A St-Seurin - décembre 2012 - n°04

journal d’information de proximité gratuit DÉCEMBRE 2012 - N°4

gastronomie

noël

mon quartier

dévoile ses secrets

préparez vos réveillons comme un chef ! pAges 14 & 15

CONSEIL ONSEIL VOYAGE AQUITAINE arte, ge à la csur internet ! a y o v u pas ste d Spéciali ous ne trouvez ce que v Voyages sur mesure

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Décembre 2012 | àSt-Seurin | 1

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2 | àSt-Seurin | Décembre 2012

© Ann Mei

éditorial

4-9 | actu quartier

Noël

A l’heure où ce magazine part à l’impression - le 30 novembre - le très attendu auditorium n’avait pas encore émis le moindre son.

Ice dream

Pour la neuvième année consécutive, du 1er décembre au 6 janvier 2013, les amateurs de glisse et de glace, petits et grands, pourront évoluer sur la patinoire extérieure installée place Pey-Berland (animations lumineuses et musicales sur la piste). Deux pistes indépendantes sont proposées, une grande (27x14,5 m) pour les adultes et une plus petite (6x13 m) pour les moins de huit ans, sécurité oblige.

Ouverte à tous de 10h à 22h (entrée 3€, location des patins offerte), la patinoire avait accueilli l’an dernier près de 25 000 patineurs en un mois.

Welcome to...

Cours Ado 19 rue Capdeville L'instant look 81 rue de la Croix-Blanche

Sur le chantier, côté Cours Portal comme dans la rue du Palais Gallien, on voyait encore des ouvriers faire leurs gammes avec en fond sonore la mélodie des bétonnières et des perceuses.

C’est à cette date que devait débuter les répétitions du Grand Orchestre de Bordeaux dans la nouvelle salle immaculée.

La période de Noël est traditionnellement celle des cadeaux et des miracles. Il faut donc croire que cet équipement sera prêt le 17 janvier, jour prévu de son inauguration.

Quelques temps auparavant, c’est celui de Lille qui devrait connaître un évènement comparable. Autant dire que si la Maire du Nord et en mesure de couper un ruban alors que le maire de Bordeaux en est empêcher, il va y avoir du grabuge. On en connaît même qui vont se faire enguirlander, c’est aussi de saison !

Saint-Seurin, les dernières nouvelles

10-13 | focus

Les commerçants de la rue Rolland vous ouvrent leurs portes

14-15 | gastronomie

L'Atelier des Chefs vous propose un repas de réveillon

16-17 | spécial cadeaux

Faites vos emplettes de Noël dans le quartier !

20-23 | Infos cub

Le best of de Bordeaux et alentours

24-30 | Culture & sorties

Bonnes fêtes à tous, joyeux Noël et à l’année prochaine.

Julien Pitet

Le programme de vos prochaines soirées !

édition : PAGE PUBLIQUE - SARL au capital de 5 000€ - 56 rue de Tivoli, 33000 Bordeaux - Tél. : 05 56 52 94 99 - Mail : contact@pagepublique.com Directeur de la publication : Julien Pitet rédacteur en chef : François Puyo photos : Page Publique, D.R. ONt PARTICIPé à ce numéro : Etienne Douet, Flore d’Anglade, Claudie P., Thomas Dusseau, Jean-Jacques Castagnier. conception : Page Publique - Bordeaux issn : 2259-8111

La rédaction n’est pas responsable des documents qui lui sont adressés et qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. La reproduction même partielle, des textes ou illustrations publiés dans ce numéro est interdite sans l’autorisation écrite préalable de l’éditeur. Dépôt légal à parution. © Décembre 2012

Culinarion 20 rue Judaique Upper Burger 7 rue Judaique Les p'tits ronds de serviette 20 bis rue Saint Sernin Le Bistrot du Picador 16 rue Rolland Oya (Fleuriste) 47 rue Judaique

Ici, les petits commerçants font la grande distribution...

100.1

vu d'ici

Décembre 2012 | àSt-Seurin | 3

culture

L'Auditorium : bonnes croches ou anicroches ? « Pourvu que ça marche... ».

Pour toutes les équipes qui travaillent d'arrache-pied depuis des mois, voire des années, sur le chantier de l'Auditorium du cours Clémenceau, la date fatidique approche.

C

elle de la livraison du bâtiment. Déjà tendue depuis des semaines, l'atmosphère est particulièrement pesante au retour des vacances de la Toussaint. Le chantier est entré dans la phase dite des ultimes finitions.

De grosses finitions, si l'on en juge par le nombre d'ouvriers encore sur le chantier et les va-et-vient des engins livrant les pièces nécessaires à l'édifice. L'idée que ce chantier de l'Auditorium ne sera jamais finie à l'heure dite (voir encadré) provient aussi des travaux annexes visant à réhabiliter les immeubles voisins. Là aussi, pas de jaloux, aucun des plannings annoncés n'a été respecté. Les heureux propriéBruges • Bordeaux • Ludon-Médoc

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4 | àSt-Seurin | Décembre 2012

Grande salle de l'Auditorium, 30 novembre 2012 : tout est en place... sauf l'orchestre ! © D.R. taires doivent faire preuve de patience avant de toucher leur bien.

soupe à la grimace On se dirige aussi vers une verrue en façade avec le maintien en l'état de l'immeuble le plus proche de l'Auditorium. Celui-ci est resté dans son jus et ne semble pas faire l'objet de réhabilitation comme son voisin. Ces retards en cascade ont fini par entamer la bonne humeur du maire de Bordeaux, principal client de cette future salle de concert, la ville de Bordeaux. Le journal Sud-Ouest (édition du 7 novembre) révèle qu'Alain Juppé a effectué fin octobre une visite des lieux qualifiée, non sans humour, de « premier coup de saxo ».

On décrit ce visiteur de marque courroucé en constatant l'étendue des dégâts. Les témoins parlent d'un maire ulcéré, étonné de trouver un chantier désert et qualifié de « dégueulasse ».

Michel Pétuaud-Létang, le chef d'orchestre, responsable de cette cacophonie a d'ailleurs eu la soupe à la grimace quelques jours plus tard lors de l'inauguration de l'Hôtel de Sèze (allée Tourny), rénové par ses soins. Alain Juppé,

dans son intervention, s'est bien gardé de saluer les mérites de l'architecte des lieux. Michel Pétuaud-Létang en a vu d'autres dans sa carrière. Comme les trains régionaux, les chantiers qui arrivent à l'heure sont désormais l'exception. Mais il est tout de même conscient que le calendrier de l'Auditorium ne peut plus dérailler. Sinon... « gare » à lui ! 

Planning C'est bien sûr sous toutes réserves que les dates ci-dessous doivent être prises.

27 novembre : premiers essais de la salle à vide 30 novembre : passage de la commission de sécurité... suspens 6 et 7 décembre : premiers essais dans la salle pleine 18 et 20 décembre : la ville accepte ou refuse le bâtiment livré 1er janvier : début des répétitions de l'ONBA 17 janvier : inauguration officielle

Maison Saint-Fort, ça va fort

E

n décembre 2010, la société la Foncière Habitat et Humanisme (H et H) a fait l'acquisition d'un ensemble immobilier situé au 81 et 83 rue de la Chassaigne pour y aménager des logements sociaux, denrées rares du quartier.

Cette réhabilitation de l'ancienne salle Saint Fort est de grande qualité. Elle a permis de réaliser une pension de famille, comportant 21 studios, 18 T1 et 3 T1 bis. Sa capacité d'accueil est de 23 résidents. Dans le bâtiment sur rue, deux logements sociaux indépendants seront loués de façon classique. Ces locaux ont été officiellement inaugurés en présence d'Alain Juppé, le mardi 27 novembre. La délégation a pu apprécier le soin apporté à l'aménagement des studios équipés d'une kitchenette, d'une douche et d'un sanitaire indivi-

duel. Ces logements s'ouvrent sur des parties communes destinées à faciliter les rencontres : une salle de séjour repas/cuisine, une salle de réunion, une buanderie, un atelier pour le bricolage ainsi qu'un jardin et des locaux annexes.

La salle de réunion de la pension est également ouverte pour les associations du quartier.

Comme toute maison-relai, la Maison Saint-Fort a pour vocation d'accueillir des personnes pour qui l'accès et le maintien dans un logement social ordinaire sont très difficiles. L'ambition est de parvenir, dans le cadre d'un projet individuel, à une autonomie complète permettant aux résidents de s'installer à terme dans un logement classique.

La durée de séjour dans une pension de famille varie selon les difficultés rencontrées. Deux hôtes de maison, ainsi

qu'un responsable et son adjointe expérimentés pour ce type de poste assurent depuis septembre l'encadrement et l'accompagnement des résidents. Ces derniers sont également suivis par leurs référents sociaux et leurs médecins. Les places dans cette Maison de famille sont attribuées par une commission composée notamment de travailleurs sociaux, de partenaires institutionnels et associatifs. Parmi les candidats accessibles à ces logements, priorité sera donnée aux personnes originaires du quartier SaintSeurin. 

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La réussite n’est pas qu’une histoire de chance.

lundi-jeudi : 14h-19h30 i mardi mercred vendredi : 9h30-12h45, 13h45-19h15 samedi : 10h 13h

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place Gambetta, chauds les marronniers !

Victimes de parasites, les marronniers de la place Gambetta passent de vie à trépas. L' un des derniers spécimens est tombé au champ d'honneur.

Hommage !

L

es champignons, s'il en est d'excellents, d'autres s'avèrent très toxiques.

C'est le cas du Lignivore qui boulotte sans retenue les racines des marronniers les condamnant à une mort certaine. Un « papa » centenaire de la place Gambetta est ainsi tombé raide début novembre, sapé à la base par ces champignons « racinivores. » L'arbre a connu une fin très digne, puisqu'il a choisi de tomber du côté des massifs et non pas sur la rue et ses usagers.

Le service des espaces verts de la ville ausculte régulièrement ces arbres, les sachant menacés par de nombreux parasites (champignons, mais aussi insectes aux noms évocateurs : chenilles ravageuses, capricornes asiatiques ou lamineuses). C'est ainsi que deux mar-

ronniers de la place Gambetta avaient été préventivement abattus voici quelques mois. Il n'en reste que deux et le diagnostic, quant à leur survie, est des plus réservés. Sachant qu'il faut cent ans pour admirer de tels arbres, voir disparaître prématurément ces spécimens est toujours un crève-coeur.

