Empfehlungen Mainz

kontrollierter Aufzucht, dazu erlesene Rotweine aus aller Welt.

Stein´s Traube

Poststraße 4

Tel: (06131) 4 02 49 aktuelle Infos unter: www.steins-traube.de

Sternekoch Philipp Stein leitet das elterliche Feinschmeckerrestaurant in einer ehemaligen, über 100 Jahre alte Dorfschänke. Ambiente: elegant im Restaurant, gemütlich–rustikal im Kaminzimmer. Küche: anspruchsvolle Gourmetgerichte und internationale Klassiker.

Waffel Mainz

Lotharstr. 24

Tel: (06131) 58 62 036 aktuelle Infos unter: www.die-waffel-mainz.de

Das Wiesbadener Stammhaus beglückt nun auch die Mainzer mit seinem leckeren afghanischen

Essen. Auf der Karte: Nans (gef. Rollen im Fladenbrot), Kumpir (gef. Backkartoffeln) und diverse Reisgerichte sowie Salate.

Wangenrot

Stefansplatz 1

Tel: (06131) 553 94 93 aktuelle Infos unter: www.vinothek-wangenrot.de

Moderne Weinbar in entspannter

Atmosphäre. Angebot: Weine – auch viele offene – aus Deutschland, Italien und Frankreich.

Die Küche bietet kleine Gaumenfreuden, Salate, Käsereien u. Mainzer Wein-Klassiker. Extras: Weinhandel im Hause, hist. Gewölbekeller für Events.

Weinbar

Dagobert

Dagobertstraße 11

Tel: (06131) 46 40 250 aktuelle Infos unter: www.weinbar-dagobert.de

Neue Vintage-Weinbar in der südl. Altstadt mit einer beachtlichen Auswahl an leckeren Weinen aus aller Welt. Passend dazu bietet die Küche Tapas, Foccacias und einige warme Gerichte.

Weinhaus Bluhm

Badergasse 1

Tel. (06131) 490 63 43

Die Küche zelebriert die einzigartige Französisch-Meenzer Fusion. eine kleine Wohenkarte verwöhnt die Gäste. Immer im Angebot: Pierres legendäre Fischsuppe und samstags frische Austern!

Weinhaus Kurfürst

Kurfürstenstraße 33

Tel: (06131) 62 99 539 aktuelle Infos unter: www.weinhaus-kurfürst-mainz.de

Mainzer Weinstube. Ambiente: gemütliche, relaxte Atmosphäre.

Küche: saisonal orientierte Gerichte, Meenzer Spezialitäten und Weine aus Rheinhessen, Mittelrhein und Rheingau. Extras: kleine Straßenterrasse.

Weinhaus Michel

Jakobsbergstraße 8

Tel: (06131) 23 32 83 aktuelle Infos unter: www.michel-wein.de

Gemütliches, verwinkeltes Weinlokal in der Altstadt – echt meenzerisch eben. Zum hauseigenen Wein gibt’s deftige Gerichte, für die Speisekarte sind regionale Sprachkenntnisse hilfreich.

Weinhaus

Templer

Holzstraße 10

Tel: (06131) 30 78 870 aktuelle Infos unter: restaurant-templer.de

Der junge Koch Jonas Berger hat den Templer übernommen und will Internationale Spezialitäten aus unterschiedlichen Kulturen bieten. Begleitet wird das Ganze mit ausgewählten, regionalen Spitzenweinen. Extra: Einige Gerichte sind auch vegetarisch erhältlich.

Weinhaus

Wilhelmi

Rheinstraße 53

Tel: (06131) 22 49 49 aktuelle Infos unter: www.weinhaus-wilhelmi.de Altmainzer Weinstube mit gutbürgerlicher Küche in historischem Haus. Ambiente: Auf zwei Ebenen und 160 Plätzen können die Gäste der Weinseligkeit und dem geselligen Treiben zusprechen. Küche: Regionale Leckereien.

Weinhaus zum Spiegel

Leichhof 1

Tel: (06131) 22 82 15

Traditionelles, gemütliches Weinhaus in der Altstadt im Schatten des Doms mit Außenplätzen in der Fußgängerzone. Das Fachwerkhaus ist eines der schönsten des Viertels. Küche: Alles Gute zum Wein.

Wilma Wunder Markt 11

Tel: (06131) 54 01 555 aktuelle Infos unter: mainz.wilma-wunder.de Bistro-Restaurant auf zwei Ebenen in wunderschöner Lage an den Domplätzen. Die Küche verwöhnt die Gäste den ganzen Tag mit originellen Frühstücken, leichten Gerichten zu Mittag, hausgemachten Kuchen und kreativen Crossover-Gerichten am Abend.

