Sylvana Bernal David Mu単oz Juan David Vargas Paola Venegas
ABSTRACT Este proyecto tiene cómo objetivo documentar y analizar al BOG hotel como un servicio que crea experiencias únicas en sus usuarios. De igual forma, se entenderá la articulación del hotel como servicio en relación a sus huéspedes y cómo se van generando prácticas que trascienden el servicio. Se analizará tanto la forma cómo se construye este servicio como el contenido que genera a nivel de capital cultural.
“El B.O.G Hotel es un hotel con una combinación informal de texturas, colores, lujo y diseño, inspirado en dos grandes riquezas Colombianas: el oro y la esmeralda. Con colores como el bronce, verde y gris, la imaginación de la gran diseñadora portuguesa Nini Andrade, nos trae un hotel completamente diferente a los demás y lo convierte en el primer hotel en Colombia que hace parte de Design Hotels. Desde la concepción del volumen -reinterpretación del movimiento moderno- hasta en su recorrido, vincula al visitante con distintos elementos ricos en texturas, color e iluminación. La experiencia del hotel comienza en el Lobby Lounge, continua por las habitaciones y llega a su culmen en la terrazabar y piscina con vista a toda la ciudad capitalina.”
BOG Hotel (2011). Descripción del hotel en página web.Recuperado de URL: http://www.boghotel.com/concept-es.html
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ENTORNO
Ubicación del Hotel en Bogotá Carrera 11 nº 86 – 74
B.O.G Hotel está ubicado en un área exclusiva al norte de Bogotá, un punto estratégico y crucial en donde los huéspedes tendrán acceso a los lugares de mayor auge en cuanto a turismo de negocios y turismo casual, lugares reconocidos como la zona T, CC Andino, CC El Retiro, galerías de arte, restaurantes gourmet y de variedad gastronómica y centros financieros
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En el sitio Web del hotel se mencionan dos formas de trasporte desde el aeropuerto hasta el hotel, la primera es en taxi y se menciona una tarifa aproximada de $ 20 US, la segunda es en vehículo privado descrito como transporte de lujo, un servicio que ofrece el hotel, no sólo desde el aeropuerto al hotel (Tarifa: $ 55 US) sino a cualquier lugar que el huésped requiera.
Design Hotels
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Design Hotels es una compañia dedicada a recolectar historias alrededor del mundo, convirtiendose en una una empresa especializada en la hoteleria de lujo. La visión de un “Original*” da vida a un servicio único y especializado según el sitio dónde se sitúe. Hospedarse en un Design Hotel es vivir una experiencia nueva cada día. El B.O.G Hotel fue creado por la empresa Design Hotels y es además el único miembro de ésta prestigiosa marca en Colombia, siendo el quinto destino latinoamericano de Design Hotels™ junto a Brasil, México, Argentina y Panamá.
*Original: Diseñador del hotel
Nini Andrade
“T he Original”
Nini Andrade Silva es una arquitecta y diseñadora de interiores portuguesa nacida en Madeira. Egresada en 1984 de la escuela de diseño IADE de Lisboa, cuenta además con dos títulos de postgrado, pintura y diseño de interiores, los cuales terminó en Sudáfrica y Dinamarca. Trabajó en Nueva York, Londres y París, en la actualidad mantiene un estudio en Lisboa y otro en Funchal. En 2009 ganó el European Hotel Design Awards por su trabajo en interiores en The Vine. Hotel. El estilo de Nina Andrade tiene marcadas tendencias minimalistas y formas orgánicas que desembocan en resultados pulcros y llamativos. Sus piezas son altamente conceptuales y su estilo único y versátil.
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“I don’t follow trends, I seek to create them”
Hotel Figueira 5
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Hotel The Vine
Hotel Teatro
Stakeholders
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Es una compañía joven de operación hotelera, enfocada en desarrollar proyectos hoteleros que atiendan las necesidades del mercado, bajo una operación eficiente, basada en procesos claramente definidos a través de los cuales se garantiza la satisfacción del cliente y la rentabilidad para los inversionistas. OxoHotel supervisa la operación y ejecución de B.O.G Hotel. Este asigna un gerente general que reporta directamente al grupo OxoHotel. Al mismo tiempo, representantes de OxoHotel están pendientes específicamente del trabajo y el progreso de cada hotel.
Valores OXO •Servicio al cliente •Pasión por consistencia y detalles que hacen la diferencia •Fomento de la creatividad y habilidad intelectual •Honestidad, transparencia y respeto en todos los actos •Compromiso total con la conservación del medio ambiente” Valores de OXO, OxoHotel Web
Contexto
Una tendencia que se viene gestando dentro de la industria hotelera es acudir a consultorías de diseño para integrar dicha disciplina de forma más intensa y marcada a todos los aspectos funcionales, estructurales y organizacionales de los distintos hoteles.Más que un lugar donde rentar una habitación, los hoteles más influenciados por el diseño se transforman en piezas de apreciación que comienzan a manejar conceptos que se convierten muchas veces en el eje funcional y estructural de éstos nuevos establecimientos que sobre todo buscan la exclusividad y la distinción, así como la validación de sus clientes, la cual idealmente podrá ser utilizada como una forma de generar estima y correspondencia futura por parte de los usuarios y huéspedes que busquen repetir una experiencia satisfactoria en el hotel. En el caso de B.O.G dicha experiencia tiene un nombre propio, la “Experiencia Dorada”.
ESTÉTICA
Fachada La primera imagen que tiene el cliente del hotel al llegar. La fachada es sobria, moderna e internacional. Ubicado en la carrera 11 con calle 86; una localizaci贸n pensada con las necesidades del hu茅sped en mente.