Pour que les amoureux des années 2100 puissent graver leurs noms sur

des troncs vénérables, le service des espaces verts a adopté une politique de replantation sur une grande échelle. Le solde est largement positif à Bordeaux (qui compte 45 000 arbres) puisque pour 200 arbres abattus par an, mille sont replantés.

De quoi fêter encore de belles Saint-Valentin. 

Coiffure : Amélie tient salon

“D

ites bien que j'ai voulu décorer mon salon comme s'il s'agissait d'une maison ou d'un appartement, je voulais quelque chose d'accueillant avec un côté rétro et une décoration chaleureuse... » Le Salon d'Amélie ? C'est Amélie Taligot qui en parle le mieux, logique, c'est un peu son bébé. Ouvert depuis le 2 octobre, ce commerce a vite trouvé une clientèle séduite par ce cadre cosy, à l'ancienne, loin du design impersonnel et aseptisé de trop nombreux salons.

Séduite aussi par… le sourire d'Amélie. Et là aussi il est vrai, frais, spontané comme sa déco. Amélie prend le temps nécessaire pour converser

6 | àSt-Seurin | Décembre 2012

avec sa clientèle durant le temps où elle officie. D'un goût très sûr, elle est à même de donner des conseils, faire des suggestions comme exécuter la coupe demandée. Elle est aussi formatrice agréée de la marque de lissage brésilien Natura Keratin pour tout le sud-ouest, un gage de qualité.

Le rapport qualité/prix est au rendez-vous : 36 € pour un shampoing/ coupe/brushing pour les femmes et 19 € pour les hommes. 

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CONFÉRENCE Mousse poire, Coulis fraises des bois, Biscuit Amande

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EXOTIQUE Mousse Exotique, Biscuit chocolat, Crémeux chocolat + Brunoise abricots poêlés, Croustillant coco

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YANN BARATOUX COMMISSAIRE - PRISEUR Successeur de Maitre DUBOURG Lors de notre dernière grande vente du 6 juin 2012 Hôtel des Ventes des Chartrons - 136, quai des Chartrons - 33000 Bordeaux - Tél. : 05 57 19 60 00 - Fax : 05 57 19 60 01 COLLECTION DE MOULES À PIÈCES MONTÉES EN CUIVRE

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ESTIMER - PARTAGER - VENDRE AUX ENCHÈRES - DISCRÉTION Décembre 2012 | àSt-Seurin | 7

COMMERCES zoom

l'Instant Look

Une cuisine de qualité sur le pouce Bruno et Valérie Lécart viennent d’ouvrir Les P'tits Ronds de Serviette. Une déclinaison de leur premier restaurant, lancé il y a cinq ans.

L’

histoire a voulu qu’ils ouvrent d’abord un restaurant au 36 rue Saint-Sernin. C’était il y a bientôt cinq ans. Bruno et Valérie, tous les deux issus de l’école hôtelière de Talence, ont alors lancé leur toute première affaire : Les Ronds de Serviette. L’établissement connaît aujourd’hui un joli succès. Mais au départ, l’idée du couple était en fait d’ouvrir une petite boutique et d’y proposer une cuisine simple et de qualité à manger sur le pouce. Les banques sollicitées pour apporter leur financement ont tiqué, préférant que nos deux débutants fassent leurs preuves dans une formule plus classique. C'est aujourd'hui chose faite, ce qui leur permet de revenir à leur premier concept.

Un esprit identique Situé à seulement quelques mètres du restaurant, au numéro 20 bis de la même rue, leur rêve de gosses a été baptisé 8 | àSt-Seurin | Décembre 2012

« Les P'tits Ronds de Serviette ». « C’est une déclinaison de ce qu’on fait au restaurant mais on y trouve tout ce qu’on a pas là-bas », explique Bruno Lécart. Vente à emporter, ticket repas moins élevé… L’approche se veut un peu plus économique sans pour autant toucher à la qualité des plats, préparés au 36 et rapatriés chaque matin au 20. Il dit ne pas vouloir « s’endormir sur une carte » et ne cuisine que des produits frais. Des soupes, des tartes salées, des desserts… Le lieu n’est ouvert que le midi pour l’instant mais une ouverture en début de soirée est également envisagée. « On a déjà des demandes, des gens qui voudraient passer récupérer un plat après le travail pour n’avoir rien à faire chez eux », constate-t-il. En attendant, Bruno et Valérie Lécart forment du personnel et projettent d'installer prochainement une petite terrasse.  20 bis rue Saint-Seurin. Tél : 05 56 81 01 05

Quatre ans après l’obtention de son diplôme, Jessica Reyckers tient aujourd’hui son propre salon de coiffure. Originaire de Vendée, la jeune femme de 23 ans a repris l’affaire de Marie-Françoise Catherineau. Sur la porte, le nom « Mary-F » a été remplacé par celui de« L'Instant Look ».

Résolument moderne.

81 rue de la Croix Blanche.

Tél : 05 56 01 20 79

Luc Dorin nouvel étoilé

On connaissait bien les canelés bordelais. Pas encore la pâte à tartiner. Le pâtissier-chocolatier Luc Dorin, lui, a décidé de la créer.

Fabriquée, testée et désormais vendue dans sa boutique de la rue Judaïque à côté des crèmes aux goûts pistache, chocolat-noisette et caramel. Cette nouvelle création lui a valu d’être distingué fin novembre lors de la remise des Etoiles du commerce et de l’artisanat bordelais. Quant à la recette de cette pâte à tartiner, mystère.

225 rue Judaïque.

Tél : 05 56 24 66 87

une fleuriste de bonne composition Mieux vaut tard que jamais, dit le proverbe. A 45 ans, Caroline Soriano a décidé de se reconvertir. D’oser. Un nouveau challenge professionnel en quelque sorte, que cette mère de trois garçons a finalement relevé en un temps record. Caroline Soriano a choisi le métier de fleuriste avant de se former. A Angers d’abord, dans une école, puis avec Oya. Une franchise dont le concept est basé sur la tendance et l’innovation.

Installé au début de la rue Judaïque, le magasin a ouvert le 25 octobre.

Si rien ne la prédestinait vraiment à prendre cette voie là, Caroline Soriano a toujours apprécié les fleurs. Tous les bouquets, les compositions et les jardins sont fabriqués sur place. Malgré les moments de pression, elle ne regrette en rien ce changement. « Un, je suis à mon compte, deux, j'aime les fleurs et les travailler, et trois, j'adore discuter avec mes clients ».

C'est la compo idéale. Oya, 47 rue Judaïque. Tél : 05 56 99 35 42

Quand on aime, on peut compter...

Eva Ichelmann vien d'épouser une nouvelle carrière en ouvrant rue de la Boétie le premier dépôt-vente pour robe de mariée.

I

l y a les futures mariées qui consacrent plusieurs milliers d’euros pour leur robes, généralement sur mesure, il y a celles qui préfèrent « investir » dans leur voyage de noces et d'autres, beaucoup d'autres, qui optent pour une cérémonie (et ses accessoires) low cost. Question de budget. Mais quels que soient le choix et la volonté de chacune, l’investissement reste conséquent quand on sait que la robe ne servira – à priori – qu’une fois et terminera la plupart du temps dans un placard. Bien consciente de tout cela, Eva Ichelmann, 25 ans, a eu l’idée lumineuse d’ouvrir un dépôtvente spécialisé dans les robes qui vous font dire « oui ». Elle les déniche essentiellement sur des sites de petites annonces et les propose ensuite à des prix allant de – 40 à – 70 % par rapport au montant d’origine... Si beaucoup sont d'occasion, on y trouve aussi du neuf. Changement de dernière minute - pour la robe ou pour le marié -, ces pièces restent cependant assez rares. Côté marques, Eva se tourne vers le haut de gamme : Pronovias, Cymbeline ou encore des robes de créateurs. Les retouches et ajustements de taille sont assurés par une

Eva Ichelmann, 25 ans, vient d'ouvrir un dépôt-vente spécialisé dans les robes de mariée. © D.R. couturière présente lors du rendezvous à la boutique. Pas toujours facile de rentrer dans la robe d'une autre, fils et aiguilles viendront définitivement la personnaliser. Pour aller encore plus loin dans le concept, Folie d'un jour propose également des robes à la location. Quatre jours durant lesquels il faudra enchainer les essayages, Décembre 2012 | àSt-Seurin | 9

scéances photos et cérémonie. Il fallait y penser ; tous nos vœux de bonheur !

Folie d’un jour.

10 rue de la Boétie.

Tél : 05 56 38 24 43 et 06 44 72 10 47

Rue Rolland, rue commerçants...

Perpendiculaire à celle du Palais Gallien, la rue Rolland mène vers le cours Clémenceau et le Triangle d’or. Populaire et chic à la fois.

On a poussé les portes de ses nombreux commerces. Suivez le guide !

Par Thomas Dusseau

Chez Magne

« CHEZ MAGNE » Une institution à Bordeaux. La clientèle y est exclusivement masculine et la discrétion de rigueur. Lancé par Norbert Magne au milieu du vingtième siècle, ce salon de coiffure se veut haut de gamme et attire de nombreux VIP : élus municipaux, avocats ou châtelains sont notamment des habitués. L’académicien Maurice Druon ou l’archéologue Robert Etienne faisaient eux aussi partie des fidèles. « Chez Magne », comme disent les connaisseurs, est d’abord une référence.

L’adresse se transmet de génération en génération et les clients viennent de tout le département pour s’y faire coif-

10 | àSt-Seurin | Décembre 2012

fer. Et de plus loin encore. Rodolphe Piette, ancien formateur chez Pigier et propriétaire des lieux depuis deux ans, y accueille ainsi les petits-enfants des premiers clients… Il représente aujourd’hui la troisième génération de coiffeurs du salon après Norbert Magne et Gérard Travert. A 41 ans, ce Bordelais d’adoption y perpétue donc l’histoire, entre tradition et modernité. Son employée, qui a fêté ses 25 ans fin novembre, y apporte elle aussi sa touche. « Elle attire une nouvelle clientèle », a-t-on entendu dans la rue. Depuis la fin de l’été, le salon s’est ainsi lancé dans une activité de barbier. Emulsion au blaireau, rasage au

Au Centre de l'eau

coupe chou, serviette chaude… Rien ne se perd !

››11 rue Rolland. Tél : 05 56 44 26 21.

