Revista Chacra Nº 944 - Julio 2009 by Revista Chacra

AÑO 79 – Nº 944 JULIO 2009. $ 11. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,30. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

GRANOS

LAS SEÑALES DEL MERCADO

ESTRATEGIA

CANASTA DE INVERSIONES

GANADERÍA

Vidarural

CÓMO SIGUE

Revista

ELECCIONES 2009 El higo en números

Amanece

SUPLEMENTO GANADERIA

TRACTORES

para el campo

MANTENIMIENTO

Todo indica que se abren nuevas perspectivas para el sector. Debería ser el fin de una larga noche.

PALERMO 2009

INFORME COMPLETO

AÑO 79 – Nº 944 JULIO 2009. $ 11. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,30. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

GRANOS

LAS SEÑALES DEL MERCADO

ESTRATEGIA

CANASTA DE INVERSIONES

GANADERÍA

Vidarural

CÓMO SIGUE

Revista

ELECCIONES 2009 El higo en números

Amanece

SUPLEMENTO GANADERIA

TRACTORES

para el campo

MANTENIMIENTO

Todo indica que se abren nuevas perspectivas para el sector. Debería ser el fin de una larga noche.

PALERMO 2009

INFORME COMPLETO

SSumario umario Julio 2009 ACTUALIDAD 30 Palermo 2009 Datos clave

ALMACENAMIENTO 58 Presentación

Todo llega

Silos Trafer

ALQUILERES 60 ¿Hasta dónde?

Después de vivir a la defensiva durante años ahora el campo tiene la chance de capturar la iniciativa.

Análisis a fondo

ELECCIONES 2009 8 Tiempo cumplido Adiós al destrato

10 Pie en el freno Evaluación realista

12 ¿Qué harán? Opina Rosendo Fraga

18 Manos a la obra La visión del ruralismo

EMPRESA 14 Gerenciamiento Pasar el mal trago

24 Estrategias Canasta de inversiones

50 Diversificación Apuesta al olivo

62 Bien pensado

Cuidado con la soja

El mercado sigue preanunciando una baja para los próximos meses. Estrategias recomendadas.

Paquete sojero

88 Mundo Agro 2009 El riesgo como protagonista

Mal momento

GANADERÍA 28 Mercados

La inminente irrupción de la producción de feedlot plancha los precios de la ganadería.

Luces y sombras

GRANOS 22 El mediano plazo Bajista para la soja

MAÍZ 82 Perspectivas

Pocas chances

MAQUINARIA 44 Tractores Mantenimiento

SECCIONES FIJAS 45 CITA 96 A Granja 98 Entre nosotros SOJA 56 Plagas Bolitas y babosas

68 Malezas

La previa

La más completa guía práctica sobre una nueva edición de la muestra palermitana.

Resistencia y tolerancia

SUPLEMENTO ECONÓMICO 37 Situación del sector 38 Evolución de precios 39 Indicadores económicos 40 Relaciones insumo-producto TECNOLOGÍA 72 Agroactiva 2009 Todo lo nuevo

TRIGO 84 Culpas ajenas Coyuntura complicada 4 • CHACRA

De usted depende Pautas básicas del mantenimiento del tractor moderno. Puntos críticos.

CCarta arta aall llector e ctor

Ganó el cambio, ganó el país n una nación donde desde siempre el Poder Legislativo ha sido un gran ausente, cuando no simple “escribanía” del Poder Ejecutivo, una elección parlamentaria fue convertida en un plebiscito y en una gran interna del partido mayoritario. Hemos asistido a una batalla de hombres y nombres durante una larga campaña vacía de ideas. Pero el pueblo ha votado. Cada ciudadano, cada candidato, los analistas políticos, harán su propio balance de los resultados. Las evaluaciones que quizás conozcamos, de parte de los políticos, serán las versiones editadas por los estrategas de campaña. Pero el pueblo ha votado y conviene recordar que en los plebiscitos se elige por sí o por no. Y nuestra interpretación es que el pueblo ha enviado, a la clase política en su conjunto y a los gobernantes en particular, un mensaje mayoritario y claro. No más poder absoluto, no más decisiones unilaterales. Demos vuelta la página. Dejemos de mirar el pasado. Enfoquemos el presente y el futuro. Démonos políticas coherentes, consistentes, sustentables. Eliminemos del discurso el inexistente “modelo”. El Gobierno en su conjunto y a todos los niveles, deberá aceptar las limitaciones que la ley le impone. El Poder Ejecutivo Nacional, en particular, tendrá que aprender a dialogar, a escuchar, a debatir, a concertar. Los legisladores elegidos son los principales responsables de insuflar aires de cambio en los órganos de gobierno que integran. El Congreso Nacional deberá asumir las responsabilidades que delegó. Para el Legislativo hay un solo camino: rehabilitarse, reconquistar su lugar y ganar el respeto de la ciudadanía haciendo lo que la ley le indica que debe hacer. Sólo haciendo, de manera independiente y pensando exclusivamente en sus votantes, podrá limpiar su mancillada imagen. Nosotros, los ciudadanos comunes, hemos cumplido el pasado domingo 28 la parte más sencilla de nuestra tarea: votar. Nos queda por delante velar, día tras día, para que el sentido de nuestro sufragio, el voto mayoritario de los argentinos, no sea tergiversado, manoseado, desvirtuado como, lamentablemente, se ha hecho tantas veces. CH

6 • CHACRA

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé - Director SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Redactores Ezequiel Pezzoni Mariano Paz - Agritotal Colaboradores Paz Fernández Moritán Gabriela Artave Patricia Stilstein - Correctora Arte y Diseño Silvia Balsi Fotografía Gerardo Prego Agustín Prego SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Paul Fernández Urgel Diego Cabiró - Guía Chacra - Gerente Leandro Bartolomé - Agritotal SECTOR DIFUSIÓN Paola Navarro SECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Virginia Aguado SECTOR SERVICIOS GENERALES Alicia Amenduni Emanuel Mastronardi

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7º piso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-4390 / 4342-5090 / 53535090 / 5353-5091 / 5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $ 11. Recargo por envío al interior: $ 0,30. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374. Impresa en Donnelley Cochrane Argentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ. BUENOS AIRES - JULIO 2009 - AÑO 79 EDICIÓN Nº 944

Foto de tapa: Gerardo Prego

ELECCIONES 2009

Se apaga inexorablemente un ciclo en el cual el campo fue agredido sin lógica alguna, un dislate que pagó y pagará en el mediano plazo todo el país. Pero a su vez tenemos la posibilidad invalorable de desembarcar en el Congreso. Sería un crimen dilapidarla.

La historia no

os resultados demorarán en cristalizarse, pero la suerte está echada. Es el punto final para varios años de innecesaria oscuridad para el sector, de persecuciones sin sentido, de rifar de manera idiota una chance que difícilmente volverá a repetirse. No importa que la actual Administración siga sembrando de bombas el camino del campo de aquí a diciembre, los habitantes del país ya le dijeron que no a esta forma de gobernar, y eso históricamente no tiene retorno. Ni siquiera puede justificarse por el lado de la ideología, porque nadie en su sano juicio despreciaría ingresos en un país donde lo que sobra es gente necesitada, en una nación que no termina de recuperarse de las múltiples heridas generadas por el sinsentido económico de la década previa. Hasta el Pepe Mujica, un ex tupamaro, se agarró la cabeza cuando tomó conciencia de cómo manejamos las oportunidades que se presentaron para vender nuestros granos durante la crisis de la 125. Nadie está en contra de la redistribución de la riqueza, que es el mecanismo al que apelan las naciones más desarrolladas del mundo para sostener una sociedad equilibrada –igualando hacia arriba, no hacia abajo como pretenden los esquemas populistas–. El punto es que no lo hacen destruyendo mercados, cerrando fábricas, regalando clientes a la competencia, dejando en la calle a miles de trabajadores de aquellas regiones de la Argentina que no generan altos volúmenes de votos. En suma, ningún país, cualquiera sea su orientación política, distribuye riqueza atentando contra su futuro. Por eso el cri8 • CHACRA

Una más Curiosamente un sinnúmero de alimentos sufrieron una violenta remarcación 24 horas después de las elecciones. Puede ser mala voluntad de las empresas, pero más de uno sospecha que el Gobierno solicitó mantenerlos con fórceps hasta los comicios y después dejó hacer. ¿Y la mesa de los argentinos?

terio que puso en práctica esta Administración tenía, desde su origen, la defunción garantizada.

De locos Es muy difícil aceptar el estado en que ha quedado la producción agropecuaria argentina, sobre todo si se considera que no había razón alguna para llegar a esto. Sólo a modo de ejemplo, se estima que en esta campaña la siembra de trigo no alcanzará a cubrir los 3 millones de hectáreas, cuando en 1909/10 –cien años atrás– se implantaban casi 6 millones. El mercado brasileño, que teníamos servido en bandeja, deberá buscar nuevos proveedores, porque nuestro saldo exportable se ha esfumado. En la otra vereda, las exportaciones de carne que alguna vez imaginamos razonablemente en torno del millón de to-

neladas, se reducirán a cero en uno o dos años, como reflejo de un negocio que, a pesar de tener un futuro indiscutido, ha terminado hartando a quienes invierten en él. La lechería, mientras tanto, está sostenida por un delgado hilo. Salvo raras excepciones, quienes apostaron a ella miran al cielo y cuentan las monedas que quedan, con la esperanza de poder rescatar lo que les llevó años armar. Alguien debería explicarle a la Presidenta que cuando un tambo cierra el proceso dura apenas unos días, pero ponerlo en condiciones de operar nuevamente implica un esfuerzo en tiempo y dinero que hace que la situación no tenga retorno. Lo peor es que en medio de esta debacle todavía se oyen voces que presagian un posible castigo para la soja, algo que bien podría considerarse el tiro del final para un país que hoy debería estar festejando la gracia de Dios de habernos dado todo lo necesario para ser líderes en la producción de alimentos. Cada año que pasa esta habilidad se convierte en materia crecientemente escasa a nivel global. Lo que los otros envidian es lo mismo que nosotros tiramos por la borda. Incluso algunos de los países menos favorecidos miran con terror lo que hacemos con la generación de nuestras materias primas.

s mira A contramano Pero para terminar de cocinar esta suma de dislates hace falta un condimento. Porque el mensaje fue: “Destruimos lo de ustedes, a quienes les sobra de todo, para mejorar la vida del resto de los argentinos”. ¿Alguien puede ofrecer pruebas de que esto realmente ocurrió? ¿Existe alguna mínima seguridad de que los habitantes del conurbano tienen ahora mejores hospitales o más alimentos? De lo que sí estamos convencidos es de que el interior, sus laburantes, pagaron un precio carísimo por este nuevo experimento económico que se puso en práctica en la Argentina. ¿Los derechos de un habitante de Las Rosas valen menos que los de un poblador de González Catán? ¿No importa si los transportistas de Armstrong no tienen con qué mandar sus chicos a la escuela? ¿Es intrascendente que el hospital de un pueblo de la Pampa Húmeda carezca de los mínimos insumos

para atender casos de urgencia? Todo esto es lo que la ceguera del matrimonio gobernante perdió de vista. Ni siquiera se dieron cuenta de que en aquellos álgidos días de julio de 2008 las rutas estaban pobladas de gringos defendiendo sus pequeñas explotaciones o, mejor dicho, de votantes que habían apostado por la propia Cristina. Sin conocer nada del tema, despreciando el asesoramiento de los que saben, rodeados de aduladores, le apuntaron al campo como sector, sin discriminar entre ricos y pobres, entre potentados y laburantes.

Aprendamos Hoy viene a la mente nuestro paso por Australia, un país en serio que dedica toda una colosal estructura edilicia y un numeroso equipo de especialistas a estudiar los mercados del mundo, a analizar cómo puede sacarles hasta la última gota de jugo a sus producciones de granos, carne y leche. ¡Si hasta tienen una profesional exclusivamente abocada a los temas del Mercosur! Éstos son los ejemplos en los que conviene mirarse, sobre todo ahora que contamos con legisladores que vienen

del campo, que saben cómo es esto, que han mamado el sacrificio que impone la actividad. Es una oportunidad histórica para dejar de depender de terceros, para quitarnos de encima la condición de cobayos humanos en el marco de esquemas económicos desacertados. Australia ha formado desde hace mucho tiempo la todopoderosa National Farmers, que tiene una cantidad de diputados de extracción rural similar a la que acaba de consagrarse entre nosotros. Nada sale del ámbito oficial sin un guiño de esta entidad, que agrupa a todos los productores de la nación continente. Y los diputados agrarios se han convertido en una fuerza clave para los otros bloques, nadie osaría perjudicarlos en haras de alguna idea trasnochada. Como ve, no todo es tan malo. Los desaciertos del matrimonio gobernante nos llevaron a ocupar bancas en el mismísimo Congreso, algo que debimos concretar mucho antes. Y hasta tenemos la chance de hacer las cosas como corresponde y demostrar que se puede hacer política en serio. Ahora todo depende de nosotros, el tren pasa una sola vez. CH

Indefendible Dicen que el hombre es esclavo de sus palabras. Y si no pregúntenle a Daniel Scioli. No sólo le dio la espalda al campo durante el conflicto, sino que además lanzó la muy mal empleada frase: “Con la comida no se jode”. Justo él, que apoyó la política que determinó que la Argentina dejara de producir cerca de 10 millones de toneladas de trigo en esta campaña, 600.000 toneladas de carne el año próximo, y muchos menos litros de leche en un fu-

turo no muy lejano. Quizá le faltó agregar: “Con la salud tampoco”, y la habría hecho completa, porque en su provincia, y bajo su excluyente responsabilidad, todo estaba bien hasta el 28 de junio a la noche. Es que a la mañana siguiente apareció de la nada la emergencia sanitaria y el alerta rojo ante la avalancha generada por el virus H1N1. Además, lo imaginábamos reuniéndose inmediatamente con dirigentes del agro para

intentar salvar lo que se pueda de la siembra de trigo. Por el contrario, dedicó su primer día poselecciones a visitar a Hugo Moyano y a renunciar a su banca testimonial. Si pensaba hacerlo, ¿por qué desatendió su tarea de gobernador mientras la pandemia crecía a sus anchas? A pesar de los 26 años de democracia, la Argentina tiene por delante una enorme tarea en el camino de depurar su dirigencia.

ELECCIONES 2009 - OPINIÓN

on una rara alquimia, las últimas elecciones parecen haber arrojado el insólito resultado de que “todos” ganaron. Por Todos, claro está, me- SUSANA nos el oficialismo aunque, MERLO a fuerza de ser sinceros, tampoco perdió por tanto. Dicho en buen romance, los vencedores no se impusieron de la forma absolutamente contundente que se esperaba en algunos ámbitos, y menos aún tras el desgaste de un gobierno que ya lleva siete años y que, para colmo, arrastra 16 meses de conflicto con el interior. Por supuesto que hay excepciones, pocas, y en ambos lados. Pero... ¿alguien pensó qué habría ocurrido con el resultado del voto en la mayoría de las provincias centrales si sólo hubiese llovido un poco durante mayo-junio, o si el mercado internacional de granos hubiera reaccionado con una suba aún mayor? ¿Y si Néstor Kirchner en lugar de empecinarse en contra del campo le hubiera dado unas pocas medidas de aliento? Por eso, en el caso del agro, aunque la dirigencia sectorial entienda que se trató de un éxito contundente y haya metido en la misma bolsa todo lo que no aparecía como K, la realidad es bastante menos clara. En todo caso, no parece haber aún un soporte real y concreto que sostenga semejante optimismo.

En veremos Obviamente que el lunes siguiente a los comicios el humor en el interior era sensiblemente mejor que si los resultados, sobre todo en la provincia de Buenos Aires, hubieran sido inversos, aun con la misma diferencia de dos puntos. También se podría decir que fue especialmente importante la consolidación democrática con una nueva elección, o destacar la “limpieza” del acto comicial a pesar de las denuncias previas, o la trascendencia de la incorporación al Congreso de mucha gente nueva en la política (y no sólo del campo), o el esquema de contralor ciudadano, tanto al proceso democrático como a la gestión oficial que parecería querer inaugurarse a partir de ahora. Pero, sin negar lo positivo de todo esto, al igual que lo que ocurrió el 17 de ju10 • CHACRA

Los pies sobre En medio del entusiasmo nada mejor que una mirada hiperrealista de los sucesos recientes. Lo que más precisamos ahora es sensatez y equilibrio. Y lo menos necesario es el voluntarismo.

Ayer como hoy En La Argentina y el campo, una misma historia, la escritora Araceli Bellota cita a Juan Bautista Alberdi, quien definió que “la agricultura y la industria rural son la razón de ser, la causa, el alimento del comercio, que es la providencia de la América”. También que en la primera gran crisis económica argentina, en época de Nicolás Avellaneda (1874/1880), uno de los puntales para salir fue el campo. Las propuestas del mandatario se concentraron en el fomento al comercio, el desarrollo del agro y una educación orientada a formar no tantos doctores en leyes sino especialistas en la explotación del suelo, que “es la reina que hace vivir vida civilizada en nuestra América del Sur”. La tecnología cambió, el concepto es el mismo.

lio del año pasado con la votación en el Senado de la Resolución 125, hay que entender que no es poco haber detenido aparentemente la profundización del daño, pero tampoco es suficiente, porque nada mejoró de manera concreta, ni desapareció ninguno de nuestros problemas. Recién con el transcurrir de algunos días se sabrá si realmente se puede capitalizar el resultado, o si lo ganado se pierde nuevamente por el drenaje. Y para que ocurra lo primero se necesita que el Gobierno haga una correcta lectura de lo que sucedió en la elección, y que los políticos no oficialistas hagan “exactamente” lo mismo. Por ejemplo, ¿estarán evaluando

ambos grupos por qué ésta resultó una de las elecciones con menor asistencia de la gente a las urnas?

Los deberes Pero además se necesita que el no oficialismo realmente se integre, lo que hasta ahora no ocurre, y que consiga presentar un plan conjunto de media docena de puntos que muestre a la sociedad que es capaz de trabajar mancomunadamente, y que las alianzas no fueron meramente coyunturales y orientadas sólo a vencer al Gobierno. Hasta ahora, con las declaraciones está todo bien. Son políticamente correctas, y eso es muy fácil siendo oposición, pero se sabe que muchos de ellos, sentados en el Gobierno, probablemente harían lo opuesto de lo que hoy declaman. ¿O acaso no fue así con las retenciones en distintas administraciones? Y varios de ellos, que hoy declaran estar en contra, ¿no son los mismos que en otros momentos estuvieron a favor o bien guardaron un silencio cómplice? Algo similar se podría decir de los controles de precios, del cierre de la economía, de la sustitución de importaciones, de la nacionalización del comercio de granos o de los alimentos baratos para “la mesa de los argentinos”, entre tantos otros temas.

