VELETRHY / DRINKTEC
Veletrh drinktec již zavřel své brány, další ročník na podzim 2025 Byl mezinárodní, inovativní a nejvyšší možná kvalita: říkají v závěrečné tiskové zprávě organizátoři veletrhu drinktec, který se konal od 12. do 16. září v mnichovském veletržním centru. Celkem 1 002 vystavovatelů z 55 zemí a téměř 50 000 návštěvníků ze 169 zemí přišlo na tento přední světový veletrh průmyslu nápojů a tekutých potravin. Eva Skopková jejich slova o kvalitě potvrzuje. Vývoj nápojového trhu Podle Německé strojírenské asociace VDMA (VDMA zastupuje více než 3 400 německých a evropských společností z oblasti průmyslu strojírenství) se do roku 2026 zvýší globální objem prodeje nealkoholických nápojů o 19 % na 848 miliard litrů. Data vycházejí z britského institutu pro výzkum trhu Euromonitor International. Rovněž u alkoholických nápojů se očekává růst o 10 % na necelých 270 miliard litrů v roce 2025*. Po Asii je Evropa nejsilnějším odbytištěm nealkoholických nápojů. Prodeje vzrostou o 12 % na celkových 170 miliard litrů v letech 2021 až 2026. Východní Evropa představuje přibližně jednu třetinu této spotřeby. S nárůstem o 16 % tam tržby budou silnější než v západoevropských zemích** (plus 10 %). Kategorie balených vod představuje zhruba polovinu celkového ročního prodeje nealkoholických nápojů v Evropě, následovaná sycenými nápoji a džusem.
58
PAC K AG I N G 5 / 2 0 2 2
Spotřeba nealkoholických nápojů bude v nadcházejícím období poháněna rostoucím důrazem na zdraví. V módě jsou nápoje bez cukru nebo se sníženým obsahem cukru. V některých evropských zemích již byla zavedena daň z cukru – například ve Francii, Portugalsku, Spojeném království a Irsku. Nápoje na bázi čaje a energetické nápoje nadále získávají na oblibě – prodeje v těchto dvou kategoriích porostou do roku 2026 o 18 a 29 %. V rámci evropského regionu v roce 2021, co se týká prodejů, byly na špici Německo, Itálie, Francie, Rusko a Turecko. Následují je Španělsko, Spojené království, Polsko, Ukrajina a Rumunsko. Prodej alkoholických nápojů by měl vzrůst celkem o 8 % na 74 miliard litrů do roku 2025. Německo bylo také v roce 2021 nejsilnějším trhem pro spotřebu alkoholických nápojů, následovaný Ruskem, Spojeným královstvím, Španělskem a Francií. Podle odhadů VDMA stoupající spotřeba
nealkoholických a alkoholických nápojů povede k dalším investicím do strojů a zařízení, které je třeba pořídit nebo rozšířit výrobní kapacity. Německo je spolu s Itálií pro většinu nejdůležitějším obchodním partnerem zemí v regionu Evropy. * Euromonitor ve své regionální analýze trhů rozlišuje mezi západní Evropou a východní Evropou – ne mezi EU 27 a jinými evropskými zeměmi. ** Údaje o prodeji alkoholických nápojů jsou aktuálně dostupné pouze do roku 2025 včetně. Jaký byl drinktec 2022? Podle závěrečné tiskové zprávy drinktec posílil svůj status předního světového veletrhu. Dr. Reinhard Pfeiffer, generální ředitel společnosti Messe München: „drinktec nám ukazuje, že světové veletrhy v Evropě jsou opět možné. Většina návštěvníků pocházela ze zahraničí a téměř 40 % z nich ze zemí mimo Evropu, jako je Mexiko, Brazílie, Jižní Afrika, Japonsko a Indie. A je docela překvapivé, že třetí nejsilnější návštěvnickou zemí po Německu a Itálii jsou USA.“ Richard Clemens, výkonný ředitel VDMA, shrnul: „Průmysl čekal na drinktec se zatajeným dechem. Atmosféra byla prostě vynikající. Vystavovatelé byli ohromeni internacionalitou a vysokou kvalitou návštěvníků.“ Pro ředitelku veletrhu drinktec, Petru Westphalovou a její tým, je zpětná vazba zákazníků více než pozitivní: „Přípravy na letošní ročník byly opravdu něco jako jízda na horské dráze. Dopady pandemie a geopolitické napětí vyústily v nestabilní rámcové podmínky a nejistoty. Ale najednou tu byl první veletržní den. Radost z opětovného setkání v Mnichově
