Março de 2021 by OWS

Ano 22 | Nº 255| Março 2021

2 Expediente Cotrijal Cooperativa Agropecuária e Industrial Rua Júlio Graeff, nº 01 Não-Me-Toque/RS - CEP: 99470-000 Fones: (54) 3332-2500 / 3191-2500 Diretoria Executiva Presidente: Nei César Manica Vice-presidente: Enio Schroeder Conselheiros de Administração Região Sede: Francisco Jorge Eckstein, Inézia Toso Meira, Jair Paulo Kuhns, Luiz Roberto Gobbi, Marcelo André Van Riel e Roveni Lúcia Doneda (Representante dos Líderes de Núcleos) Região Um: Jonas Francisco Roesler, José Valdir Kappaun (Representante dos Líderes de Núcleos) e Mateus Tonezer Região Dois: Cristiano Ulrich, Délcio Reno Beffart, Fabiana Venzon, Girlando Neiss, Jackson Berticelli Cerini, João Caetano da Rosa Neto e Milton Antônio Marquetti (Representante dos Líderes de Núcleos) Conselheiros Fiscais Titulares Heitor José Palharini, Vilmar José Sartori e Eliar Winter Conselheiros Fiscais Suplentes Eldon Matias Lampert, Gervásio Francisco Bins e Edemir Rosso Jornal da Cotrijal Publicação mensal editada pela Unidade de Marketing da Cotrijal Gerente responsável Benisio Rodrigues Jornalista responsável Mariliane Elisa Cassel Textos e fotos Fernando Teixeira, Mariliane Cassel e Foto Choks Colaboração: Tainara Scalco Projeto Gráfico Plano Comunicação Ltda. Fone: (55) 98127.9339 Impressão Tapejarense Indústria Gráfica Fone: (54) 3344.1214 Comercialização Agromídia - Desenv. de Negócios Publicitários Ltda - Fone: (11) 5092.3305, Guerreiro Agro Marketing Fones: (44) 99180.4450/3026.4457 e Prisma Produções Gráficas - Fones: (54) 3045.3489 /99233.3170

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Opinião

Recordes fruto do trabalho conjunto “Temos a certeza de que juntos vamos continuar investindo no agronegócio, aumentando a produção e agregando valor não apenas à Cotrijal, mas a toda comunidade.” O ano de 2020, do ponto de vista econômico, foi fortemente marcado pelos efeitos decorrentes das medidas de isolamento social a partir dos avanços do contágio pela Covid-19. Nosso governo foi relativamente eficaz em evitar que a retração observada no segundo semestre de 2020 se tornasse uma pronunciada recessão. O auxílio emergencial se mostrou fundamental em termos econômicos e sociais, permitindo a funcionalidade da economia e protegendo a população mais vulnerável. O desafio central passa a ser como a economia reagirá pós estímulos fiscais. Na produção, tivemos uma forte quebra na safra do milho (45%), em função de adversidades climáticas. Nossa principal cultura, a soja, também experimentou uma forte redução na produção (35%), pelo mesmo motivo. As culturas de inverno (cevada e trigo) tiveram uma redução menor no rendimento (10%), porém com desafios menores de comercialização. No nosso universo de quebra de safra, o aquecimento do mercado interno e o bom momento das vendas externas beneficiaram o setor, porém, não atenuaram a sensação de perda de oportunidade, como outras regiões do país, com boas produções e bons preços. Para a cadeia do leite, as medidas para conter a pandemia, como restrição

de circulação, fechamento de escolas, food services e serviços não essenciais, trouxeram uma nova dinâmica e grandes desafios para o setor. Momentos de ofertas baixas (devido a estiagem), dando suporte à manutenção de preços por um período maior. Momentos de incremento de importações, redução do auxílio emergencial, custos mais elevados com alimentos concentrados, alternando bons momentos e preocupações. A Cotrijal, como uma cooperativa provedora de soluções, entende que o desenvolvimento rural sustentável depende de aprimoramento constante, do investimento em pesquisa, extensão, defesa agropecuária, melhorias no crédito e no seguro rural. O sucesso passa obrigatoriamente pelo aumento de produtividade e da produção para atender a demanda global por alimentos, fibras e energia, conservando recursos naturais e melhorando renda e qualidade de vida das comunidades. Em 2021, continuaremos investindo, principalmente, na capacitação de nossos associados e colaboradores para atender as exigências de mercado. Em 2020, mais uma vez, a Cotrijal mostrou a força do trabalho conjunto. Fechamos o exercício com um faturamento bruto de R$ 2.472.093.364,00 e sobras líquidas a disposição da Assembleia Geral de

R$ 21.477.742,53, recorde fruto das ações desenvolvidas pela Cooperativa nos 365 dias do ano. Temos a certeza de que juntos, direção, conselhos, líderes, associados, colaboradores, clientes, parceiros, vamos continuar investindo no agronegócio, aumentando a produção e agregando valor não apenas à Cotrijal, mas a toda comunidade. Esse é o nosso negócio e a nossa vocação. Muito obrigado a todos pelo ano de conquistas e bons resultados. Nei César Manica Presidente da Cotrijal

Espaço do Leitor

Baita colheita Na foto, o detalhe de quem está no campo, no trabalho de colheita da soja. A mão é do associado Aldroaldo Dessoy, de Almirante Tamandaré do Sul. Leitor do Jornal Cotrijal, Dessoy já nas primeiras áreas colhidas percebeu que a safra deste ano tem um diferencial, a produtividade. E a expectativa cresce à medida que a colheita avança. Registre você também esta "safra de peso", publique a foto em suas redes sociais e marque a cooperativa (@cotrijalcooperativa) ou nos envie a sua foto (imprensa@cotrijal.com.br ou pelo WhatsApp 54 9932-1598). Ela pode ser publicada nas próximas edições do nosso jornal.

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A propriedade

Crescimento

coletivo Associados comemoram faturamento e sobras recordes na Cotrijal, bons resultados no campo e atenção integral da cooperativa

A família iniciou a propriedade com 25 hectares, em 1987. Na época, quando se conseguia 35 sacas de soja por hectare era considerada uma superssafra. “Nos últimos anos já chegamos a 84 sacas por hectare na soja e 235 sacos por hectare no milho”, comemora, na expectativa de que a atual safra também tenha bons resultados.

Sérgio Raber: bons resultados da Cotrijal refletem na propriedade dos associados

máxima de que todos ganham no cooperativismo mais do que nunca vem sendo reforçada nos últimos meses. Muito além de um modelo de negócios, a filosofia cooperativista mostra que o coletivo gera força para o individual e que desenvolvimento econômico e social, produtividade e sustentabilidade podem andar juntos. O associado Sérgio Gilmar Raber entende e defende essa lógica. Afinal, desde que se associou à Cotrijal, em 1991, vem crescendo junto com a cooperativa. Natural de Não-Me-Toque, de tradicional família cooperativista, ele tem muita clareza de que sozinho é muito mais difícil permanecer no campo. “Quando nos mudamos para Almirante Tamandaré do Sul, meu pai levava a produção por estrada de chão até Não-Me-Toque. No final da década de 1990,

ele, junto com outras famílias, liderou movimento para trazer a unidade para Tamandaré. Cresci nesse ambiente, entendendo que deve haver fidelidade. Sou dono da cooperativa. Ela existe em função do associado, me valoriza e eu valorizo ela”, afirma. Com os investimentos constantes feitos pela Cotrijal para beneficiar o associado, a assessoria personalizada na busca por melhores resultados, sejam eles na produção de grãos ou de leite ou nos negócios como um todo, o sentimento de valorização é permanente.

