Wellness 06/2014 by Oleg Dubkovski

Гармония, самосовершенствование, счастье в личной жизни, психология, эзотерика

Здоровье на столе

Самая обаятельная и привлекательная

правильных аффирмаций для женщин

7 простых шагов к правильному питанию

РЫЖАЯ,

ДЫШИТЕ ГЛУБЖЕ –

ЖИВИТЕ

СТРАСТНАЯ,

ЗДОРОВЕЕ!

ОПАСНАЯ!

Как окрасить волосы хной

О пользе правильного дыхания

Деловые отношения

Мастер-класс по стилю

НА ОБЛОЖКЕ

Архитектор-дизайнер

Ольга КОНДРАЦКАЯ

Гармония, самосовершенствование, счастье в личной жизни, психология, эзотерика

Здоровье на столе

Самая обаятельная и привлекательная

Ноябрь 2014

правильных аффирмаций для женщин

7 простых шагов к правильному питанию

ДЫШИТЕ ГЛУБЖЕ –

РЫЖАЯ,

ЗДОРОВЕЕ!

ОПАСНАЯ!

ЖИВИТЕ

СТРАСТНАЯ,

Содержание

Как окрасить волосы хной

О пользе правильного дыхания

Деловые отношения

Мастер-класс по стилю

НА ОБЛОЖКЕ

Архитектор-дизайнер

Ольга КОНДРАЦКАЯ

На обложке: Ольга Кондрацкая

Красота и стиль

16 21 22

Новинки косметики

24 25

Вопросы визажисту

Неделя моды Анастасия Иванова: красота и энергия природных стихий

Секреты стиля с Кристиной Мамедовой Как одеться бизнес-леди

Модный дизайнер Елена Бурба: «Я восхищаюсь женщинами!»

Рубрики 3 5

Содержание

6 82

Новости

Письмо редактора Взять и удержать! Письма читателей

Внутренний мир 34

Интересная профессия Тайны семейной фотосессии с Викторией Сокоревой

Дышите глубже – живите здоровее! О пользе правильного дыхания

Самая обаятельная и привлекательная! Позитивные установки для женщин

Люди и маски Дизайнер Марина Лапа и ее «подопечные»

Вопросы стилисту Рыжая, страстная, опасная! Как окрасить волосы хной «Девушка-Осень» Мастер-класс по макияжу

68 www.wellness.org.ua

Содержание Wellness-персона Лицо с обложки Ольга Кондрацкая: «Роскошь – это умение остаться самой собой!»

Да здравствует ГМО! Монолог в защиту генномодифицированных продуктов

Мэтр Александр Злотник: «Профессионализм композитора в том, чтобы максимально раскрыть смысл стихов»

Шоколадку? Нет, спасибо! 7 шагов к новому рациону

Wellness-меню Яблоки с изюмом

Свято наближається! Планируем торжество с комплексом «Вилла Вита»

Фотопутешествие с Антоном Петрусем Маврикий: рай и ром

Будь в форме

Шоу-бизнес Анжела Норбоева: «Я категорически против поющих лифчиков и трусов»

Мир вокруг

74 ШЕФ-РЕДАКТОР/Editor-in-Chief Светлана Островская/ Svetlana Ostrovskaya ВЕРСТКА И ДОПЕЧАТНАЯ ПОДГОТОВКА/Composing & pre-press Олег Дубковский/Oleg Dubkovski КОНТРОЛЬНЫЙ РЕДАКТОР/ Proofreader Валентина Лихтина/Valentina Likhtina НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ/ Journalists Оксана Аксенова, Леонид Каганов,

МЕНЕДЖЕР ПО РЕКЛАМЕ/ Advertising Sales Manager Ирина Гурина/Irina Gurina

Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов. Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции.

ОТДЕЛ РЕАЛИЗАЦИИ/ Circulation Manager Мария Котовская/Maria Kotovskaya

Цветоделение и печать

Журнал Wellness/Wellness Magazine №6 (66) '2014 Свидетельство о регистрации КВ №13375-2259ПР от 06.11.2007 г. Выходит 10 раз в год. Издается с ноября 2005 г. Учредитель и издатель ООО «Интернешнл Медиа»/ International Media Publishing House Директор/Director Александр Касимов/Alexandr Kasimov

Антон Петрусь ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ/ Advertising Director Татьяна Кожанова/Tatiana Kozhanova

За содержание и достоверность рекламной информации ответственность несет рекламодатель.

«ПРАЙМ-ПРІНТ» Киев, ул. Бориспольская, 9; тел.: (044) 592-35-06 Цена свободная. Тираж – 55 000 экз. Подписной индекс Wellness – 94780 Адрес редакции и издателя: 02140, Киев, ул. Мишуги, 3в, оф. 19 Телефон редакции: (044) 501-48-60 Факс: (044) 501-48-63 E-mail: office@wellness.org.ua, www.wellness.org.ua По вопросам размещения рекламы обращайтесь, пожалуйста, по телефонам: (044) 501-48-60, 501-48-61 INTERNATIONAL MEDIA 02140, KIEV, 3V MISHUGI STR., OF. 19 UKRAINE PHONE NUMBER: +38 (044) 501-48-60 FAX: +38 (044) 501-48-63 E-MAIL: office@wellness.org.ua www.wellness.org.ua © «Интернешнл Медиа», 2014 г. Все права защищены.

Письмо редактора ечь не о мужчинах. Хотя Р и о них тоже, ведь, взяв неприступный вес, вы получите

бонусом не только хорошее самочувствие и привлекательное отражение в зеркале, но и комплименты, восторженные взгляды, а может, даже предложение руки и сердца… Но, девочки, все это не главное. Главное – привычки в питании мы меняем для себя любимых, чтобы продлить молодость, перестать есть всякую гадость, избавиться от чихов и простуд, всегда улыбаться, иметь много энергии и в итоге, конечно, постройнеть. «Я не могу не есть после семи!» – с полной уверенностью в своей правоте говорит мне женщина неопределенного возраста и объема талии. Не верю! Женщине после 30 всегда должно быть 30! Моя 75-летняя подруга говорит, что привыкла начинать утро с кофе и сигареты. А потом – горсть лекарств. Ближе к обеду – завтрак! Мне, пожалуй, придется потратить не одну сотню минут (лучше подарю подписку на Wellness), чтобы переубедить ее – возраст здесь совершенно ни при чем.

Взять и удержать! Когда я захожу в магазин, то ужасаюсь, сколько в нем всего невкусного и неполезного. По большому счету, и купить-то нечего! Небольшой отдел овощей и фруктов, чуть поменьше – круп. И длинные ряды конфет, печенья, бесконечные торты, салаты с майонезом, сыры, консервация, копчености, газировка, алкоголь… Вы все это до сих пор едите? Я – уже полгода как нет! Минус 12 кг и два размера, пожалуй, самая достойная www.wellness.org.ua

награда за – нет, не мучения, а за удовольствие, которое есть (таки да!) в овсяной каше по утрам, вегетарианском борще (хотя ладно, не буду врать, борщ я варю обычный, на мясном бульоне) и разгрузочных узварных днях! Поэтому сегодня, продолжая тему здорового питания, мы даем целых два материала – один в защиту ГМО (да-да!), а второй – о том, как же все-таки укротить аппетит. Будьте стройными, здоровыми, красивыми и агитируйте окружающих следовать за вами! Светлана Островская 5

Сушка-фиксатор лака с маслом Mavala – идеальный маникюр за считанные секунды! Фиксирующее покрытие – один из самых важных элементов процедуры маникюра. Ваш выбор может остановиться на жидкой сушке лака, которая содержит хлопковое масло и витамин Е. Сушка-фиксатор с маслом – это и мгновенная фиксация лака, и потрясающий уход за кутикулой. Сушка-фиксатор лака с маслом Mavala обеспечивает моментальное высыхание лака и одновременно ухаживает за кутикулой, делая ее мягкой и эластичной. Средство придает маникюру неповторимый глянец и насыщенность, а кутикуле – аккуратный вид, как будто вы только что посетили профессиональный салон. Сушка содержит уникальные ингредиенты, защищающие лак от сколов и трещин, не оставляет липкого слоя на поверхности ногтей и создает прочное эластичное покрытие. Хлопковое масло, входящее в состав фиксатора, обладает регенерирующими и смягчающими свойствами. Оно ухаживает за кутикулой, питает и увлажняет ее. Регулярное применение сушки-фиксатора позволит вам сэкономить время на маникюре и обеспечит великолепный уход за кутикулой. После нанесения лака вы можете использовать фиксатор уже через несколько секунд! 6

Продлить молодость! Хотите узнать, сколько вам лет на самом деле? Не по паспорту, а по состоянию вашего организма? В центре НоуХауМед появился уникальный сканер, который определяет индекс старения организма, а если быть точнее, то уровень антиоксидантной защиты. Антиоксиданты – это защита организма от преждевременного старения. Чем больше их, тем лучше, тем активнее они борются со свободными радикалами. В клинике вам предложат препараты, способствующие повышению количества антиоксидантов. Убедиться в эффективности лекарственных средств и проконтролировать количество и качество витаминно-минеральных комплексов вы сможете опять-таки благодаря сканеру, пройдя повторное исследование через 30 дней. Сканер измеряет состояние антиоксидантной защиты организма в целом, дает представление о том, достаточно ли в вашем рационе овощей и фруктов, сколько антиоксидантов поступает и какой у вас уровень окислительных процессов, ведущих к образованию вредных свободных радикалов и, соответственно, к снижению защитной реакции организма. Питайтесь правильно, будьте здоровы и молодейте вместе с НоуХауМед! Киев, пр-т Георгия Гонгадзе, 18ж (044) 233–50–40, (050) 311–39–05, (063) 831–50–80, (067) 231–30–91 Одесса, ул. Троицкая, 33а (048) 735–37–38, (063) 390–28–70 www.knowhowmed.org

Танец – язык тела Порой он позволяет сказать больше, чем слова, дает вам возможность быть грациозными, гибкими, легкими, пластичными, добавляет уверенности в себе! Dance Studio «Home» приглашает вас стать частью нашей танцевальной семьи! Опытные педагоги с высшим хореографическим образованием, которые вкладывают душу в свою работу, находят индивидуальный подход к каждому пришедшему на занятия вне зависимости от его уровня подготовки! Здесь удобное расписание и приемлемые цены. Первое занятие БЕСПЛАТНОЕ! Запишитесь прямо сейчас: (067) 406-54-55! Мы ждем вас! Много всего интересного вы найдете в нашей группе в соцсети: http://vk.com/ dancestudiohome. Приходите и танцуйте вместе с нами! И помните: у нас не бывает чужих, только свои, с которыми вы просто еще не успели познакомиться! www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЯМИ

Wellnews

Добро пожаловать в Рай!

Conte Еlegant покоряет Киев! В столице открылись сразу три монобрендовых магазина Conte Еlegant – бренд активно развивает торговую сеть в Украине. Теперь новые коллекции и бестселлеры марки для всей семьи можно купить в одном месте. Магазины Conte Еlegant расположены в ТРЦ «Проспект» на Левом берегу и в ТРЦ «Метроград» – одной из центральных столичных шопинг-локаций (здесь открылись сразу две монобрендовые площадки). Главное достоинство магазинов марки – полный ассортимент коллекций. Conte Еlegant представляет одноименную женскую линию, трикотаж и вязаные изделия ESLI, мужские носки DiWaRi и детский бренд Conte Кids. Специально к открытию магазинов приурочены скидки: на 30% дешевле сейчас можно купить женские леггинсы и колготки из коллекции Fantasy. За новостями бренда, новыми открытиями, акциями, скидками и конкурсами следите на Facebook-страничке бренда: www.facebook.com/ConteUkraine

Дарите миру красоту! В мире бизнеса выигрывает прежде всего красиво выглядящая деловая девушка – и в этом ей поможет макияж. Немаловажен грамотно подобранный тональный крем, точно подходящий по цвету и фактуре. Второе – румяна без перламутровых частиц. Третье – подчеркнутая форма глаз. Завершающий штрих: нанесение помады – нейтральные бежево-розовые тона никогда не испортят сюжет. Однако если у вас есть необходимость выглядеть красиво и вам нужен совет, обратитесь к профессиональному визажисту: за один день он поделится знаниями, скопленные годами и подскажет как наносить макияж персонально в вашем случае. Деловой макияж от Натальи Молодык: (093) 050 73 75, (066) 721 02 37

Дизайнеры французской марки эксклюзивного женского белья Florange представили новую осенне-зимнюю коллекцию нижнего белья Welcome to Paradise. Ее основная идея – наслаждение каждым мгновением жизни! Райская жизнь – воплощение наших заветных желаний: для одних это путешествия по тропическим садам, для других – объятия любимого человека. Новая коллекция создана из натуральных тканей и наполнена яркими впечатлениями, свежестью природы и магией любви. Линия Florange подчеркивает природные, нежные и чувственные нотки в каждой женщине. Элегантность и женственность – одни из главных трендов будущего сезона. Новые модели – это микс насыщенных и пастельных тонов, кружевных элементов, классических фасонов и цветочных принтов. Коллекция понравится всем, кто отдает предпочтение оригинальному и качественному нижнему белью, выгодно подчеркивающему достоинства фигуры. Палитра модных цветов будущего сезона разнообразна. Можно отдать предпочтение загадочному индиго, страстному электрик, дымчатой сирени, молочным или карамельным оттенкам. Узор, напоминающий размах крыльев Птицы Счастья, яркие орнаменты, сказочное кружево – это только некоторые из дизайнерских решений. Будьте счастливы каждую минуту с Florange! www.ﬂorange.ua +38 (044) 230-06-00 0-800-50-13-22

www.wellness.org.ua

Ольга Бунеску теперь в FASHION GLOBUS UKRAINE В Киеве на 3-й линии ТЦ «Глобус» открылся мультибрендовый магазин украинских дизайнеров, в котором представлены линии одежды, украшений и декора от мастеров из разных областей Украины. Киевская дизайнер аксессуаров и давний друг журнала Wellness Ольга Бунеску презентовала в бутике свои украшения «Ольгин Дар», которые несут в себе тепло рук и сердца Ольги. Любовью наполнены каждая ниточка, бусинка и камешек. Рукотворная вещь не только оригинальна и выделяет вас из толпы, она еще и обладает своей энергией. Сейчас, когда всем нам не хватает положительных эмоций, именно уникальные, сделанные с душой работы творческих личностей поддержат вас и завершат образ. Как, у вас еще нет аксессуаров от Ольги Бунеску? Тогда вам к нам – в FASHION GLOBUS UKRAINE!

Продюсерский центр «ТВ ШАНС Украина» известен тем, что помогает молодым артистам в продвижении. За 2013–2014-й годы прошло девять успешных пиарвечеринок «ТВ ШАНС Украина», на которых таланты нашли своих продюсеров, а продюсеры – талантов, композиторы встретили поэтов, авторы познакомились с возможными исполнителями своих творений. И это еще не все! Накануне десятой пиар-вечеринки, которая состоится в январе 2015 года, продюсерский центр «ТВ ШАНС Украина» предлагает всем молодым артистам съемку клипа по специальной цене! Всего за 500 долларов вы получите качественный видеоматериал, который с удовольствием возьмут в ротацию музыкальные каналы. В стоимость входят авторский сценарий, помощь в создании образа, профессиональный макияж и прическа, поиск локации для съемок, режиссерская и операторская работа, монтаж, а также содействие в продвижении готового материала. Звоните прямо сейчас: +38 (050) 462–64–47. 8

www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЯМИ

Клип за 500 долларов!

Забота природы о зубах и деснах По зубам в старину определяли здоровье человека, его работоспособность. Многим людям в дар от природы даются крепкие здоровые зубы, но чтобы сохранить их в порядке, требуется немало усилий и ухода.

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЕЙ

еловечество начало заботиться о гигиене полости рта более 1,8 млн лет назад. Некоторые традиции сохранились до наших дней. Особенно они заметны в культуре Индии. На индийских рынках трудно найти европейские зубные щетки. Индусы изготавливают их собственноручно, причем каждый день новые. Материалом служит дерево НИМ – оно обладает уникальными бактерицидными свойствами. Веточку дерева разминают зубами, чтобы получилась кисточка. Затем ею чистят зубы и массажируют десна без применения зубной пасты. Последнюю готовят чуть позже, причем тоже самостоятельно и согласно древним традициям: толкут морскую или поваренную соль и разводят ее оливковым маслом до состояния кашицы. Небольшое количество массы кладут на палец и таким образом чистят зубы. Завершение процедуры – ручной массаж для укрепления корней зубов и десен. При чистке полости рта в Индии особое внимание уделяется снятию микробного налета с языка. Его соскабливают специальными деревянными или костяными палочками. После процедуры рот и горло полощут солоноватой водой.

www.wellness.org.ua

О продукте Красивые зубы и здоровые десны – это результат систематического ухода, сбалансированного питания и правильно подобранной пасты. Рекомендуем зубную пасту ТМ Himalaya Herbals, в состав которой входят 100% натуральные активные компоненты растений, обладающих лечебными свойствами: ● Экстракт листьев дерева ним с ярко выраженными антисептическими свойствами оказывает антибактериальное действие и освежает дыхание. ● Экстракт зантоксилума с мощными антибактериальными и противовоспалительными свойствами способствует резкой и длительной активации кровотока в мелких капиллярах, оказывает заживляющее действие на десны и укрепляет сосуды в них. ● Экстракт акации – источник дубильных веществ и камеди, заживляет ранки на деснах. Зантоксилум и акация – эффективные средства для профилактики кровоточивости десен. ● Экстракт граната оказывает вяжущее, ранозаживляющее, кровоочистительное, антисептическое и антибактериальное действие. Он укрепляет десны и предотвращает их воспаление. ТМ Himalaya Herbals: быть красивой – естественно! 9

Красота и стиль | Лицо с обложки

Ольга Кондрацкая:

«Роскошь – это умение остаться самим собой» 10

www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

Ее профессия – делать наши с вами дома красивыми. За 15 лет Ольга Кондрацкая прошла путь от помощника дизайнера до хозяйки собственной фирмы. Она руководит мужским коллективом, имеет жесткий план на ближайшие полгода и при этом находит время для милых женских удовольствий и продолжает писать картины. Ее пример доказывает, что женщина может все!

Первый вопрос, который хочется задать дизайнеру интерьеров – как выглядела ваша детская комната и было ли желание ее переделать? Какие новшества вы вносили в свой дом? Помню, что моя детская казалась очень светлой благодаря обоям песочных тонов и несмотря на лаковую мебель из темного ореха. В Советском Союзе, вы же знаете, выбор товаров был небольшой, аксессуаров и разных штучек для дома не было вовсе. Поэтому, чтобы помещение «играло», в нем было уютно и приятно находиться, мама шла на всякие ухищрения – на стене появлялись яркие картинки, цвет постельного белья и штор тщательно продумывался. Так из мелочей складывалась атмосфера дома – места, куда хочется возвращаться. Думаю, талант дизайнера начал проявляться у меня еще в школе: в третьем классе я предложила родителям передвинуть мебель. Мама с папой поддержали «причуды» дочери и сделали так, как я хотела: поменяли местами стол и сервант. Так интерьер стал гораздо симпатичней. Кстати, это подсказка читателям: попробуйте поменять местами массивные предметы – и у вас будет новая

обстановка. Вообще, поддержка мамы и папы с самого детства дала мне уверенность и подтолкнула к творчеству. Ваши родители как-то связаны с архитектурой, дизайном, строительством? Нет, они не имеют никакого отношения к творческим профессиям, но очень хорошие, добрые и порядочные люди. Родители всегда меня поддерживали, с самых юных лет. Папа и мама, хотя и не связаны с творчеством, очень любили искусство – а ведь, знаете, раньше специальное обучение музыке или рисованию было почти роскошью и не все могли позволить дать детям то, что они хотят. Возможно, мне родители захотели подарить то, чего недополучили сами. А увидев, что у меня есть желание рисовать, они отвели меня в художественную школу, потом поддержали мое намерение поступить в Академию искусств. То есть, свой жизненный и профессиональный путь вы выбрали сами? Да, конечно! Есть такой афоризм: выбери профессию, которую ты любишь, и тебе никогда не придется работать. Даже сейчас, когда у меня много заказов и день расписан по минутам, мне сложно назвать то, что я делаю, работой. Это счастье, это то, чем я живу, и то, что я люблю. Быть может, поэтому в домах, созданных мной, всегда живет положительная энергия. Что самое сложное в вашей профессии? Как вы думаете, это работа все-таки для мужчин (ведь требуется много расчетов) или для женщин (ведь дизайн – это прежде всего творчество)?

www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

Самое сложное – создать пространство, в котором человек будет не просто жить или работать, а получать от этого наслаждение. Иными словами, утром с радостью спешить в офис, а вечером с такой же радостью возвращаться домой. При таком ощущении радости, спокойствия и гармонии, я уверена, не страшны никакие стрессы, которые случаются у каждого из нас. Очень важно, приходя домой или в свой офис, чувствовать себя защищенным. Интерьер и организация пространства должны быть такими, чтобы вдохновлять, заряжать, питать, словом, давать положительный заряд всем работникам или членам семьи. Атмосфера дома (а офис – это тоже дом, только для работы) – самое ценное для каждого человека. Если же у вас нет ощущения покоя вокруг себя, вы просто его еще не создали. Но все возможно! Увлечение живописью уходит корнями в детство. Вы окончили художественную школу. Расскажите о своих картинах. Есть ли они у ваших заказчиков? Я все жизнь рисую, даже не помню, когда взяла в руки карандаш и кисточку. Как я уже говорила, я окончила Академию искусств. По всему миру в частных коллекциях есть мои работы. Сейчас не успеваю писать так много картин, поэтому они покупаются буквально из-под кисти, не залеживаются. Работаю я в разных стилях – от классики до абстракции. Мне очень нравится делать интерьерные вещи – огромные полотна для больших домов. Картина – это всплеск эмоций, и она способна наполнить жизнью даже самый минималистичный интерьер. Ждет ли нас в ближайшее время персональная выставка Ольги Кондрацкой?