AU CENTRE DE L’EAU On vient y pratiquer l’aquabike. Une activité très tendance en ce moment, à mi-chemin entre l’aquagym et le vélo en salle. La discipline consiste en fait à pédaler sur un vélo immergé dans un bassin avec de l’eau tempérée jusqu’à la poitrine. Au Centre de l’eau, qui a fêté ses deux ans fin octobre, les séances durent quarante-cinq minutes et se déroulent avec un nombre de participants

Laetitia Mac Leod

limité : pas plus de six personnes dans le bassin. Un choix défendu par les deux coachs qui peuvent ainsi mieux personnaliser et adapter le programme des clients. Anne Chiodi, la fondatrice du centre, ne manque d’ailleurs pas d’expérience dans le domaine. Ancienne prof d’EPS, elle a notamment participé à la création de tous les centres de remise en forme du parc Disneyland ou encore à celle d’un des premiers spas aquabike à Paris… Animées par Anne ou Jérémy selon les heures de la journée, les séances se déroulent toujours en musique et permettent de développer les capacités cardio-vasculaires, l’endurance ou de muscler ses jambes. Quant aux résultats observés sur la silhouette, ils dépendent bien évidemment de chacun et du temps que l’on investi pour la pratique : taille affinée, fessiers raffermis, jambes mieux galbées, cellulite gommée. Une pratique sportive que le centre associe directement à la santé puisqu’il travaille également avec une ostéopathe, une diététicienne nutritionniste et une esthéticienne masseuse qui reçoivent sur ren-

dez-vous. Les séances d’aquabike, elles, s’enchainent toutes les heures. Fort agréable quand son agenda ressemble parfois à celui d’un ministre.

››22 rue Rolland. Tél : 05 56 48 28 54. www.aucentredeleau.com

LAETITIA MAC LEOD Biochimie et couture. Des domaines que rien ne lie à priori. Laëtitia Mac Leod, elle, a réuni ces deux passions pour en faire son métier. Après avoir travaillé au service contrôle et qualité des médicaments chez Sanofi puis dans un laboratoire marseillais de recherches aromatiques, cette mère de famille s’est lancée il y a une dizaine d’années dans la création de robes de mariée. Toujours sur mesure, selon des techniques de haute couture, parfois en chocolat pour un salon international, ou encore parfumées avec sa propre création : un parfum à base de rose qui porte tout simplement son nom. Une méthode si inédite qu’elle lui a d’ailleurs valu d’être récemment primée au Concours de

El Picador

l’innovation de la Chambre des métiers de Gironde. Uniques, les créations de Laëtitia Mac Leod sont le fruit de cinq rencontres avec la future mariée. Et les matériaux utilisés traduisent l’attachement de la créatrice à un style raffiné : soie, mousseline, organza et dentelle de calais… Prix d’appel : 1 500 euros.

Mais l’addition peut monter jusqu’à 4 000 euros selon les choix et le temps investi. « 80 heures en moyenne », raconte Laëtitia Mac Leod, qui en confectionne une cinquantaine par an dans son atelier et parcourt régulièrement le monde pour des salons. Elle était ainsi sur l’île de la Réunion fin novembre, où son père est aujourd’hui installé. Ou comment lier l’utile à l’agréable.

››13 bis rue Rolland. Tél : 05 56 51 31 66. www.laetitiamcleod.com

BAR A VINS EL PICADOR Autant être clair dès le départ : pousser la porte du Picador en espérant y manger un bon couscous s’avèrerait vain.

Suite en page 12

fleuriste Nouvelle adresse : 30 rue Judaïque, 33000 Bordeaux, tél. : 05 56 06 31 18 www.stephaniedesclouds.com Décembre 2012 | àSt-Seurin | 11

La Comédie Gallien

Suite de la page 13. Tout autant que demander à se faire servir un coca-cola.

Juan Arazola, le patron, apprécie le bon vin comme les gens qui en boivent. Et pour cause. Restaurant spécialisé dans la cuisine espagnole, tenu par un couple andalou depuis plus de trente ans, El Picador est désormais un bar à vins/tapas.

Une envie d’évoluer et de changer de formule. La nouvelle, lancée fin octobre après trois mois et demi de travaux, tourne aujourd’hui autour des vins français, espagnols ou italiens, servis avec une sélection de tapas. « Ce n’est plus la boisson qui vient accompagner le repas mais les tapas qui accompagnent le vin », résume Juan Arazola. Fameux jambon bellota, camembert rôti, couteaux à la plancha, poulpe gallega… Le bistrot en propose une quinzaine différentes. Rien de figé cependant : le chef travaille uniquement avec des produits frais et renouvelle ré-

12 | àSt-Seurin | Décembre 2012

gulièrement sa carte. Autre nouveauté : la cuisine est dorénavant ouverte sur la salle et l’on peut donc y voir Juan à l’œuvre. Très à la mode dans les établissements de restauration, une formule « After work » est proposée du mardi au jeudi de 18 heures à 20 heures. Audelà, on peut y venir à n’importe quel moment de la soirée, jusqu’à 23h59 !

››16 rue Rolland. Tél : 05 56 01 01 83. www.elpicador.com

LA COMEDIE GALLIEN Stéphane Guillon, Gad Elmaleh, Anne Roumanoff ou Christophe Alévêque y ont fait leurs armes, bien avant d’apparaître sur nos petits écrans. Et les comédiens plus modestes, mais tout aussi talentueux, apprécient toujours l’ambiance des lieux : chaleureuse, conviviale et familiale. Les Suisses Jacky et Roger, bien

L'Asile

connus du public romand, viennent d’y présenter leur dernier spectacle et l’inclassable Monsieur Fraize s’y installera quelques jours à partir du 11 décembre.

Que dire de Réda Kouidri, le gérant de la Comédie Gallien ? Un personnage à lui tout seul : spontané, drôle, efficace, dénicheur de talents. S’il fallait choisir un seul mot, ce serait « passionné ». Ingénieur du son de métier, il est entré à la Comédie il y a quatorze ans, quelques années après sa création par Annie Zottino. Des précurseurs du café-théâtre à Bordeaux. La salle n’accueille pas plus de 150 personnes, le punch y est servi au début et à la fin de chaque représentation, et lorsqu’il s’agit des spectacles pour enfants, le saladier de bonbons ne se trouve jamais bien loin. « On démystifie le contexte du spectacle brut de pomme. Les spectacles sont vivants, les clivages brisés, et tout le monde s’amuse », témoigne Réda

Cordonnerie Bordelaise

Kouidri. Humour, émotion, plaisir : un véritable « style gallien ». Inimitable.

››20 rue Rolland. Tél : 05 56 44 04 00. www.comediegallien.fr

L’ASILE Un repère d’artistes et d’artisans. Créée il y a un peu plus d’un an à l’initiative d’un étudiant des Beaux-Arts, l’association regroupe aussi bien des architectes, un menuisier, un peintre en décor, une couturière ou encore des graphistes. Le local compte cinq pièces réparties sur deux étages et est décrit par ses occupants comme « polymorphe, conçu pour être modulable et accueillir la plus grande variété de manifestations possible tout en restant un lieu de production et de travail ». Du concert à l’exposition, de la représentation au concours en passant par la projection…

De nombreux événements y sont orga-

nisés tout au long de l’année. Ses adhérents y ont d’ailleurs accès 24h/24. Le collectif compte à ce jour une quinzaine de membres actifs et recherche régulièrement de nouvelles personnes pour partager l’atelier, le loyer ainsi que les idées ! Paraît-il qu’on y ouvre « toutes les portes de l’infini »…

››26 rue Rolland. Tél : 05 56 60 55 78. http://l-a-s-i-l-e.com

LA CORDONNERIE BORDELAISE Une cordonnerie qui ne ressemble pas vraiment à l’image qu’on en a. Les chaussures n’y sont pas empilées sur une étagère en bois mais soigneusement rangées dans un placard aux portes miroir, les outils invisibles et les odeurs de solvants inexistantes. Caricatural, certes. Mais il faut bien dire que l’affaire

de Daniel et Dominique Laboye, lancée il y a maintenant 35 ans, ne trouve pas beaucoup de concurrentes sur la place bordelaise. Peu importe les autres : les Laboye ne tombent pas dans la critique facile et se concentrent sur ce qu’ils savent faire de mieux. « De la cordonnerie très traditionnelle », explique Madame entre deux clients. Accueil, conseils, vente de chaussures et d’accessoires…

La boutique de la rue Rolland n’est en fait qu’une antenne de la cordonnerie.

Son mari, « l’homme de l’art » comme elle le présente, travaille dans un atelier situé à Mérignac. Avec une exigence de qualité et une technicité devenues rares.

Qu’il s’agisse d’un ressemelage cuir pour les souliers de messieurs ou d’une restauration des talons pour les dames, de chaussures haut de gamme ou non, le travail reste le même : artisanal. Des coutures nettes, des temps de séchage respectés et un cirage parfait avant le retour au magasin… Et qu’on se le dise : si certaines paires vendues en boutique peuvent paraitre inaccessibles, les travaux de « restauration » ne coûtent pas forcément plus cher que dans une grande surface…

››8 rue Rolland. Tél : 05 56 52 81 40

ET AUSSI La galerie Rolland Agence immobilière Cayre. ››6 rue Rolland. 18 rue Rolland.

Divinea Massage ››14 rue Rolland.

L'imprimerie ACORD vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année ! vo s Pensez àiers et calendrs de vœux te à vos caornnalisés ! pers Décembre 2012 | àSt-Seurin | 13

gastronomie

votre repas de réveillon par

l'atelier des chefs

Pour les repas de fêtes, l'atelier des chefs a confectionné à notre demande ces trois plats accompagnés de leurs recettes. Bon appétit à tous.

A

quelques pas de la place Gambetta, L'atelier des Chefs de Bordeaux vous accueille pour créer de véritables chefs d'oeuvres culinaires. Avec son cachet typiquement bordelais et ses pierres apparentes, vous apprécierez dans cet atelier l'espace clair et convivial, l'accueil de l'équipe et particulièrement de

nos Chefs, à votre disposition pour partager leur passion.

Les cours, d'une durée de 30 minutes à 4 heures ont lieu du lundi au samedi.

L'atelier des Chefs Bordeaux 25, rue Judaïque, Bordeaux Tél : 05 56 00 72 70

Bonbons de foie gras, poire au porto Feuille(s) de pâte à filo : 12 pc(s) • Poire(s) : 1 pc(s) • Foie(s) gras de canard cru(s) : 100 g • Sucre semoule : 10 g • Porto rouge : 6 cl • Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pc(s) • Moulin à poivre : 6 Tour(s) • Fleur de sel : 6 Pincée(s) Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Éplucher et tailler la poire en petits dés de 5 mm de côté. Mettre le porto, le sucre et les dés de poire dans une poêle, puis laisser cuire doucement pendant 8 à 10 min.

