Livsstil_Bolig_2021

L i v s s t il ANNONCETILLÆG · OKTOBER 2021

BOLIG & GASTRONOMI

HVERDAGSGASTRONOMI I TIVOLI FOOD HALL

KOM TIL LAKRIDSFEST

UDSYN TIL FLAMMER

FULDENDER INDRETNINGEN

I BAGSVÆRD

GIV FAMILIEN ET VARMT KRAM – MED ET UDENDØRS SPABAD

NYD DINE GODE VINE I DIT EGET TEMPO

+ COCKTAILS, MADOPSKRIFTER, NYT KØKKENUDSTYR OG MEGET MERE …

Foto: Margaret M. de Lange

Hos Slettvoll hjælper dygtige indretningskonsulenter dig med at skabe en skræddersyet helhed i dit hjem.

SLETTVOLL ER ET AF NORGES MEST ANERKENDTE HIGH END BRANDS INDEN FOR MØBLER OG INTERIØR I TIDLØST OG KOMFORTABELT DESIGN. FAMILIEFIRMAET HAR SIDEN 1951 DESIGNETMØBLER AF HØJESTE KVALITET. I DAG BESTÅR SLETTVOLL AF 19 BUTIKKER I SKANDINAVIEN SOM TILBYDER MØBLER TIL HJEMMET, SOMMERHUSET OG HAVEN. S L E T T V O L L K Ø B E N H AV N :

Oslo Plads 12, telefon 8862 6862

W W W. S L E T T V O L L . C O M

10 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

46 Symfoniske hudplejeprodukter

14 Klassisk Sherpherd’s Pie for hele familien

48 Oplev VOLA i en klassisk københavnerlejlighed

indhold

12 Helt nye Danske gin-oplevelser på vej

16 Unikke glaslamper fra Backhaus Brown 18 Udsyn til flammer fuldender indretningen 20 Giv familien et varmt kram 22 Liebhaverejendomme ved den danske riviera 26 Pejse-Centret – varme siden 1855 28 Nyd dine gode vine i dit eget tempo 30 Praktiske pander gør madlavningen nemmere 32 Hverdagsgastronomi i Tivoli Food Hall 34 Kaffen binder os sammen 36 Copenhagen Admiral Hotel og SALT restaurant 38 Kom til lakridsfest i Bagsværd 40 Gardiner gør en stor forskel i boligindretningen 42 Skræddersyede trægulve 44 Chai til en efterårsdag

Ansvarshavende redaktør Henning Andersen · henning@partnermedier.dk Projektledelse & salg Jan Poulsen · jan@partnermedier.dk · Tlf. 2545 6143 Grafisk design og projektledelse Nordpaa Media · www.nordpaa.media Tekst og redaktion Kåre Peitersen Forside Venligst udlånt af RAIS Tryk Printconnect ApS

KÆRE LÆSER Indholdet i denne udgivelse er bl.a. blevet til i samarbejde med vores mange sponsorer og annoncører.

Vores tekstforfattere og journalister har gjort sig umage med at finde og skrive indhold til dig, som vi håber vil give dig god information og inspiration.

God læselyst!

Livsstil ANNONCETILLÆG TIL BERLINGSKE

JUL

L i vs s t i l BOLIG

Udgiver

NOVEMBER 2020

JULENS LÆKKERIER

KOMMER FRA MØN

SHOPPINGCENTRENE

SATSER PÅ HYGGEN

SMAG PÅ JULEN

– FIND OPSKRIFTERNE INDE I MAGASINET JULEPYNT, SMYKKER & URE, DESIGN OG MASSER AF GAVEIDEER

Livsstil Jul udkommer november 2021 Vi tager forbehold for evt. trykfejl og farveafgivelser.

ZÓCALO

ALTID FRI ENTRÉ ÅBENT HELE ÅRET RUNDT

LETZ SUSHI

VÆLG MELLEM 14 FANTASTISKE SPISESTEDER SPIS HOS OS - ELLER TAG MED HJEM

LA BARACCA

LOBSTER SHACK

COCK’S & COWS

GORMS

GLÓ

KUNG FU STREET FOOD

WAKHA

FRENCH MARKET

HALLERNES SMØRREBRØD

KØBENHAVNERGRILLEN

CHICKS BY CHICKS

WOKWOK

12 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Pink gin & grape Hæld is i et highball-glas, tilsæt 5 cl København Klassisk Gin Pink og 10-15 cl grapesodavand. Pynt med en halv skive pink grape og evt. en kvist fra grapetræet.

VIDSTE DU DET? Betegnelsen ‘gin’ stammer fra det nederlandske navn ‘genever’, som igen har oprindelse i det franske ord for enebær, ‘genièvre’ – som oprindeligt kommer fra ‘juniperus’, der er det latinske navn for enebærfamilien, ‘juniperus communis’.

AF KÅRE PEITERSEN

HELT NYE DANSKE

gin-oplevelser på vej Der var engang, hvor gin primært blev fremstillet i England som en del af kosten for hårdføre sømænd og flådens folk. Men i dag er den delikate spiritus blevet et hit uden lige verden over – uanset om man drikker den, som den er, eller mikser den til fx en G&T, Dry Martini eller Tom Collins.

Her i Danmark er produktionen af gin eksploderet de senere år, og faktisk kan vi bryste os af at have verdens bedste gin indenfor landets grænser. Sidste år vandt København Klassisk Gin fra Nordic Gin House nemlig prisen som verdens bedste gin ved World Gin Awards.

3 nyheder til forskellige smagsløg København Klassisk Gin har en mere markant

enebærprofil end andre gin, men der findes efterhånden en del forskellige varianten fra Nordic Gin House. Mærket er en form for nordisk samarbejde, hvor nogle af de bedste nordiske destillerier, master

København Gin vandt sidste år prisen som verdens bedste gin ved World Gin Awards.

Danmark er godt med på gin-fronten – sidste år vandt Nordic Gin House fx guldmedalje ved World Gin Awards med deres København Klassisk Gin, og i år lancerer producenten hele tre nyheder: København Navy Strength Gin, København Lounge Gin og København Pink Gin. destilleres og mixologer mødes for at udvikle delikate gin-oplevelser med udgangspunkt i Danmark, Norge, Sverige og Island.

Dette efterår er der kommet tre nye varianter af København Gin, bl.a. en Navy Strength Gin på hele 57,1%. Det er en gin med smæk på, og er du til det lidt mere afdæmpede, er der også kommet en Lounge Gin på 40% med noter af citrus, gran og hyben. Og derudover er der kommet en ny Pink Gin på 37,5%, der er tilsmagt med bl.a. hibiscus -blade og rød grape og har en frisk og mild smag, der egner sig godt til at mikse i cocktails.

Se mere og find nærmeste forhandler på www.nordicginhouse.dk

Se efterårets nyheder

NYHEDER FRA BL.A. GUCCI BOSS NINA RICCI TOM FORD ESCADA OAKLEY ARMANI RAY-BAN® CHOPARD SAINT LAURENT PERSOL ® MULBERRY ZADIG&VOLTAIRE DAVID BECKHAM POLICE X LEWIS HAMILTON

14 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Foto Bigstock

KLASSISK SHERPHERD’S PIE FOR HELE FAMILIEN

Efteråret kalder på comfort food. En helt klassisk Shepherd’s Pie kan alle lide, og du får med garanti varme i både krop og sjæl. Tag et godt glas rødvin til – eller en engelsk brown ale. Velbekomme!

AF KÅRE PEITERSEN

SHEPHERD’S PIE (4 PERSONER) Det skal du bruge 1. Rapsolie eller smør til at stege i 2. 1 stort løg, hakket fint 3. 2-3 gulerødder, hakket fint 4. 500 g hakket lammekød (hakket oksekød kan også anvendes i en snæver vending) 5. 2 spsk tomatpuré 6. Et stort skvæt Worcestershire sauce 7. ½ L fond eller bouillon lavet på lam eller okse 8. 1 kg kartofler, skrællet og skåret i grove stykker 9. 85 g smør 10. ½ dl mælk 11. lidt rasp 12. Salt og peber 13. En håndfuld revet cheddarost 14. Hakkede krydderurter efter smag.

Sådan gør du Sauter løg og gulerødder i olie i et par minutter, så de bliver bløde.

Hæld kødet i et ovnfast fad eller en pande, der kan gå i ovnen, og placer kartoffelmosen ovenpå.

Tilsæt kødet, Worchester Sauce og tomatpuré og steg ved høj varme i nogle minutter, til kødet er brunet.

Skal det være lidt fint, kan du trække riller i mosen med en gaffel. Drys en smule rasp henover og evt. lidt revet cheddar.

Tilsæt fond/bouillon og lad det simre i en halv time eller mere. Tag låget af halvvejs, så det koger lidt ind. Smag til med salt og peber.

Bag ved 200 ° (180 varmluft) i ca. 25 minutter eller indtil mosen får farve og bliver sprød.

Skræl kartoflerne, skær dem i store stykker, og kog dem til de er møre.

Tag panden ud, og lad den stå i 5 minutter, drys med friske krydderurter (fx persille, bredbladet persille eller dild) og servér.

Hæld vandet fra og lad dem dampe lidt af, inden du tilsætter smør og mælk og moser det.

Kan med fordel suppleres med et godt brød og en grøn salat.

JOY COLLEC TION ILLUM • Østergade 52 • København bucherer.com

16 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Glasskibe skabes i samarbejde med møbelsnedkeriet Egeværk.

En buket af blomster.

Foto: Michelle Nielsen-Dharmaratne Pendel pustet med italiensk pastorelli teknik. Foto: Kristina Demant

Purple Pumkin. Pustes op til 60 cm i diameter.

Foto: Kristina Demant

Lysekronen skabes i flere forskellige designs og størrelser.