* Modernidad Elegancia Importancia Exclusividad Discreci贸n
Bloques de color amarillo en cemento
Ventanas piso/techo con aspecto de vitrina
Ladrillo color negro mate
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Sensaci贸n que produce
Lobby
Este es el contacto inicial importante con los sentidos del usuario. Esta incluye la recepción y toda la área abierta de lobby bar, recepción, sala y restaurante. Desde la entrada se percibe un olor especial característico del hotel descrito como olor “Colombiano” que de entrada le da una identidad particular al hotel. La disposición del lobby integra el aspecto integral del hotel que se le va a presentar al huésped durante toda su estadía.
Riqueza Gracia Gusto Sociedad
Huéspedes No hospedados Recepcionista Lobby Manager Botones Celador
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El estilo del Lobby del BOG es muy sobrio en cuánto a los elementos dispuestos en todo el espacio. Las columnas se ven rodeadas en vitrina como si fueran parte de una exhibición y les da una una configuración al lobby sobrepasando el estado de estructura que siempre se le otorga. La iluminación da ciertos spotlights aumentando la importancia de las columnas , En este caso las columnas reciben la primera atención del huésped al entrar al lobby principal.
El uso de colores cálidos muestra una continuidad en el espacio que juega con el recorrido de las personas que lo recorren. Además de esto, el espacio genera otras dinámicas como las que se ven en las vitrinas de reflejo de la iluminación que le cae. Cada vidrio o láminado repite la imagen del hotel y del huésped que lo recorre, es decir que el hotel cobra vida con el paso del tiempo y las actividades que ocurren en el, reflejando y recolectando memorias vivas de este.
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El detalle de como están dispuestos todos los objetos y el mobiliario en el Lobby Bar genera una armonía particular del BOG, dando una invitación a sus huéspedes a quedarse en el Lobby o a tomarse un cóctel. La sofisticación siempre se ve presente, en este caso los cartuchos remiten a la simplicidad pero a la belleza sutil al mismo tiempo. La sobriedad de los colores y la mezcla de patrones planos se conectan con el mobiliario moderno estilo loft .
Los spotlights de los cuadros a la derecha dan la sensación de exposición de las obras artesanales que presenta el hotel, es una invitación al huésped a detallar cada objeto decorativo como si fuera en un museo. La iluminación mucho más clara en el bar y sobretodo en el Bartender generan una atención particular en los trabajadores como parte de la exposición.
12 El espacio de más tráfico de huéspedes y clientes no hospedados. Es la bienvenida al hotel y así mismo se expresa por medio de la estética, las texturas, los olores “colombianos” que son utilizados y la música de ambientación diseñada exclusivamente para el hotel. La madera oscura y el mármol que se ven en el mobiliario y el piso muestran el control de los materiales para dar la sobriedad que busca el hotel
La abstracción del techo tomada de las redes de pescadores de Colombia da un orden particular al salón dónde el control de la forma se busca pero no abruma al cliente. Las paredes estan forradas con cuero sintético de vaca que al crear un patrón parece ser mármol texturado. El uso de materiales poco convencionales se torna como un elemento esencial.
Lobby Bar
13 El bar toma el concepto de mestizaje en el cuál se ponen elementos elegantes como la iluminación y las sillas con elementos mucho más colombianos como las bateas dónde se extrae el oroen la pared del final con sombreros aguadeBOG Hotel página Web (2012). fotografía de la
terraza . Recuperada el 17 septiembre 2012 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.htmlños de la
región antioqueña. La cantidad de elementos colombianos que se encierran en el bar se disipan con la elegancia que manejan con la iluminación y la pared llena de botellas de licor de alta calidad.
La importancia del Lobby bar reside en la exposición de sus huéspedes ante el hotel en un lugar intermedio dónde los espejos, la luz cálida directa y la singularidad de cada puesto da una imponencia a la persona que se siente a tomar un cóctel. Nuevamente encontramos elementos como los cartuchos que dan elegancia al lugar y sutileza al uso de la naturaleza en el BOG hotel.
Restaurante
La Leo es un restaurante de la gastrónoma Colombiana Leonor Espinoza en el cuál se busca entender la cocina local colombiana y mezclarla con técnicas internacionales europeas, y orientales entre otras. La reconfiguración de la comida típica da un giro inesperado al comensal, sorprendiéndolo con platos diferentes cada vez. La Leo cocina mestiza se ubica en el BOG hotel como parte del concepto que mantiene este en el cuál la cultura colombiana se hace visible pero dando un giro mucho más internacional para sus huéspedes.
Facebook de B.O.G Hotel
14 El restaurante está acorde a la estética del hotel en cuánto al uso elementos mas nacionales como el fique y la ambientación inspirada del Museo del oro. La elegancia se apodera de esta parte del hotel con los utensilios decorados que usa la Leo , los platos y los cubiertos exhiben el lujo que presenta cada plato.
Las paredes de Cebra mezclados con los vidrios del fondo, muestran la versatilidad del hotel en combinar texturas y materiales sin dejar de lado la elegancia y el prestigio. La imagen más fuerte y clara del hotel es la foto de la gastrónoma en la mitad del restaurante dándole el protagonismo que merece como creadora de la comida mestiza que ofrece el hotel a sus comensales.
Cocina Mestiza En su menú La Leo presenta dos novedosas alternativas. La primera, una carta de desayuno que rinde culto a esos “artesanos” culinarios del país y sus recetas tradicionales, génesis del mestizaje gastronómico originado por la llegada de los españoles y posteriormente al gran aporte de la cocina negra. Y la segunda, un menú para almuerzo y cena el cual recrea de manera contemporánea el mestizaje originado por los aportes de las diferentes culturas del mundo a las cocinas regionales; después de la época republicana -Francesa, Árabe, Italiana, China, hasta las nuevas intervenciones originadas por movimientos culturales actuales.
