Todo El Mundo A Tu Alcance Con Fotografiarte Destino Tokyo

Todo un mundo a tu alcance con

DESTINO TOKYO

● Ueno

Si quieres poder disfrutar de la convivencia entre la tradición milenaria y la más rabiosa modernidad, entre las mas arraigadas tradiciones y las nuevas formas de vida –casi futuristas- , entre la artesanía y la industria mas moderna, degustar platos en los que se aúnan calidad y belleza, al lado de las mas recientes cadenas de alimentación internacionales, si quieres todo esto y mucho más tu destino es Tokyo, la ciudad que nunca duerme. La urbe que acoge a casi 14 millones de habitantes en lo que se conoce como ciudad de Tokyo, pero que alcanza la cifra de 35 millones de habitantes en su zona metropolitana. Todos los años, a comienzos del mes de octubre y antes de dirigirme hacia el Circuito de Motegi, dedico la semana anterior a vivir Tokyo. No será un vuelo ni barato, ni corto, pero existen bastantes ofertas interesantes. Hay que enredar en internet o incluso en agencias especializadas. Una vez allí nos movimos en transporte público. Eficiente, limpio, moderno. Casi 20 millones de pasajeros lo utilizan a diario, porque para nuestro nivel de vida el taxi es carísimo y alquilar un coche para salir de la ciudad no es barato para una sola persona; además no lo lograrás sin el carnet internacional.

Yo me alojé en UENO, un pequeño hotel frente a la estación terminal del Narita Express por la facilidad para llegar desde el Aeropuerto y como estación neurálgica en nuestros movimientos hacia cualquier punto de ésta increíble urbe.

Sobre la estación se extiende el Parque de Ueno. Pequeños museos, g a l e r í a s y h a s t a u n Z o o . P e r o sobretodo, un millar de cerezos que en ésta época (otoño) florecen.

Además, la oferta allí en enorme, estás cerca de todo y tienes la estación de Metro debajo para moverte por toda la ciudad. Ésta es una condición indispensable, el Metro cerca.

Puedes encontrar hoteles por 70/80.-€ la noche.

Tampoco están mal otras opciones como los barrios de SHINJUKU o GINZA, con una vida nocturna increíble. Karaokes, locales con TODO tipo de espectáculos, restaurante, electrónica pequeña y grande. Yodobashi es el paraíso de los fotógrafos, imprescindible en cualquiera de sus locales (edificios enteros). Pero también ROPPONGI y SHIBUYA son opciones acertadas, aunque con menor y mas costosa oferta de hoteles.

Estúdiate bien la línea Yamamote del Metro, es la que más nos interesa porque alcanza a todos los puntos que yo visité. Vete a verla en horas punta para observar el trabajo de los empleados, los empujadores, que acomodan a la gente con suaves empujoncitos y sin que nadie proteste. Cuestión de espacio.

El primer día salí con la idea de comprarme todo lo que pudiera de material electrónico (aunque los precios ya no son como antaño) y me fui directo a AKIHABARA, el conocido como el barrio de la electrónica. Como siempre, metro y al lío. Cuando salí del metro entré en una película manga, en otra dimensión. Miles de maquinitas modernas y antiguas, miles de jugadores y espectadores. Auténticos maestros y yo a duras penas saqué un muñequito, de nombre impronunciable, al quinto intento. Tecno, videojuegos de todos los tiempos, manga, merchandising, con opción de nuevo o usado y un pedazo de Super Mario Bross estilo “cariño he agrandado al niño”. Anime y manga hasta el infinito. Comics, ropa, regalos, mercahandising… absolutamente todo. Nosotros entramos en un edificio negro, con estética underground y 7 plantas temáticas, desde lo que conocemos por televisión, hasta el mas osado hentay que aquí sería material porno y atendidos por chicos y chicas que son un atractivo en si mismos. Comprobadlo. Ni te imaginas la experiencia de repetir la visita de noche!!! Luces, muchas luces, cámara y acción!!

