Revista Chacra Nº 937 - Diciembre 2008 by Revista Chacra

Maquinaria agrícola, semillas, fertilizantes, agroquímicos y otros insumos bajo la lupa

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Vidarural Revista

Biodiésel: hágalo usted mismo

SUPLEMENTO GANADERIA

AÑO AÑO 78 78 –– Nº Nº 937 937 DICIEMBRE DICIEMBRE 2008. 2008. $$ 10,70. 10,70. RECARGO RECARGO POR POR ENVIO ENVIO AL AL INTERIOR INTERIOR $$ 0,30. 0,30. R.O.U. R.O.U. MONTEVIDEO MONTEVIDEO $$ 70. 70. U.S.A. U.S.A. U$S U$S 6.50. 6.50.

Fertilización

biológica El antecesor vicia permite reducir la dosis nitrogenada en maíz al 50%

SSumario umario Diciembre 2008 ACTUALIDAD 36 CITA 2009 Jurados de lujo

104 Nuestros Caballos Muestra equina

138 Por ellos

Alquimistas

Contra el SUH

AGRONEGOCIOS 32 Seminario de Aacrea

Cómo reducir el costo de la fertilización en maíz utilizando una leguminosa como antecesor.

Números complicados

COLZA 98 Illinois Híbridos invernales

CÓMO NOS VEN 94 Mucho más claro

Opina Sergio Lapegüe

EMPRESA 8 Gerenciamiento Intensificación extrema 48 Apuesta concreta No guardarse nada 80 Alquileres Otra historia

GANADERÍA 18 Mercados Mejora estacional 42 Intercambio Seminario del IPCVA

Depurado

La salida de Chicago de importantes agentes especulativos parece indicar que el piso está cerca.

GRANOS 8 Mercados

Alivio

Quiere amainar

Pronto ingresaremos en el período del año en que la oferta de hacienda afloja y los precios muestran una leve mejoría.

MAQUINARIA 60 Agricultura de precisión En Estados Unidos

76 Presentación Cosechadora New Holland

79 Mucha bronca Costos disparados

POLÍTICA AGROPECUARIA 22 Oncca

Así no va

SECCIONES FIJAS 142 A Granja 146 Entre nosotros SIEMBRA DIRECTA 24 Intersiembras Arreglos espaciales

SOJA 28 Fin de ciclo Mejor cubrirse

SUPLEMENTO ECONÓMICO 69 Situación del sector 70 Evolución de precios 71 Indicadores económicos 72 Relaciones insumo-producto TECNOLOGÍA 74 Syngenta Onda expansiva

100 CASAFE Límites precisos

TRIGO 38 Nidera Cortos y largos

56 DONMARIO Nuevos materiales 4 • CHACRA

Cibernéticos

Análisis profesional de las novedades en materia de agricultura de precisión del último Farm Progress.

SUPLEMENTO IMAGEN DE MARCA 108 112 114 117 118 122 124

Pick-ups Maquinaria Tractores y cosechadoras Agricultura de precisión Agroquímicos Semillas Fertilizantes

128 130 134 135 152 153

Productos veterinarios Bancos Combustibles Aseguradoras Las mejores 100 Cómo se hizo

CCarta arta aall llector e ctor

Hagamos que nos vean S

egún ha confesado públicamente el Dr. Néstor Kirchner, su esposa le recrimina

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé - Director SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Redactores Ezequiel Pezzoni Mariano Paz - Agritotal María Victoria Lucesoli Colaboradores Rocío Veira Darriba Gabriela Artave Patricia Stilstein - Correctora

diariamente “el vicepresidente que me elegiste”. Por cierto, la valoración del

Arte y Diseño Silvia Balsi

Dr. Julio Cleto Cobos es derecho de todos y materia discutible. La pregunta

Fotografía Gerardo Prego Agustín Prego

que esta declaración suscita es si la Presidenta de la Nación también le recrimina a su cónyuge, mentor político –y copresidente de facto–, otras elecciones erróneas, como por ejemplo la de la política agropecuaria y la de la estrategia de relaciones con el

SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Francisco Capizzi

sector. Y aquí no se trata de materias opinables, ya que las nefastas consecuencias de Diego Cabiró - Guía Chacra - Gerente Leandro Bartolomé - Agritotal

estas políticas están a la vista. Barack Obama, presidente electo de Estados Unidos, y Cristina de Kirchner, enfrentan un desafío común: tratar de unir a sus pueblos, lograr consensos básicos, abordar y comenzar a solucionar los tremendos problemas económicos que enfrentan y hacerlo sin caer en la peligrosa trampa de un gobierno narcisista de partido único. Una prudente dosis de retórica puede servir, pero ha llegado la impostergable hora de gestionar, el tiempo de la dedicación, el esfuerzo, la coherencia, la atención a los detalles. A nuestros ideologizados gobernantes les vendría muy bien atender a lo dicho por

SECTOR DIFUSIÓN Paola Navarro SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Virginia Aguado SECTOR DE SERVICOS GENERALES Alicia Amenduni Paul Fernández Urgel

Laurent Joffrin, editor de Libération, el diario de la izquierda francesa: “Sería cómico y hasta placentero ver la frenética agitación del mundo de las finanzas, si no fuese que están en juego millones de puestos de trabajo, para no mencionar el balance económico del planeta”. Nadie podrá negar que lo afirmado acerca de las consecuencias de la crisis mundial, potenciada por los desatinos locales, vale para nuestro país. Señora Presidenta, Dr. Kirchner, señores ministros y secretarios de Estado, señores gobernadores, etc., etc., etc.: en 1962 Bob Dylan creó una canción que, con el correr de los años, se transformaría en un clásico, Blowing in the wind (Soplando en el viento). Plantea allí una serie de preguntas cuyas respuestas, según el autor, están “soplando en el viento”. Una de estas preguntas es: “¿Cuántas veces puede un hombre volver su cabeza y fingir que simplemente no ve?”. Parecería que ha llegado la hora de soplar con más ímpetu, hasta que la fuerza del viento impida volver la cabeza y obligue a ver a la peor clase de ciegos: los que no quieren ver.

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7º piso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 43424390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $ 10,30. Recargo por envío al interior: $ 0,30. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374. Impresa en Donnelley Cochrane Argentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

Nuestros mejores deseos para las próximas fiestas. Que el espíritu de la Navidad nos haga acreedores del perdón por nuestras ofensas y nos lleve a perdonar a los que nos han ofendido, con la esperanza de que nuestras acciones y la gracia de Dios nos permitan transitar un año de diálogo y consenso, sin renunciar a nuestros legítimos derechos y reclamos. Un año pleno de accionar proactivo… ¡y con un poco más de lluvia! 6 • CHACRA

BUENOS AIRES - DICIEMBRE 2008 - AÑO 78 EDICIÓN Nº 937

Foto de tapa: Gerardo Prego

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

no llega a La Lucía, en Monte Buey, Córdoba, con la misma ilusión con que un chico ingresa a una juguetería de las grandes. Sabe que va a ver cosas que lo sorprenderán, y que saldrá del lugar con algo nuevo y decididamente bueno entre manos. Claro, el campo pertenece al Ing. Agr. Jorge Romagnoli, pionero de la siembra directa en la Argentina y uno de los mentores de Aapresid, pero también –y quizá más importante– un profesional que vive probando variantes productivas. En La Lucía darle trabajo a la mente es una obligación, un ejercicio constante.

La inteligenci Intensificación a ultranza, fertilización biológica, gramíneas para grano y leguminosas forrajeras juntas en un mismo potrero, maquinaria modificada para operar sobre altísimos niveles de rastrojo. Parte del fascinante universo de un agroempresario de punta. Jorge Romagnoli y Santiago Lorenzatti.

Distinta, mejor El Ing. Agr. Santiago Lorenzatti, gerente de Producción del Grupo Romagnoli, justifica las expectativas previas. “El esquema de La Lucía apunta a una rotación bien intensiva: dos cultivos por año en toda la superficie. Hasta hace una década el planteo era trigo/soja-maíz-soja, luego eliminamos la soja de primera (trigo/soja-maíz), y más recientemente agregamos, entre la soja de segunda y el maíz, una vicia que mantiene el suelo cubierto e incorpora nitrógeno (N) atmosférico –5 a 7% de su volumen de materia seca (MS)–”. Así, la actual rotación de base es trigo/soja-vicia-maíz. Desde luego se manejan alternativas invernales como cebada, trigo para multiplicación de semilla, colza, y también estivales como sorgo, eventualmente girasol, y están probando incluso el cultivo de amaranto. “De manera puntual puede aparecer sorgo reemplazando a soja de segunda en un lote en el que se quiere mejorar la cobertura, o cebada sustituyendo a trigo cuando hay alguna oportunidad de negocio válida, o girasol por soja si tiene buen precio, siempre respetando la idea de dos cultivos por año”, aclara Lorenzatti. Pero algo es seguro: la vicia siempre está, sobre todo como antecesor del maíz. Y el campo se encuentra permanentemente bajo cultivo, no existen períodos en barbecho. “El único riesgo de este sistema es que demanda una gestión muy fina, el margen de error se achica considerablemente –dice nuestro entrevistado–. Siempre tenés un cultivo dando vueltas. Incluso el de cobertura (vicia) tiene enemigos naturales y hay que estar atentos”. 8 • CHACRA

Bendita directa La Lucía y otros establecimientos en la zona sufrieron un incendio poco tiempo atrás. “Terminó convertido en un campo de pruebas de algo que yo no haría voluntariamente –dice Jorge Romagnoli–. Así, quedaron definidos tres ambientes: el área normal, aquellos sitios donde se quemó el rastrojo y los puntos en que se disqueó para hacer los cortafuegos. Ahora, los días de mucho viento vemos que en todos los sectores quemados hay consecuencias no queridas. Pero los campos que vuelan son los que han tenido rotaciones de baja intensidad con fuerte peso de la soja de primera, y los que no vuelan son aquellos que han estado

sometidos a alta intensidad de rotación (1,5 a más cultivos por año)”. Hay más de treinta productores involucrados en el incendio en una transecta que va de Monte Buey a Isla Verde, es un muestrario incontestable de la diferencia entre manejar bien o mal las cosas. “Nosotros decidimos hacer maíz para restablecer la cobertura rápidamente –agrega Romagnoli–. Y otra vez aparecen las diferencias. Donde quedó la cobertura el cultivo permanece en condiciones aceptables, en las áreas quemadas se lo ve estresado, y donde está quemado y disqueado directamente se ha convertido en un mínimo cartucho”. ¿Alguna duda?

a tiene premio

Maíz sembrado sobre un abundante volumen de rastrojos de vicia, soja de segunda y trigo. El criterio de manejo de la fertilización cambia radicalmente.

Mundo interior

Vicia como cultivo de cobertura. Aporta nitrógeno equivalente, cuanto menos, al 5% de su peso en materia seca.

El punto es que con esto han reducido a la mitad la fertilización nitrogenada en maíz. De tal modo, achican costos en el corto plazo, y de cara al futuro están estructurando una opción para reemplazar a un recurso que tiende a agotarse y encarecerse. “Creemos que hacia adelante la limitante no va a ser el agua sino el nitrógeno”, afirma el profesional. El plus que genera la vicia se expresa en el rinde de otros cultivos. Como contraparte, hay que aplicar más fósforo (P) en el cultivo de cobertura –“hoy por hoy no tenemos soluciones alternativas para este nutriente”–. Cuidado, hay algo que debe conocer si va a utilizar esta leguminosa como lo hacen Romagnoli y su gente. Tenga en

Biospas es un proyecto de investigación en biología de suelos para una agricultura sustentable, y Romagnoli está comprometido con él. “Decidimos apoyar económica y operativamente este proyecto impulsado por Aapresid, en el cual se involucraron once equipos de universidades del país y el INTA. El mes pasado comenzaron los primeros muestreos para evaluar diferentes situaciones en siembra directa y ver qué cosas aparecen en manejos contrastantes. Vamos a abrir una caja negra y cruzar la información. Estudiar qué estamos usando bien, qué estamos usando mal, qué estamos desaprovechando, cómo orientar el proceso para mejorar la sustentabilidad y la productividad”. Un acierto, al igual que Indear –otro de los esfuerzos científicos con los que está comprometido Romagnoli–, que en Rosario ya está incorporando un equipamiento altamente sofisticado en materia de genómica de suelos.

cuenta que esta especie explota al final del ciclo, porque hasta septiembre o mediados de octubre no genera más que 1.000 kilos de MS. Es un cultivo rastrero que cuando llegan la primavera y las llu-

vias registra un crecimiento exponencial: pasa de 30 cm a 1 m de altura, y de 1.000 a 6.000 kilos de MS. Aquí está la clave del aporte de N al maíz subsiguiente. Claro, exige manejar muy bien el tema sembradoras, porque no es fácil plantear el cereal sobre esos rastrojos. Llegado el momento, a la vicia se la puede rolar o simplemente secar. Se recurre a un rolo estilo faca con cuchillos, que se usa solamente cuando se ha vuelto muy exuberante. Este año, que ha desarrollado menos por falta de agua, la secarán químicamente. Esta tarea no es sencilla, y muchas veces no alcanza con utilizar sólo glifosato. Recuerde que el agregado previo de 2,4 D, o atrazina si va a maíz, o Tordon, brinda una ayuda inestimable. Con 2 litros de Roundup Full y 0,5 l de 2,4 D están logrando muy buen control. Las novedades no terminan acá. El Grupo Romagnoli tiene un convenio de desarrollo con una empresa del medio para probar cepas inoculantes en vicia, y se buscan bacterias específicas que tengan mejor capacidad de fijación. Otro camino por explorar es el de las vicias mejoradas. “En cuanto a los fijadores libres, lo que podemos hacer como productores es brindarles un mejor suelo con este tipo de rotaciones, y las chances de que estos microorganismos trabajen serán mucho más amplias”, avisa Santiago.

Sin problemas Seguro que pensó que con la seca todo se va al demonio. Nada más desacertado. “Hay que sacarse de la cabeza el paradigma de que la limitante en estos ambientes es el agua. En promedio llueven en esta zona 900 a 1.000 mm; un muy buen cultivo de maíz o de soja consumirá 500, de modo que quedan libres otros 500 mm, y nosotros los usamos”, aclara Lorenzatti. ¿Qué pasa un año como éste, en que apenas han llovido 400 mm hasta principios de noviembre? Se resentirá el rinde de trigo, pero el cultivo de soja de segunda va a tener casi la misma potencialidad que DICIEMBRE 2008 • 9

EEmpresa mpresa Gerenciamiento el de primera, la vicia produjo una cantidad inferior de materia seca –aportó menos nitrógeno, pero algo dejó– y el potencial del maíz va a ser similar, lo que atribuyen a la ausencia de barbechos limpios. Así, la rotación planteada se ha respetado más allá de la seca y la baja en los precios. Sólo como excepción y ante la falta de agua en algún lote se dejó de sembrar trigo para ir a una soja de primera. El año pasado, por mejores precios, se reemplazó parte de la superficie de soja por girasol; este año no habrá presencia del capítulo. Paralelamente se mantendrá la superficie de maíz, y se minimizó la de sorgo.

Colza. Una de las especies que Romagnoli prueba como alternativa invernal, hasta acá con éxito relativo. Impresionante. Jorge Romagnoli muestra el colchón de rastrojos propio de una rotación hiperintensiva.

Bien hecho Sí, claro, también el esquema de cada cultivo tiene sus particularidades. Lorenzatti dice que en trigo es fundamental la calidad de siembra. “Cuando utilizás estas rotaciones tan intensivas se empieza a acumular mucho rastrojo y es clave lograr una buena implantación del trigo sobre chalares de maíz que, a su vez, vienen de vicia. Estamos hablando de una cobertura importante y ahí es fundamental el ajuste de la sembradora y la tarea que hace el operario. Trabajamos mucho con la gente; ellos saben en qué momento hay que parar, utilizan máquinas de gran capacidad y lo hacen durante tres o cuatro horas, de lo contrario cae la calidad de siembra y se empieza a empaquetar el rastrojo. Esto implica que la semilla pueda quedar en una cámara de aire o la plántula en una posición muy susceptible a la helada. Es algo que hay que cuidar”. Por cierto, Jorge Romagnoli ha incorporado innovaciones propias en el cuerpo de siembra del monodisco de una John Deere: ✔ La cuchilla tiene cierta concavidad que le da mayor poder de corte. ✔ La rueda controladora de profundidad cuenta con una especie de labio de diámetro interior menor y exterior mayor, que hace que el suelo no quede compactado en la línea. ✔ En las ruedas tapadoras se cambia la tradicional de estrellas por una de goma con bubones o conos del mismo material, que permiten cerrar el surco sin compactarlo o sin remover demasiado la línea. Claro, la gran incógnita es cómo manejar la fertilización en este esquema. El año pasado fue muy bueno en cuanto a 10 • CHACRA

Perimido

Las raíces de la vicia también hacen un aporte positivo a la salud del perfil.

producción de cultivos invernales, con vicias de 6.000 kg de MS. “Comprobamos que un 50% del N generado pasa a estar disponible para el maíz, y el resto recién se encuentra en condiciones de ser utilizado por el trigo siguiente, y entonces también cambia la estrategia de fertilización en este cereal. En la medida en que estabilizás esta rotación siempre tenés N orgánico dando vueltas, por eso hay que ir monitoreando y testeando muy bien; mirar el cultivo. Este N se mineraliza en mayor o menor medida según el año, es como que dejamos de lado la receta fija, conocemos de memoria los modelos locales, pero le damos vital importancia a la capacidad de observación puntual en cada momento”. En La Lucía trabajan tanto con ciclos largos como cortos, la idea es diversificar. Hay un buen manejo nutricional con altas dosis de fósforo (150 kilos de monoamónico y diamónico), con residualidad para la soja de segunda. Lo mismo ocurre con la vicia, que recibe el grueso del fósforo y sólo se aplica algo más en maíz. “Conviene

“Cuando empezamos a hacer siembra directa una de las pautas de los pioneros era conservar el agua, y esto se vinculaba con la necesidad de tener un buen barbecho limpio. Así, se pierde parte del agua de lluvia y pensamos que si recurrimos a un cultivo de cobertura (CC) no sólo la convertirá en materia seca útil sino que además cualquier lluvia de primavera repondrá el consumo y el CC pagará su presencia con creces”. (Lorenzatti)

optimizar el P en cultivos de invierno, por una cuestión de magnitud de respuesta, y que el balance en la rotación cierre. En los cultivos de verano el efecto arrancador no es tan importante y el P está en el suelo porque permanece en el sistema”.

Daños minimizados Si de maíz se trata, en este esquema hay dos opciones: sembrar en fecha o esperar a la vicia, quedarse con los beneficios de su aporte nitrogenado y aceptar sembrar más tarde, alrededor de un mes o un mes y medio. Los rindes se consiguen igualmente. Como estamos hablando de sembrar sobre una mezcla de residuos viejos y rastrojo nuevo semimuerto de vicia, es importante el corte de la cuchilla y el barrido del rastrojo en la línea, para evitar el riesgo de que el maíz nazca desparejo, lo cual se paga con mermas en el rinde. Romagnoli y su gente están trabajando asimismo en diseños de barredores de rastrojos y los prueban en La Lucía.

Identidad El Grupo Romagnoli involucra la empresa dedicada a la producción agropecuaria, un acopio y el semillero con Bioceres. Siembra alrededor de 8.000 hectáreas en el sudeste cordobés y, en menor medida, en el sur de Santa Fe y en San Luis, casi todo propio. “En el caso de que pretendamos arrendar campos se buscan contratos de largo plazo, justamente por el esquema productivo que utilizamos; no nos interesa la renta corta de un año, antes bien se trata de establecer relaciones de largo aliento”, dice Lorenzatti.

Rolo tipo faca en plena tarea de cortar un lote con abundante desarrollo de vicia.

“Como se comentó, la fertilización en maíz se reduce un 50% respecto de lo indicado por un modelo zonal adaptado, y testeamos mucho con la visita a campo y el ojo. Incluso en años como éste, con menor volumen de vicia y mineralización más baja, hay indicios de que los cultivos están nutridos desde el punto de vista de N. Utilizamos una mezcla a la siembra combinando P y N como para favorecer el arranque (aporte del perfil más fertilización de base) y luego ajustamos con chorreado de UAN”, explica nuestro entrevistado. Un problema es que muchas veces el análisis de suelo en V2/V3 no ayuda porque en realidad el nitrato está en el rastrojo y se empieza a mineralizar a medida que avanza el maíz. Por eso el ajuste es ahora mucho más empírico. ¿Fertilización foliar? Por el momento no han hallado una respuesta importante. En la Lucía, y en años buenos, se puede hablar de más de 10.000 kilos de maíz. La preocupación pasa por las enfermedades de raíz y tallo. “En estos esquemas intensivos tenés mucha más incidencia de hongos tipo Fusarium y, a su vez, por las rotaciones con abundante presencia de gramíneas, de Rizoctonia. Aparecen como manchones o rodeos en los que las plantas se mueren con las puntas de las raíces secas”. Los números de maíz –al igual que los de trigo– están aquí tan complicados como los de cualquier otro productor. La decisión de mantener la superficie pasa más por convicción y no tanto por el balance económico de este año. “Creemos que

Intercultivo soja/maíz. Otra opción que se testea en La Lucía para lograr una vuelta de tuerca más en la intensificación.

cuando ya tenés una rotación armada, a la larga siempre hacés un mejor negocio conservándola que cayendo en la opción más rentable del momento, porque sembrás soja y después perdés cobertura, y lo pagás en los cultivos siguientes. Obviamente la vicia nos ayuda, y además veníamos apuntando a reposición y este año el maíz recibirá sólo lo que precisa. ¿Napa? Donde está presente se tiene un ambiente de alto potencial, y si el año viene bien ponemos todas las fichas. Pero no es una situación que abunde en nuestros campos”, puntualiza Lorenzatti. Romagnoli prueba desde hace varias campañas el intercultivo en las variantes maíz/soja y soja/sorgo. Las está ajustando. La experiencia es interesante pero muchas veces tiene complicaciones. “Nos interesa el concepto, la filosofía subyacente, la convivencia de una gramínea y una leguminosa tiene que ver con lo que sucede en una pradera, en donde poníamos alfalfa consociada y el sistema funcionaba; es uno de los recuperadores de fertilidad más conocidos. Incluso en el control de plagas, generalmente no se ven ataques explosivos cuando hay cultivos consociados, pero por ahora la limitante pasa por la operatoria de armado de la siembra, de la cosechadora para que no pise el otro cultivo, el control de malezas –en soja/sorgo no tenemos demasiadas herramientas–. Todavía no da para largarse a hacer gran superficie”.

Planteada

La ubicación correcta de la semilla de maíz es clave para evitar futuros dolores de cabeza.

Salvo en un año atípico como éste, la soja en La Lucía es de segunda. Entre las variantes posibles se puede jugar con el antecesor. Es interesante utilizar cebada DICIEMBRE 2008 • 11

EEmpresa mpresa Gerenciamiento y trigo para generar fechas de siembra escalonadas, y manejarse con grupos de madurez según fecha, ambientes y estrechamiento entre hileras (38 o 52 cm). En general, en las siembras tempranas se acercan hileras con una variedad indeterminada de grupo medio, mientras que en fecha óptima se usan materiales más cortos a 52, sólo por citar algunas combinaciones. Como quedó evidenciado, el foco de la fertilización pasa por altas dosis en trigos y en el cultivo de cobertura, la soja de segunda va con el aporte residual. “Tratamos de plantearla y evitar compensar errores de siembra con altas densidades. Para eso necesitamos conocer el peso de 1.000 semillas con exactitud, la variedad, la partida, para ajustar a siembras a 38 cm, o a 52 si es neumática. Apuntamos a un número de plantas logradas por hectárea en torno de las 330.000 según la fecha, y esto puede conseguirse con 40 kilos de semilla si es liviana”. ¿Malezas? Como el campo está permanentemente bajo cultivo no hay grandes chances de que evolucionen. Generalmente una soja de segunda está limpia, puede aparecer algún trigo guacho que se controla fácilmente con glifosato. “Pensemos que estamos cosechando soja de segunda –que está limpia– y ese mismo día sembramos la vicia. Ésta se implanta rápidamente y es muy buena competidora de las malezas. En un año complicado como éste hemos reforzado con el uso de Pivot como para tener cierta residualidad con controles aceptables; ése es un tema interesante, explorar el universo de herbicidas para vicia”.

Convivencia armónica Agricultor exitoso, Romagnoli también puede mostrar buenos pergaminos en ganadería. Está desarrollando un esquema de este tipo en un campo arrendado, que cuenta con una porción agrícola y otra no cultivable. “En esta última hacemos cría, y los terneros se recrían y engordan en otro establecimiento –aclara Lorenzatti–. Estamos tratando de que en casos como el que nos ocupa, ganadería y agricultura convivan en armonía; en el fondo la actividad pecuaria le da estabilidad al sistema”. Lo interesante es que están usando combinaciones de ambos planteos. Por ejemplo, el día anterior a la siembra de 12 • CHACRA

La soja es mayormente de segunda en el campo de Romagnoli. Este año la seca obligará a alterar este esquema.

Alternativas Romagnoli y su gente están haciendo algunas experiencias de mejoramiento de amaranto en el marco de Bioceres. “Estamos probando dónde y cómo producirlo –comenta Lorenzatti–, buscándole ventanas agronómicas al cultivo. Hasta acá hemos tenido éxitos y fracasos. Por ejemplo, en siembras aéreas sobre maíz en los casos que el

maíz en un lote se sembró alfalfa de forma cruzada. “La ventaja es que mientras la forrajera se está estableciendo tenés tu cultivo de renta, no desperdiciaste nada y cuando se cosechó el maíz aparece la alfalfa, y está bien implantada porque viene de la primavera, lo que permite comenzar a aprovecharla inmediatamente. Incluso si el año hubiera sido malo para el maíz habríamos podido optar por pastorearlo directamente”. Por cierto, son esquemas que permiten gran flexibilidad. A modo de ejemplo, parte de los lotes de trigo pueden ir a sorgo para pastoreo, o para granos y después queda el rastrojo para hacerlo comer por la hacienda. Desde ya, se suplementa con granos

Por ahora, no Desde 1997 incorporaron monitores de rinde y GPS en las cosechadoras, las pulverizadoras tienen banderillero satelital y hay cinco tractores dotados con piloto automático. “No estamos haciendo dosis variable –anticipa Lorenzatti–, utilizar esta herramienta no pasa por una cuestión tecnológica sino de conocimiento agronómico, de modo de sacarle el jugo a la práctica en este tipo de ambientes; hay zonas en que los beneficios son más evidentes”.

amaranto evolucionó se pueden hacer tres cultivos en un año”. También prueban colza, pero este año la totalidad del cultivo se heló y lo que no sufrió esta suerte tuvo algún problema de toxicidad por herbicidas. Hoy por hoy los lotes de colza tienen soja de primera, algo que normalmente no aceptan salvo emergencias como ésta.

y subproductos de la planta de almacenamiento, con lo cual el negocio cierra por varios lugares porque se utiliza mucho lo que se conoce como “desperdicio de planta”, que en realidad es un buen aporte de fibra. “Este año empezamos a ordenar un poco el rodeo, a estacionar el servicio, para lo cual se compraron vaquillonas, se hizo inseminación a tiempo fijo en hembras jóvenes y repaso con toros. Descartamos la vaca vieja, las de mala dentadura o las que tengan algún otro problema, y ésas las servimos con toros, y a la vaquillona que no quedó preñada le damos la segunda chance con inseminación”. La cría está en las partes bajas del campo. Están probando intersiembras de vicia en el pastizal, en algunas partes han recurrido a vicia con avena y comprobaron que en la medida en que la leguminosa empieza a colonizar la gramínea también mejora. “Los números son ahora ajustados, pero tratamos de mirar a la ganadería mas allá de la coyuntura, esperando que esto cambie, pensando obviamente en el doble camino de abastecer el mercado interno y también poder exportar”.

Lo que viene “La siembra directa es una revolución mucho más profunda de lo que cual-

Biointa

Romagnoli y Lorenzatti frente al edificio del Grupo Romagnoli. Ellos son parte de los que entendieron hacia dónde había que ir.

quiera pueda imaginar, incluidos nosotros –reflexiona Romagnoli–. Es que ha sucedido en tan corto plazo que de pronto cuesta aceptarlo como un cambio de paradigma en la forma de hacer una actividad que es milenaria. “Estamos convencidos de que la intensificación es el sistema que permite usar mejor los recursos ambientales, y de cara al futuro hay que tener en cuenta los ambientes productivos de máxima expresión, como puede ser una selva, una pradera perenne o un bosque. En ellos hay vegetación permanente, convive multiplicidad de especies. De alguna manera hay que encontrar mecanismos instru-

En La Lucía se realizó una Jornada Biointa 2008, en la que se pudo ver a campo la evolución de distintos materiales de trigo, tanto ciclos largos como cortos. La idea fue analizar cómo usó cada uno la escasa dotación hídrica disponible, la cantidad de plantas lograda y el grado de macollamiento. Entre los materiales Biointa se ponderó el Bi-1005 –nuevo, con mayor tamaño de espiga–, y BI-1002 –el de mejor comportamiento ante roya–, por el lado de los cortos. En los largos, Bi-2004, Bi-3000 y Bi-3004.

mentales, operativos, prácticos, que lleven a una agricultura cada vez más intensiva y de mejor aprovechamiento del suelo, las temperaturas, el agua y la energía lumínica. La biotecnología es una herramienta que ayuda a optimizar este cambio”, dice el pionero. Para Romagnoli, el productor es el gerente de un sistema en el cual los recursos ambientales están disponibles. Es enorme el nitrógeno atmosférico que se desaprovecha; la media pluviométrica de la Región Pampeana alcanzaría, en teoría, para producir 12 toneladas de grano por hectárea, y estamos generando apenas 3. Lo mismo en términos de tiempo: con un cultivo ocupamos 4,5 meses, y en el año hay 12, y no tenemos nieve que justifique semejante ineficiencia. “Claro, en este marco de política agropecuaria es muy difícil hacer esto, no hay incentivos. Lo lamentable es que se comprenda que más producción significa menos costos para el consumidor, con lo cual solucionarían el problema que dicen estar atacando”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

G ranos Mercados Granos

Están los que tienen P

or un buen tiempo será difícil olvidar el segundo semestre de 2008, e imaginamos que también deberíamos incluir en la pesadilla a buena parte de 2009, aunque el ánimo se rebela a hacerlo. Veníamos de un dólar débil, precios granarios disparados, crecimiento de las economías emergentes, tasas de interés relativamente bajas e inversores refugiados en commodities. Ahora todo es al revés. “Eso sí, tendría cuidado al calificar la situación del sudeste asiático, la India y China, que todavía muestran mucho dinamismo en materia de consumo”, afirmó Gustavo López Gustavo López, de Agritrend, en la última edición del año del SEMA-Servicios y Marketing. ¿Se acuerda de aquella tapa de CHACRA, en plena catástrofe, cuando le decíamos que los fundamentals del poroto seguían siendo positivos? Pero si hay algo seguro por estos días es que los inversores, por ahora, se han alejado de los commodities. “En Chicago hay una salida de especuladores muy fuerte y quedan básicamente los operadores genuinos”, avisa López. ¿Por qué tanto impacto? Porque en otras épocas oferta y demanda determinaban la formación del precio final en un 70%, hoy la macroeconomía internacional pesa en cerca del 50% del valor del grano, y la política interna no le va en zaga. “Ya no interesa si hay 10 o 16 millones de toneladas de trigo; es tal el grado de intervención que esto no juega, aunque parezca increíble. Hoy en día no se negocian sólo los fundamentos, sino también las expectativas”. López considera que los costos de todos los insumos, que también habían crecido aceleradamente en los últimos años, van a tener que ajustarse de acá en más.

Es lo que hay Entre nosotros, el trigo perdió más de 1 millón de hectáreas respecto del año an14 • CHACRA

La depuración se va completando. Después de la estampida de especuladores golondrina, la plaza de Chicago es recorrida sólo por operadores genuinos. Y la demanda de las locomotoras del mundo no parece mostrar fisuras.

terior, y hay una caída del 25% –como mínimo– en el área de maíz. También la producción de girasol declina, aunque a un menor ritmo que los forrajeros. “Lo único que crece en área es la soja. Pero cuidado, entre maíz, trigo y girasol perdemos 2,7 millones de hectáreas y la soja va a ganar 1 millón. Incluso para más de un analista no va a ser fácil llegar a los 18 millones de hectáreas previstas para el poroto si no se corta la seca”. Así, por primera vez en mucho tiempo hemos quebrado la tendencia a hacer cada año algo más en materia granaria; estaríamos por debajo de la campaña pasada en 1.300.000 hectáreas. Y se agudiza el predominio de oleaginosas sobre gramíneas, en contra de lo que pretendía el Gobierno.

No tan crítico “Salvo en el trigo, en el que hay algún problemita, para el resto de los granos la relación stock/consumo es sana; la actual caída de precios no es producto de una superoferta. Por otro lado, los fletes se han derrumbado. El valor para la ruta Golfo de México-Japón cayó de u$s 150 en marzo a u$s 30 la tonelada ahora, y el Argentina-China a apenas u$s 40. Esto se debe al menor valor del pétroleo y a una baja en la demanda de minerales de hierro por parte del coloso asiático. También hay más barcos ahora atraídos por aquellos precios. El costo de la estadía, en tanto, cayó al 10% de hace unos meses”. (López)

que estar En términos de producción, nos vamos alejando de los esperados 100 millones de toneladas para fines de esta década. Con el trigo en 10 millones de toneladas en el mejor de los casos, 15 millones para el maíz, 50 millones para soja, sorgo sin cambios y girasol en baja, caemos de 97 millones de toneladas a algo más de 87 millones. Y además con precios inferiores. ¿Qué pasa con los números fiscales? Hasta marzo ingresaban u$s 34.000 millones, y u$s 10.000 millones iban al Estado en concepto de retenciones. Ahora, con la baja de producción y precios declinamos a u$s 23.300 millones y u$s 7.300 millones, respectivamente. “El golpe al productor es grave, pero también para el Gobierno. No parece posible que se toquen las retenciones en este escenario. Si no hay buenos precios para el año que viene la siembra se va a complicar”, razona López. El analista aportó un dato que ya hemos publicado en tiempos de la polémica acerca de cuán caros estaban los granos antes de la crisis. En términos de dólar constante, los valores de la soja que desvelan a Cristina fueron y son muy inferiores a los de los años 70. De cara al futuro, el USDA proyecta hacia 2010 precios relativamente estabilizados para el país del norte en u$s/tn 330 para la soja, 180 para el trigo y 150 para el maíz. Son valores buenos en cierta medida, el problema es la brecha que hay con respecto a los precios locales en trigo y maíz.

Rubio en problemas La producción de trigo ha crecido esta campaña a escala global, muy fuertemente en Europa –sobre todo el forrajero, que va a meterle presión al maíz–, Canadá, Estados Unidos, Australia y ciertos países de la ex Unión Soviética –viene con todo–. El único que retrocede es la Argentina. Paralelamente sube el consumo mundial, aunque menos que la producción. “La reflexión es que en este marco de precios, con un dólar que está apenas un poco menos flojo que antes de la debacle, con fletes en baja, el consumo no parece

vulnerable a la crisis”, reitera López. Por razones obvias, crecen los stocks. Para Estados Unidos el precio promedio interno, que había trepado de u$s 238 a u$s 252 este año, caerá a u$s 175 para la actual campaña. Como tendencia, la producción de trigo en ese país viene en caída sostenida. La nación que gobernará Barack Obama se va concentrando en maíz y soja, especialmente en el cereal. Y en los últimos años surge la figura de Rusia como gran exportador de trigo de regular calidad, y los precios del Mar Negro aparecen como una suerte de piso para todo el mercado. Mientras tanto, el área del cereal en la Argentina se ha mostrado totalmente errática: baja y sube cada dos años. Merced a la gestión de la Oncca (ver página 22) es cada vez más difícil delinear qué pasa fronteras adentro. La planilla Compras-ventas-embarques daba una idea del ritmo de compras de la exportación y de la industria, e indicaba de forma desagregada lo que ya estaba fijado y lo que se encontraba pendiente de fijación. “Relacionándola con otros parámetros se podía saber cuál era el flujo de cada grano a lo largo del año. Desde el 22 de octubre último la Oncca le cerró la canilla a la propia Secretaría de Agricultura y esa información ya no está más. Es que desnudaba que el ROE es un sistema bajista y que no permite hacer planificación de largo plazo, por eso la quitaron del medio. Y no es cierto que toda la información esté en la página de la Oncca. Tampoco tenemos los datos de industrialización, antes siempre disponibles”, se enoja Gustavo. Pero hay más. Merced al trabajo de la cuestionada Oficina se está perdiendo la diferenciación entre cosecha nueva y vieja, no sabemos cuáles son los saldos exportables reales, lo que hace impracticable armar una estrategia lógica de venta. “Es imposible que un exportador esté corto de mercadería y vaya tomando posiciones como lo hacía antes, por eso tampoco existe ya el concepto de forward. Los números demuestran que en los últimos años se es-

Hoja de ruta López resume las estrategias para cada grano de la siguiente manera: ✔ Forrajeros: oferta ajustada en Estados Unidos y reacción limitada por la crisis. Sólo recomendable para planteos de alta productividad. Precios probablemente atractivos para el resto del ciclo, con exportaciones controladas y posible cierre de registros. ✔ Soja: stocks ajustados en Estados Unidos, mucha volatilidad y el interrogante de lo que puede pasar en Sudamérica. Las importaciones de China no están declinando como algunos pensaban, y mantendrían su ritmo de demanda de poroto y aceite. Resta saber qué hará Europa con sus compras de harinas proteicas. ✔ Girasol: recomposición de la oferta mundial y precios ajustándose a esta realidad. No ofrece muchas salidas. ✔ Trigo: la gran incertidumbre y el manoseo del mercado nace de lo interno, que es lo que hace que los precios no sean atractivos. Vamos a deambular en los actuales valores. Ayudaría lo que pague Brasil, pero ¿por qué abonaría más sabiendo que estamos cautivos de su mercado? ✔ Cebada: mal presagio para los precios cuando salga la cosecha.

tuvo pagando permanentemente u$s 20 a 30 por debajo de lo que se pudo haber abonado al productor por su trigo”. López trabajó sobre dos hipótesis para la cosecha que se ha comenzado a recolectar: 9 y 10 millones de toneladas, con lo cual el saldo exportable sería de 4 o 5 millones de toneladas, que teóricamente van a ir a Brasil en un elevadísimo porcentaje. ¿A qué precio? Un trigo canadiense de alta calidad llega a las costas del vecino país a u$s 380 (inaccesible), el australiano blando de regular calidad a u$s 250, el estadounidense duro a u$s 283, el estadounidense blando a u$s 221, el francés soft a u$s 206, el ruso a u$s 282. “Con esto, los u$s 170 que se estaban negociando a fines de noviembre pasado (equivalentes a un precio Enero de u$s 112) tienen un descuento muy importante con respecto al resto del mundo. Y además hay que considerar las ventajas de flete. López concluye que el precio FOB para el trigo argentino debería estar en torno de u$s 200, lo que arroja un DICIEMBRE 2008 • 15

G ranos Mercados Granos Más que nunca, Sudamérica definirá el acertijo que plantea la soja.

FAS de u$s 145. ¿Por qué nos ofrecen u$s 115? Incertidumbre doméstica.

Hay demanda A nivel global la producción de maíz es inferior a la del año pasado. En este caso tampoco se observa la baja dramática en el consumo que algunos agoreros anunciaban y, según López, menos que menos un ajuste severo en la demanda para etanol, que ya está en torno de los 100 millones de toneladas en Estados Unidos, con una ecuación que ha vuelto a mejorar para los procesadores. Este país reducirá sus exportaciones para privilegiar el consumo interno ante una menor producción. La mesa está servida, pero nosotros no pensamos sentarnos a ella. Total, si la fiesta se pone muy linda Cristina se encargará de apagar las luces. Los stocks globales de maíz caen, al igual que en Estados Unidos. Los precios internos en la nación del norte fueron de u$s 165 a 187 esta campaña, y en 2009 caerían a u$s 150 (se espera una recomposición del área). La salida de los especuladores de las posiciones del cereal y de la soja en Chicago fue decididamente una estampida, por lo que se estima que el piso de precios no estaría tan lejos. ¿Y en la Argentina? Se reduce el área, con un rinde que difícilmente pueda ser tan bueno como el de los dos últimos años, por la seca y un menor nivel de fertilización. En Agritrend estiman que se obtendrán no más de 15 millones de toneladas, por lo cual el saldo exportable se reduciría en un 50%, justo cuando Estados Unidos pierde agresividad como exportador. Y habrá que ver si se puede exportar lo que hay; seguramente tendremos ROE y cierre de registros, lo que indica un precio relativamente planchado. Claro, no nos olvidemos de la seca, que lamentablemente sigue vigente.