¿Hay plan? Es verdad que el Gobierno recibió un golpe, pero fue sólo el primer rechazo formal, y bastante lógico después de siete años. Además, la primera herida se la propinó la 125 el año pasado, y desde entonces viene barranca abajo, en una tendencia ya irreversible. También es real que la oposición hoy está más fuerte, pero no es menos cierto que luce muy fragmentada. Y que, con o sin elecciones, los Kirchner deberán tomar medidas forzados por las circunstancias y los mercados, pero sólo porque no les queda más remedio, no por convicción ni, mucho menos, por el accionar de la oposición tal como aparece articulada hasta ahora. Lo sí tiene que quedar muy claro es

la tierra

que a esta Administración aún le quedan dos años y medio por delante, que los nuevos legisladores recién van a asumir en diciembre y que probablemente no comiencen a trabajar efectivamente hasta marzo del año que viene. Muchos de ellos, además, no tienen ninguna experiencia, por lo que necesitarán varios meses sólo para “entender” cómo se maneja la Cámara. Desde ya, ésos no son los tiempos del campo, que requiere soluciones con urgencia. Una de ellas dependerá de las manos de Dios: el clima; otra de la mano de los mercados: los precios; y una más de parte del Gobierno, que debe dar señales claras para lograr un shock de confianza que haga aparecer el financiamiento (hoy inexistente) necesario para que la producción deje de caer. ¿Tendrán los dirigentes políticos y gremiales un plan o programa para lograrlo? ¿Serán capaces de ponerse de acuerdo para hacerlo? ¿Estará este Gobierno tan receptivo como para adoptarlo? ¡A pisar el freno, moderar la euforia y ponerse a trabajar cuanto antes! CH

ELECCIONES 2009 - ANÁLISIS

Todavía puede haber turbulencias Para Rosendo Fraga, Néstor Kirchner redoblará la apuesta, a pesar de que no va a funcionar. En un plazo más largo, la buena noticia es que la política argentina gira en dirección al campo.

ara el director del Centro de Estudios Unión para la Nueva Mayoría el escenario no deja dudas. “La derrota del oficialismo en las elecciones legislativas ha sido categórica, no hay discusión de interpretación –indicó a CHACRA Rosendo Fraga–. El Gobierno ha perdido el control del Senado por una banca, que pueden ser más de acuerdo con lo que suceda dentro del peronismo, y en Diputados quedó a más de treinta escaños del quórum propio”. Cómo otros, el analista asigna un rol clave al campo. “La derrota del kirchnerismo en la provincia de Buenos Aires, el cuarto lugar que obtuvo en Capital Federal y en Córdoba, el tercero en Santa Fe –en estas dos provincias no llega al 10%–, el triunfo de Julio Cobos por 25 puntos en Mendoza, la derrota del PJ en Entre Ríos y la campaña oposi12 • CHACRA

tora de los candidatos justicialistas a senadores en La Pampa, se explican por el conflicto con el agro. En el nuevo Congreso, el campo encontrará otro eco, por dos razones: contará con una decena de legisladores propios –hecho sin precedentes en las últimas décadas– y con la postura cercana al sector agropecuario que viene asumiendo la oposición –que ha salido fortalecida– ”.

Pocas ideas Rosendo reconoce que fue una campaña caracterizada por la ausencia de propuestas respecto de todos los grandes temas del largo plazo argentino. Nuestra democracia está afectada por la baja calidad de las instituciones y por la falta de un sistema de partidos sólido. “Pese a ello, la ciudadanía se ha pronunciado por el cambio. Y está claro quién perdió, no tanto quién gana, porque no hay una

oposición unificada. De lo que no cabe duda es de que estas elecciones generarán fuertes consecuencias políticas”. En los dos casos anteriores de pérdida de control del Congreso tras las legislativas se vio afectada la gobernabilidad, si bien es cierto que en circunstancias como éstas el peronismo ha demostrado más capacidad para sostenerla que el radicalismo. “Lo que sí es seguro es que con esta derrota los dos últimos años y medio en el gobierno van a ser difíciles para Cristina”. Hoy responden al kirchnerismo 36 senadores y 96 diputados nominales, pero el número real puede ser inferior. Y el bloque del campo va a terminar integrado por 15 o 16 legisladores, es decir, será más grande que el bloque sindical, que no llega a 10. “Es muy discutible hacer la suma nacional de votos, por-

que el peronismo y el radicalismo están fragmentados y asumen varias denominaciones –señala Rosendo–. Como fuere, nunca el oficialismo tuvo un porcentaje tan bajo como ahora en cualquiera de las combinaciones que se hagan. Si hasta perdió en Santa Cruz”. Para el analista, Julio Cobos y Carlos Reutemann son los dos presidenciables que aparecen claramente recortados sobre el resto, otro punto en que el campo fue decisivo. Junto con Hermes Binner, los tres son políticamente moderados y tienen buena relación con el agro. Esto indica que la sociedad ha girado hacia la posición contraria a la de Kirchner. Y el más votado entre sus huestes es Daniel Scioli, lo más parecido a los anteriores que puede presentar el ex titular del PJ. Eso sí, si Reutemann es el candidato del peronismo Mauricio Macri se quedará sin espacio en el ámbito nacional.

Indescifrable Claro, la pregunta del millón es hacia dónde va a ir el matrimonio Kirchner. Es decir, el rumbo de la Argentina en los próximos ocho meses. “No podemos hacer previsiones en base a la lógica. Néstor llegó a la elección redoblando el conflicto con el campo y la pelea con Clarín, abriendo polémicas con la industria y la Iglesia; en vez del ‘divide y reinarás’ juntó a todos en su con-

tra”, razona Rosendo Fraga. En este caso el consejo sería: renuévese, cambie el equipo, busque aliados, trace consensos, comparta el poder. Kirchner reacciona al revés, cuando más se debilita más confrontativo se muestra. Prefiere poner en riesgo el poder antes que compartirlo. Y rápidamente nos confirmó, la misma madrugada posterior a las elecciones, que no piensa cambiar en absoluto”. Cristina, por su parte, avisó que ganó en El Calafate –su lugar en el mundo–, y que no tocará su gabinete, y se predispuso, junto a Hugo Chávez, a reponer a Manuel Zelaya –presidente hondureño depuesto por un golpe de Estado– en su cargo. El mensaje es profundizar lo que venía haciendo. También está claro que va a ir en contra de lo razonable. Mientras tanto, las primeras 24 horas ya les dieron señales de que han perdido el control del actual Congreso. “Por eso el matrimonio no va a convocar a extraordinarias, y

hasta el 1º de marzo tendrá ocho meses para el uso ‘fáctico’ del poder. Porque va a tratar de resolver los múltiples conflictos que generó por fuera de este Congreso, vía resoluciones y decretos. Es difícil que estos legisladores le pongan límites a su accionar –salvo la no renovación de superpoderes–, pero quien sí lo haría es el Poder Judicial. Las complicaciones para el oficialismo avanzan rápidamente”. Es curioso, los ejecutores del poder fáctico de Kirchner han sido afiliados a la UCD de los 90: Ricardo Echegaray, Amado Boudou y Sergio Massa. “No son ex montoneros, es decir no hay cuestiones ideológicas en todo esto,” advierte Rosendo. Mientras tanto las acciones de Clarín subieron 30% en un día y Guillermo Moreno perdió poder claramente frente a sus controlados, lo que anuncia más problemas con la inflación. CH C.G./V.S./G.A.

Sombras nada más ¿Cómo sigue la economía? Manuel Solanet pasó por el SEMA-Servicios y Marketing y arrojó luz sobre lo que viene. En principio, se profundizó el debilitamiento político, que de hecho nació después de la crisis del campo. También era preexistente un claro sesgo recesivo, al que se sumó la crisis inter- Manuel Solanet nacional. Además, se mantiene una fuga de capitales que presiona sobre las reservas, en tanto la inversión no reacciona. El modelo K está agotado. Ahora, teóricamente se abre un espacio de negociación en el Congreso; ninguno reúne quórum propio. Lo que sí es seguro es que la caja y la confrontación dejarán de ser las herramientas para conseguir cosas. Mientras tanto, la situación fiscal empeora (enero-abril muestra una caída del 60% en el resultado primario) y la inflación ha cedido pero aún es alta (15%). Solanet llamó a arreglar con el Club de París y los hold outs, sincerar las estadísticas, reducir retenciones y usar el primer tramo del crédito del Fondo Monetario Internacional (más de u$s 20.000 millones). Antes de la conferencia de prensa de Cristina consideraba poco probable que se persista en un déficit fiscal creciente, que se fomente más recesión o se apunte a un control de cambios con desdoblamiento, confiscaciones o irrupción de las cuasi monedas. A partir de las palabras de la Presidenta volvieron las sombras.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Consenso, diálogo, mesura El campo tiene que mostrar ahora la inteligencia que le faltó al Gobierno para manejar sus diferencias de opinión con el resto de la sociedad.

x presidente de Aacrea, actual intendente de la ciudad cordobesa de Inriville y titular de un importantísimo grupo de siembra –La Redención-Sofro–, Marcos Rodrigué puede ofrecer una lectura desapasionada de las cifras del último comicio, cuyos resultados había anticipado en un diálogo con CHACRA previo al 28 de junio. “Lo que ocurrió era totalmente previsible, la pelea con el campo y la reacción del interior del país fueron la clave; el Gobierno Nacional abrió demasiados frentes de conflicto, y en política tenés que consensuar. Fijate que Luis Juez gana en Córdoba con menos votos que hace dos años en las elecciones a gobernador; si el peronismo no hubiera ido fragmentado se habría llevado la victoria”. Marcos no cree que la Administración K tenga ahora chances de castigar nuevamente al campo. “No hay margen ni cabida política, resignaron quince puntos respecto de la elección previa. En cuanto sigan con esto pierden gobernabilidad. El gobernante tiene que escuchar a la gente que lo votó, y el mensaje es que el argentino no quiere que le impongan cosas ni que lo maltraten. Los Kirchner van a empezar a buscar consensos con la oposición

Cero lógica “Cuando el campo tiene un mango compra de todo. Y hoy no se mueve una hoja. Lo del Fondo Solidario de la soja es un disparate, nosotros aportamos $ 90 millones por año en concepto de retenciones y nos quisieron dar $ 200.000. Es irritante. Era mucho más fácil usar ese 30% para bajar 10% las retenciones, y ahora nos iría mucho menos mal de los que nos fue. Por eso rechacé ese ‘aporte’, porque conceptualmente no puedo aceptar que se le saque plata a un sector que está en rojo”. (Rodrigué) 14 • CHACRA

Marcos Rodrigué

porque se juegan su futuro político”. Eso sí, Rodrigué entiende que en el conflicto con el campo hubo responsabilidades compartidas. “No te podés subir a una tribuna a insultar a las autoridades constitucionales y después pretender sentarte con ellas a ver cómo se arregla el problema. De nuevo, la gente quiere moderación, mesura, nada de agravios, y en esta historia hay exaltados de ambos lados. Cristina tiene todavía dos años de gobierno y el 32% de los votos; puede hacer muchas cosas buenas y, si la buscás, muchas cosas malas también. Esta hora requiere el respeto y el equilibrio que no tuvieron ellos cuando ganaron”. Lo bueno es que este productor intendente sospecha que a mediano plazo –quizá a fin de año– tendremos un escenario con baja de retenciones a los granos y liberación de exportaciones de trigo, maíz y carne. “Si el Gobierno demuestra que asume la derrota con madurez y da señales positivas, esto puede revertirse rápida-

mente. Estoy convencido de que a la Presidenta las cosas no le llegan como corresponde. La mediación entre el campo y el Gobierno debió haber sido manejada por Aapresid y Aacrea, que son instituciones apolíticas. Cristina debe terminar el mandato y a todos nos tiene que interesar que le vaya bien. No podemos estar peleándonos unos contra otros todo el tiempo”. Marcos opina que a la gente de la ciudad también se le explicó mal el problema. La imagen del productor no es la de un sector con necesidades, recién ahora que hay dificultades muchos advierten que esto no es soplar y hacer botellas. “Al campo hay que pedirle cuando gana dinero, con un buen impuesto a las ganancias y controlando la evasión. Y punto”.

Lo antes posible Claro, más allá del plausible resultado de las legislativas, hay urgencias que atender; Rodrigué no ha sido inmune al tsunami desatado por la olvidable campaña

Con los costos de una hectárea de maíz se hacen tres de soja. El cereal reclama medidas urgentes.

Final anunciado “Este año estamos terminando con la ganadería. Llegamos a la conclusión de que siempre estará afectada por cuestiones políticas. Sigue siendo un negocio muy chiquito, de modo que nos quedaremos con unas 100 hectáreas para 150 a 200 vacas y

2008/09. “Sembramos unas 46.000 hectáreas, casi todo de terceros, y perdimos alrededor de u$s/ha 100, es decir cerca de u$s 4.000.000. Y te aclaro que en la mayoría de los casos las pérdidas de los grupos de siembra han sido mayores que las nuestras. Afortunadamente, en octubre y no-

algún engorde para aprovechar la franja contra el río. Sigo pensando que podemos comer asado y puchero a precio argentino y vender el lomo o el peceto a valor internacional. Insisto, a la Presidenta le falta información o se lo explicaron mal”. (Rodrigué)

viembre, cuando vimos que los números no cerraban, decidimos que no tenía sentido ir solos cuando de antemano sabíamos que perderíamos plata, de modo que pasamos a gerenciar: en criollo, aportá los insumos y compartí los riesgos, yo te lo manejo. Esto nos ayudó incluso a poder

llegar con los pagos a cosecha. El punto es que hay una enormidad de gente que está quedando fuera del sistema”. Este año, Rodrigué y sus socios apuntan a 40.000 hectáreas de soja, como piso, y 10.000 de maíz, que pueden ser menos. Marcos pone de relieve los cambios operados en la modalidad de arrendamiento. “Cuando empezamos a alquilar, el 33% del ingreso era para el dueño del campo, el 33% para gastos y otro tanto para el que siembra. Esto se fue deformando hasta llegar a extremos del 80% para el propietario de la tierra. En eso estábamos cuando vino una sequía como no habíamos visto en mucho tiempo. Nos demostró que las cosas malas pueden pasar y que todo estaba desproporcionado”. En La Redención-Sofro arribaron a la conclusión de que el 64% del costo de producción se lo llevaba, en promedio, el arrendamiento. El impacto era altísimo. Ahora proponen en la zona núcleo un sistema que incluye una base –entre 6 y 10 qq–, es decir asegurar un piso para el dueño del campo de acuerdo con una tablita re-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento lacionada con el valor del grano y el rinde probable. Por ejemplo, con 40 qq de rinde y la soja a u$s/tn 300, el dueño se lleva 20 qq, pero si la soja deja 20 qq y vale u$s/tn 180 se queda sólo con el piso. Es una manera de bajar la exposición al riesgo. En el norte ofrecen el margen neto y a partir de ahí compartir la ganancia. Así, si el rinde de indiferencia es 13/14 qq, lo que se produce de allí en más se reparte mitad para cada uno. Si resultan 30 qq, son 8,5 qq para el dueño y otro tanto para el sembrador. En campos mejores podría aceptarse una relación 60%/40%. La tercera propuesta involucra quintales fijos a cuenta de un porcentaje. A mediados de junio habían cerrado trato sobre unas 30.000 hectáreas y estaban detrás de otras 10.000. Como no se ha sembrado trigo por la sequía, todo se ha retrasado. “Hemos perdido campos pero no quedaba otra opción, debemos entender que los ingresos tienen que estar en proporción con el riesgo que cada uno asume. Hoy por hoy cualquier error te deja fuera del juego. Hay que tener mucho cuidado con la sustentabilidad de la empresa por estos días, sobre todo en un sistema que obliga a un predominio abrumador de la soja. Los bancos están duros, pero creo que va a haber financiamiento para las empresas organizadas. Nosotros tenemos financiamiento, de lo contrario no podríamos seguir trabajando”. Rodrigué cree que los campos se van a terminar alquilando, todos; la variable es cuánto se pagará por ellos. ¿No hay chances para el maíz? La cuenta con el precio a futuro no es mala, el problema es que requiere una inversión de magnitud y, comparando resultados, 90 qq del cereal pueden dar lo mismo que 33 de soja, pero en este último caso hay que desembolsar mucho menos. “Entonces, con una hectárea de maíz lográs tres de soja. Hay que comprender que después de semejantes pérdidas todos estamos buscando una recuperación lo más rápida posible”.

Buenas ideas Mientras todo esto se acomoda, Rodrigué impulsa las variantes empresariales que estaba desarrollando, por ejemplo la búsqueda de inversores externos que adquieran activos en la Argentina y recurran al gerenciamiento de La RedenciónSofro. “Estábamos muy avanzados en esto 16 • CHACRA

Rodrigué entiende que entidades como Aacrea y Aapresid son las más adecuadas para transmitir los problemas del campo.

Cal y arena “La pérdida de la mayoría K en el Congreso es importante, porque llevará a un equilibrio de poderes. El que gobierna no tiene que forzar a la oposición sino convencerla de que un proyecto es bueno. También me alegra que ahora tengamos diputados de extracción ruralista, pero debo reconocer que las ideas de Ulises Forte y Pablo Orsolini no coinciden con mi pensamiento, sobre todo cuando quieren limitar la superficie alquilada, es decir, cuando quieren ponerle un cepo a mi libertad. Yo, que trabajo 50.000 hectáreas... ¿soy un enemigo de la Patria? Tienen que hacer cosas para todo el abanico del campo, si no, no sirve”. (Rodrigué)

hasta que llegó la crisis internacional. Este año puede volver a tomar velocidad porque los precios de los campos han bajado, sobre todo en zonas marginales. Y no sólo lográbamos ingresos al manejarlos sino que teníamos un porcentaje sobre la diferencia cuando se vendían a un precio superior al que los habían comprado”. Paralelamente han trabajado mucho sobre la parte organizativa, es decir lograr una empresa con bases sólidas no sólo en lo productivo sino también en el área administrativa-financiera. Incorporaron tres contadores, dos jóvenes y uno con vasta experiencia en el tema granos, y se creó un área de comercialización integrada por cuatro personas. Apunta a manejar compras, mercados, opciones de capturar precios, logística. Se hace mucho foco en los costos ocultos.

