616 by Paris Jisung

PARISJISUNG - NO. 616

2012년 5월 2일(수)

www.parisjisung.com SARL PARISJISUNG 63 rue gergovie 75014 pairs ISSN / 1627-9249 N. SIRET / 494 517 394 00016 Editor/ Jeong Nack-Suck

광고문의/기사제보 0145415317 0607860536 parisjisung@gmail.com

프랑스가 인정한 쌍테낫의 건강자연 식품 ! 프랑스 농산물 개발 협회가 주최한

을 찾는 손님들에게 공복에 한 숟

"세계 식용기름 콩쿨"(concours

갈 먹어도 좋고, 샐러드에 뿌려 먹

annuel des huiles vegetales du

어도 좋다고 권유한다고...

Monde)에서 건강식품 전문점 쌍

사실 이번 수상 결과가 있기까지는

테낫이 출품한 참기름과 들기름이

지난 2010년 건강 식품 박람회 때

각각 금메달과 은메달을 수상하는

로 거슬러 올라간다. 박 사장은 이

쾌거를 이뤘다.

때 2백여개의 식용기름을 전시하

지난 4월19일 파리에서 열린 시

는 부스를 보았는데, 그곳이 바로

상식에서 수많은 전세계 식용유들

농산물 개발 협회 부스였다. 그 많

가운데 한국산 참기름(Huile de

은 기름 중에서 유일하게 들기름이

Sesame Pur)과 들기름(Huile de

없길래, 당신들이 전시한 식용기름

Perilla Pur)이 프랑스,이탈리아, 스페인, 튀니지 등에서 참가한 유 수 업체들을 제치고 수상을 한 것 이다. 프랑스는 먹는 것에 대한 규제가 까다롭기로 유명하다. 모든 식품들 이 정부의 엄격한 공정을 거쳐 판 매되고 있기 때문에 프랑스에서는 적어도 먹는 것을 가지고 장난 치 지는 못한다. 게다가 어떤게 몸에 좋더라 하면 체질에 상관없이 사먹 는 한국인들과 달리, 프랑스인들은 무작정 건강 식품을 구입하지 않는 다. 정확한 정보로 성분을 분석하 고, 자신의 체질과 적합한지 알아 보고, 주치의와 상의해 건강식품을 구입한다. 이렇게 깐깐한 프랑스인 들이 우리의 참기름과 들기름을 건 강자연식품으로 인정한 것이다. 이번 수상은 파리에서 건강 자연식

중에서 유일하게 없는게 바로 한국 금메달과 은메달을 수상한 쌍테낫의 박혜정 사장(오른쪽에서 세번째) 품 매장을 운영하고 있는 박혜정 쌍테낫 사장의 피나는 노력과 열정 이 있었기 때문에 가능했다. 쌍테 낫(Sante Nat)은 불어로 건강, 자 연이라는 말의 줄임말로,2005년 파리 15구에 매장을 열었다. 쌍테 낫에는 유자차, 생강차, 인삼차, 알 로에 베라, 홍삼, 수삼에 이르기까 지 한국산 차와 건강식품이 전문으 로 판매되고 있다. 박혜정 사장은 프랑스에서 출간되 는 건강 관련 잡지를 서 너개씩 구 독하며, 현지의 동향과 현지인들이 관심을 갖는 건강식품에 대한 연구 를 게을리 하지 않았다. 단순히 한 국 제품을 수입, 브랜드를 붙여 파 는게 아니라,연구하고 공부해서 한 국 본사와 조율을 통해 직접 식품

생산작업에까지 관여했다. 특히, 프랑스는 식품 수입이 까다 로워 르아브르 항구로 오는 한국 제품은 일단 연구소에서 성분 검 사를 거쳐서 10일 후에나 나오는 복잡한 과정을 밟아야 하는데, 이 런 과정을 거쳐 한국 제품을 이곳 에 소개하고 있는 박 사장은 자부 심 강한 프랑스의 한국인이라고 할 수 있다. 박혜정 사장은 "프랑스인들에게 올리브 기름만 좋은게 아니고, 오 메가 3이 들어있는 한국산 들기름 의 우수성을 알리기 위한 사명감으 로 일을 시작했다"고 수상 소감을 밝혔다. 약으로도 먹는 오메가 3인 데, 이왕이면 음식 속에 넣어 먹는 게 좋겠다고 생각한 것이다. 매장

파리지성 주관 문화교양강좌 안내 이순영의 톡톡튀는 사진강의

IT시대를 위한 컴퓨터/출판강의

한국인을 위한 한식강의

강사/이순영(파리국립 아르데코 졸업

강사/서동화(서도 인쇄대표)

강사/김정규

시간/매주 목요일 10시-11시30분

시간/매주 토요일 15시-17시

시간/매주 월요일 9시-10시30분

제과와 제빵 강의

재미있게 배우는 판소리 강의

현지인들을 위한 한식강의

강사/문영숙(꼬르동 불루 졸업)

강사/강민정

Atelier HanSik / cour en français

시간/매주 화.금 10시30분-12시

시간/매주 금요일 16시부터 17시30분

시간 /매주 수요일 17시-18시30분

5월 시작 / 문의 : 06 0786 0536 / parisjisung@gmail.com 54-58 rue Mademoiselle 75015 Paris ( M°8 Commerce)

자세한 프로그램은 15면 참조

산 들기름이라며 견본을 건네 주었 다. 하지만 신뢰하기 힘든 아시아 인이라는 편견때문에 농산물 개발 협회 대표의 연락처를 얻기가 쉽지 않았다. 그럼에도 박람회 기간동안 끈질기게 부스를 찾아갔더니 겨우 비서의 개인 명함을 받아낼 수 있 었고, 행사 후에 들기름 견본을 더 보내달라는 연락을 받았다. 그리고 3개월이 지난 후, 협회 대표 로부터 성분 분석에 합격했다는 축 하 메세지를 이메일로 받게 되었다. 그리고 다시 1년이 지나도록 소식이 없었다. 박 사장은 포기하지 않고 끊 임없이 이메일을 보냈고, 지난 3월에 서야 드디어 미팅 제안을 받았다. 이 때 콩쿠르 등록을 권유받으면서 일 이 일사천리로진행된 것이다. (7면으로 이어짐)