Athletic Durango - Edicion Octubre 2020 (Paola Salcedo)

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

1

C o n t e n i d o

26 Director General Jesús Gustavo Lugo Meza Director de Diseño Sergio Montenegro Benítez

14 EDICIÓN octubre 2020 secciones

Jefe de Edición e Investigación Irving Berumen Quiñones

DEPORTE 4. Waterpolo

FOTOGRAFÍA PORTADA Sergio Valenzuela MAke up & hair Hugo Quiñones styling & art direction Juanita ArcilaGerard Angulo

salud

4

estilo de vida

FotOgrafÍA Social Juan Francisco Chávez

14. Sneakers más exclusivos

12

Ventas Oficina. 618 8329795 Cel. 618 1124531

2

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

16. Paola Salcedo

20. Origen del Halloween 22. ¿Sabías Que?

máquina del tiempo

Athletic Durango

24. México Campeón Sub 17

athleticdgo athleticdgo

a contraluz cultura

www.athleticdurango.com

Disponible en Lit Rooftop

nutrición

10. Entrevista Gastronomía 12. Cómo perder peso

pr Elmis Reyes y Sandro Rubini

DIRECCIÓN Av. Los Fresnos L-1 M-E San Ignacio, Durango, Dgo. C.P. 34030

6. Vacuna COVID 19 8. Economía conductual

20

conoce a tu ídolo

26. Lebron James

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

3

destreza sobre el agua

d e p o r t e

el waterpolo P OR : i r v i n g b e r u m e n q u i ñ o n e s

E

l waterpolo o polo acuático como también se conoce, es una disciplina deportiva que se practica en una piscina, y en donde combaten dos equipos. El objetivo del juego es anotar la mayor cantidad de goles en la portería del equipo rival, durante el tiempo que dure el juego.

Cada equipo está compuesto por siete jugadores (incluido el portero), cada jugador lleva puesto un gorro que puede ser blanco o azul, esto va a depender de si el equipo es visitante (blanco) o local (azul), el gorro del portero siempre es de color rojo.

El waterpolo se caracteriza por ser un deporte de grupo, considerado de extrema agilidad, velocidad, fuerza e inteligencia estratégica y mental. Además del atletismo y el ciclismo, el waterpolo es uno de los deportes más exigentes a nivel físico.

Las reglas básicas que toda persona debe saber si desea practicar este deporte, son las siguientes: los jugadores solo pueden tomar el balón con una sola mano.Los jugadores no pueden hundir la pelota en el agua cuando se encuentre en juego. Está prohibido apoyarse de los bordes de la piscina cuando se esté jugando, ni tocar el fondo de la misma. Los árbitros deben estar

4

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

fuera del agua y en los laterales de la piscina.

Los inicios del ‘waterpolo’ nadan en la confusión, pero la mayoría de las fuentes coinciden en fijar el nacimiento de este deporte en la Inglaterra de mediados del siglo XIX, como una derivación de los entretenimientos practicados en los descansos de competiciones de natación en ríos y lagos. Hasta su versión actual, en la que dos equipos de siete jugadores compiten en un piscina por anotar goles en la portería rival, el ‘waterpolo’ ha pasado por una larga evolución.

Al principio era una especie de ‘rugby’, con un número indeterminado de jugadores, ausencia de reglas, mucha agresividad y un objetivo: llevar la pelota a la línea de fondo del oponente, marcada con balsas o botes. En 1870, el ‘London Swimming Club’, ideó una serie de normas para que se pudiera practicar en piscinas, y ese mismo año el ‘Times’ lo llamó ‘fútbol acuático’. Las reglas fueron cambiando, y se jugó en diferentes versiones en Inglaterra y Escocia.

Finalmente, la ‘London Swimming Association’ reconoció este deporte y unificó los reglamentos británicos, en 1885. En los siguientes años pasó al resto de Europa y EE. UU. El Campeonato del Mundo se celebró por primera vez, en 1973 (ganó Hungría) y la Copa del Mundo FINA, en 1979 (que también ganó Hungría).

La primera competición internacional femenina, se desarrolló en 1978.

Los equipos femeninos de los Países Bajos, son los más fuertes de Europa Occidental.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

5

Desafíos reales para desarrollar la vacuna

S A L U D

contra covid 19 P OR : i r v i n g b e r u m e n q u i ñ o n e s

L

as vacunas no salvan vidas por sí solas sino que más bien lo hace el proceso de inmunización. Esto muestra el enorme desafío que el mundo enfrenta ahora mismo.

El método de desarrollo que se utiliza para crear una vacuna en el laboratorio es distinto del que usa la industria farmacéutica para lograr dotar de inmunidad a la población.

Normalmente pueden pasar 10 años desde el desarrollo inicial de una vacuna hasta su distribución masiva. Pero para la Covid-19 hay un esfuerzo global para reducir ese periodo a solo 18 meses sin reducir los estándares de seguridad. En ese esfuerzo resulta clave el proceso de desarrollo paralelo que en esta crisis está utilizando la industria farmacéutica.

Debe haber una fase de desarrollo en el laboratorio, seguida de la de ensayos con animales y luego varias fases de ensayos clínicos. Una vez que todas estas etapas han sido completadas con éxito, se solicita la aprobación para la vacuna y finalmente se inicia la producción.