La presentación de los platos los destaca como elementos elegantes, importantes y de un standard gourmet como todo lo de Leonor Espinosa. Estos elementos le dan un más alto nivel con respecto a su entorno, y así los consumidores son dispuestos a pagar un poco más por el plato ya que su valor es percebido como mayor.
BOG Hotel Web (2012). Descripción del restaurante la Leo. Recuperado del URL: http://www.boghotel.com/services-es.html
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Ceviche Pescado blanco de temporada con salsa de leche de coco y chontaduro, cebolla roja, pimentón rojo y ají amazónico. Acompañado de bollo limpio asado.
Internacional
Ceviche Pescado blanco de temporada
Colombia
Leche de coco Chontaduro ají amazónico bollo limpio asado
Vegetales ahumados artesanalmente con corteza de chuchuguaza y siete raíces amazónicas, queso de cabra curado y aderezo de aceite de nueces.
Internacional
Aceite de nueces Vegetales ahumados
Colombia
Chuchuguaza Raíces amazónicas Queso de cabra
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Sopa china de vegetales con brotes de soja, láminas de shitake parrillado y dumplings de cilantro cimarrón rellenos de revoltillo de moncholo sinuano ahumado.
Carpaccio de Mero, leche cortada -labnezumac, almendras tostadas, aceite de oliva y jugo de limón. Acompañado de tabbule.
Internacional
Internacional
Colombia
Colombia
Soja Shitake Parrillado
Cilantro Cimarrón Revoltillo de Mnocholo Sinuano
Carpaccio Aceite de oliva Tabbule
Mero Leche cortada Jugo de limón
Terraza Bar
17 La terraza Bar está abierta a todo aquel que busque una noche relajada con unos cuántos amigos observando la vista de Bogotá. Sitio para encuentros sociales importantes y para exponerse ante los demás. La piscina infinita da la sensación de continuidad y lujo al estar en el último piso del hotel.
La geometría es clave en esta parte del hotel ya que desde el vidrio que protege la terraza hasta las lámparas se nota un ambiente muy controlado y abierto para todo tipo de reunión. El uso de muebles sencillos y oscuros dan mas espacio y fácil interacción entre los huéspedes. El uso de matas poco altas permite la interacción con otros grupos y la visibilidad de quienes están alrededor.
Spa
“Recrear la armonía de las montañas y valles en donde se esconde el verde embrujador de la esmeralda, rescatar los tesoros de los cuencas y ríos en donde yace el brillo venerado del oro, es confesar que las maravillosas reservas naturales de Colombia fueron las genuinas inspiradoras del B.O.G SPA: riquezas naturales que como fuentes botánicas de bienestar y salud, embellecen nuestro ser y equilibran nuestros sentidos. Este alto en el paso por El B.O.G. nos vincula a la geografía colombiana con un menú de tratamientos faciales cuyos nombres están inspirados en las esmeraldas mientras que los tratamientos corporales llevan nombres relacionados con el oro, para transmitir lo selecto de un Spa en donde lo imaginario y lo sensorial son las dos las caras del mismo encanto.”
Cada tratamiento busca recrear una técnica o una figura representativa que se trabaje con oro o con esmeralda. El huésped es tratado como una piedra preciosa y se crea el imaginario de estarlo convirtiendo en otra joya más del hotel. La importancia del spa recae en el acercamiento que se tiene con el huésped de acercarlo cada vez más a la piedra preciosa.
Pevonia Pevonia ha sido la linea de cuidado facial y de piel preferida de los mejores spas y dermatólogos a nivel mundial. El B.O.G hotel ha implementado el uso de estos productos para generar confianza y nivel al spa; los funcionarios del spa están entrenados para entender las ventajas de la marca y realizar los tratamientos de la misma. Sus productos se lanzaron en 1991 haciendo uso de los ingredientes para el cuidado de la piel encontrados en la tierra y en la naturaleza. Mediante la combinación de ingredientes eficientes, seguros y naturales, con décadas de experiencia en el cuidado de la piel profesional, Pevonia sigue siendo el líder mundial en el rejuvenecimiento de la piel y la salud. Información de Pevonia tomada de PevoniaPro Web
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19 El spa explora los 5 sentidos del huésped dándole una tranquilidad y una calma interior en todos los aspectos posibles. La música y la ambientación del lugar apelan en el huésped a un estado de relajación total, olvidando por completo las tensiones que puede tener un hombre de negocios. La esmeralda da un estilo propio al spa, apropiándose del espacio como inspiración de belleza y bienestar.
Los colores forman la composición principal de esta habitación, con cerámica color verde que deja ver los espacios como si fueran el paralelo y dejan que el imaginario del huésped se pierda en la doble mirada que da la habitación. El estilo loft se presenta en las salas de masajes, exponiendo siempre al cliente como parte de la riqueza pero con mobiliario sobrio y poco suntuoso.
