G7.Els paisatges de la producció by Paisatges Culturals ETSAV

ALBELDA // LA LLITERA

PAISATGES EN LA FRANJA

07 ELS PAISATGES DE LA PRODUCCIÓ

ETSAV 2012

Paisajes culturales Paisajes de la produccion

Pablo Benitez, Borja Garcia, Daniel Haza単as, Julia Moreno y Iago Pineda

Sin un plano, ¿cómo recorrer la ciudad? Nos hemos extraviado en la montaña o en el mar, a veces incluso en la carretera, sin guía. ¿Dónde estamos y qué hacemos? Sí, ¿por dónde ir para ir a dónde? Colección de mapas útiles para localizar nuestros movimientos, un atlas nos ayuda a responder a estas cuestiones de lugar. Si nos hemos perdido, nos encontraremos gracias a él. Serres, Michel Atlas, 1994, Ed.Cátedra.

ruta mar铆tima

medio transp. terrestres

BILBAO mercagalicia

mercasturias

mer

mercale贸n

tiempos

mercas nacionales

Albelda-Andorra

2h49min

Albelda-Barcelona

2h16min

Albelda-Zaragoza

2h02min

Albelda-Lleida

50min

Albelda-Gdansk

3h00min

Albelda-Hamburgo

2h55min

Albelda-Rotterdam

2h30min

Albelda-Cardiff

1h10min

mercasalamanca

aeropuerto Lleida

+35min

MADRID mercabadajoz

mercamadrid

120 mercac贸rdoba

140 mercasevilla

mercagranad

700 mercajerez

mercalgeciras

mercam谩laga

I. NACIONAL-INTERNACIONAL Infraestructuras como resultado de la logística de mercado: GLOBAL / COMERCIAL / NUEVAS TEMPORALIDADES.

280

rcasantander mercabilbao

mercairuña

140

PERPIGNAN km

ANDORRA Lb

70km HUESCA

4 C1

35 17.5

ZGZ

3/A22

AP2/A2

mercazaragoza

Albelda LLEIDA

AP2

/A22

/C26

BCN

mercabarna

mercavalencia

mercalicante

mercamurcia

patrimonio identidad superpoblación integración habitabilidad imaginario superposición imaginario innovación difusión comunicación superpoblación simultaneidad identidad rentabilidad integración hibridación patrimonio

diversificación

mímesis glocal comunicación habitabilidad

difusión

hibridación

diversificación

mímesis

innovación

glocal

II. NUCLEOS POBLACIONALES TITULO/ LAMINA 2 DENSIDAD LONJAS REGIONALES

Ciudad principal Ciudad secundaria Ciudad Municipio 50000 5000 500

ABONO ECOLOGICO

OLIVARES

ACEITES

OLIVAS

ALMAZARA

BIOMASA (HUESO)

III.CODIGOS DE PAISAJE Produccion como transformador del paisaje...

ELECTRICIDAD La red de alta tensión modifica los escenarios contemplados, tanto por la infraestructura física necesaria para el transporte como por las actividades que pueden realizarse desde la electrificación rural.

VÍAS DE TRANSPORTE La distribución y llegada de productos por vía terrestre supuso una multiplicación de carreteras desde comienzos del s. XX , creando paisajes secuenciales, de fotogramas.

ASENTAMIENTO/TRATAMIENTO El tratamiento de productos, los elementos de control del regadío, o los asentamientos de trabajadores en la zona, han generado una serie de edificaciones que encontramos generalmente alrededor de las principales infraestructuras o alrededor del núcleo urbano de Albelda.

MECANIZACIÓN La automatización de los procesos de producción durante la década de los sesenta supuso una revolución que repercutió en un gran éxodo rural provocado por el paro y la creación de nuevas instituciones para paliar la falta de presupuesto para combustibles

SECANO VS REGADÍO Los cultivos de secano ocupan el plano horizontal en su totalidad, tienen una imagen invasiva del espacio, los frutales en cambio, trazan líneas, fugan a la altura del punto de vista, a través de la repetición sistematizada de los árboles. La aparición del canal de Albelda en 1906, supuso un cambio sustancial en el paisaje de Albelda, actualmente la región de la Litera está ocupada por 2600ha de regadío y 2600ha de secano

ALBELDA

III

N^ A-140

II puntos H20

III

IV. PRODUCTO - CICLO DIRECTO Gestión del producto local Costes de riego (€/Ha)

Beneficio empresarial (€/Ha)

€€€€€€€ 523,39 €/Ha

Melocotonero

3.632,06 €/Ha

€€ 339,75 €/Ha

Almendro

910,44 €/Ha

€€€ 475,34 €/Ha

Olivo

1.741,97 €/Ha

€ 358,46 €/Ha

* El beneficio empresarial es el resultado de restarle al margen neto el coste de oportunidad, es por eso que con este dato podemos hacernos una idea de la rentabilidad del cultivo de este producto en la zona.