Como parte del proceso de desarrollo paralelo, se están construyendo potenciales fábricas en varios lugares del mundo, antes incluso de que se aprobara ninguna vacuna. Esto implica un riesgo importante, ya que puede que algunas de las vacunas ahora en desarrollo no sean finalmente aprobadas.

Este tipo de centros de producción sólo son posibles con enormes inversiones, como los US$10.000 millones que ha se han destinado a la llamada Operación Velocidad Endiablada, una iniciativa del gobierno de Estados Unidos.

Generalmente, las vacunas se distribuyen en pequeños envases de vidrio.

Aunque resulte sorprendente que el cristal pueda ser un bien escaso, las vacunas suelen envasarse en uno de un tipo especial llamado vidrio borosilicatado. Es altamente resistente a los cambios de temperatura y

6

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

tiene una baja reactividad química para evitar que se contamine lo que contiene. Dada la descomunal demanda de estos envases que está generando la Covid-19, esto también podría limitar la cantidad de vacunas disponibles inicialmente.

Los frascos multidosis podrían mitigar este problema, pero también podrían hacer que se malgastaran dosis de la vacuna si al final no se consume todo el fármaco que contienen. Cuando la demanda es tan alta, esto debería evitarse.

La mayoría de vacunas deben conservarse refrigeradas, pero algunas de las desarrolladas para la Covid-19 deben almacenarse a temperaturas tan bajas como -70 °C. Hay refrigeradores capaces de alcanzarlas en muchos laboratorios, pero no son tan habituales en los centros médicos.

Para sortear el problema del almacenamiento en frío, compañías de transporte como UPS y DHL están construyendo en todo el mundo enormes centros de refrigeración con capacidad para almacenar vacunas hasta a -80 °C. “Se han desarrollado monitores para asegurarse que se registra la temperatura”, indica Liu. “No se quiere algo que se descongela y luego se vuelve a enfriar. Se tiene que saber qué sucede a cada segundo durante el transporte”.

También está lo que se conoce como el Problema del Último Kilómetro.

La distribución a las ciudades más grandes es bastante fácil, ya que tienen centros de transporte, pero llegar a las localidades más pequeñas y a los pueblos alejados será mucho más difícil, sobre todo en los países en desarrollo.

Bien podría ser que viéramos una distribución gradual de una vacuna contra la Covid-19 para la primavera boreal de 2021, llegándose a una distribución masiva meses después.

Antes de eso, ya se están tomando medidas para que la capacidad de producción y distribución pueda cubrir la demanda global.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

7

L

S A L U D

a economía conductual, también llamada economía del comportamiento, es una rama del saber que combina aspectos de las ciencias económicas, como la microeconomía, con la psicología y las neurociencias. Esta ciencia sostiene que las decisiones financieras no son el resultado de una conducta racional, sino más bien producto de los impulsos irracionales de los consumidores e inversores.

Los fenómenos económicos se producen como consecuencia de varios factores psicológicos, sociales y cognitivos los cuales afectan a nuestra toma de decisiones y, consecuentemente, a la economía. La premisa principal de la economía conductual va en contra de las ideas clásicas en economía. Tradicionalmente la economía defendía que los seres humanos nos comportábamos de forma racional en cuanto a movimientos económicos se refiere, comprando, vendiendo e invirtiendo de forma totalmente meditada.

La economía conductual sostiene que el mercado y sus fenómenos asociados deben ser estudiados e interpretados en función de la conducta humana, entendida en su sentido más psicológico. Los seres humanos no dejamos de tener apetencias, sentimientos, emociones, preferencias y sesgos, los cuales no desaparecen cuando entramos en un supermercado, invertimos en bolsa o vendemos nuestra casa. Nuestras decisiones nunca se librarán de nuestros estados mentales.

Por sorprendente que pueda parecer, desde sus inicios la economía estuvo conectada con la psicología. En los tratados de los famosos economistas Adam Smith y Jeremy Bentham se establecen algunas relaciones entre los fenómenos económicos y la conducta de los seres humanos, vista como algo que difícilmente se puede clasificar como algo totalmente racional y predecible. No obstante, los economistas neoclásicos se distanciaron de estas ideas, tratando de buscar las explicaciones del comportamiento del mercado en la naturaleza.

En 1979 se publicó lo que se considera el texto más relevante de la economía conductual “Prospect theory: Decision Making Under Risk”, de Daniel Kahneman y Amos Tversky. En este libro ambos autores tratan de demostrar cómo los conocimientos propios de las ciencias del comportamiento, especialmente la psicología cognitiva y social, permiten explicar una serie de anomalías ocurridas en lo que se denominada la economía racional.

Son tres los supuestos principales que definen a la economía conductual: · Los consumidores prefieren ciertos bienes frente a otros. · Los consumidores tienen un presupuesto limitado. · Con precios dados, en base a su preferencia y presupuesto, los consumidores compran bienes que les otorgan mayor satisfacción.

conoce m á s sobre la econom í a

8

conductual

ATHLETIC ABRIL 2019 www.athleticdurango.com

P OR : i r v i n g b e r u m e n q u i ñ o n e s

La economía conductual denomina a esta satisfacción en la compra de productos y servicios como “utilidad”.

