Fevereiro 2020

Ano 21 Nº 242 Fevereiro 2020

Cotrijal forte: mais de R$ 14 milhões em sobras

| PÁGINAS 4 A 9

EXPODIRETO COTRIJAL 2020

Lançamento na capital projeta feira referência em tecnologia

| PÁGINAS 10 A 14

Dia de Campo Sementes Cotrijal: informação e bons negócios | PÁGINA 17

02|Fevereiro / 2020

Expediente Jornal da Cotrijal Órgão de divulgação da Cotrijal Cooperativa Agropecuária e Industrial

Endereço: Rua Júlio Graeff, nº 01 - Cx. Postal 02 Não-Me-Toque/RS - CEP 99470-000 Fone: 54 3332-2500/ 54 3191-2500 E-mail: mcassel@cotrijal.com.br Internet: http://www.cotrijal.com.br Diretoria Executiva Presidente: Nei César ManicaVicepresidente: Enio Schroeder Conselheiros de Administração: Região Sede: Francisco Jorge Eckstein Inézia Toso Meira Jair Paulo Kuhns Luiz Roberto Gobbi Odair Sandro Nienow Roveni Lúcia Doneda (Representante dos Líderes de Núcleos) Região Um: Jonas Francisco Roesler José Valdir Kappaun (Representante dos Líderes de Núcleos) Mateus Tonezer Região Dois: Cristiano Ulrich Délcio Reno Beffart Fabiana Venzon Jackson Berticelli Cerini João Caetano da Rosa Neto Milton Antônio Marquetti (Representante dos Líderes de Núcleos) Valdino Morais Conselheiros Fiscais Titulares Heitor José Palharini Ricardo César Tomazoni Ismar Schneider Conselheiros Fiscais Suplentes Juliano Costa Vilmar José Sartori Maurício Santini Xavier Produção: Unidade de Marketing Gerente responsável: Benísio Rodrigues Jornalista Responsável: Mariliane Elisa Cassel - Reg. prof. 14.895 Redação: Elisete Tonetto, Fernando Teixeira, Mariliane Cassel e Mayara Dalla Libera Fotos: Elisete Tonetto, Fernando Teixeira, Foto Choks, Mariliane Cassel e Mayara Dalla Libera Editoração Eletrônica: Prisma Produções Gráficas (54) 3045-3489 Pré-Impressão e Impressão: Imperial Artes Gráficas Ltda. (54) 3313-5434 Comercialização: Agromídia - Desenv. de Negócios Publicitários Ltda. - São Paulo/SP - Fone: (11) 5092-3305 Guerreiro Agro Marketing - Maringá/PR - Fone: (44) 9180-4450 - 3026-4457 Prisma Produções Gráficas - Passo Fundo/RS - (54) 3045-3489 - 9233-3170 Periodicidade: M ensal

Opinião

NEI CÉSAR MANICA Presidente da Cotrijal

Podemos e vamos avançar mais Nós, da Cotrijal, gostamos de desafios. Em mais de 62 anos primando pela solidez e segurança da cooperativa e do produtor, a cooperativa sempre foi pioneira justamente por esse entendimento de que mesmo o resultado sendo bom é possível avançar.

Abrimos 2020 comemorando sobras recordes de mais de R$ 14 milhões e faturamento muito próximo ao ano anterior, chegando a R$ 2,353 bilhões. Estamos muito satisfeitos com a redução das despesas em 5% em relação a 2018, que levaram a esse resultado expressivo para o associado. É prova de que mesmo crescendo em área de atuação, número de colaboradores e investimentos em imobilizado, a Cotrijal se mantém firme e continua sendo a melhor opção para o produtor que quer ter produtos e serviços de qualidade à sua disposição.

O resultado, como sempre, é fruto do respaldo que o associado dá à sua cooperativa e da eficiência administrativa em constante evolução. Mas podemos e vamos avançar mais.

Através de investimentos na profissionalização da gestão e redução de custos; inovando em treinamentos, produtos e serviços para o produtor; atentos a novas oportunidades de negócios, na área de Varejo especialmente; priorizando a defesa dos interesses do nosso quadro social e fortalecendo alianças com parceiros que ajudem na busca por melhor produtividade.

A menos de um mês da 21ª edição da Expodireto Cotrijal, temos a certeza de que mais uma vez a feira vai exercer papel fundamental para o avanço em conhecimento e resultado a campo.

Estamos engajados em fazer desta a melhor e maior edição de todos os tempos.

“Em mais de 62 anos primando pela solidez e segurança da cooperativa e do produtor, a Cotrijal sempre foi pioneira porque entende que mesmo o resultado sendo bom é possível avançar.”

Em participação de expositores, público e países, em oportunidades de negócios para o produtor; em novidades em todas as áreas, em debates importantes de assuntos que dizem respeito ao setor e que precisam avançar e sobre as tendências de futuro do agronegócio; em tecnologia e inovação.

Enfim, será uma feira para inspirar e tornar o Agro mais forte.

Um espaço que é passagem obrigatória é a Arena Agrodigital, ideia que trouxemos de viagens a Israel e ao Vale do Silício, nos Estados Unidos, e que vai mostrar e discutir as grandes novidades em tecnologia digital para o campo. É um mundo de informações que vem para agregar valor ao trabalho do produtor e oportunizar melhor rentabilidade. A cada ano, muitas novidades surgem nesse setor e a Expodireto Cotrijal quer ser referência também em tecnologia digital para o campo.

Os produtores são a nossa força e é para eles que geramos essas oportunidades.

Temos a certeza de que todos aqueles que acessarem os portões do parque, de 2 a 6 de março, vão tirar o melhor proveito.

Uma excelente feira a todos!

04|Fevereiro / 2020

ASSEMBLEIA GERAL

Mais de R$ 14 milhões de sobras é o novo recorde da Cotrijal

Durante Assembleia Geral Ordinária, no dia 30 de janeiro, associados aprovaram o balanço de 2019, decidiram sobre o destino das sobras e elegeram os seus representantes

A

Cotrijal figura entre as maiores cooperativas agropecuárias do Brasil. E os números do balanço do exercício 2019 evidenciaram a razão deste protagonismo: a eficiência administrativa garantiu sobras recordes para o quadro social de R$ 14,087 milhões – 3,7% superior ao balanço do ano anterior. O faturamento chegou a R$ 2,353 bilhões, repetindo o excelente desempenho de 2018.

Além das sobras recordes e do bom faturamento, outros números expressivos foram apresentados ao quadro social neste ano: a sobra líquida chegou a R$ 73.048.772,00, um crescimento de 1,9% com relação ao ano passado; os tributos gerados chegaram a R$ R$ 65.144.573,00; e as despesas administrativas tiveram redução de 5,43%, caindo de R$ 25.932.980,00 (em 2018) para R$ 24.523.915,00 (em 2019).

Para o presidente, Nei César Manica, o excelente desempenho é fruto da confiança do produtor na cooperativa e da gestão cuidadosa. “Fomos muito eficazes no controle das despesas administrativas em 2019. Naturalmente os custos aumentam ano após ano, mas conseguimos uma economia de mais de R$ 1,4 milhão”, apontou.

Os números foram levados para apreciação da Assembleia Geral Ordinária, no dia 30 de janeiro, no restaurante do parque da Expodireto Cotrijal, e previamente apresentados aos associados durante as reuniões nos 15 núcleos da cooperativa.

“Estamos felizes com os números, mas principalmente com o reconhecimento do nosso produtor de que a cooperativa está no caminho certo. Juntos, direção, conselhos, líderes, associados, colaboradores, clientes e parceiros, vamos chegar ao final de 2020 com bons resultados novamente”, apontou.

SOBRAS RECORDES R$ 13.579.162,77

R$ 14.057.428,33

Nei César Manica: “Tivemos um ano de muito trabalho, desafios e realizações. A cooperativa mais uma vez esteve ao lado do seu produtor”

R$ 7.932.093,00

Planos para 2020

2017

2018

2019

Destaque para a assistência ao produtor Em 2019, a Cotrijal realizou 42.936 visitas através dos profissionais da área técnica, em 2.584.605 km rodados – entregando 2.928 projetos técnicos ou recomendações técnicas para acesso de recursos de custeio e investimento. O Programa Ciclus também contabilizou 8.632 hectares de coleta

e 30.260 hectares atendidos com calcário aplicado.

“Isso não é gasto, é investimento. Graças a esse empenho, chegamos a média geral de 67,3 sacas por hectare de produtividade da soja, em toda nossa área de atuação”, comentou Nei César Manica.

Na produção animal, a cooperativa atendeu 487 propriedades, com 17.364 vacas assistidas. A equipe de veterinários conta com 17 profissionais para uma área de produção de leite de 12.798 hectares. O número de atendimentos foi de 1.840 e de visitas de fomento, 3.554.

Ainda durante a assembleia, o presidente apresentou o plano de atividades para o exercício 2020, que inclui: consolidar a presença e políticas da Cotrijal nas regiões das unidades adquiridas em 2016 e aumentar participação no mercado na área de ação; dar especial atenção a gestão de custos, ao crédito e seguro agrícola; dedicação à bacia leiteira na área de ação, com apoio do setor industrial através da CCGL; direcionar políticas e infraestrutura da organização para atender necessidades e percepções levantadas pelo quadro social; manter ações na capacitação de produtores, focando organização, tecnologia e gestão; além de aumentar participação nas lojas e supermercados.

UPL-0022-19K-AF_ANUN_GENERICO UNIZEB_LY01_25,5x34,5.pdf

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25/09/19

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06|Fevereiro / 2020

Enio Schroeder reconduzido ao cargo de vice-presidente

Por unanimidade, Enio Schroeder foi eleito para mais um mandato de três anos na direção da Cotrijal

Como ficam os conselhos

Ainda durante a assembleia, Enio Schroeder foi reconduzido à vice-presidência da Cotrijal por mais três anos, por decisão unânime dos presentes. “Estou emocionado e grato ao quadro social pelo reconhecimento e confiança. É um prestígio estar na direção de uma instituição sólida e segura como a Cotrijal”, agradeceu.

