EFICO – A 2024 – Communication Sur le Progrès

COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS

BASÉE SUR LA COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS REQUISE POUR LES MEMBRES DU PACTE MONDIAL DES NATIONS UNIES

DÉCLARATION PRÉLIMINAIRE

Ce rapport annuel est basé sur le cadre de reporting relatif à la Communication sur le Progrès (COP) du Pacte mondial des Nations Unies (UNGC).

En 2022, en tant que membre du programme Early Adopter, EFICO a déjà établi un rapport conformément à ce cadre. Les mises à jour de la COP par l’UNGC durant l’année 2023 sont à présent effectives pour tous les membres participants.

La Communication sur le Progrès (COP) est un rapport annuel public obligatoire adressé aux diverses parties prenantes par les entreprises adhérentes au Pacte mondial des Nations Unies et dont les principaux objectifs sont les suivants :

• Encourager la responsabilisation en matière de performances de durabilité des entreprises, afin de contribuer à préserver l’intégrité de l’initiative du Pacte mondial des Nations Unies ;

• Promouvoir l’apprentissage continu et aider les entreprises à stimuler leurs performances de durabilité ; Améliorer l’accès des parties prenantes aux informations relatives à la mise en œuvre des Dix Principes par les participants et à leur contribution à la réalisation des Objectifs de Développement Durable (ODD).

La COP permet dès lors aux entreprises adhérentes au Pacte mondial des Nations Unies de :

• Mesurer le progrès concernant les Dix Principes et les Objectifs de Développement Durable et en faire la démonstration aux parties prenantes ainsi qu’au grand public, de manière cohérente et harmonisée.

• Acquérir une crédibilité et développer la valeur de leur marque en montrant leur engagement envers les Dix Principes et les Objectifs de Développement Durable. Comprendre, apprendre et améliorer sans cesse les performances en identifiant les lacunes, en accédant à des directives et en définissant des objectifs de durabilité. Comparer leurs performances par rapport à leurs pairs grâce à un accès à l’une des plus grandes sources de données gratuites, publiques et comparables sur la durabilité des entreprises.

Ce rapport reflète notre engagement envers les Dix Principes de l’UNGC et les Objectifs de Développement Durable (ODD) et rend compte de nos progrès réalisés en 2024.

Chez EFICO, nous encourageons cette forme cohérente et harmonisée de rapport continu sur l’amélioration et nous sommes convaincus que la plate-forme améliorée de l’UNGC sera un outil puissant afin de soutenir l’avancement des performances en matière de durabilité et traçabilité, année après année.

En tant que signataire du Pacte mondial depuis 2003, EFICO s’engage à communiquer ses progrès et ses défis de manière transparente et à les partager avec ses partenaires.

Nous sommes ouverts aux commentaires et aux idées qui nous permettrons d’étoffer nos connaissances et d’améliorer notre chemin vers la durabilité, avec vous.

Notre rapport de Communication sur le Progrès est publié sur notre site web www.EFICO.com.

RETROSPECTIVE

Chers partenaires et amis d’EFICO,

Si nous dressons le bilan de 2024, il est clair que cette année nous a apporté son lot de défis, modelés par les virages économiques et les tensions géopolitiques à travers la planète, qui ont laissé leur empreinte dans presque tous les secteurs, y compris celui du commerce mondial du café.

2024 - UNE ANNÉE DE PÉNURIES ET DE VOLATILITÉ DES PRIX

2024 a été marquée par des fluctuations considérables sur le marché du café. Les prix, qui au début de l’année étaient de 177 c/lb, ont atteint 348,35 c/lb le 9 décembre, pour terminer l’année à 319,75 c/lb, soit une augmentation globale de 80 %. Les fondements de cette envolée sont à rechercher dans la dynamique de l’offre et de la demande.

Les principaux producteurs d’arabica, tels que le Honduras, le Pérou et le Brésil, ont été confrontés à une baisse des récoltes, et les projections pour le Brésil en 2025 sont décevantes. La production mondiale peine à satisfaire la demande croissante, intensifiant ainsi la pression sur le marché. La récolte 2022/23 de robusta du Vietnam n’a pas répondu aux attentes, ce qui remet en question les prévisions actuelles de récolte de plus de 28 millions de sacs. Les prix du robusta ont débuté 2024 à 2.570 $/t, pour ensuite grimper à 4.875 $/t, soit une augmentation de 89,5%, supérieure à celle de l’arabica en termes de pourcentage. Cette forte augmentation a soumis les prix de l’arabica à une pression à la hausse et a rendu une baisse significative peu probable tant que le robusta culminera à un tel niveau.

L’arabica et le robusta ont par ailleurs tous deux connu des problèmes d’approvisionnement, ce qui a incontestablement contribué dans une large mesure à la tendance à la hausse observée tout au long de l’année et qui devrait se maintenir en 2025.

INFLUENCE DES ENJEUX MONDIAUX SUR LE MARCHÉ DU CAFÉ

La scène internationale a donné naissance à divers

enjeux qui ont eu un impact considérable sur le marché du café, tels que l’inflation, la volatilité des devises et les effets persistants de la récession mondiale. Le changement climatique est demeuré une source d’inquiétude, en particulier en Amérique du Sud où El Niño a entraîné une diminution des rendements et une augmentation des coûts de production de l’arabica.

Parallèlement, l’instabilité politique et les problèmes d’infrastructure dans les principaux pays producteurs de café africains ont soumis la chaîne d’approvisionnement à rude épreuve, en particulier pour le marché européen dans sur lequel nous évoluons.

Ces enjeux ont en outre été amplifiés par l’inflation persistante et par les répercussions économiques de la guerre en Ukraine, qui ont intensifié la pression sur les ressources.

Pour encore accroître la complexité, le manque de structure du déploiement de la mise en œuvre du règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR) a engendré de l’incertitude et du stress. Selon l’Union européenne, la conformité pourrait faire augmenter le coût des intrants de 0,3 % à 4,3 %, ce qui affecterait considérablement les entreprises dont les marges sont faibles. Les petits cultivateurs, en particulier dans les régions où la production de café est fragmentée, ont dû surmonter des obstacles considérables pour satisfaire à ces nouvelles exigences, ce qui a davantage resserré une chaîne d’approvisionnement mondiale du café déjà sous pression.

LES SPÉCULATEURS ET L’IMPACT D’UN DOLLAR AMÉRICAIN FORT

Les spéculateurs ont joué un rôle déterminant dans la flambée des prix du café en 2024, en entraînant la dynamique en pariant sur le café en tant que produit de base aux excellentes performances. Cependant, leur intérêt a également accru le caractère imprévisible du marché, en venant s’ajouter aux enjeux posés par l’inflation et l’instabilité géopolitique.

Pour nos partenaires en Europe et au RoyaumeUni, la force du dollar américain a renforcé la pression, si bien que le café est devenu considérablement plus cher dans les devises locales que lors des pics de prix précédents. Cette longue période de prix élevés, conjuguée à diverses tensions économiques plus vastes, a soumis le marché à une pression supplémentaire qui a contraint l’industrie à rester flexible et réactive face à l’évolution des conditions.

ÉQUILIBRER LES RISQUES ET SÉCURISER

L’APPROVISIONNEMENT DU CAFÉ DANS UN MARCHÉ VOLATIL : UN APPROVISIONNEMENT FLEXIBLE, DES FINANCES SOLIDES ET UNE EXPERTISE À 360°

La nature imprévisible du marché de l’arabica en 2024 a exigé de nos stratégies d’approvisionnement qu’elles soient flexibles. Les conditions météorologiques changeantes et les perturbations de l’approvisionnement ont alimenté l’extrême volatilité des prix, amplifié une spéculation et des fluctuations monétaires sans précédent et fait s’envoler les prix jusqu’à des sommets qui n’avaient plus été atteints depuis des décennies.

Pendant ce temps, le marché du robusta a été témoin d’un glissement important : l’inflation galopante en Europe a accru la demande de cafés plus abordables, tandis que les conditions de culture favorables dans les principales régions productrices de robusta ont permis d’obtenir de meilleurs rendements et d’améliorer la qualité. En réaction, nous avons étudié de nouveaux partenariats afin de nous assurer de pouvoir répondre au mieux aux besoins en mutation du marché.

Outre l’approvisionnement, nous avons consolidé notre ossature financière, essentielle pour relever tous ces défis.

En près de cent ans, nous avons bâti des partenariats solides non seulement avec des partenaires de confiance profondément ancrés dans les régions productrices de café, mais aussi

avec de nombreux experts tout au long de la chaîne de valeur du café. De plus, notre équipe interne rassemble des experts chevronnés et de nouvelles perspectives dynamiques qui nous permettent d’agir avec précision et prévoyance. Nous entourer d’expertise à tous les niveaux et renforcer notre présence (en Europe, en Espagne et en Europe de l’Est) nous permet d’être bien positionnés pour gérer les exigences sans cesse changeantes du marché du café. Cette combinaison de bases solides et le dynamisme porté par nos experts définit qui nous sommes et ce que nous faisons le mieux.

RELEVER L’ENJEU DE L’EUDR

La mise en œuvre du règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR), en 2024, a introduit un nouveau niveau de complexité pour les entreprises. En tant que politique de transformation, l’EUDR redéfinit les normes en matière de conformité et de traçabilité, en rendant obligatoires les produits « sans déforestation » et la diligence raisonnée stricte. Un remaniement en profondeur de la chaîne d’approvisionnement a dès lors été nécessaire.

L’incertitude qui entoure le système national d’analyse comparative imposé par l’EUDR a encore accru la complexité. Les retards dans sa publication ont donné lieu à un casse-tête réglementaire qui a nécessité de faire preuve de prudence. Les amendes possibles pouvant en outre atteindre 4 % du chiffre d’affaires, il est essentiel de se concentrer sur l’équilibre entre la gestion des risques et la garantie d’un approvisionnement stable en café pour nos torréfacteurs partenaires.

À la fin de l’année 2024, l’Union européenne a annoncé un report de l’échéance de mise en œuvre de l’EUDR : les petites et moyennes entreprises ont désormais jusqu’au 30 décembre 2025, et les micro et petites entreprises, jusqu’au 30 juin 2026, pour se conformer à ce règlement.

Chez EFICO , nous considérons ce report comme une opportunité d’aider nos partenaires

producteurs à respecter leurs obligations, en suivant activement leurs progrès et en les encourageant à dépasser les exigences réglementaires. Nous nous engageons en faveur d’approches pragmatiques inclusives, qui garantissent l’équité sociale tout en se conformant à des normes élevées. Afin d’apporter à notre équipe Durabilité le soutien d’experts supplémentaires, de mettre en place des systèmes avancés de suivi et de vérification et d’approfondir notre collaboration, nous nous efforçons de créer une chaîne de valeur non seulement conforme, mais aussi résiliente et socialement inclusive.

IMPACT SUR LES PETITS CULTIVATEURS ET ENJEUX DE CONFORMITÉ

L’EUDR a eu un impact particulièrement considérable dans les régions où la production de café est fragmentée et les ressources de mise en conformité limitées, et où l’instabilité politique et les conflits dominent souvent.

Dans les pays où les petits cultivateurs constituent l’épine dorsale de l’industrie du café, satisfaire à ces nouvelles exigences s’est révélé un enjeu de taille. Heureusement, nos partenariats de longue date avec les communautés de producteurs, soutenus par les efforts de nos négociants en café, de notre équipe Durabilité et d’experts en données, nous ont permis de surmonter avec succès ces défis. Nous maintenons notre engagement à renforcer notre soutien et à assurer le suivi pour nos partenaires producteurs, en approfondissant ces relations vitales, en partageant notre expertise et en travaillant en étroite collaboration avec des spécialistes du secteur. Notre but est de garantir une transition sans heurt, qui profite à toutes les parties de la chaîne de valeur du café.

RENFORCER LES PARTENARIATS ET SE

PRÉPARER POUR 2025

Malgré les enjeux, nous avons découvert des opportunités de renforcer notre chaîne de valeur et d’approfondir nos partenariats avec des producteurs motivés. Notre engagement

sans faille en faveur de la durabilité et de l’innovation a conduit à des investissements dans des pratiques qui améliorent la résilience et s’inscrivent dans un avenir durable. Cette année nous a rappelé l’importance cruciale de la flexibilité et de la prévoyance sur un marché mondial toujours plus complexe.

REGARDER VERS L’AVENIR : RELEVER LES DÉFIS AVEC CONFIANCE

En ce début d’année 2025, le marché du café demeure soumis à la pression et les perspectives restent incertaines. Toutefois, les leçons tirées en 2024 nous ont fourni l’expertise, la flexibilité et la prévoyance nécessaires pour affronter les défis à venir. Même si le chemin est semé d’embûches, nous sommes prêts à les surmonter, à saisir les nouvelles opportunités et à continuer à offrir de la valeur à nos partenaires producteurs de café et torréfacteurs sur un marché en constante mutation.

L’expérience presque centenaire d’EFICO, ancrée dans les fondements solides d’une entreprise familiale, témoigne de notre résilience. Notre réputation solide, notre stabilité et notre faculté d’adaptation ont joué un rôle essentiel pour équilibrer la gestion des risques et la garantie de l’approvisionnement en café. Tout cela n’a été possible que grâce au dévouement et à la coordination de tous les intervenants de la chaîne de valeur : nos équipes commerciale, logistique, financière et opérationnelle, ainsi que nos experts en qualité.

Notre capacité à réagir rapidement et de manière sûre aux conditions changeantes est un atout unique, que nous sommes fiers de partager avec nos partenaires. Dans notre progression, nous restons engagés en faveur de la collaboration, de l’innovation et de la résilience, afin de nous assurer de garder une longueur d’avance dans un marché difficile.

DÉCLARATION DE SOUTIEN CONTINU “

Nous sommes heureux d’affirmer le soutien continu d’EFICO envers les Dix Principes du Pacte mondial des Nations Unies dans les domaines des droits de l’homme, du travail, de l’environnement et de la lutte contre la corruption.

EFICO est signataire du Pacte mondial des Nations Unies depuis 2003 et est plus que jamais engagé à mettre en œuvre ces principes.

Cette Communication annuelle sur le Progrès décrit nos actions afin d’intégrer le Pacte mondial et ses principes dans la stratégie, la culture et le fonctionnement quotidien de notre entreprise.

Nous nous engageons à communiquer les détails de nos progrès à travers nos principaux canaux de communication et nous invitons nos parties prenantes à nous faire part de leurs commentaires.