Foto: Michelle Nielsen-Dharmaratne

AF KÅRE PEITERSEN

UNIKKE GLASLAMPER

fra Backhaus Brown Der sker noget særligt, når lys bevæger sig gennem glas. Lampeskærme og lysekroner af glas kan skabe en helt særlig stemning – og endda skifte karakter alt efter, hvordan lyset ændrer sig i rummet i løbet af dagen. Det kan du opleve i glaspusteriet Backhaus Brown på Hundested Havn, hvor ægteparret Andrew Brown og Nanna Backhaus Brown skaber kunsthåndværk af høj klasse. Gennem 20 år har de eksperimenteret med og været fascineret af, hvordan de to elementer – glas og lys – komplementerer hinanden. ”De klæder hinanden godt, og der sker noget magisk, når lyset bryder glasset”, lyder det fra Nanna Backhaus Brown.

Lyset skal være en oplevelse De to glasmagere arbejder i et moderne skan­dinavisk design og udfører også skåle, drikkeglas, unikaglaskunst samt ikke mindst de verdenskendte glasskulpturer, der er inspireret af vikingeskibe. Belysnings­

I glaspusteriet Backhaus Brown på Hundested Havn fremstiller ægteparret Andrew Brown og Nanna Backhaus Brown lamper, hvor lys og glasdesign går op i en højere enhed.

design har fået en voksende prioritet i produktionen, og udvalget er under konstant udvikling. Ifølge Andrew Brown efterspørger kunderne både unika og belysning, som udfordrer og ”stikker lidt af”. Og det kan være alt fra pendler og lysekroner, til bordlamper og standerlamper. ”Vi justerer meget gerne designet til kundens behov for at sikre en løsning, som holder i mange år frem”, siger Andrew Brown og fortsætter: “Vi designer glasskærmene med forskellige teknikker, som efterlader hvert sit udtryk og giver særegne spil i rummet – man kan sige, at der skabes en oplevelse og ikke blot en skærm”.

I den nærmeste fremtid kan vi forvente at se innovative lysdesigns, der kan give helt nye sanseoplevelser, supplerer han.

femserne har de stået side ved side, både som professionelle glaskunstnere og partnere i livet og kunsten. Efter 14 succesrige år i deres første glas­ pusteri i Kregme, gjorde de deres drøm til virkelighed ved at designe og bygge et glaspusteri ved havet.

“Naturen og lyset er vores kilder til inspiration i alt, vi laver, og placeringen af vores værksted er helt afgørende for vores kreativitet og designs”, mener Nanna Backhaus Brown.

Således har glaspusteriet Backhaus Brown siden 2008 ligget smukt på kajkanten i hjertet af Hundested Havn. Det 540 m² store kombinerede værksted, galleri og butik har enestående panoramaudsigt over fjorden, hvor lyset konstant forandrer sig, og vandet altid er i bevægelse.

Inspireret af lyset over fjorden ​A ndrew og Nanna begyndte deres karriere som glaspustere i midten af ​​firserne, og fra midthalv­

Du kan besøge glaspusteriet året rundt alle ugens syv dage. Se mere på www.backhaus-brown.com

STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

18 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Pejseindsatsen RAIS 600 er oplagt til eksisterende ildsteder og i nybyggerier. Det kvadratiske udtryk er helt unikt på markedet.

UDSYN TIL FLAMMER fuldender indretningen Danske RAIS har et stort udvalg af moderne brændeovne og pejse til enten gas eller brænde. Hvor de tidligere var en væsentlig kilde til opvarmning af hjemmet, handler det nu mere om at fylde stuerne med hygge fra flammernes skær.

AF KÅRE PEITERSEN

sponsoreret indhold / annoncetillæg / 19

RAIS Visio er en indbygningspejs, du selv kan være med til at designe.

Vælg fx glas på én, to eller tre sider – og med hæve-sænke-låge.

I en gaspejs kan du tænde op og tilpasse flammerne med din smartphone. Keramisk kul og glødende glassten sørger for et meget naturtro flammebillede.

RAIS 500 er en moderne pejseindsats til de mindre huse og sommerhuse – med masser af kig til ilden, men også en høj effekt.

Hvad er mere hyggeligt end at sidde og stirre på flammerne i pejsen, mens du slapper af i sofaen?

Levende ild har en næsten hypnotiserende effekt, og varmen får dig til at slappe helt af. Det er den perfekte måde at koble af på, når du har fri.

Ekstraordinært store glas giver flammekig Det ved man om nogen hos den danske producent af brændeovne og pejseindsatser RAIS, der konstant udvikler nye løsninger til moderne boliger.

For at gøre kigget til flammerne så frit som muligt har RAIS udviklet produkter med ekstraordinært store glas, ligesom de har fundet deres helt egen metode til at reducere dannelsen af sod. ”Det er selvfølgeligt et ønske fra alle, at indsynet til flammerne er så stort som muligt, og at glasset

holder sig så rent, som det kan lade sig gøre.

Derfor arbejder vi med både dobbeltglas og infrarøde coatings på glassene, når vi udvikler nye ovne”, forklarer adm. direktør hos RAIS, Henrik Nørgaard. Han fortsætter: “Vi går ikke på kompromis og bruger kun de bedste keramiske glas på markedet. Dobbeltglas og coatede glas reducerer varmestrålingen og sender op til syv gange mere varmestråling tilbage i brændkammeret. Det øger forbrændingstemperaturen, hvilket sikrer et mindre forbrug af brænde, suveræne udledningsdata og smukke flammer – ligesom det reducerer soddannelsen”.

Stort sortiment Sortimentet hos RAIS tæller både traditionelle

pejseindsatser og brændeovne samt en række gaspejse. Den nye generation af af gaspejse kan skabe et flammebillede, der er meget tæt på det, man kender fra de traditionelle brændeovne og pejse – så hyggeværdien er den samme. “Teknologien er blevet så god, at flammebilledet har både dybde og variation – ilden brænder rigtig, rigtig flot. I kombination med vores næsten usynlige, refleksfrie glas kan vi skabe fornemmelsen af, at man sidder foran et helt åbent ildsted”, siger Henrik Nørgaard.

De mange nye brændeovne fra RAIS kan opleves hos forhandlere landet over.

Se mere på www.rais.com.

20 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Jacuzzi® J-575 er et flagskib i sortimentet og henvender sig til den kræsne forbruger, der ud over enestående massagefunktioner (justerbar luftstrøm, dysernes intensitet og retningen for hver enkelt dyse) sætter værdi på et godt udvendigt og indvendigt design, gode pladsforhold, behageligt og lækkert lys og naturligvis høj kvalitet. Den vævede struktur på de udvendige paneler er inspireret af flettede loungemøbler, og du kan både. Pris ca. 182.000 kr.

J-575 er på en måde "top of line". Men Jacuzzi tilbyder modeller helt ned til ca. 55.000,- Dertil skal lægges montering og installation. Udespa.dk tilbyder finansiering, hvis det ønskes.

Ergonomi og funktion er karakteristika ved Jacuzzi Sharp Extra Spabadekar. Det skiller sig ud med sine raffinerede detaljer såsom undervands spotlight og gelhovedstøtterne.

Giv familien et

VARMT KRAM

De patenterede dyser er en del af hemmeligheden ved Jacuzzi®’s succes. Jacuzzi® er på dansk blevet synonym med et spabad.

Et spabad med massagefunktion er den ultimative luksus og kan være med til at lade hele familiens batterier op i de mørke, kolde vintermåneder.

AF KÅRE PEITERSEN

Der er næppe noget så afslappende som at sænke kroppen ned i varmt, boblende vand. Uanset om man er ung eller gammel, har ømme muskler eller trænger til at tømme hovedet for arbejde, så er følelsen af vand og massage rendyrket velvære for både krop og sjæl. Og dét er der flere og flere danskere, der har fået øjnene op for, lyder det fra Udespa A/S, der er eneforhandler af Jacuzzi® i Danmark. Den amerikanske producent af s­ pabade blev grundlagt af brødrene Jacuzzi i 1950erne og er på dansk nærmest blevet synonymt med ­spabade. “Det særlige ved Jacuzzi® er mange ting.

Men som noget særligt og meget væsentligt er de patenterede dyser, der giver en unik massage. Ud

over deres styrke i strålen er de justerbare, så man kan tilpasse massagen til ens behov og ønsker med en ideel blanding af vand og luft”, forklarer Bjørn Sibbern, direktør i Udespa A/S. Få en serviceordning I et Jacuzzi® spabad kan du nyde den luksuriøse spaoplevelse i dine egne, private rammer – på terrassen, i haven eller i sommerhuset. “Det er en sund og afslappende måde at være sammen på i familien eller med et par venner. Et Jacuzzi® kan anvendes hele året, og især i vintermånederne kan det give et energi-boost at sætte sig ned i det 38 grader varme vand og få en omgang massage efter

en lang dag”, forklarer Bjørn Sibbern.

Alle Jacuzzi® udespa kan være i drift hele året, og det medfølgende låg sørger for at isolere effektivt og holde på varmen, når du ikke bruger det.

Udespa A/S har et showroom i Herlev, hvor du kan få hjælp med at vælge den rigtige løsning til dig. Her finder du også en række modeller til badeværelset, hvis du foretrækker et indendørs spabad. Virksomheden kan desuden hjælpe med tilbehør, garanti og efterfølgende serviceordninger.

Se mere på www.udespa.dk

RAIS FIREPLACE INSERTS EXCELLENT FUNCTION & GLOBAL DESIGN

VISIO 3:1

VISIO UNIQ

VISIO 3 L

INDRET MED ILD

INDRET DIN BOLIG PRÆCIS SOM DU VIL MED EN RAIS PEJSEINDSATS. VÆLG MELLEM FLERE DESIGN, STØRRELSER OG MODELLER TIL ENTEN BRÆNDE ELLER GAS. ENS FOR DEM ALLE ER ET STILFULDT, ELEGANT DESIGN OG ET HELT UNIKT INDKIG TIL ILDEN.