Oleaginosos distanciados El consumo y la producción mundial de este tipo de granos viene en alza, con un stock relativamente estable. ¿Qué pasa con la soja en Estados Unidos? Este año el área ha sido mayor, hay un plus de producción de 7 millones de toneladas, los stocks crecieron marginalmente y el precio interno cayó de u$s 373 a 362. Para la nueva campaña se estima una merma en la superficie con un aumento de la pro16 • CHACRA

Cazando en el zoológico Todo indica que, con los registros sometidos al arbitrio del Estado, el productor ha quedado a merced de exportadores e industriales, que “tiran” sobre un blanco inmóvil. “Estamos jugando el gran juego de la Oncca, con todas las resoluciones ideadas para entorpecer al mercado de granos”, asegura Sebastián Gavaldá, de Aacrea. “Sólo con la soja, el Gobierno se perdió de recaudar

ducción por mayor rinde. El precio doméstico se proyecta en u$s 353. “Por otro lado, los pronósticos para Brasil son cada vez menos optimistas y se estima que puede cosechar incluso los mismos 59 millones de toneladas del año pasado; estos precios hacen difícil el cultivo en las zonas alejadas de los puertos. La Argentina, por su parte, bordearía los 50 millones de toneladas. El gran interrogante es entonces el desempeño del hemisferio sur; hace una década el Merco-

El más castigado Para Jorge Ingaramo, economista asesor de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), una insuficiente baja en los costos, un dólar nominal apenas repuntando, un récord mundial de producción y una demanda afectada por la recesión complican el panorama para el girasol. Pese a la menor oferta de divisas que habrá en 2009, el Gobierno mantiene las mismas retenciones de hace un año, cuando el aceite costaba 70% más; los productores no esperan rentabilidad este año. Según Ingaramo, el aceite de girasol vale en Rotterdam u$s/tn 825 y se aguarda un valor para enero-marzo de u$s/tn 795. Todavía no se ha visto si éste es un piso de precios, como aparentemente podría presumirse que ocurre para los granos en Chicago.

u$s 2.500 millones por las trabas a las exportaciones. La actividad agrícola en campos alquilados arroja ahora una renta negativa con los precios actuales y rindes normales. Hoy se está cosechando trigo con el Registro de Exportación (del cereal) cerrado (por el Gobierno); con eso los compradores del cereal están cazando en el zoológico”, explica el especialista en mercados.

sur tenía un tercio del mercado sojero, ahora se queda con dos tercios del share”. Y entre nosotros la noticia es que los productores no están vendiendo soja como otros años; no menos de 4 millones de toneladas se van a sumar a la producción de la nueva campaña y saturarán la capacidad de industrialización. “A fines de octubre había 13 millones de toneladas sin vender, la retención más fuerte que se recuerde. Por eso gran parte del año se estuvo moliendo por debajo de la capacidad de los procesadores, que no podían conseguir la mercadería. Entre octubre y febrero la industria tendría que moler a su máxima capacidad todos los días para alcanzar la pautas lógicas. Y es imposible. Ergo, va a haber presión sobre los precios si la cosecha es buena”, avisa López. Para girasol la taba se dio vuelta desde aquellos tentadores valores de marzo último. “Todos los competidores –Rusia, Ucrania, la Unión Europea, Estados Unidos y China– han aumentado su producción, menos nosotros, que caemos de 4,4 millones a 3,5 millones de toneladas –indica López–. Compensando una cosa con otra, y con mayor industrialización, los stocks globales permanecerán relativamente estables. La Argentina tendrá una menor molienda, y menos aceite y subproductos para venderles al mundo”. CH C.A.G./G.A.

G anadería Mercados Ganadería

Ante una ventana e E

l negocio de la carne vacuna asiste a un contexto de sobreoferta de hacienda Belisario Castillo originada en feedlots grandes y chicos. “El sistema que puso en práctica el Gobierno –generación de un volumen significativo de carne bovina de forma inmediata mediante compensaciones a grandes encierres junto con las limitaciones a la exportación– le permitió a Guillermo Moreno abarrotar el mercado de carne muy barata. Las consecuencias de mediano plazo serán nefastas, porque de continuar este plan sin un incentivo de precio al criador para el reabastecimiento futuro de la invernada, no hay forma de preservar el stock”, alerta Belisario Castillo, trader de la consignataria Lartirigoyen. Y sobre llovido, mojado. Justo cuando la Administración K puso contra las cuerdas a los ganaderos llegó el tsunami originado por el bueno de George Bush. ¡Bingo! Se inmovilizaron casi de inmediato los principales mercados externos compradores de carnes y cueros, y los precios declinaron a la mitad, nada menos. “Así, la oferta que esperaba ser exportada recayó en el consumo doméstico, con el agravante de que, frente a la escasez de plata en el mercado, la mayor parte de los productores mixtos decidió buscar liquidez con la venta de hacienda antes que de granos”, asu18 • CHACRA

Diciembre seguiría con precios planchados para el gordo. La mejora puede llegar a partir de mediados de enero del año próximo y durar unos meses. En tanto, y con una exportación atada de pies y manos, la consigna es salvar el capital y aguantar la larga tormenta.

me Belisario. Quienes saben del tema hablan de una merma en el precio real (negocios concretados) para cortes de exportación superior al 30%, aunque los mercados son casi virtuales,

porque los importadores no están comprando. “Algo peor está pasando con los cueros, cuyo comercio global se fue a pique por la recesión de las automotrices, uno de los sectores más golpeados por la crisis y

comprador fundamental de las industrias curtidoras”. Así, desde el pico de precios que se obtenía durante marzo de este mismo año las pérdidas para el gordo son en casi todos los casos del orden

stacional del 30%, con excepción de la vaca que se ha mantenido más estable. La invernada también se vio arrastrada aunque en menor medida, con bajas del 19% para el ternero y del 15% para la ternera. La oferta en este sentido es escasa y la compra de hacienda de engorde está acaparada casi enteramente por los feedlots, con una tendencia muy preocupante de venta de hembras que estaban destinadas a la reposición del plantel reproductor de las empresas criadoras.

Saldo negativo Pero en el corral no todas son rosas. Por un lado el feedlot está comprando sus insumos básicos más baratos: hacienda, maíz y subproductos agrícolas. En contrapartida, padece por la baja de precios de la hacienda gorda pero también por la caída de las compensaciones por cabeza y por día. “El punto es que, por el atraso de la Oncca en formalizar los pagos, todavía se están cobrando las compensaciones de meses ‘caros’ (junio y julio). ¿Cómo se comportará la renta del feedlot en el mediano plazo si persisten las ventas a bajos precios combinadas con subsidios decrecientes?”, interroga el trader. Obvio, por el lado de la hacienda para cría todo está

tranquilo, producto de bolsillos secos y entusiasmo freezado. Respecto de algún interés por vientres asociado con esta época del año, en opinión de Castillo los valores no bajaron en el caso de rodeos nuevos de buena calidad y estado aunque los plazos de pago en pesos conllevan una cuota de riesgo superior a la habitual. Negocios de terneras y vaquillonas para madres han sido muy favorables para los ocasionales compradores que pudieron hacerse de lotes de primera calidad a valores no muy superiores a la invernada general. Mención aparte merecen las toradas de cabañas que vienen trabajando bien hace años y han podido colocar sus productos a valores de entre un 10 y un 30% superiores a los del año pasado, aunque con gran selectividad. En cambio, es muy dificultosa la venta de reproductores que no cuentan con las condiciones de calidad, estado e información que requiere el mercado actual. La demanda es poca y muy exigente.

Confirmado Ignacio Iriarte coincide en gran medida con el diagnóstico de Castillo. El analista pasó por la última edición del SEMA-Servicios y

Decisión política “El único ajuste posible al desatino que estamos viviendo en los últimos tres años va a darse por la vía del precio. Cuando llegue ese momento el costo de una carne cara en la góndola lo pagarán el consumidor y el gobierno de turno. Todavía hay chance de tomar la decisión política de salvar a la producción y recuperar el terreno perdido en estos años”. (Castillo)

G anadería Mercados Ganadería Marketing y trazó un panorama complejo, al menos hasta fin de año. “La tasa de extracción Ignacio Iriarte en equilibrio asciende a 14 millones de cabezas y estamos faenando 17 millones, pero en el marco de un stock de 57 millones. Una liquidación lenta es lo que más le puede convenir al Gobierno, porque mientras tanto hay mucha carne dando vueltas. El retorno del ciclo puede ser muy largo”, reflexionó. Para el titular de Informe ganadero, el cóctel actual lleva como ingrediente vital el pico de oferta del feedlot –este año más alto que en los anteriores, por las compensaciones oficiales–. Para colmo, venden todos en el mismo momento, y encima categorías livianas, las más sensibles para el mercado. A esto, agregue que el matarife que negociaba este tipo de hacienda ya saturó los canales habituales para colocar de forma directa y se tienta a mandar a Liniers, y si muchos hacen lo mismo este mercado termina desplomándose. Además, se sigue matando vacas como si nada hubiera pasado. “Estamos un 40% arriba en la faena de hembras respecto del mismo mes del año pasado. La liquidación continúa”. Y a esto se suman los efectos de la seca. Entramos al período diciembreenero-febrero en una situación preocupante, sin pasto. Un poco más allá de las fiestas de fin de año (el 15 de enero se termina de vender toda la hacienda del ejercicio anterior por razones impositivas) la oferta se aplacará. “Ahora los feedlots se están vaciando aceleradamente. Con los precios actuales, el 20 • CHACRA

Ninguna pálida

Démosle gracias “El mercado interno nos reconoce un valor algo por debajo del costo de producción, pero en una emergencia como ésta la consigna es salvar el capital. Y ojo que el precio al consumidor no cayó ni remotamente como el de la hacienda. Los países con alta exposición al mercado externo tienen un gran dolor de cabeza por delante. Gracias a Néstor y Cristina nosotros no contamos con un share importante en este sentido; mientras los demás estudian cómo aterrizar el Jumbo nuestro Cessna ni siquiera salió del hangar. Si nosotros aún estamos vivos con la mitad del valor FOB, nuestros competidores no pueden ni levantar una mano”. (Iriarte)

negocio no cierra ni con un aporte de $ 200. Y el Gobierno no está reaccionando. En cuanto a la pata pastoril, si con primaveras normales faltaba gordo en el verano, imaginemos qué puede ocurrir en medio de esta seca. Me pregunto... ¿por qué no encerrar en noviembre para sacar hacienda en enero, cuando el precio sube? Para algunos el animal terminado podría bordear los $/kg 3,5 cuando se caiga la oferta”. Los cálculos de Iriarte indican que se encierran entre 5 y 6 millones de cabezas, y que el sector recibe del Estado $ 1.000 millones anuales. “Lo paga con atraso, pero lo paga. Fue una idea de Néstor Kirchner, que sabe que esto significa disponer inmediatamente de carne, más allá de los ciclos. Ahora, si les sueltan la mano van a tener un problema grave. De hecho la compensación que era de $ 230 hace cuatro meses ha caído a $ 140, por la baja en el precio de la soja. Hoy están perdiendo $ 200, y el aporte oficial no alcanza. Pero si decimos que el gordo se ubicaría en $ 3,5/3,8 y es posible conseguir invernada a $ 2,8, ¿por qué no iniciar un nuevo ciclo? Porque no se sabe qué va a hacer el Gobierno con sus problemas de caja y las compensaciones, y el ciclo termina a pérdida; así de simple”. Para colmo, muchos frigoríficos ya tienen su feedlot y

cierran el círculo. No compran gordo sino invernada, y han tornado más previsible su negocio. Fronteras afuera, los bancos les han cortado las líneas de crédito tanto a los importadores alemanes como a los rusos. “Durante varios meses lo único que vamos a tener es la Cuota Hilton –que no es poco– y el mercado interno. Es increíble que el Gobierno siga complicando con los ROE a pesar de que la situación cambió totalmente. Si toda la exportación reduce la faena en un 20% va a haber una cantidad de novillos que se va a tener que vender en algún lado. Y hay un stock de carne en cámara en manos de frigoríficos exportadores y también otro de novillos pesados. Todo esto ajusta por precio. Otro problema es que el cuero no vale nada. Es una pérdida de valor que se transfiere al precio de la hacienda”, resume Iriarte. Lo cierto es que Rusia –un cliente de mucho volumen– no va a tener novedades para comunicarnos hasta febrero, y encima hay países más necesitados de vender que nosotros (Uruguay, Paraguay y, en alguna medida, Brasil) y cuyos Estados los apoyan. “En marzo o abril puede empezar a regularizarse el mercado. ¿Luces amarillas? Que la salida desordenada de carne sobrante de la exportación destruya el mercado”.

Aunque Ignacio considera que ya hay algunos síntomas de enfriamiento del mercado doméstico –con baja del consumo de carne incluida–, ahí va un resumen de buenas noticias: ✔ Al consumo interno podemos venderle casi todo lo que queramos. ✔ Brasil sigue sancionado en la Unión Europea, tenemos este mercado en bandeja si nos decidimos a exportar. Y el vecino no tiene un gran excedente de carne para vender. ✔ Con estos precios viles para la hacienda, la Argentina está muy barata en términos de dólar. ✔ En algún momento la Administración K va a necesitar dólares, y la carne los genera inmediatamente. ✔ Los grupos que manejan frigoríficos están sanos, hasta acá pagan. ✔ Vamos a entrar a un período en que el que tenga hacienda gorda la va a defender mejor. Hacia mitad de año nos encontraremos de nuevo con el aluvión de carne. ✔ El temor pasa por la zafra de terneros que va a ser absorbida por el feedlot sólo si el precio le cierra. ✔ Habrá discriminación contra la hacienda y el cuero de menor calidad. ✔ Por la seca tendremos un faltante de terneros como resultado de un peor servicio (caída de preñez). Un millón menos. ✔ Cuando el pánico afloje, la superinyección de dólares llevará a una depreciación de la divisa, con suba de los commodities. También es posible que entre nosotros el verde billete trepe a $ 3,5/4. ✔ Quien permanezca en la actividad, en dos o tres años probablemente encontrará un panorama mejor. CH C.A.G./G.A.

POLÍTICA AGROPECUARIA - COYUNTURA

Gigante con pies de C

on cientos de empleados cuyo número sigue aumentando mientras se abren más y más oficinas en el interior del país, un Por manejo que ya supera SUSANA holgadamente los u$s MERLO 1.000 millones anuales, y ahora prácticamente sin responder a ningún mando orgánico del Gobierno, la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) se transformó en un superorganismo con más poder, aun, que varios ministerios. Independizada totalmente de su área madre, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), a la que terminó de vaciar de contenido y poder, sigue su marcha en busca de otras áreas, que inclusive comprenden a la Aduana. Subsidios, compensaciones y ahora cartas de porte conforman el grupo base de herramientas con las que interviene permanentemente en el sector. Las ramificaciones y tentáculos de la Oficina parecen no tener fin, sin embargo sus cimientos se ven muy frágiles y su poder no estaría respaldado por la jurisprudencia, al punto que algunos hasta lo califican de inconstitucional. En tanto, crecen las diferencias con el sector agroindustrial y las críticas a las trabas constantes al comercio que impone este particular organismo.

Boomerang Seguramente, cuando Felipe Solá decidió crear la Oncca (ver recuadro) para fortalecer aún más la estratégica Secretaría de Agricultura de los 90 que se hallaba bajo su mando, debe haber estado muy lejos de suponer que iba a lograr el efecto contrario, apenas una década después. La Oncca comenzó operando como un organismo administrativo de “control” y auditoría, dependiente de la SAGPyA. Sólo tenía que vigilar para mejorar el cumplimiento de las normas que emanaban de los organismos habilitados para generarlas (el Congreso, Agricultura y 22 • CHACRA

otros), y lo hacía básicamente en el mercado de hacienda y carne; luego se le agregaron los molinos. El esquema cambió abruptamente en 2005, cuando el Poder Ejecutivo “recreó” el área, a partir del Decreto 1.067, por el que le otorgó personería jurídica, autarquía financiera y técnica, y la catalogó como un “organismo descentralizado”, cambiando su naturaleza jurídica. Allí comenzaron las irregularidades, los enredos y el crecimiento desenfrenado de la entidad, que incluso ahora estrena edificio propio, reciclado, en la zona de Constitución (foto). De la noche a la mañana pasó de ser un organismo de supervisión que brindaba soporte técnico, a uno fuertemente político, el verdadero “rector” de los lineamientos para el sector agroindustrial, incluso por sobre la SAGPyA.

Absurdo legal Pero esta megaOncca presenta dos problemas muy graves. El formal es que opera en sentido inverso al indicado en su fundación. El estructural es que el Poder Ejecutivo no estaría habilitado para su formación (por decreto), ni a delegar funciones de otras áreas, si no es por medio del Congreso. Según los entendidos, se llega hasta el absurdo legal de que, en

los hechos, el organismo hoy está reglando o legislando en materia de comercio interior y exterior, para los productos agropecuarios, mediante simples actos administrativos de jerarquía menor, como meras resoluciones y disposiciones. Según el profesor Jorge Isern, la Oficina navega “prácticamente en la ilegalidad, y parece perseguir, tácita o explícitamente, el perjuicio al productor agropecuario”. Por su parte, el especialista Juan Pedro Merbilháa reconoció que (la Oncca) “llega incluso a legislar en materias que ni el Poder Ejecutivo podría regular, como son las restricciones al comercio que, a su vez, se contraponen con la legislación vigente”. Además de superponerse con áreas como la AFIP, el Senasa, y hasta la Aduana, entre otras, y de la cuestionable legitimidad de su origen (supuestamente emanado de la Ley de Emergencia Económica), el megaorganismo sigue teniendo como función central, de acuerdo con el decreto, “preservar la libertad de comercio y custodiar el funcionamiento y libre acceso a los mercados, sin entorpecimientos, trabas, u otras limitaciones o restricciones”. Exactamente lo opuesto de lo que hoy hace. Como sucede en otros ámbitos del sector oficial, “del dicho al hecho…”.

A contramano No hay dudas, entonces, de que la Oncca va exactamente en contra de lo que dice defender y, más aún, de lo que está autorizada a hacer. Por eso, según Merbilháa, “todo lo normado regulando en contra de lo dispuesto en la legislación vigente, que es la de carnes y granos modificada en 1991, y elevada a Ley en 1993, resulta inconstitucional, y sus actos administrativos de alcance general, nulos de nulidad absoluta”, de acuerdo con los términos jurídicos. De hecho, sólo el Congreso podría haber generado modificaciones a partir de nuevas leyes. Los “encajes”, los ROE (Registros de Operaciones de Exportación), los precios de referencia, el exigir información privada, etc., etc., etc., serían entonces pro-

barro fundas irregularidades que atentan contra la libertad de comercio y lo alteran. De hecho, la potestad de intervención en los mercados fue eliminada por ley en 1991, y aún está vigente. Pero para los productores, alejados de tanta definición técnica, y mucho más del vocabulario jurídico, lo único que importa es que cada vez se les complica más operar, al tiempo que la burocracia es mayor, sus productos valen menos (y muchas veces la causa es la intervención oficial que entorpece o nos los deja vender a tiempo), y paralelamente cuentan con menos datos para tomar sus decisiones, tanto de producción como de mercados. También es toda una incógnita cuáles son los próximos pasos que se seguirán en la megaOncca. Es más, ya hay varias actividades que dependen exclusivamente de la discrecionalidad del organismo para otorgar subsidios, como la molinería, el engorde a corral y otras. De ahí que no extrañe entonces que las críticas a las trabas constantes, las arbitrariedades y el intervencionismo creciente, se hagan en voz muy baja. A ver si todavía se enoja el Señor de los Anillos y corta totalmente las discrecionales “ayudas”. CH

Otros tiempos Corría el año 1996, y el secretario Solá mantenía un feroz enfrentamiento con un sector irregular de la comercialización vacuna. Para colmo, la Dirección General Impositiva (DGI) no sabía o no se animaba a controlar estas irregularidades. Ante esto, el vehemente funcionario decidió crear un área propia de control que le permitiría ir debilitando o, al menos, meter un ariete en el hasta entonces hegemónico frente del comercio de carne en negro, el abigeato y el cuatrerismo. Para lograrlo, puso al frente al cordobés Ricardo Sosa, un funcionario de experiencia que conformó su grupo de trabajo con algunos muy buenos técnicos provenientes de las áreas de control comercial de la Junta Nacional de Granos y la de Carnes, que se habían disuelto unos años antes.

La SuperOncca parece contar con un poder omnímodo pero cada una de sus medidas está teñida de una pátina de dudosa legalidad. Un monstruo de proporciones que pisa fuerte pero cuyos movimientos adolecerían de sustento formal.

SSistemas istemas Intersiembras

Los números de la E combinación stá sindicada como una de las prácticas que pueden contribuir a incrementar la sustentabilidad y rentabilidad del sistema. De allí que la Regional Coronel Suárez de Aapresid, bajo la batuta del Ing. Agr. Diego Lodos, prueba distintas variantes en intersiembra a escala desde hace unos años, en secano y bajo riego. Se la contrapone, claro, con el cultivo puro. Por cierto, el último test para la primera alternativa batalló con algunos contratiempos: la temporada 2007/08 no fue precisamente feliz en cuanto a condiciones climáticas. Los trigos que formaron parte de la experiencia escaparon de las heladas –sólo el candeal se vio más castigado– y la seca de diciembre con daños menores, pero las sojas que integraron el mix se vieron muy afectadas, con bajos rindes y mucha pérdida de plantas. Queda claro que la falta de agua fue decisiva, y es precisamente allí donde radica el riesgo de esta práctica. Se necesita humedad al sembrar la soja, justo cuando la extracción del trigo es máxima. Por otro lado, más allá de los distintos arreglos o del tipo de trigo empleado, de temperaturas y de precipitaciones, hubo una respuesta positiva al agregado de nitrógeno (N). Con riego, el trigo en las intersiembras 2x2 y 3x1 obtuvo mejor rinde que el cultivo puro. Esto va en contra de la bibliografía y los antecedentes, pero seguramente se debe al estado fisiológico durante la ocurrencia de la helada, que hizo que fueran afectados de manera distinta los arreglos espaciales. En secano, en el cultivo puro siempre lograron mejores resultados los trigos Baguette. A su vez en el ensayo de arreglos espaciales (con Baguette 21) los puntos más altos fueron para el arreglo 3x1 y el cultivo puro. ¿El balance? Fue un año climáticamente malo, tanto para el trigo como para la soja, pero la idea es perseverar en esta línea de trabajo, ya que los resultados de campañas anteriores han sido muy buenos. De todos modos, inclemencias 24 • CHACRA

En el sudoeste bonaerense se trabaja para encontrar el arreglo espacial adecuado para cada ambiente. La bandera de la intensificación no se resigna, aun cuando el clima no ayuda. Habrá que seguir probando.

SSistemas istemas Intersiembras como las mencionadas, frecuentes en esta zona, prenden una luz de riesgo que habrá que tener en cuenta.

Riego Arreglos espaciales Baguette 21 8.000

Solos o acompañados San Pedro, el establecimiento donde se realizó la experiencia, está ubicado a 12 km de la ciudad de Coronel Suárez, cuenta con 2.000 ha y un relieve relativamente llano. Sin embargo, en su parte central presenta varias lomadas bastante extendidas en las que se encuentran afloramientos de tosca, que desaparecen de forma abrupta hacia las áreas un poco más bajas, donde se pueden encontrar suelos profundos sin limitaciones. La Regional Aapresid propuso al establecimiento realizar allí los ensayos de intersiembras durante las campañas 2006/07 y 2007/08. Se probaron trigos, intersiembras trigo/soja, girasol e intersiembras girasol/soja. Veamos en detalle el diagrama del ensayo de trigo e intersiembra trigo/soja bajo riego y en secano.

N 250

N 150

Testigo

6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 0

B.21 2x2

B.21 3x1

Variantes Para la intersiembra se utilizó Baguette 21 (trigo) y DM3700 (soja). Las estructuras que se probaron fueron de: ✔ Tres surcos de trigo x uno de soja. En este caso el poroto queda sembrado a 70 cm. ✔ Dos surcos de trigo x dos de soja. ✔ Tres surcos de soja x uno de trigo (aquí las líneas del cereal quedan a 70 cm de separación). Posteriormente se cruzó este diagrama con distintas dosis de N, ajustando parcelas a: 150-X, 200-X y 250-X en riego, y 125-X en secano. La siembra fue realizada con una Agrometal Inter, y se modificó para cada caso la disposición de los trenes de siem-

N 200

7.000

Una máquina experimental cosechó los trigos para su posterior análisis.

Secano Arreglos espaciales Baguette 21 (N 125) 4.000 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000 500 0

B.21 2x2

B.21 3x1

B.21 1x3

B.21 cultivo puro

B.21 1x3

B.21 cultivo puro

bra de modo de lograr el distanciamiento adecuado. El control de malezas se efectuó con barbechos químicos sobre la base de glifosato y luego se utilizó Hussar, como posemergente, a razón de una caja cada 15 ha. Las cosechas se llevaron a cabo con equipos de contratistas para las variedades y, en el caso de las intersiembras, se utilizó una máquina experimental para ensayos que realizaba un corte de 1,4 m de ancho por el ancho de la parcela; luego se pesó el producto obtenido. Los resultados de las cosechas de los ensayos de Baguette 21 se muestran en los gráficos. Es importante destacar que el año 2007 fue, para Coronel Suárez, uno de los más fríos que se recuerden, con 105 heladas, dos de ellas –las más dañinas– ocurridas en noviembre. Así, se considera que los datos obtenidos seguramente no reflejen en su totalidad la potencialidad tanto de los materiales como de los arreglos espaciales. CH

SSoja oja Sanidad

argarita Sillon es una reconocida fitopatóloga de la Universidad Nacional del Litoral. Los estudios que realizara desde 2000 acerca de las patologías foliares en cultivos de soja en la mitad norte de la Región Pampeana marcan la prevalencia de la mancha marrón (Septoria glycines), el tizón foliar por Cercospora kikuchii y las bacteriosis. Estos patógenos necrotróficos están altamente relacionados con el rastrojo presente y además en todos los ciclos se verifica su presencia en las semillas. A éstas cabe agregar la mancha en ojo de rana (Cercospora sojina), con mayor importancia en el NOA, aunque en los últimos años se han registrado, en la región central del país, muchos casos de confusión de diagnóstico con un nuevo tizón foliar, ocasionado por el género Stemphyllium spp., y que sólo se puede diferenciar con el estudio de estructuras al microscopio. Los patógenos característicos de estados reproductivos avanzados como Colletotrichum spp. (antracnosis) y Phomopsis spp. (tizón de la vaina) se presentaron todos los años en la mayoría de los cultivares, a partir de R5, con severidades que dependieron del régimen pluviométrico. En este sentido los mayores daños ocurrieron en el mes de abril de 2003, con intensas lluvias que demoraron la cosecha y provocaron deterioros en semilla por presencia de estos agentes, que llegaron a afectar el 80% de los granos, con imposibilidad de comercialización en algunos casos. En los lotes que ese año quedaron bajo las aguas del desborde del río Salado se detectó el ataque de Phythophtora megasperma en la campaña siguiente, dato importante para determinar suelos inundables por el tipo de patógeno (Oomycota). El ciclo 2007/08 no presentó problemas de deterioro a campo en semillas porque las precipitaciones fueron escasas desde principios del mes de marzo. Por el contrario, la intensidad de patógenos como Macrophomina phaseolina comprometió seriamente la producción en el centro-oeste de Santa Fe, con pérdidas del 50 al 60%, conjuntamente con Rhizoctonia solani. La presencia de mildiu (Peronospora manshurica) en las últimas dos campañas afectó a cultivares del grupo 6 en adelan-

28 • CHACRA

Mejor tome sus recaudos De un modo u otro siempre están. Las enfermedades raramente pegan el faltazo y el consejo es no confiarse a pesar de que el año pinta seco. Identikit de los enemigos más peligrosos para este cultivo. El mildiu se presentó cuando se dieron condiciones similares a las predisponentes para roya asiática. La presencia de roya asiática en las últimas etapas reproductivas impacta en el peso de las semillas.

La antracnosis por Colletotrichum aparece en estadios avanzados, generalmente a partir de R5.

te, en coincidencia con condiciones climáticas propicias para roya asiática; ambas patologías se registraron en Santa Fe y Entre Ríos; también hubo importantes ataques en el centro-este de Córdoba.

Bajo estudio Sillon dice que la elección del principio activo en el control químico de enfermedades de soja, con las acciones preventivas o curativas de cada uno, es una es-

SSoja oja Sanidad trategia que aún debe ser comprendida y analizada por los técnicos regionales, ante diferentes situaciones epidemiológicas. El Programa Nacional de Roya de la Soja y la actividad privada conducen todos los años estudios sobre la efectividad y los beneficios del control de enfermedades de fin de ciclo (EFC) y roya asiática de la soja (RAS) ante diferentes situaciones climáticas, momentos de aplicación y principios activos. Éstos incluyen distintos mix de triazoles y estrobilurinas, triazoles solamente, y las mezclas de éstos con carbendazim. En las campañas sin epidemia de RAS en etapas reproductivas iniciales (2002, 2003, 2004, 2005, 2006 y 2008) los tratamientos redujeron efectivamente el nivel de Septoria glycines –enfermedad que definió las aplicaciones y que presentó niveles mayores al 40% de incidencia y 70% de severidad en los testigos sin tratar– y de Cercospora kikuchii, evitando pérdidas del 20% al 40% según los años, con mejora también en la calidad del grano por menor incidencia de Phomopsis sp., Colletotrichum sp., Alternaria sp. y Fusarium sp. En el ciclo 2007 la RAS fue la patología dominante en los cultivos de segunda fecha de siembra y se lograron buenos porcentajes de control seleccionando el principio activo según el nivel de ataque. Analizando todos los fungicidas se encontró una caída generalizada en el índice de productividad ante el atraso en la toma de decisión de control. Resultados de 184 ensayos en micro y macroparcelas, que totalizan 2.876 tratamientos en R2, R3, R4 y R5, indicaron que las pérdidas registradas según momento fenológico de infección fueron de 50% con RAS desde R2, 30% en R4, y 15% en R5. Traducidos a rendimientos, las respuestas a fungicidas fueron de 7 qq/ha con RAS desde R2; 5 qq/ha con RAS desde R4, y 2,5 qq/ha con RAS desde R5, con rendimientos zonales de 30 qq/ha. Estos resultados siguen indicando que el monitoreo es la herramienta fundamental para la toma de decisiones de manejo y debe abarcar las enfermedades de fin de ciclo y las dolencias vasculares, que también pueden generar importantes mermas de rendimientos. En el caso de roya de la soja, todo mo30 • CHACRA

Apuesta a R3 En Entre Ríos, Norma Arias y Juan de Batista, del INTA Concepción del Uruguay, condujeron un ensayo para determinar el momento oportuno de control de enfermedades y la eficiencia de una mezcla de un triazol y una estrobirulina. Concluyeron que en las condiciones de la experiencia, el mejor comportamiento productivo se obtuvo con la aplicación de fungicidas en R3, lo que produjo un aumento de rendimiento del 12%. Algo similar ocurrió con otro ensayo llevado adelante por Arias en el departamento Uruguay de la provincia litoraleña. En una campaña con marcado déficit hídrico y bajos niveles de manchas foliares, se determinó que los fungicidas compuestos por bencimidazoles y triazoles, así como las mezclas de estos últimos con estrobirulinas aplicados en R3, produjeron mayor incremento en los rindes que la aplicación en R5.

nitoreo debe estar sustentado por un trabajo de gabinete con lupas, para que se pueda detectar con bajos niveles de incidencia que permitan una mayor amplitud de elección de fungicidas, ya que el progreso temporal de este patógeno varía cada año y en cada región según las condiciones propias del cultivo.

A campo Por su parte, los resultados de ensayos relizados en la campaña 2007/08 en el campo experimental de Agricultores Federados Argentinos en Humboldt, con soja de segunda del grupo 7, indicaron: ✔ La enfermedad predominante en estados reproductivos iniciales fue mancha

marrón (Septoria glycines), que progresó en incidencia llegando a cubrir completamente el estrato inferior en el testigo en comienzo de llenado de granos. En esta enfermedad se registraron diferencias en la incidencia y severidad. Esta última fue reducida con el empleo de fungicidas cuando los mismos fueron aplicados en inicio de formación de vainas y con incidencias menores al 25%, esto es, no permitir que Septoria glycines afecte el tercio inferior completo de la planta. ✔ Cercospora kikuchii se presentó en los cultivos en estados avanzados, por lo cual llegó a R5 con el 20% de área foliar afectada en el testigo, lo que configura una severidad baja con respecto a otras campañas. No obstante, los estudios de latencia que se llevan adelante todos los años arrojan un comienzo de infección en R3, y una faz exponencial de la curva de progreso entre R3 y R5, una tendencia que se ha mantenido en las últimas cinco campañas agrícolas. ✔ En el mildiu no se registraron diferencias entre testigo y tratamientos. Su progreso dentro de los lotes resultó errático y dependiente de las sucesivas lluvias, que fueron dispares. ✔ En el caso de roya asiática de la soja, su momento de infección fue en los estados reproductivos avanzados, cuando ya estaba definido el número de vainas por grano. Sin embargo, durante todo el llenado de granos progresó dentro del ensayo e impactó en el peso final de las semillas. ✔ Cuando se detectó RAS en el ensayo los productos llevaban 25 días de aplicados. Para R6 se encontraron algunas variaciones en el número de folíolos afectados en las muestras provenientes de los distintos tratamientos, pero la severidad fue del 1% para todos por igual. ✔ Gracias al fungicida, todos los rendimientos se mejoraron en el orden del 8% al 10%. Los incrementos logrados con algunas mezclas de triazoles y estrobilurinas llegaron a 600 kg/ha cuando además de enfermedades de fin de ciclo se detectó roya de la soja en R5 en los cultivos de segunda fecha de siembra. ✔ Del mismo modo, se encontraron mejoras que van del 5% al 8% en el peso de 1.000 semillas. CH Fuente: Jornadas de Soja de Córdoba

A gronegocios Coyuntura Agronegocios

Precios y costos E desfasados l agro tiene por delante precios nuevos con costos viejos, que juegan en contra. En este contexto aparecen ciertas dudas para los propietarios de campos que sólo los arriendan y para los “sin tierra”. Ha terminado un momento brillante para lo que el sector produce, pero eso no significa que se vayan a enfrentar resultados económicos de quebranto porque continúan las buenas perspectivas de demanda mundial de alimentos. En un contexto delicado como el que se prevé, habrá que mantener el equilibrio emocional y no tomar decisiones extremas sin un análisis racional previo”, definió Raúl Fuentes Rossi en el Décimo Seminario de Comercialización organizado por el Movimiento CREA en Tandil, provincia de Buenos Aires. El balance indica que durante 2007 y 2008 el agro argentino perdió la posibilidad de aprovechar los buenos valores internacionales y entra ahora a una etapa de precios distintos, pero más fortalecido económicamente que en 2002.

Impacto directo A criterio de Fuentes Rossi, la situación macro determinará el siguiente escenario para el campo: ✔ Crédito escaso y costoso. Conviene evitar el endeudamiento en dólares o en pesos a tasa flotante. De ser necesario un préstamo, debería tomarse por montos acotados. ✔ Cierto riesgo potencial de cobranza en el futuro, proveniente de empresas muy apalancadas con crédito. Los productores deberán impedir que otros operadores se endeuden con ellos. ✔ Habrá que repasar la empresa y hacer sintonía fina, sobre todo corrigiendo los costos agregados en períodos de mayor rentabilidad. ✔ El nivel de demanda local se verá afectado y se prevén bajos precios de los productos por los efectos negativos de la crisis en China, Brasil y México, entre otros países. Los dos últimos estaban muy insertados en el mundo y sus economías se resentirán, lo que se traducirá en menores compras a la Argentina. 32 • CHACRA

En el mediano plazo el productor enfrentará un escenario en el cual las piezas encajan desfavorablemente y en el que deberá extremar los recaudos. Pero el trasfondo de la actividad sigue siendo positivo y aflorará una vez superada la crisis internacional.

Terreno minado “El actual Gobierno deberá desarrollar su gestión de los próximos meses en un terreno que no conoce, muy diferente al de los cuatro primeros años, cuando dispoR. Fuentes Rossi nía de mucho poder y financiación; la situación económica no lo va ayudar en las elecciones de 2009. El matrimonio Kirchner orientará su acción para ‘vivir con lo nuestro’ en un contexto de inestabilidad. La crisis tenderá a convertirse en crónica y los empresarios deberán prepararse para operar en un largo tiempo de incertidumbre”. (Fuentes Rossi)

✔ Se prevén márgenes agrícolas más acotados y los resultados económicos estarán muy afectados por la localización de la empresa, el tipo de producción y su productividad. ✔ En el nuevo contexto, los productores deberán invertir sólo para producir más con menos. Las inversiones deben estar destinadas a aumentar la productividad. ✔ La magnitud de la crisis dará fundamentos para medidas intervencionistas del Gobierno, con ruptura de principios históricos. Se generará el campo propicio para fuertes distorsiones en los mercados y el Estado estará ausente para defender al sector agropecuario de la crisis internacional, pero seguirá exigiéndole recursos. ✔ La presión fiscal se mantendrá alta. Puede ocurrir que la búsqueda del equili-

brio público afecte a la estabilidad privada. ✔ En una economía en recesión como se prevé, los bienes valdrán hoy más que mañana y el dinero menos hoy que en los días por venir.

Autodestructivo Por su parte, Alfonso Prat Gay fue una de las voces destacadas del XXI Congreso de la Región Sudeste del Movimiento CREA. El economista fustigó al Gobierno, al que Alfonso Prat Gay acusó de no controlar la inflación, que disminuye la competitividad de los exportadores, reduce fuertemente el poder adquisitivo de los salarios y colapsa el horizonte de planificación de los empresarios. “Creo que 2009 no va a ser un año fácil. Por lo que sucede fuera del país y por los excesos domésticos de los últimos años, será un período en el que habrá que ir atravesando muchos ajustes. Pero están dadas las condiciones para que, en algún momento, la Argentina ocupe su lugar y despegue de manera definitiva”, aseguró. Prat Gay se refirió a la crisis financiera internacional como una crisis de confianza. “Éste es uno de los bienes más escasos a nivel mundial. Ha ido desapareciendo de una manera muy rápida en Estados Unidos y luego en el resto del mundo. Europa ya sumó dos trimestres consecutivos de crecimiento negativo, por lo que está técnicamente en recesión, al igual que Japón. Se trata de la primera recesión global en quince años, y sus efec-

A gronegocios Coyuntura Agronegocios tos ya se empiezan a sentir en la economía real. Creo que hay que prepararse para algo que no hemos visto desde 1930”, ilustró el ex presidente del Banco Central. Luego, dejó constancia de que la Argentina también entró en recesión, pero dijo que este modelo ya estaba agotado antes. “La inflación es la semilla de la autodestrucción del sistema”, avisó. En cuanto al valor de los commodities, advirtió que si bien los precios no son alentadores por estos días, superada la crisis la tendencia volverá a ser positiva por varios años, independientemente de que tenemos que estar preparados para un sube y baja importante.

Términos relativos “El dólar competitivo para el campo ya no es más que un mito, porque con las actuales retenciones la capacidad de Ricardo Negri compra de insumos de nuestros ingresos, expresada en términos de la divisa estadounidense, está peor que durante la Convertibilidad, comentó Ricardo

pudiera exportar a Brasil a 300 u$s/tn FOB puertos brasileños, el productor argentino recibiría u$s/tn 190 por su trigo, en vez de los 119 actuales. Esos ingresos que no llegan al productor serán capitalizados por los molinos y por los exportadores, que podrán concretar ventas externas cuando se reabra el Registro, sin alcanzar el objetivo perseguido por las autoridades, que procura disminuir el precio del pan para el consumidor. CH

De capa caída Aacrea analizó la campaña de trigo en curso, y concluyó que el cereal generará fuertes pérdidas a los productores, básicamente por la caída del precio internacional y el cierre del Registro de Exportaciones, dos factores que deprimen las cotizaciones internas. Los números que se esperan del trigo son desalentadores: aun con rendimientos altos se perderá dinero por el efecto combinado de los bajos precios del producto y los altos costos de implantación. El cuadro muestra que todos los planteos productivos dan lugar a resultados económicos negativos, con pérdidas de entre u$s/ha 3,30 y 113. Expresado de otra manera: tras cosechar, el productor se reunirá con menos dinero que el invertido al sembrar. Los resultados negativos presentados por el trigo como único cultivo se compensan parcialmente cuando se combina con soja de segunda. Aacrea enfatiza que este resultado es consecuencia del cierre del Registro de Exportaciones. Si estuviera abierto y se

Negri, titular del área de Investigación & Desarrollo de CREA, en la jornada de Tandil. Y recomendó no pensar en términos de valores nominales sino relativos. “Muchos lamentan que se perdieron la soja a $/tn 900, pero si hoy tenemos soja disponible y necesitamos glifosato, en este momento es mejor negocio cambiar soja por glifosato que dos meses atrás”, explicó el profesional.

Los resultados del trigo dejan que desear de una punta a otra del país.

Los números del trigo Región

Centro de Santa Fe Rendimientos (qq/ha) 23 Ingreso bruto 273,7 Gastos de comercialización 52,0 Ingreso neto 221,7 Semilla 23,6 Agroquímicos 33,4 Fertilizantes 138,0 Labores 47,7 Gastos directos 242,8 Cosecha 21,9 Margen bruto -43,0 Gastos de administración y estructura 70,0 Resultado neto -113,0

Norte de Oeste de Sur de Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires 39 40 45 464,1 476,0 535,5 88,2 90,4 101,7 375,9 385,6 433,8 25,5 25,6 25,6 60,4 62,1 62,1 172,8 170,4 182,4 54,2 54,2 54,2 312,8 312,2 324,2 37,1 33,3 42,8 26,0 40,0 66,7 70,0 -44,0

70,0 -30,0

Precio MAT Futuro Enero de 2009: 119 u$s/t (promedio de últimos 10 días)

70,0 -3,3

La Pampa 18 208,9 39,7 169,2 22,4 28,4 91,2 41,3 183,2 14,6 -28,6 70,0 -98,6

CITA 2009

Son las sensaciones que despierta esta muestra. Por eso han sido confirmados tres jurados de relieve internacional para integrar el Comité de Expertos de la próxima edición de la Bienal de la maquinaria. Más lustre a un premio dotado de un prestigio único en el mercado.