Tailler le foie gras en 12 morceaux de taille identique. Plier les feuilles de pâte à filo en 4, puis les badigeonner de jaune d'oeuf. Poser une petite cuillère de poire au centre, avec un morceau de foie gras. Saler et poivrer. Fermer les feuilles comme des bonbons, en serrant les 2 extrémités.

Poser les bonbons sur la plaque du four et cuire 5 min pour simplement colorer la feuille de filo. Déguster aussitôt.

14 | àSt-Seurin | Décembre 2012

Pavé de biche au foie gras poêlé, jus de vin aux châtaignes et airelles, céleri braisé à la cocotte Pavé(s) de biche de 160 g : 6 pc(s) • Tranche(s) de foie gras de canard : 6 pc(s) • Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) • Châtaigne(s) cuite(s) : 50 g • Gousse(s) d'ail : 1 gousse(s) • Vin rouge : 30 cl • Airelle(s) surgelée(s) : 30 g • Pour la garniture Céleri(s) rave : 1 pc(s) • Beurre doux : 30 g • Branche(s) de thym : 1 pc(s) • Huile d'olive : 3 cl Pour la garniture Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Éplucher le céleri puis le tailler en 8 quartiers égaux. Dans une cocotte chaude, ajouter un filet d'huile d'olive et une noisette de beurre, puis colorer le céleri sur chaque face. Ajouter ensuite un verre d'eau, saler et poivrer, puis finir par la branche de thym et la gousse d'ail écrasée. Enfourner le tout pendant 45 min en surveillant l'évolution de la cuisson, et ajouter de temps en temps un peu d'eau.

Pour la viande et la sauce Dans une poêle chaude, cuire les escalopes de foie gras pendant 1 min sur chaque face. Les retirer ensuite sur du papier absorbant et les assaisonner. Dégraisser légèrement la poêle et la faire chauffer, puis colorer les pavés de biche 2 min. Les retourner ensuite et les cuire de nouveau pendant 2 min, puis les retirer sur une feuille de papier cuisson.

Dégraisser la poêle de cuisson, ajouter une noisette de beurre puis les airelles. Cuire 2 min puis déglacer au vin rouge, ajouter alors les châtaignes et faire réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. Cuire les pavés au four pendant 6 à 8 min puis, 1 min avant la fin de la cuisson, déposer dessus les tranches de foie gras pour les réchauffer.

Tailler les quartiers de céleri en fines tranches, puis les étaler en demi-lune sur une assiette. Terminer par la viande et napper de sauce aux airelles.

Bûche de Noël aux fruits exotiques Pour l'étape 1: Poudre d'amande : 65 g • Noix de coco rapée : 70 g • Sucre glace : 135 g • Blanc(s) d'oeuf(s) : 150 g • Sucre semoule : 50 g Pour l'étape 2 : Lait entier : 30 cl • Fruit(s) de la passion : 6 pc(s) • Mangue(s) : 100 g • Gousse(s) de vanille : 1 pc(s) • Jaune(s) d'oeuf(s) : 125 g • Sucre semoule : 125 g • Feuille(s) de gélatine de 2 g : 6 pc(s) • Crème liquide entière : 40 cl Pour le reste de la recette : Physalis : 200 g • Chocolat noir : 200 g • Crème liquide entière : 10 cl • Huile d'arachide : 3 cl Retrouvez la recette sur le site internet de l'Atelier des Chefs : www.atelierdeschefs.fr

Décembre 2012 | àSt-Seurin | 15

Spécial Cadeaux

déposez votre quartier sous le sapin !

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Anna's shop, l'imagination au pouvoir

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nna Bardet et Florentine Mulliez le confessent, tous leurs jolis objets dans l'air du temps ne sont pas indispensables dans la vie. Ce qui est vrai certes, mais elle serait bien moins rigolote et originale si on ne les avait pas. à leur bonne humeur communicative, s'ajoute une petite musique que l'on aime entendre, celle d’éviter d'utiliser les mêmes objets, les mêmes cartes, d'offrir les mêmes cadeaux. Le conformisme et l'uniformisation semblent gagner du terrain alors que paradoxalement la créativité et l'innovation ont tout pour s'imposer à notre époque. Un brin d'imagination, un sens inné de l'observation, beaucoup de talent, une bonne maîtrise des outils graphiques et le tour est joué.

Il suffit d'écouter Anna vous faire part de ses idées ou d'observer Florentine derrière son écran pour mesurer le

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champ infini de la création. Tous les objets usuels peuvent ainsi être personnalisés. On peut les redécorer, leur faire porter un slogan, un nom ou un aphorisme. L’univers Anna’s Shop est plutôt pop coloré mais pour le choix du style,

rien n'est interdit, du plus vintage au plus contemporain. L'important est de trouver le sien et de constater que ce n'est pas forcément le choix de son voisin.

Montre-moi ta coque de téléphone, ton mug, ta trousse, ta tirelire, tes stickers pour carte-bleue, ta clé USB ou ton couvre selle de vélo... et je te dirai qui tu es. Vous l'aurez compris, chez Anna's shop, on bannit le banal et les collections en grande série.

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portrait

Pépère fait de la résistance Thierry Rieunier, dit le Pépère, a fait une grande partie de sa carrière dans le monde musical. Arrivé au virage de la quarantaine, il « dérape » en ouvrant un restaurant bar à vins à l'angle des rues Bonnac et Saint-Sernin. Généreux dans ses assiettes et ses verres, il l'est aussi dans sa programmation musicale faite de concerts de jazz gratuits. Il pensait que l'on pouvait vivre heureux sans être caché, il commence à déchanter. Explications : Avant le Pépère que faisiez vous?

T.R. : Une carrière chez Mollat, à l'époque de son Mollat Musique, en tant que responsable du rayon Musique classique puis chez Sony Music Entertainement. On me confiait la promotion des catalogues classique et jazz auprès des médias et des disquaires régionaux. Je gagnais très bien ma vie mais j'ai eu envie d'en changer, d'où l'idée de reprendre ce bar. C'était il y a huit ans. Aujourd'hui, un bar à vins à Bordeaux, cela semble évident, mais à l'époque on nous comptait sur les doigts d'une seule main.

18 | àSt-Seurin | Décembre 2012

Pourquoi un toulousain battant pavillon occitan, choisit-il Bordeaux ?

T.R. : Chez nous, on dit Pr'amor, qui veut dire à la fois, « parce que et par amour ».

Mémère serait donc bordelaise ?

T.R. : Vous avez tout compris mais je vous laisse la responsabilité de l'appellation.

Nostalgique de la ville rose ?

T.R. : Parfois, lorsque je m'y rends et que je vois comment cette ville bouillonne, sa joie de vivre, la liberté

qui est laissée aux gens qui participent et contribuent à cette ambiance festive.

Même si à Bordeaux on a fait des progrès, il y a encore de la marge.

Je vois venir le bistrotier philosophe, le Antoine Blondin du pays du cassoulet...

T.R. : J'assume, je fais partie de cette génération qui a connu cette France rurale avec ses réseaux sociaux. A l'époque on ne twittait pas pour dialoguer, on allait au bistrot. Dans le village de mon père, Alban, c'est à côté d'Albi, la tradition tarnaise voulait qu'on prenne le café et la Fine chez les habitants. On entrait, on buvait sa tasse, on réglait sa consommation et on passait un bon moment. En plus du café classique, on comptait près de 400 « coins de tables » d'hôtes. Aujourd'hui, les cafés de nos villages ferment les uns après les autres, faute de clients, tous partis à la ville...

Certes, mais en ville, la vocation d'un café n'est pas la même ?

T.R. : Et pourquoi donc ? Au Pépère, rien

Cohabitation On parle beaucoup de la nécessaire mixité dans les nouveaux quartiers, où l'on tient à mélanger les types de logements, la nature des activités et même l'âge des résidents... Cela semble plus délicat pour les quartiers existants qui se sont au fil des ans « spécialisés ».

C'est le cas à Bordeaux, avec des rues et places dévolues à une animation débridée et d'autres au labeur avec silence obligatoire.

Il suffit de traverser la ville, un soir en fin de semaine, pour voir où l'on s'amuse et là où l'on se couche tôt. Cette spécialisation à outrance conduit à des excès regrettables : la cohabitation est difficile entre une majorité de noctambules pour qui tout est permis et ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas participer à la fête.

A l'inverse, dans un quartier dit résidentiel, il est difficile pour un bar ou un restaurant d'apporter sa touche festive sans subir les foudres de son entourage. Comme toujours, avec un peu plus de tolérance et de compréhension, on parviendrait à des équilibres consensuels.

ne me fait plus plaisir que de voir des gens discuter entre eux, les étudiants et les travailleurs, des jeunes avec des personnes âgées, des chicos avec des prolos... C'est un lieu de partage, on y parle de soi, du pays, des pays, de rugby, de gastronomie ou de politique. On refait le monde, on se parle, on s'écoute.

Quels sont vos sujets de contrariétés ?

T.R. : Ils viennent de toutes les tracasseries administratives caractéristiques de notre époque. Nos libertés se réduisent un peu plus chaque jour, à coup de textes, de lois, de directives.

Tout le monde s'y met, l'Etat, les collectivités locales, pour brider nos vies.

Toujours au nom des bons sentiments, on fait payer les excès de quelques uns à tout le monde. Il suffit d'un voisin mauvais coucheur pour être accusé de tapage nocturne. 15 minutes de retard sur l'heure butoir de fermeture et une amende vous tombe dessus...

Comme je le répète, je n'ai pas ouvert

Ah mon beau sapin !

En plus des arbres existants éclairés de milliers d’ampoules sur les principaux cours, près de quarante sapins de neuf mètres sont disposés dans tous les quartiers (arbres issus de coupes d’éclaircissage et cultivés en Bretagne). Un sapin géant de près de dix neuf mètres trône place Pey-Berland. Par ailleurs, cent cinquante sapins de deux mètres décoreront les écoles de Bordeaux (arbres issus des cultures du Morvan). Comme l’an dernier, les associations de quartiers et de commerçants sont invitées à décorer leurs sapins. La thématique de cette année est la musique, associée à la couleur rouge.