Лицо с обложки | Красота и стиль

«Любой женщине, независимо от возраста, профессии и отсутствия времени, нужно всегда оставаться женщиной и выглядеть прекрасно, несмотря на усталость, минимум средств, жизненные неурядицы» Возможно: нужно найти время, написать работы… Я думаю об этом и потихоньку двигаюсь в таком направлении. Но это не первоочередная задача на сегодня. Часто ли бывает, что заказчик не согласен с вашим видением интерьера? И что вы предпринимаете – пробуете склонить его на свою сторону или со всем соглашаетесь?

Ко мне приходят как к специалисту, поэтому изначально доверяют моему мнению, моим взглядам, опыту и профессионализму. Заказчики прислушиваются ко мне, а я, в свою очередь, стараюсь услышать клиента, его требования и желания. Дизайн – это сочетание науки и искусства, а также немного психологии, как и любое взаимодействие с людьми, – что может быть сложнее? Вы общаетесь лично с клиентом или с человеком, представляющим его интересы? Все зависит от проекта – если это частный дом, необходимо общаться непосредственно с теми, кто будет там жить. Только тогда получится идеальный интерьер для конкретного человека или семьи. Если речь идет об офисе или общественном интерьере (магазине, ресторане), нужны точные требования к концепции, которая, как правило, уже есть у заказчика. Иногда, конечно, заказчик не знает, чего хочет, и тогда в процессе общения мы вместе приходим к общему решению. Как правило, я предлагаю несколько, иногда до десятка идей, из которых выбирается одна. Говорят, что самые капризные клиенты – жены миллионеров. Так ли это? Могу сказать, что это самые мудрые женщины. С ними не всегда просто, но всегда интересно, и я многому у них учусь – навыкам общения, стилю, обаянию, умению распределять свое время и деньги, добиваться своей цели. Очень нравится работать с бизнес-леди – уверенными успешными женщинами, самостоятельно сделавшими себя. Вы очень красивая и хрупкая. Поскольку наш журнал о красоте, здоровье, счастье, раскройте секреты своего внешнего вида и отношения к жизни. Посещаете ли вы салоны красоты? Какие процедуры предпочитаете? Мне кажется, что любой женщине, независимо от возраста, профессии и отсутствия времени, нужно всегда оставаться женщиной и выглядеть прекрасно, несмотря на усталость, минимум средств, жизненные неурядицы и так далее. Я люблю ухаживать за собой и стараюсь делать это не эпизодически, а регулярно.

Красота и стиль | Лицо с обложки У меня два постоянных косметолога – одна занимается моим лицом, вторая – телом, каждая – специалист в своем направлении. Мне нравятся массажи, обертывания. Очень люблю ездить в спа-отели, где можно за несколько дней привести в порядок тело и мысли, расслабиться, отдохнуть и стать еще красивее. Ванная – обычно царство женщины. Как выглядит ваша комната для водных процедур и как вы там колдуете над своим телом? В моей ванной много зеркал, на полочках стоит много баночек, привезенных с разных концов света. В зависимости от настроения выбираю себе косметику, возвращающую меня воспоминаниями в страну, где я провела незабываемое время. Это может быть день косметики Красного моря, цветочный день, кофейный день… Я люблю импровизировать и чувствую себя в ванной настоящей волшебницей. Вам приходится руководить процессом строительства, ремонта, и, я так понимаю, в вашем подчинении в основном мужчины, причем суровые, не ботаники и поэты. Кричать и ругаться матом приходится? Мужчины очень быстро понимают, кто здесь главный и можно ли ему сесть на шею. Со мной этот номер, несмотря на внешнюю хрупкость, не проходит. Конечно, иногда на эмоциях приходится говорить на повышенных тонах, но все, кто работает со мной, в моей команде, заинтересованы в результате. У нас слаженный коллектив и мы отвечаем за свою работу. Как вы оцениваете архитектуру современного Киева? Современной архитектуры у нас практически нет. В основном сейчас строится эконом-жилье: не с целью украсить город, а с целью подешевле построить, подороже продать. Во всем мире с древних времен люди вкладывали и продолжают инвестировать в строительство, чтобы после себя оставить что-то значимое. К счастью, у нас тоже потихоньку начинают это понимать. Но, к сожалению, ситуация в стране неизвестно на какой период остановила все благие эстетские начинания. Мне как дизайнеру и художнику очень хочется, чтобы люди не только жили в дизайнерских домах, но и просто прогуливаясь по городу, видели перед собой не безликие стеклянные коробки, а авторские здания. Хочется, чтобы мы ходили по красивым современным улицам – и не важно, в центр ты приехал или вышел в магазин у себя в спальном районе. Красивых объектов в столице не хватает. 14

«Самое сложное в профессии дизайнера – создать пространство, в котором человек будет не просто жить или работать, а получать от этого наслаждение: утром с радостью спешить в офис, а вечером с такой же радостью возвращаться домой» www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

Назовите три города, внешний вид которых вас впечатлил. Впечатлили просторы Рима и масштабность его архитектуры. Особенно удивительно это, если учесть, когда создавали столицу империи – вот это было градостроение! Лондон – второй мой любимый город. Там есть все для жизни: от огромных парков с лебедями и дорожками для прогулок верхом в центре города до великолепных музеев и театров. И конечно, Нью-Йорк – особый город с фантастической энергетикой! Вы уже достаточно долго (кстати, сколько?) в профессии дизайнера интерьеров, архитектора. Как изменились вкусы украинцев? К чему они тяготеют сейчас? Прошло ли время «золотых унитазов», стремления к показной роскоши? Мой профессиональный стаж, наверное, уже лет 15 точно. За это время я прошла путь от помощника дизайнера до руководителя собственной компании. Мои заказчики – состоявшиеся люди, которые знают цену недвижимости и деньгам, ценят профессионализм. Я помогаю им правильно инвестировать деньги. Мы всегда делаем интерьеры дорого и со вкусом – потом их можно продать еще дороже. Направлений в дизайне очень много, каждый новый клиент несет свое видение и предъявляет свои требования к пространству, поэтому интерьеры всегда получаются индивидуальными. Роскошь – это умение остаться самим собой. С чего начинается работа над созданием интерьера? Можно ли подробнее узнать о самом процессе? Сколько обычно проходит времени от начала работы до того момента, когда заказчик принимает интерьер?

Все зависит от требований клиента. Если мы работаем с готовыми коллекциями и материалами, имеющимися в наличии, достаточно полугода (может, чуть больше). Первый месяц уходит на согласование интерьера (стиль, расстановка мебели, цветовое решение, подбор коллекций и т. д.), второй месяц – заказ мебели и покупка материалов, далее четырепять месяцев уходят на строительство и ремонт, а последний месяц занимает монтаж оборудования. Кратчайший срок, за который вы делали объект под ключ? Имение с основным зданием площадью 1500 м² – дом поставили за два года, причем участок был без коммуникаций. Это, я считаю, достаточно форс-мажорные временные рамки. Насколько жестко вы планируете вашу рабочую неделю? Планирование каждого дня очень жесткое на ближайшие шесть месяцев. Но я занимаюсь любимым делом, а в моем расписании всегда есть время для отдыха – путешествий. Дом вашей мечты – какой он? Светлый, с колоннами и большой террасой, где мы с мужем утром будем завтракать, ловя солнечные лучи. Еще должна быть большая зеленая лужайка, где будут играть наши дети. Интервью записала Светлана Островская

Красота и стиль | Новинки косметики С приходом нового сезона нужно менять не только гардероб, но и косметику. Wellness рекомендует! Волосы – украшение человека, которое требует тщательного, бережного и индивидуального подхода. Уход за ними в холодное время года – особый случай! Представляем вам новинки для шевелюры. Прислушивайтесь к нашим советам – и ваши волосы будут роскошными!

KHOM LTD, ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЯМИ

РОСКОШЬ ВОЛОС

5 6

www.wellness.org.ua

1. Маска «Питание и восстановление» для сухих и поврежденных волос от Yves Rocher. 2. Шампунь «Питание и восстановление» для сухих и поврежденных волос от Yves Rocher. 3. Термозащитное средство для волос MELU от Davines: защищает волосы от воздействия горячей температуры при сушке феном или выравнивании утюжком. 4. Увлажняющий шампунь и кондиционер для разглаживания сухих и непослушных волос Satinique от Amway. 5. Шампунь для разглаживания волос Satinique от Amway. 6. Питательный кондиционер «Вегетерианское чудо» Natural Tech от Davines: восстанавливает сухие, ломкие волосы. 7. Питательный шампунь Natural Tech от Davines с нежным очищающим действием для обезвоженной кожи головы и сухих поврежденных волос. 8. BLONDME – идеальный уход для светлых волос в салоне красоты и дома от Schwarzkopf Professional. В серию входят шампунь Keratin Restore, кондиционер Keratin Restore и спрей-кондиционер для усиления блеска Shine Enhancing. 9. Несмываемый спрей-термозащита для укладки волос «Эксперт-Стайлинг» от Oriflame. 10. Натуральная краска для волос Nature’s Hair Color от Apivita: не содержит ароматизаторов, синтетических красителей, парабенов, пропиленгликоля, силиконов, состав натуральный на 80–100%. 11. Восстанавливающая маска для волос Satinique от Amway.

11 17

Красота и стиль | Новинки косметики

2 1

4 6

ДЛЯ ЛИЦА И ТЕЛА 18

8 9

1. Лосьон Apivita Cleansing с медом и апельсином – увлажнение и тонизирование сухой и нормальной кожи. 2. Крем для рук Mava+ от Mavala: защищает и успокаивает покрасневшую, раздраженную и сухую кожу. 3. Антивозрастной крем для рук от Himalaya Herbals. 4. Питательный крем для лица от Himalaya Herbals. 5. Пенка Apivita Cleansing для очищения лица и глаз с лавандой. 6. Увлажняющий лосьон для тела CLASSIC BODY CARE с маслом авокадо и витамином Е от GOSH. 7. Крем для лица NUTRITIVE VEGETAL от Yves Rocher – питание и комфорт 24 часа. 8. Растительное масло-эксфолиант для рук от Yves Rocher. 9. Мультивитаминный крем для лица Mavalia от Mavala: поддерживает оптимальный гидролипидный баланс, восстанавливает клетки, усиливает защитные функции кожи. www.wellness.org.ua

KHOM LTD, ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЯМИ

1. Крем против морщин для губ и кожи вокруг глаз WINE ELIXIR с пчелиным воском и красным вином от Apivita. 2. Крем для кожи вокруг глаз от GOSH: повышает упругость кожи, снимает следы усталости. 3. Крем для совершенства кожи вокруг глаз True Perfection от Oriflame. 4. Крем для кожи вокруг глаз от Himalaya Herbals. 5. «Аква Вита» – увлажняющий и оздоравливающий крем для кожи вокруг глаз от Apivita. 6. Роликовый гель для контура глаз от Yves Rocher содержит протеины для молодости кожи и активирует обменные процессы в клетках. 7. Контурный крем для глаз двойного действия от Mavala: предотвращает появление морщинок, борется с темными кругами.

2 3

УХОД ЗА ГЛАЗАМИ

Глаза – зеркало души. Нет, это не заезженный афоризм, а истина, над которой стоит задумываться с юных лет. Тщательно подбирайте уход за нежной кожей вокруг глаз.

4 6

7 19

1. Стойкая тональная основа The ONE EverLasting от Oriflame. 2. Стойкий корректор The ONE EverLasting от Oriflame. 3. Водостойкая основа под макияж Fluid Foundation от Mavala гарантирует ровный, сияющий тон лица. 4. Тональный крем «Сияние Молодости» от Yves Rocher: бесподобно выравнивает поверхность кожи и дает мгновенный омолаживающий эффект. 5. Парфюм NOTHING MORE от GOSH. 6. Тушь-уход «Роскошный объем» от Yves Rocher. 7. Лак для ногтей Minicolor’s от Mavala. 8. Контурный карандаш для бровей со щеточкой ЕYEBROW PENCIL от GOSH. 9. Лак для губ LIP LACQUER от GOSH. 10. Стойкий тональный крем с эффектом пудры X-CEPTIONAL от GOSH. 11. Парфюмированная вода Quelques Notes d’Amour от Yves Rocher: ванильные, бальзамические, древесные, цветочные ноты.

KHOM LTD, ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ КОМПАНИЯМИ

2 1

БУДЬ СОВЕРШЕННА

4 10 6 9

5 8

Красота и стиль | Вопросы стилисту

Очень хочу покраситься в рыжий, но не знаю, пойдет ли он мне. Подскажите, кому подходит огненный цвет? При выборе цвета сначала необходимо определить свой цветотип, учитывая оттенок глаз, некрашеных волос и кожи. Если у вас бледноватая кожа, голубые или серые глаза, вам подойдут светлые оттенки рыжего, приближенные к натуральным. Кареглазые и зеленоглазые девушки со смуглой кожей смело могут выбирать более яркие цвета: медно-красный, темно-карамельный. Девушкам с персиковой кожей стоит поэкспериментировать с желто-рыжими тонами. Также помните, что яркие, неестественные цвета прибавляют возраста, особенно если женщине за 40. Нелепо смотрятся женщины с пышными формами и очень короткими ярко-рыжими копнами. Обладательницам румянца тоже нежелательны морковные и красные тона: они будут подчеркивать красноту на лице. Изменив цвет волос, вам придется подкорректировать и привычный макияж, возможно, изменить цвет бровей. Кроме того, рыжие и красные тона быстрее вымываются, поэтому будьте готовы к тому, что для поддержания ухоженного вида волос понадобится больше времени. 21

SHUTTERSTOCK.COM, ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА АНТОНИНЫ ДОБРОДОМОВОЙ

Осень, ветер, дождь, снег… Как сохранить прическу при таких погодных условиях? Сохранить прическу в ненастную погоду помогут стайлинги сильной фиксации. Чтобы волосы не потеряли объем, их необходимо немного начесать и зафиксировать лаком у корней. Если волосы электризуются, пушатся, путаются, используйте специальные спреи. Если же ваши волосы вьются (а при влажной погоде они хотят вернуться в естественное состояние), но вы хотите сохранить прическу ровной и гладкой, перед укладкой нанесите на влажные волосы крем для выравнивания. И еще один важный момент – уложив прическу феном, дайте волосам остыть 15–20 минут, и только потом выходите на улицу. Какие прически подходят для круглолицых девушек? Для круглолицых девиц есть множество вариантов стрижек: на длинные волосы – каскад с низкой лесенкой, для волос средней длины – каре и боб-каре. В целом круглолицым девушкам я рекомендую отрастить волосы чуть ниже линии подбородка. Если же вы все-таки предпочитаете короткие стрижки, попросите мастера максимально сохранить длину наверху, чтобы можно было создавать объем и за счет него удлинять овал лица. Вариант ассиметричной короткой стрижки тоже стоит рассмотреть (правда, если вы работаете в официальных учреждениях или, например, в банке, такой эксперимент вам вряд ли подойдет). Есть еще несколько секретов, которыми стоит воспользоваться, если у вас круглое лицо. Носите косой пробор (прямой по центру будет визуально расширять лицо) и косые челки, приподнимайте волосы на макушке. Делая вечернюю укладку, откажитесь от идеальной гладкости и выпрямленных волос – пусть на лицо спускаются мягкие волны. Очень длинные волосы лучше накрутить от подбородка.

Читателей Wellness консультирует стилист-парикмахер Антонина Добродомова. Присылайте свои вопросы на e-mail: pr@imedia. ua с пометкой в теме: «Вопрос стилисту-парикмахеру».

Рыжая, страстная, опасная! Как окрасить волосы хной

Осенью, в пасмурную погоду, единственным способом раскрасить мир остается – самой стать заметной, яркой, оригинальной. Блондинка? Возможно, но слишком банально и не раз скомпрометированно. Брюнетка? Жестко и порой мрачно. Рыжая? Отличный выбор!

известно, как на окрашенных ею волосах себя поведет обычная химическая краска, поэтому использовать последнюю не рекомендуют раньше чем через три месяца после последнего применения хны. Кстати, не следует красить хной обесцвеченные волосы – лучше просто «натуральные». А еще хну можно использовать вместо шампуня – она отлично промывает волосы. Главное – не передержать, чтобы не появился неожиданный оттенок: просто нанесите кашицу на волосы и сразу смойте. Чтобы добиться глубокого коричнево-красного оттенка, нужно полюбить хну, довериться ей и использовать ее регулярно (раз в две-три недели) в течение полугода. Сама природа подарила нам это натуральное средство для окрашивания волос – совершенно безвредное. Но есть нюансы, которые вы должны учесть, прежде чем приступить к процедуре. 22

Хна: правила безопасности Хна немного подсушивает кончики волос, поэтому добавляйте в нее масло и яичный желток. Из масел можно выбрать, в принципе, любое. Но после репейного волосы будут жирными – оно плохо вымывается. Придется использовать шампунь, а после окрашивания хной это нежелательно. Хорошо увлажняют и смываются оливковое и кокосовое масло. Поэкспериментируйте и вы обязательно найдете то, которое подойдет именно вам. При регулярном использовании хна накапливается на волосах и дает красноту. Если это входит в ваши планы, ничего страшного. Если же вы предпочитаете более спокойные оттенки, есть несколько способов www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

разу предупреждаем: хна – это надолго! И просто С так избавиться от нее не получится. Потому парикмахеры не слишком любят девушек «после хны»: не-

Волосы | Красота и стиль не допустить «покраснения». Первое окрашивание независимо от цвета ваших волос должно быть очень коротким – не более пяти минут. Оптимальное время выдержки хны при последующих окрашиваниях: на светлых и русых – не более 5–7 минут (получится нежная рыжинка), для каштановых – не более 15 минут (результат – глубокий цвет с рыжими бликами и естественный блеск), для темных – не более 20 минут (каштановые блики и блеск).

Легкая рыжинка Разведите хну в горячем ромашковом отваре так, чтобы получилась не очень густая кашица, быстро нанесите ее на мокрые волосы (чистые или грязные), начиная с затылка, а затем на виски и по всей длине. Выдержите 5 минут и смойте водой без шампуня. В результате получится легкий рыжеватый оттенок. Он будет почти не заметен, и если вы захотите от него избавиться, несколько «головомоек» легко справятся с этой задачей.

Темно, еще темнее Добиться кардинальных изменений в цвете – красноты и явного затемнения – можно, выдерживая хну на волосах час, а то и два. Разведите хну в очень горячей воде до консистенции густой сметаны, добавьте 1–2 желтка и 1–2 столовые ложки растительного масла (любое, какое вам нравится или есть под рукой – анисовое, жожоба, кокосовое, миндальное, персиковое, оливковое, виноградных косточек, касторовое). Нанесите смесь на волосы кисточкой или руками, не забыв надеть перчатки. Наденьте шапочку для душа и укутайте голову полотенцем. Через 1–2 часа хорошо промойте волосы, не используя шампунь. Не пугайтесь слишком яркого цвета – с каждым

мытьем головы и новым окрашиванием он будет темнеть.

