N°# 9
Septembre 2015
Edito DOSSIER DU MOIS Peut-on se passer de l’huile de palme?
QUESTIONS/REPONSES VOCABULAIRE DE LA FILIERE Au laboratoire COIN DU BONHEUR INTERVIEW (Fin) M. KASSANGO,
le grand manitou REFLECHISSONS UN PEU
Il était une fois... Il était une fois, une plante originaire d’Afrique. Elle était nutritive. Elle était généreuse et produisait des utilités de tout son être. Elle donnait du vin, de l’alcool, de la sauce, et des amandes pour la cosmétique ; elle permettait de faire même du carburant, des toitures, de l’ébénisterie et surtout - la cerise sur le gâteau – c’est qu’elle produisait de l’huile qui pouvait être consommée brute ou raffinée. Cette plante donnait de l’emploi et nourrissait l’humanité. Puis, cette plante qu’il aurait fallu créer si elle n’existait pas, commença à être accusée de tous les maux horribles au point de
vouloir être remplacée. Mais quand on a autant de capacité, peut – on se faire remplacer aussi facilement sans regrets ultérieurs ? Bien malheureux qui répondrait oui, car les changements les plus souhaités ont leurs mélancolies. Réalisé par TOURE Adama, Chargé de la Communication
Peut-on se passer de l’huile de palme ?
1ère partie Incontournable, l’huile de palme est la plus consommée au monde, loin devant celles de soja, de tournesol et de colza. Présente dans de très nombreux produits alimentaires et cosmétiques, elle contribue à la déforestation des régions tropicales, surtout en Asie du Sud-Est. Peut-on se passer d’huile de palme ? Une production durable est-elle possible ? Le point sur cette huile végétale qui alimente la polémique.
LE PROCESSUS AGRICOLE POUR LE PALMIER A HUILE Après avoir planté les jeunes palmiers, l’on les entoure de grillages pour les protéger des rongeurs. Ensuite l’on fait des ronds autour des plants à l’aide d’une machette dans le cadre de la lutte contre les adventices. De même, l’épandage de la fumure autour des plants se fait selon les normes requises. Le rabattage, entretien des interlignes et des andains (coupe des mauvaises herbes) doit être régulier (4 à 6 fois par an).
Qu’est-ce que l’huile de palme ? C’est une huile végétale extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile. Originaire d’Afrique de l’Ouest, le palmier à huile est aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions tropicales, comme au Brésil. Aujourd’hui, environ 85 % de la production mondiale d’huile de palme provient des plantations indonésiennes et malaisiennes. En 2012, ces deux pays produisaient 48 millions de tonnes de cette huile, sur les 55 millions de tonnes mondiales, contre 5 millions en 1976. Ce marché en plein essor voit la demande croître de 8,7 % par an depuis 1995. À quoi sert l’huile de palme ? L’huile de palme sert dans trois secteurs : alimentaire (80 %), cosmétologique (19 %) et énergétique (1 %). Elle se trouve dans les aliments transformés de l’agro-alimentation qui remplissent les rayons de nos supermarchés : les chips, les
soupes lyophilisées, les pâtes à tartiner, les biscuits, le lait pour bébé, les sardines en boîte, la mayonnaise, les céréales, le chocolat, le fromage râpé, les pâtes à tarte, les plats préparés, etc. En 2013, chaque Français a consommé en moyenne 2,8 g d’huile de palme par jour dans son alimentation, selon une étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc).
Pourquoi l’huile de palme crée-telle la polémique ? Primo, à cause de son impact environnemental. La Table ronde pour une huile de palme durable (RSPO), qui regroupe producteurs et ONG, note qu’entre 1990 et 2010, 8,7 millions d’hectares de forêt (deux fois la région Rhône-Alpes) ont été rasés en Indonésie, en Malaisie et en Papouasie-Nouvelle-Guinée, au profit des cultures de palmiers à huile.