Petits souliers Près de 480 000 € sont consacrés cette année aux animations, à la patinoire et aux illuminations de Noël à Bordeaux. Cela comprend notamment les subventions municipales attribuées aux différentes associations de commerçants et d'artisans. La mairie finance de 40% à 60% des illuminations prévues par une vingtaine d’associations dans plusieurs quartiers.

un cimetière ni un salon de thé, c'est un bar qui vit au rythme de ses clients.

Les amendes, ça pique, surtout que nos commerces ne roulent pas sur l'or.

Mais vous savez que la liberté des uns s'arrête là...

T.R. : J'en suis bien conscient et j'essaie d'en tenir compte. En cas de dérapage, je suis le premier à rappeler à l'ordre mes clients trop bruyants. J'ai édité un manuel du savoir-vivre, j'ai renforcé l'isolation de mon établissement, mais j'ai l'impression que personne n'en tient compte et ce n'est pas pour cela que j'ai obtenu gain de cause pour ma demande de terrasse.

tables ! surtout pour moi en soirée. Ce n'est pas gratuit, cela rapporte de l'argent à la ville, contribue à l'embauche de personnels. C'est à croire que les recettes fiscales et les emplois sont moins importants que les règlements tatillons.

Autres sources de contrariété : le stade toulousain qui ne sera pas champion !

T.R. : (avec ferveur) : Attendez, le championnat n'est pas fini.

Mais vous en avez déjà une ?

T.R. : Oui, mais côté rue Saint-Sernin, là où c'est le plus étroit, le moins visible.

J'ai demandé, comme mes voisins, à en installer une rue Bonnac. Quand on se souvient comme on a été pénalisés par les travaux à rallonge dans ce quartier, combien cela a été préjudiciable à nos commerces... Je pensais qu'en guise de dédommagement on nous accorderait ce droit. Et bien non, on nous rétorque que nos terrasses gênent la circulation des piétons. Vous avez vu la largeur de la rue Bonnac ? Quand je vois dans le vieux Bordeaux comment les terrasses ont envahi les rues, ce que je trouve très bien, je ne comprends pas qu'on nous refuse le droit d'installer trois

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agglo

Actualité Bordelaise : le best of Sourires, rires, émotions, colères... voici en quelques brèves- clin d'oeil , un résumé de ce que l'actualité bordelaise nous a proposé au cours de ces dernières semaines.

Le CEB, maître chez lui CEB (Congrès exposition Bordeaux) que l'on croyait indéboulonnable sur ses terres, a dû repousser les assauts d'un concurrent lyonnais, GL Events, pour continuer à gérer le Parc des Expositions, le Palais des Congrès ou le Hangar 14.

La bagarre s'est déroulée dans le cadre de l'appel d'offre lancé par la Société Publique, présidée par Hugues Martin, pour attribuer, durant les quinze années à venir, ce gros gâteau au meilleur prestataire. La CEB avait l'avantage d'être le tenant du titre, d'afficher des résultats solides et des perspectives alléchantes en terme de salons et congrès.

GL Events comptait sur l'usure de son rival et sur sa notoriété. Bernard Séverin, le directeur de la CEB, a joué la carte sensible, celle des sous-traitants locaux (150 entreprises) qui auraient sans doute perdu des plumes avec l'arrivée des Lyonnais. « On ne change pas une équipe qui gagne » ont considéré les élus. Le bail de 15 ans s'accompagne d'une redevance évaluée à 40 millions d'euros. Prochain gros chantier : la rénovation du Parc des Expositions. Voilà qui promet de belles négociations entre le propriétaire et le locataire.

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La course du Figaro décroche la Lune Le Figaro a le vent en poupe. Les dirigeants du journal reconnaissent que la cure d'opposition leur fait le plus grand bien et cette embellie devrait profiter à cette régate hauturière qu'est la Solitaire du Figaro. Cette course, antichambre du non moins célèbre Vendée Globe s'élancera le 1er juin de Bordeaux. La société organisatrice, battant pavillon Pen Dwick, a donné son accord pour cette date. Une quarantaine de bateaux sont généralement au départ de cette course à étapes avec des escales en Angleterre, en Irlande et en Espagne.

On s'attend à une belle régate dans la Gironde, même si les skippers auront à coeur de ne pas casser leur mon-

ture au cours de ce prologue. Après le port de la Lune, les concurrents pourraient faire une première halte à Pauillac avant de rejoindre le grand large. A défaut de joutes nautiques au cordeau, la ville vivra à l'heure de la Solitaire du Figaro durant les jours précédant son départ.

Un joli programme d'animations est prévu sur les quais. Pour accueillir cette épreuve aux dates voulues par ses organisateurs et sponsors, la ville de Bordeaux va devoir modifier son planning de manifestations. La Fête du Fleuve prévue initialement à la mi-juin sera ainsi avancée d'une quinzaine de jours.

Top départs

Maman les gros bateaux...

Le pont Baba alias Chaban-Delmas n'aura pas le droit à l'erreur durant la belle saison car les compagnies de croisières ont fait de Bordeaux et de son port de la Lune une escale privilégiée en 2013.

Une quarantaine de bateaux de croisière devront ainsi faire monter et descendre la travée centrale du pont levant. Ce plan de charge établi fin septembre devrait s'étoffer durant les prochains mois.

Pour inciter les hôtels flottants à venir découvrir notre ville, l'organisme Bordeaux/Croisières (ville de Bordeaux, CCI, port autonome) a mis le cap en mars dernier sur Miami au salon international de la croisière. La mission est payante si l'on en juge par ses retours et notamment la venue de navires de la compagnie allemande Aïda Cruises, associée au Carnival Group, leader mondial de ce secteur.

Pour Aïda à Bordeaux, il faudra prévoir une entrée en grandes trompes.

Pour accueillir demain les plus gros navires actuellement en construction, une demande a été faite auprès de ERDF de déplacer ou de rehausser la ligne haute tension qui surplombe la Garonne en aval du pont d'Aquitaine. Les plus hauts paquebots risquent en passant dessous de provoquer des courts-circuit. Or on sait que pour tout bateau, du jus, il en faut sous la coque et pas au dessus !

Hasards du calendrier et des procédures administratives, les démarrages des chantiers de construction des deux équipements majeurs attendus à Bordeaux, le Grand Stade et le Centre Culturel du Vin auront commencé quasiment au même moment. Le balai des pelleteuses et bulldozer a débuté au milieu de la pampa de l'avenue de la Jallière (BordeauxLac). Premier objectif, nettoyer le terrain qui servit naguère au stationnement des visiteurs des Floralies.

Les opérations de terrassement et les fondations suivront dans la foulée.

Date espérée pour le premier coup d'envoi : 2015 devant 43 000 spectateurs. Architectes du projet : Jacques Herzog et Pierre de Meuron (groupe Vinci-Fayat).

Coût de construction : 170 millions d'euros.

Non loin de là, à Bacalan, des engins similaires sont en manœuvre sur le site des anciennes forges du port de Bordeaux. Là-aussi il convient de faire place nette pour débuter la construction du futur Centre Culturel du Vin. Contrairement au pont Baba, on n'a pas attendu qu'il sorte de terre pour lui trouver un nom. Il s'agit de la Cité des Civilisations du Vin. Date espérée pour les premières dégustations : fin 2014,début 2015. Architecte : X-TU Coût de l'opération : 63 millions d'euros

Décembre 2012 | àSt-Seurin | 21

agglo La déclaration, ma déclaration

Jean-Jacques Bosc, la balle au Pont ?

La CUB n'ayant pas de Louis Gallois à sa disposition, elle doit chercher seule des pistes pour accroître sa compétitivité. Au petit jeu des possibles coupes budgétaires, plusieurs pistes ont été explorées. Il a notamment été question de différer la construction du pont Jean-Jacques Bosc prévue dans le cadre du projet gare Saint-Jean/Euratlantique. Le coût de cet équipement est évalué à quelques 150 millions d'euros, c'est environ la somme qui manque pour que le budget de la CUB ne fasse plus tousser le percepteur. Le président Feltesse a lancé l'idée, le vice-président Juppé l'a reprise au bon et aux dernières nouvelles le pont JeanJacques Bosc a été repêché.

Comme l'a été la ligne du tram-train Médoc, chère (très cher) au président de la CUB. Ce projet évalué à 40 millions à ses débuts atteint aujourd'hui un budget

22 | àSt-Seurin | Décembre 2012

prévisionnel de 104 millions. Des élus économes ont réclamé sont ajournement, sans succès. Idem pour la piste cyclable du Pont Mitterrand.

C'est Vincent Feltesse qui avait suggéré de la supprimer pour ajouter une voie au trafic automobile. Devant la colère des écolos, il a finalement fait machine arrière ou plutôt du rétropédalage. Les débats budgétaires à la CUB ont donné lieu à un joli « bras de faire » ou plutôt de ne pas faire entre les écuries Juppé et Feltesse.

Il n'y a plus de sujets tabous et c'est ainsi que l'on a envisagé (à gauche) de différer les travaux du Grand stade ou du Centre du Vin, et à droite ceux de la passerelle Eiffel ou de la salle Aréna.

Vincent Feltesse a demandé un cesser-le-feu de ce qu'il qualifie de « tir aux pigeons ». On guette depuis le retour de la colombe de la paix.

Feutrée, policée... c'est l'image que l'on se fait des échanges dans les hautes sphères de notre administration et plus particulièrement celles des Finances Publiques. Grâce à Sud-Ouest (édition du 27 octobre) on sait que le feutré peut se craqueler et le policé tourner à la grossièreté.

Pour saluer à sa façon son départ en retraite, Louis Daniel, le numéro 2 de la direction régionale des Finances Publiques d'Aquitaine règle ses comptes par mail avec son supérieur hiérarchique.

Les termes de son au revoir sont les suivants : « quelqu'un m'a pourri la vie par des accusations ignobles, des suspicions inadmissibles et des mises à l'écart insupportables.

Je peux désormais parler en connaissance de cause de la souffrance au travail. Je témoignerai ». Son bourreau (de travail), Jean-Denis de Voyer d'Argenson, le directeur régional des Finances Publiques répond à son détracteur : « Qu'il fasse attention à ce qu'il dit. Son départ a été vécu comme un immense soulagement. Si besoin, des dizaines de personnes pourront en témoigner. Son comportement n'était pas admissible. Il tutoyait tout le monde, embrassait les femmes et recevait régulièrement du courrier parfumé.