Цвет, да не тот! Если получился слишком насыщенный рыжий оттенок, к которому вы пока не готовы, «погасить» красноту помогут: � крепкий отвар ромашки; � отвар крапивы; � использование хны вместе с басмой (получается каштановый оттенок); � куркума (добавьте к хне немного этой специи); � лимонный сок (можно добавить в кашицу, а можно сполоснуть волосы лимонной водой – сок одного лимона на литр воды).

Внимание! Покупая хну, обращайте внимание на дату изготовления и срок хранения. Просроченный продукт теряет свои красящие свойства! Если хочется затемнить волосы, используйте вместе с хной басму, крепкий чай (можно ополоснуть им волосы), порошок какао или кофе (добавьте его в хну), настой коры дуба. Благодарим за помощь в подготовке материала стилиста-парикмахера Антонину Добродомову

Профессиональные секреты Антонины Добродомовой Хна и басма – одни из древнейших натуральных применяется только в сочетании с хной: чикрасителей растительного происхождения. Они бластая басма дает зелено-синий оттенок. Басготворно влияют на волосы. Хна содержит множема стимулирует рост волос и придает им ство эфирных масел и дубильных веществ. Басма тоестественный блеск, улучшает структуру воже содержит биологически активные вещества, колоса, укрепляет корни, избавляет от перхоти, торые лишь обволакивают волосы, не нарушая их предотвращает выпадение волос, питает коструктуру и создавая тонкий защитный слой. С пожу головы. Чтобы цвет сохранялся дольше, мощью хны волосы можно окрасить в цвет от красволосы после окрашивания первый раз слено-оранжевого до медно-коричневого. Хна придает дует мыть не раньше, чем через 3 дня. Предволосам насыщенный цвет и красивый блеск, делаупреждение для девушек, которые ранее исет их более плотными, густыми и упругими. Для допользовали химические красители, – цвет полнительного эффекта, стойкости и получения новолос может оказаться неожиданным: они вых оттенков в хну добавляют лимонный сок, какаоспособны стать синего, зеленого и даже мапорошок, кофе. линового оттенка. Чтобы избежать нежелательного эффекДля окрашивания волос в более естественные оттен- та, надо подождать, пока вымоется краска – минимум меки в хну добавляют басму. Обратите внимание, что она сяц, а лучше все три. 23

Красота и стиль | Вопросы визажисту

Елена, пришло холодное время года, и у многих появилась реакция на понижение температуры – покраснение, аллергия. Какую декоративную косметику вы рекомендуете использовать, если существуют такие проблемы? Или лучше вообще без нее? К сожалению, холодное время года не очень благотворно влияет на нашу кожу, и часто мы сталкиваемся с шелушением, потрескавшимися губами и обветренными щеками. Но если мы будем правильно ухаживать за кожей, то можем избежать всех этих проблем. Главное правило! Не наносите увлажняющий крем на лицо прямо перед выходом на холод, так как частички воды будут способствовать микротравмам. Но увлажнять кожу необходимо и зимой, так как именно в это время года она требует вдвое больше воды. Только наносите увлажняющий крем исключительно на ночь, а утром используйте средства на масляной основе. И не забывайте о гигиенической помаде или блеске – чем больше витаминов входит в состав этих средств, тем лучше. Что касается декоративной косметики, главное – это хорошая основа под макияж. 24

Она может быть на основе силикона или воска. Помада должна быть как можно жирнее, тушь – водостойкая. А главное, не усердствуйте с румянами, ведь естественный румянец на холоде вам обеспечен. Какая форма и цвет бровей сейчас в моде? Многие считают, что блондинкам идут коричневые брови, и только. Так ли это? Модные тенденции по форме бровей – это как можно более густые и натуральные брови. Но и они, конечно, корректируются в соответствии с формой лица и разрезом глаз. Оттенок бровей должен гармонировать с цветом волос и цветотипом девушки. Если блондинка теплого цветотипа, она может смело делать брови в коричневой гамме, а если холодного, то можно сделать светло-серые. Но ни в коем случае не черные! Черные брови идеально подходят брюнеткам и некоторым шатенкам. Хотя если вы хотите выделить именно брови, сделать на них главный акцент, почему нет? Пробуйте, смотрите на себя в зеркало, наблюдайте за реакцией окружающих – и делайте выводы! Как и чем вы рекомендуете замазывать прыщики, неожиданно выскочившие накануне свидания или собеседования? Для таких форс-мажорных ситуаций всегда необходимо иметь под рукой зеленый консилер. Вы можете его найти в магазинах в разных упаковках, в том числе и в виде помады. Нанесите немного такого консилера на прыщик – он нейтрализует красноту, – а затем используйте плотное тональное средство. Можно ли применять для создания эффекта загара бронзовое тональное средство, если твоя кожа светлая? К сожалению, нет. Бронзанты в виде шариков или компактной пудры, а также кремообразные средства нужны для того, чтобы подчеркивать загар и создать объемные блики на лице. А если мы нанесем такое средство на совсем белую кожу, получатся коричневые пятна. www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM, ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО ЕЛЕНОЙ РЫЖКОВОЙ

Читателей журнала Wellness консультирует стилист-визажист Елена Рыжкова. Присылайте свои вопросы на e-mail: pr@imedia.ua с пометкой в теме «Вопрос визажисту».

Мастер-класс | Красота и стиль Нам понадобятся: • Плотный тональный крем. • Сухой корректор и румяна в теплой оттеночной гамме. • Карандаш или темно-коричневые тени для бровей. • Тени трех цветов: темно-коричневые, золотистые и светло-перламутровые. • Черная подводка для глаз. • Тушь. • Пучки ресниц. • Губная помада с перламутром сливового оттенка.

Как сделать такой макияж

Сегодня предлагаем вам осенний вариант макияжа для торжественного случая или осенней фотосессии в модных тенденциях этого года. Такой макияж достаточно универсальный, поэтому подойдет как для шатенок, так и для блондинок. Рубрику ведет стилист-визажист Елена Рыжкова.

1. Нанесите тональный крем на все лицо, в том числе и веки. 2. Выделите брови. 3. Сделайте коррекцию лица с помощью сухого корректора. 4. Запудрируйте лицо. 5. Нанесите на глаза тени от светлых к темным: на всю поверхность века – светлые, на половину века – золотистые и на три четверти – темные. 6. Выделите темными тенями три четверти нижнего века. 7. Нанесите подводку на ресничный край верхнего века. 8. Прокрасьте ресницы тушью. 9. Приклейте пучки ресниц на внешние уголки глаз. 10. Нанесите на губы помаду.

Макияж «Девушка-Осень» СОВЕТ!

Тональное средство наносите круговыми движениями от центра лица. Если вы будете делать это в обратном направлении, большие поры и морщинки впитают слишком много макияжа и будут отчетливо видны. Никогда не наносите крем большими порциями, только маленькими – тогда он распределяется равномерно и смотрится естественно. 25

Anastasiia Ivanova: красота и энергия

природных стихий

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

В Шоколадном домике в Киеве состоялся грандиозный показ коллекции Spring/Summer 2015 от Anastasiia Ivanova. В рамках Ukrainian Fashion Week дизайнер представила новые наряды, традиционно выбрав для демонстрации необычное место – легендарный киевский особняк с уникальными интерьерами. показе Anastasiia Ivanova гости окуНды,анулись в мир не только высокой моно и самой природы. Вдохновляясь ее силой и энергией, дизайнер создала коллекцию, каждая модель которой олицетворяет ту или иную природную стихию. Ветер, дождь, гром, солнце, море – те источники естественной силы, которые нашли свое воплощение в коллекции.

www.wellness.org.ua

Неделя моды | Красота и стиль Эксклюзивные авторские платья от Anastasiia Ivanova, представленные на показе, созданы для исключительных, особых случаев. Каждое из этих шифоновых платьев в пол уникально, все они существуют в единственном экземпляре. Особенность нарядов – авторская вышивка на тончайшем шелковом муслине, а также эксклюзивная объемная вышивка плотной хлопковой нитью. Каждое такое платье от Anastasiia Ivanova воплощает в себе женскую энергию, которую издавна создает и оберегает сама природа.

Эксклюзивные авторские платья от Anastasiia Ivanova созданы для особых случаев Кстати, в этом сезоне коллекция Spring/Summer 2015 от Anastasiia Ivanova представлена сразу в четырех странах. В сентябре ее увидели в Нью-Йорке во время New York Fashion Week. А сразу после показа на Ukrainian Fashion Week коллекция отправилась в Казахстан, где была продемонстрирована на местной Неделе моды. Также наряды будут представлены в Японии. Организатор показа – агентство EVENT Cafe. Сайт дизайнера Анастасии Ивановой: anastasiiaivanova.com Бутик Anastasiia Ivanova в Киеве: ул. Щорса, 3. Тел.: +38 (044) 360–92–76, +38 (096) 723–07–69. 27

Красота и стиль | Секреты стиля

Деловая леди

ля делового гардероба, бесспорно, выДстройнят, игрышны темные цвета – во-первых, они во-вторых, сразу настраивают на де-

ловой лад, причем обе стороны. Поэтому я рекомендую для важных встреч все-таки выбрать строгое облегающее платье темно-синего цвета, а не, скажем, кокетливое розовое платьице. В консервативные организации – такие как банк или государственные органы – не следует отправляться в чем-то вызывающе сексуальном. Как говорится, оденьтесь скромно и со вкусом. Для таких случаев советую бежевую блузу с черной классической юбкой до колен. Поскольку Татьяна работает в рекламной сфере и сталкивается с важными, но все-таки творческими людьми, хочется отойти от стандартов www.wellness.org.ua

ФОТО: САША ЛЕБЕДЕВА, ОЛЕГ ВЕТЕР

Современная женщина ведет активный образ жизни, ездит на встречи, общается с клиентами, проводит переговоры. Очень часто на другом конце стола – мужчины, готовые видеть в собеседнице кого угодно, только не равноправного партнера. О том, как одеться на важную встречу, чтобы подчеркнуть серьезность намерений и при этом сохранить женственность, мы говорим с дизайнером Кристиной Мамедовой. В качестве модели сегодня выступает Татьяна Кожанова, руководитель отдела рекламы издательства «Интернешнл Медиа».

ВИЗАЖ: НАТАЛЬЯ МОЛОДЫК

и предложить что-то яркое и оригинальное, подчеркивающее фигуру. В этом случае комбинезон цвета индиго – правильный выбор! Платья в пол не принято считать деловой одеждой. Я с этим категорически не согласна. А если вечером предстоит выход в свет, что часто происходит с деловыми людьми, такое платье – просто находка! Советую длинные платья спокойных расцветок выбирать на встречи, где нужно отвлечь внимание, подчеркнуть свою женскую мягкость и расслабить «противника». Выберите такой наряд для заключительных переговоров, когда вся основная работа уже проделана и осталось только подписать контракт и выпить по бокалу шампанского за успешную сделку. В осеннее время года верхняя одежда также должна быть под стать всему образу. Прямое черное пальто под пояс – универсальный вариант. Длина пальто позволяет подчеркнуть стройность ног и оставить легкую интригу. Ведь нам всегда нужно помнить: деловая, но всетаки женщина! 29

Красота и стиль | Модный дизайнер

Елена Бурба:

«Я восхищаюсь женщинами!» Солнечная блондинка, дизайнер Елена Бурба считает: гардероб женщины должен быть настолько продуман, чтобы у нее никогда не возникало вопроса, что надеть. Своим клиенткам в будущем сезоне Елена предлагает и макси, и мини, и платья, и брюки, и сарафаны, изящные блузки, шелковые пиджаки. Ведь мода, как и женщина, бесконечно многогранна!

не вхожу пока в их число. Что вас восхищает в женщинах? В женщинах меня восхищают ум, женственность, сила духа, уверенность, самодостаточность. Мне нравятся харизматичные женщины с хорошим вкусом. В этом плане мне очень повезло: меня окружают красивые, умные, успешные женщины, которыми я восхищаюсь. Вы как-то сказали в интервью, что за границей мода – самый настоящий бизнес, а у нас, в Украине, – не совсем. А что

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

Елена, ваше мини из коллекции осень-зима 2014 – всем мини мини. Откуда такое желание показать женские ножки по максимуму? Моя одежда рассчитана на достаточно молодых стройных девушек. Длина мини, обыгранная в интересных фасонах, подчеркивает красоту женских ног, поэтому почему бы и нет?! Вы всегда так тепло и нежно отзываетесь о своих клиентках, что я даже приревновала, что

www.wellness.org.ua

у нас не так, как должно быть? И как изменить ситуацию? Украинская модная индустрия еще слишком молода, чтобы сравнивать ее с мировыми столицами моды, но я уверена, что мы идем в нужном направлении. Если ситуация в стране будет способствовать стабильному развитию всех сегментов, то модный бизнес от этого только выиграет и тоже начнет жить по нормальным законам рынка. Первая ваша коллекция для Украинской недели моды называлась «Быть женщиной». А что для вас означает быть женщиной? Если одежда, то какая? Если характер, то какой? Быть женщиной – это сочетать в себе разную себя: быть женственной, целеустремленной, успешной, иметь активную жизненную позицию. И в то же время не забывать о домашнем очаге, ведь нашим близким так нужна наша забота! Делать все вовремя, идти вперед, радоваться и получать удовольствие от жизни. Что касается одежды, то она должна быть женственной, красивой, комфортной, той, которая поднимает настроение и соответствует вашему внутреннему «я». Кстати, какой характер у Елены Бурбы? Я очень мягкий, добрый человек, но в то же время очень требовательная в работе. Дома я любящая мама и жена, на работе – мудрый, созидающий руководитель. Кто помог вам начать бизнес и кто поддерживает вас сейчас? Моя семья и моя команда – это те люди, которые в меня поверили много лет назад и идут со мной, объединенные общими целями. Как выглядит ваш рабочий день? Раннее утро занято семейными заботами: приготовить завтрак, собрать детей в садик. Каждый рабочий день выглядит поразному: это и подготовка к съемкам, интервью, и планирование рабочего процесса моей команды, и встречи с любимыми клиентами. Стараюсь максимально уделить время и творческому процессу: созданию новых эскизов, продумыванию новых фасонов. Как правило, рабочий день не заканчивается с наступлением вечера: очень часто, уединившись в тишине, рисую по ночам. 31

попавшееся платье или аккуратно сняли с плечиков с вечера подготовленный костюм? Выбор одежды соответствует моему утреннему настроению, а благодаря своему продуманному гардеробу одеться утром для меня не составляет труда. А вы не замечали, что мужчинам нравятся женщины в чемто коротком и облегающем, подчеркивающем фигуру? Мужчины моего типа предпочитают интеллектуальную сексуальность, когда есть чем восхищаться и есть о чем помечтать.

«Быть женщиной – это сочетать в себе разную себя: быть женственной, целеустремленной, успешной, иметь активную жизненную позицию. И в то же время не забывать о домашнем очаге, ведь нашим близким так нужна наша забота!» Как знакомые мужчины отзываются о ваших коллекциях? Лучший отзыв – это когда они приводят ко мне своих женщин. Елена, вы участвовали в показах в Милане. Какие впечатления у вас остались от той поездки?

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

А выходной? Выходные стараюсь проводить в кругу семьи. Очень люблю гулять с детьми: для меня это всегда мини-праздник. Вот совершенно практический вопрос, соответствующий сезону. Какого цвета выбрать колготки? Самые актуальные сейчас вязаные плотные колготы темных цветов: графитовые, шоколадные, черные. Елена, зависит ли мода от возраста? Делаете ли вы для себя такие разграничения? К примеру, ваши юбки могут носить только женщины до 30, а после 30, наверное, им стоит поискать другого дизайнера? Если я подхожу клиенту по внутренним ощущениям, по стилю, то возраст, безусловно, не имеет значения. Мы создаем разнообразные фасоны, которые уместно смотрятся как на юных девушках, так и на взрослых женщинах. Дело даже не в конкретном дизайнере: вещь, ее длина, фасон либо подчеркивают красоту, либо нет. Как у вас происходит процесс выбора повседневной одежды? Вы проснулись, умылись и… Схватили первое www.wellness.org.ua

Модный дизайнер | Красота и стиль Такие поездки – это всегда бесценный опыт. Новые знакомства, общение с другими участниками – впечатления остались самые приятные. Мы всегда приветствуем участие в международных профильных выставках: это важно для развития бренда и укрепления позиций. Существует ли опасность, что вы придете на fashion week, а там… будет еще один дизайнер, пошивший такой же силуэт или из такой же ткани? Переживаете ли вы по этому поводу? Нисколько не переживаю. У каждого дизайнера есть свое видение, и из одной ткани создать такую же вещь практически невозможно. Тем более, для своих коллекций мы разрабатываем авторские принты. Расскажите, как создавалась новая коллекция весна-лето 2015? И что будет модно в следующем году? Моя новая коллекция Patch the Color сезона весна-лето 2015 была презентована на Ukrainian Fashion Week 18 октября. Коллекция получилась очень нежной, солнечной и романтичной. Мы разработали серию

авторских принтов, выполненных из воздушных тканей нежных оттенков: розового, голубого, лилового, кремового, желтого. Много пэчворка: именно он вдохновил на создание коллекции. За границей на одной барахолке я увидела очень интересный диван в этом стиле из разных лоскутков и латок. По приезде эмоции от увиденного трансформировались в создание авторских принтов, а с ними и всей коллекции. Мини-платья и брюки из жаккарда, шелковые пиджаки и жилеты, легкие вязаные свитера и кардиганы, изящные блузки, сарафаны и платья в пол – это то, что мы предлагаем носить девушкам будущей весной. Интервью записала Светлана Островская

Виктория

Сокорева: «Семейный альбом фотографий – это сундук с сокровищами!» Как вы начали фотографировать и когда поняли, что это занятие может стать вашей профессией? В моей голове всегда витает множество идей и образов. Просто прогуливаясь по городу или наблюдая за людьми, я черпаю вдохновение, рисую в своем воображении картины, делаю снимки. В школьном возрасте у меня была тяга к рисованию, но в художественную школу я так и не поступила: она находилась слишком далеко от дома. Спустя годы я нашла прекрасное средство для реализации своих идей – фотографию. Искусство многогранно. Кто-то видит красоту природы и переносит ее на холст при помощи кисти и красок, а кто-то делает потрясающие фотографии человеческих чувств и эмоций. Мне оказался ближе второй вариант. Сначала, как и многие, я снимала на цифровую «мыльницу», но поняла, что результат мне не нравится. Я решила купить зеркальную камеру, стала изучать направления и стили, прошла обучение в фотоакадемии, искала возможность отразить 34

свое восприятие окружающей действительности. А потом все завертелось… Полученные знания позволили в дальнейшем связать свою судьбу и работу с фотографией. Она стала неотъемлемой составляющей моей жизни. Виктория, вы специализируетесь на семейной фотографии. Как произошло, что вы отдали предпочтение именно такой съемке? Для меня нет ничего важнее, чем семья. Я люблю окунаться в историю моей семьи, перелистывать ветхие фотографии семейного альбома. Это как сундук с сокровищами, дороже которых не сыщешь на всей земле. Как машина времени, которая переносит в закоулки прошлого, напоминает о героях, заснятых на фото, трогает за душу и заставляет ностальгировать. Если бы не эти памятные снимки, разве я бы увидела, как росли и взрослели мои родные, как менялась их жизнь, какие яркие эмоции они испытывали? Через объектив своей камеры я имею возможность наблюдать за важными событиями в жизни многих семей, радоваться и переживать вместе с ними, сохранять волшебные минуты счастья и любви. Для них я уже являюсь не просто фотографом, а другом, который сохранит историю семьи на долгие годы. www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ВИКТОРИЕЙ СОКОРЕВОЙ, WWW.SVPHOTO.COM.UA

Несмотря на повальное увлечение фотографированием на смартфоны и планшеты, профессиональные фотографы всегда будут востребованы. О том, чем отличается профессиональная съемка от любительской и как всегда выглядеть на снимках красавицей, мы говорим с семейным фотографом Викторией Сокоревой.

Интересная профессия | Внутренний мир Счастливые глаза моих клиентов при просмотре фотографий – это лучшая награда за мою работу. Ваш самый любимый детский возраст для съемок? Каждый возраст ребенка интересен по-своему. Крошечные груднички вызывают умиление и нежность, годовалые детишки поражают своей «взрослостью» и уже принимают более активное участие в фотосессии. За малышами двух-четырех лет просто не угнаться: необходимо опережать их действия и ловить яркие эмоции. Ребятишки постарше уже больше позируют и прислушиваются к моим пожеланиям. В каждом возрасте есть свои особенности, сложности и прелести. Малыши очень быстро растут и меняются.

