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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad, Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CLASE N° 27 CARRERA: BIOQUÍMICA Y FARMACIA CICLO/NIVEL: NOVENO SEMESTRE “B” DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc. ALUMNA: PALOMA DA SILVA
TEMA: VALORACION DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FENOLES. INCLUYE: DESTREZA, USO DE EQUIPOS, CONDICION DE LOS FRUTOS. Se utiliza la estufa de 50° a 55° ya que si aumentamos la temperatura se podrían degradan los principios activos
Hacerlo polvo en un es extractor, molinar. Sacar de la estufa cuando esté listo el molinillo para evitar humedad. Obtener 0,025 g del polvo. Mezclar con 5 ml de metanol
llevar a incubación en 60° a baño maría luego 1h
Esperar de 3 a 5 min. Sustancia de carbonato de sodio y mezclar en el vortex pasadas las dos horas necesitaremos microcubetas
absorber 5 veces hasta traspasar a un tubo tapa roja usando un microlitro 0.45 micrómetro medir en el espectrofotómetro calcular la y curva de calibración filtrar en el espendor de 1500 ul. micropipetas de puntas amarillas y azules, 50 microlitros del extracto y colocar 50 ul. De agua destilada y 200 ul de folin. el metanol es toxico produce la ceguera los dolores de cabeza la muerte necesitamos tubos herméticamente cerrados bien tapado y no debe de medir más de lo que puede ingresar una jeringa de 1 o 2 ml
__________________________ PALOMA DA SILVA 0951442052