Confianza y c

a hay novedades de fuste respecto de la muestra destinada a poner de relieve los avances en maquinaria agrícola más importante de nuestro país. El Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria (CITA), que se llevará a cabo en el predio palermitano entre el 26 y 28 de mayo del año próximo, volverá a contar con los afamados Premios CITA, que se entregan desde 2003 a aquellas empresas que presentan soluciones tecnológicas revolucionarias, que hacen más eficiente el trabajo, que bajan costos y que mejoran la calidad de vida del operador. Como se sabe, un jurado de expertos del más alto nivel analiza cada una de las novedades presentadas y elige a los ganadores en rubros como Siembra, Pulverización, Cosecha, Agricultura de Precisión y otros. Esta vez, este selecto elenco de profesionales contará con la concurrencia de catedráticos internacionales. El primero en dar el sí fue el Dr. Luis Márquez Delgado, profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, España, y luego confirmó su participación el Dr. Ettore Gasparetto, ex titular del Club de Bologna, Italia, que depende de la Unione Nazionale Costruttori Macchine Agricole y que agrupa a más de cien expertos en maquinaria agrícola de todos los países. A ellos se suma la conformidad de parte de otro superespecialista en fierros de valía mundial, aunque es bien nuestro: el Ing. Agr. M.S. Mario Bragachini, del INTA Manfredi. 36 • CHACRA

Fiel reflejo de cada edición de CITA. El público y su consulta permanente a los expositores.

Ninguna igual CITA es la muestra oficial de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), y cuenta con el respaldo de la Sociedad Rural Argentina, revista CHACRA y La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Sus atractivos, además del premio referido, incluyen su condición de vidriera privilegiada del gran nivel tecnológico con que cuenta la maquinaria agrícola ofertada en nuestro mercado, justo en el predio más emblemático para el campo argentino. La exposición se realiza con los mismos conceptos que las grandes muestras de tecnología de Europa: bajo techo, con gran confort, con toda la infraestructura de una ciudad como la de Buenos Aires, y con contacto personalizado con los fabricantes. Y, por supuesto, éstos valoran especialmente su presencia en CITA, así como el nivel de las consultas –se trata exclusivamente de público específico–. Como en ediciones anteriores, la presencia de delegaciones del exterior abrirá incontables oportunidades de negocios. Desde ya, CITA 2009 contará con los restantes aditamentos que la han consagrado, es decir, sus conferencias a cargo de especialistas de honda raigambre técnica,

y las videodemostraciones, en las que el visitante puede observar en detalle las prestaciones de los distintos equipos.

Líderes A propósito, uno de los mentores de CITA, la CAFMA acaba de rubricar un acuerdo con UNACOMA, factótum de la reputada Feria de Bologna. Se trata de un encuentro al que acuden agricultores, operadores económicos, contratistas, técnicos e investigadores. En los 36 salones cubiertos exponen 1.600 empresas, 400 de ellas extranjeras provenientes de países como Alemania, Francia, España, Estados Unidos, Turquía, China, la India, Brasil y este último año también la Argentina. Así, se pueden observar máquinas expuestas de prestigiosas firmas como Mainero, Cestari, Richiger, Cirigliano, Bertini y Agrometal, entre otras. También fue posible apreciar las bolsas de Ipesa, las cajas de Garro Fabril y los productos de Bucco e Ingersoll. Recordemos que es la segunda Feria más importante del mundo en este rubro, sólo equiparada por Agritecnica de Alemania, la SIMA de París y un poco más atrás la FIMA de Zaragoza, que en total conforman las cuatro más grandes de la

onsenso

El grupo argentino en su visita a la feria italiana EIMA, similar a la Bienal de nuestro país.

Unión Europea (UE). Con el fin de contribuir al crecimiento de ambos países y al del sector mismo, CAFMA y UNACOMA se comprometen a desarrollar una concreta y efectiva colaboración en los siguientes ámbitos de acción de las dos asociaciones, con el objetivo de integración entre las empresas vinculadas: ✔ Intercambio de datos estadísticos sobre la mecanización agrícola e información reservada a los respectivos asociados. ✔ Asistencia privilegiada a los asociados durante las misiones comerciales en los respectivos países. ✔ Cooperación en lo concerniente a la certificación de la mecanización agrícola. ✔ Asistencia recíproca en la selección de las empresas para el match-making en el programa de joint-ventures, así como también para el desarrollo tecnológico. ✔ Asistencia legal con el mismo objetivo. ✔ Información sobre las líneas especiales de financiación.

Presencia argentina Según detalla el Ing. Carlos Eugenio Rapp, subdirector ejecutivo de la CAFMA, la presencia de la industria argentina se jerarquizó por la novedad absoluta de la

Un ícono Los premios CITA son una carta de presentación para los fabricantes; todos los ganadores de las tres ediciones anteriores los destacan en sus catálogos y publicaciones. Basta con recorrer cualquier muestra del sector para hallarlos junto a los productos premiados, con una gigantografía que indica el premio recibido. Para los potenciales compradores, representa un ítem diferenciador del producto y de la empresa saber que fue premiado en CITA.

presentación de la nueva cosechadora de la empresa Same-Deutz-Fahr 7545 RTS Axial con dos opciones de motores de 360 y 450 CV, con doble tracción hidrostática de serie. Esta cosechadora surge a consecuencia del acuerdo ungido entre la empresa Vassalli y Same. Dentro de las novedades técnicas, Bragachini destaca alguna insinuación hacia la adopción de la siembra directa. Como se sabe, la UE tiene una agricultura muy subsidiada, lo que se traslada a la industria. Por ejemplo, se venden anualmente 140.000 tractores de alta tecnolo-

gía, cantidad que se podría reducir en un 50% con la aplicación de la siembra directa en los cultivos extensivos. Entre las marcas, John Deere presentó un tractor con generación de electricidad de hasta 20 kW, monofásica y trifásica, para mover motores y accionar máquinas traccionadas reemplazando la asistencia hidráulica tradicional. Esto marca una tendencia ya definida de cambiar en un futuro todos los sistemas hidráulicos por accionamientos eléctricos. Al igual que en el resto del mundo, la agricultura de precisión tiene alto nivel de adopción en todos los rubros y ahora llegó a los equipos de riego tipo cañón regador, que se mueven por el campo de forma programada guiados por GPS. Claas/Renault Tractores presentó un desarrollo con sensores que autoguían los tractores, también en cultivos por surcos, sin GPS: con un “ojo” con dos cámaras que leen el cultivo y el suelo desnudo guiando el tractor con un error máximo de 3 cm. Es decir, la técnica también pasa por el desarrollo de nuevos sensores para aplicaciones variadas. Otra novedad está en el nivel de velocidad máxima de los tractores. Ya superaron los 40 km/h en tractores pequeños (Fendt de Agco, Same y Valmet), y cuentan con suspensión en el tren delantero y en la cabina más un asiento compensado en relación con el peso del operario, lo que hace del tractor casi un vehículo de transporte y traslado del productor. Asimismo se verifica un gran despliegue en el equipamiento para hacer heno, henolaje empaquetado y silaje. La formulación de raciones con mixer tipo vertical para incorporar fibra larga es una constante. Esto posibilita aumentar el nivel de productividad en cuanto a kilos de carne y de leche por animal y por hectárea, única forma de hacer rentable la ganadería estabulada de Europa. Claro, hay un intenso desarrollo de los más raros y sofisticados aparatos para distribuir efluentes (biofertilizante) de manera uniforme en las parcelas productivas, cada día más necesitadas por la fuerte y agresiva labranza que hacen todos los productores europeos. CH DICIEMBRE 2008 • 37

TTrigo rigo Tecnología En una jornada de campo, Nidera mostró las respuestas productivas de sus materiales genéticos en condiciones de alta deficiencia hídrica.

Aguantadore

a actual campaña triguera estuvo muy condicionada por la falta de precipitaciones, principalmente en la zona central y núcleo norte para este cultivo. Esto determinó fuertes caídas de rendimientos y marcó diferencias significativas entre los resultados de aquellos planteos que mantuvieron un alto nivel tecnológico y los que desestimaron utilizar herramientas de punta. En otras palabras, aun en las delicadas condiciones en que se desenvuelve el mercado triguero actual, recurrir a materiales genéticos de excelencia tiene su premio. En una reunión organizada por Nidera Semillas en su campo experimental de Venado Tuerto, provincia de Santa Fe, se mostraron los diferentes materiales comerciales disponibles, su comportamiento en distintas fechas de siembra y bajo manejos de fertilización disímiles, así como también los lanzamientos recientes: Baguette 17, 18 y 30, más toda una nueva generación de cebadas cerveceras de origen europeo –aún en etapa experimental– llamadas a ser una opción superadora, en cuanto a rendimientos se refiere, de la oferta actual de variedades de esta especie.

Conocer la reserva hídrica Por cierto, también hubo tiempo para discutir a fondo una serie de cuestiones técnicas. En este contexto, tuvo un destacado lugar la exposición del Ing. Jorge

Socios Durante la jornada realizada en Venado Tuerto, otras empresas mostraron sus nuevas tecnologías para trigo de manera conjunta con Nidera. Bayer presentó su insecticida Poncho, DuPont AgroSoluciones el herbicida Finesse y la tecnología STS, mientras que Nitragin destacó su promotor de crecimiento radicular Nitragin Bonus. 38 • CHACRA

Hoja de ruta ✔ Queda de manifiesto la importancia de la magnitud de la reserva hídrica disponible para el cultivo en el suelo al momento de encarar la siembra. ✔ El manejo de la fecha de siembra y la nutrición, sumado al potencial genético de la

Villar, especialista en manejo hídrico del INTA Rafaela. El destacado profesional puso de manifiesto que normalmente el cultivo de trigo en la zona central y norte del área de siembra se desarrolla con cierto déficit hídrico, pero este año las cosas pasaron de castaño oscuro y se ha llegado realmente a un extremo impensado. El Ing. Villar manifestó que la oportunidad que presentan campañas como ésta radica en obtener la suficiente información como para lograr un manejo del cultivo que permita elevar los pisos de rendimiento. “Dado que no podemos conocer las precipitaciones que ocurrirán en torno de la siembra, es central tener definido el nivel de la reserva de agua del perfil, ya que este dato indica cuáles serán los umbrales mínimos de rinde”, señaló el profesional en un tramo de su exposición.

variedad elegida, hacen que el resultado productivo sea el mejor posible, inclusive en años sumamente difíciles como el actual. ✔ Con respecto a la disponibilidad de genética, Nidera ofrece materiales de punta en cuanto a cantidad y calidad.

Tome nota ¿Qué hacer cuando se presentan condiciones como las actuales? Las medidas de manejo por tener en cuenta para una óptima acumulación de reservas en el perfil se podrían resumir en los siguientes puntos: ✔ Favorecer la acumulación de agua durante el otoño. En este punto el consejo es recurrir a antecesores cuyo ciclo culmine lo más temprano posible para el ambiente y manejo en cuestión. ✔ Mantener un nivel de cobertura importante ya que la presencia de abundantes residuos de cosecha favorece la reserva de agua, aumenta la precipitación efectiva y reduce la evaporación. ✔ Evitar por todos los medios posibles la aparición de malezas durante el barbecho. ✔ Es conveniente conocer la serie de suelo sobre la cual se está trabajando, de forma

s y de buen rinde Excelente respuesta del público, más allá de las complicaciones que muestra el mercado de trigo.

presentan una mejor exploración del suelo y tienen capacidad de extraer más agua que éstas. ✔ En promedio, es posible obtener unos 10 kg de trigo por cada milímetro de agua almacenado en el perfil y unos 20 kg de producción por cada milímetro adicional que el cultivo reciba durante el ciclo.

Base genética variada

tal de poder determinar el nivel de agua que es capaz de almacenar el perfil y poner en disponibilidad para el cultivo de trigo. ✔ Tener en claro cuál es la distribución del agua en el suelo, para de esta manera poder planificar con mayor precisión el ciclo de la variedad de trigo por utilizar, ya que los cultivares de ciclo corto exploran hasta 1,50 m de profundidad, mientras que los de ciclo largo pueden llegar hasta los 2 m. ✔ En función del punto anterior, se debe elegir el ciclo del trigo teniendo en cuenta que las variedades de ciclos largos consumen en promedio unos 40 mm más que las de ciclo corto, pero por otro lado

Fecha de siembra El Ing. Agr. Gustavo Vrdojak, responsable del área Genética de trigo de Nidera, mostró los ensayos de distintas fechas de siembra para cada uno de los materiales. El profesional comentó que para el área norte de producción, es posible en muchos casos adelantar unos diez días la fecha de siembra, lo cual mejora de forma sustancial el potencial de rendimiento. Se logra sin tener un anticipo importante de la madurez del cultivo, lo que le permite contar con más tiempo de fotosíntesis y acumulación de sustancias de reserva.

Acorde con lo expuesto por el Ing. Villar, es fundamental que el productor triguero de la zona central del país tenga una oferta de materiales lo suficientemente variada, de manera de poder planificar de la forma más ajustada posible la siembra de este cereal de invierno. Dentro de sus líneas Baguette y Baguette Premium, Nidera Semillas ofrece materiales que apuntan a altos rendimientos mediante la eficiencia en el uso del recurso hídrico y de los nutrientes. La paleta de opciones pasa por: ✔ Baguette 9 y Baguette 13, como materiales cortos. ✔ Baguette 10 y Baguette Premium 11, como intermedios cortos. ✔ Baguette 17 y Baguette 18 como intermedios. ✔ Baguette 19 y Baguette 21 como intermedios largos. A ellos se agregan los nuevos cultivares por ser presentados: Baguette 30 y 31, materiales de ciclo largo con muy buen macollaje, alto potencial de rendimiento y buen peso de 1.000 semillas. CH

N o t i c i a s Mycodiésel Científicos de la Universidad de Montana, Estados Unidos, descubrieron en la Patagonia un nuevo hongo que produce compuestos diésel. Conocido como Gliocladium roseum, este hongo genera una serie de moléculas diversas compuestas por hidrógeno y carbón, que se encuentran en el diésel. Los investigadores trabajan ahora en intentar

desarrollar el potencial de estos hongos como fuente de combustible. Según señalan, el Gliocladium roseum sería el único organismo encontrado capaz de producir una combinación tan importante de sustancias combustibles. El biocombustible que origina este hongo ha sido bautizado como mycodiésel.

PELIGROSA Desde hace tiempo se observan en los rastrojos, principalmente entre la cobertura de malezas o en la broza de una buena siembra directa, poblaciones muy altas de chinche diminuta (Nysius sp.). Lotes que tuvieron rastrojos enmalezados y con presencia de bolsa del pastor son condiciones que prácticamente aseguran el impacto de la chinche diminuta. ¿El consejo? Vigilar los lotes de soja desde el mismo momento de la emergencia, o incluso antes, y evitar hacer las observaciones en horas pico de insolación. Nubecitas rasantes al cultivo (tipo enjambre) de insectos pequeños y oscuros son los adultos alados de Nysius, mientras que las

ninfas no vuelan pero se mueven muy rápidamente sobre plántulas y rastrojos. La presencia de cotiledones con lesiones bien apreciables de color marrón son un serio alerta sobre el rápido impacto de la plaga que puede terminar con una abundante cantidad de plántulas muertas, o bien con rodeos dentro del cultivo prácticamente “pelados”, con la densidad de plántulas diezmada por la plaga. El control se realiza con los mismos productos que son usados para chinche verde, pero con una reducción del 20% de la dosis. El agregado de un piretroide mejora la eficiencia de la tarea.

Nuevo raigrás anual La variedad Isis INTA, recientemente inscripta en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares del Instituto Nacional de Semillas, es de ciclo precoz y se caracteriza por su elevada producción de forraje otoñal, rápida implantación, alta producción de macollos, resistencia a la roya de la corona y elevada producción de semilla. En ensayos de evaluación de forraje en Pergami-

no, Isis INTA produjo 5.594 kg/ha de materia seca, en tres cortes realizados entre los meses de mayo y julio. Esta variedad de raigrás será comercializada próximamente por la empresa Novum Semillas, en virtud de un Convenio de Multiplicación y Comercialización. Informes: Dra. Adriana Andrés, INTA Pergamino, (02477) 439031, aandres@pergamino.inta.gov.ar.

MANUAL GIRASOLERO El INTA y Asagir presentaron el Manual de Girasol para la Región S emiárida Pampeana. La publicación incluye los últimos avances tecnológicos y de manejo surgidos del proyecto “Productividad y sustentabilidad de la producción agrícola en sistemas 40 • CHACRA

mixtos” desarrollado por el INTA Anguil, y de “Producción sustentable de girasol en la Región Semiárida Pampeana Central”, investigación realizada en el marco del Programa PICTO (Proyecto de Innovación Científica y Tecnológica Orientado).

MAQUINARIA NACIONAL Integrantes de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), con José María Alustiza, su titular, Carlos Castellani, vicepresidente, y Manuel Dorrego, director ejecutivo, a la cabeza, se reunieron con el secretario de Agricultura de la Nación, Carlos Cheppi, y la presidenta del Banco Nación, Mercedes Marcó del Pont. Se trataron aspectos vinculados con la política crediticia de la entidad bancaria destinada a maquinaria agrícola, no sólo para el mercado interno sino también para el externo, con tasa de interés de promoción para el sector. Varias líneas contarán con esta ventaja, incluso algunas con la participación de la propia Secretaría de Agricultura, para fomento de la comercialización de la producción. También se contempla la financiación para inversión en tecnología en las plantas industriales para mejorar la competitividad. Respecto del mercado externo, está previsto destinar u$s 200 millones para la adquisición de fierros nacionales por parte de otros países. Además, se trató el caso de empresas con obligaciones pendientes derivadas del proceso de la convertibilidad, las que se analizarán individualmente para darles viabilidad en futuras adjudicaciones. Finalmente el Ing. Cheppi manifestó su apoyo a las misiones comerciales exploratorias, conjuntamente con el INTA, de nuevos mercados donde nuestro país tiene claras ventajas comparativas.

Ganadería G anadería Análisis

Radiografía de un se El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) reunió a destacados especialistas con el objetivo de poner herramientas concretas en manos de los productores pecuarios.

a ambiciosa propuesta del IPCVA era brindar a los asistentes armas para mejorar la competitividad de los sistemas productivos de la región, y más de 400 productores y técnicos aceptaron el convite, tanto en Mar del Plata como en Rosario. Los disertantes, por cierto, dieron respuesta plena a los interrogantes de los ganaderos presentes. Fernando Canosa, de Aacrea, explicó que no sólo hay un corrimiento de la ganadería a las zonas extrapampeanas sino también un aumento de carga del 15% en el promedio del país, dado por la presión de la agricultura. Este nuevo mapa de la ganadería nacional no es gratis: por cada 100 vacas que se desplazan de las mejores zonas se obtienen menos terneros, dado que los mayores índices de destete están en la Región Pampeana. Una encuesta del IPCVA y Aacrea refleja la importancia que han tomado la suplementación estratégica y el engorde a corral. Vinieron para quedarse, porque complementar con grano permite hacer un uso eficiente del pasto, nuestro recurso más barato. Un esquema de engorde en zona mixta, competitivo con la agricultura, no debe llegar al otoño con novillos del destete del año anterior. En invierno aparecen la suplementación estratégica o los encierres, que van del 20 al 100%, y los objetivos son altas ganancias (700 g/día) para empalmar con la primavera. Para esto se arman dietas específicas; el asesoramiento de un nutricionista es fundamental. La primavera es también importante, 42 • CHACRA

Los principales actores del sector siguen vivamente interesados en su evolución, a pesar de todo.

Otra historia “La presión agrícola le cambió la cara a la ganadería, dándole competitividad. Los encierres de recría y terminación, Fernando Canosa el mejoramiento de la base forrajera y toda la tecnología incorporada hicieron que la productividad de la actividad se incrementara en los últimos años. Y a no confundirse, el 87% de los productores tiene menos de 500 cabezas, no hay gran concentración; en realidad es un sector tan atomizado que no es fácil de apretar”. (Canosa)

hay que hacer hacer sintonía fina para balancear la velocidad de salida. En ella se usa sólo pasto y la carga depende de la zona (entre 3 y 6 novillos por hectárea). Nuestro objetivo de engorde es 1 kg diario. En abril o mayo tiene que estar el campo descargado y los novillos terminados. El resultado económico de la invernada pastoril con corral de inicio es lo más competitivo con respecto a cultivos agrícolas. Desde luego, no todos los rode-

os ganaderos son igualmente rentables, porque la ganadería actual exige que estén al frente personas con capacidad de gestión. En cuanto al feedlot los números son ajustados aún con el subsidio. Hay que recalcar que la ganadería y la agricultura no son competidores, el futuro pasa por integrar ambas actividades. Canosa cerró ponderando el peso social de la ganadería. Demanda mano de obra, casi 5 millones de personas están vinculadas con el negocio de la carne.

Mucho mejor Hugo Arelovich, de la Universidad Nacional del Sur, apuntó a los programas de alimentación como estrategia de crecimiento de la ganadería Hugo Arelovich bovina, para llegar a los 460 kg de carne por hectárea. Lograr previsibilidad en la producción, tener una expectativa de ganancia de peso en función del recurso, es la forma en que podemos mejorar la rentabilidad. La suplementación con concentrado contribuye a este objetivo y nos permite balance-

ctor que da pelea ar la relación energía/proteína. Desde ya, hay que tener en cuenta la sustitución, lo que nos posibilita estirar la producción del verdeo o usar menor superficie. Si consideramos las principales limitantes de la ganadería en áreas marginales, se destacan sobre todo la calidad y la cantidad del forraje disponible. En el primer caso se observa un bajo contenido de proteína y pobre digestibilidad. La llave la tiene el nitrógeno y una alternativa es aumentar la fertilización. Para la transformación química de forrajes hay desde tratamientos microbiológicos hasta fertilización química. Los tratamientos químicos más usados a nivel práctico son el hidróxido de sodio (Australia) y la amonificación (Estados Unidos). La urea incorporada en solución a la andana en rollos de baja calidad no sólo

tuvo el mismo efecto que el amoníaco gaseoso sino que incrementó la proteína bruta y la digestibilidad en un 30%. Arelovich indicó que la fertilización en verdeos de avena incrementa la disponibilidad pero, más interesante aún, afecta el consumo voluntario y eleva la ganancia individual. El contenido de materia seca (MS) importa –no es la misma en zonas distintas–, pero más aún su calidad. No es igual un heno de pastura que uno de sorgo. En un proyecto de revalorización de la avena se observó que es la forrajera que tiene mayor producción y aptitud frente al maíz, con una eficiencia de conversión similar a la que se obtiene en el feedlot. En el caso del corral se comparó un concentrado base avena y uno base maíz conformando el 80% de la dieta y el 20% restante con heno molido. Se confirmó

G anadería Análisis Ganadería que la eficiencia de conversión es similar en ambos, pero con respecto a la ganancia de peso el podio es para el maíz. Por su parte, las pruebas con soja entera mostraron un incremento del consumo, pero hay menor producción de ácidos grasos en una vaca de cría, lo que implica menos reservas energéticas, es decir, menor condición corporal.

Amontonados “Sin dudas esto no es una cadena de ganados y carnes, sino un amuchamiento de etapas, pero hay una cosa que es muy cierta, en una Roberto Bisang punta está el consumidor –interno o externo–, que de acuerdo con su bolsillo fija el precio. Hay alguien que arbitra la válvula de salida al frente externo. Después viene el tipo de comercialización –un 18% en supermercados y el resto en otros minoristas–, el abastecedor, la industria frigorífica y el matarife. En la mitad está el consignatario, y al final se ubica el productor, de manera tal que el precio que recibe tiene mucho que ver con cómo está articulado el resto de los eslabones”, graficó Roberto Bisang, de la Cepal. Así, es muy importante conocer de qué manera funciona la transformación. Si ésta es mala, hay menos para distribuir dentro de la cadena. Nosotros tenemos una industria que no agrega demasiado, y el asunto está en “el quinto cuarto”, en ese plus que nace de la transformación. Tener etapas transformadoras mejores implicaría sumarle valor a la carne vacuna, para después contar con una mayor renta para repartir entre todos. Acá seguimos con la carne fresca, como hace cien años. Es muy poco lo que generamos por procesamiento. También cueros y menudencias son negocios relevantes, y en los frigoríficos chicos y mataderos van a parar a la basura. ¡Ahí tiramos ganancias concretas! Hasta la crisis nacida en Estados Unidos, se observaba un fenomenal cambio en el comercio y en la producción internacional de carne. Los importadores tradicionales ya no están solos. En los últimos diez años empezaron a aparecer cadenas de hoteles, restaurantes y cate44 • CHACRA

ring, el mundo desarrollado decidió no cocinar en casa, aquí hay un circuito espectacularmente dinámico y muy concreto. Aparecen las carnes con marca y cambian los canales de comercialización. Multinacionales nuevas que van desde la primera etapa de transformación y se van moviendo en esta dirección tratando de armar todo el circuito. Bisang cree que el negocio de las carnes es tan grande como el de la soja, pero mucho más complejo, porque hay una red de distribución para llegar al consumidor tremendamente complicada. Moraleja: “No sólo hay que saber producir, sino también vender, y el que está más cerca del consumidor es el primero que se queda con el excedente económico”.

Mal humor pasajero Dardo Chiesa abordó la coyuntura de mercado. El presidente del IPCVA no se anduvo con rodeos: “Rusia se llevaba, en volumen, el 66% de nuestras exportaciones, principalmente congeladas, y los vaivenes de este país golpean fuertemente el precio de la vaca. A su vez, la Unión Europea está abarrotada de carne; nos estaba pagando entre u$s 17.000 y u$s 18.000 la tonelada de Hilton y ahora se plantó entre u$s 9.000 y u$s 10.000, lo cual marca una sobrereacción ¿Qué tiene que pasar? Deben bajar los stocks, y eso va a demandar 2 o 3 meses”. Los analistas más optimistas dicen que para las fiestas el mercado va a empezar a traccionar, otros creen que será más ade-

Hay que hablar “Creo que las cosas van a mejorar, depende mucho de lo que hagamos nosotros y de lo que consigamos con el Gobierno Nacional. Hay que sentarse a haDardo Chiesa blar, lo peor que nos puede pasar es no hacerlo, porque el tiempo corre a favor de quienes quieren ver mucha carne barata, si bien en marzo volveremos al cuello de botella. Nosotros, desde el Instituto, vamos a trabajar para la nueva situación; es difícil, pero no pensamos quitarle el hombro” (Chiesa)

lante. Como sea, estamos hablando de 2 a 4 meses complicados. ¿Y Estados Unidos? Teníamos 20.000 toneladas asignadas y las perdimos en 2001. Ahora, una vez que se acepte a la Patagonia, detrás viene el resto del país. Esto es simbólico, no tenemos allí frigoríficos autorizados para exportar a Estados Unidos, pero es el primer escalón. Claro, hay bonistas norteamericanos que están tratando de instalar un sentimiento antiargentino para complicar la aprobación. Y también una larga lista de senadores que convencer, y las palabras de la Presidenta sobre el efecto “jazz” no ayudaron. Ahora hay que esperar que asuma Barack Obama, y ver a partir de allí cómo nos posicionamos; hoy la relación con ese país no es buena. Respecto de los mercados asiáticos, China acaba de aprobar el estatus de libre con vacunación para la Argentina, y hemos iniciado el camino para abrir esta plaza vital. En el plano interno, tenemos liquidación de vientres y un bajo peso promedio de faena, dos cosas que tienen que cambiar. También podemos mejorar los índices de preñez, pero es de más largo plazo; lo que necesitamos elevar cuanto antes es la productividad. Dentro de la crisis siempre hay una oportunidad, aquí es la de retener vientres y subir el peso de faena, con lo que disminuye la oferta. Y fronteras afuera hay que salir a vender, nadie vendrá a buscarnos.

Imagen Pero, ¿cómo ve el ciudadano común a la carne bovina?, ¿qué imagen tiene? Luis Fontoira, del IPCVA, relató que durante el cierre de las exLuis Fontoira portaciones en marzo de 2006, la gente no condenaba este hecho –“sienten que la carne es propiedad de los argentinos”–. Mediante una encuesta, el Instituto detectó que existía un importante desconocimiento de los vericuetos de la producción y la utilización de este emblemático producto. La gente no sabía cuánto tiempo tarda en producirse un animal, ni cuántos trabajan en el sector, ni de qué manera llega a la góndola. Nada, a pesar de la enorme incidencia cultural que tiene. Y la encuesta entre líderes de opinión

Inelástico Miguel Jairala y Adrián Bifaretti, del IPCVA, desbrozaron el comportamiento de compra y el hábito de consumo de Adrián Bifaretti carnes en el mercado interno. Este producto responde como un bien inelástico, dado que cuando aumenta el precio el consumo también lo hace, pero en un porcentaje menor. Otra particularidad: no hay diferencia entre lo que compra en carne vacuna un ho-

–comunicadores, políticos, funcionarios, jueces y otros– arrojó un escenario parecido. Por eso en 2006 el IPCVA lanzó una campaña específica, muy sencilla: “Saber lo que consumimos es valorar lo que producimos”, y explicó que criar una vaca lleva 3 años, 2 millones de puestos de trabajo, y que el 85% de la carne que se produce se consume dentro del país”. La idea fue mantener esa línea neutra, educativa, que no se mezclara con aspectos políticos. Así, surgió la campa-

gar con altos o bajos ingresos ni en lo que pagan la carne, todos tienen un consumo de carne vacuna parecido. Con respecto a los cortes, aquellos de pre- Miguel Jairala cio medio se llevan la mayoría de las preferencias, en tanto el pollo es el principal sustituto, seguido por el pescado. Hay un bajo grado de conocimiento de los cortes cárnicos por parte del ama de casa, sólo se consumen unos pocos y se ignora el resto.

ña 2007, que vuelve a hacer hincapié en los mismos ejes, con una bajada un poco más profunda: “Construir una parrilla lleva 4 días, hacer el fuego 20 minutos, producir el asado que vas a cocinar 3 años”. Paralelamente comenzaron la primera experiencia de comunicación directa a los chicos, ya que el contenido dedicado al agro en los colegios es prácticamente nulo. Surgió la campaña “Mu”, en la que con el mugido de la vaca se empiezan a difundir algunos concep-

tos básicos de la producción. Ahora, con la cautela que impuso todo lo ocurrido a partir de marzo de 2008, el IPCVA saltó a la palestra con una campaña de bien público, que está relacionada con el Síndrome Urémico Hemolítico, en la que se llamó a no señalar a la carne como la única responsable de esta dolencia. Del panel participaron también algunos periodistas agropecuarios. Matías Longoni, de Clarín, utilizó nombres de cortes cárnicos para describir a los integrantes de Matías Longoni la cadena. “En realidad se trata de un conjunto de subsectores, cada uno tirando para un lado. No hay un eslabón que marque el rumbo y mucho menos que los otros lo sigan, no hay una estrategia de consenso, no hay plan, no hay un vocero, no hay énfasis en comunicar lo que sucede en el sector”, afirmó. Para Horacio Mazzola, de Canal Rural, el campo no sabe cultivar la comunicación, los productores piensan que esto es un gasto y no una inversión. “Los co-

G anadería Análisis Ganadería municadores del sector somos muchos, pero no estamos unidos, no hay una estrategia de comunicación –sentenció–. Tiene que haber también lobistas. Tenemos que Horacio Mazzola tratar de llegar a toda la población y que de ese modo nos entiendan. Hay que mostrar la unidad y la diversidad, no negar las diferencias y tener principios claros comunes”.

Un monstruo grande Finalmente, Javier González Fraga analizó la crisis económica más grave de los últimos 70 años. “Hoy por hoy no hay que tomar ninguna opinión como definitiva. En 35 años que llevo analizando la economía nunca había visto un cambio de expectativas tan abrupto como éste, que afecta precios, tasas de crecimiento y también valores, actitudes y comportamientos. De esta crisis se sale con un cambio de mentalidad a nivel mundial; estamos revisando lo que hicimos en los últimos 20 años. Ahora todo está cuestionado, vamos hacia una sociedad distinta”. En suma, tenemos por delante un mundo donde no va ser sencillo conseguir crédito, y una economía global que va a crecer menos. ¿Qué es lo concreto? No habría que esperar nuevas caídas de grandes bancos –al menos en Estados Unidos–, en tanto lo peor del pánico bursátil habría pasado. “Ayuda el hecho de que Obama haya triunfado en las elecciones como lo hizo, lo que marca el final de una etapa vacía de liderazgo en el país del norte. Cualquier cosa que diga alguien vinculado con la Administración Bush genera malas reacciones. La gente quiere escuchar sólo a quien va a manejar las finanzas del Gobierno entrante”. ¿Qué viene? Amaina la inundación pero comienza a bajar el agua y empiezan a verse daños cuantiosos en el sector real. La economía de Estados Unidos va a enfrentar una recesión relativamente breve pero intensa. Como señal, uno de los asesores de Obama avisó que es preferible tolerar un 10% de déficit con tal de poner fin al parate lo más rápidamente posible. En Europa la historia no es mejor. Se están generando grietas grandes en la Eurozona y hay opiniones divergentes 46 • CHACRA

entre quienes integran el bloque. En buen romance, no es fácil asegurar que lo que funcionó en las buenas también lo haga en las malas. Es que las principales economías europeas tienen una deuda previsional colosal, superior a su PBI, y hay dudas sobre su moneda. El dólar se ha fortalecido porque la crisis estadounidense está en el sector privado; en Europa el problema lo tiene el sector público. Obviamente, la pregunta del millón se vincula con la suerte de China, un cliente de peso. “El próximo año esa nación crecerá menos, quizá en torno del 6%. Pero lo importante es que dará vida a un programa de generación de empleo para no depender de las exportaciones. Implica más consumo interno, una buena noticia para nosotros. Agregue a la India, Rusia y hasta Brasil. Esto me hace pensar que estamos ante una nueva banda de fluctuación de precios”. ¿Y por casa? La situación fiscal viene declinando igual que el superávit de cuenta corriente. Este deterioro es muy brusco en los últimos meses y se ha creado una masa de subsidios y compensaciones que ya suman $ 40.000 millones. “Son tres puntos del producto. Sin este contrapeso habríamos tenido que aumentar las tarifas –aunque sea a los que más tienen–, es cierto, pero contaríamos con un sector fiscal fuerte. Esto habría solucionado el problema inflacionario”, asegura el economista. El punto es que al tercio más rico de la población se le subvencionan los combustibles, el gas, la electricidad y otros

Otros precios “Granos, leche y carne habían subido a nivel internacional con un fuerte componente especulativo. De esto hay que olvidarse, ahora hay que pensar en máximos González Fraga similares a los precios de fines de 2006 o comienzos de 2007, y de ahí a un 20% por debajo se ubicará la banda de fluctuación. Todo depende de cómo evolucione la crisis y cuán afectado quede el sistema. Vamos a ver mucha volatilidad, sin dudas”. (González Fraga)

bienes básicos. Ese dinero se vuelca en restaurantes, turismo, ropa y otras cuestiones, lo cual, si bien generó crecimiento, también trajo inflación. “Es uno de los debates que tiene que dar el agro, pasar del subsidio de oferta al subsidio de demanda –anima González Fraga–. La responsabilidad de los productores es pagar los impuestos, no poner alimentos baratos en la mesa de los argentinos. Es trabajo del Gobierno sostener a los que menos tienen”. Como fuere, ya se observa una fuerte desaceleración económica. Hay menor rentabilidad y peor clima de negocios. Merma el turismo, estamos caros para los brasileños y tenemos inflación en dólares. Los precios de los restaurantes se han duplicado, así como los de la ropa. Hay mayores tasas de interés y menor financiamiento al consumo. El pago mínimo de la tarjeta ha subido enormemente, otro golpe al bolsillo. “Por todo esto nos estamos metiendo de lleno en una recesión. Hoy la inflación no está entre los tres primeros problemas de la Argentina, de acá a unos meses se ubicará más cerca del 10% que del 20%”. Para el economista, la estatización de los fondos de las AFJP tiene que ver con la necesidad de acercar financiamiento, aunque considera que con esto el Gobierno atrapará pesos y alejará dólares, que es lo que realmente necesita. En tanto, hay un exceso de demanda cambiaria con una fuerte pérdida de reservas. “En cualquier caso el Central va a tener que vender reservas el año que viene. A nosotros y a la Tesorería, si ésta consigue reunir los pesos necesarios para comprar dólares. Pensemos que el Gobierno necesita u$s 8.500 millones el año próximo, y nadie va a prestárselo fronteras afuera”. Para González Fraga, 2009 tendrá crecimiento nulo o ligeramente negativo, y va a haber presión por el dólar –“ojalá se trate de una devaluación controlada y mejor temprano que tarde”–. El sostener el tipo de cambio está elevando las tasas de interés, que van a volar el año próximo, lo cual tiene incidencia en la producción ganadera. CH VICTORIA LUCESOLI - ROCÍO VEIRA DARRIBA Fotos: Gerardo Prego y Agustín Prego

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

“Si el precio es malo la defensa es el rinde” U

bicado en el norte de la provincia de Buenos, La Noria tiende a desembarazarse cada vez más de su ganadería. Quizá por eso en este campo, propiedad de los hermanos Pedro y Raúl Ojea, predomina la superficie de soja de primera, el cultivo elegido para implantar sobre de lo que fue una pradera. “Hasta hace dos años teníamos un encierre, pero no camina. El problema del gordo es la falta de mercado, todo es muy impredecible. El encaje que les han impuesto a los frigoríficos terminó de complicar las cosas. Hicimos la cuenta y el kilo vivo tendría que arrimar a $ 4,70 para que resulte razonable”. Moraleja: la decisión es poner todas las fichas en la agricultura, mantener como se pueda la cría y prescindir del engorde. Así, sobre 2.100 hectáreas, 1.500 son agrícolas y el resto son bajos salinos donde no queda otra que poner allí la vaca.

Para estos productores del CREA General Arenales el antídoto ante la caída de las cotizaciones pasa por sostener rendimientos elevados, y para ello es necesario no alterar el paquete tecnológico en ningún punto.

Ambientes La rotación es trigo/soja-maíz-soja. El poroto ocupa el 40/45% de la superficie, el maíz el 35% y el resto es trigo. Todavía quedan algunas pasturas en el área agrícola, pero también están sentenciadas; como mucho podrá ocuparse con praderas un 10 a 15% de la superficie apta para granos. “En especial para la recría de la vaquillona de reposición, porque con un campo bajo, rastrojos y alguna pasturita más o menos en primavera no llegamos a tener lista a tiempo a esa hembra joven”, razona Pedro, médico veterinario y uno de los que más se resistió a la declinación de la actividad pecuaria en La Noria. El campo tiene, en su porción agrícola, ambientes bien definidos, a pesar de que el relieve es relativamente tendido. “Es posible diferenciar loma, media loma y bajo. La loma es arenosa, antes de la siembra directa se volaba. La cobertura 48 • CHACRA

Raúl y Pedro Ojea dan las últimas instrucciones al tractorista de La Noria.

Enojado “Este Gobierno nivela para abajo, en lo productivo y en lo económico. No incentiva a producir más. Y si buscás gente para el campo, con los planes Trabajar no quiere venir nadie. De tal modo, el que tenés siempre es mejor que el que está por venir, sobre todo en materia de capacitación. Los Kirchner se equivocan, cuando se les acabe la plata pasarán de devaluación en devaluación, de tarifazo en tarifazo, de inflación en inflación”. (Pedro Ojea)

mejoró este problema pero aún subsisten inconvenientes con la retención de agua, dependés mucho del agua de lluvia –explica Raúl–. Los bajos dulces son muy productivos, porque tienen napa cercana. La media loma, por su parte, muestra una situación intermedia”.

A todo volumen Los Ojea prefieren trigos de ciclo largo, que se quedan con el 70% del share de siembra en La Noria, debido a que los consideran más estables. En un año seco como éste, pudimos observar bajo un calor

EEmpresa mpresa Gerenciamiento abrasador que los cortos estaban encañados mientras los largos recién despuntaban la etapa y verán así menos afectados sus rindes. “El cultivar largo tiene más tiempo para defenderse, el corto se hace rápidamente y necesita todos los nutrientes y el agua en el momento justo”, explica Raúl. Las siembras de trigo comienzan después del 25 de mayo con los largos y luego del 9 de julio con los cortos. Los Ojea no han movido un ápice su planteo tecnológico. “No tocamos las dosis de fertilización porque estamos convencidos de que lo que no defiende el precio lo tenemos que proteger con el rinde. Bajar el aporte de nutrientes implica resignar producción un 30/40%, y a la larga es un mal negocio”, dicen a coro. Inamovibles entonces los 120 kg de monoamónico y la aplicación de SolMIX, todo a la siembra, porque generalmente son inviernos más secos, difícilmente llovedores. Baguette 9 y Crónox en cortos y Baguette 11, Klein Capricornio y Klein Nogal son los materiales elegidos apuntando a rinde, porque los negocios por calidad no abundan. “Eso sí, tuve la satisfacción de lograr un Capricornio con más del 32% de gluten, por lo cual me bonificaron unos camiones que mandé a un molino de la zona”, recuerda Pedro. Las enfermedades, en tanto, se monitorean una vez que los trigos comienzan a espigar. El número para trigo bordea hoy por hoy los 4.000 kg/ha, y los Ojea creen que están cerca del techo. Desde luego que han intentado variantes invernales. La colza no conformó porque consideran que no deja cobertura. “Como negocio puede ser bueno pero como estructurador de suelos aporta muy poco, y tampoco estoy convencido de la comercialización. Prefiero seguir mejorando el trigo”, afirma Raúl. “Por ahora el trigo no tiene rival, tampoco nos convence la cebada y sus famosos inconvenientes vinculados con la letra chica del contrato”, agrega Pedro.