Tratamientos ROSTRO Turmalina Aguamarina (Hidratación Express de 30 min $ 90.000 / Hidratación de 45 min $ 120.000) Mineral encontrado en los yacimientos de esmeraldas Mascarillas de alto rendimiento y efecto instantáneo que calman, oxigenan e hidratan ofreciendo un resultado espectacular con una sola sesión. Ideal para lucir radiante al instante. Abrazo (Caviar para Él) $ 195.000 Esmeraldas envolviendo un cuarzo Tratamiento destinado al cuidado de la piel masculina, reparando los folículos sensibilizados por el rasurado diario con un extraordinario coctel de phyto elementos provenientes del caviar potencializados en una fórmula patentada Pevonia que rejuvenece la piel del hombre. Duración: 60 min
CUERPO La Tolita (Masaje Relajante) $ 130.000 Figurilla antropomorfa de la Cultura Tumaco, encontrada en los santuarios funerarios Entregue su cuerpo a una relajación y equilibrio excepcional gracias a una placentera mezcla de roces y alisamientos con aceites tibios que calmarán cada centímetro de su cuerpo. Duración: 60 min Poporo Quimbaya (Masaje con Galets de Madera) $ 150.000 Célebre pieza de arte precolombino Con la elección de galets de madera, este masaje descontracturante basado en el Ayurveda se caracteriza por deshacer los bloqueos del tejido profundo y restablecer la circulación de la energía a través de las articulaciones, la columna vertebral y los órganos internos, procurando así un equilibrio perfecto. Duración: 75 min
Cacique Tayrona (Masaje Revitalizante) $ 120.000 Chamán en oro con dos cetros, nariguera y sombrero con dos tucanes Libere sus molestias físicas y emocionales a través de los dedos y las palmas del terapeuta que, con de increíbles maniobras y presiones sabiamente medidas e inspiradas en las prácticas médicas tradicionales de la medicina China, le permitirán alcanzar la serenidad de todo su ser. Duración: 45 min Filigranas de Mompox (Pindas Sabaï) $ 135.000 Técnica de hilos de oro finamente entrelazados y martillados por el orfebre para realizas bellísimas joyas Las enseñanzas de culturas antiguas traen para usted un tratamiento herbal de liberación y jubilo de su cuerpo para llevarlo a la relajación física, mental y espiritual. Por medio de unos sacos rellenos de semillas mezcladas magistralmente para su bienestar. Duración 60 minutos Tesoro Quimbaya (Bambú) $ 140.000 Hallado en 1890 en Quindío y donado en 1892 a la Reina Regente de España María Cristina de Habsburgo La naturaleza nos brinda el bambú y gracias a la creatividad del ser humano en la búsquela de mantener la salud, estas cañas naturales se utilizan en rituales de bienestar y desintoxicación para liberarlo del estrés y del agotamiento físico. Duración 60 minutos Oro Fundido (Masaje con vela) $ 130.000 Utilizado durante la técnica de fabricación de la cera perdida para realizar figurillas en oro Déjese recorrer por el tibio aceite de esencias de Lavanda y Vainilla que con su calidez penetrará sus sentidos como un elixir de bienestar total. Duración: 45 min
Gym
20 El gimnasio es un espacio privado del hotel que sólo los huéspedes pueden usarlo. Es un espacio para la tranquilidad y el cuidado personal donde la privacidad del espacio y las pocas máquinas que ofrece dan una sensación de exclusividad.
La foto de la esmeralda gigante y la cantidad de espejos que hay alrededor de las máquinas dan cuenta de la importancia que tiene el huésped en la sala y cómo el reflejo de las actividades que hace toman importancia repitiéndose a .
Salón de eventos y conferencias Cuenta con 2 salones ubicados en la planta baja del hotel, con una capacidad máxima en auditorio para 20 personas, con toda la tecnología de punta. Tiene acceso a internet inalámbrico en las 2 salas de reuniones y en las áreas públicas del hotel. Los servicios incluyen, salón equipado para reuniones, conexiones especiales para videoconferencias, servicios para clientes corporativos y eventos sociales. El salón B cuenta con una altura de 2.78 mt, y un ancho 6.05 mt El Salón O cuenta con una altura de 2.76mt, y un ancho 5.85mt Información: B.O.G Hotel Web
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Habitación Suite B.O.G Con 2 ambientes, ubicada en el 8 piso del hotel Televisión LED de 32 pulgadas en la habitación Televisión LED 46 pulgadas en el área social Ducha separada Tina Muebles con Líneas limpias y sobrias Oxohotel Web Hermosa vista de la ciudad
Business Suite Ubicadas en las esquinas de cada piso. Algunas de ellas con tina y ducha. Televisión LED de 32 pulgadas Cama King Size Vista
Superior Room Habitaciones con Piso Tipo Vinílico Armario de Equipaje Escritorio con líneas limpias y sobrias Camas Queen Size o 2 camas Individuales Ducha Grohe T V LED de 40 pulgadas
Facebook de B.O.G Hotel
22 Los cuartos del hotel transforman el espacio en un lugar mucho más privado pero guardando de igual manera el efecto vitrina del huésped mientras que circula. La decoración es simple pero bastante diciente del estilo de la diseñadora como una búsqueda por la sobriedad del espacio con materiales como el cuero y el color beige que atenúan el espacio.
El vidrio que da soporte a la cama muestra la continuidad de la imagen en el espacio ampliando los cuartos y la visión del huésped en este. lo importante en las habitaciones es ver como el vidrio no es del todo transparente sino que el color dorado da la sensación de estar exponiendo un objeto precioso en el espacio.
23 La fijación por los detalles en el baño lo convierte en un sitio clave del hotel. La disposición de los amenities muestra ese interés de dar al huésped la sensación de espera exclusiva con él. El reflejo de la habitación y los espacios abiertos dan un trasfondo a cada lugar, la infinidad de los espacios juega con la figura del hombre como parte de la exposición.
Lo moderno del lavamanos con la grifería da una limpieza al baño que se mezcla con el estilo del hotel. La simulación de la esmeralda en la baldosa del baño lo hace ver como una pieza más de exposición, simulando la continuidad del espacio con pocas intervenciones en la composición estructural de la pieza.
Loto Twitter
Empresa colombiana pionera en el desarrollo de productos para el cuidado corporal los cuales buscan bienestar integral, es decir, físico y mental, a través de ingredientes naturales y aromas que posibilitan y ayudan a inducir al usuario a estados como la relajación y la meditación.El baño es la representación de el momento de tranquilidad y calma que tiene el huésped. Es el momento de máxima expresión de los sentidos, y es el vínculo fuerte entre la habitación y el spa.