«Кто-то видит красоту природы и переносит ее на холст при помощи кисти и красок, а кто-то делает потрясающие фотографии человеческих чувств и эмоций» Для многих своих клиентов я провожу фотосессии по мере взросления их чада. Для меня как для фотографа самое ценное – наблюдать и фиксировать на фотографии те изменения

в характере и внешности, которые происходят с ребенком. Мне приятно осознавать, что моя работа позволяет сохранить важные этапы взросления детей, которые так быстро забываются, но к которым каждому родителю так хочется возвращаться вновь и вновь. В процессе съемки очень важно, чтобы «модели» были расслаблены и доверяли фотографу. Есть ли у вас собственные секреты по установлению контакта с заказчиком? Конечно, семейный фотограф должен располагать к себе, быть искренним и внимательным, чтобы

модели чувствовали себя непринужденно и комфортно. Деток важно любить и понимать, порой дурачиться вместе с ними, играть, прыгать и бегать, но при этом общаться как со взрослыми и не сюсюкать. Детей не обманешь ложными эмоциями. Я очень трепетно отношусь к своим юным моделям, и они отвечают мне взаимностью. Со взрослыми клиентами у меня тоже не возникает трудностей. Я всегда делаю свою работу с радостью и воодушевлением, и эта положительная энергия и уверенность передается моим моделям. Как подготовиться к семейной фотосессии? Все вопросы и нюансы необходимо обсудить заранее. Для начала нужно продумать образы и вместе с фотографом выбрать место для проведения фотосессии. Я помогаю в выборе одежды и необходимых аксессуаров. Независимо от вида съемки – будь то love story, свадьба или семейная прогулка – важно, чтобы одежда участников сочеталась между собой, совпадала по стилю и цветовой гамме. Чем больше внимания будет уделено деталям и мелочам, тем лучше конечный результат. Не стоит также забывать о прическе и макияже: они смогут дополнить образ и украсить фотографии. Чтобы хорошо выглядеть на фото, необходимо выспаться и накануне вечером не пить много жидкости и не есть соленой пищи. Ну а главное, что стоит взять с собой на семейную фотосессию, – это отличное настроение! Были ли неожиданности на съемочной площадке? Самые неожиданные ситуации у меня случаются в погоне за хорошим кадром. Однажды мы с моделью

очень увлеклись съемкой на железнодорожных путях и не услышали приближающийся поезд. К счастью, мой ассистент в этот момент следил за дорогой и смог вовремя сообщить о мчащейся угрозе. Но поезд ехал настолько быстро, что мы просто чудом успели отбежать в безопасное место. Настоятельно не рекомендую подвергать свою жизнь опасности даже ради «гениального» кадра! Сколько внимания вы уделяете композиции и позам героев? Конечно, я, как и любой профессиональный фотограф, знаю, какие позы смотрятся более выигрышно на фотографии, и рассказываю о них модели. Но для меня самые лучшие позы – естественные и непринужденные: они позволяют сделать снимок более живым и интересным. Когда модели удобно, она не выглядит на фотографии скованной и зажатой. Существуют правила построения композиции, и я их придерживаюсь. Правильная композиция позволяет сделать кадр более динамичным и выразительным. Но правила для того и существуют, чтобы их нарушать, и нередко удачные фотографии получаются вопреки всем законам. Теперь несколько вопросов в стиле Wellness. Где вы отдыхаете и берете ли с собой на отдых фотоаппарат? Я не представляю отдых без фотоаппарата! Невозможно любоваться пейзажами или архитектурой и не оставить память об этих местах. Плюс в моем случае отдых – это возможность сделать совместные фотографии с мужем, поскольку в повседневной жизни на это часто не хватает времени. Мои последние путешествия были в Чехию и Черногорию. Прага покорила меня своей волшебной аурой, красотой архитектуры и жизненной философией чехов. Черногория открыла удивительную красоту природы: чистейшие реки и озера, густые леса, роскошные каньоны и, конечно же, теплое Адриатическое море. Для своих друзей и клиентов я привожу частичку этих прекрасных мест. Благодаря социальным сетям у меня есть возможность поделиться волнующими кадрами путешествий со своими подписчиками. Как вы относитесь к людям, которые, приехав в чужую страну, начинают фотографировать все подряд? www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ВИКТОРИЕЙ СОКОРЕВОЙ, WWW.SVPHOTO.COM.UA

Внутренний мир | Интересная профессия

Рвение туристов снять выдающиеся достопримечательности понятно многим, но очень часто это перерастает в маниакальное и бездумное щелканье фотоаппаратом. Могу посоветовать снимать больше своих родных и близких на фоне достопримечательностей. Если вы, например, просто снимете Эйфелеву башню, вы вряд ли кого-то этим удивите: до вас уже миллионы фотографов и любителей сделали это куда более профессионально и интересно. А вот если на фоне башни будет стоять, например, ваш муж или ребенок, этот снимок приобретет высокую ценность для семейного архива. Экспериментируйте с ракурсами, снимайте утром – тогда в кадре будет меньше людей, а утренний свет добавит вашим фотографиям красоты и объема. Снимайте вечером, когда хотите передать многолюдность улиц и красивую подсветку зданий. Для ощущения колорита страны, по которой вы путешествуете, снимайте местных жителей, национальные праздники, интересные детали. И главное, не гонитесь за количеством: просмотр пары сотен однотипных фотографий вашей поездки утомит любого человека. Дайте совет: что делать с множеством фотографий, снятых на айфоны и прочие «фоны»? Как научиться без сожаления от них избавляться? Я сама часто фотографирую на смартфон, ведь он всегда под рукой. Но множество ненужных фотографий – это действительно проблема. Для начала посоветую удалять дубли: они, как правило, занимают половину всех отснятых фото. Если вы поклонник социальных сетей, выкладывайте свои лучшие снимки в Instagram: возможно, там найдутся почитатели вашего творчества. Если вы хотите развить художественный вкус, а не просто щелкать камерой, почитайте об основах композиции, ищите необычные ракурсы,

«Счастливые глаза моих клиентов при просмотре фотографий – это лучшая награда за мою работу» сюжеты. Тогда количество отснятых фотографий обязательно перерастет в качество. Как девушкам всегда на фото получаться красавицами? Будьте уверенной в себе, расслабьтесь и не бойтесь выражать свои чувства и эмоции. Покрутитесь перед зеркалом и найдите ракурсы и позы, которые больше всего вам подходят. Еще не стоит забывать, что вы можете выглядеть великолепно, принять удачную позу, но непрофессиональная техника, плохое освещение, неудачный ракурс перечеркнут все ваши старания. Чтобы вы гарантированно получились красавицей в кадре, необходима работа профессионального фотографа, который подчеркнет ваши сильные стороны, скроет недостатки, раскроет вашу индивидуальность и придаст фотографии неповторимый шарм. Сайт Виктории Сокоревой: www.svphoto.com.ua

О пользе правильного дыхания

Вы когда-нибудь задумывались о том, как дышите? Зачем, ответите вы, ведь это происходит автоматически и бесконтрольно. Но на самом деле дыханием можно и нужно управлять – ведь это самый простой инструмент, чтобы справиться со стрессами, болью, оздоровить организм и даже похудеть. О том, как нужно дышать певцам и не только, мы говорим с основательницей школы вокала «Гармония» Татьяной Белюгой. 38

www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM, ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ТАТЬЯНЫ БЕЛЮГИ

Дышите глубже живите здоровее!

Самопознание | Внутренний мир

Вопрос-ответ Я слышала, что в состоянии стресса или волнения достаточно всего лишь… немного подышать. Какие упражнения помогают успокоиться? (Александра, г. Киев) Отвечает Татьяна Плугатарь, преподаватель школы вокала «Гармония»: Действительно, дыхательная гимнастика – это эффективный способ расслабиться, снять напряжение и стресс. Чаще всего мы дышим мелкими вдохами, грудным дыханием. Такой тип дыхания только усугубляет нервное напряжение и не дает нам расслабиться. Полноценное же дыхание диафрагмой мы в повседневной жизни используем редко. Но для расслабления подойдет именно такое, медленное брюшное дыхание. Выберите удобное для себя положение: стоя, полусидя или лежа на боку. Положите руки на живот, чтобы контролировать его движения. Вдыхайте медленно, ощущая, что воздух заполняет вас и ваш живот. А теперь медленно и плавно делайте полный выдох. Еще после вдоха можно задержать дыхание на пару секунд и выдыхать очень медленно, как будто через соломинку! Такие упражнения можно делать, когда захотите, даже в транспорте, а уж тем более они помогут, когда вы нервничаете перед выступлением.

Татьяна, многие преподаватели вокала считают, что правильное дыхание в пении – это 90 процентов успеха. Вы с этим согласны? Может, вместо того, чтобы идти учиться петь, стоит развивать дыхательную технику? Правильное дыхание – это, бесспорно, одна из главных составляющих вокала. Благодаря правильному дыханию певец включает в работу целую систему органов, которые направлены на выведение качественного звука. Это весь вокальный аппарат: диафрагма – легкие – трахея (бронхи) – гортань – голосовые складки (связки) – мягкое нёбо (глотка) – ротовая полость. Когда мы говорим о голосе как о музыкальном инструменте, корпусом которого является сам человек, то к вокальному аппарату можно причислить едва ли не все тело – от лобных пазух и других пустот в черепе до нижних мышц живота, участвующих в правильном певческом дыхании, и даже еще более нижних мышц – влагалища. Как говорят опытные певцы, «петь нужно так, чтобы чувствовать себя всего – от макушки до пяточек, упирающихся в пол». Дыхательных техник огромное количество: дыхательная гимнастика Стрельниковой, йога, система дыхания Бутейко, бодифлекс, система трехфазного дыхания Лео Кофлера и т. д. Но не надо их путать с вокальными методиками, которые тоже включают работу 39

Внутренний мир | Самопознание

На улице Койкого! Упражнения на развитие дикции от Алины Башкиной, преподавателя школы вокала «Гармония» Умение красиво, четко и внятно говорить, хорошо поставленный голос важны, пожалуй, в любой профессии – лектора, тренера, продавца-консультанта, даже секретаря, отвечающего на звонки. И конечно, работа над дикцией – неотъемлемая часть подготовки ораторов и артистов. Примерно 30% качественного исполнения и успеха выступления зависит от артикуляции. Вот несколько упражнений для хорошей дикции. Читайте последовательности букв или скороговорки по 10–15 минут в день: 1 КПТА – КПТЕ – КПТИ – КПТО – КПТУ. 2 ПКТА – ПКТЕ – ПКТИ – ПКТО – ПКТУ. 3 Курфюрст скомпрометировал ландскнехта. 4 Купи кипу пик. Кипу пик купи. Пик кипу купи. 5 Два дровосека, два дроворуба, два дровокола говорили про Ларьку, про Варьку, про Ларину жену. 6 Пиляв Пилип полiна iз лип. Притупив пилку Пилип. 7 Ходить квочка коло кiлочка, водить дiточок коло квiточок. www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM, ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ТАТЬЯНЫ БЕЛЮГИ

с дыханием. Есть основные вокальные методики, которые признаны во всем мире, по которым достигли вершин многие исполнители. Можно не изобретать велосипед, а идти по проторенному пути: итальянская школа вокала, западные методики Seth Riggs, Brey Manning, Eric Arceneaux, Sophie Shean… Что такое правильное дыхание – в вокале, в жизни? Есть ли что-то общее у вокального дыхания и дыхания в йоге? Еще в VI веке до нашей эры люди интересовались вопросом правильного дыхания. Статистика говорит, что 90% людей не имеют представления о глубоком вдохе и правильном выдохе. Они, как правило, вдыхают лишь то количество воздуха, которое необходимо для поддержания жизни, и не больше. Но этого мало! Только немногие умеют правильно дышать: использовать полный объем своих легких и доставлять в организм нужное количество кислорода. Очень часто люди ограничиваются поверхностным дыханием грудью и не обращают внимания на необходимость проветривать верхушки легких и дышать животом. Из-за такого дыхания в нижних отделах легких застаивается воздух, что может привести к различным заболеваниям, а тело и мозг начинают испытывать кислородное голодание. Как научиться дышать глубже? Во время вдоха расширьте реберную часть грудной клетки, живот выдвиньте вперед. Вы почувствуете, как легко воздух проникает в легкие, когда диафрагма опускается. При выдохе

втягивайте живот, немного напрягая его: диафрагма пойдет вверх, выталкивая воздух из легких. Это упражнение поможет вам и в вокале, и в жизни. После того как вы овладеете навыками правильного дыхания, вы уже не сможете дышать как прежде, такое дыхание станет для вас хорошей привычкой. Мы используем органы дыхания не только для того, чтобы получать кислород, но и чтобы говорить, кричать и петь. При этом, как правило, мы не обращаем внимания, как дышим, когда говорим. Овладеть искусством певческого дыхания – самая сложная наука. Дыхательных методик очень много, в том числе и йоговских. Но с помощью йоги пока что никто не достиг вершин в вокале: она хороша как гимнастика. Кстати, когда вы занимаетесь вокалом, вы тоже улучшаете свое самочувствие, оздоравливаетесь. Действительно ли вокалисты в процессе пения полностью контролируют процесс дыхания? Мне почему-то вспомнился анекдот о ежике, забывшем, как дышать… Когда вы только обучаетесь вокалу, вы обязаны контролировать правильность вдоха и выдоха во время упражнений,

Дыхательные упражнения во время схваток от Татьяны Белюги: «Дуем на свечу»: глубокий вдох через нос, медленный выдох через рот помогает снизить болевые ощущения. «Пухлые щечки»: вдох носом, на выдохе произносим «пух-пухпух», обязательно расслабив губы и щеки. «Дуем на перышко»: вдох через нос, выдох – рот трубочкой, медленно.

распевок, песен. После множества повторений вокалист перестает думать о дыхании и мышцы срабатывают на автомате. Правда ли, что с помощью правильного дыхания можно сбросить лишний вес? Как для этого нужно дышать? Занятия вокалом – это нелегкий труд. Наши ученики часто сравнивают уроки с занятиями в спортзале. Если вы настроены работать – вы будете работать! Когда человек старается, он устает, потеет, худеет! Когда мы поем, надо не только думать о дыхании, но и контролировать чистоту интонации, петь в резонаторы, хорошо открывать рот, четко произносить слова, подключать актерское мастерство и обязательно двигаться. Сколько минут в день следует уделять упражнениям на дыхание? Если вы будете делать упражнения хотя бы 10 минут в день, но стабильно, этого вполне достаточно, чтобы поддерживать мышцы в тонусе. Когда мы только начинаем учиться правильному дыханию, занятия могут длиться час и больше. Сначала нужно понять технику дыхания, а уже потом петь! Татьяна, вы недавно стали мамой. Расскажите, как вы дышали при родах? Да, я теперь «мама» и очень счастлива! После рождения дочки я начала активно помогать будущим мамам, проводить мастер-классы для беременных. На занятиях мы работаем над дыханием, которое помогает легко вынашивать малышей и правильно дышать при родах. Еще учимся общаться, петь колыбельные. Мне во время родов помогли несколько упражнений, и сегодня я поделюсь ими с будущими мамочками, читательницами журнала. Школа вокала «Гармония» г. Киев, ул. Горького, 11 (метро Л. Толстого) www.harmonia.kiev.ua 41

Wellness-персона | Мэтр

Александр Злотник: «Профессионализм композитора в том, чтобы максимально раскрыть смысл стихов» 42

www.wellness.org.ua

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА АЛЕКСАНДРА ЗЛОТНИКА

Я оставила свои стихи в кабинете ректора Института музыки, с которым только что закончила интервью, особо ни на что не рассчитывая. Но втайне, конечно, мечтала, чтобы в моем репертуаре появилась песня одного из самых ярких современных украинских композиторов, написавшего музыку к десяткам кинофильмов и сотни хитов для украинских и российских исполнителей (вспомните хотя бы «Ти щасливий будеш, грай, музико, грай!»). В том числе для таких тяжеловесов, как Вахтанг Кикабидзе, Тамара Гвердцители, Иосиф Кобзон, София Ротару. Да что там – достаточно просто объявить «музыка Злотника», и все поймут: шлягер.

оэтому когда буквально через несколько дней после встреП чи Александр Иосифович перезвонил и сказал, что написал песню на мои стихи «Я тоже украинка», я подпрыгнула прямо

на улице. «Не верю своему счастью!» – закричала я в трубку так громко, что окружающие постарались перейти на другую сторону дороги. «Правда, пришлось повозиться с ней. Часов пять-шесть», – скромно добавил маэстро. Друзья, я бы вам сейчас ее поставила, но журнальный формат, к сожалению, ограничен словами. Хотя на этот раз в них очень много музыки. Сегодня композитору пробиться и начать зарабатывать музыкой сложнее, чем раньше, когда вы начинали свой творческий путь. Что бы вы посоветовали начинающим музыкантам? У начинающего композитора (конечно, если он талантливый) есть два пути. Первый – отдать свое произведение уже известному исполнителю и за счет его популярности постепенно становиться известным самому. Правда, сегодня этот путь не такой простой, так как о композиторах никто не говорит, их никто не знает. Сейчас время исполнителей. Это раньше были титры с указанием, кто автор слов, музыки, как и принято во всем цивилизованном мире. В иностранных клипах указывают, и кто аранжировщик. Второй путь – найти тоже талантливого исполнителя и с ним двигаться вперед, набивать шишки, записывать песни, пробивать – раньше худсоветы, сейчас музыкальных редакторов. Зато сегодня проще в том плане, что можно в ротацию попасть, не имея билета члена Союза композиторов. В Советском Союзе все «безбилетники» считались самодеятельными авторами. И было условие, что на концертах ВИА можно играть только одно произведение не члена Союза композиторов. Даже проводилось специальное заседание коллегии Министерства культуры Украины по Левку Дуткивскому и мне, на котором разрешили, чтобы украинские коллективы могли исполнять по три наших песни. Сверхрешение доброты и уважения… Но композиторский факультет в Одессе я все же окончил, уже после Киевской консерватории. Вы работали и с молодыми украинскими исполнителями, какими в те времена были Алла Кудлай, трио Мареничей, Виталий Билоножко, Лилия Сандулеса, Виктор и Любовь Анисимовы, и с уже популярными во всем Союзе звездами – Толкуновой, Леонтьевым, Кобзоном… Раньше все стремились в Москву в конечном итоге, потому что там было Центральное телевидение. А каналов было всего ничего: Первый всесоюзный, Первый и Второй республиканский. Концерты были считанные – новогодний «Огонек», «Песня года», к 8 марта, Дню Победы, к 7 ноября и ко Дню милиции (самый крутой концерт считался, в него попадали только звезды). Весь народ Советского Союза смотрел эти несколько концертных программ, и если песня была удачной, исполнитель сразу становился популярным и мог ездить по огромной стране с гастролями. Да, сейчас с гастролями непросто. Еще доплачивать приходится, чтобы пришли на твой концерт…

У нас все шиворот-навыворот. И музыкантов много, и программ невероятное количество, а толку мало. К примеру, я делаю концерт во дворце «Украина». Надо оплатить аренду зала, рекламу, краны, декорации, телевидение, постановочную группу… Друзья-вокалисты споют бесплатно, но друзьям из-за рубежа надо оплатить дорогу, поселить, накормить. С этим как-то разобрались, концерт провели, смонтировали… Дальше ты несешь продукт на телевидение, а там в ответ: это же ваша реклама, показ будет стоить столько-то. Я уже молчу об авторских, которые вообще не платят. На нашем государственном канале даже нет статьи расходов «роялти». Поэтому если вы хотите показать программу, где звучат произведения конкретных авторов (композиторов, поэтов), вы должны написать отказ от вознаграждения. Все это напоминает следующее: я купил поросенка, вырастил, заколол, вышел на базар и кричу: «Эй, даю сто гривен тому, кто возьмет у меня килограмм колбасы!». Не обидно, что сейчас все – композиторы? Конечно, обидно. Хороший плотник может классно поставить хату, сделать дом своими руками, будут в нем не сто, а двести лет жить, но он себя не называет архитектором. Архитектор – это сумма знаний: и черчение, и история культуры, и сопротивление материалов. Это высший пилотаж в строительной науке. А композитор – сумма знаний в науке и творчестве под названием Музыка. А как вы относитесь к шансону? Шансон – тоже жанр, он имеет право на жизнь, на него есть свой покупатель. Нельзя обижать никого, надо писать и для молодежи, и для пожилых, и для женщин за сорок. Композиции, которые нравятся людям в возрасте, возвращают их в юность, и потому такая музыка и современная клубная – это две большие разницы. Но и та, и другая может быть как хорошей, так и плохой. Что слушает Александр Злотник? 43

