Revista aliviarte iii

DR PEDRO LUIS ESTRADA PACHECO. MD ESPECIALISTA EN TERAPÉUTICAS ALTERNATIVAS Y FARMACOLOGÍA VEGETAL http://www.consultorioaliviate.com http://www.aliviatestereo.com

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ALIVIARTE Editorial:

“La salud en Colombia, con pronóstico reservado” “Mientras el Gobierno 'apaga incendios' luego de que el Senado aprobara la reforma del sistema de salud, profesionales convocan a marchas, paros y renuncias masivas”. Revista semana http://www.semana.com/nacion/articulo/paro-del-sistema-de-salud/363347-3 Médicos convocan marcha en rechazo a la reforma de la salud: “El descontento de algunos gremios médicos frente a la reforma a la salud tiene revolucionadas a las redes sociales. A través de grupos en Facebook, estudiantes, médicos generales y especialistas han abierto el debate sobre las dudas que les despierta la reforma que para muchos de ellos fue aprobada de manera apresurada por el Senado”. http://www.elespectador.com/noticias/salud/medicos-convocan-marcha-rechazo-reforma-desalud-articulo-454212 “EPS que sean inviables desaparecerán, anuncia presidente Santos” http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12048104

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Sin palabras, eso se veía venir tarde o temprano el sistema colapsa por falta de una política clara hacia el servicio y la optimización de los mismos, pero estos recursos décadas tras décadas han sido desviados a otras arcas, con otros tipos de intereses.

“La evolución de un pueblo se ve reflejada en la clase de salud que tienen sus ocupantes”

LA MANDARINA

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Dulce, fresca y económica, es uno de los cítricos con más propiedades y usos en la gastronomía. De color llamativo y aroma inconfundible, incorpora vitaminas y minerales al organismo.

Su color brillante y su aroma dulzón hacen que este cítrico sea una de las frutas favoritas a la hora de elegir un postre o una colación. Como lo que más nos aporta es agua, sumado a la cantidad de fibra que contiene entre la pulpa y la corteza, que favorece el tránsito intestinal, la vuelven apropiada para una dieta de reducidas calorías (entre 40 y 50 cada 100g).

Origen Este cítrico es uno de los más antiguos que se conozcan, y su origen está en el sudeste asiático, en China, Indochina e India. Se cree que su nombre deriva del nombre de los mandarines, funcionarios chinos que se vestían de ese color tan llamativo. Su cultivo se extendió gracias a las guerras: Carlo Magno, las cruzadas, el descubrimiento de América la llevaron a todo el mundo. En el siglo XVIII llegó a España, que es en la actualidad uno de los máximos productores y consumidores.

Existen cuatro variedades básicas de mandarinas: satsumas (sin semilla), clementinas (más pequeñas y de buen sabor), clemenvillas (achatada en los polos y más difícil de pelar), y muchísimos otros híbridos.

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Su grato dulzor, su escaso grado de acidez, junto con la suavidad de la pulpa, hacen de este cítrico una de las frutas más populares del mundo, utilizada en repostería y perfumería.

Información nutricional

La mandarina contiene un 88% de agua, hidratos de carbono y mucha fibra. Son excelentes para las dietas adelgazantes debido sobre todo al ácido cítrico que contienen (entre otros) La mandarina aporta: -Vitaminas: vitamina C (27 mg por cada 100g), Pro vitamina A, y en menor cantidad B1, B2, B3, B6.

-Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo.

-Otros: Acido Fólico, Acido Cítrico (muchísimo), Acido oxálico, beta-caroteno, antioxidantes.

Propiedades de la mandarina A continuación un listado de algunas de las propiedades de las mandarinas: Poderoso diurético, combate problemas de retención de líquidos Aroma antiestrés.

Ayuda a bajar el colesterol.

Combate la anemia ferropénica.

Desintoxicante y depuradora.

Favorece el tránsito intestinal.

Combate la gota, artritis y reuma. Reduce el ácido úrico.

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Sistema inmunológico: Las mandarinas nos refuerzan ante la baja de defensas, generación de glóbulos rojos y blancos. Resistencia ante las infecciones.

Tiene acción anti edad gracias su contenido de antocianinas, un pigmento antioxidante.

Problemas cardiovasculares, fluidificante de la sangre.

Tos, catarros, resfriados.

Problemas de obesidad.

Previene la buena formación del feto durante el embarazo (el ácido fólico reduce el riesgo de la espina bífida).

Aconsejable su consumo durante el embarazo y el período de lactancia ya que su alto contenido de vitamina C potencia la acción del hierro. Se recomienda comerla acompañada de frutas secas, ricas en este mineral.