Mientras que en la macroeconomía tradicional se establece que las personas toman decisiones económicas para maximizar la utilidad, usando toda la información de la que se tenga conocimiento, en la teoría conductual se defiende que los individuos no tienen preferencias ni creencias estándar, ni tampoco que sus decisiones están estandarizadas. Su comportamiento es mucho menos predecible de lo que se creía y, por lo tanto, no es posible predecir qué producto va a comprar pero sí influir en su elección.

entrevista al chef

nutrición

jose fco. alvarado Por: Chef Yolanda Serrano

1. ¿Qué lo hizo querer convertirse en chef?

El trabajo del día a día y la satisfacción personal de llevar experiencias gastronómicas a la mesa junto con la búsqueda de diferentes sabores al cocinar con mucha gente experta en la materia.

2. Háblenos un poco de su inclinación por la docencia. ¿Cuál fue el motivo que lo impulsó a querer compartir sus conocimientos?

El gusto por la docencia se me dio desde el momento que capacitaba compañeros de trabajo y ayudar a mis amigos de clase ya que se me facilitaba el hacerlos entender el cómo elaborar diferentes alimentos o recetas, al verlos desarrollar lo explicado era y es muy satisfactorio. Aparte fue también gracias al Chef Armando Alvarado el cual me dio la confianza de darme un grupo universitario en el año 2013.

3. ¿Qué es lo que más le gustó de su experiencia como docente?

El ofrecer capacitación a comedores escolares de regiones indígenas, donde trabajan tepehuanos que no hablaban bien el español pero por el gusto mutuo de la cocina nos entendimos muy bien y el siguiente año me volvieron a elegir para nuevas capacitaciones porque al escuchar sus palabras

10

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

de agradecimiento por lo enseñado me lleno de mucha alegría.

4. ¿Cómo surgió FRANK´S? Y ¿Por qué comida saludable?

Franks ya es una marca, fresco y saludable es una de los servicios que ofrece además de ponernos a sus órdenes con capacitación a restaurantes, tanto de elaboración de menús, costos de cartas, capacitación de cocineros, elaboración de manuales de operación, así como la preparación de diversa comida para eventos sociales. Esta idea surgió por la capacidad personal que se tiene, observando el área de oportunidad, también por el apoyo de un equipo de varios cocineros que están en las buenas, en las malas conmigo y lo más importante por el apoyo familiar.

5. ¿Qué podemos esperar de FRANK’S en lo que resta del año 2020 y lo que vienes del 2021?

Esperamos cerrar con broche de oro en la elaboración de cenas completas de temporada de sembrinas, así como realizar un buen trabajo en el apoyo del restaurante Durango grill. Para el otro año tenemos planeado abrir un canal de YouTube así como trabajo de investigación en el área agrícola para el apoyo de campesinos y restaurantes para llevar acabo mejor calidad de alimentos del campo a la mesa para el beneficio de varias familias Duranguenses.

6. ¿Cómo describiría su trabajo en Durango Grill?

Comprometido, responsable y con muchas ganas de convertirlo en el mejor restaurante de Durango no solo por la infraestructura que tiene si no por la creación de experiencias gastronómicas ofrecidas por el buen servicio, por los alimentos preparados con todo el amor y cariño que me caracteriza al trabajar en cocina.

7. El estar en Durango Grill ¿De qué manera lo ha hecho expandir sus conocimientos?

Al trabajar con diferentes chefs especializados en las diferentes áreas como repostería, panadería y carnes han logrado abrir más mi mente para desarrollar nuevas recetas logrando resultados excelentes y siempre poniendo el trabajo en equipo por delante.

8. ¿Qué consejo de daría a un joven aprendiz de la gastronomía?

Que combine su preparación académica con un trabajo en el área gastronómica no importando el lugar de trabajo si son tacos, mariscos, pizzas, etc.

Esto le ayudara a desarrollar más habilidades y ampliar su conocimiento adquirido en las cocinas de las escuelas y asi tener buenos cimientos para el día que se gradúen ser no solo un Lic en gastronomía si no un chef en toda la extensión de la palabra.

AV. 20 DE NOVIEMBRE 811 PTE. CENTRO, DURANGO, DURANGO

estrategias para

nutrición

perder peso

Supongamos que no es la elección de tus alimentos lo que te engorda sino cómo los llevas a la boca. En otras palabras la velocidad en la que comes, el tipo de vajilla de usas, el tipo de plato grande o chico, la decoración de tu comedor, bueno, ¡hasta tus invitados! Es importante modificar todos estos factores aparentemente superficiales, ya que esto va a hacer que pierdas peso de una manera natural, sin realizar una dieta específica.

probable que empieces a sentirte satisfecho y se te quiten las ganas de seguir comiendo.

Esta novedosa estrategia de bajar de peso se basa en el hecho de que nuestro cerebro registra que estamos satisfechos unos 20 minutos más tarde que nuestro estómago. Este lapso hace que comamos de más y con el tiempo, subamos de peso. La solución es simple: Al llevar acabo algunos cambios sencillos en tu estilo de comer, puedes desacelerar la deglución y permitir que el cerebro alcance al estómago.

Como resultado, consumirás menos calorías sin por ello dejar de sentirse satisfecho. Además, podrás seguir disfrutando de tus alimentos preferidos porque correrás menor riesgo de excederte.