Boas notícias Em dezembro de 2020, Raber foi surpreendido com a notícia da antecipação do retorno sobre a participação no negócio sementes. Os valores representam de 4 a 6% do custo da semente e beneficiaram 5,5 mil associados que adquiriram o insumo para a

safra de soja 2020/21. Em março, com o anúncio da distribuição integral das sobras de balanço de 2020, em espécie, mais uma vez o orgulho de fazer parte da cooperativa e a gratidão pela sensibilidade com as demandas do associado tomou conta do produtor. “Foi um ano difícil e considero a decisão sábia. A nossa fidelidade com a cooperativa sempre terá remuneração futura”, pontua Raber. O valor recebido foi empregado em melhorias na propriedade, a Agrícola Raber. Detalhe: o material foi adquirido na própria cooperativa. “Pra gerar sobras pro próximo ano”, justifica o produtor. Sérgio e a esposa Roseli tocam a produção de grãos e de leite em 92 hectares, com a ajuda do filho Michel e da nora nas horas em que estão de folga do trabalho. A filha Pâmela é cirurgiã-dentista em Porto Alegre.

Cotrijal injeta R$ 21 milhões na economia A oficialização dos resultados recordes da Cotrijal aconteceu durante a assembleia, no dia 25 de fevereiro, com capacidade reduzida e cuidados sanitários. Apesar da quebra da safra de verão, a cooperativa encerrou 2020 com R$ 2,4 bilhões de faturamento, crescimento de 5% em relação ao ano anterior, quando atingiu R$ 2,3 bi.

Vice-presidente Enio Schroeder e presidente Nei César Manica ressaltaram que excelente desempenho reflete profissionalização da cooperativa e confiança do associado

Já as sobras à disposição cresceram 53% na comparação com o ano anterior, chegando a R$ 21,4 milhões – em 2019, R$ 14 milhões. Foi o melhor desempenho nos 63 anos de existência da cooperativa. O presidente da Cotrijal, Nei César Manica, ressaltou que o excelente resultado se deve à gestão de custos, às novas oportunidades de negócios e ao aumento do número de produtores trabalhando com a cooperativa. “O profissionalismo da nossa equipe e a confiança do produtor foram essenciais para esse excepcional desempenho”, afirmou. “Para 2021, com a crescente demanda e os bons preços, a expectativa é de uma nova safra recorde, que vem com produtividade e ótimos resultados. Seguiremos investindo na diversificação dos negócios e na capacitação de nossos associados e colaboradores para atender as exigências de mercado”. O vice-presidente, Enio Schroeder, valorizou o caráter cooperativo da entidade para justificar o resultado, mesmo em um ano tão desafiador. “O cooperativismo é o melhor sistema do mundo e ao longo desses 63 anos fizemos com que nosso associado tivesse

Números beneficiam toda região Faturamento 2019: R$ 2.353.239.208,70 2020: R$ 2.472.093.364,56 (+5%)

Sobras à disposição dos associados 2019: R$ 14.087.428,33 2020: R$ 21.477.742,53 (+53%)

a melhor condição de trabalho, de rentabilidade e de produtividade. Então em um ano com tantos desafios, onde o agro não parou, esse empenho da Cotrijal teve frutos. Seguiremos trabalhando e nos cuidando. Lá na frente teremos vencido mais essa etapa”, acrescentou.

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Assembleia

Foto: Noeci Bacchi/Cotrijal

Otimismo na região Norte “Só tem uma forma de fazer as coisas: do jeito certo”. Por entender que a Cotrijal é séria, o produtor João Jacobsen Ferreira, que planta 160 hectares próprios e arrendados na região de Capela Alecrim, Lagoa Vermelha, associou-se em novembro de 2017, trabalhando com a unidade de Três Pinheiros. O associado comemorou o resultado recorde da Cotrijal em 2020 investindo o dinheiro das sobras na colheitadeira, deixando-a em dia para a colheita. Foram mais de R$ 12 mil em sobras recebidas. “Não adianta pular de galho em galho, confio na cooperativa, pois com ela tenho conseguido avançar”, afirma. Um dos grandes diferenciais, segundo ele, é a assistência técnica. Planejando melhorias contínuas junto com o engenheiro

agrônomo Pedro Ernesto Vieira Borges, as produtividades avançam e a eficiência nos manejos também, resultando em melhor rentabilidade. A primeira área de soja colhida nesta safra, de 12 hectares, rendeu 74 sacas/hectare. Este ano, toda a lavoura também estava segurada, para evitar riscos. E o produtor não teve problemas com mofo branco. “Sempre fui cooperativista e com a chegada da Cotrijal vejo que estamos muito bem assessorados”, conclui. A novidade vem para trazer mais agilidade, praticidade e segurança, facilitando a realização de negócios e a gestão de documentos do associado com a cooperativa. Também vem ao encontro da promoção de práticas sustentáveis.

João Jacobsen Ferreira, com o engenheiro agrônomo Pedro Ernesto Vieira Borges: 100% satisfeito

Para facilitar as transações comerciais Sempre visando oferecer o que há de melhor e mais seguro aos seus associados, a Cotrijal utilizouse da filosofia do design thinking para criar mais uma solução tecnológica e inovadora. Trata-se da assinatura eletrônica e gestão digital, um passo importante para o fim dos contratos assinados à mão e que diminui a burocracia e ainda promove a sustentabilidade, já que dispensa o uso do papel. Conforme o superintendente AdministrativoFinanceiro, Marcelo Ivan Schwalbert, o papel da cooperativa é também o de melhorar e desbu-

rocratizar com segurança as atividades do associado. “Através desta inovação, o produtor tem o poder de firmar contratos de onde estiver, para comercializar sua produção, assinando de forma eletrônica. Este processo é extremamente ágil, seguro e sustentável”, aponta. Na avaliação do associado Sérgio Gilmar Raber, de Almirante Tamandaré do Sul, a novidade é fantástica. “Facilita a análise do contrato, evita deslocamentos, diminui papelada e burocracia e é muito prático e seguro”, afirma.

Como funciona Para ter acesso à ferramenta basta o associado contatar sua unidade de atendimento e atualizar o seu cadastro com seu endereço eletrônico (e-mail). Desta forma passará a receber seus contratos eletronicamente e poderá assiná-los rapidamente, acessando através do celular ou computador.