«Если я слышу, что ребенок не тянет, прямо говорю родителям: зачем вы хотите из своего ребенка сделать ущемленного, несчастного человека? Для общего развития – нет вопросов, но в профессии ему будет сложно.» «Славянский базар». Так я стал владельцем этого бренда, провел три успешных фестиваля – в 1998-м, 1999-м и 2000-м. Но потом все сложнее стало привлекать спонсорские средства, начался кризис… Вам уютно быть ректором? Я всю свою жизнь занимался музыкой, люблю музыку и музыкантов. Когда мне предложили возглавить институт Глиэра, я понимал, что буду полезен для этого учебного заведения. Знаете, когда я учился в Белоцерковской музыкальной школе, моей мечтой было закончить училище Глиэра, я хотел стать педагогом. Даже подсчитывал, сколько буду зарабатывать, через www.wellness.org.ua

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА АЛЕКСАНДРА ЗЛОТНИКА

Мне нравятся и современная академическая музыка, и классика, и популярная музыка. Естественно, я уже не слушаю альтернативные направления. Но иногда нравятся мелодический рэп, хип-хоп – талантливое вне моды. Слушаю джазовые радиопрограммы. Вообще, думаю, что джаз – это самая высокая форма музыкального искусства. У джазмена должно быть то, что есть у многих классных музыкантов, а еще – врожденное чувство импровизации. Вы – творческий человек. И вдруг, став ректором, начали ездить на работу каждый день. Как перестроились? Я творческий, но я ведь уже уходил из музыки… в бизнес. В Институте я и в музыке (тут маэстро делает легкий поворот головы в сторону рояля, стоящего в кабинете. – Прим. авт.), и могу сделать что-то хорошее для музыкантов. В декабре 1991го я провел два своих авторских концерта в ДК «Украина». Яремчук пел, трио Мареничей, черниговский театр выступал с фрагментами оперы «Сліпий» по Шевченко, Оксана Билозир сразу после родов приехала. Двери разносили, два дня – переаншлаг. А я стоял в уголочке, смотрел на все это и плакал. Потому что понимал: с музыкой надо завязывать. Я в шутку подсчитал, что за все проданные билеты на два концерта можно было приобрести аж 120 ящиков водки. Ровно через полгода, получив на руки авторские за эти концерты, я мог купить один батон хлеба. А у меня семья, родители, друзья. И я начал думать, как выживать. Музыка не кормила. В то время у меня было много знакомых в Америке, Канаде (я ведь много ездил с Мареничами), были знакомые и среди банкиров. Словом, мы открыли СП, и я занялся бизнесом – и строительством, и торговлей, и газом… Перестали писать? Тихонько пописывал… Мои партнеры видели, что я мучаюсь. И однажды они сказали: «Саша, давай мы твою долю выделим, купи

Мэтр | Wellness-персона сколько лет на «жигули» накоплю. Я счастлив, что за время моего руководства мы стали лучшим учебным заведением среди всех творческих вузов страны. К вам ведь часто друзья и знакомые приводят своих детей, просят: возьми, послушай… Я всегда слушаю. И если я слышу, что ребенок не тянет, прямо говорю: зачем вы хотите из своего ребенка сделать ущемленного, несчастного человека? Для общего развития – нет вопросов, но в профессии ему будет сложно. Когда я организовывал скрипичный конкурс имени Ойстраха в Одессе, то обратил внимание, что от Японии все конкурсанты девочки, мальчиков практически нет. Японцы мне объяснили: мы не можем рисковать будущим сына, отдавая его на музыку. Девочка – она жена, ее должен обеспечить муж, для нее карьера не важна. Она может себе позволить заниматься музыкой. Как понять родителям, что их чадо надо отдавать на музыку? Понаблюдайте, как ребенок реагирует на музыку. Мои родители, когда уходили, оставляли мне пластинки Оффенбаха, Кальмана, Дунаевского – я мог по пять часов подряд слушать их, потом ходил, напевал уже собственные мелодии. В семь лет я побывал на концерте учеников детской музыкальной школы и был потрясен. Я стал просить родителей купить мне хоть какой-нибудь музыкальный инструмент: скрипочку, домру, балалайку… Отец тогда строил дом, и я думал: чем меньше размер, тем дешевле. Родители отвели меня в школу на прослушивание, директор, сам духовик, хотел взять меня на трубу. Но у меня была щель между зубами (это дефект для трубача), и директор посоветовал отдать меня на скрипку. В итоге родители подумали и купили мне баян: не так давно закончилась война, баянисты были в почете… Музыка – это не только удовольствие, но и труд. Нужно ли заставлять ребенка заниматься? Когда ребенок талантливый и сам тянется к музыке, тогда, конечно, уже надо следить за ним и да, заставлять, направлять. Ребенок – как ручеек, а наука – камень, который надо проточить, а не обойти. Любой ребенок хочет играться, баловаться. Я себя вспоминаю: через окно утром на речку – только меня и видели. Как мне хотелось, чтобы под окном нашего дома текла река – тогда я бы повесил на удочку звоночек, забросил ее в воду прямо из комнаты и часами занимался бы музыкой… В спутники жизни музыканту нужен тоже музыкант, или наоборот – человек более приземленной профессии? Нужен тот, кто тебя понимает. Если рядом тоже творческий человек, могут быть сложности, конфликт интересов, ревность к успеху, кому-то все равно придется быть на втором плане. Определенно – человек, который рядом с тобой, должен быть чувственным, способным оценить то, что ты делаешь. Моя жена Ольга… Кстати, нас познакомил Саша Серов в благодарность за песню: раньше ведь не платили исполнители композиторам и поэтам, и он спросил, как может меня отблагодарить. Так вот, Ольга – спортсменка, занималась синхронным плаванием, окончила инфиз, а позже – Институт культуры, получила

специальность режиссера массовых мероприятий. Сейчас она занимается семьей, воспитывает нашу дочь Соню и помогает мне в организации концертной деятельности. Ваша жена всегда хвалит вашу музыку? Иногда ей не нравится. А бывает, и резко говорит: это никуда не годится. Но я-то слышу конечный результат, поэтому редко ее слушаю! (Улыбается.) Ваш первый брак почему распался? Моя первая жена была красивой женщиной… У меня свои эстетические требования, через которые я не могу переступить. И даже когда был вариант очень выгодного брака в Москве, после которого все мое будущее было бы решено, я не смог пойти на компромисс с собой. Галина была киноактрисой, солисткой «Балета на льду», ее портрет был на обложках многих журналов. Но по семь-восемь месяцев в году ее не было дома, а я начал писать музыку… Вокруг вас появилось много других красивых женщин…

Wellness-персона | Мэтр

«Профессионализм заключается в том, чтобы максимально раскрыть смысл, чтобы не было противоречий между стихами и музыкой» украинские артисты решили перейти исключительно на украинский репертуар, я в 1991-м взял и написал русскоязычный цикл «Прима-балерина», потому что понимал: есть публика, которая хочет слушать и русскоязычные песни. И этот цикл сразу стал популярен. Когда я чувствую, что перебор, перегиб, ухожу в оппозицию, чтобы выровнять соотношение сторон. Мы-то смотрим на одно и то же, только для одного это белое, для другого – черное. И самое страшное, когда не видят, не слышат друг друга и не хотят понять. Правда у каждого своя, но истина только у Бога. Давайте об этом не забывать и стараться быть в гармонии с окружающим миром, не нарушать баланса – как в природе, так и в человеческих отношениях. Интервью записала Светлана Островская www.wellness.org.ua

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА АЛЕКСАНДРА ЗЛОТНИКА

И это, наверное… Но мне хотелось, чтобы у меня был тыл, а в данном случае тыла не было никакого. Ее родители меня не понимали, да и она, по всей видимости, тоже, и наш брак распался. Как профессиональные композиторы пишут песни? По-разному. Иногда я перелистываю сборники стихов хороших поэтов, нахожу стихи, которые мне нравятся, и пишу на них музыку. Часто поэты сами приносят свои стихи. Для меня важен не уровень известности, а уровень поэзии. Музыкальная строчка рождается сразу. Я даже могу взять газетный текст, и он будет звучать. Но профессионализм заключается в том, чтобы максимально раскрыть смысл, чтобы не было противоречий между стихами и музыкой. Что дальше происходит с вашими песнями? Сколько, кстати, стоит песня от Злотника? Могу подарить, могу продать. Все зависит от материальной возможности «заинтересованного лица». Мне часто заказывают гимны, марши. Не вижу в таких произведениях ничего плохого: и дети, и взрослые должны гордиться своими футбольными командами, машинами, коллективами, государством. А песен у меня, наверное, тысячи под три уже. И все храню дома. Хорошо структурированный архив? К сожалению, нет. Все хаотично. Помню переезды с квартиры на квартиру – только нотных записей таскал за собой три чемодана. Я стараюсь все записывать на бумагу. Но если поленился, отложил на завтра, а наутро не вспомнил мелодию, без сожаления отпускаю ее – если я не запомнил, почему слушатель должен ее полюбить и напеть? Мы встретились с вами накануне вашего творческого вечера во дворце «Украина». Что планируется на концерте? Программа называется «Нам є, що захищати» – так называется песня, которая, к слову, написана не сегодня, а лет шесть-семь назад. Концерт будет состоять из лирико-патриотических песен. Народные артисты выступят, и ансамбль Вооруженных Сил Украины, и президентский оркестр, и хоры, и танцевальные коллективы, «Цьомочки» из Львова приедут… (Будет и Светлана Островская с песней «Я тоже украинка». – Прим. авт.) У меня много патриотических песен, и писал я их не для того, чтобы выпендриться. Среди них нет ни одной песни о партии, о Ленине. Я выбрал другие темы, философские: жизнь-смерть, любовь-ненависть, то, что не меняется, во все времена будет вечным. Вы пишете музыку и на русские, и на украинские стихи. Сегодня, когда снова выходят на первый план националистические идеи, для вас имеет значение, на каком языке будет звучать ваша песня? У меня есть песни и на английском, и на французском. Многие почему-то считают, что мне не давали писать на украинском во времена советской власти. Ничего подобного! У меня даже Валя Толкунова пела на украинском, у трио Мареничей был полностью украинский репертуар… Когда в начале 90-х все

Анжела Норбоева:

«Я категорически против поющих лифчиков и трусов!» Анжела, кем ты себя позиционируешь – продюсером, концертным директором, организатором концертов?.. Начну с того, что по образованию я журналист: окончила Киевский университет им. Т. Г. Шевченко. Но последние почти 20 лет, с того времени, как в 1995 году был создан фестиваль «Шлягер года», я занимаюсь организацией массовых мероприятий как режиссер. Но начинала профессиональную деятельность ты все-таки как журналист… Да, получив диплом, я пришла работать редактором на государственное украинское радио «Промiнь» – молодежный развлекательный канал, – общалась с артистами, делала программы… Это был расцвет госрадио после развала Союза, когда отключили все радиостанции. Артисты приносили 48

свои песни, я со всеми перезнакомилась, со многими подружилась и дружу до сих пор. Именно в то время на смену традиционной советской украинской эстраде пришла новая генерация исполнителей. С артистами работать непросто… Это сложно! Но со всеми артистами у меня нормальные отношения, я ни с кем не в ссоре. Даже если возникали недоразумения, они потом сглаживались. За годы работы я подобрала ключик к каждому: кому надо утром звонить, кому – вечером, кому нужно сначала спеть дифирамбы, а с кем – сразу по делу говорить. На личностный подход уходит очень много энергии: вечером я прихожу домой и валюсь с ног от усталости. Молодые артисты отличаются от «старой гвардии»? Артисты старшего поколения более серьезно и ответственно ко всему относятся. Даже если они исполняют всего лишь одну песню в большом концерте, www.wellness.org.ua

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА АНЖЕЛЫ НОРБОЕВОЙ

«Гастроли по Украине? Это убыточно!» – говорят украинские артисты, и частично они правы. Но с ней складываются любые гастроли, а концерты даже на самых больших площадках всегда проходят с аншлагом. Создатель музыкального фестиваля современной украинской песни «Шлягер года» Анжела Норбоева любезно впустила журнал Wellness на кухню украинского шоу-бизнеса.

Шоу-бизнес | Wellness-персона приедут проверить фонограмму, посмотреть сцену, «пощупать» зал… Для них важно все – даже с какой стороны светит солнце: настроение ведь создается из мелочей. Бывает, артист приехал с намерением спеть что-то одно, но видит локацию и меняет песню на другую. Что касается молодых артистов, то они могут вообще не приехать на репетицию, считают, что на сцену можно выходить прямо в джинсах, в которых только что ехал в машине или пил кофе в кафе. Им не нужно настраиваться перед выходом к зрителям. А ведь встреча со слушателями – это таинство вне зависимости от того, где проходит концерт – в опере или на колхозном поле. Уважение к зрителю передается через все – одежду, прическу, мысли… Что сейчас со «Шлягером…»? Был определенный перерыв, связанный с экономическими и политическими событиями, но мы работали. Правда, большие концерты в концертном зале «Украина» не проводили, в том числе и из-за высокой арендной платы. Зато мы делали концерты в других городах – Львове, Тернополе, – организовали тур ансамбля танца им. П. Вирского, на День Независимости провели концерт на ВДНХ (Национальный комплекс «Экспоцентр Украины»). Сейчас готовим «Шлягер…» в «Украине» 14 декабря. Обычно в финале после трех отборочных туров мы награждаем лучшие песни года. На этот раз будут звучать те песни, которые были записаны артистами в этом году, на которые были сняты клипы и которые были в ротации на радио. Считается, что киевская публика – самая капризная. Чем ее удивить и как заполнить «Украину»? Да, киевская публика самая тяжелая, претенциозная, удивить ее нечем. Перед началом концерта я всегда выхожу посмотреть (из-за кулис, где меня не видно) на зал. Когда зал заполнен полностью, он визуально и энергетически сжимается. И я остро чувствую его энергетику, а она бывает разной – от агрессии до непомерной доброты. Поэтому артистам, которые выступают первыми, очень тяжело. И нужно поставить такого артиста, чтобы публика поверила ему и расслабилась. Это как первый глоток шампанского – пока не выпьешь, разговора не будет. На «Шлягер…» люди идут, потому что билеты сравнительно недорогие и много любимых артистов выступает: человек понимает, что увидит сразу всех. Не факт, конечно, что все понравятся... Кстати, половина билетов на «Шлягер…» продается, когда мы еще даже не объявляем состав исполнителей. За 20 лет нам удалось сделать бренд. Ты уже безошибочно можешь определить, будет ли песня шлягером? Да, у меня чуйка на шлягеры. Артисты приносят очень много материала, я очень много отслушиваю. Кстати, не всегда хорошее приносят – я даже шучу, что надо по 20 гривен брать, поскольку добровольно это

выдержать невозможно. Но если я прослушала трек один раз и через два часа вспомнила мелодию, значит, это хит – можно раскручивать песню, снимать на нее клип. Есть артисты, которые мне доверяют и советуются со мной, прежде чем вывести песню в люди. Зибров иногда звонит: «Я тебе сейчас «демки» сброшу». Бывает, артисты обижаются, когда я прошу поменять песню.

«Артисты старшего поколения более серьезно и ответственно ко всему относятся. Даже если они исполняют всего лишь одну песню в большом концерте, приедут проверить фонограмму, посмотреть сцену, «пощупать» зал…»

Особенно если материал авторский: тяжело убедить, что народу нужно другое. Как журналист, ты наверняка трепетно относишься к словам песен. Не то слово трепетно. Я анализирую текст и часто, признаюсь, не понимаю, из каких соображений написана данная песня, какую она несет миссию, почему она должна понравиться зрителю, если в ней есть неприличные слова, пропаганда нездорового образа жизни. Конечно, это больше касается молодежных песен. В нашем жанре – традиционной песне – не все так запущено, но бывают другие «сюрпризы»: неправильные обороты, неграмотное употребление слов, русизмы или украинизмы. Были случаи, когда переделывали слова и переписывали песню. Поэтому когда я пишу сценарий «Шлягера…» – а я всегда это делаю сама, потому что все песни слушаю, 50

www.wellness.org.ua

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА АНЖЕЛЫ НОРБОЕВОЙ

«Я часто не понимаю, из каких соображений написана данная песня, какую она несет миссию, почему она должна понравиться зрителю, если в ней есть неприличные слова, пропаганда нездорового образа жизни»

понимаю, о чем идет речь, знаю всех артистов,– то иногда даже не называю авторов текстов поэтами. Так и объявляем: автор слов. Все-таки поэт и автор текста – это разные вещи. Какой бы концерт ты организовала для себя? Это однозначно была бы не эстрада. В принципе, то, что мне хочется слушать, мы организовываем: второй наш масштабный проект – «Звезды Ла Скала», оперные хиты мировых оперных звезд, работающих по контракту с миланским театром. Уже провели два больших проекта с двумя концертами – в Киеве и Одессе. Ты находишь спонсоров? У нас был постоянный спонсор на «Шлягер…» много лет: он стабильно оплачивал аренду «Украины» и это было существенным подспорьем. Сейчас найти спонсора сложно. Но, к счастью, в «Украину» пришел новый директор Роман Недзельский и сделал очень лояльные условия для артистов. У нас ведь культура, шоу-бизнес, фестивальная жизнь рухнули в пропасть, все нужно начинать заново… Как ты относишься к патриотическим песням, которых в последнее время появилось великое множество? Я к патриотическим песням отношусь хорошо, пока они не начинают быть конъюктурными, а таким «творчеством» грешат почти все – от дворовых до великих поэтов. И я принципиально не беру такие песни в концерты, прекрасно понимая, зачем они пишутся и для чего поются. Все-таки авторы и артисты должны очень деликатно использовать патриотические настроения народа, ведь «что занадто, то не здраво». Попадала ли ты на деньги, организовывая концерт? Очень часто. Не всегда можно просчитать все наперед. Бывает, вмешиваются факторы извне, а отменять мероприятие поздно. Например, началась паника по поводу свиного

Шоу-бизнес | Wellness-персона гриппа и люди побоялись идти, а половина билетов продана. Или ситуация с извержением вулкана в Исландии, когда не все звезды смогли прилететь, а испанскому тенору пришлось ехать из Таллинна в Киев на автобусе… За три-четыре дня до концерта было понятно, что он на грани срыва: люди же мониторили новости и просто перестали покупать билеты. А тут накануне позвонили, что в зале ожидается премьер-министр. Концерт состоялся, но мы попали на деньги. Было ли у тебя желание начать продюсировать кого-то? Я не люблю длительный процесс и непонятный результат в плохо обозримом будущем. Мне надо быстро, четко, что-то одно, большое, с конкретными близкими датами завершения проекта. Для продюсирования надо иметь соответствующий характер. Вокруг тебя столько творческих, талантливых людей. Ты бы могла завести роман с артистом? С артистом? Да никогда в жизни! Артисты – отдельный срез общества, отдельное сословие, каста. Вне зависимости от возраста, количества заработанных денег, званий, опыта, каждый артист – маленький эгоистичный ребенок. Как ты думаешь, артист формирует вкусы зрителя или народ диктует, что петь? Пока, к сожалению, артист пляшет под дудку народа. Хотя я считаю, что телевидение, СМИ должны подтягивать народ за собой к более высокому уровню. На российском телевидении есть канал «Культура», по которому идут интеллектуальные программы, оперные постановки, концерты классической музыки, и рейтинг у канала очень высокий. А ведь когда его запускали, все говорили, что он не продержится больше трех месяцев. Телевидение сейчас самый массовый и доступный вид получения информации (ведь не все ходят в театры и на концерты), поэтому оно должно формировать вкус. И очень грустно, что этого не происходит. Отбирая материал для своих концертов, ты как-то пытаешься держать культурную планку? Конечно! Я ответственно отношусь к репертуару, каждый номер отсматриваю и отслушиваю, эстетика для меня важна и в содержании, и во внешнем проявлении.

Однажды случился казус. Попросили взять одного певца – громко сказано, конечно… В общем, исполнителя, специфического мальчика. Он, понятное дело, не пришел на репетицию. Приехал перед выступлением, появился за кулисами в длинном черном плаще, вышел, поет песню – и в середине выступления сбрасывает с себя плащ и оказывается в облегающей маечке и коротеньких черных трусиках. Скандал был страшный, я орала на него так, что дрожали стены в «Украине». «А что такое, – он мне, – это мой сценический костюм». Я вообще против выхода на сцену в лифчиках и трусах, даже если они со стразами Сваровски и бантиками. Может ли «Шлягер…» стать полностью украиноязычным? Не станет. Мы никогда не навязывали артистам язык исполнения, в этом нет никакого смысла. У нас всегда выступают украинские артисты, а на каком они поют языке, неважно – Лилия Сандулеса, например, может спеть на молдавском. Мы ведь в большинстве разговариваем на русском, а поем на разных языках! Интервью записала Светлана Островская

ГМО!