Identificado com as diretrizes do cooperativismo, com 44 anos dedicados à Cotrijal, ele reiterou que seu único propósito, desde que se tornou vice-presidente em 2014, é trabalhar em prol do quadro social, dando segurança a cada um dos donos da cooperativa. “A razão de existir da Cotrijal é o seu associado e é isso que embasa o nosso trabalho. Ver esta união das famílias é o que nos motiva a fazer sempre mais e melhor.

Assim teremos mais força para encarar os futuros desafios”, enfatizou.

Conselho de Administração (mandato de 3 anos) REGIÃO SEDE: Inézia Toso Meira (Almirante Tamandaré do Sul); Francisco Jorge Eckstein (Lagoa dos Três Cantos) REGIÃO DOIS: Cristiano Ulrich (Santo Antônio do Planalto); Délcio Reno Beffart (Victor Graeff); João Caetano da Rosa Neto (Mato Castelhano)

Conselho Fiscal (mandato por 1 ano) TITULARES: Heitor José Palharini (Região Sede) Ricardo César Tomazoni (Região Um) Ismar Schneider (Região Dois) SUPLENTES: Juliano Costa (Região Sede) Vilmar José Sartori (Região Um) Maurício Santini Xavier (dois)

Novos conselheiros de Administração e Fiscais foram empossados na assembleia geral

Reeleito para representar a Região Um

Seguro pecúlio: novidade aplaudida Uma das grandes novidades anunciadas pela direção é o seguro pecúlio, com abrangência para todos os associados, que prevê amparo financeiro de R$ 5 mil para a família em caso de óbito acidental ou por causas naturais.

A notícia foi recebida com satisfação nas reuniões de núcleo e também na assembleia. “É um importante benefício para o associado, que não precisará desembolsar nenhum valor para ter acesso ao seguro”, explicou Nei César Manica.

O seguro pecúlio passou a vigorar a partir de 1º de janeiro de 2020, mas é importante que o associado atualize o cadastro e indique o beneficiário junto à sua unidade de acerto. “Teremos um período para que ele faça essa atualização e alertamos que o ideal é providenciar logo a documentação necessária”, informou o superintendente Administrativo-Financeiro da Cotrijal, Marcelo Ivan Schwalbert.

A União Previdencial, contratada pela Cotrijal, tem 70 anos de atuação em todo o país nas áreas de seguro de vida e de crédito consignado. “É um modelo de seguro sem burocracia, para realmente ajudar os familiares”, destaca o diretor-presidente da companhia, Evandro Raber.

BENEFÍCIO ESTENDIDO – Os associados que desejam estender o seguro pecúlio a familiares devem buscar informações sobre valor e procedimentos para inclusão junto à sua unidade de acerto.

Durante a reunião geral da liderança,

J osé Valdir Kappaun foi reeleito pelos

Quadro social atuante, cooperativa fortalecida oveni Lúcia Doneda , conselheira R Representante dos Líderes de Núcleos da Região Sede, destacou a participação expressiva das famílias durante as reuniões e assembleia. “Este é um momento muito importante para o associado estar a par do andamento da cooperativa, dar sugestões, oportunidade de ouvir e ser ouvido, além de escolher os seus representantes na direção e conselhos”, ressaltou.

Ela mencionou que a Cotrijal está ao lado do associado nos 365 dias do ano e que, ao final do ano, traz excelentes resultados com sobras para serem repartidas.

“Resultado de um trabalho em conjunto da cooperativa e do quadro social atuante e comprometido com a filosofia cooperativista”, enfatizou.

líderes da Região Um para representá-los por mais um mandato no Conselho de Administração. “É uma honra ser reconduzido por escolha unânime. Me dá ânimo para seguir trabalhando, dando o meu melhor, tanto para a cooperativa, quanto para o quadro social”, agradeceu.

Ele também destacou a satisfação do associado ao assistir a apresentação do balanço do exercício de 2019. “Quando a cooperativa vai bem, todo mundo cresce junto. Os resultados só comprovam a solidez e seriedade do trabalho da Cotrijal”, apontou Kappaun.

Cotrijal sempre ao lado do produtor O conselheiro Representante dos Líderes de Núcleos da Região Dois, M ilton Antônio Marquetti , lembrou que os números do balanço surpreenderam e mostram a superação da Cotrijal, por manter sua estabilidade diante de tantos desafios em 2019. “A cooperativa traz uma mensagem otimista neste início de ano, mesmo com algumas dificuldades climáticas que enfrentamos. A Cotrijal nunca deixou o produtor na mão e sempre será este esteio na nossa vida”, destacou.

Para Marquetti, é o cooperativismo e a união da grande família Cotrijal que mantêm as boas produtividades, fazendo com que as propriedades prosperem.

Fevereiro / 2020|07

REUNIÕES DE NÚCLEO

Momento de integração com os associados Na expressão de cada uma das mais de 2 mil pessoas que prestigiaram as reuniões de núcleo estava nítida a satisfação e o orgulho por integrar uma cooperativa forte e sólida, como a Cotrijal. O sentimento se fortaleceu depois que a direção esteve nos 15 núcleos apresentando o balanço do exercício de 2019.

Enio Schroeder, vice-presidente da Cotrijal, comemorou a adesão dos associados aos encontros. “As reuniões de núcleo são uma oportunidade de prestar contas, mas também de ouvir o quadro social sobre a destinação das sobras e a escolha dos

integrantes do conselho, discutir perspectivas e cenários. É uma forma do produtor mostrar a força da cooperação e ver como a Cotrijal trabalhou em 2019, conhecer os resultados e projetar as ações para 2020”, destacou.

Os encontros aconteceram entre os dias 20 e 23 de janeiro, em Não-Me-Toque, Victor Graeff, Almirante Tamandaré do Sul, Carazinho, Igrejinha/Coqueiros do Sul, Colorado, Passo Fundo, Ernestina, Tio Hugo, Nicolau Vergueiro, Mato Castelhano, Vista Alegre, Saldanha Marinho, Santo Antônio do Planalto e Lagoa dos Três Cantos.

Momento para ver os números do balanço do exercício de 2019, as reuniões de núcleo também são uma oportunidade para o associado tomar decisões e escolher seus representantes

Sementes da cooperação Atividades cuidadosamente pensadas para desenvolver o espírito de cooperação e liderança, estimulando a união entre os filhos dos produtores.

Durante as reuniões de núcleo, enquanto os adultos falavam de coisas sérias e assistiam à apresentação do balanço, as crianças brincaram e aprenderam sob a coordenação das professoras Solange Fries e Lisandra Schaeffer.

Ao todo, cerca de 200 crianças participaram das reuniões nos 15 núcleos da Cotrijal e se familiarizaram com a forma de atuação de uma cooperativa de maneira lúdica.

Neste ano, o tema central do projeto foi ‘Sementes da Cooperação’. “Falamos sobre as sementes do bem que as nossas mãos podem espalhar: carinho, amor, afeto, bondade.

Sempre abordando a questão do cooperativismo, questionando o que podemos fazer pelo outro”, relatou a pedagoga Solange.

REGIÃO SEDE:

Brincadeiras fortaleceram o espírito de equipe.

Na foto, reunião no núcleo de Colorado

Neste ano, o tema central do projeto foi ‘Sementes da Cooperação’

Processo democrático também entre os pequenos – Além do momento lúdi-

co, de aprendizado e descontração, as crianças e adolescentes escolhem os representantes das comunidades para se tornarem Líderes Mirins da Cotrijal. Durante o ano, os eleitos participam do Seminário dos Líderes Mirins.

Quem são os novos líderes mirins da Cotrijal NÚCLEO DE ALMIRANTE TAMANDARÉ DO SUL: Bruna Roberta dos Santos Maciel NÚCLEO DE CARAZINHO: Gustavo Bins NÚCLEO DE IGREJINHA: Alana Spiegel NÚCLEO DE LAGOA DOS TRÊS CANTOS: Lagoa dos Três Cantos: Giovana Rafaela Cassel Linha Ojeriza: Vinícius Gabriel Schneider NÚCLEO DE NÃO-ME-TOQUE: Bom Sucesso: João Carlos Cervo Colônia Saudades: Gabrieli Luane Nienow Linha Gramado: Luana Aparecida Barboza Linha São Paulo: Rafael Schallemberg Não-Me-Toque: Guilherme Talamini Pereira Posse São Miguel: Júlia Luiza Guadagnin São João do Gramado: Wesley Gniech São José do Centro: Pâmela Neuls São Roque/Flamengo: Maria Paula Gobbi Vila Conceição: Ramon Kaipers

REGIÃO UM:

As crianças e adolescentes brincaram e aprenderam sob a coordenação das professoras Solange Fries e Lisandra Schaeffer

NÚCLEO DE COLORADO: Colorado: Emanuel Henrique Katzer Córrego Branco: Maria Gabriela Fontanella Linha Coati: Diego Kappaun Linha Garibaldi: Karen Possamai Nova Trípoli: Vitor Hugo Sartori Paquinhas: Júlia Daiane Zílio

Passo do Padre: Paula Beatriz Kreling NÚCLEO DE SALDANHA MARINHO: Saldanha Marinho: Brenda Chisto Gonçalves Pinheiro Marcado: Fátima Maria Osterkamp NÚCLEO DE VISTA ALEGRE: Vista Alegre: Karine Cofferi Arroio das Almas: Diana Taís Cossul Cachoeirinha: Vicente Xavier Briancini Santa Rita: Geovana Rita Balin

REGIÃO DOIS: NÚCLEO DE ERNESTINA: Renan José Cardoso Vargas NÚCLEO DE MATO CASTELHANO: José Augusto Dutra Xavier NÚCLEO DE NICOLAU VERGUEIRO: Maria Eduarda Gerlach NÚCLEO DE PASSO FUNDO: Natália Dias Vieira NÚCLEO DE SANTO ANTÔNIO DO PLANALTO: Santo Antônio do Planalto: Ana Carolina Delazeri Barro Preto/Faxinal: Adolfo Nissel Rincão Doce: Maria Paula Selig Mayer NÚCLEO DE TIO HUGO: Tio Hugo: Maurício Roberto de Gois Polígono do Erval: Willian de Britto NÚCLEO DE VICTOR GRAEFF: Posse Cerrito: Leonardo Schneider Linha Glória: Tainá Caroline Bohn

08|Fevereiro / 2020

Laços de cooperação, segurança e confiança Não-Me-Toque

Tio Hugo

números para apresentação aos associados é a prova de que nós, produtores, estamos trabalhando no caminho certo e temos retorno com a Cotrijal”.