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Expodireto, expansão e novo planejamento estratégico

ano de 2021 marca o início de um novo planejamento estratégico da Cotrijal para os próximos cinco anos. O processo faz parte dos recentes investimentos em gestão e na profissionalização do corpo diretivo. Superado o cancelamento da Expodireto este ano, mesmo com a aprovação dos protocolos sanitários pelo governo do Estado, medida de precaução para com visitantes, colaboradores e associados, a cooperativa foca na nova marca, lançada no dia 17 de fevereiro, e em novas áreas de atuação. A nova identidade é um sinal para o mercado de que a entidade se renova, mantendo a tradição de sua feira, já agendada para 2022. O direcionamento para novas oportunidades vai desde projetos em inovação no agronegócio – a bemsucedida Arena Agro Digital é um exemplo disso – , investimentos em venture capital, participação no marketplace SuperCampo – a única cooperativa gaúcha a integrar o grupo – e a industrialização de produtos, em uma parceria com a Languiru. Oportunidades nos setores de transportes e logística também estão na mira da Cotrijal. Além disso, a atuação marcante nas regiões em que está presente, fortalecida pelo espírito cooperativo constante na essência da entidade, deve ser ampliada. No plano de atividades estão ações de consolidação na região de Cruz Alta, onde a cooperativa se instalou recentemente, o que aumentou

Assembleia geral aconteceu no dia 25 de fevereiro

o número de municípios atendidos para 32 – agora são 55 unidades da Cotrijal. Ainda, atenção especial à gestão de custos, crédito e seguro agrícola, bacia leiteira, articulada com a

No rumo certo

Foto Wagner Vibrantz/Cotrijal

Associado Maurício Santini, satisfeito com o resultado da cooperativa, recebendo do gerente Evandro Oliveira e Silva as sobras de balanço

Os planos futuros foram apresentados durante a assembleia e Maurício Santini Xavier, de Mato Castelhano, considera que a Cotrijal está no rumo certo. Ele integrou o Conselho Fiscal no último ano e pôde acompanhar mais de perto a forma de gestão da cooperativa. “Tivemos um ano complicado, de pandemia, de estiagem, mas com preços bons das commodities, e os associados responderam a confiança da cooperativa”, pontua. Para Santini, a nova marca da Cotrijal deixa clara a importância do associado, o comprometimento com o sucesso de todos, reforçando o espírito

de cooperação. “Duas pessoas, uma ajudando a outra, é o que vemos na nova marca, nas letras ‘i’ e ‘j’, e esse tempo no conselho deu oportunidade justamente para confirmar que todo o trabalho dentro da cooperativa tem esse foco”, destaca. O amparo da Cotrijal ao produtor na quebra de safra do ano passado reforça, segundo Santini, esse zelo. “Desde 2006, quando se instalou em Mato Castelhano, a cooperativa sempre nos proporcionou os melhores produtos, serviços, tecnologias e todo amparo necessário em momentos de dificuldade, como no ano passado”, conclui.

indústria, infraestrutura para atender aos associados, capacitação de produtores, alianças com fornecedores e clientes, treinamento de colaboradores e atuação política.

Novo ano, novos planos A família Fim, de Saldanha Marinho, sabe que para ter resultado no campo duas coisas são essenciais: ampliar produção, controlando os custos, e trabalhar de forma conjunta. A Agrícola Jacuí, com sede em Passo da Felipa, tem no suporte da Cotrijal o ponto forte para avançar. O resultado de sobras deste ano veio como recompensa à fidelidade à Cotrijal. “Veio em boa hora o valor. Parte usamos para pagar contas na própria cooperativa e o restante para comprar óleo diesel”, relata Jair Fim. O produtor é grato pela atenção integral que recebe. “A nova marca reJair, com o pai Darci, o sobrinho João Paulo e o irmão Jacir: confiança na Cotrijal

flete a importância que a cooperativa dá ao associado. Só temos a agradecer pelo suporte, em tempos de quebra de safra, como o ano passado, nas novas tecnologias, produtos e serviços disponibilizados para o avanço no resultado, a atenção é integral”, afirma. São 340 hectares de área, entre terras próprias e arrendadas, e para 2021, a família projeta abrir nova fronteira agrícola no estado de Goiás. “Será também um negócio familiar”, revela Jair. E a expectativa deste ano é de boa safra. Em área de 15 hectares, a soja rendeu 73 sacas/hectare.

Foto Anderson Sbabo/Cotrijal

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Cooperativa forte, associado forte Foto: Antônia Augusta Moreira de Souza/Cotrijal

solidez de relações é um dos grandes diferenciais do cooperativismo, na visão do produtor Aquelino Dalla Libera, de Muitos Capões. Defensor do sistema, ele entende que a distribuição das sobras de balanço é importante, mas não a meta principal. “Cooperativa forte é sinônimo de associado forte”, afirma. Dalla Libera auxilia na gestão da propriedade, mantida junto com o irmão e os filhos, em Bom Retiro, e vê que a Cotrijal levou segurança, avanço tecnológico, produtos e serviços de qualidade e confiabilidade nos negócios, atendendo de forma integral as necessidades do produtor. “Posso especular, mas o preço médio final é o mesmo, por isso, prefiro ter o todo, viver uma relação sólida, recíproca, ajudar a fortalecer a cooperativa, para nossa propriedade poder se fortalecer”, avalia. Em Linha Ojeriza, Lagoa dos Três Cantos, Reinato Hartmann destaca o seguro agrícola da Cotrijal como uma grande vantagem. Na safra passada, colheu cerca de 30 sacas de soja por hectare e o seguro impediu prejuízo. Ele teve liberados cerca de R$ 60 mil devido às perdas e também contou com o auxílio da cooperativa na renegociação do passivo resultado da frustração da safra. Para Hartmann, a confiabilidade vale muito. Com as sobras de balanço, como não tinha contas atrasadas na cooperativa, ele quitou outras despesas. “Sou correto nas contas e vejo que a cooperativa também tem cuidado conosco, os associados”. Foto: Rosana Hartmann/Cotrijal

Aquelino Dalla Libera: relação sólida faz a diferença. Na foto, com o coordenador da unidade de Muitos Capões, Gleison Ostrowski, e o engenheiro agrônomo Leodário Montemezzo Jr.

Benefícios para todos O mesmo entendimento tem os conselheiros re- beneficiando os assopresentantes dos líderes de núcleo. Roveni Lúcia Do- ciados e a comunidaneda, da Região Sede, res- de como um todo”, salta que o ano foi para re- pontua. forçar a importância do cooConselheiro da perativismo e o diferencial da Região Dois, Milton Cotrijal na vida do associado. Antônio Marquetti, “Estamos todos de parabéns, destaca que o resulpois mostratado de mos que uni2020 e a Milton Antônio Marquetti dos somos atenção mais fortes”, adada no momento da frustração de safra Roveni Lúcia Doneda firma. comprovam que a Cotrijal é o porto Associados de Colorado surpresos seguro dos associados. “Todos temos que com os valores de sobras que receberam foi continuar sendo fiéis, entregando nossa o que viu o conselheiro José Valdir produção, comprando os insumos e Kappaun, da Região Um, nesses últimos fazendo nossos negócios com a coopedias. “Só no nosso município, o valor rativa, que é nossa, está sempre ao nosso José Valdir Kappaun representa mais de 8 mil sacas de soja, lado”, ressalta.