El más mimado El criterio para el maíz no es muy distinto: se respeta a rajatabla el 30/33% que le toca en la rotación. “Yo lo veo como el cultivo más noble que tiene la agricultura –afirma Raúl–. Mejora mucho la estructura del suelo, no tiene el problema de la soja, que hay que levantarla ensegui50 • CHACRA

Excelentes rastrojos de maíz. El cereal ocupa un lugar de peso en la rotación.

Raúl y Pedro en un lote de trigo. El paquete tecnológico se mantuvo a pesar de todo.

Vuelta al pasado “Es un momento difícil, no sabemos dónde puede quedar el precio de la soja. Estábamos en un etapa de crecimiento pero ahora nos quedamos quietos, la idea es vivir con lo que tenemos y gastar lo justo y suficiente. En términos de mercados hemos vuelto a la prehistoria, cuando la gente cosechaba y no sabía cuánto iba a cobrar. Los forwards existen a nivel privado, para clientes muy grandes y con límites concretos (volu-

da; podés dejarlo tranquilamente dos meses sin cosechar que no se cae”. Los Ojea eligen los híbridos de acuerdo con el ambiente involucrado. “En los mejores vamos con un Fórmula 1 con nafta súper, con todos los chiches, y en la loma con el gasolero, que incluso puede andar a kerosene si el ambiente es muy res-

men acotado); me arrepiento de no haber vendido trigo a u$s 200 hace unos cinco meses. Habrá que manejarse con el silo bolsa vendiendo sólo lo indispensable, y mientras tanto buscar profesionales para que atiendan la pelea. Lo nuestro es producir, y que gente rentada, especialistas en lobby, se ocupe de defender al campo en el Congreso. Éste es un país que vive en el pasado y el rencor. No tenemos estadistas”. (Raúl Ojea)

trictivo”. El punto es que entre uno y otro caso puede haber 3.000, 4.000 o más kilos de diferencia; en el mejor ambiente ya obtienen cuanto menos 12.000. Raúl vuelve a mostrar su afecto por este cultivo. “Hace dos años que cosechamos con monitor de rendimiento y ahí te das cuenta del potencial que tiene el maíz.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento En puntos específicos bordeamos los 15.000 kilos. El trigo en esta zona está limitado por temperatura, pero el maíz sufre más por el agua; tenés que buscar un ambiente que le asegure el vital elemento, y listo”. Por si queda alguna duda, Raúl no trepida en afirmar que el maíz le da más satisfacciones que la soja. “El poroto gana la partida cuando se trata de campos que necesitan limpieza, pero entre punta y punta por ambientes puede haber no más de 600 kilos. En cambio, en maíz, en un año seco como el actual, obtuvimos 14.000 kilos en los bajos y 5.000 en las lomas. Si le das condiciones, responde”. El paquete para la loma involucra básicamente un aporte 30% inferior en materia de nutrientes, tanto nitrógeno como fósforo. En el bajo se aplica SolMIX (incorporado) por el equivalente a 200 kilos de urea más 120 kilos de fosfato monoamónico. “En general, una parte va en cuatro hojas, pero este año lo hicimos todo a la siembra; había una enorme diferencia entre comprar el fertilizante antes o después, y además la respuesta técnica de desdoblar la aplicación en un año seco no es significativa”. Raúl no acepta calificar a los números del maíz como poco y nada alentadores. “No estoy de acuerdo, me parece que la cosa pasa más por el rinde que por el precio, por eso apuesto a rendimiento, aunque reconozco justo distinguir entre campo propio y alquilado. En el primer caso, con un buen volumen el número es competitivo con la soja”, enfatiza. Los Ojea entienden que es necesario seguir investigando en aspectos como genética y fertilización, y también en ciertas enfermedades de hoja y de tallo. De todos modos han logrado progresos concretos achicando hileras de 70 a 52 cm, en un planteo a placa mucho más prolijo, con mejor cobertura del entresurco. El resto lo hizo el mayor aporte de fertilizantes y los materiales Bt. “El 80% de la genética que usamos es de este tipo, en algunos lotes buscamos preservar la microfauna para evitar resistencias. Incluso estamos sembrando híbridos RR en campos muy sucios; el mayor costo de la semilla no influye, aplicar un premergente contra un RR implica u$s 20 de diferencia, que en un costo total de u$s 500 es importante pero nada del otro mundo”. Evidentemente, el flete es uno de los 52 • CHACRA

Siembra de maíz en La Noria. Cada ambiente determina el nivel de insumos que se utiliza.

Vacas de cría confinadas a los peores sectores del campo. Todo un símbolo. Un silo bolsa parece desplazar a instalaciones ganaderas que cada vez se usan menos.

Ajustada

Fierros “Trabajamos con maquinaria propia, con excepción de la cosechadora, que es lo único que se contrata, así como alguna pulverización de urgencia que nuestro equipo puede no llegar a cubrir. Generalmente preferimos las automotrices, porque tienen un gran ancho de labor y por ende una muy alta capacidad de trabajo”. (Raúl Ojea)

gastos más pesados en maíz. Cuando el cereal estaba barato respecto de la carne valía la pena dar un poco de ración a los animales, con el maíz a $ 500 no conviene”, admite Pedro.

En soja las cosas son mucho más previsibles, por cierto. En las siembras de primera el 80% de los materiales es de grupo largo (4.5 a 4.9), y el resto grupos cortos (3.5 a 4.2). La tarea comienza por los largos, sigue con los cortos y finaliza nuevamente con los de mayor ciclo. Los cortos se hacen a 38 cm, mientras que las siembras de segunda se plantean a 52 cm, por una cuestión logística. “Para seguir acercando líneas tendría que volver a sembrar con placa y dejar el chorrillo. No le veo ventaja por ahora”, explica Raúl. La soja de primera se fertiliza con 110 kilos de una mezcla de fósforo y azufre, todo inoculado y curado conveniente-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento mente. “¿Inoculación en la línea? Quizá sirva, pero no me complicaría cambiando un sistema que ya tengo muy armado”, agrega Raúl. En el control de enfermedades el fungicida no va por decreto. “Hemos aplicado en R3, notamos a la planta con más hojas y mejor calidad de grano, pero preferimos contar con una persona que monitorea y nos aconseja. En los años secos prácticamente no hemos aplicado fungicidas”. En La Noria se pueden esperar 3.800/4.000 kilos de soja para las siembras de primera. “Me parece que hay una vuelta más de tuerca ajustando el tema enfermedades. Además, sospecho que estamos usando muchas plantas por metro. Este año probé con media máquina con una densidad baja (10/12 pl/m a 52 versus 20 pl/m en la otra mitad) y no vi grandes diferencias. Hay que seguir investigando, sobre todo en grupos largos, que ramifican mucho”. En la soja de segunda –que puede rendir aquí entre 2.500 y 3.000 kilos– el tema pasa por la fecha de siembra, por eso impacta en el imaginario del productor el tema cebada. “El problema es que el año pasado no logramos con ella los rindes esperados, se heló mucho”. Asimismo, en La Noria hicieron maíz de segunda y le sacaron 43 qq, pero los números ahora no convencen como para desplazar a la soja de su sitial en las siembras sobre trigo. Para los Ojea, lo que viene tiene que ver con agricultura de precisión. Es el nuevo salto. “Estamos haciendo mapeo de lotes y capacitándonos”.

Los Ojea cuentan con un rodeo cerrado de Angus negros y colorados. Los ciclos cortos de trigo sufrieron mucho más la seca que los materiales largos.

En retirada Pedro es quien más siente la paulatina salida de la ganadería, aunque lo ha ido aceptando. El planteo de cría parte de un rodeo cerrado de Angus negro y colorado, todo marca líquida producto de un trabajo de más de cuarenta años. Lo único que se incorpora son toros, y la reposición es propia, seleccionada, con un servicio estacionado en octubre-noviembre-diciembre, y destete en febrero-marzo. “Venimos bajando los pesos de destete a raíz de que la ganadería va ocupando cada vez suelos menos productivos. Caímos de 240 a 230 kilos este año y el que viene van a ser más bajos aún”. La producción de carne por hectárea de cría bordea los 185 kilos, también en descenso por las mismas razones 54 • CHACRA

que afectan al destete. Hasta hace unos años la vaca paría en pasturas descansadas durante noventa días, y así lográbamos hasta 250 kg de peso de destete. En el período de vaca seca iba a comer cañadas y si no se hacía algún volumen de maíz picado para autoconsumo. A partir del año pasado se abandonó esta práctica; la vaca siguió en campo natural bajo, con rollos, y en-

Sin sentido “No estamos predispuestos a inventar nada en materia de ganadería, me parece que hoy el negocio pasa por la agricultura y las vacas son un complemento para usar en la superficie que no se puede sembrar. El día que este Gobierno se vaya quizá la actividad recupere su razón de ser. A nosotros nos gusta, nos llevó muchos años tener el rodeo que tenemos”. (Pedro Ojea).

tran a parir en pasturas no tan descansadas. Y empezaron a utilizar los rastrojos de maíz, moderadamente. “Más allá del manejo político de la ganadería, la actividad tiene que estar donde debe, no se puede pensar en poner una sola pata en tierra agrícola”, razona Pedro, resignado. Con un costo de u$s/ha 200 y un margen de u$s 100, Ojea dice que cualquier precio para el gordo por debajo de $ 4,70 torna no competitiva a la ganadería. “Y a la hora de ponderar resultados físicos, en tanto ocupe tierra marginal y no dé pérdidas, a la vaca no le podemos pedir mucho más de 0,7 o 0,8 terneros por año. Paralelamente movemos algunas fichas para mejorar los bajos incorporando especies rústicas como el agropiro, o raigrás en la media loma. Nuestras cañadas son para usarlas a full cuatro o cinco meses al año, no más”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

TTrigo rigo Tecnología

La familia crece N

uevamente el establecimiento Don Florencio, en Chacabuco, provincia de Buenos Aires, fue testigo de una jornada DONMARIOMAS, esta vez dedicada a trigo. Federico Rizzo y Paolo De Luca se refirieron al manejo de cultivares. Entre los materiales de DONMARIO, Themix –el primer ciclo largo de la marca– fue lanzado la campaña pasada y cuenta con 122 días de emergencia a espigazón. Su fecha de siembra para la franja latitudinal de Chacabuco se ubica entre el 20/25 de mayo y el 10 de junio, con una densidad de 250 semillas/m2, para apuntar a lograr 569 espigas/m 2. Así, es esperable cosecharlo sin sacrificio alguno para la posterior siembra de segunda. Themix tiene un porte rastrero, un peso hectolítrico de 83, no presenta desgrane, es moderadamente resistente a roya y moderadamente susceptible a mancha amarilla. Pertenece al grupo de calidad 3. Entre los cortos, se comparó al nuevo Atlax con Crónox, ambos de porte muy parecido. Por cierto, el primero tiene menor capacidad de macollaje, por lo cual su densidad de siembra es mayor (350 pl/m2

DONMARIO presentó sus novedades en trigo, con el lanzamiento de una flamante variedad de ciclo corto, Atlax. Se efectuaron asimismo recomendaciones de manejo y se anticiparon los detalles de la tecnología prevista para las próximas campañas. versus 280 pl/m2 para Crónox). No se le observa desgrane ni vuelco, y es moderadamente resistente a roya y moderadamente susceptible a mancha amarilla. Se ubica en el grupo de calidad 2 y para esta latitud se recomienda sembrarlo en los primeros diez días de julio. En cuanto a la actual campaña, Rizzo indicó que este año se observará que los

Buena noticia Obdulio San Martín recordó que la empresa anfitriona y Areco Semillas han unido fuerzas para trabajar juntos. Comentó también que DONMARIO tiene una presencia del 25% en la genética de soja en Sudamérica y que ha seguido progresando en trigo, en el cual ya domina el 7% del share.

Federico Rizzo explica los alcances de los materiales de DONMARIO en trigo. 56 • CHACRA

ciclos cortos tendrán un rinde inferior (menos espiguillas por espiga, principalmente) al de los largos, porque soportaron períodos más prolongados de déficit hídrico que estos últimos, que además demostraron su alta capacidad de macollaje.

¿Adónde vamos? Ignacio Parodi delineó el rumbo de la empresa en materia de trigo. Explicó que el mejoramiento genético se analiza en términos de mediano y largo plazo, buscando estabilidad y buen potencial en diversos ambientes no sólo picos de altos rendimientos en los mejores escenarios. Para esto se evalúan muchas zonas, incluso fuera de la Argentina, lo que permite ponderar el comportamiento real de los materiales ante determinadas condiciones ambientales, la presencia de enfermedades y otros factores. En cualquier caso se apunta a obtener detalles a nivel regional, no sólo nacional. A su turno, Virginia Verges profundizó el comentario referido a las investigaciones de DONMARIO. Así, explicó que trabajan en la incorporación de variedades resistentes a roya de la hoja y a Fusarium, y evalúan la introducción de resistencia a roya del tallo. A esto se agregan estudios vinculados con trigos CL (tecnología Clearfield), así como con proteínas y calidad panadera. “En Estados Unidos se está incorporando genética que mantiene el nivel de proteína incluso con altos rendimientos, y estamos trabajando en esto”, avisó Verges. ¿Se acuerda de que en nuestro número anterior advertíamos sobre el avance del trigo en Brasil? Los vecinos, que les están prestando especial atención a las cuestiones ligadas a la investigación en este ce-

TTrigo rigo Tecnología real, pasaron de producir 1 millón de toneladas de mala calidad a 3,5 millones el año pasado y este año piensan ubicarse en torno de los 5,5 millones, y de razonable calidad. “Están en carrera”, advirtió la especialista, coincidiendo con lo que informamos en CHACRA de noviembre. Se explicó asimismo que entre nosotros hay una limitante logística para el almacenamiento diferenciado de trigo, y que los silos bolsa son la gran herramienta en la materia. “No sólo se busca ganar un poco más con la segregación, sino no seguir perdiendo, porque los precios internacionales de cualquier país que segrega son mejores que lo que nos pagan a nosotros. Si algún día Brasil dejara de comprarnos y tuviéramos que salir a competir al mundo, nuestros precios serían los de un trigo forrajero, aunque tengamos buena calidad. Si no se segrega en algún momento vamos a seguir perdiendo valor en la cadena”.

Fungicidas Marcelo Carmona, de la FAUBA, llamó a la reflexión sobre los criterios de aplicación de los fungicidas, que deben depender de los umbrales de daño económicos y no de la fenología del cultivo, ya que muchos productores aplican los terápicos en hoja bandera o algún otro estado, sin realizar monitoreos de la enfermedad. “El umbral de daño económico está vinculado con criterios técnicos, económicos y biológicos. Muestra qué nivel de enfermedad es necesario como punto de partida para la aplicación de un fungicida”. Para el especialista, el estado fenológico es el disparador del monitoreo. Implica que de encañazón en adelante (coincide con el período crítico de generación del rendimiento) hay que empezar a revisar. Los umbrales no son fijos ya que dependen de

Marcelo Carmona enseñó a reconocer a campo las distintas enfermedades que afectan al trigo.

Mucho mejor Díaz Zorita destacó que las bacterias del género Azospirillum tienen una interacción muy fuerte con el trigo a nivel rizosférico, y hacen más eficiente el uso de los recursos. El tratamiento biológico con estos organismos se traduce en una mejora del

la ecuación entre el precio del cultivo, el del fungicida y el rendimiento potencial. Actualmente se trabaja sobre un 7% de incidencia para roya (porcentaje de hojas con síntomas) y 35% de incidencia en el caso de mancha amarilla, para un rinde de 4.800 kg y un precio de u$s/tn 130. Si no se llega al umbral, no se deben realizar aplicaciones. En caso de asperjar el terápico sin la presencia del hongo, de manera preventiva, se corre el riesgo de que el patógeno no aparezca dentro de los 22 días en que el producto mezcla es efectivo. La función del fungicida es matar al hongo, con lo cual la atención debe estar dirigida a él, y no al cultivo.

Factores limitantes Finalmente, Martín Díaz Zorita apuntó a aquellas cuestiones que impiden que alcancemos altos rindes. Puso énfasis en que el crecimiento vegetativo es la plataforma fisiológica del rendimiento del trigo, ya que la energía que capture la va a transformar en granos. Los factores definitorios son aquellos que no podemos manejar, que están dados

crecimiento vegetativo del orden del 10%, que implica rindes superiores en un 7 u 8%. Esto ha sido así en el 75% de los casos probados en la Región Pampeana en secano (sin riego) y bajo condiciones promedio de fertilización y enfermedades.

y que determinan la potencialidad del rendimiento. Recién una vez que se ha decidido qué genética usar y la estructura del cultivo (fecha de siembra y densidad), se pasa al manejo de los factores llamados limitantes. Se refiere a aquellos recursos que, si logramos incorporarlos, van a permitir que los factores definitorios se expresen, y su manejo se dirige hacia un uso eficiente de los nutrientes. En el área pampeana triguera hay que pensar básicamente en tres de ellos: el fósforo –al ser de poca movilidad hay que corregirlo antes o durante la siembra–, que otorga al trigo un crecimiento activo inicial mayor (macollaje y desarrollo de raíces); el nitrógeno (N) –muy soluble e indispensable en la generación de biomasa, por lo que hay que aplicarlo lo más temprano posible para que sea absorbido rápidamente–; y el azufre (S) –en condiciones de alta productividad, la mezcla de S y N es lo más recomendable ya que es igual de soluble que este último y va ingresar a la planta por los mismos mecanismos–. CH GABRIELA ARTAVE

A gricultura ddee pprecisión recisión Avances Agricultura El Primer Mundo cuenta con nuevos equipos que hacen cada vez más celoso el control de funcionamiento de tractores, cosechadoras, sembradoras y pulverizadoras. Y todo tiende a manejarse prescindiendo del hombre.

El ojo del amo Plasma Ag Leader, que muestra la información que está leyendo el monitor de la sembradora, recolectada a su vez de los sensores ubicados en diversos lugares de la máquina. Es compatible con los monitores de otras marcas.

quí encontrará más novedades de la última edición del Farm Progress estadounidense, esta vez en materia de agricultura de precisión. Los avances van desde el automatismo generalizado en todas las máquinas hasta el desarrollo de nuevos y complejos software para el control, monitoreo, registro y envío de información por distintas vías. Al mismo tiempo, estos sistemas son más sencillos de operar. Desde luego se incluye la posibilidad de enviar los datos a un servidor web para ser consultados una y otra vez desde cualquier punto del planeta, incluso en conjunto con el fabricante de la máquina, de modo hacer más eficiente el uso de cada equipo. Veamos qué destacan los técnicos del INTA que visitaron la muestra.

país del norte se perdió la señal satelital durante tres horas en un día. Este percance queda superado al agregar otra constelación, lo que garantiza la fidelidad y continuidad del sistema.

RTK generalizada

La base está Como primer paso corresponde citar que en Estados Unidos ya se está trabajando con dos sistemas satelitales de forma simultánea: el GPS (sistema norteamericano con 26 satélites en actividad) y el Glonass (sistema ruso 18 satélites en actividad), para dar mayor confianza a la operatoria y reducir las posibilidades de fallas. En cuanto al sistema satelital europeo Galileo (1 satélite disponible), se lo incorporará al sistema de corrección cuando cuente con mayor cantidad de satélites. La utilización de dos constelaciones (GPS y Glonass) se debe a la mayor seguridad no sólo en la calidad sino también en la continuidad de la señal satelital recibida, a lo que se incorpora la adquisición de la corrección por medio de la señal L2C, que le confiere mayor precisión al sistema. A modo de ejemplo, los técnicos del INTA refieren que este año en el 60 • CHACRA

Sistema de cámaras para el monitoreo de diversas actividades o procesos en tiempo real, exhibido por la firma Topcon.

Identificadas Como novedad, Topcon ofreció un aparato llamado GMS 2, que tiene 50 canales de búsqueda para los satélites de los dos sistemas (GPS y Glonass). Además integra una cámara digital que puede tomar fotos con las coordenadas GPS y agregarles caracteres de texto para poder identificar, por ejemplo, malezas y enfermedades.

Entrando de lleno en los equipos que se presentaron en la muestra, este tipo de señal es una correctora de la correspondiente GPS de los satélites, de modo de dar mayor precisión a las antenas receptoras y así achicar los errores a no más de 3 cm promedio. Actualmente en la Argentina se puede adquirir una base correctora para el logro de este objetivo. En Iowa, Estados Unidos, la empresa Heartland ha tomado la iniciativa de cubrir gran parte del estado con señal correctora RTK, disponible para los productores de la zona mediante una suscripción anual.

Doble satelital Ag Leader se hizo presente con equipos aptos para la captación de ambas señales satelitales (GPS y Glonass) de forma simultánea. La marca hizo hincapié en la utilización del monitor InSight en todas las labores (siembra, pulverización, guía, dosis variable, estabilizador de botalón ultrasónico, confección del mapa

A gricultura ddee pprecisión recisión Avances Agricultura de rinde en tiempo real, y pantalla a color), una tendencia que marca el futuro de la mayoría de las empresas del rubro. Sumado a esto, el equipo tiene la opción de superponer capas de información en la misma pantalla del monitor. Por ejemplo, sobre un mapa de variedades o híbridos se va desplegando el mapa de rendimiento a medida que se cosecha el lote. La importancia dada a esta característica es que el productor que está levantando su cultivo, pueda observar en el momento la variabilidad que manifiesta el rendimiento del mismo y realizar de manera simultánea observaciones y anotaciones de lo que se identifica a campo. A su vez, merced al cableado Can bus, este sistema permite incorporar otros sensores extra a los ya conocidos, por ejemplo los de proteína, y así obtener mapas de este parámetro para cada lote. Por su parte, la empresa Topcon, de capitales japoneses, cuenta con todo el equipamiento de agricultura de precisión existente en el mercado y además automatiza maquinaria (por ejemplo, tractores, sembradoras, pulverizadoras, cosechadoras y equipos para la nivelación). Los productos tienen también la posibilidad de recibir señal satelital de GPS y Glonass, y cuando Galileo ofrezca el servicio que se pretende también se agregará para mejorar al sistema. Entre el resto de los productos de la marca nipona se destacan: barras de luces para guía satelital, guía automática, controladores para dosis variable de siembra y fertilización –tanto líquida como sólida–, control de sección de pulverizadoras, control de altura de botalón mediante sistema ultrasónico, control surco a surco con el sistema de embragues en las sembradoras, estación metereológica con cámaras para documentar imágenes, software para recolección de datos, y sistemas láser para

Demostración a campo del sistema Trimble con doble antena receptora de señal satelital. Nuevo monitor alternativo de John Deere para diversas aplicaciones.

Pulverización

Múltiples usos John Deere lanzó la guía descentrada, que hace que por más que el tractor se desvíe de la línea paralela marcada por la pasada anterior, el movimiento de la lanza permite mantener al equipo en la misma línea de trabajo que la pasada previa. Se trata de un sistema similar al mencionado para Trimble. Esto ayuda a no dejar espacios sin trabajar ni generar superposiciones para cualquier má62 • CHACRA

realizar la nivelación de terrenos. La empresa Trimble, por su parte, mostró en plena dinámica su doble recepción de señal, es decir, dos antenas para un mismo equipo: una en el tractor y otra en el implemento. De esta manera, la antena colocada en este último puede detectar y conocer el desplazamiento lateral del mismo y permite, mediante un dispositivo, corregir esa anomalía y guiar bien en paralelo a la pasada anterior. Operativamente consiste en un tren de ruedas que se desplaza en el sentido transversal a la dirección de avance y corrige la posición relativa del implemento respecto del tractor. Así, todo el equipo queda en la misma dirección de trabajo. Trimble incorporó, además, la capacidad para recibir señal del sistema satelital japonés denominado MSAS.

quina enganchada al tractor, por ejemplo en terrenos con pendientes y trabajo en laderas. La marca del ciervo presentó asimismo el sistema de guía para la confección de terrazas, con el cual se ingresan en el tractor las curvas por seguir y éste cumple con dicha labor. La evolución en estos sistemas pasa por generar las curvas y ejecutarlas en el mismo momento sin tener que ir a un escritorio.

En este rubro, la empresa Teejet exhibió un sistema para poder reducir el tiempo de demora que existe normalmente en las pulverizadoras en los cambios de dosis en aplicaciones variables. Así, pasaron de 6 a 1 o 2 segundos en el tiempo de respuesta. Vale tener en cuenta aquí que avanzando a 10 km/h se recorren 2,77 m/seg; lo que significa más de 10 m en sólo 4 seg. Es decir que, desde el momento en que la antena receptora determina el punto a partir del cual realizar un cambio en la dosis por aplicar, el mismo se materializará 10 m antes con es-

A gricultura ddee pprecisión recisión Avances Agricultura te sistema de mayor precisión y rapidez. Al igual que Ag Leader, la empresa presentó el corte por secciones de botalón para no superponer aplicaciones, muy conocido entre nosotros. Este año pusieron el acento en el sistema Iso bus que normalmente se utiliza en Europa y que Teejet tiene a disposición. El motivo es hacer que los registros de los diversos sensores de los equipos disponibles en el campo, como tractores, pulverizadoras, cosechadoras, enfardadoras, tolvas para aplicación variable, computadoras y otros, se puedan comunicar mediante un mismo monitor y que éste obviamente sea transferible de máquina a máquina.

Otra novedad, una estación meteorológica para monitoreo de la evapotranspiración de los cultivos.

Sembradoras En estos equipos se pudo ver que fabricantes como Kinze (www.kinzevision.com), CASE/New Holland, John Deere y empresas como AgLeader ofrecen el corte por cada cuerpo de siembra cada vez que se superpone con pasadas anteriores. Implica que al tener tanta precisión de la señal GPS complementada con la señal RTK, la electrónica puede confiar en aplicar el dato que indica el monitor o software y de esta manera accionar de forma electroneumática –o a veces hidráulica– los embragues que desactivan el cuerpo de siembra para no sobreaplicar semillas y/o fertilizantes. Esto evita pérdidas de rendimiento por sobredosis de fertilizante, o por mayor competencia ante una densidad excesiva de plantas y, a su vez, baja el costo de producción. Si el software y el GPS estiman que hay superposición de surcos sobre siembras o fertilizaciones de pasadas anteriores, como puede darse en cabeceras o lotes con perímetros muy diversos, entonces el sistema de embragues empieza a trabajar cada vez que éstas ocurren y se produce el corte en los surcos que coinciden con zonas donde ya se ha sembrado o fertilizado. Precision Planning, por su parte, es una firma que desarrolla mejoras en los cuerpos de las sembradoras y también automatismos, ya que considera que el futuro de las sembradoras pasa por maximizar esta última condición. Algunas mediciones del equipo que utiliza sensores son: densidad de siembra, distanciamiento entre semillas, fallas y duplicaciones; también estima rebote de la semilla en el suelo, censa la presión de las 64 • CHACRA

ruedas niveladoras y, a su vez, envía todos estos datos a un celular o a una página Web en tiempo real. Los técnicos de la empresa aseguran que actualmente el productor no controla las imperfecciones por errores de siembra y que estos errores le hacen perder mucho dinero. Según un informe que elaboraron, este equipo puede mejorar los rindes de maíz al menos en un 40%. Y recuerdan que si se tiene en cuenta que el potencial de los híbridos existentes en el mercado puede ser superior a los 25.000 kg/ha, todavía existe una brecha grande para el logro de mejores rendimientos.

Cosecha John Deere presentó el sensor mecánico que se ubica en los cabezales maiceros e indica al monitor con cuántos surcos se encuentra trabajando la máquina. También fue creado como autoguía mecánica que no necesita del GPS. Es una herramienta interesante para corregir en

tiempo real y de manera automatizada el número de surcos con el que opera el cabezal y, a su vez, transmitirle al monitor dicha información de modo de evitar posibles errores humanos en la tarea, lo que garantizará datos más seguros a la hora de los análisis de rendimientos. AGCO también marcó nuevas tendencias en el desarrollo y mostró su monitor GTA C2000 VT, que tiene más prestaciones que el anterior y una plataforma virtual que permite ver videos tomados por cámaras externas. A su vez cuenta con ocho tipos de alarmas que marcan desperfectos o fallas y también tiene como novedad el paso del cableado Can bus al Iso bus. Otra alternativa que actualmente está manejando la empresa es la de recibir y transmitir información por telemetría, lo cual permitiría solucionar problemas menores por medio del envío de datos autoejecutables a la máquina. CH Fuente: Grupo INTA-Coovaeco 2008

Calidad bajo control La mejora en los equipos de medición de calidad de grano es notoria. Zeltex, con su equipo Accu Harvest, logra la más alta precisión en las mediciones tomadas y la recolección de esos datos en su propio sistema operativo, que consiste en un monitor que va marcando y registrando en tiempo real los valores de proteína, aceite y humedad del grano que se está cosechando y, a su vez, tiene la posibilidad de enviar datos en tiempo

real a una página Web. Además, se le incorporaron dos sensores –uno de llenado y otro de vaciado– para darle mayor normalización entre una muestra de grano y la siguiente. En el corto plazo, la gente de Zeltex estudia seguir desarrollando el monitor Accu Harvest junto con nuestro INTA Manfredi, incorporando paralelamente el cultivo de colza, además de maíz, soja, trigo y cebada, para los cuales ya ha sido puesto a punto.

SUPLEMENTO

SITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

Situación del sector TRIGO

MAÍZ

A nivel local comenzó la cosecha del cereal en algunas regiones del país y esto sucede mientras las exportaciones de trigo continúan cerradas, ya que las autoridades de la Oncca no están otorgando ROE Verdes. • Los números de la campaña son preocupantes, y vienen en caída libre. Así, la Bolsa de Cereales de Rosario proyecta la producción 2008/09 entre 9,5 y 10,5 millones de toneladas. • En tanto, la SAGPyA también publicó su estimación, ubicándola en un rango de entre 9,5 y 11 millones de toneladas, con un área de 4,6 millones de hectáreas, es decir, 21% por debajo de la del año anterior.

La producción argentina de maíz 2008/09 sería de 18 millones de toneladas versus 19 millones previstos en octubre, según indicó el último informe de oferta y demanda mundial del USDA. • Una campaña antes la producción local había sido de 20,85 millones de toneladas, con lo cual, en caso de cumplirse la actual proyección, la nueva cosecha resultaría 13,6% inferior a la del ciclo anterior. • Alrededor de un 30% del área nacional de maíz se sembraría en diciembre, aunque tales intenciones podrían sufrir un severo recorte dado el déficit hídrico, la coyuntura local y el alto costo de implantación.

SOJA

GIRASOL

En noviembre, el USDA volvió a reducir la producción 2008 de Estados Unidos, esta vez a 79,5 millones de toneladas debido a un rinde inferior y a la menor superficie sembrada. • En este contexto, aumenta la dependencia mundial de la soja sudamericana para 2008/09. • Sin embargo, Brasil podría no obtener la producción que se había proyectado inicialmente. El organismo oficial brasileño Conab redujo su estimación a un rango de entre 58,4 y 59,3 millones de toneladas debido a que se esperan menores rindes ante los altos costos de insumos y fertilizantes, sumados a la falta de crédito.

A comienzos de septiembre de este año existieron oportunidades para tomar precios de girasol con entrega en marzo de 2009 a un valor del orden de u$s/tn 275. • Dos meses después ese mismo forward cotizaba a u$s/tn 185 (¡un descuento de 90 dólares por tonelada en apenas 90 días!). • “Hubo gente que pudo ir haciendo coberturas de precios este año y con esto apuntalaron mucho su negocio; son empresarios que tuvieron una estrategia y que sabían cuál era el riesgo que querían tomar y cuál el que no aceptaban de ningún modo”, indicó Ricardo Negri, titular del área de Investigación & Desarrollo de CREA.

HACIENDA

LECHERÍA

En julio-agosto de 2005 la faena de vacas fue de 356.655 cabezas (equivalente al 17,1% del total de las cabezas sacrificadas en esos dos meses). • En julio-agosto de 2006 fue de 469.853 cabezas (19,8%), y en ese mismo bimestre de 2007 fue de 587.593 ejemplares (22,0%). • Finalmente, en julio-agosto de 2008 la faena de vacas fue de 659.933 cabezas, una cifra equivalente al 24,8% del total de los vacunos faenados en el bimestre, según datos de la Oncca. • Este permanente incremento se debe a la progresiva liquidación de tambos y la reducción o desarme de rodeos de cría.

Con la seca los tamberos del CREA San Guillermo (localidad santafesina ubicada hacia el oeste de la ciudad de San Cristóbal) estaban perdiendo plata (el costo de alimentación superaba el 50% del ingreso por la leche). • Pero a partir de septiembre las lluvias se regularizaron y con ellas la producción de pasto. • Los alquileres, afortunadamente, se ajustaron para adaptarse a los tiempos actuales: mientras que un año atrás estaban en 100 a 110 litros de leche/ha/mes, ahora se ubican en un rango de 85 a 100 l/ha/mes. • Por su parte, la liquidación promedio de septiembre recibió un precio en torno a $/l 0,94.

Evolución de precios TRIGO

MAÍZ

290

200 180

240

160 140

190

120 100

★ 140

★

60 90

40 20 0 U$s/tn

40 03

Promedio 2003/07

2007/08

N D E

F M A M J

J A S

U$s/tn

Promedio 2003/07

★ Noviembre 2008

GIRASOL

2007/08

N D E

F M A M J

J A S

SOJA

450

400

350

300

250

★

250

★

200

200 150

150 100

100

0 U$s/tn

★ Noviembre 2008

Promedio 2003/07

2007/08

N D E

F M A M J

J A S

0 U$s/tn

★ Noviembre 2008

Promedio 2003/07

2007/08

N D E

F M A M J

J A S

NOVILLO LINIERS

TERNERO INVERNADA

1,20

1,40

1,00

1,20 1,00

0,80

★ Noviembre 2008

★

★ 0,80

0,60 0,60 0,40

0,40

0,20 0 U$s/kg

0,20 0 03

Promedio 2003/07

2007/08

N D E

F M A M J

J A S

U$s/kg

★ Noviembre 2008

Promedio 2003/07

GRASA BUTIROSA

2007/08

N D E

F M A M J

J A S

★ Noviembre 2008

CAPÓN PORCINO 1,2

10 9

1,0

8 7

★

0,8

6 5

0,6

4 0,4

3 2

0,2

1 0 U$s/kg

Promedio 2003/07

70 • CHACRA

N D E

F M A M J

Leche con volumen, enfriada 2007/08

J A S

0 U$s/kg

Promedio 2003/07

2007/08

N D E

F M A M J

★ Noviembre 2008

J A S

Indicadores económicos ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR Meses

Internos al por mayor Nivel general % Coeficiente 1993 = 100 variación actualización

Al consumidor (1) 2008 = 100 % variación

u$s libre Promedio % mensual variación

Junio ‘02

196,72

87,89

1,815

59,207

23,0

3,62

262,34

Junio ‘03

213,00

8,28

1,676

67,632

14,2

2,79

-23,07

Junio ‘04

231,29

8,59

1,544

70,571

4,3

2,97

6,57

Junio ‘05

248,79

7,57

1,435

76,645

8,6

2,90

-2,36

Junio ‘06

279,23

12,24

1,279

85,461

11,5

3,07

5,72

Noviembre ‘07

324,28

1,05

1,101

95,83

0,7

3,16

-0,8

Diciembre ‘07

326,32

0,63

1,094

96,65

0,9

3,16

0,1

Enero ‘08

328,67

0,72

1,086

97,54

0,9

3,16

0,2

Febrero ‘08

331,64

0,90

1,076

98,42

0,9

3,17

0,3

Marzo ‘08

335,08

1,04

1,065

98,91

0,5

3,17

0,0

Abril ‘08

339,15

1,21

1,053

100,00

1,1

3,19

0,5

Mayo ‘08

343,36

1,24

1,040

100,56

0,6

3,18

-0,3

Junio ‘08

347,54

1,22

1,027

101,20

0,6

3,07

-3,4

Julio ‘08

350,17

0,76

1,020

101,57

0,4

3,04

-0,9

Agosto ‘08

353,09

0,83

1,011

102,05

0,5

3,05

0,2

Septiembre ‘08

355,06

0,56

1,005

102,57

0,5

3,10

1,6

Octubre ‘08

357,00

0,55

1,000

103,01

0,4

3,26

5,2

Precios de insumos SEMILLAS Agrícolas u$s/bolsa Girasol híbrido 80,00 Maíz híbrido simple chato 2 140,00 Maíz híbrido 3 líneas 70,00 Soja RR x 40 kg 26,00 Forrajeras $/kg Leguminosas Alfalfa Aurora Siriver-pell. 19,00 Trébol blanco El Lucero 15,00 Lotus tenuis id. 12,00 Gramíneas $/kg Agropiro alargado 9,00 Cebadilla Martín Fierro 2,20 Festuca Palenque 9,00 Raigrás perenne Nui 7,00 Para verdeos $/kg Avena 1,20 Triticale Quiñe 1,15 AGROQUÍMICOS Herbicidas 2,4 D 100% 2 x 10 l Alteza Atrazina 50 x 20 l Banvel x 5 l Basagran 60/60 S

u$s 5,80 8,00 3,70 s/d s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/d Galant R x 20 l 20,00 Glifosato común 5,80 Lightning (570 g) 104,00 MCPA 2 x 10 l 3,70 Metsulfurón Metil 60% 39,00 Misil II s/d Pivot con humectante 22,00 Scepter x 5 l s/d Tordon 24K 25,50 Insecticidas u$s/l Cipermetrina 25% 6,20 Decis Forte 40,00 Endosulfán x 20 l 5,40 Metamidofos 60% 6,50 Curasemillas u$s/kg Gaucho 60% FS 160,00 Vitavax Flo x 20 kg 16,60 Fungicidas u$s/l Amistar 62,30 Caramba s/d Duett s/d Folicur EW 31,50 Sphere 50,50 Fertilizantes u$s/tn Fosfato diamónico 1.370,00 Superfosfato triple 1.300,00 Urea granulada 990,00

(los valores no incluyen IVA) PRODUCTOS VETERINARIOS Antiparasitarios internos $/unidad Orales Axilur x 5 l 296,00 Valbazen 10 Co x 4,5 l s/d Inyectables Axilur x 1 l 72,11 Externos (antisárnicos) $/unidad Por aspersión Batestan Mix Pour On x 1 l s/d Por inmersión Sarnatox B3 x 5 l 265,00 Endectocidas $/unidad Ivergen x 500 cc 43,00 Dectomax x 500 cc 212,80 Cydectin x 500 cc 226,67 Duotin x 500 cc 146,39 Vacunas $/unidad Brucelosis 0,67 Mancha y gangrena s/d Mancha, gangrena y enterotoxemia 0,37 Curabicheras $/unidad Líquido Curabichera líquido x 1 l 45,20

Aerosol Curabichera Cacique 12,43 Antidiarreicos $/unidad Diafin x 20 cc 14,53 Antibióticos $/unidad Terramicina inyectable x 500 cc 75,52 Tilosina x 100 cc 26,67 Tylan 200 x 100 cc s/d Oxtra LA x 250 cc 69,59

MAQUINARIA AGRÍCOLA Sembradoras $/unidad SIEMBRA DIRECTA Apache GRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN 9000 25 líneas ancho variable, accesorios granos gruesos, 17 líneas 201.653 GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 180.497 6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 194.830

DICIEMBRE 2008 • 71

Relaciones insumo/producto Los gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio del novillo. NOVILLO/GLIFOSATO

NOVILLO/MAÍZ 180

★

160

140

120

100

kg/tn

Promedio 2003/07

07 2007/08

N D E

F M A M J

J A S

kg/litro

★

Promedio 2003/07

★ Noviembre 2008

NOVILLO/TERNERO INVERNADA

07 2007/08

N D E

F M A M J

J A S

★ Noviembre 2008

NOVILLO/TIERRA INVERNADA

1,60

10.000 9.000

1,40

★

8.000

1,20 7.000 1,00

6.000

0,80

5.000

0,60

4.000 3.000

0,40

2.000 0,20

1.000

0 kg/kg

0 03

Promedio 2003/07

07 2007/08

N D E

F M A M J

J A S

★

1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0 04

07 2007/08

N D E

F M A M J

07 2007/08

N D E

F M A M J

★ Noviembre 2008

J A S

240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

kg/tn

★

Promedio 2003/07

07 2007/08

N D E

F M A M J

★ Noviembre 2008

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 17 de noviembre de 2008 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

72 • CHACRA

J A S

★ Noviembre 2008

NOVILLO/BALANCEADO 16%

1.600

Promedio 2003/07

1.800

★ Noviembre 2008

NOVILLO/PDA

kg/tn

kg/ha

J A S

A gronegocios Avances Agronegocios

n los medios circularon cifras abismalmente distintas para describir la magnitud de la operación entre Syngenta y SPS, aunque el monto estaría más cerca de los u$s 30 millones (la versión de un matutino) que de los 15 millones (la cifra que tiró su competencia). Como fuere, el coloso de origen suizo que factura u$s 9.000 millones en ventas (70% en protección de cultivos) e invierte u$s 5 millones diarios en investigación, ahora ha ampliado su share en el mercado de las semillas. Presente en 90 países, la adquisición de SPS posiciona a Syngenta con un 4% del mercado de simiente de soja y un 13% de los negocios en girasol, que se agregan al 21% del mercado de maíz que detentaba por intermedio de su marca NK. Además, integra 50 colaboradores a su equipo de trabajo, mantendrá y potenciará la marca SPS, y adquiere un programa avanzado en investigación establecido en Pergamino, provincia de Buenos Aires. En rueda de prensa, Antonio Aracre, director para América Latina de Syngenta Seeds, fue directo al grano. “La Argentina es uno de los cinco mercados estratégicos en materia agropecuaria, y estamos convencidos de que, fuera de esta coyuntura, el agronegocio tiene un fondo sólido. El actual nivel de stocks no se compadece con la magnitud de la demanda, por lo que ya se habla de una recomposición de precios para después del primer trimestre del año próximo”, apuntó. El desafío pasa por alimentar a una población cada vez más grande en un contexto de oferta limitada. Los países emergentes son los que tienen las mayores necesidades y también la solución; en ellos se concentrará el crecimiento de la producción que viene. “En 1960 con cada hectárea agrícola se debía alimentar a dos personas, ahora hay que sostener a cinco. Se verifica un incremento de demanda que supera el mero crecimiento demográfico, porque cada vez más gente se incorpora a una dieta superior. Sólo la tecnología aplicada a las plantas puede resolver este dilema. Y recordemos considerar además los requerimientos para biocombustibles, que no son pocos”, fundamentó Aracre. Otro punto crítico estará vinculado con el agua, materia escasa en buena parte del planeta. Así, serán claves los 74 • CHACRA

Syngenta mo La compañía adquirió la semillera SPS y expuso los resultados de cien lotes demostrativos en todo el país para probar el impacto del uso de fungicidas foliares en maíz y girasol por medio de reconocidos fitopatólogos. nico. Postergando la aprobación de maíces como éste estamos haciendo competir a nuestro productor con otro que recibe subsidios. No tiene sentido esperar a que el bloque europeo lo apruebe formalmente, éste es un evento no detectable”. El directivo no eludió hablar de regalías. “Hay que ser prolijos y racionales en el registro de las patentes, y no tiene por qué haber problemas. El conflicto por las regalías pertenece al pasado. Hay que demostrar que se cuenta con tecnología que agrega valor y que vale la pena aprobarla. Con eso alcanza”.

