.50 euro Big. ridotto 5.50 euro
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su Facebook: Cinema solaris pesaro.
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Red Joan
MULTISALA METROPOLIS
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Largo V. Del Sangue. 0721 451334.
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Feriali 21. 10 Sabato E Domenica 17.40 21. 10 (Sala 1)
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Feriali 22.40 Sabato E Domenica 18. 15 22.40 (Sala 3)
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Piazza Stefanini 5. 892960.
Avengers: Endgame! 17:00 20:50 21:30 (Sala 1)
STANLIO & OLLIO Ore 21. 15
Attacco a Mumbai
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Mura Malatestiane. 0721 808677.
Stanlio e Ollio
Gio Lun Mar Merc 18. 10; Ven 17. 00; Sab E Dom 15. 20 17. 00
PET SEMATARY - V.M. 14 -
Gio Lun Mar Merc 18.30 21.40; Ven 18. 00 20. 10 22.40; Sab E Dom 15.40 18. 00 20. 10 22.40
TED BUNDY - FASCINO CRIMINALE Gio Lun Mar Merc 21.30; Ven Sab Dom 20. 00 22.50
Gio Merc 17.50 21. 10; Ven 17. 20 19. 20 22.30; Sab E Dom 17.35 17. 20 19. 20 22.30; Lun Mar 17.50
MA COSA CI DICE IL CERVELLO
Gio 18. 20 21. 00; Ven 17.45 20. 20; Sab E Dom 14.50 17.45 20. 20; Lun Mar Merc 18. 20
LA PROMESSA DELLâALBA (ESSAI A 5.00 EURO Lunediâ 13/05 Ore 21. 00
5 CM AL SECONDO (EVENTO SPECIALE) Lunediâ 13 E Martedi 14/05 Ore 21. 00
AFTER (RASSEGNA A 3.50 EURO) Martediâ 14/05 Ore 21.30
PET SEMATARY O.V. (Original Version with italian subtitles) - V.M. 14 Mercolediâ 15/05 Ore 21. 00
URBANIA SALA LUX Via Giacomo Leopardi, 19. 0722-317324.
Ma cosa ci dice il cervello
CITIPLEX POLITEAMA
Gio Lun Mar Merc 17.40 20.30; Ven Sab Dom 16.40 20.30 21.50
STANLIO E OLLIO (commedia,biografico,drammatico con steve coogan e john c. reilly)
16:30 19:00 (Sala 5)
Via Arco Dâaugusto 57. 0721 1835218.
STANLIO & OLLIO
Ore 21. 15
17:45 20:15 22:45 (Sala 4)
21,15
AVENGERS: ENDGAME
CORRIERE ADRIATICO / 11.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :21 SUPERFICIE :17 %
11 maggio 2019
Tutti i diritti riservati
CORRIERE ADRIATICO / 14.05.2019
PAESE :Italia
AUTORE :N.D.
PAGINE :28 SUPERFICIE :13 %
15 maggio 2019
Tutti i diritti riservati
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