Me acompañaba un amigo que lleva viviendo ya tres años por allí que, a la hora de comer me lanzó la pregunta : ¿Quieres comer como los de Tokyo? Ni lo dudé y “claro que si” fue mi respuesta. Salimos hacia las callejuela adyacentes y en menos de cinco minutos ya estábamos en una barra diminuta y llena de gente con un cuenco de ramén humeante delante de nosotros. El ramén es una especie de sopa de fideos udon con verduras y una croqueta dentro. Sencillamente delicioso. A cambio de unos 3 euros (el agua te la sirven en una jarra gratuitamente) disfrutarás de la experiencia de sacar de una maquinita; con reproducciones plásticas increíbles de la oferta gastronómica; el boleto correspondiente para entregar al único empleado del establecimiento. Suelen ser buenos y rápidos. Toda la ciudad está repleta de éstas maquinitas expendedoras. Muros de maquinitas con comida y bebidas calientes y frías. Ropa, toda clase de ropa, relojes, móviles,electrónica…

Si te queda tiempo puedes visitar el Templo sintoísta Kanda Myjin que está en el barrio.

Al día siguiente, con otros fotógrafos, nos fuimos al barrio de SHINJUKU. Moderno y cosmopolita, el Tokyo de las películas. Las mas importantes marcas internacionales tienen allí su lugar, pero observando con atención en su avenida principal (que se cierra al tráfico los días de fiesta para pasear) encontramos una pequeño edificio negro. Allí descubrimos una papelería clásica y artesanal japonesa. Papeles de arroz, de seda, de algodón, maravillosamente decorados a mano. Cartas, sobres, rollos…caros pero no se puede esperar otra cosa con semejantes obras de arte. El barrio que ofrece 24 horas, 7 días a la semana y 365 días al año de diversión sin fin.

Es una buena zona de compras si la tarjeta de crédito es de esas, tu sabes.

Al día siguiente, acompañados por unos amigos italianos, nos fuimos a SHIBUYA, atraídos por su famoso cruce diagonal que atraviesan diariamente dos millones de personas que, de día y de noche, se encaminan hacia la infinita oferta de…TODO. Allí, rodeados de una marea humana, montamos guardia a la búsqueda de “esa foto” que nos haría felices. Ruidosos salones de pachinco (un juego que tiene enganchada a la población). Miles de maquinitas. Centros comerciales enormes, tiendas, electrónica en edificios enteros. Todas las tribus urbanas de Tokyo pasan por allí con destino a cualquiera de los locales especializados en Manga Japonés, desde el más infantil hasta el mencionado hentai, no apto para cardiacos. Yo siempre subo a una cafetería de una conocida multinacional desde la que, con un café en la mano, pude ver y fotografiar a la gente

que lo atraviesa al compás de los semáforos y porque tiene una de las mejores librerías que he visto jamás. Hablando de librerías, nos llevaron a Mandrake, la librería de temática japonesa y comics mas famosa del mundo, inaugurada allá por los años 80 y que hoy cuenta con más de 20 locales abiertos.

Es mi barrio en Tokyo, es el adecuado para UNA NOCHE JAPONESA.

Descansamos en el hotel, nos duchamos, metimos lo justo en nuestras mochilas y, como no, nos armamos de tarjetas de memoria para nuestras cámaras fotográficas. Tomamos el metro y aparecimos, de nuevo allí. Era como visitarlo por primera vez, era otra ciudad. Ante nosotros la estatua de un perro gigante , Hachiko, erigida en memoria de éste animal. Entérate de su historia, merece la pena.

Entra en cualquier restaurante de sushi, del de verdad. Pruébalos todos y sus tempuras. Ya nunca te volverán a saber igual a tu regreso.

Después entra en cualquiera de sus innumerables locales de ocio nocturno, atraído por las chicas japonesas de la puerta, porque ellas son el espectáculo. Pero atento a donde entras, no todos los espectáculos son inocentes y ya se sabe que los japoneses en cuestión de sexo no tienen límites.

Nosotros acabamos en un karaoke, con muchos turistas y ciudadanos que han perdido el último tranvía (esta es una historia real) y que, a cambio de la entrada, beben y se duermen en el local algo “tocados” tras destrozar a Elvis con sus aullidos.