Investimentos no varejo

Reinato Hartmann e o gerente da unidade de Lagoa dos Três Cantos, Márcio Forcelini: tempo de comemorar ganhos coletivos

O ano de 2021 será marcado pela expansão dos investimentos da Cotrijal na área de varejo. Dentre os projetos em andamento, a inauguração de mais uma loja em Passo Fundo, na Avenida Brasil Leste, tem por objetivo atender a demanda do mercado e beneficia a cooperativa, quadro social e clientes. Serão 1,5 mil metros quadrados, com mais de 25 mil itens. A previsão de inauguração é no segundo semestre de 2021.

Eleitos para o Conselho de Administração: Milton Antônio Marquetti (conselheiro representante dos líderes de núcleo Região Dois), Girlando Neiss (Região Dois), Mateus Tonezer (Região Um), Marcelo André Van Riel (Região Sede) e Jair Paulo Kuhns (Região Sede)

Estão em andamento ainda a ampliação das lojas de Carazinho e Santo Antônio do Planalto e a instalação de lojas em Água Santa e Marau. A unidade de Tio Hugo também será contemplada com importantes melhorias. “Dentro do planejamento estratégico, seguiremos investindo conforme demandado pelo associado e pela comunidade regional”, acrescenta o presidente.

Eleitos para o Conselho Fiscal: Vilmar José Sartori, Heitor José Palharini, Eliar Winter (titulares), Gervásio Francisco Bins, Eldon Matias Lampert e Edemir Rosso (suplentes)

Safra

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Início da colheita indica ótima safra Foto: Edionar Chagas/Cotrijal

momento tão esperado chegou: a colheita da soja. E este ano a expectativa é de final feliz. Apesar das dificuldades enfrentadas ao longo da safra, as primeiras áreas colhidas revelam excelente resultado. Em Vista Alegre, interior de Colorado, Eduardo Roveda chegou a duvidar dos gráficos da sua máquina colhedora. “Registrar, em uma safra que apresentou indicativos de estiagem (La Niña), produção superior a 100 sacas por hectare é gratificante”, avalia. O resultado, de 101,3 sacas/hectare, foi alcançado em 38,1 hectares, colhidos dia 17 de março, e mostra que o trabalho teve boa condução. Para controle da ferrugem, por exemplo, foram cinco aplicações de fungicida. A expectativa para o restante da lavoura já aumentou.

Solo fértil e bons manejos O grande diferencial da área está nos cuidados com o solo. Ediomar Chagas, engenheiro agrônomo que assiste a propriedade, destaca o aporte de adubação, correção pós-colheita, rotação de culturas e formação de palhada. “Também acredito muito na qualidade das sementes, principalmente desta cultivar, que já vem há várias safras apresentando boas médias de produtividade”, explica Roveda. Com expectativa de fechar a área total com média acima de 80 sacas/ha, o produtor revela que há um padrão de manejos na propriedade. Sempre visando a fertilidade do solo, controles de

Eduardo e Irineu Roveda registraram 101,3 sacas/ha em 38,1 hectares

pragas e doenças, tudo com o objetivo de uma agricultura sustentável e com rentabilidade. “O trabalho é sequencial,

desde a escolha da semente, preparação das áreas, semeadura e manejos. Seja no inverno ou no verão, o trabalho é cons-

Desafios e oportunidades As dificuldades impostas pelo clima se tornaram o maior desafio desta safra. Os profissionais técnicos da Cotrijal apontam a baixa incidência de chuva nos períodos destinados para a semeadura como um ponto de destaque. O clima também influenciou nas ações de controle de plantas daninhas e a ferrugem asiática marcou presença no final do ciclo de desenvolvimento da cultura. “O controle de plantas daninhas foi um dos nossos grandes desafios dessa safra. Além da buva, outras plantas estiveram presentes, como o caruru e o capim rabo-de-burro. Com a buva, o atraso na germinação das plantas atrapalhou o controle, o que podemos verificar em áreas que ainda não foram colhidas, com a presença de significativa população dessas invasoras”, detalha

O que fez a diferença nesta safra? “Aquele produtor que reforçou a parceria com a sua cooperativa e utilizou os serviços técnicos e agronômicos chegou na colheita com segurança em termos de produtividade e rentabilidade”, explica Alexandre Nowicki, coordenador técnico de Difusão da Cotrijal.

tante. Ainda bem que contamos com a parceria forte dos profissionais técnicos da Cotrijal”, comenta Roveda.

Foto: Alexandre Nowicki/Cotrijal

Nowicki (veja o infográfico que mostra os motivos que levaram à alta infestação de buva). “O controle é essencial para que essas plantas não permaneçam nas áreas e voltem a causar problemas na próxima safra de verão. A planta daninha compete com a cultura e acaba ocasionando perda de produção”, explica Nowicki.

A alta incidência de buva preocupa os agricultores

Manejo pós-colheita é necessário Após a colheita: - avalie a área; - identifique as espécies invasoras; - converse com o assistente técnico da cooperativa; - defina a melhor estratégia de manejo.

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Safra

Posicionamento técnico para bons resultados Durante a safra 2020/21, foram emitidos vários alertas aos profissionais técnicos da cooperativa, relatando se havia ou não favorabilidade para ocorrência de ferrugem asiática na área de ação da Cotrijal. Essas informações contaram com a integração do Sistema de Alerta e Monitoramento de Doenças Cotrijal – Samdoc. “Mantemos as nossas orientações técnicas baseadas nessas informações. Com média de quatro aplicações de fungicidas, variando conforme a realidade da lavoura, conseguimos o controle desejado da doença”, comenta Alexandre Nowicki.

Como funciona o SAMDOC O sistema de monitoramento SAMDOC conta com três pontos de coleta de dados e informações: as estações meteorológicas, que identificam se há condição de infecção pela doença, através da avaliação da temperatura e umidade relativa do ar; o coletor de esporos, que possibilita identificar se há presença de esporos de ferrugem asiática no ambiente; e a análise das correntes de vento e ocorrência de ferrugem em outros locais da América Latina. É um conjunto de informações e dados que gera boletins semanais ao Departamento Técnico para orientação aos produtores.

O produtor Marcos Dal Bello, de Passo Fundo, confere através do Portal do Produtor as informações das estações meteorológicas

Você sabe como a recomendação técnica chega na sua lavoura? A Cotrijal conta com especializado quadro de engenheiros agrônomos e técnicos agrícolas, que recebem atualizações semanais dos mais diversos tipos de situações, para fazer a diferença nas lavouras, tudo testado e aprovado pela Área Experimental da cooperativa. “Com portfólio de produtos multimarcas, os profissionais buscam a interação total com os produtores, para que a atividade possa ser desenvolvida de forma sustentável e lucrativa”, explica Alexandre Doneda, gerente de Produção Vegetal. Monitoramento constante levou à eficiência no controle da ferrugem

E depois da colheita? O calendário do produtor segue apertado para os dias após a conclusão da colheita. “A proteção do solo já pode começar com o final da colheita do milho e da soja.