VISIO 2

VISIO 1

600/3 500/2

www.rais.com

22 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

LIEBHAVEREJENDOMME VED DEN DANSKE RIVIERA

ER EFTERTRAGTEDE Hos ejendomsmægler­firmaet Brix Westergaard A/S har man specialiseret sig i at sælge s­ ommerhuse og helårs­boliger langs Nordkysten – fra ­Helsingør over Hornbæk og Dronningmølle til Tisvildeleje.

“Liebhaverejendomme ved Danmarks Riviera“ AF KÅRE PEITERSEN

Beliggenhed, beliggenhed og beliggenhed. De fleste er nok bekendt med ejendomsmæglernes foretrukne mantra, og det kommer jo ikke ud af det blå – man kan ændre stort set alt ved et hus,

­ ndtagen placeringen. Derfor er beliggenheden u ­v igtig. Dét ved man om nogen hos ejendoms­ mæglerfirmaet Brix ­Westergaard A/S, der gennem 35 år har handlet med både helårsboliger og som-

merhuse i et af landets mest eftertragtede områder – den danske riviera, som strækningen fra Hornbæk til Tisvildeleje også kaldes. Her har man set trends og konjunkturer komme og gå, men lysten til at bo

Området langs den nordsjællandske kyst er ikke uden grund et populært sommerhusområde. Her der naturområdet Heatherhill.

sponsoreret indhold / annoncetillæg / 23

Sommerhus til salg, Villingebæk i Hornbæk.

Solgt- totalrenoveret villa på Bauersvej i Gilleleje.

på nord­k ysten af Sjælland består – og er mere udtalt end nogensinde. Hvorfor? “Det helt afgørende for sommerhusområdet heroppe er afstanden til København. Du kan køre til lufthavnen på 45 minutter, og hovedstaden er ikke længere væk end, at man kan flytte i sommerhus i alle sommer­månederne og uden problemer pendle ind til byen. I de andre sommerhusområder på Sjælland skal man typisk regne med en time til halvanden hver vej, og det gør altså en forskel, kan vi mærke på kunderne”, siger Mogens Brix ­Westergaard, der grundlagde ejendomsmæglerfirmaet i 1984.

Kender området Men der er selvfølgelig også andet end logistikken, der gør rivieraen attraktiv. Strandene er fantastiske, de små fisker­lejer charmerende, og ikke langt fra ­k ysten finder du både store s­ kove, h ­ istoriske slotte og masser af gode m ­ useer. Naturen trækker, men samtidig er eksempelvis Hornbæk en levende by

året rundt, forklarer Mogens: “Her i firmaet elsker vi området og kender hver en krog fra vores mange års virke. Vi bor og lever her selv, og det er et privilegium at sælge boliger i et område, vi selv synes er helt fantastisk. Men vi er samtidig realister – når vi skal have nye emner til salg, sætter vi ikke prisen ukritisk højt for at få et givent hus til salg. Vi kender pris­niveauet og rådgiver ordentligt og ærligt, så ­sælgere ikke senere bliver skuffet over en række prisnedsættelser”.

Bolighandel bygger på tillid Siden 1995 har sønnen Rasmus Brix ­Westergaard også været en del af ­virksomheden, og far og søn har fået selskab af tre ejendomsmæglere mere. De holder til i ‘den gamle smedje’ i hjertet af Hornbæk, hvorfra de hjælper med at formidle både liebhaver­ ejendomme, s­ ommerhuse, villaer, lejligheder og ­grunde. Men det handler i virkelig­heden om andet og mere end mursten og ­k vadratmeter, mener

DEN DANSKE RIVIERA Den Danske Riviera strækker sig langs den sjællandske nordkyst og Kattegat fra Hundested i vest til Nivå og Øresund i øst. Den lange kyststrækning er samtidig et af landets første sommerhusområder. Allerede i 1880’erne udstykkedes de første sommerhusgrunde ved Hornbæk. Det var dengang, et feriehus var forbeholdt det bedre borgerskab, og i dag ligger nogle af landets ældste, mest eksklusive sommerhuse her – ligesom de allerførste badehoteller blev bygget i Gilleleje og Hornbæk. Betegnelsen ‘Den danske riviera’ kom til i starten af det 20. århundrede, da den første store turistbølge blæste over landet.

24 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Solgt - Sommerhus på Strandvejen i Villigebæk.

Sommerhuset her ved Udsholt Strand blev solgt på kort tid.

Rasmus Brix Westergaard: “En bolighandel er for os ikke bare en køber og en sælger – det er tit en drøm, der går i opfyldelse, en epoke der slutter, eller starten på noget nyt”.

For alle i firmaet gælder det, at det er lysten, der driver værket. Lysten til at give alle kunder en god oplevelse og naturligvis lysten til at hjælpe kunderne i mål, hvad enten de skal købe eller sælge. “Ens for alle handler er, at de er forskellige. Uanset omstændighederne er det vigtigt for os, at vore kunder kan føle sig trygge. Enhver ejendomshandel bygger på tillid. Den opstår i et tæt og fortroligt sam­arbejde, hvor alle aftaler

overholdes. Det er meget vigtigt for os, at vores sælgere er tilfredse, vi lægger stor vægt på god ­kommunikation, tryghed og løbende rådgivning.

Selvom det nogle gange går stærkt – for visse aspekter i en ejendoms­handel går stærkt – skal der være tid til at opretholde denne tillid, så alle parter går glade herfra”, siger Rasmus Brix ­Westergaard.

Flere og flere har fået øjnene op for området Under pandemien har flere danskere fået øjnene op for glæden ved sommerhuse og helårsboliger tæt på naturen, så teamet hos Brix Westergaard

har haft et travlt år. Det er dog stadig muligt at finde små fristeder i området. “Vi mærker, at folk gerne vil lidt ud af byerne og tættere på vandet og naturen. Det jo usikkert, hvordan rejsemulighederne vil være de næste par år, og mange er blevet opmærksomme på, hvor dejligt, der er i Danmark. Med et sommerhus i Nordsjælland har man et fremtidssikret feriested og et tilflugtssted, hvor man kan trække sig tilbage fra b ­ ylivet. Det giver en sikkerhed og fleksibilitet, der har vist sig at være attraktiv under nedlukningen”.

Se mere på www.brixwestergaard.dk

sponsoreret indhold / annoncetillæg / 25

Solgt - Lejlighed i Trouville i Hornbæk.

6 FANTASTISKE OPLEVELSER LANGS DEN DANSKE RIVIERA 1. Strandene langs hele rivieraen er i særklasse – prøv fx den børne­ venlige Liseleje Strand.

2. Street food i Hornbæk, hvor der er flere gode restauranter og en hyggelig havn.

3. Smag på havet på en af Gillelejes ­restauranter, hvor fiskene landes dagligt på havnen.

4. Heatherhill nær Rågeleje er et åbent fredet naturområde med smukke græs- og lyngbevoksede bakker, som kan minde om naturen i det skotske højland.

5. Munkeruphus nær Dronningmølle viser udstillinger af samtidskunst, kunsthåndværk og design.

6. Rusland hedder området hvor Rudolph Tegners skulpturer står smukt kapslet ind i landskabet og på det spektakulære museum

Teamet hos Brix Westergaard – fra højre er det Mogens Brix Westergaard, Rasmus Brix Westergaard, Marianne Laugesen og Tobias Gerstof Hansen.

26 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Cocoon bioethanol er nem at installere, fordi den ikke kræver noget aftræk.

En brændeovn spreder både varme og hygge.

Med en gaspejs kan du fjernbetjene flammerne.

Pejse-Centret – varme siden 1855 AF KÅRE PEITERSEN

Der er noget meget basalt ved varmen og stemningen foran en brændeovn, og varmen har en helt anden behagelig intensitet, end fra andre varmekilder. Derfor er der stadig mange danskere, der sværger til brændeovne – både når der skal hygges, og når hjemmet skal varmes op.

Besøg en ægte fagmand Mangler du en brændeovn til at sprede varme og hygge, er det værd at besøge Danmarks ­ældste specialbutik på området, Pejse-Centret, der ­tidligere lå i Dronningens Tværgade, og som nu har ligget i Hellerup de seneste 16 år. Her har man masser af erfaring med alt fra pejseindsatse og brændeovne, til den nye trend gaspejse – og har dermed en solid indsigt i, hvilken løsning, der egner sig bedst i hver enkelt situation. ”En brændeovn, pejseindsats og gaspejs har forskellige egenskaber, som det er værd at vide

noget om, før man installerer. Måske har man mest brug for en gaspejs, der starter ved et tryk på fjernbetjeningen og nemt kan reguleres til det ønskede varmeniveau. Vi vurderer altid behov og installationsmuligheder og rådgiver ud fra vores mangeårige erfaring – enten i forretningen eller hjemme hos kunden”, siger indehaver Jan Nielsen, der så småt er ved at forberede et generationsskifte, så sønnen Ulrich Nielsen som 5. generation kan overtage butikken.

Bliv uddannet fyrmester Hos Pejse-Centret er man meget opmærksomme på at klæde kunderne godt på i hele processen.