PON MÚSICA RELAJANTE: La música tranquila de fondo, realmente hace que mastiques más despacio. Evita comer de prisa o por estrés, ya que te relaja de manera natural.

PROGRAMA MÁS TIEMPO PARA COMER: Parece contradictorio con la meta de perder peso, ¿verdad? Pero si sólo asignas un tiempo corto para comer, terminarás tus alimentos tan rápido que tu organismo jamás tendrá oportunidad de indicarte que en realidad no necesitabas tanto. Así que, a menos que creas tener un control absoluto, ajusta tu horario para poder comer lenta y tranquilamente en un lapso de 30 minutos. Aunque a dos tercios del camino es

12

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

APARTA LOS CUBIERTOS ENTRE BOCADOS: Esta es una de las mejores maneras de alargar el tiempo de la comida. Conviértela en un hábito personal: nunca sostengas la cuchara o el tenedor mientras tengas alimento en la boca. Toma un bocado, baja el cubierto, mastica, deglute, recoge el cubierto y repite el proceso.

MANTENTE CONCENTRADO: Sí, sabemos que comer acompañado, y si tienes una familia, probablemente insistas en hacerlo. Esto aporta todo tipo de beneficios saludables que no tienen nada que ver con la nutrición. Así que si comes con otras personas, no te enfrasques en la charla al punto de no fijarte en el proceso de la alimentación. Tu tarea es apreciar cada bocado y comer lenta y conscientemente, aunque estés hablando con los demás.

MASTICA MÁS: La mayor parte de la experiencia del gusto en realidad surge de nuestro sentido del olfato, y es por eso que nada nos sabe bien cuando tenemos un resfriado. Usa esto como una ventaja para masticar la comida por más tiempo. No sólo desacelerás el ritmo al que comes, sino que te permitirás experimentar más el aroma y el sabor de la comida. Debemos masticar cada bocado 15 veces.

CAMBIA A PLATOS CHICOS DE 25 CENTIMETROS: De esta manera podemos reducir el 20% del consumo calórico y perderás cerca de un kg por mes al cambiar tus platos de 30 cm por otros de 25 cm.

USA CUCHARAS MÁS CHICAS: El helado es uno de los alimentos que más se extrañan cuando se hace una dieta. Pero no tienes que privarte de él para perder peso. Al usar una cuchara más chica, la gente come 57% menos helado en general. Esta estrategia funciona en sopas, platillos caldosos y estofados.

ENCIENDE LA LUZ: Los restaurantes no sólo reducen la intensidad de la luz para crear un ambiente romántico sino para que ordenes más comida. La luz tenue aminora las inhibiciones al comer.

DEJA LA CECEROLA EN LA ESTUFA: Tener acceso fácil a los platos grandes llenos de comida es una de las razones por las que todos comen de más en las reuniones familiares. Cuando los platones están en la mesa frente a ti, es muy cómodo estirar el brazo y servirte varias veces. Así que cuando cocines grandes porciones, deja la olla o la sartén en la cocina en vez de ponerlos en la mesa del comedor.

BEBE AGUA ENTRE BOCADOS: Aunque el agua no reduce el apetito, sí desacelera el proceso de alimentación. Y además es saludable. Así que, después de cada bocado, da un pequeño sorbo de agua antes de volver a usar el tenedor.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

13

top de los 5 sneakers más caros

v i d a

del mundo

Es t i l o

d e

P OR : i r v i n g b e r u m e n q u i ñ o n e s

E

l mundo de las sneakers se ha vuelto cada vez más loco.

La calidad, el diseño, el rendimiento, pero sobre todo la exclusividad, ha convertido a algunas zapatillas en oscuro objeto de deseo para muchos coleccionistas. Aquí está el top 5 de los sneakers más caros de la historia, y si decides buscarlos en el mundo de la reventa, vas enloquecer aún más con los precios.

Air Jordan 12 OVO Edition By Drake – 100.000 dólares El modelo OVO es uno de los más usados por las celebrities de todo el mundo. Pues imagínate cómo se vendió este modelo, cuando Nike decidió hacer una colaboración con el rapero

14

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

Drake. Cada par vale 100.000 dólares, siendo así uno de los modelo más exclusivos de la historia, ya que no solo tienes que tener ese dinero, sino que para llevarlo debes ser alguien muy famoso.

No apto para el resto de la humanidad.

Air Jordan 12 – 105.000 dólares Este modelo de Jordan no tiene nada de especial, ni un diseño único ni está hecho de oro… salvo un pequeño detalle. Este modelo es con el que Michael Jordan jugó su famoso partido con fiebre, haciendo un resultado espectacular para su equipo. Es el modelo más exclusivo sin llegar a serlo. Único.

Converse de Michael Jordan – 191.000 dólares Las zapatillas usadas más caras de la historia.

En 1984, el combinado estadounidense ganaba el oro en las olimpiadas. Este es el par firmado por el mismísimo Michael Jordan. Este es el cáliz

sagrado de las sneakers.

OVO Air Jordans – 2.000.000 dólares Drake lo hizo de nuevo. El resultado de una des sus últimas colaboraciones es esta zapatilla OVO hecha de oro macizo. Así es, oro macizo.

