Tecnohotel - 496

“En TecnoHotel, volvemos más fuertes que nunca, tanto en el terreno digital como impreso. Deseamos que cada página de esta revista sea una experiencia inmersiva para ti”

TecnoHotel crece para llegar aún más lejos

Te cnoHotel Forum ultima su nueva edición en Barcelona

Atraer y retener talento: principal reto del sector hotelero

Expertos: Marcos Valera (Vincci Hoteles), Javier Jiménez (FORST), Macarena García (Concept Hotel Group) y Sandra Martínez (Sercotel)

La importancia del turismo de negocios en la recuperación de Barcelona. Por Jordi Clos, presidente del Gremi d’Hotels de Barcelona

Marta Alamany, directora del Hotel Catalonia BCN505

Cristina Hernández, directora del Hotel Pintor El Greco de Toledo.

Cuando un cliente nos pidió fusilar la interfaz de Booking para su web (Paraty Tech) Mi madre se ha comprado una Thermomix (Neobookings)

Adelante: empoderar al alojamiento y al cliente (Hotelmanager.es)

Palladium Hotel Group agiliza su crecimiento de la mano de SiteMinder

Las razones por las que los clientes reservan en Booking, y yo también (Mirai)

5 claves para crear una imagen de marca única y atraer más clientes (GNA Hotel Solutions)

TecnoHotel OnTour lleva la innovación tecnológica a todos los rincones del país. Entrevista a Mar Almagro, directora de Zona Sur en Ilunion Hotels

Debate: Estrategias de Revenue en Málaga y Costa del sol, ¿qué podemos mejorar?”.

Ponencia: Daniel Romero, director de Comunicación de Paraty Tech

Ponencia: Javier Ortiz-Sánchez, desarrollo de Negocio y Estrategia Digital en Sextaplanta

Debate: «Estrategias de Guest Experience: upselling y cross-selling

Ponencia: Sonia Mateos, Sales Account Manager de Nebookings

¿Qué profesionales trabajan en un departamento de F&B de un hotel? (Accor) Situación actual de los Recursos Humanos en el sector Hospitality (Aldextra)

Dirección de Compras: papel clave en hotelería (Vincci Hoteles)

Innovaciones y beneficios de la IA en el sector hotelero (Growtur)

Tokenización mediante NFTs: una nueva forma de financiación (Hospitalidad Emprendedora)

Sandra Tarruella Interioristas firma el nuevo Sabàtic Sitges Hotel

Innovación y sostenibilidad, claves en el interiorismo hotelero (Moinsa)

Showroom y Directorio de empresas

Página 22 Entrevistas

NÚMERO 496 | MAYO 2023

Director del Área Hostelería & Hotel: Nacho Rojas / nachorojas@peldano.com

Redactor Jefe: David Val / dval@peldano.com

Responsable Comercial del Área Hostelería & Hotel: Laura Domínguez / ldominguez@peldano.com

Redacción: David Val / redaccion@tecnohotelnews.com

Sonia Faura / sfaura@peldano.com

Publicidad: Carlos López / clopez@peldano.com

Head of Design: Juan Luis Cachadiña

Jefe de Producción: Miguel Fariñas

Diseño y Maquetación: Débora Martín, Verónica Gil, Cristina Corchuelo, Lydia Villalba

Directora de Administración: Anabel Lobato

Suscripciones y Distribución: Remedios García, Laura López suscripciones@peldano.com

902 354 045

Distribución: España, Andorra y Portugal.

Suscripción:

1 año (4 núms): España: 49,50 € / Europa: 67,50€ / Resto: 78,00 €

2 años (8 núms): España: 83,00 € / Europa: 112,50 € / Resto: 118,00 €

Printed in Spain

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Director Comercial & Eventos: David Rodríguez

Director de Marca y Estrategia: Eneko Rojas

Director de Estrategia de Contenidos: Adrián Beloki

Directora de Estrategia Digital Comercial: María Rojas

ISSN: 1137 4640

Créditos portada: Selfie de Jon Torres

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TecnoHotel crece para llegar aún más lejos

Si el sector hotelero está viviendo un 2023 espectacular, en TecnoHotel no lo estamos viviendo de forma diferente. Y es que hemos comenzado el año con muchos cambios. En primer lugar, como ya puedes saborear con este número, hemos actualizado nuestra maquetación para que disfrutes todavía más de nuestros contenidos. Con este nuevo diseño queremos mejorar la legibilidad de nuestra revista. Para ello, hemos renovado la tipografía, la organización del contenido y también el uso de las imágenes, mucho más llamativas. Además, con esta nueva maquetación queremos marcar la diferencia y mejorar vuestra experiencia como lectores. No cabe duda de que las tendencias en diseño y vuestros propios gustos como lectores cambian con el tiempo, por eso necesitábamos este giro con el objetivo de seguir siendo atractivos a vuestros ojos.

Por otro lado, TecnoHotel está de enhorabuena por el lanzamiento de un nuevo producto: TecnoHotel OnTour. Sabemos que vuestras agendas siempre echan humo, por eso hemos decidido crear estos congresos itinerantes para debatir sobre los temas que más interesan y preocupan a vuestro destino. Cada plaza tiene sus características y analizarlas de forma pormenorizada ayuda a sacar conclusiones muy útiles para vuestros alojamientos. Asimismo, los eventos itinerantes (TecnoHotel OnTour ha estado en Málaga y viajará en lo que resta de año a Baleares, Canarias y Madrid) son una forma efectiva de conectar con una audiencia que de otra manera no tendría acceso a la información o a los recursos que proporcionan eventos más centralizados. Al concentrarse además en una sola mañana, pueden ser más accesibles y convenientes para los hoteleros que disponen de poco tiempo y una magnífica oportunidad para que los profesionales se conecten entre sí y compartan experiencias y soluciones relevantes para su mercado específico. Porque, como no podía ser de otra forma, en cada TecnoHotel OnTour, el momento de networking (desayuno y cocktail) son casi tan importantes como los debates y ponencias que se celebran durante la jornada.

Pero no podemos olvidar que este mes llega nuestro evento estrella: TecnoHotel Forum (31 mayo - 1 junio). Y, además, lo hace también con un cambio importante: Nos mudamos al Palacio de Congresos de Barcelona (Fira de Montjuïc). Con esta nueva ubicación, mucho más céntrica y accesible, pretendemos facilitar la llegada de los asistentes. Igualmente, la versatilidad del espacio nos permite adaptarnos mejor a vuestras necesidades como visitantes. Como podréis ver en la siguiente página, la presente edición va a estar repleta de grandes marcas, tanto hoteleras como tecnológicas, para consolidar a este evento como el más importante del sector en nuestro país.

En definitiva, TecnoHotel crece al ritmo que marca el turismo en nuestro país que, no olvidemos, aporta más del 12% del PIB y genera empleo para millones de personas. Además, contribuye a la riqueza cultural y natural, fomenta la inversión en infraestructuras y servicios, y promueve la imagen de España en el mundo. En resumen, el turismo es vital para la economía y la sociedad española. Y por eso, en TecnoHotel (Grupo Peldaño) queremos y debemos estar a la altura.

TecnoHotel Forum ultima su nueva edición en Barcelona

EN EL PALACIO DE CONGRESOS (FIRA DE MONTJUÏC)

Los días 31 de mayo y 1 de junio, TecnoHotel Forum volverá a brillar con luz propia en Barcelona. Pero esta vez, lo hace con cambio de ubicación: será en el Palacio de Congresos (Fira de Montjuïc), un espacio mucho más céntrico para facilitar el acceso a todos los profesionales amantes del revenue, la venta directa, la distribución, la experiencia de cliente y la gestión hotelera en general.

GGoogle, Trip.com, Tesipro, Vincci Hotels, Hotel Gran Bilbao, Sercotel, Only YOU, Palladium, GNA Hotel Solutions, Hijiffy, HotelsDot, Neobookings, Amadeus, openROOM, Mirai, Paraty Tech, Pace Revenue, HotelSAAS, SextaPlanta, Prestige Software, GuestPro, Alannia Resorts, ITH, HIP, Llum Hotels, Catalonia Hotels & Resort, Les Roches, CETT-UB, Gremi d’Hotels, Tech Tourism Clouster, Housekeeping Consulting, Freedompay, One Identity, Growtur, Hospitalidad Emprendedora, Turisteach… ¿Alguien da más?

TecnoHotel Forum levanta un año más el telón con las marcas más prestigiosas del sector como grandes protagonistas de un congreso y una feria que cambia de ubicación para facilitar a los visitantes que acudan al evento. En esta ocasión, será el Palacio de Congresos (Fira de Montjuïc) quien acoja este esperado meeting.

Además, como cada año, intentaremos que haya un pilar diferencial sobre el que gire parte del congreso. En esta ocasión, será el del talento: ¿cómo podemos captarlo y fidelizarlo en el sector hotelero? Para poder debatir sobre este tema contaremos con algunos de los líderes más destacados del sector en este ámbito, desde José Rodríguez Pouso, CEO de Sercotel, a Marta Alamany, directora del Catalonia BCN 505 y tutora profesional de talento y visibilidad. Junto a ellos, voces tan destacadas como las de Patricia Vela (Hotel Housekeeping) o Diego Fernández de Ponga (Palladium Hotel Group).

Pero hay más, porque en 2023 queremos celebrar el 60 cumpleaños de TecnoHotel con una fiesta destinada exclusivamente todos los hoteleros que nos visiten. Para más información, escanea el código QR de la derecha.

Texto: David Val Palao

Toda la información de TecnoHotel Forum en tu móvil

Atraer y retener talento: principal reto del sector hotelero

El año 2022 supuso la recuperación para la gran mayoría de empresas turísticas. Y 2023 se perfila como el año de los récords, si bien la sombra de la inflación no es el único desafío que planea sobre el sector: los hoteleros coinciden en que atraer y retener talento sigue siendo el gran quebradero de la industria. Para intentar aclarar ideas, hemos preguntados a cuatro expertos en Recursos Humanos y Formación. ¿Qué hacen en sus compañías para captar y retener a esos nuevos diamantes en bruto?

Texto: David Val Palao

LOS EXPERTOS EN RECURSOS HUMANOS SE PRONUNCIAN

Foto: Unsplash

«T

alento? ¿Qué talento? Con encontrar gente que quiera trabajar me doy por satisfecho». Ricardo Sánchez, director del Hotel Cap Negret, ejemplificó muy bien con esta frase la problemática que vive actualmente el sector. Lo hizo en un evento que tuve la suerte de moderar en su magnífico hotel de Altea. Y es que estamos ya en ese punto: hay tan poco personal disponible que el que llega lo hace poco cualificado. Pero eso no preocupa, pues los hoteleros están dispuestos a brindar la formación necesaria.

Asimismo, parece que cada vez tienen más claro que para atraer y retener talento hay que dar un paso más. Hay que brindar oportunidades profesionales a estos empleados, permitirles participar en la toma de decisiones y hacerles sentir orgullosos de trabajar en la compañía. Porque, lo que está claro, es que el llamado «salario emocional» importa y los jóvenes que se adentran en el mercado laboral lo tienen cada vez más claro. Como bien afirma Macarena García, directora de Recursos Humanos de Concept Hotel Group en las píldoras que podrás leer a continuación, hasta no hace mucho se vendía muy bien eso de «el trabajo es lo primero». Pero la situación ha cambiado. Los jóvenes buscan un salario adicional en base a incentivos económicos, pero también a mayor flexibilidad horaria, teletrabajo, formación y buen ambiente laboral.

Tampoco podemos obviar la mayor: durante la pandemia, muchos trabajadores salieron del sector turístico para adentrarse en otros y se percataron de que hay vida más allá y que, en muchas ocasiones, esa vida es más placentera: jornadas más cortas, mejores salarios, mayor flexibilidad. Según datos de Deloitte, en 2021, el sector hotelero perdió un 17% de sus empleados. La sangría se detuvo en 2022, pero todavía estamos lejos de alcanzar los niveles registrados en 2019. La cuestión es poner remedio a toda costa: en Baleares, por ejemplo, se llegó a un acuerdo el pasado mes de febrero. Sindicatos y patronales, con la mediación del gobierno isleño, decidieron firmar una subida salarial del 8,5% entre 2023 y 2024 para los trabajadores del sector hostelero. En Canarias, más de lo mismo: La subida de salarios entre 2020 y 2025 superará el 10%.

Con esta serie de medidas, el sector quiere poner freno a la fuga de talento. De hecho, según la cuarta edición del Informe de Tendencias en Beneficios para Empleados y Empleadas de Cobee, el 59% de los trabajadores de la hostelería dejaría su puesto si el sueldo no compensa la inflación.

Y las grandes cadenas se han puesto a trabajar en ello: Entre 2021 y 2022, Meliá subió el sueldo de sus trabajadores un 10,8% de media. Pero como decíamos anteriormente, no solo de sueldo vive el Millennial y el GenZ. Hay que dar un paso más. En Meliá lo saben y, además de esta mejora salarial, han impulsado planes de formación y desarrollo e incluso proporcionan alojamiento en zonas donde la oferta de viviendas es escasa como Baleares. «Somos una industria de personas para personas y, por ello, reconectar con las nuevas generaciones de trabajadores será fundamental para que sigamos avanzando en la mejora de la calidad y sostenibilidad de nuestro turismo», comenta Gabriel Escarrer, vicepresidente ejecutivo y consejero delegado de Meliá. «Tenemos que enamorarles», remata.

En NH Hoteles, la situación es similar. Los sueldos han crecido un 8% en los últimos cinco años y hay un alto porcentaje de contratos indefinidos. «La apuesta de NH Hotel Group por la estabilidad laboral se pone así de manifiesto», señalan.

Para poder recabar ideas, hemos preguntado a cuatro expertos del sector: tres directores de Recursos Humanos de Vincci, Sercotel y Concept Hotel y al CEO de una escuela de formación: Forst. Todos coinciden en que para hacer frente a este desafío es necesario establecer prioridades y aplicar políticas e iniciativas que pasan por la facilitación de la movilidad laboral, el trabajo a distancia o la mejora de las habilidades. Además, es fundamental apostar por la formación y la retención del talento para impulsar este cambio de paradigma.

Pero, ¿en qué se equivoca el sector a la hora de atraer y retener el talento? ¿En qué deberían mejorar? En definitiva, ¿qué deben hacer los hoteleros para conseguir atraer y retener a un talento motivado y convencido?

Foto: Unsplash

vinccihoteles.com

TRABAJAR LA EXPERIENCIA DEL EMPLEADO DESDE

EL PRIMER DÍA

El principal problema de la industria hotelera es el talento disponible. Nadie cuestiona que cada vez cuesta más encontrar personal cualificado y que la fidelidad de los empleados a la marca es cada día más difícil. Todo eso es hoy un hecho.

Ante esta perspectiva, a las empresas del sector no nos queda otra salida que trabajar globalmente nuestra marca empleadora, para convertirnos en esa empresa «sexy» que atraiga a los buenos profesionales y que les enamore para que se queden con nosotros.

Para esto, debemos trabajar; entre muchas otras, algunas áreas críticas que, aunque nos parezcan básicas, con demasiada frecuencia y debido a la actividad frenética a la que nos dedicamos, no se les presta la suficiente atención y no se hacen de manera profesionalizada.

Podemos englobar estas áreas críticas en la «Experiencia de empleado»:

A continuación, señalo algunas de las más importantes, que no las únicas, pero sí imprescindibles si queremos conseguir contar con plantillas competitivas:

1. Hacer una buena inducción, organizada y lo suficientemente pautada, que nos permita:

• Presentar quiénes somos y que haga que nos conozcan bien antes de embarcarse en una relación con nosotros.

• Hacer fácil sus trámites administrativos antes del primer día de trabajo.

• Solucionar las dudas que haya previas al comienzo de nuestra relación.

• Dotar de todos los medios necesarios y que estén preparados y disponibles desde el primer día.

2. Deberemos formar y hacer la llegada del empleado lo suficientemente «confortable», al menos los primeros días, para que no se asuste y no echarle «a los leones», abandonado a su suerte frente a 80 check-in y 80 check-out sin conocer los procedimientos internos. Con esto, evitaremos que huya despavorido ante el panorama que se le viene encima.

3. Tendremos que marcar un itinerario dentro de la compañía, tanto formativo como de carrera que le permita saber dónde va a poder llegar si se esfuerza lo suficiente.

4. Por último y no menos importante es imprescindible retribuir justamente y por resultados, recompensando el trabajo bien hecho y los buenos resultados. Lo peor es que hacer todo esto no nos asegura el éxito, pero lo que sí nos asegura el fracaso es no hacer nada.

MARCOS VALERA

Director Corporativo de Recursos Humanos en Vincci Hoteles

Foto: Vincci Hoteles

JAVIER JIMÉNEZ

5 IDEAS PARA RETENER TALENTO

El turismo está dejando de ser atractivo para un talento motivado, y eso el sector turístico se lo ha ganado a pulso. Los empresarios necesitan soluciones rápidas y eficientes para retener a una plantilla que está en búsqueda constante de nuevas oportunidades laborales en otros negocios con cargas de trabajo más bajas. Es por ello por lo que te proporciono una serie de ideas clave para reclutar y conservar a una plantilla con poca confianza en su futuro dentro del sector turístico.

• Contar con un proyecto ilusionante. Las empresas deben apostar por proyectos motivadores, enfocados en la ayuda social y protección del entorno: La gente necesita trabajar con algo más que ganar dinero.

• La importancia de la experiencia del trabajador en la empresa debe ser equiparable a la indiscutible apuesta por la plena experiencia que debe tener el cliente en nuestros establecimientos. Proporcionar oportunidades de crecimiento interno y desarrollo de habilidades constituyen un sólido bienestar al trabajador.

• Apostar por una visión de futuro en la que el trabajador y su satisfacción laboral sea primordial. El empresario debe ser consciente del cambio de era que está experimentando el sector turístico. Solo estamos intentando cubrir la temporada que viene, solventando el problema a corto plazo y ocupando el puesto.

• Apostar por los «nuevos líderes». Personas que, además de contar con un talento indiscutible, lleven un estilo de vida ordenado y paciente, y que sean capaces de transmitir a sus trabajadores la importancia de apostar por la salud mental y la búsqueda de la felicidad en el trabajo.

• El amor para siempre no existe. Los trabajadores tienen un recorrido limitado en la empresa, y las empresas tienen un recorrido para las personas. Queremos que todo sea para siempre, y esto un concepto equivocado para los empresarios.

NUEVAS POLÍTICAS SALARIALES

Uno de los motivos por los cuales no se consigue esa atracción o retención de talento podría ser la falta de desarrollo de nuevas políticas salariales, como sí ocurre en otros sectores. Por ejemplo, ¿por qué las empresas tech apuestan por apoyo a la salud mental, cheques restaurante o seguro privado y en nuestro sector estas opciones no están ni míninamente implantadas? Se sigue viendo disparatado que un camarero pueda tener un bono guardería o un ticket transporte. Está claro que en nuestro ámbito, el teletrabajo, hoy en día tan demandado, no es aplicable. Pero hay otros muchos beneficios que pueden resultar atractivos para la nueva generación. Hagamos útil la formación bonificada. No hablo de cursos online para cumplir expediente, si no de cursos a medida con profesores cualificados. Hablar con el personal para conocer sus inquietudes y apostar por formaciones a conciencia.