Cordialement,

Michel Germanès

Managing Director

Philip Van gestel

Executive Chairman

EFICO oeuvre pour atteindre 6 des 17 ODD

de soutien continu

Journal de bord 2024 du GROUPE EFICO

Groupe EFICO | Réseau d’entreprises 14 Faits et chiffres clés de 2024 16

EFICO | A Passion for Coffee 18 Temps forts & Repères 2024 18

Relier les points de la chaîne de valeur 22

Repères et Messages à Retenir de L’équipe Durabilité sur la Conformité à l’EUDR 30

CUPRIMA | Coffee with an Identity 40 Temps forts & Repères 2024 43 Faits, Faits Alternatifs, Faits et Chiffres, Vérification des Faits sur le Café de Fôret d’Éthiopie 46

FOUNDATION EFICO | Coffee for People, 52 People for Coffee

Temps forts & Repères 2024 54

Aperçu des projets actuels de la FONDATION EFICO 56 Réflexion sur le projet phare de la FONDATION EFICO ‘Kilimanjaro Water & Food for All’ 58

SEABRIDGE LOGISTICS | Green Coffee Logistics 62 Jalons & Métriques 63 Temps forts 2024 64

Regarder vers l’avenir 66

Les sites internet des différentes entités du Groupe EFICO (EFICO, CUPRIMA , EFICO FOUNDATION & SEABRIDGE) sont uniquement disponibles en anglais. Tous les liens et/ou codes QR dans cette publication française redirigent donc automatiquement vers le contenu du site Web anglais correspondant.

LES 10 PRINCIPES DU PACTE

MONDIAL DES NATIONS UNIES

Chez EFICO, nous intégrons les dix principes du Pacte Mondial des Nations Unies dans nos stratégies et actions : En outre, nous soutenons les principes directeurs des Nations Unies relatifs aux entreprises et aux droits de l’homme, selon le Guide pour le secteur des matières premières publié par le gouvernement suisse en novembre 2018.

DROITS DE L’HOMME - PRINCIPES BASÉS SUR LA DÉCLARATION UNIVERSELLE

§1 Les entreprises doivent promouvoir et respecter la protection du droit international relatif aux droits de l’homme

§2 Les entreprises sont invitées à veiller à ne pas se rendre complices de violations des droits de l’homme

TRAVAIL - PRINCIPES RÉSULTANTS DE LA DÉCLARATION DE L’ORGANISATION INTERNATIONALE DU TRAVAIL

§3 Les entreprises sont invitées à respecter la liberté d’association et à reconnaître le droit de négociation collective

§4 Élimination de toutes les formes de travail forcé ou obligatoire

§5 Abolition effective du travail des enfants

§6 Élimination de toute discrimination en matière d’emploi et de profession

ENVIRONNEMENT - PRINCIPES DÉRIVÉS DES PRINCIPES DE LA DÉCLARATION DE RIO

§7 Les entreprises sont invitées à appliquer l’approche de précaution face aux problèmes touchant l’environnement

§8 Prendre des initiatives tendant à promouvoir une plus grande responsabilité en matière d’environnement

§9 Favoriser la mise au point et la diffusion de technologies respectueuses de l’environnement

LUTTE CONTRE LA CORRUPTION - PRINCIPE BASÉ SUR LA CONVENTION DES NATIONS

UNIES CONTRE LA CORRUPTION

§10 Les entreprises sont invitées à agir contre la corruption sous toutes ses formes, y compris l’extorsion de fonds et les pots-de-vin

LES 17 OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE DES NATIONS UNIES

Les Objectifs du Millénaire pour le Développement sont devenus les Objectifs de Développement Durable pour l’après-2015. Les États membres de l’ONU se sont mis d’accord sur les 17 objectifs proposés lors du Sommet de l’ONU en septembre 2015. Le nouveau cadre est entré en vigueur en janvier 2016. Ces objectifs donnent un aperçu sur la manière de s’attaquer aux problèmes les plus urgents dans le monde, dont la pauvreté, les inégalités et la destruction de l’environnement :

Éliminer la pauvreté sous toutes ses formes et partout dans le monde

Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable

Permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge

Assurer l’accès de tous à une éducation de qualité, sur un pied d’égalité, et promouvoir les possibilités d’apprentissage au long de la vie

Parvenir à l’égalité des sexes et autonomiser toutes les femmes et les filles

Garantir l’accès de tous à des services d’alimentation en eau et d’assainissement gérés de façon durable

Garantir l’accès de tous à des services énergétiques fiables, durables et modernes, à un coût abordable

Promouvoir une croissance économique soutenue, partagée et durable, le plein emploi productif et un travail décent

Bâtir une infrastructure résiliente, promouvoir une industrialisation durable qui profite à tous et encourager l’innovation

Réduire les inégalités dans les pays et d'un pays à l'autre

Faire en sorte que les villes et les établissements humains soient ouverts à tous, sûrs, résilients et durables

Établir des modes de consommation et de production durables

Prendre d’urgence des mesures pour lutter contre les changements climatiques et leurs répercussions

Conserver et exploiter de manière durable les océans, les mers et les ressources marines aux fins du développement durable

Préserver et restaurer les écosystèmes terrestres, en veillant à les exploiter de façon durable, gérer durablement les forêts, lutter contre la désertification, enrayer et inverser le processus de dégradation des sols et mettre fin à l’appauvrissement de la biodiversité

Promouvoir l’avènement de sociétés pacifiques et inclusives aux fins du développement durable, assurer l’accès de tous à la justice et mettre en place, à tous les niveaux, des institutions efficaces, responsables et ouvertes à tous

Renforcer les moyens de mettre en œuvre le Partenariat mondial pour le développement et le revitaliser

GROUPE EFICO | RÉSEAU D’ENTREPRISES

Le réseau d’entreprises du GROUPE EFICO vous offre un accès direct à la production mondiale de café. Nos services personnalisés recouvrent l’approvisionnement durable, des offres de prix et une tarification concurrentielles, une logistique intelligente, une assurance qualité élevée, un état de la disponibilité actuelle, des prévisions et bien d’autres choses encore.

GROUPE

EFICO | A PASSION FOR COFFEE

EFICO est un spécialiste du café vert agissant en tant que maillon de la chaîne de valeur du café depuis 1926. EFICO répond aux besoins de l’industrie de la torréfaction ainsi que des petits torréfacteurs spécialisés et est en mesure de proposer à sa clientèle des variétés uniques originaires du monde entier.

CUPRIMA | COFFEE WITH AN IDENTITY

CUPRIMA est la division du groupe qui se consacre aux cafés de spécialité et est une réponse supplémentaire d’ EFICO au besoin croissant de promouvoir la diversité des arômes et des origines. La gamme de cafés de CUPRIMA se compose de qualités extraordinaires, destinées à la fois aux connaisseurs et au marché ordinaire. Les torréfacteurs ont le choix parmi trois catégories différentes, basées sur le profil organoleptique, la traçabilité et l’évaluation des qualités physiques : Prima, Autentica et Terra.

EFICO FOUNDATION | COFFEE FOR PEOPLE, PEOPLE FOR COFFEE

Chez EFICO, notre engagement en matière d’approvisionnement durable va de pair avec notre investissement dans un avenir durable pour le café à travers notre FONDATION EFICO. Créée sous la forme d’une fondation privée en 2003, la FONDATION EFICO tend à avoir un impact positif sur les moyens de subsistance et la prospérité des producteurs de café ainsi que sur l’environnement.

POUR EN SAVOIR PLUS

POUR EN SAVOIR PLUS

SEABRIDGE | GREEN COFFEE LOGISTICS

SEABRIDGE est un centre de services logistiques et plate-forme de distribution écologique et durable, dédié au café vert, dans le port de Zeebrugge. Il a vu le jour afin de répondre aux besoins de la communauté existante et de définir un point de référence durable pour toutes les entreprises du secteur.

POUR EN SAVOIR PLUS

POUR EN SAVOIR PLUS

FAITS ET CHIFFRES CLÉS POUR 2024

ÉVOLUTION DES CAFÉS CERTIFIÉS & VÉRIFIÉS*

2007 – 2024

53% de nos cafés sourcés sont certifiés ou vérifiés selon les normes de durabilité

*Dans aperçu « Relier les points de la chaîne de valeur » (p. 22), vous découvrirez notre définition du café certifié et vérifié, ainsi que la façon dont nous transformons ces faits et chiffres en réalité et en pratique.

Exportateurs locaux

Exportateurs internationaux Coopératives

proviennent directement d’acteurs locaux

• 5 projets ont eu un impact concret dans 3 pays : Colombie, Guatemala, et Tanzanie

• grâce à l’amélioration directe des possibilités, de l’autonomisation et de la prospérité de 863 entrepreneurs du café

et ont ainsi une influence positive indirecte sur la vie de plus de 2,918 familles

Chez EFICO et à la FONDATION EFICO, nous avons aidé à financer, développer, tester et finaliser l’Indice d’équité entre les sexes d’Equal Origin. Cet outil est gratuit et disponible dans trois langues.

Les personnes désireuses d’en savoir plus sur l’Indice d’équité entre les sexes et sur les rapports peuvent se créer un compte Equal Origins sur le site equalorigins.org.

Notre objectif est d’utiliser l’Indice d’équité entre les sexes avec d’autres partenaires et de démultiplier l’effet déclencheur positif.

Nous soutenons fortement des initiatives telles que le Code de référence pour le développement durable du café de The Global Coffee Platform , le Commitment Hub du Sustainable Coffee Challenge , les programmes et essais de World Coffee Research et l’Indice d’équité entre les sexes d’ Equal Origins.

PARTENARIATS AVEC

EFICO | A PASSION FOR COFFEE

EFICO est un spécialiste du café vert agissant en tant que maillon de la chaîne de valeur du café depuis 1926. EFICO répond aux besoins de l’industrie de la torréfaction ainsi que des petits torréfacteurs spécialisés et est en mesure de proposer à sa clientèle des variétés uniques originaires du monde entier.

TEMPS FORTS | 2024

Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux

Sur le terrain | Voyage aux origines

Divers voyages au Brésil, en Colombie, au Costa Rica, en Éthiopie, au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua, au Pérou, en Tanzanie, en Ouganda,…

Salons et Événements | Organisation, Cupping, Réseautage

• Février 2024 | Warsaw Coffee Festival

• Février 2024 | Coffee Festival Madrid

Mars 2024 | Producer & Roaster Forum, Guatemala

• Mars 2024 | Le Paris Café Festival

• Avril 2024 | Kaffee Campus Hamburg

• Avril 2024 | Amsterdam Coffee Festival

Avril 2024 | Specialty Coffee Expo Chicago

• Avril 2024 | Dégustation et présentation ‘Traitement du café’, Antwerp Coffee Week

Projets Locaux

ClimCoff

En partenariat avec le Jardin botanique de Meise, la KU Leuven – Forest Nature & Landscape, CoffeeLab Independent et d’autres institutions, ClimCoff continue d’évaluer le potentiel qualitatif des lignées génétiques Robusta de la région de Yangambi en RD Congo.

En 2024, d’autres analyses sensorielles et physiques ont été menées par un panel de trois Q Graders EFICO / SEABRIDGE pour évaluer les profils de qualité et le potentiel du café. L’échantillon de café naturel pulpé

• Q2 2024| Koffieverbond, BVDAKI-UPCAIC

• Juin 2024 | World of Coffee Copenhague Août 2024 | Coffee Congress Anacafé Guatemala

• Septembre 2024 | Paris Coffee Show

• Octobre 2024 | International Coffee Day Experience, Antwerpen & Zeebrugge

Octobre 2024 | 15th SCTA Coffee Forum & Dinner, Basel Novembre 2024 | Sintercafé Costa Rica

évalué en 2024 présentait moins d’équilibre et de cohérence par rapport à son évaluation de 2023, avec un score final de 81,50 points. Bien que cela place le café dans les normes de dégustation de café de spécialité, il reste une marge d’amélioration.

Le café présente notamment un potentiel prometteur, mis en évidence par sa teneur en caféine remarquablement faible de 1,79 %, une caractéristique peu commune pour le café Robusta.

For A Better Life

L’association à but non lucratif ‘For A Better Life’ (FABL) –une association fondée en 2005 par Marc Dieusaert et Wim Claes de The JAVA Coffee Company, s’engage à rendre le monde meilleur, tant chez nous qu’à l’étranger.

A l’occasion de l’événement de réseautage de collecte de fonds de FABL, EFICO a contribué à hauteur de 1.320 EUR. Les fonds sont destinés à plusieurs projets locaux belges utiles.

Kom Op Tegen Kanker

EFICO a soutenu l’ONG belge ‘Kom Op Tegen Kanker’ en achetant une plante d’azalée gantoise pour tous ses collaborateurs lors du 30e Week-end des plantes contre le cancer, du 13 au 15 septembre 2024. ‘Kom Op Tegen Kanker’ utilisera ce financement pour la prévention

du cancer, la recherche de traitements plus efficaces et de meilleurs soins pour toutes les personnes touchées par le cancer.

Warmste Week (La Semaine la plus chaude) EFICO a soutenu la ‘Warmste Week’, une campagne de solidarité de la VRT (l’un des radiodiffuseurs publics nationaux de la Communauté flamande de Belgique), qui est organisée chaque année la semaine précédant Noël, du 18 au 24 décembre. En 2024, la ‘Warmste Week’ a facilité pas moins de 276 projets autour du thème central de la ‘solitude’. Il s’agit de projets qui redonnent du pouvoir aux gens, afin qu’ils se sentent compris, acceptés, mais surtout (re)connectés à notre société.

REPÈRES | 2024

Encourager et favoriser la culture du partage des connaissances

LES BUREAUX D’ORIGINE D’EFICO - INSTANTANÉ

L’implantation stratégique de bureaux à l’origine confère à EFICO, importateur de café vert, un avantage concurrentiel significatif.

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APERÇU DE LA POLITIQUE QUALITÉ D’EFICO

... et la raison pour laquelle nos laboratoires de qualité internes sont tant appréciés.

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EXCURSION SUR LE TERRAIN AU BRÉSIL - EFICO

GREEN TRADER JOURNAL

Plusieurs fois par an, nous rendons visite aux agriculteurs avec lesquels nous collaborons dans leurs pays d’origine. En juillet 2024, les négociants en café vert d’EFICO se sont rendus au Brésil pour rejoindre notre directeur local, João Marcos, lors de visites de terrain captivantes.