Muy movido

Antonio Aracre, director para América Latina de Syngenta Seeds.

eventos que optimicen la utilización por parte de la planta de este “insumo” estratégico. Además, el 40% de la producción futura del mundo no será viable sin el uso de fitosanitarios. En biotecnología Syngenta espera la aprobación del maíz con genes apilados GA 21 Bt11, con resistencia a Diatraea y al herbicida glifosato. Una ayuda importante dado que este cultivo se hace más rentable por sobre determinado rinde, y esto depende de la tecnología. A Aracre la demora no le agrada. “Europa no está interesada en pagar mucho más por un material convencional, sólo quiere saber cómo se produjo un determinado transgé-

Por cierto, noviembre fue un mes de vasta actividad para esta compañía, que inició una campaña en la que se difunden los resultados de ensayos de tratamiento de enfermedades en maíz y girasol utilizando fungicidas foliares. Syngenta llevó adelante más de cien ensayos en lotes de productores que surgieron del convenio con Aapresid y Aacrea. El objetivo fue demostrar que el uso de fungicidas foliares es una técnica clave para combatir las dolencias que afectan los rindes. Para eso se contó con el aporte de algunos de los mejores fitopatólogos de la Argentina, quienes aplicaron fungicidas foliares en maíz y girasol, evaluaron esos ensayos y expusieron los resultados en encuentros zonales. En Trenque Lauquen, en el oeste bonaerense, el fitopatólogo Jesús Pérez Fernández, director del INTA Anguil, reseñó las enfermedades que aparecieron en la zona, cómo se las trató y cuáles fueron los incrementos de rindes logrados. Entre las malas nuevas figuran marchitamiento vascular (Verticillum), podredumbre del capítulo (Sclerotinia), mildiu, roya blanca

vió la fichas Marcelo Carmona en la presentación realizada en Mar del Plata.

Capítulo dañado Facundo Quiroz, del INTA Balcarce, presentó los resultados de lotes sembrados en diferentes puntos del sudeste bonaerense durante octubre de 2007. Durante el cultivo se registraron en la zona bajas precipitaciones en coincidencia con gran parte del período vegetativo y los primeros estadios reproductivos. La enfermedad predominante en estos lotes de girasol fue la mancha negra por Phoma macdonaldii. Para combatirla se utilizaron 500 cc/ha de Amistar Top aplicado en estado de estrella del girasol. A madurez fisiológica las plantas tratadas pre-

(Albugo), enfermedades de fin de ciclo y una agresiva podredumbre carbonosa en maíces que sufrieron por las bajas precipitaciones. Todas estas enfermedades fueron tratadas con Amistar Xtra en maíz y Amistar Top en girasol, y los resultados fueron satisfactorios. Durante su exposición, el especialista hizo hincapié en los problemas ocasionados por el mildiu; los híbridos disponibles

sentaron dos hojas verdes más que el testigo. Esta diferencia de área foliar generó un aumento de rendimiento de 150 kg/ha de girasol a favor del tratamiento con fungicida. Lo mismo sucedió con trazas de mancha de la hoja por Alternaria helianthi que se combatieron con la misma dosis. Finalmente, el ingeniero Juan Carlos Petoyan, del Servicio Técnico Syngenta, sostuvo: “El uso de fungicidas foliares como el Amistar Xtra en maíz o Amistar Top en girasol debe ser concebido como una estrategia de manejo integral de las enfermedades”.

como resistentes han dejado de serlo, y se detectaron nuevas razas del patógeno. La cita se repitió en Mar del Plata. Allí, Marcelo Carmona presentó nuevos resultados. “El maíz es cada vez más productivo pero a su vez los híbridos son más susceptibles. Y no es la excepción en materia de enfermedades de fin de ciclo, en especial las pudriciones de tallo y raíz”, advirtió el fitopatólogo. Así, las raíces se

presentan oscuras y la podredumbre avanza hacia la médula. El tallo pierde estructura, se deteriora, la médula está deshilachada, enriada, y es muy fácil apretarla entre el índice y el pulgar; está necrosada. Estas enfermedades tienen relación directa con el desbalance energético que afecta a una planta. Todos los estrés generan algún tipo de desbalance y cuidar la parte aérea significa también proteger indirectamente de las pudriciones de raíz y tallo. La lista sigue con Colletotrichum, que causa la antracnosis. A veces en la base de los tallos, especialmente en los nudos, se ven pústulas brillantes. Otro integrante del complejo de fin de ciclo es Fusarium graminearum. Ingresa por las flores, por lo tanto la punta de la espiga queda afectada, y el tallo se presenta podrido, con coloración rojiza. También es llamado pudrición por Giberella, ya que forma puntitos en los nudos, generados por la reproducción asexual del hongo. Entre los Fusarium el más importante es F. moliniforme, responsable de la producción de micotoxinas; la semilla es la principal vía de ingreso en los campos. El cuarto hongo es Diplodia, que se da en zonas más calurosas y también produce micotoxinas. Además de las pústulas conocidas, la roya común tiene la particularidad de que mantiene el tejido vivo por un tiempo y después lo termina matando. Las pústulas aparecen en ambas caras, a veces se ven puntos cloróticos y aquéllas están del otro lado. Este patógeno es dependiente de la temperatura (entre 17 y 250C) y de la humedad (debe ser superior al 90% y no hay relación directa con las lluvias). Con altas temperaturas la aplicación de fungicidas no funciona, ya que la enfermedad está como en latencia. Un aspecto muy importante para decidir la aplicación es la incidencia, para lo que se recomienda el uso de los conocidos umbrales. El 33 a 40% del rendimiento final de una panoja está determinado por la hoja de la espiga, la anterior y la posterior, y el sector medio de la planta es donde se ha encontrado mayor respuesta. Si estas tres hojas tienen en promedio entre 9 y 12 pústulas a partir de Vt se puede realizar una aplicación. Ésta sería una manera de medir severidad objetivamente. Se recomienda el uso de estrobilurinas más triazoles. CH DICIEMBRE 2008 • 75

resentación New Holland PPresentación

Ésta sí que no tiene l L

os técnicos de la empresa del Grupo Fiat muestran con orgullo las señas particulares de estos equipos de avanzada. Se trata del nuevo cabezal Varifeed y los álabes ajustables de la cubierta del rotor, que optimizan el flujo del producto por medio del exclusivo sistema Twin Rotor. A ellos se agrega el motor más potente del mercado, cuya tecnología permite ahorrar combustible, y una enorme tolva que puede cargar hasta 12.500 litros. Un combo que contribuye a aumentar en un 10% la capacidad del mayor modelo de la familia.

mismo facilita la lectura e interpretación de información y también actúa como interfaz para controlar y configurar determinadas funciones.

Corazón potente Todos los modelos CR están equipados con motores Cursor. Su avanzado sistema de inyección de combustible ofrece un funcionamiento óptimo y constante de la cosechadora, incluso cuando se trabaja en las condiciones más difíciles. En la CR9080 la potencia máxima llega a alcanzar los 458 CV, y en el modelo CR9060 los 394 CV.

Puesto de comando La cabina es de primera categoría, diseñada para largas jornadas de trabajo. Entre sus características se destacan su amplio espacio interior, una vista superior por la mayor superficie acristalada del mercado, así como un gran aislamiento sonoro por el tipo de materiales utilizados en su construcción. El habitáculo cuenta con un monitor IntelliView ll, con amplia pantalla a color, integrado en la consola derecha. El

Récord New Holland se ha destacado por crear la línea de cosechadoras con la mayor capacidad del mercado. La idea es garantizar rendimiento sin límites a lo largo de las intensas jornadas de trabajo durante las prolongadas campañas de recolección y en la más amplia variedad posible de cultivos y condiciones. Así, el nuevo récord Guinness alcanzado consistió en cosechar nada menos que 551,6 toneladas de trigo en ocho horas en Northumberland (Reino Unido). Se logró con la CR 9090 Elevation, que levantó 53,5 hectáreas y alcanzó una media por hora de 68,95 toneladas de trigo de la variedad Robigus. Al mismo tiempo el consumo de combustible fue sólo de 13,3 litros por hectárea.

76 • CHACRA

Elementos activos Las aletas separadoras y las barras desgranadoras segmentadas, colocadas en zigzag y montadas en espiral, agitan repetidamente el material y originan una acción continua de trilla y separación. El exclusivo sistema Twin Rotor crea una elevada fuerza centrífuga, que incrementa la acción de separación repartida en los dos rotores. El efecto de la fuerza centrífuga debido al elevado régimen de giro en los rotores, la acción de trilla y la separación “grano por grano”, unidos a la gran superficie del cóncavo, proporcionan el tiempo y la superficie necesarios para una trilla y separación perfectas. En función del producto y sus condiciones, el ángulo de los álabes montados en la cubierta de los rotores puede ajustarse para modificar el flujo. Para obtener el máximo rendimiento y una calidad de grano excelente, la velocidad óptima de procesado se adecua a la acción idónea de trilla y separación. Un elemento vital del módulo de limpieza de la Serie CR9000 es el enérgico efecto de cascada, que se crea a medida que el producto cae desde la mesa de preparación a la precriba bajo el control del ventilador y, a continuación, a la criba superior. CH

Estas cosechadoras cuentan con ajustes de la cubierta del rotor, nuevo cabezal y tolva de mayor capacidad.

ímites

Dotada de sorprendentes soluciones tecnológicas, la línea de cosechadoras CR 9000 fabricada en Zedelgem (Bélgica), incluye la máquina con la mayor capacidad de trabajo del mercado.

DICIEMBRE 2008 • 77

N o t i c i a s EMPRENDEDOR

Solidaridad Solidagro Asociación Civil realizó un almuerzo con el objetivo de presentar su video institucional y compartir logros, avances y proyectos. El evento contó con la participación de 32 periodistas especializados en el sector agropecuario y la entidad dio a conocer su acuerdo con el Círculo Argentino de Periodistas Agropecuarios (CAPA) para trabajar en red de redes. Solidagro es la primera alianza entre entidades empresarias del agro y organizaciones del sector social, cuya visión es lograr el desarrollo comunitario en las zonas rurales y urbano-rurales de nuestro país.

La máxima distinción de la decimonovena edición del Premio BBVA Banco Francés al Emprendedor Agropecuario fue otorgada al doctor Manuel G. García Solá, del Centro Genético del Litoral, por su trabajo La Adversidad: Una enorme oportunidad, de Resistencia, provincia de Chaco. La empresa desarrolla una actividad de alto impacto para la mejora genética del ganado bovino y más recientemente, para generar nuevos logros en la lucha contra la tristeza. Actividad A su vez, el máximo galardón en la categoría “A agropecuaria con orientación tecnológica y productiva” fue para Alejandro Rosso, por su trabajo Berries de Argentina S.A. de la localidad de Candelaria, provincia de San Luis. Por su parte, el primer premio de la Actividad agropecuaria en la que se manifiesta categoría “A ingeniosidad empresaria” lo obtuvo el mencionado García Solá, en tanto el puesto número 1 en la categoría “Actividad agropecuaria con orientación ecológica y conservacionista” fue para el ingeniero Juan Fonseca y el contador Mauro Ovando, por su trabajo Producir conservando: Establecimiento La Colina, de la localidad de Feliciano, provincia de Entre Ríos. En la categoría “Actividad agropecuaria con orientación social y comunitaria” el máximo galardón correspondió al doctor Ángel Rico, por su escrito Una esperanza para la tierra. Alcaparras, de Santiago del Estero.

Tecnología Los ensayos realizados en el área central de Buenos Aires desde la cosecha 2003/04 a la fecha muestran que las enfermedades de fin de ciclo (EFC) en soja causan disminuciones cercanas al 10% del rendimiento. Estos perjuicios están principalmente relacionados con mancha marrón y tizón bacteriano. Los resultados experimentales obtenidos por el CREA Roque Pérez-Saladillo y la Regional Centro II Sud de Aapresid mostraron que es posible capturar beneficios con la incorporación de fungicidas para el control de las EFC, aunque para esto resulta necesario realizar los controles en el momento adecuado.

ALQUILERES

Ciento cincuenta Hereford festejó con un remate los 150 años de la raza en el país. El mismo se llevó a cabo en Liniers y contó con más de 900 cabezas. Entre la hacienda remitida se realizó una jura a cargo de Ignacio Harris, en la que Terragarba se llevó el premio al mejor lote de vaquillonas, y Eduardo Pereda al mejor corral de terneros. La máxima distinción en vaquillonas fue para Bellamar Estancias, el mejor lote de novillos correspondió a Santo Domingo y el corral mejor presentado de novillitos fue de Horacio Gavina. Carlos Reyes Terrabusi, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, indicó que “a pesar de la tremenda crisis por la que está atravesando la ganadería, hay que seguir produciendo”. 78 • CHACRA

Por lo general, los campos de la Región Pampeana con mejor aptitud agrícola se alquilaron en el primer tramo de 2008 a valores que a la fecha son demasiado elevados para el actual nivel de precios de los granos. Los de mediana aptitud se negociaron en el transcurso del año con mayores idas y vueltas, mientras que aquellos más flojos o con escasas reservas de agua quedaron para lo último y se terminaron cerrado a porcentaje (¡y algunos de estos últimos aún estaban sin alquilar a comienzos de noviembre pasado!). Es probable que esta tendencia se consolide en el mercado de alquileres en 2009.

Maquinaria Maquinaria Coyuntura

Chapa recalentada E

l problema es de vieja data, pero está tomando dimensiones preocupantes. Y desde ya no involucra solamente a quienes producen maquinaria agrícola. Años atrás uno de los popes de la industria automotriz disparó: “En la cadena de valor hay algunas empresas que tienen la totalidad de su mercado, lo cual representa un serio problema de cartelización. Aumentan y aumentan la chapa, y negociar con ellos es muy difícil”. Se lo pasamos en limpio: cualquier individuo que desee fabricar un producto que utilice chapa de acero en su composición caerá en manos de un único vendedor, y ya se sabe qué ocurre cuando no existen alternativas. Veámoslo desde otro ángulo: el manejo de proveedores es una herramienta absolutamente válida para bajar costos. ¡Olvídese!, en este caso no hay nada que elegir y los costos vienen dados.

Fuera de juego Hay un detalle más. La suba en los precios de la chapa acaba de dejar fuera de combate a los fierros argentinos en Europa, allí ya no son competitivos. Una lástima.

Claro, desde la orilla opuesta la imagen se ve distinta. Si usted es único vendedor seguramente se va a sentir tentado de “manejar” volúmenes, como los magos, hacer que aparezcan y desaparezcan, lo que equivale a tener la manija de los precios

–ya lo habíamos dicho– pero con el “paraguas” del driving de los fundamentals. La chapa es un insumo clave para quien fabrica maquinaria, cualquier suba en sus precios pega muy duro en el costo total de un equipo. Si esto era así hasta julio pasado, qué decir ahora que los precios de los commodities han bajado más del 50% y la demanda de bienes por parte de quienes los producen se ha esfumado. En la Argentina, los precios de la chapa treparon de u$s 655 la tonelada en 2004 a u$s 1.100 por estos días (70% más). Las metalmecánicas nacionales ya han prendido luces rojas al respecto. Lamentablemente, la rebaja en el valor de la chapa que les han anunciado para los próximos días es una dosis homeopática para un paciente que necesita terapia intensiva. Y la sensación entre los fabricantes de fierros es que hay margen para mayores descuentos. CH

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Claudio Carretero y Cecilia Durisotti, en un lote de trigo.

unque también distribuye insumos en Bolívar, Claudio Carretero es un especialista en la siembra de campos de terceros. La superficie de cultivo que gerencia se encuentra diseminada en un radio de 100 km a la redonda de esa localidad del oeste bonaerense. En buen romance, lo suyo es manejar una notable diversidad de ambientes, y para cada uno tiene el esquema adecuado. “Hacia el norte nos vamos acercando a la zona núcleo maicera, en tanto el oeste es más arenoso y la porción sur de mi zona se parece la región de cría del sudeste. Así, necesitamos por lo menos tres paquetes tecnológicos distintos para aplicar muchas veces con una diferencia de 50 km entre ellos, dado que estamos en el punto de confluencia de tres zonas productivas”, explica con naturalidad. Claro, también sigue de cerca la evolución de un negocio que ha cambiado, y mucho. “En pocos años el arriendo ha dejado de ser una operatoria de contratistas locales, vecinos o los mismos productores para pasar a convivir con los grandes capitales. Pienso que los pools armados no van a desarticular sus estructuras en el cor80 • CHACRA

Tiempo de alianzas estratégicas El parate granario frenará por el momento el carácter despiadado de la batalla por los alquileres. Así y todo, los arrendatarios más chicos planean cómo sostenerse en un mercado en el cual, tarde o tempano, los pools volverán a la carga. Algunas ideas al respecto. to plazo; seguirán compitiendo, y a los que estamos en el medio no nos quedará otra que o darles servicios o hacer alianzas estratégicas con ellos o con los dueños de los campos. Si no nos asociamos con algunas de las partes estamos en serio peligro de extinción. Es que ante la superficie que maneja esta gente, un arrendador de 6.000 hectáreas pasa a ser pequeño”.

Claudio cree que se viene un enfriamiento de los alquileres. “Por un lado todos nos pegamos un susto este año; por el otro, si los pools tienen una gestión con resultados negativos, aunque permanezcan en el negocio se van a mostrar un poco más conservadores. Es probable que en esta coyuntura vuelvan la siembra de campos a largo plazo, a porcentaje. En

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Bolívar esta campaña va a quedar superficie sin sembrar”.

De punta a punta Hacia el norte (9 de Julio, Carlos Casares), Carretero aplica la rotación trigo/soja-maíz-soja. Allí, el maíz tiene mayor potencial de rendimiento y su fertilización probabilidades ciertas de respuesta. Claudio, que pertenece a la Regional Bolívar de Aapresid, utiliza un paquete tecnológico de punta con aporte de nutrientes como para pretender 10.000 kilos en maíz, 5.500 kilos en trigo o 4.000 kilos en soja. También en esta zona el trigo tuvo un año negro. Se empezó a sembrar tarde por el conflicto y por la seca. La caída de área sembrada va andar en un 30%. En algunos ambientes en los que el dueño del campo tiene hacienda el trigo está saliendo del sistema y se hacen verdeos de raigrás. La rotación en este caso sólo incluye cosecha gruesa: soja/maíz. “Por ejemplo, sobre los maíces están haciendo siembra aérea de raigrás, que se aprovecha durante todo el invierno con la ganadería y luego va a soja. El consumo de agua del verdeo no complica en la medida en que el dueño del campo interrumpa el pastoreo cuando corresponde. Si pretende usarlo hasta fines de septiembre, ahí aparecen los problemas”. En esta zona el 70% de los esquemas tiene algún tipo de perfil ganadero. Con el verdeo se logran en invierno 150 kilos de carne por hectárea, lo que ayuda a mantener la carga y a aumentar el margen bruto del campo. “Algunos incorporan vicia, otros recurren a avena, que deja una buena cantidad de materia seca. Pero lo concreto es que necesitamos entre 45 y 60 días de barbecho para la soja, de lo contrario empezamos a tener pérdidas de producción”, advierte Carretero.

Maíz Alto Valor en un ambiente de punta. Los híbridos rinden volúmenes similares a los de los materiales convencionales, pero reciben una bonificación.

Perfeccionamiento Recién graduada como ingeniera agrónoma, Cecilia Durisotti está realizando su residencia a campo con Claudio Carretero. Esta excelente idea de Aapresid demanda alrededor de un año. Durisotti trabaja en el área de siembra de la empresa y se dedica al seguimiento de cultivos y monitoreo de plagas, enfermedades y malezas. Por otro lado está haciendo un estudio de investigación que apunta a correlacionar parámetros físicos y químicos del suelo con el rendimiento de los cultivos. Por ejemplo, ya sabe que el rinde está estrechamente vinculado con el porcentaje de arena en el perfil.

A su vez, en el ambiente más arenoso empieza jugar el girasol, y Carretero está introduciendo lentamente el sorgo. “Tenemos muy buenas experiencias porque realmente deja una adecuada cobertura de

Micronutrientes Mientras afina la sintonía en nitrógeno, fósforo y azufre (los tres con mucha respuesta en esta zona), Carretero pone fichas en los micronutrientes. “Hemos evaluado respuestas interesantes a cloro en trigo, de hasta 500 kg. Y son excelentes los resultados de la inoculación con micorrizas, estamos teniendo respuestas en torno de los 300 a 400 kilos con relativamente poca inversión. En este cereal y en maíz también probamos algunas mezclas 82 • CHACRA

con zinc, así como molibdeno en soja.“ Destaca que en años fríos, sobre todo, hubo un interesante feedback –tanto para foliares como en aplicaciones de semillas– por el uso de zinc en maíz. Las primeras se hacen tempranamente, en cinco o seis hojas. “Pienso que en la medida en que trabajamos con maíces de más de 9.000 kilos van a ir apareciendo necesidades nuevas”, comenta Claudio.

rastrojo de calidad para el suelo”, justifica. Finalmente, hacia el sudeste cobran relevancia el trigo y el girasol, y aparecen esquemas diferenciados en función de la presencia de tosca a 50 cm de profundidad. Evidentemente, quien pierde protagonismo en las dos zonas más marginales es el maíz.

Empobrecido Como imaginará, cada planteo implica un manejo distinto para un mismo cultivo. En la zona ubicada al norte el trigo de genética nacional ha sido reemplazado por Baguette, y la fertilización trepó de 100 kilos de urea como receta a 150 o 160 kilos de nitrógeno disponible a la siembra (200 kilos o más de urea). “También se ajustó el manejo de enfermedades; aplicar un fungicida en esta zona implica cuanto menos 300 o 400 kilos más de trigo por hectárea. En los últimos cuatro años la mínima respuesta pagó la aplicación, lo que ha hecho que aumente la productividad. Hace un lustro hablar de un trigo de 4.000 kilos era apuntar al techo, hoy trabajamos para 5.500 o 6.000 kilos sin problemas”. Claro, este año hubo una impasse por razones económicas y financieras. La fertilización cayó a 120 o 125 unidades de nitrógeno, con la mira en los 4.000 kilos. Generalmente se aplica una parte a la siembra con ajuste en macollaje temprano, como para jugar con las expectativas.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento En la zona ubicada hacia el sudeste –con tosca y fósforo limitante– es válido pensar en un potencial de rinde 20 a 25% menor para el trigo. En otras palabras, el techo no lo pone el nitrógeno del suelo. “Tradicionalmente aplicamos 90 a 100 kilos de nitrógeno, y este año hemos utilizado 40 (80 kilos de urea) más lo que tenía el suelo. Hacia el oeste el aporte de nutrientes al trigo es aún más flaco”. ¿Y el fósforo? Carretero dice que en virtud de la abrupta suba de precios ajustó muchísimo las dosis. Hasta esta campaña tenía acuerdos con algunos dueños de campos para aumentar la dotación de este nutriente en el suelo y aplicaba un plus sobre la extracción del cultivo. Esto también fue al freezer, por ahora. “En el mientras tanto el criterio con los productores que están pensando a largo plazo, es aplicar algo menos del nivel de reposición, considerando que venimos excedidos en el aporte de fósforo en los últimos cinco años; éste será un año para aguantar”. La brecha entre zonas aparece de nuevo: hay hasta treinta días de diferencia en la fecha de siembra en no más de 50 km de distancia. Hacia el norte el trigo se empieza a sembrar a fines de mayo y hacia el sur a fines de junio. ¿Segregación? “Estamos haciendo calidad en algunas zonas donde no tenemos potencial de rendimiento. Logramos una diferencia, pero la molinería no paga lo que debería pagar. Un trigo de calidad tendría que valer por lo menos un 10 a 15% más que otro con nivel estándar de gluten. Pocas veces ha sido así”. Como muchos, Carretero está buscando una variante invernal. La colza, con problemas de logística, no lo conformó. Y está probando lino. Tiene un mercado de aceite y uno de fibra interesantes y la ven-

La ganadería “Los números fríos dicen que es demasiado esfuerzo para lograr nula rentabilidad. Pero en esta zona permite el aprovechamiento de algunos bajos que quedan sin sembrar, un pastoreo racional de rastrojos, o darle destino al maíz. Conceptualmente no podemos permitir que el flete se lleve el 20 o 30% del valor del grano por transportarlo a puerto, siempre decimos que debe llegar caminando, es decir transformado en carne”. (Carretero) 84 • CHACRA

Girasol dotado de resistencia a Verticillum y soja del grupo 3.7. El primero intenta recuperar espacio en la rotación, el poroto mantiene el suyo aunque con un ajuste en la fertilización.

¿Sale la nueva ley? Se sabe, hay una ley de arrendamiento en danza, y Carretero ya la ha analizado. “Tiene algunos aspectos positivos como el de obligar a alquilar a mediano plazo, y beneficios impositivos para los contratos de largo aliento, pero por otro lado limita la cantidad de fracciones de campo (serían diez) que puede alquilar una empresa. El 75% de los campos de los partidos de Roque Pérez, Bolívar y Saladillo no es sembrado por sus propietarios sino por inversores, pools o contratistas, que son los que han traído la tecnología. En la medida en que se atente contra esa figura también globalmente se conspira contra la productividad. Por ahora no tie-

taja de que permite hacer soja de segunda algunos días antes que el trigo.

Buenas y malas Claudio asegura que el gen MG en maíz resolvió en la zona los dolores de cabeza que acarreaba el barrenador, en tanto el RR les ha simplificado el manejo. “Soy partidario del uso del MG; según la escala de siembra estás pagando un seguro por no llegar a todos los lugares en tiempo y forma; monitorear exige una atención a fondo sobre el cultivo y no siempre es posible contar con el avión y el producto en el momento justo. Valoro este salto genético y también la mejora en los niveles de fertilización; hasta esta campaña hablar de 200 kilos de urea en un maíz era natural”, se resigna. Es que venía aplicando 130 kilos de monoamónico más 180/200 kilos de urea según análisis en cinco hojas y ahora ha ajustado a 80 kilos del fosfatado y 150 kilos de urea.

ne consenso unánime dentro de la Mesa de Enlace y parece difícil que vea la luz en el corto plazo. ”Es que todo va a la misma bolsa, los fideicomisos financieros que invierten en el campo con las asociaciones de productores o gente de los pueblos que forman una mini cooperativa para ser más eficientes en la producción. Creo que los productores locales tienen ventajas competitivas, conocen la zona, conocen los campos, tienen sus herramientas, conocen el personal, saben de las variedades adaptadas; lo que deberían hacer es, justamente, aunar esfuerzos y armar alianzas estratégicas entre ellos”.

Las fechas de siembra son muy elásticas, del 15 de septiembre en adelante. “En los últimos años caímos en fechas de noviembre, que llevan la floración a fines de enero o febrero, resguardan de las heladas tempranas y han capturado buenas lluvias”. Claudio cree que en el tema enfermedades hay una nueva vuelta de tuerca. “En maíz, algunos híbridos están quebrando la resistencia a roya, me parece que enfermedades es una de las materias que quedaron pendientes para mejorar la producción de los cultivos de verano”. Parte del maíz se vende como grano y parte se utiliza en encierres caseros para la terminación de hacienda. Es una forma de darle valor agregado ante el alto costo del flete en esta zona. Todo depende de la relación carne/grano en precios. Mientras hace lo que puede con el commodity, nuestro entrevistado prueba especialidades. “Producimos maíz Alto Valor desde hace cinco años; los híbri-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento dos rinden igual que el convencional y tenés una bonificación de u$s 6 o 7, que en un maíz de 8.000 kilos equivale a u$s 50 o 60 más”.

Generalmente, el maíz termina convertido en carne en algún encierre casero. El flete a puerto es una carga difícil de absorber.

Por la vuelta Claudio recuerda que esta zona alguna vez fue muy girasolera, tanto como el 60% de la superficie sembrada en el partido de Bolívar. El avance de la soja y también los años húmedos que hicieron más rentable al maíz llevaron al capítulo de 60.000 hectáreas a apenas 800 cinco años atrás. La expectativa para esta campaña era alcanzar 15.000 hectáreas sembradas. “Ahora tenemos híbridos con un potencial de rendimiento de 3.000 o 4.000 kilos, algunos con mejor calidad de aceite como el alto oleico y el mid oleico. Mejoró mucho la tecnología de semillas y la maquinaria para lograr una buena implantación, ya no es complicado hacerlo en directa”. El girasol se fertiliza fundamentalmente con fósforo, aunque Carretero también ha encontrado respuesta con 70 u 80 kilos de urea en dos o tres pares de hojas. “Esto quedó stand by, porque si hacés los números con los precios actuales del girasol, los alquileres que pagamos y demás, la cuenta ahora no cierra. Pensemos que muchos arriendos se pactaron en enero o febrero, cuando la soja valía $ 1.100 o 1.150. Por eso algunos están achicando tecnología para perder lo menos posible”. Claudio cultiva alto oleico, porque ahora hay materiales que rinden tanto como los convencionales. También considera relevante el aporte de los híbridos CL con tolerancia a imidazolinonas. “Había todo un tema con abrojo, chinchilla y chamico y realmente se solucionó”, avisa. En la última campaña el plus del alto oleico se ubicó entre u$s 25 y 60 por tonelada. “Este año, para un girasol de

2.000 kilos, se estima que la diferencia te paga la semilla y el control de malezas. Está todo muy convulsionado y cualquier cosa suma; en lo que puedas ganar unos dólares, bienvenido”.

Casi desconocido Después de haber sido abandonado por veinte años, el sorgo aparece como un cultivo “nuevo” en la zona. “Claro, ahora hay arrancar de cero: otros híbridos, otra fertilización. Estamos reaprendiendo a manejar el cultivo; hoy podemos aspirar a 9.000 kilos cuando el techo entonces estaba en 4.000. Digamos que es para zonas donde por porcentaje de arena o por falta de agua el maíz tiene problemas”. Uno de los grandes secretos del sorgo en directa es tener asegurado el control de malezas, porque si se registran escapes después del nacimiento no contamos con una batería de productos como en el caso de otros cultivos. “A veces pienso que si apareciera un sorgo transgénico directamente el cultivo explotaría. Juega a favor su menor inversión por hectárea, con una fertilización más accesible que en maíz porque se apunta a un rinde inferior. Pero

Para mejorar Excepto las pulverizadoras, la maquinaria es toda de terceros. “Estoy asociado con Sergio Yaquinta, quien tiene su equipo de herramientas –explica Carretero–. Creo que hay cosas por mejorar en los fierros que ofrece el mercado. En esta zona hay una ventana de trabajo muy limitada: o a la noche o a la mañana temprano, cuando hay rocío y la cobertura de la paja está húmeda. Fuera de ella los trenes de siembra no funcionan como uno 86 • CHACRA

querría; debemos lograr detalles constructivos que les permitan trabajar más horas por día con buena calidad de siembra. “Evidentemente el problema está en el corte del rastrojo. Habrá que buscarle la vuelta con cuchillas distintas, o más grandes, o dobles, o con patines, o con algo que pueda cortar mejor la paja y evitar que se embuche y la semilla quede ubicada en una cámara de aire”.

cuidado, responde a fósforo y nitrógeno como cualquier gramínea”.

Soja potenciada Para Carretero, en este cultivo las variables de ajuste más importantes pasan por el control de enfermedades de fin de ciclo y la fertilización. La soja es muy eficiente en la extracción de fósforo, con muy poco (6 ppm) llega al 90 o 95% del potencial de rendimiento. “Nosotros utilizamos mezclas azufradas. En los campos donde tenemos un acuerdo a largo plazo podemos pensar en una fertilización más exigente, de lo contrario apuntamos a la máxima rentabilidad cuidando que no se degrade el suelo. Las mezclas incluyen distintas proporciones de superfosfato simple y monoamónico; a medida que aumenta la participación del primero se tiene más azufre y menos fósforo, y viceversa. Hacemos análisis de suelo lote por lote”. Un 40% de los cultivares empleados pertenece al grupo 3 (medio a largo), y el resto es grupo 4 (corto a medio). Los grupos más cortos tienen igual o mayor potencial de rinde, sólo que cuentan con una ventana mucho más chica de demanda de agua en el período crítico. Si la lluvia no se da allí rinden menos. Con este manejo, se pueden esperar 3.500 kilos para una soja de primera y 2.500 para una de segunda (la zona promedia 2.800 y 1.800, respectivamente). “¿Distancia entre hileras? Para la de primera no hemos tenido respuesta debajo de 42 cm, en soja de segunda podemos ir a 21 cm en algunos suelos donde queremos lograr rápida cobertura”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS

Ningún mutis por el La cadena agroindustrial argentina se reunió para entrever los cursos de acción de cara al Bicentenario. Cambio climático, sustentabilidad, dirigencia y crisis económica bajo la lupa. Otto Solbrig puso el acento en un problema grave: el cambio climático.

l futuro inmediato encierra acechanzas, pero también oportunidades. La clave es saber dónde estamos parados y cómo conviene seguir. Es algo para analizar a fondo, especialmente cuando se trata de nosotros, los argentinos. Y fue nada menos que Otto Solbrig el encargado de desbrozar un tema crítico al cual todavía no le hemos dado la importancia que tiene: el cambio climático. El especialista de Harvard advirtió que la concentración de anhídrido carbónico en el aire ha aumentado exponencialmente desde 1800. Las lluvias, por su parte, se han incrementado entre 1900 y 2000, así como la ocurrencia de eventos extremos como sequías y sudestadas, y en los próximos años se pronostica un aumento de la temperatura media anual. Si esta tendencia continúa, la productividad apuntará a disminuir entre un 2 y un 5%; no es un desastre pero tiene consecuencias sobre el crecimiento. Las estrategias para paliar este panorama pasan más por intensificar que por incorporar nuevas tierras, por usar mejor las técnicas existentes, por monitorear cambios, por proteger la biodiversidad, por mantener los servicios ecológicos, por preservar los humedales (claves en el manejo de la biosfera), por usar buenas prácticas agrícolas (BPA), por realizar técnicas de cultivo conservacionistas, por restituir la extracción de nutrientes, por practicar un manejo integrado de plagas (MIP) para disminuir el impacto negativo 90 • CHACRA

de los agroquímicos, por proteger los cursos de agua superficiales y subterráneos, por disminuir el uso de combustibles fósiles y desarrollar los biocombustibles. Las reglas de juego deben ser claras y es necesario proteger los derechos de propiedad. Más tarde, Jorge Adámoli, de la UBA, recordó las herramientas que se han ideado para mejorar la utilización racional de los recursos. Se refirió a la conveniencia de lo que denominó como Modelo Productivo, que implica alta inversión inicial, transformación de la tierra, intensificación plena y elevada seguridad de producción. También al Plan de Gestión Ambiental Integrado (PGA), por el cual se generan áreas de protección ambiental (APA) de unas 10.000 hectáreas, que requieren un res-

ponsable técnico en materia de protección y deben incluir la capacitación del personal en cuestiones como el uso de agroquímicos. Un PGA que afecte las actividades productivas pero que mejore el nivel de vida de la población sería un fracaso, al igual que aquel que garantice el éxito productivo con costos ambientales inaceptables. El fenómeno del cambio climático fue explicado también por Eduardo Sierra (Climagro). Ponderó los beneficios de la siembra directa y coincidió con la visión

Responsables “En un momento como éste se precisa liderazgo para gobernar, generar un diálogo para superar la crisis. Luego de estos años en que tanto se ha hablado del mercado, la política vuelve de la mano de éste, porque cuando hay crisis, naturalmente, hay que mirar al Estado y a sus conductores. Son los responsables, y ahí se comprueba si el liderazgo está a la altura de la situación o no. Eso también incluye a Barak Obama”, sentenció el ex presidente uruguayo Julio María Sanguinetti. Explicó, además, que Latinoamérica se encuentra con más democracia que nunca, aunque en casi todos los casos tiene mucha fragilidad, y que no faltan

los sistemas basados en un líder mesiánico, que hace uso abusivo del Estado. Los populismos movilizan y excitan a las masas sobre la base de su pobreza. El ex mandatario volvió sobre la crisis económica. “Las consecuencias de la debacle financiera ya las tenemos: la caída de precios internacionales, la restricción y el encarecimiento del crédito, ciertas dificultades en el turismo. La gente siente que si no sale Estados Unidos de esto, no sale nadie, ya que ese país tiene las mayores condiciones para hacerlo, por ello su moneda es la emergente. En cambio en Europa el proceso será más lento, ya que depende de muchos gobiernos”.

foro Guillermo Cal, de Casafe, presentó al panel denominado “Hacia dónde vamos como país”.

Eduardo Sierra advirtió que el calentamiento global ya está entre nosotros y exige tomar medidas.

de Solbrig en el sentido de que el calentamiento global ya es una realidad, y llamó a aprovechar las oportunidades que se generarán para los países productores de alimentos. Está claro que será necesario adaptarse a un nuevo escenario, en el que habrá una disminución de las precipitaciones en el oeste de la Argentina, lo cual implica cambios en el uso de la tecnología y los métodos de manejo. Luego, Ernesto Viglizzo (INTA) negó que el avance de la agricultura se haya dado en todas las direcciones, e indicó que la Región Pampeana ha quedado

Opinión de peso La embajadora de Nueva Zelanda, Anna Louise Duncan, dejó en claro que se puede lograr calidad ambiental y a la vez participar en los grandes mercados internacionales. La diplomática destacó que si bien la Argentina es un competidor histórico, últimamente hay un cambio y las empresas, junto con el Gobierno neocelandés, han empezado a mirar a nuestro país como

socio estratégico. Nueva Zelanda es el mayor productor de carne ovina del mundo y el mayor productor y comerciante de productos lácteos. Dentro de su matriz energética, el 66% proviene de energías renovables como la hidroeléctrica, la eólica y la geotérmica, y aspiran como meta para 2025 alcanzar un 90% de la energía a partir de fuentes renovables.

ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS dividida en dos áreas definidas: la mitad sur, en la que prima un sistema mixto con predominio de cultivos invernales, y la mitad norte, con una agricultura continua y cierta intensificación de la ganadería vía los feedlots. Es necesario remarcar lo que ha ocurrido en La Pampa. Mientras en la zona este ha disminuido la carga animal, ésta de algún modo se ha traslado al oeste provincial, una zona mucho más frágil y con riesgo de desertificación si no se trabaja como corresponde.