Opções para a entressafra milheto nabo forrageiro ervilhaca

Muitos produtores optam em semear a área colhida com plantas de cobertura, para evitar o pousio e já manejar as plantas daninhas”, explica Alexandre Nowicki.

Coleta e correção: aveias centeio

O Departamento Técnico da Cotrijal indica que o momento é adequado para a coleta de amostras de solo e correção dos níveis de fertilidade, ação realizada com a ajuda da equipe do Programa Ci-

clus. “Esse manejo é de extrema importância, pois logo estarão no campo as culturas de inverno e coberturas e lá na frente o milho e a soja, o que exigirá muito desse solo”, destaca Leonado Kerber, coordenador de Validação Agro Digital. Através do Ciclus, é possível detalhar a condição do solo após a colheita e já projetar as melhorias necessárias. Com a tecnologia é possível garantir uma aplicação uniforme com assertividade superior a 95%.

Informativo

Aberto prazo para contratação A Cotrijal Seguros já abriu os prazos para contratação de seguro para a próxima safra de inverno e também a safra de verão. São três seguradoras, com várias opções de planos, para que o produtor escolha aquele que melhor se adapta à sua realidade. Em 2020, as adesões registrara incremento de 125% em relação a 2019: de 66 mil hectares, contando as safras de inverno e de verão, cresceram para 150 mil hectares segurados, o que coloca a Cotrijal entre as três cooperativas que mais contrata seguro privado no país. Em decorrência deste aumento na contratação de seguros via Cotrijal na safra passada, muitos produtores foram indenizados e assim reduziram os prejuízos devido a estiagem que afetou a cultura da soja. Foram R$ 45 milhões em indenização que retornaram para o produtor, o que equivale a 500 mil sacas de soja (considerando o preço médio da saca na época).

Leite

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Cresce o volume comercializado para a CCGL Foto: Junior Cesar Schmitz/Cotrijal

Dados do balanço de 2020 apontam incremento de 57% em relação a 2019, resultado do crescimento da produção de 47 associados.

fortalecimento da parceria entre a Cotrijal e a Cooperativa Central Gaúcha Ltda. (CCGL) tem garantido excelentes índices para os associados produtores de leite. A segurança do negócio, aliada às boas práticas de dentro das porteiras, refletiu nos números divulgados recentemente. Em 2020, o volume de leite entregue pelos produtores da Cotrijal à Cooperativa Central aumentou 57% em relação ao ano anterior. Esse percentual corresponde a um incremento de mais de 19 milhões de litros. Uma parcela desse crescimento contou com a colaboração da família Klein, que trabalha com pecuária de leite, há décadas, em Santo Antônio do Triunfo, interior do município de Ibirubá. Com a ajuda da esposa Marlise e dos filhos Eduarda, de 17 anos, e Ezequiel, de 12 anos, o associado Evandro Klein contabilizou um incremento na produção de 18% em 2020, o que equivale a um acréscimo de 100 mil litros de leite em relação a 2019. No total, foram entregues à CCGL mais de 555 mil litros no ano. Realidade bem diferente do mês de março de 2007, período em que Evandro assumiu, em definitivo, os negócios de leite da família. Na época, a média mensal da propriedade era de 2 mil litros de leite. Cerca de 14 anos depois e esse número saltou para mais de 40 mil. Uma traje-

“As cooperativas (Cotrijal e CCGL) nos proporcionam bastante segurança e tranquilidade para trabalhar”, associado Evandro Klein, com a família e o veterinário Luan Doneda, que atende a propriedade

tória de expansão trilhada com a participação de bons parceiros. “De lá para cá, nós começamos a investir na parte mais técnica. Todo mundo apresenta receitas milagrosas, mas, com o acompanhamento da assistência técnica da Cotrijal, conseguimos fazer uma boa filtragem. Os profissionais da cooperativa nos apresentam soluções que realmente dão certo. Um bom exemplo são os campos experimentais de silagem. Nós plantamos variedades que sabemos que são adaptadas para a região e pos-

suem qualidade”, conta Evandro. A propriedade Na propriedade, de 27 hectares, são criados cerca de 140 animais. Atualmente, aproximadamente 68 estão em ordenha. Além da silagem de qualidade, a família Klein também tem apostado no melhoramento genético e no aperfeiçoamento da estrutura para a acomodação do rebanho. Para 2021, a ideia é investir no free stall, sistema de confinamento que consiste em áreas com baias

individualizadas, corredores de acesso e pistas de trato para os animais. São investimentos com o objetivo de continuar contribuindo ainda mais com o incremento dos números. “A gente fica bastante contente com esses resultados. As cooperativas (Cotrijal e CCGL) nos proporcionam bastante segurança e tranquilidade para trabalhar. Além da pontualidade nos pagamentos, tem a parte da parceria. Sempre que precisamos, eles estão disponíveis para ajudar”, finaliza.

Distribuição de lucros em abril Os associados da Cotrijal que comercializaram a produção de leite, de forma ininterrupta, durante 2020, para a Cooperativa Central Gaúcha Ltda. (CCGL), têm bons motivos para comemorar. Em abril, eles receberão o chamado retorno financeiro, que consiste no rateio dos lucros apurados pela CCGL no ano passado. Serão distribuídos mais de R$ 9 milhões para,

CCGL e Cotrijal em números Ano Produtores Volume entregue (litros) 2019 138 26.108.201 2020 164 41.045.483 “Sempre trabalhamos em prol de melhores políticas para os nossos produtores e associados”, Renne Granato, gerente de Produção Animal da Cotrijal

Incremento de 57% 47 produtores cresceram em entrega

aproximadamente, 4 mil produtores gaúchos. Desse total, R$ 840 mil devem ficar com os 164 associados da Cotrijal, que mantêm firme a parceria de entrega com a Central. “Nós agradecemos a confiança desses produtores no nosso trabalho. O associado sabe que o produto dele está bem gerido e bem cuidado, quando a sua cooperativa singular participa de modo preponderante nas decisões da cooperativa central. Sempre trabalhamos em prol de melhores políticas para os nossos produtores e associados”, completa o gerente de Produção Animal da Cotrijal, Renne Granato.

Dividendos Cada produtor receberá R$ 0,0204 por litro de leite comercializado.

Leite

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Uma gama de benefícios Foto: Marcos Rovani/Cotrijal

A poucos mais de 100 quilômetros de Ibirubá, no interior de Coqueiros do Sul, uma outra família também contribuiu com os bons números da produção leiteira. Evandro Cristiano Kemmerich, associado da Cotrijal desde 2003, aumentou em 23% a comercialização de leite em 2020, em comparação com o ano anterior. Em litros, o montante corresponde a mais de 54 mil. O plantel de 37 vacas – em ordenha, são 30 – divide espaço com a produção de grãos nos cerca de 80 hectares localizados no distrito de Serra do Pontão. Com a ajuda da esposa Dione e do filho Sidinei, de 16 anos, (a pequena Munique, de 5 anos, filha mais nova do casal, também se envolve nos trabalhos e já fala em ser médica veterinária), foram produzidos mais de 350 mil litros de leite em 2020. A média por animal é de 30 litros por dia. “A parceria com a Cotrijal sempre foi muito importante para os bons resultados. A assistência técnica mensal que eu recebo na propriedade faz bastante diferença na hora de tomar as decisões. A silagem, a pastagem, a ração e o melhoramento genético de qualidade também auxiliaram bastante nesses últimos anos”, conta Kemmerich. Quem atende a propriedade é o médico veterinário Marcos Rovani.