Mi consejo es que no dejéis, si hay tiempo, de visitar HARAJUKU, a ser posible un domingo o día de fiesta. Es el barrio en el que se mezclan las mejores y mas caras tiendas de moda y todos los frikis y tribus urbanas de la ciudad que se pasean ataviados tal y como nos lo habían contado. Tribus de Cosplays (Costumes Play), Lolitas, Decoras, Kodonas y todo tipo de personajes desinhibidos paseando por la calle Takeshita. Es casi imprescindible que tratéis de conocer el Mercado de Tsukiji, el famosísimo mercado del pescado dónde 3.000 toneladas de pescado cambian de mano, con su afamada subasta de atunes rojos. Comienza a las 05:30, pero tuvimos que ir una hora antes para poder ver algo y, además, en taxi porque aún no había abierto el Metro. En compensación pudimos comer sushi auténtico en uno de los innumerables puestitos que lo rodean. Está en el barrio de GINZA.

M e g u s t a r í a c o m p a r t i r c o n t o d o s l a s recomendaciones de los amigos japoneses que he ido acumulando con los años, sencillas, pero interesantes. Los medios de comunicación anuncian con 24 horas de antelación el momento y lugar exacto de la floración de los almendros por todo el país. La gente se desplaza cientos de kilómetros para disfrutar del espectáculo. Haz como ellos, no tengas prisa y se concienzudo. ¡No grites! Bueno, si estás en un karaoke esta norma se desactiva. No uses el móvil para llamar dentro del transporte urbano, usa mensajes silenciosos. Respeta las colas, no te cueles. Los japoneses, muy educados no te dirán nada pero quedarás como un imbécil.

Aprende a usar los inodoros, no es sencillo. Como casi todo en Tokyo, es tecnología punta que requiere de aprendizaje para los no habituados. Intentar hacer amigos no será sencillo, el japonés y, en particular, la gente de Tokyo es muy individualista, mantienen su espacio vital privado hasta extremos inconcebibles en occidente. Aún así, ellos aprecian la amabilidad y los buenos modales. La norma básica es no comportarse como un europeo y me hartaría de poner ejemplos, pero os mencionaré solamente uno. Me encontré sobre un soporte de un semáforo unas gafas bastante caras que alguien perdería allí. A mi regreso las gafas no estaban, a cambio había una notita de papel que fotografié y mandé traducir. Decía que, como iba a llover, alguien se las llevaría a casa y si le llamaban (había un número de teléfono) dando la descripción de los anteojos, se las entregaría encantado. Igual que aquí.

Sé amable y trata de hacerte entender tú ya que el inglés comienza a entrar en zonas urbanas a través de los jóvenes, y no demasiados.

¡Qué me estaré llevando a la boca! Sushi : Base de arroz acompañado de pescados, mariscos, verduras, huevo, sésamo, adobados con vinagre de arroz, azúcar y sal. Mil variaciones. Con el pescado que puede ser crudo o cocinado.

Sashimi : ¡¡No es sushi!! Es marisco y pescado crudo en láminas finísimas adobado con salsa de soja o wasabi en el momento de servirlo sin arroz.

Tempura : es una fritura corta en aceite a muy alta temperatura (mas de 150º) y crujiente de la cocina japonesa. Se sirve con acompañamientos varios.

Ramen : Hay un ramen para cada cocinero pero, básicamente, es una sopa de fideos chinos (si, chinos) con pescado o carne e incluso huevos.

Gyoza : Es una empanadilla de carne o verdura de origen chino. Increíblemente deliciosas.

Yakitori : Tradicionales brochetas japonesas de pollo y verduras, aunque últimamente son también de carne, verduras o marisco. Las puedes encontrar por toda la ciudad.

Fugu : Dejo para el final el más conocido de los platos japoneses en los últimos tiempos. Es el famoso pescado venenoso, mortal si no los consumes en alguno de los locales autorizados en que puedes encontrar en Shinyuku. Es un pez globo que, mal cocinado, desprende tetrodotoxina que contamina toda la preparación, mortal de necesidad. Conviene recordar a los aventureros que se muere por asfixia estando totalmente consciente y que no existe antídoto conocido. Vosotros mismos.

Y recordad ser viajeros, no turistas. Respetar, preguntar, conocer, compartir nos hace mejores en todos los sentidos.

Texto y fotografías Rafa Marrodán