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POURQUOI FAIRE ÉQUIPE AVEC UN COMMERÇANT DE CAFÉ VERT A TOUT SON SENS

… et pas seulement d’un point de vue économique.

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EFICO | CONNECTER LA CHAÎNE DE

VALEUR DU CAFÉ

SOUTENIR LES PARTENAIRES DANS LES MOMENTS DIFFICILES

LA CHAÎNE DE VALEUR DU CAFÉ EN 2024

UNE ANNÉE ENCORE PLUS PERTURBÉE

Le marché du café a toujours été volatil, mais ces derniers temps, la spéculation a considérablement amplifié cette instabilité. Traditionnellement, les fluctuations des prix étaient imputables à des facteurs tels que les conditions climatiques, le rendement de production et les variations de l’offre et de la demande. Toutefois, récemment, les spéculateurs financiers, tels que les fonds spéculatifs, les sociétés de trading pour compte propre et les traders algorithmiques –qui n’ont qu’un vague lien, voire aucun avec le café, ont poussé la volatilité jusqu’à de nouveaux extrêmes. Le trading haute fréquence domine actuellement le marché, engendrant des fluctuations des prix qui s’auto-renforcent et qui sont souvent peu, ou même pas du tout, liées aux conditions réelles de l’offre.

Alors que la spéculation alimente les fluctuations à court terme, le changement climatique néanmoins pose un défi beaucoup plus grand et plus pressant. Les phénomènes météorologiques extrêmes de

plus en plus fréquents et intenses confrontent la production mondiale de café à des perturbations significatives. Le changement climatique n’est plus une lointaine menace : il remodèle activement le secteur agricole, y compris la culture du café, et induit des conséquences persistantes. Les cultivateurs doivent faire face à des récoltes imprévisibles, à une augmentation du coût des intrants et à une intensification des risques dus aux sécheresses, aux tempêtes et aux nuisibles. À mesure que ces défis prennent de l’ampleur, la pression sur la chaîne d’approvisionnement du café augmente et impacte directement les prix et les consommateurs à travers le monde.

L’année 2024 a vu un ouragan déferler sur la chaîne de valeur du café. De mauvaises récoltes dans des pays producteurs majeurs, tels que le Brésil et le Vietnam, ont restreint l’offre, tandis que la demande exponentielle sur les marchés émergents en Asie et au Moyen-Orient a encore accru la tension sur le marché. Du côté de l’offre, les producteurs ont dû relever divers défis, tels que la

pénurie de main-d’œuvre, la flambée du coût des intrants (en particulier des engrais et du transport, qui subissent les conséquences du conflit russo-ukrainien) et la perturbation de la logistique (la congestion des ports, par exemple). Les incertitudes géopolitiques, les tensions tarifaires et l’augmentation de la pression réglementaire, notamment le règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR), n’ont fait que contribuer à l’instabilité. La demande a également joué un rôle dans cette crise. L’augmentation de la consommation de café sur les marchés émergents, associée à des stocks mondiaux de café historiquement bas, a entraîné une pénurie sur le marché en disponible. Le marché inversé, aux conditions de switch négatives, qui en a résulté a fait grimper les prix à leur plus haut niveau depuis des décennies.

De nombreux vétérans du secteur du café ont déclaré n’avoir jamais connu une telle tourmente au cours de leur carrière. Nous vivons une époque véritablement difficile pour le secteur du café dans son ensemble. 2024 restera gravée dans l’histoire mondiale du café comme une année d’immense pression sur la chaîne du café dans son intégralité.

EFICO | CONNECTE TOUS LES MAILLONS DE

LA CHAÎNE DE VALEUR DU CAFÉ DEPUIS

PRÈS D’UN SIÈCLE

ANIMÉE PAR UN OBJECTIF, RÉSILIENTE ET PRÊTE POUR L’AVENIR

La chaîne de valeur du café subit une pression sans précédent. Elle est en effet soumise à des perturbations, des déséquilibres et des incertitudes qui ont des répercussions sur toutes les parties prenantes. Dans cet environnement difficile, le rôle d’EFICO dans la connexion des maillons de la chaîne de valeur n’a jamais été plus important. Avec près d’un siècle d’expérience, EFICO continue de jouer un rôle essentiel dans le lien entre tous les partenaires de la chaîne de valeur, en se portant garant de la capacité d’adaptation, de la résilience et de la durabilité à long terme.

Chez EFICO, notre engagement en faveur d’une chaîne de valeur du café résiliente, transparente et

durable est au cœur de notre activité depuis près de cent ans. Nous estimons que la véritable résilience ne naît pas de l’immobilité, mais de l’évolution de concert avec nos partenaires. Notre approche est centrée sur des partenariats porteurs de sens, qui connectent entre eux tous les intervenants de la chaîne de valeur, depuis les cultivateurs jusqu’aux torréfacteurs, à travers des relations significatives de longue durée basées sur la confiance et les objectifs partagés. Les paroles de Darwin trouvent une résonance profonde : « Ceux qui survivent ne sont pas les plus forts, mais ceux qui s’adaptent le mieux aux changements ». Dans le paysage volatil actuel, la capacité d’adaptation est la clé d’un avenir durable et florissant pour tous.

Chez EFICO, connecter la chaîne de valeur n’est pas un simple engagement, c’est l’âme de tout ce que nous faisons. Nos bureaux aux origines sont des plateformes de soutien essentielles, qui fournissent aux cultivateurs des informations, des formations, un appui en matière de durabilité et un accès au marché cruciaux. Ces ressources aident les cultivateurs à surmonter les défis, à adopter des pratiques durables, à renforcer leurs communautés et, au final, à s’adresser à des marchés plus larges. Nos négociants en café vert entretiennent des relations transparentes et durables avec les torréfacteurs, favorisant ainsi la confiance et le respect mutuels. La FONDATION EFICO, quant à elle, joue un rôle

capital en investissant dans les communautés locales sous forme d’un soutien de l’éducation et de projets durables aux origines. Ces efforts collectifs consolident la chaîne de valeur entière et garantissent que, malgré les perturbations incessantes, nos partenaires sont non seulement préparés à tenir bon, mais aussi à se développer.

Face au changement climatique, aux perturbations du commerce mondial et à la dynamique changeante du marché, l’approche d’ EFICO, animée par un objectif, n’a jamais été aussi primordiale. Notre priorité aux petits partenariats intelligents est au cœur de cette approche : donner à tous nos partenaires les moyens d’agir, améliorer l’expertise collective et optimiser la valeur à travers l’ensemble de la chaîne de valeur du café. Alors que le règlement européen sur les produits sans déforestation entrera en vigueur à la fin de l’année 2025, nous intensifions notre accent sur les partenariats traçables directs. Nous garantissons ainsi la conformité à la réglementation tout en renforçant la confiance à travers la chaîne d’approvisionnement, et rendons chaque étape, depuis la culture jusqu’à la tasse, parfaitement traçable et durable.

Le centenaire d’EFICO qui se profile à l’horizon de 2026 est synonyme de près d’un siècle d’expertise, que nous concevons à la fois comme un héritage et comme une responsabilité. Notre longue expérience a intensifié notre engagement à préserver l’avenir du café ainsi que le bien-être des partenaires et des communautés à travers la chaîne de valeur. Grâce à un approvisionnement responsable, à des initiatives durables et à des efforts axés sur les communautés, EFICO reste dynamique, proactive et réactive dans l’univers sans cesse changeant du café qui nous est cher.

EFICO | QUALITÉ, TRAÇABILITÉ ET DURABILITÉ

FAITS ET CHIFFRES CLÉS DE NOS PRINCIPALES RÉGIONS

D’APPROVISIONNEMENT EN 2024

PARTENARIATS JUDICIEUX ANIMÉS PAR UN OBJECTIF

Nous nous concentrons sur des partenariats animés par un objectif à travers l’ensemble de la chaîne de valeur du café, en commençant aux origines. Notre collaboration avec des coopératives, des exportateurs locaux et des partenaires clés nous permet de garantir un approvisionnement durable et transparent en café. Notre stratégie d’approvisionnement donne la priorité au réinvestissement local de la valeur, au renforcement des économies et au développement d’une résilience face aux fluctuations du marché et aux enjeux environnementaux.

57% 15%

28%

Exportateurs internationaux

Exportateurs locaux

Coopératives

85% proviennent directement d’acteurs locaux

85 % de notre café provient de coopératives et d’exportateurs locaux qui réinvestissent dans leurs communautés. En nous approvisionnant directement auprès d’eux, nous contribuons à conserver les bénéfices économiques au sein des régions de culture du café et soutenons ainsi directement leur développement. Ces partenariats à long terme, qui reposent sur des valeurs partagées de qualité, d’intégrité alimentaire et de durabilité, favorisent la stabilité et la résilience dans un marché imprévisible.

Nos bureaux d’approvisionnement en Éthiopie, en Amérique centrale et au Brésil font partie intégrante de notre stratégie d’approvisionnement durable. Ils ne sont pas de simples plateformes opérationnelles, mais des centres de collaboration adaptative qui nous connectent directement aux régions de culture du café. Ils garantissent que les caféiculteurs reçoivent le sou-

tien nécessaire pour évoluer dans le paysage sans cesse changeant du café. En nous tenant aux côtés de nos producteurs partenaires, nous renforçons les économies locales et la chaîne d’approvisionnement plus large du café, grâce à des relations basées sur la croissance et la compréhension mutuelles. Chez EFICO, nous sommes extrêmement fiers de faire partie de partenariats à l’ancrage local. L’approvisionnement réfléchi n’est pas qu’une question de café, il porte aussi sur la création d’un impact positif durable.

CAFÉ CERTIFIÉ, VÉRIFIÉ VS CAFÉ NON VÉRIFIÉ

À notre époque d’incertitude mondiale, le modèle d’approvisionnement durable d’EFICO est une garantie à la fois de capacité d’adaptation et de responsabilité. En 2024, nous avons maintenu une part stable de 49 % de café certifié, y compris des certifications réputées telles que Organic, Rainforest Alliance et Fairtrade. En outre, 4 % de notre café a été soumis à une vérification et une inspection rigoureuses par des experts indépendants, portant ainsi à 53 % la part totale de café certifié et vérifié acheté conformément aux normes de durabilité.

53%

53% de nos cafés sourcés sont certifiés ou vérifiés selon les normes de durabilité

Nos cafés certifiés et vérifiés excèdent systématiquement les moyennes du secteur et démontrent par là notre engagement sans faille en faveur de la certification et de la vérification, ainsi que notre rôle de partenaire de confiance.

Néanmoins, nous avons observé un léger recul général du café certifié, en termes tant de volume absolu que de part de marché, la baisse la plus notable concernant le café certifié Fairtrade. Les diminutions les plus fortes ont été enregistrées au Honduras, au Nicaragua et en Colombie.

Cette baisse est principalement due aux prix moyens du marché plus élevés durant plusieurs mois de 2024, qui ont dépassé le prix minimum Fairtrade. L’augmentation des prix premium sur un marché volatil ont rendu le café Fairtrade moins attractif à ce moment. Toutefois, les prix du café à New York ayant plus tard dépassé le prix

minimum Fairtrade, les torréfacteurs sont peu à peu revenus à ces qualités.

Une tendance à la baisse similaire a été observée pour le café certifié Organic, à la fois seul et en association avec les certifications Rainforest Alliance ou Fairtrade, les plus fortes baisses ayant été enregistrées au Pérou et en Inde.

La rigueur accrue de la norme bio européenne pour les produits importés, ainsi que les inspections plus fréquentes aux origines et en Europe, ont également eu des répercussions. Les avancées dans la précision des mesures ont amélioré l’exactitude des tests de détection des résidus pouvant indiquer une possible contamination croisée. Compte tenu de la complexité des règles et de la réglementation relatives au bio en Europe, les volumes bio ont diminué dans cette partie du monde. Certains exportateurs pourraient envisager

de déplacer leur principal débouché vers l’Amérique du Nord, où les exigences en matière de certification bio sont moins strictes.

Ces observations permettent de penser qu’à une époque de volatilité du marché et d’augmentation des prix, les producteurs et les torréfacteurs pourraient se détourner de certains modèles de certification. Les coûts et les processus complexes associés aux certifications rendent celles-ci moins attrayantes. Ce glissement pourrait être le reflet d’une approche de « retour aux fondamentaux », dans laquelle les considérations de prix jouent un

plus grand rôle, en particulier à une époque d’instabilité économique et d’inflation.

Toutefois, les systèmes de certification restent essentiels pour répondre à la demande croissante de durabilité et de traçabilité. La norme actualisée de Rainforest Alliance, intégrée avec des outils d’évaluation des risques, par exemple, est un tremplin vers la conformité à l’EUDR et l’amélioration de la traçabilité. Elle offre un soutien significatif aux cultivateurs à travers le monde, en les aidant à s’orienter dans le paysage de plus en plus complexe de la réglementation sur le marché européen.

Certifié | Le café est conforme aux normes de durabilité internationalement reconnues et est évalué par rapport à celles-ci

Vérifié | Le café est conforme aux normes de durabilité de l’entreprise et est évalué par rapport à celles-ci

Non vérifié

GROS PLAN SUR LES 3 ORIGINES

PRINCIPALES D'EFICO AVEC DES BUREAUX

D'APPROVISIONNEMENT ÉTABLIS

La carte du monde ci-dessus présente un instantané des origines du café en 2024, avec les pourcentages de café certifié, vérifié et non vérifié. Afin d'obtenir un aperçu plus détaillé, nous avons analysé les données

relatives aux trois principales origines du café d'EFICO, en collaboration avec des bureaux d'approvisionnement établis. Cette analyse plus approfondie éclaire la manière dont les conditions locales et la dynamique du marché mondial influencent la stratégie d'approvisionnement durable d'EFICO

Rest of S. America

BRÉSIL

Avec un sac de café sur trois provenant de ce pays, le Brésil reste la principale origine d’approvisionnement en café d’EFICO. Les grains d’Arabica brésilien sont en effet de bonne qualité constante et sont parfaits pour les mélanges et pour les cafés d’origine unique.

À première vue, le profil d’approvisionnement d’EFICO peut sembler montrer que seuls 50 % du café brésilien est certifié. Toutefois, ce chiffre excède les normes du secteur. Si nous y ajoutons les 11 % de café vérifié, la part totale de café brésilien certifié et vérifié passe à 61 %, un chiffre qui reste constant au fil du temps. En outre, 91 % de notre café brésilien provient de coopératives et d’exportateurs locaux. Si nous tenons compte du café provenant d’un partenaire local qui respecte les normes de traçabilité et de durabilité internationalement reconnues, la part cumulée de café certifié et vérifié augmente encore de 12 %, ce qui amène le total au chiffre impressionnant de 73 %.