¿Cuál es la clave para cambiar la tónica dominante?

concepthotelgroup.es

El talento sigue existiendo y ofrece resultados tangibles en indicadores económicos; no debería ser un impedimento apostar por él. Antiguamente, nos inculcaban la renombrada frase de «el trabajo es lo primero». No obstante, el modus vivendi ha cambiado, y nosotros debemos hacerlo. Apostar por capital humano es la clave, el cliente es tan importante como el trabajador. En general, los hoteleros deben trabajar para crear una cultura laboral atractiva y un ambiente de trabajo positivo; ofrecer salarios y beneficios competitivos, oportunidades de desarrollo y capacitación, comunicación abierta y fomentar la diversidad.”Reinventarse o morir’’ es una de mis frases favoritas; se debe aplicar a todos los niveles.

CEO y Fundador en FORST

Escuela de Negocios Turísticos forst.es

MACARENA GARCÍA

Directora de Recursos Humanos en Concept Hotel Group

CUATRO CLAVES IMPRESCINDIBLES PARA LA GESTIÓN DEL TALENTO

Escuchar, formar, implicar e impulsar. Estos son cuatro elementos que en Sercotel consideramos estratégicos a la hora de atraer y retener el talento. En la nueva realidad laboral surgida tras la pandemia, las empresas estamos obligadas a ofrecer una propuesta de valor para el empleado atractiva. Para lograrlo es imprescindible crear una relación bidireccional.

La escucha activa y establecer un diálogo fluido es fundamental, puesto que así detectamos inquietudes y necesidades y, a partir de ahí, accionamos los múltiples mecanismos de los que disponemos para acompañar al talento en su desarrollo profesional.

Este impulso del talento lo abordamos desde diversos ángulos, pero hay dos en los que la compañía incide de manera más clara. La formación es el primero de ellos, mediante el programa Sercotel Academy, que dispone de una plataforma online con contenidos formativos para los empleados de la cadena y de los hoteles afiliados a la marca. El programa también incluye planes formativos ad hoc para cada uno de los puestos de nuestra estructura, y acciones formativas más transversales que desarrollamos a lo largo del año.

La creación de cross functional teams, es decir, equipos de trabajo transversales para desarrollar proyectos que no están directamente relacionados con su área. De este modo, realizamos un abordaje holístico teniendo en cuenta la aportación particular y única de cada persona. Y aquí es cuando aflora el tercer elemento estratégico: la implicación. Con esta metodología fomentamos el trabajo en equipo, el intercambio de visiones, y potenciamos el engagement con los proyectos corporativos, puesto que se sienten más partícipes del crecimiento y el desarrollo de Sercotel. Y, por último, un elemento tanto de atracción como de retención del talento es el impulso. Cuando realizamos entrevistas de selección siempre exponemos las posibilidades de crecimiento y desarrollo que tendrán en la compañía. Y esas palabras, por supuesto, las acompañamos de hechos. Un ejemplo: en 2022 más del 95% de las posiciones vacantes de mandos intermedios en hoteles las hemos cubierto con promociones internas. A la vez, esta estrategia, es una motivación para el equipo, que ve como la cadena apuesta por darle alas al talento interno.

SANDRA MARTÍNEZ Directora de Recursos Humanos en Sercotel Hoteles

Foto: Sercotel

JORDI CLOS, PRESIDENTE DEL GREMI D’HOTELS DE BARCELONA

La importancia del turismo de negocios en la recuperación de Barcelona

La evolución de la actividad turística y hotelera en Barcelona, especialmente a partir de la segunda mitad del año 2022, fue mucho más positiva de lo esperado, a pesar de empezar el año afectados todavía por las restricciones de la COVID y por el conflicto en Ucrania.

El año 2022 dejó dos escenarios muy diferentes en Barcelona. El primero de enero a marzo, muy afectado y marcado todavía por las restricciones a la movilidad internacional, con sólo entre el 70% y el 80% de los hoteles abiertos y cifras muy bajas de ocupación hotelera.

El segundo, de abril a diciembre, con una recuperación progresiva de la actividad turística y la completa apertura de la planta hotelera de Barcelona a mediados de junio y, asimismo, una recuperación destacada de las ocupaciones y precios de los hoteles, pese a no haber vuelto a una plena normalidad, con ocupaciones ligeramente por debajo de las cifras de 2019.

los réditos que la actividad turística tiene para nuestra ciudad y su entorno, curiosamente cuando la actividad ha estado completamente paralizada. Hemos percibido cómo los ciudadanos han puesto en valor a nuestra industria y todo lo que aporta a su entorno, así como, la importancia de velar por preservar y potenciar la calidad turística.

Somos una ciudad turística, de negocios y ferias. Disponemos de un conjunto de activos y elementos diferenciadores que nos configuran como ciudad turística de primer orden mundial. Esta industria se convierte en el gran recurso que tenemos y debemos saber aprovecharlo y ponerlo en valor, para desarrollar y hacer crecer nuestro entorno, social, económica y

En cuanto al cierre global del año, enero-diciembre, la ocupación se cerró con un 75,2% (-6,8 puntos menos respecto al mismo período de 2019) y, un precio medio de 152€ (+12€ respecto al mismo período de 2019).

Es preceptivo destacar el incremento de los precios hoteleros en la ciudad en los últimos meses, lo que refleja la mejora de la calidad del visitante que ha llegado a Barcelona, incrementando a la vez la diferencia de calidad del visitante que pernocta en un hotel de la ciudad hacia aquél que la visita un día de forma intensiva y que pernocta fuera de la ciudad o está en tránsito. Así mismo, este incremento de precios ha permitido compensar el aumento destacado de los costes de la actividad en el último año.

Del mismo modo, cabe destacar que en estos últimos dos años se han puesto de relieve

culturalmente. Al respecto, tenemos grandes e importantes retos que es necesario abordar con motivación, energía y espíritu positivo y constructivo.

Ante este contexto, el Turismo de Negocios resulta un segmento estratégico y vital para Barcelona, que aporta imagen y calidad al destino y deja réditos económicos y sociales muy importantes. A lo largo de 2022 tuvimos una importante concentración de eventos. A los previstos se sumaron algunos que habían quedado pendientes de celebrarse. En este sentido, a pesar de no mantener sus cifras normales de participantes, esta concentración ayudó indiscutiblemente a la recuperación de la actividad.

En 2023, hemos vivido unas ediciones plenamente satisfactorias y exitosas de Integrated Systems Europe (ISE), Mobile World Congress

Foto: Unsplash

SOBRE EL AUTOR

Jordi Clos preside el Gremi d’Hotels desde hace dos décadas, con tan solo un pequeño paréntesis entre 2019 y 2021. Es además propietario de la cadena hotelera Derby Hotels Collection, de la Fundación Arqueológica Clos y del Museo Egipcio de Barcelona.

www.barcelonahotels.org

(MWC) y Seafood, que han vuelto a confirmar a Barcelona como un destino excepcional y principal a nivel internacional para acoger grandes eventos. Asimismo, somos optimistas con el calendario de eventos previsto a lo largo del año.

Por otro lado, continuamos trabajando para la consecución de un turismo sostenible y de calidad, basado en un visitante consciente e interesado en Barcelona, respetuoso con su entorno y con ambición de interactuar con el contexto de negocios y congresual, cultural, social, gastronómico, comercial, deportivo y económico. Un visitante que ponga en valor el legado histórico de nuestra ciudad y sus recursos naturales y, ambicione conocerlo a fondo y compartirlo a su regreso a casa.

Innovación y tecnología

En este contexto, la innovación y la tecnología, dos elementos clave para el éxito del sector hotelero, deben permitirnos alcanzar nuevos hitos de calidad y dar respuesta a las crecientes demandas. Los establecimientos turísticos, y los destinos en general, que busquen mantenerse al día en un mercado cada vez más competitivo deben encontrar nuevas formas de mejorar y ofrecer una experiencia única.

Alguna de las principales formas en que la tecnología está transformando el sector hotelero es mediante la inteligencia artificial, que permite a los hoteles ofrecer un servicio de atención al huésped inmediato y personalizado, mejorando así la calidad del servicio. Los sistemas de recomendación personalizados también están ganando popularidad, permitiendo a los hoteles añadir valor a las actividades, restaurantes y lugares de interés en función de las preferencias del cliente. O nuevos productos surgidos de la realidad aumentada, que nos permiten ofrecer a los huéspedes visitas virtuales a nuestras instalaciones antes de su llegada, propiciando que puedan familiarizarse con el establecimiento.

Del mismo modo, tecnologías como la NFC, el reconocimiento facial o el OCR, permite al sector hotelero impulsar una transformación digital acorde a los tiempos que está por venir. Herramientas que nos permiten digitalizar procesos operativos como el check-in, check-out, o el guest service, acciones rutinarias de poco valor añadido, nos ofrecen la oportunidad de dedicar tiempo y esfuerzo a dar la bienvenida a nuestro hotel y adaptarnos a un cliente cada vez más digital. Así mismo, la tecnología del Internet de las cosas (IoT) también está ayudando a los hoteles a mejorar su eficiencia operativa y energética, aspectos ligados al compromiso del sector por propiciar una actividad más sostenible y responsable.

Foto: Fira de Barcelona

Foto: Carlos Allende

«Hemos procrastinado demasiado la conciliación y la regulación de un convenio justo en hotelería»

MARTA ALAMANY, DIRECTORA DEL HOTEL CATALONIA BCN505

Marta Alamany es líder empresarial y mediadora de conflictos laborales, sociales y políticos. Empezó sus estudios en turismo y educación en Barcelona, pero posteriormente se especializó en habilidades de liderazgo en Cornell University. Graduada como mediadora del Departament de Justicia de la Generalitat de Catalunya, ha sido reconocida como una de las 10 voces femeninas más relevantes de LinkedIn. Marta se centra en

conseguir resultados sostenibles en los negocios y en la defensa de una hotelería más humana y con estructuras menos verticales. También está comprometida con el servicio a las personas y la reactivación del Colegio de Profesionales del Turismo de Catalunya.

Texto: David Val Palao

Marta Alamany llegó al sector hotelero por casualidad, después de haber finalizado la carrera de Turismo. Una beca para un proyecto en Francia fue lo que la llevó a considerar su futuro laboral. Una vez finalizada la beca, una compañera de facultad le informó de una vacante en un hotel. Sin embargo, durante su búsqueda de trabajo, Marta experimentó discriminación de género en algunos hoteles. Finalmente, comenzó como ayudante de recepción en un hotel para conocer más sobre este sector. Después de seis meses en recepción y cinco años y medio en eventos y comercial, decidió apostar por en serio. Desde entonces, lleva casi 23 años en Catalonia Hotels. «Admiro a las patronales por su esfuerzo y perseverancia en hacer crecer su capital y les meto caña –con cariño–cuando me parece que se portan mal; también admiro a los equipos donde se vive la realidad más real y auténtica, aunque me desesperen a veces. Soy del barro, como dicen mis compañeros», resume.

—Siempre has defendido el liderazgo, pero hay muchas formas de entenderlo. ¿Cómo consideras tú que se debe liderar un proyecto hotelero?

—Desde mi perspectiva, liderar un proyecto hotelero implica tener en cuenta que la transacción comercial se produce en el momento de la entrega, que es un intangible en el que las relaciones humanas son fundamentales. Lo que sienten, hacen y dicen las personas que prestan el servicio es más relevante que el aspecto del hotel en sí. El liderazgo, o mejor dicho, el co-liderazgo, consiste en transmitir esa responsabilidad y en asumir el rol de embajadores de una experiencia. Somos los encargados de ofrecer felicidad a los visitantes, ya que vienen en busca de eso, no del hotel en sí. Es importante tener en cuenta que somos un equipo y que cada miembro debe acompañar en cada parte técnica para lograr una experiencia diferencial. Por eso, el co-liderazgo consiste en sumar expertise y trabajar juntos para cumplir con ese propósito.

—Has impulsado el término Kocrear, ¿en qué consiste?

—Como bien sabéis, el prefijo «co» indica que una acción es compartida, en compañía. Yo creo que en los hoteles cocreamos continuamente porque los clientes reciben una experiencia global y, por lo tanto, una impresión global. La experiencia comienza desde que la persona está mirando en una web tu producto y lo está comparando, y si tenemos esto en cuenta, cambia la perspectiva de la trazabilidad de esa experiencia. Después, cambié el prefijo «co» por «ko» para dejar claro que el conflicto es inherente al ser humano y que no es necesariamente algo malo. Lo malo es no saber gestionarlo. Hay fórmulas para que el KO se convierta en un OK que por un instante se nos dio la vuelta. De hecho, el planeta proviene de un caos de materia que fue el big bang, y la procreación humana, según nos explica la ciencia, se da por un caos de células viajando rápidamente y a la vez, así que el caos nos pertenece y está en nuestro ADN. Cambié el prefijo precisamente para que no olvidemos la importancia de retarnos y de no tener miedo al error. El miedo es una creencia versus el entorno para sobrevivir.

—El sector se enfrenta a una crisis de talento grave. ¿Cómo crees que debemos atraerlo y retenerlo?

—En mi opinión, no creo que retener sea la mejor opción para el talento en el sector hotelero, sino más bien fidelizar a los proyectos. Tampoco creo en los sistemas de control, sino en los sistemas de gestión. Creo que deberíamos escuchar más y presuponer menos, preguntando tanto a los que tenemos dentro como a las personas que están buscando una oportunidad laboral. A veces aplicamos criterios basados en nuestra propia experiencia, pero al ser veteranos, es posible que nos hayamos infoxicado.

Tras la pandemia, creo que las personas quieren vivir y no quieren dejar su vida sólo en proyectos. Esto nos lleva a hablar del significado, ya que hay tantos significados como personas y momentos vitales. La conciliación y la regulación de un convenio justo son temas que hemos procrastinado demasiado en hotelería. Una persona que sale de la universidad y a la que le pedimos 2-3 idiomas, proactividad, elegancia, saber estar y sonrisa percibirá en neto, según el convenio, de unos 1100 euros por 14 pagas. En Barcelona, no puedes siquiera pagarte una vivienda. Además, en el contrato indica que te pueden trasladar geográficamente donde tu compañía precise y que el trabajo es de lunes a domingo, con los descansos establecidos por ley. Sin contar con la cantidad de micronegocios que ni siquiera aplican el convenio sectorial.

En resumen, el sector hotelero sigue siendo de los peores remunerados cuando es motor principal de la economía. Esto ha llevado a que las nuevas generaciones perciban que no es un buen lugar para el crecimiento como sí han sabido hacer las superficies de gran consumo o las tecnológicas con su estrategia de marketing basada en el ‘sueño americano’ de Silicon Valley.

—¿Cómo gestionáis a vuestros empleados en Catalonia Hotels & Resort?

—Siendo directora del hotel no entra en mis competencias y respeto mucho a quienes gestionan los Recursos Humanos en la cadena. Sin embargo, como directiva sí puedo afirmar que tenemos unas oficinas centrales que nos ayudan en la parte legal y administrativa, si bien tenemos cierta libertad de actuación. Aunque tenemos unos estándares, la selección, contratación, formación, horarios, promociones internas, optimización de recursos... corre de nuestra cuenta y ahí hay mucho margen de sostenibilidad humana. Aun con todo, mi política de «salario emocional» siempre ha estado ligada a la cercanía profesional. No verás nunca la puerta de mi despacho cerrada; solo tengo el «no molestar» cuando me concentro en los números. Pero el resto del tiempo, tengo claro que me debo al equipo.

Puedes leer la revista completa en nuestra web.

«Si no hay talento detrás del teléfono o de la tecnología, de nada sirve captar clientes de las OTA»

CRISTINA HERNÁNDEZ, DIRECTORA DEL HOTEL PINTOR EL GRECO DE TOLEDO

Transportarse a la época medieval es posible en el Hotel Pintor El Greco de Toledo. Una panadería del siglo XVII reformada para hospedar a todo aquel que viaja a la capital manchega. Un establecimiento con mucha historia y tradición, pero no por ello dejan de lado las nuevas tecnologías para mejorar la gestión hotelera y la experiencia del cliente. Pero, ¿cómo unir cultura con tecnología?

Cristina Hernández lleva trabajando en este hotel desde 2018, primero como subdirectora y desde 2020 como directora. Su objetivo es unir la tradición con la tecnología y cuenta cómo trabajan y cuáles son sus objetivos.

Foto: Cristina Hernández

Texto: Sonia Faura

Una de las experiencias más características del hotel Pintor El Greco de Toledo es que está situados en un edificio emblemático con tres patios toledanos. «Esto nos diferencia del resto», argumenta su directora, Cristina Hernández. A esto suman su pasión por unir tradición y tecnología. «Cuidamos al cliente desde que hace la reserva y utilizamos la técnica del cross-selling para que cuando llegue tenga el viaje organizado. Esto no lo hacemos solo por las ventas, sino por mejorar la experiencia de la persona que venga a visitar Toledo», añade.

—La gastronomía es una de vuestras señas de identidad. ¿Qué papel juega el F&B en vuestro hotel?

—Exactamente, la gastronomía es uno de los puntos más importantes de nuestro hotel por diferentes razones: En primer lugar, contamos con un desayuno especial tipo brunch, un desayuno intenso, hasta las 11h. para que así los turistas cojan fuerza para andar por la ciudad y sus cuestas. Además, también contamos con desayuno a la carta.

Por otro lado, dentro del hotel tenemos un restaurante especial para grupos donde se hacen cenas personalizadas. También contamos en El Greco con un restaurante italiano donde los propietarios son italianos. Además, en el hotel tenemos el restaurante de Víctor Sánchez-Beato, que cuenta con un Sol Repsol. Aquí, todos los días se sirve un menú sorpresa para máximo 14 comensales. Una experiencia única en la zona donde la gente acude sin saber qué va a comer y ve al chef cocinar en directo. Eso sí, antes de pasar se toma nota de las alergias e intolerancias para cambiar algo de menú o no.

Por último, tenemos el Gin Club El Candil donde contamos con los licores más premium y de las mejores marcas. Aquí no solo se disfruta de cocktails, también se puede disfrutar de las tapas más tradicionales de Toledo como sus raciones de jamón, quesos manchegos, carcamusas, tortilla de patata e incluso tapas de autor.

—Venta directa, intermediación... ¿Cómo es el cliente que llega a vuestro hotel?

—El Greco tiene una web con motor de búsqueda gestionado por Paraty Tech desde hace dos años y gracias a esto tenemos mucha venta directa. Es cierto que con la pandemia perdimos una parte de la venta directa, pero poco a poco la estamos recuperando. Eso sí, aprovechamos las OTA para llegar a más gente.