A Cotrijal é a nossa mão direita dentro da propriedade.

Sem a cooperativa hoje seria difícil seguir. E na apresentação tivemos uma surpresa, ganhamos mais um benefício com o seguro pecúlio, mais segurança para toda a família, sem custos extras para a gente”.

A transparência que a coo“perativa demonstra ao trazer os

LEONEL DE QUADROS, de Bom Sucesso – Não-MeToque, com o filho Patrick.

“

Ernestina

“

NEORI SIPPEL, de Posse Gonçalves – Tio Hugo, com a esposa Cleusa.

Igrejinha/ Coqueiros do Sul

LUIS HENRIQUE WEISSHEIMER, de Carazinho.

Colorado

Victor Graeff

Desde 1989, quando me as“sociei, nunca faltei a nenhuma apresentação do balanço e o crescimento da cooperativa nos surpreende a cada ano. Esta conversa franca é muito importante, pois nos deixa a par de tudo”.

“

A Cotrijal representa muito para o nosso município. É uma cooperativa sólida, que traz muitos benefícios para os produtores, como mostrou a apresentação do balanço de 2019. Estou muito contente com os resultados.”

resultados do último ano “meOsdeixaram ainda mais otimis-

ta, pois se a cooperativa cresce, todo o quadro social ascende junto. São números que refletem a competência administrativa, dedicação e união dos conselheiros, gestores e diretores.”

Sou associado desde 1990 e estou muito satisfeito. A assistência técnica é o grande diferencial da cooperativa.

Eu não sei o que seria de nós produtores sem esse suporte.

Todos os anos a gente vem em família para assistir a apresentação e saí ainda mais feliz.”

VANDELIR GLIENKE, de Ernestina, com a esposa Silvana e o filho Matheus.

Carazinho

ILSEMAR MARKMANN, de Linha Jacuí – Victor Graeff, com a esposa Erna Cristina e o filho Luan.

orgulho de fazer parte “de Tenho uma cooperativa forte como

a Cotrijal. Faço questão de participar ativamente das decisões, já fui líder e vejo a importância dessa atuação do quadro social.

Além disso, fiquei animado com as novidades apresentadas sobre a Expodireto deste ano, como a Arena Agrodigital.”

GIOVANE FELDKIRCHER, de Passo do Padre – Colorado.

Almirante Tamandaré do Sul

ODAIR RHEINHEIMER, de Coqueiros do Sul, com a esposa Donilse.

sobras que são destina“dasEstas ao associado são uma das

vantagens que só temos sendo cooperativistas. Além disso, tenho uma relação de família com a Cotrijal, quase todo dia estou na minha Unidade de Negócios”.

Passo Fundo

2019 foi um ano marcado por “instabilidade e insegurança em toda

a economia. Mesmo assim, a Cotrijal trouxe resultado positivo. Isso mostra a competência da direção, colaboradores e a força dos associados. A grande família Cotrijal está de parabéns!”

NAJALDA MELISSA CARMO, de Passo Fundo, e o marido Maicon Heckler.

ILDO ANTÔNIO ECKER, de Linha Guamirim – Almirante Tamandaré do Sul, com a esposa Silvana e a filha Bruna.

Nicolau Vergueiro

A cooperativa está “crescendo, está inves-

tindo nas Unidades, dando suporte para o produtor crescer em produtividade e evoluir nas suas propriedades. Nos transmite muita confiança para seguir juntos nesta parceria.”

LUCAS VENZON, de Nicolau Vergueiro, com o irmão Mailor.

Fevereiro / 2020|09

Saldanha Marinho

Mato Castelhano

Esta divisão das sobras destinadas ao “associado motiva e incentiva que sigamos

Esta prestação de contas é uma “segurança para nós produtores.

trabalhando ainda mais forte com a Cotrijal.

Sou associado há 10 anos e fico feliz em ver que a cooperativa está sendo administrada de forma séria e dando bons resultados. O futuro da instituição está garantido”.

Estamos confiando a nossa produção a uma organização que está estável, crescendo e prosperando.

Faço questão de estar presente e trazer a família para que sigam o mesmo caminho, pois o Nícolas, com oito anos, já mostra seu interesse pela agricultura”.

MARCOS LOSS XAVIER, de Mato Castelhano.

Vista Alegre

reuniões nos núcleos são um grande indicativo de que a cooperativa “estáAspreocupada com o seu produtor. Foi graças a esta parceria, ao apoio da

Cotrijal, que nossa propriedade evoluiu em muitos sentidos. Os valores do cooperativismo são uma herança que recebemos dos nossos pais e tento sempre transmitir para os nossos filhos”.

FLÁVIO COFFERRI, de Vista Alegre, com a filha Karine (12) – eleita líder mirim.

Santo Antônio do Planalto

A única palavra que me ocorre ao acompanhar a “apresentação do balanço é sucesso, principalmente ao saber das melhorias feitas a cada ano pela Cotrijal.

Com certeza, o melhor caminho para o produtor é sempre via cooperativa”.

DANILO VERGUTZ, de Santo Antônio do Planalto, com a esposa Valci.

DILAMAR DE ARAÚJO PONTES, de Mato Branco – Saldanha Marinho, com a esposa Tailine e os filhos Nícolas e Amália.

Lagoa dos Três Cantos

é sinônimo “de Cotrijal solidez, confiança na

negociação, idoneidade dos produtos e segurança para entrega da produção. Fazer parte das ações da cooperativa é de extrema importância, pois todos somos responsáveis pelos resultados”.

GIANCARLO SAMUEL KÜMPEL, de Lagoa dos Três Cantos, com a esposa Liane.

10|Fevereiro / 2020

EXPODIRETO COTRIJAL 2020

Lançamento em Porto Alegre projeta novo olhar para a tecnologia no campo

U

ma edição que chega para reiterar a razão de ser da Expodireto Cotrijal: um espaço onde tudo acontece e que respira o agronegócio. Com o slogan “A Gente Vive O Agro”, a 21ª edição da feira foi lançada oficialmente em Porto Alegre na manhã de 4 de fevereiro, com forte prestígio na presença de autoridades e imprensa, no Hotel Plaza São Rafael.

Autoridades confirmaram apoio à feira

Presidente da Cotrijal, Nei César Manica: objetivo é sempre fazer mais e melhor

Em clima de otimismo para a feira, que acontece entre 2 e 6 de março, o presidente da Cotrijal, Nei César Manica, adiantou que serão mais de 530 expositores, nos 98 hectares do parque, e a expectativa é de receber público próximo ao do ano passado: mais de 260 mil pessoas.

O dirigente informou que em 2020 será dado passo importante para que a tecnologia digital esteja mais próxima do produtor, através da inauguração da Arena Agrodigital. O espaço é o destaque desta

edição e vai reunir grandes empresas do Agro mundial e ser palco de palestras específicas sobre o assunto.

“Nosso papel é trazer o que há de melhor para o produtor inserir na sua propriedade e continuar avançando em resultados”, afirmou, reiterando a importância da Expodireto Cotrijal e do trabalho da cooperativa para a região. Na soja, citou, são 16 sacas a mais, em média, em relação à produtividade gaúcha e brasileira.

O governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite, enfatizou que a

Expodireto está consolidada como uma das mais importantes feiras do Agro mundial, levando tecnologia, inovação e oportunidades de negócios ao produtor rural.

“O ganho em resultados que o Agro alcançou é fruto da dedicação e do esforço da nossa gente. Nos sentimos parte da Expodireto e queremos ser o estado referência em tecnologia para o setor. Estamos juntos em busca do desenvolvimento”, disse, fazendo referência ao slogan da feira em 2020.

Governador Eduardo Leite ressaltou importância da feira para o Estado

Importância global O deputado federal Pedro Westphalen, representando a Câmara dos Deputados, também fez referência à evolução do agronegócio a partir da feira. “Capacidade e competitividade é o que a Expodireto Cotrijal proporciona, divulgando o trabalho do povo gaúcho para o mundo”, afirmou.

A oportunidade que a feira

proporciona aos produtores de estarem próximos das mais modernas tecnologias, para todas as áreas, foi destacada pelo presidente da Assembleia Legislativa do RS, Ernani Polo. “É um orgulho sediarmos uma feira do porte da Expodireto, que leva o nome do nosso estado para o mundo”, afirmou.

Para saber mais, acesse: expodireto.cotrijal.com.br facebook.com/ExpodiretoOficial instagram.com /expodiretocotrijal Solenidade foi prestigiada por grande número de autoridades e jornalistas

Fevereiro / 2020|11

Cooperatismo estará presente A marca do cooperativismo na Expodireto Cotrijal tem o selo de qualidade do Sistema Ocergs-Sescoop/RS. Desde 2010 com uma estrutura fixa construída no parque, o Mundo Cooperativo Gaúcho apresenta uma programação voltada para dar visibilidade ao cooperativismo e sua forte presença no Brasil.