Las mandarinas tienen propiedades antisépticas de los conductos urinarios y digestivos.

Es antiinflamatoria y antialérgica.

Remineraliza y evita las enfermedades degenerativas de la visión, mejora el cabello, y las uñas.

Estimula la generación de colágeno, huesos y dientes.

Algunos estudios en Japón indican que el consumo diario de la mandarina disminuye el riesgo de cáncer del hígado para aquellos pacientes de hepatitis viral.

Por su facilidad de uso y buena tolerancia digestiva, la mandarina resulta especialmente indicada para los niños y los ancianos.

Aplicaciones específicas -Enfermedades febriles de los niños: por su acción anti infecciosa, tonificante y remineralizante. Muy recomendable en caso de resfriados, gripes e infecciones de garganta.

-Hipertensión: las curas de mandarinas dan muy buenos resultados en casos de hipertensión arterial y arterioesclerosis, gracias a su aporte de potasio.

-Retención de líquidos: una vez bien lavada, hervir la cáscara para hacer una infusión que se tomará por lo menos dos veces al día.

Contraindicaciones Si se tienen problemas digestivos: gastritis, hernia de hiato, acidez, úlceras, enfermedades renales o cálculos renales.

Usos culinarios

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-Cuando llega su temporada y en su punto óptimo de maduración podemos tomar un jugo de unas cinco o seis mandarinas. Recuerde que si exprimimos el zumo, se debe consumir de inmediato ya que su contenido de vitamina C se oxida con rapidez en contacto con el aire y la luz, y pierde sus propiedades. Lo ideal sería tomarlas a media mañana o media tarde.

-Cura de mandarinas, se realiza durante uno o dos días por semana durante un mes.

Consiste en tomar de 1,5 a 2 kilos de mandarinas como único alimento. Esta cura se suele hacer en otoño o invierno.

-Como postres sencillos, se pueden preparar con miel, como las naranjas o como ingrediente en una fondue de frutas con chocolate. Se pueden hacer tartas o pasteles exquisitos. Al manipularla, evitar usar utensilios o recipientes de metal para evitar la oxidación. Una vez cortada debe conservarse en recipientes de vidrio o plástico, sin aire y lejos de la luz.

La industria acapara el 20% de la cosecha, para elaborar mermeladas, conservas, zumos, alcoholes… Pero también nosotros podemos hacer mermeladas caseras de mandarinas.

Consejos para su compra

Al comprarlas, hay que elegir las más pesadas, porque van a ser las más jugosas.

También conviene fijarse en las variedades disponibles a lo largo de la temporada y su relación calidad / precio acorde con nuestros gustos.

Si bien es una fruta de otoño e invierno, en la actualidad se la consigue todo el año, pero es preferible consumirla en su estación natural.

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En los tratados de medicina China se le considera materia prima de primer orden.

La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas.

Tiene propiedades broncodilatadoras y antinflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.

Conservación En la heladera se mantienen bien durante dos semanas, de preferencia en la parte inferior que es la menos fría.

Si bien se recomienda no congelar para que no pierda sus nutrientes, si se las usa en tragos para saborizar o adornar, este truco es muy útil. Lavar muy bien las frutas con un cepillito y secarlas. Con un chuchillo bien afilado cortar rodajas finas.

Disponerlas sobre planchas y llevarlas al congelador. Una vez que se hayan congelado, sacarlas de las bandejas y guardarlas en bolsas de plástico bien cerradas.

Otra forma de conservar las mandarinas para cocteles, es exprimir el zumo y colocarlo en cubetas, una vez hechos los cubitos, sacarlos y conservarlos en bolsas de congelación. Este es un ingrediente ideal para preparar cócteles o bebidas. Queda muy bien y sustituye al jugo fresco sin ninguna de sabor.

Creación de un nuevo sistema de liberación de fármacos de potencial jugo de pomelo Un nuevo estudio, financiado en parte por el NCCAM, se halló una esperanza en el uso de pequeñas partículas de jugo de pomelo para hacer micro-cápsulas que pueden facilitar la seguridad de los fármacos y agentes biológicos en el cuerpo. El estudio, que se llevó a cabo en cultivos celulares y en ratones, la nanotecnología se utiliza, un campo de vanguardia de la investigación en las tecnologías y los productos son desarrollados a partir de materiales más o menos debajo de los 100 nanómetros (un DR. PEDRO LUIS ESTRADA P. CALLE 52 N° 45 – 56 CONSULTORIO 102 TELEFONO; 5124260

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nanómetro es una mil millonésima parte de un metro, por lo que 100 nanómetros es una diez millonésima parte de un metro). El estudio fue publicado en la revista en línea Nature Communications .

