Veletrh drinktec již zavřel své brány, další ročník na podzim 2025

Byl mezinárodní, inovativní a nejvyšší možná kvalita: říkají v závěrečné tiskové zprávě organizátoři veletrhu drinktec, který se konal od 12. do 16. září v mnichovském veletržním centru. Celkem 1 002 vystavovatelů z 55 zemí a téměř 50 000 návštěvníků ze 169 zemí přišlo na tento přední světový veletrh průmyslu nápojů a tekutých potravin. Eva Skopková jejich slova o kvalitě potvrzuje.

Vývoj nápojového trhu Podle Německé strojírenské asociace VDMA (VDMA zastupuje více než 3 400 německých a evropských společností z oblasti průmyslu strojírenství) se do roku 2026 zvýší globální objem prodeje nealkoholických nápojů o 19 % na 848 miliard litrů. Data vycházejí z britského institutu pro výzkum trhu Euromonitor International. Rovněž u alkoholických nápojů se očekává růst o 10 % na necelých 270 miliard litrů v roce 2025*. Po Asii je Evropa nejsilnějším odbytištěm nealkoholických nápojů. Prodeje vzrostou o 12 % na celkových 170 miliard litrů v letech 2021 až 2026. Východní Evropa představuje přibližně jednu třetinu této spotřeby. S nárůstem o 16 % tam tržby budou silnější než v západoevropských zemích** (plus 10 %). Kategorie balených vod představuje zhruba polovinu celkového ročního prodeje nealkoholických nápojů v Evropě, následovaná sycenými nápoji a džusem. Spotřeba nealkoholických nápojů bude v nadcházejícím období poháněna rostoucím důrazem na zdraví. V módě jsou nápoje bez cukru nebo se sníženým obsahem cukru. V některých evropských zemích již byla zavedena daň z cukru – například ve Francii, Portugalsku, Spojeném království a Irsku. Nápoje na bázi čaje a energetické nápoje nadále získávají na oblibě – prodeje v těchto dvou kategoriích porostou do roku 2026 o 18 a 29 %. V rámci evropského regionu v roce 2021, co se týká prodejů, byly na špici Německo, Itálie, Francie, Rusko a Turecko. Následují je Španělsko, Spojené království, Polsko, Ukrajina a Rumunsko. Prodej alkoholických nápojů by měl vzrůst celkem o 8 % na 74 miliard litrů do roku 2025. Německo bylo také v roce 2021 nejsilnějším trhem pro spotřebu alkoholických nápojů, následovaný Ruskem, Spojeným královstvím, Španělskem a Francií. Podle odhadů VDMA stoupající spotřeba nealkoholických a alkoholických nápojů povede k dalším investicím do strojů a zařízení, které je třeba pořídit nebo rozšířit výrobní kapacity. Německo je spolu s Itálií pro většinu nejdůležitějším obchodním partnerem zemí v regionu Evropy. * Euromonitor ve své regionální analýze trhů rozlišuje mezi západní Evropou a východní Evropou – ne mezi EU 27 a jinými evropskými zeměmi. ** Údaje o prodeji alkoholických nápojů jsou aktuálně dostupné pouze do roku 2025 včetně.

Jaký byl drinktec 2022? Podle závěrečné tiskové zprávy drinktec posílil svůj status předního světového veletrhu. Dr. Reinhard Pfeiff er, generální ředitel společnosti Messe München: „drinktec nám ukazuje, že světové veletrhy v Evropě jsou opět možné. Většina návštěvníků pocházela ze zahraničí a téměř 40 % z nich ze zemí mimo Evropu, jako je Mexiko, Brazílie, Jižní Afrika, Japonsko a Indie. A je docela překvapivé, že třetí nejsilnější návštěvnickou zemí po Německu a Itálii jsou USA.“ Richard Clemens, výkonný ředitel VDMA, shrnul: „Průmysl čekal na drinktec se zatajeným dechem. Atmosféra byla prostě vynikající. Vystavovatelé byli ohromeni internacionalitou a vysokou kvalitou návštěvníků.“ Pro ředitelku veletrhu drinktec, Petru Westphalovou a její tým, je zpětná vazba zákazníků více než pozitivní: „Přípravy na letošní ročník byly opravdu něco jako jízda na horské dráze. Dopady pandemie a geopolitické napětí vyústily v nestabilní rámcové podmínky a nejistoty. Ale najednou tu byl první veletržní den. Radost z opětovného setkání v Mnichově

po pěti letech je nepopsatelná. Výzvy byly intenzivně diskutovány a řešení se našlo na všech stáncích.“