Em 2020, a programação terá como destaque um evento direcionado para as mulheres cooperativistas e ainda uma apresentação das atividades do dia C. “A Expodireto está entre as mais modernas do mundo e temos o desafio de ajudar o produtor a inovar, com ações direcionadas para que ele possa aproveitar a feira, com a mensagem do cooperativismo”, comentou o presidente do Sistema Ocergs-Sescoop/RS, Vergilio Perius, durante o evento de lançamento da feira em Porto Alegre.

Programa Pró-Milho será detalhado na feira Evento voltado para as produtoras rurais já é tradicional na casa do Sistema Ocergs-Sescoop/RS na feira

Vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder

Visite!

CASA DA FAMÍLIA COTRIJAL Localizada na área central da feira (próximo às bandeiras) Tradicional ponto de encontro dos associados da Cotrijal

Mercado será aquecido com a feira O aquecimento do mercado de máquinas e implementos agrícolas deve alavancar a partir

Presidente da Simers, Cláudio Bier

WORKSHOP MULHERES COOPERATIVISTAS EM AÇÃO DIA 3/3 - TERÇA-FEIRA 8h30 às 12h30 - Mundo Cooperativo Gaúcho – Parque da Expodireto Cotrijal LANÇAMENTO DO DIA C DIA 5/3 - QUINTA-FEIRA 14h - Mundo Cooperativo Gaúcho – Parque da Expodireto Cotrijal

“A feira é para os agricultores Inovação para atender as necessidades do produtor. Esse é o destaque da 21ª Expodireto Cotrijal na avaliação do vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder. Ao convidar associados e seus familiares para visitarem a feira, ele ressaltou que é importante separar os cinco dias da feira para buscar conhecimento que leve a melhores resultados nas propriedades.

“A organização está pensando em todos os detalhes para fazer uma grande feira. É importante trocar informações, participar dos eventos e aproveitar as boas condições para os negócios”, disse, lembrando que a “Família Cotrijal” tem um espaço específico para se reunir no parque, que é a Casa Cotrijal.

Participe!

da realização da 21ª Expodireto Cotrijal. A expectativa é do presidente do Sindicado das Indústrias de Máquinas e Implementos Agrícolas no Rio Grande do Sul, Cláudio Bier, que está otimista com os negócios.

“O ano de 2019 não terminou como imaginávamos, principalmente com a falta de recursos para financiamentos. Porém acredito que com a feira o mercado deva voltar a sua plenitude”, comentou o dirigente. “Me sinto um dos padrinhos desta exposição, lembro quando fui apresentado ao projeto e sempre tive otimismo.

Hoje é uma grande feira, capaz de movimentar toda a cadeia do agro”, reforçou.

FecoAgro próxima ao produtor Os desafios que envolvem as cadeias produtivas do Agro estarão na pauta da FecoAgro/RS (Federação das Cooperativas Agropecuárias dos Rio Grande do Sul), na 21ª Expodireto Cotrijal. Para o presidente da entidade, Paulo Pires, a feira é uma grande oportunidade para que os mais diferentes temas possam ser tratados, mas com destaque para as inovações que estão cada vez mais presentes no dia a dia do produtor.

“O impacto do clima na safra gera um clima de ansiedade. A feira chega com uma oportunidade de busca de inovações e novas tecnologias que podem nos ajudar a conviver melhor com esses desafios”, destacou o dirigente em sua participação no lançamento em Porto Alegre.

A FecoAgro/RS terá em mais uma edição do Fórum Nacional da Soja uma oportunidade para apresentar soluções para os sojicultores do Brasil. “Para esta edição traremos uma startup americana, que apresentará cases de sucesso e inovações que contribuirão diretamente na rotina do nosso produtor”, explicou.

Participe!

31º FÓRUM NACIONAL DA SOJA DIA 3/3 – TERÇA-FEIRA 8h às 12h - Auditório Central Parque da Expodireto Cotrijal Ingressos a R$ 300,00 pelo e-mail forum@cotrijal.com.br

A Expodireto Cotrijal 2020 será palco de amplo debate sobre a cultura do milho. O secretário de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul (Seapdr), Covatti Filho, informou que o governo do Estado apresentará na feira os detalhes do Programa Estadual de Produção e Qualidade do Milho (Pró-Milho RS), lançado no dia 7 de fevereiro em Chiapeta.

Conforme o secretário, o programa será debatido em eventos importantes da feira, como o Fórum Nacional do Milho, e ainda terá uma ampla divulgação juntos ao espaço da Emater/RS-Ascar. “A Expodireto é uma das grandes feiras do nosso estado e para este ano vamos dar retorno a uma série de demandas do setor, que nos foram apresentadas na edição de 2019. Traremos soluções para a cadeia do leite, milho e outras culturas”, detalhou.

Não-Me-Toque de portas abertas

O município sede da Expodireto Cotrijal, Não-Me-Toque, também está ajustando os últimos detalhes para a realização da feira. A expectativa é receber visitantes de diversas partes do Brasil e do mundo, com um movimento que deve, mais uma vez, ser recorde.

Para o prefeito, Pedro Paulo Falcão da Rosa, a feira aquece a economia em diversos segmentos e ainda projeta a cidade e a região. “É uma satisfação ter em nosso município uma das maiores feiras do agronegócio. Estamos ansiosos

Presidente da Câmara de Vereadores, Everaldo Quadros de Moura: feira para debater importantes temas

Secretário Covatti Filho disse que na feira governo vai apresentar soluções para o setor

Prefeito Pedro Paulo Falcão da Rosa: clima de otimismo

para receber a todos e otimistas com o impacto positivo desta 21ª edição”, destacou.

Everaldo Quadros de Moura, presidente da Câmara de Vereadores de Não-Me-Toque e associado da Cotrijal, acompanha o crescimento da feira desde o início e acredita que a edição deste ano será especial.

“Teremos grandes eventos e temas importantes para serem debatidos.

Outro destaque será a entrega do troféu Semente de Ouro, que neste ano homenageia o agricultor e presidente da Assembleia Legislativa, Ernani Polo”, comentou o vereador.

Participe!

12º FÓRUM NACIONAL DO MILHO DIA 2/3 - SEGUNDA-FEIRA 14h às 16h15 - Auditório Central - Parque da Expodireto Cotrijal

Participe!

TROFÉU SEMENTE DE OURO DIA 2/3 - SEGUNDA-FEIRA 16h30 – Auditório Central Parque da Expodireto Cotrijal

12|Fevereiro / 2020

Arena Agrodigital: um mundo de novidades Com formato circular, a Arena Agrodigital promete ser um dos espaços mais visitados pelo público na Expodireto Cotrijal 2020. São 1,6 mil metros quadrados, reunindo 22 grandes empresas e startups do Agro mundial, que vão apresentar e debater as tecnologias digitais do agronegócio que têm transformado a forma do agricultor trabalhar e buscar resultados.

A programação de palestras dos quatro auditórios dentro da Arena será aberta na segunda-feira, 2/3, às 14h, com Gil Giardelli, um dos nomes mais influentes em termos de pesquisa da cultura digital. Com 15 anos de experiência, ele vai trazer um panorama sobre as macrotendências em inovação e tecnologia.

Programação destaque 3/3 – TERÇA-FEIRA – 15H – palestra com o presidente da John Deere Brasil, Paulo Herrmann. Ele analisa o impacto da inovação e tecnologia em máquinas e equipamentos na produtividade

Programação de palestras será aberta com Gil Giardelli, na segunda, dia 2/3

4/3 – QUARTA-FEIRA - 15H – palestra com o economista e chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo do Carmo Martins.

Ele traça um panorama da Pecuária 4.0.

Horário

6/3 – SEXTA-FEIRA – 15H - painel com participação dos CIO’s Daniel Misturini (Cooperativa Santa Clara), Ricardo Nizoli da Stihl e Vinicius Malmann (BsBios), mediado pelo gerente de TI da Cotrijal, Luiz Felipe Lopes.

A Arena Agrodigital estará aberta para visitação de 2 a 6 de março, das 9h às 11h e das 14h às 17h.

Dá eco às demandas do agricultor

Reconhecida nacionalmente como um dos mais importantes palcos de debates sobre o agronegócio, além do Fórum da Soja, a Expodireto Cotrijal prepara vasta programação no Auditório Central e também no Auditório da Produção.

O 12º Fórum Nacional do Milho trará como destaque o detalhamento do Programa Pró-Milho do governo estadual. Já o 16º Fórum

Estadual do Leite contará com palestras relacionadas aos temas tecnologias 4.0 na produção de leite e gestão de rebanhos e gestão de processos em propriedades leiteiras.

Também estão confirmados o Encontro de Empresárias Rurais Cotrijal/Bayer e a audiência pública da Comissão de Agricultura do Senado. O Troféu Semente de Ouro, que desde 2005 busca valorizar o

trabalho de pessoas, empresas ou instituições que contribuem para o sucesso da Expodireto Cotrijal e, consequentemente, do agronegócio brasileiro, neste ano vai homenagear o presidente da Assembleia Legislativa do RS, Ernani Polo. A premiação foi instituída por iniciativa da Câmara de Vereadores e a escolha dos homenageados é feita de forma conjunta com a Cotrijal e a Prefeitura.

FÓRUM NACIONAL DA SOJA

Programa espacial a serviço do agronegócio É inegável que a tecnologia pode contribuir muito para o avanço da produção de alimentos no mundo. Empresas têm investido milhões de dólares todos os anos em busca de novas soluções, que tornem a agricultura mais eficiente e com menos impacto para o meio ambiente.