Poco para rescatar En el plano político, Carlos Pagni fue categórico: “Hay mitos que nos impiden pensar, como el de la excepcionalidad argentina que nos garantiza un futuro predeterminado y condenado al éxito; esto nos ha sumido en la inercia, y así hemos perdido muchos años”. Para marcar la desorientación de nuestros dirigentes, Pagni hizo referencia a la carta que nuestra Presidenta le envió a Barak Obama, en la que lo saluda como a un reivindicador de los derechos de los negros, algo de lo cual éste jamás se ha jactado. “Tenemos esta incapacidad de entender quién es el otro, de averiguar realmente quién es y de este modo descubrirlo y descubrirse a uno mismo; ésta es la base de cualquier política exterior, y creo que nosotros los argentinos hemos abandonado hace ya mucho tiempo este ejercicio, quizá desde el año 30”. Y es grave, porque nuestro país es hijo de una globalización, como lo fueron todos los países sudamericanos, y además porque estamos en un mundo en el que esta globalización es imprescindible. Incluso la actividad agropecuaria es un negocio de escala global. De la Argentina previa a los 40 también puede rescatarse la constitución de un entramado, de una red de conectivi-

dad. A partir de los años 30 el motor del país dejó de ser aquella clase dirigente, para ser sustituida por un Estado que se confunde con el Gobierno. “Mientras no revisemos la forma en que organizamos el poder y la cantidad de costos que tiene esta estructuración tan primitiva y estrafalaria de la política, terminaremos comprobando que nuestra crisis permanente se convertirá en decadencia”, dijo. Para el rabino Sergio Bergman, de cara al Bicentenario deberíamos asumir que lo más urgente es lo importante, y que tenemos que estar comprometidos e interesados en pensar y en trabajar a mediano plazo, porque en el corto nos quedamos dormidos. “Bajo esta visión, también deberíamos asumir que 25 años ininterrumpidos de prácticas democráticas en términos electorales nos obligan a no aceptar intimidaciones y a no corrernos del eje. Que cuando en la democracia reclamamos la República, no queremos desestabilizarla sino justamente instituirla de manera plena, de acuerdo con el espíritu de la Constitución Nacional”. Bergman dice que la democracia que hoy tenemos no es, ni mucho menos, ideal, a pesar de que costó la sangre de numerosos jóvenes. Por eso es inaceptable la hipocresía cívica que lleva a muchos a “botar” con “b”, cuando deberían “votar” con “v”. “Los argentinos sabemos de todo, pero nunca podemos salir del área de ‘consultoría’ para comprometernos efectivamente con las cosas que hacen al bien común. Con el voto podemos mejorar cada dos años, pero hay que sostener las instituciones y no borrarlas con el codo, porque somos esencialmente hormonales, pasionales, catárticos e irresponsables. Y si por causalidad maduramos, dejaremos de pedir ‘que se vayan todos’, para reclamar ‘que se vayan los malos’”. Bergman pidió no convertir el Bicen-

tenario en un festejo futbolero, según nuestro hábito. Por otro lado, llamó a independizarnos, ya no de España sino de nosotros mismos. “El único problema de la Argentina somos nosotros, porque tenemos un acendrada incapacidad para transferir la inteligencia que utilizamos para lo privado a lo público. No tenemos que volver a empezar, sino retomar el origen”.

Si hay crisis... La actual crisis financiera no es más que la fase de contracción de la ola de liquidez proveniente del mundo entero, que se ha volcado en Estados Unidos en los últimos quince años, y así sigue siendo. Según Jorge Castro, el impacto es lógico. Se trata de la mayor economía del planeta, tanto como el 32% del PBI mundial. Entre 2000 y 2007, la productividad de ese país ha aumentado un 21%, y el 75% del flujo de capital proviene de los 67 países que tienen superávit de cuenta corriente en el mundo actual. “Esta crisis no es la primera ni la última en el mundo capitalista –avisó Castro–. La novedad ahora es que se origina en la espectacular masa de liquidez que existe en el sistema capitalista actual”. Es que el año pasado, más del 80% del crecimiento de la economía mundial provino de los países emergentes. Si se toma a China, la India, Rusia y Brasil, cuatro países emergentes son responsables casi del 60% del crecimiento de la economía mundial. El dato, en términos estratégicos decisivos, es advertir que China tiene una economía cinco veces inferior a la norteamericana y el año pasado contribuyó en el crecimiento de la economía mundial en un 17%. En cambio, el país del norte aportó un 19%. Pero lo más importante es que, según Castro, la caída de los commodities ha encontrado un piso, porque ha reaparecido la demanda del coloso asiático. CH

¿Decadencia? “Cien años después del Centenario de la patria, ya no somos un país joven, ni tampoco próspero, y éste tiene que ser el motivo de nuestra reflexión. Nuestros últimos 70 años han sido de decadencia, en especial a nivel dirigencial”, sentenció el sociólogo Eduardo Fidanza. “Nos encontramos alejados del mundo y nos estamos mirando el om92 • CHACRA

bligo, engreídos. ¿Cuál es el motivo de esta decadencia de la clase dirigente? Propensión enfermiza, morbosa, a plantear los temas importantes del país de una manera binaria, en términos de enfrentamiento. Las cuestiones son presentadas como falsos dilemas, como contradicciones, cuando en rigor son complementarias. ¿Qué tiene que ocurrir para que la

dirigencia entre en estado de razón? Que los sectores dinámicos de la economía, los actores lúcidos de la política y de la sociedad civil presionen insistentemente sobre el Estado burocrático, sobre un sindicalismo corrupto, sobre los empresarios, para ver si en esta lucha de intereses, los sectores más avanzados pueden doblegar a los retardatarios. Soy optimista”.

CCómo ómo nos nos vven en Sergio Lapegüe

reo que finalmente el campo pudo explicar bien cuál es su necesidad y qué es lo que está pasando. Pero si los productores no hubieran salido a la calle, tal vez uno seguiría pensando ‘les va bien y todavía quieren aportar poco’”, confesó a CHACRA Sergio Lapegüe, el periodista que acompaña a los noctámbulos desde la pantalla de TN informando hasta la una de la madrugada. Sergio es uno de los muchos porteños que sueñan con su chacra propia, “pero me voy a morir fantaseando con eso, porque es muy difícil dejar el cemento; una pena, porque es algo que tiene que ver con la salud mental”. Padre de Micaela (15) y Elvis (11), y casado con Silvia, su estilo cálido y amiguero “copó” el horario de la noche en el canal de noticias, y lo llevó a conducir también Te lo dice un amigo, por FM Blue, de 6 a 8 de la mañana. Un ritmo de vida que no es para todos –durante la semana se instala en un hotel céntrico para dormir una “siesta” de 2 a 4 de la mañana–.

“Ahora los entendemos” Para el periodista de TN, el agro logró que la gran ciudad comprendiera sus urgencias. También dice que el Gobierno intentó embarrar la cancha, lo que le jugó en contra.

Ellos mienten Aunque lo suyo no es precisamente lo agropecuario, tiene claras ciertas cuestiones. “Hemos sido grandes exportadores de este tipo de mercadería, pero nos hemos quedado atrás por las malas políticas económicas de diferentes gobiernos”, manifestó y luego volvió sobre las demandas del campo y la forma de hacerlas llegar al resto de la población: “Celebro que después de la fuerte protesta en torno de la Resolución 125, la sociedad haya tenido la posibilidad de entender un poco más de qué se tratan los reclamos del campo, porque lo explicaron mejor, porque tuvieron enfrente a un gobierno que no se expresó 94 • CHACRA

Mal hecho “La gente no tiene conciencia del poder del voto. Va al comicio porque es obligatorio. ¿Qué pasaría si no lo fuese? ¿Batiríamos récords como en Estados Unidos en la última elección? Lo dudo. A veces, creo que quieren que la población viva en estado de sopor. Hay muchos líderes políticos que lamentablemente piensan de esta forma. ¿Cuántos ciudadanos han ido a votar para conseguir las zapatillas que les faltaban? ¿Cuántos van en taxi pagado por el Gobierno de turno, por los partidos políticos, por los dirigentes? ¿Cuánto vale ese voto contra el voto pensado del tipo que vio el debate, que leyó las plataformas políticas, que eligió responsablemente? Creo que todavía podemos cambiar”. (Lapegüe)

bien, que actuó de forma autoritaria en algunos aspectos, y con declaraciones públicas poco felices de importantes funcionarios y de otros que no lo son, pero que se manifiestan como si lo fuesen”. Sergio dice que ahora se puede entender por qué la leche vale lo que vale, por qué se gana tan poco con la venta de una cabeza de ganado, o por qué la lechuga se paga lo que se paga. También que siem-

CCómo ómo nnos os vven en Sergio Lapegüe pre hay alguien que se queda con una buena tajada en el medio, que le correspondería a los tipos que laburan la tierra. El periodista considera asimismo que existen quienes han hecho fortuna con el campo pero, como en todas las actividades de la vida, siempre se mira esta faceta y no se reconoce el esfuerzo. “Por un lado se dice: “¡Mirá qué bien que le va!”... Y sí, pero acostate a las 2 y levantate a las 4 de la mañana y ahí vas a estar en condiciones de juzgar a los demás”, dijo poniéndose como ejemplo. Quienes estamos en el tema sabemos que el reclamo por las retenciones tiene muchos años. La incógnita, entonces, es por qué el conflicto tomó semejantes dimensiones en esta oportunidad. “Sospecho que es como cuando una olla se acerca al fuego. En algún momento comienza la ebullición y salta

En deuda “La democracia no es solamente un sistema en el cual uno va y vota. La democracia no es ser autoritario, y acá hay algunos dirigentes que son autoritarios cuando se expresan y cuando se dirigen al otro. La democracia es conferencia de prensa, es preguntar; no es solamente hablar en un estrado, decir lo que se dice e irse, como está pasando. La democracia es escuchar al otro, y acá no se escucha al otro, acá se impone. Me parece que esta democracia necesita mucha mejora. En la democracia tiene que existir la justicia, y en este país la justicia no se ve. Acá hubo muchos dirigentes que se llenaron los bolsillos con la política estafando a la gente, en base a la corrupción. No hay fiscal ni juez que haya investigado ni que haya puesto preso a alguien. Y siempre queda la duda. Yo he conocido un político, hace unos años, que llegó con un Fiat 133, y cuando terminó su mandato lo vi con aviones, autos alemanes… ¿Cómo hizo tanto en tan poco tiempo?” (Lapegüe)

la tapa. Me parece igualmente que lo que colmó el vaso fue la desproporción del gravamen y, además, ayudó mucho la Presidenta, con su mala forma de comunicar. El hecho de decir que la soja es un yuyo o que los productores están a favor la dictadura, parece esconder la intención de confundir, y creo que le jugó en contra al Go-

bierno. Por eso la gesta del campo tuvo tanta aceptación entre la gente común. Nadie creyó que quienes protestaban pretendían sacarnos el alimento de la mesa”. Por cierto, su horario de trasnoche lo llevó a cubrir los debates en la Cámara de Diputados y luego en la de Senadores, que terminaron con la derogación de la 125 gracias al voto “no positivo” del vicepresidente Julio Cobos. “Este conflicto logró despertar al Congreso, que estaba en una especie de letargo. Fijate que ahora todo pasa por el Parlamento, que antes ni existía. La gran fuerza del campo apoyada por la gente común revirtió una situación que el Gobierno tomaba como ganada, pero el sentido común primó más”. Sin embargo, Lapegüe sabe que la paz no llegó al campo. “Frenaron esto, pero el Gobierno ahora no los recibe. Incluso cambiaron de secretario de Agricultura y es más de lo mismo. Es una forma de proceder muy particular”.

Federalismo y otras yerbas Sergio no logra entender por qué el campo tiene tan poco peso en la toma de decisiones de fondo. “Si bien hay dirigentes que son gente del

agro, como Reutemann o Solá, entre otros, parecería que los demás no conocen el tema. Me temo que la imagen que quiere dar este Gobierno es que los del campo son todos elitistas y hacen el paro de las 4x4. La dirigencia nacional está integrada por personas que pregonan algo que después no cumplen, porque son millonarios, porque tienen 40 propiedades cada uno, porque llegan tranquilos a fin de mes. Y demagógicamente les conviene adoptar determinada posición, porque la demagogia es voto, lamentablemente. Cuando haya más educación y la gente esté más interesada en cuestiones políticas y resulte más difícil manejar a las masas, se les va a complicar, por eso en este país no prima la enseñanza”, apuntó el padrino de Radio TEA Online. ¿Y los medios? Como primera observación, el periodista valoró la libertad para informar, y sostuvo que la prensa ocupa sin dudas un papel importante en la democracia, aunque “es cierto que no todos los medios informan lo que tienen que informar y que muchos dependen de la publicidad oficial y a veces están atados a lo que dice el Gobierno. Con TN y la gente estamos siendo un poco más federales. Es muy difícil mandar un periodista para que cubra todo, pero con el blog enseguida se puede transmitir lo que mandan los televidentes. La gente está ayudando a que el noticiero sea más federal en un país donde el Estado no es federal”, dijo, en obvia alusión a que las arcas se llenan en Buenos Aires con la recaudación de todo el país y el mal manejo que hay a la hora de repartir esos ingresos en las provincias. CH VERÓNICA SCHERE Foto: Agustín Prego

COLZA - AVANCES

Nuevos híbridos invernales

Estos materiales prometen cambios de fondo en un cultivo que el productor aún está aprendiendo a conocer y en el que todavía hay piezas por ajustar.

llinois reunió a más de cien productores en una jornada de campo en Tandil, provincia de Buenos Aires. Allí se presentaron los nuevos híbridos invernales de colza Mach 20 y Mach 21, de genética europea, recientemente lanzados al mercado nacional. El Ing. Agr. Mariano López Mazzeo, gerente general de la semillera, destacó que estos materiales romperán con todos los preconceptos y paradigmas que hasta el presente se tenían en colza. “Por mucho tiempo se creyó que los híbridos invernales requerían una vernalización y un fotoperíodo tales que no permitían su cultivo en el país. De algún modo las empresas confundían el foco en la búsqueda de germoplasma”, explicó a CHACRA. La colza es, sin duda, un cultivo con mucho futuro en la Argentina, en especial considerando que la Unión Europea es un gran demandante. Los técnicos de Illinois dicen que una vez que se ajusten todas las variables que faltan, como fecha de siembra y fertilización, la crucífera tendrá un impacto similar al producido por la irrupción de los materiales franceses en trigo. En cuanto al precio en el mercado, ésta ya supera ampliamente al del girasol. Durante la jornada se ofrecieron negocios y se manifestó la voluntad de pagar u$s 80 por arriba del valor de pizarra del girasol.

Manejo La clave para lograr un cultivo exitoso es afinar la puntería con la fecha de siembra. Conviene ubicarla entre fines de marzo y principios de abril, de modo de cosechar a fin de noviembre, aproximadamente. La siembra se puede realizar con sembradora de gruesa, usando una placa 98 • CHACRA

Los técnicos de Illinois en plena tarea y frente a los lotes de colza.

Buena genética La firma Illinois S.A. es un semillero con base en Victoria, Entre Ríos, y cuenta con un programa de mejoramiento propio en maíz. Como novedad, además de lanzar estas colzas invernales presentan dos nuevas variedades elite de soja: la I 3808 y la I 4777.

Sanidad El problema con este cultivo es el hongo Phoma lingam, pero estos materiales presentan tolerancia. Otra enfermedad que puede aquejar a la colza es Alternaria, que es capaz de provocar pérdidas y caída de silicuas, pero se controla con un fungicida triazol cuando la planta termina de florecer.

alveolada especial y realizando una siembra de precisión. La distancia recomendada es de 52 cm entre hileras, apuntando a una densidad de siembra de 34 a 40 plantas/ m2. La profundidad es de 2 a 2,5 cm, y pueden emplearse barrerrastrojos según el volumen de residuos del cultivo antecesor. Es de suma importancia recordar que para lograr un planteo sustentable hay que esperar tres años para volver a hacer el cultivo. La colza anda muy bien en el sudeste bonaerense, Córdoba y el sur de Santa Fe, pero aún no se la ha evaluado mediante

ensayos a campo en latitudes más allá de Rosario. Otra cuestión importante es la fertilización con fósforo (P). “No hay que tener miedo de agregar fosfato monoamónico en cantidades de alrededor de los 100 kg/ha o poco más en la hilera. Cabe recordar que el P varía según la zona, y es deficitario en Tandil pero no tanto en Córdoba. En cuanto al nitrógeno (N), el cultivo es demandante y se fertiliza a la salida del invierno con 180 litros de UAN o SolMIX. Con las malezas no hay problemas ya que el rápido crecimiento del cultivo las cubre y no permite la competencia por los recursos. Hay que asegurar una adecuada humedad en la germinación y luego, hasta días antes de florecer, requiere poca agua. Claro, el requerimiento de agua en plena floración vuelve a ser importante. En el establecimiento El Parque, donde se llevó a cabo la demostración, han llovido aproximadamente 400 mm, suficiente para lograr un cultivo sano y muy rendidor.

Cosecha Cuando se trata de un volumen importante no se puede hilerar, por lo tanto se espera a que madure y se cosecha en pie. Para eso, podemos usar una plataforma triguera bien regulada. En la máquina, la velocidad del cilindro y el cóncavo se baja a la mitad de lo que se usa para el cereal (550 vueltas). Además, debe contar con una reducida velocidad de viento porque es una semilla pequeña. Asimismo se puede aumentar un poco la velocidad de avance sin temor alguno. Como estos híbridos cuentan con un rendimiento potencial de 3.500 a 4.000 kg, tienen mayor cantidad de ramas con silicuas más largas y han sido mejorados para que no tengan dehiscencia hasta un promedio de humedad de 15%. CH MARIANO PAZ

A groquímicos Normativa Agroquímicos

Umbrales ajustados E

l tema reviste enorme importancia, en especial para un país que exporta commodities. De allí la repercusión alcanzada por las charlas organizadas por CASAFE sobre “Límites máximos de residuos (LMR) en fitosanitarios y su impacto en el comercio global”, a cargo del Dr. Michael Bretz, de CropLife International, y del Ing. Agr. Guillermo Mentruyt, de Dow Agrosciences (en la foto junto a Guillermo Cal, de CASAFE). La cuestión de los LMR en fitosanitarios tiene una trascendencia creciente en el comercio internacional, en especial por la nueva normativa de la Unión Europea (UE) al respecto y, más recientemente, las exigencias de Rusia. Por cierto, es cada vez más importante el trabajo armónico de toda la cadena de valor y de las autoridades regulatorias.

Exigencia creciente Bretz se refirió a la legislación sobre plaguicidas y las normas secundarias en Europa. Actualmente hay una presión continua sobre la cadena de valor de los alimentos en toda la UE. El 71% de los encuestados percibe que existe riesgo por los residuos de plaguicidas en los componentes de la dieta; la realidad es que de 2.000 denuncias sólo el 4% corresponde a plaguicidas y un 40% está vinculado con micotoxinas. El registro de agroquímicos en la UE es un proceso largo y complicado que comienza con una solicitud al Estado miembro relator, luego se confecciona un borrador de informe evaluatorio, pasa a ser considerado por la Autoridad Europea de

Todos de acuerdo Actualmente en Europa está en marcha un proceso de armonización de todos los LMR. Además, hay 190 cultivos bajo legislaciones previas sobre LMR, 238 productos químicos atados a directivas sobre LMR, 125 cultivos adicionales bajo nuevas legislaciones sobre LMR y 167 productos químicos no armonizados todavía. 100 • CHACRA

CASAFE recurrió a expertos en la materia para delinear la nueva situación vinculada con los límites de residuos, sobre todo en Europa, un cliente de peso.

Seguridad Alimentaria (EFSA, en inglés) y después queda sujeto a la decisión del Comité Permanente sobre la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal, hasta que se realiza la inclusión en el Anexo l. Sin embargo, el proceso de autorización está basado en el peligro, en lugar de estar enfocado en el riesgo. La propuesta de la nueva legislación de plaguicidas para Europa involucra la prohibición de ciertas sustancias activas, salvo que la exposición de los humanos a esa sustancia activa bajo las condiciones de uso propuestas no sea significativa. El problema surge con algunos productos químicos no registrados en la UE que todavía siguen autorizados en Estados Unidos, Japón y América del Sur. Los commodities comercializados pueden tener residuos de estos productos químicos, por lo que el otorgamiento de tolerancias de importación se hará difícil, debido a decisiones basadas en el peligro. El resultado podría ser una barrera técnica al comercio.

Conceptos definidos A su turno, Mentruyt explicó que las regulaciones establecen los requisitos para aprobar el uso de un producto en un determinado cultivo. La evaluación se basa en la utilidad y el riesgo. Éste viene dado

principalmente por dos factores: la exposición y la toxicidad. En cada país hay requisitos específicos (número de ensayos, zonas y otros); en la Argentina el registro de un producto implica ensayos de eficacia en tres zonas ecológicas diferentes y dos campañas consecutivas (para combinación cultivo-plaga salvo excepciones), y ensayos de residuos. El problema pasa por los cultivos con poca área sembrada. Falta información específica en lo que refiere a costos y prioridades; hay que realizar inversiones para generar datos de campo y de laboratorio y asumir responsabilidades sobre los riesgos, que muchas empresas no están dispuestas a aceptar. En estos casos las opciones que tiene el productor son: aplicar el producto sin que esté aprobado (es ilegal, no tiene información de soporte, hay residuos ilegales y no puede certificar el cultivo en organismos de control para exportación), no aplicar (no se controla la plaga, por lo que disminuyen los rendimientos, o deja de producir) o pedir consideración especial a las autoridades regulatorias. Las soluciones implican el uso emergencial, el reducir la cantidad de requisitos, trabajar con grupos de cultivos o la zonificación. CH VICTORIA LUCESOLI

EExposiciones xposiciones Nuestros Caballos 2008

De la mejor estirpe Multiplicidad de razas, genética equina de alto nivel, áreas diferenciadas para la capacitación y para los más chicos. Algunas de las atracciones de la muestra realizada en el predio palermitano.

ue postergada por el conflicto con el Gobierno que se inició en marzo, y pasaron algunos meses más para que se pudiera realizar Nuestros Caballos en el predio ferial de Palermo, pero finalmente la muestra ecuestre se llevó a cabo entre el 21 y el 30 de noviembre pasado. Si bien la fecha fue atípica, la concurrencia de todas las razas estuvo asegurada y más de 60 mil visitantes pudieron ver los ejemplares de las razas Criolla, Cuarto de Milla, Percherón, Petisos, Silla Argentino, Polo Argentino, Árabe, Appaloosa, Peruano de Paso y Tiro Argentino. Como novedad en esta edición, estuvieron también los Pura Raza Española y los Paint Horse.

Campeones Con tres pistas habilitadas en el predio –en el Pabellón Amarillo, en el Pabellón Verde y la tradicional Pista Central– cada raza tuvo la oportunidad de demostrar sus cualidades en exhibiciones que fueron atractivas tanto para el público profesional como para las familias que eligieron la muestra como paseo. Entre otras pruebas, se llevaron a cabo la Felipe Z. Ballester y la prueba de rienda de Criollos, el Team Penny y el Western Pleasure de Cuarto de Milla, la prueba de montados de la raza Árabe y el salto suelto en manga de los ejemplares presentados por Fomento Equino. Muchas razas realizaron sus campeonatos, en los que hubo presencia de jurados internacionales que valoraron la excelencia de la genética de los 104 • CHACRA

Otra Rural En el marco de Nuestros Caballos se realizó el lanzamiento de la Exposición Rural 2009, que se llevará a cabo entre el Hugo Biolcati 23 de julio y el 4 de agosto. “Queremos colaborar frente a la crisis, pero no sólo poniendo plata que no sabemos adónde va –advirtió Hugo Luis Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina–. Deseamos ayudar aportando trabajo, inversión y producción. La exposición es una manera de recordarle al país, año tras año, que sus raíces están en el campo. Pero sobre todo, que su futuro también está en el campo”.

ejemplares argentinos. En la raza Criolla, el Gran Campeón Macho fue el box 6 de Julio Ballester y el Gran Campeón Hembra el box 127 de Hernán Meyrelles, mientras que en Cuarto de Milla resultaron Gran Campeón Macho el box 305 de San Pedro Norte y Gran Campeón Hembra el box 326 de Ledesma Arocena Ganadería S.A. En Árabe, los galardones quedaron en manos de los boxes 512 (Gran Campeón Macho) y 564 (Gran Campeón Hembra), ambos del Haras London Derby.

Entre las novedades para la edición 123ª de esta muestra, se anunciaron el Foro de Genética Bovina, el Foro de Maquinaria Agrícola y el Bioenergy World, así como la entrega de los Premios CITA a la Innovación en Tecnología Agropecuaria. También habrá un Salón Agroindustrial de los Microemprendimientos, donde pequeños y medianos productores tendrán la posibilidad de exponer los productos de cada región. Durante el acto, Claudio Dowdall, director general de La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, agradeció el apoyo de los empresarios del sector y destacó que el 96% del espacio destinado a la maquinaria agrícola ya ha sido reservado.

Temas vitales El contenido académico es uno de los pilares de Nuestros Caballos. En el marco de la feria se realizaron las IV Jornadas Internacionales de Producción Equina organizadas por la Universidad Católica Argentina (UCA), en las que se trataron temas como alimentación, nutrición, genética equina, entrenamiento de ejemplares para deportes hípicos y técnicas de reproducción asistida, entre otros. También hubo una Jornada Internacional de Equinoterapia en el

Satisfacción por partida doble. Gran Campeón Hembra Árabe, expuesto por Haras London Derby. También se quedaron con el ganador entre los machos. Gran Campeón Macho de la raza Criolla, expuesto por Julio Ballester.

Para arriba “Hacemos un balance positivo de esta edición. Pasaron más de 800 caballos, un poco menos de lo esperado, pero la siCarlos Solanet tuación está complicada a nivel nacional e internacional y eso se ha sentido. De todas maneras destaco la calidad de esos equinos y las inscripciones de todas las razas”, resumió Carlos Solanet, gerente comercial de Ferias Propias de La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. “Es una exposición que

se consolida. Con las asociaciones de criadores y los expositores estamos preparando la próxima edición, con importantes cambios. En primer lugar, se van a concentrar las actividades en seis días. También se modificará el horario y ampliaremos las pistas internas para aprovechar al máximo la infraestructura, el aire acondicionado y la comodidad tanto para visitantes como para expositores”, adelantó el empresario. En 2009, Nuestros Caballos recuperará su espacio habitual en el calendario ferial, ya que tendrá lugar entre el 24 y el 29 de marzo.

Deporte, dirigida a profesionales de la salud, de la educación, de disciplinas ecuestres deportivas e integrantes de la Policía Federal, provinciales y de Gendarmería. La oferta se completó con un seminario sobre Endurance organizado por la Asociación de Criadores de la Raza Árabe, y diferentes charlas como “Turismo ecuestre en la Argentina y el mundo”, “Cría de caballos deportivos”, y “La energía en la dieta equina moderna”, entre otras. En las pistas también se realizaron las clínicas de pelajes, de aperos y de adiestramiento, en las cuales expertos explicaron al público presente diferentes aspectos tomando como ejemplos algunos caballos seleccionados.

Primero los chicos Uno de los espacios más visitados fue el área de entretenimiento Los Potrillos, un programa recreativo y de aprendizaje para integrar a los niños al mundo de los caballos. En este espacio muchos hicieron su primera incursión con una cabalgata en los mansos petisos presentados por la escuela Hipocampo. Las demostraciones que se llevaron a cabo en la Pista Central también fueron de gran atractivo para el público familiar. El Club Argentino del Carruaje expuso más de veinte coches. También hubo una exhibición a cargo de la Asociación de Cocheros y Carreros de la provincia de Buenos Aires, con relatos acerca de los usos y costumbres de estos medios de transporte, con un desfile de coches tirados por Hackneys, Petisos y ejemplares de Tiro Argentino. CH VERÓNICA SCHERE

IMAGEN ’08 Por tercer año consecutivo, CHACRA publica un ranking de las mejores empresas en imagen vinculadas con el sector agropecuario. El relevamiento fue realizado en exclusiva para este medio por la prestigiosa consultora ICASA/Mora y Araujo. En este detallado informe, se presenta a los diferentes referentes de los sectores más importantes, de acuerdo con la consideración de 400 encuestados. Cuáles fueron las compañías más destacadas en los rubros Tractores, Cosechadoras, Maquinaria, Semillas, Agroquímicos, Combustibles y Lubricantes, Fertilizantes, Agricultura de Precisión, Productos Veterinarios, Bancos, Pick-ups y Aseguradoras. La palabra de los máximos ejecutivos de cada una de ellas.

Las

marcas líderes

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

P I C K - U P S

La número uno S 1º e ha convertido en un A la manera de los PICK-UPS verdadero referente pamíticos samuráis, ra el productor, y se afianzó como líder en Toyota domina el segmento Pick-ups. Pero férreamente el además se consagró definitiTOYOTA vamente en esta edición del primer lugar de un ranking de imagen CHACRA ʼ08 segmento como éste, como la número 1 de Las 100 Mejores Marcas. “La trayectoria de la compañía, y hipercompetitivo. Pero los atributos que la destacan tanto a nivel internacional como local, contribuyen al además, se ha ubicado en la reconocimiento de Toyota por el sector posición de privilegio entre agropecuario”, arranca Aníbal Borderes, presidente de la automotriz japonesa. las 100 mejores empresas Desde los inicios de las operaciones en el para el hombre de campo. mercado local, en 1994, la empresa realizó inversiones por u$s 1.000 millones y brinda empleo a más de 3.000 personas. PICK-UPS Asimismo, produce las reconocidas Hilux Puesto Marca Puntaje y Hilux SW4 (recientemente lanzó la nue1° Toyota 90,1 va línea 2009), y también una línea com2° Ford 57,2 pleta de vehículos de pasajeros –Corolla, 3° General Motors 48,9 Avensis y Camry– y los Sport Utility 4° Mitsubishi 12,2 Vehicles como RAV4 Línea 2009, Land Cruiser Prado y Land Cruiser 200. 5° Dodge 11,7 “Respecto de la pick-up Hilux y de la Hilux 6° Isuzu 11,0 SW4 Nueva Línea 2009, proyectamos 7° Nissan 9,9 que ambos modelos consoliden el lideraz8° Honda 9,2 go alcanzado, con un crecimiento de la participación en el mercado local. Las año en las principales ferias desarrolladas nuevas versiones se destacan en sus en el país”, agrega Borderes. Durante segmentos por el nivel de equipamiento y 2008, la marca participó por sexto año el confort, a la vez que conservan las ca- consecutivo en Expoagro; también estuvo racterísticas de calidad, confiabilidad y presente en Agroactiva y en La Rural en versatilidad para manejarse en diferentes Palermo, “con el fin de acercarle al productor agropecuario todas las novedades de tipos de terrenos”, indica Borderes. Según datos de la compañía, la pick- la marca a nivel local”, indica el ejecutivo. La calidad y la tecnología de avanup de origen nipón mantiene este año, tal como lo hizo el anterior, el liderazgo del zada son dos de las cualidades que casegmento, con un 37,7% –porcentaje de racterizan a Toyota en todo el mundo. mercado correspondiente a los primeros “Mediante la filosofía Kaizen –o mejora diez meses de 2008–. Por su parte, la SW4 continua– buscamos el perfeccionalidera las ventas del segmento y, durante miento permanente y nuevas operaciones de negocios en todos los niveles, así este período obtuvo un share del 26,1%. “El compromiso de Toyota con el sec- como impulsamos la innovación. “En este tor es fuerte y lo demostramos año tras sentido, no sólo apuntamos a construir

108 • CHACRA

sistemas y estructuras óptimas para producir vehículos de alta calidad, sino también nos proponemos brindar a los clientes un destacado servicio de posventa con el objetivo de que nos acerquen sus inquietudes para poder estar atentos a sus necesidades”. Para Borderes, la imagen de la compañía se apoya en el estilo de producción y servicio, en todas sus operaciones. Buscan desarrollar vehículos con las más alta calidad, confiabilidad e innovación. Y estar cada vez más cerca de los consumidores en el mercado local, con el fin de que conozcan el producto y lo prueben para así detectar permanentemente sus inquietudes acerca de cómo mejorarlo y qué pla-

nes o productos ofrecer para responder a sus necesidades. “Nunca estamos satisfechos con nuestros logros y siempre mejoramos nuestro negocio mediante la generación de nuevas ideas y el esfuerzo continuo –dice Borderes–. Respetamos a la gente y consideramos que el éxito de nuestro negocio se debe a los esfuerzos individuales y al buen trabajo en equipo. Nuestras prácticas y actividades comerciales han creado valores, creencias y metodologías de negocio que se han transformado a partir de los años en una fuente de fortaleza competitiva”. Pretenden alcanzar una participación sostenida en este sector, acompañando el desarrollo y crecimiento de la pro-

ducción agropecuaria en el país. Para esto, trabajan de acuerdo con la filosofía “El cliente primero”, ofreciendo productos y servicios de la más alta calidad. Como parte de esta política de satisfacción y con el fin de cumplir con la mejora continua, operan activamente con toda la red de concesionarios oficiales, para lo cual pusieron en marcha los programas Estilo Comercial Toyota y Servicio y Marketing de Posventa (TSM). Esto se traduce en que toda la red debe certificar el cumplimiento de los estándares mundiales de servicio de posventa. Asimismo, cada concesionario debe cumplir con los requisitos de las Tres S de Toyota –Salón de Ventas, Área de Servicio y Área de Re-

puestos– para garantizar un adecuada atención. “Actualmente contamos con una red de 40 concesionarios que totalizan 70 puntos de servicios distribuidos en todo el territorio argentino. Y diseñamos estrategias determinadas según las necesidades y características de cada región. En relación específica con el sector agropecuario, estamos presentes en muestras y ferias de agro que se realizan en diferentes ciudades del país”. La japonesa reconoce la crisis, pero no se arredra. Han tomado nota del enfriamiento del mercado en los últimos meses, pero mantienen el objetivo de comercializar 32.000 unidades en el mercado local. Por algo están en la cima. DICIEMBRE 2008 • 109

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

P I C K - U P S

La fuerza no se detiene u marca está ligada al campo desde su llegada a la Argentina. Por eso no sorprende que sea la segunda con mejor imagen dentro del rubro Pick-ups. Las razones del resultado están, quizá, en los productos que fabrica para el sector agropecuario: la F100, la Ranger y la línea de camiones. “El productor agropecuario elige a Ford no sólo por la trayectoria de la marca y las experiencias conocidas con nuestros productos, sino también PICK-UPS por la cercanía que supimos generar a través de cada una de las acciones y comportarios para brindar el memientos, tanto de la terminal jor servicio”, señala el como de su extensa red de conejecutivo. FORD cesionarios”, asegura Jorge Di Durante 2008, Ford preNucci, director de Relaciones Institusentó la Ranger Hardrive, una cionales de Ford Argentina. edición limitada de 200 unidades destiLa estrategia de la automotriz esta- nada al trabajo duro, equipada con tecdounidense es simple: se basa en el nología específica para el campo. En desarrollo de producto, en entender asociación con la empresa tecnológica las necesidades presentes y futuras Dell, viene equipada con una notebode los usuarios de pick-ups y trabajar ok robusta, construida con chasis de en consecuencia. “Nos interesa saber aleación de magnesio y bisagras reforpara qué y con quién las utilizan, qué zadas, teclado sellado resistente a decargan, por dónde andan, y qué espe- rrames y suciedad, pantalla antirreflejo, ran de la unidad. En síntesis, conside- disco duro con sensor de caída y garamos que estar cerca de nuestro rantía ante cualquier rotura. La laptop cliente es la única manera que nos trae instalado un software agropecuaasegura ser una marca valorada y res- rio para ayudar a los productores en su petada. Asimismo, trabajamos fuerte- actividad diaria. Con este producto, mente junto con nuestros concesiona- Ford apuesta a combinar robustez y

2º

tecnología en una pick-up pensada para el campo. Además, Ford Raza Fuerte sponsoreó Expoagro, la Rural de Palermo, el circuito de remates ganaderos de Angus y participó de diferentes eventos agropecuarios regionales. Asimismo, por primera vez Ford formó parte de un evento de capacitación de tecnologías en siembra de precisión, junto con la EEA INTA Manfredi. Otra de las acciones de la compañía para vincularse con el sector es por medio de actividades de responsabilidad social empresaria. Puntualmente, en educación, a través del programa llamado Educación para un Nuevo Mañana, en el que modernizó y adecuó a los requerimientos educativos y sociales actuales las 43 escuelas de frontera que había construido junto con los concesionarios en los años 60 y 70. “Gracias a las diferentes herramientas e incentivos de venta generados por nuestra empresa, al esfuerzo, la cercanía y la activa participación de nuestros concesionarios en cada comunidad en la que Ford está presente, pudimos contener en gran medida la baja en las operaciones registrada durante la crisis que tan duramente afectó a un sector al cual ofrecemos las herramientas de trabajo más confiables de la industria”, cierra Di Nucci.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

M B AA QN U CI N O AS R I A

El peso de º 1 la historia

MAQUINARIA

MAINERO

Mainero, una empresa ligada desde siempre al campo, lideró este rubro merced a una trayectoria de más de setenta años en el mercado, en los cuales privilegió la relación con el cliente. n la lucha de pesos pesados, la balanza este año se inclinó por Mainero: fue distinguida como la marca número uno del segmento Maquinaria, superando a otros referentes del sector. ¿Las razones? “Seguimos haciendo bien lo que hacemos desde hace 75 años. Conservamos un excelente equipo humano con fuerte arraigo; los principios, el espíritu por hacer las cosas bien, el enorme gusto por lo que hacemos. Somos algo así como quien encuentra su razón de ser. Siempre a partir lo que sentimos, ʻla llama eterna de los emprendedoresʼ”, subraya Sergio Vainstein, gerente general de la empresa. Este excelente resultado se produce, para el ejecutivo, principalmente por el reconocimiento de los usuarios, la alta confiabilidad y vigencia de los productos, innovaciones eficaces, alto valor de reventa, disponibilidad de repuestos a lo largo de la vida útil del equipo, entrega técnica y servicios, y la permanencia. ¿En qué sostiene Mainero su posicionamiento? En la política de productos; actualización e innovación; garantía, servicio y respaldo al usuario; permanencia, vigencia, protagonismo y liderazgo en el merca-

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MAQUINARIA Puesto Marcas Puntaje 1° Mainero 86,3 2° John Deere 83,9 3° Agrometal 70,0 4° Pla 44,1 5° Metalfor 41,3 6° Apache 17,5 7° Erca 17,5 8° Gerardi 17,2 9° Crucianelli 16,8 10° Ombú 16,7 11° Giorgi 16,3 12° Don Roque/ Vassalli 16,1 13° New Holland 15,1 14° Agco Allis 14,8 15° Akron 14,7 do de la recolección de granos, en el embolsado y la extracción de los mismos; en la cosecha, en el acondicionamiento, reserva y distribución de forrajes; en suma, liderar las innovaciones. “El productor nos reconoce como su par. Hablamos su mismo idioma. Sabe que siempre lo respaldaremos mediante nuestra amplia red de concesionarios y también, si es preciso, con la presencia de nuestros propios técnicos”, agrega Vainstein. El ejecutivo subraya que la compañía sustenta esta consigna en algunos pilares, como que la maquinaria cumpla las más estrictas normas de seguridad para el operador, conforme a reglamentaciones internacionales, y en el hecho de que estén a disposición repuestos originales de todas las máquinas que se encuentran en operación, sin importar su antigüedad. “Somos una marca que nuestros clientes recomien-

dan a sus colegas”, dispara Vainstein, como uno de los activos más importantes de la marca. Durante el año, la compañía lanzó el cabezal Mainero 2008, producto que, para el ejecutivo, fortaleció la relación confianza-performance como respuesta de la marca. “Los productores y los contratistas coinciden en un alto grado de satisfacción, considerando la calidad del diseño y la constructiva, los sistemas de seguridad para el operador, el haber logrado un bajo nivel de desgaste luego de una campaña intensa, y el reducido nivel de repuestos requeridos, entre otros aspectos. Además, el hecho de que abastece con generosidad a la enorme capacidad de procesamiento de las grandes cosechadoras y la conveniente velocidad con la que permite trabajar”, destaca Vainstein. El año fue movido en lo que respecta a acciones de marketing. A la cabeza de las actividades, figuran las reuniones de trabajo con la red de concesionarios Mainero de todo el país, que evalúa permanentemente la cadena de comercialización, las líneas de productos, la red de servicios, las predicciones meteorológicas del año siguiente, las tendencias de las demandas de granos y carnes en el mundo y las de nuestra respuesta como país a esas oportunidades, las políticas del Gobierno y lo que se puede esperar. “Fue un trabajo de fuerte respaldo de conocimientos hacia nuestra red”, explica Vainstein. También, hubo una importante presencia en las ferias y exposiciones, como Expoagro, Agroactiva, la Exposición Rural, el Congreso de Aapresid y otras. Y una permanente difusión de la imagen institucional, coincidente con el 75º aniversario de la empresa. Un año en el que vale la pena el festejo.

MAQUINARIA

La simpleza de un referente a ecuación es sencilla: ser una empresa cuyo principal objetivo es el de satisfacer al cliente, para lo cual tiene que conocer qué es lo que éste quiere y, de tal modo, brindarle todo lo que necesita. Esta síntesis es, para Rosana Negrini, presidenta de Agrometal, la razón por la que la compañía obtuvo una posición de privilegio tanto en el segmento Maquinaria como en el de Agricultura de Precisión (segunda y tercera, respectivamente). “Para lograrlo, contamos con una red de concesionarios muy importante, con quienes trabajamos juntos desde hace más de medio siglo”, explica. Agrometal realiza acciones de marketing para tornar más sólido aún su posicionamiento, pero “estamos seguros –dice Negrini– de que la imagen de la compañía se sostiene demostrando que trabajamos con la misma fuerza y orgullo que el primer día. Nuestras acciones de marketing fueron múltiples, desde la publicidad habitual –este año fortalecida con el sponsoreo al equipo Honda de TC 2000– y la participación en las ferias de máquinas agrícolas, hasta encuestas y cursos dictados a nuestros clientes y concesionarios”, agrega. La ejecutiva es consciente de que la marca es “muy importante”, que es la razón por la cual venden muchas sembradoras, por cuanto es un símbolo de prestigio que hace que los productores se esfuercen por tener una Agrometal.

