樂施快訊
48 1月號
期
2013
向貧窮與饑餓 說不﹗
攝影︰Tom Pietrasik/樂施會
樂施會推行綜合性的扶貧項目， 協助貧窮人改善生計，扭轉失衡 的全球糧食系統，讓九億饑餓 人口享溫飽。
總裁的話 親愛的樂施會支持者︰ 農曆新年快到了，我謹代表香港樂施會，祝您新春快樂，身體 健康。 健康無疑是我們最寶貴的財富，唯有健康的體魄，我們才能好好 生活和工作。要強身健體，除了適量運動、充足睡眠，最重要的 是健康飲食。 中國作家阿城的小說《棋王》中，主角王一生總是將所有食物 吃個渣兒都不剩，就算掉了一粒米飯，他都會小心翼翼拾起它， 珍而重之放回口中吃掉。挨過饑餓的人，才能體會王一生對 「吃」的虔誠。
香港的貧窮問題，我們向政府提出多項扶貧措施，包括倡議 最低工資立法及每年檢討工資水平、改善食物銀行服務、增加 貧窮兒童的膳食津貼、為基層工友爭取外出工作膳食津貼， 以及為領取綜援和獲關愛基金資助的兒童增加膳食津貼等。 我十分享受佳節樂聚天倫的時刻，感恩餐盤中總有豐盛的 食物，感激為我們提供食物的農戶和漁民。但面對美食，我亦 總想起正在挨餓的九億民眾。我希望有更多朋友與樂施會一起 行動，讓更多人早日脫離饑餓，協助更多人努力過後，可以 吃飽。與此同時，讓我們一起好好珍惜食物，不浪費農人的 心血和地球的資源。 新一年，讓我們共同努力，與貧窮人一起創造更好的明天。 謝謝大家。
目前，全球有約九億人每天都在挨餓，當中有愈八成是為我們 提供食物的小農、漁民、牧民和僱農。面對這龐大的饑餓人口， 我們豈能袖手旁觀呢？樂施會現正推行「GROW糧食公義運動」， 我們呼籲全球合作，改變失衡的糧食系統，讓貧窮人得溫飽。 在香港，我們每天產生3,000多公噸廚餘（環保署資料） 。但同時， 很多家庭卻過著捉襟見肘，甚至三餐不繼的生活。樂施會近兩年 的調查發現，每六名香港人，便有一人貧窮。而租金及物價 騰貴，持續通脹對家有孩子的貧窮家庭影響嚴重。他們經常 吃不飽，或要食用過期食物，影響孩子發育。樂施會一向關注
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樂施會總裁余志穩 二零一三年一月