Um dos conceitos que vem ganhando força é o uso de imagens de satélite. O Fórum Nacional da Soja, em sua 31ª edição, traz como destaque palestra com brasileiro Fábio Teixeira, fundador da Hypercubes, empresa norte-americana que está desen-

Alexandre Mendonça de Barros analisa perspectivas da economia mundial

Fábio Teixeira, fundador da Hypercubes

volvendo um programa espacial para o agronegócio em parceria com produtores, agrônomos e pesquisadores brasileiros.

A palestra final do fórum, sobre perspectivas da economia agrícola para o Brasil e o mundo, é com o engenheiro agrônomo e doutor em Economia Aplicada Alexandre Mendonça de Barros.

O fórum acontece na terça-feira, 3/3, no auditório central do parque da Expodireto Cotrijal.

Ingressos, a R$ 300,00, podem ser reservados através do e-mail forum@cotrijal.com.br. O ingresso dá direito a almoço no restaurante do parque.

Participe!

8 HORAS - Credenciamento 9 HORAS - Abertura 9H15 - Palestra “Construindo uma equipe homem-máquina para alimentar o mundo”, com Fábio Teixeira 10H30 - Palestra “Perspectivas da economia agrícola para o Brasil e o mundo”, com Alexandre Mendonça de Barros 11H45 - Encerramento

Eventos já confirmados

DOMINGO, 1/3 20 horas - Troféu Brasil Expodireto

SEGUNDA-FEIRA, 2/3 9 horas - abertura oficial da feira 14 horas - 12º Fórum Nacional do Milho 16h30 - Troféu Semente de Ouro TERÇA-FEIRA, 3/3 8 horas - 31º Fórum Nacional da Soja 13h30- 5º Fórum Solos e Água 16h30 - Evento OAB QUARTA-FEIRA, 4/3 8h30 - 16º Fórum Estadual do Leite 13h30 - 6º Encontro de Empresárias Rurais Cotrijal/Bayer 15h15 - Fórum do Trigo QUINTA-FEIRA, 5/3 9 horas - 13º Fórum Florestal do RS SEXTA-FEIRA, 6/3 14 horas - Audiência pública da Comissão de Agricultura do Senado Fóruns tradicionais, como o do leite, atraem grande número de produtores anualmente

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14|Fevereiro / 2020

Reduzir a variabilidade: um dos desafios na agricultura 4.0

Cotrijal mostra ao produtor como melhorar resultado a campo

As tecnologias avançam e têm contribuído de forma importante para maior eficiência e melhores resultados na agricultura, mas ainda são muitos desafios a serem vencidos. O manejo da variabilidade da lavoura é um dos principais. O estande da Sementes Cotrijal e da Produção Vegetal na Expodireto Cotrijal 2020 trará para reflexão esse assunto, A ideia é, utilizando o case de um talhão que tem vários níveis de produtividade, mostrar ao produtor que é preciso entender o motivo dessa variação para depois traçar estraté-

gias de solução. “Em uma mesma área detectamos, através de imagem de satélite, que o desenvolvimento das plantas nesta safra variou muito.

Isso ocorreu devido a vários fatos relacionados a decisões tomadas pelo produtor”, explica Leonardo Kerber, coordenador do Programa Ciclus.

Um dos aspectos que vem sendo constatado através da observação das imagens é a importância do milho no sistema de produção. Em áreas onde a cultura foi instalada na safra passada, o desenvolvimento da soja neste ano foi melhor.

Aplicação legal: melhor resultado O ano de 2020 inicia com a Cotrijal focada em auxiliar o produtor a ser mais eficiente na tecnologia de aplicação. Para preparar os aplicadores e garantir que estejam de acordo com a legislação, a cooperativa iniciou curso de boas práticas de aplicação em janeiro, que deve ter sequência com novas turmas em

abril, e na feira vai mostrar a importância do cuidado com as pontas de pulverização.

Equipe da Tejet, empresa parceira nos cursos, vai explicar, através de equipamento específico, a forma correta de uso e regulagem, visando maior efetividade no resultado da aplicação.

SEMENTES COTRIJAL

Cresce procura fora do RS A qualidade das Sementes Cotrijal vem ganhando destaque fora do Rio Grande do Sul. Hoje, as sementes já estão sendo vendidas para Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Goiás e Minas Gerais. No Paraná, as grandes cooperativas são as principais compradoras.

Na feira deste ano, os produtores poderão conferir o desempenho de todas as cultivares de soja, semeadas em duas épocas. “É uma forma de o produtor ver a campo o desempenho dos nossos materiais e assim facilitar a escolha das cultivares para a próxima safra”, ressalta a gerente de Produção de Sementes, Cláudia Moi Rother Soares.

Novidades para os visitantes Diferenciada pela organização, limpeza e qualidade do atendimento ao visitante, desde a primeira

edição, em 2000, a feira não para de evoluir. Para este ano, estão em fase de conclusão melhorias na

Na área da Emater, parcela da piscicultura está sendo reformulada e deve atrair grande público

praça de alimentação e na lancheria, visando melhor atender os visitantes e também garantir mais eficiência às pessoas que trabalham nesses locais.

No Espaço da Família Rural, mantido em parceria com a Emater/ RS-Ascar, está sendo reestruturada a parcela da piscicultura, para dar maior visibilidade e trazer novidades aos visitantes.

Para facilitar o acesso ao parque, o portão 2 agora está situado próximo ao estacionamento triangular, entre as parcelas da Produção Vegetal e o Espaço da Emater.

A montagem dos estandes iniciou no dia 3 de fevereiro e tudo deve estar concluído até o dia 28/2.

Os jardins, que sempre chamam a atenção dos visitantes, também estão recebendo atenção especial.

Produção animal: soluções digitais

Este ano, a área de Produção Animal da Cotrijal trará novidades relevantes para o segmento de produção de leite tanto para os associados como o público em geral. A ideia é apresentar aos visitantes as soluções Cotrijal 4.0 Produção Animal.

Segundo o gerente de Produção Animal, Renne Granato, o trabalho do setor está focado em digitalizar a relação entre o produtor de leite e seus animais, suas atividades de produção, os alimentos disponíveis na propriedade, gestão de saúde de rebanho e gestão de cio e com isso proporcionar mais rentabilidade para as propriedades. “Estamos liderando o processo de transformação na gestão da atividade leiteira de nossos associados quando alinhamos assistência técnica ‘raiz’ e soluções tecnológicas”, pontua.

Ele destaca que ao associar as tecnologias 4.0 à assistência técnica e criar processos que aproximam tais tecnologias dos produtores, são grandes as transformações no modelo de trabalho e nos resultados. “Para que tudo

isso possibilitasse resultados concretos para os produtores, tivemos que validar parceiros, tecnologias, treinar a equipe técnica, testar no campo e então, começar a trabalhar. Hoje temos 1,5 mil vacas monitoradas, mais de 1 mil dietas personalizadas, mais de 3 mil horas de registros de comportamento de vacas e tudo isso será apresentado na Casa da Produção Animal”, informa.

Pavilhão

O pavilhão dos animais além da mostra do rebanho leiteiro da região, neste ano, terá o Espaço 4.0, para mostrar o que há de mais moderno nos serviços oferecidos pela assistência técnica da Cotrijal.

Tecnologias usadas no dia a dia de trabalho e que estão contribuindo para o aumento da rentabilidade das propriedades, além de cases de sucesso de produtores que adotaram as novas formas de trabalho e com isso estão transformando o modelo de gestão de suas operações de produção.

Meio ambiente: atitudes individuais, resultados coletivos Reaproveitar materiais que seriam colocados no lixo é um conceito que vem ganhando força nos últimos anos para diminuir o impacto ambiental. O Espaço da Natureza Cotrijal traz novamente a parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) para mostrar que é possível trabalhar de diversas formas com materiais recicláveis.

As oficinas acontecem na parte inferior da Casa do Meio Ambiente. No espaço, as professoras vão ensinar a reaproveitar pet, vidro, tecido, embalagens diversas e demais recursos (cascas, sementes...) para produzir e também fazer o acabamento das peças utilitárias, decorativas e brinquedos, através de técnicas de recorte, colagem, dobradura e montagem.

Na parte superior da Casa do Meio Ambiente, a novidade é a palestra “Atitudes individuais, resultados coletivos”, com a bióloga Camila Hüning. O objetivo, segundo a coordenadora de Meio Ambiente da Cotrijal, Deisi Nicolao, é proporcionar aos participantes momentos de reflexão sobre suas ações cotidianas e o impacto direto no meio ambiente, através de um diálogo sobre resíduos sólidos urbanos e consumo consciente.

T EATRO – Para reforçar a importância do uso consciente e do cuidado com o meio ambiente, de forma leve e divertida, a peça de teatro deste ano, completando a programação no Espaço da Natureza Cotrijal, acontecerá em três horários: 10h30, 13h30 e 14h30.

Área Internacional repaginada A Área Internacional contará com programação intensa de países visitantes, principalmente com palestras e painéis, no auditório do Pavilhão Internacional, com tradução simultânea e transmissão via web. Dentre os confirmados, destaca-se a participação expressiva de Estados Unidos, Israel, Paraguai, Austrália, Espanha e China, além dos tradicionais Alemanha, Argentina, Holanda, Itália e Nigéria.

Em termos de expositores internacionais, estarão no Pavilhão Internacional empresas da Alemanha, Argentina, Israel, Itália e Paraguai.

O local também receberá atividades

e apresentações dos demais setores do agronegócio gaúcho e brasileiro, tais como grãos e carnes, com destaque para frango e ovos, através da participação da Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV).

Neste ano, por solicitação tanto dos expositores quanto dos visitantes estrangeiros, a dinâmica das rodadas de negócios será modificada, saindo do Pavilhão Internacional e ocorrendo nos estandes dos expositores, para facilitar o atendimento e a possibilidade de importadores e traders já visualizarem máquinas, equipamentos e implementos agrícolas no próprio momento da reunião.