Señor intendente El 10 de diciembre de 2007, mientras Cristina se acomodaba la banda, Marcos Rodrigué asumía la intendencia de Inriville. Algunas frases resumen su experiencia

al frente de este municipio: ✔ En política he visto de todo, desde gente que trata de que te vaya mal a cualquier costo hasta otros que hacen lo posible por ayudarte porque valoran lo que estás haciendo. Me parece que las empresas medianas y grandes deberían tener una pata en la política, objetivamente y no para hacer lobby o conseguir beneficios personales. En la Argentina hay mucha gente formada, capaz e inteligente, que no está dedicada a la política. ✔ El camino es participar en todos los ámbitos. Tenemos que colaborar para que le vaya bien a quien gobierna, y si no nos gusta o no sirve, en dos años podemos pensar en cambiarlo. Es nefasto festejar la salida anticipada de un gobernante. ✔ Armé un gabinete con gente muy joven. Estoy convencido de que los municipios son similares a una empresa, pero con restricciones. Por ejemplo, no es posible prescindir de un empleado, aunque sea un ñoqui. Tenemos varias secretarías, y ni sus titulares –en el 40% de los casos– ni yo percibimos un sueldo, y en cada caso hay grupos de apoyo, gente que trabaja ad honórem. ✔ Los suelos de los municipios vecinos duplican a los de Inriville. Los funcionarios cobran un buen viático por ir a Córdoba, y lo hacen muy seguido, claro. Los de Inriville tienen que trabajar en otra cosa por la tarde; el concepto es que la función pública pasa por la vocación de servicio. ✔ Las dos personas que dirigen el hospital tienen 21 y 29 años, y son profesionales. Es un nivel de gente muy joven, con mucho futuro, todo un semillero. Estamos haciendo cursos de formación dirigencial con el IADE y la Universidad Austral, apuntando a un futuro mejor. ✔ Inriville tiene 70 profesionales sobre un total de 4.000 habitantes, es muy poco. Hay muchas carencias en este sentido. Necesitás un gerente comercial y tenés que ir a buscarlo a Rosario. ✔ Éste es un camino para hacer cosas por el campo, el punto es no pisarle los pies a nadie. El intendente es una figura respetada; si en más pueblos hubiese gente del campo ocupando la intendencia el peso sobre las decisiones vinculadas con el sector sería mayor, potenciaríamos ideas. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

ELECCIONES 2009 - ESTRATEGIAS

Existe coincidencia entre las entidades en el sentido de ponerse a trabajar cuanto antes. Esperan una razonable colaboración de parte de los legisladores que tienen mandato hasta diciembre.

Hay que empezar ya S

egún el Centro de Seguimiento Electoral de la Comisión de Enlace, cerca del 60% de los votos emitidos reflejó un apoyo a las propuestas del sector. Para los dirigentes agropecuarios, la porción restante se dividió entre el 28,6% de las listas que respaldan las políticas del Gobierno, y un 13,8% de fuerzas “indefinidas”. Las primeras proyecciones del campo consideraron que resultaron electos diez diputados: Pablo Orsolini (Chaco), Jorge Benedetti (Entre Ríos), Hilma Ré (Entre Ríos), Jorge Chemes (Entre Ríos),Gumersindo Alonso (Córdoba), Estela Garnero (Córdoba), Lucio Aspiazu (Corrientes), Ulises Forte (La Pampa), Juan Casañas (Tucumán) y Alfredo Olmedo (Salta). Además, Josefina Meabe de Mathó se impuso como senadora nacional por Corrientes y Ricardo Buryaile, vicepresidente de CRA, también triunfó desde el Acuerdo Cívico de Formosa. Asimismo, resultaron electos dos diputados provinciales: Jorge Srodek (de Carbap) y Jorge Solmi (de Federación Agraria Argentina), y alrededor de 40 concejales en varios distritos bonaerenses.

Carta para vos “Éste fue un claro mensaje de la sociedad al Gobierno. Néstor Kirchner transformó lo que debía ser una elección 18 • CHACRA

legislativa en un plesbiscito de su gestión”, manifestó a CHACRA Eduardo Buzzi, presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA). “En muchos lugares, quienes no tomaron distancia a tiempo o no fueron suficientemente claros en su rechazo a ciertas cuestiones cosecharon resultados adversos. Y los que sí adoptaron una actitud de búsqueda de soluciones y consenso, fueron premiados. Julio Cobos es el principal ganador en este sentido. Creo que hay dos grandes derrotas: la de la soberbia y la de los anuncios apocalípticos. Hay que saber leer esto, porque es el gran mensaje que queda. Este Gobierno debe aprender a escuchar el ensordecedor ruido de las urnas del 28 de junio”. Respecto de cómo influirá el nuevo Congreso sobre el quehacer agropecuario, el dirigente respondió: “Tenemos un subbloque agropecuario interesante, es una experiencia inédita en décadas. Esta semana vamos a empezar a trabajar para ver cómo seguimos, y tenemos que hacer lo que la gente nos pide. Ahora el Legislativo contará con integrantes a los que no hay que explicarles que el fuego quema y que el agua moja, porque viven y sufren todos los temas del sector. Pero serán diputados que además van a respetar las necesidades de toda la sociedad, los intereses generales de la Nación”.

Para Buzzi, las diferencias recién se comenzarán a notar en marzo de 2010, “pero en el medio hay que sembrar la gruesa, hay que tomar decisiones en ganadería, en lechería, en los cultivos de las distintas economías regionales. Hay urgencias sin resolver, por eso debemos dejar decantar esta semana, volver a trabajar y tender un puente hacia el Gobierno para ver cómo se resuelven estas cuestiones, porque va a ser un largo invierno, o mejor dicho, un semestre interminable”. ¿Cuáles son las principales leyes que verán destrabado su tratamiento con el ingreso de los nuevos diputados?, preguntamos. El titular de la FAA cree que lo primordial es tratar la modificación del sistema de retenciones, una ley de contratos agrarios que dé prioridad a los chacareros y estabilice al productor en el uso de la tierra desalentando a los pooles de siembra, y la tercera en orden de importancia sería una ley de promoción ganadera. “También hay que poner un límite a la extranjerización de las tierras, generar un instituto de promoción de los lácteos, y darle peso a la ley de emergencia agropecuaria”.

Compromiso A su turno, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Mario Llambías, destacó que “hemos asistido a una gran participación ciudadana, sólo

ELECCIONES 2009 - ESTRATEGIAS

de las entidades hubo más de 850 fiscales. En segundo lugar hay que destacar que fue una elección sin mayores inconvenientes, sin denuncias de ninguna clase. Me parece que resultó muy importante el sufragio de todos aquellos que coincidieron con la propuesta del campo. Este resultado nos lleva a pensar que son muchos los que bregan por una República mejor, por un mayor respeto por el federalismo, por cumplir acabadamente con la letra de la Constitución, por derogar el privilegio de disponer sin consulta previa, por modificar el Consejo de la Magistratura y, desde ya, por el desarrollo de políticas productivas”. Para Llambías, durante esta larga transición que hay entre el nuevo y el viejo Congreso, todos los integrantes deberían empezar a trabajar, ahora en conjunto. “Los legisladores electos asumen en diciembre y probablemente no pongan manos a la obra hasta marzo, pero nosotros pretendemos que empiecen a preparar proyectos e interactuar con los actuales diputados cuanto antes. Nos quedan todavía varios meses de la actual composición de la Cámara y confío en que co-

miencen a nacer normas adecuadas. En tanto, el Ejecutivo debe empezar una etapa de apertura mental para poder corregir los errores, buscar las soluciones y encontrar el camino. Pero no he visto ni en las declaraciones de la Presidenta de la Nación ni en el mensaje del ex presidente Kirchner demasiados signos de que vayan a producir este cambio”. Según el presidente de CRA, en el

Congreso habrá que apurar las cuestiones vinculadas con la eliminación de los superpoderes, la distribución del fondo primario de la coparticipación, la ley de emergencia agropecuaria, una solución para el sector cárnico, un incentivo al uso de fertilizantes, una modificación al estatuto del peón rural y, claro, reducir las retenciones. CH VERÓNICA SCHERE

Adiós a la escribanía Tras los comicios, Alejandro Delfino, vicepresidente de la Sociedad Rural Argentina, indicó a CHACRA que “lo que inició el campo –en su momento tan justificado– finalmente se vio reflejado en las urnas, porque la mayoría de los votantes le dio la espalda a la propuesta oficial; estamos muy entusiasmados porque creemos que esto significa un nuevo país a partir de ahora. Imagino que inmediatamente vamos a comenzar a trabajar con los legisladores en lograr un cambio en toda la política agropecuaria oficial, un esquema que nunca en-

tendimos, porque los resultados han sido nefastos. Nos llevará un tiempo reformarla, pero con las elecciones definidas tenemos muchas posibilidades de poner manos a la obra ya mismo”. El dirigente aspira a que la nueva composición de la Cámara de Diputados deje de lado el tema de los superpoderes, y ponga punto final a la escribanía que significaba la tarea del Congreso. “Debemos apuntar a las políticas sectoriales, como el tema de las retenciones, de las economías regionales, cuestiones por las que venimos luchando hace un año y medio”, subrayó.

Granos Mercados Granos Tal como indicara CHACRA en los últimos meses, hay chances Por el Lic. SEBASTIÁN ciertas de que OLIVERO Director AgroEstados Unidos T.E.C.E.I. Consultores tenga una gran (solivero@tecei. com.ar) cosecha de soja el próximo noviembre, concordante con un volumen excelente en Sudamérica, y de que se genere un escenario bajista hacia octubre. Las estrategias recomendadas.

Hoja de ruta ✔ Soja: ajustados fundamentals locales y globales permiten una estrategia de comercialización paulatina para los stocks aunque sin perder de vista las luces amarrillas que surgen hacia octubre- noviembre por una potencial gran cosecha en Estados Unidos y el aumento del área local. Para la nueva cosecha precios objetivo en la zona de u$s/tn 240 parecen atractivos para intentar comenzar a cerrar márgenes, y para estar cubiertos ante eventuales problemas climáticos en el hemisferio norte se recomienda combinar parte de las ventas con compra de calls Noviembre sobre Chicago (CBOT). ✔ Maíz: si eventualmente aparecen precios llenos convendría reducir los stocks en el campo. En caso contrario, si hay posibilidad de realizar negocios con los consumos, convendría esperar el último trimestre del año.

Para la nueva cosecha la idea es aguardar un cierto lapso en pos de novedades políticas. Y si decide realizar ventas, parte de las mismas deberían cubrirse con compra de calls Abril en el MAT o Marzo CBOT. ✔ Trigo: si tiene mercadería sin vender y eventualmente logra obtener precios llenos, sería el primer producto en un hipotético ranking de ventas. Para la nueva cosecha el consejo es esperar alguna novedad de índole política. Si decide realizar ventas, parte de las mismas deberían cubrirse al alza con compra de calls MAT/Rofex Enero 2010 o Diciembre 2009 CBOT. ✔ Girasol: conviene esperar hasta el último trimestre del año. Si decide vender previamente, para parte de esos negocios se aconseja tomar cobertura cruzada con la sugerencia señalada para la soja.

Mejor respete las se P

ese a que en Estados Unidos el ciclo comercial 2009/10 de soja y maíz comienza el 1º de septiembre próximo, los operadores ya están metidos de lleno en las perspectivas para esa campaña. En ese sentido, el factor más importante en el corto plazo será el desarrollo climático en el hemisferio norte. En función de él pueden registrarse variaciones significativas en las proyecciones de oferta y ello tener efecto sobre la tendencia de precios.

Por ahora, tibio Dentro del grupo de los cultivos más importantes, el maíz es el único que, de acuerdo con el USDA, presentaría una reducción en los stocks mundiales 2009/10. Según los datos del reporte de junio, los mismos pasan de 138,5 millones de toneladas a 125,5 millones. No obstante, la tendencia de precios sobre Chicago viene denotando debilidad y menor fuerza que la de la soja. Ello se debe básicamente a dos factores: por un lado, la superficie implantada en Estados Unidos aumenta en 423.000 hectáreas con respecto al ciclo an22 • CHACRA

terior. En términos porcentuales el incremento es mínimo pero igualmente influye negativamente sobre las cotizaciones, ya que la expectativa del mercado hasta hace pocas semanas era de una caída de aproximadamente 800.000 hectáreas. Por otro lado, al menos hasta fines de junio, el estado de los lotes –que están comenzado el período clave de la floración– era muy bueno. El arranque del ciclo fue complicado debido a lluvias por encima de lo normal, pero ahora los perfiles con buena humedad juegan a favor de un desarrollo exitoso. Deberían registrarse varios días de elevadas temperaturas y lluvias por debajo de lo normal para que los rindes sean significativamente inferiores a la línea de tendencia. Manteniendo la actual proyección del USDA de 9,63 tn/ha, la cosecha sería del orden de los 310 millones de toneladas (+ 2,5 millones respecto del ciclo anterior) y ello “compra” tranquilidad para la demanda. Más aún teniendo en cuenta que en los últimos meses los sectores que conforman el consumo forrajero norteamericano vienen mostrando una contracción. Por ejemplo, desde el

inicio del año el número de cabezas de ganado en los feedlots cae a un ritmo mensual anualizado de entre 4 y 5%. A nivel local el panorama difiere. La cosecha 2008/09 fue muy reducida, del orden de los 12,8 millones de toneladas. Dado el cupo exportable autorizado por el Gobierno (ROE Verde) de casi 6 millones, queda un remanente ajustado para las necesidades internas, potenciadas por la falta de pasto generada por la seca. Es de esperar que hacia el último trimestre del año los consumos deban intensificar sus esfuerzos para poder lograr buen abastecimiento. Sin demasiado aporte de fortaleza desde el mercado externo y con poca actividad de compra entre los exportadores locales, es factible que los niveles de precios no sean significativamente mayores a los actuales, pero sí que se ubiquen en un nivel apenas superior. Ello se vería potenciado si ante los resultados de las recientes elecciones se registran cambios en las reglamentaciones vigentes previo a la asunción en diciembre de las nuevas autoridades.

ñales Al momento de escribir estas líneas el acuerdo reglamentado por el Gobierno a fines de junio parece tener pocas chances de éxito. Según el mismo, los exportadores deberían comprar a precio lleno mercadería 2008/09 y pagar retenciones por adelantado para obtener los ROE 2009/10. No obstante, la Oncca aclaró que autorizará esas ventas al exterior sobre la base del remanente exportable, que obviamente dependerá del área y desarrollo climático de la próxima campaña.

Neurona atenta Para el caso de la soja, los stocks globales 2009/10 proyectados por el USDA aumentan a casi 52 millones de toneladas. Sin embargo, la tendencia de este producto es la que ha presentado mayor firmeza durante los últimos meses. El fracaso de la cosecha sudamericana (especialmente la de la Argentina) fue inversamente proporcional a la intensificación de la demanda de importación de China. Es cierto, el incremento anualizado de 27% en las importaciones chinas durante los primeros cinco meses del año

claramente tuvo que ver con la preocupación de tener que afrontar escasez de abastecimiento por la seca en el cono sur. La situación ha sido tal que la intensificación de sus compras de poroto estadounidense está generando una estimación de relación stock/consumo 2008/09 para ese país de sólo 3,6%. De cara a los próximos meses se viene una situación de delicado equilibro entre un presente con reducidas existencias globales y una potencial gran cosecha en Estados Unidos. Dado un aumento en la superficie implantada del 2,2%, con rindes en línea con la tendencia, la producción 2009/10 alcanzaría el récord de 89 millones de toneladas (8,5 millones más que en el ciclo anterior) y ése sería un claro factor bajista. Otra luz amarilla tiene que ver con las perspectivas para Sudamérica. En el momento en que se esté levantando la producción norteamericana se estará sembrando en el hemisferio sur. En nuestro país, de no mediar profundos y rápidos cambios en relación con las retenciones y, especialmente, con las regulaciones a la exportación en los cereales, habría un aumento de área del 7 al 9%. Buen clima mediante, ello permitiría una cosecha récord de 51 o 52 millones de toneladas. En Brasil el incremento en la superficie sería mucho menor (1 a 2%), pero si los rindes son normales este país obtendría entre 60 y 61 millones de toneladas versus 57 millones en el ciclo previo. Las perspectivas de demanda son favorables, pero sin preocupaciones por el lado de la oferta hay riesgo de una tendencia hacia precios más debilitados.

Muy complicado El mercado mundial de trigo presenta una significativa particularidad. De acuerdo con las estimaciones de junio del USDA, la producción mundial 2009/10 caerá unos 26 millones de toneladas y la demanda aumentará alrededor de 8 millones. Sin embargo, la proyección de stocks finales se incrementa en más de 14 millones para ir hacia los 182,65 millones de toneladas. El porqué de esta situación radica en las existencias iniciales; las correspondientes a 2009/10 ascienden a 168,4 millones de toneladas (debido a la cosecha récord 2008/09), versus 120 millones del ciclo anterior.

Ante semejante “reserva”, en el corto plazo sólo se daría una recuperación significativa en los precios mundiales merced a graves e inesperados problemas de fin de cosecha en el hemisferio norte. Bajo condiciones normales, habría que esperar a octubre-noviembre; en esas fechas los principales países exportadores estarán definiendo sus siembras invernales 2010/11 y los valores deberían ser atractivos para evitar una segunda caída consecutiva del área de cultivo. En el ámbito local, entre la seca y las políticas oficiales la superficie disminuirá en niveles récord de 35-40%, para caer por debajo de los 3 millones de hectáreas. Ante ese panorama y con mínima aplicación de tecnología la cosecha bordearía los 7 a 7,5 millones de toneladas. Si el Gobierno continúa con la idea de asegurar abastecimiento interno por un volumen en torno de los 6,5 millones de toneladas, el saldo exportable será por demás exiguo. De allí que para este producto el acuerdo reglamentado por el oficialismo a fines de junio presenta aún menos chances de resultados satisfactorios que para el caso del maíz. ¿Y el mercado del girasol? Las cosechas récord 2008/09 de Rusia, Ucrania y la Unión Europea (EU-27) todavía generan presión bajista sobre los valores. Más aún ante la tibieza de la demanda europea por las dificultades que sufre la economía del bloque para salir de la crisis. No obstante, durante los primeros meses del año las importaciones de aceite de girasol de la India han tenido un nivel sin precedentes, de aproximadamente 400.000 toneladas, y las perspectivas de oferta 2009/10 son más acotadas que el ciclo anterior. Ante precios que cayeron prácticamente a la mitad, la menor superficie y tecnología aplicada en el hemisferio norte afectará la producción por recolectarse en septiembre-octubre próximos. Localmente, la demanda no está mostrando gran apuro y ello juega en contra de precios más sostenidos. Sin embargo, hacia el último trimestre del año hay chances de que esa situación presente cambios. La producción fue reducida y durante los primeros cinco meses del año se molieron 1,71 millones de toneladas, que equivalen a casi el 60% de la cosecha. En igual período del año pasado ese porcentaje fue significativamente inferior, en torno del 44%. CH JULIO 2009 • 23

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Ahora, canasta de in Es la modalidad que puede reemplazar a la rotación hasta tanto las cuentas vuelvan a tomar una tonalidad azulada. El largo período de excelente manejo de los suelos permite esta licencia. Cómo instrumentarla.

os Manuelitos, muy cerca de Alberti, provincia de Buenos Aires, está recostada sobre el río Salado. La explotación, que pertenece al CREA Seguí La Oriental, será sometida ahora a cambios de fondo. A pesar de que la siembra de superficie arrendada no absorbe una proporción importante de la facturación, las cuentas se han complicado. “Este año decididamente perdimos plata. Si invertimos 100 cosechamos 70, y las razones son conocidas: seca y precios en baja. Las perspectivas aparecen complicadas, y las señales son todavía confusas. Vamos a dejar de lado la rotación y pasar a una canasta de inversiones sobre la base de antecesor, capital, retorno, riesgo de precio interno e internacional y clima. Año tras año se decidirá qué hacer; en general este campo ha sido muy cuidado y la idea es empezar a mirar distinto el negocio. Una soja sobre soja tiene sus costos, porque el rinde declina, pero se va a hacer si es lo que indican los cálculos. Tomaremos dos o tres indicadores de suelo para ver cómo evoluciona el sistema”, dispara sin vueltas David Hughes, responsable del management de este campo. Que quede claro: dentro del análisis se pedirá un retorno muy alto cuando se está asumiendo un riesgo importante. Hughes entiende que hoy por hoy no hay otra prioridad que enderezar la nave. “Los deberes los hicimos siempre, y los suelos están bien porque invertimos en fertilización y buen manejo. Ahora no queda más 24 • CHACRA

David Hughes apuesta a cambios de fondo. En retirada. Ante una realidad complicada el planteo ganadero se redujo sensiblemente.

que ordeñar el campo un par de años hasta acomodarnos nuevamente. Al menos así deberá ser por dos campañas”, avisa. Hasta acá, David aplicaba la rotación de manual (trigo/soja-maíz-soja), buscando mantener un equilibro entre gramíneas y leguminosas, apuntando al aporte de carbono y al manejo razonable de nutrientes. “Ahora la idea es que ya no tengo que hacer tal o cual cosa porque la rotación lo indica sino de acuerdo con el análisis de la inversión. Y en el ínterin vamos a tratar de ir armando relaciones con la industria de mediano y largo plazo. Es una forma de decir yo sigo, pero quiero saber si tengo mercado”.