Det gælder ikke mindst ved større projekter, hvor kunden skal planlægge, købe og have monteret eksempelvis en brændeovnsindsats eller gaspejs, der kan ses fra begge sider og skaber hygge i flere rum på én gang. Her kan Pejse-Centrets montører

En brændeovn kan både sprede hygge og spare penge på din varmeregning. Bliv klogere på den rigtige løsning til dine behov i Danmarks ældste specialbutik for pejse og brændeovne. være med hele vejen fra idé og tanker om projektets udseende og egenskaber til færdigt arbejde. Og så kan du også få alle de små tips og tricks, der gør livet med en brændeovn eller gaspejs nemmere og sjovere. Eksempelvis får du, hvis du handler brændeovn i forretningen, et tilbud om at blive uddannet ”fyrmester”, så du altid kan tænde korrekt op og få fuldt udbytte af din nye ovn.

“Rigtig mange mennesker har ikke sat sig tilstræk­ keligt ind i, hvordan man tænder op og fyrer ­ordentligt. Og der er både god økonomi og godt miljø i at lære fyringsteknikkerne at kende. Især fordi der er sket en kolossal udvikling på området for brændeovne de senere år. Så hvis man ønsker at sikre at ens nuværende brændeovn fungere ­optimalt, står vi klar til at hjælpe”, siger Ulrich Nielsen.

Se mere på www.pejse-centret.dk

Brix Westergaard Liebhaverejendomme ved Danmarks riviera

- al fast ejendom sælges!

CHARMERENDE SOMMERHUS I EKSKLUSIVT KVARTER

Sags. nr. 21609

www.brixwestergaard.dk Nordre Strandvej 350 | 3100 Hornbæk Tlf: 49 76 00 00 hornbaek@brixwestergaard.dk

NYBYGGET OG CHARMERENDE LAVENERGIHUS

Sags. nr. 21712

VILLA

Hornbæk, Gyvelvej 7 På den populære og lukkede Gyvelvej ligger denne flotte og indflytningsklare sommerbolig på en ugeneret og smuk na‐ turgrund. Her er kort afstand til Hornbæks smukke bade‐ strand, plantagen og byen.

Pris: Ejerudg:

9.950.000 3.570

BJÆLKEHUS PÅ FANTASTISK NATURGRUND

Bolig: Rum: Grund:

127 6 1.262

Sags. nr. 21314

Hornbæk, Stenstrupgaardsvej 1 Dette nybyggede hus fra 2020 giver den store børnefamilie mulighed for at bo i et flot og vedligeholdelsesfrit hus i et ny‐ udstykket og børnevenligt område. Boligen ligger med kort afstand til bykernen og dejlig badestrand.

Pris: Ejerudg:

5.995.000 5.011

HELÅRSANVENDELIGT SOMMERHUS FRA 2011

Bolig: Rum: Grund: Energi:

170 5 1.008 A2020

Sags. nr. 21225

300 METER TIL KATTEGAT

Udsholt, Udsholt Strandvej 122 Charmerende "Honka"- bjælkehus, kønt beliggende på 2.160 kvm. stor grund med huset trukket tilbage fra strandvejen.

Sommerhuset fremstår velholdt, indbydende og har bl.a. køkken/alrum og stue, 2 værelser og 2 badeværelser.

Pris: Ejerudg:

3.850.000 4.393

SKØNT FRITIDSHUS - NÆSTEN PÅ STRANDEN

Bolig: Rum: Grund:

81 3 2.160

Sags. nr. 21747

TOTALT OMBYGGET I 2007

Udsholt, Klitten 7 Nu har du mulighed for at komme til at nyde Kattegat, stran‐ den og den smukke natur i dette skønne sommerhus. Her ligger du i første række og direkte til vandet. Her hersker en helt særlig stemning på den lille lukkede og helt diskrete vej.

Rågeleje, Store Orebjergvej 67B Med en helt fantastisk beliggenhed på en solrig bakketop, lig‐ ger dette helårsanvendelige sommerhus med en fantastisk og uhindret udsigt over Kattegat. Omkring huset løber en terras‐ se, så solen kan nydes fra tidlig morgen og indtil den går ned.

Pris: Ejerudg:

11.900.000 10.566

FAMILIESOMMERHUS I GÅAFSTAND TIL VANDET

Bolig: Rum: Grund:

131 5 3.347

Sags. nr. 21724

PLADS TIL FLERE GENERATIONER

Pris: Ejerudg:

11.500.000 6.651

Bolig: Rum: Grund:

100 4 1.404

Smidstrup, Pinjevej 1 Dette skønne familiesommerhus, er netop istandsat fra A-Z. Huset er beliggende på en stor naturgrund og for enden af grusvejen ligger stranden. Sommerhusets store omdrejnings‐ punkt, er den flotte nylagte træterrasse på hele 270 kvm.

Pris: Ejerudg:

7.250.000 1.995

Bolig: Rum: Grund:

171 6 2.107

28 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Coravin Sparkling Wine Preservation System.

Pris 3.499 kr.

Coravin Timeless Three+ . Pris 1.799 kr. Coravin Timeless Three SL 1.549,99 kr.

Coravin Timeless Six+ 2.749,99 kr. (Silver, Piano Black eller Burgundy)

Nyd dine gode vine

I DIT EGET TEMPO Coravin giver dig mulighed for at hælde vin direkte fra flasken i glasset – uden at fjerne proppen. Derfor kan resten af vinen i flasken holde sig frisk, indtil du får lyst til næste glas – om en uge, en måned eller et helt år. Og med årets nyhed kan du også anvende det til bobler!

Hvis du er typen, der sætter pris på et godt glas vin, men ikke altid har lyst eller mulighed for at drikke en hel flaske, kender du nok til problemet: Hvad gør man med resten af flasken? De fleste vine kan jo sagtens holde sig et par dage, men hvis man nu bare har lyst til at nyde sin dyre flaske med et enkelt glas hver lørdag over en længere periode på et par måneder eller mere, ja så er det bare ærgerligt. Med mindre, altså, at du anvender Coravins unikke vinbeskyttelsessystem.

Holder vinen frisk i årevis Coravin er et amerikansk koncept, der blev ­lanceret i 2013 og siden har udviklet sig til en række v­ arianter, hvoraf de nyeste hedder Coravin Timeless Three+, Timeless Three SL og Timeless Six+. Systemet er baseret på, at du aldrig rigtig ‘åbner’ din vin. I stedet stikker du en tynd nål ned gennem korkproppen, og derigennem fyldes en smule af den inaktive gas, argon ned. Det skaber et overtryk, der presser vinen op, så du kan hælde den i dit glas. Når du har skænket, trækker du

nålen op igen, hvorefter korken lukker sig om sig selv – som om intet var hændt. Fordi der pumpes argon ned i flasken, oxiderer resten af vinen ikke og kan i princippet holde sig lige så længe, som hvis du ikke havde taget af den.

Og det er jo smart, hvis du godt kan lide at nørde med vin og måske bruger mange penge på en god flaske, men gerne vil drikke den i dit eget tempo.

Det samme gælder, hvis du er vild med rødvin, men din bedre halvdel kun drikker hvidvin – så kan I med god samvittighed smage fra hver jeres favoritflaske, selvom I blot skal have et enkelt glas eller to.

De små patroner med argongas rækker til cirka 15-20 glas skænket vin, og når gassen er opbrugt, skal du blot skifte til en ny.

Nyhed: også til bobler Årets nyhed fra Coravin er et længe ventet system til bevaring af mousserende vine, så hvis du har hang til champagner og gode proseccoer, er det Coravin Sparkling Wine Preservation System, du skal have fat i. Her er argon erstattet af CO2 (den

SÅDAN BRUGER DU CORAVIN TIMELESS THREE+ 1. Sæt SmartClamps™ ind over flaskehalsen, og skub håndtaget fast i en flydende bevægelse.

2. Vip flasken indtil tuden er over glasset og tryk hurtigt på udløseren.

3. Slip udløseren når glasset er tilpas fyldt – og træk Coravin op i en glidende bevægelse.

samme gas, der skaber boblerne i de m ­ ousserende vine). Og her skal du faktisk fjerne proppen fra flasken, helt som du plejer at gøre. Du kan altså fortsat nyde den klassiske propaffyring, og når du har skænket den mængde, du har brug for, monterer du Coravins særlige prop, der lader dig fylde flasken op med CO2, så du kan bevare den sprøde, sprudlende smag af dine yndlingsbobler i op til to uger. I det her system rækker én gaspatron til hele 7 standardflasker.

Find Coravin vinsystemerne hos udvalgte forhandlere online og i butikker landet rundt

Coravin Vinsystemer 2021 Med verdensnyheden Coravin Sparkling kan du poppe champagnen igen og igen. Skænk et glas mousserende vin, når du har lyst, og bevar de sprøde, sprudlende bobler i flasken i op til 2 uger. Med Coravin smager det sidste glas lige så fantastisk som det første.

1

4

Coravin Sparkling Verdensnyhed 2

2

Timeless Three SL

3

Timeless Three +

4

Timeless Six +

5

Pivot +

3

5

1

Coravins forskellige vinsystemer lader dig åbne en flaske af din favoritvin og gemme resten i uger, måneder og år.

30 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Kasserollerne fås i 1,6 l og 2,6 l – ligesom panderne er de velegnede til alle komfurtyper, inkl. induktion.

Praktiske pander

Det patenterede håndtag kan bære op til 10 kg og kommer med 10 års garanti.

AF KÅRE PEITERSEN

GØR MADLAVNINGEN NEMMERE Tefal Ingenio konceptet består af stegepander og kasseroller med aftageligt håndtag, så du nemt kan anvende dem både på komfuret, i ovnen og til opbevaring af rester i køleskabet.

Når jeg skal lave en god og fyldig omelet, foretrækker jeg at stege den nogle få minutter for derefter at sætte panden i ovnen og bage omeletten færdig – så bliver den nemlig let og luftig. Men det kan være lidt bøvlet at få plads til en stor pande i ovnen, og håndtaget har det i sagens natur med at blive umanerligt varmt – hvilket er besværligt, når jeg så serverer omeletten direkte i panden. Så hvor fikst er det ikke lige, at Tefal nu har udviklet en serie pander og kasseroller, hvor man kan tage håndtaget af efter behov?