Personne ne lui a pourri la vie. Il se l'est pourrie tout seul ». Manquerait plus qu'on apprenne que Louis David appelait ses collègues mon « trésor » !

Chaban sur l'Olympe : un bronze qui vaut de l'or Un hommage à Jacques ChabanDelmas, maire de Bordeaux à huit reprises, a été rendu le lundi 12 novembre en présence de très nombreux bordelais venus assister à l'inauguration de sa statue en pied.

Il s'agit d'une oeuvre en bronze, réalisée par le sculpteur Jean Cardot.

Elle a été commandée par Hugues Martin, qui occupait les fonctions de maire de Bordeaux en 2006.

Cette statue, facturée 500 000 €, ne s'est pas faite d'un seul coup de burin. Son créateur a dû remettre à plusieurs reprises son ouvrage sur le métier pour qu'il soit le plus fidèle possible à son modèle. Comme la livraison de ce travail a pris du retard, l'inauguration de cette statue place Peyberland a coïncidé avec l'attribution du nom de Jacques Chaban-

Oh pignons !

Comme les footballeurs, Michèle Delaunay n'a pas caché son intention de marquer Alain Juppé à la culotte jusqu'en 2014.

Images et communication sont devenues leur jeu de prédilection.

Lorsque l'un gagne du terrain, l'autre

Delmas au Pont Levant, d'où cette impression d'une chabanisation de la ville. Les bloggeurs facétieux s'en sont donné à coeur joie notamment sur le site de Sud Ouest en saluant la naissance de Chaban-City.

Un conseil a donner aux responsables du protocole des cérémonies bordelaises, c'est de réinviter Jean-Jacques Chaban-Delmas pour l'inauguration du pont qui portera le nom de son père. Bon sang ne saurait mentir et le descendant de la famille a du répondant. Il l'a démontré dans un discours hommage très inattendu. Il a profité de l'occasion pour régler, à titre posthume, ses comptes avec Georges Pompidou, évoquant ce que fut à cette époque la guerre des chefs pour la gouvernance du pays... Un sujet finalement très actuel.

s'efforce de le reconquérir.

En confiant à Philippe Starck le soin de redessiner un vélo urbain, le maire de Bordeaux a réussi une belle échappée. Comme Michèle Delaunay en connaît un rayon lorsqu'il s'agit de faire le buzz, elle a récemment confié au même Philippe Starck le soin de relooker non pas une trotti-

nette ou une voiture à pédales mais les déambulateurs utilisés en maison de retraite.

En terme d'image, l'objet choisi est raccord avec ses responsabilités ministérielles, mais il est moins glamour que la petite Reine. Lorsqu'il s'agira de présenter à la presse les deux engins, Juppé sur son Pibal sera sans doute plus alerte que Madame la ministre avec son déambulateur, sauf s'il possède un klaxon deux tons, la marche arrière, et une allure de segway.

A Philippe Starck le soin de mettre ses clients à égalité...

NDLR: On ne sait bien sûr pas si la commande de madame la ministre a eu une incidence sur le planning de réalisation du Pibal, mais le fait est que l'engin était censé arriver pour Noël, or on ne l'attend pas avant le printemps... on aurait donc pu l'appeler l'hirondelle !

Décembre 2012 | àSt-Seurin | 23

culture

Bordeaux à la page Avec l'approche des fêtes, les maisons d'édition proposent de nombreux ouvrages dont Bordeaux est le héros.

Son histoire, son patrimoine, ses secrets, ses bars à vins... suivez le guide !

Guide secret de Bordeaux et de ses environs Naly Razakandraïbé propose un itinéraire buissonnier et poétique pour découvrir un Bordeaux mystérieux et méconnu. Cette collection renoue avec les codes des impressions d'antan.

coup de cœur

Editions Ouest-France, 13,50 €

Bordeaux, l'art et le vin Très belle réédition que cet ouvrage co-signé par Jacques Sargos et Robert Coustet. Il retrace ce couple indissociable formé par l'art et le vin.

Peintures, sculptures, dessins, mascarons, vaisselle, affiches et caricatures sont là pour en témoigner.

Editeur Horizon Chimérique, 39,90 €

Grandir à Bordeaux dans les années 40 et 50 Véronique Cardineau a rassemblé des témoignages tendres, cocasses et parfois poignants de personnes qui ont grandi à Bordeaux dans les années 40 et 50. Bel hommage à ces parcours et à la cité de cette époque.

Editions Wartberg, 13,10 €

Histoire(s) de Bordeaux Cette bande dessinée est l'œuvre de dix jeunes historiens bordelais et de sept dessinateurs de la région.

Elle est destinée à un large public et entend faire découvrir sous un angle inédit la capitale de l'Aquitaine.

Editions Grand Sud, 14,50€

24 | àSt-Seurin | Décembre 2012

Bordeaux, petits secrets et grande histoire Richard Zéboulon, enfant terrible de la protection du patrimoine bordelais et Philippe Prévôt, l'érudit de l'Office de tourisme associent leur talent pour traquer l'insolite pour le compte du journal Sud-Ouest. Leurs chroniques signées Cadish sont regroupées dans cet ouvrage qui démontre que la curiosité est une bien belle qualité.

Editions Sud-Ouest, 20 €

Par ici la Sortie !

Votre journal de quartier vous propose quelques excursions culturelles à travers la CUB.

Décembre - Janvier 2012

Du 13 au 29 décembre

Mercredi, 5 Décembre

Nuts Show Goes On

JEUNE PUBLIC

Cabaret déglingué, truculent et décapant !

La crise étant passée par là, nos compères ont dû faire appel à un sponsor «la maison bananard»,petit producteur de bananes à Mimizan Plage, pour couvrir les frais, ce qui bouscule un peu l’ordre du show. Le 31 déc à 20h30 Soirée réveillon : 30 euros

Atelier photo à quatre mains (parent &enfant) pour réaliser un « Flip Book » : livre d’images qui s’anime lorsqu’on tourne les pages.

Vous imaginez une petite mise en scène en douze photos. Dans notre labo magique, vous allez les transformer en douze tirages photographiques. Une fois les photos reliées, vous obtenez un livre qui s’anime. 14H. 10€ - goûter inclus

››La Boîte à Jouer, Salle 1

Lundi, 30 Janvier

MICHEL SARDOU Musique. Le nouveau spectacle de Michel SARDOU « Les grands moments » ››Patinoire Mériadeck

du 4 au 8 décembre

››I.BOAT

Mercredi, 5 Décembre

Ciné Concert Musique classique. Les Plus Belles Musiques du Cinéma par l’Orchestre Philharmonique de Prague.

URBAIN DES BOIS

››Théâtre Fémina

Un stage de survie made in comédie ! La firme dans laquelle travaille Jérôme Robin a organisé un stage de survie dans les Pyrénées. Une tente, un fil de pêche, une paire de chaussures de montagne et l’aventure commence pour ce jeune cadre plus moyen que dynamique ! Mais lorsqu’apparaît une mystérieuse bimbo, rusée et dégourdie, notre généreux antihéros ne sait plus à quel saint se vouer.

jeudi, 6 Décembre

››Comédie Gallien

CANAILLES Musique. Canailles c’est tout d’abord une véritable famille de huit musiciens Québécois qui se lance en 2011 sur les routes. La réponse du public est immédiate et les tournées s’enchaînent grâce à un savant mélange issu de la rencontre d’éléments de la scène Garage, Indie expérimentale, jonglant nonchalamment avec un métissage de Blues, Cajun, et Folk.20h30.

7/10€ ››I.BOAT

MUSIQUE Théâtre / danse EXPOS / ATELIERS

Jeudi, 6 Décembre

âGE TENDRE ET TÊTES DE BOIS - SAISON 7

du 6 au 16 décembre

«Le jeu de l’amour et du hasard» de Marivaux Scénographie, Mise en scène : Stéphane Alvarez ; Avec : Jérôme Batteux, Thierry Rémi, Carole Pierret-Bonnin, Françoise Goubert, Jean-Noël Pithon, Jean-Marc Foissac ; Lumières : Franck Barton ; Costumes : Anne Vergeron ››Théâtre du Pont Tournant

Du 6 au 31 décembre

L’EMBÛCHE DE NOËL Comédie. De quiproquos en quiproquos, cette pièce délirante et pleine de rebondissements ne vous laissera pas une seconde de répit. ››Café théâtre des Chartrons

Vendredi, 7 Décembre

THE APARTMENTS 49 SWIMMING POOLS ROCK POP / SOIRÉE TALITRES ››Le Rocher de Palmer SALON DE MUSIQUES

CONCERT ››Patinoire Mériadeck Décembre 2012 | àSt-Seurin | 25

Vendredi, 7 Décembre

GRACE Concert. Nomade, GRACE est une chanteuse à part, unique, « hors format » comme elle dit modestement. Son nouvel album est à son image: un recueil de folk, de blues, de reggae et de soul à la sincérité et à l’émotion communicatives. Mais c’est sur scène que cette artiste prend toute sa dimension, nous promenant à travers les sonorités d’une Amérique fantasmée entre Stevie Wonder et Bob Marley, douces ballades folk et musiques du monde. ››Rock School Barbey

Vendredi, 7 Décembre

Dimanche, 9 Décembre

Bettye Lavette

Thomas Dutronc

Soul. A l’affiche de Broadway ou chanteuse aux côtés du jeune Otis Redding, Bettye Lavette est depuis de nombreuses années une des grandes dames de la Soul.

Après une tournée triomphale de 600 dates, Thomas Dutronc revient sur le devant de la scène avec son deuxième album.

Le dimanche 9 décembre 2012, à 20h30 Amoureux du swing et des guitares de Django, ce virtuose de la guitare est venu à la chanson presque par hasard, comme par fatalité légitime.

››Casino Théâtre Barrière

Vendredi, 7 Décembre

Mémoires en images spécial Portugal

Après le succés de son premier album, vendu à plus de 600 000 exemplaires, son deuxième album "Silence on tourne, on tourne en rond" est déjà certifié double disque de platine. Un succès qui l'affirme comme un artiste aussi talentueux dans la composition, l'écriture que dans l'interprétation. Entouré de ses amis musiciens, chaque concert est une fête et respire la bohème. Un concert original, drôle, convivial, émouvant, à l'image de cet artiste: unique!.

O Salto (Le saut), comédie dramatique de Christian de Chalonge (1966, 88mn, 2011).

Antonio rêve de faire le saut, de quitter le Portugal pour échapper à la guerre colonialiste et trouver du travail en France.