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SERVICIO
El servicio del hotel esta basado en un concepto llamado “La Experiencia Dorada” en el cuál el huésped debe recibir un trato de 360 en cuánto a su estadía. Esto significa que desde el trato que recibió del personal hasta el uso de las instalaciones estuvieron a la perfección y puede decir que recibió la experiencia ideal en el hotel. El trato del personal se convierte en un punto clave para el hotel ya que ellos son el alma del hotel y los que enganchan a los huéspedes a volver nuevamente al hotel. Para entender mejor como funciona el servicio y que tratos son los que componen la “Experiencia Dorada” se realizó un blueprint explicando cada estado del servicio desde los diferentes espacios que ofrece el hotel.
Conceptos Importantes
Experiencia Sensorial
Frontstage Alma Dorada Backstage
SERVICIO
Reserva Anticipación Desplazamiento Llegada
Huésped
Huésped
Huésped
Botones
Recepción
Observaciones: Lobby Lobby Bar Recepción
Conductor Gerente Lobby
Interfaz de Web
Habitación
Restaurante “Hotel como museo”
Celador
“Los reciben con honores” Búsqueda del Huésped
Trato V.I.P
Botones Sirve como una guía a los huéspedes
Este es el primer momento en el cual se pone a exposición la ostencibilidad del hotel hacía el huésped. Es de gran importancia ya que involucran todos los sentidos y muchos de los actores principales que tienen roles importantes en la recolección de información para hacer viable el servicio completo de la experiencia dorada.
Recepción
Conductor
Botones
Celador
Interfaz de Web
Botones Gerente Lobby
CRM
“Opera”
“Ya llegó”
Se avisa por medio celular avantel
Mucama
Preparados para recibir a huésped con nombre propio: Logística de huéspedes esperados con el guest profile
CRM
“Opera”
Delicatessen para el cuerpo
Mestizaje
Baño
Restaurante y bares
Huésped
Bartender
Mesero
Otros clientes
Huésped
Momento personal
Otros “Servicios Intermedios” Gym
Volver a lo esencial
Experiencia Dorada
Spa
Check out
Prolongación
Huésped
Botones
Huésped Trip Advisor
Recepción
Celador
Interfaz de Web
Gerente Lobby
Huésped
Salón de Eventos Parqueadero y valet
Hostess
Otros clientes
Quietud, calma
Riquezas naturales
Asistente personal
Interiorización Room service
CRM
Minerales Administradores
“Es el proceso de convertirse en una piedra preciosa”
CRM
“Opera”
“Opera” Interfaz de Web
El hotel genera una recordación en el huésped
“Usando toda la riqueza de la naturaleza colombiana, aplicada a técnicas internacionales”
Tiene gran importancia debido a que es un punto de referencia al spa, e intenta reflejar los valores del B.O.G a través de los 5 sentidos del usuario. Loto es el encargado de representarlos a través de los aromas y las sensaciones de los amenities, agregando así al efecto deseado por parte del hotel.
Mesero Atención personalizada
Tratamiento simbólico
Gustos individualizados memorizados Los meseros en especial tienen un punto de contacto muy importante con el huésped, ya que presencian los gustos y disgustos de cada uno en específico. Este “recolector de información” es el que tiene un gran rol en cumplir “la experiencia dorada” de cada usuario.
Práctica de implementar la naturaleza
Celador
El aspecto ostensible de este servicio es lo que hace el spa crucial en la narrativa del hotel ya que es el que unifica las sensaciones del hotel en un mismo lugar y en el mismo momento.
Gerente Lobby
Chef “Lineas de amenities diseñadas especialmente para cada hotel vinculándolo con su estética y marketing olfativo”
Mesero
Ayudantes
Botones
Atención personalizada que genera apego Trato V.I.P
Recepción
El trato del huésped agregado a todos los otros aspectos000 semióticos conforman la experiencia dorada ideal.
Unión 2 conceptos: Administradores “Hotel como museo” Mesero
“Mestizaje” La comida
Valet
Recepción
Flor: Peonía “Sus productos usan ingredientes para el cuidado de la piel encontrados en la tierra y en la naturaleza. Ha sido el líder mundial en el rejuvenecimiento de la piel y la salud”
Interfaz de Web
CRM
“Opera” ¿El huésped tuvo una experiencia dorada?
Interfaz de Web
CRM
“Opera”
Alma Dorada
El Alma Dorada es una política laboral interna en B.O.G. hotel, que consiste en desempeñarse de manera superlativa en sus cargos de cara al huésped. Tener un ‘Alma Dorada’ representa la virtud que no tienen todos haciendo la misma labor, y sólo en este hotel se logra un punto tan alto. El huésped logra tener una Experiencia Dorada gracias al trabajo de calidad de los empleados que le sirvieron directamente (Botones, Recepcionista, Mucama, entre otros), de manera que logran sentir que su mundo es el oro, no sólo por el ambiente que brinda el hotel sino también por el trato recibido en éste.
Seguimiento continuo del usuario La base de datos que usa el hotel llamada “Opera” permite registrar a cada usuario que vaya al hotel y guardar la información a largo plazo para poder tener un seguimiento de las visitas al hotel de cada huésped. La información que se reúne es para definir los gustos principales del huésped y poderlo hacer sentir en casa en todo momento, La familiarización del huésped con el personal se convierte en algo esencial para el servicio ya que es el enganche que tiene el hotel para que vuelvan y se sientan a gusto con el hotel mientras se hospedan en el .
Experiencia Dorada Exploración de lo sentidos que puedan despertar en el huésped tanto de agrado visual y sensorial como de agrado como experiencia que se le ofrece. El diseño de experiencia es fundamental para poder lograr una experiencia dorada con el cliente.
INSPIRACIÓN
El BOG es un hotel inspirado en Colombia y sus riquezas naturales debido al viaje que emprendió su diseñadora por diferentes regiones de Colombia. El punto clave de su inspiración esta basada en el Museo del Oro como un patrimonio cultural que en el último año adoptó una museografía mucho más contemporánea y acorde con los museos internacionales. Nini no sólo extrajo la riqueza natural que presenta el museo sino que logró abstraer y reconocer la esencia de este para crear el BOG hotel.