AMÉRIQUE CENTRALE

L’ Amérique centrale reste une région clé pour l’approvisionnement d’EFICO en café, bien qu’elle soit confrontée à des défis de taille tels que le chan-

gement climatique, la migration et des problèmes de productivité. Par le biais de notre FONDATION EFICO, nous soutenons activement divers projets axés sur la qualité et la durabilité, qui ont un impact positif sur la chaîne de valeur du café. Notre engagement envers la région est renforcé par la présence de notre bureau d’approvisionnement à Guatemala, qui joue un rôle capital afin de relever ces défis et d’entretenir des partenariats locaux forts.

68 % de nos cafés achetés en Amérique centrale sont vérifiés et certifiés. Ce chiffre impressionnant traduit notre engagement continu en faveur de la certification et de la durabilité. En outre, 75 % de notre café provient de coopératives et d’exportateurs locaux, ce qui témoigne de la force de nos partenariats locaux.

Les progrès en matière de certification sont restés généralement stables et constants, traduisant notre engagement continu à maintenir des normes de certification élevées malgré l’évolution des défis. Toutefois, un léger recul du volume total et du volume certifié a été observé en 2024, plus particulièrement en ce qui concerne les certifications Fairtrade et Rainforest Alliance.

Les diminutions de volume les plus significatives ont eu lieu au Nicaragua, au Honduras, et au Guatemala, où les volumes de café certifié –en particulier le café certifié Fairtrade, ont considérablement diminué.

ÉTHIOPIE

Notre partenaire de confiance EFICO KURU exploite quatre stations de lavage dans la région du Sidama, tous certifiés selon les normes Rainforest Alliance et Organic. EFICO s’engage à développer un marché pour ces cafés. Ces opérations directes en Éthiopie nous permettent de bâtir des chaînes de valeur transparentes, qui s’étendent jusqu’aux stations de lavage et offrent ainsi des avantages considérables aux cultivateurs.

Bien que le café éthiopien certifié ne représente que 33 % de notre volume éthiopien total, il excède les normes du secteur. De plus, 31 % de nos volumes de café éthiopien répondent à nos normes de durabilité internes. Si nous ajoutons ces volumes à la part certifiée, 64 % de notre café éthiopien est acheté conformément à des normes durables, ce qui souligne notre engagement à créer un impact positif grâce à un approvisionnement durable.

Par rapport à 2023, nous avons également observé une augmentation notable des volumes de café d’Éthiopie, tant non vérifié que certifié, et plus particulièrement des certifications Rainforest Alliance et Organic, tout en maintenant une part constante de café certifié.

EFICO | PERSPECTIVES

CRÉER DES INITIATIVES DURABLES À TRAVERS LA CHAÎNE

DE VALEUR

Notre stratégie va au-delà de la certification traditionnelle pour atteindre la neutralité carbone et fournir un café de bonne qualité acquis de manière éthique auprès de communautés du café florissantes.

L’ une des initiatives clés de notre stratégie de neutralité carbone est l’introduction du café « Nicaraguan Forest Positive », qui a été ajouté à la gamme d’EFICO à la fin de l’année 2024 et lancé au cours du premier trimestre de 2025. Cette initiative encourage des pratiques d’agriculture régénératrice qui améliorent la séquestration du carbone tout en générant des revenus pour les caféiculteurs grâce à la vente d’unités d’élimination de carbone. En adoptant des systèmes agroforestiers durables, les petits caféiculteurs nicaraguayens peuvent stimuler leurs rendements, préserver leurs terres et bénéficier d’une reconnaissance financière pour leur contribution à la préservation de l’environnement, ce qui offre la garantie de bénéfices économiques et écologiques à long terme. Pour quatre sacs de café « Nicaraguan Forest Positive » achetés, les torréfacteurs partenaires reçoivent une unité d’élimination de carbone qu’ils peuvent utiliser pour compenser leurs émissions de carbone.

Le projet « Kilimanjaro Water & Food for All » (KW&F4A), lancé par la FONDATION EFICO pour célébrer son vingtième anniversaire en 2023, est une autre initiative importante dans le cadre de notre stratégie de durabilité. Ce projet phare est centré sur la mise en œuvre de systèmes agricoles régénérateurs et efficients en eau afin de restaurer la productivité du sol et de garantir l’accès à l’eau pour toutes les communautés entourant les régions de culture du café autour du Kilimandjaro. À l’issue du bilan de cette première année, nous avons décidé, fin 2024, de nous appuyer sur les progrès réalisés et d’étendre le projet. KW&F4A sera utilisé comme modèle reproductible dans cinq autres états de la région du Kilimandjaro, en collaboration avec des coopératives de café locales et des ONG. Le projet favorise le changement culturel et la collaboration multipartite, en se basant sur des valeurs essentielles telles que la conservation, la restauration de l’écosystème et la régénération. Il met également en valeur l’innovation dans la gestion de l’eau et les pratiques agricoles durables, qui visent à garantir un accès à long terme à l’eau et à la nourriture pour les communautés.

Par le biais de ces initiatives, nous encourageons le changement culturel et la collaboration multipartite, qui favorisent une transformation positive du secteur du café. En mettant l’accent sur des valeurs telles que la conservation, la régénération, la participation, la collaboration et l’innovation, nous visons à créer une chaîne de valeur durable, dans laquelle les torréfacteurs et les consommateurs peuvent apprécier pleinement le parcours unique de chaque café, depuis le grain jusqu’à la tasse.

REPÈRES ET MESSAGES

À RETENIR DE NOTRE ÉQUIPE DURABILITÉ À PROPOS DE LA CONFORMITÉ À L’EUDR

ACCENT SUR LA PRÉSERVATION DES FORÊTS ET LA CONFORMITÉ À L’EUDR Le règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR) est entré en vigueur le 29 juin 2023. La déforestation est principalement causée par l’expansion des terres agricoles liée à la production de produits de base tels que le café, le cacao, les bovins, le bois, le soja, le palmier à huile, le caoutchouc et certains de leurs dérivés comme le cuir, le chocolat, les pneus et le mobilier. En tant qu’économie majeure et grande consommatrice de ces produits de base liés à la déforestation et à la dégradation des forêts, l’UE souhaite montrer la voie vers la solution à ce problème. En vertu de ce règlement, tout opérateur ou négociant qui met ces produits de base sur le marché de l’UE ou les exporte à partir de ce marché doit pouvoir prouver qu’ils ne proviennent pas de terres récemment déboisées et n’ont pas contribué à la dégradation des forêts.

Le 2 octobre 2024, la Commission européenne a publié une proposition visant à amender l’EUDR en reportant sa mise en œuvre au 30 décembre 2025 pour les grandes entreprises et au 30 juin 2026 pour les PME. Cette proposition a été formellement approuvée par le Parlement européen et par le Conseil et publiée au Journal officiel de l’Union européenne le 23 décembre 2024.

Ce délai est destiné à aider les entreprises du monde entier à se conformer avec plus de facilité aux règles dès leur date d’entrée en vigueur, sans nuire aux objectifs de la législation.

EFICO : PRÊTS POUR LA CONFORMITÉ À L’EUDR À TOUT MOMENT ET AU-DELÀ

Chez EFICO, nous avons suivi de près les développements de l’EUDR, afin de nous assurer d’être parfaitement préparés à son entrée en vigueur, quel qu’en soit le moment. Notre

engagement de pleine conformité à l’EUDR ne faiblit pas. Le temps supplémentaire qui nous est accordé nous permettra de nous pencher de manière plus approfondie sur les exigences et, ainsi, d’offrir une valeur encore plus élevée.

CAMILA PEREZ PAULINE VANDEPUTTE

KATRIEN DELAET

SUSTAINABILITY TEAM

À la tête de ces efforts, l’équipe Durabilité d’ EFICO, un groupe international diversifié et polyglotte, composé de femmes motivées qui accomplissent un excellent travail depuis un certain temps déjà, coordonne, lance et fait progresser nos objectifs en matière de café vert. Elles

dirigent nos progrès dans les coulisses et garantissent ainsi que nous restons à l’avant-garde. Nous les avons rencontrées afin qu’elles nous présentent en personne leur travail sur la conformité à l’EUDR. Elles ont partagé avec nous leur expérience de terrain, dans le contexte de la vaste scène du café, et nous ont ainsi délivré des messages utiles pour les torréfacteurs et les parties prenantes en Europe.

En tant qu’expertes en matières liées à l’EUDR, elles sont bien placées pour offrir une assistance sur mesure aux producteurs, exportateurs et torréfacteurs partenaires d’EFICO, en les guidant sur la voie vers un café durable, sans déforestation.

Cette démarche reflète l’approche personnalisée de la conformité à l’EUDR par EFICO : garantir l’harmonisation à travers l’intégralité de la chaîne de valeur du café, réduire autant que possible les efforts dédoublés et partager ouvertement les connaissances et les conseils pratiques. Chez EFICO, tout est question de stratégies personnalisées, de conseils sur mesure et de partenariats porteurs de sens.

ENTRETIEN AVEC L’ÉQUIPE DURABILITÉ

D’EFICO

REPÈRES CLÉS, PRINCIPAUX MESSAGES À RETENIR ET MEILLEURES PRATIQUES À L’IN-

TENTION DE NOS PARTENAIRES EN VUE DE LA CONFORMITÉ À L’EUDR

I. IMPACT DE L’EUDR SUR LES PRODUCTEURS DE CAFÉ

La plupart d’entre nous savent probablement déjà ce qu’est l’EUDR, mais en voici un bref résumé. Le règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR), l’une des législations environnementales les plus complètes et les plus strictes dans l’UE, vise à garantir que sept biens de consommation majeurs (soja, bovins, huile de palme, bois, cacao, café et caoutchouc naturel) et certains de leurs dérivés mis sur le marché de l’UE sont sans déforestation.

Pour notre secteur du café, cela signifie ce qui suit : Fondamentalement, l’EUDR impose que tout le café entrant dans l’UE ou en sortant soit conforme aux principes suivants :

• Sans déforestation : les produits du café achetés, utilisés et consommés par les Européens ne contribuent pas à la déforest-

ation ni à la dégradation des forêts, dans l’Union européenne et dans le monde.

• Conformité à la législation locale : le café doit être conforme à la législation pertinente dans son pays de production, y compris aux lois relatives à l’environnement, à l’utilisation des terres, à la gestion des forêts, au travail, à la fiscalité et aux droits humains.

• Diligence raisonnée : toute expédition doit être accompagnée d’une déclaration de diligence raisonnée qui atteste du risque minimal de non-conformité aux exigences de l’EUDR.

La charge de la géolocalisation des parcelles de café conformément à l’EUDR revient principalement aux caféiculteurs et aux producteurs, avec le soutien des exportateurs, des importateurs, des autorités et d’organisations non gouvernementales. Les producteurs de café sont tenus de fournir une épingle GPS indiquant le centre de leur parcelle s’ils disposent de moins de 4 hectares de terres de culture de café et, en outre, d’utiliser des polygones de géolocalisation (une méthode plus détaillée qui permet de représenter le périmètre de chaque parcelle) s’ils disposent de plus de 4 hectares.

L’ approche stricte basée sur la tolérance zéro, dans laquelle les produits sont soit conformes, soit non conformes, fait peser une pression significative sur les importateurs (à savoir, dans notre secteur, les importateurs de café vert, de café décaféiné, de café torréfié et d’autres dérivés du café) afin de garantir la collecte précise et complète des données.

A. EFICO X PRODUCTEURS PARTENAIRES CONFORMITÉ

À L’EUDR VERSUS RÉALITÉ DU TERRAIN

Katrien Delaet - Expert Quality & Sustainability chez EFICO : « On attend tout à coup des cultivateurs des pays en développement qu’ils possèdent des smartphones et maîtrisent suffisamment la technologie qui permet de géolocaliser leurs terres de culture du café et d’interpréter les images satellites. Alors que les exigences technologiques comme la gestion des données de géolocalisation sont déjà complexes, les obstacles juridiques sont encore plus difficiles à surmonter. Dans de nombreuses régions, la propriété foncière est souvent incertaine. L’EUDR peut dès lors être perçue comme déconnectée de la réalité à laquelle ces cultivateurs sont confrontés sur le terrain. »

Katrien poursuit : « Nous devrions peut-être commencer par nous intéresser aux réalités sur le terrain, notamment aux défis posés par la délimitation du périmètre et les coûts associés à la collecte des données pour les petits cultivateurs. Les cultivateurs doivent être impliqués dans la délimitation du périmètre de leur parcelle, car ce sont eux qui connaissent le mieux les terres. Géolocaliser toutes les plantations, en particulier celles de petite taille, nécessite des ressources importantes telles que du temps, de la main-d’œuvre et des moyens financiers. Parvenir jusqu’aux plantations dans des endroits reculés pose également un défi en raison de la mauvaise infrastructure et du fait que de nombreux cultivateurs ne vivent pas à proximité de leurs parcelles. »

Pauline Vandeputte - Value Chain Expert & Sustainability : « L’EUDR impose la géolocalisation de toutes les parcelles de café afin de démontrer l’absence de déforestation après le 30 décembre 2020. Cette exigence implique des techniques de géolocalisation avancées et des données de terrain qui nécessitent souvent une collaboration entre les recenseurs et les cultivateurs. Un fossé considérable sépare les attentes de l’EUDR et les réalités rencontrées par les agriculteurs et les collecteurs de données sur place. Dans de nombreux pays d’Afrique, les cultivateurs recourent souvent à des méthodes informelles, telles que la mémoire ou les notes manuscrites, pour gérer les données de leur exploitation. »

Katrien conclut : « Collecter des données formalisées précises à des fins réglementaires relève du défi. Le processus est plus efficace lorsque les collecteurs de données entretiennent une relation personnelle avec les cultivateurs, car il est alors plus facile de rassembler des informations de qualité. Construire des partenariats porteurs de sens est heureusement un principe naturel pour EFICO, que nous appliquons avec plaisir au fil des ans. Cela a toujours porté ses fruits, et nous en avons particulièrement besoin à l’heure actuelle. »

Camila Perez, qui a rejoint l’équipe Durabilité très récemment en tant que ‘GIS Data & Sustainability Officer’, déclare : « J’ai rapidement été jetée dans le grand bain ! Actuellement, mon rôle consiste à coordonner la collecte et l’analyse des jeux de données GIS, à évaluer les risques de déforestation avec les partenaires externes et à étudier les cas critiques avec les producteurs de café partenaires d’EFICO. Plus tard, j’aiderai à affiner les méthodes internes, à améliorer les analyses des risques et à concevoir des systèmes pour suivre notre impact social et environnemental. Je participerai également à la mise en place de nouveaux projets de collecte de données, depuis la plantation jusqu’au client, en me concentrant sur la traçabilité intégrale et la durabilité. Je suis impatiente d’apporter mon aide pratique dans les pays d’origine ! »

B. MESSAGES À RETENIR D’EFICO

→ Chaque effort en vue de la conformité à l’EUDR doit tenir compte des réalités socioéconomiques auxquelles sont confrontés sur le terrain les petits cultivateurs qui risquent de perdre leur accès au marché s’ils ne satisfont pas aux exigences. Développer une approche inclusive doit être une priorité lors de la mise en place de chaînes d’approvisionnement durables.

