Tenute Collesi // Birra / Rassegna Stampa PERIODICI QUOTIDIANI WEB gen-giu 2019

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BIRRA

RASSEGNA STAMPA DICEMBRE 2018 - GIUGNO 2019


PERIODICI


WORLD’S BEST BEER / DIC2018.GEN2019

CELEBRATING THE WORLD’S BEST World’s Best ‱ Volume 8

PLUS WORLD’S BEST CIDERS

300 AWARD

A NEW STYLE Revolutionising bottle design

BEERS

WINNERS

PERFECT PAIRING Food and beer pairings

www.worlddrinksawards.com

BARRELAGED BEER

TO P 5 BEER BOOKS

The great reawakening

EXPERT TASTING NOTES INTRO TO IPA GATEWAY BEERS 001_Cover_WBB8.indd 1

27/11/2018 14:47


WORLD’S BEST BEER / DIC2018.GEN2019

FOOD PAIRINGS

WORDS ADRIAN TIERNEY-JONES

Food Pairings

The perfect pairings for the World’s Best beers

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WORLD’S BEST DARK BEER COLLESI ROSSA A slow-cooked Carbonnade à la Flamande is the ideal match for this Belgian-style Dubbel from Italy. The traditional Belgian meal is the perfect winter-warmer, a sweet-sour beef and onion stew, to which spiced bread can be added. Hearty, comforting and a perfect partner.

WORLD’S BEST FLAVOURED BEER SONS OF LIBERTY BOURBON BARREL AGED UPRISING STOUT ALE A chocolate dessert might seem ideal, but it could tip-over into chocolate gloop, so how about letting it settle down with a summer pudding. The berries in the dessert would provide an ideal counterpoint to the beer, giving it a refeshing twist.

WORLD’S BEST IPA HOBGOBLIN IPA Picture the scene. It’s a chilly Sunday afternoon and you’re pouring yourself a glass of this award winning IPA alongside your roast chicken lunch. You’ll be delighted with the result. Sometimes an old classic really is the best.

WORLD’S BEST ‱ VOLUME 8 www.worldbeerawards.com

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WORLD’S BEST BEER / DIC2018.GEN2019

WORLD’S BEST DARK BEER

WORLD’S BEST DARK BEER WORLD’S BEST DARK BELGIAN STYLE DUBBEL Italy

Collesi Rossa 8.0% Dried fruits and banana esters on the nose. Plum, dates and cocoa notes.

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SHORTLISTED ES Belgian Dubbel 7.5% Gros Mollet 7.8% Herthog Jan Dubbel 7.3% Jenlain Brown Ale 6.0% Microbrasserie du Lac-Saint-Jean SchwarzbrÀu Aged Bock 8.1% Sint-Gummarus Dubbel 7.1% Start of Winter Tea Ale 7.1% Taiwan Head Brewers Taxman Brewing Deduction 8.0%

FROM THE WINNER "Seeing one of our beers officially rated as "best in the world" at the World Beer Awards is like winning an Oscar! I believe the secret of our success lies in our values and our excellent raw materials, mainly sourced from our own wonderful area: the Apennine mountains of central Italy." Giuseppe Collesi, chairman of the Collesi. THE PRODUCER Fabbrica della Birra Tenute Collesi, LocalitĂ  Pian della Serra, 61042 Apecchio, Italy

WORLD’S BEST ‱ VOLUME 8 www.worldbeerawards.com

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WORLD’S BEST BEER / DIC2018.GEN2019

WORLD’S BEST DARK BEER

F

ounded in 2007, the Collesi brewery occupies a total area of 3,000 m2. Since that point in time, Giuseppe Collesi has produced eight varieties of beer – Bionda, Chiara, Rossa, Triplo Malto, Nera, Ambrata, Blanche and IPA – and made following the monks' ancient recipe, all top-fermenting, unpasteurised and naturally conditioned in the bottle, which allows the fragrances and aromas of every ingredient to be maintained intact, for a full, elegant flavour. In 2011, the International Beer Challenge in London awarded Collesi beers three medals and the World Beer Championship in Chicago another six, one of them a gold, not to mention the prizes received in the bottle and label design category. Since then, fresh successes have been added every year, and the Brewery has now received a total of more than 120 medals in just one short decade. Most recently, at the World Beer Awards 2018 with the gold medal for Rossa Collesi, “World’s Best Dark Beer”, after victories in the “Belgian Style” category (also for the Rossa beer) and the “Italy Winner” class (a gold for the IPA and a silver for the Nera).

