Consumententijdschrift over gezondheid | jaargang 11 | november / december 2014 | Prijs: â‚Ź 6
Gezond
de feestdagen door Is het lichaam
te zuur?
Vitaal ouder worden
Paardenalchemie Een weg naar authenciteit
78
VOORWOORD
Liever healthy-aging in plaats van anti-aging Hoe belangrijk kan een woord zijn. Anti-aging betekent dat we niet ouder willen worden, de angst en afwijzing zit in het woord verwerkt. Pro-aging of healthy aging daarentegen houdt in dat je, ondanks het ouder worden, je kracht en vitaliteit kunt behouden. Als voorbeeld een filmpje op youtube, een prachtig voorbeeld van een weg die geen angst, maar vreugde en positiviteit uitstraalt: https://www. youtube.com/watch?v=hjHnWz3EyHs. Healthy aging houdt ook in dat je je niet laat weerhouden door leeftijd of door wat anderen denken om die dingen te doen die jou energie geven. Daarom kunnen we de lijstjes voor het nieuwe jaar met het aantal kilootjes die eraf moeten of het aantal uren sporten, allemaal goedbedoelde voornemens het best schrappen. Iedereen weet dat je na 1 maand, of zelfs na één week, die goede voornemens in de vuilbak smijt en daar dan weer schuldig over voelt. Nee, zit even rustig neer en voel wat jij nu wil. “Wat wil ik nu?” Met het accent op “wat”, dan op “ik” en dan op “nu”! Misschien is dit een nieuwe opleiding, of een danscursus, of een reis, of meer rust creëren in je leven. Minderen kan heel veel energie geven. Het vele moeten veranderen in willen, kiezen om iets te doen of juist niet iets te doen. Op deze manier kan je meer genieten van het “nu” en de kans wordt groter dat je met vitaliteit en plezier ouder wordt. Healthy-aging start al van vanaf ‘nu”. Namens het hele redactieteam wens ik je prettige feestdagen. Geniet van wat er is, kies waar jezelf energie van krijgt en ga zo energiek het nieuwe jaar in.
Pascale Van den Heede
Hoofdredacteur
3
INHOUD
78 nn Voeding
Gezond de feestdagen door Hoe laveer je tussen al dat lekkers? .. ...... 6
nn Gezonde recepten
Knolselderij met gefrituurde tempeh ....11 Roodbaarsfilet met hazelnoten en olijven....11 Gebakken bataat met guacamole..........11 Vruchtendessert de luxe........................12 Rauwe wortelcake ................................12
nn Medisch Dossier
Vitaal ouder worden .............................14
nn Fytotherapie
Ontmoeting met: venkel ... ...................19
nn Monografie
Is het lichaam te zuur? De mineralen die je kunt gebruiken.......21
nn Uit de praktijk
Paardenalchemie Een weg naar authenticiteit . . ...................27
gezondheid chrift over â‚Ź6 Consumententijds/ december 2014 | Prijs: | november | jaargang 11
Gezond door Vitaal en
en de feestdag am Is het licha
te zuur?
ouder word
emie denalch Paar enciteit weg naar auth Een
78
Is het lichaam te zuur? De zuurgraad van ons lichaam wordt voornamelijk geregeld door mineralen en water. een voeding rijk aan groenten en fruit biedt veel mineralen en vocht en zorgt zo voor een relatief basisch milieu. Onze westerse voeding met veel graanproducten, eiwitten, suikers, koffie en alcohol
nn Kort Nieuws
Baas over stress. Ook tijdens de feestdagen.......................................28 Lawaai verbruikt, stilte voedt.. ................28 Paddestoelen.........................................29 Chroom essentieel voor bloedsuikerspiegel.. ...............................30
werkt sterk verzurend. Verzuring kan leiden tot hoge bloeddruk, overgewicht en osteoporose.Eet minimum 3 stukken fruit en 400 gr groenten per dag voor een optimale PH.
Adverteerders eFIOW
Gezondheids Bistro 2015 emoconie ................................ 2
LeefNu
Energetica Natura
Whey Proteine Isolate....................................................... 4
de consument die op een
eFIOW
Wimed eFiow .. ............................................................. 10
bewuste en gezonde manier
Aman Prana
Lichaams- en gezichtsverzorging..................................... 13
wetenschappelijke inzichten in
Nutrisan
Sensoril......................................................................... 18
Ojibwa De Roeck
Udo’s Choice Microbiotica.............................................. 25
Pharma Nord
Bio-Chromium .............................................................. 32
LeefNu is het tijdschrift voor
wil leven. LeefNu vertaalt praktische artikelen. De artikelen zijn voornamelijk gericht op een gezonde voeding- en leefstijl en het gebruik van voedingssupplementen.
5