Jornal Dezembro 19

Ano 20 Nº 240 Dezembro 2019

Lançamento em Brasília tem forte prestígio de Embaixadas e do governo

| PÁGINAS 4 E 5

SAFRA

É hora de proteger a lavoura

| PÁGINAS 6 E 7

Deleite-se

inspira produtoras da Cotrijal | PÁGINAS 08 A 11

ESCOLA NO CAMPO

Projeto forma 56 novos guardiões ambientais | PÁGINAS 12 E 13

02|Dezembro / 2019

Expediente Jornal da Cotrijal Órgão de divulgação da Cotrijal Cooperativa Agropecuária e Industrial

Endereço: Rua Júlio Graeff, nº 01 - Cx. Postal 02 Não-Me-Toque/RS - CEP 99470-000 Fone: 54 3332-2500/ 54 3191-2500 E-mail: mcassel@cotrijal.com.br Internet: http://www.cotrijal.com.br Diretoria Executiva Presidente: Nei César Manica Vice-presidente: Enio Schroeder Conselheiros de Administração Região Sede: Francisco Jorge Eckstein Jair Paulo Kuhns Leori Antônio Dessoy Luiz Roberto Gobbi Odair Sandro Nienow Roveni Lúcia Doneda (Representante dos Líderes de Núcleos) Região Um: Jonas Francisco Roesler José Valdir Kappaun (Representante dos Líderes de Núcleos) Mateus Tonezer Região Dois: Délcio Reno Beffart Fabiana Venzon Jackson Berticelli Cerini Juliano Manfroi Milton Antônio Marquetti (Representante dos Líderes de Núcleos) Valdecir Luiz Delazeri Valdino Morais Conselheiros Fiscais Titulares Leandro Bürgel de Souza Celito Dal Pizzol Ismar Schneider Conselheiros Fiscais Suplentes Inézia Toso Meira Ricardo César Tomazoni Alfredo Bürgel Produção: Unidade de Marketing Gerente responsável: Benísio Rodrigues Jornalista Responsável: Mariliane Elisa Cassel - Reg. prof. 14.895 Redação: Elisete Tonetto, Fernando Teixeira, Mariliane Cassel e Mayara Dalla Libera Fotos: Elisete Tonetto, Fernando Teixeira, Foto Choks, Mariliane Cassel e Mayara Dalla Libera Editoração Eletrônica: Prisma Produções Gráficas (54) 3045-3489 Pré-Impressão e Impressão: Imperial Artes Gráficas Ltda. (54) 3313-5434 Comercialização: Agromídia - Desenv. de Negócios Publicitários Ltda. - São Paulo/SP - Fone: (11) 5092-3305 Guerreiro Agro Marketing - Maringá/PR Fone: (44) 9180-4450 - 3026-4457 Prisma Produções Gráficas - Passo Fundo/RS (54) 3045-3489 - 9233-3170 Periodicidade: Mensal

Opinião

NEI CÉSAR MANICA Presidente da Cotrijal

Um olho na safra, outro nas inovações A um passo de virarmos o calendário para novos desafios, o nosso sentimento é de gratidão.

No campo, com a safra de verão bem implantada - apesar de alguma interferência do clima - e com muitos produtores com os custos travados, as expectativas são as melhores.

Essa boa arrancada gera um clima positivo também para a Expodireto Cotrijal. Recentemente vivenciamos um momento histórico, em Brasília, na presença dos ministros da Agricultura, Tereza Cristina, e da Casa Civil, Ônix Lorenzoni; representantes de embaixadas e demais autoridades.

A ideia de lançar oficialmente a feira, pela primeira vez, na capital federal, foi muito positiva. Ampliou ainda mais essa dimensão mundial do evento.

Ficamos muito felizes pela repercussão e forte prestígio. O clima é de otimismo também no parque, palco da feira, com a venda dos espaços para a 21ª edição, em março, praticamente encerrada. Em 2020, uma das novidades da Expodireto será a Arena Agrodigital. Um espaço com 1,6 mil metros quadrados, dedicado às tecnologias digitais, e que vai reunir 40 grandes empresas e startups do Agro mundial.

Em formato de arena, terá também quatro miniauditórios com palestras simultâneas com grandes especialistas no assunto.

Quem é do meio e vive o Agro sabe que a inovação tecnológica, via digital, é chave para avançarmos em resultados nas propriedades. Obviamente que não podemos deixar de fazer o básico bem-feito e, nesse quesito, a Cotrijal é exemplar.

“O nosso muito obrigado a todos os integrantes desta grande obra chamada Cotrijal, que vem sendo construída e sedimentada há 62 anos. É com essa reciprocidade e confiança que vamos avançando.”

Para isso, em 2020, já está no nosso planejamento, entre outras ações, fortalecer as parcerias com empresas detentoras de tecnologias para que as inovações se multipliquem mais rapidamente no campo.

Afinal somos uma empresa com DNA Agro, inovadora, dinâmica e atenta às tendências. Que combina a experiência do produtor com a pesquisa, a tecnologia e a expertise do nosso time. E que time! Tudo para cumprir a nossa missão: o sucesso do agricultor.

O nosso muito obrigado aos conselheiros, líderes de núcleo, representantes do Comitê de Mulheres, associados e colaboradores, integrantes desta grande obra chamada Cotrijal, que vem sendo construída e sedimentada há 62 anos, aos clientes e a todos que de alguma forma convivem conosco. É com essa reciprocidade e confiança que vamos avançando.

Que 2020 venha acompanhado de muita saúde, prosperidade e amor no coração!

04|Dezembro / 2019

Lançamento em Brasília tem forte prestígio de Embaixadas e do governo

Pela primeira vez realizado em Brasília, evento teve grande repercussão

A

21ª edição da Expodireto Cotrijal, de 2 a 6 de março de 2020, deve ser a de maior participação internacional. A expectativa de crescimento se confirmou durante o lançamento oficial, na sede da Confederação Nacional de Municípios, em Brasília.

Programe-se!

21ª Expodireto Cotrijal uando Q De 2 a 6 de março de 2020 nde O

Parque da Expodireto Cotrijal, Não-Me-Toque (ERS-142, km 24)

trações A

Presidente da Cotrijal, Nei César Manica, anunciou Arena Agrodigital como a grande novidade da feira de 2020

A solenidade, na manhã de 4 de dezembro, foi prestigiada por embaixadas dos cinco continentes. O governo federal também demonstrou seu apoio, através da presença dos ministros da Agricultura, Tereza Cristina, e da Casa Civil, Onyx Lorenzoni, dentre outras autoridades.

A ampla repercussão do evento e o forte prestígio por Embaixadas e autoridades deixou otimista Nei César Manica, presidente da Cotrijal, entidade que organiza a feira.

“Prova o crescimento que temos alcançado como feira de destaque internacional, que efetivamente contribui para o desenvolvimento do Agro e maior visibilidade sobre a importância do setor para o país”,

destacou.

Usando um gráfico comparativo, Manica ressaltou que a feira teve impacto direto no crescimento da produtividade na região de atuação da cooperativa. Na safra 1999/2000, prejudicada pelo clima, os produtores da Cotrijal produziram 33,5 sacas de soja/hectare, enquanto no Rio Grande do Sul a média ficou em apenas 27,5 sacas/ha e o Brasil produziu 40,3 sacas/ha. Passados 20 anos, no ciclo 2018/19, a média da Cotrijal subiu para 67,3 sacas/ ha, quanto o Estado produziu 55,4 sacas/ha e o Brasil, 53,2 sacas/ha.

“O conhecimento e as tecnologias difundidas na feira tiveram grande influência nesses números”, justificou.

Arena Agrodigital A grande novidade da feira de 2020 é um espaço dedicado às tecnologias digitais do agronegócio que têm transformado a forma do agricultor trabalhar e buscar resultados. A Arena Agrodigital terá 1,6 mil metros quadrados e vai reunir em torno de 40 grandes empresas e startups do Agro mundial. Em formato de arena, terá também quatro miniauditórios com palestras simultâneas com grandes especialistas no assunto. “É um espaço inovador, que trará mais visibilidade para a Expodireto e empresas expositoras, além de conectar o produtor

com as tecnologias digitais que vêm revolucionando o campo”, afirmou Nei César Manica.

POT

ÊNCIA MUNDIAL O presidente da Cotrijal encerrou seu discurso enfatizando o compromisso do produtor e da cooperativa em fazer o Agro ser a mola propulsora do desenvolvimento do país. “Há 40 anos, o Brasil era importador de alimentos e hoje estamos entre os maiores exportadores. Juntos, governo e produtor, vamos tornar esse país a maior potência do mundo em produção de alimentos”, afirmou.

A feira reúne, em Não-Me-Toque, grandes empresas nas áreas de máquinas e equipamentos para agropecuária, além do melhor em termos de pesquisa, apresentando lançamentos e tecnologias para todos os tamanhos de propriedades.