Cada zapatilla pesa 23 kilos y es la zapatilla más cara de la historia (o eso pensaban ellos). Si te quieres hacer con ellas, saca de tu cartera, tan solo 2 millones de dólares.

W – 3.500.000 dólares Oro macizo, piedras preciosas, diamantes de 18 kilates… Si Alí Babá tuviera unas zapatillas, serían estas. La marca china decidió hacer la zapatilla más cara del mundo para una causa benéfica. Sólo le decimos al afortunado que se haya hecho con ellas, que tenga cuidado con los pisotones en el metro.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

15

C ONTR A L U Z A

Paola s a

P

l c

e

o

POR: IRVING BERUMEN QUIÑONES

aola Salcedo es originaria de Guadalajara, a sus 29 años de edad se posiciona como una mujer versátil. Creció en el medio deportivo y con ello generó un vínculo emocional y profesional muy fuerte. Estudió Relaciones Públicas y Comunicación Corporativa, perteneció a la Selección Nacional de volleyball en Jalisco, logrando convertirse en preseleccionada para el mundial de la sub 21 en Turkia. La carrera de conducción la desarrolló en el programa deportivo Héroes del Rebaño, donde tuvo la oportunidad de ejercer como corresponsal en Nueva York, Dubai, Seattle y México. Una mujer de retos y comprometida con su labor social, siendo así la Presidenta de la Fundación Carlos Salcedo, que apoya a la niñez en México. Mamá de Luka, un tesoro que llegó a su vida para convertirse en su motor.

1. ¿Qué valores son los que te definen?

Lealtad, gratitud y humildad, para mí son los valores más importantes que una persona debe tener y cuando uno camina por ese rumbo recibe lo mismo de los demás.

mente y además no quería dejar de lado mi desarrollo personal, creo que es sano que las mujeres también pensemos en nosotras en todo momento. Después entendí que necesitaba ayuda y es sano pedirla, así que ahora tengo la bendición de que alguien me apoye con sus cuidados. Hacemos un gran equipo.

demás. Así que nos pusimos la camiseta y hoy somos un gran equipo juntos con el único objetivo de mejorar la calidad de vida de la niñez mexicana. Es un gran reto para mí pero siempre estoy en busca de eso; soy una mujer comprometida con dar la mano al prójimo y construir verdaderos valores en el corazón de los demás.

5. ¿Cómo has pasado estos tiempos de aislamiento social?

Antes de que comenzara la cuarentena yo ya estaba en aislamiento porque tuve complicaciones con el embarazo. Me costó mucho después de que naciera Luka por lo mismo, ya no sabía ni qué hacer pero a su vez tuve la oportunidad de reflexionar mucho sobre mi vida y mi futuro con él.

10. ¿Qué tanto extrañas Guadalajara?

Es la ciudad donde nací, donde están mis raíces pero siempre hay que volar y cuando no estoy extraño esa vibra que me rodea, la que me inyectan mis familiares y amigos.

6. ¿Qué planes tienes para fin del año?

Con todo lo que pasa es mejor vivir el presente e ir día a día. Hasta ahora no hemos planeado pero es un hecho que la pasaremos juntos, en familia y con un nuevo integrante, estoy segura que será un momento inolvidable para todos.

2. ¿Quiénes son tu motor de vida?

Mi hijo Luka, mis padres, mi hermano Carlos y mi sobrino Thiago. Mi familia es mi mano derecha, la gasolina de mi vida.

7. ¿Cuál es tu rutina al despertar?

Dar gracias a Dios y al universo, agradecer que vuelvo a abrir los ojos, rezo y después comienzo ya con mi rutina de belleza y madre. Quiero que Luka tenga una madre ejemplar en todos los aspectos. Así que siempre me verá muy bonita para él.

3. ¿Cuál es tu motivación más grande para seguir adelante?

Sin duda alguna mi bebé Luka. A pesar de que este año ha sido complicado, su llegada iluminó mi vida, me enseñó el significado del verdadero amor y hoy cada paso que doy en mi crecimiento personal y laboral, va por él, mi pedacito de motivación.

8. ¿Qué tan apasionada eres al deporte?

Demasiado, lo traigo en la sangre y crecí en una familia ligada a el. Fui atleta de alto rendimiento durante muchos años con el volleybal de playa y sala, fui Seleccionada nacional en ambas ramas. Después lo dejé pero ahora como Presidenta de la Fundación Carlos Salcedo estoy al 100 para apoyar a la niñez con el deporte.

4. ¿En estos tiempos modernos, cómo es ser madre?

No te lo voy a negar, al principio fue difícil, el ser madre soltera te reta a entregar el doble; yo lo cuidaba total-

9. ¿Qué te motivo para crear una fundación con tu hermano Carlos?

Mi madre siempre nos dio el ejemplo de ayudar a los

16

d

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

11. ¿Qué es lo que más te gusta de México?

Me gusta su color, sus sabores, el ver que la vida no es rutinaria y sin duda sus hermosas y paradisíacas playas; aquí lo tenemos todo.

12. ¿Cuál era tu comida mexicana favorita?

El pozole y las enchiladas 13. ¿Cómo manejas la fama?