* Los costes de riego están contemplados en el beneficio empresarial ya que se restan a la hora de calcular el margen neto, pero se contemplan en el diagrama porque se considera un dato relevante en cuanto a respercusión en el terrirorio.

Maíz

-109,94 €/Ha

€€ 98,36 €/Ha

Alfalfa

-914,44 €/Ha

€ 185,43 €/Ha

Cebada

-123,67 €/Ha

COOP AGRICOLA DE ALCAMPELL

ALBELDA

SAN ISIDRO SCL

FRUTICOLA DE LA LITERA

CAMP SANT GAIETA APYFA

SANT ROC D'ALBELSA FRUTALPI SANT DOMENEC

How many years can a mountain exist Before it's washed to the sea? Yes, 'n' how many years can some people exist Before they're allowed to be free? Yes, 'n' how many times can a man turn his head Pretending he just doesn't see?

Bob Dylan

V. RITMOS DE PERCEPCION

Bob Dylan

VI. EXPLOTACION DEL TERRITORIO Diversidad de cultivo 80 60 40 20

&(%$'$

100

80 60 40

75,*2

100

1,5

20 0

80 60 40

0$Ë=

100

1,5

100 80 60 40 20

100 80 60 40 20 0 100 80 60 40 20 0

1,5

$/)$/)$ %$5%(&+2

*,5$62/

1,5

80 60 40 20

0$1=$1$

100

80 60

Kc (coeficiente de cultivo): Describe la cantidad de agua que las plantas extraen del suelo

3(5$

100

1,5

0 100 80 60 40 20 0 100 80 60 40 20

100 80 60

1,5

2/,92

0(/2&271 $/0(1'52

1,5

40 20 0

80 60 40 20 0

2752

100

Reconocer algo como hermoso convierte en feas otras cosas. Y, cuando descubrimos la bondad, ponemos también de relieve la maldad. Ser y no ser se apoyan en uno en otro, difícil y fácil se crean mutuamente, largo y corto son interdependientes, alto y bajo se definen recíprocamente y todo antes genera necesariamente un después. Por ello el maestro actúa sin decir nada y enseña sin abrir siquiera la boca. Watts, Alan Qué es el Tao?, 2000, Ed.Kairós.

Si miramos hacia adelante en el tiempo nos damos cuenta de que los paisajes de producciĂłn van inevitablemente ligados a la investigaciĂłn, el desarrollo y la difusiĂłn. AĂşn manteniendo la faceta mas tradicional que entiende la agricultura como la producciĂłn de alimento para una posterior distribuciĂłn, las nuevas tecnologias nos abren infinita puertas que nos permiten INNOVAR. Desde el desarrollo de nuevos productos primarios mejorados o especializados, hasta la difusiĂłn a travĂŠs de las nuevas redes sociales atribuyendole al producto un VALOR AĂ&#x2018;ADIDO que puede marcar la diferencia. Un ejemplo claro en este sector es el caso de Josep Pamies, que en una conferencia nos presentĂł su empresa PAMIES PRODUCTES HORTĂ?CULES. En su pĂĄgina web podemos encontrar parte de su visiĂłn: PĂ mies HortĂcoles ĂŠs una empresa familiar, amb quatre generacions dedicades a l'horticultura, que ha anat evolucionant segons les necessitats familiars i la demanda del mercat. S'ha passat d'una explotaciĂł de productes d'horta de consum mĂŠs freqĂźent amb vendes a escala local i provincial a ser presents a la PDMRULD GHOV PHUFDWV FHQWUDOV GH WRW O (VWDW HVSDQ\RO DWHQHQW OHV QHFHVVLWDWV Ę&#x160;FDGD FRS PpV LQQRYDGRUHVĘ&#x160; GH OD UHVWDXUDFLy 3HU D nosaltres ĂŠs un autĂ¨ntic repte, i a la vegada una ilÂˇlusiĂł, poder atendre les fantasies d'una cuina cada dia mĂŠs oberta al mĂłn i als sabors. En lâ&#x20AC;&#x2122;actualitat, animats per molts restauradors que desitjaven poder rebre directament els nostres productes per millorar encara mĂŠs la frescor dels articles que fan servir a les seves cuines, hem obert un sistema de venda directa per a restaurants i professionals a travĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;aquest web. La nostra empresa, per tal de presentar periĂ˛dicament novetats, actua tant a peticiĂł de professionals de la cuina com per iniciativa prĂ˛pia, experimentant tant en la recuperaciĂł de plantes i flors tradicionals autĂ˛ctones com en el cultiu d'herbes i flors d'arreu del mĂłn que puguin adaptar-se a la nostra terra. Aquesta investigaciĂł ens ha permĂ¨s ser capdavanters grĂ cies a l'ampli catĂ leg de productes oferts, tots ells de producciĂł prĂ˛pia El nostre objectiu no ĂŠs crĂŠixer indefinidament, ja que el que mĂŠs valorem ĂŠs la proximitat als clients i la possibilitat de poder oferir-los els nostres productes amb la mateixa qualitat i frescor que tindrien si els cultivessin ells mateixos. Sabem que sense un bon equip humĂ com el que disposem a nivell laboral, la nostra empresa no seria res. Tot i l'estacionalitat productiva condicionada pel clima extrem del territori on som, procurem contractar les mateixes persones en cada campanya perquĂ¨ coneixen bĂŠ la producciĂł i els nivells de qualitat que desitgem oferir als nostres clients. 0LWMDQV GH WUDQVSRUW SURSLV L HPSUHVHV GÂśDJUXSDWJH L GH SDTXHWHULD Ę&#x160;WRWHV DPE YHKLFOHV IULJRUtILFV L XQD SURIHVVLRQDOLWDW FRQWUDVWDGDĘ&#x160; ens ajuden a fer arribar els nostres articles en un estat de conservaciĂł perfecte als punts de venda. AixĂ, doncs, ens agradaria que poguessin conĂ¨ixer bĂŠ els nostres productes, qui els ha conreat, les tĂ¨cniques aplicades, on han crescut... AixĂ˛ ĂŠs, segons el nostre parer, la veritable traĂ§abilitat.