→ Bien que la technologie, telle que les données satellites, soit essentielle à la conformité, les interventions manuelles et le jugement humain sont souvent nécessaires pour rectifier les inexactitudes et garantir des résultats fiables. La réalité de terrain est indispensable !

→ Ces défis et observations soulignent le besoin d’approches réalistes et contextuelles de la conformité à l’EUDR, qui équilibrent les exigences réglementaires, d’une part, et les nécessités pratiques ainsi que les limites des cultivateurs et des participants à la chaîne d’approvisionnement spécifiques à chaque pays d’origine, d’autre part.

→ De nombreux pays d’origine connaissent une instabilité politique et économique qui suscite des défis de taille. Une approche unique pour tous n’existe tout simplement pas.

C. L’APPROCHE D’EFICO

→ L’ approche d’EFICO met l’accent sur l’amélioration de la transparence de la chaîne d’approvisionnement tout en offrant un soutien sur

mesure grâce à des contacts directs et à un dialogue avec nos producteurs partenaires. Notre stratégie, qui reconnaît la pression que ce règlement peut imposer aux cultivateurs, est flexible, collaborative et progressiste.

→ EFICO travaille en étroite collaboration avec ses producteurs partenaires afin de garantir la conformité sans accroître inutilement la pression. Nos exigences en matière de données sont claires en ce qui concerne la géolocalisation, la traçabilité, la légalité et les périodes de récolte.

→ Afin d’éviter un double travail et des coûts de vérification inutiles, EFICO permet aux fournisseurs de soumettre des évaluations des risques réalisées par d’autres prestataires de services agréés. Notre approche est structurée sous forme de niveaux d’engagement différenciés, allant de la soumission de données de base aux évaluations complètes des risques. En nous adaptant aux besoins de chaque fournisseur, nous garantissons la conformité tout en réduisant au minimum la charge supplémentaire.

→ La durabilité est au cœur d’EFICO depuis les débuts. L’EUDR pointant à l’horizon, nous avons agrandi notre équipe en y adjoignant deux expertes en durabilité à temps plein. Leur rôle consiste à assister nos cultivateurs et torréfacteurs partenaires à s’orienter dans cette nouvelle réglementation et à aider ainsi chacun de nous à maintenir le niveau le plus élevé de durabilité.

II. IMPACT DE L’EUDR SUR LES NÉGOCIANTS EN CAFÉ ET LES TORRÉFACTEURS SUR LA SCÈNE EUROPÉENNE DES GRAINS DE CAFÉ

Nous avons abordé le rôle d’EFICO en matière d’information et de soutien des producteurs partenaires dans le pays d’origine. Intéressons-nous à présent à l’impact de l’EUDR sur les torréfacteurs européens et à la manière dont EFICO les soutient.

Katrien : « Le règlement a été publié au Journal officiel de l’Union européenne le 9 juin 2023 et a pris effet le 29 juin 2023. Pour l’instant, il est prévu qu’il entre en vigueur le 30 décembre 2025 pour la plupart des entreprises et le 30 juin 2026 pour les micro-entreprises et les petites entreprises. Soyez assurés que nous nous tenons informés et que nous serons prêts le moment venu. »

Katrien souligne : « C’est un euphémisme de dire que l’impact sur le secteur du café est immense et affecte la majeure partie des intervenants de la chaîne d’approvisionnement. La non-conformité

pourrait donner lieu à des amendes allant jusqu’à 4 % du chiffre d’affaires annuel, une confiscation possible des cargaisons et la perte de l’accès à un marché qui représente plus d’un tiers de la consommation mondiale de café. Pour de nombreux négociants et torréfacteurs, ces conséquences pourraient s’avérer catastrophiques. Toutefois, malgré ces défis, l’EUDR renferme aussi des opportunités significatives. Il favorise une collaboration plus étroite avec les producteurs et les torréfacteurs partenaires, qui débouche sur des partenariats plus solides et plus durables. »

Katrien précise : « Les entreprises dont les politiques en matière de déforestation et de biodiversité sont inadaptées connaissent des temps difficiles, tandis qu’il suffit à EFICO de passer à la vitesse supérieure et de faire un effort supplémentaire. L’EUDR est en adéquation avec les objectifs et les normes de durabilité dans lesquels nous investissons depuis des années, avant même que cette réglementation ne voie le jour. »

Katrien souligne et conseille : « Le café certifié va au-delà des options classiques. Des organismes de certification majeurs tels que Rainforest Alliance et Fairtrade alignent d’ores et déjà leurs normes sur les exigences de l’EUDR. Ces certifications sont essentielles pour aider les importateurs de café à remplir leurs obligations de collecte des données, en particulier en ce qui concerne les aspects juridiques. EFICO dispose ainsi d’un avantage considérable, car nous proposons une vaste gamme de cafés certifiés. Toutefois, la certification seule ne garantit pas la conformité à l’EUDR ! Les cultivateurs doivent volontairement satisfaire aux exigences avant leur audit. Et les opérateurs restent responsable de toute non-conformité. C’est pourquoi, chez EFICO, nous faisons toujours preuve de diligence raisonnée supplémentaire afin de garantir la conformité totale aux normes légales. »

A. EFICO X TORRÉFACTEURS PARTENAIRES

CONFORMITÉ À L’EUDR VERSUS RÉALITÉ DE LA SCÈNE CAFÉ EUROPÉENNE

Quelles sont les responsabilités d’EFICO en tant qu’importateur/opérateur en vertu de l’EUDR et quel est l’impact sur ses clients torréfacteurs ?

Pauline : « En tant qu’importateur/opérateur, EFICO doit s’assurer que tous ses cafés sont traçables jusqu’à leur origine, en particulier jusqu’à la parcelle où le café est produit. Cette mission inclut des données de géolocalisation

de la zone de production. EFICO doit également évaluer et prendre en charge le risque que ses produits contribuent à la déforestation. Pour ce faire, nous examinons les chaînes d’approvisionnement afin de garantir la conformité juridique et environnementale dans le pays d’origine. »

Katrien poursuit : « Une fois que les informations rassemblées confirment que le risque de non-conformité est nul ou négligeable, EFICO doit soumettre une déclaration de diligence raisonnée (DDR) par le biais du système d’information de l’UE (TRACES). La soumission de cette déclaration génère un numéro de référence de DDR, nécessaire pour la libération du café en vue de sa circulation sur le marché de l’UE ou son exportation à partir de celui-ci. »

« Une fois que le café a été dédouané en vue de sa libre circulation dans l’UE, les exigences changent », explique Katrien. « Les grands opérateurs en aval (comme les transformateurs de café, les torréfacteurs et les entreprises de décaféination) doivent satisfaire à des obligations similaires de diligence raisonnée et soumettre une DDR basée sur un numéro de référence antérieur. Les PME, en revanche, ne sont pas tenues de soumettre de déclaration de diligence raisonnée pour les produits déjà couverts par un autre opérateur économique. Il leur suffit de fournir le numéro de référence de la déclaration existante, si nécessaire. »

Katrien : « Une fois que l’EUDR entrera en vigueur, nous mentionnerons systématiquement les numéros de nos DDR sur chaque facture, afin de prouver notre conformité et de garantir ainsi la communication automatique et directe des informations.

B. MESSAGES À RETENIR D’EFICO

→ L’EUDR se distingue des autres législations en ce sens qu’elle est centré sur les produits et sur les interdictions. La directive européenne sur le devoir de vigilance des entreprises en matière de durabilité (CSDDD), par exemple, requiert des entreprises qu’elles prennent en charge les risques liés à l’environnement et aux droits humains dans leurs chaînes d’approvisionnement, tandis que la loi allemande sur la diligence raisonnable dans les chaînes d’approvisionnement (LkSG) met l’accent sur la responsabilité des entreprises de garantir la diligence raisonnable et de prévenir toute nuisance dans leurs chaînes d’approvisionnement. La CSDDD et la LkSG sont centrées sur les efforts afin de gérer les risques, alors que l’EUDR adopte une approche plus stricte en bannissant les produits liés à la déforestation.

→ Les torréfacteurs européens jouent un rôle crucial dans la chaîne d’approvisionnement du café et sont directement touchés par l’EUDR. La réglementation impose que tous

les opérateurs européens, y compris les torréfacteurs, garantissent que leurs produits sont sans déforestation et satisfont aux exigences légales du pays d’origine.

→ Avant de vendre ou de distribuer du café torréfié ou des produits transformés dans l’UE, les torréfacteurs européens doivent remplir les obligations de diligence raisonnée, en garantissant que leurs produits sont conformes à tous les critères définis par la réglementation.

→ Si les torréfacteurs européens transforment des grains de café verts (en le torréfiant, par exemple) après la date d’entrée en vigueur du 30 décembre 2025, ils doivent fournir la preuve que le café a été mis sur le marché de l’UE avant cette date (au moyen d’un bon de commande, d’un document de transport ou d’une facture). Si le café provient de grains mis sur le marché après le 30 décembre 2025, ils doivent prouver que ces grains sont sans déforestation, en fournissant pour ce faire le numéro de DDR correspondant.

→ Dans le cadre de l’EUDR, il est à nouveau évident que des partenariats à long terme sont à la fois utiles et nécessaires. En outre, l’engagement direct à respecter l’EUDR, comme garantir la transparence et la traçabilité intégrales, peut mener à de nouvelles connaissances sur le contexte du marché et la commercialisation.

B. APPROCHE D’EFICO

→ L’approche d’ EFICO se concentre sur l’amélioration de la transparence de la chaîne d’approvisionnement.

→ Chez EFICO, nous collaborons étroitement avec nos torréfacteurs partenaires, grâce à des exigences claires en matière de données afin de les aider à se conformer plus facilement à l’EUDR.

→ EFICO rationalise le processus afin que la conformité soit aisée et sans tracas. Dès l’entrée en vigueur de l’EUDR, le 30 décembre 2025, toutes les factures d’EFICO mentionneront le numéro de référence de la DDR délivré par la plateforme de l’UE pour le café importé et dédouané après cette date. La conformité avec la géolocalisation et les exigences légales sera ainsi garantie. Les lots dédouanés avant cette date sont exemptés de cette obligation.

→ Tout le café importé à partir de la date d’entrée en vigueur de l’EUDR sera soumis à l’EUDR. Le café détenu en stock par EFICO avant cette date sera quant à lui exempté.

→ Si nécessaire, EFICO peut fournir des informations détaillées afin de prouver sa conformité lors de contrôles ou d’audits par vos autorités compétentes.

AVEZ-VOUS ENCORE DES DIFFICULTÉS À VOIR LA FORÊT QUI SE CACHE DERRIÈRE L’ARBRE ?

Nous vous invitons à consulter la FAQ mise à jour publiée par l’Union européenne. Vous y trouverez des informations précieuses qui vous permettront de mieux comprendre cette matière.

Vous pouvez également vous adresser aux négociants en café vert d’ EFICO, qui travaillent en étroite collaboration avec l’équipe Durabilité interne. Ils vous fourniront des conseils et un soutien d’expert.

CUPRIMA | COFFEE WITH AN IDENTITY

CUPRIMA est la division de cafés de spécialité du Groupe EFICO et une réponse supplémentaire au besoin croissant de promouvoir la diversité des origines et des arômes et de favoriser des chaînes d’approvisionnement stables et durables qui ont un sens dans le contexte difficile actuel.

La gamme de cafés de CUPRIMA se compose de qualités extraordinaires, destinées à la fois aux connaisseurs et au marché ordinaire. Les torréfacteurs ont le choix parmi trois catégories différentes, basées sur le profil organoleptique, la traçabilité et l’évaluation des qualités physiques : Prima, Autentica et Terra.

Pour en savoir plus, visitez notre site web

Prima

• SCA : 86+

• Des cafés exceptionnels

• Expérience sensorielle unique

• Exclusif

• Traçabilité optimale

Autentica

• SCA : 84-86

• Des cafés de grande qualité

• Authentique

• Disponibles selon le calendrier des récoltes

Terra

• SCA : 82-84

• Typique du profil organoleptique de la région

• Disponible toute l'année

• Traçable jusqu’au région

Avec CUPRIMA , nous avons acheté 421 cafés différents dans 15 pays en 2024, favorisant la diversité des arômes tout en assurant l’avenir du café.

L’Indonésie fait désormais également partie de nos origines, ajoutant des arômes uniques à notre sélection de cafés de spécialité.

Guatemala Le Salvador Nicaragua

x 18 x 19 x 42 x 13 x 18

République dominicaine Honduras

x 1 x 4 x 72 x 100 x 3 x 16 x 13 x 27 x 74

différents types de café x 1

Indonésie

Costa Rica

Pérou

Colombie

Brésil

Burundi Éthiopie

TEMPS FORTS | 2024

Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux

Sur le terrain | Voyage aux origines

Divers voyages au Brésil, en Colombie, au Costa Rica, en Éthiopie, au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua, au Pérou, en Tanzanie...

Salons et Événements | Organisation, Cupping

Février 2024 | Warsaw Coffee Festival

Février 2024 | Coffee Festival Madrid

• Mars 2024 | Producer Roaster Forum, Guatemala

• Mars 2024 | Le Paris Café Festival

Mars 2024 | Kaffee Campus Hamburg

Avril 2024 | Amsterdam Coffee Festival

• Avril 2024 | Specialty Coffee Expo Chicago

• Avril 2024 | Dégustation et présentation du thème ‘Traitement du café, Antwerp

Coffee Week

Collaborations

• S’associer à SCA France

Juin 2024 | World of Coffee Copenhagen

Août 2024 | Coffee Congress Anacafé, Guatemala

• Septembre 2024 | Paris Coffee Show

• Octobre 2024 | International Coffee Day Experience, Antwerp & Zeebrugge

Octobre 2024 | Brussels Coffee Show

Novembre 2024 | Sintercafé Costa Rica

Sponsoring du Championnat de France de Torréfaction

Faire équipe avec World Coffee Research

REPÈRES | 2024

Encourager et favoriser la culture du partage des connaissances

DE LA CANOPÉE À LA TASSE | EXPLORER

L’AGROFORESTERIE DANS LE CAFÉ

L’agroforesterie, le mélange parfait entre durabilité et culture du café

Cliquez pour lire l’histoire entière.