“A assistência técnica mensal que eu recebo na propriedade faz bastante diferença na hora de tomar as decisões”, associado Evandro Cristiano Kemmerich, com a família e o veterinário Marcos Rovani, que atende a propriedade

A comercialização do produto para a Cooperativa Central Gaúcha Ltda., por intermédio da Cotrijal, já contabiliza mais de 9 anos, e o associado salienta a importância dessa parceria. “Além da segurança no pagamento, também há os benefícios das campanhas de desconto, como a do azevém para a pastagem de inverno. Ao colocar tudo isso na ponta da caneta, dá um bom diferencial”.

Cadeia leiteira no RS 4,27 bilhões de litros por ano são produzidos no estado; 152.489 propriedades rurais produzem leite; 494 dos 497 municípios do Estado, o que representa uma média de 308,68

propriedades rurais por município que produzem alguma quantidade de leite; 40% dos produtores de leite têm na atividade leiteira uma fonte geradora de renda.

*Dados do Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite no Rio Grande do Sul 2019

Leite

Jornal COTRIJAL | Março de 2021

Monitoramento remoto do rebanho já é realidade

á pensou em receber na tela do seu smartphone um alerta que uma vaca entrou no cio, ou que ela está com temperatura elevada? Isso já é realidade para Maiara Neuberger, de Igrejinha, Coqueiros do Sul. Desde outubro de 2019, ela conta com as informações de 50 colares de monitoramento, um trabalho em parceria da CowMed e Cotrijal. “Os colares auxiliam no trabalho da propriedade, com diversos alertas e informações. E quanto mais dados lançarmos no aplicativo, mais precisos e completos serão os próximos alertas e informações que ele vai gerar”, explica a associada. Dentre as melhorias já alcançadas está a evolução da taxa de serviço da parte de reprodução para 69% e da taxa de concepção para 44%. “Sem contar os efeitos na saúde do rebanho, pois identificamos animais doentes com mais agilidade, antecipamos a medicação e salvamos o animal”, comemora. A boa notícia para Maiara é a nova versão do aplicativo, que apresenta melhorias e um reforço de peso na emissão dos alertas e no recebimento dos dados. Tratase da VIC, a primeira secretária virtual do produtor, que faz uso de inteligência artificial, que confere mais exatidão no monitoramento das vacas e dá suporte para que os produtores tomem melhores decisões e no trabalho com os animais. “Certamente teremos ganhos com esses novos alertas, o que representa economia para a nossa atividade e qualidade

Maiara Neuberger está satisfeita com o resultado do monitoramento de rebanho

no serviço. Estamos otimistas com o que ainda está por vir”, declara.

Novos tempos O gerente de Produção Animal da Cotrijal, Renne Granato, reforça que a forma de produzir leite irá se transformar. “O modo como medimos, interagimos e interferimos positivamente na operação da produção será muito diferente

Colares geram dados que ajudam a tornar mais precisa a tomada de decisão

operacionais e será incrementada quinzenalmente quanto as funcionalidades até o final do ano de 2022. “A VIC será capaz de interpretar os sinais dos animais com altíssima precisão de maneira semelhante ao raciocínio humano, diversificando os dados captados em cenários preditivos para diferentes condições de produção, seja para um animal ou para o rebanho inteiro”, comenta Granato.

Conheça a VIC

Benefícios da produção animal 4.0 Otimização da produção Redução de falhas Maior análise na captação de dados Precisão na tomada de decisões Identificação e diminuição dos gargalos Aumento da produtividade

com o uso das tecnologias 4.0, principalmente a inteligência artificial”, afirma. Ele avalia que as decisões serão muito mais precisas nas áreas de nutrição, saúde, reprodução e genética, sanidade, conforto e comportamento animal. “Incorporar tais tecnologias proporcionará dinheiro no bolso do produtor”. A versão 1.0 da VIC conta com módulos de notificações administrativas e

Melhor aproveitamento dos insumos e recursos naturais Redução nos custos de produção Aumento no faturamento Maior competitividade no mercado pecuário Bem-estar animal e sustentabilidade

Foto: CowMed

Como o nome sugere, ‘VIC’ vem do inglês Virtual Intérpreter of Cows, que significa Intérprete Virtual de Vacas, e tem como grande objetivo ajudar o produtor nas suas mais diversificadas tarefas, bem como analisar os dados das propriedades monitoradas sugerindo ações, baseado em dados da fazenda e do rebanho brasileiro. Nesta primeira versão, a VIC alertará sobre: quando as vacas devem ser secas; proximidade do parto ou atraso; protocolo reprodutivo para inseminação ou retirada da bucha. Também permitirá ao usuário a frequência e o tipo de alertas que quer receber no seu celular.

A segunda versão da VIC incluirá notificações de processos, melhores práticas e dados estatísticos de comparativos da fazenda. Hoje a Cotrijal conta com 16 propriedades com animais monitorados, com um total de 1500 animais. O gerente de Produção Animal da cooperativa reforça a excelência da parceria entre cooperativa, produtores e a CowMed na utilização da tecnologia. “A inteligência artificial vem para solucionar grandes problemas do sistema produtivo. As tecnologias já fazem parte do cotidiano das fazendas e a produção animal 4.0 sinaliza mais avanços dentro dos próximos anos”.

Agrocast Cotrijal Ouça o episódio #67, do Agrocast Cotrijal e conheça mais sobre a inteligência artificial no monitoramento do rebanho. O material traz entrevistas com Renne Granato e também com a associada Maiara Neuberger.

Jornal COTRIJAL | Março de 2021

Parcerias verdadeiras para ir longe “É com parcerias fortes que fazemos a diferença, principalmente quando essas parcerias são de casa”. Dessa forma, Emerson Favaretto, 45 anos, associado da Cotrijal de Tapejara, qualifica a forma de trabalho na sua propriedade, que segue os princípios da cooperação.

