Avril 2016
N° # 13
Le journal interne de Palmafrique
E d it o Secret … taire
S O M MAIR E p.2 D O S S I E R DU M OI S La vérité sur l’huile de palme
LE PALMIER À HUILE DE A À Z
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Le palmier à huile dans le monde - Culture
VOCABULAIRE DE LA FILIÈRE
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CLIN D ’ŒIL
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- Que fait une secrétaire ? - Quelles sont les tâches d’une secrétaire? - Quelles sont les compétences requises pour être une bonne secrétaire? QUESTION/RÉPONSE
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- Les différences entre les 2 modèles de plantation COIN DU BONHEUR
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Les Assistantes de Directions du Siège
Taire les secrets. Le dictionnaire dit qu’une secrétaire est une personne qui détient des secrets, qui est dans la confidence. Bras droits de nos directeurs, les secrétaires sont pourtant traitées de tous les maux : payées pour jouer Zuma, menteuses professionnelles, avocat du diable… Vous pouvez dire ce que vous voulez, une chose est sûre, ce sont elles qui réceptionnent et transmettent nos précieuses demandes d’emploi et qui nous appellent quand on a été embauché pour prendre service ; ce sont elles qui nous proposent un café
chaud en attendant d’être reçu par le Directeur dans une salle d’attente trop climatisée. Rendons leur plutôt hommage : Je vous salue Secrétaires, bras droit des Directeurs. Vos patrons sont avec vous. Vous êtes considérées parmi toutes les travailleuses. Et votre travail, le fruit de vos actions est reconnu… Vous nos chères Secrétaires, que pourrions-nous vous dire de beau que vous ne sachiez déjà ? Par M. TOURE Adama, Chargé de la Communication.
DOSSIER DU MOIS La vérité sur l’huile de palme Diététique ou cancérigène, écologique ou dévastatrice, l’huile de palme se fait manger à toutes les sauces. On décrypte le vrai du faux. 1. Elle cause des ravages écologiques. Vrai. Selon le WWF, 12 millions d’hectares seraient désormais couverts de palmiers à huile, ce qui représente quatre fois la taille de la Belgique. Au total, 90% des forêts d’Indonésie, de Malaisie, de Bornéo et de Sumatra auraient déjà été décimées par la culture d’huile de palme. Reste que si cette graisse végétale est aussi prisée par les industriels, c’est aussi pour son rendement exceptionnel. Pour produire la même quantité d’huile, le palmier monopolise en effet huit fois moins de terre que ses concurrents, le colza et le soja.
LE PALMIER A HUILE même de bonne qualité. Du moins si on consomme de l’huile de palme vierge… Or pour assurer la conservation des plats préparés et leur éviter de se choper une odeur âcre et un goût désagréable au contact de l’air, l’industrie agro-alimentaire va la raffiner et remplacer ses «bons» acides gras insaturés par des acides gras saturés. Lesquels, consommés en grandes quantités, contribuent aux risques de maladies cardio-vasculaires.
3. On ne peut plus s’en passer. Faux. Si l’huile de palme est omniprésente dans l’industrie agro-alimentaire, elle l’est essentiellement dans les plats préparés. Alors au lieu de zieuter les étiquettes et lui préférer l’huile de colza, par exemple, dont la culture nécessite encore plus de terres, on réduit sa consommation de produits alimentaires transformés. Ou on choisit les marques certifiées 2. C’est un poison pour la santé. RSPO (Table-ronde sur l’huile de Faux. Moins mauvaise que les «gras palme durable), qui s’engagent à freitrans» qui ont des effets délétères sur ner la déforestation provoquée par la production de cholestérol, l’huile cette culture. Un moindre mal. de palme contient aussi de la vitamine E, A (10 fois plus que la carotte) Source : http://www.moustique. et de nombreux antioxydants. D’un be/13714/la-verite-sur-huile-depoint de vue nutritionnel, elle serait palme
REFLECHISSONS UN PEU QUESTION N° 14
Combien y a-t-il de paires de chaussettes dans une douzaine ?
RESPONSE = 12 car pour les chaussettes, les œufs ou tout autre chose, 1 douzaine, c’est toujours 12
2
de
à
LE PALMIER A HUILE DANS LE MONDE CULTURE Les principaux producteurs du palmier à huile sont : - Le Nigeria, la Côte d’Ivoire, le Cameroun et la République démocratique du Congo pour l’Afrique ; - La Malaisie et l’Indonésie (les deux premiers producteurs mondiaux en 2012) pour l’Asie ; - La Colombie et l’Équateur pour l’Amérique du Sud. En Indonésie, les surfaces nouvellement consacrées au palmier à huile sont passées de 14 000 ha par an dans les années 1970 à 340 000 entre 2000 et 2009, selon l’USDA. Entre 1990 et 2005, les nouvelles plantations de palmiers à huile ont occupé 1,8 million d’hectares en Malaisie.
VOCABULAIRE DE LA FILIÈRE Après les termes du processus en laboratoire, voyons à présent ceux de la plantation. • A LA PLANTATION - Délimitation : Action de Fixer, tracer les limites d’une étendue ; en constituer la limite. - Abattage : Couper un arbre sur pied, faire tomber un palmier. - Sous-bois : C’est le couvert végétal qui croît entre le sol et le dessous des arbustes et des arbres.