Hay que destacar que las OTA son buenas porque nos posicionan de manera gratuita. Por ejemplo, Booking tiene un dinero para publicitarse que nosotros no tenemos, ellos invierten en anunciar nuestro hotel por lo que nosotros estamos agradecidos. Gracias a Booking nos pueden conocer muchos más clientes que acaban llamándonos. Hay que aprovechar esa sinergia. Aunque si no hay talento detrás del teléfono o detrás de la tecnología, no sirve para nada esta captación de clientes de las OTA.

Tratamos de cuidar a los clientes que llegan desde estos buscadores para fidelizarlos. Normalmente, la segunda vez que acuden a nuestro hotel llegan por venta directa, ya que nos llaman para preguntarnos algo y lo captamos nosotros

directamente. Además, una de las ventajas que ofrecemos a nuestros clientes a la hora de reservar mediante nuestra web es que les ofrecemos de manera gratuita una visita nocturna a Toledo y una botella de vino en la habitación. En cuanto al perfil del cliente de nuestro hotel, es de edad media-alta, por lo que muchos nos llaman y acaban reservando directamente porque no se manejan tan rápido con las tecnologías como los jóvenes.

—Por tanto, ¿qué papel juega la tecnología en vuestro hotel?

—El Greco cuenta con mucha tecnología. Para mejorar la gestión interna hacemos uso de plataformas como Hotelkit, donde tenemos a todo el equipo de trabajadores conectados a una misma aplicación. De esta manera si, por ejemplo, hay un problema en alguna habitación que tenga que solucionar mantenimiento se le avisa rápidamente mediante este sistema de gestión. Por otra parte, cuando el huésped llega al hotel a hacer el check-in está deseando llegar a su habitación y no retiene la información que se le da en recepción, por eso en vez de comentarle todo al llegar, contamos con pantallas repartidas por el hotel con toda la información para que así nos pregunten directamente por lo que esté interesado. Una forma poco agresiva para el cliente de hacer cross-selling y upselling.

Por otro lado, creo que para empresas pequeñas como esta no vale la pena contratar un revenue manager, sino que lo mejor es contratar a una empresa que lo haga desde sus oficinas. Gracias a Bedsrevenue obtenemos muchos datos, ya que ellos estudian por nosotros la zona, la competencia, el perfil de nuestro cliente y ya de ahí hacen una propuesta de precio por habitación. Por lo tanto, esto nos permite más agilidad y comodidad a la hora de trabajar. Sin el Revenue las personas físicas seguiríamos haciendo temporadas, es decir, vender más en verano, por ejemplo, y tener habitaciones vacías durante el año. Gracias a este tipo de estrategias, podemos subir y bajar los precios para vender habitaciones a distinto coste dependiendo de la demanda de cada momento. De esta manera, tenemos clientes todo el año y no por temporadas.

Por último, otro de los grandes avances de la tecnología es el channel manager, ya que gestiona el inventario que tenemos en las diferentes OTA y no tenemos que ir cambiándolo manualmente. Algo que, además, ayuda mucho al revenue.

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Cuando un cliente nos pidió fusilar la interfaz de Booking para su web

DANIEL C. SÁNCHEZ ADARVE, CRO EN PARATY TECH

EL AUTOR

Daniel C. Sánchez Adarve es Chief Revenue Officer en Paraty Tech

www.paratytech.com

Casi el 50% de las reservas directas proviene de usuarios procedentes de OTAs (el llamado efecto billboard), e insistimos mucho en la importancia de posicionarse debidamente en estos escaparates para beneficiarse del tráfico que generan. Pero, además, vemos muy conveniente analizar su lenguaje visual, su UX y cada novedad que lanzan. Porque, le pese a quien le pese, los hoteles tienen mucho que aprender y que ganar.

No soy muy fan de la interfaz de Booking.com. Pero, oigan, al Papa lo que es del Papa. Si vende tanto, por algo será. Precisamente, a este argumento se aferraba un cliente cuando nos pidió fusilar la interfaz de la OTA para la web oficial de su hotel. No hablaba de inspiración, sino de un calco en toda regla. Desde los colores, hasta la experiencia de usuario. Y nos correspondía ejecutar su plan, en contra de nuestra voluntad y de nuestros intereses.

¿Por qué no aplicar aquí lo que funciona allí? Una forma un tanto burda de aplicar a la comercialización hotelera el «allá donde fueres, haz lo que vieres». Porque una estrategia no puede sustentarse sobre una simple regla de tres y, evidentemente, no funcionó.

Renunció a su identidad y confundió a sus potenciales huéspedes, por tratar de igualarse con un player que hacía justo lo contrario (venta intermediada) que aquello en lo que él quería mejorar (venta directa). Sin datos, argumentos, ni precedentes que justificaran su decisión. Ahora bien, puede que no fuese del todo desencaminado. Me explico…

Booking.com también se equivoca. Más en el plano ético que en el tecnológico, todo sea dicho. Quizá su peor pecado sea la costumbre de tomar decisiones unilaterales, en contra incluso de los intereses de sus propios clientes, los hoteles. Pero, en general, hacen las cosas muy bien, y los resultados avalan su modus operandi. No dan ni un paso en falso. Cada nuevo desarrollo es testado en mercados piloto antes de expandirse a nivel global (y tú, ¿haces A/B testing?), reduciendo drásticamente el margen de error. Eso no significa que lo que les funciona, le funcione a cualquiera, pero… ¿por qué no aprovechar lo que sirve?

Casi el 50% de las reservas directas proviene de usuarios procedentes de OTAs (el llamado efecto billboard), e insistimos mucho en la importancia de posicionarse debidamente en estos escaparates para beneficiarse del tráfico que generan. Pero, además, vemos muy conveniente analizar su lenguaje visual, su UX y cada novedad que lanzan. Porque, le pese a quien le pese, los hoteles tienen mucho que aprender y que ganar.

SOBRE

Qué tomar prestado de la popular OTA

Desde la página de inicio, hasta completar la reserva, hay diversos detalles interesantes. A continuación, listaré algunos que pueden resultar muy útiles para tu web oficial. Probablemente me deje otros tantos por el camino, así que te invito a simular el viaje del usuario de Booking.com, bloc y boli en mano.

Fuera del motor de reservas

• Búsquedas recientes: con un solo clic, el usuario puede recuperar o repetir cualquier consulta.

• Tipología de viaje: seguro que sí te diriges a distintos nichos de mercado. Haz que se identifiquen con tu oferta alojativa (trabajo, familia, romántico, amigos, etc.).

• Vende experiencias: crea un blog o una sección adhoc para hablar de las bondades del destino y de cómo puedes ayudar a tu huésped a disfrutarlas. Si además tu motor te permite paquetizarlas, como es nuestro caso, es una forma muy interesante de incrementar el ticket medio.

• Descuentos rápidos: Booking tiene Genius, tú una suscripción a la newsletter o un programa de lealtad. Asegúrate de que descubran esa ventaja a primera vista.

• Las preferidas: la OTA destaca los alojamientos mejor valorados. Tú puedes hacer lo mismo con tus habitaciones más populares o las que más te interesa vender.

Dentro del motor de reservas

• Fechas flexibles: la opción de «fechas flexibles» puede ser muy útil para mostrar mejores precios o darle salida al inventario que más te interesa.

• Destaca tus fortalezas: que se vean muy claramente

aspectos como las políticas de cancelación favorables, extras de cortesía, medidas con las que cuidas el medioambiente, ubicación, equipamiento adicional, formas de pago, etc.

• Sistema de filtrado: permite que el usuario ordene los resultados de su búsqueda a través de un sistema de filtrado.

• Compra impulsiva: a veces será verdad y otras no, pero es buena estrategia urgir a reservar con mensajes de tipo «solo queda 1», «x personas están viendo esta habitación», «habitación muy demandada para estas fechas», «bloquea tu precio», etc.

• Iguala el precio si es necesario: gestionar el pago de la reserva es fundamental. Asegúrate de igualar cualquier precio más barato. Lo que dejes de ganar hoy, lo recuperarás mañana.

• Condiciones de reserva: que quede claro que solo tú ofreces las mejores. Es tu principal baza.

• Mejor que sobre información: equipamiento de las habitaciones, instalaciones del hotel, servicios circundantes, dudas y respuestas, hora de entrada / salida, extras disponibles, política de mascotas, etc.

• Resumen de la reserva: que te acompañe durante todo el proceso y que refleje con claridad todas las ventajas de las que está disfrutando el usuario. Puedes hacerlo con el clásico carrito de la compra o con un popup que se muestra cada vez que te sitúas sobre el botón de continuar.

• El semáforo nunca falla: rojo, malo. verde, bueno. Puedes usar otros colores, pero emplea estos dos para alertas y ventajas respectivamente.

Aquí te hemos contado qué hace Booking que tú puedes hacer en tu web. En el próximo capítulo, qué puedes hacer en tu web que no puedes hacer en Booking.

Foto: shutterstock

Mi madre se ha comprado una Thermomix

DANIEL CARRETERO ES CEO DE ACTIVA ROOMS Y DIRECTOR DE OPTIMIZACIÓN Y ESTRATEGIA EN NEOBOOKINGS

Lo cierto es que se la ha regalado mi padre, pues siempre pensó que le gustaría y le sacaría partido, pero yo pensé que se convertiría en un aparato más que sólo hace que ocupar espacio, como pasó con la de mi tía. Pero me equivoqué.

Lo primero que dijo mi madre fue eso de para qué le había comprado nada, que ella no necesitaba eso y era muy caro, pero ahora se ha convertido en una empresa de catering en potencia, muy a pesar nuestro; lo de pesar es visible y no un lamento. Así como mi tía con la suya se quedó en un par de funciones básicas, un par de cremitas de verduras y una espuma de limón de postre, y nunca le sacó el rendimiento que se podía, mi madre se puso a averiguar, a probar, a preguntar, a equivocarse, a mejorar, a tocar, a hacer tutoriales… a sacar el máximo partido a esa herramienta que tanto dinero le había costado en un principio y tan imprescindible se ha convertido ahora en su día a día, que hasta la usa solo para pesar y se la recomienda a todas sus amigas.

SOBRE EL AUTOR

Daniel Carretero es CEO de Activa Rooms y Director de Optimización y Estrategia en Neobookings

www.neobookings.com

Y es que la tecnología no es magia, aunque a veces lo pensemos. Es importante identificar las necesidades reales que tenemos, los recursos económicos y humanos de los que disponemos y el uso que realmente vamos a darle a las herramientas con las que decidamos trabajar. Que se convierta o no en imprescindible depende, en gran medida, del acierto de este análisis previo.

La complejidad actual en la distribución hotelera ha hecho que tengamos en el mercado infinidad de herramientas, propuestas, planes y opciones que supuestamente hacen más fácil nuestra gestión, si bien pocos tienen esa sensación de facilidad. Bien porque la toma de decisión está en manos de una persona que luego ni siquiera trabaja con la herramienta, bien porque la herramienta no se adapta a nuestras necesidades reales, bien por la incompatibilidad con otras herramientas o bien, simplemente, por la falta de tiempo o recursos humanos. En resumen, a muchos les acaba pasando como a mi tía.

Otros, en cambio, están en búsqueda constante de novedades y mejoras que hagan su gestión más proactiva, eficaz y rentable. Adaptan las herramientas a su entorno laboral y reconsideran sus hábitos de trabajo para una mejor organización y productividad, pero valorando en todo momento la mejor opción para cubrir sus necesidades y no necesariamente la mejor opción en el mercado. Se parecen a mi madre.

Y es que de qué sirve tener comparadores que comparan sin tiempo para analizar resultados y planificar; distribuidores que distribuyen y que solo utilizamos para realizar paros de ventas cuando nos pilla el toro o cambiar un euro por aquí o por allá cuando tenemos mucha disponibilidad y presumir que hacemos yield, cuando lo único que se hace realmente es perder y hacer perder el tiempo; motores de reservas que venden tu establecimiento, pero que resultan estar menos actualizados que algunos de los portales con los que trabajamos, programas de gestión de hotel que permiten infinidad de utilidades y pijadas y que luego, a manos del pobre de prácticas que se come lo que nadie quiere, dan como resultado que la nacionalidad que más visita tu hotel es Afganistán, la primera de la lista al rellenar el cardex.

Termina este interesante artículo en nuestra web.

SOBRE EL AUTOR

Adelante: empoderar al alojamiento y al cliente

IÑAKI ARMADA, DIRECTOR DE MARKETING Y VENTAS EN HOTELMANAGER.ES

Hace apenas 10 o 15 años, sólo grandes cadenas nacionales o internacionales podían tener programas de gestión porque eran caros además de algo complejos. Sin embargo, ahora cada vez más tecnológicas apuestan por la igualdad de posibilidades a todos los niveles.

Ya no es novedad hablar de los softwares de gestión de alojamientos creados con tecnologías en la nube o integrados con motores y channel manager o pasarela de pagos, pero ¿realmente estamos abordándolo adecuadamente? Es decir, ¿se está facilitando al gestor, recepcionista y demás personal de las herramientas adecuadas? Y algo más que no podemos olvidar: ¿Estamos también mejorando la experiencia del cliente? No perdamos más tiempo con procesos manuales y seamos más eficientes para el bienestar de empleados, empleadas y clientes.

Existe un problema a solucionar para ese empoderamiento necesario, bien por una digitalización que no es óptima, bien porque, en algunos casos, se carece totalmente de ella. Esto hace que gestores y clientes estén en pleno siglo XXI, recibiendo servicios del XIX o, con suerte, a medias. Sin embargo, tenemos resuelto ya mucho proceso mecánico en automatizaciones e incluso conocemos que muchos clientes se han acostumbrado a gestionarlo todo ellos de forma digital. Es decir, que la relación entre personas sea eso: una relación y no una serie de procesos evitables.

www.hotelmanager.es

Hace apenas 10 o 15 años, sólo grandes cadenas nacionales o internacionales podían tener programas de gestión porque eran caros además de algo complejos. Sin embargo, ahora, tecnológicas como HotelManager apuestan por la igualdad de posibilidades a todos los niveles, desde un pequeño alojamiento de cinco habitaciones hasta otros de 20, 50 o más de cien. Ya sea hotel, hostal, albergue, casa rural, apartamento turístico, bien se gestione un único edificio o múltiples propiedades en diferentes ubicaciones, todo se puede gestionar mediante una digitalización adecuada que permita centrar al hotelero en lo que realmente importa, las personas que forman parte de tu equipo o que son tus clientes.

Clientes cada vez más exigentes

Asimismo, tenemos que impulsar la experiencia del cliente, pues cada vez es más exigente y conocedor; está muy viajado, y por tanto, hay que darle una solución para su reserva de otra manera. Todas las facilidades que le demos serán a favor de la satisfacción y, por tanto, simplificar los pasos, aportar información completa y transparente son cosas que siempre funcionan. Todos somos clientes de alo -

Iñaki Armada Alonso es director de Marketing y Ventas en HotelManager.es

jamiento y nos surgen muchas dudas en el momento en que estamos en ese mostrador y empezamos a dar documentación; o incluso después del pago, pero ¿hay que esperar a estar físicamente en el hotel para recibir respuestas?

Según estudios recientes, la sociedad es cada vez más impaciente y quiere tener control de todo, por tanto, démosle respuesta cuanto antes; hoy mismo si se puede.

El compromiso de HotelManager es ser esa empresa que se adapta a ti, te da un gran valor diferencial con propuestas adaptadas a tus necesidades y que además es escalable según el tipo de alojamiento. Nuestra forma de entender el sector del turismo pasa por ir acompañados de la tecnología; esto forma parte de nuestra cultura empresarial, desarrollando un software que mejora el rendimiento de las empresas y de las personas.

Cuestión de cifras

Con nuestro software, ayudamos a que el rendimiento del personal mejore en más de un 80%, se reduce el tiempo de gestión de tarifas en un 90% y, operativamente, todo son ventajas al no depender de una ubicación concreta ni ordenador, además de poder estar 24/7 al estar en la nube. Asimismo, es 100% seguro; una gran evolución para el negocio.

Nuestro motor permite aumentar +45% las reservas directas, lo que reduce las comisiones, y gracias a la interacción del channel manager la estrategia de revenue la tendrás a un click dentro de tu calendario, aumentando así tu ADR. Pero, además, gracias a la automatización de procesos hay cada vez más dependencia a todos los niveles y ya no hace falta añadir horas al día.

¿Y el cliente?

Con su espacio personalizado tiene el control de su reserva y está empoderado en todo momento al ser gestor de sus datos, pagos o facturas. Tiene la llave a mano, en su móvil, tanto para apertura con código como con el propio teléfono, según la cerradura del alojamiento. Además de mejorar la comunicación alojamiento/cliente, está al corriente en todo momento, dándole más seguridad, mayor satisfacción de su experiencia al recibir la información necesaria desde el establecimiento, aumentando así su confianza. Es, sin duda, una palanca de venta muy a tener en cuenta.

En definitiva, hemos conseguido resolver y unir todos los puntos, desarrollando un software de presente y futuro. Ahora ya sabes casi todo lo que podemos hacer por ti, sólo te falta conocernos. ¿Quieres empoderarte?

Foto: Unsplash

Palladium Hotel Group agiliza su crecimiento de la mano de SiteMinder

“AGILIDAD, DINAMISMO Y PRECISIÓN”, LAS PRINCIPALES CUALIDADES DE LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA

Autor: Redacción de TecnoHotel

Con hoteles en España, Italia, República Dominicana, México, Jamaica y Brasil, Palladium Hotel Group es una de las principales cadenas hoteleras tanto a nivel nacional como internacional. La compañía cuenta con los alojamientos más exclusivos en algunos de los mejores destinos del mundo, siendo la clave de su éxito la excelencia y la calidad de su servicio.

En el camino para convertirse en un referente del sector, Palladium Hotel Group buscaba un partner tecnológico que le ayudara a gestionar las reservas desde múltiples ubicaciones y de clientes procedentes de todo el mundo. SiteMinder, plataforma de comercio hotelero, le ha acompañado durante los últimos ocho años y han crecido de la mano.

Diego Fernández, director corporativo de Revenue y Distribución del grupo, explica que contar con SiteMinder ha sido una gran ventaja a la hora de abrir hoteles en nuevos países. “Al ser un proveedor global, tienes la seguridad de que allá donde vayas SiteMinder estará presente. La gran integración de canales de la plataforma te permite confiar en que en cualquier destino del mundo van a tener la distribución local muy trabajada y que contará con los canales claves para el negocio local de ese país”.

En este sentido, Javier Aranda, Ecommerce Senior Manager de Palladium Hotel Group, destaca la labor del sistema de distribución global (GDS), que en los últimos años “ha sido uno de los grandes aportes de SiteMinder para la distribución de los hoteles gestionados por Palladium Hotel Group, ya que ha sido muy confiable y hemos logrado comercializar por mercado emisor en un entorno de globalizadores”.

Un crecimiento constante

Aranda resume en tres palabras su vínculo profesional con SiteMinder: agilidad, dinamismo y precisión. Y añade: “Si no tienes una plataforma eficiente en el día a día, a medida que vas creciendo vas encontrando más barreras y necesitas más manos. En cambio, si cuentas con una tecnología escalable, es fácil ir incorporando hoteles a una mayor velocidad de forma flexible y sencilla. Y esto sí que lo hemos notado gracias a SiteMinder”.