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Museo del Oro “El Museo del Oro del Banco de la República tiene como misión preservar, investigar, catalogar y dar a conocer sus colecciones arqueológicas de orfebrería, cerámica, lítico y otros materiales, como un patrimonio cultural de las generaciones actuales y futuras de colombianos, con el fin de contribuir al fortalecimiento de la identidad cultural de los colombianos a través del disfrute, el aprendizaje y la inspiración.”
Museo del Oro (año desconocido) Introducción del Museo del Oro. Retomado de URL: http://www.banrepcultural.org/museo-del-oro/quienes-somos
Remodelación Se decidió cambiar la exposición debido a una atemporalidad del Museo en relación a la época moderna, dónde se usaban acabados y métodos de exposición de los años 60”. Se busca estar a la vanguardia en cuánto a museografía y que se refleje como un Museo internacional, una evolución del museo tradicional.
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Antes
El cambio de la acumulación de elementos en la exposición fue un cambio radical que se percibe a simple vista en el museo, dando una continuidad distinta a la exposición y más protagonismo a las piezas esenciales . Se quita el contraste entre dorado y negro , dejando al oro como parte de todos los espacios .
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Después
Espacio museográfico El museo da una sensación de sobriedad a través de los materiales y la organización compositiva de los espacios que generan en el espectador una continuidad que da la exposición. Las vitrinas de exposición se juntan con la linealidad de las paredes al ser empotradas sobre la misma y con continuidad de piso a techo. El museo invita al espectador a explorar las piezas más de cerca y hace unos close-up de los materiales para crear un acercamiento más directo a las piezas expuestas.
David Muñoz (2013). Exposición Museo del Oro, Retomada el 17 septiembre 2013.
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La iluminación se convierte en un factor esencial del museo debido a la cálidez que le da, simulando la presencia del oro en todo el recorrido, y dando al espectador unos highlights de las obras para que no se pierdan en la composición del museo.
La luz directa en las piezas da visos del material y resalta detalles importantes de cada una. Sin dejar de lado una iluminación pareja de las vitrinas, el espectador se siente atraído por unas piezas en particular que bien pueden estar en las vitrinas dándole un highlight o pueden ser modulados en las partes centrales de las salas que exhiben únicamente una pieza .
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En vez de contrastar las piezas de oro con los fondos y darles una atención casi central, el oro se mezcla con la iluminación y los fondos dándole un trasfondo distinto y sumergiéndola en la sobriedad del color.
La madera y el acero complementan la sensación de sobriedad dada por los colores que se reflejan en el recorrido y le dan un aspecto mas moderno usando texturas planas y de poca distracción.
Museo- Espectador El museo articula nuevas dinámicas con el espectador al darle una continuidad a la exposición que lo guía. Una disposición casi geométrica que se refleja en las paredes muestra el nivel de estructuración que tiene el museo, dando los niveles adecuados para la estatura de los espectadores y de igual forma las vitrinas continuas de piso a pared elevan cada pieza a la estatura promedio para poder observar
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El espectador se mezcla con la exposición en el reflejo de cada vitrina y la profundidad de cada pieza va creando una sensación de plenitud del oro. Las siluetas de los indígenas y la disposición de las piezas en ellas emiten la presencia de estos ancestros pero como una presencia efímera que da una visión del uso de cada pieza en la forma humana. Eduardo Londoño Jefe de prensa del Museo del Oro Información dada en entrevista con
Arquitectura Basado en una arquitectura modernista caracterĂstica del siglo XXI, el museo se presenta como una estructura muy sobria que permite un mejor acceso a sus instalaciones. La importancia de la geometrĂa como guĂas del espectador da al museo un recorrido diferente y acorde a las sensaciones que desea generar en el.
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Estilo New York
Whitney Museum of American Art
El estilo New York que inspir贸 al museo muestra una tendencia al movimiento modernista del siglo XXI por su arquitectura y la museograf铆a que presenta ante los espectadores. Las exposiciones trascienden en el imaginario del espectador y le dan una nueva configuraci贸n a las obras expuestas. Los juegos de luces y el uso de materiales que reflejen una sobriedad en el espacio da protagonismo a las piezas expuestas y crea recorridos diferentes.
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Tomada de Archdaily
Guggenheim
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Puesta en comĂşn
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La forma de exposiciรณn del hotel es similar a la del Museo en cuรกnto al manejo de la luz y los spotlights que usan para dar mรกs movimiento al hotel.
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El uso del vidrio como vitrina de exposición se ve clara en estas dos imágenes dónde el huésped se ve inmerso en la vitrina desde el otro lado del espejo. Se crea una sensación de doble exposición en el hotel que juega con los sentidos del huésped y lo hace verse como una joya de exposición.
REFERENTES
Los referentes ayudan a constituir el mundo visual y cultural que identifica al hotel en cuánto a tendencias, experiencias y usos de materiales. Se busca formar un mundo en relación a los géneros que derivan del concepto escogido para poder entender mejor el manejo de los recursos del hotel. La exploración por acudir a los 5 sentidos del huésped genera un diálogo distinto en el hotel acudiendo no sólo a un servicio sino a una experiencia única.
Movimiento moderno Caracterizado por surgir en el siglo XX como un quiebre en la configuración tradicional arquitectónica y estética. El movimiento refleja el pensamiento de la época de explorar nuevas posibilidades y de ese sentimiento de seguir innovando en el tiempo. La exploración de materiales se convierte en algo fundamental utilizando vidrios, aceros, laminados en tamaños de gran escala dando una imponencia nueva a la arquitectura, vinculada con el diseño y el arte.