FAITS, FAITS ALTERNATIFS ET VÉRIFICATION

DES FAITS SUR LE CAFÉ DE LA FORÊT SAUVAGE

ÉTHIOPIENNE

Plusieurs publications récentes ont fourni des informations précieuses sur cette question, aboutissant à des conclusions quelque peu inattendues.

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EXCURSION SUR LE TERRAIN LES PIONNIERS DU CAFÉ DE SPÉCIALITÉ DU BRÉSIL

En juillet dernier, nous avons eu le plaisir de nous rendre au Brésil, pour retrouver deux de nos partenaires spécialisés de longue date.

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PRINCIPALES INFORMATIONS, POINTS À RETENIR

ET MEILLEURES PRATIQUES DE CUPRIMA EN MATIÈRE DE CONFORMITÉ EUDR

Le règlement de l’Union européenne sur la déforestation accélère notre vision et nous saisissons cette occasion pour réaffirmer notre engagement à maintenir des chaînes d’approvisionnement sans déforestation garantissant la conformité à l’EUDR.

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FAITS, FAITS ALTERNATIFS, FAITS ET CHIFFRES, VÉRIFICATION DES FAITS SUR LE CAFÉ DE FORÊT D’ÉTHIOPIE

Le ‘café de forêt’, couramment perçu comme un concept prometteur et intrigant, est bien trop souvent vanté sans compréhension approfondie de ses implications. Il suscite l’intérêt en raison de ses atouts potentiels en termes d’environnement et de qualité, mais il n’a pas encore de signification concrète.

Des études et publications récentes ont fait la lumière sur ce sujet, mettant au jour des observations inattendues et donnant lieu à un examen plus approfondi de sa nature. Le moment est venu de faire brièvement le point. Levons le voile sur la vérité derrière ces expressions de marketing astucieuses telles que « café de forêt » et/ ou « café sauvage ». Approfondissons des faits,

des interprétations alternatives et des opinions divergentes sur ce concept presque mythique.

RETOUR AUX SOURCES : LES FORÊTS

MONTAGNEUSES HUMIDES DE KAFFA

Bien avant que le café ne soit cultivé sur la terre entière, avant qu’il ne devienne l’un des produits de base les plus négociés au monde et avant qu’il ne constitue l’épine dorsale de diverses industries et économies, les caféiers poussaient à l’état sauvage dans les forêts denses d’Éthiopie. Les forêts tropicales montagneuses et brumeuses du Sud-Ouest de l’Éthiopie sont la toile de fond et le site d’origine du groupement génétique de Coffea arabica.

Ces forêts de nuages, en particulier dans la célèbre région de Kaffa, possèdent une importance historique et agricole significative dans la culture du café arabica. Les caféiers à l’état sauvage y atteignent une hauteur de 9 mètres. Ils sont couverts de mousse et sont très loin de ressembler aux rangs bien ordonnés de buissons taillés que l’on peut trouver dans une plantation traditionnelle.

Jusqu’au XXe siècle, la région de Kaffa est restée amplement ignorée par les explorateurs européens, ce qui a permis à la population locale de se livrer à la culture du café original dans ces forêts. À Kaffa, autrefois un fier royaume, le café est devenu partie intégrante de l’écosystème local et, ainsi que Koehler le formule dans son ouvrage de référence « Where the Wild Coffee Grows », a gagné sa place dans la forêt.

MISE EN SCÈNE À L’ÉTAT SAUVAGE

Il est facile et tentant d’établir un lien romantique entre l’existence de café sauvage en Éthiopie et un lieu mythique où les peuples locaux arpentent la forêt pour récolter les baies de café originales qui y poussent encore à l’état sauvage.

Ce pays légendaire d’ancestrales forêts de café –souvent romancé dans le marketing et la narration du café– parle à notre désir d’honorer la nature et les origines. Nous sommes trop heureux de rendre hommage au berceau du café et de vouloir du café qui a poussé dans l’environnement le plus naturel possible. Cependant, il est très peu probable que votre tasse de Yirgacheffe ait poussé à l’état réellement sauvage.

FAITS ET CHIFFRES : CAFÉ SAUVAGE

ÉTHIOPIEN, CAFÉ DE FORÊT, CAFÉ DE PLANTATION SEMI-FORESTIÈRE, CAFÉ DE JARDIN, CAFÉ DE PLANTATION

Laissons de côté la séduisante mise en scène fantasque et tentons de déterminer la quantité de café éthiopien cultivé au cœur des forêts. Le café de forêt provient-il réellement d’environnements intacts ? Cette méthode de production préserve-t-elle effectivement la biodiversité ? Ces dernières années, diverses publications et

CULTURE DU CAFÉ EN ÉTHIOPIE

études ont fourni des connaissances précieuses sur ce sujet ainsi que, parfois, des résultats plutôt inattendus. Le graphique ci-dessous (réalisé par Julie Craves à l’aide de données provenant de plusieurs sources et publié dans l’article « How wild is Ethiopian forest coffee ») sur la culture du café, les pratiques de récolte et leur effet sur l’environnement est une représentation simplifiée des différentes méthodes de culture du café en Éthiopie et donne des estimations approximatives de la fréquence de chacune de celles-ci.

CAFÉ DE PLANTATION, 10 %

→ Cette méthode recourt aux pratiques de culture les plus intensives, dans lesquelles le sol est défriché, puis seuls des caféiers sont plantés. Le rendement est élevé et atteint annuellement 450 à 1200 kg par hectare (avec une moyenne de 750 kg environ). De plus grandes exploitations, mais aussi de petits cultivateurs, pratiquent ce type de culture.

CAFÉ DE JARDIN (OU PLANTATION SEMIFORESTIÈRE), 50 %

→ Lors de l’utilisation de cette méthode, les caféiers sont transplantés dans des jardins à proximité des lieux de vie des cultivateurs. Les plants proviennent de forêts proches et sont échangés entre cultivateurs afin d’obtenir des variétés adaptées aux conditions locales. Ils peuvent même parfois provenir de régions différentes. Le café est généralement cultivé sur la même parcelle que d’autres cultures ou avec des arbres fruitiers. Le café de jardin se retrouve principalement dans le sud de l’Éthiopie, y compris dans le Sidamo, ainsi que dans la région de Hararghe/Harar. Le rendement annuel varie généralement de 200 à 700 kg par hectare.

→ À titre de comparaison, Partnerships For Forests définit le café de semi-forêt comme du « café poussant dans des forêts semigérées par l’homme (ouverture de la canopée, désherbage, etc.) mais conservant une canopée d’au moins 50 % ».

CAFÉ DE FORÊT, 5 %

→ Ce scénario est probablement ce que la plupart des gens ont à l’esprit lorsqu’ils entendent le terme « café sauvage ». Ici, le café est récolté sur des arbres qui poussent à l’état naturel dans la forêt, avec une intervention minimale sur la végétation environnante, à l’exception d’un certain défrichage du sous-bois afin de permettre l’accès aux caféiers. Toutefois, il est important de souligner l’existence d’un certain niveau de gestion lorsque du café est cultivé.

→ En Éthiopie, seuls 2000 km² environ de forêt de haute qualité abritent encore du café arabica à l’état sauvage. Même parmi les communautés locales, le terme « café de forêt » peut prendre des significations différentes. Il peut faire référence à d’anciennes plantations envahies par la végétation ou à un caféier isolé dans un pâturage autrefois boisé. Quoi qu’il en soit, les rendements sont souvent faibles et varient généralement de 7 à 30 kg par hectare.

→ Cette description correspond plus ou moins à la définition du café de forêt par l’organisation à but non lucratif Partnerships for Forests, à savoir du « café poussant à l’état naturel dans des forêts primaires qui n’ont pas été perturbées ni endommagées par l’intervention de l’homme. Bien que la végétation environnante ne soit pas à proprement parler gérée, le sous-bois est légèrement éliminé pour la simple raison de faciliter l’accès aux caféiers. »

→ La plupart des cultivateurs ne peuvent pas se permettre d’acheter des pesticides, des herbicides ou d’autres produits chimiques. Le rendement du café de forêt est largement inférieur à celui du café de jardin ou de plantation. Les fluctuations sont cependant importantes. Le rendement annuel du café de forêt tend à varier énormément en raison des attaques de nuisibles, des mauvaises conditions climatiques et de la régénération/ récupération des caféiers

→ Selon notre partenaire éthiopien local KURU, 3 % au maximum peuvent être décrits comme du véritable « café de forêt ».

CAFÉ

DE

SEMI-FORESTIÈRE,

35 %

→ Ici, la forêt est gérée et transformée, souvent dans une mesure considérable. La canopée est périodiquement éclaircie afin de permettre à davantage de lumière d’atteindre les caféiers et d’améliorer ainsi le rendement. Ce dernier peut varier fortement en fonction du degré de gestion mais reste généralement inférieur à 400 kg par hectare et par an. Les arbres dont la canopée est large et ouverte sont préférés afin d’offrir l’ombre souhaitée tout en étant moins nombreux. Le sous-bois, les buissons concurrents et les jeunes plants d’autres espèces sont éliminés afin de faciliter la récolte et de faire de la place pour des caféiers supplémentaires. Les caféiers poussant à l’état naturel sont complétés par des buissons transplantés d’ailleurs, en général de forêts proches, bien que des cultivars fournis par les autorités soient occasionnellement utilisés.

→ Une part significative du café couramment étiqueté « café de forêt » relève probablement de la catégorie du café de semi-forestière.

CULTURE DU CAFÉ DE FORÊT EN ÉTHIOPIE :

ENJEUX PRATIQUES ET DILEMME

CONCEPTUEL

→ À travers le monde entier, la déforestation progresse rapidement et cause des dommages irréversibles aux écosystèmes et à la biodiversité des forêts.

→ Depuis 2002, un nombre croissant de parties prenantes s’engage en faveur de la certification du café de forêt d’Éthiopie. Les unités de certification sont des coopératives de café locales, organisées en unions coopératives.

Toutefois, l’Éthiopie est confrontée à divers problèmes pratiques de performance, ainsi qu’à un dilemme conceptuel. En termes concrets, des problèmes se posent en ce qui concerne les bénéfices de la certification pour les producteurs. Bien que les marchands privés paient parfois le café légèrement plus cher que les coopératives, les coopératives distribuent habituellement les bénéfices sous forme de dividendes à leurs membres. Cependant, certains cultivateurs n’ont pas reçu de paiement depuis des années, ce qui sème le doute sur la crédibilité et la durabilité du système coopératif.

D’un point de vue conceptuel, un dilemme apparaît concernant la relation entre le prix et la gestion des forêts. Traditionnellement, les producteurs locaux utilisent des pratiques extensives afin d’augmenter le rendement. Cependant, les activités de gestion intensives, motivées par des prix plus élevés, entraînent une dégradation des forêts et une perte de la biodiversité. Un paradoxe émerge : alors que la certification vise à offrir des prix plus élevés, elle favorise involontairement des pratiques qui nuisent aux écosystèmes forestiers. Cette situation soulève des questions à propos du bien-fondé des approches actuelles en matière de certification, compte tenu des divers contextes écologiques et socioéconomiques de la production du café de forêt. Par ailleurs, les prix plus élevés encouragent la transformation à long terme des dernières forêts primaires de caféiers en plantations de café agroforestières. La question du bien-fondé des concepts de certification se pose alors. Des produits différents sont produits dans des contextes écologiques et socioéconomiques différents, donnant ainsi lieu à des enjeux différents en matière de certification. Des normes Fairtrade et UTZ Certified ont été élaborées à cet effet et sont très largement mises en œuvre dans les systèmes intensifs de production agricole, tels que les plantations de café au Brésil. La production de café en Éthiopie, toutefois, décrit une situation écologique, socioéconomique et institutionnelle différente.

CAFÉ SAUVAGE, CAFÉ DE FORÊT : FAITS SUR L’ARÔME

Alors, l’arôme du café sauvage, le café qui provient de grains collectés dans des forêts de caféiers, est-il meilleur ? Nous aurions tendance à répondre « non » ou « pas forcément ». Le meilleur café est soumis à un contrôle qualité strict : il provient exclusivement de fruits de couleur rouge rubis. Si la baie n’est pas mûre, le grain n’aura pas le même arôme. Mais dans les forêts profondes, les cultivateurs cueillent tous les fruits de l’arbre, y compris ceux qui ne sont pas mûrs ou qui sont trop mûrs. En effet, tous les fruits du caféier n’arrivent pas à maturité en même temps. Cependant, le site de cueillette n’est pas toujours proche du lieu où vivent les cueilleurs. Si ces derniers reviennent plus tard, la mousson risque d’avoir fait tomber les fruits ou les babouins et les oiseaux pourraient les avoir dévorés (les animaux adorent les fruits mûrs du caféier...).

Le résultat n’est donc pas très convaincant. Mais qu’en est-il de l’expérience ? Boire une tasse de café riche et épais au cœur de la forêt est une expérience que rien ne pourrait surpasser.

LA GAMME DE CAFÉS ÉTHIOPIENS DE CUPRIMA

Chez CUPRIMA , nous aimons le café expressif et authentique ! Nous sélectionnons nos cafés pour leur qualité irréprochable et les classons en fonction de leur note SCA. Notre gamme ? Elle ne contient que les cafés les plus exceptionnels, qu’ils soient sauvages ou non.

Cliquez ici pour découvrir la gamme complète.

En soutenant des projets novateurs et évolutifs dans les pays producteurs de café, en collaboration avec la communauté des torréfacteurs et les partenaires institutionnels, nous observons la création d’un cercle vertueux.