PABLO

BENITEZ

BORJA

GRACIA

DANIEL HAZAÑAS

JULIA

MORENO

IAGO

PINEDA

ALUMNES PARTICIPANTS:

SISTEMES DE GESTIÓ DE L’AIGUA

LES VEUS DEL TERRITORI

Helena Valls Fígols Laura Pons Vilalta Albert Serra Vergés Joan Lluc Pinya Flaquer David Jo Carbonell Carme Garau Aulet Marc Calvo Torras

Santiago Pérez Huertas Gerard Carreras Porta Alba Guillén Capell Bernat Ardèvol Ribalta Júlia Salvia Salvia Genís Plassa Domingo Alba Domínguez Ferrer Elisabeth Serra Santasusagna

SECCIONS DEL TERRITORI

TRACES, CAMINS I PANORÀMIQUES

LES FORMES DEL TERRITORI

Adriana Fernández Riera Marta Ventura Rubio Ticià Sàrries López Pedro Manuel Belona Serra Francesco Quaranta Josep Rovira Tolosa Joan Bubé Oller Elisabet Bagué Povedano Marta Arnan Peña

Helena Llop Alvarez Gabriela Ortega Madarieta Jose Victor Peña Moran Guillem Ramón Pernau Núria Sabatés Blasi Oriol Serra Ureta Xavier Requena Muñoz

Mònica Martinez Murillo Laura Millán Rodriguez Alicia Mallarach Palos Joan Torrens Sabaté Juan Carlos Merino Villanueva Laura Sancho Ferrer

ELEMENTS I COMPONENTS DEL PAISATGE

ELS PAISATGES DE LA PRODUCCIÓ

Francisco Javier González Comín Alfonso González Aguado Angela Peris Alonso Silvia Miralles Pérez

Iago Pineda de Ignacio-Simo Borja Gracia Simón Pablo Benítez Jiménez-Ugarte Manuel Hazañas Saenz Julia Moreno Campos

23 / GENER > 1 / FEBRER 2011

PROFESSOR RESPONSABLE: Carles Llop PROFESSORS COL·LABORADORS: Josep Maldonado, Sigrid Muñiz, Francesca Leder (IP ERASMUS Intensive Program TESS) COL·LABORADORS: Laura Font, Eduard Antorn, Núria Bisbal, Paula Purroy, Victor Bertran, Erik Herrera, Gavina Corbetta TUTORS DE CAMP: Ester Sabaté, Javi Llop, Juan Rovira, MªÁngeles Roca, Alba Chesa, Ramón Chesa, Nestor Felis, Marta Oriach, Paula Purroy, José Purroy TALLERS D’EXPERIÈNCIES DE PAISATGE: Borja Fermoselle i Nora Arias, Aurora Balasch i Jordi Mas, Marta Carrasco i Sergi Selva, Clara Nubiola

ORGANITZA: Departament d’Urbanisme i Ordenació del Territori // Escola Tècnica Superior d’Arquitectura del Vallés Univesitat Politècnica de Catalunya // Programa Erasmus Intensive Program TESS

PATROCINA:

COL·LABOREN: Cooperativa Agricola Sant Isidro de Albelda