Feira de 2018 NEGÓCIOS:

R$ 2 .419.527.000,00 PÚBLICO: 2 68.000 pessoas EXPOSITORES: 5 34 ÁREA DO PARQUE:

98 hectares

Acompanhe as

novidades da feira: www.expodireto.cotrijal.com.br facebook.com/ExpodiretoOficial www.youtube.com/TvExpodiretoCotrijal

Dezembro / 2019|05

Agro de respeito

Enio Schroeder, vice-presidente da Cotrijal

A Expodireto Cotrijal é reconhecida como uma feira que reúne o que tem de mais atual em termos de máquinas e implementos agrícolas, produção vegetal e animal e serviços, facilitando o acesso do produtor. Nos 98 hectares, também abre espaço para a agricultura familiar, discute os principais temas de interesse do setor, através de fóruns e palestras em dois auditórios e aproxima empresas estrangeiras e brasileiras, através da Área Internacional. Anualmente, mais de 70

países estão representados na feira, que em 2019 gerou R$ 2,4 bilhões em negócios para os expositores.

O vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder, avaliou que o lançamento em Brasília vai fortalecer a feira e ampliar a percepção sobre sua importância para o Agro. “A Expodireto Cotrijal é um mundo de informações, tecnologias e oportunidades que tem feito a diferença no campo e alavanca negócios. O Agro que fazemos aqui é de respeito”, ressaltou.

Oportunidades para todos

Brasil que dá certo

Para o presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária da Câmara dos Deputados, deputado Alceu Moreira, a Expodireto Cotrijal é uma mostra do “Brasil que dá certo”.

Ele elogiou a iniciativa de trazer para a feira debates como a conectividade no campo. “Nosso Agro é competitivo e precisamos mostrar isso para o mundo”.

Alceu Moreira, presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária da Câmara dos Deputados

Base econômica dos municípios

Alinhados no discurso, os ministros da Casa Civil, Onyx Lorenzoni, e da Agricultura, Tereza Cristina, elogiaram o fato da Expodireto Cotrijal dar oportunidades tanto para a agricultura empresarial como a familiar. “A feira nunca diferenciou um proprietário de 6 hectares de um de 6 mil hectares.

Agricultura é uma só para o governo federal”, pontuou Onyx.

Lorenzoni enfatizou que o Brasil tem uma agricultura técnica e altamente científica, com o melhor que se pode produzir no mundo. “O Brasil tem a matriz mais verde do mundo, só precisamos acertar a logística, e a Expodireto Cotrijal, que sempre debateu esses temas importantes, estimulando a busca de soluções, é um marco tecnológico nessa caminhada para a agricultura brasileira”, completou o ministro.

Ministro-chefe da Casa Civil, Onyx Lorenzoni

Ministra da Agricultura, Tereza Cristina

O ministro-chefe da Casa Civil informou ainda que a expectativa do governo é reduzir os problemas de logística com a recuperação de 17 mil quilômetros de estradas, a constituição de 15 mil quilômetros de novas ferrovias no Brasil e investimentos no sistema de cabotagem e na aviação regional.

Tereza Cristina afirmou que o Agro brasileiro vive um grande momento, mas há espaço para avançar, especialmente em planejamento. Ela pontuou que o lançamento da feira em Brasília “é um espetáculo”. “O olhar do governo é para todos e a feira é referência, pois dá visibilidade à agricultura sustentável que o país faz e que é exemplo para o mundo”, disse, anunciando que até o final do ano o ministério deverá lançar novos projetos voltados para a agricultura familiar.

Ótima impressão

O principal objetivo do lançamento da 21ª edição da Expodireto Cotrijal em Brasília, ampliar a divulgação internacional, foi atingido. A avaliação é do coordenador da Área Internacional, Evaldo Silva Júnior, a ótima repercussão junto às Embaixadas vai resultar em maior participação de países e a expectativa é também ampliar os negócios.

O conselheiro da Embaixada do México no Brasil, Marco Antonio Huerta, estava impressionado. Pela primeira vez ouviu falar da feira e elogiou a organização. O México tem grande número de agricultores familiares e é grande importador de grãos. “Vamos divulgar a Expodireto Cotrijal junto ao governo e setor privado mexicano para estreitar relação com o Brasil e a feira”, afirmou.

Glademir Aroldi, presidente da Confederação Nacional de Municípios (CNM)

“Mais de 3,5 mil municípios brasileiros têm a base da economia na agropecuária e incentivar uma feira que impulsiona o desenvolvimento desse setor tão importante é compromisso de todos”, disse o presidente da Confederação Nacional de Municípios (CNM), o gaúcho Glademir Aroldi.

Ele manifestou satisfação em poder abrir as portas da sede da entidade para o evento de lançamento e afirmou que têm trabalhado para incentivar a visita dos prefeitos de vários pontos do país à feira.

Propulsora de desenvolvimento

Pedro Paulo Falcão da Rosa, prefeito de Não-Me-Toque

A Expodireto Cotrijal trouxe visibilidade nacional e internacional para Não-Me-Toque e contribuiu muito para o desenvolvimento do município, segundo o prefeito Pedro Paulo Falcão da Rosa.

“O lançamento da 21ª edição em Brasília vai contribuir para ampliarmos a divulgação da feira e das potencialidades da região”, opinou.

Desde 2009, o município ostenta o título de Capital Nacional da Agricultura de Precisão, pelo seu pioneirismo nessa tecnologia.

Noite de homenagens

Marco Antonio Huerta, conselheiro da Embaixada do México no Brasil

A programação da Expodireto Cotrijal tradicionalmente é aberta na noite de domingo, que antecede o início da feira, com o Troféu Brasil Expodireto, evento realizado em parceria com a Rede Pampa de Comunicação. Dois dos homenageados em 2020 – evento vai acontecer dia 1º de março – já estão definidos. O

ministro-chefe da Casa Civil, Onyx Lorenzoni, e o presidente da Confederação Nacional de Municípios, Glademir Aroldi, receberam durante a solenidade em Brasília o convite oficial para serem homenageados, entregue pelo vice-presidente da Rede Pampa, Paulo Sérgio Pinto, e embaixador da Expodireto Cotrijal.

06|Dezembro / 2019

SAFRA DE VERÃO

Com espaço para crescer M

anejos sequenciais para o controle de plantas daninhas eliminam mato competição na arrancada Lavouras uniformes e sem a presença de plantas daninhas. Com a semeadura da soja concluída no final de novembro, o associado da Cotrijal Diones Vaseran Carmo Júnior, de Passo Fundo, ficou satisfeito com trabalho realizado e projeta uma boa safra.

“Vimos uma resposta muita boa no que diz respeito ao controle de plantas invasoras, bem diferente do que acon-

teceu na safra passada. Já estamos com a emergência em ótimo estado, com lavouras limpas e com boa sanidade”, destaca o produtor.

“No contexto geral, as lavouras já apresentam uma condição melhor de desenvolvimento. Isso levando em consideração o mesmo período do ano passado, o que nos deixa animados para a sequência das atividades”, comenta Diones.

Diones comemora o bom começo de safra

VICTOR GRAEFF

M

É hora de proteger a lavoura

onitoramento constante segue como uma das principais armas para que doenças e pragas possam ser identificadas e manejadas o mais rápido possível.

Proteger a lavoura. Este é o principal desafio de Carlos Balduíno Gehring após a semeadura da soja. Com áreas localizadas em Victor Graeff, o produtor revela que as frequentes chuvas de outubro/novembro obrigaram a realização de uma inédita ação para garantir que a soja estivesse semeada no melhor momento.

“Entendemos que era necessário

aguardar e seguindo as orientações da Cotrijal para concluir os trabalhos de forma assertiva”, comenta o produtor.

A lagarta spodoptera está entre as principais vilãs para esta safra e conforme Gehring já há aplicações programadas para antecipar ataques e perdas.

Monitoramento é essencial

Conforme o Departamento Técnico da Cotrijal, o constante monitoramento de áreas e relatos de produtores dão conta da presença de lagartas na soja. E a chave para o bom manejo é monitorar a cultura e identificar a melhor estratégia de controle.

SAFRA 2019/20 NA PROPRIEDADE

LAGOA DOS TRÊS CANTOS

O

Respostas que vêm do inverno

foco no detalhe, desde a escolha da cultivar até a colheita, é o que faz a diferença na produção

Após a conclusão da semeadura da soja, o produtor Lainir Frühauf já está mais tranquilo para dar sequência ao planejamento das atividades visando o melhor desenvolvimento da soja.

Ele sabe que a tranquilidade de hoje é resultado de um bom manejo realizado lá no inverno, quando caprichou nos controles de plantas daninhas, pragas e doenças. “O ajuste fino é o nosso diferencial, uma área bem manejada requer atenção em todas as

culturas e em todos os momentos”, destaca o produtor.

Apesar da certeza do trabalho bem-feito, Lainir não deixa de realizar constantes monitoramentos e vê no clima um grande influenciador para o aparecimento de pragas.

“Atenção constante. Não dá para perder o melhor momento para uma entrada na lavoura, seja para o controle de uma eminente praga ou até mesmo para doenças. É um verdadeiro desafio diário”, explica.