Enigma Hughes no está convencido de que este año les conceda la revancha a los productores. “Los precios están altos porque la Argentina se retiró de la cancha, no se qué pasará con ellos cuando reingresemos al sistema –si es que lo ha-

Todos en red “En el campo tiramos juntos: los que producimos, el que monitorea, el que cosecha, el que fumiga, el que transporta el grano. Por eso la crisis repercute en los pueblos y toda la rueda se empieza a parar. El que coloca el cable ya tiene un 30% de incobrables y le está cortando el servicio a mucha gente. Tenemos camioneros que trabajan hace veinte años para nosotros y es difícil explicarles que no hay más viajes y que lo poco que se cosechó habrá que administrarlo hasta mayo del año que viene”. (Hughes)

versiones Muy peligroso “Hoy el mundo manifiesta indiferencia por la Argentina, no le interesamos a nadie. Y no nos damos cuenta de lo peligroso que es, porque después, para hacerte amigo de nuevo, te obligan a pagar un costo importante. La seriedad en los negocios tiene valor. Si te debo plata podemos discutir cómo te la voy a pagar, lo que no puedo es desconocer la deuda”. (Hughes)

cemos–, tampoco si el Gobierno quiere que sembremos –lo manifiesta mediante el manejo del precio–. Ahora somos muy cautos; hace un año a esta altura teníamos casi todos los insumos comprados, hoy no compramos nada y vamos a hacerlo con cuentagotas, cuidando mucho el gasto. La tecnología estará subordinada a los riesgos, y trabajamos contrarreloj para analizar cómo se comercializa lo que producimos”. David, habituado a operar con forwards, dice que este año le enseñó que hay que tener cuidado en comprometerse con un volumen que no sabe si va a tener. “El rango de variación de rindes está en +/- 30%, necesitamos instrumentos que hoy no tenemos, porque falta un mercado. El golpe ha sido tan fuerte que no podemos arriesgarnos a sufrir otro martes 13. Todos estamos más pobres, y hay que mirar muy bien en qué cultivos ponemos lo que nos queda”. Así, la fina no tendrá el share más fuerte este año, mientras que en 2008 Hughes le había puesto muchas fichas a

Las señales que recibe el productor indican que el trigo no interesa, y obra en consecuencia.

la campaña de invierno. “Ahora vamos a cambiar la apuesta y nos volcaremos al análisis de la gruesa, porque en las zonas donde tenés otras opciones más allá de la fina estás obligado a evaluarlas. Y sólo haré trigo donde me sienta cómodo con el riesgo. El tema es que ésta es la foto, hay que tratar de adivinar qué va a pasar con la cosecha que viene y también con la que le sigue”. Por la demora al complicarse los mecanismos de decisión, Hughes tuvo que optar por materiales más cortos en trigo y ajustar la tecnología. “En este CREA estábamos acostumbrados a rindes en torno de los 5.000 kilos, en buenos lotes y con toda la música. Pero este presente no da para arriesgar semejante nivel de tecnología, porque arrancamos con menos agua en el suelo –habrá que jugarse a las lluvias de primavera– y el mercado es un mar de dudas. Estamos recibiendo un poco más de la mitad de lo que vale el trigo en el mundo, pero los insumos los pagamos a precios internacionales. Esta política no ha entendido cómo es el negocio. Por desgracia es una pelea entre pobres, porque hay que empezar a tocar lo que se llevan contratistas, transportistas y otros en la red”, dice David, quien además es presidente de la Asociación Argentina de Trigo (Argentrigo).

Sin quórum En este contexto las inversiones fueron al freezer, frente a la escasez de capital hay que priorizar volver a recomponer lo que se necesita para sembrar. “No nos sobra nada para cambiar el tractor o pintar la casa. La urgencia pasa por empezar a mover la rueda”, dice Hughes. ¿Y el crédito? “Es bueno mientras tengas un negocio redituable, pero si calculas que éste te va a dar lo mismo o menos que lo que te ofrecen, ni muevas un dedo. Es más, si el negocio es malo recurrir al crédito es lo peor que podemos hacer. Hoy el problema es el negocio y no los préstamos disponibles. Y son los precios de los productos del campo los que nos dicen dónde hay que poner la plata”. Claro, cabe preguntarse si hay riesgo político en un planteo con predominio de soja. “No lo creo, si hoy estamos mal el año que viene vamos a tocar fondo. Sería un grave error del Gobierno pretender seguir achicando la torta. Me preocupa cuales serán ahora las señales oficiales respecto del agro. Saber si queremos jugar en Primera División o no. Estamos perdiendo un mercado cautivo en trigo, como el brasileño. Por supuesto que interesa el mercado interno, pero además de, no en vez de”, se enoja nuestro entrevistado. Hasta hace dos o tres años la Ar-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Se encogió Hughes supo tener un buen planteo ganadero. “Lo achicamos significativamente, porque con el precio me están diciendo que no les interesa que produzca carne vacuna. Hoy tendremos un 20% de las cabezas de hace ocho años y sólo porque algo hay que hacer con las partes bajas del campo. La seca no tiene nada que ver, si el negocio rinde lo soluciono comprando maíz para mantener las hembras en vez de venderlas. Yo también creo que esto va a mejorar en unos años, pero ahora que la agricultura ya no puede seguir subvencionándola el ajuste es inevitable, porque en el medio tengo que pagar combustible, suelos y muchas otras cosas”.

David y una sembradora que espera una orden que viene demorada. La fina perdió terreno.

gentina producía alimentos para 400 millones de personas. El mundo quiere comprar lo que producimos, aprovechemos la ola. “Es al revés, hay que agrandar la torta y después ver cómo se reparte”.

Señales equivocadas Para el titular de Argentrigo, el trigo producido en 2009/10 alcanzará para satisfacer el consumo local, el tema es si apuntamos a ser una nación poderosa o no. Eso sí, seguramente estará concentrado en el sur de la provincia de Buenos Aires, y el que quiera trigo tendrá que pagar fletes más altos. “Respecto de este cereal, hoy no hay información ni mercado como Dios manda –no sabemos cuánto nos van a pagar por él a cosecha–. Repito, el precio es siempre la señal de lo que el mercado pretende de nosotros. Si éste es bajo –valor pisado por el Gobierno– el mensaje es que no interesa que sembremos trigo. Los que no tienen otra opción seguirán haciéndolo, el cereal no va a faltar; la cuestión es si nos conformamos con esto o pretendemos agrandar el negocio y el país”. Por cierto, cualquier empresa vale por su cartera de clientes, no por lo que produce. Y una vez que se pierde es muy difícil recuperarla. Es lo que le está pasando a la Argentina en trigo como consecuencia de manejos arbitrarios en la exportación. Lo mismo que le ocurrió a nuestra carne vacuna. Hoy Brasil está en la cima y tiene frigoríficos aquí y en Estados Unidos. “El que marca la cancha es el Gobierno, y nos está transmitiendo que no le in26 • CHACRA

El análisis de la inversión decidirá cada actividad.

teresa el trigo. Y si ésta es la señal paralelamente empieza a frenarse toda la investigación relacionada con el cultivo, tanto en términos de maquinaria como de genética, agroquímicos, fertilizantes. Los científicos van dedicándose a otra cosa. Volver de esto tampoco es sencillo”, advierte David. Y el impacto sigue expandiéndose. Reemplazar trigo/soja por soja de primera implica muchos menos viajes. El transportista es parte de la red que hoy es el campo, un sector al cual ya no se lo puede medir con los indicadores de la década del 80; los cambios han sido enormes.

En cadena Hughes pondera los atributos de la cadena del trigo, que agrega valor y está en todo el país, generando trabajo para una masa de gente muy importante. El año pasado la Bolsa de Cereales de Buenos Aires midió el alcance de este eslabonamiento sobre la cosecha 2007/08. La cadena del trigo aportó 2,2% del PBI del país, y generó u$s 5.800 millones. “Tenemos que aprovechar esto, obrar con y no a cuesta de otros sectores. El Gobier-

no nos saca de la cancha, pero... ¿quién nos reemplaza?, ¿quién aporta la misma cantidad de riqueza? Estamos arriba del mismo barco, por eso la cadena me interesa. Quiero que a todos nos vaya bien, que existan empresas a las que pueda venderle lo que produzco”. David cree que no se trata de un problema de ideologías –“hay gente en ambos lados capacitada para aportar y enriquecer la discusión”–. También que para repartir primero hay que generar. Y se queja de la carga impositiva que pesa sobre el campo –“un impuesto sobre los ingresos brutos (las retenciones) de 20 al 35%, y después debe pagar todos los otros gravámenes; es muchísimo”–. De nuevo, la cuestión pasa por trabajar juntos, agrandar la torta e igualar hacia arriba. “Como fuere, estamos empezando a aprender a vivir como ciudadanos, a escucharnos. No soy pesimista en este sentido”, cierra Hughes respecto del futuro. CH

Desvirtuado “En el caso del trigo los precios no mejoraron a pesar de la menor cosecha, recién lo hicieron cuando ya había vendido todo. Antes negociaba una parte con la exportación, pero ahora ya no está la ayuda financiera que recibía cuando llegaba enero. Entonces produciré sabiendo que voy a vender una parte ahí, otra en febrero, otra en marzo”, dice Hughes, que reemplazó parte del trigo por cebada con resultado aceptable, y probó cultivar arveja, que no rindió. Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

G anadería Perspectivas Ganadería

Con fecha de vencim El faltante de carne para el consumo interno puede demorarse un tiempo más. Pero tarde o temprano desaparecerán Por las compensaciones al feedlot tal BCELISARIO ASTILLO bcastillo@lartirigoye como están plantedas hoy, nba.com.ar porque su existencia es incompatible con la supervivencia de la cría. Ahí empieza otra historia.

n el camino de nuestra ganadería hay una reducción del stock de vientres, una baja del 20% en la producción de carne y la probable importación del mítico producto, pero los tiempos para que esto ocurra y la manera en que se reciba un colapso de la oferta dependen de varios pasos previos. Lo que sucede es que pueden faltar terneros año tras año pero todavía es posible consumir el 100% de la reposición de hembras e incluso otras categorías. Llevado al extremo se podrían feedlotear casi 30 millones de vacas que pastan en nuestras tierras. Este razonamiento invita a pensar que sería posible continuar generando volúmenes importantes de carne por algunos años más, sin que se note en el mercado la falta de producción de terneros. Por lo menos hasta que algún gobernante agarre la papa caliente y se decida a solucionar el problema de fondo. Lo que sí está claro es que el sistema de compensaciones tiene un final seguro porque está destrozando la ganadería de cría, es decir su pro28 • CHACRA

pia materia prima. Al momento de eliminar las compensaciones se produciría un vacío temporal de compradores de invernada, lo que podría ser desastroso para el precio de los terneros. En una segunda etapa, a partir de los tres meses más o menos, comenzaría un faltante de carne que debería motivar importantes aumentos del precio. Es allí donde la política económica debería prever cambios en el consumo, precios sobre algunos cortes, importación de carne de menor calidad, subsidios directos a determinados sectores. A partir de ese cambio relativo de precios y costos debería recomponerse el negocio de engorde a campo y a corral. En una tercera etapa esa renta llegaría al precio del ternero y por consiguiente afectaría positivamente la actividad de cría, para cambiar definitivamente la tendencia e ingresar en una etapa de recomposición de stocks. La exportación tendrá un rol fundamental en esa recuperación porque, sabedora de la escasez de novillos, se verá obligada a asistir al engorda-

dor y criador de manera de asegurar su negocio en la originación de materia prima. Esa asistencia, sobre la cual hoy ya están trabajando, le dará velocidad a la reconstrucción de la cadena.

Hoy por hoy ¿Y mientras tanto? A una vasta zona de la provincia de Buenos Aires llegaron las lluvias y cambió el ánimo. La supervivencia hasta agosto estaría asegurada. Pero los efectos de un cambio político sobre el mercado de hacienda y carnes no serán rápidos ni evidentes en el corto plazo. De cualquier manera podemos trazar un mapa de los principales escenarios de la ganadería a partir de julio. Para eso identificamos cinco temas sustanciales que marcarán el rumbo de los mercados: ✔ Política oficial de compensaciones a los feedlots.

✔ Política oficial sobre las exportaciones. ✔ Evolución de los mercados internacionales. ✔ Evolución de la demanda interna. ✔ Evolución de la oferta de hacienda. Sin dudas, las acciones del Gobierno parecen ser lo más difícil de anticipar. Pero la experiencia nos invita a vaticinar las decisiones oficiales más dañinas para nuestro sector, es decir, mantener el sistema de compensaciones tal cual está y las exportaciones limitadas a saldos remanentes luego de abarrotar los mercados domésticos. Al menos hasta diciembre.

Discutidas La entrega de compensaciones a los feedlots es un recurso que permite a la Administración K generar sobreoferta de carne durante la ma-

Rearme Urge trazar el camino inverso al recorrido desde octubre de 2005 hasta a la fecha. Cuanto más se tarde en hacerlo más tiempo llevará volver al punto inicial. Recordemos que en ese momento la ganadería tenía un horizonte extraordinariamente promisorio.

iento yor parte del año. Se estima que en 2009 pasarán por los corrales inscriptos en este régimen cerca de 5 millones de cabezas, que implican alrededor de u$s 225 millones en compensaciones. No parece una suma escalofriante si permite servir “la mesa de los argentinos” y seguir combatiendo a “las patronales rurales”. Por otro lado, hay malas nuevas en la operatoria oficial sobre las exportaciones de carne. Ahora se autoriza una gran cantidad de ROE, pero con retrasos que llegan a los 30 días. Como estos documentos llevan declarado el valor de venta de la mercadería y éste cambia permanentemente, los exportadores piden muchos permisos para terminar utilizando menos de la mitad, porque recién con el ROE en la mano salen a armar los negocios. Por eso la Oncca asegura que autorizó 50.000 toneladas en un mes y los exportadores replican que se exportó la mitad o menos. Paralelamente se comenta que Guillermo Moreno negocia permisos de exportación de forma particular con industriales amigos o socios, y eso también explicaría por qué se habla de ROE aprobados en 48 o 72 horas.

Altas y bajas El mercado externo sigue herido pero parecería que hay un piso para el rump & loin de u$s 11.000 y lo peor ya habría pasado. Rusia y los países de la Europa del Este van recobrando vida lentamente. El drama es que no levanta cabeza la industria del cuero, si-

tuación que resta mucho capital de trabajo y poder de compra a frigoríficos de exportación y consumo. La demanda interna tiende a disminuir por la recesión y la pérdida de poder adquisitivo de la población –en un año el consumo ha caído de 87 a 65 kg–, pero signada por el ritmo de los precios al consumidor. Esto quiere decir que si se generan excedentes de producción por la vía de los subsidios a los corraleros y se mantienen las exportaciones pisadas, los precios de la carne al mostrador se mantendrán bajos y seguirán funcionando como anzuelo para que el consumo no afloje aún más.

Menos oferta La lenta recuperación de la demanda externa y la casi segura escasez de novillos pesados pueden producir mejoras en el precio de estas categorías en la segunda mitad del año y contribuir a desinflar la inmensa oferta de cortes volcados al mercado interno. En cuanto a la oferta de consumo estamos ingresando en un período de gran salida de los feedlots, que están hoy en el clímax (1,8 millones de cabezas en corrales inscriptos, que irán al mercado en los próximos 30 a 60 días). Sólo esta cantidad alcanza para abastecer la demanda nacional de dos meses completos. Ni siquiera estamos sumando la oferta de feedlots no inscriptos y hacienda de campo, que rondaría un 20 o 30% más en esta época del año. A partir de septiembre pesará la reposición que hagan de hoy en adelante los feedloteros. Ésta sería deficitaria contra las ventas con destino a faena, lo que redundaría en una oferta en disminución para los meses de primavera. CH

PPalermo alermo 2009

La Rural saca pecho E

l espíritu está intacto. “En un año difícil como es éste, habrá un Palermo con muy buen nivel de expositores, y mucha oferta de productos. Se han sumado nuevas empresas que quieren estar con el agro y encuentran en la Exposición Rural el vehículo para unirse al sector”. Las palabras de Carlos Solanet, gerente comercial de La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, anticipan que la 123ª Exposición Rural –que comenzará el 23 de julio en el tradicional predio de Plaza Italia– viene con la polenta de siempre.