El equipo de investigación quiso examinar si los vectores diminutos (portadores) pueden ser hechos de plantas no tóxicas, comestibles y que plantean menos problemas que los vectores de origen mamífero o artificial. Se analizaron tres frutas y encontraron que la toronja ofreció las nanopartículas lipídicas más para hacer vectores. De estos, se reunieron novela "nanovectores pomelo derivados" (GNVs) y las probaron en el laboratorio en diferentes tipos de células. Los GNVs fueron absorbidos por las células diana de manera eficiente y fácilmente, eran estables, y pueden ofrecer una amplia gama de agentes anti-cáncer.

Pasando a los estudios en animales, el equipo probó GNVs con varios agentes anticáncer (dos medicamentos de quimioterapia, las formas de ARN y ADN, y anticuerpos) en dos modelos de ratón de cáncer. Ellos observaron que las combinaciones GNVagente había mucho poder de permanencia en el cuerpo, creado ningún signo de efectos adversos o toxicidad, y, en una combinación con el medicamento de quimioterapia JSI-124, reduce el crecimiento del tumor y el aumento de la supervivencia del ratón.

Los autores llegaron a la conclusión de que su enfoque GNV parece ser efectivo y seguro (incluso potencialmente para las mujeres embarazadas), aunque se necesita realizar más pruebas. Además de la seguridad, las ventajas parecen incluir la relativa simplicidad y bajo costo, la capacidad de ser modificado o modificado para requisitos particulares (por ejemplo, de acuerdo con los objetivos deseados y las necesidades terapéuticas), y aplicación a muchos agentes y enfermedades.

Referencia Wang Q, Zhuang X, Mu J, et al. El suministro de agentes terapéuticos por nanopartículas hechas de lípidos derivados de pomelo. Nature Communications [revista en línea]. 2013; 4 (1867). Consultado en www.nature.com/ncomms/journal/v4/n5/abs/ncomms2886.html el 21 de mayo de 2013.

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Cromotera pia cromoterapia, curación a través de los colores.

El color se puede describir como luz, energía radiante y visible.

La cromoterapia se basa en la aplicación de los colores generados por equipos eléctricos y en las virtudes terapéuticas de la luz, es decir, en los efectos benéficos que el espectro de los colores es capaz de producir.

Es la ciencia que utiliza los colores del espectro solar para restaurar el equilibrio físico-energético en áreas del cuerpo aquejadas por alguna disfunción. Se basa, a su vez, en tres ciencias: la medicina, la física y la bioenergética, siendo: la medicina, el arte de curar; la física, la ciencia que estudia las transformaciones de la energía, incluyendo la naturaleza de la luz; y la bionergética, la ciencia que demuestra la existencia del cuerpo bioplasmático o bioenergético y analiza la energía vital de los seres.

De acuerdo con el Dr. Alexander Schauss, director del American Institute for Biosocial Research, de Tacoma, Washington, la energía del color entra en el organismo y estimula las glándulas pituitaria y pineal, esto redunda en la producción de algunas hormonas, lo que, a su vez, influye en varios procesos fisiológicos. Esta es la razón por la cual el color influye de manera tan directa en nuestros pensamientos, en nuestro estado de ánimo y en nuestro comportamiento.

La cromoterapia usa los siete colores que componen el espectro solar a través de sus vibraciones electromagnéticas: rojo, anaranjado, amarillo, verde, azul, índigo y violeta.

Cada color tiene su determinada longitud de onda y una determinada frecuencia, lo que caracteriza su efecto específico sobre el organismo humano.

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La terapia de los colores es eficaz, indolora, fisiológica, no invasiva y carente de efectos colaterales. Se basa en el principio bioactivo, restaurador del equilibrio energético global, que armoniza la criculación de energías en la región afectada y repercute en el Todo.

Las investigaciones que etudian la terapia aplicada a nivel cuántico permiten evidenciar de qué manera la acción de las radiaciones favorece una reacción sútil al organismo, con los siguientes efectos positivos: mejora la circulación sanguínea acelera los procesos metabólicos activa los procesos de regeneración tiene efectos sedantes tiene efectos analgésicos estabiliza la memebrana celular estimula el estado general normaliza las arritmias cardíacas activa la función oxigenante de la sangre tiene efectos inmuno-estabilizantes en el organismo.

El espectro de los colores es parte integrante de nuestro ambiente y afecta nuestro comportamiento. Por ejemplo, el azul del mar transmite una sensación de calma y tranquilidad; entre el colorido vibrante de las flores de un bello jardín, se desarrolla en nosotros un sentimiento de alegría, felicidad y paz; frente al amarillo dorado de un trigal, percibimos la fuerza, la energía vibrante de la Naturaleza.