ENTENDA O SISTEMA DE PRODUÇÃO FRÜHAUF Trigo: 21 ha Aveia para cobertura: 7 ha Soja: 21 ha Milho: 7 ha

Área de soja: 357 hectares Área produção de sementes: 72 hectares ENTENDA O SISTEMA DE PRODUÇÃO GEHRING Soja: 357 ha Milho: 138 ha Trigo: 109 ha Cevada: 126 ha Feijão preto: 135 ha Agir de forma antecipada é uma das armas de Carlos Gehring para espantar pragas e doenças

Após a colheita de milho vai feijão nessa área e depois, culturas de inverno

O monitoramento constante já faz parte da rotina de Lainir em suas áreas

Dezembro / 2019|07

MUITOS CAPÕES

Emergência nota 10 Temperatura do solo acima dos 25 ºC, condições de clima favoráveis, e, principalmente, sementes com ótimo padrão de vigor e germinação.

Esses foram alguns dos fatores que contribuíram para que as lavouras de soja de Zilmar José Fagundes Da Luz apresentassem boa emergência após a semeadura.

“Conseguimos plantar dentro da melhor época, apesar da chuva. A resposta da soja foi imediata.

Ela veio bem, nasceu e já apresenta um bom aspecto. Isso nos motiva e nos faz acreditar novamente em uma boa safra”, comenta o produtor.

Convicto da qualidade das Sementes Cotrijal, Zilmar conduz os trabalhos para conseguir um incremento superior a 3 sacas por hectare. “Já são mais de três safras com o acompanhamento técnico da Cotrijal e é notável a diferença. Principalmente no quesito condições do solo e produtividade. Ganhamos muito com essa parceria e ainda temos muito a evoluir. A cada safra o nosso desafio é diferente”, avalia.

PLANEJAMENTO Semeadura: concluída nos primeiros dias de dezembro Hectares: 1500 Soja: 1200 ha Milho: 300 ha Localização das áreas: Muitos Capões e Sananduva Produtividade safra 2018/19: 76 sacas/ha Objetivo safra 2019/20: incremento de 2 a 3 sacas/ha

“A Cotrijal é uma parceira forte e vamos vencer mais esta empreitada. Será uma safra diferente, a semeadura já nos exigiu bastante e agora a nossa ideia principal é agir de forma antecipada para atingirmos nossos objetivos”, comenta Zilmar.

O sentimento de Zilmar é de felicidade com a soja bem emergida em sua lavoura

Dicas para ser

MOFO BRANCO Ações para evitar perdas e danos

assertivo contra o mofo branco

• A rotação com plantas não

Com fungo não se brinca, ainda mais quando se trata do mofo branco, presente em lavouras de soja e capaz de trazer prejuízos que muitos produtores não querem calcular. O problema, identificado em safras anteriores em áreas de soja na região norte do Rio Grande do Sul, hoje já marca presença em boa parte da área de ação da Cotrijal.

O Departamento Técnico da Cotrijal está a postos para auxiliar os produtores na identificação da presença do fungo nas lavouras de soja. Conforme a pesquisadora Caroline Wesp, da CCGL, a cada 10% de incidência do mofo branco, a perda média pode chegar a 172 quilos/hectare. “Como o manejo com fungicida apresenta um resultado de 80% de controle, o produtor deve associar todas as medidas de manejo, controle biológico e químico, uma boa tecnologia de aplicação e estar atento nas demais ações necessárias”.

FERRUGEM RS tem doença confirmada

A lagarta-do-cartucho é a que mais preocupa. Já presente em áreas de soja desta safra, a praga vem causando danos desde o ano passado. Presente na soja e milho, alimentava de vagens durante o dia e fixava território nas proximidades do solo. Presente na soja e no milho, no inverno migrou para a aveia e trigo e nos meses de setembro e outubro retornou para o milho, aumentando a população.

Percevejos barriga

A orientação do Departamento Técnico da Cotrijal é iniciar o manejo de forma preventiva, antes do fechamento das linhas.

Na safra 2018/19, a doença exigiu grande cuidado dos produtores gaúchos. Dos 402 casos confirmados no Brasil, 127 foram no Estado.

Para o entomologista Maurício Pasini, da Universidade de Cruz Alta – Unicruz, a situação é preocupante para a época do ano, devido a população elevada do inseto. “O melhor manejo para as culturas de verão deve ser iniciado no inverno, ou seja, a dinâmica populacional depende de ações de controle nos cultivos que antecedem a soja, sem esquecer do constante monitoramento”, explica.

hospedeiras são trigo, azevém, triticale e aveia.

• Produtos biológicos: controle

a base de Trichoderma ou Bacillus.

• Usar de sementes de qualidade.

• Eliminar plantas guaxas de soja e plantas daninhas hospedeiras.

Tamanduá da soja

verde e marrom

Os percevejos já estão presentes nas áreas de soja. É importante o produtor monitorar suas lavouras.

Embora a praga cause danos maiores no período reprodutivo, caso seja identificada grande incidência no vegetativo, o controle é necessário para diminuir a população.

Cascudinho

Possui população elevada no estágio de desenvolvimento vegetativo da soja. Tem como principal dano a perda de área folear.

O surto populacional acontece de uma hora para outra. O inseto raspa a base da planta e repõe os ovos para as larvas se desenvolverem.

Total alerta para áreas lindeiras a lavouras de milho. Monitoramento constante.

Ricardo Cansi/Detec

LAGARTAS: A ordem é monitorar

• No inverno, as plantas não

Outras pragas que exigem atenção

Leonardo Silva/Detec

A ferrugem asiática vem avançando no território brasileiro. O primeiro caso no Rio Grande do Sul em lavoura comercial foi confirmado pelo Consórcio Antiferrugem no dia 11 de dezembro, na cidade de Porto Vera Cruz, em soja no estádio reprodutivo, semeada na segunda quinzena de setembro.

hospedeiras (milho) pode reduzir em até 80% a produção de apotécios.

Trips

Inseto que marcou presença na safra anterior, causando perdas de 10 a 15% em termos de rentabilidade.

Também trouxe danos no inverno (aveia e trigo).

08|Dezembro / 2019

Deleite-se inspira produtoras da Cotrijal

O evento reuniu mulheres de toda a área de ação da Cotrijal

A

produção de leite é repleta de detalhes. Nesse sentido, as mulheres têm papel importante dentro das propriedades. São elas, na maioria das vezes, que estão na lida diária com os animais.

Para aproximar produtoras rurais de todas as tecnologias e serviços que a Cotrijal oferece, a Unidade de Produção Animal lançou o Deleite-se Real Cotrijal.

O evento, dia 27 de novembro, no Parque da Expodireto, em Não-Me-Toque, atraiu mulheres toda a região de ação da Cotrijal.

Na área da cooperativa, são duas mil propriedades leiteiras,

Leonilda: Com a Cotrijal, produtividade dobrou de 13 para 27 litros/vaca/dia

com muitos rebanhos que produzem até 38 litros/vaca/dia. Leonilda Danelli, 56 anos, de Água Santa, é uma dessas mulheres guerreiras e dedicadas que confiam no trabalho da Cotrijal para crescer na atividade.

Com a ajuda do Departamento Veterinário da unidade de Água Santa, ela viu a produção saltar de 13 litros/vaca/dia para 27 litros/ vaca/dia em menos de um ano. “A Cotrijal é sinal de ânimo, rentabilidade. A gente não esperava crescer tanto em tão pouco tempo. A ideia é ir além”, disse, orgulhosa. Ela e o marido Dasinho contam com a assistência do médico veterinário Nathan Batistelli da Rosa.

“A mulher tem habilidades especiais e visão peculiar diante dos desafios. Se apaixona pela solução e não pelo problema.

Qualidades que têm contribuído para uma maior eficiência na atividade”, destacou o gerente de Produção Animal, Renne Granato.

“Um evento inédito, de grande aprendizado, inspirador. O produtor e associado têm profissionais da

O vice-presidente, Enio Schroeder, destacou a importância da mulher no leite

melhor qualidade à sua disposição. É um desperdício não usar esse conhecimento”, destacou o vice-presidente Enio Schroeder, que representou a direção.

Para falar sobre as ações que a Cotrijal vêm implementando para gerar mais renda na atividade leite, a cooperativa chamou time de mulheres que atua na Produção Animal e profissional de empresa parceira. O evento abriu espaço ainda para mostrar o que é feito na parte de produção de sementes e de tecnologia de aplicação.

Renne Granato: Dedicação de produtoras contribui para o sucesso das propriedades

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10|Dezembro / 2019

DELEITE-SE

Motivadas, persistentes e com metas Do alto de coxilha, o galpão com vacas bem nutridas, de boa genética e sanidade e visão privilegiada serve de estímulo para os Neuberger, de Coqueiros do Sul, iniciarem cada dia de trabalho.

Nem a rotina puxada que começa antes mesmo do sol nascer e não tem hora para acabar reduz motivação da família que tem o leite como o carro-chefe, seguido

Maiara Neuberger: paixão que supera desafios no leite

da produção de grãos. Nos 76 hectares, em Serra do Pontão, são 88 animais, sendo 44 vacas em lactação, em sistema de confinamento, e produção de 33 litros/ vaca/dia - há três anos este número era de 18 a 20 litros.