Ingenio Performance giver masser af muligheder Serien hedder Ingenio Performance og er baseret på et patenteret, aftageligt håndtag, der gør det nemt at skifte mellem pander og gryder med et enkelt klik.

Altså på med håndtaget, steg din omelet eller brun din steg – klik håndtaget af, og sæt retten i ovnen, til den er færdig (panderne tåler temperaturer op til 260 °C uden håndtag). Bliver der rester tilovers, kan du blot sætte et af Tefals plastiklåg (ekstraudstyr) på og sætte panden eller kasserollen direkte i køleskabet.

Uden håndtag optager de meget mindre plads, hvad der også gør det nemmere at opbevare dem i køk-

Ingenio panderne fås i 24 og 28 cm og har både den ridsebestandige belægning Titanium Pro samt Tefals unikke Thermo-Spot®.

kenskabene. Med andre ord, den perfekte løsning til alle, der ønsker køkkentøj med flere muligheder – og særligt oplagt til det lille køkken, sommerhuset eller campingvognen.

Fremstillet i aluminium med Thermo-Spot® Du kan foreløbig få to pander (24 og 28 cm) og to kasseroller (1,6 l og 2,6 l) i serien, og de er alle fremstiller i let aluminium, der har lang levetid og en god evne til at lede varmen. Stege­panderne er desuden udstyret med den holdbare og ridsebestandige belægning ­T itanium Pro samt Tefals unikke Thermo-Spot®, som skifter farve, når panden har opnået optimal stegetemperatur. Både pander og gryder kommer med en sikker non-stick belægning, der gør madlavningen sundere, da fedtstof ikke er nødvendigt – og opvasken bliver lettere, da maden ikke brænder på.

Du kan i øvrigt sætte pander og kasseroller i opvaskemaskinen (men ikke håndtagene!).

Se mere på www.tefal.dk

En smart serie med aftageligt håndtag, som sparer plads takket være det stabelbare design. Nem at opbevare i skabe og skuffer.

KOMFURET

BORDET

OVNEN

KØLESKABET

OPDAG HVORFOR VI ER NUMMER 1 I DANMARK

SPARER PLADS I SKABET

32 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

På den hyggelige terrasse kan du bl.a. smuglytte til Fredagsrock, mens du sipper en cocktail.

AF KÅRE PEITERSEN

HVERDAGSGASTRONOMI i Tivoli Food Hall

Tivoli Food Hall er det perfekte mødested til en lækker, hurtig og uformel frokost, snack eller middag. Du kan frit vælge mellem 14 forskellige køkkener og sidde enten inde eller ud mod haven – hvor Tivoli-stemningen følger gratis med.

Hvor går du hen, hvis du har lyst til en hurtig, men veltillavet frokost i hjertet af København? Der er mange muligheder, men hvis du ikke helt har besluttet dig for, om det skal være klassisk dansk smørrebrød, en dampende varm thai-ret eller en steak frites, så er det en oplagt ide at besøge Tivoli Food Hall over for Hovedbanegården. Her finder du nemlig 14 forskellige madstader og en mangfoldighed af smagsoplevelser – ud over de allerede nævnte muligheder byder de 850 m2 på alt fra økologiske kyllinger, marokkanske fladbrød og luksusburgere til mexicanske tacos, asiatisk street food, fransk landkøkken, frisk pasta og sprøde salater fra Island.

Prøv en Business Lunch i frokostpausen Tivoli Food Hall har i efterhånden 4 år været et sam-

lingspunkt for alt fra børnefamilier til nysgerrige foodies, der sætter pris på høj kvalitet og friske råvarer, men ikke altid kan sætte hele dagen (eller budgettet) af til et måltid.

“Her kan man få et hurtigt, men godt måltid i uformelle, hyggelige rammer. Atmosfæren er rar og helt nede på jorden. Maden er til at betale. Det går hurtigt, og er ikke en helaftensforestilling – så er der plads til en Tivoli-tur, biograftur eller noget helt tredje bagefter”, forklarer Amanda Laage Kragh, der er en del af Tivolis team for Food & Beverages, herunder Tivoli Food Hall.

Der er åbent hver eneste dag året rundt i Tivoli Food Hall, og kommer du i frokosttimerne på en hverdag, kan du udnytte det stående tilbud om en Business Lunch til det nette beløb af 100 kr. For de penge får du en frokostret samt en drikkevare.

Tivoli Food Hall er åben hele året – og du behøver ikke betale entre til haven for at spise her.

Med en Business Lunch kan du vælge en ret og en drikkevare for 100 kr.

Lyt til Fredagsrock og tag på madkursus Ud over det store indendørs areal er der også en hyggelig terrasse ind mod ‘den gamle have’, hvor du kan sidde i solen og nyde din mad, mens du får en bid af den klassiske Tivoli-stemning – helt uden at betale entre. “Så hvis man kommer en fredag aften, kan man få sig en cocktail, mens man smuglytter til en omgang Fredagsrock”, siger Amanda Laage Kragh.

Et andet trækplaster er de forskellige events, der løbende afholdes – fx vinsmagninger, sushikurser og cocktailevents. “Det kunne også være Franco fra Toscana, der har standen La la Baracca, hvor han disker op med smagninger på frisk pasta og vin, mens han fortæller om sine forskellige specialiteter”.

Se mere og hold øje med events på www.tivoli.dk

34 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Kaffen

BINDER OS SAMMEN Kaffe er meget mere end blot en velsmagende, varm drik. Den er både en anledning til en pause i en hektisk hverdag, og selve essensen af at mødes med andre mennesker – både på kontoret og i privaten.

AF KÅRE PEITERSEN ’Lad os mødes til en kop kaffe’. Hvor tit siger vi ikke det til en ven eller en kollega? Kaffen er nemlig selve symbolet på det at mødes, og var man ikke bevidst om det før corona-krisen, så er de fleste i hvert fald nu klar over, hvor meget det betyder at kunne mødes fysisk og drikke en kop kaffe sammen.

siger Ole Andersen, der er direktør for Moccamaster, der har produceret kaffemaskiner i snart 50 år.

”Kaffen kender ikke forskel på sociale lag, og netop derfor er kaffen noget, som alle kan relatere til. Kaffe er med til at holde sammen på venskaber, naboskaber, familie og kolleger, for kaffen har en magisk evne til at få både den hyggelige og den svære samtale i gang”,

Kaffe giver et kick De fleste af os har brug for en kaffepause eller to i løbet af dagen – selv dem, der ikke drikker kaffe.

Kaffen giver et kick, og for mange starter det allerede, når man mærker duften af friskmalet eller friskbrygget kaffe.

“Det er en undskyldning for at tage en velfortjent pause i hverdagen – på jobbet, midt i havearbejdet eller på shoppeturen med veninden, når poserne bliver for tunge. Det er en integreret del af vores kultur”, forklarer Thilde Maarbjerg, der er sommelier og kaffeekspert og fortsætter: ”Vi kan godt lide at mødes over en kop kaffe, en øl eller et glas vin. Men i hverdagen er det nok kaffen, de fleste vælger. Ingen rynker på næsen af kaffe, og det er vores lille treat i løbet af dagen”, siger Tilde.

Duften af nyristede eller nymalede kaffebønner er for mange noget af det bedste, der findes.

De små frugter på kaffetræet er første skridt i retning af en god kop kaffe.

Selvom kaffe kommer i mange afskygninger, har de alle samme funktion: Som pausesignal og opkvikker, eller som isbryder, samlingspunkt og samtale.

Samtidig kan kaffe bruges i alle slags mødesituationer – lige fra jobsamtaler og bestyrelsesmøder, til hyggelige stunder med familie og venner.

Kaffe til alle lejligheder Danmark er det fjerde mest kaffedrikkende folkefærd i verden, og i gennemsnit drikker vi danskere hver tre til fire kopper om dagen, svarende til 8,2 kilo ristet kaffe om året. Og selvom forskellige kaffetyper har sneget sig ind hos os i de senere år, drikker vi stadig mest filterkaffe. ”Der findes en kaffe til alle lejligheder, og ligesom man vælger forskellige vine til forskellige retter, kan man med fordel også vælge forskellige typer kaffe til forskellige anledninger”, siger Ole Andersen, der selv drikker omkring en liter kaffe om dagen. Han drikker én slags kaffe til morgenkaffen – en lidt kraftig og stærk type – en anden og mere klassisk filterkaffe i løbet af dagen, og om aftenen slutter han af med en kaffe, der har lidt mindre koffein.

Se mere på www.moccamaster.com

Kaffe kommer i mange variationer, men vi danskere drikker stadig mest filterkaffe.

Oplev den nye Moccamaster Optio.

Halv kande. Fuld smag.

I mere end 50 år har Moccamaster fremstillet kaffemaskiner med et enkelt formål - at brygge den absolut bedste kop kaffe.

Med Moccamaster Optio fører vi den tradition videre.

Nu er det bedste blevet endnu bedre.

NYHED! Eksklusivt på moccamaster.com

36 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Det fredede hotel fremstår som et moderne, internationalt og 4-stjernet tophotel.

Køkkenchef Rasmus Møller Nielsen: “I de kommende måneder går vi en smagsmæssigt mere koncentreret tid i møde. Det er sæsonen for mørkere toner, kraftigere smage, saft og kraft”.

Mød manden bag køkkenet på

COPENHAGEN ADMIRAL HOTEL OG SALT RESTAURANT Køkkenchef Rasmus Møller Nielsen står for den svære balancegang at styre køkkenet på Copenhagen Admiral Hotel, hvor der både skal laves hverdagsmad til hotellets flere hundrede gæster, og forfinede Signatur-menuer til SALT restaurant.