Pabellón Alemán en Barcelona El pabellón alemán fue construido por Mies van der Rohe para la exposición internacional en Barcelona. Los materiales como el acero, el mármol y el cristal convierten esta edificación en un punto de referencia debido a las trasparencias que genera con el agua y los cristales. El mármol le da un aspecto mucho más trascendental a la arquitectura como una pieza en sí de arte debido a los espacios abiertos y el recorrido que da a sus espectadores.
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BOG El uso del reflejo en el pabellón Alemán en Barcelona es esencial para dar la continuidad al espacio que Van der Rohe quería generar. A pesar de ser un referente muy importante para la cultura visual retomamos el uso del mármol y los vidrios como una disposición especial que el hotel emplea en sus instalaciones.
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Vitrinismo La disposición de las vitrinas muestran como el producto se vende por si solo al mercado. Las vitrinas dan el producto en exhibición y generan el vinculo clave para poder vender la pieza como tal. La caja de vidrio da seguridad en la contención del objeto y es un código internacional de método de exhibición. Se relaciona con el hotel en cuánto a la disposición de la estructura y la decoración como parte de un mundo totalmente distinto. 38
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BOG El huésped se encuentra en una constante exposición que apesar de no tener en todos los espacios observadores, el entorno permite sentirse expuesto gracias al uso del vidrio como recurso de continuidad de cada parte del hotel. No es una caja de vidrio hermética dónde el huésped se siente atrapado pero si tiene las cualidades de una vitrina.
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Diseño de Interiores Loft/Moderno En cuánto a diseño de interiores, el estilo Loft contempóraneo crea efectos nuevos en el usuario. Usando técnicas modernas como el uso de acero, madera, mármol y vidrio de piso a pared. La continuidad del espacio rompe barreras y se crean nuevas dinámicas de la persona con lo demás. El hombre hace parte del conjunto y se integra a la arquitectura y al entorno para generar nuevas experiencias.
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La disposici贸n del cuarto muestra la similitud del estilo loft con el hotel en cu谩nto al uso m铆nimo de elementos pero que juntos crean la composici贸n exacta de lo que se quiere comunicar.
AUDIENCIA
La audiencia del BOG hotel se delimita a partir de los tipos de usuarios que han asistido al hotel anteriormente y al estilo que deja el hotel ante los demĂĄs. La audiencia es esencial para el hotel ya que es lo que le da la imagen que ha podido llegar a tener hoy en dĂa.
Este hotel de lujo está dirigido, principalmente, a personas vinculadas al turismo de negocios en Bogotá, sin embargo, al ser un hotel de diseño, trae consigo una serie de conceptos que determinan audiencias más selectas a quienes podría apuntar directamente el establecimiento. La audiencia específica del BOG hotel se caracteriza por ser una persona de negocios, dispuesta a viajar por el mundo pero sin dejar de lado el estilo y la elegancia que debe mostrar ante la sociedad. Al ser una persona de alto nivel económico, la apariencia se convierte en un factor fundamental a la hora de mostrarse ante los demás y los sitios que concurre suelen ser de élite o de alta exposición social.
ESTRATEGIA
Valor El valor de un hotel puede ser discutido en distintos planos, especialmente debido al hecho que está centrado en aspectos físicosestéticos, sociales, culturales y cognitivos de los huéspedes, clientes y en el entorno en el que está situado. El B.O.G Hotel tiene mucho valor de intercambio y uso, ya que los huéspedes hacen el énfasis de esto en la reciprocidad que se tiene como experiencia en el hotel. Esto lo podemos referir como el valor que existe para el usuario quedarse en un hotel de lujo, teniendo en cuenta el servicio, calidad, confort, locación, etc. Al mismo tiempo, se puede ver el valor como un signo ya que este hotel tiene cierto reconocimiento y significado social en el contexto en el que se ubica (nacional e internacionalmente). Es valorado como un índice de estatus social, y el “producto” (quedarse en el hotel), actúan como discursos y señales que comunican mensajes de prestigio. La experiencia que brinda el B.O.G es una en donde forman parte ciertos objetos y marcas, lo cual agrega de sobremanera a todos los aspectos de valor que se analizan. Las marcas como Loto y Pevonia, por ejemplo, forman parte de todo el discurso de lujo del hotel, y resaltan la yuxtaposición entre las características funcionales y formales del servicio. Ya que están íntimamente ligadas con el objetivo del hotel de brindar una experiencia gratificante hacia los 5 sentidos, podemos evidenciar que la interacción de los usuarios con los productos reflejan los objetivos propuestos en cuanto a utilidad y valor de usuario. El objetivo final del servicio prestado por el hotel es generar cierta relación entre los productos, sus beneficios, el valor potencial que tiene para los usuarios (relacionado con forma y función) y la interacción intrínseca y extrínseca con el mismo con el fin de lograr un valor emocional por parte del usuario hacía el hotel. Por estas características que diferencian el B.O.G Hotel de otros hace que sea un hotel con una alta rentabilidad económica, a pesar de su juventud en el mercado. Esto todo tiene como finalidad que los huéspedes del B.O.G Hotel tengan una experiencia dorada emblemática en cada estadía. Se pretende que con cada estadía que se acumula, la experiencia se vuelve más especializada a las necesidades del huésped y se exponencialice el vínculo emocional y de agrado hacía el hotel.
ÂżPor quĂŠ B.O.G. Hotel y no otro?
Experiencia Dorada
Design hotel Servicio personalizado
Un Design hotel busca basarse en un concepto especial escogido por el diseñador del hotel que será la insignia de ese hotel y lo hará único en el mundo. El éxito de este Design hotel se basa en el manejo de elementos típicos Colombianos usados apropiadamente frente a un estilo mucho más moderno y contemporáneo. El estilo que presenta el Bog frente a sus competidores es que el dinamismo que ofrece el hotel a sus huéspedes como un lugar de esparcimiento pero propio para los negocios. La ubicación del hotel le permite reunir la mayor cantidad de servicios acordes al usuario como un empresario en viaje de negocios que se mueve constantemente por la ciudad.