Монолог в защиту генномодифицированных продуктов 52

www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

Да здравствует

Здоровое питание | Будь в форме Порой мне кажется: сколько бы ни было в мире сделано открытий, защищено диссертаций, издано учебников и энциклопедий, мир этого не заметит. Для среднего обывателя вся научная движуха происходит где-то в параллельной реальности и имеет статус сказки наравне со всякими байками, сериалами, брошюрами и советами соседки по даче. Фактически, все упирается в пресловутый вопрос веры. аука для обывателя – это что-то типа средневекоН вой башни, где живет известный на всю округу алхимик. Он нелюдим и, наверно, колдун. Его мало кто ви-

дел и непонятно: то ли он звезды считает сквозь медную трубу, то ли наводит порчу на скот. Обыватель видит лишь его кухарку, когда та приходит на городской базар за рыбой и спаржей. Кухарка мила, грудаста и болтлива, ужасно гордится своим хозяином, но ничего не может рассказать, потому что боится заходить в его комнату. Хотя видела огонь и дым. А из того, что алхимик ей сам радостно рассказывает, когда опыт удается, не понимает ни слова. Так было в средние века, но ничего с тех пор не изменилось. Разве что вместо болтливой кухарки у нас болтливая журналистка. Люди до самой смерти будут верить, что древняя медицина лечила лучше современной, пластиковые оконные рамы отравляют воздух в комнате, любое вещество, будучи расфасованным в таблетки, уже по этой причине вредит здоровью, а специальная таблица позволяет точно рассчитать день, пригодный для зачатия ребенка нужного пола. Нам не нужны плоды науки! Вали, наука, и забирай свои плоды. Мобильник только оставь. И антирадар. И какой-нибудь флакон средства для чистки сковородки, а то мыло не берет.

«Поморская артель «Ломоносовъ». Только кони! Мы доставляем рыбу в столицу, не используя паровозъ!» Можно не сомневаться: будь такая реклама в эпоху первых паровозов, она бы имела большой успех у населения, и плевать на заметный душок, который приобретает рыба во время долгих гужевых путешествий.

Анекдот в тему В Париже прошел конкурс генетиков. Третье место заняли французские генетики с гибридом дыни и земляники: размер как у дыни, вкус – как у земляники. Второе место заняли американские генетики с гибридом груши и огурца: вид как у огурца, а вкус – как у груши. Первое место заняли российские генетики. – Мы скрестили арбуз с тараканом, – заявили они на пресс-конференции. – Разрезаешь, а косточки сами разбегаются! Так вот, товарищи: когда я вижу на упаковке продукта зеленую наклейку «Не содержит ГМО» – я не покупаю этот товар. Потому что это полная катастрофа. Чем хуже человек изучал в школе биологию, тем больше маразма и истерики. Профессиональные генетики, биологи и пищевики почему-то спокойны. Особенно если мужики. А если орут и пишут статьи – то, во-первых, бабы, во-вторых, дуры. Ну и, как водится в подобных случаях, мировую армию идиотов возглавляют два-три клинических маразматика с настоящими (хоть и мелкими) учеными званиями, на статьи которых все ссылаются как на абсолютную истину. Таких уникумов,

Если бы наша пищеварительная система не представляла из себя биореактор, наполненный едкой соляной кислотой, активными ферментами, химикалиями, фильтрами и прочим оборудованием, а наши клетки были бы открыты для любых генов извне, то у нас бы выросли рога от первой же мясной котлеты, а ботва на макушке – от котлеты вегетарианской.

как водится, носят на руках с ликующими криками: «Полюбуйтесь, Ученый тоже с нами!». Друг рассказывал: его знакомая отказалась есть печенье, прочтя в составе «модифицированный крахмал». Будучи пищевиком по образованию, напрасно он ей объяснял, что крахмал C6H10O5 генетически модифицированным быть не может просто за неимением генов и это специфический термин технологий обработки вроде «вода родниковая исправленная». Тщетно. Что самое интересное в этой истерии: если почитать прессу, генетически модифицированные продукты обладают презумпцией виновности. Они вредны по определению. Вопрос вреда не обсуждается. Обсуждаются меры по сокращению, принципы выявления и прочий бред. То есть, примерно как на брифинге МВД по борьбе с преступностью, не обсуждают пользу преступности. А аргументы! Боже, какие аргументы!

Если почитать прессу, генетически модифицированные продукты обладают презумпцией виновности. Они вредны по определению. Вопрос вреда не обсуждается. «Они еще плохо изучены». А что изучено? Репчатый лук полностью изучен? Или, может, ученые в совершенстве изучили сложнейший биосостав кефира? Первые генетически модифицированные продукты, кстати, появились аж в 80-х годах прошлого века, и одним из них был табак. К сегодняшнему дню практически весь промышленный табак генномодифицированный. Это известно, как и то, что в бумагу для сигарет всегда добавляют селитру, чтоб конструкция горела и не гасла. Но дело даже не в токсичной селитре, которой дышит курильщик. Уже не первый век известно, чем вреден табак – вот это как раз «хорошо изучено». И что? Хоть кто-то из митингующих против ГМО отказался от курения, хотя от рака легких ежегодно умирают сотни тысяч курящих? А доподлинно известен хоть один, кто заболел чем-то оттого, что съел ГМО? 54

Да и что там «изучать»? Разве в природе известно хоть одно растение, животное или гриб, которое может вызвать заболевание человека одними лишь своими генами? Не ядами, не составом тканей, а – комбинацией генов? Да если б такое было возможно, неужели бы этим за миллиард лет не догадались воспользоваться звери и растения, чтоб их не жрал кто попало? Чего там изучать – дал любому лаборанту, он и проверил три раза на содержание токсинов. Имеется токсин от колорадского жука в клубнях картошки? Работаем дальше. Нет токсинов в клубнях, а только в ботве? Годится, будем растить без ядохимикатов (которые из почвы, кстати, в клубни обычной картошки проникают). Картошка, за исключением клубней, изначально сама по себе ядовитое растение, если кто не в курсе. Не парило же никого, ели? А когда ее Петр I завез – тоже ведь какой стоял вой про «да ну ее, будем репу кушать», «что это и откуда взялось?», «не прошла проверку временем»? А потом ничего – желающих есть репу сейчас что-то не видно. Теперь другая формулировка: «Генетически модифицированные продукты не прошли проверку временем». Зачем же вы тогда читаете новые романы Донцовой? Разве они прошли проверку временем? Разве хоть один британский ученый сумел доказать, что они не отразятся пагубно на психическом здоровье ваших детей? А они ведь отразятся, между прочим! Так что читайте «Бедную Лизу» Карамзина! А лучше – «Умную Эльзу» братьев Гримм. Ну а самая песня – это, конечно, распространенное мнение, что модифицированные гены могут с пищей попасть в наш организм и там «встроиться» и заставить организм «мутировать». Это прекрасная иллюстрация тезиса: школьный минимум в мозгу обывателя имеет отношение к реальности, равноправное с любой сказкой. В левой руке – учебник биологии за 9-й класс, в правой – диск с голливудским блокбастером «День кровавых мутантов www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

Будь в форме | Здоровое питание

Официально заявляю, что лично я хочу употреблять в пищу исключительно генетически модифицированные организмы (при условии, что в них не содержится обычных токсичных веществ). Чем больше – тем лучше! Назло вам, поставщики пестицидов и химических удобрений, которым выгодно тормозить внедрение ГМО в сельское хозяйство! 2», посередине – мозг обывателя. В итоге все снова сводится к вере. Учебник скучнее, в блокбастере ярче картинки. Американский солдат опустил палец в колбу, и вот уже весь мутирует каждой своей клеткой, что сопровождается убедительной мимикой и зеленым киселем. Как после этого не бояться апельсинов с геном лосося? Логика тут отсутствует. В крайнем случае, есть Интернет, где по любому поводу найдется исследование британских ученых (в интерпретации той же журналистки), которым можно козырять в дилетантских спорах. Исследование против исследования – это тот же механизм, что и учебник против диска. Для мозга, который не имеет центральной иерархии знаний, где каждый кирпичик плотно пригнан, поскольку следует из предыдущего и подтверждается последующим, любая информация воспринимается отдельно подвешенной в пространстве. Таблица умножения, экстрасенс, блокбастер, википедия, совет сотрудницы, реклама в глянце, школьный учебник, воскресная проповедь, статья в блоге, телепередача, молекулярная физика, энергия атома, обнаженная женщина, киллер

с лопатой – любая информация имеет равные права, и критерием является только вера. Если факт подходит к ней – он годится, не подходит – отметается. Никаких попыток анализа. Гены встроятся в организм… В наш организм поступают через ротовой мусоропровод килограммы клеток со своими генами – животные, растительные, грибы, микробы, сырые, вареные, жареные. Это все – гены. И если вы съели генетически модифицированный апельсин с пересаженным геном лосося, то не все ли равно, съели бы вы лосося и закусили апельсином? Если бы наша пищеварительная система не представляла из себя биореактор, наполненный едкой соляной кислотой, активными 55

Будь в форме | Здоровое питание

Зачем волноваться, что кукуруза модели 2.0 сменится кукурузой модели 3.0? Ну и что?! Понадобится – восстановим 2.0 из бэкапа, человечество все равно работает оперативнее, чем природа, в сотни раз. генетически модифицированную картошку, и мы умрем, поросшие изнутри ботвой и чешуей. Ну а самый забавный аргумент – это когда собственные страхи население приписывает природе. Все понятно: собственное невежество – науке, а страхи – природе. Вкратце: дескать, генетически модифицированная кукуруза так широко рассыплет свою мутантную пыльцу, что кукуруза природная, изначальная, не выдержит конкуренции и вымрет. А ее очень жалко. Те, кто в курсе вопроса и помнят слегка ботанику, юмор оценят. Остальным поясню. Ну, то, что кукуруза не опыляется без участия человека – это еще полбеды. Дело в том, что «настоящей исконной кукурузы» просто не существует! Науке не известно ни одно растение, которое можно считать дикорастущим предком кукурузы. Наверно, оно было. Наверно, это был какой-то невзрачный колосок, из которого индейцы (или ктото древнее индейцев) вывели огромный желтый кочан, который мы сегодня знаем как кукурузу. А поищите исходный вариант дикорастущей картошки, арбуза или хотя бы яблока! А попробуйте найти дикую курицу или встретить в лесах www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

ферментами, химикалиями, фильтрами и прочим оборудованием, а наши клетки были открыты для любых генов извне, то у нас бы выросли рога от первой же мясной котлеты, а ботва на макушке – от котлеты вегетарианской. Наша пищеварительная система перемалывает всю полученную пищу вдребезги, в питательный бульон, делит ее на элементарные углеводы и белки, а если что-то и попадет в кровь – можно не сомневаться, что клетки вашего организма умнее вас, и незнакомое, неизвестно откуда взявшееся, не запустят на выполнение. Потому что безо всяких ГМО клетки тела ежесекундно атакуются тучей умелых профессиональных вирусов – с самыми злостными намерениями. Но за миллиарды лет клетки отточили механизмы защиты, научились прятать генокод глубоко за двумя оболочками и не пускать туда ничего постороннего. Но теперь… Теперь над нами нависла страшная угроза: стоит нам съесть

дикого (а не одичавшего) осла! Это все – создания, выведенные человеком под свои нужды взамен диких вариантов, которые фактически исчезли. Они уже не выживают без человека, зато с человеком достигли невиданной численности. Человек тысячи лет продолжает улучшать свои домашние породы и создавать новые, он будет это делать и дальше с применением новых технологий. Кому не нравится – езжайте в тайгу, стройте там себе трехкомнатный шалаш из коры, собирайте дикий багульник и пойте мантры Рериху тибетским горловым пением под аккомпанемент комаров. Так зачем тогда волноваться, что кукуруза модели 2.0 сменится кукурузой модели 3.0? Ну и что?! Понадобится – восстановим 2.0 из бэкапа, человечество все равно работает оперативнее, чем природа, в сотни раз. Это уже не говоря о том, что сами страхи о «генетическом заражении» – из репертуара глупой журналистки, которая не представляет объемов труда, необходимых для закрепления эффекта. С тем же успехом можно бояться, что улетевший попугай, ругающийся матом, обучит материться всех попугаев планеты, и это естественным образом приведет к гибели всей мировой культуры. Не бойтесь вы за природу, глупые самоуверенные человечки! Это ее нормальное состояние. Это вы тут понаехали, неофиты, в последние 10 тысяч лет. А природа миллиарды лет только и занималась тем, что рожала немыслимое число существ и тут же их сносила с лица земли. Официально заявляю, что лично я хочу употреблять в пищу исключительно генетически модифицированные организмы (при условии, что в них не содержится обычных токсичных веществ). Чем больше – тем лучше! Назло вам, поставщики пестицидов и химических удобрений, которым выгодно тормозить внедрение ГМО в сельское хозяйство! Я не хочу есть «обычную» картошку с полей, которые год за годом поливают химией от колорадского жука. Я не хочу есть «обычную» свеклу, которую обсыпали нитратами, чтобы выросла чуть крупнее. Я желаю есть новые продукты нового времени. Я вообще

не верю в ваш идиотский миф, будто раньше люди были здоровее, питание – лучше, медицина – эффективней, а жизнь – дольше. Так что каждому свое, а мне – генетически модифицированное. С дополнительными витаминами, укрупненными размерами плодов, малопортящееся, стойкое к морозам и вредителям. Зато я отказываюсь употреблять в пищу: • колу и прочее газированное химическое пойло, где написано не «лимонная кислота», а просто «регулятор кислотности». Потому что это ортофосфорная кислота – ешьте ее сами большой столовой ложкой, отравители. Когда кока-колу станут готовить по изначальному старинному рецепту из натуральных природных компонентов – ореха колы и листьев коки – вот тогда я ее буду пить; • табак. Я уже объяснил, почему; • водку. Она не прошла проверку временем. Появилась только в XV веке, и с тех пор от нее люди только дохнут пачками да в скотов превращаются. Впрочем, стоит заметить, что наука располагает данными и о некоторой пользе спирта, ортофосфорной кислоты и даже табака – не спорю. Однако сам факт, что в целом человечество оказалось бы заметно здоровее и миллионы людей оставались бы до сих пор живы, если бы мир вообще не знал алкоголя, табака и колы, – с этим не станут спорить даже те биологи, которые изучают пользу. Тут делать для себя выбор, взвесив доводы «за» и «против», – вопрос личный. Что же касается ГМО, здесь ситуация принципиально другая: выбор можно делать только между наукой и истерикой домохозяек. Благодарим Леонида Каганова за любезно предоставленный материал

Я – самая обаятельная и привлекательная!

Сколько комплиментов вы услышали сегодня? А сколько негатива было направлено в вашу сторону, в том числе и от вас самих? Все верно – нам не хватает любви, поддержки, одобрения и простых теплых слов. Каждый день нас «убивают» негативом близкие, СМИ, незнакомые люди в транспорте, начальники и подчиненные. Противостоять этому вы можете только уверенностью в себе и утверждением вашей исключительности. Повторяйте эти формулы по нескольку раз в день, чтобы стать сильной, цельной и успешной! 58

• Я неповторимая, самодостаточная и ценная личность. • Я – Женщина с большой буквы, я чувствую свою уникальность и сексуальность. • Я сильная. • Я люблю себя. • Я излучаю радость, свет и любовь. • У меня есть внутренняя сила. • Я достойна больших успехов. • Я способна добиться успеха. • Я излучаю счастье. • Я стремлюсь к своей цели и ближе к ней с каждым днем. • У меня положительная самооценка. www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

Позитивные установки для женщин

Самопознание | Внутренний мир • Мое будущее выглядит прекрасным. • В моем сознании существуют только положительные картины. • У меня восторженный взгляд на жизнь. • Я люблю жизнь. • Я твердо верю в себя. • Я сильная и защищенная. • Я чувствую себя в безопасности. • У меня есть все необходимые средства, чтобы реализовать свои цели. • Моя уверенность в себе со мной каждую секунду, каждый час, каждый день. • Я смелая и отважная. • Я верю в Бога и в мои действия. • Я все делаю правильно. • Я свободна! • Мне неважно, что обо мне думают окружающие.

Аффирмация (от лат. affirmatio – «подтверждение») – краткая фраза, содержащая вербальную формулу, которая при многократном повторении закрепляет требуемый образ или установку в подсознании человека, способствуя улучшению его психоэмоционального фона и стимулируя положительные перемены в жизни. (Википедия) • Я забочусь только о том, что я думаю о себе. • Я люблю себя такой, какая я есть. • Я драгоценна в глазах окружающих. • У меня есть мудрость, чтобы принимать правильные решения. • Я нахожусь в согласии с собой и миром. • Я обладаю уникальными свойствами и способностями, потому что я – личность. • Я люблю и любима. • Я сама выбираю свой путь и ответственна за свою жизнь. • Я горжусь своим телом. • Я принимаю себя такой, какая я есть. • Я развиваю мои таланты, способности, умения и навыки. • Я повышаю свой профессионализм каждый день. • Я излучаю уверенность в себе. • Я говорю о себе только положительные слова. • Я люблю себя и одобряю все свои поступки. • Я чувствую себя сияющей, полной обильной энергии и здоровья. • Я есть любовь! 59

Шоколадку? Нет, спасибо!

7 шагов к здоровому питанию

Начало – половина дела В еде как в спорте – первый удар должен быть самым точным. Это сразу придает игроку и едоку уверенности и сил, сохраняет боевой настрой на всю игру, а в нашем случае – на целый день. Своим завтраком мы задаем тон питанию и самочувствию в течение суток. Поэтому блюда утром должны быть из полезных продуктов – протеинов и сложных углеводов. Первые будут способствовать регенерации тканей, вторые обеспечат энергию на продолжительное время, а немногочисленные жиры выполнят свои важные функции в клетках. Не забудьте также о витаминах и минералах! Многие люди, надеясь избежать лишних калорий, не завтракают вовсе. Это в корне неправильно. Пропуск утреннего приема пищи ведет к перееданию в течение дня. Не позавтракав, вы наверняка плотно www.wellness.org.ua

KHOM LTD, SHUTTERSTOCK.COM

Сахар, шоколад, сыр, мясо, сливочное масло – если вам кажется, что вы ни дня не можете прожить без этих не таких уж безобидных продуктов, тогда наш материал точно для вас. Правильное питание – естественный для организма путь к здоровью, долголетию, красоте и, конечно, идеальной фигуре. Всего три недели понадобится, чтобы начать питаться по новым принципам и всего семь шагов отделяют вас от новых полезных кулинарных привычек.

Здоровое питание | Будь в форме пообедаете или не раз перекусите. И в итоге съедите больше, чем если бы подкрепились утром. Однозначно – здоровый завтрак регулирует аппетит. Но это еще не все. Утренняя трапеза хорошо влияет на психику. Ученые определили, что у позавтракавших людей выше стрессоустойчивость, они спокойнее и уравновешеннее. Завтрак улучшает концентрацию. Школьники, привыкшие завтракать ежедневно, лучше учатся и более внимательны на уроках, чем те, кто приходит в школу на голодный желудок. Что же съесть? Тарелка старой доброй овсянки – причем лучше каши, а не хлопьев (впрочем, хлопья лучше, чем омлет с беконом) – надолго обеспечит вас ощущением сытости. Сложные углеводы, содержащиеся в овсяной каше, медленно перевариваются и не допускают резких скачков сахара в крови. Другие богатые углеводами, но при этом полезные продукты питания – овощи, бобовые и почти все цельнозерновые крупы. Не стоит есть на завтрак белый хлеб, картофель, все продукты с сахаром (печенье, пирожные) – они приводят к резкому скачку глюкозы в крови. За всплеском следует быстрое падение, что неизбежно влечет за собой чувство голода. А это, в свою очередь, означает повторное путешествие к холодильнику или в магазин за новой порцией вкусненького.