Et, dans ces régions, la déforestation s’accélère très fortement. Les planteurs de palmiers à huile auraient brûlé 6 millions d’hectares de forêt de 2011 à 2013, soit la surface de l’Irlande. Régulièrement, les fumées des feux de déforestation empêchent les avions d’atterrir à Bornéo, faute de visibilité. Conséquence de ce déboisement agressif : la destruction de l’habitat et des ressources de l’orang-outan. La moitié des 70 000 spécimens vivants habitent en dehors des zones protégées, au sein des forêts exploi-
tées par des compagnies forestières et des fabricants d’huile de palme. Résultat, cette espèce symbolique des îles Sumatra et Bornéo est menacée d’extinction presto. 80 spécimens vont d’ailleurs disparaître d’ici le 31 décembre 2014, selon le WWF. L’Union Internationale
de Conservation de la Nature (UICN) estime que, chaque année, 1000 orangs outans en moyenne sont tués (viande de brousse, braconnage) ou meurent (déforestation). A suivre Par Marie Dias-Alves
VOCABULAIRE DE LA FILIERE -Terreau : terre mélangée à des matières animales ou végétales décomposées utilisées en agriculture. -Repiquage : Dans l'agriculture et le jardinage, un repiquage, appelé aussi transplantation ou replantation est une
technique qui consiste à déplanter un végétal (appelé en cette circonstance transplant) et à le replanter dans un autre substrat de culture ou un autre endroit. Le plus souvent, il s'agit d'un jeune semis cultivé dans des conditions optimales, comme dans
COIN DU BONHEUR
Quelles ont été les 1ères entreprises de palmier à huile créées en CI ? -La Satmaci (Société d’Assistance Technique de Modernisation de l’Agriculture de Côte D’ivoire), créée en 1961. -La Sodepalm (Société pour le Développement et l’Exploitation de la Palme) créée en 1964. Et six ans après sa création, la Sodepalm va se voir remplacer par deux nouvelles structures en 1969, à savoir Palmivoire et Palmindustrie. -Et enfin, en 1997, Palmindustrie sera privatisée et rachetée par Palmci, Palmafrique et Sipefci. une serre ou une pépinière, qui est replanté généralement en plein air, dans un contenant (terrine, bac, en couche, pot rigide ou souple : godet) ou en pleine terre.
INTERVIEW Nous achevons ici l’interview de KASSANGO Jean Charles. PALMINFOS : Quelle est la manifestation qui vous a marqué le plus et celle qui a été la plus difficile ?
Le 10 septembre 2015, la salle des mariés de la mairie d’Adjamé a refusé du monde, et pour cause. Notre bouillant Assistant Informatique, ADOMPO N’Cho Fulgence a officialisé sa relation amoureuse avec la belle coiffeuse KOUADIO N’Goran Irène, en lui passant au doigt, la bague sacrée de l’union des cœurs. Nous souhaitons heureux ménages aux jeunes époux.
Kassango Jean Charles : La manifestation qui m’a beaucoup marqué, c’est la sortie des enfants à YAMOUSSOUKRO en décembre 2013. Nous avons passé 3 jours avec les enfants du personnel hors de leurs familles et de leurs sites pour visiter la capitale politique qui est la terre de Feu le Président Felix HOUPHOUET - BOIGNY. C’était vraiment émouvant. Citons un fait marquant à cette occasion : lors de la visite à l’Hôtel Président, les enfants qui ne s’y attendaient pas, se sont vus offrir des glaces de la part de la DRH Mme OUFFOUE. Ils ont accouru autour d’elle en scandant « Merci Mère Noel » pour la remercier. C’était vraiment émouvant. Il n’y a pas eu de manifestation difficile au point d’abandonner ou ayant débouché sur un échec. La difficulté fait partie de tout ce que nous faisons. Elle ne doit pas être une cause d’abandon, mais plutôt un mûrisse-
ment en expérience. Cependant, la manifestation que j’ai préparé et que je n’ai pu exécuter est celle du 24 décembre 1998 où nous devrions visiter la forêt du Banco, le Musée des Civilisations,
Quelle est votre qualité cachée et votre défaut apparent ?
KJC : Dans un 1er temps, c’est la réhabilitation de certains logements de nos travailleurs sur site. Et dans un 2nd temps, la réhabilitation des appâtâmes et des piscines sur nos sites. Nous pouvons les aménager comme des complexes hôteliers en créant des bungalows dans le but de faciliter les escales des travailleurs venant du siège et d’ailleurs et de pouvoir se recréer sur place. En un mot, c’est la réinstauration du club socio culturel de l’entreprise.