Para produzir leite de qualidade, os Neuberger investem em genética, nutrição, sanidade e não abrem mão da assistência da Cotrijal. A atividade envolve o casal Hiomar e Ivone, os filhos André e Ricardo e a nora Maiara Lohmann Neuberger. A lida no tambo inspira também as novas gerações na propriedade. Para orgulho dos avós e pais, a pequena Lara, de 3, já ajuda a tocar as vacas para a ordenha e inclusive faz selfie com as “futuras companheiras” de trabalho.

Case de sucesso - O trabalho dos Neuberger no leite já rendeu prêmios na Cotrijal e ganhou o aplauso de produtoras. O case foi apresentado por Maiara, uma das palestrantes do Deleite-se. “Estamos bem contentes. A ideia é focar em genética e produção e aumentar plantel”, adiantou a jovem produtora, com formação em Agronegócio, e atualmente cursando pós-graduação na área a distância.

Com 16 vacas em lactação, que produzem 400 litros a cada dois dias, a produtora F ran -

A chegada da Cotrijal em Tapejara trouxe novo ânimo também para quem trabalha no ramo do leite. Além de um time de primeira para dar suporte na parte de nutrição, reprodução e controle leiteiro, a produtora M agda Balansin Boff , de Ibiaçá, sabe que o que coloca no cocho para alimentar rebanho tem qualidade.

Com plantel de 43 vacas em lactação, em sistema de Compost Barn, e produção média de 29 litros/vaca/dia, ela planeja chegar a 35 litros/vaca/dia até meados de 2020. Alguns animais, no pico de lactação, chegam a produzir até 55 litros diários.

“Antes, a gente recebia a visita de um veterinário a cada três meses. Se achava uma vaca prenha já estava bom. Com a assistência veterinária da Cotrijal tudo mudou. Hoje temos 70% das vacas prenhas. A minha alegria é ver que tudo está dando certo”, afirmou. Além do marido Rosalino Boff, a filha caçula que cursa veterinária também dá uma mão. Quem atende a propriedade é a médica veterinária Cassiele Bubans Cavinato Maas.

A produtora Patrícia Inês Neuls Schaeffer ,

44 anos, de Posse Müller, interior de Victor Graeff, vem revolucionado resultados no leite com a ajuda do time da Cotrijal, do esposo Gilson e da filha Luana. Com plantel de 87 animais, em nove hectares, sendo 37 em lactação, a produção está em 35 litros/ vaca/dia.

A meta agora é alcançar os 40 litros/vaca/dia.

Para isso, há três anos, os

Nos Tossin, em Lagoa dos Três Cantos, chama a atenção o capricho da sala de ordenha e equipamentos. É tudo um “brinco”. A produtora D irce Marli cresceu nesse meio. De família com tradição no leite, a integrante do Comitê de Mulheres da Cotrijal é quem puxa a frente.

Cuida de cada detalhe. A atividade envolve também o marido Leonide, o filho Douglas e a nora Jéssica.

Quanto ao evento, a produtora disse que se sentiu em casa. “A gente sempre tem o que aprender. Importante também pela interação e troca de experiências”, comentou.

Maiara, 28, com a filha Lara, 3

ciele Maria Soares da Rosa , 38

Schaeffer investiram em sistema de Compost Barn, participam desde o início do Programa de Reprodução da Cotrijal e fazem gestão dos custos. “É tudo bem controlado”, adiantou Patrícia.

Uma dedicação e controle que têm reflexos no resfriador. “Recentemente tivemos incremento de 3 litros/vaca/dia e sem gastar a mais para isso. Mérito do time da Cotrijal”, comemorou Luana.

anos, de São Bento, interior de Carazinho, tem a ajuda do marido Volnei para tocar tambo. Curiosa, atenta aos custos de produção e disposta a aprender sempre mais, aproveita ao máximo as oportunidades que a Cotrijal oferece. De eventos a campanhas de insumos e produtos veterinários.

“O leite é uma atividade que exige bastante. Não consigo imaginar

“Para nós, o leite é tudo. Eu amo de paixão”, afirmou emocionada a produtora Andrea Scheffler Ruppental , de Vista Alegre, Colorado. Feliz com as portas que a Cotrijal abre para as mulheres, em especial no

como seria sem esse apoio da Cotrijal. Quanto ao evento, achei muito produtivo”, afirmou a produtora, que acompanhou palestras com a filha Flávia, de 10.

leite, ela vê com bons olhos o trabalho do time da cooperativa.

Há quatro meses monitorando despesas, com base nos pilares do Programa de Gestão de Custos, ela já nota a diferença. “Melhorou bastante.

O resultado foi excelente. A gente tinha meta ousada de reduzir custos em 20%, mas chegamos a 28%. Tudo graças ao time da Cotrijal. Com essa equipe a gente só vai para a frente”, elogiou.

Nos nove hectares voltados à produção leiteira, são 32 vacas em lactação, em sistema de confinamento, e produção de 35 litros/vaca/dia. A atividade tem a parceria do marido, o produtor Inelson Ivan Fioreze.

A propriedade já conquistou vários prêmios em nível estadual e nacional pela qualidade do leite.

Dezembro / 2019|11

Com know how e foco em resultados A médica veterinária da Unidade de Negócios da Cotrijal de Não-Me-Toque, Lucélia Castagna Hoffstaedter, lembrou que a eficiência reprodutiva está ligada diretamente à quantidade de leite produzido. “A reprodução tem forte impacto no tambo. Quanto mais vezes a vaca parir maior será a quantidade de litros de leite produzidos por ela. O ideal é que os produtores tenham 50% de vacas prenhas do total de animais. Reprodução em dia significa três litros a mais na média do rebanho”, frisou.

Para ajudar o produtor a ser eficiente no leite, a Cotrijal se vale de algumas ferramentas, como software que monitora a reprodução dos rebanhos, utilizado deste 2015. Já são mais de 2,7 mil vacas monitoradas de 54 propriedades, com 51% das vacas prenhas e taxa de prenhez de 18,3%, mas a meta é atingir 21%.

Assistência integral A médica veterinária Bianca Ribeiro de Souza trouxe informações sobre o trabalho de fomento do Departamento Veterinário (Devet) da Cotrijal. “Somos uma equipe apaixonada por vacas e que caminha lado a lado com o produtor. A gente se preocupa com manejo nutricional, reprodutivo, sanitário, qualidade do leite e procura inovar sempre. Esse é o nosso diferencial”, ressaltou.

Ela adiantou ainda que o Devet da Cotrijal tem olhar especial também para as terneiras – o futuro do rebanho - com recomendações do nascimento ao desmane, medicação preventiva, nutrição e acompanhamento no Campo de Recria. “É preciso ter qualidade por inteiro. As vacas produzem o leite de hoje, mas as terneiras o leite de amanhã”, frisou.

Medir para gerenciar “Quanto custa produzir um litro de leite na minha propriedade?” A assistente administrativa da Unidade de Produção Animal, Isabela de Siqueira Cavalcanti Lucas, alertou produtoras para a importância de anotar todas as despesas relacionadas ao leite para olhar possíveis gargalos na produção e tornar a propriedade mais lucrativa. “Anotem tudo, tenham disciplina. Ter esse controle o ano todo facilita a gestão, otimiza custos e maximiza resultados”, pontuou. Na Cotrijal, são 30 as propriedades que participam do Programa de Gestão de Custos.

ções – O Programa Leite Real A Cotrijal é uma das estratégias da unidade para alavancar produção e resultados. A Produção Animal promove ainda palestras, concursos, dias de campo, investe

em novas tecnologias e na equipe. São 20 profissionais, sendo 14 para parte clínica e de fomento, para atender propriedades leiteiras com eficiência. Metade do time são mulheres.

Nutrição segura

Qualidade do leite Já a coordenadora de território da MSD, empresa parceira da Cotrijal, Eveline do Carmo, citou algumas ações que, segundo ela, são imprescindíveis para quem busca a excelência no leite, como estabelecer metas, identificar problemas com agilidade, ter rotinas e protocolos de tratamentos bem definidos e assistência qualificada.

Na conversa com produtoras, a analista de Qualidade da Fábrica de Rações da Cotrijal, Daniela Kroth, deu ênfase para os processos, tecnologias e cuidados que envolvem a produção de rações.

Um trabalho meticuloso para que produtores de leite assistidos pela Cotrijal possam colocar no cocho uma nutrição balanceada e de qualidade. “O nosso esforço é para produzir um alimento com excelência, segurança e saudável”, destacou. strutura – Na fábrica, são duas E linhas de produção. A primeira, de monogástricos (suínos e aves) representa 75% da produção total - hoje em 12 mil toneladas - e a segunda, de ruminantes (bovinos) 25% da produção.

Eliane Hayami/Embrapa Gado de Leite

Cooperativa é destaque no Ideas For Milk

A premiação foi entregue, em novembro, em São Paulo

A Cotrijal está sempre em busca de soluções inovadoras para atender as demandas de produtores de leite. O reconhecimento deste trabalho veio em novembro, na 4ª edição do Desafio de Startups, com a entrega da premiação Ideas For Milk de Inovação.