Buena sangre En materia de ganadería estarán los mejores ejemplares de todas las razas bovinas, equinas, porcinas, ovinas y caprinas del país. Desde luego, también los animales de granja formarán parte de la muestra. “Estamos al 100% de la disponibilidad de espacio para inscriptos”, avisa Solanet como para graficar el grado de respuesta obtenido. Por su parte, el programa de pistas será amplio y extenso (ver cuadros). “Hace varios años que Palermo viene trabajando muy bien para poner de relieve todo lo inherente al campo en cuanto a forma de vida, metodología de trabajo, inversiones que se realizan y sectores íntimamente vinculados con el agro. Muchos de los expositores llegarán con la explicación de cómo se genera el producto que traen y la forma en que se arma la cadena”. En la grilla de actividades de esta edición se destaca la primera Ronda de Negocios de Genética Bovina, en la que productores y criadores argentinos podrán intercambiar ideas con sus pares extranjeros merced a la tarea de la Fundación ExportAr. A su vez se realizará una Ronda de Negocios de la Industria Láctea, que abarcará desde insumos y servicios hasta productos terminados. Asimismo, y dada la respuesta de público obtenida hace un año, se llevará a cabo el 27 de julio próximo el Foro Argentino de Genética, con la participación de las Asociaciones de Criadores y la So30 • CHACRA

La muestra desplegará sus mejores galas a pesar de la seca, las medidas intervencionistas y la crisis internacional. El tradicional evento volverá a erigirse en la gran vidriera del campo en la ciudad, ahora con renovadas esperanzas.

Para imitar Y Palermo será una vez más escenario de la entrega de los premios Banco Galicia-revista CHACRA a la Gestión Solidaria, que reconocen explícitamente el trabajo de las organizaciones sociales que, en silencio, realizan una loable tarea en pos de mejorar las condiciones de vida de los que menos tienen. La cita será en el Auditorio principal del predio ferial, el 30 de julio a las

ciedad Rural Argentina. Contará con expertos de países limítrofes, que explicarán cómo están trabajando y de qué manera han avanzando en este tema. Las novedades no terminan ahí. “También habrá un Seminario de Bioenergía junto con la Secretaría de Agricultura de la región del Veneto, de Italia, que está comenzando a trabajar mediante convenios bilaterales con la Argentina –se entusiasma Solanet–. Sus técnicos vienen a exponer la experiencia europea en lo que es la generación de biocombustible. Asistirá un representante brasileño que relatará su experiencia, y analizaremos de qué manera nuestro país se puede sumar a esta movida”.

Una fiesta Tanto la Pista Central como la Auxiliar serán escenarios de múltiples actividades, de interés tanto para las familias como para los criadores y productores que trabajan todo el año preparando la mejor genética para exhibirla en esta Exposición. Las juras de las razas, el Concurso Nacional de Aperos, el desfile de carruajes, la exhibición de la Escuadra Azul, las proezas con las tropillas y las pruebas funcionales de las razas equinas son algunos de los espectáculos para no perderse. Luego de la definición de los campeo-

20. Más de 60 presentaciones recibirán el veredicto de los jurados.

nes y grandes campeones se hará, como es habitual, la inauguración oficial, en un año marcado particularmente por las elecciones legislativas del pasado 28 de junio. Sobre el fin de la Exposición Rural, se llevarán a cabo los remates de los ejemplares de las distintas razas. “El modelo de remates en el Auditorio principal ha sido exitoso, los precios así lo han demostrado, de modo que Criollos, Angus y Hereford harán su subasta allí, y el resto de las razas en la Sala de Ventas”, dijo el empresario.

Fierros Claro, la gran novedad es que CITA vuelve a estar presente en la Exposición Rural (ver página 34). “Atentos a la realidad que vive el sector de la maquinaria agrícola, creímos que lo conveniente era ofrecerles soluciones a las empresas y por eso incluimos dentro del próximo Palermo al Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria, que se ha consolidado como el gran evento en esta materia”. Así, los expositores de maquinaria agrícola van a estar presentando sus innovaciones tecnológicas en el Pabellón Azul y tomarán contacto con productores de todo el país que llegarán apuntando a ponerse al día en materia de fierros. CH VERÓNICA SCHERE

Actividades de Palermo 2009 (programa sujeto a modificaciones) Lunes 20/07 Horario Actividad 8 a 20 Ingreso de todas las especies

Ubicación Pista I, II, III, IV

Martes 21/07 8 a 20 Ingreso de todas las especies y cierre de todo equinos. Además bovinos.

Pista I, II, III, IV Sala de Ventas

Miércoles 22/07

Ficha técnica ✔ 123ª Exposición Rural: del 23 de julio al 4 de agosto. ✔ Horario: de 9 a 20. ✔ Entrada: $ 15. Menores de 8 años gratis. Jubilados y pensionados: sin cargo lunes y martes, y el resto de los días al 50%. Estudiantes de carreras agropecuarias: gratis con libreta actualizada. ✔ Inauguración oficial: se realizará el 1º de agosto.

8 a 20 FInalización de ingreso de todas las especies. Además bovinos. Admisión castrados

Pista I, II, III, IV Sala de Ventas Pista auxiliar

Jueves 23/07 9 Admisión de ovinos Hampshire Down y Romney Marsh. Además bovinos. 9 a 18 Admisión de porcinos 10.30 Clasificación de caballos castrados (Criolla) (Categ. Campeón) 14 Clasificación de caballos castrados (Criolla) (Elección de campeones) 17 Prueba de rienda de caballos Criollos Castrados

Pabellón Ocre Sala de Ventas Carpa Porcinos Pista I y II Pista I, II, III, IV Pista I, II, III, IV

Viernes 24/07 7 a 9 Armado manga Silla Argentino, salto en manga, desarme de manga 9 Admisión ovinos (Hampshire Down) y bovinos 9.30 Sangre Pura de Carrera 9.30 Remonta Argentino 10 Appaloosa

Pista III Pabellón Ocre Sala de Ventas Pista II Pista IV Pista I

PPalermo alermo 2009 Actividades de Palermo 2009 (programa sujeto a modificaciones) 10.30 10.30 11.30 a 13.30 13.30 a 15 15

Hackney Paint Horse Peruano de Paso

Pista II Pista IV Pista I y II

Tiro Argentino (a bozal y atalajados) Cuarto de Milla - Pruebas funcionales

Pista III y IV Pista I, II, III y IV

Sábado 25/07 9 9 9.30 11 12.30 a 14 12.30 a 14 14

Árabe (categorías) Admisión de ovinos Corriedale Cuarto de Milla (Morfología) (Rep. y Castr.) Silla Argentino Polo y Pato Petiso Argentino Percherón y P. Postier

Pista III y IV Pabellón Ocre Pista II Pista I Pista I Pista II Pista Auxiliar Pista III y IV Pista I Pista I, II, III y IV

Domingo 26/07 9 Concurso Nacional de Aperos de uso tradicional, Centros Tradicionalistas y Caballos de Trabajo

Pista Central (I, II, III, IV)

Lunes 27/07

11 12 14 14 14 a 17 14 15 16 18

Prepista Silla Admisión de ovinos razas varias Sección Discapacitados - Sol de Mayo Concurso de Silla - Sección Fuerzas Armadas y de Seguridad Sección Civiles Sección Discapacitados - A.A.E.P.A.D. Murray Gray Brangus hembras Concurso de Silla - Sección Petisos Mansedumbre Criolla Wagyu Galloway Espectáculo a confirmar

Pista Auxiliar Pabellón Ocre Pista I y II Pista III y IV Pista I y II Pista I y II Pista I Pista II Pista III y IV Pista Auxiliar Pista I Pista I Pista I, II, III, IV

Martes 28/07 8 9 9 9 10 10 14 14 14 14 14.30

Mansedumbre de Criolla Charolais - Blonde D’Aquitaine Braford West Highland Caballo de Polo - Cat. Cabestro Limangus Shorthorn Brangus machos Llamas Spotted Poland - Yorkshire - Hampshire Caballo de Polo Argentino

Pista Auxiliar Pista I Pista II Pista III Pista III Pista IV Pista I Pista II Pabellón Ocre Carpa Porcinos Pista III y IV

Miércoles 29/07 9 9 a 13 9 a 14 10 10 12.30 14 14 14 a 18 32 • CHACRA

9 9 9 a 11 9 a 12 9 a 14 10 10.30 11 a 14 13 a 14.30 14 15.30

Hereford Frisona Limousin Criolla Polled Hereford (h) Pampinta Boer Angus (h) Merino y P. Merino

Pista I Pabellón Ocre Pista II Pista III y IV Pista Central I Pabellón Ocre Pabellón Ocre Pista II Pabellón Ocre

Criolla Corriedale

Pista III y IV Pabellón Ocre

Viernes 31/07

Vareo y ventas de Castrados Criolla. A continuación Petiso Argentino 14 Árabe (Campeonatos y P. particulares) 14.30 Silla Argentino - Salto y Adiestramiento 18 Club Argentino del Carruaje

8 9 10 10

Jueves 30/07

Bovino Criollo Caballo de Polo Argentino Angus Criolla (equinos) Clasificación de Hampshire Down Brahman Criolla (equinos) Duroc Jersey, Landrace y Pietrain Caballo de Polo Argentino

9 9 9 9 a 11 9 a 14 9 a 14 10 10.30 11 11 a 14 14 15

Simmental y Red Simmental P. Dorset Texel Limousin Polled Hereford (m) Holando Argentino Lincoln Scottish B.F. Jersey Angus (m) Criolla Hampshire Down

Pista III Pabellón Ocre Pabellón Ocre Pista II Pista I Pista IV Pabellón Ocre Pabellón Ocre Pista III Pista II Pista III Pabellón Ocre

Sábado 1º/08 11 INAUGURACIÓN OFICIAL 14 Aparte campero 18 Prueba de Riendas de Reproductores - Raza Criolla

Pista I, II, III y IV Pista I, II, III y IV Pista Central (I, II, III, IV)

Domingo 2/08 8 a 9.45 8 a 11 10.30 a 12.30 13

J.J. Angus Misa de Campo J.J. Hereford

Día Criollo - Campeonato Internacional de Paleteada 14 a 16 Vareo de Criolla para venta 15 Saltos hípicos

Pista Auxliar Pista I, II, III y IV Pista Auxiliar Pista I, II, III y IV Pista Auxiliar Pista I, II, III y IV

Lunes 3/08 8 Concurso Facultades y Escuelas Agrotécnicas - Premio Estímulo 11 Vareo de bovinos para venta 15 Ventas Corriedale, Scottish Black Face, Hampshire Down, Lincoln, Frisona, Pampinta, Texel, P. Merino, Boer, Merino y P. Dorset 17 Vareo de equinos Polo Argentino para venta 17.30 Llamas

Pista I, II, III y IV Pista I, II, III y IV Pabellón Ocre

Pista I, II, III y IV Pabellón Ocre

Martes 4/08 Pista I Pista III y IV Pista II Pista I Pabellón Ocre Pista I Pista I Carpa Porcinos Pista III y IV

10 Vareo de Bovinos para Venta 10 Prepista Caballos de Pato 14 Ventas Yorkshire, Hamphsire, Duroc Jersey, Spotted Poland, Landrace, Pietrain 14.30 Venta de equinos raza Polo Argentino 16 Exhibición y Campeonato de Pato de Picadero 18 Espectáculo a confirmar 20 Cierre de la muestra al público

Pista I, II, III y IV Pista Auxiliar Carpa Porcinos Pista I, II, III y IV Pista I, II, III y IV Pista I, II, III y IV

CITA 2009

Donde los fierros cobran vida

Ya está todo listo, los expositores con sus innovaciones, las conferencias, el comité de expertos, y los premios como el gran suceso de la Bienal de la maquinaria agrícola.

sta edición del Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria (CITA) promete poner en foco muchas innovaciones destacadas cuyo objetivo es hacer más eficientes los sistemas productivos del campo. Se mostrará al mundo entero que el sector metalmecánico de nuestro país continúa con sus investigaciones y desarrollos de punta. Entre el 23 de julio y el 4 de agosto próximos, y dentro del marco de la 123ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, la más alta tecnología y los últimos avances en materia de fierros estarán todos juntos bajo el techo del Pabellón Azul del predio ferial palermitano. La infraestructura que ofrece La Rural permite, sin riesgos climáticos y con todo el confort de un ambiente climatizado, disfrutar plenamente de la búsqueda y la apreciación de cada una de las herramientas necesarias para hacer más eficiente su sistema productivo. Lamentablemente, la crisis sanitaria obligó a suspender la Jornada CITA Internacional y el Foro CITA de la Tecnología.

Tributo al esfuerzo Quienes concursan por los Premios CITA, en sus distintas categorías, esperan poder agregar a su producto el valor extra que significa haberlos recibido. El comité de expertos se encuentra en pleno trabajo. Las personalidades más destacadas del rubro estudian en detalle y con total autonomía e independencia ca34 • CHACRA

Público especializado, que llega con la intención de conocer cada detalle de los equipos.

da una de las presentaciones realizadas por los distintos expositores. Luego de varios días de deliberaciones, serán elegidos los depositarios de cada galardón. La noche del 28 de julio no será olvidada por ninguno de los participantes. En el Auditorio Principal de la Exposición Rural se realizará la ceremonia de entrega de los Premios CITA a la Innovación Tecnológica, con la asistencia de personalidades destacadas de la dirigencia, el

empresariado y los profesionales del área. Los equipos de ingenieros y sus colaboradores en cada una de las empresas premiadas tendrán su reconocimiento, por parte del jurado evaluador, cuando reciban la distinción.

Categorías premiadas Los desarrollos tecnológicos se agrupan en los siguientes rubros, dentro de los cuales compiten por el famoso galardón.

Innovaciones de origen nacional ✔ Rubro 1.1.1 Siembra ✔ Rubro 1.1.2 Cosecha de granos ✔ Rubro 1.1.3 Cosecha y reserva de forrajes ✔ Rubro 1.1.4 Protección y mantenimiento de cultivos ✔ Rubro 1.1.5 Tracción y propulsión ✔ Rubro 1.1.6 Agricultura de precisión. ✔ Rubro 1.1.7 Componentes de maquinaria agrícola (Agropartes) Innovaciones de origen extranjero ✔ Rubro 2.1.1 Siembra ✔ Rubro 2.1.2 Cosecha de granos ✔ Rubro 2.1.3 Cosecha y reserva de forrajes ✔ Rubro 2.1.4 Protección y mantenimiento de cultivos ✔ Rubro 2.1.5 Tracción y propulsión ✔ Rubro 2.1.6 Agricultura de precisión ✔ Rubro 2.1.7 Componentes de maquinaria agrícola (Agropartes)

Personalidades destacadas El Comité de Expertos CITA 2009, que oficia de jurado evaluador, está conformado por personalidades del ámbito nacional e internacional, destacadas en el rubro de la maquinaria agrícola. Todos tienen una amplia trayectoria y experiencia además de vastos conocimientos sobre fierros. Ellos son: Guillermo Marrón, profesor adjunto a cargo de la Cátedra de Maquinaria Agrícola de la Universidad Nacional del Sur; Jorge Cosiansi, profesor titular de Maquinaria Agrícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba; María Borghi, gerente de Fundación Cideter, Las Parejas, provincia de Santa Fe; Luis Márquez, presidente del Comité Técnico de Normalización Nº 68 “Tractores y Maquinaria Agrícola”, de Aenor (Asociación Española de Normalización); Ettore Gasparetto, profesor de Mecánica Agraria, Universidad de Milán, Italia; Roberto Delafosse, gerente General de Intea S.A.; Mario Bragachini, de la EEA INTA Manfredi y coordinador del proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Poscosecha y del Proyecto de Agricultura de Precisión; Luiz Fernando Coelho de Souza, profesor y destacado especialista de Brasil y miembro del comité evaluador del Premio Gerdau Mejores de la Tierra del país vecino; agrónomo Jorge

Maroni, profesor adjunto a cargo de la Cátedra de Maquinaria Agrícola de la Universidad Nacional de Rosario; Juan Manuel Ressia, profesor adjunto de las Cátedras de Mecánica Agrícola y Maquinaria Agrícola de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Centro de la Provincia de Buenos Aires; y Juan Carlos Rodríguez, jefe del Grupo de Calidad de la Producción Agroalimentaria de la EEA INTA Balcarce.

Cadenas de valor CITA representa y premia la innovación, la investigación y el desarrollo de equipos y herramientas para el trabajo en el campo. Y con esa misma idea, en esta edición se distinguirá a aquellos emprendimientos que tengan por objeto incrementar el valor agregado de alguno de los cinco principales productos granarios (trigo, maíz, sorgo, soja y girasol). Se po-

Buena data A partir del 10 de julio puede encontrar información más detallada de lo que se verá en CITA 2009 dentro de Exposición Rural en el sitio www.citaonline.com.ar.

ne así en valor a los proyectos materializados como resultado del asociativismo entre el sector productor agropecuario y el área industrial. Ejemplo de esto son la alimentación de cerdos con granos de maíz, que se comercializan por intermedio de un frigorífico propio, en que además los desechos de la producción porcina pueden utilizarse en el mismo establecimiento para la producción de gas, cuyos múltiples usos todos conocemos. Con estas menciones se busca incentivar más ejemplos de este tipo y reducir así la venta directa de granos a un acopiador. El productor es socio de la industrialización y juntos lo son de la comercialización. Otro ejemplo es el de aquellos establecimientos que producen bioenergía a partir de la producción de granos.

En movimiento El desfile CITA de la maquinaria agrícola es un evento esperado por gran cantidad de gente. En el acto inaugural de Palermo, tractores, sembradoras, pulverizadoras y cosechadoras mostrarán con qué se produce la gran cantidad de alimentos que el mundo consume. CH JULIO 2009 • 35

SITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

Situación del sector TRIGO

MAÍZ

En junio pasado el Gobierno Nacional extendió el régimen especial vigente para registrar exportaciones de trigo 2009/10 por un volumen adicional de 1.000.000 de toneladas. • La medida original, implementada en mayo último merced a un cupo del mismo volumen, supuestamente iba a permitir a los exportadores ofrecer el “precio lleno” (FAS teórico oficial de la SAGPyA) por el trigo disponible. • La efectividad de esta normativa fue muy limitada porque los volúmenes negociados con el “precio lleno” fueron acotados y muchas veces estuvieron condicionados a la entrega de partidas de soja.

La Administración habilitó un cupo de exportación de maíz 2009/10 de hasta 3 millones de toneladas con la opción para los traders de registrar la operación con un plazo de embarque de 365 días a cambio de pagar retenciones por adelantado. • En ese marco, los exportadores también asumieron el compromiso de abonar el “precio lleno” del cereal disponible aunque, tomando en cuenta los antecedentes del trigo, esto seguramente tendrá un cumplimiento limitado. • Además, el FAS teórico oficial del maíz publicado por la SAGPyA es muy inferior a la capacidad de pago real de los exportadores.

SOJA

GIRASOL

Los precios de los contratos futuros de soja del mercado de Chicago registraron en las últimas semanas una importante recuperación, en un marco general de alza de casi todos los commodities promovida por el reingreso al sistema financiero de capitales especulativos (hedge & index funds). • La próxima cosecha de soja del país del norte (2009/10) recién llegará al mercado en el mes de noviembre. • Por este motivo, los valores de las posiciones del ciclo 2008/09 seguirán muy firmes para evitar que la demanda externa siga absorbiendo stocks estadounidenses de productos del complejo sojero.