Te puedo decir que no la tengo y no tengo nada que manejar en ese aspecto, me siento muy bendecida porque crecí con valores muy importantes como la humildad y la sencillez. La fama es algo efímero, lo importante es llegar a los corazones de las personas e influir para bien.

Transmitir mis experiencias tanto buenas y malas para dejar mi granito de aprendizaje en cada personas que me rodea o me sigue.

14. ¿Qué mensaje les das a tus fans en estos tiempos?

Que no se den por vencido, que generen empatía con cada persona que se cruce en su camino. A las mamás les digo que estoy con ellas y que empecemos a normalizar los momentos buenos y malos, porque somos super mujeres pero también se vale levantar la voz y pedir ayuda. Aquí les dejo mi Instagram para crear esta comunidad que estoy segura estará llena de amor @paolasalcedo7

ATHLETIC ABRIL 2020 www.athleticdurango.com

17

18

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

19

conoce más sobre el origen de

C U L T U R A

halloween P OR : i r v i n g b e r u m e n q u i ñ o n e s

L

os fantasmas volarán desde las tumbas, los vampiros saldrán de sus sarcófagos llenos de telarañas y los extraterrestres, de sus platillos.

También se pasearán los monstruos, las hadas, los superhéroes y toda clase de disfraces que la imaginación o la economía permitan.

Es la fiesta de Halloween o “noche de brujas”, la conocida celebración estadounidense que cada año gana más adeptos en todo el mundo. ¿Por qué se llama Halloween?

Las raíces de Halloween no están realmente en Estados Unidos, sino en Reino Unido.

Su nombre proviene de una frase inglesa “All Hallows’ Eve”, lo que se traduciría como víspera de todos los santos.

La Iglesia católica instituyó como una de sus celebraciones el “Día de todos los santos”, en honor de los que “gozan de la vida eterna en la presencia de Dios” y que no aparecen en santorales o no se conoce su nombre.

Hasta el siglo XVI, la noche previa a esta celebración se realizaba un servicio de vísperas y de ahí el nombre del festejo.

20

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

¿Cómo se convirtió en un ‘día de miedo’?

Los historiadores del siglo XVIII ya habían vinculado Halloween a un antiguo festival pagano: un ritual celta denominado Samhain que celebraba el fin de verano y la llegada de los días cortos y fríos del otoño.

Samhain duraba tres días y comenzaba el 31 de octubre. Según algunos académicos, era un tributo al “Rey de los muertos”.

Estudios más recientes establecieron que las hogueras y una celebración de buenas cosechas eran también características del festejo pagano.

Pero esta teoría se basa en escasas evidencias y algunos historiadores han señalado que la celebración fue cambiando de región a región, de país en país y, entre muda y muda, alteró incluso su sentido.

En el siglo VIII, hubo un punto de inflexión: el papa Gregorio III cambió la fecha original del “Día de todos los santos” del 13 de mayo al 1 de noviembre.

No está claro si el movimiento, que también hizo obligatoria la celebración religiosa para todos los católicos, fue un intento de “cristianizar” Samhain.

Lo cierto es que esa movida unió ambas celebraciones y mezcló tradiciones paganas y cristianas. ¿Cuándo se convirtió Halloween en la celebración que conocemos ahora?

Tomó forma entre 1500 y 1800.

Las hogueras eran muy populares entonces: se usaban para quemar la paja (recordemos que Samhain celebraba el final de la temporada de cosecha), pero también como un ritual para “repeler” la brujería y las enfermedades.

Otra tradición eran los ejercicios de futurología y adivinación: la gente predecía el nombre de los futuros socios e incluso la fecha en la que morirían. ¿Cómo llegó la celebración a Estados Unidos?

Durante la Gran Hambruna (1845-49) en Irlanda, que en ese entonces formaba parte del Reino Unido de la Gran Bretaña e Irlanda, más de un millón de personas emigró a Estados Unidos.

Se llevaron consigo su historia y tradiciones, y no es coincidencia que las primeras menciones de Halloween en territorio estadounidense aparecieran poco después de ese éxodo.

En 1870, por ejemplo, una revista para mujeres publicó un artículo que describía Halloween como un “día festivo inglés”. ¿Qué pasa con el Halloween moderno?

Hoy en día, Halloween es el día festivo no religioso más grande de Estados Unidos: de hecho, superó al Día de San Valentín y la Semana Santa como el período pico para las ventas de chocolate en 2010.

A lo largo de los años, se ha exportado a otros países, muchos de ellos en Latinoamérica.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

21

C U L T U R A

la medusa inmortal puede rejuvenecerse a si misma en un ciclo que no tiene fin

Un empleado de starbucks recibió donaciones con valor de $100,000 al ser despedido por no atender a una persona sin mascarilla

las huellas de un monje llamado hua chi quedaron marcadas en la madera, rezó en el mismo lugar durante 20 años el 2 de noviembre de 2000 fue la última vez que todos los humanos estuvimos en el planeta. desde entonces al menos 1 persona ha permanecido en la estacion internacional 22

ATHLETIC OCTUBRE 2017 www.athleticdurango.com

ATHLETIC octubre 2017 www.athleticdurango.com

23

a 15 años del campeonato mundial de

TIE M PO

méxico sub 17

descarga ya en

M Á Q U IN A

DE L

P OR : i r v i n g b e r u m e n q u i ñ o n e s

L

a selección mexicana de futbol ganó su primer campeonato mundial en categorías menores, fue una proeza histórica que quedará enmarcada como uno de los logros más importantes en el deporte nacional.

