6
GUIDA BUYER
L'intervista
N.2 2021
Nino Testa: tra presente, passato e futuro di un’impresa con radici nella tradizione familiare e con lo sguardo rivolto all’avvenire di Gianpiero Margiotta
Abbiamo incontrato Nino Testa, responsabile della Gestione e dell’Innovazione di Testa Conserve
Raccontateci la vostra storia. Qual è il vostro legame col mare?
www.pesceinrete.com
Più che un legame è un destino. Sono almeno due secoli che la nostra famiglia, originaria di Ognina, vive del proprio lavoro, andando per mare. Sempre pescatori, passati, di generazione in generazione, dalle barche a vela a internet, con l’obbligo di inviare in tempo reale al MiPAAF i dati della cattura del tonno rosso per attendere la conferma della conta nel rispetto della quota assegnata. I cambiamenti sono rapidissimi e se non ci fossimo attrezzati per tempo, investendo in barche all’altezza dei compiti, in tecnologie e
in formazione, forse questa storia sarebbe stata raccontata al passato. Invece, il punto di svolta ha coinciso con il punto di massima crisi: il blocco della pesca del tonno rosso nel 2010, l’istituzione delle quote ICCAT, che regolamentando la cattura, hanno permesso alla specie di non estinguersi e di espandersi. Proprio quando tutto sembrava complicarsi,