Время обедать! Помните поговорку – обед раздели с другом? Существует мнение, что из-за стола вообще и из-за обеденного в частности нужно вставать с легким чувством голода. С одной стороны, это правильно – наедаться до отвала не стоит никогда. Но с другой – не доев, вы довольно быстро проголодаетесь, в итоге что-нибудь все-таки проглотите и не факт, что полезное. Поэтому, даже если вы хотите похудеть, не стоит уменьшать порции. Просто замените «плохие» продукты на «хорошие». Разнообразьте свое меню за счет бобовых, овощей, фруктов, цельных зерен, в которых много клетчатки. Клетчатка не дает энергию, зато активно участвует в процессе переработки пищи, замедляет продвижение еды в организме, тем самым способствуя понижению уровня сахара в крови. Уменьшите потребление мяса, жиров и сахара. Все просто! Вместо борща съешьте овощной или гороховый суп, вместо картошки с мясом – овощное рагу, вместо макарон по-флотски – макароны с томатно-базиликовым соусом. Если сравнить количество клетчатки в разных продуктах, то получится следующая картина. В 100 г бобов, гороха, чечевицы от 4 до 7 г клетчатки. В овощах – примерно 3, в яблоках – 2 г. Много клетчатки содержат зеленый горошек (12 г), отруби (44 г), миндаль (15 г). В цельнозерновом хлебе ее 8 г на каждые 100 г, в изюме – 7. Картофель в мундире содержит вдвое больше клетчатки, чем без кожуры. В мясе, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах – то есть в пище животного происхождения – клетчатки нет совсем. В газированных напитках, кстати, тоже. Диетологи считают, что ежедневная норма клетчатки составляет 35 г. Вот и считайте, это примерно: порция каши с отрубями (40 г), 4 кусочка хлеба из муки грубого помола, порция брокколи, порция фасоли (120 г), 65 г свежего зеленого

горошка, 1 банан, 1 овсяное печенье, 100 г отварного коричневого риса.

Укрощение строптивого… аппетита! Оказывается, в нашем организме содержится гормон-укротитель аппетита, который помогает нам сопротивляться искушению нездоровой едой. Называется он лептин. Лептин производится в жировых клетках. Когда они чувствуют, что организм получает достаточно питания, они выпускают лептин в кровь – и есть больше не хочется. Гормон направляется в мозг и сигнализирует: хватит, ты уже сыт! Кроме того, лептин повышает метаболизм, то есть стимулирует клетки быстрее сжигать калории. Вы не задумывались, почему увлечение низкокалорийными диетами малоэффективно? Именно потому, что работа лептина выходит из строя. Гормона мало, и организм буквально кричит: дай поесть! Поэтому питаться надо, но такими продуктами, которые не приводят к ожирению, а приносят организму пользу. Рассчитать количество калорий, которые вы должны потреблять ежедневно, легко. Умножьте свой идеальный вес на 20. Например, если вы стремитесь весить 60 кг, то должны получать не меньше 1200 ккал в день. Съедая меньше, вы рискуете нарушить

Скажи «стоп»! Пирожкам, пончикам, чизбургерам, жареной картошке, шоколадным батончикам и жирному мясу! 61

О и п

производство лептина, а значит, будете с трудом справляться с приступами обжорства.

Пойду-ка я и не наемся! Обратите внимание, что переедать вам хочется всегда в определенные периоды. У некоторых они связаны с месячными, у других – с сокращением светового дня, у третьих наступают после 22:00. Считаете, что разорвать спираль перееданий нельзя? Можно, причем достаточно легко! Вот несколько простых советов: • Полноценно завтракайте! • Ешьте, пока не наедитесь, чтобы избавиться от привычки перекусывать! • Измените место встречи с друзьями – например, вместо фастфуда выберите кафе здорового питания, где будет меньше кулинарных соблазнов. • Если для обжорства вам не нужна компания и вы вполне можете съесть коробку конфет или торт в один присест в одиночку, покупайте только то, что не приводит к набору веса и не вредит здоровью; • Если вы точно знаете, что в такое-то время подвержены приступам всепоедания, запланируйте занятие, которое точно отвлечет вас от холодильника. Например, пойдите в кино. • Недосыпание часто провоцирует голод. Ложитесь раньше! Когда же начать, спросите вы, питаться по-новому? Лучший выбор для женщин – первый день месячного цикла (первый день менструации). Ограничив или устранив вовсе из рациона продукты животного 62

происхождения, получая еду, богатую клетчаткой, уже к концу цикла вы увидите, как легко вам справляться с аппетитом, а симптомы ПМС останутся там же, где и жирные продукты – в прошлом. Многие считают, что за зиму набрать пару килограммов – вполне нормально и не нужно этому сопротивляться. На самом же деле вовсе не обязательно прибавлять в весе с наступлением холодов. Не снижайте количество физической активности, не сидите дома возле холодильника. Вперед – в танцевальные студии, на прогулки по снегу и даже с зонтиком под дождем (имея соответствующую экипировку, гулять очень приятно). Новогодний стол тоже не должен стать для вас искусителем. Ведь известно, что набранные за праздник килограммы не уходят. Соблюдайте свои обычные порции и привычки во время праздничного застолья, и тогда стабильный вес на протяжении многих лет станет для вас нормой. Считается, что зимний сезон сам по себе возбуждает аппетит. Дни становятся короче, в депрессии мы пребываем чаще, а развеселить себя пытаемся едой. Причем когда мы не в настроении, нас не тянет съесть соленый огурец или салатный лист – хочется сладкого и мучного. Объясняется это тем, что продукты с высоким содержанием углеводов стимулируют мозг к производству www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

Будь в форме | Здоровое питание

Будь в форме | Здоровое питание серотонина – гормона счастья. Надо сказать, что бороться с зимней хандрой с помощью еды – выход! Однако надо осмысленно подходить к выбору продуктов. Печенье, пирожные и шоколад изобилуют углеводами (которые сами по себе не грозят серьезной прибавкой в весе), но при этом содержат много масла и других жиров, щедрых на калории. Грустите? Съешьте кусочек хлеба из цельной муки, горсть изюма, тарелку коричневого риса, пасту с овощным соусом либо рисовые лепешки, яблоко или даже банан.

Спорт, сон, отдых!

Специальное дыхательное упражнение поможет вам унять желание съесть пирожное или гамбургер. Сосредоточьте все внимание на своем дыхании и осознанно замедлите его, сделав таким, как у спящего. Почувствуйте, как вдыхаемый воздух приносит ощущение прохлады. Представьте себе, что, проникая внутрь, этот прохладный воздух собирает весь стресс и уносит его с собой при выдохе. Вдыхая, вообразите, как воздух проходит через нос и далее – к щекам и ко лбу, освежая все лицо. Когда вы выдыхаете, воздух освобождает от стресса мышцы лица. Мысленно нарисуйте картину того, как воздух касается этих участков и уносит прочь стресс, подобно морским волнам, смывающим с берега щепки и ракушки. Далее постепенно мысленно спускайтесь вниз по телу. Вдохните и представьте, как воздух растекается по всей голове. На выдохе ощутите, как напряжение покидает голову. Вдохните и выдохните снова; прохладный воздух поможет расслабить мышцы шеи. Следующий вдох-выдох освобождает плечи. Дышите медленно и размеренно. Концентрируйтесь по очереди на руках, ладонях, затем на груди, животе, ягодицах, бедрах, икрах и, наконец, ступнях. Завершив мысленную релаксацию части тела, минуту-другую посидите в покое – каждый раз расслабление будет более глубоким. Все упражнение занимает лишь несколько минут! В качестве варианта этой же техники можно попеременно на мгновение напрягать и расслаблять определенные группы мышц. 64

Мама, держи меня! Когда в нашей жизни есть любовь, радость, поддержка, мы не так нуждаемся в еде как источнике положительных эмоций. Да-да, именно поэтому влюбленные худеют. Если вы твердо решили изменить свое питание, то без одобрения окружающих не обойтись. Найдите хотя бы одного человека, который будет вас поддерживать. И тогда вы уже никак не отреагируете на хор: «Скушай, деточка, кусок свинины!». Непросто быть в семье белой вороной, а тут еще мамы-папы-бабушки часто испытывают неуемное желание накормить нас и считают это проявлением любви. Но вы справитесь, ведь Wellness с вами! Пробуйте, но не ешьте вредную и калорийную пищу. Приходите на дни рождения и корпоративные праздники со своими «тормозками» – для себя или всех гостей. Сообщите друзьям, устраивающим торжество, что вы теперь питаетесь по-новому, и попросите, по возможности, приготовить что-то специально для вас. И еще один секрет! Поешьте перед походом на пир. www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

Хочешь есть? Подыши!

Люди с возрастом все реже и реже занимаются спортом. А ведь физические упражнения – это не только способ сжигания калорий, это механизм комплексной перезагрузки организма. Полноценные тренировки предотвращают перепады аппетита, повышают настроение, нормализуют сон и, что немаловажно, позволяют изменить отношение к собственному телу и полюбить себя! Мысль о посещении спортзала приводит вас в уныние? Найдите активность, которая подойдет лично вам. Погуляйте в парке возле дома или запишитесь на аэробику. Танцуйте под музыку дома или просто делайте упражнения на коврике по утрам. Если занятие доставляет удовольствие, скоро оно войдет в привычку и вы не сможете без него обойтись. Недосып часто приводит к перееданию. Вернее, сначала к стрессу, а затем к перееданию, с помощью которого организм борется со стрессом. Но лечь спать и хорошо поспать – разные вещи. Стимулируйте здоровый и крепкий сон! Для этого совершите вечернюю прогулку или побегайте на беговой дорожке дома. Можете поотжиматься или поприседать. Как только мышцы познают напряжение, они захотят расслабиться, то есть, отдохнуть, а значит, хороший сон вам будет обеспечен. Если не можете заснуть, сделайте несколько упражнений, потянитесь, позевайте. Поспите днем – в субботу или воскресенье. Принято считать, что дневной сон мешает ночному, но это не так. Те, кто дремлет днем, к ночи обычно менее нервозны, легче засыпают и крепче спят.

Роман с Kikkoman Однажды попробовав соус Kikkoman, от него уже невозможно отказаться. Он становится прекрасным дополнением к любым блюдам – мясу и рыбе, салатам и пасте, овощам гриль и рису. Если вы только планируете начать знакомство с Kikkoman, лучше всего подойдет классический соус, который изготовливается путем традиционного естественного брожения из четырех натуральных ингредиентов: соевых бобов, пшеницы, воды и соли. В процессе производства в соус не добавляют никаких красителей, консервантов или усилителей вкусовых качеств. Отличительными чертами соуса Kikkoman являются его прозрачный красновато-коричневый цвет и неповторимый вкус. Используйте его в рецептах, для которых необходим светлый или темный соевый соус, и, конечно, добавляйте в ваши любимые блюда.

Будь в форме | Здоровое питание Сытому человеку проще отказаться от вредных блюд и охладить пыл хлебосольных хозяев. Положите на тарелку овощи и что-то зерновое и спокойно общайтесь с другими гостями.

Зачем менять свою систему питания, если, в принципе, и так все хорошо? Сейчас мы вам расскажем! Во-первых, вы станете здоровее и своим примером рано или поздно заразите других членов семьи и, прежде всего, детей – ведь так важно с ранних лет закладывать здоровые привычки. Во-вторых, вы сбросите вес, если проблема лишних килограммов для вас актуальна. В-третьих, вы уменьшите риск заболеваний, связанных с нездоровым питанием. А если быть откровенными до конца, то неправильное питание и является причиной практически всех заболеваний – от болей в спине до болезней сердца. Диабет,

Плюсы здорового питания 1 2 3 4 5

Снижается холестерин. Прочищаются забитые артерии. Снижается высокое давление. Делается тонкой талия. Улучшается состояние диабетиков – болезнь может и вовсе пройти! 6 Уходит головная боль. 66

повышенное давление, запоры, аппендицит, геморрой, большинство пищевых болезней – хотите вы этого или нет – следствие «плохой» еды. В-четвертых, вы надолго сохраните сексуальную активность. Обычную импотенцию, столь распространенную среди мужчин среднего и старшего возраста, вызывает отнюдь не страх перед возможной неудачей. Причина чаще всего кроется в забитых артериях. Так же, как закупорка артерий, ведущих к сердцу, приводит к сердечному приступу, а непроходимость сонной артерии, ведущей в мозг, вызывает инсульт, блокада генитальных артерий – прямая дорога к половой слабости. Такова правда жизни: бифштекс с сыром не придаст вам силу настоящего мужчины, зато вегетарианский бургер вполне способен сделать из вас более страстного Ромео. В-пятых, вы облегчите симптомы менструации, почувствуете прилив энергии и вообще сохраните здоровье и бодрость в старости. В-шестых, вы откроете для себя множество новых интересных вкусов. Картошка плюс мясо – это так банально и вредно! Приобщение к более здоровым сочетаниям распахивает дверь интересным неизведанным вкусам. Вас ждут итальянская паста со сливочными помидорами, экзотические индийские карри, пикантные мексиканские блюда, кубинские черные бобы с рисом, средиземноморские и ближневосточные угощения, овощные суши, бесчисленные китайские и тайские блюда, эфиопская кухня и многое-многое другое! В-седьмых, вы сэкономите деньги! Сигареты, печенье, шоколад, сыр теперь вам не нужны. И это уже не говоря о лекарствах! Подготовила Оксана Аксенова www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

И это еще не все бонусы!

Марина Лапа: «Принося в дом красивую маску, вы не знаете, какого духа вы поселите в своем жилище»

С чего началось ваше увлечение масками? Еще в детстве я попала в Венецию и была очарована ее волшебством, ее душой, ее магией, ее масками и, конечно же, пышными, сказочными карнавалами. Венецианские карнавалы были не только главным событием года, но и смыслом существования во времена расцвета Венецианской республики до 1797 года. Когда французские войска заняли Италию, декретом Наполеона карнавалы были запрещены. Только в 70-е годы XX века в Италии вновь возродилась традиция проводить карнавалы. Во время карнавала ничто не казалось слишком стыдным, слишком смелым, слишком безрассудным, слишком распутным. Открывались сотни игорных домов, где проигрывались огромные состояния и где изменяли законным мужьям и женам неизвестные «маски». Не совершить грехопадение в карнавальные дни и ночи, когда даже церковь становилась менее суровой, было просто неприличным. Непременным атрибутом Венецианского карнавала были маски. Изначально копировавшие языческих богов, они 68

затем стали образами героев итальянской комедии дель арте – Арлекина, Пьеро, Панталоне. Современный Венецианский карнавал – это тоже масштабное зрелище! О да! Раз в год, как и в былые времена, тысячи романтиков приезжают в Венецию, чтобы слиться с праздничной яркой толпой. На площади Святого Марка устраиваются представления комедии дель арте, а потом на зрителей обрушиваются тонны конфетти. На улицы выходят сотни и тысячи арлекинов, пьеро, панталоне, коломбин и мушкетеров, и великолепное шествие проходит от дворца Святого Петра до площади Святого Марка, где после сжигания символического чучела начинаются танцы. В процессии участвуют сотни людей разного возраста и социального положения. Но у всех есть одно общее – они в костюмах и масках. Притом, если на уличном празднике можно ограничиться только маской, то появляться на приеме в Palazzo без костюма просто недопустимо. Иногда в приглашениях даже указывается, в каком стиле и какого времени должны быть костюмы. На многие языки «маска» переводится как «второе лицо», «чужое лицо», «фальшивое лицо», «личина» или как «лик», «образ». Ощущаете ли вы, что за маской кто-то стоит? Маски с древнейших времен используются в ритуалах, связанных с разными этапами жизни человека. Обычай надевать маску во время охоты появился уже в VII–VI тыс. до н. э.; маска должна была помочь охотнику, «перевоплощавшемуся» в хищника, выйти победителем в схватке со зверем и не разгневать духов природы. Согласно представлениям многих народов, души предков могли являться потомкам и даже вселяться в них, в том числе через свое изображение – маску. Обрядовая маска восходит www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ДИЗАЙНЕРОМ

Дизайнер Марина Лапа за 15 лет своей творческой профессиональной деятельности создала около 1500 масок, и каждую помнит, о каждой вспоминает с нежностью. Все ее работы сделаны не только с любовью, но и с философским подтекстом, отражающим богатый внутренний мир их создательницы.

Люди и маски | Внутренний мир к посмертной, которую изготавливали в стремлении сохранить как внешний облик умершего, так и ментальную связь с ним. Египет тоже имеет свою культуру масок, которая связана с потусторонним миром. Поэтому нежелательно привозить из путешествия непонятные маски? Да, действительно, в Египте маски присутствуют во всех культах и неразрывно связаны с жизнью египтян. Погребальные маски занимали особое место в ритуалах перехода в иной мир. Маску оживляла энергия новых жрецов, она на некоторое время делала сверхчеловеком, живым божеством своего очередного обладателя. Маски во многих культурах являются сакральным атрибутом и принимают участие в разнообразных ритуалах. Некоторые маски после совершения обрядов убирают в специально отведенные для этого «хранилища» и бережно хранят до следующего ритуала. В каждой культуре, племени, где в ритуалах использовали маски, их изготовлением занимались либо жрецы, либо шаманы. Как мы знаем, все женщины немного колдуньи. А как вы создаете свои маски? Свои маски я создаю под впечатлением от музыки, вкусовых ощущений, внутреннего состояния. Я стараюсь совершенствовать свои познания, изучая быт, фольклор и культуру разных народов мира, стараюсь как можно больше посещать музеи, бывать на выставках, ведь вдохновение, как и аппетит, приходит во время «еды». Это позволяет мне не только находить ответы на вопросы, связанные с производством масок, но и черпать свежие идеи для работ. Марина, вы создаете только маски? Сейчас я создаю картины с масками, панно. Одно из последних – триптих «Следы. Цивилизации. Боги». Три картины о трех цивилизациях, объединенные идеей поиска энергии, ее трансформации через пирамиды при помощи божеств (обычно божества имеют свои, определенные лики, маски). Это цивилизации Египта, Мексики, Украины. Украина стала в некотором смысле знаковой работой: это лик человека в оранжевой каске и респираторе, заключенный в траурную рамку, на фоне донецких терриконов. Еще в январе этого года картины выставлялись в галерее «Арт-Донбасс» в Донецке. В панно есть возможность выразить больше эмоций, расставить больше акцентов. Это новый тип масок – маски, заключенные в картину. Это необычные полотна, которые передают больше, чем одиночная маска, и являются оригинальным украшением интерьера. Еще одно панно – «Книга жизни» – создано, конечно же, по мотивам «Книги жизни» Джиду Кришнамурти. В тот момент, когда руки опускаются и человек находится в поисках ответов на свои сокровенные вопросы, он начинает искать учителей, гуру, провидцев, совершенно забывая о своих истинных

желаниях, о своих накопленных знаниях. В психологии существует понятие маски как определенного образа поведения человека, который он меняет в зависимости от ситуации. Способны ли вы сразу определить, кто скрывается за маской? Уже в древности говорилось, что каждый носит четыре маски: маску человека, маску конкретной индивидуальности, маску общественного положения и маску профессии. Каждая из них означает один из вариантов самоидентификации человека. Надевая маску, человек перевоплощается в другую личность, персонажа, перенимает свойственные ему черты характера, маскирует свои изъяны и добавляет своему образу новые качества. Маски носят абсолютно все люди, боясь быть истинными собой, боясь показать свое истинное «я», боясь быть раненными в сердце. Но это психологические маски. Что для вас – маска? Это декоративная, художественная, красивая, дизайнерская, эксклюзивная деталь, которая дополнит яркий образ и подчеркнет индивидуальность на празднике. Надеюсь, моя мастерская сможет помочь вам найти именно свою маску. Сайт дизайнера масок Марины Лапы: www.maskilapa.com

О и п

Свято наближається!

Новый год вот-вот постучится в наши двери, а за ним и Рождество – да мало ли у нас праздников, которые хочется достойно отметить! Свадьба, день рождения, встреча одноклассников, корпоратив – все это требует внимания и профессиональной подготовки. О том, что необходимо учесть, планируя торжество, мы беседуем с директором гостинично-ресторанного комплекса «Вилла Вита» Александрой Сазоновой.