2 de octubre de 2005, Estadio Nacional de Lima. Es la final de la Copa del Mundo Sub 17, el torneo de los talentos y las joyas más jóvenes. Llegaron aquí las selecciones de futbol de dos países, México y Brasil, las únicas sobrevivientes de una pelea abierta entre 16 equipos. Cuarenta mil almas esperan en las tribunas el silbatazo inicial. Tan pronto como el belga Frank de Bleeckere pone el cronómetro en marcha, el partido de los sueños en la historia del balompié mexicano también arranca.

Los primeros 30 minutos tratan de desmentir los solemnes pronósticos. Ni Brasil es tan gigante, como presume su historia, ni el Tricolor tan pequeño. Los siguientes 60 segundos corren entre un saque de banda de Omar Esparza, una recepción, una media vuelta y una escapada de Giovani Dos Santos, que se convierte en un centro de derecha, y un remate de pa-

24

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

lomita de Carlos Vela, que vence al portero Felipe.

1-0 a favor de México. El grito de Vela es un puño apretado que se replica en Lima, en el Ángel de la Independencia y el Zócalo capitalino.

El corazón del gigante, del Scracht du Oro, parece golpeado. Y se nota. Porque Igor, el 9 brasileño, pierde la pelota en seguida, en el centro del campo, y genera una nueva oportunidad para los mexicanos. El que recupera es Vela, el que recibe luego es César Villaluz, que ve entrar por la derecha a Omar Esparza con toda la determinación, y todo el coraje, para mandar un bombazo de derecha y dejar parado a Felipe. 2-0. La historia de David contra Goliat. El cuento de la tortuga y la libre, pero ahora en el futbol.

El primer tiempo es oscuro para Brasil. Llega Giovani, remata Villaluz, desborda Omar Esparza.

El tres veces campeón del mundo en esta categoría se va al descanso tambaleándose ante un equipo mexicano que no conoce la gloria. Cuando regresa, juega por partes: individualidades aquí, individualidades allá. Casi nunca una construcción colectiva. Y le cuesta. Porque los jovencitos de México parecen adultos en el manejo del tiempo.

Y sacan provecho de su desesperación, de esa tristeza indecible del ego, para ir llegando hacia el final del partido.

El minuto 40 es la punta del Everest. Con un Brasil rendido, México rebasa la última línea con un

pelotazo largo. El Llanero Solitario se llama Ever Guzmán, que recibe de derecha, amaga, va hacia la izquierda, se encuentra con la mano de Felipe, resbala, regresa por el balón, cuando parece superado por un defensa da un puntapié y se lo quita, a estas alturas portero y defensa son dos leones mansos; casi sin fuerza, Ever remata de zurda y se derrumba de espaldas. 3-0. Lo primero que ve cuando gritan gol es el cielo y las estrellas.

Y en seguida parece correr hacia ellas.

México va a ser campeón del mundo. Lo grita Giovani, lo llora Villaluz, se abrazan Omar Esparza y Adrián Aldrete, y el silbatazo del árbitro desarma a Jesús Ramírez, técnico del equipo. Rendido en el campo queda Brasil: con su grandeza, su historia y su arte. Con ese Jogo Bonito que alguna vez existió y hoy no se sabe dónde.

Su caída es la última de la segunda fase: porque antes estuvo Holanda (4-0, en semifinales) y Costa Rica (3-1, en cuartos de final) en este Mundial. Ninguno pudo detener a México. El pequeño David contra los grandes Goliat.

o g u L o Gusta v

La noche termina en Lima, pero renace en el Ángel de la Independencia. “¡México, México, México!”. Es el grito de guerra de los campeones del mundo. El suspiro del triunfo sobre la derrota. Y el principio, también, de una nueva historia en el balompié nacional: la de los pequeños gigantes Sub 17. Si el 2 de octubre no se olvida, Perú menos.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

25

T U

Í DO L O

“

Como atleta profesional, mucho se va a decir de ti, pero yo solo intento moverme hacia delante e intentar conseguir mis metas.

“

C ONO C E

A

lebron james ¿por fin es el rey en toda la historia NBA?

L

P O R : irving berumen quiñones

os Angeles Lakers se consagraron como campeones de la NBA y la gran figura del título fue nadie más y nadie menos que LeBron James. Ahora tiene más argumentos para discutirle a cualquiera de las grandes leyendas de la Liga, incluso a Michael Jordan. Sus números en playoffs son asombrosos.

Cada partido que pasa es un nuevo récord que fulmina LeBron James en la NBA, una Liga de grandes. La súper estrella de Los Angeles Lakers se ubica, sin dudas, en el Olimpo de los más grandes de la NBA. Top 3, seguro. Pero ¿puede LeBron ser el mejor de la historia de la NBA?

Tiene argumentos para discutirle a cualquiera, llámese Michael Jordan, Magic Johnson, Julius Erving (Doctor J) o Larry Bird, que está en condiciones de ser nombrado el mejor, más allá de lo incómodo e injusto que son las comparaciones.