Servicio personalizado.
Alma Dorada
Seguimiento
Empleado responsable de atender de la mejor forma posible a los huéspedes del hotel ofreciendo su mejor disposición y generando el seguimiento para la base de datos y poder entender mejor a sus huéspedes.
El seguimiento permite entender mejor al usuario en poco tiempo para personalizar el servicio lo máximo posible y sorprender al cliente cada día.
Experiencia Dorada
5 Sentidos El Hotel ofrece una experiencia sensorial que se percibe de diferentes formas, mediante los 5 sentidos. Permite constatar de que se está en medio de una Experiencia Dorada por la calidad del hotel.
Vista
Estéticamente el hotel ofrece un estilo muy moderno acorde al contexto en el que se inscribe y fiel al concepto escogido a partir del Museo del Oro.
Tacto
Quizás la parte más fuerte que tiene el hotel ya que los materiales poco convencionales con materiales mucho más modernos y lisos generan un contraste de sensaciones en el huésped.
Gusto
La cocina mestiza que ofrece la Leo es clave para el hotel ya que el restaurante hace parte del concepto de este. La mezcla del sabor local con técnicas internacionales.
Oído
El ambiente calmado y propicio para descansar un rato y después pensar en trabajo permite al huésped tener una jornada agradable en el hotel.
Olfato
El hotel contiene su propio aroma exclusivo descrito como el olor “colombiano”
Venta El B.O.G Hotel a diferencia de otros hoteles se promociona bajo estándares especificos que refuerzan su connotación de exclusividad. Sería raro ver paquetes de descuentos para alojamiento por temporadas o paquetes familiares, en primer lugar por que es un hotel con una audiencia bien delimitada y en segundo lugar por ser un hotel que no se enfoca en la competencia directa antes que en mantener su estatus de exclusividad, en otras palabras, siempre busca evitar ponerse al mismo nivel de los hoteles convencionales. Entonces ¿cómo adquiriere B.O.G reconocimiento? • Reviews en revistas / blogs • Rankings en hotelería de lujo o lugares de exclusividad • Promoción de servicios tercerizados (Ej. Restaurante La Leo) • Funcionando como set para photoshoots o eventos • Testimonios positivos de los huéspedes • Convenios y asociaciones con trade marks de fama y trayectoria (Ej. Design Hotels)
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CONCEPTOS
Changing Mirrors Este concepto muestra como el huésped se encuentra en constante exposición ante los demás. El uso de vidrio y transparencias lo ponen como parte de la exposición y se ve esa dualidad entre estar expuesto ante los demás y estar admirando lo que se expone.
Luxury is in each detail El lujo que ofrece el hotel a sus huéspedes va mucho más allá de proveer un servicio personalizado y especial para cada cliente. Los detalles que tiene con cada uno son los que hacer la diferencia con otros hoteles. El cuidado de la estética del hotel, de los platos al servirlos y de la atención en general está llena de detalles para el huésped. Poner los dulces del lado que duerme, el trato que ofrecen en el spa acordes a las técnicas de trabajo de las joyas entre otras muestran como el cliente se convierte en la joya del hotel a medida que lo van recibiendo con mas detalles.
Brilliant Disposition
Este concepto esta basado en el Alma Dorada como el empleado siempre dispuesto a dar lo mejor de sĂ para atender a los huĂŠspedes como se lo merecen. El Alma Dorada resulta siendo el alma del hotel siendo el enganche principal para que los huĂŠspedes vuelvan al hotel.
12- BOG Hotel (2012). Fotografía Lobby del hotel. Recuperada 17 septiembre 2013 del URL: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=464691370265923&set=pb.316233291778399.-2207520000.1 379413920.&type=3&theater 13- BOG Hotel página Web (2013). fotografía del lobby bar. Recuperada el 17 septiembre 2012 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 14- BOG Hotel página Web (2012). fotografía del restaurante la Leo. Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 15- La Leo Página Web ( 2013). Fotografía de un plato de la Leo. Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL: http://leonorespinosa.com/menú-la-leo 16- La Leo Página Web ( 2013). Fotografía de un plato de la Leo. Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL: http://leonorespinosa.com/menú-la-leo 17- BOG Hotel página Web (2012). fotografía de la terraza . Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 18- Pevonia Australia (2011) Fotografía. Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL: https://plus.google.com/104821337426126153113/posts 19- BOG Hotel página Web (2012). fotografía del Spa . Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 20- BOG Hotel página Web (2012). fotografía del gimnasio . Recuperada el 17 septiembre 2012 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 21- BOG Hotel página Web (2012). fotografía de la sala de conferencias . Recuperada el 17 septiembre 2012 del URL:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=464691256932601&set=pb.316233291778399.-2207520 000.1379415355.&type=3&theater 22- BOG Hotel página Web (2012). fotografía de una habitación del hotel. Recuperada el 17 septiembre 2012 del UR3:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 23- BOG Hotel página Web (2012). fotografía del baño . Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL:http://www.boghotel.com/gallery-es.html 24- BOG Hotel página Web (2012). fotografía del baño . Recuperada el 17 septiembre 2013 del URL: http://www.boghotel.com/gallery-es.html https://www.facebook.com/photo.php?fbid=464691410265919&set=pb.316233291778399.-2207520000.1 379415355.&type=3&theater 25- T he Cheap Route (año desconocido). Fotografía pieza del Museo del Oro. Recuperado el 17 septiembre 2013 del URL: http://www.viajero-turismo.com/2013/06/de-turismo-por-bogotacolombia.html#.Ujg2dTl3TIc
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