3 Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Mostphotos ja Aino Laine
Ruokakaupat verkossa Ruoan verkkokaupan koko ennen pandemiaa oli Suomessa melko marginaalinen, ja sen arvo oli noin 0,6 prosenttia markkinasta vuonna 2019. Verkkokauppaa pidettiin tappiollisena sivutoimintana myymälöiden ruokakaupoille. Nyt pandemian siivittämänä ja palvelun ja tarjonnan parannuttua osuus on loikannut jo 3–6 prosenttiin. Pandemia antoi ruuan verkkokaupalle kunnon kasvupyrähdyksen. Vielä vähän yli kaksi vuotta sitten päivittäistavarakaupan verkkoasiakkaat olivat vielä harvassa, vaikka jo silloin aikaa säästävät asiakkaat maksoivat mielellään omien ostosten keräilyyn ja kassajonoihin kuluneesta ajasta. Kotiinkuljetukset pystyi tuolloin kuitenkin usein valitsemaan vain isolla aikaikkunalla ja jollei kuljetuksesta halunnut maksaa maltaita, piti ostosten saapumista päivystää useita tunteja. Kehitysloikka on ollut huikea ja nykyisin verkosta tilataankin jo eri arvioiden mukaan noin 3–6 prosenttia päivittäistavaroista. Tämä johtuu osaksi tarjonnan lisääntymisestä, kun moni pienempikin päivittäistavarakauppa joutui pandemiaolosuhteiden pakosta panostamaan verkkokauppaan. Mutta myös kauppo-
42
jen palvelu on parantunut – nyt monessa verkkokaupan tilauksessa toimitusajan pystyy valitsemaan pienemmällä aikahaarukalla toimituskulujen pysyessä silti kohtuullisina. Myös verkkokauppojen valikoima on parantunut. Koska ruokakaupan haastaja Lidl ei ole lähtenyt mukaan verkkokauppaan, aivan näihin päiviin asti markkinoilla on ollut vain kaksi isoa toimijaa. Tammikuussa pääkaupunkiseudulle tuli mukaan uusi varteenotettava kilpailija, kun norjalainen Oda aloitti toimitukset. Sen valttina on, että verkkokauppaostokset tulevat suoraan yrityksen omalta keskusvarastolta, kun kahdessa suuressa päivittäiskaupparyhmässä verkkokauppatilausten tuotteet keräillään myymälöissä. Pääkaupunkiseudun lisäksi Oda kertoo laajentavansa toimituksiaan pian myös muualle. Lisäksi
markkinoilla on mukana muutama pienempi yritys, kuten Kauppakassi 24. Ruokakauppojen tontille on tullut myös muita yrittäjiä, kun ravintolaruuan kotiinkuljetusta tarjoavat Foodora ja Wolt ovat laajentaneet kuljetuspalveluitaan ruokaostosten puolelle. Näissä kaupoissa aika tilauksesta toimitukseen on pieni, luvataan jopa puolen tunnin toimitusaikaa, mutta myös kuljetusmaksu on sen mukainen. Isoista kaupparyhmittymistä sen sijaan on edelleenkin vaikeaa, ellei mahdotonta saada tilattua ruokatarvikkeita kotiinkuljetuksella saman päivän sisällä. Kehitys on meillä ollut kuitenkin paljon hitaampaa kuin esimerkiksi Ruotsissa, jossa verkkokaupan arvioidaan haukkaavan jo 10 prosenttia kaikista ostoksista. Nyt ruuan verkkokaupan kasvun arvi-