Samedi, 8 Décembre

Mardi, 11 Décembre

››Musée d’Aquitaine

Brit Floyd

Valses de Vienne

Ce spectacle extravagant rassemble tous les meilleurs éléments d’un véritable concert de Pink Floyd : des musiciens de renommée, des décors plus vrais que nature, la reprise à la perfection des plus grands tubes des Floyd …

Musiques - Chants – Danses. Présentation : Denise Fabre avec le Budapest Strauss Symphony Orchestra. Direction Lajos Blazy et les Ballets Viennois Pannonia.

Vendredi, 7 Décembre

CALAME / FABIEN BŒUF / PERRINE FIFADJI «SOIRÉE TALENTS D’IÇI» SCÈNE SACEM / TOURNÉE CHANTIER DES FRANCOS ››Le Rocher de Palmer / ROCHER 650

››Casino Théâtre Barrière

››Théâtre Femina

››Théâtre Femina

Samedi, 8 Décembre

BEN MAZUÉ / CLAIRE DENAMUR / ROVER «SOIRÉE SÉLECTION» SCÈNE SACEM / TOURNÉE CHANTIER DES FRANCOS ››Le Rocher de Palmer / ROCHER 650

Samedi 8 et dimanche 9 décembre

LE SUPER MARCHé DE noël de L’i.boat Marché de créateurs, Arty, trendy et éthique.

MODE / DECO / KIDS / BIJOUX / ACCESSOIRES / PHOTOS / ILLUSTRATIONS / EDITIONS / DESIGN … Espace créateurs, showroom Sew & Laine et les artistes de La Fabrique Pola. ››I.BOAT

du 11 au 14 décembre

MACHINE CIE LA NAGEUSE AU PIANO. Un homme travaille tout le jour avec une machine et dort la nuit. Peu à peu, Machine va envahir la vie de l’homme et enrayer cet emploi du temps trop bien réglé : le début d’une histoire d’amour ? ››GLOB Théâtre

du 11 au 15 décembre

MONSIEUR FRAIZE One man Show. Inclassable, hors course, un humoriste hors normes qui fait rire avec... rien ! Un mélange d’absurde, de tendresse, de spontanéité et avant tout une performance d’acteur exceptionnelle. Monsieur Fraize nous dévoile une zone inconnue du comique, hors des sentiers battus.

Mise en scène Stéphane Daublain. ››Comédie Gallien

26 | àSt-Seurin | Décembre 2012

MUSIQUE

Théâtre / danse

EXPOS / ATELIERS

Mercredi, 12 Décembre

AUDREY LAMY Hulmour. AUDREY LAMY, une idée de la Société en décalage avec la normalité. Sans complexe et très observatrice, elle rend visite à ses amies, ses voisins, et invite Brad Pitt sans a priori… AUDREY LAMY est un talent tout neuf.

Vive, pétillante et hilarante, son spectacle d’une heure tout en fraîcheur est à ne manquer sous aucun prétexte. ››Théâtre Femina

Mercredi, 12 Décembre

AUDITIONS RÉGIONALES DES INOUIS DU PRINTEMPS DE BOURGES AVEC ARCH WOODMANN + BENGALE + JC SATAN + MCNOODLES + MY ANT + TULSA ››Rock School Barbey

jusqu’au 12 décembre

Les diablogues Comédie de Roland DUBILLARD. Roland Dubillard, MOLIERE du meilleur auteur en 2008, croque avec délice un quotidien à l’aide de répliques résonant comme des dessins humoristiques et farfelus. Un magnifique et précaire monument à la bêtise contemporaine. ››Théâtre des Salinières

Jeudi, 13 Décembre

Roch Voisine D​ éjà 25 ans d’amour pour la chanson, Roch Voisine cet auteur-compositeur d’ici, vous revient avec sa tournée ‘’CONFIDENCES’’.

Accompagné de 3 musiciens, en toute simplicité, il vous invite à découvrir ses inspirations musicales d’aujourd’hui, laissant aussi la place aux enchainements d’accords, qui réanimeront les plus grands succès de sa carrière. Pour certains d’entre vous un hommage à vos plus beaux souvenirs et pour d’autres, une révélation artistique qui ne vous quittera plus. ››Casino Théâtre Barrière

du 13 au 17 décembre

LE PETIT POUCET D’après Charles Perrault texte et mise en scène Laurent Gutmann ››TNBA

du 13 au 16 décembre 2012

Gravelor sur Garonne Invité « coup de cœur » : Lionel DELIEGE, artisan ébéniste Au programme : Ouverture de l’exposition jeudi 13 décembre à partir de 14 heures Un quiz « Trésor de Gravelor » sur le savoir-faire des Artisans, sera proposé aux visiteurs tout au long de la manifestation. L’annonce des gagnants et la remise des prix aura lieu le dimanche 16 à partir de 16 heures.

Vendredi 14 décembre : à partir de 18 h 30 vernissage, Suivi du récital à 20 h 30 d’Arthur de la TAILLE, chanteur et compositeur.

Samedi 15 décembre à 18 heures 30 « IMPROMPTU », réunissant la chorale « Caracole » et «Bordeaux Sud » sous la direction artistique de Bastian SAEZ. Samedi 15 décembre à 20 heures 30 Récital « HISPANIDAD ». Bastian SAEZ, pianiste, compositeur et chanteur nous fait découvrir à travers les textes des plus grands poètes espagnols et latino-américains, la poésie et la profondeur « des ESPAGNES d’hier et d’aujourd’hui ». Il sera accompagné de la violoncelliste Laurence LACOMBE. Dimanche 16 décembre : activités artistiques sous forme d’ateliers jeune public à partir de 14 H 30. Calligraphie animée par Gérard CAYE, « fabriquons notre livre » par Frédérique MOJRANO-HAURE, « parures de tête pour enfants » par Michèle-Françoise MEHRING. gravelor.over-blog.com ››Halle des Chartrons

Vendredi, 14 Décembre

Samedi, 15 Décembre

Irish Celtic

ODEZENNE SQUATTE LE ROCHER

Lorsque les meilleurs danseurs des spectacles irlandais Riverdance, Celtic Tiger et Lord of ThE dance unissent leur talent, cela donne Irish Celtic, une performance unique !

Musique - Photographies - Clip. Dernière date de la tournée O.V.N.I

››Casino Théâtre Barrière

››Le Rocher de Palmer / ROCHER 1200

Samedi, 15 Décembre

Dimanche, 16 Décembre

REQUIEM DE BERLIOZ JUBILé ELIANE LAVAIL Pour fêter cinquante années d’une carrière internationale à fort ancrage aquitain, Éliane Lavail a choisi de réunir ses anciens élèves et tous ceux qui ont accompagné son parcours artistique exemplaire. ››Patinoire Mériadeck

LE LAC DES CYGNES PAR LE MOSCOU THÉÂTRE BALLET LE LAC DES CYGNES par le MOSCOU THEATRE BALLET - De Piotr Tchaikovsky - 60 danseurs accompagnés d’un orchestre symphonique. ››Patinoire Mériadeck

Décembre 2012 | àSt-Seurin | 27

du 17 au 21 décembre

HANS WAS HEIRI Conception, mise en scène et décor Zimmermann & de Perrot ››TNBA

du 18 au 31 décembre THEATRE. Bernard Pivot, célèbre animateur de TV reçoit ce soir dans sa célébrissime et très culturelle émission «Brouillon de Culture», trois non moins célèbres auteurs de livres prestigieux, trois personnages iconoclastes, à l’image sulfureuse George Sand, Victor Hugo et Charles Baudelaire. Mais c’est un risque que de réunir des plumes explosives qui vont ravager rapidement, pour notre plus grande joie, cette émission de bonne tenue qui ne le restera pas longtemps. ››Comédie Gallien

du 19 au 29 décembre

JOUVENCE Comédie bordelaise, de et avec Frédéric BOUCHET. JOUVENCE est un phénomène ! Le très célèbre personnage crée par Frédéric BOUCHET a fait les beaux jours des plus grandes radios bordelaises. ››Théâtre des Salinières

Vendredi, 21 Décembre

Cabaret New Burlesque Oubliez les Folies Bergères, voici le Cabaret New Burlesque ! ››Casino Théâtre Barrière

© Thomas Dusseau

BROUILLON DE CULTURE

Jusqu'au 6 janvier

Romanes cirque tzigane La reine des gitans et des chats Après une tournée en Europe et un grand succès à Paris, la famille Romanès présente son nouveau spectacle à Bordeaux, quai Deschamps.

La petite Reine des Gitans et des Chats entre en piste avec une grande cape et une couronne sur la tête, suivie de toute la famille Romanès ! C'est la fête ! Ses cousins et cousines font des petits numéros très rapides pour lui plaire : houla-hoop, rubans, cerceaux... toute la famille se retire en dansant, la lumière s'éteint. A son insu les gens de la tribu décident qu'elle sera leur Reine ! Ils rivalisent de virtuosité, mais elle n'en veut aucun car elle n'aime que ses chats. La tribu la nomme alors Reine des Gitans et des Chats. Quand la lumière revient la petite reine est assise par terre au milieu de la piste avec son amoureux, 12 ans lui aussi, elle tient un enfant dans ses bras et lui donne le biberon. On découvre alors que c'est un joli petit chien ! La famille revient en courant faire d'autres numéros : trapèze, funambule, jonglage... Ils s'écartent pour la laisser entrer, elle entre solennellement avec sa cape et sa couronne. Quand elle enlève sa cape des colombes s'en échappent.

Un cirque familial qui fait vivre une aventure humaine et poétique avant d'éblouir par ses prouesses. Durée 1h30 sans entracte. Gratuit pour les - de 3 ans ››Quai Deschamps, Bordeaux

Samedi, 22 Décembre

jusqu’au 24 décembre

Pierre et le loup

IMPAIR ET PèRE

Classique. Concert de Noël Tarif unique 12€ Prokofiev «Pierre et le loup». Chaban Ouverture de Noël – création. Mozart «Une petite musique de nuit». Xavier Viton, récitant

Bordeaux - Clermont

Comédie de Ray COONEY. Créée au Théâtre de la Michodière avec Roland GIRAUD, cette comédie a été nominée deux fois aux MOLIERES en 2002. Humour corrosif, coups de théâtre, quiproquos, mensonges en cascade, situations complètement folles, le spectateur est tenu en haleine durant deux heures et les rires fusent à chaque instant.

Mise en scène de Moussa OUDJANI.