Wilma Wunder im Café am

Ballplatz Ballplatz 2

Tel: (06131) 21 91 949 aktuelle Infos unter: cafe-am-ballplatz.wilma-wunder.de Vintage verspieltes Café-Bistro, das den Wohlfühlfaktor beschwört. Die Küche bietet originelle Frühstücksvarianten, Pausenbrote, Salate, Flammkuchen und vieles mehr. Tipp: „Nette Bulettle“, Kalbsfrikadellen in feiner Biersoße. Alles so nett hier!

Zeitungsente

Neubrunnenstraße 7

Tel: (06131) 22 27 28 aktuelle Infos unter: www.zeitungsente-mainz.de Kleine, stets gut besuchte Bierkneipe im altbewährten Stil. Essen kommt direkt von den benachbarten Restaurants. Extras: TV–live–Fußball; Terrasse unter schattenspendenden Bäumen in der Fußgängerzone.

Zenz Wirtshaus

Bahnhofsplatz 4

Tel: (06131) 554 38 34 aktuelle Infos unter: www.zenz-wirtshaus.de Wirtshaus am Mainzer HbF, das Gerichte der bürgerlichen Küche und gutes Bier, mit regionalen Produkten von lokalen Erzeugern, achtsam ausgewählt und nachhaltig im Anbau, anbietet.

Zum grünen

Kakadu

Gutenbergplatz 3-5

Tel: (06131) 28 51 281 aktuelle Infos unter: www.zumgruenenkakadu-mainz.de Restaurant und Veranstaltungsbar des Staatstheater Mainz im Stil der 20er Jahre; der Namen bezieht sich auf Arthur Schnitzlers gleichnamiges Theaterstück. Man sitzt und staunt in der „Spelunke“ oder in der „Kakadu-Bar“. Die Küche bietet regional-saisonale, klassisch-moderne Gerichte sowie Meenzer Klassiker.

Zur Kanzel Grebenstraße 4

Tel: (06131) 23 71 37 aktuelle Infos unter: www.zurkanzel.de

Feinschmeckerrestaurant in der Altstadt. Ambiente: Stilvolles Interieur, elegant eingedeckte Tische in verwinkelten Räumen und sommers im lauschigen Garten. Küche: regionale sowie saisonale Spezialitäten mit französischem Einschlag auf anerkannt hohem Niveau.S

Seit fünf Generationen führt die Familie Gebert ihr gleichnamiges Restaurant und belegt auf eindrucksvolle Weise, dass Tradition und Qualität über die Zeiten hinweg Bestand haben.

Die Atmosphäre des Lokals mit seiner liebevollen, dezent-eleganten Einrichtung ist dabei ein gelungenes Beispiel für „Mainzer Gastlichkeit“, bei der es um Wohlfühlen und Genießen geht, um Geselligkeit und eine entspannte Lebensart, um einen Urlaub vom Alltag, sommers auch gerne im rebenüberdachten Hofgarten.

Nahezu perfekt passt dazu die Küche von Frank Gebert, die sich bodenständig und doch zeitgemäß mit einem Schwerpunkt auf saisonale Produkte aus der Region präsentiert. Frische, Geschmack, Aroma – so lautet das Credo des Küchenchefs, der mit handwerklichem Können und kreativen Inspirationen unverwechselbare Genusswelten schafft.

So finden sich auf der monatlich wechselnden Karte modern interpretierte, deutsche Klassiker, die ausschließlich tagesfrisch gekocht werden und sich auf einem Niveau bewegen, die Kenner dazu bewogen hat, Geberts Weinstuben als eine der besten kulinarischen Adressen des Landes zu betrachten.

Auf der Weinkarte, die jedes Jahr neu zusammengestellt wird, finden sich ausgewählte Tropfen rheinland-pfälzischer Betriebe, darunter solche von Newcomern als auch renommierten Winzern; alle vier Wochen wird die Aufmerksamkeit des Gastes auf einen „Wein des Monats“ gelenkt. Abgerundet wird das Weinangebot durch europäische Rotweinklassiker aus Bordeaux, Burgund und Piemont. Darüber hinaus sehen die Geberts ihr Restaurant auch als ein Ort für Kultur und gelebten Genuss.

Die aktuellen Termine stehen auf www.weinundwunder.de

Machen auch Sie einen Abend Urlaub vom Alltag und gönnen Sie sich ein ganz außergewöhnliches Erlebnis!

Geberts Weinstuben: Mainzer Gastlichkeit neu erleben!