La incorporación de la plataforma de SiteMinder supuso un cambio radical en Palladium Hotel Group. Antes, la distribución debía hacerse de forma manual y esto pesaba en la agilidad. “Teníamos que realizar muchas tareas de forma manual y

actualizar constantemente la disponibilidad de nuestras habitaciones, empleando diversas plataformas. Si queríamos continuar creciendo, esto ya no era funcional. Debíamos ser más ágiles en el segmento online”.

Para solucionarlo, Aranda explica que SiteMinder cuenta con un channel manager fácil de utilizar, «de los más sencillos del mercado ahora mismo», y que encaja perfectamente con la cadena, porque es una «solución global robusta». «Lo que nos convenció fue la facilidad de uso, una de las principales ventajas frente a otros channel manager que hemos utilizado en el pasado. La facilidad de uso que tiene la herramienta, tanto en las métricas como en la gestión de tarifas posteriores es más sencilla que en otras plataformas». Además, destaca que ha sido muy sencillo formar a los equipos sobre el procedimiento para administrar el inventario.

«Con esta plataforma tenemos la capacidad de estar en más puntos de venta y aumentar nuestra presencia en los mercados clave. Hemos calculado que ahorramos un 70% del tiempo y nuestra presencia en el mercado es 10 veces superior. Ahora somos más eficientes y con un mismo paso llegamos a más lugares».

Digitalizar para crear valor

Para Palladium Hotel Group, la tecnología y la innovación son esenciales para crear valor y automatizar procesos. «Queremos tener los mejores equipos y la mejor tecnología, porque esta es la combinación que hace que Palladium Hotel Group consiga grandes resultados», señala Diego Fernández.

Asimismo, añade que están convencidos de que la tecnología y la formación son una inversión que proporciona sus frutos. «En Palladium Hotel Group entendemos la innovación como una forma de que los equipos realicen tareas de alto valor, en lugar de emplear su tiempo en tareas manuales y

repetitivas que aportan poco o nada». Destaca también que SiteMinder encaja perfectamente en esta filosofía de trabajo, al contar con una serie de automatizaciones y facilidades de uso que reducen al máximo el tiempo que empleas en gestionar la herramienta.

Además, esta digitalización ha servido para crear sinergias de valor entre las distintas áreas dentro de Palladium. «Tener un software único, en el que dos equipos pueden estar sacando información o interactuar, hace que pueda haber sinergias entre ambos», apunta Fernández. Esta tecnología también es esencial para el cliente, ya que la usabilidad es fundamental en la experiencia con el producto. «Si eres capaz de implementar una tecnología que aporte valor al cliente, el cliente va a repetir», resume el directivo.

Una alianza para toda la vida

«Palladium Hotel Group es una compañía que evoluciona con mucha agilidad. Siempre estamos en constante movimiento, por lo que tener un proveedor que te siga el ritmo es un reto. Cuando un partner evoluciona al mismo ritmo que tú, esta alianza es para toda la vida», garantiza Diego Fernández. «Si volviéramos atrás seguiríamos tomando la decisión de contar con SiteMinder porque nos aporta confianza. Sabemos que lo que hacemos está bien hecho, de que no habrá fallos y esto, además, permea en nuestros equipos», añade.

Por su parte, para Chiara Celidoni, Strategic Account Director de SiteMinder, «es un placer trabajar con Palladium porque no tienen miedo a innovar y a probar productos nuevos, tienen mucha curiosidad por la tecnología y siempre buscan optimizar al máximo el uso de nuestra plataforma. Están continuamente tratando de dar un paso más y apreciamos mucho que tengan esta visión. En Palladium hay pasión, entrega y ganas de superarse, y eso forma parte de su éxito».

Foto: Palladium Hotel Group

Las razones por las que los clientes reservan en Booking (y yo también)

PABLO DELGADO, MANAGING PARTNER & CEO AMERICA DE MIRAI

Este post será diferente. No hablará Mirai, sino un consumidor habitual (yo mismo) explicando por qué utilicé una OTA en lugar del canal directo para reservar mi último hotel. Y, para ser sincero, la decisión fue muy fácil. Pese a ser un defensor de la venta directa, como usuarios, todos reservamos donde encontramos la mejor opción y donde es más fácil.

Antes de criticar mi decisión, ponte en mi lugar y dime si tú no lo habrías hecho igual o si tú no usas nunca las OTA para reservar. Lo que me encontré fue que para el mismo hotel y fechas, Booking. com me ofreció una tarifa mejor, un tipo de habitación mejor y una política de cancelación mejor. La guinda del pastel fue un crédito de viaje de 110 $ para mi próxima reserva (en Booking.com, por supuesto). Lo mejor (o quizá lo peor) es que estoy seguro de que el hotel no tiene ni idea de este lío. Y ahora te pregunto: ¿estás seguro de que no te está pasando a ti lo mismo?

Mi viaje a Washington D.C.

SOBRE EL AUTOR

Pablo Delgado es Managing Partner & CEO America de Mirai, compañía que ayuda a los hoteles a optimizar su distribución para aumentar beneficios.

www.mirai.com

Como la mayoría de los viajeros que no son expertos en una ciudad, empecé a buscar hotel en Google, Tripadvisor y, por supuesto, en las OTA (Expedia y Booking. com). Es en este embudo superior (in English) donde las OTA aportan realmente valor. Al cabo de 30 minutos había tomado una decisión: un bonito hotel independiente entre la Casa Blanca y el Capitolio. Es entonces cuando me puse en modo «dónde reservar» (parte inferior del embudo -in English-) y me dirigí a Google Hotels y Trivago. Por último, consulté mi cuenta Plus en Tripadvisor con la esperanza de encontrar una mejor oferta para ese hotel. Por supuesto, dado mi trabajo, también fui a comprobar el precio en su canal directo. Al cabo de otros 30 minutos, terminé. No tenía ninguna duda: Booking.com era la mejor opción con diferencia.

Como cliente, me sorprende que una agencia de viajes pueda tener una oferta más atractiva que el hotel directamente. ¿Por qué iba un hotel a pagar a una agencia para vender sus mejores habitaciones a un precio más bajo? Pero recuerda, ahora llevo el sombrero del cliente, así que… ¿a quién le importa? Lo que me tiene

que preocupar es lo que yo consiga. Lo que gane el hotel, en este caso, no es asunto mío.

Al cabo de unos segundos había hecho mi reserva en Booking.com pensando «qué superoferta he encontrado. Gracias Booking.com por tus magníficos servicios». ¿O debería decir «gracias, hotel, por poner la alfombra roja a Booking. com para que me la ponga a mí?».

su margen y bajarte tu precio. Si aceptas esta nueva solución de pago, debes ser consciente de todas las consecuencias del modelo merchant. Este hotel activó la solución de pago de Booking.com y, como cliente, me ahorré otros 25,76 $ en comparación con su canal directo.

Las cuatro decisiones que tomó el hotel y que crearon este desastre

Los hoteles reciben periódicamente propuestas de las OTA proponiéndoles «más visibilidad» a cambio de un descuento exclusivo o un coste más elevado. Nadie hace nada por nada y, si hay algo que dominan las OTA, es el marketing. A priori estos programas pintan muy bien: parecen llenos de ventajas y con poco riesgo. Pero, por desgracia, es exactamente al revés: las OTA tienen mucho que ganar y los hoteles mucho que perder. Pero los hoteleros, que viven con poco tiempo y prisas constantes, los aceptan sin pensárselo mucho. Esto es lo que sospecho que le ha pasado a este hotel.

• Booking Genius, que ofrece a los miembros de Booking.com un 10% de descuento. Lamentablemente, este mismo 10% de descuento no lo ofrece este hotel en su propia web, a pesar de contar con un sistema de fidelización y permitir registrarse. ¿Necesitas razones para abandonar Booking Genius? Aquí tienes 20.

• El descuento móvil, por el que Booking.com ofrece otro 10% de descuento «solo» en móviles (aproximadamente el 80% de su tráfico). Una vez más, este mismo descuento no lo aplica el hotel a sus usuarios de móvil en su propia web.

• Upgrade gratuito de tipo de habitación, que supone una ventaja para Booking.com al ofrecer una habitación mejor por el mismo precio. La mayoría de los hoteles piensan que Booking.com ofrece la mejora una vez hecha la reserva, o en el último paso antes de reservar, pero se equivocan. La mejora se muestra por adelantado y Booking.com hace un gran trabajo resaltándola. ¿Cuál es el propósito de ofrecer un upgrade gratuito en Booking.com y no en tu propio sitio web? Yo me ahorré 126$ con esta habitación mejor.

• La solución de pago de Booking, que permite a Booking.com cobrar al cliente (con lo que la OTA pasa del modelo de agencia al modelo merchant) y, al mismo tiempo, reducir

Aquí podemos ver cómo Booking.com domina la transparencia y el marketing en su mensaje final, y refuerza que es una opción mucho mejor que reservar directamente:

Crédito de viaje, la guinda del pastel

Por si fuera poco, Booking.com acababa de enviarme uno de sus múltiples emails con un suculento crédito de viaje de 110 $ si reservaba antes de una fecha determinada utilizando un código promocional. Lo utilicé y obtuve mi crédito de viaje, que está esperando en mi «wallet» para mi próxima reserva.

Conclusión

A los hoteles les cuesta mucho tiempo y esfuerzo elegir la mejor tecnología, invertir en el marketing digital adecuado y definir una estrategia directa exitosa. Pero bastan unos segundos para tirarlo todo por la borda: lo que tardas en entrar en la extranet de Booking.com y hacer un par de clics. ¿Estás seguro de que no es tu caso?

Y, dicho sea de paso, no es incompatible activar todos los potenciadores de visibilidad en las OTA, pero asegurándote de mantener paralelamente una buena estrategia de venta directa. Lo que no tiene ningún sentido es darlo todo a las OTA y no hacer lo propio con tus clientes directos.

5 claves para crear una imagen de marca única y atraer a más clientes

NÚRIA VALL-LLOSERA ES WEB DESIGNER EN GNA HOTEL SOLUTIONS

La imagen de marca de tu alojamiento es una parte fundamental para que tus usuarios se conviertan en tus clientes. Una imagen de marca sólida y bien definida podrá ayudarte a establecer una conexión emocional con tus clientes, generar confianza y credibilidad, y atraer a más usuarios hacia tu establecimiento.

Tanto si tu intención es empezar de cero, como si ya eres una empresa con un largo recorrido, debes saber que las tendencias en diseño influyen en los usuarios de manera emocional. Por esta razón, grandes marcas recurren al rebranding periódicamente para adaptarse a estas tendencias y poder seguir conectando con sus usuarios. A continuación, te compartimos 5 puntos clave que deberías tener en cuenta para definir y ejecutar tu estrategia de branding a través de tu imagen de marca:

1. Para y reflexiona: ¿Qué quieres transmitir?

¡Empecemos! Lo primero que debes pensar y definir es quién eres y qué quieres transmitir. Para ello, es recomendable que te hagas una serie de preguntas clave que te ayudaran a definir los objetivos de tu marca y así, establecer los siguientes pasos a seguir:

• ¿Tengo claros los valores de mi negocio?

• ¿Qué es lo que quiero destacar?

• ¿Qué hace diferente a mi negocio de otros?

SOBRE LA AUTORA

• ¿Quién es mi público objetivo?

• ¿Cómo puedo comunicar mi mensaje de manera efectiva?

• ¿Cómo puedo crear una experiencia memorable para mi audiencia?

www.gnahs.com

• ¿Cómo puedo medir y evaluar el éxito de mi estrategia y así poder reajustarla si es necesario?

Todas estas respuestas tienen que verse reflejadas en el diseño o rediseño de tu logotipo, que sentará la base que marcará la estética del resto de tus comunicaciones. Si buscas un diseño atemporal, los logotipos minimalistas siguen siendo populares por su simplicidad e identificación con la marca, los gradientes y sombras están generando tendencia este año para resaltar partes específicas del logotipo.

2. Escoge una tipografía y define la paleta de colores: Es importante que en este punto dediques tiempo para definir tipografías adecuadas, ya sabemos que las letras con serif transmiten elegancia mientras que las sans serif transmiten modernidad. Ahora bien, si lo que quieres es marcar tendencia este 2023, tendrás que apostar por tipografías divertidas y poco convencionales. Los pe

Núria Vall-Llosera es Web Designer en GNA Hotel Solutions.

sos bold y grandes tamaños dentro de la familia sans serif son las más elegidas para causar impacto este año.

4. Refleja la identidad corporativa en tus imágenes y vídeos:

Otros aspectos importantes que siempre acompañarán a tu marca y que deberás tener en cuenta son el estilo de tus imágenes y/o vídeos, los cuales complementarán el mensaje que quieras transmitir.

A continuación, te compartimos tres aplicaciones que te ayudarán a mejorar la calidad de tus imágenes y darles un toque único y original:

• Google Fotos: se trata de una herramienta que podrás utilizar sin necesidad de una instalación previa.

También te recomendamos utilizar una paleta limitada de colores que no sea muy extensa. Desde hace unos años, los colores vibrantes y brillantes son los que llaman la atención de los usuarios, ya que aportan frescura y personalidad a las marcas. Si tienes dudas sobre las mejores combinaciones, la herramienta online Adobe Color puede ser de gran utilidad para generar la gama cromática de tu marca.

• Snapseed: es una aplicación de edición de fotos muy completa y es considerada como la que permite el retoque más rápido del mercado.

• Visco: esta aplicación se ha vuelto muy popular gracias a sus filtros únicos y originales que darán un toque especial a tus imágenes.

Así pues, te animamos a que definas el estilo que identificará tu marca para después poderlo aplicar a tus imágenes y vídeos y reflejar a través de ellos tu identidad corporativa.

Define las versiones autorizadas del logotipo. En la actualidad, existen diversos formatos y soportes digitales, por lo que es importante tener no solo las versiones completas, sino también conviene tener versiones responsive para adaptar el logotipo a cada ocasión sin perder su identidad. Estas variantes responsive han sido posibles gracias al formato .svg, que permite visualizar formas vectoriales muy pequeñas con gran calidad en pantalla. Un ejemplo de ello es que marcas internacionales como Nike, Chanel o Disney ya trabajan con variantes que se adaptan en función del soporte en el que se muestran.

También te recomendamos tomar fotos y vídeos regularmente y que forme parte de tu rutina si quieres tener una presencia destacada en redes sociales. Asegúrate de generar material de calidad invirtiendo tiempo en planificar planos generales, detalles y momentos especiales de tu establecimiento que puedan inspirar tu creatividad.

Las posibilidades son infinitas y con un poco de ingenio, podrás generar contenido de alta calidad que llame la atención de tus seguidores y genere interacción en tus perfiles.

Finalmente, recopila toda esta información en un manual de identidad corporativa para tenerlo siempre a mano y que sea la guía de todo creativo que trabaje para tu marca.

3. Genera un brandbook:

Descubre la quinta clave en nuestra web. Escanea este QR

Así fue TecnoHotel OnTour Málaga

Aprende sobre gestión hotelera, revenue, venta, herramientas de gestión y más, en una sola mañana

Organiza: Colabora:

Impulsa:

Patrocinan:

lleva la innovación tecnológica a todos los rincones del país

NUEVO EVENTO DE TECNOHOTEL

TecnoHotel OnTour ha llegado para quedarse. El nuevo evento de esta casa pretende llevar a todos los rincones del país los avances tecnológicos más importantes para acercar a cualquier hotelero las ventajas de estar siempre a la última. Para ello, comenzamos una gira que en 2023 nos ha llevado a Málaga, pero que también tendrá parada en Canarias, Baleares y Madrid. ¡Muy atento a nuestra web para no perderte ninguna cita!

TecnoHotel se expande por toda España con el lanzamiento de su nuevo evento: TecnoHotel OnTour. Este congreso, que se celebró por primera vez el pasado mes de abril en el Hotel Ilunion de Málaga, nace como una auténtica revolución en el sector. ¿Por qué? Porque irrumpe con la ilusión de ser un evento cargado de conocimientos y valor añadido y, lo más importante: solo apto para hoteleros.

Durante una mañana de congreso (de 10:00 a 14:00 horas) expertos en revenue, marketing, ventas, upselling o customer experience se dan cita para compartir las últimas tendencias y mejores prácticas en la industria hotelera, pero siempre enfocado al destino donde nos encontremos. Los asistentes pueden participar en conferencias, talleres y mesas redondas, así como disfrutar de numerosas oportunidades de networking.

El registro es gratuito, pero al contar siempre con aforo reducido, no puede venir todo el mundo: está destinado exclusivamente a profesionales que trabajen directamente en el sector hotelero, por eso, revisaremos las inscripciones antes de dar la confirmación y enviaros la acreditación. Es decir, las jornadas de TecnoHotel OnTour están destinadas, principalmente, a revenue managers, personal de Front Desk, Ventas, Guest Experience, Marketing o directores y general managers hoteleros. Asimismo, desde TecnoHotel hemos decidido congraciar a los hoteleros que asistan al evento con un código de descuento para que puedan inscribirse a cursos de formación online especializada en el sector turístico de algunos de los partners más relevantes del mercado.

Sin duda, un win-win donde los hoteleros intercambian pareceres con otros actores del destino y reciben un sinfín de conocimientos por parte de unos partners tecnológicos deseosos de dar a conocer sus herramientas y casos de éxito donde a veces les resulta más complicado llegar. Por tanto, no lo dudes y participa.

Próximas fechas

• Mallorca: jueves 21/09/2023

• Canarias: jueves 26/10/2023

• Madrid: miércoles 13/12/2023

www.tecnohotelnews.com

DAVID VAL PALAO

Coordinador de TecnoHotel y director de los congresos de TecnoHotel OnTour y TecnoHotel Forum

«Llevamos la integración impresa en nuestro ADN»

MAR ALMAGRO, DIRECTORA DE ZONA SUR EN ILUNION HOTELS

Mar Almagro comenzó su andadura en Ilunion cuando todavía era Confortel. Lo hizo de recepcionista en el Ilunion Pio XII de Madrid. Pero, en un claro ejemplo de promoción interna, fue creciendo en la compañía, convirtiéndose en Front Desk Manager, coordinadora de eventos y directora en Madrid, Menorca y Valencia hasta su llegada a Málaga en 2016. En la inauguración de TecnoHotel OnTour en la capital malagueña pudimos conocer un poco más a Mar y a su hotel. Y corroborar una vez más ese mantra que incansablemente se repite en Ilunion: las personas, primero.

Texto:

David Val Palao

Foto: Ilunion Hotels

onstruyendo un mundo mejor con todos incluidos. El claim de Ilunion Hotels está cada vez más presente en un sector donde todavía queda camino por recorrer en cuanto a integración y accesibilidad. En la última edición de TecnoHotel Forum, José Ángel Preciados, CEO de la compañía, ya analizaba la evolución estratégica de esta cadena hotelera tan especial. Ahora, y tras aquel buen sabor de boca, sabíamos que TecnoHotel OnTour tenía que empezar en Málaga y hacerlo además de la mano de Ilunion. En esta ocasión, fue Mar Almagro, directora de la Zona Sur de Ilunion Hotels quien se prestó a dar a conocer un poco más cómo se trabaja en su hotel.