COFFEE FOR PEOPLE, PEOPLE FOR COFFEE

Chez EFICO, l’approvisionnement durable et la mise en place de partenariats à long terme avec nos clients et fournisseurs, facilités par nos succursales locales, sont essentiels. Notre engagement en matière d’approvisionnement durable va de pair avec notre investissement pour un avenir durable pour le café à travers notre FONDATION EFICO

Créée comme fondation privée en 2003, la FONDATION EFICO tend à avoir un impact positif sur les moyens de subsistance et la prospérité des cultivateurs de café ainsi que sur l’environnement. L’approche adoptée, qui inclut différents acteurs, est unique et constitue un outil dynamique afin de favoriser les partenariats. La FONDATION EFICO s’adresse aux INDIVIDUS : des producteurs de café et leurs familles et des communautés locales aux torréfacteurs et aux passionés de café.

À ce jour, nous rendons compte d’environ 86 projets dans 18 pays producteurs Découvrez-les sur notre site web.

EN RÉSUMÉ :

Fondation privée, créée en 2003

• Participation et soutien à l’élaboration de projets qui ont un impact positif sur les moyens de subsistance, la prospérité et l’environnement des caféculteurs

• Les projets sont sélectionnés par un jury d’experts indépendant

• Un outil flexible pour une chaîne d’approvisionnement durable : soutenez-nous en vous approvisionnant en café chez EFICO

Contribution de 0.25 EUR/kg ou transfert direct au Fonds EFICO : www.eficofoundation.org

• 100% de la contribution est directement attribuée aux projets, une transparence totale, EFICO couvre toutes les dépenses opérationnelles, les fonds sont gérés de façon indépendante par la Fondation Roi Baudouin

Travailler ensemble : une approche multipartite partenariats

EN 2024 :

• 5 projets ont été réalisés dans 3 pays différents

• Grâce à l’amélioration directe des possibilités, de l’autonomisation et de la prospérité de 863 entrepreneurs du café

Influençant ainsi positivement de manière indirecte la vie de plus de 2.918 familles

TEMPS FORTS | 2024

Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux

Sur le terrain | Voyage aux origines

Divers voyages en Amérique Centrale et du Sud, en Afrique,..

Salons et Événements | Organisation, Participation et Réseautage

C’était agréable de se retrouver au WOC Copenhagen, au Paris Coffee Show, au SCA Chicago, au Anacafé’s Coffee Congress, au 15th SCTA Coffee Forum & Dinner and au Sintercafé.

ÉTIQUETTE DE PROJET SUR EMBALLAGE DE LA FONDATION EFICO AVEC CODE QR

Le label de la FONDATION EFICO sert de label de projet, signifiant le soutien des torréfacteurs de café aux projets de développement durable. En apposant le label sur leur emballage, les torréfacteurs contribuent aux initiatives soutenues par la FONDATION EFICO

Le label indique clairement qu’un montant fixe de 0,25 € par kilo de café labellisé est entièrement affecté au Fonds EFICO. De plus, 100 % de toute prime supplémentaire versée pour ce café est investie de manière transparente dans ces projets.

Le label a subi une transformation et comprend désormais non seulement le logo de la FONDATION EFICO et le slogan « Coffee for People, People for Coffee » mais également un code QR. Ce code renvoie directement à la page du rapport d’impact du partenariat de la FONDATION EFICO

APERÇU DES PROJETS ACTUELS DE LA FONDATION EFICO | 2024

COLOMBIE

Une nouvelle génération d’entrepreneurs du café, engagés dans la productivité et la qualité

Panneaux solaires pour la coopérative Nuevo Sendero

Des maisons saines pour les familles de producteurs de café

GUATEMALA

Guatemala

Tanzanie

Colombie

GUATEMALA

GUATEMALA

Bacheliers en café : une nouvelle génération d’entrepreneurs

Kilimanjaro Water & Food for All

TANZANIE

Pour ce rapport 2024, nous mettons en lumière le projet phare de la FONDATION EFICO, « Kilimanjaro Water & Food for All », initié l’année dernière à l’occasion des 20 ans de la fondation.

RÉFLEXION SUR LE PROJET PHARE DE LA

FONDATION EFICO « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL »

PROJET DE LA FONDATION EFICO

« KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL »

Voici un an, nous célébrions avec fierté les 20 ans de la FONDATION EFICO : deux décennies de soutien significatif des caféiculteurs, guidé par notre devise : ‘Du café pour tous, tous pour le café’ ! Pour marquer ce jalon, nous avons lancé un tout nouveau projet phare de la FONDATION EFICO, « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL ».

LE PROJET ‘KW&F4A’ EN QUELQUES MOTS

Le projet « Kilimanjaro Water & Food for All » (KW&F4A) est centré sur la mise en œuvre de systèmes agricoles régénérateurs et efficients en eau afin de restaurer la productivité du sol et de garantir l’accès à l’eau pour toutes les communautés entourant la production du café dans la région du Kilimandjaro.

Objectif :

Le projet ‘KW&F4A’ vise à restaurer l’équilibre écologique, à sauvegarder les ressources vitales en eau et à améliorer les moyens de subsistance des communautés locales dans la région du Kilimandjaro, en protégeant le bassin hydrographique, en améliorant la biodiversité et en promouvant des pratiques durables d’utilisation du sol.

Bénéficiaires :

2 700 familles membres des coopératives Kyumasha et Fonrwa.

Lieu :

Plantations Lambo et Silverdale, représentant 440 ha au pied du mont

Kilimandjaro, en Tanzanie

Partenariat :

African Partnerships Kilimanjaro ltd, EFICO , FONDATION EFICO , Herencia − Value your Legacy

Valeurs : Agriculture régénératrice, capital naturel, café responsable, bonne gouvernance, innovation, intégration sociale, prospérité

TEMPS FORTS DU PROJET

Un système d’irrigation optimal a été installé sur 136 hectares des plantations de café Lambo et Silverdale.

Les partenaires ont contribué à des améliorations essentielles de l’infrastructure hydraulique principale, comme l’installation d’un nouveau collecteur d’eau de la rivière Weruweru et la construction de cuves de sédimentation. Ces améliorations ont facilité la transition de l’irrigation traditionnelle par submersion, nécessitant de grandes quantités d’eau, vers des systèmes modernes plus efficaces. Entre temps, dans le cadre plus vaste de l’initiative « Kilimanjaro Water & Food for All », 2024 arbres ont été plantés dans le sous-bassin de la rivière Weruweru. Cet effort parallèle favorise le reboisement, la conservation et l’agroforesterie, contribuant ainsi à rétablir l’équilibre écologique et à protéger les étendues d’eau vitales dans la région du Kilimandjaro.

ACTIONS ET RÉSULTATS DU PROJET

TEMPS FORT

En 2024, 2 024 arbres indigènes ont été plantés dans le bassin de la rivière Weruweru, notamment des essences telles que le cordia d’Afrique (Mringaringa), le figuier (Mkuyu) et Newtonia Buchananii (Mkufi).

SUITES POSITIVES

→ Ces arbres améliorent la résilience de l’écosystème, captent le CO2, soutiennent l’équilibre hydrologique et créent un habitat pour la vie sauvage.

→ Cette initiative agroforestière améliore les moyens de subsistance de la population locale et favorise la gestion durable du sol dans la région du Kilimandjaro, ce qui profite à la fois à la communauté et à l’environnement.

TEMPS FORT

Diverses interventions essentielles ont permis d’améliorer les systèmes d’irrigation et les pratiques de gestion de l’eau.

Meilleure distribution de l’eau

Les sillons auparavant utilisés pour guider l’eau depuis les zones de captage jusqu’aux champs ont été remplacés par des conduites fermées

Cette amélioration a fait augmenter l’efficacité de 60-70 %.

Diminution des pratiques de submersion

Les petits cultivateurs ont abandonné les méthodes traditionnelles de submersion au profit de pratiques plus durables qui conservent l’eau et garantissent sa distribution efficace dans les champs.

Rétablissement de la productivité des terres agricoles

L’amélioration des pratiques d’irrigation et de gestion de l’eau a permis une utilisation plus rationnelle de l’eau sur les terres agricoles, favorisant ainsi des cultures plus saines et une meilleure productivité.

Installation d’un système d’irrigation optimisé

Un système d’irrigation performant, conçu pour optimiser l’utilisation de l’eau et soutenir la production durable de café, a été installé sur 136 hectares des plantations de café Lambo et Kyumasha (Silverdale).

SUITES POSITIVES

Chaque étape est synonyme d’amélioration ciblée qui contribue à la durabilité globale et à la productivité des plantations.

→ L’installation de conduites fermées et de systèmes d’arrosage goutte à goutte/par aspersion a permis une amélioration de 50 % de l’efficience de l’eau, entraînant elle-même une réduction de 70 % de la consommation d’eau. Ces méthodes ont également permis de réduire de manière significative les pertes

REGARD VERS L’AVENIR – PROCHAINES ÉTAPES

d’eau dues aux fuites, à l’évaporation et à la pollution.

→ La productivité agricole a augmenté grâce à la distribution plus précise de l’eau. Les champs précédemment improductifs ont été remis en culture, ce qui a stimulé la production agricole.

→ Ces efforts ont accru la disponibilité de l’eau pour les utilisateurs en aval, sensibilisés et formés aux pratiques de gestion correcte de l’eau par le comité local de gestion de l’eau.

→ En outre, l’énergie générée par gravité a permis de réduire de 95 % la consommation de diesel et d’électricité par les pompes et les moteurs.

→ Dans l’ensemble, ces initiatives ont contribué à des économies d’eau significatives, à une réduction des coûts de carburant et à une amélioration de la santé des cultures, mais aussi à la durabilité environnementale. Elles constituent une avancée positive pour les cultivateurs, la communauté locale et la planète.

Ce projet contribue à

Alors que nous nous penchons sur l’impact et les réalisations majeures de cette première année, nous sommes heureux de présenter la phase suivante du projet, qui s’appuie sur nos progrès. Nous maintenons notre engagement à développer cette initiative, car ce projet ‘KW&F4A’ est évolutif et sert de modèle reproductible dans cinq autres états du Kilimandjaro, en partenariat avec des coopératives de café locales et des ONG. En outre, il favorise le changement culturel et l’engagement multipartite, en guidant la transformation positive du secteur du café tout en soulignant des valeurs telles que la conservation, la participation, la régénération, la prospérité, l’innovation et la collaboration. Nous apprécions sincèrement le soutien de partenaires comme vous et sommes impatients de poursuivre ce parcours ensemble.

CAFÉ DU KILIMANDJARO SOUTENEZ LES CULTIVATEURS LOCAUX EN ACHETANT DU CAFÉ

CAFÉ TUMAINI DE TANZANIE, KILIMANDJARO

Le café associé à ce projet phare est appelé ‘Tumaini’ de Tanzanie, ce qui signifie « Espoir » en kiswahili. Ce café lavé certifié Rainforest Alliance possède une tasse équilibrée, une acidité fine, un corps de chocolat au lait aux arômes fruités, des notes de baies et de tabac, une douceur vive et une fin de palais lisse.

Il est produit par APK, une entreprise détenue par un groupe familial dont les racines profondes se situent en Colombie et dirigée par Alejandro Galante, ce qui la rend typiquement tanzanienne avec une touche colombienne.

PROJET DE LA FONDATION

EFICO : « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL »

Caractéristiques du café

Espèce : arabica

Variétés : Bourbon, Kent, N39, KP, F6

Cueillette : manuelle

Traitement : café lavé – un canal semisubmersible permet d’économiser 85 % d’eau par rapport à la méthode de lavage traditionnelle

Séchage : 50 % séché au soleil et 50 %

séché mécaniquement avec contrôle de la température dans un silo à combustion lente.

Récolte : de juillet à octobre, avec un pic en août

CAFÉ D’EFICO : TUMAINI DE TANZANIE, KILIMANDJARO

douanières et administratives, ainsi que le chargement du café et la coordination du transport jusqu’aux clients finaux, pour le compte de négociants en café.

PIONNIER DE LA LOGISTIQUE DU CAFÉ VERT

À ZEEBRUGGE

SEABRIDGE est un pôle avancé de services logistiques et une plateforme de distribution spécifiquement conçus pour le secteur du café, qui occupe une position stratégique dans le port de Zeebrugge, en Belgique. Son objet premier est d’exceller dans la proposition de solutions de stockage, de durabilité et de traçabilité du café vert. Son large éventail de services recouvre l’expédition, le transport, l’acheminement, les formalités

Avec l’appui d’une équipe chevronnée et efficace, SEABRIDGE propose une gamme de services à valeur ajoutée tels que le reconditionnement du café, le calibrage, le mélange et la remise en sac, en fonction des besoins diversifiés de sa clientèle. Qu’il s’agisse de caisses, de sacs, de big bags ou de vrac, les solutions logistiques modulables de SEABRIDGE sont adaptées avec soin, depuis le lieu d’origine jusqu’à la destination finale. L’infrastructure de l’entrepôt de SEABRIDGE a été conçue avec le plus grand soin, afin de garantir des conditions de stockage optimales du café vert et fait pour ce faire appel à des processus de précision hautement automatisés.

En 2018, SEABRIDGE s’est distingué en devenant la première entreprise belge à être reconnue comme SCA Premier Training Campus, preuve de son engagement envers l’excellence. En collaboration avec le Coffee Quality Institute (CQI), SEABRIDGE organise des formations annuelles sur le contrôle de la qualité du café, à savoir Q-Grading, Q-cupping et Q-Calibration, ainsi que des rattrapages.

SEABRIDGE s’engage à améliorer l’efficacité énergétique de ses opérations et de son stockage. SEABRIDGE s’efforce ainsi activement de réduire l’utilisation de combustibles fossiles, en surveillant attentivement les émissions de gaz à effet de serre et en définissant des objectifs stratégiques visant à réduire son impact sur l’environnement.

SEABRIDGE | JALONS & MÉTRIQUES

• Fondée en 2009 au port de Zeebruges, SEABRIDGE s’est imposée comme un pionnier des services logistiques écologiques et durables.

Certification AEO (Authorised Economic Operator) obtenue en 2012, un label de qualité mondial garantissant la sécurité des opérations de la chaîne d’approvisionnement, l’efficacité des normes et la fiabilité en tant que partenaire commercial.

• En février 2015, le groupe NOORD NATIE a renforcé son engagement managérial au sein du groupe EFICO En 2018, SEABRIDGE est devenu le premier campus de formation belge certifié SCA. En juillet 2023, SEABRIDGE a obtenu la licence du programme Rainforest Alliance 2020.

• En 2024, SEABRIDGE a reçu le certificat SDG Pioneer lors de l’événement VOKA Sustainability, reconnaissant ainsi son leadership en matière de développement durable.