Fotos: Bruno Scariot/Cotrijal

Vida no campo

“Toda noite, antes de dormir, o Ronaldo pergunta: ‘O que vamos fazer amanhã na lavoura, pai?’”, relata Emerson Favaretto

merson seguiu o exemplo do pai, Egídio, 75 anos, na agricultura e vem colhendo bons frutos. “Ele me ensinou muita coisa, principalmente a negociar com os pés no chão, aproveitar as oportunidades e fazer bem-feito. É esse o segredo para nos mantermos firmes e fortes”, defende. Satisfeito com o atual momento da agricultura, o produtor revela que a organização do dia a dia da propriedade é um diferencial. “O nosso trabalho começa cedo, temos algumas vacas de leite, mas o foco está na lavoura. Trabalho não falta. Mantemos tudo com muito capricho, galpão e maquinários limpos e organizados, prontos para o uso”, afirma. “A porteira da propriedade é o espelho, tudo deve seguir a mesma lógica de organização. Aprendi isso com meu pai e tento levar para os meus filhos”, acrescenta Emerson. Além do olhar atento de Egídio, a propriedade conta com a prestatividade da esposa de Emerson, a Cláudia, 40 anos, e com a juventude dos filhos, Luana, 15, e Ronaldo, 10. “Vivemos bem no interior, com alegria, saúde e, principalmente, união. Vejo o interesse do guri pela lida no campo e torço para que ele realmente fique na propriedade”, destaca Emerson. A expectativa de que Ronaldo siga o exemplo do pai e do avô aumenta a cada ano. Ele será a quarta geração a trabalhar com a agricultura. “Sempre incentivamos ele com os estudos, para que no futuro a contribuição dele seja com conhecimento e tecnologia. Isso fará a diferença em nossa propriedade. Ainda é muito cedo para essa escolha, mas acredito que estamos fazendo a nossa parte”, afirma o pai, orgulhoso.

As três gerações da família Favaretto no acompanhamento da lavoura, com a presença do profissional técnico da Cotrijal, Bruno Scariot

Para construir altas produtividades

Família Favaretto reunida é algo comum na propriedade

A mesma parceria que tem em fa- de”, relata o produtor. mília, os Favaretto mantêm com a CoO associado revela que o milho já trijal. O acompanhamento técnico da apresentou resultado satisfatório, apesar cooperativa já vem de da falta de chuva nos algumas safras e tem primeiros meses de Safras apresentado bom didesenvolvimento da Melhor safra de soja: ferencial nos manejos. cultura. Já na soja a 2018/2019 – 73 sacas/hectare “Buscamos o melhor expectativa é maior. Melhor safra de milho: custo-benefício e com “Ainda não con2020/2021 – 187 sacas/hectare os profissionais da cluímos a colheita, cooperativa temos enmas em alguns tacontrado o suporte ideal para a realização lhões já chegamos a 80 sacas por hectare, de bons manejos e para obter informações resultado que nos deixa felizes e com a atualizadas e de qualidade, visando man- certeza de que estamos no caminho certer um bom patamar de produtivida- to”, destaca.

Jornal COTRIJAL | Março de 2021

Social

Bodas de vinho Há 70 anos, no dia 3 de março, o casal Erno e Irmgardt Lohmann, de Polígono do Erval, Tio Hugo, decidiu iniciar sua família. Passadas sete décadas, a união permanece firme e forte e resultou em uma grande família. Erno trabalhou a vida toda na agricultura e é associado da Cotrijal desde 1977. Pela comemoração das Bodas de Vinho, os familiares enviam os parabéns e o desejo de muitos anos de vida ao casal.

História bem vivida Uma vida de muitas alegrias, principalmente a união da família, foi comemorada por Arno Altmann no dia 11 de fevereiro. Ele completou 90 anos, cercado do carinho da esposa Irma e de seis dos sete filhos (o mais velho, Nelson, é falecido): Erno, Gerno, Irton, Vilson, Edson e Ederson. O produtor, de Santo Antônio do Planalto, mantém a mente lúcida, por ler bastante. Através do jornal, recebe a homenagem toda a família e votos de muita saúde.

Agronegócio Com muito orgulho e dedicação o jovem Ariel Danieli formou-se no curso de Agronegócio pela Ulbra Carazinho, no dia 13 de fevereiro. Os amigos e familiares, em especial os pais Irineu e Dirce Maria Danieli, enviam os parabéns e o desejo de sucesso.

Jornal da COTRIJAL | Janeiro de 2021 Jornal COTRIJAL | Março de 2021

Para seu corpo funcionar!

ara o intestino funcionar bem, é essencial o consumo de fibras. Elas são componentes de alimentos como verduras, grãos, frutas e legumes e não são digeridas pelo nosso organismo. Como sua passagem pelo sistema digestivo é praticamente intacta até a eliminação pelas fezes, elas são partes de alimentos que o organismo não absorve. Além de beneficiar o trato intestinal, as fibras, por não terem grande valor calórico, auxiliam em processos de perda de peso, já que geram saciedade. Também promovem o aumento e ajudam a diminuir a absorção de açúcares e gorduras. Por esses motivos, não podem faltar na rotina de quem quer emagrecer. Também promovem o aumento da imunidade.

De acordo com um artigo publicado pela revista científica The Lancet, no longo prazo, a ingestão de fibras ajuda a reduzir sérios riscos de saúde, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer de intestino. A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é que sejam ingeridos 25 gramas de fibras diariamente. Como a quantidade ideal a ser consumida varia conforme gênero, idade e necessidade calórica, já é suficiente começar a incluí-las nas refeições diárias. Inserir uma fruta no café da manhã, uma salada no almoço, substituir o lanche da tarde por uma fruta ou mesmo trocar a farinha branca por integral, já é um grande começo. Os grãos, por exemplo, podem ser inseridos em receitas variadas. Isso já ajuda na quantidade de fibras ingeridas.

Você sabia? A sálvia reduz a flatulência gástrica e intestinal. É anti-inflamatória e antimicrobiana e melhora o humor. Você pode usá-la no frango, no molho de tomate, nas carnes, nas sopas e ensopados. A abobrinha é outra importante fonte de fibras. Também possui grandes agentes anti-inflamatórios, ajuda a melhorar a digestão e é rica em manganês. Pode ser usada refogada ou em sopas e saladas.

Almôndegas light Ingredientes 500 g carne moída magra 1 clara 1/2 cebola 1 dente alho 2 colheres (sopa) farelo de aveia ou 1 e 1/2 fatia de pão integral 1/2 xícara (chá) salsinha 1 colher (chá) Sal Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo Corte a cebola em pedaços grandes e bata no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia (ou pão integral picado). Misture o creme à carne moída e faça bolinhas. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos. Você pode usar o molho de sua preferência.

Dicas - Pode trocar o farelo de aveia por outra farinha sem glúten, como farinha de arroz ou quinoa. - As almôndegas podem ser congeladas.

Combinação perfeita Para a absorção das fibras ser melhor, precisamos aumentar o consumo de líquidos, especialmente a água. Também é importante considerar que o aumento súbito ou excessivo de fibras pode causar a formação de gases, por isso é recomendado que o consumo cresça gradativamente. Nutricionista da Cotrijal, Raquel Jaeger Fenner

Jornal Jornal COTRIJAL COTRIJAL || Março Março de de 2021 2021

Entenda por que você deve inserir fibras no seu dia a dia A ingestão regular de fibras proporciona vários benefícios para o organismo, como: redução de doenças como a diverticulite (inflamação no intestino grosso); bom funcionamento da flora intestinal, favorecendo o controle da diabetes; absorção pelo intestino somente das substâncias necessárias, eliminando o excesso de glicose e colesterol; estímulo ao crescimento das bactérias que suprimem aquelas que são putrefativas e podem formar substâncias tóxicas. Há dois tipos de fibras. As solúveis se dissolvem em água e ajudam a reduzir os níveis de colesterol, transformando carboidratos complexos mais lentamente, desacelerando o tempo de absorção do açúcar e diminuindo os níveis de glicose no sangue. Estão presentes em alimentos como verduras, legumes, feijões e grãos integrais (linhaça, gergelim, aveia). Já as insolúveis não se dissolvem em água e são auxiliares no funcionamento intestinal. São exemplos o arroz integral, o farelo de trigo, os cereais matinais e o pão integral.