Los precios ofrecidos por la industria para el disponible siguen ubicándose por debajo de la capacidad de pago teórica de las fábricas. • Si bien los precios pizarra tienen un descuento, se realizaron negocios en los cuales se pagaron premios por encima del valor de referencia. • Esta situación afectó fuertemente a los productores que entregaron girasol a fijar • Por otra parte, el hecho de que la cosecha argentina de soja 2008/09 haya sido tan escasa es un factor que promueve la necesidad de abastecerse de girasol para aumentar el bajo uso operativo que están teniendo muchas plantas.

HACIENDA

LECHERÍA

Los datos preliminares de los tactos realizados en las diferentes regiones permiten advertir que, con el actual nivel de consumo interno de carne bovina, el saldo oferta-demanda pasaría a ser negativo en 2012, lo que obligaría a disminuir el consumo local, importar carne de países vecinos o bien exacerbar la liquidación de hembras (y comenzar a despedirse de la ganadería argentina). • El precio de las vacas es por lo menos un 30% inferior al de un año atrás, lo que demuestra no sólo la enorme liquidación de rodeos que está registrándose, sino además el poco interés en invertir en el sector.

Nueva Zelanda, Australia y Uruguay, entre otras naciones exportadoras de lácteos, pudieron capturar las rentabilidades generadas por los altos precios internacionales de 2008. • Eso les permite ahora tolerar con menos apremios los bajos precios que se vienen dando en 2009. • En el caso de la Argentina eso no fue posible, porque el plus de precios fue capturado por el Estado Nacional (por medio del “precio de corte”). • Un estudio de CREA determinó que entre febrero de 2007 y noviembre de 2008 la transferencia del sector lácteo al Gobierno por ese concepto fue del orden de u$s 160 millones.

Evolución de precios TRIGO

MAÍZ 200 180 160 140 120

★

100 80 60 40 20 0 U$s/tn

Promedio 2004/08

2008/09

A S O N D E

F M A M

260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 U$s/tn

Promedio 2004/08

★ Junio 2009: 118,94

GIRASOL

2008/09

A S O N D E

F M A M

★ Junio 2009: s/d

SOJA

500

400

450

350

400 300

350

★ 250

300 250

200

★

200

150

100

50 0 U$s/tn

Promedio 2004/08

2008/09

M J

J A S O N D

F M A

0 U$s/tn

★ Junio 2009: 215,34

Promedio 2004/08

2008/09

M J

NOVILLO LINIERS

TERNERO INVERNADA

1,20

1,40

1,00

1,20

★

0,80

J A S O N D

F M A

★ Junio 2009: 270,03

1,00

★

0,80 0,60 0,60 0,40

0,40

0,20 0 U$s/kg

0,20 0 04

Promedio 2004/08

2008/09

A S O N D E

F M A M

U$s/kg

★ Junio 2009: 0,81

Promedio 2004/08

GRASA BUTIROSA

2008/09

A S O N D E

F M A M

★ Junio 2009: 0,83

CAPÓN PORCINO 1,2

10 9

1,0

8 7

★

0,8

6 5

★

0,6

4 0,4

3 2

0,2

1 0 U$s/kg

Promedio 2004/08

38 • CHACRA

A S O N D E

Leche con volumen, enfriada 2008/09

F M A M

★ Junio 2009: 4,97

0 U$s/kg

Promedio 2004/08

2008/09

A S O N D E

★ Junio 2009: 0,83

F M A M

Indicadores económicos ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR Meses

Internos al por mayor Nivel general % Coeficiente 1993 = 100 variación actualización

Al consumidor (1) 2008 = 100 % variación

u$s libre Promedio % mensual variación

Junio ‘02

196,72

87,89

1,843

59,207

23,0

3,62

262,34

Junio ‘03

213,00

8,28

1,702

67,632

14,2

2,79

-23,07

Junio ‘04

231,29

8,59

1,567

70,571

4,3

2,97

6,57

Junio ‘05

248,79

7,57

1,457

76,645

8,6

2,90

-2,36

Junio ‘06

279,23

12,24

1,298

85,461

11,5

3,07

5,72

Junio ‘08

347,54

1,22

1,027

101,20

0,6

3,073

-3,4

Julio ‘08

350,17

0,76

1,020

101,57

0,4

3,046

-0,9

Agosto ‘08

353,09

0,83

1,011

102,05

0,5

3,052

0,2

Septiembre ‘08

355,06

0,56

1,005

102,57

0,5

3,100

1,6

Octubre ‘08

357,02

0,55

1,007

103,01

0,4

3,260

5,2

Noviembre ‘08

356,03

-0,28

1,018

103,36

0,3

3,345

2,6

Diciembre ‘08

355,10

-0,26

1,021

103,71

0,3

3,437

2,8

Enero ‘09

354,81

-0,08

1,022

104,26

0,5

3,480

1,3

Febrero ‘09

355,31

0,14

1,020

104,71

0,4

3,527

1,4

Marzo ‘09

359,38

1,15

1,009

105,38

0,6

3,670

4,1

Abril ‘09

361,08

0,47

1,004

105,73

0,3

3,710

1,1

Mayo ‘09

362,50

0,40

1,000

106,08

0,3

3,740

0,8

Precios de insumos SEMILLAS Agrícolas u$s/bolsa Girasol híbrido 80,00 Maíz híbrido simple chato 2 140,00 Maíz híbrido 3 líneas 70,00 Soja RR x 40 kg 26,00 Forrajeras $/kg Leguminosas Alfalfa Aurora Siriver-pell. s/d Trébol blanco El Lucero 20,55 Lotus tenuis id. 22,02 Gramíneas $/kg Agropiro alargado 12,11 Cebadilla Martín Fierro 3,67 Festuca Palenque 9,16 Raigrás perenne Nui s/d Para verdeos $/kg Avena 1,25 Triticale Quiñe s/d AGROQUÍMICOS Herbicidas 2,4 D 100% 2 x 10 l Alteza Atrazina 50 x 20 l Banvel x 5 l Basagran 60/60 S

u$s 5,50 7,00 3,30 s/d s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/d Galant R x 20 l 20,00 Glifosato común 2,80 Lightning (570 g) 104,00 MCPA 2 x 10 l 3,70 Metsulfurón Metil 60% 36,00 Misil II s/d Pivot con humectante 21,00 Scepter x 5 l s/d Tordon 24K 25,50 Insecticidas u$s/l Cipermetrina 25% 6,40 Decis Forte 40,00 Endosulfán x 20 l 5,40 Metamidofos 60% 7,20 Curasemillas u$s/kg Gaucho 60% FS 150,00 Vitavax Flo x 20 kg 16,60 Fungicidas u$s/l Amistar 62,30 Caramba s/d Duett s/d Folicur EW 31,50 Sphere 50,50 Fertilizantes u$s/tn Fosfato diamónico (DAP) 550 Superfosfato triple 540 Urea granulada 420

(los valores no incluyen IVA) PRODUCTOS VETERINARIOS Antiparasitarios internos $/unidad Orales Axilur x 5 l 307,73 Valbazen 10 Co x 4,5 l s/d Inyectables Axilur x 1 l 73,36 Externos (antisárnicos) $/unidad Por aspersión Batestan Mix Pour On x 1 l s/d Por inmersión Sarnatox B3 x 5 l 281,96 Endectocidas $/unidad Ivergen x 500 cc 43,00 Dectomax x 500 cc 226,67 Cydectin x 500 cc 226,67 Duotin x 500 cc 146,39 Vacunas $/unidad Brucelosis 1,91 Mancha y gangrena s/d Mancha, gangrena y enterotoxemia 0,37 Curabicheras $/unidad Líquido Curabichera líquido x 1 l 61,92

Aerosol Curabichera Cacique s/d Antidiarreicos $/unidad Diafin x 20 cc 14,53 Antibióticos $/unidad Terramicina inyectable x 500 cc 74,61 Tilosina x 100 cc 26,67 Tylan 200 x 100 cc s/d Oxtra LA x 250 cc 75,84

MAQUINARIA AGRÍCOLA Sembradoras $/unidad SIEMBRA DIRECTA Apache GRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN 9000 25 líneas ancho variable, accesorios granos gruesos, 17 líneas 201.653 GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 180.497 6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 194.830 JULIO 2009 • 39

Relaciones insumo/producto Los gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio del novillo. NOVILLO/MAÍZ

NOVILLO/GLIFOSATO

180

160

★ 140

120

100

kg/tn

Promedio 2004/08

08 2008/09

A S O N D E

F M A M

kg/litro

★

★ Junio 2009

Promedio 2004/08

NOVILLO/TERNERO INVERNADA

08 2008/09

A S O N D E

F M A M

★ Junio 2009

NOVILLO/TIERRA INVERNADA

1,4

9.000 8.000

1,2

★

7.000

★

1,0

6.000

0,8

5.000

0,6

4.000 3.000

0,4 2.000 0,2

1.000 0

0 kg/kg

Promedio 2004/08

08 2008/09

A S O N D E

F M A M

1.200 1.000 800

★ 600 400 200 0 05

08 2008/09

A S O N D E

08 2008/09

A S O N D E

★ Junio 2009

F M A M

300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 kg/tn

★

Promedio 2004/08

08 2008/09

A S O N D E

★ Junio 2009

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 17 de junio de 2009 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

40 • CHACRA

F M A M

★ Junio 2009

NOVILLO/BALANCEADO 16%

1.400

Promedio 2004/08

1.600

★ Junio 2009

NOVILLO/PDA

kg/tn

kg/ha

F M A M

N o t i c i a s ARRENDAMIENTO En la zona de Azul/Tandil, provincia de Buenos Aires, los alquileres se ubicaron en un rango general de u$s/ha 180 a 200 (contra u$s/ha 300 a 420 pagados en el primer semestre de 2008). La distribución de los pagos varía mucho según los casos. Por ejemplo: un acuerdo pactado en u$s/ha 180 con un pago de u$s/ha 40 en cuotas mensuales hasta diciembre, u$s/ha 70 en enero y el monto restante (u$s/ha 70) al finalizar la cosecha de soja de segunda. En otros casos se acordaron alquileres en 14 a 15 qq/ha de trigo con pagos distribuidos en varias cuotas y con buena parte de los mismos al término de la cosecha fina, e incluso gruesa.

Algo hay que hacer

Reorganización Las empresas integrantes del CREA Laboulaye Buchardo están reduciendo o directamente liquidando sus rodeos de cría y en plena negociación de alquileres agrícolas. “Se han dejado algunos campos por no convalidar valores altos y en los de menor aptitud se está tratando de hacer acuerdos a porcentaje o abandonándo-

los”, comenta Pablo Chicco, asesor del grupo. “Sucede que los engordes en los corrales dependen del subsidio (oficial); de lo contrario los números del feedlot no cerrarían”, apunta Chicco. En cuanto al trigo 2009/10, el área sembrada en esta zona es apenas un 20% de la implantada el año pasado.

LAS BASES Más de 700 productores concurrieron a los talleres de reflexión en la edición 2009 del Congreso de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). La consigna fue “Participación y consenso para recuperar los valores y encontrar las soluciones a los problemas del sector”. El Congreso planteó que la participación ciudadana se convierte en un requisito para la eficiencia de la democracia. Por su parte, la Mesa de Enlace trazó un balance y escuchó propuestas de las bases. El presidente de CRA, Mario Llambías, sostuvo que “esta unión va para largo,

porque la quieren los productores”. Eduardo Buzzi (Federación Agraria Argentina) indicó que “nos queda como etapa recomponer en el Congreso una fuerza equilibrada y mayoritaria, que nos permita instalar un debate definitivo en materia de políticas de Estado agropecuarias. Ganamos una pulseada, pero no la gran batalla”. Para Hugo Biolcati, titular de la Sociedad Rural, “trabajamos para que el Gobierno termine expropiando nuestra renta. El sistema venezolano, mal o bien, paga por las empresas que expropia. A nosotros, en cambio, nos pagaron con afrentas e insultos”.

Cebada

El senador Carlos Reutemann advirtió que el conflicto con el campo arrastra en Santa Fe a “muchos sectores de la agroindustria” y anticipó que ya empezaron a presentarse en convocatoria numerosas empresas. El propio gobernador Hermes Binner había anunciado el posible cierre de mil empresas en esa provincia. “Por ejemplo –cita Reutemann-, una sola fábrica en Las Rosas tiene 500 operarios, imaginemos la crisis que puede generar en un pueblo que haya dificultades para semejante cantidad de trabajadores”. El legislador destacó además la desaparición de tambos en el departamento San Cristóbal. “Significa gente en la calle, que se va a los pueblos cercanos a buscar empleo o a pedírselo a las autoridades del lugar. No es el mejor de los climas”. 42 • CHACRA

Refiriéndose a una nueva variedad en cebada, el especialista Jorge González Montaner, de Aacrea, destacó que el rendimiento de Shakira es sensiblemente mayor que el de sus pares. “Scarlet anda muy bien en todos los escenarios mientras que Shakira, si bien es sensible al

frío, ofrece una mejor oportunidad en los ambientes de alta potencialidad”, explicó. Las estrategias para el nitrógeno son diferentes: en Scarlet conviene aplicarlo temprano, mientras que en Shakira las aplicaciones tardías repartidas son muy importantes.

PREOCUPA La industria de fertilizantes agrupada en CIAFA y CASAFE ve con preocupación la marcada disminución en el uso de este insumo que se viene registrando en los últimos años, incluso en relación con 2008, que concluyó con un consumo 30% inferior al de 2007. Los números de la campaña 2008/09 son aún más alarmantes, ya que si bien la cosecha y la extracción de nutrientes fue menor,

la reposición fue muy baja (aproximadamente 1.160.000 toneladas). “Si fertilizamos, no sólo vamos a producir más, sino que disminuiremos la constante extracción sin reposición de nutrientes de nuestros suelos que atenta contra la sustentabilidad productiva y contra el futuro de nuestros hijos”, indicó el Dr. Guillermo Cal, gerente ejecutivo de CASAFE.

M aquinaria Tractores Maquinaria

Nada de tiempos muertos

Un adecuado mantenimiento del equipo le permitirá evitar peligrosas demoras en la siembra. También significará menores costos para su empresa.

a cosa no termina una vez que ha decidido comprar un buen tractor. Es que la seguridad de su rendimiento se fundamenta en un plan de mantenimiento preventivo, que incluye revisiones diarias de rutina y otras inspecciones menos frecuentes de acuerdo con las horas de servicio del equipo. Manos a la obra. Empiece por llevar de forma planificada el adecuado mantenimiento preventivo del tractor. Esto permite asegurar la capacidad de trabajo de la máquina y reducir los costos que representa un equipo parado. La ausencia de un control en el mantenimiento generará reparaciones y pérdidas de tiempo en la oportunidad de las labores, es decir, agregará costos totalmente evitables. Un tractor detenido en plena siembra implica que ésta se demore, y todos sabemos lo que puede costar en términos de rendimiento cada día de atraso en esta decisiva labor. Las tareas para un correcto mantenimiento se podrían dividir en dos grandes grupos: uno corresponde a los controles diarios previos a la puesta en marcha de la unidad, y otro a aquellas prácticas que son obligatorias según las horas acumuladas de trabajo del tractor.

Controles previos Antes de poner en marcha el motor deberá realizar los siguientes chequeos: ✔ Verifique el nivel de aceite, que tendrá que encontrarse entre las marcas del mínimo y el máximo de la varilla. Considere que es normal que un motor consuma aceite a lo largo del día de trabajo, ya que se encuentra sometido a carga y a temperatura, por lo cual deberá agregar si hace falta. Para esta tarea es importante que el tractor haya quedado estacionado en posición horizontal, de lo contrario la 44 • CHACRA

Control del nivel de aceite del motor antes de ponerlo en marcha.

Autoengaño Los usuarios muchas veces argumentan que no disponen del tiempo suficiente para cumplir con el programa de mantenimiento, cuya implementación permite ahorro de combustible y de costos de reparación. Si no hay tiempo para controlar, ¿por qué pensar que se dispondrá de tiempo para reparar?

medición puede ser errónea. ✔ Controlar la tensión de las correas del sistema de refrigeración. Las mismas pueden sufrir un estiramiento, especialmente cuando son nuevas o la unidad está en período de ablande, por lo que conviene revisar diariamente este aspecto. El consejo es ajustar con el tensor respetando una flexión de 10 mm. Recuerde que una tensión deficiente produce patinamiento de la correa, lo cual reduce su vida útil y puede generar deficiencias en la refrigeración del motor. Su contraparte, una tensión excesiva, sobrecarga los rodamientos y reduce

su vida útil y la de la correa. ✔ Revisar el nivel de aceite del sistema hidráulico y de la transmisión. Normalmente los tractores comparten el aceite de la transmisión con el sistema hidráulico, utilizando el mismo depósito. El consumo de aceite hidráulico por los implementos genera una disminución del nivel de este fluido debido a fugas en los cilindros, a las mangueras que quedan cargadas, válvulas, y otras. Esto conduce a una revisión diaria del nivel a los efectos de asegurar la correcta lubricación de la transmisión, uniforme disipación de la temperatura de funcionamiento y buen rendimiento de los consumidores hidráulicos, como bombas, motores, embragues de toma de potencia y unidad hidrostática de dirección. ✔ En esta etapa de revisiones es muy común oír que se verifica de forma diaria el estado del filtro de aire. Es un gran error. Los sistemas actuales de filtro de aire seco no requieren esta revisión ya

M aquinaria Tractores Maquinaria que en el circuito de la admisión existe un sensor de depresión que indica en el tablero cuando el filtro sufre saturación. El desarmado y armado diario del filtro primario provoca la contaminación del filtro secundario o de seguridad y además la deformación del asiento cónico de hermeticidad con la parte trasera del alojamiento de ambas unidades filtrantes. Hasta tanto no se encienda el testigo del tablero, no es conveniente desarmar ni limpiar el filtro. Sí asegurarse el correcto funcionamiento del sensor de depresión poniendo en práctica la metodología descripta en el Manual del Operador.

La puesta en marcha debe realizarse con el acelerador de mano para poder controlar el nivel de rpm.

Puesta en marcha La situación normal es que el tractor ha estado detenido durante toda la noche. Todos sus sistemas están fríos y los diferentes aceites están más densos y con su mayor volumen en los depósitos. Entonces: ✔ El arranque del motor se debe realizar con el acelerador de mano, nunca con el acelerador de pie, porque con este último el operador no tiene registro de posición. ✔ Esta precaución resulta muy necesaria especialmente para los motores que tienen turbo, ya que una mayor aceleración durante el arranque en frío produce fallas de lubricación en el eje y en los bujes del turboalimentador. Tenga en cuenta que esta aceleración provoca un rápido incremento de las revoluciones de giro del turbo pero sin la lubricación adecuada que lo proteja. ✔ Deberá colocar el acelerador de mano a 1/4 de su recorrido y girar la llave de arranque. Al encender el motor, lleve el acelerador de mano a la mitad de su recorrido y déjelo en funcionamiento durante dos o tres minutos, para luego salir a trabajar o bien ir a enganchar el implemento.