THE PRODUCTS

Giuseppe has come a long way, without ever betraying his values: the maximum attention to quality of raw materials and production standards, the outcome of craftsman-like care and constant technological innovation; a tradition that respects the priceless ancient recipes of the Belgian monks; and last but not least a bond to the local area and a strong environmental focus. For Giuseppe Collesi, these are the pillars of a vision born from and constantly fuelled by a passion for his work, and for a job well done. Today, the Collesi brewery is a benchmark of Italian craft excellence. From Apecchio, today Collesi beers have conquered the Italian market and are becoming popular abroad. While in the United States, Collesi bottled and tap beers are offered in selected restaurants (a hundred or so) and two Eataly points of sale, in New York and Chicago, in Europe the brand has consolidated a leading position in the United Kingdom and is rapidly gaining market shares in France, with growth of 40-50 per cent. Japan is hot on their heels, with equally successful expansion strategies.

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Collesi Chiara 6.0% A malty and citric aroma, with a fresh note of tropical fruit in the end. Collesi Nera 8.0% Roasted barley coffee, cocoa and liquorice. Slightly bitter and compact. Collesi Tripolo Malto 9.0% Intense notes of fresh citrus and tropical fruit, firm, compact and very intense.

WORLD’S BEST ‱ VOLUME 8 www.worldbeerawards.com

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LARGO_CONSUMO / 01.01.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(8832)

PAGINE :50

AUTORE :N.D.

SUPERFICIE :6 %

1 gennaio 2019

Tutti i diritti riservati


BARGIORNALE / 01.02.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(115000)

PAGINE :73

AUTORE :Rodolfo Guarnieri

SUPERFICIE :441 %

1 febbraio 2019

Tutti i diritti riservati


BARGIORNALE / 01.02.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(115000)

PAGINE :73

AUTORE :Rodolfo Guarnieri

SUPERFICIE :441 %

1 febbraio 2019

Tutti i diritti riservati


BARGIORNALE / 01.02.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(115000)

PAGINE :73

AUTORE :Rodolfo Guarnieri

SUPERFICIE :441 %

1 febbraio 2019

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BARGIORNALE / 01.02.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(115000)

PAGINE :73

AUTORE :Rodolfo Guarnieri

SUPERFICIE :441 %

1 febbraio 2019

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BARGIORNALE / 01.02.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(115000)

PAGINE :73

AUTORE :Rodolfo Guarnieri

SUPERFICIE :441 %

1 febbraio 2019

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GUSTOSANO / 01.02.2019

PAESE :Italia PAGINE :22-23

GustoSano 1 febbraio 2019

SUPERFICIE :192 %

AUTORE :N.D.


GUSTOSANO / 01.02.2019

PAESE :Italia PAGINE :22-23

GustoSano 1 febbraio 2019

SUPERFICIE :192 %

AUTORE :N.D.


RAVENNA_E_DINTORNI / 21.02.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :17

Ravenna e Dintorni

SUPERFICIE :10 %

21 febbraio 2019

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

SUPERFICIE :667 % PERIODICITÀ :Mensile

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

SUPERFICIE :667 % PERIODICITÀ :Mensile

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

SUPERFICIE :667 % PERIODICITÀ :Mensile

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MELAVERDE / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :A Cura Di F R A N


PAGINE :42-48

Melaverde 1 aprile 2019

SUPERFICIE :667 % PERIODICITÀ :Mensile

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ITALIA A TAVOLA / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :169 SUPERFICIE :59 %

1 aprile 2019

Tutti i diritti riservati


IL MONDO DELLA BIRRA / 01.04.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :94

Il Mondo della Birra

SUPERFICIE :28 %

1 aprile 2019

Tutti i diritti riservati


PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Giambattista Marcù€Š

PAGINE :74-78

Pambianco Magazine

SUPERFICIE :447 %

1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food

Tutti i diritti riservati


PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Giambattista Marcù€Š

PAGINE :74-78

Pambianco Magazine

SUPERFICIE :447 %

1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food

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PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Giambattista Marcù€Š