• SEABRIDGE exploite un entrepôt de 20 000 m² avec 9 quais de chargement, 24 silos et une capacité de stockage de 16 000 MT de café dans des sacs ou des big bags.

L’entrepôt de SEABRIDGE est équipé d’un système de contrôle environnemental avancé, incluant une surveillance permanente de l’humidité et de la température, ainsi que des systèmes de filtration, de stérilisation et de ventilation de l’air.

• Alimenté par 4 600 panneaux photovoltaïques, SEABRIDGE produit jusqu’à 1 MW d’énergie verte en pointe.

• SEABRIDGE garantit une manutention automatisée des marchandises (réception et traitement), assurant une efficacité et une précision maximales.

SEABRIDGE est accessible par voie fluviale, maritime et ferroviaire sur site, avec 99 % des conteneurs d’importation utilisant des solutions intermodales.

• SEABRIDGE dispose d’un laboratoire sur site pour des tests et analyses rigoureux de la qualité du café entrant.

• Les principes fondamentaux de SEABRIDGE reposent sur : la qualité, maintenue par des normes strictes et des services just-in-time. La traçabilité, assurée par un système avancé de suivi et de gestion. Le développement durable, porté par l’utilisation d’énergies vertes, le recyclage des déchets et des partenariats solides et responsables.

TEMPS FORTS | 2024

Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux

SEABRIDGE PLANTE DES ARBRES AVEC IMPACT À COUTHUIN, BELGIQUE

SEABRIDGE a décidé de soutenir un projet de reforestation GO FOREST à Couthuin, situé dans la commune de Héron, en Belgique

Cliquez pour lire l’histoire entière.

SEABRIDGE REÇOIT LE CERTIFICAT DE PIONNIER DES ODD LORS DE LA VOKA DAG DUURZAAM

ONDERNEMEN

SEABRIDGE a fièrement accepté le certificat de pionnier des ODD lors de l’événement annuel de VOKA sur le développement durable.

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REGARDER VERS L’AVENIR

Chers partenaires et amis d’EFICO,

Si nous faisons le bilan de 2024, il est évident que cette année a été marquée par divers défis sous-tendus par les tensions géopolitiques, les virages économiques mondiaux, les perturbations importantes de la logistique et diverses catastrophes climatiques. Les phénomènes météorologiques extrêmes ont touché pratiquement tous les secteurs agricoles, y compris celui de la production de café mondiale. Les fluctuations de l’offre et de la demande, les attentes variées des consommateurs, l’instabilité des devises, la volatilité du marché du café, l’évolution des priorités en matière de durabilité et les cadres réglementaires plus stricts ont tous eu des répercussions sur le paysage de tous les intéressés.

L’AVENIR : DE L’INCERTITUDE MONDIALE À LA RÉSILIENCE DU SECTEUR DU CAFÉ

Pour EFICO, en tant qu’importateur et négociant européen de café vert, cette dynamique est particulièrement marquée. La législation européenne, telle que l’EUDR et la CSRD, nécessite une conformité et une responsabilisation accrues. Toutefois, avec près d’un siècle d’expérience, EFICO a prouvé sa capacité à s’adapter et à prospérer. Notre cadre financier et administratif solide, complété par une expertise interne et un réseau de partenaires et experts mondiaux de confiance à travers la chaîne de valeur du café, garantit que nous sommes bien préparés à gérer cette complexité.

À mesure que nous progressons dans cette transformation, la priorité d’EFICO reste ferme : connecter l’origine et la destination tout en créant un impact positif. En soutenant les producteurs de café dans leur adaptation aux exigences réglementaires et environnementales et en offrant des solutions fiables aux torréfacteurs, nous répondons aux besoins du marché dynamique actuel. Notre engagement en faveur de la

durabilité, de la collaboration et de la qualité est source d’innovation et de résilience et nous prépare à diriger avec confiance dans un monde en mutation.

EFICO reste engagé à s’adapter de manière responsable, en s’appuyant sur près d’un siècle d’expérience pour stimuler l’innovation, promouvoir la collaboration et entretenir des partenariats de longue durée. Cette approche est une garantie de résilience, de qualité et de croissance durable tout au long de la chaîne de valeur. À l’approche de cette étape inédite, nous sommes préparés à ce qui nous attend, prêts non seulement à nous adapter, mais aussi à diriger avec confiance.

LES ACTIONS CIBLÉES D’EFICO POUR SE PRÉPARER AU FUTUR

DÉBUT D’ANNÉE EN FORCE : LANCEMENT DU PROJET NICARAGUAN FOREST POSITIVE COFFEE

EFICO entame 2025 avec le lancement du projet pilote Nicaraguan Forest Positive Coffee, centré sur la compensation en interne (« insetting ») du carbone dans la chaîne de valeur et la réaffirmation de son engagement en faveur de la durabilité et de l’action pour le climat.

Ce projet pilote marque le début d’un effort plus vaste. En effet, EFICO souhaite étendre ce modèle à d’autres origines et créer ainsi un cadre reproductible qui intègre la bonne gérance environnementale et la croissance économique. Ce projet fait figure d’exemple puissant de la manière dont nous mettons ses valeurs en action, donnant ainsi un ton positif pour l’année à venir.

CALCUL DE L’EMPREINTE CARBONE TOTALE

En 2025, la principale priorité d’EFICO est de calculer l’empreinte carbone totale sur l’ensemble de la chaîne de valeur du café, depuis la plantation jusqu’au seuil de la maison du consommateur. En

collaboration avec d’éminents experts dans ce domaine, EFICO intègre ces données afin d’évaluer ses émissions de gaz à effet de serre et garantir ainsi que ses activités sont conformes aux objectifs de durabilité.

Cet effort ne se limite pas à des chiffres, mais traduit notre engagement à assumer notre responsabilité pour notre impact environnemental et à trouver des moyens novateurs de le réduire autant que possible. En prenant des décisions basées sur des données, EFICO vise à améliorer l’efficacité, à réduire les émissions et à créer de la valeur à long terme pour tous les intervenants de la chaîne de valeur du café.

ACCENT SUR LA GESTION DE LA COMPLEXITÉ DE LA CONFORMITÉ À LA LÉGISLATION

EUROPÉENNE

Le paysage législatif de l’Union européenne évolue rapidement. Le « système d’échange de certificats dans le cadre du guichet unique » est à la fois le cœur et la force motrice de cette évolution. Cette plateforme numérique centralisée connecte les systèmes d’importation, d’exportation et de transit des États membres à l’Union et permet ainsi la réception en temps réel de données originales. Ce système joue un rôle essentiel dans l’objectif ambitieux qu’a fixé l’Union européenne d’améliorer l’efficacité et la transparence entre les pays.

Il a été conçu pour améliorer le cadre légal et opérationnel de l’échange d’informations et de la collaboration numérique entre les administrations des douanes et les autres pouvoirs publics en charge des formalités non douanières aux frontières de l’Union européenne, y compris la santé et la sécurité, la protection de l’environnement, la sécurité des denrées alimentaires et des produits et l’agriculture. Le but est de parvenir à une interopérabilité fluide entre les domaines douaniers et non douaniers, afin de garantir une circulation

plus efficace et plus transparente des biens.

Chez EFICO, nous investissons du temps et des ressources considérables afin de comprendre et d’aligner nos opérations sur ces exigences en mutation. En nous préparant proactivement à ces changements, nous assurons notre conformité et nous nous positionnons afin de diriger la prochaine phase d’enregistrement et de rapports réglementaires précis et complets.

PRÉPARATION À LA DIRECTIVE RELATIVE À LA PUBLICATION D’INFORMATIONS EN MATIÈRE DE DURABILITÉ PAR LES ENTREPRISES (CSRD), AFFINEMENT DE LA CONFORMITÉ À L’EUDR ET UTILISATION STRATÉGIQUE DE L’ANNÉE SUPPLÉMENTAIRE

La préparation à la directive relative à la publication d’informations en matière de durabilité par les entreprises (CSRD) nécessite une compréhension approfondie du paysage réglementaire en mutation et une approche proactive afin de garantir la conformité. Chez EFICO, nous mettons en place des systèmes solides, conçus pour collecter, gérer et rapporter des données de durabilité détaillées couvrant les aspects environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG). Les efforts d’EFICO sont centrés sur l’harmonisation des processus internes, la garantie de transparence dans nos rapports et l’intégration de la durabilité au cœur de la stratégie de notre entreprise. En investissant dans des outils avancés de gestion des données, en exploitant les technologies numériques et en encourageant la collaboration interdépartementale, nous nous concentrons sur la conformité aux normes réglementaires, mais nous nous positionnons aussi afin d’obtenir un avantage compétitif. Cette approche traduit notre engagement en faveur de la durabilité et de la création de valeur à long terme. En parallèle, le règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR) offre de nouvelles opportunités de croissance. L’année

supplémentaire accordée pour remplir les obligations de conformité nous offre une opportunité unique de consolider notre position et d’aller plus loin que les exigences légales de base. Nous utilisons ce temps supplémentaire pour nous concentrer sur l’inclusion sociale, améliorer nos partenariats et bâtir des relations de longue durée qui soutiennent nos objectifs de durabilité.

Notre stratégie inclut un suivi étroit de nos partenaires actuels, en les guidant à travers cette transition, et la constitution d’une résilience collective. D’ici décembre 2025, EFICO a pour objectif non seulement de satisfaire à toutes les exigences réglementaires, mais aussi de mettre en place un système qui fonctionne de manière fluide, encourage la confiance et reflète nos valeurs de collaboration et de croissance mutuelle. Cette approche stratégique garantira que non seulement nous respectons les exigences, mais que nous prospérons aussi dans le paysage en mutation de la durabilité.

LE POINT SUR LE RENFORCEMENT DE L’INCLUSION SOCIALE

L’inclusion sociale est un pilier fondamental de la vision d’EFICO pour l’avenir. Afin de nous adapter à l’évolution des réglementations en matière d’inclusion sociale, nous collaborons avec des experts pour garantir que nos initiatives se développent et ont un plus grand impact.

En associant notre expertise interne à des connaissances externes, nous souhaitons développer des programmes qui vont au-delà de la conformité et qui instaurent un changement positif durable dans les communautés et les chaînes de valeur que nous desservons.

Cette approche axée sur un partenariat garantit que nos efforts en matière d’inclusion sociale restent efficaces et conformes aux

meilleures pratiques, tout en répondant aux exigences environnementales et réglementaires changeantes.

EXPANSION DU PROJET PHARE DE LA FONDATION EFICO : « KILIMANJARO WATER AND FOOD FOR ALL »

Nous appuyant sur l’élan du projet lancé à l’occasion du vingtième anniversaire de la FONDATION EFICO, « KW&F4A », nous intensifions nos efforts. Ce projet incarne notre engagement en faveur d’une croissance durable et inclusive, en mettant en relation les fermiers, les exportateurs, les importateurs, les torréfacteurs et d’autres experts à travers la chaîne de valeur du café.

Cette initiative, qui se concentre sur l’agriculture régénératrice et l’efficience de l’eau, améliore les moyens de subsistance, restaure l’équilibre écologique et ouvre la voie à une prospérité de longue durée. Les enseignements tirés de ce projet phare guideront nos efforts afin de le reproduire avec succès dans d’autres régions de Tanzanie, ancrant ainsi davantage la durabilité et l’innovation dans tout ce que nous faisons.

EFICO : PLUS QUE JAMAIS L’ALLIÉ DE CONFIANCE DES TORRÉFACTEURS PARTENAIRES

En ces temps difficiles, EFICO s’engage plus que jamais à soutenir ses partenaires torréfacteurs. En leur offrant la confiance dont ils ont besoin pour surmonter la complexité du paysage sans cesse changeant du café, nous les aidons à rester à l’avant-garde.

Notre approche sur mesure garantit que les torréfacteurs ont accès à une sélection soigneuse de cafés de haute qualité, traditionnels et de spécialité, porteurs de certifications spécifiques ou accompagnés de crédits carbone certifiés. Cet engagement à offrir le café de meilleure qualité n’est que le début. EFICO va au-delà de l’approvisionnement en produits et propose des

connaissances précieuses sur le marché, une expertise du café et des solutions logistiques flexibles, dans le but de contribuer au succès de nos partenaires torréfacteurs.

Une communication claire et directe est au cœur de notre approche, afin de tenir nos partenaires informés de l’évolution du paysage réglementaire européen et de ses implications pratiques. Cette transparence garantit la conformité et la confiance de tous afin de surmonter les enjeux réglementaires ensemble.

En outre, EFICO est profondément attaché à encourager l’esprit d’entreprise durable. En donnant à nos partenaires les moyens de prendre des décisions éclairées, d’affiner leurs offres et de se conformer à leurs objectifs en matière de durabilité, nous les aidons à créer un impact positif de longue durée sur le secteur du café. Avec EFICO à leurs côtés, nos partenaires torréfacteurs peuvent avancer en toute confiance, car ils savent qu’ils sont soutenus à chaque étape de leur parcours.

PRÉPARATION AVEC CONFIANCE À NOTRE CENTENAIRE

Alors que nous approchons du centième anniversaire d’EFICO, qui aura lieu en 2026, nous restons fermement ancrés dans les valeurs familiales qui ont façonné notre entreprise : force, unité et résilience. Ces valeurs sont le fondement de notre parcours et continuent de nous inspirer et de nous guider dans tout ce que nous faisons.

En nous entourant d’experts, en encourageant l’innovation et en renforçant chaque lien dans la chaîne de valeur, nous construisons un futur à la fois durable et résilient.

Grâce à notre engagement en faveur de la préparation et de la collaboration, nous sommes prêts à relever avec confiance les défis qui nous attendent, sachant que nous sommes bien équipés pour continuer à avoir un impact significatif à travers le secteur et au-delà.

ENSEMBLE, NOUS SOMMES PRÊTS POUR L’AVENIR, RÉSOLUS, RÉSILIENTS ET AVEC UNE VISION PARTAGÉE D’UN MONDE DE DEMAIN MEILLEUR.

REMERCIEMENTS

Nous souhaitons saisir cette opportunité pour exprimer notre profonde gratitude à tous nos partenaires de longue date : depuis les producteurs de café et les fournisseurs jusqu’aux torréfacteurs. Nous remercions particulièrement nos partenaires institutionnels et la société civile :

Dans un contexte difficile marqué par de nombreux enjeux mondiaux, votre inspiration et votre soutien continus pour nos efforts à contribuer à la réalisation des Objectifs de Développement Durable ont fait la différence. Nous vous remercions pour les échanges, les enseignements et la coopération à long terme.