—¿Qué diferencia a esta cadena hotelera de cualquier otra?

—Somos la cadena hotelera del Grupo Social ONCE y tenemos 30 hoteles en los principales destinos del país con un propósito claramente marcado: construir un mundo mejor con todos incluidos. Te puedo garantizar que esto está completamente interiorizado en los cimientos y en el carácter de la organización; es lo que marca la diferencia y lo que nos motiva.

—Sin duda, la promoción interna es relevante en la cadena, sólo hay que ver tu caso. Aun así, ¿cómo hacéis para atraer y retener el talento en Ilunion?

—El grupo de interés prioritario y el más importante es el de nuestra propia gente. Está muy relacionado con esta parte de responsabilidad social y con todo lo que implica la retención y fidelización del talento, y la promoción interna, que es prioritaria dentro de la compañía. Ahora mismo tenemos aproximadamente un 95% de contratación estable, pero sí es verdad que la crisis del talento es una realidad y que la estamos sufriendo todos en el sector.

Nuestro plan estratégico está cargado de proyectos que calan en la operativa y que están muy relacionados con la fidelización del talento, la promoción interna o la formación. De hecho, vamos a implementar un volumen considerable de mejoras que están muy relacionadas con el término del «salario emocional», porque al final después de lo que hemos pasado en la pandemia le damos a esto muchísimo más valor que antes.

—El 45% de los empleados de la cadena tiene diversidad funcional o algún tipo de discapacidad. Sin duda, el mejor ejemplo de inclusividad dentro del sector. ¿Cómo se lleva a cabo la integración de estos empleados?

—El principio de integración es algo que llevamos impreso en nuestro ADN. Realmente, si me apuras, no existe una política de convivencia concreta. Nuestros valores son los que marcan al grupo social ONCE: el respeto, la solidaridad, la integración o la equidad están muy afianzados dentro de la organización. Es decir, la convivencia es plena sin ningún tipo de dificultades ni conflicto; al contrario, se lleva con la más completa normalización.

—Tras siete años en Ilunion Málaga, ¿qué es lo que hace a este destino diferente al resto y cómo os habéis integrado en la ciudad?

—La llegada al destino no pudo ser más suave porque Monte Málaga era un hotel bastante bien gestionado y muy consolidado en la ciudad. Aun así, jugó un papel fundamental el hecho de que otras empresas del grupo Ilunion y el grupo social ONCE estuviesen bastante consolidadas en el destino.

¿Y qué hace a Málaga una ciudad diferente? Pues ya lo sabemos: es una ciudad tremendamente hospitalaria. Y el hecho de que aumente la planta hotelera no nos tiene que asustar porque yo entiendo que puede llegar a mejorar el negocio y puede ser bueno para todos. Además, tenemos una ciudad donde se están haciendo las cosas bien. Por parte de la administración pública hay una muy buena sintonía con los hoteleros, con el sector, y viceversa. Creo firmemente que puede haber un eje Madrid-Barcelona-Málaga.

—En vuestro hotel hay mucho MICE, pero también vacacional. ¿Cómo hacéis para contentar a todos los huéspedes?

—Hay muy buen trabajo por parte del departamento de customer experience, siempre enfocado hacia el dato. Intentamos hacer un ejercicio de identificación de las diferentes clases de cliente, trazamos el journey, dibujamos el viaje del huésped a lo largo del hotel e identificamos oportunidades de mejora. Aun así, estamos convencidos de que nuestra propuesta de valor única y diferencial es generadora de demanda por sí.

—Para terminar, ¿qué papel juega la tecnología en Ilunion Hotels?

—La innovación y la digitalización son partes estratégicas de nuestro plan de actuación. Entendemos que gracias a ella podemos conseguir mayor eficiencia organizativa, mayor flexibilidad y dar respuestas más ajustadas en determinados procesos. En definitiva, estamos implementando herramientas y soluciones que ayudan a mejorar la gestión exponencialmente.

«En revenue hay que estudiar los datos y elegir lo que nos interesa»

DEBATE SOBRE REVENUE MANAGEMENT CELEBRADO

EN LA PRIMERA EDICIÓN DE TECNOHOTEL ONTOUR EN MÁLAGA

Uno de los temas que se han tratado en TecnoHotel OnTour Málaga y que ha generado debate es el de revenue en la mesa redonda «Estrategias de Revenue en Málaga y Costa del Sol, ¿qué podemos mejorar?». Y esto es lo que nos contaron...

El debate sobre revenue, uno de los más esperados en todos los eventos que organizamos bajo el paraguas de TecnoHotel, estuvo moderado por Paco Nájera, Commercial Manager y Revenue en Hotel Alay. Junto a él, participaron en esta mesa Rodrigo Cuesta, Revenue Manager en OpenRoom; Juan José Gallego, Director of Revenue Management de Soho Hoteles y Pilar Valcarce, Sales and Marketing Director en MS Hoteles.

¿Estrategia entre diferentes hoteleros? Son diversos los hoteles que se ubican en las diferentes ciudades, en este caso en Málaga. A pesar de que todos tienen un objetivo en común como es hospedar a los turistas de la mejor manera, no todos utilizan la misma estrategia de revenue. Una de las características que les diferencia a la hora de hacer estrategias es «la parte financiera de cada uno de ellos, pero...», ha explicado Pilar Valcarce, de MS Hoteles., ha explicado Pilar Valcarce

Los ponentes han coincidido con Valcarce en que, además, los hoteleros buscan aumentar la venta directa y mejorar las herramientas tecnológicas. «No hay una mesa redonda donde se diga qué hay que hacer, pero con tanta herramienta y digitalización es fácil ver la estrategia de los compañeros del sector», ha comentado Juan José Gallego.

Respecto a la temporada de invierno y primavera en Málaga, los ponentes presentes en esta mesa de debate han asegurado que con el buen tiempo que suele hacer en esta ciudad durante todo el año, los destinos de costa han tenido una mayor ocupación hotelera que en 2019.

Rodrigo Cuesta ha explicado al respecto que el turismo cultural es una buena acción para atraer a los clientes en temporadas bajas y para que conozcan tanto Málaga como las ciudades y pueblos de alrededor.

No dejar de lado los datos Es una realidad que con tanta digitalización los hoteleros pueden acceder a una gran cantidad de datos. Pueden conocer mejor cómo se comporta el cliente, qué necesita, qué debería mejorar el hotel, captar una nueva oportunidad de negocio, etc.

« Con tanta digitalización y tantas herramientas tenemos muchos datos, pero la esencia del revenue es quedarnos con lo que nos interesa realmente. Quizá un hotel independiente no necesita tantos datos como una cadena. Lo que no es re -

Texto: Sonia Faura

comendable es tener tantos datos todas las mañanas porque es un caos, hay que saber elegir qué es lo que interesa y estudiarlo para crear estrategias adecuadas para el hotel», ha explicado el director de Revenue de Soho Hoteles.

Como bien dice «hay que estudiar los datos y elegir lo que nos interesa» y esto se debe al factor humano, un punto clave, no dejarlo todo en manos de la tecnología. «Sin datos no hay paraíso, pero la mejor arma de cualquier revenue es la intuición y la prueba error», ha afirmado Cuesta en este TecnoHotel OnTour Málaga.

Las OTA y la fidelización de los clientes

En esta mesa de debate de revenue también se ha tratado el tema de las OTA, un tema que siempre despierta mucho interés entre los hoteleros. Al final, como dice el dicho «si no puedes con tu enemigo, únete a él», pero la pregunta es ¿cómo? y ¿qué aporta a cada hotel?

A la pregunta de cómo fidelizar podemos decir que mediante varias estrategias como son el cross-selling, upselling, la personalización de la estancia, llamarles antes y durante el alojamiento del huésped, etc.

Al final, todos los hoteleros buscan un 10 en las reseñas de Booking, tal y como han coincidido los presentes en este evento de TecnoHotel, pero lo más importante es mimarles para que acaben reservando directamente en la página del hotel sin pasar por la OTA.

«La mayoría vamos a Booking por la facilidad que te da a la hora de reservar, eso es así, pero nosotros tenemos que fidalizarlos para que vuelvan», ha explicado Juan José Gallego. Por lo tanto, la OTA aporta la ventana para que el cliente les conozca, pero los hoteles son los que tienen que fidelizar.

Foto: TecnoHotel

Foto: TecnoHotel

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qué olvidar la venta telefónica si siempre ha funcionado?»

DANIEL ROMERO, DIRECTOR DE COMUNICACIÓN DE PARATY TECH, ACONSEJÓ VOLVER A LOS BÁSICOS EN SU PONENCIA DE TH ONTOUR

Para no ser experto en revenue, distribución y venta directa como afirmó en su introducción, Daniel Romero, director de Comunicación de Paraty Tech, ofreció una ponencia magistral en TH OnTour Málaga. Lo hizo en sustitución de Gina Matheis, CEO de la compañía, que había sufrido un pequeño problema de salud que la impidió participar.

Para Paraty Tech hay tres pilares fundamentales en la venta directa: Online (web, motor de reservas, marketing online, metabuscadores, herramientas de revenue, fidelización), pasantes (es decir, los que pasan y entran al hotel, si bien es muy residual) y offline: el canal de voz. «¿Por qué nos estamos olvidando de la venta telefónica cuando es lo que siempre ha funcionado?», se preguntó Romero.

En ese momento, puso como ejemplo las Converse All Star, cuyo diseño se ha mantenido estable durante más de 50 años. Y es que, si algo funciona, ¿para qué cambiarlo? En su opinión, la pandemia fue la prueba de fuego: «Quienes apostaron por el call center y la atención personalizada han salido reforzados». Eso sí, el call center hay que cuidarlo. Puede ser in-house o externalizado, pero hay que profesionalizarlo y no dejarlo en manos de la recepción, que ya está sobresaturada y este no es su core. Asimismo, y según datos de Paraty, hasta el 25% de las reservas pueden llegar a través del call center y con un ticket medio un 20% superior al de otros canales. Además, la conversión telefónica es hasta un 10% más alta que en otros canales y existe un 1,5% de conversión en web solo por el hecho de tener un teléfono de asistencia visible, algo que ofrece tranquilidad al huésped. «Además, la venta telefónica es opaca, es decir, nadie puede saber cuánto cobramos a un cliente por esa reserva». Al final, una buena gestión del call center aporta big data en tiempo real y fidelización a raudales.

Requisitos básicos para un call center de éxito

1. Identificación de llamadas

A través de un CRM.

2. Cotizaciones, pre-reservas y bloqueo manual de precio

El call center tiene la capacidad de hacer ofertas de modo manual y en tiempo real para bloquearlas durante tiempo estimado (24/48 horas) para ese cliente en exclusiva. Es decir, con la conexión al CRM se puede enviar un mail con un botón para aceptar esa reserva personalizada.

3. Integraciones

El call center debe estar integrado con el CRM, con la pasarela de pagos y con el club de fidelización.

4. Waiting list

Nunca sabes cuándo puede haber una cancelación, de ahí que tener lista de espera siempre es útil.

«¿Por

Texto: David Val Palao

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«Hay que aprovechar el efecto billboard de las OTA como herramienta de marketing»

JAVIER ORTIZ SÁNCHEZ, DESARROLLO DE NEGOCIO Y ESTRATEGIA DIGITAL EN SEXTAPLANTA

«No preparéis los tomates», avisó Javier Ortiz, CEO & Cofundador en Sextaplanta, en su ponencia de TecnoHotel OnTour de Málaga antes de hablar de las OTA como un aliado más que un enemigo común de los hoteleros.

En su ponencia, Javier Ortiz propuso a los asistentes utilizar las OTA como una herramienta más en el día a día de los hoteleros, ya que «es común demonizarlas por las altas comisiones, en lugar de enfocarnos en su utilidad». Señala que es importante saber domarlas porque la digitalización no es solo tener las herramientas, sino saber utilizarlas. No cabe duda de que es difícil competir con las OTA porque, entre otras cosas, su presupuesto para publicidad es mucho más elevado que el que pueda tener cualquier cadena hotelera. Ortiz ejemplificó esto con el caso de Expedia, que no solo tiene dinero para hacer publicidad a través de internet, sino que también es patrocinador del Liverpool y de la Champions League.

El efecto billboard como herramienta de marketing Javier Ortiz remarcó que, según EY-Parthenon, en torno al 40% de las reservas directas proviene del efecto billboard de las OTA, es decir, los usuarios localizan al hotel en Booking, pero luego buscan su web a través de Google para realizar la reserva. Al principio, las OTA se negaban a hablar de este efecto. Expedia lo mencionó por primera vez en 2011, si bien Booking no habló abiertamente de ello hasta hace apenas unos meses. Por eso, el CEO de Sextaplanta animó a los hoteleros a abrazar a las OTA y a utilizarlas como una herramienta más de marketing para atraer a nuevos clientes y posteriormente fidelizarlos desde la página web del hotel.

El SEO en las OTA

En el año 2011, el profesor Chris Anderson de la Universidad de Cornell demostró ya este Efecto Billboard y determinó que hoteles con mejor posicionamiento en las OTA recibían más reservas en su canal directo. Por lo tanto, Javier Ortiz aseguró que «no solamente hay que trabajar el SEO de Google, sino también el de plataformas como Booking para aparecer en las primeras posiciones».

A este tipo de SEO se le conoce como SEO Vertical: «Es el conjunto de técnicas y criterios de posicionamiento de un producto o servicio turístico en los buscadores verticales del sector viajes: OTA, metabuscadores, etc.» Además, también explicó que este tipo de posicionamiento no muestra el mismo orden de resultado a todo el mundo, ya que sitúa en las primeras posiciones aquellos con mayor probabilidad de reserva por parte del usuario que hace la búsqueda.

En conclusión, Javier Ortiz resume que es fundamental identificar a las OTA como aliadas, manejar su portal como una herramienta de marketing más, tener claro que el efecto billboard genera reservas directas, trabajar el posicionamiento y la visibilidad en las OTA y monitorizar estos resultados.

Texto: Sonia Faura

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«El upselling es la forma más sencilla de generar ingresos extra»

DEBATE SOBRE TÉCNICAS DE UPSELLING Y CROSS-SELLING CELEBRADO EN LA PRIMERA EDICIÓN DE TECNOHOTEL ONTOUR EN MÁLAGA

Uno de los temas más actuales y que más debate genera dentro del sector hotelero es el upselling y el cross-selling, dos técnicas de venta con las que generar ingresos extra. ¿Son técnicas agresivas? ¿Cómo acercarnos al huésped de forma amable?

En TecnoHotel OnTour Málaga se trató este tema en la mesa redonda titulada «Estrategias de Guest Experience: upselling y cross-selling» moderada por Simón Barreiro, senior consultant en Mirai, que contó con las opiniones y experiencias de Salvador Barrionuevo, subdirector del Hotel Ilunion Málaga; Lorena Clavijo, Guest Experience en Barceló Conil Playa; Rafaela León, CEO en Upselling Consulting y Mano Soler, director en Les Roches Marbella Global Hospitality.

El upselling no solo es una forma de conseguir más beneficios para el hotel, sino que como bien se explicó en esta jornada se mejora la expectativa del cliente, mejorar la reputación del establecimiento… Para Rafaela León, «es la forma más sencilla de generar ingresos extra en el hotel».

Lorena Clavijo comentó desde su experiencia como GEM que le gusta estar presente en todo el Customer Journey: antes de la llegada, durante la estancia y a posteriori y que en todo el proceso se puede hacer upselling. «Le mando un email de bienvenida, un sistema de fidelización. Si recibo a 500 clientes no puedo mandar 500 correos, pero sí hago una criba con los que tienen un alto valor para crear un cliente fidelizado. Esto permite que el cliente me contacte y ahí empieza el upselling por mi parte. Pero tiene que ser muy natural».

El de GEM es un puesto que poco a poco va llegando a los hoteles, si bien todavía no está implantado de forma generalizada. «Es un perfil que demanda el sector, se está poniendo el foco en la importancia de este rol, está cogiendo otra dimensión», confirmaba Mano Soler, director de Les Roches Marbella.

Para Rafaela León, el concepto de venta está estigmatizado como un «voy a molestar al cliente». «A pocas personas les gusta trabajar en ventas porque es difícil y costoso. Por eso, hay que darle herramientas; antes de crear ningún tipo de estrategia tienes que conseguir que esa persona lo entienda y darle un argumentario. Pero sobre todo hay que vender con emoción».

Las quejas y el upselling

En este debate de TecnoHotel OnTour se habló sobre cómo gestionar las malas reseñas y su importancia en el upselling, ya que las quejas se pueden convertir en ventas si se sabe hacer bien.

Foto: Lorem Ipsum Arionser feremporro cuptatus

Texto: Sonia Faura

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Y no es ningún secreto que si un usuario ve una review negativa buscará otro hotel. «Un buen GEM puede estar al tanto, ya que si su estancia son cinco días tenemos cinco días para mejorar una queja y que luego no repercuta en el online», explicó Mano Soler.

Además, Lorena animó a los hoteleros a preguntar sin miedo a sus cliente qué tal la estancia y mejorar aquello que no les ha gustado y así obtener reviews positivas: «Una buena opinión online te permite hasta modificar al alza las tarifas».

Trabajar la parte de la recepción

Para mejorar la experiencia del huésped y que tenga una buena visión del hotel nada más hacer el check-in, lo mejor es trabajar estas técnicas de venta con el front desk porque es lo primero que van a ver sobre el establecimiento, la primera imagen que se van a llevar.

«No es fácil saber vender, aunque hay gente que sabe hacerlo de forma casi innata; por eso en Ilunion hemos creado planes de acción para recepción, restauración, guest experience… con el objetivo de hacer que el cliente viva una experiencia diferente», señaló Salva Barrionuevo, de Ilunion.

La CEO de Upselling Consulting comentó que en muchas ocasiones dan a los huéspedes tantas explicaciones que no se enteran de nada y acaban llamando a recepción para preguntar por cosas que ya les han explicado. «La saturación de información es un problema. O buscas la necesidad o la creas».

Mano añadió una solución al respecto: un sistema de chat interno donde se den apuntes sobre algunos clientes. «Una vez en un hotel, mi mujer durmió mal a causa de la almohada; se la cambiaron, pero esa mañana en el desayuno le prepararon un zumo energético porque sabían que no había pasado buena noche», ejemplificó el director de Les Roches Marbella.

El minibar como cross-selling

El minibar es una de las cosas más típicas de los hoteles y que se comentó en esta mesa de debate, ¿cómo seguir utilizándolo? ¿Cuál es su futuro? Por parte de Ilunion Hotels, que acogió la jornada de TecnoHotel OnTour, abogan por un minibar a demanda específica del cliente, a la carta.