KJC : J’aime bien la bonne compagnie et le bon vin (rires). J’aime bien manger la sauce arachide avec les feuilles « daa » accompagné du riz local et non de kabato svp (rires). En ce qui concerne les relations amicales, l’amitié pour moi, est sacrée. Ce que je déteste surtout c’est l’hypocrisie, la médisance et ceux qui n’aiment pas rendre service. Quand un frère (collègue) est en difficulté, il faut qu’on l’aide. C’est ce que tu sèmes que tu PALMINFOS : Quel est votre dernier mot ? récoltes. Pour mes qualités cachées, il y a l’amour du Le grand Manitou à la tâche. KJC : Avant mes derniers mots, je souhaiteprochain, la générosité, le partage. En ce qui rais que PALMAFRIQUE remercie chaque le Port autonome… En effet, fatigué des concerne mes défauts, je n’en ai plus : je me année le Seigneur à travers des prières courses de préparation de la sortie, le suis soigné (rires). œcuméniques pour le remercier de 22/12/1998, je décidai de déléguer PALMINFOS : Vous avez 19 ans de présence l’année qui finit et demander qu’il ait l’organisation matérielle à Monsieur dans la boîte : quelles ont été votre plus toujours la Main sur notre entreprise pour KOUAME Kouakou comptable actuel à l’EAI grande satisfaction et votre plus grande l’année qui arrive. C’est très important. On Dabou (qui a été efficace d’ailleurs) puisque déception ? le faisait avant et on l’a arrêté. C’est je ne tenais pas à ce que cette manifestation KJC : Pour la satisfaction, c’est le respect de la dommage ; capote suite à mon état de promesse faite à l’époque Mes derniers mots vont consister à remersanté. Et le 23 décembre «La difficulté fait partie de tout par le DG Pierre William cier 3 personnes : DIEU, l’ex DEAI v e r s 1 0 h e u r e s , o n ce que nous faisons. Elle ne doit CHAUDRON. Nous avons d’Anguédédou Monsieur KOUAME Kodia m’annonce la mort acciden- pas être une cause d’abandon, traversé beaucoup de Romain et son épouse ainsi que Madame telle de ma mère sur l’axe mais plutôt un mûrissement en difficultés et il avait Bertine OUFFOUE, car c’est grâce à eux que Yamoussoukro-Toumodi. expérience.. » promis, que si un certain je suis devenu ce que je suis. La sortie a donc eu lieu sans tonnage était atteint, il Je tiens enfin à remercier Palminfos pour moi. Comme si je l’avais pressenti… accorderait un mois de salaire aux travailleurs. avoir pensé à ma modeste personne. Je « La difficulté fait partie de tout ce que nous Ce qui encourageait les travailleurs à se leur souhaite l’inspiration nécessaire afin faisons. Elle ne doit pas être une cause donner plus jusqu’à même dépasser l’objectif de nous entretenir chaque mois. d’abandon, mais plutôt un mûrissement en fixé. Et il a tenu parole, semant la joie chez les Réalisé par TOURE Adama et Mme expérience. » travailleurs que nous étions. KOFFI Cynthia PALMINFOS : Quelle est la prochaine activité ? En ce qui concerne ma déception, elle a porté Qu’est- ce qu’il y aura de particulier ? sur la chute des prix de l’huile qui faisait KJC : Cette année, avec la politique d’action souffrir nos dirigeants que nous voyions se de la Direction Générale et surtout de la débattre pour réussir. Direction des Ressources Humaines, il n’y Pour la dernière décoration qui était destinée aura pas que les enfants qui seront choyés ; aux anciens, je ne suis pas déçu même si je les travailleurs aussi et leurs conjoints auront souhaitais faire partie du groupe. On espère l’occasion de passer une bonne fin d’année qu’en 2017 on sera décoré à notre tour. et d’avoir l’esprit libéré dans le but de bien PALMINFOS : Quel projet avez-vous pour entamer l’année 2016. Nous prévoyons deux PALMAFRIQUE? manifestations : -Village féérique du 18 au 20 décembre sur les sites de PALMAFRIQUE avec en programme la présentation de clowns, un cinéma 3D, la musique en présence de tous les enfants des travailleurs quel que soit leur grade ; -Et une balade lagunaire le 9 janvier pour les travailleurs avec en programme la visite de l’Île Boulay, la Baie des Milliardaires, l’Ile aux serpents suivi d’un grand buffet à Azito Palace. Dans une pièce, il y a quatre coins. Dans chaque coin, un chat. Devant chaque chat, trois chats. COMBIEN Y A T-IL DE CHATS EN TOUT DANS LA PIECE?
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En effet, chaque chat a devant lui 3 autres chats : ceux qui sont dans les coins.
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PALMINFOS : Quel plat aimez-vous manger ? Dans les relations amicales qu’aimez-vous et que détestez – vous chez un ami ?
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