Realizado em São Paulo, no Cubo - a maior estrutura de startups da América Latina -, o evento reuniu especialistas na cadeia do leite e empreendedores. A Cotrijal foi destaque pelo trabalho desenvolvido junto a produtores familiares, que através da cooperativa tiveram acesso ao monitoramento do rebanho.

“O produtor da Cotrijal está cada vez mais aberto às inovações por entender que esse é o caminho para uma maior eficiência na atividade”, destacou o gerente de Produção Animal, Renne Granato.

O vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder, prestigiou a premiação e vislumbra um futuro cada vez mais promissor para quem investir em tecnologia no setor leiteiro. “É dever da Cotrijal buscar tecnologias e inovar para que o produtor possa seguir na atividade, com qualidade de vida e lucro”, afirmou.

I deia premiada – O Ideas for Milk é um projeto desenvolvido pela Embrapa Gado de Leite, que está entre os cinco premiados na categoria “Destaque Nacional” do concurso Learning & Performance Brasil 2019/2020. O prêmio busca promover o compartilhamento das melhores práticas em desenvolvimento de talentos e gestão de performance, selecionando projetos de transformação digital de negócios.

12|Dezembro / 2019

ESCOLA NO CAMPO

Projeto forma 56 novos guardiões ambientais

Alunos premiados na edição do Escola no Campo de 2019

U

ma gurizada criativa e antenada com as questões ambientais coloriu o parque da Expodireto Cotrijal, em novembro, no encerramento das atividades do Projeto Escola no Campo. O evento, na tarde do dia 21, premiou 56 alunos, homenageou professores, orgulhou pais e inspirou parceiros da iniciativa.

Em 18 anos, o projeto, que dá lições de sustentabilidade, já formou mais de 24 mil ‘agentes ambientais’.

Somente em 2019, envolveu mais de 1,2 mil alunos de 53 escolas em 14 municípios da região. “É uma ação com forte impacto social e que dá base para o futuro no campo”, destacou o superintendente de Produção Agropecuária da Cotrijal, Gelson Melo de Lima, que representou a direção da cooperativa na premiação. Lima elogiou ainda o empenho das escolas participantes e a dedicação dos professores.

O gerente Regional Aliança da Syngenta, Rafael Chioquetta, também reconheceu o esforço dos

educadores. “São vocês que fazem o Escola no Campo ir além da porteira”, agradeceu.

Já o gerente de Marketing da Cotrijal, Benísio Rodrigues, afirmou que o empenho apaixonante de quem está em sala de aula é fundamental para inspirar e fortalecer iniciativa que forma embaixadores da natureza.

O prefeito de Não-Me-Toque, Pedro Paulo Falcão da Rosa, falando em nome dos demais prefeitos presentes no evento, disse que o projeto difunde informações importantes que despertam responsabilidade social e ambiental nos alunos.

P resenças – Também prestigiaram a solenidade o coordenador de Marketing da Syngenta, Guilherme Giacomini; o representante técnico de vendas da Syngenta, Gustavo Trindade; a coordenadora de Meio Ambiente da Cotrijal, Deisi Nicolao; e as secretárias de Educação da região.

P remiação – Este ano, os primeiros colocados, em cada município, nas categorias Desenho e Frase, foram premiados com uma bicicleta. Já os segundos lugares, nas categorias Desenho e Frase, com um jogo Banco Imobiliário.

Iniciativa beneficia 14 municípios Parceria entre Cotrijal, Syngenta, Secretarias de Educação e Fundação Abrinq, o Escola no Campo beneficia alunos de 5º e 6º ano de escolas públicas de 14 municípios da região. O objetivo é promover a integração sustentável das comunidades, com foco para o meio ambiente, segurança alimentar e agricultura.

E ngajamento - Almirante Tamandaré do Sul, Carazinho, Colorado, Coqueiros do Sul, Ernestina, Lagoa dos Três Cantos, Mato Castelhano, Não-Me-Toque, Nicolau Vergueiro, Saldanha Marinho, Santo Antônio do Planalto, Tio Hugo, Victor Graeff e Coxilha são os municípios da área de ação da Cotrijal que integram o projeto.

Da escola para o campo Quem teve desenho ou frase selecionada por comissão julgadora, não escondeu a empolgação. O conteúdo da cartilha, com foco no meio ambiente e cultivo sustentável, foi trabalhado em horário escolar e as ideias semeadas em sala de sala.

Filha de associado da Cotrijal e inspirada pelo bom exemplo em casa, a aluna da EMEF São Paulo, A manda Vitória Kroessin , de 10 anos, de Santo Antônio do Planalto, conquistou o primeiro lugar na categoria Frase. “Muito legal. Aprendi muito

“Foi incrível. Adorei!”, exclamou a aluna da EEEM Armindo Edwino Schwengber, L aila Eduarda Pazinato , de 12, de Colorado.

A menina é líder de mirim da Cotrijal pela comunidade de Linha Garabaldi e conquistou o segundo lugar na categoria Frase. A premiação foi prestigiada pela família.

com os colegas”, comentou ela, que sonha estudar engenharia mecânica para ajudar o pai Sérgio Kroessin no conserto do maquinário. Na foto, com a mãe Elisete.

Dezembro / 2019|13 As gêmeas Ana Carolina Maciel Tatsch (1º lugar Desenho) e Ana Júlia Maciel Tatsch (1º lugar Frase), de 11, Lagoa dos Três Cantos, não têm vínculo com a agricultura, mas deram um show. Usando os pseudônimos Camomila e Erva-doce, respectivamente, elas conquistaram a todos. “Muito legal! Faz a gente repensar atitudes”, opinaram, faceiras com as bicicletas novas.

Confira quem foi destaque na edição de 2019 ALMIRANTE

TAMANDARÉ DO SUL ATEGORIA DESENHO C 1º: Victor Francisco Gehlen - EMEF Raimundo Nedel | 2º: Augusto dos Santos Fell - EEEM Almirante Tamandaré CATEGORIA FRASE 1º: Shaila Caroline Schallenberg - EEEM Almirante Tamandaré | 2º: Leonardo Maia Schmidt - EMEF Raimundo Nedel CARAZINHO CATEGORIA DESENHO 1º: Isabella dos Santos da Silva - EMEF Pedro Pasqualotto | 2º: S amuel Franscesch da Silva - EMEF Presidente Castelo Branco CATEGORIA FRASE 1º: M árcio Teixeira Barros - EMEF Prof. Políbio do Valle | 2º: Francisco Valiatti - EMEF Patronato Santo Antônio

“É muito inspirador. Tô bem feliz”, enfatizou o menino S amuel Franscesch da Silva , de 11, da EMEF Presidente Castelo Branco, de Carazinho.

C OLORADO ATEGORIA DESENHO C 1º: Jéssica Francine da Silva - EMEF Espírito Santo | 2º: João Manuel de Aquino - EMEF Princesa Isabel CATEGORIA FRASE 1º: Jhullia Nikolli de Lima Hermann - EEEM Armindo Edwino Schwengber | 2º: L aila Eduarda Pazinato EEEM Armindo Edwino Schwengber

G razieli Markmann , de 12, da EMEF Leonel de Moura Brizola, de Victor Graeff, acha o planeta um espetáculo e, por isso, merece ser cuidado. “Ajuda a multiplicar as boas ações”, garantiu a menina, que conquistou o segundo lugar na categoria Frase, para orgulho dos pais Ilton e Juliane e do irmão Vicente, de 5 anos.

“Um projeto gigante pelo incentivo à gurizada”, opinou Karina Matos, de Coxilha. Com pai produtor, a dona de casa era só elogios para a filha I sadora , de 11, que estuda na EMEF Pantaleão Thomaz. Fã da disciplina de Ciências, a menina foi uma das alunas premiadas. “….E quem vai pagar o plano de saúde do nosso planeta? #diganãoaodesperdício” dizia a frase produzida pela garota,

COQUEIROS DO SUL CATEGORIA DESENHO 1º: Victória Giaretta Guette - EMEF Justiniano Rocha | 2º: Kelvyn Marciel Walendorff - EEEB José Gomes Portinho CATEGORIA FRASE 1º: Bruna Carolayne Lamb - EMEF Justiniano Rocha | 2º: João Vitor Pelegeiro Huning - EMEF Epitácio Pessoa

C OXILHA ATEGORIA DESENHO C 1º: Bruno Rafael de Oliveira Antunes da Silva - EMEF Pantaleão Thomaz | 2º: C ésar Augusto Mendes Leão - EMEF Pantaleão Thomaz CATEGORIA FRASE 1º: Isadora Matos Gomes - EMEF Pantaleão Thomaz | 2º: Vitória Machado de Mello - EMEF Pantaleão Thomaz

contemplada com uma bicicleta.

Ela quer cursar agronomia e fazer parceria com a Cotrijal. Na foto, com o irmãozinho Henri Gabriel, de seis meses.

O aluno da EMEF Leonel de Moura Brizola, L ucas Gabriel Broenstrup , de 12, de Victor Graeff, caprichou do desenho de fazenda, mas confessou que sonha ser caminhoneiro para transportar a safra da família. “Muito positivo para cuidar da natureza”, ressaltou. Na foto, com a professora Ingrid.