Holdningen er, at maden altid skal være ‘jordnær’.

AF KÅRE PEITERSEN

Copenhagen Admiral Hotel og SALT restaurant i København er indrettet i et nænsomt ­restaureret pakhus fra 1787, hvor historien er markant til stede i alt fra de originale mursten til de massive, fritliggende bjælker. Hele bygningen er nyrenoveret og balancerer således fint mellem det moderne og det klassiske. Og det samme kan siges om køkkenet, der leverer alt fra morgenmadsbuffet og roomservice, til frokostretter i baren og Signatur­ menuer i restauranten. Manden bag menuerne, der skal forsøge at forene det klassiske med det moderne, det historiske med det fremadskuende, er køkkenchef Rasmus Møller Nielsen.

Du har været hos Admiral Hotel og SALT ­restaurant i snart 20 år – hvordan har det ­været at udvikle stedets køkken over så mange år?

“Med alder kommer erfaring. Når jeg ser tilbage på mine år i SALT, er det jo tydeligt at se, hvordan madtrends skifter i perioder. Vi har bevæget os ud af et stramt fokus på det nordiske køkken, og er nu et sted, hvor verden igen er åbnet op – dog stadig med et stort fokus på de nordiske sæsoner og en stilistisk enkelthed. Vi har en renhed i­­retterne – både smagsmæssigt og visuelt. Fraregnet Corona,

så er det jo også tydeligt at se, hvordan København har været en magnet i efterhånden mange år på internationale gæster, som kommer hertil for at opleve vores restaurantscene”.

Du har selv betegnet dit køkken som ‘­jordnært’ – hvordan skal det forstås?

“At være et jordnært køkken har en dobbelttydig mening. Jeg forbinder det at være jordnær i en gastronomisk sammenhæng med, at vi er ‘tæt på’ vores råvarer. Vi forholder os meget til råvarerne, til sæsonerne og det vi kan høste fra mark eller hav

sponsoreret indhold / annoncetillæg / 37

Køkkenet på SALT er moderne skandinavisk, men man kan godt ane køkkenchef Rasmus Møller Nielsens franske inspiration, når de rustikke råvarer møder elegancen fra udenlandske køkkener.

i vores del af verden. Samtidig har vi et ønske om at lave mad, som er fremadskuende, men stadig genkendeligt. Det er vigtigt for mig, at vi laver mad, som pirrer sanserne, men som samtidig er tro mod det basale i et måltid – at det netop er mad, som på en positiv og genkendelig måde sikrer vores behov for fornyet energi”.

I arbejder med forskellige menuer i SALT – hvad er forskellen på de forskellige menuer i huset?

“I SALT essentials har vi beholdt essensen af det, som betyder mest for os. Vi har skruet ned for valgmulighederne for at kunne præsentere sæsonens præcise udtryk. Den fulde oplevelse finder man i signatur-menuen, som er en helaftens­ oplevelse. Til den lidt mindre sult – eller den lidt kortere o ­ plevelse – tilbyder vi tasting-menuen, som er på 4­­serveringer. Det betyder selvfølgelig ikke, at vi ikke kan servere lidt snacks eller blot en enkelt eller to retter fra menuen, men så vil man rettere få et uddrag af oplevelsen, fremfor hele rejsen.

Samtidig er det jo ikke altid, at man som gæst er i humør til 6-8 serveringer. Både i vores bar og i vores roomservice har vi et bredt udvalg af mere enkle smagsoplevelser – lige fra smørrebrød til en caesar salat – men på samme måde som i SALT essentials sætter vi håndværket højt. Det er vigtigt

for os, at man som gæst får en positiv oplevelse, lige meget om man er i humør til lidt, mere eller meget”.

Du bryder dig ikke rigtig om betegnelsen ‘gourmet’ i forbindelse med dit køkken – hvorfor egentlig ikke?

“Jeg ser mig selv som værende ret ‘jordnær’ og vil gerne være i øjenhøjde med vores gæster. Vi laver et produkt, som forhåbentlig kan stå alene – som taler til sanserne. Når vi lykkes med det, er det nok i sig selv. Jeg har således ikke behov for at klistre yderligere prædikater på oplevelsen som ‘gourmet’ eller lign. Det lader jeg trygt vores gæster om at definere”.

Hvad byder efteråret på i dit køkken her i anden halvdel af oktober og november?

“I de kommende måneder går vi jo en smagsmæssigt mere koncentreret tid i møde. Det er sæsonen for mørkere toner, kraftigere smage, saft og kraft. På samme måde som aspargesene er kendetegnet for maj, så har jeg det også sådan med de mange vilde svampe, vi sanker i skov og krat i netop denne tid”.

Se mere på www.salt.dk

38 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Teamet bag Bagsværd Lakrids.

Bagsværd Lakrids fremstiller i dag seks varianter: classic, chili, ingefær, sød, salmiak og mynte.

AF KÅRE PEITERSEN

Kom til

LAKRIDSFEST i Bagsværd

Hos Bagsværd Lakrids kan du købe lækker, håndlavet og prisvindende lakrids – og så kan du komme med til lakridsfest og opleve, hvordan delikatessen fremstilles fra bunden af i store gryder.

Det er gået stærkt for teamet bag Bagsværd ­L akrids, der startede som et køkkenprojekt hos de to idemænd Søren Beier og Morten Kornbech Larsen i december 2014. På få år har de oparbejdet et lakridsværksted, hvor smagen og det traditionelle håndværk er i centrum, og i efteråret 2020 kunne de så modtage den ypperste hæder, nemlig guldmedaljen for Danmarks bedste lakrids ved Danish Liquorice Taste Award i Tivoli. Nu forhandles de seks varianter ikke blot i butikken i Bagsværd, men også hos mere end 400 forhandlere landet over. Og succesen skyldes ifølge Morten Kornbech Larsen især det dedikerede team af medarbejdere, som tryller råvarerne om til de sorte, velsmagende plader.

Luna – en ægte lakridsmager Én af dem er lakridsmager Luna Theodora Hauch Pedersen, der egentlig er i gang med sit sabbatår

efter gymnasiet, men nu er blevet fascineret af lakridsens verden. For tre måneder siden fik hun lov at håndtere lakridskogningen på egen hånd.

“Det er rigtig sjovt, men det er også et stort ansvar.

Der er ca. 50 kg råvarer i en gryde, og hvis ikke det bliver ordentligt, går det hele til spilde. I starten brændte jeg en myntelakrids på, men nu har jeg styr på det”, siger hun med et smil.

Lakridskogning er nemlig en delikat proces, hvor selv små temperaturudsving kan gøre en stor ­forskel. “Jeg laver tre gryder om dagen, og det tager ca. to timer at tilberede en gryde med lakrids. Min vigtigste opgave er at holde øje med t­ emperaturen og sørge for omrøringen, så karamelliseringen ­forløber perfekt”, siger Luna, der har lært at lave alle seks varianter (classic, chili, ingefær, sød, salmiak og mynte). “Men det bedste ved arbejdet er faktisk stemningen og sammenholdet – jeg kan bedst beskrive værkstedet som en lille familie. Typisk er

Luna Theodora Hauch Pedersen (yderst t.v.) hælder den varme lakridsmasse op.

vi to lakridsmagere, der arbejder samtidig, og så hygger vi og snakker sammen eller hører høj musik og synger med. Der er et virkelig godt sammenhold, og man er aldrig alene”.

Kom til lakridsfest Det lyder jo som lidt af en fest, og faktisk afholder Bagsværd Lakrids også deciderede lakridsfester, hvor nysgerrige kan købe billet og komme og se Luna og de andre lakridsmagere i aktion i værkstedet i Bagsværd. “Det er en god oplevelse at stå til en lakridsfest og fortælle om, hvad jeg laver. Her kan vores gæster følge hele processen og smage på den frisklavede, varme lakrids – den smager helt fantastisk”, slutter Luna.

Se mere på www.bagsvaerdlakrids.dk og køb billet til lakridsfesterne på www.artsales.dk

40 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Træpersienner giver et levende spil mellem lys og skygge.

GARDINER GØR EN STOR FORSKEL

I BOLIGINDRETNINGEN

Med de rigtige gardinløsninger kan du både lege med lys og skygge – og gøre vinduerne til en stor del af udtrykket i dit hjem. Hos House of Blinds i Kgs. Lyngby kan du vælge mellem et hav af løsninger, der alle skræddersys efter dine behov.

AF KÅRE PEITERSEN Når vi taler design til hjemmet, tænker de fleste nok på ting som Poul Kjærholm-stole eller Mega Mussel på bordet. Men et af de steder, hvor du virkelig kan udnytte designmulighederne, er det lidt oversete område for gardiner og solafskærmning. Vinduerne betyder nemlig rigtig meget for hele stemningen i hjemmet, og med de rette gardiner kan du både lege med lys og skygge, og skabe en personlig stil i hver enkelt rum.

Skræddersyede gardiner til alle formål Der er sket rigtig meget på designområdet for

gardiner de senere år, og et af de steder, hvor man følger udviklingen på tæt hold, er hos House of Blinds i Kgs. Lyngby. I de lyse lokaler finder du et hav af muligheder inden for både gardiner, persienner og markiser til inde og ude. ”Det skal være en oplevelse at handle i forretningen, så vi kræser om kunderne med en god kop kaffe, mens de går på opdagelse”, siger indehaver af House of Blinds, Poul Filtenborg.

