2
Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Aino Laine
Pikainen pala
purtavaksi Pikaruuat puhuttavat. Ostimme mukaan otettaviksi muutaman ison pikaruokaketjun tyypillisimmän aterian ja tutkimme, millaisiin pakkauksiin ateria on pakattu. Kuitumateriaalista valmistetut pakkaukset hallitsivat – vain Subwayn tuotteet pakattiin muovikassiin. Muilla ketjuilla muovia käytettiin kartonkipakkausten pinnoitteiden lisäksi ainoastaan juomien kansissa ja muutamissa pilleissä. Tuotteen säilyttäminen on pakkauksen perustehtävistä tärkein ja kaikki pakkaukset täyttivät tämän tehtävän hyvin – vaikka muutama hampurilainen olikin hieman liikkunut pakkauksessaan kuljetuksessa ja siten syömisestä tuli hieman sotkuinen kokemus. Lämpimäksi tarkoitetut ruuat luonnollisesti vähän myös jäähtyivät kuljetuksen aikana, mutta kaikkien ketjujen ruuat säilyivät silti syömäkelpoisina pakkauksissaan oikein hyvin. Myös aterioihin usein kuuluvat ranskanperunat tuottavat haastetta pakkauksiin. Niiden rasva tuli parinkin ketjun pakkauksista läpi kuljetuksen aikana eli samalla ne olisivat tahranneet vaatteet tai autonpenkin.
20
Hesburger Hesburgerissa kestävää kehitystä on selkeästi mietitty ja edistetty. Myymälässä on erikseen ilmoitettu, minkä aterioiden hiilijalanjälki on hyvitetty. Se on hyvitetty myös testissä mukana olleessa kerroshampurilaisateriassa. Ketjun nettisivujen mukaan käytettäviä pakkausmateriaaleja kehitetään jatkuvasti ympäristöystävällisemmiksi, muun muassa pakkausten käyttöä on vähennetty ja käytössä olevia materiaaleja ohennettu ja näin on saatu säästettyä