Pão de fibras

Funções e diferenças Fibras solúveis

Fibras insolúveis

aumentam saciedade

aumentam o bolo fecal

controlam os níveis de glicose no sangue

agem na regulação do intestino

ajudam a regular os níveis de colesterol

previnem a constipação

Fofa, leve e deliciosa, a omelete pode ser apreciada a qualquer hora do dia, desde um delicioso e simples café da manhã até acompanhada a saladas no jantar. Confira essa receita fácil e saborosa que o Clube de Ofertas Supermercados Cotrijal separou para você!

Quer receber mais dicas como essa pelo WhatsApp? Basta salvar o número (54) 99711-6063 no seu celular e enviar #ofertas. Ou escaneie o código acima.

Você pode sugerir conteúdos para este caderno ou ter publicada aqui a sua receita preferida. Basta entrar em contato pelo WhatsApp (54)99932.1598.

Omelete com ervas Ingredientes: 4 ovos 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada 1 colher (sobremesa) de manteiga 1/2 colher (café) de açafrão-da-terra em pó 1/2 colher (café) de orégano Sal a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, bata os ovos. Acrescente o sal e as ervas. Misture bem. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga, sem deixar queimar, e espalhe toda a mistura. Espere firmar um pouco e, com uma escumadeira, levante as bordas para que a parte líquida escorra para baixo e vá secando. Espere dourar.

Ingredientes: 2/3 de copo de água em temperatura ambiente 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina amolecida De 2 a 3 copos de farinha de trigo comum 1/3 copo de farelo de trigo 1/3 copo de aveia 2 colheres (sopa) de linhaça 1 colher (sopa) de fermento seco granulado (próprio para pães) Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos e vire uma bola uniforme. Sovar por uns 5 minutos. Deixe descansar em uma vasilha, de preferência em local abafado e sem vento (dentro do forno desligado ou micro-ondas) por cerca de 1 e 1/2 hora, ou até dobrar de volume (esse tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente). Quando a massa estiver bem crescida, aperte de leve para sair o ar. Ela vai murchar. Modele os pães no formato que preferir e deixe crescer mais 1/2 hora. Leve ao forno preaquecido em 180º C por cerca de 40 minutos ou até que fique bem assado. Lembrando que cada forno tem suas peculiaridades e o tempo pode variar. Dica: se preferir, pode utilizar farinha integral ou ainda, para ficar pelo menos um pouco macio, metade integral e metade branca.

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Jornal COTRIJAL | Março de 2021 Foto: Guilherme Knop

Registro da colheita na área do associado Guilherme Knop, em Almirante Almirante Tamandaré Tamandaré do do Sul Sul

Colheita valiosa U

m produto tão valioso necessita de cuidados especiais. E a colheita é um momento crucial. É com esse pensamento que a Cotrijal Sementes orienta os multiplicadores no momento de acessar as áreas produtoras para a realização da colheita da soja. Para Guilherme Knop, de Carazinho, o trabalho com a semente exige dedicação em todas as etapas, o que está sendo recompensado com uma boa safra. “O produtor que segue as recomendações técnicas, usa uma boa semente e faz a sua parte, chega neste período de colheita mais tranquilo, pois sabe que terá um bom resultado”, destaca o produtor. Knop trabalha com 450 hectares de soja. Destes, 90 são destinados à multiplicação de sementes para a cooperativa. “É uma produção ainda mais desa-

fiadora, com cuidados especiais para que o grão possa chegar com o máximo de qualidade”, explica. Em Passo Fundo, o associado Diones Carmo Júnior, também trabalha com a produção de sementes para a Cotrijal. Ele destaca os processos e cuidados que o produtor deve levar em consideração na hora da colheita. “A atenção deve existir em todos os momentos. Na colheita, a cooperativa avalia e libera o campo para ser colhido, e também precisamos cuidar da regulagem, limpeza da máquina colhedora, e fazer o descarte de bordaduras para a indústria”, afirma. A atenção aos detalhes tem um bom motivo. “Tudo isso para colhermos a melhor semente e com a maior qualidade possível, pois tudo é um ciclo, na próxima safra essa semente retornará para os nossos campos”, explica o produtor. A

produção de sementes de Diones está localizada em Cruz Alta (90 hectares irrigado) e em Pontão (200 ha sequeiro).

Seleção criteriosa Todas essas áreas de sementes, após avaliação prévia de qualidade feita ainda no campo, são destinadas à Unidade de Beneficiamento de Sementes da cooperativa em Não-Me-Toque. Ali, é realizado um rigoroso sistema de controle de qualidade para internalizar o produto. Na entrada, a carga é criteriosamente avaliada, para identificar qualquer tipo de dano ou inconformidade. Quando isso ocorre, essa carga é destinada para a indústria, sendo de imediato destinada a outro local de descarga. A Unidade de Beneficiamento de Sementes tem papel determinante e condição de classificar, padronizar e se-

Expodireto e o bom momento do agro em debate Foto “Debates Correio”

O Correio Rural Debates, tradicional diálogo do Jornal Correio do Povo e da Rádio Guaíba entre lideranças do Agro que acontece durante a Expodireto Cotrijal, este ano foi on-line, no dia 8 de março. O momento do agronegócio frente aos desafios da pandemia, as projeções de aumento de produção de grãos no Brasil e o cenário político mundial foram os principais destaques das discussões. A importância da feira para a economia do estado e para toda a cadeia do agronegócio também foi enaltecida.

lecionar os grãos, de modo a formar lotes de sementes uniformes e com elevado potencial germinativo ao produtor. Diante dos desafios impostos pelo campo e atendendo as demandas dos produtores, a Cotrijal investiu nesta safra em tecnologia na manutenção da viabilidade da semente. “Estamos vivenciando o momento da produção agrícola onde as cultivares vem recebendo atributos genéticos de potencial produtivo arrojado, proporcionando aos produtores quebras de barreiras históricas de produtividade. É neste sentido que aprimoramos com o auxílio da inteligência artificial para realizarmos um trabalho refinado na seleção das sementes que serão tratadas e entregues aos produtores”, comenta a gerente de Produção de Sementes da Cotrijal, Cláudia Moi Soares Rother.

CONFIRA NESTA EDIÇÃO SAFRA

Bons resultados iniciais Páginas 10 e 11

LEITE

Cresce entrega para a CCGL Páginas 12 e 13

VIDA NO CAMPO

Parcerias verdadeiras para ir longe Página 16