Tras el arranque ✔ Verifique que se apaguen las luces indicadoras de presión de aceite del motor y observe el valor que se alcanza en el manómetro de aguja, la luz del filtro de aire y la luz de carga de la batería. ✔ Si alguna de estas luces indicadoras permaneciera encendida, detenga la marcha del motor y busque el origen de la falla. ✔ Una vez que el motor arrancó correctamente y las luces testigo se apagaron, ponga en movimiento la unidad para alcanzar la temperatura normal de trabajo. 46 • CHACRA

Una mala práctica con el turboalimentador afectará la vida útil del dispositivo.

Hasta tanto no se encienda un testigo en el tablero no es conveniente desarmar ni limpiar el filtro.

Requisito Debemos tener en cuenta que el plan será efectivo en la medida en que el operador que ejecuta las revisiones sea una persona capacitada en el tema y que haya leído e interpretado correctamente todas las indicaciones establecidas en el Manual del Operador que acompaña la máquina.

✔ De nada sirve dejar el motor regulando de forma estática esperando que se caliente; por el contrario, resulta muy perjudicial, ya que los inyectores envían combustible de manera normal y éste no es quemado en su totalidad porque el motor no tiene carga de trabajo, en consecuencia se lavan los conjuntos, lo que contribuye a una falla de lubricación y daños en las camisas y pistones.

metido a carga constante durante toda una jornada de trabajo, muy especialmente en el caso de motores turboalimentados. Recuerde que se les debe dar el tiempo suficiente a los sistemas de lubricación y de refrigeración para que el aceite y el líquido refrigerante pierdan temperatura y a la vez eliminen el calor presente en los componentes internos y en el block del motor. Este tiempo de desaceleración será de dos a tres minutos con el acelerador de mano en la mitad de su recorrido y luego otro lapso similar en 1/4 de su carrera. Este proceso de desaceleración en el motor turbo es fundamental y permite que las turbinas pierdan velocidad, disminuyendo su régimen, manteniendo una lubricación segura y la disipación de temperatura de sus alojamientos, prolongando así la vida útil del dispositivo. CH

Correcta detención Nunca se deberá apagar de forma instantánea un motor que ha estado so-

Ing. Agr. FRANCISCO AMMATUNA Coordinación de Capacitación AGCO Argentina S.A.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Víctor Víctor Giordana Giordana yy sus sus olivos. olivos.

Diversificar la producción, incluso en zonas extrapampeanas, achica las chances de quedar mal parados ante una debacle como la de la campaña pasada. Desde luego, es clave saber qué nuevo terreno pisamos.

íctor Giordana es uno de los muchos productores argentinos que crecieron arriesgando. Y si bien va a tomar precauciones después de lo que ocurrió en la última campaña, las fichas siempre estarán puestas en la producción. “Ahora la idea es reducir en parte la superficie sembrada, quizá un 20 a 25%, y parar la pelota hasta tanto las cosas estén claras –avisa Víctor–. Arriesgar menos mientras el horizonte permanezca cerrado. Es coyuntural, una empresa que se precie de tal tiene que apuntar a seguir creciendo, porque si no a la larga desaparece. Hace 25 años que estamos en esta batalla y nos han tocado varias crisis, y cada vez que pasó pusimos el freno de mano, recompusimos lo que estábamos haciendo y ni bien clareó arrancamos de nuevo. Así nos ha ido bien. Redoblar la apuesta en esta situación es poner en riego lo que nos costó mucho sacrificio construir”. Giordana pertenece al CREA Monte Buey-Inriville y en su empresa (VG S.A., de General Baldissera, Córdoba) predomina abrumadoramente la agricultura. No sólo en el sudeste cordobés, también en el norte de esta provincia y en Santiago del Estero –campo propio y alquilado–. Pero su última movida es la más novedosa: una finca olivícola en Chilecito, La Rioja.

El olivo La idea del olivo nació al constatar que los alquileres agrícolas se estaban convirtiendo en un dolor de cabeza. Y mientras buscaban arrancar de cero surgió una plantación en producción que se vendía, y sin más la compraron. ¿Qué le vieron al olivo? “El aceite tie50 • CHACRA

El abanico co

Hasta la llegada de la crisis internacional, el algodón redituaba en el norte.

Transformaciones “Hemos tenido hacienda pero nos desprendimos de ella hace ya once años. En este contexto político es difícil que volvamos a este negocio. El año que viene va a escasear la carne y probablemente mejorarán los números, pero los terneros que faltan no se pueden producir en un laboratorio. En este camino de convertir grano en carne tengo

una granja avícola con toda la tecnología. Hoy está cerrada porque no lograba una rentabilidad aceptable; los números no dan porque las compensaciones las recibe el frigorífico, no el productor. A futuro será distinto, porque va a ser la carne más barata para producir, sobre todo frente a la carne bovina, que tendrá precios muy altos”. (Giordana)

Otros tiempos: soja de la campaña 2007/08. Las perspectivas de la gruesa vuelven a atraer.

Variantes Este año Giordana probó garbanzo. Productivamente anduvo muy bien, pero la venta todavía no está cerrada. “Tenía la posibilidad de hacerlo por contrato pero vamos a movernos por nuestra cuenta”, explica. Por cierto, muchos están pensando en este cultivo y no se sabe cuál es su verdadero mercado. Puede no ser tan grande como para albergar una oferta considerable. “También in-

tentamos con poroto, pero no anduvo. Y algodón en Santiago del Estero, que hasta la crisis internacional era muy rentable. No vemos alternativa al trigo. Quienes hicieron colza y cebada no tuvieron suerte, y el garbanzo no deja cobertura. En los círculos de riego lo sembramos sobre maíz y el trigo sobre soja de primera. Es una rotación 50% maíz y 50% soja”, dice Giordana.

mo paraguas

ne un mercado en crecimiento debido al aumento del poder adquisitivo en varios países y por su impacto positivo en la salud –explica Víctor–. Creemos que podemos ser competitivos con España, que es el líder mundial”. Hoy por hoy Giordana vende aceituna fresca en el campo, hace aceite a façon y, a su vez, elabora la aceituna con otras empresas. Además ha formado un consorcio exportador con otras tres compañías, con el apoyo de la Fundación Exportar y la Fundación Standard Bank. “Tenemos un coordinador dedicado a poner nuestro producto en distintas ferias y a tratar de exportarlo”. Lo fundamental al entrar en este negocio es no equivocarse con la zona, ver que sea realmente productiva. En general se apuesta a distintas variedades para diversificar riesgos, tener una cosecha escalonada y asegurar la calidad del aceite. Este parámetro y el volumen obtenido tienen íntimo vínculo con la zona. Por ejemplo, Mendoza cuenta con calidad pero el volumen es menor, por su clima

EEmpresa mpresa Gerenciamiento muy frío. Hay áreas de Catamarca y de la Rioja que también tienen problemas de heladas y altas temperaturas, que afectan la calidad del aceite. Pero el principal cuello de botella de esta producción es que requiere mucha mano de obra en cosecha: este año trabajaron alrededor de 400 personas. Víctor está tratando de mecanizar el cultivo para el año que viene, porque el costo y los problemas con los cosecheros son considerables. El otro objetivo es industrializar la producción. “O lo transformamos en un producto no perecedero –aceituna de mesa o aceite– o tendremos que venderlo al mejor postor en el momento en que se cosecha. Para elaborar aceite estamos evaluando asociarnos con una empresa que ya tiene fábrica instalada, y con respecto a aceituna de mesa tenemos proyectado levantar una planta para la próxima campaña”. Claro, hoy por hoy la crisis internacional también castigó al negocio del olivo, que soporta muy altos costos y márgenes que se han reducido o neutralizado. “De todos modos puede ser una alternativa interesante integrando cosecha mecánica e industrialización. Apostamos a esto, tanto que a la finca con 600 hectáreas de olivos que hemos comprado le plantamos 400 más, que entrarán en producción dentro de cuatro años”.

de cosecha. Apuntamos a tasa más que a plazos; hoy se puede hablar de un 12% anual como límite con una prefinanciación. De ahí en más tiene que ser muy bueno el proyecto para poder pagarlas”, explica nuestro entrevistado. Como el problema es el financiamiento, tratará de comprar los insumos en la medida en se vayan necesitando. “Obviamente vamos a intentar asegurarnos aquellos que puedan faltar. Pensamos que el fertilizante y la semilla de maíz van a tener que bajar y coincidimos con no apurarnos en ambos casos”. Aunque VG S.A. venía de un año muy bueno, la empresa se ha descapitalizado, lo que obliga a replantear el tema de los alquileres. “Hemos sido muy duros en las negociaciones y a raíz de eso perdimos algunos campos –por ejemplo, dejaron un campo de 1.000 hectáreas, les negaron tres establecimientos por 2.600 hectáreas y hay tres o cuatro propietarios más que no aceptan siquiera una baja del 10%–. Da bronca resignar algo que veníamos trabajando desde hace muchos años,

pero por otro lado es una sensación de alivio no tener que jugársela otro año más endeudándose”. La intención es tratar de bajar el valor en quintales (20% menos) y que buena parte del pago se haga a cosecha. En líneas generales los dueños se resisten. Y todavía aparece alguno que los tienta con altos pagos. Para Víctor, la demanda por estas tierras con pago anticipado se va a terminar rápidamente. Sin dudas, en las áreas marginales quedará superficie sin cultivar o para alquilar. No parece que abunde el capital dispuesto a arriesgar en ellas. “El año pasado establecimos en Santiago del Estero un rinde de indiferencia (12 qq), un umbral en el cual no pagamos arrendamiento y a partir de allí liquidamos un porcentaje. En la medida en que nuestro negocio mejora el dueño percibe una suma superior. Es una receta que puede aplicarse en las zonas menos favorecidas”.

Planteo En materia de rotaciones, en el norte de Córdoba Giordana trata de manteAunque cuenta con dos plantas de silos, los bolsones plásticos son parte vital de la operatoria.

Saldo olvidable Volviendo a la agricultura extensiva, Giordana sembró en 2008/09 un 25% de sus cultivos en campo propio y un 75% sobre suelo arrendado. Fueron alrededor de 16.000 hectáreas, de las cuales 4.000 son propias. “La campaña que terminó fue la más dura de los últimos veinte años en cuanto a clima, sobre todo en Santiago del Estero y el norte de Córdoba. En esta última zona nos salvaron los años en siembra directa y las rotaciones bien planificadas. Lamentablemente esto no alcanzó para evitar un balance económico general de la campaña con fuertes pérdidas, porque además entramos con costos altos”. Y se viene otro año de riesgo, porque los perfiles están muy secos. “Siempre hicimos el negocio de la agricultura con altísimas dosis de apalancamiento. Pero ahora entrar muy endeudado puede significar tener problemas en el momento 52 • CHACRA

Estructura “Tenemos un acopio en el sudeste y una planta de silos en el norte de Córdoba. El primero es para paliar gastos fijos de la parte productiva de la empresa. Trabajamos mucho con silos bolsa y apuntamos a manejar nosotros mismos la comercialización. Por otro lado, hacemos el 80% de la cosecha con máquinas propias, porque

sembramos mucho maíz. Las siembras y la pulverización son casi todas contratadas. En la medida en que uno crece en superficie se hace complicado tener todos los elementos necesarios, y como las fechas de siembra son tan concentradas me parece mejor recurrir a terceros, por un tema del capital inmovilizado”. (Giordana)

EEmpresa mpresa Gerenciamiento ner un 50% de maíz, pero en las zonas marginales complica contar con un mercado intervenido para el cereal. En Santiago apuntan a lo mismo (el cereal ocupa hoy un 25%), mientras que en el sudeste se aplica un esquema equilibrado para trigo/soja-maíz-soja. Así, el trigo entraba en la primera de las zonas con un 25%, y con un 33% en la tercera de las regiones. “Ya el año pasado el clima nos había obligado a hacer una escasa superficie con trigo. Este año sólo estará presente en los círculos de riego (1.000 de las 4.000 hectáreas propias) y en algún campo del sudeste cordobés donde estamos obligados por rotación. Trataremos de que el número cierre sí o sí, la idea es no perder plata”. Giordana dice que si pudiera agrandar el área regada lo haría, pero no hay caudal suficiente en su campo. De todos modos ahora la práctica ha perdido beneficios como resultado del mayor costo de la electricidad y la intervención al mercado de maíz. “Como fuere, nos resistimos a abandonar este cultivo, sobre todo por la salud de la rotación. En el norte de Córdoba nos estamos defendiendo, tenemos suelos muy fértiles, con buenos rendimientos, y entonces los costos, en cierta manera, son menores. Completamos el paquete vendiéndole al consumo, que aparecerá en los próximos meses. Hasta tanto ocurra nos resistimos a rifarlo a estos precios”. En cuanto a la soja, la idea es aguantarla, porque representa el respaldo para el alquiler de campos. “Estamos calzados en este producto y si la vendiera ahora y el precio sube puede complicarme”. Giordana está convencido de que la cuestión es tratar de sobrevivir a la cosecha 2008/09, porque “las perspectivas de la gruesa en 2009/10 no son malas. La ecuación tiene que ser distinta porque alquileres e insumos están bajando, pero si no se puede mantener la rotación por la situación del trigo y el maíz habrá problemas a mediano y largo plazo”.

Uno por uno ¿Peculiaridades? Para el trigo en el sudeste cordobés se privilegian los ciclos cortos, porque tienen buen potencial y se pueden sembrar en la fecha adecuada. En el norte de la provincia no queda otra que recurrir a los intermedio-largos, porque generalmente es necesario adelantar la fecha de siembra a fines de abril; luego no 54 • CHACRA

Crítico “Si no hay financiamiento serán muy pocos los que puedan sembrar. Va a depender de la radiografía que hagan los bancos después de la cosecha. Estamos confiados en que vamos a tener soporte bancario y de proveedores. Esperamos manejarnos con créditos de insumos y con prefinanciación de exportaciones, que es relativamente accesible”. (Giordana)

llueve y es imposible sembrar. En la zona de influencia de Baldissera se requieren altas dosis de nitógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). “Estamos incorporando S desde hace varios años a todos los cultivos, pero claramente es la soja la que más renta devuelve en este sentido”. Como fuere, este año la fertilización en trigo ha sido muy ajustada, con recortes en P y N. “Necesitamos salir lo mejor parados posible, la realidad es que hoy no estamos pensando en nada innovador que tenga que ver con este cereal, sólo tratamos de no perder el timming”. Por el lado del maíz se mantiene la apuesta a los mejores híbridos y una fuerte fertilización en el sudeste cordobés. En el norte de Córdoba Víctor halló una ventana que permite hacer siembras en diciembre con alto potencial –antes trata de acumular toda el agua posible para minimizar riesgos–. Los rindes de la última campaña bordean los 114 qq en el sudeste, 65/70 qq para los maíces de primera en el norte de Córdoba y 30/40 para los de segunda. El 30% es RR, aunque todavía no tienen definido un balance de todas sus virtudes. El negocio del maíz se complica en Santiago del Estero porque no hay materiales con alto potencial para

Pausa en la cosecha. Giordana ha obtenido buenos resultados con maíz sembrado en diciembre en el norte de Córdoba.

la zona, la distancia a puerto es mucha y encima el mercado está intervenido. “De cualquier forma es fundamental hacer cobertura, no deberíamos tener menos de un 33% del área con esta gramínea. Aun con un año terrible los lotes que venían de maíz rindieron varios quintales más de soja”. Finalmente, en soja apunta a ciclos cortos –grupos 3 y 4 cortos en el sudeste, y 4 medio, 4 largos, y en menor medida 5 en el norte provincial–. En Santiago del Estero no hay otra opción que utilizar grupos 7 y 8. “A medida que los materiales son más cortos tratamos de achicar hileras –35/38 cm en el sudeste y en el norte de Córdoba para los ciclos más cortos; el resto a 52–”.

Lo que viene “El sector agropecuario va a ser el primero en recuperarse, y el despegue del país vendrá de la mano del campo –anticipa Giordana–. Tenemos que tratar de darle valor agregado a la producción y si no podemos hacerlo solos hay que pensar en formas de asociativismo. Para avanzar en la cadena hay que hacer inversiones fuertes y no queda otra que integrarse”. Víctor dice que tiene pendiente la asignatura de coordinar la próxima generación, un tema nada fácil. “Fue más sencillo hacer crecer la empresa que preparar a los que vienen detrás para seguir con el negocio”. Mientras tanto no hay que quitarle el ojo a esta crisis, que obliga a mirar permanentemente el tablero de control. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

SSoja oja Plagas

¡A no dormirse! C

uando un grupo de dos o más plagas, como las babosas y los bichos bolita, se presentan simultáneamente en un cultivo y ocasionan el mismo tipo de daño, se pueden definir como un gremio. Ambas reducen el número de plantas y la masa foliar, y concentran su accionar en la etapa de implantación de los cultivos de verano, alimentándose con el endosperma y/o el embrión de las semillas, o durante la emergencia con el ápice vegetativo y los cotiledones. Los técnicos de la Unidad Integrada Balcarce, Facultad de Ciencias Agrarias (UNMdP)-Estación Experimental Agropecuaria INTA, advierten que aprender a reconocer el tipo de daño es fundamental para realizar el control de ambas plagas y evitar en algunos casos la resiembra del cultivo. También que en el contexto del Manejo Integrado de Plagas (MIP) debe aceptarse la presencia de estos enemigos hasta una densidad tolerable, conservando la calidad ambiental y asegurando la sustentabilidad del sistema. De hecho, el bicho bolita participa en la descomposición de los residuos vegetales, favoreciendo así el ciclo de los nutrientes.

Babosas y bichos bolita se devoran parte de sus ganancias. Algo inaceptable en cualquier tiempo, pero más aún en una campaña en la que habrá que cuidar cada centavo.

Determinar el tipo de babosa presente es fundamental para saber de qué manera controlarla.

Umbrales El nivel de daño económico (NDE) del bicho bolita en el cultivo de soja es muy variable. Los especialistas del INTA consideran deseable que se realice una caracterización de la estructura de la población durante el muestreo. Actualmente, para poder determinar la densidad de ambas plagas se utiliza el muestreo de observación directa. Preferiblemente debe realizarse de quince a veinte días antes de la siembra para lograr implementar decisiones de manejo oportunas. Consiste en tomar muestras con un marco de metal de 50 cm de lado (0,25 m2), en el cual se revisan los residuos, la superficie y las grietas en el suelo. En cada marco se cuentan babosas, bichos bolita, huevos de babosas y de predadores como Scarites anthracinus. Se debe tomar una muestra cada 1,5 ha aproximadamente, realizando una grilla con parcelas de 400 m x 400 m y colocando 56 • CHACRA

Además de a la soja, el bicho bolita ataca al maíz, al girasol y a la colza. El stand de plantas paga las consecuencias.