CLIN D’OEIL
QUESTION-REPONSE
14 avril, Journée mondiale des tion de comptes rendus Quelles sont les différences entre • Prise en charge de la corresponles 2 modèles de plantation (insecrétaires Les secrétaires ou Management assistants peuvent travailler dans les entreprises les plus diverses. Chaque entreprise disposant d’une direction, d’un manager et d’un team de management, a besoin d’un Management assistant. Il peut s’agir d’entreprises ou d’associations de petite ou de grande taille. Que fait une secrétaire ? Les secrétaires sont d’une grande importance au sein d’une entreprise. En tant que secrétaire, elle a un rôle de soutien et est en charge de tout le travail de secrétariat. Il s’agit surtout de tâches administratives. Elle organise, par exemple, le travail de son supérieur ou de tout un département, elle gère l’agenda, tape des lettres et des rapports, répond au téléphone et elle organise des réunions et des congrès. Elle est également en charge de la gestion du bureau. Elle est responsable de l’achat (souvent) et de la gestion des fournitures de bureau. Elle gère le stock et passe les commandes à temps afin d’éviter que le bureau ou le département ne soit confronté à des ruptures de stock. En tant que Management assistant, elle travaille en étroite collaboration avec son supérieur hiérarchique. On lui confie souvent des informations confidentielles qu’elle doit gérer en toute discrétion. Elle a beaucoup d’autonomie, mais aussi beaucoup de responsabilités. La plupart du temps, elle travaille au bureau et a des heures de travail régulières. Il lui arrive cependant de se déplacer pour préparer des congrès ou des réunions. Pour les secrétaires ou Management assistants, il n’y a pas d’exigences strictes au niveau du diplôme. Vous pouvez avoir un diplôme d’études secondaires, une formation en secrétariat ou un bachelor en office management. Quelles sont les tâches d’une secrétaire? • Prise de rendez-vous • Préparation de réunions et rédac-
dance professionnelle • Archivage • Contacts clients • Organisation de réunions, congrès, etc. Quelles sont les compétences requises pour être une bonne secrétaire? • Autonomie • Flexibilité • Discrétion • Sens de l’organisation • Sens des responsabilités Véritables « bras droit » de nos directeurs, si une journée ne leur avait pas été dédiée, on l’aurait créée. Source : http://www.jobat.be/fr/articles/que-fait-une-secretaire/ Proposé par la rédaction.
dustrielles et villageoises ou familiales) ? Le modèle industriel est basé sur la diffusion d’une variété hybride de palmier, l’extraction de l’huile dans des grandes usines de transformation, la création de grandes plantations et la promotion de plantations par des villageois dans leurs propres terres, supervisés par la société ellemême. Le but ultime est d’assurer une rentabilité maximale. Le modèle familial quant à lui, est sensiblement différent : les exploitations familiales qui produisent des fruits de palmier à huile, ont presque toutes des cultures et activités diversifiées, et sont adaptées à la double logique de sécurisation et de stabilisation du revenu, notamment en diversifiant les possibilités de commerce.
Nos secrétaires à PALMAFRIQUE (Par ordre alphabétique)
• A Abidjan au Siège
1. Mme DOLLOU née YAO Bernadette : Secrétaire de la DRH, cinq ans de loyaux services. 2. KIE LOU BLYS Nathalie, Secrétaire du DGA, treize ans d’efficacité. 3. Mme KOFFI née GUY Yoro Cynthia (ci-contre), Secrétaire du DFC, huit ans de présence remarquée. 4. Mme KOUASSI née ATTE Soby 3
Victoire, Secrétaire du DPI, trente et un an de beaux sourires. 5. KOUASSI Bossou Hortense : Secrétaire du DG, trois ans de soutien précieux. 6. Mme OUATTARA née GOUEN Salimata, Secrétaire du Chef de Service PI, six ans de compétence. 7. Mme KRA née Yao Pélagie, Secrétaire du DET, deux ans de bonheur au travail.
taire du DEAI de Dabou, trente-deux ans de conscience professionnelle. -FOFANA Salimata, Secrétaire du Chef de l’Huilerie de Yassap, trois ans
COIN DU BONHEUR
• A Anguédédou
Mme DOUO née AKPELE Ohomon Jacqueline, Secrétaire du DEAI d’An-
d’assistance rigoureuse.
• A Eloka
- Mme DICKO née TAHONON GAHOUA (à droite), Secrétaire du
guédédou, trente et un an de travail sans relâche.
• A Dabou
- Mme N’GBESSO Rosalie, Secré-
DEAI d’Eloka, trente-deux ans de bon boulot. -Mme GNANDJI Marielle (à gauche), Secrétaire du CH d’Eloka, neuf ans de travail bien fait.
Le 26 Septembre 2015, notre cher Commis Principal de Dabou, Monsieur KOUASSI YAO INNOCENT a convolé en justes noces à la Mairie de Bingerville avec l’heureuse élue METCHRO YAH EVELYNE SANDRINE, SageFemme de son état à Aboisso. Nous souhaitons une longue vie de bonheur au nouveau couple.