ERNESTINA CATEGORIA DESENHO 1º: L ayza Muller Wolfart - EEEF João Alfredo Sachser | 2º: Gabriel Surkamp Schnornberger - EEEF Educarte CATEGORIA FRASE 1º: Júlia Rita B. Coelho Vieira - EEEF Educarte | 2º: Raissa Gonçalves da Silva - EEEF Educarte

LAGOA

DOS TRÊS CANTOS ATEGORIA DESENHO C 1º: Ana Carolina Maciel Tatsch - EMEF Dona Leopoldina | 2º: T ainan José Worst - EEEM Joaquim José da Silva Xavier CATEGORIA FRASE 1º: Ana Júlia Maciel Tatsch - EMEF Dona Leopoldina | 2º: M arcos Gomes Ritter - EEEM Joaquim José da Silva Xavier

M ATO CASTELHANO

ATEGORIA DESENHO C 1º: Luíza Graboski Machado - EEEM Jorge Manfrói | 2º: Caroline Martinelli Fioresi - EEEM Jorge Manfrói ATEGORIA FRASE C 1º: Kiara Nascimento - EMEF Padre Leonel Franca | 2º: José Augusto Dutra Xavier - EMEF Padre Leonel Franca

NÃO -ME-TOQUE

ATEGORIA DESENHO C 1º: Letícia Santos de Moura - EMEF Amália Kerber | 2º: Arthur Cigolini dos Santos - EMEF Nossa Senhora de Lourdes ATEGORIA FRASE C 1º: M aiquieli de Oliveira - EEEF Geny Vieira da Cunha | 2º: Júlia Pereira Hahn - EMEF Valdomiro Graciano

NICOLAU VERGUEIRO ATEGORIA DESENHO C 1º: Andressa Born Bartzen - EEEM Nicolau Vergueiro | 2º: Andrelise Miri - EEEM Nicolau Vergueiro ATEGORIA FRASE C 1º: M ilene Allebrandt Cardoso - EEEM Nicolau Vergueiro | 2º: Mikael Hansen Veiga - EEEM Nicolau Vergueiro SALDANHA MARINHO ATEGORIA DESENHO C 1º: Tayline Frá Vargas - EMEF Birkhann e Tonon | 2º: Guilherme Beati Neuwald - EEEB Alfredo Ferrari ATEGORIA FRASE C 1º: C assiano Piccinini Gelhen - EMEF Birkhann e Tonon | 2º: Alessandra Birkhan Napp - EEEB Alfredo Ferrari SANTO ANTÔNIO DO PLANALTO ATEGORIA DESENHO C 1º: Francine Burkt de Castro - EMEF São Paulo | 2º: David Josiel Rasche Born - EMEF São Paulo ATEGORIA FRASE C 1º: Amanda Vitória Kroessin - EMEF São Paulo | 2º: Murilo Daniel Rodrigues - EMEF São Paulo TIO HUGO ATEGORIA DESENHO C 1º: Amanda da Rosa Schultz - EMEF Laurentino Machado | 2º: Ana Clara Picoli Oliveira - EMEF Antônio Parreiras ATEGORIA FRASE C 1º: Vitória da Silva Mayer - EMEF Antônio Parreiras | 2º: E duarda Moraes dos Santos - EMEF Laurentino Machado

VI CTOR GRAEFF ATEGORIA DESENHO C 1º: Alex Ismael Neuhaus - EMEF Marcílio Dias | 2º: Lucas Gabriel Broenstrup - EMEF Leonel de Moura Brizola ATEGORIA FRASE C 1º: Emily Savadintzky de Souza - EEEB Dr. José Maria Castro | 2º: G razieli Markmann - EMEF Leonel de Moura Brizola

14|Dezembro / 2019

Cotrijal premia produtores de Igrejinha pela qualidade do leite Sempre atenta às necessidades do produtor, a Cotrijal promoveu um concurso de qualidade para os produtores de leite da Unidade de Igrejinha, Coqueiros do Sul. O programa, ‘Produzindo Leite com Qualidade’, iniciou em julho deste ano, envolvendo 29 produtores, com palestras e informações direcionadas para melhorar a qualidade do leite através de boas práticas de manejo.

Ponto alto do encerramento das atividades, dia 5 de novembro, foi a premiação das duas propriedades que se destacaram no concurso.

Márcio e Adriane Winter foram os vencedores na categoria Contagem de Células Somáticas, com o resultado médio de 183 mil CCS. Já na categoria Contagem Por Placa (também conhecida como contagem bacteriana), Alexandre e Vivian Nothen chegaram a 9 mil CPP e venceram o desafio.

Pelas normativas que entraram em vigor em maio de 2019, o limite de CCS no leite é 500 mil. A média da propriedade de Márcio e Adriane Winter ficou bem abaixo disso pelo cuidado que os produtores têm com o processo de ordenha e também

Famílias Winter e Nothen se destacaram no concurso

com a sanidade e nutrição dos animais. A propriedade, em Rio Bonito, tem 40 vacas em lactação, sendo manejadas no sistema semiconfinado. “A assessoria da Cotrijal faz toda a diferença, pois conseguimos produzir mais e com mais qualidade”, pontuaram os produtores.

Nos últimos quatro meses, em

função desse cuidado com os animais e com a qualidade, a propriedade teve apenas um caso de mastite.

“Capricho é essencial, pois implica na saúde da vaca e do nosso bolso”, justificou Márcio.

O limite de CPP pelas normativas do Ministério da Agricultura é 300 mil. O baixo índice alcançado

Alexandre e Vivian Nothen: satisfeitos com os resultados alcançados

Premiação para estimular melhoria Os casais ganharam duas diárias para se hospedar no Hotel Tirolesa, em Piratuba. “É um incentivo para os produtores de leite, uma forma de valorizar quem está na atividade. A cooperativa tem o compromisso com informações de qualidade, tecnologias e assistência técnica de ponta nos 365 dias do ano”, destacou o gerente da Unidade de Negócios de Igrejinha, Leandro Pires.

“O investimento em qualidade vai garantir maior produtividade e, consequentemente, melhor renda. Estando fora destes parâmetros de contagem de células

somáticas e contagem por placa, o produtor pode perder até dois litros de leite/vaca/dia”, acrescentou.

PAL ESTRA – O evento também teve

palestra com o gerente de Produção Animal da Cotrijal. Renne Granato falou sobre o uso de tecnologias na pecuária leiteira e as mudanças que impactam no produto nos dias atuais. “Buscar a excelência na produção de leite é desafio constante e temos trabalhado forte junto ao produtor para alcançar essa meta”, pontuou.

por Alexandre e Vivian Nothen tem como razão principal o investimento que recentemente eles fizeram em equipamentos e estrutura. Os produtores monitoram o rebanho mensalmente e também creditam o excelente resultado ao apoio da cooperativa. “A assistência é integral e reverte em mais leite no resfriador e

melhor gestão do negócio”, afirmou o casal.

A propriedade está com 120 vacas em lactação, em Rio Ati-Açú. “A qualidade que eu quero para o leite que tomo também deve ser prioridade para os demais consumidores.

Por isso, não abrimos mão de fazer bem-feito”, disse Vivian.

Família Winter: capricho implica na saúde da vaca e do bolso

Dados apurados Para avaliar os competidores e definir os vencedores, a Cotrijal realizou uma média geométrica a partir de seis coletas de análise de leite direto do tanque, nos meses de julho, agosto e setembro. As análises foram feitas pelo laboratório da Universidade de Passo Fundo.

“O Ministério da Agricultura estipulou novas normas com relação a qualidade do leite. Por isso, as palestras e informações

também foram oportunidades de sanar dúvidas. Felizmente, todos os produtores ficaram com as análises dentro do preconizado pelas novas exigências normativas, o que mostra o comprometimento do produtor”, apontou o veterinário da Cotrijal de Igrejinha, Marcos Rovani.

Finalizado o programa ‘Produzindo Leite com Qualidade’, cada propriedade recebeu uma apostila com os seus resultados, análises e orientações técnicas.

Dezembro / 2019|15

MULHERES COOPERATIVISTAS EM AÇÃO

Atitude para fazer a diferença

Último encontro de formação do projeto reuniu mais de 200 pessoas no Parque da Expodireto

U

ma mulher inteligente emocionalmente consegue administrar com mais facilidade os desafios do dia a dia e obtém sucesso em tudo o que faz. O recado é do escritor e consultor Eduardo Tevah, que ministrou palestra no quatro e último módulo de formação do Projeto Mulheres Cooperativistas em Ação, dia 9 de dezembro.

O evento, realizado no Restaurante do Parque da Expodireto Cotrijal, reuniu cerca de 200 mulheres de toda a área de ação da cooperativa. O projeto é uma iniciativa da Cotrijal e do Sescoop/RS, com o apoio da Revista Momento.

Salientando a importância de atitudes positivas, Tevah levou as mulheres a refletirem sobre sua vida e seus propósitos. “Atitude é a força mais poderosa do mundo e as mulheres têm esse dom de se reinventar diante das dificuldades”, apontou.