PAGINE :74-78

Pambianco Magazine

SUPERFICIE :447 %

1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food

Tutti i diritti riservati


PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Giambattista Marcù€Š

PAGINE :74-78

Pambianco Magazine

SUPERFICIE :447 %

1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food

Tutti i diritti riservati


PAMBIANCO MAGAZINE_WINE AND FOOD / 01.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Giambattista Marcù€Š

PAGINE :74-78

Pambianco Magazine

SUPERFICIE :447 %

1 maggio 2019 - Edizione Wine and Food

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SANO&LEGGERO / 01.06.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Di Stefano Lugli

PAGINE :82-84

Sano & Leggero 1 giugno 2019

SUPERFICIE :280 % PERIODICITÀ :Mensile

Tutti i diritti riservati


SANO&LEGGERO / 01.06.2019

PAESE :Italia

AUTORE :Di Stefano Lugli

PAGINE :82-84

Sano & Leggero 1 giugno 2019

SUPERFICIE :280 % PERIODICITÀ :Mensile

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SANO&LEGGERO / 01.06.2019

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AUTORE :Di Stefano Lugli

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Sano & Leggero 1 giugno 2019

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QUOTIDIANI


DAILY MEDIA / 10.01.2019 PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :28 SUPERFICIE :43 %

10 gennaio 2019

Tutti i diritti riservati


DAILY MEDIA / 10.01.2019 PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :28 SUPERFICIE :43 %

10 gennaio 2019

Tutti i diritti riservati


PUBBLICITA ITALIA TODAY / 10.01.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :5

PubblicitĂ  Italia T 10 gennaio 2019

SUPERFICIE :41 % PERIODICITÀ :Quotidiano

Tutti i diritti riservati


PUBBLICOM NOW / 10.01.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :4

Pubblicom Now!

SUPERFICIE :27 %

10 gennaio 2019

Tutti i diritti riservati


IL RESTO DEL CARLINO / 01.03.2019

FOSSOMBRONE, CAGLI E URBANIA

VENERDÌ 1 MARZO 2019

FOSSOMBRONE L’ASSESSORE DELLA FELICE: «VIA DISTRUTTA E NEGOZI CHIUSI»

«Centro commerciale naturale: un fallimento, ora stop alle auto»

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APECCHIO COMUNE CAPOFILA

La birra dĂ  lavoro: cresce il comparto

– APECCHIO –

POLEMICO L’assessore Paolo Della Felice; a lato: Corso Garibaldi – FOSSOMBRONE –

«IL CENTRO commerciale naturale»? Una grande sciocchezza». Lo ha scritto (con parole piĂč esplicite) l’assessore alla viabilitĂ  Paolo Della Felice in un suo post sui social. In uno scambio originato da un commento sulla desertificazione del centro storico di Urbino, il 20 febbraio Della Felice aveva scritto che «io non ho cose da fare sui centri storici, ma i fatti parlano da soli: 15 anni di corso-parcheggio con la scusa del centro commerciale all’aperto e abbiamo sotto gli occhi di tutti i risultati: corso distrutto dalla viabilitĂ  e negozi chiusi. Non aggiungo altro, ne prendo atto». Dunque un giudizio seccamente negativo sull’esperienza del «centro commerciale naturale», cavallo di battaglia della precedente amministrazione. Secondo Della Felice Ăš stato un fallimento, tra l’altro perchĂ© le macchine hanno rovinato la pavimentazione del

corso. L’affermazione non ha mancato di suscitare l’immediata reazione della minoranza in consiglio comunale, che ai 5Stelle non ne lascia passare una. Scrive infatti l’Unione, tra l’altro: «Dopo le affermazioni sui social dell’assessore Della