16|Fevereiro / 2020

PROGRAMA APLICAÇÃO LEGAL

Para a máxima eficiência da tecnologia

Os produtores participaram de palestras, dinâmicas e atividades divididas em estações de conhecimento

M

ais de 200 produtores rurais, aplicadores e engenheiros agrônomos estiveram no Parque da Expodireto nos dias 15 e 16 de janeiro para participar da primeira edição do Curso de Boas Práticas na Aplicação de Defensivos.

O treinamento foi organizado pela Cotrijal, em parceria com a Teejet e com o apoio das empresas Brandt, FMC, De Sangosse, Corteva, Syngenta, Basf e Bayer.

“A prioridade da cooperativa é sempre qualificar o produtor para que ele produza de forma mais eficiente e tenha acesso às tecnologias”, enfatizou Gelson Melo de Lima, superintendente de Produção Agropecuária da Cotrijal.

Com 16 horas de aula, entre teoria e prática, os produtores participaram de palestras e dinâmicas e também de estações de conhecimento, divididos em grupos.

Mariah Dupont Mattei, coordenadora de Tecnologia de Aplicação da Cotrijal, comemorou o sucesso desta primeira edição do treinamento, com os produtores engajados na busca pela melhoria das suas aplicações.

Ela destacou que o projeto terá sequência ao longo do ano. “A meta é instruir, ainda em 2020, 1000 produtores”, destacou.

Vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder; superintendente de Produção Agropecuária, Gelson Melo de Lima; e a coordenadora de Tecnologia de Aplicação, Mariah Dupont Mattei

Obrigatoriedade de aperfeiçoamento O programa Aplicação Legal Cotrijal tem como objetivo profissionalizar os produtores com relação a tecnologia de aplicação, buscando maior eficiência, sustentabilidade, assertividade e, consequentemente, melhores resultados através das boas práticas, com segurança no campo.

Ele surgiu antes das Instruções Normativas 05, 06, 08 e 09/2019, da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR), que preveem regras para a venda e pulverização de herbicidas auxínicos (hormonais) e cadastro das propriedades

e produtores. As INs 05 e 06 entram em vigor para todo o Rio Grande do Sul em 1º de junho de 2020. Dentre as exigências, o produtor precisará passar por capacitação e possuir certificado válido.

“A Cotrijal viu um momento oportuno para disseminar informações e ainda atender a demanda da lei. Por isso, todos os produtores que participaram do treinamento receberam certificação válida para cadastro de Aplicadores na SEAPDR”, complementou Mariah.

Parceria em prol do produtor

O vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder, na abertura do treinamento destacou a importância do trabalho realizado pela cooperativa ao longo dos anos, agora com reforço do programa Aplicação Legal, na orientação ao produtor.

Também esteve presente durante as atividades o general manager South America da Teejet,

Sergio Santos. Ele enfatizou a parceria com a Cotrijal e o pioneirismo do programa Aplicação Legal.

“Quanto maior é o conhecimento do produtor na área de aplicação, melhor ele utiliza as pontas, com uma condição ideal de aplicação.

O objetivo é sempre fazer a melhor aplicação para obter o máximo de aproveitamento de qualquer produto”, concluiu.

O que foi destaque no curso ) tecnologia de aplicação de defensivos ) tecnologia para aplicação de herbicidas hormonais ) pontas de pulverização ) tamanhos de gotas ) riscos, prejuízos e medidas para controle da deriva ) como fazer a manipulação dos defensivos agrícolas adequadamente ) limpeza de equipamentos de aplicação

) inspeção, aferição e manutenção dos componentes dos pulverizadores ) calibração de pulverizadores ) avaliação na qualidade da aplicação ) interpretação de bula dos defensivos ) o que é e como realizar o cadastro das Instruções Normativas SEAPDR nºs 05-06/2019 ) caderno de campo e registro da pulverização

Fevereiro / 2020|17

Revisão de hábitos é importante

Curso contou com a participação de cerca de 200 produtores

O produtor Denilson Roveda , de Vista Alegre-Colorado, esteve atento a cada minuto do curso. “Eu notei que com boas práticas podemos diminuir os custos. Vou melhorar a aplicação lá em casa e entendo que os resultados vão melhorar na hora da colheita. Com certeza, todos que passaram pelo curso estão saindo muito capacitados e com as ideias recicladas”, opinou, reforçando que “com o tempo todos os produtores aplicadores terão que fazer este curso. Então, graças à Cotrijal, nós saímos na frente”, acrescentou Roveda.

eandro Luis Miotto , de Clemente Argolo, tamL bém ficou muito satisfeito com o treinamento. A grande lição que ele levou para casa foi a importância da constante atualização para maior eficiência no campo – sempre preservando a saúde e o meio ambiente. “Foi um grande incentivo para melhorar dentro da propriedade. Vou chegar em casa e olhar o meu pulverizador de perto”, reiterou.

Sementes Cotrijal promove ação inédita para produtores Produzir uma semente de qualidade no campo requer capricho em todos os detalhes. Na Cotrijal, o trabalho envolve associados multiplicadores, técnicos e profissionais ligados à Unidade de Produção de Sementes. Um processo cuidadoso e que tem contribuído para que a produção de grãos evolua a cada safra.

Todo esse trabalho poderá ser conferido no Dia de Campo Sementes Cotrijal, dias 19 e 20 de fevereiro, a partir das 8h, na área experimental da Unidade de Beneficiamento de Sementes (UBS).

Ao todo, são três hectares com muita tecnologia de ponta, inovação em cultivares e informação de credibilidade. “Além de informações de qualidade, o produtor terá acesso as cultivares que estarão disponíveis para a safra 2020/2021”, destaca a gerente de Produção de Sementes da Cotrijal, Claudia Moi Soares Rother, Criado em 2019, o campo experimental da UBS desenvolve trabalhos relacionados às tecnologias de plantio e produção de sementes. No local, nos dias do evento, além de conferir na prática o desempenho de variedades de soja, participantes poderão trocar informações privilegiadas com profissionais referentes a manejos de semeadura para ganhos de produtividade. A expectativa é atrair caravanas de produtores de toda a área atendida pela cooperativa.

Inscrições - Interessados em participar dessa ação inédita da Produção de Sementes e fazer bons negócios devem procurar pela sua unidade de atendimento da Cotrijal.

18|Fevereiro / 2020

SAFRA DE VERÃO 2020

correção da fertilidade e proteção do solo.

Para o coordenador técnico de Difusão da Cotrijal, Alexandre Doneda, a prática de amostragem do solo auxilia no entendimento e correção das deficiências, visando uma melhor distribuição de nutrientes dentro da lavoura e melhora também na produção. “O correto manejo de fertilidade do solo começa por um bom diagnóstico, ou seja, uma boa amostragem de maneira georreferenciada”, explica.

LEONARDO KERBER/CICLUS

Calendário apertado. Essa é a realidade dos produtores para os próximos dias na área de ação da Cotrijal. Além dos manejos finais para a cultura da soja, áreas semeadas com milho já estão aptas para a colheita, ação que já acontece em boa parte da região.

Conforme levantamento do Departamento Técnico da Cotrijal, o período sem chuva ocorrido em dezembro e nos primeiros dias de 2020 adiantou a condição de colheita do cereal, abrindo a possibilidade de uma outra ação: a amostragem,

LEONARDO KERBER/CICLUS

Depois da colheita o trabalho continua

Através do trabalho do Programa Ciclus, a Cotrijal orienta os agricultores sobre a amostragem e fertilidade do solo

Solo precisa de proteção

Produtor organizado é aquele que já está preparado para a colheita de verão e a semeadura das plantas de cobertura de entressafra. O pousio não tem vez e a melhor prática é realizar essa

O pções de plantas de cobertura

)) A passagem da semeadora que implantará as plantas de cobertura auxiliará na incorporação do corretivo. )) O sistema radicular das plantas criará canais que servirão para a descida dos corretivos e infiltração de água da chuva até camadas mais profundas do solo.

)) Milheto )) Capim Sudão )) Sorgo forrageiro )) Consórcio de plantas de cobertura )) Nabo

Quando?

))Após a colheita das culturas de verão (milho e soja).

Por quê?

A chuva registrada nos últimos dias de janeiro trouxe um alento para os produtores da área de ação da Cotrijal. Conforme informações do Departamento Técnico da cooperativa, a maioria das áreas semeadas entre novembro e dezembro já está em estágio reprodutivo, com bom estande de plantas.

A orientação principal é para que os produtores sigam o manejo fitossanitário, mantendo o monitoramento constante das lavouras. “No período reprodutivo da soja o monitoramento é ainda mais importante.

Destaque nesse estágio são as doenças, principalmente ferrugem, manchas foliares, oídio e mofo branco, e pragas”, destaca Alexandre Doneda.

))O período mais seco facilita a coleta e a aplicação ))Menor risco de compactação do solo ))Facilidade de acesso nas lavouras Lembre-se:

))O diagnóstico de fertilidade do solo correto pode levar a economia de insumos, principalmente fertilizantes e corretivos. ))O diagnóstico correto da acidez do solo garante pH adequado, que contribui para o máximo desempenho e disponibilidade dos nutrientes aplicados via adubação. ))Em caso de dúvidas, consulte um profissional técnico da Cotrijal.

para entressafra

Na soja é hora de monitoramento

MÁRCIO FORCELINI/DETEC

O melhor momento para realizar a amostragem e a correção do solo é agora.

proteção do solo. “Além de evitar as perdas de solo pela erosão e ciclar nutrientes, as plantas de cobertura melhoram o manejo de invasoras e entregam a área limpa para a próxima cultura”, explica.

Outros benefícios

A aplicação de calcário é uma prática que ganha força pelas lavouras da região

Atenção produtor!

semeadura na sequência dos trabalhos de manejo de fertilidade do solo.