El director de Les Roches Marbella comentó que él ha estado en sitios donde pedían un gintonic e iban a la habitación a hacerlo por X precio. «Hay oportunidades increíbles de cross-selling e incluso poder hacer sinergias con empresas que patrocinan esas tónicas…»

Otra forma de hacer cross-selling o generar ingresos extra es explicándoles de forma diferente los productos que tienen a su alcance, pero sin vendérselos, ¿cómo? Pues en Barceló cuentan con pantallas en el ascensor y por todo el hotel con esa información extra para convencerles de que necesitan ese producto o servicio extra.

Conclusiones

Para finalizar esta mesa, Simón Barreiro, de Mirai, pidió a cada ponente que resumiera el debate en una frase, si bien todos coincidieron en la experiencia del huésped y en la importancia de personalizar al máximo la estancia:

• Rafaela León (Upselling Consulting): «El GEM es quien mejor conoce al cliente y quien más información tiene de él: necedades, problemas… Es la persona ideal para vender».

• Lorena Clavijo (Barceló Conil Playa): «Es la persona que más puede vender y la que puede crear más experiencia».

• Mano Soler (Les Roches Marbella): «El cliente de hoy en día busca experiencia diferente y personalizada».

• Salvador Barrionuevo (Ilunion): «Aunque aún no tenemos GEM, tenemos muy claro que la venta tiene que ir dirigida a una experiencia. Ya no vendemos camas».

Foto: TecnoHotel

¿Cuáles son los secretos de una venta directa exitosa?

SONIA MATEOS, SALES ACCOUNT MANAGER DE NEBOOKINGS, HABLÓ SOBRE VENTA DIRECTA EN SU PONENCIA DE TECNOHOTEL ONTOUR

Sonia Mateos, Sales Account Manager de Nebookings, se presentó en TecnoHotel OnTour Málaga con la intención de desvelar algunos de los secretos que se esconden tras una fructífera estrategia de venta directa.

Tras hacer una pequeña presentación de su compañía, Sonia hizo el primer spoiler la jornada: «No existen secretos ni fórmulas mágicas que no impliquen trabajo». Porque, para hacer brillar tu hotel, hay que pulir cera antes… Aun así, el primer paso para poder impulsar tu venta directa pasa por mejorar y trabajar tu imagen online.

1. Diseño web y SEO

Sin duda, diseñar la web con H1 y H2 que posicionen a tu página web en los buscadores es fundamental. Por ejemplo, Mateos contó el caso de éxito de deLuna Hotels en Granada. «Entre los H1 o títulos principales de la web, ‘camuflan’ algunas long tail clave: «Hotel de lujo a solo 10 minutos del casco antiguo de Granada». Con la H2, refuerzan la descripción: «Tu hotel ideal en Granada centro». El resultado no puede ser mejor. El tráfico orgánico (por búsquedas en Google) ha pasado de ser el 50% del que recibía la web del hotel en 2021 al 70% en 2022 gracias a esta estrategia de diseño web y posicionamiento.

2. Motor de reservas

A continuación, Sonia dio las claves para un motor de reservas eficaz:

• Alta velocidad de carga

• Diseño personalizable

• Modificación de reservas por parte del huésped

• Tarifas y ofertas ilimitadas

• Automatización cobro de reservas

• Programa de fidelización

• Paquetes

3. Marketing online

• Venta cruzada

• Upgrade

• Venta de servicios complementarios y bonos regalo

• Módulo de agencias profesionales

• Rate shopeer

• Business Intelligence

• Integración con otras herramientas

Mateos defendió las campañas PPC (pay per click) y en Google Hotel Ads para ganar visibilidad y conseguir así más visitas y, a la postre, conversión. Para ello, ejemplificó tres tipos de campañas: las de los resultados de búsqueda, las que aparecen como banners en otras webs y los anuncios en vídeo que saltan en Youtube.

4. Reputación online y redes sociales

Para poder optimizar esta vía, hay que revisar el estado actual de nuestra reputación, analizar el posicionamiento y las valoraciones que tiene nuestro alojamiento y responder a los comentarios y reseñas.

Texto:

Sonia Faura

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BALEARES (Septiembre)

CANARIAS (Octubre)

MADRID (Diciembre)

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¿Qué profesionales trabajan en un departamento de F&B de un hotel?

FRANCISCO DOLZ RODRÍGUEZ, PRE-OPENING TEAM F&B DIRECTOR EN ACCORHOTELS

www.all.accor.com

El sector del turismo siempre ha evolucionado a gran velocidad y gracias a los distintos profesionales que lo forman somos líderes en un negocio tan sensible como el de hospedar a las personas. Creamos experiencias, servimos, cuidamos e intentamos hacer un poco más felices a todo aquel que nos visita. Nuestro aporte al bienestar social está fuera de toda duda.

En la parte de la alimentación es donde esta evolución ha sido más significativa. Antiguamente, los restaurantes de hotel eran prácticamente de uso exclusivo para los clientes y la Dirección se «conformaba» con que no se perdiera dinero y no hubiera quejas excesivamente graves. Hoy en día, los servicios de restauración son un valor añadido y, cada vez más, un elemento diferenciador que puede determinar la reserva de un cliente. Lo vemos en casos como Hard Rock Hoteles o Nobu, donde el hotel nace de un concepto gastronómico de éxito. También en el segmento MICE o en la organización de eventos deportivos, cuya relevancia es cada vez mayor y sirve para futuras reservas no corporativas.

Todos estos cambios han dado lugar a confusiones sobre las necesidades para cubrir las posiciones dentro de un Departamento de F&B o de Alimentos y Bebidas. Antes, los cargos se «heredaban», es decir, el camarero más preparado ascendía a Jefe de Sala por su destreza y no por su formación. Este tipo de ascensos sin ayuda en la formación devenía con el tiempo en problemas de gestión. Se aprendía el puesto a base de errores y se exigían tareas para las que no se tenían conocimientos.

La necesidad de profesionalizar el F&B

Otro ejemplo de la necesidad de profesionalizar este departamento ha sido la creación de cursos y grados de hostelería complementarios al de sala y cocina.

La Basque Culinary Center o Gastrouni ya prepara a los futuros directores de Alimentos y Bebidas en cursos especializados. AIDABE (Asociación Iberoamericana de Directores de Alimentos y Bebidas) o el reciente Club Top F&B en España nos demuestran la gran apuesta del sector.

Como consecuencia de este «repentino» auge de la restauración, hay bastantes hoteles, campings y resorts independientes que desconocen cuáles son sus necesidades reales a la hora de completar las plantillas de F&B. La variedad de servicios, la falta de conocimiento del departamento, y el temido «siempre lo hemos hecho así» no ayudan a RRHH a la hora de seleccionar candidatos.

SOBRE EL AUTOR

Francisco Dolz Rodríguez es Pre-Opening

Team F&B Director en AccorHotels

Para arrojar un poco de luz sobre las posiciones de responsabilidad en Alimentos y Bebidas es bueno aclarar las diferencias entre éstas. Por supuesto, este artículo no tiene la intención de ser un tratado ni mucho menos, ya que está basado en mi experiencia profesional y en las entrevistas que he tenido a lo largo de los años con directores, departamentos de RRHH y empresas de selección.

Empezaré diciendo que en el organigrama todo depende de los siguientes factores:

• Número de Outlets a gestionar: (restaurantes, bares, minibares, room service, MICE y eventos sociales, comedor de personal y servicios externos del hotel).

• Número de servicios diarios: (capacidad de restaurantes y bares, número de habitaciones y trabajadores, volumen de eventos, servicios 24h. como el room service).

• Presupuesto de venta y compras de F&B.

• Si es de cadena o independiente.

Voy a centrarme en las posiciones con mayor grado de responsabilidad dentro de un departamento de AyB:

Mâitre general

Un mâitre general es el encargado de la gestión de la sala y barra en distintos puntos de venta, así como de los servicios varios que se desarrollan dentro de un hotel como los eventos, reuniones de empresas, etc. Realizar pedidos, configurar los horarios de la sala y participar activamente en la operativa diaria son algunas de sus responsabilidades.

Reporta directamente al director de F&B y suele existir en hoteles independientes o resorts de gran capacidad. Su sueldo está entre 26.000 y 30.000 euros anuales brutos, aunque todo depende de los factores anteriormente comentados.

F&B Manager

Con el desarrollo del turismo y como consecuencia de la importancia del Departamento de F&B, dentro de las cadenas se creó la figura del F&B Manager, que junto al Chef Ejecutivo tienen la responsabilidad de cumplir los estándares de servicio marcados por la Dirección Corporativa. Es una posición muy utilizada en cadenas hoteleras y reporta a la Dirección del hotel. Es muy similar a la de Maitre general, por lo que no pueden coexistir las dos posiciones dentro de un hotel. No tiene poder de decisión sobre los presupuestos ni los costes, ya que todo viene estipulado por la marca. El sueldo está entre los 29.000 y los 38.000 euros anuales brutos.

Director de F&B

El director de F&B forma parte del Consejo de Dirección del hotel y elabora los presupuestos del departamento según las directrices de la Dirección. A diferencia del F&B Manager, es también responsable del área de las cocinas.

Entre sus funciones están la formación de los puestos intermedios, la creación de los conceptos gastronómicos y los estándares de calidad, la elaboración del organigrama, la coordinación con el resto de departamentos, la negociación con los proveedores y las decisiones que se tomen respecto a todo evento gastronómico que se realice en el hotel.

Es muy aconsejable contar con este puesto en nuevas aperturas, ya que debe haber un responsable de coordinar todas las acciones dentro y fuera del departamento. El sueldo está entre los 40.000 y los 55.000 euros anuales brutos + variables por consecución de objetivos.

En resumen, conocer las necesidades de tu alojamiento es muy importante a la hora de seleccionar candidatos. Ahorrarás tiempo a RRHH y a los aspirantes a la posición.

Foto: Fabrizio Magoni en Unsplash

Situación actual de los Recursos Humanos en el sector Hospitality

ESTA ES LA MAYOR PROBLEMÁTICA A LA QUE SE ENFRENTA EL TURISMO EN ESPAÑA

SOBRE LA AUTORA

A pesar de que esta industria en España está mostrando signos evidentes de recuperación, los elevados niveles de despidos y bajas laborales durante la pandemia han provocado una fuga de personal, obstaculizando así la recuperación de un sector que actualmente se enfrenta a escasez de talento e incremento considerable de la tasa de rotación de empleados.

La fuerte recuperación de la demanda después de la pandemia está haciendo todavía más patente la escasez de personal como una de las grandes debilidades de las empresas turísticas y, en especial, de las del sector Hospitality. Las empresas turísticas han de acostumbrarse a funcionar con plantillas más reducidas y productivas, mejorando su organización de la fuerza de trabajo. El problema está en que la planificación de la fuerza laboral está desconectada de la realidad actual porque sus supuestos no han evolucionado en paralelo a la evolución del entorno. La productividad está entre ellos y, sin duda, optimizarla es uno de los objetivos prioritarios de cualquier organización en el sector.

www.aldextra.com info@aldextra.com

Además de poner en marcha políticas de RR.HH. para conseguir la retención del Talento, mediante la capacitación de nuevas habilidades de los empleados, así como retribuciones económicas más competitivas con respecto a otros sectores, las empresas deben apoyarse en la digitalización avanzada tanto de sus sistemas PMS, como de sus sistemas tradicionales de planificación del tiempo de trabajo. Los horarios impredecibles y los turnos de trabajo de esta industria pueden desanimar buena parte de los posibles candidatos a aplicar para una posición o vacante. La digitalización, flexibilidad y alineación con los criterios ESG, medioambientales, sociales y de gobernanza, son aspectos vitales para ayudar al sector a afrontar la actual escasez de mano de obra y garantizar que disponga de talento suficiente para los próximos años.

Marian Artés de Arcos es CEO de Aldextra HR Solutions, software de planificación de personal.

Transformación digital de la gestión de personal

La transformación digital ha revolucionado la forma en que las empresas planifican sus turnos de trabajo. En la actualidad, existen herramientas tecnológicas como «Plano SP-Expert» de Aldextra que permiten gestionar la planificación de manera más eficiente y con mayor precisión. Existen varios estudios recientes que respaldan los beneficios de utilizar un software de planificación inteligente de personal.

Algunos datos estadísticos relevantes:

• Según un estudio de la Sociedad para la Gestión de Recursos Humanos (SHRM), las empresas que utilizan tecnología avanzada para la planificación de turnos de trabajo tienen una rotación de personal un 20% menor que las que no lo hacen.

• Un estudio de la Universidad de Stanford comprobó que el uso de un software profesional de planificación de turnos puede reducir el tiempo que los responsables de RR.HH. dedican a la planificación en un 80%.

• Un estudio de la consultora Accenture ha concluido que las empresas que utilizan herramientas digitales para la gestión de personal pueden mejorar su productividad hasta en un 25%.

• Un informe de la consultora Deloitte señala que la digitalización de la gestión de recursos humanos, incluyendo la planificación de turnos, puede ayudar a las empresas a reducir costes en un 20%.

• Según un estudio de Gartner, en 2025 más del 50% de las empresas con demanda variable de mano de obra, utilizará la digitalización para impulsar las decisiones de planificación de la fuerza laboral.

• Un estudio de la Asociación Nacional de Comercio (NRF) ha señalado que el uso de tecnologías avanzadas de planificación de turnos puede aumentar la satisfacción de los empleados en un 37%.

• Según otro informe de Gartner sobre las tendencias que guiarán la gestión de RRHH en el periodo 2023-2025 incluye la planificación de la fuerza laboral entre las 5 prioritarias. Estos datos confirman que el uso de software inteligente de planificación de turnos como «Plano SP-Expert» puede tener un impacto significativo en la productividad, la rotación de personal, la eficiencia operativa, los costes y la satisfacción de los empleados.

La tecnología y la inteligencia analítica predictiva como factores clave

En este contexto, a nivel de recursos humanos para sincronizar las necesidades operativas de personal con las tasas de ocupación estacionales, es necesario establecer en la mayaría de casos «una distribución irregular del tiempo de trabajo» y acomodarse a ciertas preferencias de horarios y jornadas a la carta de los empleados, por lo que las herramientas digitales avanzadas como «Plano SP-Expert» ayudan en gran medida a:

• Planificar de forma automática y flexible, optimizando los recursos disponibles.

• Aumentar la eficiencia y mejorar la productividad.

• Predecir las necesidades operativas en función de los datos del PMS.

• Simplificar y automatizar los procesos administrativos de RRHH.

• Descentralizar las funciones de planificación y control.

• Mejorar la integración entre la empresa y los empleados.

• Garantizar datos de personal actualizados y exactos.

• Mejorar la satisfacción de los empleados y reducir la rotación.

• Facilitar a los managers la gestión y supervisión directa de su equipo.

• Mejorar las comunicaciones internas y ofrecer un servicio al cliente de mayor calidad.

Dirección de Compras: papel clave en hotelería

MYRIAM RODRÍGUEZ, DIRECTORA DE COMPRAS DE VINCCI HOTELES

SOBRE LA AUTORA

Myriam Rodríguez Paradinas es directora de Compras de Vincci Hoteles.

www.vinccihoteles.com

El departamento de Compras no ha sido siempre un departamento estratégico en las compañías. En algunas, a lo largo de la primera década de los 2000, y debido fundamentalmente a momentos de crisis, sí fue ganando espacio e impulso al demostrar su capacidad de encontrar soluciones a los problemas más diversos.

Los compradores, que son pragmáticos de por sí, son perfiles profesionales acostumbrados a perseguir los objetivos y a utilizar todos los recursos disponibles a su alcance de manera constante para solucionar los problemas operativos y a nivel de costes de las empresas.

La hotelería tradicional ha tenido, históricamente, más margen de gestión en la línea de costes que la restauración organizada, estando muy ligados a la capacidad de cada cadena de llenar sus habitaciones y los precios medios a los cuales es capaz de hacerlo. Tiene una orientación máxima hacia el servicio al cliente. Se vende confort, se trasmite calidez y cercanía, se busca que el cliente se sienta en casa, y que existe una repetición de compra. Cada hotel puede ser diferente en función de dónde esté situado: urbano, vacacional, de temporada, etc., pero el objetivo final debe ser siempre el mismo, que el cliente se marche a casa satisfecho, deseando volver, o deseando volver a repetir estancia en un hotel de la misma cadena.

En una visión menos romántica de esta transacción, pero real de nuestro día a día, no tenemos que dejar de poner encima de la mesa la rentabilidad económica imprescindible en cualquier ámbito empresarial. En esta rentabilidad económica, la figura del director de Compras es estratégica para lograr que la cadena y que cada hotel logre su objetivo y pueda seguir dando ese servicio a sus clientes. Debe ser esa figura que desde lo alto del conjunto vele por los costes de la compañía y por el «bien común». Tiene la visión estratégica de los acuerdos y trabaja de la mano del resto de departamentos para lograr soluciones de una manera rápida y efectiva.

Por lo general, el cargo de un director de Compras se desarrolla básicamente en dos líneas. Una táctica, por medio de la cual se busca que la empresa pueda fluir de manera continua y sin interrupciones por falta de abastecimiento. Y, de manera complementaria, una línea estratégica, en la que ese director de Compras debe planear y desarrollar estrategias de abastecimiento que le permitan, por un lado, ajustarse a los cambios continuos del mercado, y por otro, optimizar las compras y suministros de modo que la empresa pueda maximizar sus ingresos.

Tareas de la Dirección de Compras

• Diseña e implementa, en estrecha colaboración con el resto de departamentos de la empresa, la estructura de compra de la compañía en función de la casuística y necesidades de cada área. Y lo hará buscando la máxima eficiencia y rentabilidad, gestionando el presupuesto destinado a la ejecución de las compras.

• Se responsabiliza de la prospección, búsqueda y negociación con proveedores, recopilando y gestionando información de todo tipo respecto a los mismos: catálogo de servicios y productos que puede ofertar cada uno, relación calidad-precio, tiempos de entrega, fiabilidad y reputación en el sector, situación financiera, etc., negociando y pactando las necesidades de suministro.

• Coordina el control de calidad de las materias primas, productos y servicios adquiridos, controlando el correcto tratamiento y archivo de toda la documentación generada en las operaciones de compra.

• Conoce, de forma sistematizada, el inventario y estocaje de todas las materias primas y productos que están en posesión de la empresa, de cara a la gestión de los pedidos.

Impulsa la digitalización y la innovación

Además, el director de Compras debe ser el impulsor de la digitalización en su compañía. Los economatos y los jefes de estos departamentos operativos son claves en la implementación de soluciones digitales que permitan a las empresas emplear el tiempo mínimo imprescindible en trabajos administrativos y dedicar las habilidades de las personas a todas aquellas actividades que aportan valor, que generan negocio, que crean sinergias, que devuelven ahorros a la empresa.

El análisis correcto y detallado de la información nos permite tomar decisiones de manera rápida y precisa. Decisiones que en definitiva serán beneficiosas para nuestros clientes y empresa y los recursos deben, por tanto, emplearse en

ello. La cercanía de los equipos de Compras a estas figuras, así como el tiempo que dedican a apoyarles en la solución de problemas operativos es siempre una inversión, nunca un coste. Por ello, es importante que cada director de Compras conozca bien sus recursos humanos operativos, para dar apoyo en las áreas en las que existen oportunidades de mejora y a su vez maximizar las oportunidades.