Los chakras (palabra de origen sánscrito que significa "rueda" o "disco") son vórtices de energía, centros de fuerza por donde fluye la energía vital de las personas, tanto desde los niveles más sutiles hacia el cuerpo físico, como a la inversa. Su función es captar, absorber, transformar y distribuir la energía. La energía llega al físico a través de canales conocidos como nadis; primero hace su efecto sobre el sistema nervioso, que DR. PEDRO LUIS ESTRADA P. CALLE 52 N° 45 – 56 CONSULTORIO 102 TELEFONO; 5124260

reacciona enviando impulsos al sistema endocrino; este, a su vez, segrega hormonas en el torrente sanguíneo, lo que predispone al sistema fisiológico a responder adecuadamente a la situación percibida por el chakra.

En el cuerpo energético, existen siete chakras principales, que corresponden con otros tantos cuerpos más sutiles, y están asociados a siete plexos nerviosos, siete glándulas endocrinas y siete tipos de percepción psíquica. Ellos son el básico, el sacro, el solar, el cardíaco, el laríngeo, el visual y el coronario; en cada uno de ellos predomina un color, un sonido, un olor, un sabor etc., según sean relacionados con la Cromoterapia, la Musicoterapia y la Aromaterapia entre muchos otros.

FUNCIONES

Violeta: Tiene efecto cauterizador y bactericida en diversos procesos inflamatorios e infecciosos. Índigo: Se aplica en casos de hemorragia, porque es un eficaz coagulante.

Azul: Actúa como regenerador, sedante y analgésico. Contribuye a la regeneración de huesos, tejido conjuntivo, venas, arterias y médula ósea, al mismo tiempo que alivia los dolores. Ejerce influencia sobre el sistema nervioso central y el periférico, por lo que resulta un buen recurso en proceso de angustia, depresión, estrés y en casos de trastorno del sueño, como el insomnio. Produce efectos calmantes y relajantes, reduce la presión arterial, la frecuencia cardíaca y respiratoria Verde: Ejerce las funciones anticépticas, antiinflamatorias y antibióticas, calmantes en el organismo, regeneradoras y dilatadoras. Actúa como dilatador de vasos sanguíneos y elimina las obstrucciones que impiden el flujo normal de la sangre. A las personas deprimidas o ansiosas las beneficia un entorno verde. El verde también ayuda a combatir los trastornos nerviosos, el agotamiento, los problemas cardíacos y el cáncer.

Provechoso para las personas que están haciendo dietas.

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Amarillo: Su principal función es la de revitalizar, fortificar y estimular los campos celulares de nervios, músculos y huesos. Estimula el sistema linfático, activa el funcionamiento de las gládulas, estimula los movimientos persitálticos de los intestinos y ayuda a desintegrar cálculos renales y biliares. Bueno para tratar los calambres musculares, la hipoglicemia y la hiperactividad de la glándula tiroides. Cuando quiera recordar algo, anótelo en un papel amarillo.

Anaranjado: Tonifica y regenera los tejidos y elimina tejido adiposo. Su potente efecto regenerador se recomineda en casos de traumatismos musculares, fisura, fracturas y fragilidad ósea. Estimula el apetito y reduce la fatiga. Cuando se sienta muy cansada, utilice alguna prenda de vestir anaranjada a fin de elevar su nivel de energía.

Combate las alergias y el estreñimiento.

Rojo: Actúa sobre la sangre equilibrando la presión sanguínea y como acelerador, activador, nutriente y purificador. Aplicado sobre los riñones ejerce una acción diurética. También utilizado en anemia y leucemia. Estimula y calienta el organismo, activa las ondas cerebrales. Sirve para combatir la impotencia y la frigidez, la anemia, las infecciones de la vejiga y los problemas cutáneos. El rojo produce buenos efectos en las personas que tienen hipotensión (presión arterial baja).

La cromoterapia no está dirigida a suprimir los síntomas, sino a intervenir en las causas, con el propósito de mejorar el estado general del cliente/paciente a través de la recuperación del equilibrio físico-energético de los órganos y sistemas del cuerpo.

Añadiendo más sanación a su terapia de masaje, facial o tratamiento corporal. La cromoterapia es medicina energética y parte de la medicina complementaria, la medicina holística, la medicina del ser total.

Dr. Pedro Luis Estrada Pacheco Calle 52 # 45 56 Consultorio 102 Edificio Los Búcaros, Medellin - Colombia.

Tel: 5124260 www.aliviatestereo.com

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