COLEGIO METROPOLITANO DE BARRANQUILLA AREA CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA ORGANICA
TALLER INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA. EQUIPO No____ Los integrantes de cada equipo investigaran el presente taller y se preparan para defender sus argumentos frente a los demás equipos, la próxima clase. Todos deben participar. I.
La palabra orgánico tiene diferentes significados según el contexto en que se utilice. Identifica el significado que tiene el término en cada una de las siguientes afirmaciones: a. Los fertilizantes orgánicos son apropiados para los cultivos. b. Los alimentos orgánicos son saludables. c. La química orgánica estudia los compuestos que contienen carbono.
II.
Clasifica los siguientes compuestos según sean orgánicos o inorgánicos: N o 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
COMPUESTOS
ORGANICO
INORGANICO
CH3CH2CH2CH3 CaCO3 CH3CH2OH NaHCO3 CH2CH2 CO2 C6H12O6 HCN CH3CH2CH3 H2CO3
III.
Los textiles siempre han tenido un papel importante en la vida del ser humano. Las fibras vegetales o artificiales se tiñen con el fin de obtener colores brillantes y variados. Hasta el siglo XIX, los colorantes eran de origen natural, pero luego comenzaron a sintetizarse en el laboratorio. La mayoría de colorantes son derivados oxigenados y nitrogenados de los hidrocarburos. Explica: a. ¿En qué consiste la síntesis orgánica para la obtención de estas sustancias? b. ¿Por qué fue tan importante descubrir estos procesos en el laboratorio? c. ¿En los procesos biológicos se dan reacciones de síntesis?
IV.
Hasta la mitad del siglo XIX se consideraba que los compuestos orgánicos únicamente podían producirse en el interior de los organismos. Esta idea
COLEGIO METROPOLITANO DE BARRANQUILLA AREA CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA ORGANICA fue replanteada por Wholer, Kolbe y Berthelot, quienes prepararon en el laboratorio compuestos como la urea, el ácido acético y el etanol, que hasta entonces solo se obtenían a partir de materia viva. En este último siglo se han obtenido sustancias totalmente sintéticas. Al sintetizar sustancias orgánicas en el laboratorio, se han duplicado, imitado y mejorado las elaboradas en las células de los organismos. Explica: a. ¿Por qué crees que la síntesis de la urea, del alcohol y del ácido acético incrementaron el avance de la química orgánica? b. ¿Para qué se utilizan estas sustancias en la vida diaria? V.
Los elementos químicos presentes en los seres vivos reciben el nombre de bioelementos. Se considera que aproximadamente un 80% de la masa corporal corresponde a agua formada por hidrógeno y oxígeno, y se ha comprobado que el elemento que se encuentra en mayor proporción en la masa restante es el carbono. Explica: a. ¿Por qué al carbono, el hidrógeno y el oxígeno se les denomina bioelementos? b. ¿Qué otros elementos están presentes en los seres vivos? c. ¿Qué diferencias existen entre los oligoelementos y los macroelementos? El siguiente cuadro ilustra los diferentes tipos de hibridaciones. Observe y analice las Hibridaciones, relaciona las figuras con los tipos de hibridaciones y responde:
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a. Que es una Hibridación sp3 (Tetragonal). Cuales figuras corresponden. b. Que es una Hibridación sp2 (trigonal). Cuales figuras corresponden c. Que es una Hibridación sp (Digonal). Cuales figuras corresponden VI.
Diferencias entre los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos. Señale Si o No según corresponda.
COMPUESTOS ORGÁNICOS
Si No
COMPUESTOS INORGÁNICOS
Base de construcción átomo de carbono
Participa la mayoría de elementos conocidos
Enlaces covalentes
Predominan los iónicos
Presentan isómeros la mayoría
Rara vez presentan isómeros
Forman cadenas
No es común la formación de cadenas
Alta variedad
Baja comparada con los compuestos orgánicos
La mayoría insoluble en agua y soluble en solventes orgánicos
Solubles en agua e insolubles en S.O
Si No
COLEGIO METROPOLITANO DE BARRANQUILLA AREA CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL ASIGNATURA QUIMICA ORGANICA Puntos de. Fusión y Ebullición bajos
VII.
Puntos de. Fusión y Ebullición Altos
La Vida en la Tierra está constituida sólo por un grupo reducido de elementos, entre los cuales podemos nombrar al Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo, Azufre, y sobre todo, Carbono. El carbono es un elemento que muestra una gran facilidad para enlazarse con múltiples átomos, o consigo mismo; actúa como la goma que une las piezas de la vida. Pero, ¿a qué se debe esta versatilidad del Carbono? Explique lo siguiente.
a. Investigue y explique todas las generalidades del atomo de carbono empezando por su símbolo. TALLER INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA. CONSTRUCCION DE MODELOS ORGANICOS EMPLEANDO ICOPOR. I.
Los equipos deben construir una estructura donde se visualice los diferentes tipos de enlaces, los diferentes tipos de carbonos y empleando la formula estructural, la exigencia esta en utilizar la cantidad mínima de carbonos.
II.
Observe las estructuras siguientes, complételas quitando o agregando enlaces o hidrógenos
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