Es asimismo vital que el director de Compras en hotelería se convierta en el canalizador de la innovación que propondrán el resto de departamentos. Tarea ardua en la que hay que medir muy bien los recursos disponibles y el ROI de las acciones. En este caso, su capacidad analítica, de negociación y visión del conjunto serán de gran ayuda.

Es complejo en ocasiones compartir el concepto de TCO (Total Cost of Ownership) con los departamentos más operativos, ya que buscan oportunidades comerciales continuas. Confiar en la experiencia, recursos, conocimiento e imparcialidad del director de Compras en estos casos, es apuesta segura para que esa innovación sea rentable para la compañía. La innovación no rentable es una potencial pérdida de recursos humanos y económicos para todas las empresas. Nos desvía del foco de lo importante y de lo estratégico.

Por otro lado, el director de Compras es la imagen de la cadena con proveedores y colaboradores y debe ser capaz de transmitir de manera correcta las necesidades de la empresa en cada momento: esto es, ser flexible cuando la situación lo requiere y exigir con firmeza siempre que sea necesario.

Tras la incertidumbre de la pandemia, las tensiones de precios y suministros que ha generado el conflicto en Ucrania, las compañías buscan estructuras más verticales donde se creen más sinergias y se tenga más fuerza para resolver las cuestiones que dificultan a Operaciones el día a día.

No cabe duda de que el director de Compras y su departamento serán nuestros mejores aliados para lograr conseguir los objetivos que nos hemos marcado.

Foto: Cova Software en Unsplash

Innovaciones y beneficios de la IA en el sector hotelero

RAFAEL DE JORGE, FUNDADOR DE GROWTUR Y EXPERTO EN INNOVACIÓN TURÍSTICA

La inteligencia artificial (IA) está transformando rápidamente diversas industrias, y el sector hotelero no es una excepción. La adopción de la IA en hoteles está mejorando la atención al cliente, optimizando la eficiencia operativa y personalizando la experiencia del huésped.

En este artículo, exploraremos cómo la IA está impactando el sector hotelero y los beneficios que aporta a los hoteles y sus huéspedes, basándonos en nuestra experiencia trabajando con clientes que han implementado exitosamente estas estrategias.

Los chatbots y asistentes virtuales, como ChatGPT, están cambiando la forma en que los hoteles interactúan con sus huéspedes. Estas herramientas de IA proporcionan atención en tiempo real, solucionan problemas y ofrecen recomendaciones personalizadas a los huéspedes. Por ejemplo, un chatbot puede ayudar a un huésped a hacer una reserva, responder preguntas sobre las instalaciones del hotel o sugerir actividades y restaurantes cercanos según las preferencias del huésped. Hemos observado además que la adopción de chatbots y asistentes virtuales mejora significativamente la satisfacción del huésped y agiliza las operaciones del hotel.

SOBRE EL AUTOR

Rafael de Jorge es fundador de Growtur. Además, ayuda a empresas de turismo a aumentar su éxito con innovadoras estrategias de marketing turístico digital.

www.rafaeldejorge.com

La IA también está revolucionando la forma en que los hoteles gestionan sus operaciones internas. La automatización de procesos, como la gestión de inventario y la asignación de habitaciones, permite a los hoteles optimizar la eficiencia y reducir costes. Por ejemplo, un sistema de IA puede predecir la demanda de habitaciones y ajustar los precios en tiempo real, maximizando así los ingresos. Además, la IA puede ayudar a optimizar las tareas de limpieza, asignando al personal en función de la ocupación y las necesidades de los huéspedes. Nuestros clientes han experimentado una mejora considerable en la eficiencia operativa y la reducción de costes al implementar estas soluciones de IA.

La IA también puede mejorar la experiencia del huésped al ofrecer un servicio personalizado basado en sus preferencias e intereses. Al analizar los datos de los huéspedes, los sistemas de IA pueden crear guías turísticas personalizadas, recomendaciones de actividades y experiencias culinarias adaptadas a los gustos de cada huésped. Por ejemplo, un sistema de IA podría sugerir a un huésped amante del arte una visita a una galería cercana, mientras que a otro cliente interesado en la historia le podría recomendar un tour por monumentos históricos de la ciudad. Hemos visto de primera mano cómo la personalización mejora la satisfacción del huésped y crea experiencias memorables.

En conclusión, la inteligencia artificial está transformando el sector hotelero de manera significativa, ofreciendo a los hoteles la oportunidad de mejorar la atención al cliente, optimizar la eficiencia operativa y personalizar la experiencia del huésped.

Tokenización de hoteles mediante NFTs: una nueva forma de financiación

ALBERT PÉREZ Y GIAN FRANCO MERCADO, HOSPITALIDAD EMPRENDEDORA

La tokenización de hoteles mediante NFTs está emergiendo como una alternativa para conseguir financiación y brindar a los inversores una nueva forma de participar en la propiedad hotelera.

La tokenización de hoteles implica la división de la propiedad de un hotel en tokens digitales, que se pueden comercializar en un mercado de criptomonedas. Cada token representa una fracción de la propiedad del hotel, lo que permite a los inversores adquirir una parte de la propiedad sin la necesidad de comprar la propiedad completa. Y, cómo puedes imaginar, esta división nos brinda un amplio abanico de nuevos beneficios:

• Mayor liquidez: Los inversores pueden comprar y vender tokens en el mercado de criptomonedas. Esto facilita la entrada y salida de inversores, ya que no es necesario encontrar un comprador específico para la propiedad completa.

• Acceso a un mercado global: Los NFTs permiten a los inversores de todo el mundo participar en la propiedad hotelera. Esto amplía el alcance del mercado y permite a los propietarios acceder a una base de inversores amplia y diversificada.

SOBRE LOS AUTORES

Albert Pérez y Gian Franco Mercado son dos emprendedores que han creado el podcast sobre emprendimiento y desarrollo personal Hospitalidad Emprendedora.

www.hospitalidademprendedora.xyz

• Reducción de costos de transacción: Las transacciones en la blockchain son más rápidas y económicas que las transacciones inmobiliarias tradicionales. Esto reduce los costos de intermediarios y facilita el proceso de inversión.

• Transparencia y seguridad: La tecnología blockchain ofrece un registro inmutable y transparente de todas las transacciones, lo que garantiza la autenticidad y la trazabilidad de los tokens hoteleros. Esto aporta seguridad y confianza tanto a los propietarios de hoteles como a los inversores.

• Flexibilidad en la inversión: Los inversores pueden elegir cuántos tokens adquieren, lo que les permite diversificar su cartera y ajustar su nivel de riesgo.

Desafíos y consideraciones

A pesar de las ventajas mencionadas, la tokenización de hoteles mediante NFTs también enfrenta desafíos y consideraciones importantes:

• Regulación y cumplimiento legal: La tokenización de hoteles es un territorio regulatorio incierto en muchos países. Es crucial que los propietarios de hoteles y los inversores conozcan y cumplan con las regulaciones locales e internacionales relacionadas con la emisión y comercialización de tokens.

• Volatilidad del mercado de criptomonedas: El mercado de criptomonedas es conocido por su volatilidad, lo que podría afectar el valor de los tokens hoteleros. Los inversores deben estar preparados para enfrentar fluctuaciones en el valor.

• Adopción y comprensión pública: La adopción generalizada de NFTs en el sector dependerá de la comprensión del público. La educación sobre tecnología blockchain en la industria hotelera será clave para impulsar la adopción.

• Protección de datos y privacidad: La tokenización de hoteles mediante NFTs implica el manejo de datos sensibles, como información de propiedad y detalles financieros. Es fundamental garantizar la protección de estos datos.

Termina este interesante artículo en nuestra web.

Sandra Tarruella Interioristas firma el nuevo Sabàtic Sitges Hotel

ESTÉTICA VACACIONAL CON UN TOQUE URBANO

El estudio de Sandra Tarruella Interioristas se ha encargado del diseño del nuevo Hotel Sabàtic en Sitges, realizado para la familia Massot de la empresa Vertix, bajo la firma Autograph collection de la cadena hotelera Marriot con AC Hotels.

Foto: Salva López

El estudio de Sandra Tarruella Interioristas se ha encargado del diseño del nuevo Hotel Sabàtic en Sitges, realizado para la familia Massot de la empresa Vertix, bajo la firma Autograph collection de la cadena hotelera Marriot con AC Hotels. Desde el primer momento, la familia les transmitió que el hotel debía respirar una estética vacacional con un toque urbano, no demasiado veraniega ni playera ya que el edificio se encuentra en la parte septentrional y residencial de Sitges, y el hotel estará abierto durante todo el año. Por ello se han inspirado en una estética vacacional europea, donde la atmósfera respira calma, luz y sofisticación.

Los espacios comunes

Uno de los aspectos que más les emocionó del espacio fue la gran altura de la que dispone la planta baja, donde se ubican las zonas comunes del hotel, la recepción, el restaurante, el bar y el winter lounge. Desde el momento en el que entras, el espacio transmite una magnificencia que se ve reforzada por el gran mural que hay como telón de fondo tras los mostradores de recepción.

Los mostradores son piezas de piedra natural tratadas en diferentes acabados, listado en dos diferentes direcciones o abujardado, acompañado por la lampara Tekiò de Santa & Cole. El mural frontal está realizado en DM lacado satinado y nos alberga el núcleo de comunicación que da paso a las plantas de habitaciones.

La recepción está enmarcada por dos grandes librerías-celosías que filtran las visuales y recogen los dos salones donde se han diseñado, a medida para el hotel, las alfombras de la firma Cumellas siguiendo la línea estética del concepto. En ella están situados la zona de espera con sofás de Perobell y butacas Kata de Arper. Este espacio queda totalmente abierto al jardín exterior, lo que permite la entrada de la luz natural matinal.

Toda la planta baja mantiene las vigas vistas que nos ordena el espacio, el falso techo entre vigas está realizado en listones de madera de nogal donde se integran la iluminación, el aire acondicionado y el tejido acústico. Los revestimientos de las paredes en madera de nogal natural y tapizados en tejido aportan calidez y confort acústico a todas las zonas comunes.

Foto: Salva López

Se ha situado la barra central para articular a su alrededor todos los espacios, de manera que quedan conectados visualmente, pero distribuidos por toda la planta. Sin interceder en la visual del patio inglés final con su exuberante vegetación que aporta frescor y luz a todo el hall.

El mobiliario recorre las paredes mediante sofás corridos tapizados en colores arena, negros y azul marino, en diferentes estampados, que hacen referencia a la estética vacacional europea, donde se sitúan las mesas perimetrales. Las mesas de las salas tienen una silla tapizada en azul con un ribete en color blanco roto, diseñada por el estudio.

Todas las zonas tienen un gran elemento central realizado en material noble, en piedra o en madera maciza de iroko que nos sirven de soporte para los desayunos. Ayuda a crear un recorrido y potenciar el uso de todos los espacios. La gran mesa comunal está presidida por un espejo bronce de gran dimensión con un despiece biselado, que amplía el espacio a la vez que repite la ventana que da conexión al comedor exterior.

La aplicación gráfica de unos elementos semicirculares realizados en acero inoxidable brillante nos hace referencia al mundo marino y contrasta con un revestimiento muy matérico como es el mortero a la cal de la pared.

La celosía del restaurante nos alberga el espacio más íntimo y confortable, el winter lounge. Una zona distendida, donde poder relajarte, jugar a juegos de mesa o al billar, o disfrutar de un buen libro en sus butacas.

El acceso a la terraza en planta baja se realiza a través del restaurante que queda al mismo nivel y se ha creado una relación interior y exterior potenciado con la aplicación del mismo pavimento, piedra abujardada de gran formato.

Los apartamentos y habitaciones

En las habitaciones se ha querido transmitir la estética de frescura y calidez, aplicando un color arena en las paredes e introduciendo la madera en suelos, paredes y techos para configurar el espacio de comedor, donde queda integrado el mueble de cocina que se transforma completamente.

Los baños se han realizado con una pieza de gres que se parece a una piedra abujardada de la marca Florim, que funciona muy bien para crear un envolvente único en paredes, suelo e incluso el lavamanos.

En las paredes de las habitaciones, hemos incorporado unos marcos de madera con un trabajo manual en papel de la mano de la empresa Museu Molí Paperer de Capellades, formando un juego de volúmenes que transmite calma, tradición y calidad. Preside el salón un gran cuadro de distintos niveles que aporta color a la estancia, el color de la laca brillante del cuadro varía dependiendo de la planta en la que te encuentras.

«Desde el primer momento, la familia les transmitió que el hotel debía respirar una estética vacacional con un toque urbano, no demasiado veraniega ni playera»

INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD, CLAVES EN INTERIORISMO

HOTELERO PARA UNA BUENA CUSTOMER EXPERIENCE

INODORO CON DUCHA, LA SOLUCIÓN PARA LA HIGIENE ÍNTIMA EN EL HOTEL

Los clientes han cambiado todos sus hábitos de forma casi radical y la industria hotelera está en pleno proceso de adaptación y modernización. Ahora, los huéspedes ponen más que nunca en valor la experiencia, la sostenibilidad y la innovación, adquiriendo los espacios un valor incalculable.

En este contexto, Virginia Núñez Machado, del departamento de Creatividad e Innovación de Moinsa, empresa especializada en interiorismo y mobiliario con más de 50 años de experiencia como fabricante de soluciones de equipamiento, destaca que «cada hotel refleja en sus interiores su identidad corporativa, por eso es importante adaptarse a las tendencias sin olvidar la esencia de la marca. El mobiliario, la distribución, la iluminación y la paleta de colores son elementos visuales a tener en cuenta tanto para reflejar el espíritu del alojamiento, así como para influir positivamente en el cliente».

Como expertos en diseño, fabricación e implantación de interiores, desde Moinsa señalan 6 aspectos principales a tener en cuenta en cuanto a la ambientación:

1. Espacios amplios en zonas comunes: debido a la transformación de las condiciones laborales, deben predominar los espacios con sensación de amplitud, abiertos y que transmitan calma. Los consumidores buscan lugares en los que puedan relajarse a la par que atender a tareas tan comunes como el teletrabajo.

2. Materiales naturales: las nuevas generaciones apuestan por entornos sostenibles en consonancia con el medio ambiente. Estos, aportan una percepción de armonía con la naturaleza favoreciendo en alto grado la satisfacción de los clientes.

3. Minimalismo: al huésped actual le gusta el lujo, no obstante, rechaza la ostentación en favor de un entorno más minimalista.

El «menos es más» vuelve al sector hotelero con fuerza, siendo elegido por un consumidor que, después de la pandemia, ha dado más valor a lo inmaterial.

4. Muebles flexibles: este tipo de mobiliario gobierna como parte de un decorado perteneciente a un espacio cambiante. La adaptación constante, derivada de la filosofía japonesa ‘Wabi-Sabi’, cobra importancia en una sociedad que ha tenido que aprender a adaptarse a las circunstancias.

5. Tecnología: la implementación de IA o muebles inteligentes se incorpora al sector como plus experiencial en la valoración de los usuarios finales.

6. Colores tierra: beiges, marrones, rojizos o grisáceos se posicionan como los favoritos en las nuevas decoraciones, aportando sensación de calma e higiene a los inmuebles.

LA ECONOMÍA CIRCULAR LLEGA A LOS TEXTILES HOTELEROS CON RESUINSA

El 1 de enero de 2025 entra en vigor la Directiva Europea que obliga a los Estados Miembros a realizar la recogida selectiva de residuos textiles y a establecer unos objetivos relativos a la preparación para la reutilización y al reciclado de dichos residuos. ¿Qué van a hacer ahora los hoteles? Pues Resuinsa ya ha comenzado a trabajar para ofrecer este servicio siendo pionera en la creación de un proceso de economía circular en los textiles hoteleros. Para ello, se ha aliado con Penadés Textil, la empresa dedicada al regenerado de los tejidos.

Asimismo, en 2019 Resuinsa ya dio los primeros pasos en la economía circular con su proyecto FRIENDLY-TEX. Una de las líneas fue la colección VITA, que nació fruto de la obtención de tejidos a partir de material 100% reciclado post-consumo. Con la nueva normativa y el proyecto de Resuinsa para poder reutilizar los textiles de los hoteles mediante el trinchado mecánico se obtiene una nueva fibra regenerada que, mezclada con un porcentaje de fibra nueva, dará como resultado un nuevo producto para los establecimientos hoteleros.

En cuanto al proceso de trinchado, Penadés Textil posee maquinaria adquirida con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y la calidad en sus procesos tejidos. Además, cuenta con el certificado GRS (Global Recycled Standard) por su trabajo y compromiso en los procesos de producción, elaboración y materias de tejidos en relación con un modelo de economía nuevo, mejorado, eficaz y con visión de futuro.

TARIMAS PARA EXTERIOR DE GABARRÓ, IDEALES PARA LA TEMPORADA DE VERANO

Se acerca la temporada verano, la más fuerte de todas y por ello hay que poner a punto los exteriores de los hoteles para mejorar la imagen de las piscinas, terrazas y jardines, en este caso con las tarimas. Uno de los puntos más importantes es que tienen que ser resistentes a la intemperie. Por ejemplo, Wood-Deck de Gabarró cuenta con este tipo de tarimas que, además cuenta con un sistema sencillo de instalación mediante grapas y tornillos. De esta forma se obtienen grandes resultados sin necesidad de realizar obras. Aun así, recomiendan que la colocación la realice un profesional del sector para mayores garantías.

Tarimas sostenibles

En el sector de las tarimas también se pueden encontrar las sostenibles como son las de madera de bambú de la marca Dasso con certificación FSC. Este tipo de maderas cuentan con durabilidad, autorregulación térmica y resistencia al fuego, a la humedad, a las termitas y al moho, lo que hace que sea perfecto para colocar en cualquier espacio, incluso en zonas de piscinas.

Tarimas tecnológicas

Urban Deck presenta unas tarimas inteligentes que cuentan con la ventaja diferenciadora de que tienen una alta capacidad de autoventilación y con una estructura alveolar para evitar el sobrecalentamiento por la acción solar. Además, no se decoloran por la exposición a la intemperie y tienen una elevada resistencia al deslizamiento. Esto evita tener que cambiarla cada año.

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2N ACCESS UNIT 2.0 CON TECLADO TÁCTIL, BLUETOOTH

Y RFID PARA ACCESOS INTELIGENTES

La entrada a los hoteles mediante un método digital facilita el hospedaje a muchos clientes. El móvil es un método fiable por ser rápido, seguro y cómodo; sin embargo, a las personas mayores les puede resultar una dificultad familiarizarse con ello.

Además, los alojamientos no deberían tener un solo tipo de método de acceso, ya que no todos tienen por qué ser huéspedes, sino que pueden ser locales, repartidores o proveedores. Este tipo de usuario requiere una autenticación de respaldo no física, es decir, mediante código PIN. Desde 2N aseguran que han observado «un marcado aumento en la demanda de control de acceso móvil y paralelamente que los métodos alternativos también resultan necesarios». Por ello, esta empresa ha lanzado 2N® Access Unit 2.0 con teclado táctil, Bluetooth y RFID, un lector de control de acceso inteligente con tres tecnologías compatibles: RFID de múltiples frecuencias (incluido NFC), códigos PIN y control de entrada con móvil basado en Bluetooth.