Får du brug for hjælp, råder House of Blinds over et professionelt team med flere års erfaring fra branchen. De kan rådgive og vejlede om de mange

5 TRIN – SÅDAN FINDER DU DIT NYE GARDIN 1. Hvilken type rum er der tale om?

2. Hvilke vinduer, og hvor meget dagslys kommer ind?

3. Skal rummets udtryk være lyst, farverigt eller mørkt?

4. Hvilket materiale og mønster foretrækker du?

5. Hvilken betjening har du behov for?

sponsoreret indhold / annoncetillæg / 41

Gardiner er ikke bare gardiner – der findes et hav af muligheder.

Gardiner kan være med til at sætte farvetonen i hjemmet.

3 TYPER ALTERNATIVE GARDINER

forskellige løsninger, uden at du skal føle dig presset til at købe noget. ”Kunderne kan få et godt tilbud, mens de er i forretningen, og det er en overskuelig og ligetil proces, som mange sætter pris på. Hvis man beslutter sig for en løsning, tager vi mål, for alt skræddersys, så det passer perfekt til det enkelte hjem. Vi kan også montere gardinerne i hjemmet, hvis man foretrækker det”, siger Poul Filtenborg.

“Vi kan også montere gardinerne i hjemmet” Dansk design og internationale brands Et af de mest populære og alsidige mærker er ­danske Stila, der tilbyder alle former for t­ rendsættende og

Alu-persienner er en praktisk og langtidsholdbar løsning.

moderigtige gardinløsninger. Derudover forhandler House of Blinds også solafskærmningsprodukter fra Velux og Faber. Det kan selvfølgelig være, du falder for nogle af de mange smukke stoffer fra internationale modebrands som Carlucci, Chivasso, Christian Lacroix eller Designer’s Guild.

Hvis du vil vide mere om mulighederne, kan du enten kigge forbi butikken, eller få besøg derhjemme, gratis og uforpligtende, hvis du vil se prøverne i dit eget hjem.

Se mere og bliv inspireret på www.house-of-blinds.dk

1. Lamelgardiner er en perfekt løsning, hvis du har store vinduer og gerne vil kunne styre lyset i din bolig – og hvor meget man kan kigge ind. Hos House of Blinds finder du mere end 150 forskellige farver, mønstre og typer af stoffer.

2. Plissegardiner er en fantastisk gardinløsning, hvis du gerne vil have, at dine gardiner skal 'forsvinde', når du ikke bruger dem. Med sine smalle top- og bundlister og det tynde, plisserede stof imellem dem, fylder gardinet kun 4-6 centimeter, når det er trukket op.

3. Panelgardiner er den nye afløser for de mere traditionelle gardiner med rynkebånd. Udtrykket er stramt og stilrent, og samtidig er det meget funktionelt og fleksibelt.

42 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Brede planker giver et råt og elegant udtryk.

I øjeblikket er danskerne vilde med de moderne former for sildebensgulve.

Skræddersyede TRÆGULVE Trækompagniet i Bagsværd er en af de eneste virksomheder i Skandinavien, der både kan designe, producere, efterbehandle, levere og lægge eksklusive trægulve.

AF KÅRE PEITERSEN Et trægulv er ikke bare et trægulv. Der er mange aspekter at tage hensyn til, og derfor er det en stor fordel at finde en leverandør, der tager sig af hele processen undervejs – fra udvælgelsen af de enkelte stammer, til designet, produktionen, lægningen og efterbehandlingen. Og det er der ikke mange steder, man kan i Danmark – måske i virkeligheden kun ét: Trækompagniet i Bagsværd.

Unikt i Skandinavien Trækompagniet er en af landets største leverandører af eksklusive trægulve og kan kalde sig for en ægte totalleverandør, hvilket bl.a. betyder, at du selv kan være med til at bestemme, hvordan lige præcis dit gulv, skal se ud, forklarer indehaver Frosti Thordarson, der startede firmaet i 2003: ”Jeg ved ikke, om der overhovedet er andre i Skandinavien, der kan det samme som os. Vi udvælger selv vores træstammer ud fra krav om kvalitet og størrelser.

Vi rådgiver kunderne om de forskellige m ­ uligheder og producerer skræddersyede løsninger til hvert ­eneste projekt. Og når det færdige gulv skal ­leveres, har vi vores egne folk til at montere gulvene, h ­ vilket giver kunderne en høj grad af tryghed, at vi er med hele vejen i processen fra levende træ til færdigt gulv”.

Træ fra bæredygtige skovbrug For mange skandinaviske kunder er det desuden vigtigt, at træet kommer fra bæredygtige skovbrug, og det krav honorerer man hos Trækompagniet.

“Træ kender ikke landegrænser, men vi bruger altid europæisk træ, primært eg, fra bæredygtige skovbrug”, siger Frosti Thordarson, hvis virk­somhed leverer gulve til bl.a. Skandinavien, Tyskland og Spanien.

Indtil for få år siden foretrak de fleste danskere brede plankegulve, men på det seneste har

mange fået øjnene op for klassiske og moderne ­varianter af sildebensgulve, der ellers i mange år var helt glemt. Sildebensgulve giver struktur og liv og klæder ­mange former for indretninger, og så har det den fordel, at det spiller godt sammen med gulvvarme, hvilket ikke altid er nogen selvfølge, når vi taler trægulve. Træ er et levende materiale, der udvider sig og trækker sig sammen, når det påvirkes af temperatur og luftfugtighed, og det kan være svært at undgå revner mellem plankerne eller ’vaskebræt-effekt’ på de billigere lamelgulve.

“Vores sildebensparket har ikke de problemer, og da mange i dag foretrækker gulvvarme, er gulvet oplagt til den moderne bolig, hvis man ønsker et smukt, praktisk og holdbart gulv”, siger Frosti Thordarson.

Se mere på www.traekompagniet.com

43

Enestående håndværk TK Oak Vulcano FOX whalebone

TRÆKOMPAGNIET E K S K L U S I V E

T R Æ G U L V E

Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com

44 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Chai

til en efterårsdag En kop krydret chai er perfekt på en råkold efterårsdag – fx som en opfrisker om eftermiddagen eller som et alternativ til kaffen efter maden. Her får du en nem opskrift på dampende varm chai fra Danmarks ældste tebutik, A.C. Perch’s.

Klassisk indisk chai

4 portioner

DET SKAL DU BRUGE

SÅDAN GØR DU

FAKTA: CHAI

1. 5 store tsk sort te 2. rørsukker efter smag 3. ½ l koldt vand 4. ½ l sødmælk 5. krydderier efter eget valg – her er det næsten kun fantasien der sætter grænsen.

1. Kog teen op med rørsukker, vand og sødmælk i en gryde.

2. Tilsæt krydderier efter eget ønske – fx ingefær, kanel, kardemomme og peber – og kog videre i ca. 5 minutter.

3. Sigt te og krydderier fra og hæld chaien op i fire krus eller glas.

Chai-te (også kaldet masala chai) er en sort, krydret te, der oprindeligt stammer fra Indien og Pakistan og findes i et hav af varianter. Grundingrediensen er sort te, der blandes med indiske krydderier som kanel, kardemomme, stjerneanis, nellike, ingefær, anis, peber og laurbærblade.

27 år i den 7 himmel

25% Rabat på alt tilbehør – gælder ikke i forvejen nedsatte varer

Nordic select vandseng

Fusion Continental

180x220. En super flot og moderne seng som fås i mange udgaver. Med og uden skuffer og gavl.

Vejl. kr. 36.999.Spar kr. 13.000.-

fra 29.404,-

fra 23.999,-

Sandø 180x200

fra 49.990,-

continental first 180x200

fra 9.998,-

VED KØB AF DOBBELTSENG FÅ TO MOSKUS DYNER OG PUDER UDEN BEREGNING

Pure box 180x200

marck og Flemming

fra 15.998,-

Skabsenge

Essential

Diplomat Kontinental

Flere størrelser

180x200

180x200

fra 11.498,-

fra 18.995,-

fra 17.998,-

Kom ind og fejr vores 27 års jubilæum med REELLE besparelser.

Vi byder på lidt til ganen.

ÅBNINGSTIDER: MAN - TORS 10.00 - 17.30 · FREDAG 10.00 - 18.00 · LØRDAG 10.00 - 15.00 · 1. SØNDAG I MD. 10.00 - 15.00 RØDOVRE: ROSKILDEVEJ 284 · TLF.: 3672 6080 · WWW.DEN7HIMMEL.DK

46 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

AF KÅRE PEITERSEN

SYMFONISKE hudplejeprodukter Danske Beauté Pacifique har samlet 25 års erfaring inden for hudplejeprodukter i deres nye serie Symphonique, der indeholder en række potente A-vitaminer. Og det kan både ses og mærkes på huden, mener direktør Flemming K. Christensen – han har nemlig selv testet dem!

Det er nok de færreste af os, der kan sige sig fri for en anelse forfængelighed, når det gælder vores ansigter.

For hvem vil ikke gerne bevare sin hud spændstig, blød – ungdommelig? Til det formål findes der som bekendt et hav af mere eller mindre eksotiske hudplejeprodukter med alskens ingredienser, og for forbrugeren kan det være lidt af jungle at finde rundt i. Og det helt centrale spørgsmål er altid – virker det overhovedet?

viden indenfor dermatologisk forskning på verdensplan, forklarer grundlægger og direktør Flemming K. Christensen: “Vi støder løbende på ingredienser, der på hver sin måde kan tilføre huden noget godt. Nu har vi valgt at samle alle de virksomme ingredienser, vi har kendskab til, så Symphonique-produkterne giver en kraftigere effekt end vores tidligere serier – faktisk så markant at vi har patenteret produktet for at undgå efterligninger”.

En symfoni med mange instrumenter Danske Beauté Pacifique mener at kunne dokumentere, at deres produkter gør en både synlig og mærkbar forskel. Siden 1997 har man haft som mission at skabe de mest effektive hudplejeserier i forhold til at modvirke aldersforandringer i huden.