Faunes et Faunesse, Peintures de Brigitte Aubignac

13ème journée du TOP 14 du rugby

››Théâtre des Salinières

Exposition. Le médium majeur utilisé par Brigitte Aubignac est sans conteste la peinture (huile sur toile), bien que son travail comporte également des œuvres sur papier réalisées à la sanguine et quelques sculptures.

SPEEDFOOD 2012 «L’ŒUF»

21 et 22 décembre

«La Leçon» d’Eugène Ionesco Avec : Jean Noël Pithon, Carole Pierret, Danièle Claverie. Scénographie et lumières : Elvis Artur ››Théâtre du Pont Tournant

Samedi, 22 Décembre

››Institut Culturel Bernard Magrez 28 | àSt-Seurin | Décembre 2012

MUSIQUE

››Théâtre Femina

Samedi, 22 Décembre

››Stade André Moga

Samedi, 22 Décembre

Gastronomie. PERFORMANCE GOURMANDE. ››Le Rocher de Palmer / ROCHER 1200 Théâtre / danse

EXPOS / ATELIERS

du 26 au 29 décembre

STAGE DE THÉÂTRE Votre enfant est exubérant ou timide ? Il a envie de jouer des personnages et de s’amuser avec d’autres enfants dans des histoires inventées ? N’hésitez pas à lui faire confiance et inscrivez le à nos stages. ››Comédie Gallien

27,28, et 29 décembre

Tous mes chats noirs Chanson. « Des chansons… joyeusement noires, engagées dans la vie que j’aime à la folie, complètement barrées, que je ne me lasse pas de caresser comme tous mes chats noirs ». Le 31 déc à 20h30 Soirée réveillon : 30 euros ››La Boîte à Jouer, Salle 2

Dimanche, 30 Décembre

NEW YORK SKA JAZZ ENSEMBLE Musique. SKA JAZZ. ››Le Rocher de Palmer / SALON DE MUSIQUES

Vendredi, 11 Janvier

Max Boublil Humour. “ EN SKETCHES & EN CHANSONS ”. Il nous raconte son quotidien, tout ce que sa cyber célébrité lui a apporté et surtout il nous raconte comment sa vie de mec normal lui a inspiré ses chansons cultes. ››Théâtre Femina

Lundi, 31 Décembre

du 9 au 11 janvier

À la folie

du 8 au 12 janvier

Music-hall. Paré de toutes les couleurs de la Fête, ce spectacle passionnant est un enchantement pour les sens et un voyage magique autour du monde.

CONTRACTIONS

AU LIT LES DOUDOUS !

Texte Mike Bartlett Mise scène Mélanie Leray

Jeune public. A pas de doudous, se glisser dans les draps, les faire valser, métamorphoser le lit en labyrinthe des songes. La chambre devient alors une piste de jeux sonores et mouvementés...

››Théâtre Femina

jusqu’au 31 décembre

NUMÉRO COMPLÉMENTAIRE Comédie de Jean-Marie CHEVRET. Nominée « Grand Prix Spécial du Théâtre Privé » aux MOLIERES 2006, une comédie croustillante de JeanMarie CHEVRET, l’auteur du « Squat », des « Amazones », et de nombreux sketchs des « VAMPS ». ››Théâtre des Salinières

jusqu’au 6 janvier

En Bois ! Pour construire l’avenir (ou demain) Exposition Thema. Le bois, un matériau simple qui sait surprendre. ››Cap Science

8 et 9 janvier

EN ATENDANT Chorégraphie Anne Teresa de Keersmaeker.

Dix-huit ans après Mozart/Concert Arias, Anne Teresa de Keersmaeker opère un retour magistral au Festival d’Avignon 2010 avec En atendant (avec un seul « t », comme on l’écrivait en vieux français). ››TNBA

››TNBA

du 8 au 19 janvier

THIERRY SAMITIER One man Show. Ce nouveau spectacle est une giclée d’air pur qui confirme que le principal obstacle à nos rêves, nos besoins et nos attentes, c’est nous-même.Thierry Samitier dispose de l’éveil poétisé et enfantin que nous aimons chez Woody Allen ou Jacques Tati : une caractérologie d’enfant dans une conscience d’adulte, ou plutôt l’inverse. ››Comédie Gallien

››GLOB Théâtre

Samedi, 12 Janvier

Jordan Victoria Classique. Jordan Victoria violon Chaban Ouverture – création Beethoven Concerto pour violon Beethoven Symphonie N°7 ››Théâtre Femina

Samedi, 12 Janvier

Grand Dîner Spectacle Nouvel An Russe Solistes internationalement reconnus, les musiciens, danseuses et danseurs de l’ensemble TROIKA harmonisent la musique à la perfection. Flambeaux, foulards, sabres, poignards tournoient dans un déploiement de magnifiques costumes ››Casino Théâtre Barrière

Jusqu’au 13 janvier

Rétrospective / Perspectives, le Grand Parc Exposition - Agora 2012 ››Arc en Rêve

Décembre 2012 | àSt-Seurin | 29

du 15 au 19 janvier

Le bal des grenouilles Jeune public. Le Bal des grenouilles, ou comment un batracien fou amoureux d’une grenouille chanteuse tombe dans le piège du mensonge pour accéder à son rêve : l’embrasser ! ››La Boîte à Jouer, Salle 1

Mercredi, 16 Janvier

Derniers Coups de Ciseaux Théâtre. Une comédie policière interactive de Marylin Abrams et Bruce Jordan d’après Paul Pöter. Un meurtre est commis chaque soir et c’est au public de résoudre l’enquête. Plus de 9 millions de spectateurs à travers le monde. ››Théâtre Femina

Jeudi, 17 Janvier

Les frères Taloche Humour. “ 20 ANS ”. Du burlesque, du visuel, mais aussi des paroles, un spectacle familial bourré d’humour comme seul les Frères savent nous les concocter. ››Théâtre Femina

La Belle & la Bête Regards croisés sur la Beauté. Réunissant des oeuvres magistrales de grands artistes internationaux, auxquelles s’ajoutent de nouvelles oeuvres de la Collection Bernard Magrez, l’Institut Culturel propose une exposition d’art moderne et contemporain.

Les artistes de l’exposition Adel Abdessemed, Claire Adelfang, David Altmejd, Judith Avenel, Valérie Belin, Marie Bovo, Bernard Buffet, Mircea Cantor, Johan Creten, Wim Delvoye, Camille Henrot, Bharti Kher, Yves Klein, Rachel Labastie, Sigalit Landau, Guy Limone, Liza Lou, René Magritte, André Masson, Boris Mikhailov, Moataz Nasr, Shirin Neshat, Jean-Michel Othoniel, Paola Pivi, Martial Raysse, Germaine Richier, Raqib Shaw, Djamel Tatah, Xavier Veilhan et Yang Fudong. ››Institut Culturel Bernard Magrez

Jeudi, 17 Janvier

Vincent Delerm Chanson. « Memory » spectacle de et avec vincent delerm. Mise en scène de vincent delerm, avec la complicité artistique de macha makeïeff. Textes et chansons de vincent delerm. Musicien nicolas mathuriau. Lumières nicolas maisonneuve. Décors emmanuelle duplay ››Théâtre Femina

Vendredi, 18 Janvier

Biyouna Humour. De Biyouna et Cyril Cohen, mis en scène par Ramzy. Elle présente ici son premier spectacle solo en France avec ce franc-parler qui a fait d’elle une icône dans son pays. ››Théâtre Femina

Vendredi, 18 Janvier

Patrick Sebastien Imitations & Confidences. Un dernier spectacle totalement dédié à l’imitation pour boucler la boucle. Patrick Sébastien a fait ses premières imitations en amateur au début des années 70, avant de devenir une référence en la matière. ››Casino Théâtre Barrière

30 | àSt-Seurin | Décembre 2012

Jusqu’au 27 janvier

MUSIQUE

Mardi, 22 Janvier

Kheiron Educateur la journée, humoriste le soir, tel un Batman des temps modernes, Kheiron a véritablement une double identité. Entre le grand frère et le sale gosse, il s'en prend à son public, dans l'humour corrosif qui le caractérise. Tarif Casinopass Rouge: 25€ Tarif Casinopass Silver : 23€ ››Casino Théâtre Barrière

du 22 janvier au 26 janvier

Du 23 janvier au 2 février

J’attendrai Théâtre burlesque. Journée portes ouvertes à la résidence pour personnes âgées “Do-mi-sila-do-ré“. Madame la directrice tient à remercier Rosette et Léontine, qui vous ouvriront les portes de leur chambre pour une journée complète : vous pourrez assister à la séance de kiné, au repas, à la visite du Père Noël... Sous le regard caustique de Pina Blankevoort, la vie ordinaire de nos trois personnages bascule dans une satire à mourir de rire.

STEPHANE LEFLOCH dans comme les vélos toujours célib

››La Boîte à Jouer, Salle 1

Ce célibataire de 35 ans nous raconte ses déboires amoureux, ses rencontres sur Internet, les soirées entre célibataires où l’on trouve l’ «Amour» ...En passant par le bord de mer et les leçons de drague d’un professeur de danse plutôt surprenant. Venez découvrir cet artiste en plein essor.

Recital à deux pianos Après une tournée symphonique triomphale accompagnée d’une cinquantaine de musiciens, Julien Clerc retrouve son public dans des salles plus intimes, à l’occasion d’un récital à deux pianos.

››Comédie Gallien

Théâtre / danse

EXPOS / ATELIERS

Jeudi, 24 Janvier

Julien Clerc

››Casino Théâtre Barrière

Retrouvez nous à Bordeaux Tasting

Palais de la Boursee les 15 et 16 décembr 2012

Château Soudars

The Lovely’s Haut-Médoc* CHÂTEAU SOUDARS PROPRIÉTÉ DE LOVELY MIAILHE-CONQUÉRET

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Vos détaillants FDJ à Bordeaux vous ont fait gagner

plus de 2,2 millions d’euros lors de ces 2 derniers mois !

Le Chiquito Chez Paulo

EUROMILLIONS le 9/11 LOTO FOOT le 27/10

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LOTO FOOT le 17/10

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La Pignade Le Havane Le Matulu Le Richelieu À la Chimère Tabac Brulerie Le Café du Médoc

ASTRO le 05/10 GOAL le 20/09 KENO le 15/10 CASH le 29/09 SOLITAIRE le 28/09 BLACK JACK le 16/10 MILLE BORNES le 12/11

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