Para Doneda, a presença dessas plantas traz uma série de benefícios, principalmente no quesito

A condição das lavouras apresenta evolução após a retomada da chuva

ETEC: E D m caso de dúvidas sobre manejos e intervalos de aplicações, converse com seu assistente técnico.

Fevereiro / 2020|19

Nova diretoria da AFC toma posse

Farmácia A associada Angélica Wagner da Costa, de Almirante Tamandaré do Sul, viveu um dia de intensa alegria em 11 de janeiro. Colou grau no curso de Farmácia, pela Universidade de Passo Fundo. Pela conquista, os pais Eliseu e Doralete enviam os parabéns e votos de muito sucesso!

Administração

Novos diretores foram empossados durante a assembleia

Rodrigo Nicolao é o novo presidente da Associação dos Funcionários da Cotrijal. A assembleia de prestação de contas e troca da diretoria aconteceu na noite de 27 de janeiro, na sede social da AFC em Não-Me-Toque. Durante a assembleia também foram empossadas as diretorias das unidades.

Analista de armazenagem de grãos e com dez anos de trabalhos prestados à cooperativa, Rodrigo Nicolao está otimista e acredita que terá a oportunidade para, junto com sua diretoria, realizar um projeto de continuidade frente a AFC. “A associação é um espaço feito para o colaborador, com benefícios e condições para que todos possam usufruir da estrutura física e das demais vantagem de ser associado. Nosso maior desafio é manter a qualidade dos nossos serviços e aproximar cada vez mais a AFC dos colaboradores e familiares”, comentou o presidente ao apresentar algumas ações que já estão programadas para o ano.

Ao entregar o cargo de presidente, Andreia Formagini apresentou um balaço das atividades desenvolvidas em 2019 e agradeceu aos colegas de diretoria e dos demais

setores, parceiros em sua gestão.

“Tivemos um ano de muito trabalho e conquistas, foi possível realizar melhorias na nossa sede e ainda promover ações de integração entre os colaboradores”, comemorou.

Conheça a nova diretoria da AFC Não-Me-Toque

Presidente: Rodrigo Dolizete Nicolao 1º vice-presidente: Nilce Noeli Nickhorn Erig 2º vice-presidente: Rodrigo Perin Raber 3º vice-presidente: Ana Cristina Bocasanta 1ª secretária: Vanessa Marici Diefenthaeler 2ª secretária: Priscila do Amaral 1º tesoureiro: Nilce Noeli Nickhorm Erig 2º tesoureiro: Fernanda da Veiga Conselho Fiscal: Nadine Holz Maldaner, Fabrício Salles e Mirta Bernardete Werner Conselho Fiscal Suplentes: Elaine Dhase dos Santos, Vivian Solange Cassel, Leonardo Heller Diretoria Esportes: Ana Paula Diefenthaeler , Geovani Mognon Gal e Argel Augusto Dierings Diretoria Patrimonial: Ivar Devalle, Claudemir João Von Fruhauf, Marcos Roberto Petry Diretoria Social: Renata Figueira Machado, Karine Dierings, Raquel Loeff

Municípios produtores de algodão, milho e soja têm maiores valores de PIB per capita

Os municípios que lideram o valor da produção de algodão herbáceo, milho e soja apresentaram os maiores valores para o PIB per capita (Produto Interno Bruto por habitante) entre os principais municípios agrícolas. A conclusão é de estudo do Departamento de Financiamento e Informação da Secretaria de Política Agrícola, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

O estudo cruzou os dados da classificação dos municípios pela Pesquisa Agrícola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (Ibge), com o PIB per capita de 2017. Foram selecionados 20 municípios produtores de soja, milho, feijão, cana-de-açúcar, café, algodão herbáceo, arroz, cacau e laranja, que representaram 59% do valor da produção do país.

“Nota-se que estes municípios têm um PIB per capita mais de duas vezes maior do que a média nacional

A assembleia geral ordinária da AFC contou com a presença do vice-presidente da Cotrijal, Enio Schroeder, e do gerente de negócios da unidade de Não-Me-Toque, Aírton Mário Görgen.

(R$ 31.834,00). Campos de Júlio (MT) apresentou PIB per capita de R$ 190.239, seis vezes maior do que a média nacional. Sapezal (MT) teve um PIB per capita de R$ 103.552, em 2018, mais que três vezes o PIB per capita do país.”, salienta José Garcia Gasques, coordenador geral de Avaliação de Políticas e Informação do Mapa.

Outros municípios, como Diamantino (R$ 91.907) e Nova Ubiratã (R$ 90.449), também apresentaram PIB per capita muito superior à média nacional.

As regiões que lideram o valor da produção de algodão, milho e soja, são as que têm gerado a maior riqueza no campo, indicada pelo PIB. Numa posição abaixo, estão as áreas de cana de açúcar, feijão e laranja. As regiões com o mais baixo valor do PIB per capita são as áreas de café, cacau e arroz, com PIB per capita cerca de 20% a 30% abaixo da média nacional.

Fonte: Ministério da Agricultura

Aos 21 anos, Tatiane Valiati, cola grau no curso de Administração, pela Universidade de Passo Fundo. A formatura acontece no dia 6 de março. A jovem, filha de Delcir e Verginia Valiati, vai reunir familiares e amigos no salão da comunidade de Arroio das Almas, Colorado, no dia 7 de março, para comemorar. E já tem planos para o futuro: vai seguir estudando, através de MBA em Marketing e Gestão de Negócios, também pela UPF. Os pais e o irmão Devair parabenizam pela conquista e desejam sucesso!

Geografia Darlin Tais Borghardt colou grau em Geografia – Licenciatura, pela Universidade de Passo Fundo, no dia 17 de janeiro. A conquista é motivo de orgulho para toda a família, em especial para os pais, Neri e Roneidi, o irmão Diemerson e o noivo Jonas Dal Forno. “Que Deus te abençoe na vocação de educar e ensinar e te inspire a cada amanhecer”, parabenizam os familiares.

CNA e Governo firmam parceria para melhorar transporte rodoviário

O presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, discutiu a construção de uma agenda positiva para o transporte rodoviário de carga com o secretário Nacional de Transportes Terrestres do Ministério da Infraestrutura, Marcello da Costa Vieira.

A Confederação apresentou algumas propostas para o setor com o intuito de facilitar o escoamento da produção agropecuária.

“Para nós o diálogo com o governo é importante para trabalharmos em busca de soluções porque o transporte rodoviário é vital para o agro”, afirmou Martins. “É a qualidade do escoamento da produção que vai tornar o País o maior exportador de alimentos do mundo.”

O secretário sugeriu a criação de um grupo de trabalho com a

CNA e com as demais confederações setoriais para afinar o diálogo e trabalhar uma agenda que seja comum a cada entidade focando na resolução dos gargalos do transporte rodoviário no País.

“A agenda que está sendo construída é uma prioridade para o ministério, que está ouvindo o setor produtivo para facilitar a vida desse setor que é nosso cliente”, disse Vieira. “Com isso, esperamos poder acelerar o trabalho, porque temos pouco tempo e uma demanda muito grande de atividades para tocar”, disse Vieira.

Atualmente as pautas são discutidas no Fórum dos Usuários de Transportes, que se reúne a cada dois meses. De acordo com o secretário, uma parceria entre as confederações e o Ministério não inviabilizará o debate do

fórum, que poderá servir como local de deliberação das discussões promovidas nos grupos de trabalho.

O presidente da Comissão Nacional de Infraestrutura e Logística da CNA, Mário Borba, o diretor-geral do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Daniel Carrara, o consultor de Logística da CNA, Antônio Fayet, e a assessora técnica da comissão, Elisângela Lopes, também participaram da reunião.

“Esse foi mais um passo que demos na parceria com o Governo Federal. Estamos de acordo com tudo que foi apresentado pelo secretário e, juntos, vamos viabilizar a infraestrutura no País, para que todos ganhem: produtores e a sociedade brasileira”, afirmou Borba.

Fonte: Agrolink

Um refresco aos ânimos!

P

ara aproveitar ao máximo a estação mais quente do ano, o ideal é apostar em comidas leves e refrescantes. Se você não abre mão de um doce depois das refeições, invista nas tortas de sorvete e mousses de frutas.

Já os picolés agradam gregos e troianos e o melhor de tudo: podem ser feitos em casa de maneira bem prática. Que tal testar algumas receitas com sabores fáceis, frescos e leves que te darão água na boca?

Benefícios - Mas, se você ainda acha que o picolé é apenas um

quebra-galho pra quem não pode tomar o sorvete cremoso, surpreenda-se com todos os benefícios (e receitas!) da guloseima no palito.

Além de refrescar e matar a sede, ajuda a manter o corpo hidratado.

Picolé de melancia Ingredientes

¼ de xícara (chá) de água ¼ de xícara (chá) de açúcar granulado 1 xícara (chá) de suco de melancia Suco de 1 limão Raspas de limão

Modo de preparo

Misture a água e o açúcar em um recipiente de vidro e leve ao micro-ondas. Mexa até que o açúcar seja dissolvido e a mistura fique clara. Deixe esfriar. Faça suco de melancia. Misture o suco, o xarope de açúcar, suco de limão e as raspas de limão em uma tigela pequena ou jarra. Despeje em formas de picolé. Insira palitinhos e deixe congelar.

2•

Apetitosas e leves para dias quentes Galette de tomates Ingredientes 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga Sal 1 limão 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de tomate-cereja Pimenta biquinho Ramos de alecrim 1 gema Modo de preparo

Em uma tigela coloque o trigo, a manteiga resfriada, uma pitada de sal e o suco do limão. Misture até obter uma massa homogênea. Enrole a massa em um plástico filme e deixe na geladeira por alguns minutos para ficar mais firme na hora de abrir. Salpique farinha de trigo em uma superfície e abra a massa com ajuda de um rolo. Passe a mostarda por toda a massa, em seguida adicione o queijo ralado e, por cima, coloque os tomates cortados ao meio. Finalize com as pimentas, os ramos de alecrim, passe a gema nas bordas e leve ao forno preaquecido até dourar.