Раньше было принято кормить гостей до отвала. Сохранилась ли эта традиция сейчас? Это важный вопрос, ведь каждый заказчик хочет, чтобы у гостей после застолья остались не только приятные воспоминания, но и чувство сытости. При этом не должно быть и излишеств, ведь придется выбрасывать блюда, которые уже оплачены. Обсудите с банкет-менеджером каждое из предложенных блюд, чтобы понимать, чем вас будут кормить, ведь в ресторанном меню много фирменных рецептов, состав и технологию приготовления которых из названия понять сложно. Как правильно рассчитать количество еды, чтобы всем хватило? Для удобства наших заказчиков в штате комплекса «Вилла Вита» есть банкет-менеджер, который поможет правильно рассчитать количество пищи. В целом же необходимо учесть несколько моментов. Важен выбранный заказчиком формат мероприятия: фуршет или банкет, кофе-пауза или полноценный обед. Для мероприятий на 80 персон и более рекомендую организовать легкий апперитивный стол, так как гости могут собираться в течение 30– 50 минут, а ожидание праздника должно быть максимально комфортным. Такой закусочный стол обязателен для свадеб с выездной церемонией бракосочетания (кстати, для них у нас в этом году построена специальная площадка). Такая церемония длится примерно 30–40 минут, и с учетом времени ожидания, перед ней www.wellness.org.ua

ФОТО: АНТОН ПЕТРУСЬ

Что нужно знать, прежде чем созывать гостей

Праздник | Мир вокруг

желательно подкрепиться. Обязательно учитывайте количество приглашенных (сколько взрослых, сколько детей и какого возраста), а также продолжительность застолья. И конечно, надо брать во внимание, сколько каждый гость в среднем может съесть за время банкета (обычно – от 900 г до 2 кг). Рекомендуете ли вы составлять отдельное детское меню? Это зависит от возраста наших маленьких гостей. Если ребенку более 8 лет, он даже может обидеться, если ему закажут блюда из отдельного меню. А вот малышей 3–5 лет лучше разместить за отдельным столом с детским меню и аниматором. В «Вилла Вите» аниматор работает по выходным. Что вы скажете по поводу алкоголя – сколько его должно быть и какого? В этом вопросе также поможет и проконсультирует банкет-менеджер. Выбор алкогольных напитков зависит

от набора блюд и состава приглашенных гостей, соотношения мужчин и женщин, личных предпочтений. Также учитывается сценарий мероприятия и его продолжительность. В среднем крепкого алкоголя берется 0,3 л на персону, вина – по два бокала на персону (тоже 0,3 л). Фуршет или банкет? Для свадебного торжества оптимален банкет, а если это корпоративное мероприятие на большое количество приглашенных, более уместен фуршет. За какое время необходимо заказывать зал для вечеринки? Большие свадьбы у нас заказывают за полгода (минимум – за три месяца) до события. Меню составляется и утверждается за две недели до мероприятия. Дни рождения, юбилеи, корпоративные мероприятия лучше планировать примерно за месяц до даты проведения. Если же это встреча с друзьями или деловой ужин, можно забронировать столик за несколько дней. Гости хотят не только поесть, но и развлечься. Какой может быть «культурная программа»? В штате каждого солидного комплекса, и «Вилла Вита» не исключение, есть

О и п

арт-менеджер. С его помощью можно организовать мероприятие любого масштаба в рамках бюджета заказчика. Какие развлечения вы не разрешаете гостям ни при каких обстоятельствах? В целях безопасности мы не разрешаем использовать свечи в свадебном или каком-либо другом оформлении. Исключение – обряд зажжения семейного очага, когда зажигается одна большая свеча, и специальный фейерверк на свадебном торте. Небесные фонарики тоже пожароопасны – их уносит

ветер и они садятся на кроны деревьев, а дальше как повезет… Любые пиротехнические вопросы – салюты, фейерверки – в обязательном порядке предварительно обсуждаются с менеджментом комплекса. А как насчет метафанов – спецэффектов для сопровождения дискотек или первого свадебного танца? Это когда над танцполом под давлением распыляются мелкие полоски из разноцветной бумаги и фольги? А вы пробовали мыть потом пол? После таких спецэффектов нужно привлекать клининговую службу для специальной уборки помещения, чтобы метафан не осыпался с балок и стен на столы. Впрочем, это вопрос обсуждаемый. А вот к мыльным пузырям мы относимся совершенно спокойно! Но машина для них должна быть правильно размещена в зале и заправлена качественной жидкостью. Иначе персоналу придется на глазах у гостей убирать влагу с пола, чтобы никто не поскользнулся. Кстати, еще один важный момент! Лепестки роз (если вы решили привнести романтику в ваш праздник) должны быть белыми или розовыми. Красные красивы, лишь если на них смотреть. Если же на них наступить, остаются красящие пятна, которые имеют очень неэстетичный вид и сложно отчищаются. В каких случаях вы рекомендуете приглашать на праздник тамаду? Ведущий нужен при мероприятии более чем на 20 персон. www.wellness.org.ua

ФОТО: АНТОН ПЕТРУСЬ

Мир вокруг | Праздник

Лепестки роз (если вы решили привнести романтику в ваш праздник) должны быть белыми или розовыми – красные красивы, лишь на вид, но если на них наступить, остаются красящие пятна, которые имеют очень неэстетичный вид и сложно отчищаются Принято ли кормить подрядчиков – фотографов, музыкантов? В 90% случаев заказчик заботится об этом, и мы помогаем ему составить меню, чтобы было быстро и без излишеств. И наконец, один из самых важных вопросов – сколько стоит отметить праздник в ресторане? На чем можно сэкономить, а на чем не стоит? Сумма счета за банкет зависит от дня недели (в будни по акции дешевле на 15–20%), выбранного зала (у нас пять банкетных залов плюс летняя белая альтанка), количества приглашенных, выбора напитков. В стоимость банкета входит 9–12 видов холодных закусок, три вида салатов, две горячие закуски, основное блюдо (рыба, мясо), безалкогольные напитки. В ресторане есть свой кондитерский цех, можно заказать ярусный свадебный торт. Сумма на одну персону получается примерно от 450 до 650 грн. Плюс 10% за обслуживание. Можно привезти свой алкоголь – налог на бутылку (откупорка) всего 25 грн – или купить его у нас по специальным условиям. Жалоб на банкетное меню никогда не было: гостям все нравится, в прошлом году мы успешно провели более 250 свадеб. Кстати, для молодоженов построили красивый свадебный коттедж, который по акции для банкетов от 40 человек идет в подарок. Вообще, изысканный интерьер залов и живописный внутренний двор делают «Вилла Виту» отличным местом для фото- и видеосъемок. Как я уже говорила, у нас есть две площадки и вся атрибутика для проведения выездной церемонии бракосочетания. И что немаловажно – наш комплекс работает круглосуточно. Интервью записала Оксана Аксенова Ресторан «Вилла Вита»: трасса Киев-Одесса , 8 км. от КП, www.villavita.kiev.ua 73

Маврикий – удивительное место. При достаточно маленькой территории его жителям повезло получить практически райские условия с постоянным теплом, белыми пляжами и бирюзовой водой. Многие убили бы за то, чтобы провести жизнь в таком раю! Конечно, на острове не все идеально, и достаточно много проблем экономического и социального характера скрываются под красочной оберткой. Но все же Маврикий стоит в одном ряду с Сейшелами и Мальдивами – именно из-за прекрасных песчаных пляжей и нереальной красоты рифов.

ФОТО: АНТОН ПЕТРУСЬ

Маврикий

www.wellness.org.ua

Путешествия | Мир вокруг

Основу экономики острова составляют аграрный сектор во главе с сахарным тростником и, естественно, туризм. Из тростника делают сахар и ром. На Маврикии много фруктовых плантаций – ананасовые, банановые, салатной пальмы – съедобно там почти все. Остров – рай для всех любителей водных видов спорта: кайтинга, винд- и обычного серфинга, дайвинга. Там точно можно оторваться по полной! Южная часть Маврикия – это место, где почти постоянно дует сильный ветер. Там тусуются всякого рода адреналиновые водные маньяки, в том числе кайтеры. Причем значительная часть из них – это местные, которые ревностно следят за трафиком на воде и не всегда позитивно относятся к приезжим кайтерам.

Мир вокруг | Путешествия

ФОТО: АНТОН ПЕТРУСЬ

Большинство населения Маврикия (около 70%) – индусы. У них свои праздники, храмы, отношение к жизни. Улицы столицы острова, Порт-Луиса, оформлены старыми афишами индийских фильмов – возникает ощущение, что прямо сейчас в лучших традициях Болливуда начнутся песни и поиск родственников. Еще около 20% островитян – креолы, а 3% – китайцы (их я увидел только в столице).

www.wellness.org.ua

Будь в форме | Wellness-меню

Яблоки с изюмом

Яблоки доступны круглый год, и из них можно приготовить самые разные десерты, а не только шарлотку!

• • • • •

500 г слоеного теста 6 яблок 1 яйцо 100 г изюма сахарная пудра

Яблоки вымойте, очистите от кожуры и черенков. Разрежьте фрукты пополам, удалите сердцевины.

Тесто тонко раскатайте и разрежьте на 6 квадратиков. Оберните тестом каждое фаршированное яблоко. Сверху смажьте изделия Начините половинки яблок взбитым яйцом. изюмом и соедините их между собой. Выпекайте при 180 °С около 20–30 минут.

Мы положили внутрь вяленый виноград, но вы можете использовать для начинки любые сухофрукты – курагу, чернослив – и даже немного грецких или лесных орешков.

4 5

Перед подачей посыпьте яблоки сахарной пудрой. Подавайте их с фисташковым мороженым.

минут

476 ккал

порций

www.wellness.org.ua

SHUTTERSTOCK.COM

На 6 порций:

Письма читателей И под бров и на глаьз!,

rg.ua

www.nonicare.ru Представительство в Киеве: (099) 179-95-86

БОЙЧЕНКО

щей! рекоменд фрук тов и ово х, оват ь всем а очищения- мой путь! и, я стал а след Бойченко. Во-первы вны глав ло у меперв ого этап сь из кл иник так, посл е 2 кг, но э то не с амоестол ь- Верн увширача Ларисы Дмитрие ь, как это часто быва раком, ьным завт я сбро сила пациенты , поте ряв потом, циям главв ин прием пищи в ден – с обязателсь, раньше мне кавсе-таки не од не два, а три знаю ше, жалу ются ное. Многие даже боль я и порой в двой ном ня раньше, и дажене позже шест и. Прийнем случае семи – это или е ко ж и, в кра ращ аетс и уж ином в мои плачто вес возв ника к не в ходи ло стал о ос- обедом что не есть после шест ess.org.ua объе ме. Это ие стат ь стройнойм, полн ым залось, www.welln ны! Намерен меня этим лето новн ым для

ТАТЬЯНЫ БЕЛЮГИ ЛИЧНОГО АРХИВА

Татьяна, здравс твуйте! Сейчас ет о большой сцене. петь хотят все, и кажды В последнее время статочно много на рынке появилй мечтаось доуже четыре года,услуг по обу чению вокалу. Школе ста, читателям в Киеве вас многие знают. Расска«Гармония» жите, пожалу дых вокалистовWellness и участникам нашего проекта для моло- йв «Гармонии». «ТВ ШАНС Украина», что уникал ьного именно

OM, ФОТО ИЗ

РИЕВНЫ СЫ ДМИТ ЛАРИ АРХИВА ЛИЧНОГО ФОТО ИЗ

(июль-а вгу пят идневную протями! Wellness м номере прошедшего первую всеми подробнос со , В прошло ый отчет редактора гла вного «Ла д». Теперь – нов повт орит ь е нью не по здно в клиник Впрочем, и осе а-

OCK.COM,

ения этап очищ Второй инике «Лад» али дневник нашего в кл опубликов мму детокса мы 4) 201 гра ст

я путь на бол ьшую сцену

Легко стать звезд считают многи ой, имея толст ый кошелек. е, бизнес. Но наша и пытат ься не стоит идти Без него, в шоусобеседница – вокала «Гармония» директор школы в каждом из нас Татьяна Белюга – увере на, успеха и найти заложен внутренний потен что циал для даже без помощсвоего благодарного слуша теля можно и богатого спонс ора.

ВДОХНОВИЛАСЬ ХОЧУ СТАТЬ ЗВЕЗДОЙ! НА ПОХУДЕНИЕ Я работаю бухгалтером, но всегда С удовольствием прочитала ма- хотела научиться петь! Именно териал «В самом соку!» о личной для таких, как я, придумали каистории похудения главного редак- раоке-бары. Всех своих молодых тора Wellness Светланы Островской людей я первым делом вела в каи поразилась ее мужеству и це- раоке. Перепела всю Аллегрову леустремленности, одновременно (почему-то именно ее репертуар вдохновившись на подвиги и сама. мне ближе всего), пою много пеМне 37 лет, и я всегда считала, что сен Ротару. Но недавно мой парень в моем возрасте худеть поздно. после очередного выхода в свет Я заблуждалась, думая, что мета- сказал: «Ты бы хоть петь научиболизм с возрастом замедляется. лась!». Я, если честно, обиделась, Светлана и клиника «Лад» меня поскольку всегда считала, что пою разуверили – теперь я точно знаю, неплохо. Дело было на выходные, что не в обмене веществ дело, мы даже поругались из-за этого. а в том, что мы наели за годы бес- А в понедельник сотрудница приконечных празднований то одного, несла на работу журнал Wellness, то другого. Сейчас я только на пути я взяла его почитать и наткнулась к идеальной фигуре, но уже сбро- на материал с директором школы сила за месяц 4 кг. Надо еще… 20. вокала «Гармония». Это был знак! Пока держусь! Перешла на овсянку Я сразу же позвонила в школу, з апо утрам, стараюсь не ужинать по- писалась на консультацию, и тесле 19:00, хотя это самое сложное – перь я ученица прекрасной преповся семья в сборе, они едят, и ты давательницы Надежды. С ней мы не отстаешь. Но как я поняла из ма- пока работаем над моим «каратериала Светланы, и у нее было очным» материалом, но Надежда несколько подходов. Так что буду уже вдохновила меня на написадержать вас в курсе. Теперь журнал ние собственной песни. Вот уж Wellness лежит у меня на видном никогда не думала, что в 42 года месте, причем оба номера – с пер- напишу свое первое стихотворевым и вторым этапом сброса лиш- ние! Может, и прославлюсь скоро, него веса. И я знаю – у меня тоже и профессию сменю. Такие мысли все получится! бродят в моей голове. Марина В., г. Белая Церковь Маргарита, г. Киев Все три читательницы получают подарки от компании Noni Care. Дорогие читатели! Присылайте свои письма в редакцию по адресу: 02140, ул. Мишуги, 3в, оф. 19 (с пометкой «Журнал Wellness») или по электронной почте: pr@imedia.ua Лучшие письма будут опубликованы, а их авторы получат подарки от нас и наших партнеров! 32

www.wellness.org

.ua

www.wellness.org.ua

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО КОМПАНИЕЙ NONI CARE

www.wellness.o

НИКОВ – В ЗВЕ ЗДЫ ! С чего начина етс

SHUTTERSTOCK.C

ПРОФЕССИОНАЛЫ – ПРОФЕССИОНАЛАМ! Большое спасибо за новые рубрики «Вопросы стилисту» и «Вопросы визажисту». Я сама работаю в салоне красоты администратором, и мы выписываем Wellness. Хотя я только наблюдаю за работой мастеров, посетительницы часто задают мне вопросы. Я не всегда могу дать правильный ответ, а отвлекать мастера нет возможности. Но ведь это важно – продемонстрировать клиенту свое знание дела. А вопросы бывают самые неожиданные. Недавно одна девушка жаловалась, что не может забеременеть и врач ей сказал, что это оттого, что она 20 лет красит волосы. Вот скажите, правда это или нет? Вообще, я обратила внимание, что среди многих журналов, которые выписывает наш салон, посетительницы выбирают именно Wellness. В нем есть и что почитать, и что себе присмотреть из косметики, и красивые фотографии. Еще раз вам спасибо за то, что делаете с любовью ваш журнал! Лилиана Максимова, г. Киев

В самом соку

ИЗ УЧЕ

SHUTTERST

SHUTTERSTOCK .COM

в студ ии или под це, ваш макия солне чным и ж Перво е, чем долже н быть стойк им. лучам и на ули конов ой основ нужно обзав естис ь, – это е. Она помог ает база ного блеск а. Второ надол го избеж на силий необх одимы ать жиртонал ьное средс й проду те выров нять тво, с помощ ью котор кт — плотн ое цвет кожи и замас киров ого вы сможе Не обойт ись ать недос татки и без рассы пчато ния. Тушь берит . й пудры те жирн ые блеск е водос тойку ю. И еще: для матир оване испол ьзуйи и помад ы, они расте каться . имею т обыкн овени е Каки е средс тва ете испол ьзова для сняти я макия жа вы дельно смывк ть? Обязательно ли приоб реком ендуу для глаз? ретат ь отОчищ ающие Что такое BB в соотв етстви средс тва для макия жа следуе и с польз овать ся?крем и как им прави льно го универсаль типом кожи. На прила вкахт подби рать очень мноВВ крем очень жей я не рекомных проду ктов, но дев ушкам ендую испол с жир в рекла ме, но мн эффек тно предс тавля ют ства – лучше берит е пенки ьзоват ь кремообразныеной коют, для чего он огие до кон ца не пон имасредили смывк и на гел Девуш кам с сухой нужен евой основ и в че м его чудо-э кожей, наоборот, фект. Рецеп т ВВ лучше испол ьзовате. Blemi sh Balm крема попал к нам из Азифь зам от недос Cream (в перев оде «бальи. татко в») – это по текст уре маски рующ ее очень легко е стоящ ее из множ средс тво, соества компо ненто торые защищ в, чей, питаю т, ают от уль трафи олето вых колуомола живаю т ранки и пры щики и зажив ляют косме тичес кие . Сейча с практ ическ и нейке ВВ крем, фирм ы имею т в своей все лирете тот, котортак что вы без труда подбе ВВ кремо м можный подой дет именн о вам.о и нужно польз кажды й день, овать ся замен ив им привы чную нальн ую основ тоу. В силу своей деяте льнос ти приходится фотог мне часто кой мини мальн рафир овать ся. Каый набор косме вы бы посов етова тики ли Поско льку фотос для макия жа? ессия статоч но длите – проце сс дольный и работ ать часто 24

На вопросы чита Елена Рыж кова. телей журнала Wellness Авторы самы Присылайте свои вопр отвечает стилист-визаж осы ист х пробный маки интересных «задачек» полу на e-mail: pr@imedia.u a. яж! чат в подарок бесплатный приходится

Для влюбленных в свой дом! www.idealhome.kiev.ua Июль/август 2014 Апрель /май

2014

ь 20

Июн

Июль/август

2014

ОДНОКОМНАТ

НАЯ КВАР

стильно,

функциональ ТИ й но, просторнРА юбилейунскы П РАЗ Н А о ЕЖ НЫЕ П ОМ в ып С ЛЕЕТ! Д НДИ РВИ

Част ный инте рьер

Ч Ы ОЩ НИКИ оющиеЕ Р О В мН К И •пылесосы

Апрель

/май 20

БАЛКО С ИЗЮМИНК Н ОЙ нтер есны е ид еи

ный шо

Удач

й шопин г Ланд шафтн ый

пинг фтны й

Ланд ша йн

диза ный дом

род

Заго

неров

Советы дизай

дизайн Загоро дный до м Со веты ди за

Загородный дом

СОВ Д ИЗ Е Т Ы А ЙН КРАСКИ Д Л Я Д ЕТСКО Й ЕРА КОМ Н Сове ты

йнеров

диза

Советы дизайнеров йн Загородный дом

Ландшафтный диза Удачный шопинг

КИР ПИ •С ЧВ ОВ ИН Р Т ЕМ •Д ЕН Н ЕР Ь ЕР ЕКО Е ЫЕ РД •В К сове•ты диОзаДОЕ Л Я СА У Х НИ ДА БАС йнераМ Ы ИП С ЕЙ РУД НЫ Ы И

Интересные идеи Частный интерьер

НАМ

Частны й интерь ер Ин тересн ые идеи Удачны

Частный инт ерь ер Интересные идеи Уда чный шопин г Ландш афтный ди зайн

Ноябрь 2014

На обложке

Ноябрь 2014

ов

йнер

РАДУГА ВА ИХТНХЕI ВЕКА ТЕХНИК ТНЕРДЬЕЕРНЕЦИ И АТ Ы

й ду ховых шкафов ж 30 лучших момдееле

ЧИТ АТ Е Л

ЯМ

–

ПО Д кра комнат А РК ск и И для ные две го с т ри ин о вод й о сад«П с точн бас ус вы гоор ет дор сейны ые сис т X XI еож азды ки векаемы п р о о

ФИ СЕЗ ЛИ ОНА ПП со с ли тран СТА дн РК ее ства

зап ка ол ж у не тся нн ых »

частный интерьер • интересные идеи • ландшафтный дизайн удачный шопинг • загородный дом • советы дизайнеров

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС: УКРАИНА 91377 РОССИЯ 22133