OPPOSIZIONE ALL’ATTACCO «La maggioranza adesso dica se condivide le espressioni colorite del suo esponente» Felice a riguardo delle attivitĂ  commerciali lungo corso Garibaldi, chiediamo pubblicamente al sindaco Bonci e all’assessore competente se condividano la definizione usata dal loro collega che il centro commerciale all’aperto di Fossombrone sia ’na gran st...». Ancora: «Commen-

tando la situazione di difficoltĂ  delle attivitĂ  commerciali del nostro centro storico, nell’ambito di una piĂč ampia crisi del commercio al dettaglio tradizionale da cui non sono obiettivamente immuni anche altre realtĂ , della Felice ha sfornato la mirabolante affermazione, frutto evidentemente di una riflessione sofferta quanto illuminante, che tale crisi «Ú anche la buona occasione per fare tornare i centri storici il ‘centro sociale e punto di incontro’ di tante cittadine». Bene, ne prendiamo atto, ma ci illumini, l’assessore. Cosa farebbe in questo centro sociale senza le adeguate attivitĂ  commerciali? Non vuol far piĂč circolare i veicoli?». Infine: «Massima solidarietĂ  a tutti quegli operatori che quotidianamente, con sacrificio e dedizione, lavorano nel corso per sbarcare il lunario, nell’indifferenza dell’amministrazione...». a.bia.

CAGLI PRESTIGIOSI RICONOSCIMENTI PER LE ALLIEVE DI «MOVIMENTO E FANTASIA»

PARTE da Apecchio la strada della birra presentata in Regione. Una soddisfazione per tutto il paese, che ospita una delle aziende piĂč importanti, la Collesi, leader nel mondo per la produzione della birra artigianale. Il comparto occupa una ventina di dipendenti, un numero considerevole e in crescita se si pensa a piccole realtĂ  come Apecchio. Un settore in continua evoluzione visto che oltre alla birra si sta espandendo anche verso la cosmesi. Dice il vicepresidente del Consiglio regionale, Renato Claudio Minardi: «Mettiamo in rete i birrifici artigianali marchigiani in un sistema di promozione culturale e turistico regionale». In tutto 18 birrifici. Oltre ad Apecchio Comunanza, Fermignano, Monte Porzio, Serra Sant’Abbondio, Cantiano, Arcevia e Servigliano». «La Regione crede molto in questo progetto – dice l’assessore regionale al Turismocultura Moreno Pieroni – che unisce pubblico e privato». All’incontro in Regione (foto) merano presenti, oltre a tutti i produttori di birra che aderiscono al progetto e ai sindaci degli otto comuni, anche i consiglieri regionali Gino Traversini e Boris Rapa; il sindaco di Apecchio, Vittorio Alberto Nicolucci, localitĂ  legata ad un birrificio storico pluripremiato e sede dell’Associazione Nazionale CittĂ  della Birra di cui Ăš anche presidente e dalla quale Ăš nata l’idea di lavorare insieme all’associazione Marche di Birra che raccoglie i 18 birrifici. ampi

CANTIANO BIRRA E DINTORNI

La scuola di danza raccoglie allori mondiali Loris e Luciano Ferri Premio alla qualitĂ 

BRAVISSIME Le danzatrici cagliesi protagoniste a Firenze a conferma dell’eccellente scuola BRAVI Loris e Luciano Ferri (Drink service) con Gianluca Matteacci e lo staff del Maeves pub, Mirco Ceccaroni e Andrea Pezzolesi – CAGLI –

SI È SEMPRE portati a pensare che le cittĂ  possano offrire piĂč possibilitĂ  in tutti i settori e sicuramente questo Ăš vero per la maggior parte delle volte, ma per quello che riguarda la danza e le eccellenze in questa arte-disciplina possiamo affermare che non Ăš cosĂŹ. Infatti, Cagli, cittadina dell’entroterra, Ăš la residenza di Movimento e Fantasia, una delle scuole di danza italiane che viene considerata tra le piĂč qualificate e riconosciuta anche membro del Cid (Conseil International de la Dance Unesco Unesco). Le sue allieve, provenienti anche da Castelleone si Suada, San Lorenzo in Campo, Pergola,

