IERLAND UPDATE Klaar om onze leden te helpen

Geschreven door

Alan Cruite General Manager Ierland

u 2023 goed op weg is, is het geweldig om te zien dat veel van onze hospitality leden, in restaurants en hotels, de vraag zien terugkeren naar de niveaus van 2019, vóór de pandemie. Deze sterke terugkeer gaat echter gepaard met wisselende exploitatiekosten, voedselinflatie en aanhoudende problemen met de toeleveringsketen.

Uitdagingen voor hotels

In de horeca zijn er verschillende uitdagingen, waaronder de aanhoudende druk op het vinden van personeel. Doordat de overheid hotels in Ierland gebruikt voor de tijdelijke opvang van vluchtelingen is er op sommige markten ook weinig beddenruimte. Positief is dat de reserveringen voor het toeristenseizoen sterk zijn toegenomen en dat de hotels uitkijken naar een aanhoudende terugkeer van reizigers uit de Verenigde Staten.

Er is nood om slimmer te werken om de toename van het aantal gasten aan te kunnen terwijl er met weinig personeel moet worden gewerkt. Het Trinity-team staat klaar om onze leden te voorzien van de nieuwste oplossingen en technologie om deze druk te verlichten.

De stijgende energieprijzen helpen verlichten

Eén van de gevolgen van de oorlog in Oekraïne is de aanzienlijk hogere ener- gieprijs en de dreiging van leveringsonderbrekingen. De pieken in de energieprijzen nemen af, maar de volatiliteit op deze markt blijft voor veel bedrijven een punt van zorg. Vooral als het einde van een contract voor bepaalde tijd nadert en men historisch gezien lagere tarieven betaalde.

Bovendien heeft de situatie bedrijven ertoe aangezet meer aandacht te besteden aan groene kwesties, met name energie-efficiëntie. Wij staan klaar met verschillende opties om klanten te ondersteunen, van het aanbieden van flexibele contracten, die de marktschommelingen matigen, tot oplossingen om het verbruik te verminderen.

Mogelijkheden voor het opladen van electrische voertuigen

Een ander gebied dat de horeca begint te raken is de groei van het gebruik van elektrische voertuigen (EV). Voor hotels en restaurants betekent deze groei dat ze EV-bestuurders moeten opvangen en ondersteunen door laadinfrastructuur te installeren.

Hoewel de installatie van oplaadpunten kosten met zich meebrengt, kunnen leden een nieuwe inkomstenstroom genereren uit het aanbieden van op- laadpunten. En EV-bestuurders zullen veelal graag geld uitgeven aan eten en drinken als ze een geschikte plek vinden om te stoppen en hun voertuig op te laden. Wij blijven onze leden helpen om deze kansen en trends op te volgen.

Evenementen bijwonen

Het Trinity Ireland-team heeft verschillende evenementen bijgewoond om hospitality professionals persoonlijk te ondersteunen. Op het CATEX-evenement in februari in Dublin werkten we samen met de Ierse Foodservice Suppliers Alliance (IFSA) aan een nieuwe Hospitality Cost Clinic, waar we in gesprek gingen met hospitality professionals en meer te weten kwamen over de uitdagingen in hun bedrijf. We konden op deze manier advies over oplossingen geven en aanbevelingen voor besparingen doen.

We waren in maart ook aanwezig op de Irish Hotels Federation Show en het Celie Care Event om te laten zien hoe we kunnen helpen om de kosten te verlagen en tijd vrij te maken voor horeca- en verpleeghuisactiviteiten. We kijken uit naar deze evenementen omdat het geweldig is om bekende gezichten te zien en zoveel nieuwe mensen te ontmoeten!