Para Sports Illustrated, la revista del deporte estadounidense, “no hay duda de que LeBron

26

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

James es uno de los dos mejores jugadores de la historia”.

los años de Jordan en la mejor Liga del mundo (17 a15).

Luego del cuarto título en su carrera y el 17 en la historia de los Lakers, según este ranking de los mejores jugadores en la historia, LeBron James se ubica en la tercera posición con la tripleta de 4: cuatro campeonatos, cuatro MVP de Finales y otros cuatro de temporada regular.

Desde que llegó a la NBA, ‘El Rey’ siempre fue el mejor jugador de su equipo. ¡Vigencia y constancia total!

En promedio, LeBron supera al escolta en rebotes y asistencias, aunque anota menos puntos por partido. Los puntos totales sí que los maneja el de Akron, que superó a Jordan en 2019 y ha hecho lo propio con Kobe Bryant este año, siendo ahora mismo el tercer máximo anotador de la historia y si mantiene este ritmo podría alcanzar a Kareem Abdul-Jabbar en el primer puesto, algo que antes parecía imposible. Entre medias se sitúa Karl Malone, ex de los Jazz.

LeBron todavia no alcanza el mismo número de anillos que His Airness, aunque le supera en Finales, al haber alcanzado 10 por las seis del escolta. Sólo un dato más dentro de una comparativa que ya se ha convertido en un clásico y que tiene estadísticas favorables a ambos contendientes.

En los números totales, LeBron acaba dominando casi todas las estadísticas tanto en temporada regular como en playoffs. Este hecho se ve beneficiado por la cantidad de años que LeBron ha disputado la fase final y al haber superado

Además, LeBron ha ganado su cuarto MVP de las Finales con su tercer equipo diferente y es, junto a Jordan (6), el único que ha ganado más de tres. Solo falta por saber cuándo llegará el bajón para un hombre al que parece no llegarle nunca y cómo acabará su carrera.

Entonces, podremos hacer una comparación definitiva y poder discernir quién es el mejor jugador de todos los tiempos. De momento, LeBron sigue acechando. Ya veremos si, finalmente, consigue algo más. El trono definitivo.

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

27

La Secretaría de Educación del Estado de Durango (SEED), ha realizado la entrega de más de 95 mil cuadernillos y ficheros para alumnos de educación básica de diversas zonas de la entidad y en la región indígena, como parte de la estrategia Aprende en Casa, informó su titular, Rubén Calderón Luján.

Señaló que estos materiales fueron elaborados por académicos e investigadores de la SEED en apoyo a estudiantes de la entidad que no cuentan con herramientas tecnológicas para dar seguimiento a la estrategia, o que por habitar en zonas con poca conectividad no pueden acceder a la oferta educativa digital.

Por ello, ante el distanciamiento social y las medidas sanitarias por la pandemia del COVID-19, se establecieron criterios para realizar las actividades académicas y formativas de los alumnos, saber cómo actuar ante la contingencia, dotando a nuestros directivos, docentes, alumnos y padres de familia de las acciones efectivas en esta etapa

de prevención y, el reforzamiento de los para mejorar la enseñanza de los contenidos curriculares de los citados aprendizajes en el aula. niveles educativos, modalidades y controles Federalizados, Estatales, IndígeEl objetivo de diseñar los Cuadernillos, na, Intercultural, Región Lagunera y en es que los docentes de las escuelas lo general para todos. multigrado cuenten con más herramientas metodológicas de apoyo, para generar ambientes de trabajo incluyen- Mencionó el titular de la SEED que el interés del Gobernador del Estado, José tes e innovadores apegados al criterio Aispuro Torres es apoyar en la formade equidad e inclusión, sobre todo en ción de los estudiantes de Durango, y esta etapa de contingencia sanitaria. ante las medidas sanitarias derivadas La distribución de los materiales ha de la pandémica del Coronavirus, se diseñaron acciones precisas que persido con apoyo de la estructura de la Secretaría de Educación y son materia- mitan a los estudiantes continuar con su formación, en cualquier región de la les elaborados para alumnos de preescolar, primaria y secundaria de todo el entidad. estado, incluyendo a la región indígena El compromiso del Gobierno del Estapara reforzar los conocimientos de do, es y será salvaguardar la integridad matemáticas y lenguaje y comunicade las familias de Durango, por ello, nos ción a fin de reforzar los aprendizajes dimos a la tarea de trabajar en acciones curriculares. precisas para cumplir con las instrucLos cuadernillos son elaborados por ciones de las autoridades sanitarias y duranguenses que han acumulado atender la estrategia de trabajo académica y formativa dispuestas por la experiencias para dar atención a segmentos de niños de diferentes estratos Secretaría de Educación Pública. sociales y culturales, fueron hechos

Disponible en Lit Rooftop

28

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

Blvd. Domingo Arrieta esq. Blvd. Dolores del Río 4to piso. rsv al 6182105701 y 6182104555

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

29

los cuerpos

@daniela.manzanera

@mariarosa.fs

@yessika_fit

@mamyrtia

@deeniserg

@karlaadriana_

@sharitrev

30

+

athleticS

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com

@isischavezchavez

@mfernandaq

ATHLETIC octubre 2020 ATHLETIC www.athleticdurango.com MARZO2017

31

32

ATHLETIC octubre 2020 www.athleticdurango.com