Sassofetrato, Frontone, Acqualagna e Cantiano si affermano a vari livelli: ammissioni a Scuola dell’Opera, all’Accademia di danza, al Dance Arts Faculty ma soprattutto si distinguono sia in consensi a stage che in vittorie a concorsi internazionali. Proprio nel fine settimana del 23 e 24 febbraio al concorso internazionale «Danzainfiera» di Firenze le allieve si sono aggiudicate un secondo premio nella categoria solisti contemporaneo con Melissa Gambaccini e due terzi premi nelle categorie contemporaneo junior e senior al pari di scuole accademiche di tutta Europa, Russia, Francia, Spagna e naturalmente Italia. Ma la cosa ancora

piĂč sbalorditiva sono state le numerose borse di studio date dai membri della giuria. PossibilitĂ  di accedere a corsi e stage in Portogallo, a Barcellona e a Ravenna sede dell’organizzazione del concorso. Le borse di studio vinte dalle danzatrici del MeF di Cagli sono 13, senza considerare che una di queste Ăš per un intero gruppo di 9 persone. Un applauso alla coreografa Irene Calagreti ed i complimenti a tutte le ragazze, staff e direttrice della scuola Benilde Marini. Il 13 e il 14 aprile MeF organizza a sua volta la decima edizione del concorso La Trama dei corpi. Info: movimentoefantasia.it Mario Carnali

– CANTIANO –

PREMIO nazionale per Loris e Luciano Ferri che hanno ritirato il riconoscimento di «Ambasciatori culturali della birra di qualità» da Silvano Rusmini, direttore della rivista specializzata «Il mondo della birra». Un premio meritato per i titolari della «Drink service», per l’opera di divulgazione culturale e diffusione della birra di qualitĂ  fatta in tanti anni. Con loro premiati (foto) anche Gianluca Matteacci e lo staff del Maeves pub di Cantiano come miglior locale birrario assieme alla Tana del luppolo di Gabicce Mare di Mirco Ceccaroni e Andrea Pezzolesi.

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IL GIORNALE / 12.04.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(328000)

PAGINE :18

AUTORE :N.D.

SUPERFICIE :60 %

12 aprile 2019

PERIODICITÀ :Quotidiano

Tutti i diritti riservati


IL GIORNALE / 12.04.2019

PAESE :Italia

DIFFUSIONE :(328000)

PAGINE :18

AUTORE :N.D.

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12 aprile 2019

PERIODICITÀ :Quotidiano

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IL RESTO DEL CARLINO / 09.05.2019

PESARO GIORNO E NOTTE

GIOVEDÌ 9 MAGGIO 2019

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Carpaccio di spigola e pollo al forno Le ricette buone e sane di Cedroni Il celebre cuoco ha presentato il suo libro con un occhio alla dieta FORUM CIBO E SALUTE I CONSIGLI DEGLI ESPERTI

«Moderare i cibi raffinati: meno alcol e piĂč fibre a tavola»

OSTERIA LA PEPPA Il cappellaccio al baccalĂ  vuole la sua birra

– PESARO –

– FANO –

IL BACCALÀ fra tradizione e innovazione. E’ il tema della cena a tema organizzata per mercoledì 15 maggio all’osteria La Peppa in via Vecchia 8, per partecipare alla quale le iscrizioni di sono già aperte (331 6454088, costo 35 euro). Una serata speciale dedicata al merluzzo nordico entrato di dirit-

– PESARO –

MORENO Cedroni, ha firmato «Il gusto di stare bene», libro di cento ricette buone e salutari, scritto in collaborazione con il medico nutrizionista Antonio Moschetta (Newton compton editori) che ha presentato durante il convegno su Cibo e salute organizzato dal Rotary Pesaro nei giorni scorsi. Cedroni, una ricetta sana e gustosa?

to nella cucina povera marchigiana che utilizzava il baccalĂ  salato ed essiccato per fare piatti dal sapore straordinario. I cuochi dell’Osteria dalla Peppa riproporranno un menĂč dedicato: crostino al baccalĂ  mentecato; terrina di baccalĂ  in umido con pendolini, patate, capperi e olive; tonnarelli al baccalĂ ; cappellaccio ripieno con patate e baccalĂ ; baccalĂ  al forno con le patate; semifreddo al limone e mentuccia fresca e infine l’immancabile Moretta fanese. In abbinamento la Birra “Peppa” realizzata dal Birrificio Artigianale Collesi ad Apecchio con acqua di Monte Nerone.

«Il carpaccio di spigola con salsa di rucola e broccoli croccanti: sfilettate la spigola, fatela a fettine di tre millimetri di spessore, a forme circolari di 100 grammi l’una. Guarnite con salsa di rucola sbollentata e frullata con olio extravergine e acqua di cottura. Lo stesso per i broccoli: fate una salsa finchĂ© diventino verdi con l’acqua ma non frullateli. Infornate per tre minuti il carpaccio di spigola. Dieci grammi di olio a testa e il piatto Ăš pronto». Fritto al bando?