Torta salgada de batata-doce

Salada grão-de-bico e legumes

Ingredientes

Ingredientes

Modo de preparo

Modo de preparo

4 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos 1 xícara (chá) de queijo ralado ou esmigalhado 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 ovo 1 cebola picada Tomatinhos italianos ou cereja para colocar por cima Folha de manjericão fresco a gosto Sal e pimenta do reino a gosto

Cozinhe os cubos de batata-doce até que fiquem macios.

Escorra e deixe esfriar. Em seguida, bata a batata-doce, o creme de leite, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e a maior parte do queijo ralado em um liquidificador. Distribua em uma assadeira e coloque os tomatinhos, o manjericão e o queijo que sobrou em cima. Regue com um fio de azeite a leve ao forno até que doure. Está pronta!

300 g de grão-de-bico 100 g de ervilha 2 batatas 1 cenoura 2 tomates Sal e pimenta a gosto Azeite de oliva Tempero verde a gosto

Deixe o grão-de-bico de molho em uma tigela com água fervente por pelo menos 3 horas. De hora em hora, descarte a água e adicione uma nova. Escorra e cozinhe na panela de pressão por 30 minutos. Reserve até esfriar. Cozinhe e corte as batatas e a cenoura em cubos pequenos.

Pique os tomates e tire as sementes. Em uma tigela, misture o grão-de-bico junto com as batatas, os tomates e a cenoura. Acrescente a ervilha e tempere com sal e pimenta.

Arroz de verão Ingredientes

Sobras de arroz 1 peito de frango 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1 cebola picada 1 tomate picado 7 batatas para o purê 200 g de mussarela Salsinha

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango, desfie-o e refogue com a cebola, o tomate, a ervilha, o milho e a salsinha. Reserve.

Faça o purê com as batatas e reserve. Unte um refratário com margarina e espalhe as sobras do arroz. Coloque por cima o frango e espalhe. Depois acrescente o purê. Para finalizar, coloque fatias de mussarela por cima e leve ao forno até que o queijo derreta.

Carpacio de manga com molho de ervilha e espinafre Ingredientes

1 manga grande 2 punhados de alface picado 1/2 xícara (chá) de ervilhas

Molho

1/2 xícara (chá) de castanha de caju crua 1/2 xícara (chá) de ervilha 1/2 dente de alho 1 xícara (chá) de espinafre fresco ou congelado 1/2 masso de salsinha fresca 2 talos de cebolinha

1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Deixe a castanha de molho por até 8 horas. Lave bem. Coloque no liquidificador, adicione os outros ingredientes do molho. Bata até obter uma consistência homogênea. Descasque a manga e corte em pedaços grandes. Pique as folhas de alface e sirva junto com a manga e ervilhas inteiras. Sirva com molho por cima das mangas e alface. Se você gosta de pimenta, flocos de pimenta calabresa vão dar um toque especial!

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Surpreenda do seu jeito

Torta gelada de abacaxi e chocolate Ingredientes

1 disco de pão de ló 400 g de chocolate picado 1 lata de creme de leite sem soro 1 litro de sorvete de abacaxi 1/2 abacaxi cortado em rodelas finas 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Leve à geladeira até começar a endurecer. Em um aro, coloque o disco de pão de ló, o chocolate e por cima o sorvete. Leve ao freezer de um dia para o outro. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga, polvilhe aos poucos o açúcar sobre as fatias de abacaxi e doure-as dos dois lados.

Na hora de servir, desenforme a torta e distribua por cima as fatias de abacaxi.

Picolé de mirtilo Ingredientes

100 g de mirtilos frescos ou congelados Raspas de 1 limão 1 xícara (chá) de iogurte de baunilha

Modo de preparo

Bata os mirtilos até virarem uma espécie de purê, adicione o iogurte e as raspas de limão e bata mais um pouco. Despeje a mistura nas forminhas, espete os palitos e deixe no congelador por pelo menos 6 horas.

Torta de sorvete com banana Ingredientes

9 bananas maduras 500 g de açúcar mascavo 300 g de farinha de trigo 100 g de manteiga Canela a gosto Sorvete a gosto 2 colheres de conhaque para flambar as bananas

Modo de preparo

Faça uma farofa com a manteiga, a farinha de trigo e o açúcar até ficar esfarelada. Junte a canela e reserve. Refogue as bananas e flambe com o conhaque. Coloque em uma forma uma camada da farofa, uma de banana e, por fim, o restante da farofa. Coloque papel-alumínio por cima e leve ao forno até que fique dourado. Sirva quente com uma bola de sorvete ao lado.

Picolé de frutas vermelhas Ingredientes

1 xícara (chá) de framboesas congeladas 1 xícara (chá) de morangos congelados 1/2 xícara (chá) de suco de uva gelado 1/2 xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

Coloque a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador até ficar firme.

Torta gelada de açaí Ingredientes granola 150 g de aveia 100 g de nozes 60 g de óleo de coco 50 g de mel 20 g de glucose de milho 1 colher (chá) aroma de baunilha

Ingredientes creme de açaí 200 ml de chantilly 300 ml de açaí 30 g de leite em pó 100 g de creme de leite 1 banana prata madura

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da granola em uma tigela. Pressione essa mistura em uma forma de torta untada com óleo. Asse até dourar. Espere esfriar para desenformar. Reserve. Para o creme de açaí, misture o chantilly com o açaí descongelado, o leite em pó e o creme de leite. Coloque a banana picada em rodelas sobre a base da torta, por cima despeje o creme de açaí e congele. Antes de servir, decore com frutas e leite em pó.

Sorvete de queijo com calda de goiabada Ingredientes Sorvete

1 lata de creme de leite 1/2 lata de leite condensado 1 copo de vidro de requeijão cremoso 1/2 queijo minas padrão ralado

Calda

Goiabada comum + cascão Água

Modo de preparo

SORVETE - Bata tudo no liquidificador, e depois leve ao freezer por cerca de 4 horas.

CALDA – Derreta a goiabada (comum + cascão) em banho-maria, adicionando água. Sirva sobre o sorvete.

4•

Nutritiva e versátil Versátil, saborosa, nutritiva e... medicinal! Além de deliciosa, a goiaba possui diversos e ricos nutrientes para o nosso organismo. Excelente fonte de vitamina C, o seu consumo favorece muito o sistema imunológico, o que evita o aparecimento de gripes, resfriados e infecções. A fruta também é fonte de potássio, que ajuda a manter a pressão arterial, fortalecendo a saúde do coração!

Facilmente encontrada - principalmente entre os meses de outubro e março – tem na casca a maior concentração de fibras. É indicada para todas as idades e pode ser consumida das mais diversas formas: gelada, ao natural, crua ou em doce e calda.

Tropicalíssima e boa de comer in natura, a goiaba também serve a preparos culinários como poucas.

Entre as variedades mais comuns da fruta, a de polpa branca com a casca esverdeada e a de polpa vermelha/rosada com a casca amarelada.

Vermelha ou branca?

A goiaba vermelha tem uma vantagem sobre a branca: níveis excepcionais de licopeno, substância capaz de proteger nossa pele dos raios ultravioletas, além de prevenir contra o câncer de próstata e ser fonte de betacaroteno.

Em relação a carboidratos, proteínas e calorias, os dois tipos são muito parecidos e ótimas opções para incluir na dieta. Da semente é extraído o óleo de goiaba utilizado na culinária, farmacêutica e cosmética.

A goiaba é também uma boa fonte de cobre, que é importante para a saúde da tireoide, uma das glândulas mais importantes do corpo para regular os hormônios e a função do sistema orgânico. O cobre ajuda a controlar a produção e a absorção de hormônios, que inadvertidamente regulam o funcionamento da tireoide.

Na culinária

Graças a sua versatilidade, é possível fazer inúmeras receitas. Uma delas, com gostinho de casa de vó, é o doce de goiaba e que combina muito bem com queijo de minas.

Para que a compota de goiaba branca não escureça, descasque as frutas sob água corrente ou dentro de uma bacia com água.

Branca ou vermelha, a fruta da estação favorece a imunidade, ajuda a firmar a pele e sacia a fome com poucas calorias

Goiaba engorda?

A resposta é não. Podemos afirmar que a goiaba não engorda. Ela é uma fruta pouco calórica (100 g contêm em média 68 calorias) e rica em fibras, dois fatores que a tornam um bom alimento para quem quer emagrecer.

Trocar biscoitos, bolos e doces

Folhas (chá) Reduz os níveis de LDL, o mau colesterol Trata a diarreia Reduz o fluxo menstrual Melhora o funcionamento do fígado

industrializados por uma goiaba na hora do lanche é uma excelente opção para quem quer perder peso. Além disso, o alto índice de fibras da goiaba produz uma sensação prolongada de saciedade, ajudando a controlar a fome entre as refeições.

Suco

Por conter alto teor de fibras solúveis, responsáveis pela limpeza do aparelho intestinal, o suco de goiaba auxilia a eliminação do colesterol junto com as fezes e os sais biliares, a partir do qual a gordura é sintetizada. O suco de goiaba precisa de quatro goiabas, uma colher de suco de limão, três xícaras de água gelada e açúcar ou adoçante a gosto. Descasque as frutas, cortes em cubos. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Auxilia na eliminação de muco pelo organismo, nos quadros de gripes e resfriados

Benefícios

ortalece o sistema imunológico F ombate o câncer C revine envelhecimento P

eneficia a pele B antém o intestino saudável M elhora o humor e diminui o estresse M