Sanluri e il pane Civraxu, un legame indissolubile che va oltre la quotidianità di un rito legato agli usi alimentari. Un legame che si perde nella storia secolare di una comunità che ha una forte impronta contadina, con generazioni di uomini e donne che hanno solcato i campi e hanno trasformato il grano in una materia viva capace di generare e rafforzare legami personali e familiari.