Palestrante Eduardo Tevah levou o público a se emocionar e a refletir sobre os projetos de vida

Otimista com o avanço da participação da mulher nas ações da cooperativa, a direção da Cotrijal aprovou a realização do projeto. Para o presidente, Nei César Manica, o trabalho vem para coroar um ano de diversas ações envolvendo o quadro social e as mulheres. “Queremos ver nossas mulheres se mantendo atualizadas e participativas”, comentou.

Já o vice-presidente, Enio Schroeder, reforçou a importância da presença da mulher em diversos segmentos da Cotrijal, ganhando cada vez mais espaço e mostrando competência.

“O que mais nos enche de orgulho é perceber que a cada ano estamos capacitando mais e trazendo as mulheres para dentro da cooperativa”.

M ULTIFUNÇÕES - Outro destaque foi a participação da diretora executiva na Stara Financeira, Nicole Stapelbroek Trennepohl, que falou sobre a presença da mulher nos negócios da família, com ênfase para as novas gerações. “A mulher sempre é multifunções, o que a torna capaz de fazer a diferença nos mais diversos setores. Nos cabe acreditar no nosso potencial e agir com atitude”, afirmou.

Experiência positiva O palco do evento também foi dominado por mulheres que fazem a diferença. Identificadas com o dia a dia nas propriedades e acostumadas com a realidade do campo, as associadas da Cotrijal Edna Roveda (Vista Alegre), Claudete Beffart (Victor Graeff) e Maria Júlia Bervian (Tapera) avaliaram de forma positiva o projeto, contando como ele influenciou nas suas vidas.

“A Cotrijal sempre olhou para a mulher de uma forma especial, incentivando e valorizando, o que traz resultados lá na propriedade. E agora, com esse projeto, conseguimos agregar muitas informações e saímos motivadas para seguir fazendo a diferença e buscando crescer em nossas atividades”, comentou Edna Roveda.

Associadas Maria Júlia Bervian, Claudete Beffart e Edna Roveda, com a editora da Revista Momento, Andreia Warken, contaram a influência positiva do projeto em suas vidas

Nicole Trennepohl contou história de sucessão da família e ressaltou que é preciso acreditar no seu potencial

Comitê de Mulheres atuante O projeto teve participação efetiva do Comitê de Mulheres da Cotrijal. A coordenadora do Comitê, Maria de Lourdes Gobbi, avalia que os encontros de formação despertaram as mulheres a buscarem seu espaço na sociedade, na propriedade e na família. “Foi uma ideia brilhante. Os quatro encontros trouxeram informações atualizadas, com palestras muito bem escolhidas e de diversos temas”, avaliou.

“Oportunizou conhecer pessoas, outras realidades e também refletir sobre o verdadeiro papel da mulher. Essa valorização é importante e percebemos que as mulheres estão mais conscientes de que podem fazer a diferença”, destacou Claudete Beffart, secretária do Comitê de Mulheres.

16|Dezembro / 2019

FAMÍLIA WINTER

D

Gratidão e firmeza nos negócios

á gosto de ver a família Winter na lida. Com mais de 200 hectares de lavoura (boa parte própria) em Linha Jacuí, Victor Graeff, e Esquina da Sorte, Tapera, Walnir, 64 anos, e os filhos Edir, 39, e Eliar, 35, não abrem mão de fazer o básico bem-feito. Nem que para isso tenham que entrar noite adentro. Não é por acaso que o trio tem a admiração e parceria das mulheres da família.

Em época de semeadura ou colheita, quando o serviço aperta, lá está a dona Gelsi, 61. Impossibilitada de fazer grande esforço, paparica o marido e os filhos com quitutes de “sustância”, como ela diz. Tudo para que o trabalho na lavoura não pare. “É preciso aproveitar quando o tempo colabora”, justifica.

Com mão de obra apenas familiar, toda ajuda é bem-vinda. Elisa, 29, que é agente de saúde, tira folga do trabalho só para dar uma mão em casa. Inspirada no pai e irmãos, não escolhe tarefa, pega junto de ponta a ponta. Quem gosta de toda essa movimentação é a pequena Natália, de 4, filha de Elisa. Para Walnir, não poderia existir presente melhor.

Com DNA cooperativista, agricultor de raiz e paixão por pescaria, o produtor criou laços fortes com a Cotrijal. Já driblou seca, prejuízos pelo excesso de chuva, mas nunca pensou em desistir. Com calma, confiança na cooperativa e contas em dia, vem crescendo, safra após safra, em área e produtividade.

“Comecei com seis hectares e um trator emprestado”, conta. Para ser eficiente, Walnir leva ao pé da letra as orientações do engenheiro

agrônomo Eder Wentz. Na soja, já colhe 83 sacas/ha e no milho, 215 sacos/ha.

Na agricultura desde que se conhece por gente e aposentado só no papel, sonha ter mais tempo para fazer o que gosta: pescar. “A ideia é trabalhar mais uns 10 anos e depois cuidar só dos anzóis e linhas”, brinca. Na última pescaria que fez na Argentina, com grupo de produtores da Cotrijal, a safra foi farta. “Ganhei até troféu”, orgulha-se. A ideia agora é ir pescar no Pantanal.

Elisa, com a pequena Natália

Pelo certo Veterano na produção de grãos, Walnir acredita que só tem um jeito: fazer bem-feito. “Nesse sentido, a Cotrijal ajuda, e muito. Só o clima que, às vezes, atrapalha”, afirma.

No inverno, a chuva perto da colheita, frustrou safra. Mesmo com

Os Winter, de Victor Graeff, confiam na Cotrijal para realizar sonhos

os resultados no trigo e cevada bem longe do esperado, ele não recua na decisão. “Sou alemão e teimoso”, brinca. Na verdade, entra ano e sai ano, o associado faz as contas e só vê vantagens. “As culturas de inverno favorecem o verão”, garante.

Na lavoura só entram insumos de qualidade

Na foto, quatro gerações da família

Acreditar sempre

Como todo o agricultor, Walnir está acostumado a driblar desafios. “A gente acorda e vai dormir olhando para cima. Faz parte da rotina de todo o produtor. Mas se chuva também traz felicidade, eu fui abençoado. Quando casei foi preciso colocar correntes nas rodas do Corcel para chegar na Igreja”, recorda saudosista. Em fevereiro, o casal festeja 41 anos de união.

Recuperada de problema de saúde, “dona” Gelsi faz questão de elogiar a persistência do marido e a parceria dos filhos na agricultura. “Quer presente melhor do que esse?”, agradece ela. A mãe Hedy, 82, mora próximo e diz se distrair com o vai e vem de máquinas.

Com conhecimento em mecânica, Edir é quem faz a manutenção do maquinário na propriedade. Ele, a esposa Juliana e a filha Luana, de 3, moram em Não-Me-Toque. Já o irmão Eliar foi líder

Produtor com o agrônomo Eder Wentz

da Cotrijal e mora no interior de Tapera, com a esposa Simone e a filha Maria Eduarda, 18. Além do trabalho na lavoura, Eliar ajuda o pai na parte burocrática do negócio familiar.

Em 2020, os Winter contam mais uma vez com a ajuda de São Pedro e da Cotrijal para colher safra cheia na soja. “Com a Cotrijal por perto tudo fica mais fácil”, reconhece Walnir.

Digna de aplausos!

D

ifícil quem não goste de uma bela sobremesa, né? Item essencial nas ceias de fim de ano, encantam crianças e adultos não apenas pelo sabor, mas também pelo visual. Especialmente nesta época, ganham ainda mais destaque.

Impressione os seus convidados com receitas deliciosas e capriche na apresentação. A cassata, por exemplo, é uma variante do bolo, cuja receita original veio da Itália. Muito versátil, suas receitas trazem creme, queijo ou algum outro derivado do leite. Para deixá-la ainda mais bonita, enfeite com frutas cristalizadas ou secas, e açúcar polvilhado!

Cassata Ingredientes 1ª camada

4 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de leite integral 1 colher (sopa) de essência de baunilha

2ª camada

8 colheres (sopa) de açúcar 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 copos de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho

3ª camada

4 colheres (sopa) de claras em neve 8 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1ª CAMADA - Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar. Depois de engrossar, coloque em um pirex.

2ª CAMADA - Faça igual à primeira camada.

3ª CAMADA - Bata tudo em uma batedeira e coloque por cima da segunda camada. Leve ao freezer por 5 horas. Depois, é só cortar e servir!

2•

Abasteça a mesa de

carinho e sabor!

Salada de lentilha, linguiça na cachaça e romã e hortelã Ingredientes

5 linguiças finas defumadas 4 xícaras (chá) de lentilha, cozidas al dente 2 xícaras (chá) de folhas de hortelã 1/2 xícara (chá) de azeite extravirgem 1/2 xícara (chá) de cachaça 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino moída na hora 1 colher (sobremesa) de flor de sal 1 ramo de alecrim Sementes de romã Raspas de 1 limão-siciliano Suco de 1 limão-siciliano

Modo de preparo

Corte a linguiça em fatias, coloque em uma panela com água e cozinhe por 30 minutos. Coloque um fio de azeite em uma frigideira, junte o ramo de alecrim e salteie a linguiça ao fogo alto. Flambe com a cachaça, retire do fogo e deixe esfriar. Junte todos os ingredientes e acerte os temperos. Coloque a hortelã e o suco do limão somente no momento de servir.