«Macché. Friggete le sogliole con la spina pochi minuti, aggiungete noci, buccia del limone e gocce di pesto di alghe fatto con lattuga di mare, basilico, pinoli, olio extra-

vergine, tutto frullato grossolanamente». Il pollo non si trova piĂč. Nel suo libro c’ù?

«Certo. Fate a dadini il petto in una padella antiaderente, cuocete con un filo d’olio caramellando ai lati. Condite con salsa di soia, olio extravergine e zenzero, aggiungendo insalata. Ma proponiamo anche cosce di pollo con peperoni stufati e centrifugato di peperoni: disossate le cosce, i peperoni vanno stufati, passati alla griglia e spellati, quindi aggiunti in forno al pollo. Come contorno centrifugate i peperoni. Il pollo Ăš fronte di proteine e ha basso contenuto di grassi. I peperoni sono ricchi di potassio, alleato per cuore e arterie». E i dolci?

«Crostatina con farina di mais, riso e mandorle, ottima per celiaci. Fate una crema all’acqua cosĂŹ: mettete insieme zucchero, amido di mais, tuorlo e acqua, cuocete al micro onde trenta secondi. Togliete dal forno, lavorate la crema e infornatela di nuovo. Pronta in pochi minuti. Servite con frutta fresca». d.e.

IN VINO veritas ma non troppo. Non abusate dell’alcol perchĂ© Ăš tra le cause accertate di tumore e mangiate bene per stare meglio. Sono i messaggi che arrivano dal Forum su cibo e salute (foto) che si Ăš tenuto all’ hotel Cruiser, su iniziativa del Rotary club Pesaro della presidente Stefania Mircoli (presente anche Gabrio Filonzi, governatore del distretto Rotary 2090). I consigli utili anche ai lettori del «Buongustaio» li hanno dati gli esperti. Il professor Antonio Benedetti, direttore della clinica di Gastroenterologia dell’UniversitĂ  Politecnica delle Marche-Ospedali riuniti di Ancona: «In persone in buona salute non vi sono cibi che fanno bene o male in assoluto. Serve moderazione nel consumo specie di cibi troppo raffinati che hanno ridotto, in particolare nel mondo occidentale, l’ apporto giornaliero di fibre alimentari, come le farine 000 americane o gli zuccheri troppo raffinati. Uno importante Ăš lo zucchero di canna rispetto allo zucchero-saccarosio bianco che usiamo ormai co-

munemente. Persone affette da gastriti ulcerose devono fare attenzione a brodi di carne, cioccolata, spezie, agrumi e pomodoro molto cotto, tutti cibi che stimolano fortemente la secrezione acida dello stomaco. Molto importante infine l’ apporto di un buon contenuto di fibre alimentari nel paziente stitico sempre accompagnate da tanti liquidi, tutte situazioni che stimolano particolarmente l’attivitĂ  muscolare intestinale. Resta valida la nostra dieta mediterranea, magari con cibo anche ricco di acidi omega 3 come frutta secca, pesce azzurro, salmone, broccoli». Rossana Berardi, direttore della clinica oncologica dell’UniversitĂ  Politecnica delle Marche-Ospedali riuniti di Ancona, ha individuato «nell’aumento dell’indice glicemico un pericoloso fattore: piĂč peso, significa aumento della glicemia, infiammazioni e rischio di tumori per alterazione delle cellule». Infine ha ricordato i passi avanti fatti dall’immunoterapia «che stimola il sistema immunitario» e indicato come antidoto «la dieta mediterranea ricca di frutta, verdure e fibre».

CINEMA DI PESARO-URBINO E PROVINCIA PESARO

MULTISALA SOLARIS

URBINO

Red Joan

CINEMA LORETO

Via Turati 42 Pesaro. 0721-410615.

CINEMA DUCALE

Tutti pazzi a Tel Aviv

Via Mirabelli 3 - Pesaro. 0721390890.

Big. intero 7.50 euro Big. ridotto 5.50 euro

Stanlio e Ollio

su Facebook: Cinema solaris pesaro.

