La Sierra University

La agricultura vuelve a La Sierra, estilo hidroponía

Durante los primeros años de la La Sierra University, la granja escolar, especialmente sus campos de alfalfa y parcela de sandías, era una crítica fuente de PHOTO: LA SIERRA ENACTUS ingresos. En enero de 2021, la agricultura regresó al campus, de una gran manera.

Durante el año escolar 2019-2020, el equipo Enactus de estudiantes de la universidad, con sede en la Zapara School of Business, comenzó a trabajar en el proyecto Freight to Table. A través del programa Freight Farms con sede en Boston, el proyecto cultivará variedades de lechugas y verduras verdes frondosas, hierbas, El equipo Enactus de La Sierra se reúne en Zoom durante el trimestre de flores y raíces dentro de un conte- primavera de 2020. En la primera fila, segunda persona por la izquierda, nedor de envío de 40 pies con el la presidenta del equipo Ariana Márquez. La líder del proyecto Enactus uso de tecnología hidropónica. El Freight to the Table, Joana García Enríquez, tercera fila, extrema derecha. equipo de Enactus desarrolla asociaciones con la Hispanic Business Incubator de la escuela de administración y un nuevo programa finanPara mayor información, visite https://enactus.lasierra.edu/freight-to-table/ ciado por Title V que incorporará la educación STEM en el plan de estudios de verano para «La razón por la que elegimos trabajar con la los estudiantes de primer año. Freight to Table también organización Freight Farms es su experiencia con otras ofrecerá educación en tecnología agrícola a estudiantes universidades», ha dicho Joana García Enríquez, gerente de primaria en distritos escolares locales. de negocios y finanzas de La Sierra y líder del proyecto

El contenedor de envío de Freight Farms de La Freight to Table Enactus. «Han creado un modelo en Sierra estaba programado para llegar al campus a el que tendremos apoyo desde la compra de la granja finales de enero. El equipo de Enactus se comunica hasta más allá para establecer nuestro propio negocio». con los mercados locales y con Dining Commons de «Antes de ser el líder del proyecto, ayudé a desala universidad para el establecimiento de acuerdos de rrollar el plan para implementar una granja de conproveedores de productos. En el futuro, el equipo tiene tenedores en el campus para la educación STEM1», como objetivo contratar estudiantes para administrar la comenta Joana. «Esa experiencia ha sido enriquecedora. granja a medida que aumenta la producción. He tenido el placer de trabajar estrechamente con los

El proyecto de agricultura hidropónica se inclui- demás y convertirme en alguien de quien otros puedan rá en el informe anual del equipo Enactus y en la depender. He aprendido mucho sobre la administrapresentación multimedia durante las competiciones ción, la planificación y la posibilidad de lo que es mejor de Enactus esta primavera y en los próximos años. para el equipo».

Enactus, una organización global sin fines de lucro ____________________ con sede en Springfield, Mo., se centra en el empo- Por Darla Martin Tucker deramiento económico y educativo a través de la innovación y la colaboración empresarial. 1Science, technology, engineering and mathematics (ciencia, teconlogía, ingeniería y matemáticas)