I år har man lanceret serien Symphonique, hvor producenten har samlet alle de erfaringer, man har gjort sig gennem årene og inddraget den nyeste

Navnet Symphonique henviser til, at de virksomme ingredienser spiller sammen som i et symfoniorkester og tilsammen skaber en harmonisk enhed.

Og det er især rækken af A-vitaminer, der gør en forskel, mener Flemming K. Christensen, der selv har været med til at teste produkterne: “Der er god dokumentation for, at A-vitaminer virker i forhold til anti-aging. I Symphonique anvender vi desuden to typer hyaluronsyre, der giver et kraftigt fugtboost i

Crème Symphonique Day-Time, 50 ml. Pris 699 kr.

hudens dybde, så huden er velfugtet dagen lang og får et spændstigt look”.

Se selv effekten ved en gratis hudscanning Det er en kongstanke hos Beauté Pacifique, at man skal kunne mærke og se effekten af deres produkter, og derfor kan du altid booke tid til en gratis hudscanning hos en af mærkets forhandlere landet over. ”Vi anvender professionelt udstyr, der også findes i hospitalsvæsenet. Når vi scanner vores kunders hud, kan man bl.a. se de solskader, aldersforandringer og forskellige typer problemer, huden har. Hvis kunden vælger at bruge de produkter, vi anbefaler, kan de til enhver tid komme igen og få foretaget en ny scanning og se, om det har haft en effekt”, siger Flemming K. Christensen.

Se mere og find nærmeste forhandler på www.beaute-pacifique.com

Crème Symphonique Night-Time, 50 ml. Pris 749 kr.

Serum Symphonique, 30 ml. Pris 499 kr.

ALPHABET RING

ALPHABET HALSKÆDE

ALPHABET ØRESTIKKER

DKK fra 31.000

DKK 18.000

DKK 4.800 pr.stk.

Alle smykker leveres i 18 Karat Hvid, Gul el. Rosa Guld. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

48 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Showroomet ligger lige ved Søtorvet i København.

VOLAs armaturer fremstilles ud fra bæredygtige principper på fabrikken i Horsens.

Oplev VOLA i en klassisk

KØBENHAVNERLEJLIGHED

Hvad har Arne Jacobsens minimalistiske vandhaner i VOLA-serien med en københavnsk herskabslejlighed at gøre? De to elementer forenes i VOLAs nye showroom, hvor designelementer fra forskellige perioder taler smukt sammen.

AF KÅRE PEITERSEN Da Arne Jacobsen tegnede de stramme, minimalistiske VOLA-armaturer til Nationalbanken i 1968, var det en del af hans opgør med tidligere epokers formsprog. Væk skulle alt overflødigt, så funktionaliteten kunne stå frem i sin rene form.

Men samtidig formåede Jacobsen at tilføre sine designs et mere organisk og blødt udtryk, end de stramme, næsten kliniske Bauhaus-tendenser, han byggede videre på.

Nyt showroom minder om Arne Jacobsens barndomshjem Den verdenskendte arkitekt og designer voksede op i starten af 1900tallets København og kunne meget vel have trådt sine barnesko i en klassisk herskabslejlighed, som den VOLA nu har indrettet showroom i, komplet med stuk, høje paneler og fyldningsdøre. Lejligheden ligger på første sal i en fredet bygning fra 1870’erne med udsigt over Søerne fra de fem stuer en suite. Men hvordan harmonerer denne stil med VOLAs modernistiske vision? Det forklarer Torben Madsen, der er designchef i Link Arkitektur og manden bag indretningen af showroomet: ”Det er design med en lang levetid.

Det er design, der holder i flere liv. Normalt ville vi indrette med betongulve, matteret glas, hvide vægge og hvide lamper i vekslende størrelser af cirklen som en reference til formerne i VOLA-armaturet, men denne gang skulle vi noget andet. Hvor meget kunne vi skubbe til det her koncept, der har været udgangspunkt for indretningen af VOLAs seneste 12 showrooms fra Amsterdam til Shanghai? Det var en spændende idé at indrette med vand og armaturer i stuerne i en herskabslejlighed, hvor du normalt ikke ville have den slags. Der bliver eksperimenteret meget med farver i de her år. Hvordan kunne vi få de historiske omgivelser, farver og VOLA-armaturet til at komplementere hinanden?

Vi ville gerne give kunderne en ahaoplevelse: Det her kan VOLA også”.

Gå på opdagelse i forskellige universer De enkelte rum har forskellige temaer, så i hjørnerummet ud mod Søtorvet finder du fx alle de gyldne varianter i fx børstet guld og poleret messing. I rummet Cool Sustainability finder du til gengæld VOLA-armaturer i sølvfarvede nuancer, og her kan du også få forklaret, hvordan VOLA arbejder

Den udødelige vandhane 111 fra VOLA så dagens lys i 1968 i indretningen af Nationalbanken – og er blevet produceret uafbrudt siden.

ud fra bæredygtige principper, så eksempelvis hvert eneste gram metalstøv fra produktionen bliver samlet op, smeltet om og genanvendt på fabrikken i Horsens.

Se mere og bestil tid til et besøg i showroomet på www.vola.dk

The original

Nyt VOLA showroom ved Søtorvet i København VOLA er stolte af at kunne fremvise VOLA designklassikere og inspirerende nyheder, i vores nye showroom ved Søtorvet i København.

I vores showroom kan du møde vores professionelle rådgivere, som altid står klar til at skabe skræddersyede løsninger til hvert enkelt projekt.

Ring og book en tid til et møde.

VOLA Showroom København Frederiksborggade 43, 1 TV | Søtorvet DK - 1360 København K Tel: +45 7023 5500 | sales@vola.dk VOLA Showroom Aarhus Kystvejen 5 DK - 8000 Aarhus C Tel: +45 7023 5500 | sales@vola.dk VOLA A/S Lunavej 2 DK - 8700 Horsens Tel: +45 7023 5500 | sales@vola.dk Følg VOLA på Instagram @vola.denmark og se mere inspirerende nyt om design og arkitektur. vola.dk

50 / annoncetillæg / sponsoreret indhold

Læserservice BAGSVÆRD LAKRIDS www.bagsvaerdlakrids.dk

MOCCAMASTER NORDIC APS Tlf. 5573 7333 www.moccamaster.com

BACKHAUS BROWN www.backhaus-brown.com

BRIX WESTERGAARD Tlf. 4976 0000 www.brixwestergaard.dk BEAUTÉ PACIFIQUE Nærmeste forhandler på tlf. 9857 3100 www.beaute-pacifique.com COPENHAGEN ADMIRAL HOTEL SALT BAR & RESTAURANT Toldbodgade 24-28, 1253 Kbh K Tlf. 3374 1414 www.admiralhotel.dk

TIVOLI FOOD HALL www.tivoli.dk TRÆKOMPAGNIET

PEJSE-CENTRET Rygårds Alle 106 2900 Hellerup Tlf. 3313 5045 www.pejse-centret.dk

RAIS www.rais.dk

HOUSE OF BLINDS Engelsborgvej 29, 2800 Kgs. Lyngby Tlf. 4588 2100 www.houseofblinds.dk TEFAL www.tefal.dk

Buddinge Hovedgade 321, 2880 Bagsværd Tlf. 4444 1620 www.traekompagniet.com

UDESPA A/S / JACUZZI® Marielundvej 18, 2730 Herlev Butik & showroom Mandag – Fredag 10:00-17:30 Lørdag 10:00-14:00 www.udespa.dk

VOLA SHOWROOM Åbent efter aftale Frederiksborggade 43, 1 tv, 1360 København Tlf. 7023 5500 www.vola.dk

f l e s r u o y t Le shine

FLAGSHIP STORE | NY ØSTERGADE 19 | 1101 COPENHAGEN SIFJAKOBS.COM

SIF JAKOBS JEWELLERY

SIF JAKOBS JEWELLERY

and ACCUTRON are registered trademarks.

LUNAR PILOT CHRONOGRAPH SPECIAL 50TH ANNIVERSARY EDITION

KØBENHAVN K: Strøgets Ure-Guld, Nygade . BALLERUP: Ballerupguld, Ballerup Centret . RØDOVRE: Aveny, Rødovre Centrum . NÆSTVED: Borup Design, Næstved Storcenter ROSKILDE: Svend’s Ure, Skomagergade . NAKSKOV: Byens Ure & Guld, Søndergade . ODENSE: Christoffersen Guld Sølv Ure, Tarup Center . Skovgaard, Jernbanegade . Skovgaard, Rosengårdcentret MIDDELFART: Guldsmed Bendt Larsen, Algade . KOLDING: Lykkes Guld & Sølv, Jernbanegade . RIBE: Guldsmedjen i Ribe, Mellemdammen . VEJLE: Aram Smykker, Nørregade BRANDE: Din Smykkebutik - Nyt Syn, Torvet . HOLSTEBRO: Nicolaisen Ure & Guld, Nørreportcentret . Viclara Smykker & Ure, Nørregade STRUER: Profil Optik, Østergade . LEMVIG: Engens Ure, Vestergade . NYKØBING M: Clockhuset, Algade . AARHUS C: House of Diamonds, Banegårds plads . Ditur, Store Torv EBELTOFT: Ebeltoft Guld & Sølv, Adelgade . SILKEBORG: Christoffersen Guld Sølv Ure, Torvet . HORSENS: Poul Halse, Søndergade . SKANDERBORG: Hugo Mortensen, Adelgade HJØRRING: Møller Guld Sølv Ure, Østergade . HINNERUP: Hinnerup Ure Guld Sølv . ÅRS: Hinrichsen Guld Sølv Ure, Himmerlandsgade