Algunas ventajas del acceso con 2N

• Más flexibilidad porque proporciona acceso con el móvil y proporciona un código PIN para la entrada de una sola vez.

• Menor impacto porque no necesita perder espacio o dinero combinando varios dispositivos.

• Facilidad de uso probada con siete prototipos para asegurar que cada usuario, sin importar su experiencia o edad, sea capaz de utilizar este lector de control de acceso.

NEUTRALIZA LOS MALOS OLORES Y CREA UNA EXPERIENCIA ÚNICA

Está comprobado que el aroma crea una experiencia de usuario única en la se reconoce la esencia del hotel. El estímulo olfativo crea un papel importante a la hora de evocar recuerdos, por ello los responsables de los establecimientos hoteleros deben cuidar este detalle con el objetivo de que el cliente vuelva para revivirlos. De nada sirve que se cuiden los detalles de cada habitación o de los espacios comunes en los hoteles si se desprenden malos olores o el aroma no es el más adecuado. Para evitarlos tampoco es recomendable camuflarlos con ambientadores que ocultan los olores de forma temporal, ya que al final deriva en mayores costes y menor eficiencia.

La solución de Nítida Cleaning para los malos olores Nítida Cleaning presenta ‘Activa Neutralizer’, un pulverizador que elimina los malos olores creando un potente bloqueo químico, pero sin activos tóxicos siendo así una opción segura para las personas y el entorno.

Sus componentes hacen que este sea un producto eficaz contra las moléculas que contienen nitrógeno, el cual se encuentra presente en los hedores provenientes de baños, mascotas, humedad, entre otros. Esta solución protege, purifica, desodoriza y aromatiza el ambiente.

Usarlo y asegurar su efectividad es sencillo. Se puede pulverizar en el aire o sobre los tejidos a tratar con el objetivo de evitar los malos olores y prolongar su efecto lo máximo posible.

Foto: Unsplash

Catedrático Abelardo Rigual, 1 Bajo • Alicante Tel.: 966 282 587 contacto@bedsrevenue.com www.bedsrevenue.com

Bedsrevenue es una empresa especializada en los servicios de creación de procesos de digitalización, estrategias de Revenue Management, comercialización y distribución para mejorar la rentabilidad de establecimientos turísticos. Con una cultura basada en elevar el potencial de nuestros clientes y sumar Know how a todos los que participan de las estrategias.

Bedsrevenue trabaja con su propia tecnología, REVTOOL, un Business Intelligence de 360º conectado con los principales PMS del mercado y que aporta e un valor altísimos a la eficacia de las estrategia de Revenue management. ELADN de la compañía cuenta con Chema Herrero como CEO y un equipo de especialistas que gestionan más de 220 millones de euros de facturación. Cercanía, servicio y profesionalidad para elevar tu potencial.

Bookassist se compromete con los hoteles en crear su marca en el mundo online, atraer negocio directo a su página oficial, capturar reservas a través de un motor líder en tecnología, ayudarle en optimizar su distribución online y conseguir que aumente sus beneficios por reserva directa.

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La innovación es parte de nuestra vocación. No tenemos miedo a innovar, no nos da miedo indagar y descubrir que hay más allá.

Nuestro modelo de trabajo tiene un único objetivo: obtener resultados. Contamos con un equipo multidisciplinar para ofrecerte un plan integral hecho a tu medida. Tú decides.

Trabajamos mano a mano con el equipo de ventas para alcanzar conjuntamente las metas solicitadas.

Nuestra tarea consiste en un análisis constante de indicadores que faciliten el trabajo de generar el máximo volumen de consecuciones de objetivos, ya sea en forma de leads o de transacciones, siempre con una distribución adecuada y equilibrada de la inversión.

Plaça Independència 18, 1-3, 17001, Girona Tel.: 972 209 189 promero@gnahs.com www.gnahotelsolutions.com

GNA Hotel Solutions es partner estratégico de los hoteles en Internet, ofreciendo una plataforma tecnológica integral de ventas e inteligencia de negocio y asesoramiento. Uno de nuestros principales objetivos es optimizar la comercialización multicanal, reduciendo las comisiones y los costes de distribución.

Con más de 20 años de experiencia y un equipo de profesionales multidisciplinares, en constante proceso de investigación y especializados en eTurismo, os acompañaremos en el desarrollo y ejecución de una estrategia de ventas inteligente y altamente rentable. Trabajamos día a día para satisfacer las necesidades presentes y futuras del sector turístico, y maximizar los beneficios de los empresarios hoteleros.

Avenida de Maello 66 05291 Coto de Puenteviejo Maello AVILA Tel.: 91 343 99 68 soFware@hotelmanager.es www.hotelmanager.es

El objetivo de HotelManager es proporcionar al sector de alojamiento turístico un sofware fácil e intuitívo en su uso diario, sin apenas formación, modulable en su contratación para crecer con el crecimiento del propio establecimiento y flexible para que pueda usarse para todo tipo de establecimientos.

HotelManager reúne en una misma interfaz las funcionalidades que un director de hotel o gerente necesita, basando todo su esfuerzo en automatización de procesos para mejorar la eficiencia del personal, y en el análisis del dato para la óptima toma de decisiones.

HotelManager ofrece Tecnología Cloud a través de un sofware 360 para la gestión de cualquier alojamiento turístico ( Hoteles, hostels, apartamentos vacacionales, albergues, etc.. ).

HotelManager ofrece en una misma interfaz PMS, Channel Manager, Motor de Reservas, Plataforma de Pagos Online, RMS, Business Intelligence, Webapp Clientes y Webapp para operaciones del personal del establecimiento.

EVOCA IBERIA, S.L.

Avda. de Suiza, 11-13 Pol. Ind. P.A.L. 28821 Coslada, Madrid · Tlf: +34 912774400 www.evocagroup.com

El éxito internacional y continuo de Evoca Group es el resultado de una actitud decidida hacia los negocios: cada decisión tomada por el grupo está diseñada para superar las expectativas de todos nuestros clientes. La capacidad de predecir sus peticiones en un mercado en constante evolución, y estar preparados para aprovechar las oportunidades que incumben al cambio, es la piedra angular de nuestra presencia predominante en el mercado.

Travessera de Gràcia, 66 1º 1ª 08006 Barcelona Tel.: 931 855 400 info@hotelsdot.com www.hotelsdot.com

HotelsDot es una empresa joven y dinámica, formada por especialistas en la gestión del Revenue Management, comercialización y distribución, herramientas tecnológicas específicas, así como conocimientos avanzados de marketing digital enfocados a la mejora de las ventas directas. En la última década ha implementado con éxito el RM en más de 123 establecimientos de todo tipo y localizaciones diversas y trabaja para más de 67 clientes consiguiendo año tras año mejoras sustanciales en sus ingresos y rentabilidad. En los últimos años, ha desarrollado un RMS (Revenue Management System) fruto de su experiencia y método propio de análisis y gestión del RM.

Con el servicio de RM no solamente dispondrá de un RMS profesional, sino que contará con un equipo de profesionales en esta labor que le acompañarán para todo lo que convenga en cada momento, pasando a formar parte de su compañía.

Avda. el Pla, 9 (Pol. Ind. El Pla) 08185 Lliçà de Vall (Barcelona) 93 844 58 30 info@jungiberica.es Jung.de/es

Líderes en soluciones de Automatización, Mecanismos eléctricos y electrónica para edificios y viviendas. Tecnología alemana. Comprometidos con la Eficiencia Energética.

JUNG es un proveedor Premium de tecnología moderna para edificaciones. Iluminación, persianas, aire acondicionado, energía, seguridad, comunicación de puerta y multimedia: la gran diversidad funcional de los sistemas de JUNG cubre todas las áreas de cualquier instalación eléctrica moderna. Los productos y sistemas de JUNG son reconocidos en el mundo entero por garantía de alta calidad. Con su compromiso con la producción exclusiva en Alemania, JUNG se centra en el desarrollo sostenible y en los procesos de fabricación, así como en la precisión durante el proceso de creación.

Calle Joaquín Bau, 2.Primera Planta. 28036 Madrid Tel.: 915 472 049 spain@bookassist.com www.bookassist.com

Emexs Marketing Trafalgar, 52 1º 2ª 08010, Barcelona Tel.: 933 482 263 info@emexs.es www.emexs.es

Urb. Lomas de Rio Verde Ctra. de Istan, Km.1 EA29602 Marbella, Málaga (España) +34 952 764 437 info@lesroches.es www.lesroches.edu

Les Roches Marbella es la única universidad internacional líder en formación hotelera y turística, con programas de grado, Postrado, Master y formación Executive en Dirección Hotelera Internacional, Hospitality y Turismo de Lujo. Les Roches ha sido clasificada por uno de los más prestigiosos rankings universitarios a nivel mundial (QS World University Rankings by Subject 2019) como la 3ª mejor institución del mundo de educación superior en gestión de la industria del hospitality y el ocio (Hospitality and Leisure Management) y en el Top 3 mundial según el grado de empleabilidad de sus alumnos. Es, además, la única escuela situada en el top 3 que cuenta con presencia en nuestro país.

Avda. Luis Santangel 69-71 P ol. I nd. P arrellos. 46136 Museros (Valencia)

Telf: 961 853 328 info@munozbosch.com www.munozbosch.com

Muñoz Bosch con más de 30 años de experiencia es una compañía de carácter nacional con sedes en Madrid y Valencia.

Realizamos proyectos de restauración globales: Maquinaria y mobiliario de las principales firmas del sector.

• Representamos las firmas más relevantes de menaje internacional.

• Imp ortamos envases desechables totalmente sostenibles para todos los conceptos.

Dis tribuimos productos de limpieza, celulosa y útiles en general de consumo diario.

Paseo Mallorca 11. Palma de Mallorca. 07011 Baleares Tel.: 971 227 997 info@open-room.com www.open-room.com

OpenRoom ofrece a hoteles y cadenas hoteleras tecnología, servicios y talento para aumentar sus ventas y rentabilidad: Motor de Reservas (máxima conversión), su innovador diseño y su tiempo de respuesta increíblemente rápido, son dos de los elementos clave para conseguir aumentar las ventas en la web del hotel; SmartGateway (control total), permite controlar la distribución en más de 200 agencias online (Booking, Expedia…) desde el propio motor de reservas, reduciendo al máximo el tiempo destinado a cambiar precios y/o ajustar el cupos; eBookings (directo al PMS), integrado con los principales PMS para descargar automáticamente las reservas generadas en el motor de reservas, en las agencias online y en los principales tour operadores (TUI, Thomas Cook…). Otros servicios son: Revenue Management, Distribución Online, Marketing Online, Consultoría estratégica, Diseño Web, App intrastay y e-banking.

Avda. Manuel Fraga Iribarne 15, Portal 4, 1ª Planta.

Tel.: 952 230 887 info@paratytech.com www.paratytech.com

Paraty Tech es una empresa tecnológica especializada en marketing online y soluciones de revenue management especializada en turismo. Trabajamos con el objetivo de aumentar las ventas de reservas de los hoteles a través de su propia página web. Teniendo en cuenta que la venta directa es el canal que mayor rentabilidad al reducir la dependencia de terceros, entre otros, ofrecemos un servicio integral adaptado a las necesidades reales de los hoteleros.

Paraty Tech ofrece tecnología propia en todos sus desarrollos: motor de reservas, igualador de precios, comparador de precio y DMS.

RH Privé Work Center - Of. 10 y 11

29639 Benalmádena (Málaga)

Tel.: 952 565 878 info@masteryield.com www.masteryield.com

MasterYield PRMS es un nuevo concepto: PMS + RMS integrados en una única herramienta. MasterYield es un programa de gestión de establecimientos turísticos moderno y adaptado a las actuales necesidades de un sector altamente competitivo, que ofrece las técnicas más novedosas de marketing y ventas junto con los últimos avances en Revenue Management. Su política de integraciones con otras herramientas y alianzas tecnológicas les permite ofrecer un PRMS continuamente actualizado y preparado para las tendencias del mercado.

Con MasterYield podrá gestionar de manera eficiente y eficaz todos los procesos que intervienen en la distribución de su establecimiento, automatizando la actualización de datos tanto de disponibilidad como de precios en función de sus propios parámetros, recibir las reservas on-line de manera automática considerando reglas de Revenue Management, y dar el mejor servicio de atención a su clientela, antes, durante y después de su estancia.

Passeig del Castell, 1 – 08292 Barcelona

C/ Cervantes 24– 07820 San Antonio (Ibiza). Tel.: 902 886 623 | 971 340 822 info@neobookings.com www.neobookings.com

Neobookings, con más de 15 años de experiencia, te acerca la tecnología para agilizar tu día a día y te ayuda en tu estrategia online.

Único motor de reservas 100% personalizable, con ofertas y paquetes ilimitados, módulo de reservas telefónicas y agencias profesionales, incorporación de tours virtuales, diferentes métodos de pago, reportes avanzados y cancelaciones/ modificaciones de reserva por los mismos clientes.

Neobookings integra un potente servicio de channel manager transparente con inteligencia para el aumento de ventas del canal directo, separar el canal web de las OTAs y marcar las tarjetas cómo no válidas sin necesidad de entrar en la extranet de Booking. com y con conexión a los principales PMS del mercado. Realización de atractivas webs optimizadas para rendimiento y preparadas para el nuevo algoritmo Mobile first Index de Google junto un servicio premium de estrategias avanzadas de remarketing y conexión con Google Hotel Ads, Trivago Express Booking, Tripadvisor Instant Booking.

Avenida 3 de Mayo, 30 Edificio Ahlers 4ª planta 922100710 / 627532959 Javier.afonso@padword.es www.tullaveonline.com

Nos entregamos al compromiso de esforzarnos por crear tecnología que sea accesible a todos. Y cada una de las personas que componen y participamos en tareas en tullaveonline.com tenemos como meta común consolidarnos como una empresa líder en tecnología, siendo nuestro principal objetivo, la satisfacción de nuestros clientes.

Olvídate de las llaves. Desde recepción pueden enviar las llaves al móvil del huésped, o enviarles un código pin personalizado, para acceder tanto a su habitación, como a zonas comunes del hotel. Digitalizando los procesos conjuntamente con un innovador checkin online, pero lo mas interesante, es convertir su hotel en ECOFRIENDLY, con el sistema de sensores y ahorro energético, ahorrando mas de un 40% en energía.

Motores, 1-9, 08040 Barcelona, Spain

Telf: 93 223 12 00

Telf. Export: +34 933 946 305 info@qualityespresso.net www.qualityespresso.net

Quality Espresso es la empresa líder en la fabricación y comercialización de máquinas de café espresso profesionales. Una compañía con más de 65 años de historia que aúna tradición e innovación para ofrecer máquinas de alta calidad en busca del espresso perfecto para satisfacer a los más exigentes baristas y amantes del café.

Sus principales marcas Gaggia, Futurmat y Visacrem son sinónimo de calidad, diseño, fiabilidad y durabilidad, lo que las ha convertido en las máquinas de referencia para uso profesional.

Disponer de una planta de producción propia permite a la marca controlar todo el proceso y crecer internacionalmente, estando presentes en más de 90 países.

Líderes de mercado en la fabricación de máquinas tradicionales y sus accesorios para uso profesional destinados a la elaboración de café espresso de alta calidad: máquinas de café espresso, molinos y accesorios.

Av. Mare Nostrum, 50, Alboraya 46120 Valencia 963 916 805 www.resuinsa.com resuinsa@resuinsa.com

Resuinsa tiene una trayectoria de más de 40 años en el sector textil y una amplia experiencia internacional, estando presente en 140 países y con 8 partners en el exterior.

El diseño, la calidad, la resistencia y durabilidad de los productos, además del respeto por el medio ambiente, son criterios que aplican a todas sus colecciones para crear productos novedosos.

Con una fuerte apuesta por la sostenibilidad dispone de los certificados a nivel mundial más relevantes: STeP, Oëko-Tex 100, GOTS, Fairtrade…

I+D+i son imprescindibles para Resuinsa y así poder seguir ofreciendo nuevas soluciones al mercado profesional. El textil inteligente y la incorporación de las nuevas tecnologías son cada vez más importantes, siendo pioneros en proyectos a través de la tecnología RFID.

Redforts ofrece soluciones de software aplicanda las últimas tecnologías informaticas. Redforts, fundada por dos empresarios holandeses, facilita a las PyMEs hoteleras las herramientas más sofisticadas anteriormente solo al alcance de grandes empresas. Las herramientas ofrecidas por Redforts bajan los costes operativo, mitigan el riesgo operacional y mejoran la calidad del servicio hotelero.

Oscar es una solución de gestión hotelera completa utilizado por más de 1200 profesionales del sector en más de 25 paises. Oscar integra las funciones de gestión de la propiedad (PMS) , Motor de reservas, Channel Manager) , check-in automático, gestión de ingreso, gestión de cobro y punto de venta.

Waterfront, Hammersmith Embankment, Manbre Road, London W6 9RU UK Tel.: (+34) 932 201 590 info@siteminder.com www.siteminder.com

Tel.: 961 366 520 vayoiltextil@vayoiltextil.es www.vayoiltextil.es

Vayoil Textil diseña y fabrica lencería para hoteles, restaurantes y colectividades. Todos los artículos que fabrica cumplen estos requisitos que son los valores de nuestra empresa: calidad, confort, diseño y rentabilidad. La compañía fabrica equipamientos completos de lencería de habitación, baño y restaurante. Su amplio catálogo permite adaptarse a cualquier necesidad de sus clientes. Además, crean artículos continuamente siendo innovadores en el uso de procesos y fibras que confieren a las prendas una mejor presencia y un aumento de la durabilidad y resistencia de las mismas.

Como plataforma de servicios en la nube líder para el sector hotelero, SiteMinder permite a los hoteles atraer, alcanzar y convertir a viajeros de todo el mundo en huéspedes. La compañía presta servicio a hoteles de todos los tamaños con soluciones ampliamente premiadas aplicables tanto en establecimientos independientes como en grupos empresariales en cualquier lugar del mundo.

La oferta de SiteMinder incluye The Channel Manager, plataforma de distribución online líder del sector; TheBookingButton, un completo motor de reservas que gestiona reservas directas a través de la web, el móvil o las redes sociales; Canvas, el creador de páginas web inteligentes; Prophet, la solución inteligente que se encarga de predecir las tarifas de las habitaciones en tiempo real; y GDS by SiteMinder, un punto único de entrada a una red de agencias de viajes de seis dígitos y a los principales sistemas de reservas (GDS) del mundo.

Louis Pasteur, 2 Parque Tecnológico 46980 Paterna (Valencia)

Plaza de las Vacas 1, Chinchón (Madrid). Tel.: 91 198 28 73 info@redforts.com redforts.com

No cambies por cambiar, elige marcar la diferencia.

Combinamos la elegancia, la chispa, la inteligencia, la exigencia y la agilidad, para crear estrategias emocionantes que te hagan ir más allá.

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