3º

AGROMETAL

AGRICULTURA DE PRECISIÓN

2º

AGROMETAL

Por eso, Negrini explica que la mejor forma de potenciarla pasa por “cuidar nuestra empresa, tratando de mejorar continuamente. De esa manera, la marca no pierde el prestigio”, explica. Puertas adentro, la conducción de Agrometal admite haber sido “muy optimista” en el momento de planificar las ventas para el año 2008. Hoy, tiempo después, reconocen que, por supuesto, “no se cumplieron nuestras expectativas”. ¿Por qué? Lo desmenuza la propia Negrini: “Fue un año pésimo para nuestro cliente y, en consecuencia, un período malo para todo nuestro sector”. Agrometal termina este ejercicio con ventas “moderadas”, inferiores a los últimos años en el mercado interno, aunque con mayores despachos a Bolivia, Uruguay, España e Italia. Claro que hay motivos para el festejo: la compañía cierra 2008

con la adquisición del 60% del paquete accionario de Fankhauser, empresa brasileña de implementos agrícolas, con la cual trabajará de manera conjunta “en la búsqueda de nuevas oportunidades”, destaca Negrini. Asimismo, durante 2008 incorporó algunas novedades sobre productos ya existentes, al tiempo que invirtió en la puesta a punto de nuevos productos que serán presentados en 2009. “La crisis del campo tuvo influencia directa en el sector. El agro es nuestro cliente y desde marzo está sufriendo. Esto se nota en su ánimo y, en consecuencia, en nuestras ventas. La Cámara que nos representa (CAFMA) inmediatamente tomó posición junto al productor al comienzo del conflicto, y nosotros hicimos lo mismo. Por supuesto que esto fortaleció el vínculo”, asegura la ejecutiva.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

TB RAA N C TCO OR ES S John Deere manda en estos dos rubros, y además se llevó el primer lugar en Agricultura de Precisión, en tanto que quedó segundo en el segmento Maquinaria. Un jugador de peso, por cierto.

C O S E C H A D O R A S

La vigencia de un líder

ada año, su nombre conquista lugares de privilegio en lo que a imagen se refiere. No es para menos, desde 1894 existen productos John Deere en el mercado local, y a partir de 1958 la marca del ciervo radicó su planta en la Argentina. “Esa permanencia se traduce en respaldo y confianza. Nuestros valores de integridad, calidad, compromiso e innovación nos acompañan permanentemente TRACTORES en la tarea de atender las necesidades de los productores”, subraya Aldo Torriglia, númeun numeroso grupo a visitar el ro uno de la empresa. JOHN DEERE Farm Progress Show, en EstaPara el directivo, tecnología, dos Unidos, viaje que incluye, adecalidad y compromiso son los pilamás, recorrer la fábrica de tractores para sostener la imagen año res en Waterloo (Iowa) y de cotras año, así como poner el foco COSECHADORAS sechadoras en Moline (Illinois). en el cliente, escucharlo y Asimismo, John Deere adaptar los productos y servipresentó la cosechadora cios para responder a dichas 9570 STS, la primera en el necesidades. Una excelente JOHN DEERE mercado de clase 5 con sistered de concesionarios, capacitama de trilla de rotor. Este lanzada, profesional, atendiendo de cerca a los productores, es una ventaja com- miento fue una de las causas de su mayor participación en el negocio, que supera el petitiva sobresaliente que los destaca. ¿De qué manera se potencia una mar- 40%. A su vez, diseñó el Plan de Ahorro ca? Construir una imagen de marca Previo de John Deere, una herramienta fuerte lleva años y debemos cuidarla con ventajosa para ayudar en la adquisición cada acción, cada producto nuevo lanza- de productos con hasta cinco años de plado al mercado; cada decisión que involu- zo, sin intereses y sin ningún tipo de gascre a nuestros clientes actuales y poten- tos de administración, suscripción ni adjuciales debe ser tomada con responsabili- dicación. Y han hecho un gran trabajo en dad y compromiso. El objetivo es brindar el desarrollo de nuestros productos de un producto de alta calidad y tecnolo- Agricultura de Precisión. Para Torriglia, el balance del año es gía, con un destacado servicio de posvenmuy positivo. “Somos líderes en particita en nuestros concesionarios. Este año, la empresa estuvo presente pación de mercado. La facturación fue réen todas las ferias y principales eventos cord, con un incremento del 50% respecto que involucraron al sector. A su vez, llevó de 2007; cumplimos nuestros objetivos”.

1º 1º

114 • CHACRA

TRACTORES Puesto Marcas Puntaje 1° John Deere 90,2 2° Agco Allis/ Deutz Allis 35,6 3° New Holland 22,1 4° Massey Ferguson 21,9 5° Pauny/ Zanello 17,0 6° Case 16,3 7° Valmet/ Valtra 11,6 8° Fiat 10,1 9° Challenger 8,1

COSECHADORAS Puesto Marcas Puntaje 1° John Deere 90,0 2° Don Roque/ Vassalli 38,2 3° Case 36,2 4° New Holland 28,4 5° Claas 18,6 6° Agco Allis/ Deutz Allis 14,4 7° Pla 11,3 8° Massey Fergusson 11,2 9° Mainero 9,7 10° Agrometal 9,2

El valor de la tradición egundo en el rubro Tractores, todo parece indicar que la imagen de AGCO Allis se sostiene en dos pilares fundamentales: 1) por ser la continuadora de la tradicional marca Deutz para tractores, cosechadoras y maquinaria agrícola, una historia de más de 100 años de presencia en la Argentina, y 2) cuenta con una red de concesionarios que cubre todas las zonas del país brindando a los usuarios el apoyo que necesitan. Héctor Sendoya, gerente general de AGCO Argentina, asegura que la empresa efectuó, en los últimos años, importantes inversiones para fabricar cada vez más modelos de tractores en el mercado local. “En 2009 cumpliremos 50 años de continuidad en el país. Siempre prestamos especial atención a las expectativas de quienes compran un producto de nuestra marca, para satisfacer sus necesidades en producto, servicios y financiación”, señala. La estrategia de la compañía apunta

a aumentar la cantidad de productos fabricados a escala local. En ese sentido, durante el año se produjeron novedades, entre las que TRACTORES se destacan, en la familia de tractores AGCO Allis, tres nuevos modelos de su producción en los medios especializados nacional: el AGCO Allis 6.135, AGCO ALLIS e incluso en el automovilismo de 138 HP –un nuevo tractor en deportivo, especialmente en la una de las gamas de potencia más categoría Turismo de Carretera. demandadas por los productores–, al “El cuidado de una marca no sólo se que se suman los AGCO Allis 6.110 y realiza con una buena comunicación, si6.95, de 109 HP y 90 HP, respectivamen- no prestando especial atención a los vate. “Todos ellos con la economía y confia- lores y beneficios que aportamos a los bilidad que caracteriza a los tractores de usuarios de nuestros productos. La calila marca”, se jacta el ejecutivo. dad de los mismos y el conjunto de serviEn un año de escenarios cambiantes, cios que está asociado son fundamenta“la compañía fue adaptando las acciones les. El tractor es una herramienta de traplanificadas a las “circunstancias de mer- bajo, por eso la economía en el uso cado”, explica Sendoya. La empresa (combustibles y mantenimiento), la conmantiene un vínculo estrecho con sus fiabilidad del producto y la rápida y eficaz clientes y los productores en general. respuesta de la red de concesionarios Por eso, en 2008 tuvo una fuerte partici- son fundamentales en nuestro negocio”, pación en las exposiciones nacionales, afirma Sendoya.

2º

TRACTORES

Crecer aun en tiempos de crisis anar dos puntos de market share por año no es una misión sencilla de conseguir, sobre todo en estos tiempos: el mercado crecía un 35% hasta septiembre (comparado con igual período de 2007), pero desde octubre registra una brusca retracción del orden del 30%. Pero New Holland, tercera en el segmento Tractores del ranking de imagen CHACRA ʻ08, puede jactarse de haber logrado ampliar su participación de mercado aun en una plaza inestable como la local. ¿De qué manera? Por su amplia gama de productos, que abarca todos los rangos de potencia que van desde los 50 HP hasta los 220 HP. “Cada 10 HP tenemos un modelo diferente de tractor”, asegura Gustavo Candellero, gerente comercial de New Holland. Producto y precio parecen ser las cla-

3º

tractor “frutero”. Asimismo, incorporó a su línea el viñatero de origen turco. COSECHADORAS “Si bien teníamos la versión italiana, por costos era poco competitivo. Ahora, lo podemos ofreNEW cer a un valor más acceHOLLAND sible”, destaca Candellero. La temporada 2008 también incluyó la presentación de tractores con caja mecánica y cabinados, y el lanzamiento de unidades de 165/180 HP de potencia, con caja mecánica. Por otra parte, la compañía realizó el desarrollo de concesionarios en zonas donde no contaba con ninguna cobertura comercial.”Si al productor se lo acompaña en sus necesidades, la empresa puede ganar participación de mercado”, cierra Candellero.

NEW HOLLAND

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ves para que su marca haya logrado, una vez más, un lugar de referencia. “La relación entre estas dos variables es muy importante para nuestro posicionamiento. La gente sabe qué tecnología quiere y compra, y también el valor que está dispuesta a pagar por ella”, subraya el ejecutivo. A lo largo del año, New Holland lanzó el modelo 3880, también reconocido como el

DICIEMBRE 2008 • 115

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

TB RAA N C TCO OR ES S u nombre es sinónimo del campo, y se quedó con el segundo lugar en el segmento Cosechadoras. Quizá porque, desde sus orígenes, Vassalli Fabril apuntó a acompañar con sus desarrollos el proceso de incorporación de la tecnología en el agro. O porque, según sostiene Raúl Díaz, gerente general de la compañía, para varias generaciones de productores es imposible imaginar el mercado de cosechadoras en el país sin una fuerte presencia de esta marca. ¿Las razones? “Vassalli y Don Roque, tanto desde lo afectivo como desde lo tecnológico, forman parte cotidianamente de su crecimiento como productor agropecuario”, agrega el ejecutivo. Puertas adentro de la compañía, todavía resuenan las enseñanzas de don Roque Vassalli, considerado como un autén-

Sinónimo del agro

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con la evolución de sus modelos. “Existe una fuerte convergencia entre los DON ROQUE/ elementos que valoVASSALLI ran los productores argentinos en la categoría maquinaria agrícola y los que nuestra empresa defiende históricamente”, dice Díaz. Desde su visión, la crisis del campo instaló en la agenda pública la importancia que tiene la cadena de valor agroindustrial para el desarrollo de la economía local. Eso sí, por la crisis el semestre concluirá con una merma del 30% respecto del mismo período del año anterior”, admite. COSECHADORAS

2º

tico pionero en la jerarquización de los servicios de posventa y la logística de provisión de repuestos. Valen sus sugerencias respecto de escuchar al productor, interesarse por sus inquietudes y atender en tiempo real las demandas relacionadas

A mayor tecnología, menores costos

a marca se potencia con los lanzamientos de nuevos productos, demostrando que la mayor tecnología permite bajar los costos de producción”, argumenta Christian Lancestremere, gerente Comercial de Case IH Argentina, empresa que nuevamente se ganó un lugar en el podio del segmento Cosechadoras. ¿Por qué es una marca tan valorada por el productor agropecuario? “Por la calidad, la trayectoria y los 150 años de historia en el mundo de la agricultura”, resume

C O S E C H A D O R A S

Todo a ganador COSECHADORAS

el ejecutivo. CASE Este año, la empresa realizó dos lanzamientos en tractores, entre los que figuran la serie JX, con potencias de entre 80 y 100 HP y el modelo Magnum MX, de 305 HP. Lancestremere considera que la imagen de una marca “no se forma de un año para el otro”, sino que crece por la continua innovación en tecnología que realiza una empresa. Claro que hay otros aspectos que se deben cuidar para resguardar el vínculo con el productor. “La relación se mantiene brindándole al cliente soporte de repuestos, servicio y calidad de producto”, asegura. La estrategia de marketing también incluye una serie de acciones, como la participación en las principales ferias nacionales, campañas de publicidad, la presencia en las jornadas de agricultura de precisión, así como el dictado de cursos de capacitación y visitas a sus fábricas.

COSECHADORAS laas Argentina dobla la apuesta en el país. La red de depósitos de la marca CLAAS está en constante evolución, y ya cubre buena parte de la zona productiva del país. Las últimas adquisiciones han sido Charata (Chaco), Embarcación (Salta) y Rosario (Santa Fe). “Traemos la mejor tecnología con que contamos en Alemania, previo testeo en el país; tenemos equipos exclusivamente dedicados a este trabajo”, dice Reynaldo Postacchini. Destaca la Lexion 570 C en 30 pies, la Tucano y la nueva familia de Jaguar, totalmente rediseñada. Y, claro, Telematics, la joya de la marca.

5º

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

A C G O R M IB CUUS LTTI UB RL AE S D E Abelardo Cuffia se hizo acreedor al tercer puesto en el rubro, inmediatamente después deJohn Deere (página 114) y Agrometal (página 113). Otro ejemplo de que se puede generar tecnología en casa, y al más alto nivel. stamos para educar al productor”, sintetiza Edgardo Cuffia, director de la empresa que nació en la localidad de Marcos Juárez, Córdoba, y se expandió a todo el rubro agropecuario. Esto queda reflejado en el tercer puesto que logró en el segmento Agricultura de Precisión, en el ranking de imagen CHACRA ʼ08. Su evolución es en buena medida ejemplo de lo que puede hacerse cuando existe deseo de superación. “Nadie nace conociendo la tecnología, por eso el servicio posventa es clave para marcar la diferencia”, explica el representante de esta empresa familiar que parece sólidamente instalada en el mercado y que compite mano a mano con las multinacionales:

P R E C I S I Ó N AGRICULTURA DE PRECISIÓN

Símbolo 3º del campo CUFFIA

AGRICUTURA DE PRECISIÓN Puesto 1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10° 11° 12° 13° 14° 15°

Marca John Deere Agrometal Cuffia DYE Agrotax Dickey John Georgi Agco Allis Apache Erca Crucianelli AG Leader Tringle Fabimac Pla

Puntaje 91,4 72,9 60,2 54,7 38,9 36,0 31,6 28,8 25,7 23,6 23,5 21,9 21,1 17,2 16,6

“La devaluación colaboró para que un producto nacional como el nuestro se pueda posicionar de mejor manera. Incluso estamos en países como Rusia, lo que demuestra que los equipos que llevan nuestra marca crecieron mucho tecnológicamente”, detalla Cuffia. La estrategia de marketing no se limita a las campañas publicitarias en los medios ni a estar en todas las muestras que se organizan. “Lo nuestro es un trabajo de hormiga”, admite el empresario. ¿De qué se trata? “De estar siempre presentes”, cuenta. A través de los 39 distribuidores y de sus ocho centros de distribución, la compañía apunta precisamente a lo que consigna Cuffia como línea de trabajo y, a la vez, “estar cerca del productor para brindarle el mejor servicio posible”. La temporada 2008 termina dejando un sabor amargo para las proyecciones de esta empresa. Su mejor etapa, la del lanzamiento de la campaña de trigo, se enfrentó con la crisis del campo. “Esperábamos un 40% de crecimiento y, cuando cerremos balance, seguramente la variación en la facturación será nula. Es-

te año no vamos a ganar ni perder”, confiesa Cuffia. Claro que en estos tiempos económicos complicados la empresa tiene asimismo una oportunidad: “Nuestros productos apuntan al ahorro y a alcanzar una mayor eficiencia del trabajo. En momentos como éstos, los empresarios genuinos buscan amortiguar los gastos y obtener mayores márgenes. Nosotros estamos para ayudarlos a que lo logren”, dispara Edgardo. Para ello, durante el año se lanzó un sistema de dosificación variable con pantalla color, un sistema electromecánico que controla el mando de la sembradora y genera un mapa de lo que hace la máquina en el mismo instante en que está trabajando. “Estamos seguros de que es un producto que llegó en el momento justo”, se jacta Cuffia. Y agrega: “Y es argentino”. Otro dato: en este caso, el sistema se comercializa por medio de Agrotax, la marca con la que Cuffia está identificada en el mercado. “El productor sabe que cuenta con nosotros. Es decir, con quién está tratando”, cierra el empresario. Un símbolo del campo. DICIEMBRE 2008 • 117

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

A G R O Q U Í M I C O S adie puede negar su lugar de referencia, el posicionamiento que supo ganarse. El productor la valida como líder del segmento Agroquímicos, así como también en Semillas. Y, en el ranking general CHACRA ʼ08, está siempre peleando en lo más alto del podio de Las 100 mejores Marcas en imagen. ¿Por qué Monsanto es tan valorada por el productor agropecuario? Lo responde el propio Bernardo Calvo, presidente de la compañía para Latinoamérica Sur: “Estamos 100% dedicados a la agricultura y aplicamos innovación y tecnología para ayudar a productores de todo el mundo a tener una mejor rentabilidad, producir alimentos más saludables y reducir el impacto en el ambiente. Nuestros productos reflejan el compromiso con la innovación y la calidad que llevamos adelante en nuestra visión como empresa”. Con más de 50 años en el mercado local, Monsanto Argentina apuesta a ser una empresa de tecnología agropecuaria que contribuye al crecimiento del campo argentino. Sólo en los últimos nueve años invirtió en la Argentina más de u$s 350 millones para incorporar a las plantas los últimos adelantos tecnológicos. Si se habla de estrategia, luego de haber consultado un año y medio acerca de las necesidades futuras sobre la demanda de alimentos, fibras y energía, la compañía lanzó un compromiso público basado en ayudar a los agricultores a mejorar sus rindes logrando, al mismo tiempo, una cuidada conservación de los recursos. Para ello, se basó sobre tres pilares:

AGROQUÍMICOS Puesto Marca 1° Monsanto 2° Syngenta 3° Atanor 4° Bayer CropScience 5° Dow AgroSciences 6° Nidera 7° BASF 8° Dupont 9° ACA 10° Rizobacter 118 • CHACRA

Puntaje 86,4 37,0 22,3 22,2 21,5 18,3 17,7 11,6 11,6 10,2

Innovación y calidad permanentes Habituado a revolucionar el ambiente, Monsanto se quedó con el primer puesto en este segmento y también en el de Semillas. Su posición de anticipación en temas de biotecnología le da ventajas MONSANTO sustantivas sobre el resto. AGROQUÍMICOS Y SEMILLAS

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AGROQUÍMICOS

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SYNGENTA

Una gama completa

s un clásico del segmento Agroquímicos. Su lugar de referencia se repite cada año, casi como una tradición. ¿Por qué Syngenta es una marca tan valorada por el productor agropecuario? Para Leopoldo Cid, director comercial de la compañía, “las razones pasan por contar con la línea de productos más completa del mercado, y una estrategia de llegada al productor más cercana que la de nuestros competidores”. Por eso, Cid hace su propia síntesis: “Los mejores productos y la mejor propuesta técnica y comercial hacen la diferencia”. La estrategia apunta a seguir trabajando “conjuntamente con nuestros socios”, que son los Distribuidores Syngenta. Para Cid, la imagen de una marca se potencia “cuando se trabajan coordinadamente los diferentes aspectos que hacen a la llegada al usuario final”. Y amplía su concepto: “Un correcto desarrollo de productos previo a la venta, realizado por el área de Investigación, asegura que todos los productos y sus recomendaciones estén perfectamente adaptados a las condiciones de la Argentina”. Asimismo, indica que “luego sigue el acertado posicionamiento en los principales cultivos, la estrategia de canales de distribución, la publicidad, la efectividad de la fuerza de campo y el contacto con los productores”. A pesar de todo, durante 2008 “Syngenta continuó creciendo y ganando participación de mercado”. Para ello, fue clave el lanzamiento de varios productos: un fungicida para soja llamado Ciprés, un insecticida para manzanos y perales (Voliam Targo), y principalmente presentó la propuesta de uso de fungicidas en maíz y girasol, que en la empresa creen que va a aportar un salto “positivo” al rendimiento de esos dos cultivos. “También estamos desarrollando un producto sumamente novedoso, Invinsa, que actúa disminuyendo el estrés en los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja en casos de sequía o excesos de temperatura”, agrega el ejecutivo. Pensar en el largo plazo. Al menos, ésta es para Cid la razón por la que la marca es reconocida por el productor.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

A G R O Q U Í M I C O S ■ Desarrollar mejores semillas. “Trabajaremos para que en el año 2030 el rendimiento de los cultivos foco de la empresa (maíz, soja y algodón) se multiplique en relación con los rindes por hectárea alcanzados en 2000”, proyecta Calvo. Por ejemplo, actualmente la empresa se encuentra trabajando en el desarrollo y la investigación de tecnologías como mejor tolerancia al estrés hídrico y mayor eficacia en el uso de nitrógeno. Monsanto aportará una subvención de u$s 10 millones destinada a acelerar la investigación en el sector público, con el fin de lograr nuevos descubrimientos en relación con los rindes del trigo y del arroz. ■ Conservar los recursos. Para ese mismo año, la compañía desarrollará semillas que reducirán en un tercio la cantidad de recursos necesarios para producir cultivos. “Trabajaremos junto con otros actores para hacer frente al deterioro del ambiente y de la calidad del agua en im-

portantes zonas agrícolas”, explica Calvo. ■ Ayudar para mejorar la calidad de vida de los agricultores. Para el año 2020 proyecta llegar a un total de 5 millones de trabajadores de bajos recursos de zonas agropecuarias. El máximo ejecutivo de la compañía pone énfasis en el management de Monsanto: “Tenemos un equipo altamente capacitado de representantes técnicos de venta distribuidos a lo largo de todo el país, que generan y refuerzan el vínculo con nuestros clientes, además de contar con una red exclusiva de distribución y comercios, que acercan la mejor propuesta de valor apalancada por excelentes productos”. Junto con el equipo, el área Servicios también juega un papel clave como valor agregado para el productor: “Brindamos una excelente oferta, tanto en agroquímicos como en semillas, con un importante diferencial, como pueden ser nuestros pla-

nes canje, la financiación, el programa RR, el servicio de calidad de productos y las Unidades Experimentales Dekalb de Alta Producción (UEDAP), en las cuales el productor puede ver a campo la performance de nuestros productos. Además, Monsanto cuenta, en Roundup, con el programa de Garantía de Aplicación y, en Dekalb, con el programa de clientes Cultivar, ambos con beneficios de alto valor, como coberturas de resiembra por granizo o inundación. En un año difícil como 2008 la compañía llevó a cabo la primera campaña masiva de la nueva tecnología que lanzó al mercado el año pasado: el maíz Dekalb MGRR2 con resistencia a lepidópteros y tolerancia a glifosato. “Esto nos reafirma de forma conceptual ante el agricultor como una empresa en la vanguardia de la tecnología en el sector, y le brinda una herramienta fundamental para su crecimiento”, subraya Calvo.

Siempre junto al sector

n el año de su 70º aniversario, Atanor tiene motivos para festejar, sobre todo por ATANOR haber logrado el tercer puesto en el segmento Agroquímicos del ranking de imagen CHACRA ʼ08. Producción, servicio y tecnología son los tres ejes sobre los que la empresa considera que sostiene su vínculo con el productor agropecuario. En ese sentido, el feed back de la en-

AGROQUÍMICOS

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120 • CHACRA

cuesta refleja la visión que tienen los máximos referentes del campo sobre la marca, cuyo resultado condice con la esencia misma de la compañía: “Estamos desde nuestros orígenes cerca de este sector. Producimos verticalmente, y de manera integrada, los tres herbicidas que demanda la siembra directa”, asegura Miguel González, CEO y presidente de Atanor. Para el directivo, Atanor es la firma “más importante” del mundo sin ser la “más grande”, hecho que adjudica a que, por ejemplo, produce glifosato, fenóxicos y atrazina, partiendo de materias primas como agua, aire, tierra, sol y fósforo. “Desarrollamos todos los procesos químicos hasta llegar a los tres herbicidas”, destaca González. Atanor destina una inversión anual en tecnología cercana a los u$s 50 millones, desembolso que, puertas adentro de la compañía, refuerza el “compromiso

que tenemos con el mercado”, según González. Y se explaya: “Siempre hacemos las cosas a largo plazo. Cuando ingresamos a un segmento, lo hacemos para quedarnos. Tenemos un compromiso total con el sector agropecuario”. Atanor, paralelamente, produce azúcar. “Somos el primer productor de la Argentina”, dispara el directivo. La cifra no deja de impactar: 450.000 toneladas. A partir de ésta también hace alcohol y, luego, ácido acético, que precisamente es la materia prima de uno de sus herbicidas: el fenóxido. González cita un concepto que más de uno debería tomar muy en cuenta: “Si el productor no gana, nadie puede ganar”. Por esa razón, la estrategia de Atanor siempre tiene presente la rentabilidad del hombre de campo. “Es el que más arriesga, el que corre el mayor riesgo”, remarca González.

LAS LAS MEJORES MEJORES MARCAS MARCAS EN EN IMAGEN IMAGEN

SS EE M M II LL LL A A SS ste año lanzó al mercado Baguette 9, un trigo de ciclo corto que, según aseguran desde la empresa, fue muy bien demandado y que, pese a la fuerte sequía sufrida en muchas zonas, tuvo buenos niveles de rendimiento. Además presentó, en conjunto con BASF, la nueva tecnología CLHa-Plus en girasol, que estará disponible en el mercado en 2010. Y también hizo lo propio con los híbridos de maíz HCl y una nueva variedad Nidera obtuvo la segunda posición en este segmento, de soja del grupo 3, la NA3731 RG. Con detrás de Monsanto (ver página 118). Innovación estos argumentos, Nidera sigue en un lugar de relevancia en el segmento Semillas permanente, alianzas estratégicas y activa presencia junto (segundo puesto), hecho que adjudica a al productor fueron las claves. ser una empresa que lideró –y lidera– en genética y tecnologías de semilla desde su inicio en el sector agrícola y, además, SEMILLAS “ofrece excelentes productos para cada Puesto Marca Puntaje uno de los cinco principales cultivos exten1° Dekalb / Monsanto 86,9 sivos, con una adaptación y diversidad acordes con las necesidades de cada con2° Nidera 75,0 dición productiva del país”, destaca Fran3° DONMARIO 51,7 cisco Firpo, director de Nidera Semillas. 4° Syngenta 20,3 La estrategia para mantener ese posicio5° Morgan/Dow 15,7 namiento se basa en la innovación cons6° Pioneer 15,5 tante, brindando respuesta a las necesi7° La Tijereta 13,2 dades que surgen de la actividad producti8° Cargill 12,9 va y con una adecuada comunicación que 9° ACA 12,0 permita dar a conocer esto. “Retroalimen10° Buck 10,5 tamos la imagen de marca con una vi11° GAPP 10,3 sión que permita anticiparse a los cam12° Advanta 10,2 bios y demandas futuras, con alianSEMILLAS 13° SPS 9,7 zas estratégicas que posibiliten 14° Sursem 9,4 ampliar los mercados y aprove15° Los Prados 9,4 char sinergias”, asegura Firpo. A propósito, puertas adentro de NiPosteriormente, las reunio- una de las mayores sequías de los últimos dera consideran que el vínculo es NIDERA nes en el invierno disminuye- años. Todo esto se tradujo en una lógica clave en el relacionamiento entre la ron por el conflicto por todos co- contracción de la actividad, y el productor empresa y el productor, y lo desarrollan en eventos propios, días de campo, nocido. Más tarde, la compañía apoyó los fue tomando las decisiones sobre la marcharlas, demostraciones en sus campos principales eventos que realizaran produc- cha y en función de las perspectivas que experimentales, presencia en Expoagro, y tores de punta: las JAT de los grupos Crea, iba teniendo a medida que avanzaban los por medio de la participación en jornadas las Upas de las Regionales de Aapresid, el meses. “A pesar de ello, los resultados de como las que realizan Aapresid, el INTA y congreso de esta última y Mundo Agro, de- la empresa fueron razonablemente bueAacrea, de manera que, a lo largo del año, sarrollada por SEMA. “Hemos acompaña- nos, teniendo en cuenta el contexto”, tiene la oportunidad de entrar en contacto do el año, con una permanente campaña agrega el directivo. de publicidad y publicaciones en los princiClaro, como en toda crisis nacen oporcon todos sus clientes. tunidades. “Creemos que lo ocurrido va a Pese al contexto, 2008 fue muy diná- pales medios del sector”, relata Firpo. Está claro que 2008 fue difícil para las permitir un mejor posicionamiento del secmico en cuanto a actividades de marketing. Comenzaron con sus encuentros de compañías del sector, por cuanto casi al tor. Ojalá que el diálogo sea fructífero y verano en febrero, mostrando todas las mismo tiempo se dieron turbulencias en lo permita encontrar acuerdos que benefinovedades en productos y tecnologías. político y en lo económico y se registró cien a todos”, se esperanza Firpo.

Cómo ganarle a la coyuntura

2º

122 • CHACRA

SEMILLAS

3º

DONMARIO

El valor de la confianza

l hombre de campo nos percibe como una empresa de fácil acceso, cercana a él, y muy exigente con el producto ofrecido”. La frase le pertenece a Obdulio San Martín, gerente comercial de DONMARIO, que nuevamente ocupa el tercer lugar en el segmento Semillas. El posicionamiento se basa en un crecimiento sostenido de su participación de mercado y en su red comercial, argumentos que le resultan de utilidad para “mantener la confianza” del productor en sus productos y en sus servicios. En ese sentido, San Martín destaca que “el desarrollo regional concretado en Brasil y Uruguay también incidió para un crecimiento de la eficiencia y el conocimiento para lograr mejores productos. Hoy, percibimos el valor regional de la marca”. Para el ejecutivo, la estrategia de la compañía pasa por conservar los valores que dieron origen a la empresa hace más de 25 años. “Mucho compromiso, profesionalismo, pasión y un foco muy claro en el objetivo de producir el mejor germoplasma en semillas”, subraya. Durante 2008, DONMARIO fue protagonista de tres lanzamientos que, para San Martín, aportaron claras ganancias genéticas en el grupo 4 de madurez, y ayudan a la empresa a afianzarse como líder en soja. Por otra parte, los resultados obtenidos con el segundo lanzamiento de un grupo 8 para el norte argentino, también impactaron de manera positiva. “Además, la ampliación del Programa DONMARIO MAS a lo largo de todas las regiones para los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol, nos asegura un posicionamiento superior de nuestros productos y un fuerte vínculo con nuestros clientes”, agrega San Martín. A pesar del contexto, DONMARIO mantuvo sus objetivos de crecimiento en las diferentes áreas de la empresa. Al respecto, se produjo un aumento de la inversión en los programas de mejoramiento y desarrollo. El programa de mejoramiento genético asistido por marcadores moleculares evolucionó fuertemente en la cantidad y la calidad de sus servicios.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

FB EA RN TC I O L S I Z A N T E S Profertil desarrolló una ambiciosa estrategia para reposicionar la marca que, a juzgar por los resultados obtenidos en la encuesta de CHACRA, ha dado excelentes resultados.

La nueva preferida

FERTILZANTES

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PROFERTIL

n apenas doce meses, escaló tres posiciones. Por eso, hoy es la nueva preferida por los productores si se habla del segmento Fertilizantes. Al menos, esto queda reflejado en el primer puesto de Profertil en el ranking de imagen CHACRA ʼ08. ¿Cuál fue su estrategia para mejorar su posición respecto de 2007? En la compañía, sostienen que pasa por “asumir y cumplir sus compromisos y por el foco directo en el cliente y en el

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usuario final de nuestros productos”. Asimismo, también lo atribuyen al trabajo en red con distribuidores e instituciones del sector agropecuario, con el fin de desarrollar investigaciones que mejoren las condiciones de cada uno de los actores. Para sus máximos ejecutivos, el lugar de referencia de la marca se sostiene integrando sus actividades productivas y de comercialización con un constante programa de Investigación y Desarrollo,

así como la realización de acciones relacionadas con la calidad técnica para productores y distribuidores. “A esto se suman los servicios que prestamos a través de nuestra red de distribución”, agregan. Si bien el balance de la temporada 2008 arroja un resultado “complejo”, según señalan en Profertil, puertas adentro de la empresa aseguran que el objetivo de largo plazo es “poder brindar productos y servicios de excelencia a nuestros

Junto a los productores sostener año tras año esa imagen está basada en construir una política comercial clara, de constante innovación, soporte técnico y servicios logísticos sólidos. Así, Petrobras se potencia FERTILIZANTES con una estrategia de largo plazo soportada en una política “de mejora continua” y sobre una omos una marca valobúsqueda de nuevas alternativas PASA rada por el hombre de tecnológicas para elevar la procampo por nuestra conductividad del campo. “Diariamenfiabilidad empresaria a lo largo de cua- te brindamos servicios confiables y asetro décadas y el valor agregado de los guramos al cliente un óptimo rendimiento fertilizantes líquidos Solmix”, afirma para nuestros fertilizantes líquidos. TeneJuan José Fregonese, gerente de Ferti- mos un compromiso con las personas y lizantes de PASA/Petrobras, compañía el ambiente”, destaca Fregonese. que se ubicó en el segundo puesto del Según la compañía, la crisis globa y la segmento Fertilizantes. seca hacen prever una caída en el mercaLa estrategia de la brasileña para do de fertilizantes del orden del 30%.

2º

Pese a ello, registraron lanzamientos de productos para “ayudar” al fortalecimiento del vínculo entre el productor y la marca. Por ejemplo, presentaron la línea de fertilizante líquido SolMIX con micronutrientes. Desde Petrobras creen que el fertilizante líquido es la mejor opción para asegurar una correcta distribución de aquellos en el lote. Las formulaciones de Solmix Zinc para maíz y Solmix Boro para girasol han sido un “éxito”, según destacan, a pesar de las difíciles condiciones de la campaña, y son sin dudas una apuesta a la agricultura de 2012. “El correcto uso de los micronutrientes, complementado con fertilización variable, son los próximos escalones de mejora en la nutrición de cultivos en la Argentina”, afirma Fregonese.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

FB EA RN TC I O L S I Z A N T E S clientes”. Sin dudas, toda la cadena agroindustrial se vio afectada por la crisis, y los fertilizantes no fueron la excepción. Esto se traduce en que las empresas del sector estiman para este año una reducción del consumo respecto de lo registrado en 2007, en línea con la actitud general ante la siembra. ¿Cómo se nutre y cuida el vínculo entre la marca y el productor? “Por medio de la activa participación en instituciones, el trabajo en red con nuestros distribuidores y la organización de eventos (MIT y Jornadas de Campo), que nos permiten un contacto permanente con el cliente final y sus necesidades”, responden. Por otra parte, en Profertil sostienen que la marca se destaca por sus servicios logísticos y las mezclas de nutrientes adecuadas para simplificar la labor del productor argentino. Las acciones de marketing encaradas durante el año pusieron foco fundamentalmente en la difusión de las investigaciones y trabajos técnicos conjuntos realizados con universidades e instituciones. ¿Estas acciones pudieron haber fortalecido el vínculo entre las partes?, preguntamos. “Consideramos que las relaciones siempre se fortalecen en la medida en que ganan en conocimiento y madurez. Sin dudas, a ocho años de funcionamiento, nuestra relación con la cadena es mucho más sólida”, aseguran en Profertil.

FERTILIZANTES Puesto Marcas 1° Profertil 2° Pasa/ Petrobras 3° Cargill/ Mosaic 4° Nidera 5° Bunge 6° Yara/ Hydro 7° Repsol YPF 8° ACA 9° ASP 10° Roullier 11° Bayer 12° BASF 13° Dupont 14° Biominerales 15° El Quebrachito 126 • CHACRA

Puntaje 80,5 62,9 44,7 37,2 27,7 27,0 23,7 23,6 19,4 19,3 11,9 11,2 11,0 10,2 8,0

El peso de la trayectoria

a estrategia fue clara: apuntar al posicionamiento de los productos y servicios de Cargill-Mosaic por medio de las siguientes acciones: ■ Mayor cobertura geográfica, con el consiguiente incremento del número de distribuidores. ■ Ampliación de la Terminal Portuaria y Centro de Distribución, Puerto San Martín. ■ Incremento en la capacidad FERTILIZANTES de almacenaje y despacho de producto en la red de distribución. CARGILL/ ■ Lanzamiento de la línea MOSAIC Premium MicroEssential, con su producto MES10. La compañía presentó en socie■ Expansión de la producción local de dad, a principios de año, el producto SSP, en la planta de Puerto San Martín. MES10, de la línea MicroEssentials. Se■ Capacitación técnica a la red de dis- gún Fay, esta mezcla química premium, tribución. resulta “ideal” para trigo, maíz, colza y ■ Dictado de talleres de tecnología de otros cultivos de invierno por su formulafertilización destinados al productor ción (12-40-0-10 S). Cuenta con los siagropecuario. guientes beneficios: alta concentración ■ Expansión de la red de ensayos para de nutrientes, fórmula balanceada, gran el desarrollo de nuevos productos. poder residual y excelente corrimiento. Los resultados obtenidos en el ran- Por otro lado, incrementó la producción king de imagen CHACRA ʼ08 parecen de Superfosfato Simple (SSP). “Por su haberle dado razón a los objetivos plan- formulación (0-20-0-12-23Ca), asegura teados. Su tercer puesto, en el segmen- al productor acción inmediata, gran poto Fertilizantes, la ubican como una de der residual, y evita la acidificación del las preferidas por el productor agrope- suelo”, agrega Fay. cuario. ¿Las razones? “El valor de la Los pilares estratégicos para sostemarca se explica por una suma de atri- ner su posición de liderazgo también inbutos, que expresan nuestro compromi- cluyen al management (“tenemos un so con el productor”, sostiene Eddy equipo de profesionales altamente capaFay, International Geographic Manager citado, orientado a satisfacer las necesia cargo de las áreas fuera de Norteamé- dades de nuestros clientes”, explica Fay); rica de Cargill-Mosaic. El ejecutivo enu- innovación, a través del desarrollo de mera aspectos clave para el posiciona- nuevos productos y servicios ajustados a miento: “Liderazgo, por ser la empresa las nuevas tecnologías de producción, e que más invirtió en el agro argentino du- inversión en logística (“que nos aseguran rante los últimos 60 años; confiabili- una mayor capacidad de respuesta ante dad, asegurando al productor alto es- una demanda creciente”, explica). tándar de calidad en productos y serviEn cuanto al balance 2008, con una cios, y cercanía, con los más de 130 demanda estimada de 2,6 millones de centros de servicios que aseguran una toneladas, marcó una contracción resatención personalizada y soluciones a la pecto del año anterior. ¿Cuánto cayó el medida de sus necesidades”, subraya. mercado? En el orden del 30%.

3º

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P B RA OND CU O C TS O S

V E T E R I N A R I O S

Sentido de pertenencia PRODUCTOS VETERINARIOS

SAN JORGE/ BIOGÉNESIS BAGÓ stamos al lado del veterinario y del productor, ofreciendo herramientas que los ayudan, por medio de la prevención y el control sanitario, a mejorar la productividad de los rodeos”, afirma Patricio Roan, director Comercial de Biogenésis Bagó, líder indiscutido del segmento Productos Veterinarios. El caso de la vacuna antiaftosa es, para el ejecutivo, el mejor ejemplo: un solo producto permitió controlar la enfermedad en todo el país. La compañía considera como los factores clave de su posicionamiento, sus “productos seguros y de calidad” y la inversión constante en Investigación y Desarrollo y en tecnología, así como la calidad de sus recursos humanos. Este año, Biogénesis Bagó inauguró la nueva planta que elabora las vacunas virales y bacterianas “M.V. Leandro Elordi”, que quintuplica la capacidad de producción que tenía, ya que además de abastecer al mercado interno le sirve para replicar el “modelo argentino” en la región, a los países a los que exporta. Por caso, más del 20% de la vacuna antiaftosa que se vende en el continente es producido por la compañía, tras haber obtenido el certificado de importación y comercialización en cada país. ¿De qué manera la compañía potencia la marca? Roan responde: “Con la calidad de los productos que nos representan y con el respaldo de una empresa seria y comprometida con el sector en el que ope-

Con enorme predicamento en la generación de vacunas de altísima eficiencia en rodeos productivos, Biogénesis Bagó se posiciona como la imagen de marca preferida en este rubro.