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Red Joan

MULTISALA METROPOLIS

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Largo V. Del Sangue. 0721 451334.

avengers:endgame

Feriali 21. 10 Sabato E Domenica 17.40 21. 10 (Sala 1)

a spasso con willy Sabato E Domenica 16. 00 (Sala 1)

solo cose belle

Feriali 20.30 Sabato E Domenica 16.40 20.30 (Sala 2)

ted bundy-fascino criminale

Feriali 22. 15 Sabato E Domenica 18.30 22. 15 (Sala 2)

i fratelli sisters

Feriali 20.30 Sabato E Domenica 16. 05 20.30 (Sala 3)

attacco a mumbai

Feriali 22.40 Sabato E Domenica 18. 15 22.40 (Sala 3)

I figli del fiume giallo 21

Il grande spirito

Via F. Budassi 13. 0722 320315.

I FRATELLI SISTERS 21. 15

TED BUNDY – FASCINO CRIMINALE 21. 15

ACQUALAGNA

21,15 21,15

Ti porto io 21,15

UCI CINEMAS Via Einaudi, 20. 892 960.

DETECTIVE PIKACHU

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CINEMA A. CONTI

UCI CINEMAS

Piazza Enrico Mattei N.12/13. 328 1115550.

Gio Lun Mar Merc 18. 00 20.40; Ven 17.30 19.50 22. 20; Sab E Dom 15. 00 17.30 19.50 22. 20

4K & 3D HFR + Audio Dolby 7.1.

A SPASSO CON WILLY

Piazza Stefanini 5. 892960.

Avengers: Endgame! 17:00 20:50 21:30 (Sala 1)

STANLIO & OLLIO Ore 21. 15

Attacco a Mumbai

FANO

20:05 (Sala 2)

CINEMA MALATESTA

Detective Pikachu 17:15 19:50 22:15 (Sala 3)

Pet Sematary

Mura Malatestiane. 0721 808677.

Stanlio e Ollio

Gio Lun Mar Merc 18. 10; Ven 17. 00; Sab E Dom 15. 20 17. 00

PET SEMATARY - V.M. 14 -

Gio Lun Mar Merc 18.30 21.40; Ven 18. 00 20. 10 22.40; Sab E Dom 15.40 18. 00 20. 10 22.40

TED BUNDY - FASCINO CRIMINALE Gio Lun Mar Merc 21.30; Ven Sab Dom 20. 00 22.50

Gio Merc 17.50 21. 10; Ven 17. 20 19. 20 22.30; Sab E Dom 17.35 17. 20 19. 20 22.30; Lun Mar 17.50

MA COSA CI DICE IL CERVELLO

Gio 18. 20 21. 00; Ven 17.45 20. 20; Sab E Dom 14.50 17.45 20. 20; Lun Mar Merc 18. 20

LA PROMESSA DELL’ALBA (ESSAI A 5.00 EURO Lunedi’ 13/05 Ore 21. 00

5 CM AL SECONDO (EVENTO SPECIALE) Lunedi’ 13 E Martedi 14/05 Ore 21. 00

AFTER (RASSEGNA A 3.50 EURO) Martedi’ 14/05 Ore 21.30

PET SEMATARY O.V. (Original Version with italian subtitles) - V.M. 14 Mercoledi’ 15/05 Ore 21. 00

URBANIA SALA LUX Via Giacomo Leopardi, 19. 0722-317324.

Ma cosa ci dice il cervello

CITIPLEX POLITEAMA

Gio Lun Mar Merc 17.40 20.30; Ven Sab Dom 16.40 20.30 21.50

STANLIO E OLLIO (commedia,biografico,drammatico con steve coogan e john c. reilly)

16:30 19:00 (Sala 5)

Via Arco D’augusto 57. 0721 1835218.

STANLIO & OLLIO

Ore 21. 15

17:45 20:15 22:45 (Sala 4)

21,15

AVENGERS: ENDGAME



CORRIERE ADRIATICO / 11.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :21 SUPERFICIE :17 %

11 maggio 2019

Tutti i diritti riservati


CORRIERE ADRIATICO / 14.05.2019

PAESE :Italia

AUTORE :N.D.

PAGINE :28 SUPERFICIE :13 %

15 maggio 2019

Tutti i diritti riservati


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