drinktec – generátor inovací a pobídek Celkově vystavovatelé představili více než 700 nových produktů a řešení. Například společnost KHS představila nová řešení strojů a obalů, mj. plnicí blok SmartCan pro uzavírání/plnění plechovek, který byl vyvinut spolu se společností Ferrum a demonstruje přidanou hodnotu v oblasti hygieny, fl exibility a jednoduchého ovládání. Zákazníci těží z prostorově úsporného a fl exibilního řešení, které svou optimalizovanou hygienickou koncepcí nastavuje nové standardy a snadno se používá. Přitom boduje jednoduchými a rychlými změnami formátu při plnění různých produktů. Počítačem řízená technologie plnění plechovek zvládne jak pivo, tak sycené nápoje, džusy, či kávu a čaj rychle a efektivně. Blok plniče plechovek o průměru 50 až 73 milimetrů a výšce 88 až 200 milimetrů zpracuje až 135 000 obalů za hodinu. KHS Connect nabízí moderní zákaznický portál s funkcí online obchodu pro všechny servisní požadavky po celém světě. K optimalizaci a zvýšení efektivity výrobních procesů na lince slouží systém řízení výroby Innoline Manufacturing Executive Systém (MES). Zaznamenává především provozní data z procesů souvisejících s plněním a balením. Systém Basic Line Monitoring od KHS, integrovaný v MES, poskytuje dodatečné zabezpečení. Webový systém zachycuje všechna důležitá systémová data, ke kterým lze kdykoli přistupovat prostřednictvím ovládacího panelu HMI. Společnost KHS dále přispívá s novou koncepcí PET lahví Loop LITE k optimalizaci ekologické rovnováhy nápojových obalů a podporuje uzavřené materiálové cykly. Kromě toho představila koncepci modulární automatizace pro PET linky a své služby. Loop LITE je lehká 0,5litrová PET lahev, vyrobená ze 100 % recyklátu. Ekologický obal pro silně sycené nápoje umožňuje díky své speciálně vyvinuté konstrukci až 25% snížení spotřeby materiálu ve srovnání s běžnými lahvemi na trhu a lze jej plně recyklovat. Navíc díky tenkému vnitřnímu skleněnému povlaku nabízí dlouhotrvající ochranu produktu. Systém Nature MultiPack (TopClip) zajišťuje optimální pohodlí při přenášení multipacku. Více spotřebitelské a ekologické šetrnosti, nižší hmotnost a méně materiálu, to je Bericap, společnost, která důsledně prosazuje téma odlehčení ve všech produktových kategoriích, mj. při vývoji povrchové úpravy pro dosažení úspor materiálu u lahví.

Sidel představil nový systém aseptické ho plnění. Integrované řešení vyfukování/plnění/uzavírání je dalším krokem vývoje technologie Aseptic Combi Pedis. Je založeno na osvědčené a oblíbené technologii Sidel a spojuje inovace v oblasti konstrukce a digitalizace. Je ideálním řešením pro rostoucí trh s nápoji v PET lahvích s dlouhou trvanlivostí.

Inovace WestRock CanCollar® od společnosti WestRock je multipackové řešení pro plechovkové nápoje (TopClip), které umožňuje přejít od těžko recyklovatelných smrštitelných fólií k řešení z lepenky. CanCollar používá minimální množství materiálu a splňuje očekávání spotřebitelů v pohodlí, v možnosti uchopení a recyklovatelnosti po použití. CanCollar neobsahuje lepidla ani adheziva a spoléhá na robustnost konstrukce pro uchycení obalu.

Značka RC Cola informovala, že mnoho spotřebitelů nyní aktivně vyhledává produkty méně škodlivé pro životní prostředí a tím podporují právě ty značky, které přijímají ekologické postupy jako součást své fi remní strategie. Pro značky, které používají plasty pro nápojové obaly, mezi něž RC Cola patří, je výběr rPETu dobrý způsob, jak snížit celkovou ekologickou stopu. Zefektivnění probíhá také v celkové logistice, ať už se týká distribuce či zpětného odběru plastových lahví. Technologie pro hlasové rozpoznávání, Pick by Voice, které se využívá ve skladech a distribučních centrech, vede rovněž k větší efektivitě procesů. Hlavním nápojovým trendem je podle RC Coly přídavná látka Cannabidiol (CBD) česky Kanabidiol, což je přirozeně se vyskytující účinná látka v konopí. Bylo zjištěno, že CBD pomáhá snižovat úzkost a zmírňuje nespavost a symptomy chronické bolesti.

PakTech – ukázal jako 100% recyklovatelné a udržitelné řešení multipacky pro odnos nejen plechovek z recyklovaného HDPE.

NATE – nápojová technika, a. s., má více jak padesátiletou tradici ve výrobě plnicích linek pro pivovary, nealko provozy, minerálkovny, likérky, vinařské závody, mlékárny, výrobce jedlých olejů apod. Na veletrhu prezentovala inspekční systémy, zahrnující například kontrolu hladiny naplněných lahví a kontrolu přítomnosti uzávěrů.

Anticoro Bábík Společnost z jihomoravských Vacenovic dodává komplexní technologické řešení na výrobu piva, pasterizaci, balení do lahví, keg sudů, PET i plechovek. Největší zájem je o pivovarnické varny, pastéry, myčky a plničky keg sudů a také robotickou manipulaci. Unikátní je pak TOFU paster, který v roce 2020 instalovali na Slovensku a v letošním roce také ve Slovinsku.

Achim Schwäbig (HEUFT) ukazuje připoutané víčko Christoph Doehner (PakTech)

Další ročník veletrhu drinktec se bude konat na podzim 2025. Přesné datum bude oznámeno v dostatečném předstihu.