128 • CHACRA

ra”. La temporada 2008 estuvo activa en materia de lanzamientos: se presentaron cinco productos: dos biológicos, Biopoligen Air y Policlostrigen, que son dos vacunas para prevenir enfermedades respiratorias y clostridiales, respectivamente; un endectocida, Bagomectina 3.15 L.A AD3E, la única ivermectina 3.15 vitaminizada del mercado, gran aliada del productor del norte en la lucha contra la garrapata; Maxityl Platinum, un antibiótico para tratamientos agudos, ya que combina el gran efecto del antibiótico de amplio es-

pectro con un moderno antiinflamatorio; Suplenut, ideado en conjunto con la Universidad de La Plata, que integra la fórmula justa de cobre y zinc en una solución que no requiere agitación y permite dar una respuesta clínica homogénea a todo el rodeo. “El productor sabe que cuenta con el permanente respaldo técnico de nuestro laboratorio”, agrega Roan. Claro, además la compañía realiza charlas técnicas, participa en exposiciones, remates, jornadas, en las que ofrece sus nuevas tecnologías y prepara a los aseso-

PRODUCTOS VETERINARIOS Puesto Marcas Puntaje 1° San Jorge/ Biogénesis Bagó 84,3 2° Bayer 59,7 3° Rosenbusch 59,2 4° Pfizer 54,0 5° Merial 49,0 6° Agropharma 16,2 7° Over 15,3 8° Roche International LTD 11,9 9° Estrella 11,7 10° Schering- Plough 11,4 11° Richmond 11,1 12° Proagro 10,3 13° Roullier 10,0 14° Centro de Diagnóstico Veterinario 8,8 15° Elanco 8,6 res veterinarios, no sólo en temas sanitarios sino también en la gestión y análisis de los resultados. “Capacitamos al personal de campo en el correcto uso de los productos y manejo de los animales”, señala. La empresa también cuenta con un plan llamado Encuentros Biosolidarios, mediante los cuales busca lograr un objetivo concreto en una localidad determinada, trabajando en conjunto con los productores y veterinarios. “Además de los lanzamientos, algunas de las acciones que hemos realizado fueron organizar jornadas de capacitación sobre temas específicos como reproducción, suplementación, antibioticoterapia e inmunización, dirigidas a los distintos niveles de la cadena (veterinarios, productores y personal de campo). Biognésis Bagó participa en las principales exposiciones, remates y jornadas del sector, al tiempo que puso en marcha UniTE (Universidad y Tecnología), un plan con los alumnos del último año de la carrera de Veterinaria de todas las facultades públicas del país, por el que ofrece la posibilidad de tomar contacto con profesionales egresados de esos mismos establecimientos, además de capacitarlos sobre temas emergentes respecto de la sanidad y la prevención. “Todas estas acciones las realizamos bajo nuestro lema institucional: ‘Para un trabajo bien hecho’”, destaca Roan. La síntesis perfecta.

Premio al desarrollo constante tros objetivos primordiales no son crear una imagen, sino satisfacer a los clientes. Así, la imagen se nutre sobre una base sólida y real”, afirma Mucke. En ese sentido, la marca Bayer es un paraguas que engloba las actividades, investigaciones y desarrollos de productos de la PRODUCTOS compañía. Por eso, el ejecutiVETERINARIOS vo no duda a la hora de señalar los atributos más sobresalientes que tiene: “Innovación, uizá sus casi 100 años calidad y confiabilidad”. BAYER de presencia en el merSi se habla de lanzamientos, cado local sean el principal ac- Mucke señala que, en la División Sanitivo para reafirmar su posicionamiento. dad Animal, la compañía está “más actiSin duda, su marca se ganó un lugar de va” en cuanto a registrar y lanzar nuevos privilegio en el segmento Productos Ve- productos. En 2008 se destacó el relanterinarios, lo que para los máximos re- zamiento de la marca de alimentos paferentes de la compañía se debe a que ra mascotas MIRA, completo y balanse encuentra presente en todo el país ceado formulado con ingredientes de al“brindando productos innovadores y de ta calidad y sin colorantes artificiales. altísima calidad para contribuir con el “Es un producto que cumple con las alcrecimiento y desarrollo de la actividad tas expectativas de los veterinarios y de agropecuaria y veterinaria”, destaca los propietarios que quieren a su masUwe Mucke, director de la Subregión cota y buscan un alimento de excelenAmérica del Sur División Sanidad Ani- cia”, explica el ejecutivo. mal de Bayer. A la hora de argumentar el porqué “El constante desarrollo de nuevas del reconocimiento de la marca a través tecnologías, sumado a la profesionali- de los años, la respuesta es contundendad de nuestros equipos de trabajo y te: “Trabajo, trabajo y más trabajo”. a un proceso de acercamiento a nues- Una relación sana y duradera entre la tros clientes para interpretar sus nece- marca y el cliente no se logra de un día sidades, hacen que la marca sea reco- para el otro o solamente con una gran nocida como una de las empresas líde- inversión publicitaria. Con el tiempo, la res en este segmento. Pero por sobre to- reconocida calidad y confiabilidad de das las cosas, nuestros clientes valoran nuestros productos, el alto grado de inser el centro de nuestros pensamientos novación, los principios éticos, la efiy acciones”, señala el ejecutivo. ciencia y seguridad de nuestros proceLa alemana busca establecer un sos y las buenas prácticas comerciales vínculo de “largo plazo”, lo que define han sabido cimentar nuestro lema: ‘Si es como “relaciones estratégicas” con sus Bayer, es bueno’”. clientes. Asimismo, sostener el estándar Por último, la alemana no está fuera de calidad de sus productos y procurar de los avatares de la crisis: “Nuestras mantenerse a la vanguardia de la tec- operaciones están insertas en el país, nología para poder seguir respondien- por lo que la actividad de Bayer no es do a las demandas del mercado. “Nues- ajena a la realidad que se vive”.

2º

DICIEMBRE 2008 • 129

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

B A N C O S on 117 años de trayectoria, el Banco de la Nación Argentina (BNA) es todo un referente para el sector agropecuario. Se trata, sin duda, de la entidad con mejor imagen en el segmento Bancos, de acuerdo con el ranking 2008 de CHACRA, a partir del estrecho vínculo que tiene con el sector. Desde sus comienzos, su estrategia apunta al apoyo de la producción agropecuaria, por medio de numerosas líBANCOS neas de financiamiento, y “entendiendo las diversas actividades productivas de micro, pequeñas y medianas empresas”, destacan desde el Nación. BANCO NACIÓN Para ello, la entidad tiene en cuenta aspectos claves como la atención a través de un servicio seguro, sólido y acorde con las necesidades de los clientes, con una red de sucursales que abarca todas las zonas geográficas del país y supera al resto de sus competidores. “La adaptación rápida a los cambios que demanda una cada vez más exigente oferta de servicios financieros competitivos en el mercado es un aspecto radical para el crecimiento de la entidad”, señalan en el BNA. Como parte de su misión política, el principal reto del BNA ha sido el de potenciar el financiamiento a las micro, pequeñas y medianas empresas, un sector altamente dinámico de la economía

El valor de la banca pública

1º

Por tercer año consecutivo el Nación pica en punta en las preferencias de los productores. Claramente, y más allá de cosas que pueden mejorarse, el hombre de campo siente que cuenta con su apoyo.

BANCOS Puesto Marcas 1° Banco Nación 2° Banco Provincia 3° Banco Galicia 4° Santander Río 5° Banco Macro 6° Banco Credicoop 7° Banco de La Pampa 8° Banco Francés 9° Banco de Santa Fe 10° Banco de Córdoba 11° Banco de Entre Ríos 12° Standard Bank 13° HSBC 14° Citibank 15° Banco Bisel 130 • CHACRA

Puntaje 77,4 36,9 32,4 23,8 16,2 15,2 14,3 13,8 13,6 12,9 11,1 11,0 10,6 9,6 9,2

nacional. Durante 2008, se adoptaron medidas tendientes a hacer más atractivos los productos para este segmento, como un mayor nivel de bonificación en las líneas destinadas al financiamiento de capital de trabajo e inversiones sobre la tasa activa de cartera general, y ampliación del monto máximo y del plazo de amortización para líneas destinadas al financiamiento de bienes de capital. Además, el

banco continúa en las licitaciones lanzadas por la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional del Ministerio de Economía y Producción, para obtener tasas de interés más competitivas, con bonificaciones para aquellas orientadas a los clientes. Para la entidad financiera es importante acompañar el avance tecnológico que viene experimentando el sector agrope-

BANCOS

2º

Una tradición en el campo

l Banco Provincia es considerado como el segundo con mejor imagen para el segmento agropecuario. Entre los atributos más destacados, aparecen la confianza, fortaleza y cercanía de la marca con sus clientes. Esta identificación se debe a que asume obligaciones que la banca privada no contempla, ya que, como banco público, el Provincia está presente en zonas donde otros prefieren no operar porque no es redituable. Con el respaldo de la provincia de Buenos Aires, que representa entre el 35% y el 40% de la economía nacional, los productores se sienten seguros a la hora de confiarle sus ahorros o sus proyectos de inversión a esta entidad, de acuerdo con estudios realizados. Además, es el banco más antiguo del país,

BANCO PROVINCIA

con 360 sucursales, y fue el primero de Latinoamérica. En el 75% de las ciudades donde está presente, es la única entidad bancaria. Por cierto, desde diciembre de 2007 se inició un proceso de refreshing de la imagen del banco que recién será presentado a principios de 2009. Ese cambio incluirá un nuevo logo y abarcará hasta la denominación de la entidad. Con el relanzamiento, quedará todo unificado bajo el paraguas de Banco Provincia. El objetivo de este relanzamiento es que los clientes perciban al Provincia como una entidad con posibilidades de competir de igual a igual con el sector privado, sobre todo en lo que tiene que ver con agilidad en el servicio. Según comentan los ejecutivos, el año pasado el Banco decidió apostar por un cambio en su servicio de contacto

telefónico, que ahora cuenta con las funcionalidades necesarias para dar respuesta inmediata a los requerimientos usuales de su clientela. “Hoy, cualquier usuario o cliente del banco puede presentar una queja o reclamo por esta vía. Desde que se habilitó el servicio, el 95% de los reclamos son respondidos y resueltos dentro de las 48 horas de su recepción”, subrayan. De hecho, los números dan cuenta del buen trabajo que vienen realizando. En lo que va del año, el Provincia otorgó préstamos por $ 4.000 millones a los sectores productivos, un 30% más que el año pasado. En relación con el sector agropecuario, financió a productores bonaerenses por un monto total cercano a los $ 915 millones, lo que representa un incremento del 30% respecto de similar período de 2007.

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B A N C O S

cuario. Por intermedio de la tarjeta de crédito AgroNación –exclusiva para el productor y con doce años de operatoria en el mercado–, el BNA se diferencia respecto de las tarjetas de crédito de consumo masivo, porque la suya ofrece: ■ La posibilidad de diferimiento de los vencimientos hasta 365 días posteriores a la compra. ■ La alternativa de comprar en cuotas consecutivas o alternadas de montos iguales o distintos. ■ Tiene una tasa de financiación menor.

■ También un límite de compra mayor. ■ Además, se ha reducido el plazo de pago a comercios (72 horas hábiles desde el cierre). Así, el producto cumple con la finalidad de impulsar la actividad de muchos de los rubros en los que se ha expandido ese segmento, como por ejemplo la telefonía rural, los equipos satelitales, equipamientos para maquinaria agrícola y computación, entre otros. De esta manera, el BNA juega un rol importantísimo en el impulso del sector agro-

pecuario. La actividad agrícola ganadera tiene en el Banco Nación las tasas más convenientes, los mejores plazos y diferentes opciones de crédito que se adaptan a la dinámica del campo argentino y que, a su vez, permiten incrementar la productividad, renovar tecnología, expandir la producción y potenciar su competitividad. Sobresalen también las líneas Evolución Agroexportadora y de financiación a los sectores primarios ganado vacuno, lechero, avícola y porcino. Un camino para reafirmar su condición de líder.

Marca con historia istóricamente, siempre trial (CEIDA) y del Programa BANCOS estuvo junto al campo. de Educación a Distancia paA partir de una relara la Gestión de la Empresa ción directa con el productor, agroindustrial (EGEA); la el Banco Galicia tiene un Maestría en Agronegocios BANCO vínculo con este rubro de la de la Universidad Austral; ADGALICIA economía que le permite conoMITE, el primer espacio regional cer realmente cuáles son las problede enseñanza en maquinaria e implemáticas del sector y las necesidades mentos agrícolas de alta tecnología, específicas de cada uno de los clientes. que se realizó en la Facultad de CienLa estrategia para sostener año tras cias Agrarias de Zavalla, Santa Fe; el ciaño esa imagen fue la de posicionarse clo de seminarios Perspectivas Agroecomo un eslabón más dentro de la ca- conómicas que se lleva a cabo en diverdena agropecuaria, respetando el sas localidades del país y los encuencompromiso de acompañar al produc- tros de la Fundación Producir Consertor, escuchando sus inquietudes, inter- vando, efectuados en la Ciudad de Buepretando lo que requiere y ofreciéndole nos Aires y en Rosario. soluciones a medida. Así, la marca loEn el balance del año también desgró potenciarse sosteniendo los valores tacan la participación del banco en dos a través de los cuales alcanzó el posi- de los premios más representativos del cionamiento que hoy tiene la Tarjeta sector: el Premio a la Excelencia Galicia Rural. “En pocas palabras, es- Agropecuaria La Nación-Banco Galitando cerca del productor”, comentan cia, que distingue a hombres y mujeres desde el Galicia. de campo que se destacan en su activiLa presencia de marca en los even- dad por medio de la innovación y del estos agropecuarios de todo el país es fuerzo sostenido, y el Premio Banco considerada como una herramienta fun- Galicia-Revista CHACRA a la Gestión damental para acercarle al productor to- Solidaria del Campo, cuyo objetivo es da la oferta de productos y servicios. contribuir a aumentar la visibilidad, proTambién han acompañado diversas ini- moción y difusión de las Organizaciociativas de capacitación agroindus- nes de la Sociedad Civil (OSC), que tratrial, entre las que se destacan las acti- bajan silenciosamente para las comunividades del Centro de Estudios e Inves- dades rurales que más lo necesitan. tigación para la Dirigencia Agroindus“El impacto que toda crisis genera

132 • CHACRA

3º

debe servir para seguir adelante a partir de una comunicación fluida”, explican desde la banca. Asimismo, agregan que para la marca es clave “nutrir y cuidar” el vínculo con el productor, renovando diariamente el compromiso con el cliente, brindándole soluciones y la mejor atención. Entre las acciones realizadas destacan su presencia en más de 300 eventos de todo el país (en Expoagro como banco oficial de la muestra y, además, en la 122ª Exposición Rural, La Nación Ganadera, La Nación Ganadera Norte, Agroactiva, Mercoláctea, MundoAgro y diversas exposiciones regionales), así como la presencia de la Tarjeta Galicia Rural en más de 180 remates de hacienda en todo el país.

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C O M B U S T I B L E S YPF tiene un lugar de privilegio en el imaginario del hombre de campo, cimentado por una adecuada estrategia de productos y servicios. l desembarco de capitales nacionales en la compañía parece no haber resentido su imagen en el sector agropecuario. Al menos esto se desprende de los resultados del ranking de imagen CHACRA 2008, en el que, otra vez, YPF sostuvo su posición de privilegio en el segmento Combustibles y Lubricantes. Todo parece indicar que la hoy empresa hispano-argentina mantiene un compromiso de largo plazo y una fuerte presencia en el sector, “acompañando todos los años sus demandas, que favorecen el desarrollo productivo del país”, según destacan desde la compañía. ¿Por qué el valor de su marca trasciende con el tiempo? El argumento de sus máximos ejecutivos se sostiene en que los clientes valoran “la forma de trabajo y la responsabilidad de la marca”. Por medio de 1.600 puntos de venta en todo el territorio nacional, YPF cuenta con la red de estaciones de servicio más importante de la Argentina. También con 130

Con el sello nacional 1º

COMBUSTIBLES

COMBUSTIBLES Puesto 1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10°

Marca Repsol/YPF Shell Petrobras Esso John Deere (aceites) Elf Lubrax Total Texaco Castrol

Distribuidores Diésel que ofrecen un servicio de entrega garantizada para los clientes mayoristas, llegando al sector agropecuario de una forma única con un servicio puerta a puerta, que busca facilitar el uso de sus productos. Consciente del rol social que toda empresa debe desempeñar, junto con la Fundación YPF la petrolera tiene una

Respetar la esencia

on 94 años de experiencia en el país, Shell dice haber sabido acompañar las necesidades del productor agropecuario. Consolidar la imagen de la petrolera se basa en un conjunto de elementos: “Principalmente, la propia calidad de producto y la capacidad de estar siempre a la vanguardia de la necesidad del productor agropecuario brindando protección a su vehículo”, explican desde la compañía. Asimismo, destacan la comunicación de las características diferenciales de productos y la seguridad de su rendimiento.

134 • CHACRA

Puntaje 81,8 61,0 25,0 22,6 11,5 10,5 10,4 9,2 8,9 8,1

COMBUSTIBLES

2º

Ante escenarios de mercaSHELL do tan cambiantes, Shell se concentra en “respetar la esencia”, por encima de los altos y bajos de la actividad, mantener y observar los principios del negocio, buscar una propuesta de valor clara, y transmitirla de manera transparente. “Entre lo correcto y lo conveniente, privilegiamos lo que a nuestro entender es lo correcto, y allí también radica el prestigio de nuestra empresa en todos estos años”, indican desde Shell.

REPSOL/YPF

activa participación en proyectos en el ámbito de la educación, el ambiente, la cultura y la formación profesional. Entre las acciones de marketing encaradas durante el año, YPF lanzó Euro Diésel, el primer gasoil premium del país, con contenido de azufre máximo de 50 ppm, destinado al segmento de vehículos diésel de última tecnología, que están equipados con sistemas de avanzada en postratamiento de gases de emisión que aseguren el cumplimiento de la exigencia de la norma EURO 4. También en 2008, se presentó al mercado automotor Elaion Competición, una línea de lubricantes para automóviles de competición. Por todo esto, desde la empresa explican que para la marca es “vital” satisfacer a los clientes con una amplia gama de servicios: diseño de productos a medida, desarrollo y certificación de la calidad de los productos, asistencia a consultas técnicas, recomendación de los productos adecuados para cada aplicación, seminarios técnicos in company o en sus instalaciones, asesoramiento en los aspectos de seguridad, higiene y ambiente en las diversas fases como transporte, descarga, acopio y aplicación de sus productos y demás servicios a los cuales sus clientes pueden acceder. Ésta parece ser la receta de YPF. Ahora, con el sello de lo nacional.

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A C O S EM GB UU RS AT DI BO LR EA SS

Un líder 1º contra todo riesgo

ASEGURADORAS

LA SEGUNDA

l balance no pudo ser mejor. Los números indican que La Segunda batió todos los récords de aseguramiento, con 4.317.00 hectáreas y casi 17.000 productores asegurados, lo cual representa un 21,26% del mercado. “Fue un año excelente”, se sincera Guillermo Rotger, jefe del área Riesgos Agrícolas. Ésta es la empresa del segmento Aseguradoras con mejor imagen en el ranking CHACRA 08. Este año desarrolló un nuevo beneficio, que consistió en invitar a 31 productores a un viaje de capacitación técnica en Brasil. “Como resultó muy satisfactorio, lo vamos a repetir en 2009”, anticipa Rotger. Además, el año próximo sumará un programa en el que traerá a 300 productores a conocer el corazón agroindustrial santafesino. Asimismo, llevó adelante un concurso de conocimientos sobre el fenómeno

La Segunda cubrió este año siniestros por $ 92 millones y conquistó la cima dentro del segmento.

ASEGURADORAS Puesto 1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10°

Marca La Segunda Sancor Seguros San Cristóbal Mapfre La Dulce Seguros La Mercantil Provincia Seguros Zurich Federación Patronal Berkley

Puntaje 81,0 63,4 25,3 22,0 20,6 16,7 14,3 12,8 12,6 11,7

del granizo, que fue abierto a la comunidad y, en su primera etapa, participaron más de 15.000 personas. Todo esto no hace más que graficar el estrecho vínculo que tiene La Segunda con el sector agropecuario. “A lo largo de nuestros 75 años de historia supimos mantener los preceptos esenciales que marcaron nuestra fundación: poner a las personas por delante del negocio, honrar los compromisos, respetar siempre la palabra. Y si bien el año fue duro, la política fue pagar todos los siniestros, aunque hubiese productores que mantenían deuda.

Premio a la permanencia La clave de agregar valor or origen, filosofía y convicción, ASEGURDORAS la compañía se proyectó desde sus comienzos desde el interior hacia el resto del mercado. Por eso, a Carlos Hoffmann, gerente de SeguSANCOR ros Agropecuarios del Grupo Sancor SEGUROS Seguros, le resulta lógico que el foco de la empresa siempre estuviera en el sector agropecuario. Desde su visión, la estrategia apunta a innovar, crear, desarrollar y pensar continuamente en las necesidades del productor. Este año, en oportunidad del Congreso de Aapresid realizado en agosto en Rosario, SanCor presentó la nueva cobertura de incendio para rastrojos. Por otro lado, la aseguradora también lanzó coberturas tipo “pack”, que incluyen una serie de riesgos con importantes descuentos y beneficios para el productor.

ace diez años, San Cristóbal decidió inASEGURDORAS gresar en el segmento agropecuario. José Nanni, gerente Comercial, explica que en todo este tiempo “hemos trabajado fundamentalmente en generar un lazo sólido y duSAN CRISTÓBAL radero con el productor” con un aspecto clave: “Entender el funcionamiento de su negocio, sus necesidades y, sobre esa base, construir una oferta de seguros a la medida de su actividad. Sumado a esto, nos esforzamos en comprender sus valores y transmitir los de nuestra empresa”. La estrategia pasa por acompañar al productor agropecuario aportando “valor a su gestión”, amplía Nanni. “ Con el objetivo de atender las demandas de las economías regionales, San Cristóbal lanzó desarrollos específicos, entre los que figuran los seguros para frutales en el Valle de Río Negro, olivos en Catamarca, La Rioja y San Juan, papas en el sur de Buenos Aires y arándanos en Tucumán y Concordia, entre otros.

3º

DICIEMBRE 2008 • 135

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

Las 100 mejores Puesto Marca 1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10° 11° 12° 13° 14° 15° 16° 17° 18° 19° 20° 21° 22° 23° 24° 25° 26° 27° 28° 29° 30° 31° 32° 33° 34° 35° 36° 37° 38° 39° 40° 41° 42° 43° 44° 45° 136 • CHACRA

Toyota Monsanto/ Dekalb-Monsanto John Deere

Sector Pick- ups

Agroquímicos y Semillas Tractores, Cosechadoras, Maquinaria, Agr. de precisión y Lubricantes y Comb. Ford Pick- ups DONMARIO Semillas General Motors Pick- ups Nidera Semillas, Agroquímicos y Fertilizantes Syngenta Agroquímicos y Semillas Agco Allis/ Deutz Allis Tractores, Cosechadoras y Maquinaria Profertil Fertilizantes Shell Lubricantes y Comb. La Segunda Aseguradoras Agrometal Maquinaria y Agr. de precisión Don Roque/ Vassalli Cosechadoras y Maquinaria Banco Nación Bancos Mainero Maquinaria y Agr. de precisión Pauny/ Zanello Tractores Repsol/ YPF Lubricantes y Comb. y Fertilizantes Atanor Agroquímicos Case Cosechadoras, Tractores y Maquinaria Pioneer Semillas New Holland Cosechadoras, Tractores y Maquinaria Bayer CropScience Agroquímicos y Prod. veterinarios BASF Agroquímicos Dow AgroSciences/ Agroquímicos y semillas Morgan Dow Banco Provincia Bancos Massey Ferguson Tractores, Cosechadoras y Maquinaria Metalfor Maquinaria Claas Cosechadoras Santander Río Bancos Sancor Seguros Aseguradoras Biogénesis Bagó Prod. veterinarios Pasa/ Petrobras Fertilizantes y Lubricantes y Comb. Pla Maquinarias, Cosechadoras y Agr. de precisión Merial Prod. veterinarios Yara/ Hydro Fertilizantes Banco Galicia Bancos Dupont Agroquímicos Bunge Fertilizantes Dodge Pick- ups Cargill/ Mosaic Fertilizantes y semillas San Cristóbal Aseguradoras Zurich Aseguradoras La Tijereta Semillas Cuffia Agr. de precisión

Puesto Marca 46° 47° 48° 49° 50° 51° 52° 53° 54° 55° 56° 57° 58° 59° 60° 61° 62° 63° 64° 65° 66° 67° 68° 69° 70° 71° 72° 73° 74° 75° 76° 77° 78° 79° 80° 81° 82° 83° 84° 85° 86° 87° 88° 89° 90° 91° 92° 93° 94° 95° 96° 97° 98° 99° 100°

Sector

Valmet/ Valtra Tractores Erca Maquinaria Ombú Maquinaria Esso Lubricantes y Comb. Giorgi Maquinaria y Agr. de precisión Buck Semillas Mitsubishi Pick- ups Banco de La Pampa Bancos Akron Maquinaria Fercam Maquinaria Isuzu Pick- ups DYE Agr. de precisión Banco Credicoop Bancos ACA Fertilizantes, Semillas y Agroquímicos Liberty Seguros Cestari Maquinaria Dolbi Maquinaria Roche International LTD Prod. veterinarios Roullier Fertilizantes La Mercantil Aseguradoras Rizobacter Agroquímicos Schering- Plough Prod. veterinarios Rosenbusch Prod. veterinarios Federación Patronal Aseguradoras HSBC Bancos y Aseguradoras Los Prados Semillas El Norte Seguros Aseguradoras Víctor Juri Maquinaria Gerardi Maquinaria Tringle Agr. de precisión Pfizer Prod. veterinarios Mapfre Aseguradoras El Comercio Aseguradoras La Equitativa Aseguradoras Pannar Semillas ASP Fertilizantes y Agroquímicos Proagro Prod. veterinarios Apache Maquinaria y Agr. de precisión Landtech Agr. de precisión Crucianelli Maquinaria Sursem Semillas Banco de Santa Fe Bancos Ciagro Agroquímicos Fiat Tractores Banco de Entre Ríos Bancos Banco Francés Bancos Biominerales Fertilizantes Nissan Pick- ups Provincia Seguros Aseguradoras Dickey John Agr. de precisión Asgrow Semillas Don Atilio Semillas Fabimac Agr. de precisión Banco Macro Bancos Advanta Semillas

Cómo se hizo el ranking 2008 a imagen de una marca expresa su re-

L putación o prestigio y resulta de una

combinación de experiencias, impresiones, noticias, rumores y percepciones. Y, muy especialmente, de los estímulos enviados por la empresa, por medio de sus acciones publicitarias y de “activación de marca” . El estudio realizado por ICASA/Mora y Araujo, involucra una muestra representativa de 400 productores agropecuarios de explotaciones medianas y grandes, distribuidas en la pampa húmeda, con control de la representatividad por provincia, y 60 líderes de opinión (dirigentes, asesores y comunicadores). Se realizó por los segmentos Agroquímicos, Fertilizantes, Semillas, Tractores, Cosechadoras, Maquinaria, Agricultura de Precisión, Productos Veterinarios, Bancos, Pick-Ups, Combustibles y Lubricantes, y

Ranking de imagen por rubro

Aseguradoras. Los entrevistados indicaron las dos marcas que consideraban las mejores de cada rubro y calificaron su performance para los siguientes atributos indicadores de imagen: calidad de productos, amplitud de línea de productos, tecnología/innovación, trayectoria/experiencia, y solidez/respaldo. Posteriormente, se rankearon además los atributos según la importancia que les adjudicaban a la hora de valorar a una empresa proveedora del agro. La construcción del índice de imagen se basó, entonces, en la interacción de tres ejes indicadores: ■ La recomendación espontánea y el orden de dicha mención (top of mind y segunda mención). ■ La valoración de los distintos atributos que definen la imagen. ■ La calificación otorgada a cada empresa para cada uno de los atributos. En esta edición 2008 del ranking se in-

trodujo un cambio en la medición del rubro Maquinaria. A los efectos de que el entrevistado tuviera presente en su mente las principales categorías de productos que integran el rubro, la formulación de la pregunta las enumeró explícitamente: “cabezales, enrolladoras, tolvas, sembradoras, pulverizadoras y otros productos del tipo”. Se les pidió a los entrevistados que seleccionaran los tres rubros que reunieran las marcas de mayor prestigio y, dentro de ellos, las dos mejores, a las que luego calificaron. Se arribó así a un puntaje que toma en cuenta nuevamente la frecuencia de menciones, el orden de las mismas y la valoración de los distintos atributos. En 2008, hubo un rubro que se incorporó al ranking: Aseguradoras.

Ranking general de imagen

GUSTAVO SENCIO Informes: María Eugenia Pintos

G anadería Estrategias Ganadería

Por nuestros chicos El IPCVA y la Fundación CANI presentaron la primera campaña de prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Otra asignatura pendiente que queda resuelta.

nstrumentada sobre la base de recomendaciones científicas, la campaña puesta en marcha por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Fundación CANI, Cultura Alimentaria para una Nutrición Inteligente, Responsable y Segura presenta algunos conceptos básicos para la prevención del síndrome, apelando a una estética de comic y mensajes sencillos. “Desgraciadamente, la Argentina es el país con más casos de Síndrome Urémico Hemolítico –sostuvo Dardo Chiesa, presidente del IPCVA–, y si bien la carne mal cocida no es la única fuente de contaminación, es parte de nuestra responsabilidad empresaria generar acciones de prevención, porque lo que está en juego es la salud de los chicos”. Por su parte, la periodista Nancy Pazos, que creó la Fundación CANI luego de que su hijo fuera afectado por la enfermedad, sostuvo que “si bien es un primer paso, estamos en el buen camino para que el SUH deje de destrozar familias”.

Protagonistas El IPCVA es un ente de derecho público no estatal en el que está representada toda la cadena de producción e industrialización de la carne vacuna argentina. Por su parte, la Fundación CANI, presidida por Nancy Pazos, incluye en su Consejo Científico a especialistas en prevención del SUH como la Dra. Marta Rivas, el Dr. Ramón Exeni y el Dr. Horacio Repetto. 138 • CHACRA

Nancy Pazos y Dardo Chiesa delinearon los detalles de la campaña. Amplia respuesta de los hombres y mujeres de prensa a la convocatoria del IPCVA.

Cómo cuidarnos La campaña, realizada íntegramente en animación digital, consiste en los consejos que brinda un niño a su madre. El protagonista –“Asadorito”, el mismo personaje creado por el IPCVA para la campaña educativa 2007–, realiza recomendaciones sencillas como lavarse las manos antes de comer, no mezclar tablas y cuchillos al manipular los alimentos, cocinar bien la carne y lavar prolijamente las verduras, y adquirir en último lugar la carne y los lácteos en el supermercado para no cortar la cadena de frío. En esta ocasión, el slogan que utiliza

el IPCVA desde hace casi tres años (“Saber lo que consumimos es valorar lo que producimos”) fue reemplazado por “Saber cómo cuidarnos es valorar lo que somos”, para continuar con el mismo tono de mensaje que fue muy apreciado por los consumidores, de acuerdo con sondeos realizados por TNS-Gallup. Los cuatro spots desarrollados tienen como objetivo concientizar a la población sobre aspectos elementales que permiten prevenir el SUH, una enfermedad que no cuenta con una cura específica y que en la Argentina registra más de 400 casos por año. CH

E m p r e s a r i a l e s SÓLO VIRTUDES La línea de tractores Kubota, de origen japonés, se comercializa en la Argentina desde 1980 y Argentagro S.R.L., como importador y distribuidor exclusivo de Kubota Corporation de Japón, garantiza el stock completo y la disponibilidad de repuestos. Respecto de las virtudes de estos tractores, Pablo Fiorini, titular de la firma, destaca el internacionalmente famoso motor diésel modelo ETVCS, que proporciona una potencia dinámica y elevado par, con emisiones más limpias y bajo nivel de ruido y vibraciones. Claro, con el más alto nivel de fiabilidad posible. La línea L de Kubota ofrece tres potencias diferentes, en simple y doble tracción: 29 HP, 35 HP y 45 HP, y todos estos modelos pueden ser provistos con cubiertas parqueras o agrícolas, según la necesidad. “Algo que se destaca como importante es que los tractores Kubota tienen un alto valor de reventa dada la calidad que los distingue”, concluye Fiorini. Las instalaciones de Argentagro S.R.L. están ubicadas en Perú 1133, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

A Europa Vassalli Fabril S.A. y Same Deutz Fahr firmaron un acuerdo a partir del cual la empresa argentina, líder en producción nacional de cosechadoras, transferirá el know how de su modelo axial (Vassalli AX 7.500) al grupo multinacional. Se trata de un convenio que incluye, además, la posibilidad de llevar adelante un plan de aprovisiona-

miento de máquinas en los próximos cuatro años, que se comercializarán con la marca Deutz Fahr en Europa y Asia. Esta adquisición de tecnología por parte del quinto productor mundial de maquinaria agrícola, posiciona a Vassalli Fabril entre los principales players globales del sector en materia de desarrollos de alta complejidad.

RECONOCIMIENTO Durante el encuentro anual del Comité Mundial del Grupo Profesional de Trabajadores de la Agricultura de (GPTA), la coordinadora del mismo, Sue Longley, adelantó que “estamos tratando de impulsar la experiencia de la UATRE con la Libreta de Trabajo Rural en todo el mundo, ya que es uno de los instrumentos que se analizó en la OIT como herramienta para disminuir la pobreza en el ámbito rural. Otro de los aspectos que deseamos poner de relieve es el trabajo que ha hecho la UATRE en el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) en cuanto al blanqueo de los trabajadores rurales.

NUEVO PRESIDENTE

Radiales por tres

El Lic. Diego López Casanello asume como presidente de BASF Argentina S.A., BASF Poliuretanos S.A. y como Managing Director del Business Center South América, que involucra la Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay. López Casanello tiene 34 años, es argentino y previamente ocupó el cargo de director de Protección de Cultivos en el Sur de Europa. Estudió y se graduó en Administración de Empresas en Alemania, y en 1992 se incorporó a BASF Argentina, donde participó durante dos años del Programa de Capacitación Dual de la Cámara Argentino-Alemana.

Michelin Argentina lanzó la promoción “tanque lleno”, por medio de la cual quienes adquieran cuatro neumáticos Michelin para autos y camionetas se llevan $100 en combustible y, con la compra de dos neumáticos, $ 50 en combustible. Además, los clientes reciben con la promoción el pack de beneficios Multigarantía que incluye bonificación ante daños accidentales irreparables, garantía de fabricación por cinco años, garan-

Euro Diésel

LIDERAZGO

YPF lanzó Euro Diésel, un gasoil para autos premium, con un contenido de azufre máximo de 50 ppm (partes por millón), destinado al segmento de vehículos diésel de última tecnología que están equipados con sistemas de avanzada en postratamiento de gases de emisión que aseguren el cumplimiento de la exigencia de

la norma EURO 4. Cabe destacar que en una primera etapa, el nuevo combustible estará disponible en 40 estaciones de servicio de YPF de la Capital Federal, el Gran Buenos Aires y la Costa Atlántica y la oferta se extenderá a 300 estaciones para junio de 2009. El novedoso carburante tendrá un precio por litro de $ 3,199.

tía de kilometraje y servicios gratuitos de reparación. La empresa presentó asimismo su línea de neumáticos Energía Verde, que proporciona a los usuarios una considerable reducción del consumo de combustible, colaborando así con el ambiente. La compañía dispuso una línea telefónica para consultas, 0800- 66- MICHELIN (64243) y brinda también información sobre la promoción en su sitio Web, www.michelin.com.ar.

“La continuidad de las buenas condiciones de mercado en Brasil y la Argentina contribuyeron significativamente al incremento de nuestros volúmenes de venta durante los primeros nueve meses de 2008,” declaró Martin Richenhagen, presidente y CEO de AGCO Corporation, en su reciente visita al país. “Los tractores y cosechadoras AGCO se han posicionado fuertemente en el mercado sudamericano debido en gran parte a nuestra red superior de ventas,” agregó Andre Carioba, vicepresidente Senior y director General de AGCO Sudamérica.

NOTICIAS DE BRASIL

Granos:

180 millones oja, maíz, trigo, carnes, etanol, harina y aceite de soja y leche son los productos agropecuarios con mayor potencial de crecimiento en los próximos diez años. Esta conclusión surge del estudio Proyecciones del Agronegocio en Brasil 2008/09 a 2018/19, investigación realizada por la Asesoría de Gestión Estratégica del Ministerio de Agricultura. Entre ambos extremos, la producción de los principales granos –soja, maíz, trigo, arroz

La crisis

y poroto– pasará de 140 millones a 180 millones de toneladas, con un crecimiento del 28,7%. En cuanto a la producción de carnes (bovinos, porcinos, aves), deberá incrementarse en unos 12,6 millones de toneladas, totalizando un crecimiento del 51% en relación con 2008. Otros ítems con alto potencial de progreso son el azúcar (14,5 millones de toneladas), el etanol (37.000 millones de litros) y la leche (9.000 millones de litros).

Para atrás os curtidores la pasaron mal durante el último octubre. La caída en los embarques de cueros en relación con el mismo mes de 2007 alcanzó al 27%; el ingreso de divisas declinó de u$s 200 millones a u$s 146 millones. La comercialización de calzados en el exterior sigue igualmente en caída libre: se exportó por

u$s 148 millones frente a u$s 161 millones del mismo mes del año anterior, es decir, una reducción del 8%. Los números negativos también se reflejan en el acumulado del año: en términos de moneda dura, los montos ingresados al país cayeron de u$s 1.800 millones a u$s 1.600 millones.

Desgravación l gobernador de Mato Grosso do Sul, André Puccinelli, firmó un decreto que aumenta los beneficios de las transacciones con carne bovina en el mercado interno. La nueva resolución reduce en un 50% la tributación, al disminuir el Impuesto sobre la Circulación de Mercaderías y Servicios (ICMS) del 4% al 2%. Con eso, el Gobierno atiende las reivindicaciones de los pequeños frigoríficos, que

ahora quedan en mejores condiciones para competir con los más grandes. Puccinelli espera, asimismo, generar una reducción en el precio del producto al consumidor, que hoy tiene dificultades para adquirirlo. Como contrapartida de la pérdida de recaudación por parte del Estado, los frigoríficos asumen la responsabilidad de mantener los puestos de trabajo, so pena de perder la ventaja impositiva.

a producción agrícola brasileña empieza a mostrar señales de que la crisis internacional la ha alcanzado. De acuerdo con el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), la suba en el precio de los insumos y la menor disponibilidad de crédito afectarán la campaña 2009. “Después de muchos años, es la primera vez que nuestro pronóstico es inferior al del año precedente, como reflejo de una crisis que ya tuvo impacto severo sobre los precios agrícolas”, afirmó el coordinador de Agropecuaria de IBGE, Flavio Bolliger. Claro, el temor de los agricultores de no poder vender su producción a un buen precio, especialmente los granos que tienen su valor atado al dólar, como soja o maíz, condiciona las expectativas de la próxima zafra. “Así, los productores gastan menos en tecnología de insumos –estima el analista–. No están seguros de recuperar la inversión realizada y acaban reduciendo la productividad”.

Trazabilidad a Comisión de Constitución, Justicia y Ciudadanía de la Cámara de Diputados aprobó el Proyecto de Ley 3.514/2008. El mismo propone la reformulación de las normas de trazabilidad del rodeo bovino y bubalino en Brasil. El proyec-

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to establece que la principal medida en la materia será la obligatoriedad del uso de la marca a fuego o tatuado de los animales. “Es una propuesta muy simple, objetiva, que pueden cumplir tanto el productor grande como el chico”, enfatizó el diputado

Moreira Mendes (PPS/RO), del Frente Parlamentario Agropecuario. El legislador defendió el fin del sistema actualmente en uso (Servicio Brasileño de Trazabilidad de la Cadena Productiva de Bovinos y Bubalinos –Sisbov–).

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e te n r

NoSotros La situación puede calificarse de desopilante. Quizá haya sido producto de la mala suerte o de algún accidente que no estaba en los planes de nadie, ¿quién sabe? El tema es que los invitados a una cena de alto nivel organizada por una asociación de criadores de ganado bovino se miraban como no dando crédito a lo que veían... o mejor dicho, intentaban masticar. Es que cada uno de ellos arribó al convite frotándose las manos al imaginar el manjar que pronto tendría ante sus ojos; no podía ser de otra manera dadas las características de la entidad convocante. El punto es que el momento tan esperado llegó y la carne –sí, justo la carne– estaba fría y casi más viva que quienes intentaban cortarla. Duro de digerir, por cierto.

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Cuchillo de palo

Creced y multiplicaos Supimos de buena fuente que un grupo de productores, pioneros en la movida que le cambió la cara a la agricultura argentina, estaría cerrando un proyecto para generar fruta y otros productos con marca y denominación de origen –y un plus de precios, claro– en una zona hasta ahora desaprovechada –¡cuándo no!– del extremo norte de la Patagonia. Van a llevar la revolución al sur, y parece que es sólo el comienzo de una operación mucho más ambiciosa. ¿No será tiempo de empezar a clonar a estos muchachos?

El gaucho se fue de boca e intentó recular como pudo. Cuentan que un dirigente agropecuario de la provincia de Buenos Aires calificó en los medios a un influyente y poderoso funcionario del mundo K como “mentiroso y estafador”. En realidad se sacó de encima la bronca contenida y explotó, muy probablemente sin medir las consecuencias ni el poder del acusado. Todo iba bien hasta que le llegó la denuncia por calumnia e injurias y el cielo se puso oscuro. Ante la posibilidad de que avanzaran las acciones legales el dirigente llamó desesperado a los medios especializados intentando cambiar sus dichos. Los que estaban cerca aseguran que dijo –en la segunda versión– que no fue su intención descalificar a ningún funcionario y que notaba que las cosas empezaban a andar bien en la provincia de Buenos Aires. Sin palabras.

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Impresentable Parece que el hombre no tiene una a favor, a juzgar por los hechos. Durante un ágape destinado a despedir el año, dos exportadores comentaban asombrados la actitud de uno de los funcionarios más cuestionados del área oficial vinculada con cuestiones inherentes al sector agropecuario. Dicen que el candidato, entonado por la buena bebida disponible, 146 • CHACRA

Arrugueti

sacó a relucir su otro yo, ese que nunca miente, el de la honestidad brutal. Suelto de cuerpo –y ante la mirada de sus aterrados interlocutores– afirmó, mientras bamboleaba la copa, que era razonable que algunas personas murieran de hambre en el mundo como consecuencia de la crisis. “Es parte de la evolución del universo... ¿Por qué creen si no que ocurren los desastres naturales?”, pontificó. ¡Puaj!