Paleta de leitão recheada Ingredientes

1 paleta de leitão (2 kg) 250 g de cenoura 200 g de damasco seco 120 g de nozes-pecã 50 g de sal grosso 2 cebolas 1 garrafa de vinho tinto Cabernet Sauvignon 1 maço de alecrim 1 maço de tomilho 1 cabeça de alho 1 alho-poró 1 talo de salsão Sal e pimenta-do-reino

Farofa

1 quilo de cebola 500 g de farinha de mandioca flocada 150 g de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

FAROFA - Corte a cebola em meia-lua fina, coloque em uma frigideira e refogue com a manteiga ao fogo médio. Acrescente a farinha de mandioca, misture muito bem e deixe no fogo médio até ficar crocante. Acerte o tempero com sal e pimenta-do-reino e reserve.

PALETA - Desosse a paleta de leitão e abra, de modo que toda a peça fique com, no máximo, 1,5 cm de altura. Reserve. Triture o damasco e as nozes até formar uma pasta. Espalhe por toda a paleta no lado da carne. Enrole e amarre bem firme com um barbante, deixando a pele para o lado de fora. Coloque em uma assadeira e reserve.

MARINADA - Misture o salsão com a cebola, a cenoura e o alho-poró, todos cortados em pedaços médios. Acrescente o alecrim, o tomilho e o alho. Finalize com o vinho tinto e o sal grosso. Espalhe pela paleta e deixe marinar por cerca de 5 horas.

FINALIZAÇÃO - Cubra a paleta com papel-alumínio e asse no forno a 150 °C por 5 horas. Quando a carne estiver macia, retire o papel-alumínio, aumente o forno para 190 °C e deixe até a pele dourar. Retire da assadeira, corte o barbante e reserve em local quente.

Coe o caldo de cozimento, acerte o tempero com sal e pimenta-do-reino e sirva com a carne e a farofa.

Torta rápida de atum com ervas e tomate Ingredientes Massa

100 g de queijo parmesão ralado 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de maisena 1/4 de xícara (chá) de azeite 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 3 ovos grandes

Recheio

400 g de tomate grape cortados ao meio 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço, picadas 3 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada

2 colheres (sopa) de azeite 2 latas de atum, escorridas 1 cebola picada Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

MASSA - Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Espalhe a metade da massa em uma assadeira untada com manteiga. Coloque o recheio e cubra com a massa restante. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.

Corte em fatias e sirva quente.

RECHEIO - Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Junte o tomate e refogue rapidamente. Adicione o atum, o coentro e a azeitona e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

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Para fazer a festa em casa Bolo de coco com creme e leite condensado Ingredientes Bolo

100 g de manteiga derretida em temperatura ambiente 200 ml de leite de coco 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de leite condensado 1/3 de xícara (chá) de coco ralado 6 ovos grandes 1 pitada de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar 3 claras em temperatura ambiente 1 abacaxi descascado, cortado em rodelas bem finas Coco ralado e em lascas para decorar Casca de 1/2 limão

Torta de castanha do Pará e geleia de morango

Modo de preparo

BOLO - Unte bem um refratário. Na batedeira, misture as claras com o bicarbonato e o sal até formar picos firmes.

Adicione as gemas e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Agregue o açúcar aos poucos e bata para incorporar. Acrescente a manteiga derretida e o coco e misture. Incorpore a farinha peneirada e misture. Despeje a massa no refratário e asse até dourar. À parte, misture o leite com o leite de coco e o leite condensado. Retire o bolo do forno e despeje a mistura de leite condensado por cima. Deixe esfriar e cubra com filme plástico. Deixe na geladeira de um dia para o outro.

SUSPIRO - Em uma panela, misture as claras com o açúcar e a casca de limão. Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até as claras ficarem bem aquecidas, mas sem ferver. Retire a casca de limão e coloque a mistura na batedeira. Bata até as claras formarem picos firmes. Retire da batedeira, cubra com papel toalha umedecido e leve para gelar até o momento de servir.

MONTAGEM - Na hora de servir, espalhe o suspiro sobre o bolo gelado. Decore com o coco e sirva com o abacaxi gelado.

Flan de pistache

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de leite ninho 1/2 xícara (chá) de pistache descascado e triturado

1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 2 gemas 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída 1 1/2 xícara (chá) de geleia de morango Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e a castanha moída. Divida a massa em duas porções e coloque uma delas no fundo de uma forma de abrir. Polvilhe com farinha e abra com um rolo. Espalhe a geleia sobre a massa. Sobre um pedaço de papel-manteiga, coloque a massa restante. Polvilhe com farinha e abra com um rolo. Vire a massa sobre o recheio e retire o papel-manteiga, pressionando ligeiramente nas bordas para fechar bem. Faça alguns orifícios com um cortador canelado e alguns cortes superficiais decorativos, com uma faca. Encaixe o aro da forma e leve para gelar.

Leve ao forno até dourar. Espere amornar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, desenforme e sirva.

Ingredientes Flan

Modo de preparo

FLAN - Em um recipiente junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e o pistache e bata até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de furo central, umedecida, e leve para gelar por cerca de 4 horas.

CALDA - Em uma panela misture o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água e as folhas de hortelã. Leve ao fogo médio para ferver até o ponto de fio fraco. Retire a hortelã e espere esfriar. Desenforme o flan e sirva decorado com a calda.

Panna Cotta com calda de frutas Ingredientes Panna Cotta

2 colheres (chá) de ágar-ágar 5 colheres (sopa) de açúcar de coco 2 1/2 xícaras (chá) de leite de coco 1/2 fava de baunilha

Calda

1 colher (sopa) de hibisco 1/2 xícara (chá) de água fervente 1/3 de xícara (chá) de amora 1/2 xícara (chá) de framboesa 1/3 de xícara (chá) de mirtilo 1/2 xícara (chá) de xarope de agave

Modo de preparo

PANNA COTTA - Numa panela, misture o ágar-ágar, o açúcar de coco e o leite de coco até dissolver bem. Abra a fava de baunilha, raspe as sementes, junte a mistura que está na panela e leve ao fogo para ferver. Despeje na forma, es-

pere esfriar e leve à geladeira.

CALDA - Misture o hibisco na água fervente, tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe a infusão numa panela, junte as frutas vermelhas e o xarope de agave, misture bem e leve ao fogo até formar uma calda. Sirva a calda fria com a panna cotta gelada.

4•

Equilíbrio

Alivia o stress, reduz a pressão arterial e fortalece o sistema imunológico: todo mundo ganha ao fazer as pazes

Perdoe! Faz bem para o coração

C

om o mês dezembro vem as promessas.

Emagrecer, começar um novo curso, quitar as dívidas, praticar atividade física...

Que tal incluir perdoar nas resoluções de 2020 e ainda reduzir os riscos cardíacos?

De acordo com cardiologistas, o ato de perdoar faz bem ao coração no sentido médico do termo. Há pelo menos uma década, pesquisas científicas estão relacionando fatores psicossociais como estresse, ansiedade e depressão, além de sentimentos como a raiva e a mágoa à saúde do coração.

Um santo remédio!

Comece o ano bem! O perdão aumenta oxitocina, hormônio do relacionamento. Melhora a imunidade e a sensação de bem-estar, aumenta a liberação de serotonina e dopamina, neurotransmissores que melhoram o humor.

Em outras palavras, perdoar, além de deixar você mais leve, faz economizar no gasto com remédios.

Como se desculpar direito?

A raiva, a mágoa e o rancor são sentimentos negativos com grande capacidade de destruição. A dica é deixar a raiva ir embora! Quem convive com esses sentimentos sofre muito, pois fecham as portas para as possibilidades de felicidade.

Para poder pedir perdão com eficácia é preciso assumir sinceramente o erro cometido, ter recurso interno para mudar e ser capaz de aceitar a resposta do outro (que pode ser um sim ou um não).

Passos para o perdão

Quer ter uma vida mais longa?

Aprenda a praticar o perdão verdadeiro. A ciência já provou que pessoas que sabem desculpar vivem mais e melhor. Idosos bem-humorados, que adotam comportamento mais leve e desapegado, além de manterem atitudes indulgentes, normalmente experimentam boa saúde física e mental essencial para a longevidade.

Como lidar com a raiva?

Respire. A respiração tranquiliza o organismo e baixa as ondas cerebrais.

Tempo. Pense antes de tomar uma atitude, antes de explodir.

Organização. Não conseguir fazer tudo que tinha programado é um fator estressante. Planejamento é essencial.

Distração. Conte até 10 para desviar o foco da situação.

Controle a expectativa. A raiva aparece quando as coisas não são do jeito que a gente acha que deveriam ser.

Dê tempo ao tempo Se expresse de maneira positiva Evite o sentimento de vingança Pense como aprendizado Entenda que o melhor é para você Esqueça o orgulho Converse com quem lhe fez mal Não significa se reaproximar

Fonte: Com informações do g1.globo.com e extra.globo.com