Enemigos naturales Existen varios agentes de control biológico de babosas y bichos bolita citados en la literatura. En el sudeste bonaerense ha sido hallada una especie de coleóptero, Scarites anthracinus, predador de juveniles de babosas y bichos bolita.

el marco en el centro de cada parcela. Una vez finalizado el muestreo, se confecciona un mapa del lote con las densidades observadas, lo cual permite efectuar un manejo diferencial de los distintos sectores del mismo.

Manejo integrado Se basa en prevenir el daño por medio de la implementación de prácticas culturales, promoción del control biológico y uso de los pesticidas en el momento oportuno y a la dosis adecuada. Entre las estrategias culturales se citan todas aquellas prácticas que promuevan una emergencia del cultivo rápida y homogénea. Asimismo, es conveniente la utilización de barrerrastrojos en la sembradora, la distribución homogénea de los residuos del cultivo previo, y la rotación con especies menos susceptibles al ataque de estas plagas, como trigo o maíz. En la actualidad el control químico es la principal herramienta utilizada en el manejo de babosas y bichos bolita. El mismo basa su acción en el uso de cebos tóxicos, los que son formulados con un atrayente alimentario y un ingrediente activo (metaldehído como molusquicida y carbaryl como crustacicida). Estos cebos pueden ser formulados con los dos principios para el control de ambas plagas. La aplicación al voleo es la alternativa más efectiva, recomendada para los días previos a la siembra. Respecto de las dosis de aplicación, se logran porcentajes de control aceptables con entre 3 y 6 kg/ha. La selección de la dosis óptima depende de la densidad de las plagas y de las condiciones ambientales durante la aplicación. En cuanto a las condiciones ambientales, el suelo húmedo y templado favorece la actividad de babosas y bichos bolita, y aumenta la posibilidad de ingestión de los cebos. Las lluvias posteriores a la aplicación pueden producir una disminución de la acción atrayente de los cebos o su degradación, con el consecuente debilitamiento de su efecto. CH Fotos: propiedad de Pablo Luis Manetti

resentación Trafer PPresentación

Nutrientes bajo cus Silos aéreos en la planta de la Cooperativa de Aranguren, Entre Ríos.

a novedad tiene como protagonista al silo metálico FCAF- 4.33/4. Éstas son sus particularidades: ✔ Por el proceso de fabricación y los materiales utilizados estos silos son aptos para el acopio de fertilizantes. ✔ El silo está construido en dos mitades desarmables y abulonadas, y tiene un diámetro de 4,33 m, una altura de 7,73 m y una capacidad de 74 m3. ✔ La envoltura del cilindro está constituida por cuatro anillos de chapa galvanizada de primera calidad ZAR275, con molduras de forma trapezoidal. ✔ Las chapas son de 1,25 mm de espesor mientras que el aro superior de refuerzo es de chapa galvanizada de 2 mm de espesor. 58 • CHACRA

✔ El techo cónico tiene un ángulo de inclinación de 30°, constituido por 30 sectores de chapa galvanizada plegada de 0,71 mm de espesor con molduras longitudinales de unión. ✔ El fondo también es cónico, con un

Equipo completo La empresa también fabrica y comercializa una cinta transportadora de 60 tn/h de capacidad. La misma está equipada con un tambor de 280 mm de diámetro en el cabezal de mando, rodamientos de doble hilera y una cinta de dos telas de poliésternylon y 430 mm de ancho que trabaja a una velocidad de 3 m/seg.

ángulo de 45°, y está conformado por 14 sectores de chapa doble decapada con un espesor de 1,25 mm estampada y con molduras encastradas. ✔ Se realizan soldaduras continuas en todas las uniones internas de sectores y en el perímetro del aro base, para impedir la formación de puntos de corrosión. ✔ Las patas de apoyo para empotrar en el piso están realizadas en construcción tubular con un diámetro de 168 mm y 3,2 mm de espesor, con placas en el cabezal para abulonar al aro de compresión y escuadras de fijación al cono. ✔ La chapa tiene un tratamiento previo de desengrase por hidrolavado y posteriormente se aplica en el interior del cono una

todia

La empresa de Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires, líder en su rubro y proveedora fundamental de productores, acopiadores de granos, industrias molineras y malterías, incorpora a su línea de producción silos y plantas de silos para fertilizantes sólidos. mano de fondo anticorrosivo epoxi y dos manos de esmalte epoxi, y en el exterior del cono y patas de apoyo fondo anticorrosivo al cromato de zinc y esmalte sintético. ✔ Como accesorios se colocan una escalera exterior de cilindro y de techo construidas en perfiles de hierro ángulo cincado, con jaula de protección, y una boquilla para desatascamiento eventual de la boca de descarga. ✔ Toda la bulonería es cincada y se colocan además arandelas de neopreno en el exterior y una junta de masilla elástica en todas las uniones y líneas de bulones.

Cooperativa de Malabrigo, Santa Fe. Silos metálicos perfectamente adaptados al almacenamiento de fertilizante.

Muy efectivo Estructuras con soldaduras continuas en las uniones internas, a prueba de corrosión. Trafer también fabrica una amplia gama de silos metálicos con fondo de hormigón de muy alta calidad.

Trayectoria Desde 1951 Trafer se ha dedicado con exclusividad a la fabricación de silos y de elementos mecánicos para el transporte y elevación de granos. Con casi seis décadas de trayectoria industrial y comercial en permanente crecimiento, está avalada por una producción de excelente calidad, generada por el empleo de la más moderna tecnología.

Trafer presenta además un elevador a cangilones. ✔ Ofrece una capacidad de 60 tn/h, y cuenta con un cabezal de chapa plegada de 3,2 mm de espesor y ménsulas integradas para la fijación de cajas y cojinetes. ✔ El tambor tiene 500 mm de diámetro y es de chapa soldada con recubrimiento de goma pegada en frío y cubos fijados al eje por medio de una chaveta. ✔ Los rodamientos son de doble hilera de rodillos a rótula, con manguitos de fijación. ✔ Se coloca un recubrimiento antiabrasivo en las zonas expuestas a desgaste. ✔ Los cangilones están construidos en polietileno de alta densidad. ✔ El accionamiento es por medio de un motor eléctrico, trifásico, blindado, con protección IP55 a 1.450 rpm y un reductor a sinfín de acero y corona de bronce. CH

ALQUILERES - COYUNTURA

Propuestas para esc E

l tema está en el ojo de la tormenta y la idea es plantear una metodología de análisis y discusión para abrir nuevos caminos de negociación, utilizando herramientas y conceptos conocidos. Los especialistas de AgroGestión Consultora Agropecuaria-Roberto Domínguez & Asociados desbrozaron la cuestión para el cultivo de soja en la zona centro-sur de la provincia de Córdoba.

Es una de las cuestiones más espinosas de la campaña en curso, y los avances en la materia son lentos y trabajosos. Aquí un intento por aportar elementos de juicio que ayuden en la tarea.

Peldaños El primer paso es determinar la rentabilidad objetivo (RO). Se refiere a la renta que el negocio debería brindar teniendo en cuenta las características y el riesgo asociado con la actividad para un determinado precio (actual o futuro) y con un nivel de rendimiento promedio. La RO se expresa mediante el cociente utilidad/inversión en capital de trabajo. El segundo peldaño pasa por calcular cuál es el costo meta (CM). Éste se corresponde con el nivel de gasto en que se puede incurrir para poder cumplir con la RO determinada, y se calcula incluyendo distintas modalidades de arrendamiento que van desde pago al contado por anticipado hasta 100% variable, con una serie de opciones intermedias. Del análisis de cada una de ellas se obtiene información sobre cuáles son los niveles de arrendamiento que el negocio puede afrontar y el capital de trabajo necesario.

Sensibilidad En este modelo se sensibiliza una sola variable por vez, y se determina hasta dónde puede modificarse el rendimiento o el precio sin que el negocio pierda rentabilidad. Es interesante observar los distintos escenarios que generan las combinaciones del análisis de sensibilidad, y efectuar una consideración sobre la probabilidad de ocurrencia de cada una de estas situaciones, de modo de diferenciar adecuadamente aquellas que difícilmente se pueden presentar de las que la estadística, la experiencia y el conocimiento riguroso indican como muy posibles. 60 • CHACRA

El riesgo En el análisis efectuado está implícita la consideración del riesgo inherente a este negocio. Al plantear cada alternativa de acuerdos de arrendamiento, se presume que los involucrados están aceptando o transfiriendo parte o todos los riesgos involucrados –de mercado, de producción, financiero y otros–, y por ello pretenden el reconocimiento en el precio por la posición tomada. Por ejemplo, el propietario, al aceptar cobrar en función del rinde, al precio y al momento de la cosecha, seguramente pretenderá un precio adicional por cada porción de riesgo asumido (prima de riesgo o rentabilidad requerida para el nivel de riesgo propuesto). En el otro extremo, si el cobro es una suma fija al inicio del arrendamiento, se presume que se libera de todos los riesgos y por tal su requerimiento será sustancialmente inferior.

Más que mil palabras Veamos un caso concreto. Se parte de los siguientes supuestos: ✔ Rentabilidad objetivo: 25%. ✔ Rendimiento promedio estimado: 29 qq/ha. ✔ Precio soja MATba Mayo 2010: u$s/tn 239. ✔ Precio soja Disponible pizarra Rosario (22-05-09): $/tn 1.030.

✔ Paridad dólar Banco Nación Tipo Vendedor: $ 3,73.

✔ Estructura de costos actual (insumos, labores, seguro, gastos de comercialización y otros). Cabe señalar que las estimaciones se realizaron siempre considerando que la venta de la producción sería a precio MATba Mayo 2010. Pero los resultados se expresan luego en función de la última cotización pizarra Rosario disponible (22-05-09) –en lo atinente a pagos al contado– y en función del precio futuro MATba Mayo 2010 –en lo que respecta a pagos a cosecha–. El análisis indicó que los niveles de alquiler que el negocio podría soportar en virtud de una rentabilidad objetivo del 25% son: ✔ Alquiler fijo en qq pago al contado: 9,30 qq/ha (expresado a precio pizarra disponible 22-05-09). ✔ Alquiler fijo en qq pago a cosecha: 13,26 qq/ha (expresado a precio MATba Mayo 2010). ✔ Alquiler fijo en qq pago al contado 50% + 50% pago fijo en qq a cosecha: 5,13 qq (a precio pizarra disponible 2205-09) pago al contado + 5,93 qq pago a cosecha (expresado a precio MATba Mayo 2010). ✔ Alquiler variable 100% pago a cosecha: 48,93% del ingreso bruto.

enarios volátiles ✔ Alquiler fijo más un porcentaje variable a cosecha: 4,32 qq/ha pago al contado (expresado a precio disponible) más un 26,17 % del ingreso bruto pago a cosecha. ✔ Alquiler fijo a cuenta de un porcentaje variable: 4,32 qq/ha a cuenta del 43,41% del ingreso bruto a cosecha.

Tome nota Con esta data, la sensibilidad rendimiento advierte que: ✔ Si los rindes se caen, las alternativas de negociación que implican pagos fijos en qq presentan mayores reducciones en los valores de rentabilidad. Por el contrario, frente a subas de rendimientos la renta crece. Así, este criterio significa adoptar una estrategia más agresiva, en la que se prioriza rentabilidad sobre estabilidad. ✔ Ante mermas de rendimiento, las alternativas de negociación que implican

pagos variables en qq presentan menores reducciones en los valores de rentabilidad, mientras que frente a subas de rendimientos los incrementos de la misma son también más bajos. Por lo expuesto, este criterio significa adoptar una estrategia más conservadora en la que se prioriza

Hoja de ruta ✔ El arrendamiento es el factor de mayor impacto en la estructura de costos y en la inversión en capital de trabajo. ✔ En un negocio en el cual los aspectos financieros, productivos y el riesgo deben interactuar permanentemente, arribar a acuerdos equilibrados, prudentes y que guarden armonía, es una tarea fundamental para mantener la sustentabilidad del negocio, tanto para los arrendatarios como para los propietarios de la tierra.

estabilidad sobre rentabilidad. Por su parte, la sensibilidad precio confirma que: ✔ Frente a bajas en la cotización, la alternativa Pago Fijo a cuenta de porcentaje variable presenta menor reducción en la rentabilidad en relación con las otras opciones. Pero ante subas en la misma, los valores de rentabilidad se incrementan en menor cuantía. Por lo tanto implica adoptar una estrategia de mayor estabilidad ante cambios de precios. ✔ Si el precio declina, la rentabilidad de las alternativas Pago Fijo a Cosecha y Pago Variable a Cosecha se reduce de manera significativa, mientras que frente a subas en los valores del grano los niveles de renta se incrementan en mayor proporción. Por lo expuesto, forman parte de una estrategia que prioriza rentabilidad sobre estabilidad. CH

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Para un sembrador del sudeste cordobés el predominio de soja en el planteo obligará a generar un esquema muy preciso en cuanto a variedades y fechas de siembra. No hay chances de cometer errores.

a Cesira Agro forma parte de la exitosa pléyade nacida en los 90. La mención hace referencia a los llamados sin tierra, el grupo que comprendió antes que nadie las nuevas características del negocio del campo, y que desde entonces monopoliza el manejo de la agricultura argentina. Sin embargo, después de ganar muchos partidos con holgura ahora deben digerir una dura goleada. “El 80% de nuestros inversores tienen algún vínculo con la empresa. Éste es el primer año que cierra en rojo, y en líneas generales ellos han entendido que se debe a cuestiones externas y no a un mal manejo. A nosotros no termina de sorprendernos el alcance de la seca, porque estábamos confiados en que nuestra dispersión de cultivos y zonas nos ponía a cubierto. No se salvó nada; es más, el palo más duro lo recibimos en los mejores campos, los que vienen más rotados”, asegura Manuel Zinny, responsable agronómico de esta empresa integrante de la Regional Río Cuarto de Aapresid. La Cesira está orientada a producir granos sobre superficie alquilada, además de la venta de productos veterinarios y el desarrollo de un campo en el norte del país. La última campaña arrendaron alrededor de 15.000 hectáreas, el 70% en Córdoba –básicamente en el departamento Juárez Celman–, un 15% en Buenos Aires y el resto en San Luis. Esto genera unas 50.000 toneladas anuales entre trigo, soja y maíz, y este año, lejos de achicarse, intentarán sembrar 20.000 hectáreas, aunque con claro predominio de la soja.

Puede ser mejor Manuel recuerda que, entre una cosa y otra, en trigo tuvieron mermas del 50% en rinde y en precio, en maíz del 50% y 62 • CHACRA

“Hay que armarlo muy bien” Manuel Zinny

A la espera La empresa canaliza el total de la producción con Compañía Argentina de Granos. “Las coberturas se han complicado –explica Zinny–. Si quedamos en dólares y tenemos que pagar quintales de soja vemos la posibilidad de cubrirnos frente a una probable suba del poroto, y si hay chances de tomar precios para ir cerrando el número lo hacemos. El punto es que hoy en día tenemos un alto porcentaje de lo cosechado en la última campaña con precio abierto. No sé si la soja va seguir subiendo, pero no irá hacia atrás”.

20%, respectivamente, y en soja la mejoría operada no alcanza a revertir el impacto de rindes tan pobres. “El año pasado los costos se definieron con precios muy altos, todo lo contrario de la campaña que se inicia, con lo cual probablemente parte de las pérdidas de 2008/09 se recuperen el año que viene. Ésta es la razón que lleva a ser optimistas: aunque el trigo está jugado, entramos a la gruesa con menor inversión que el año pasado, lo que aumenta las chances de mayor rentabilidad. Si los costos son más bajos, si se consigue algo de financiamiento y si se suma algún fondo de contingencia, puede andar. Sin dudas, el alquiler es el 60%

EEmpresa mpresa Gerenciamiento del costo, y en él está la clave”. ¿Entonces? Es probable que hasta octubre no haya lluvias importantes en esta zona, lo cual también complica al maíz, y quedarse virtualmente con un solo cultivo tiene sus riesgos. En La Cesira Agro piensan que habrá que armar buenos planes de soja en términos de diversificación vía fecha de siembra y variedades, y será necesario caracterizar y diferenciar lotes como nunca antes, para hacer un uso muy afinado de los insumos. “Desde ya que no es lo mejor para el suelo. Pertenecemos a Aapresid desde sus comienzos, y hemos cumplido a rajatabla con las rotaciones y el aporte de carbono. Pero en los campos alquilados hay que pagar un arrendamiento que, por más que el poder de negociación de los propietarios haya cambiado, se suma a los costos de producción, y si el número no da, no da”, reconoce Zinny. ¿Y los nutrientes que generalmente se aplicaban con las gramíneas?, preguntamos. “En los casos en que hay buenos niveles de fósforo se va a plantear casi exclusivamente soja, y se asumirá la pérdida –a menos que el fertilizante decline a un precio razonable, lo que por ahora no está pasando–, que estará sujeta al rinde del poroto; evidentemente venimos de un año en que no se extrajo demasiado. Si los niveles están por debajo de los umbrales en que existe respuesta, se va a fertilizar. Nadie aceptaría perder 3 o 4 quintales por esto”. En suma, la fertilización será estratégica sólo allí donde existe feed-back. Los suelos que vienen bien rotados van a tolerar un año de soja, a los otros quizá convenga no alquilarlos.

Marcha lenta En otra época a esta altura estaba definido, pero por ahora el tema alquileres sigue relativamente demorado. Los propietarios se entusiasman con la suba de la soja, pero los arrendatarios se muestran

Entre algodones “Si llueve lentamente y en cantidad suficiente, en los lotes con napa se puede hacer algo de trigo; en los demás es mucho riesgo, por clima y por política. En el primer caso aplicaríamos toda la tecnología, porque probablemente en una situación como ésta sea el rinde el que nos salve”. (Zinny) 64 • CHACRA

Más que nunca será necesario cuidar cada grano que ofrezca la soja. Los ingresos dependerán de ella.

Desencanto “No hemos tenido buenas experiencias con las alternativas de invierno. No hay una verdadera cadena solidaria. Hicimos casi 2.000 hectáreas de cebada, presupuestamos 30 quintales y obtuvimos apenas 10, y encima cuando los fuimos a entregar nos dijeron que no servían. No te dan ganas de intentarlo de nuevo”. (Zinny)

inflexibles. Claro, vienen muy cascoteados e insisten en compartir riesgos; por ejemplo, ir a porcentaje a cuenta de un volumen determinado. Es que si los alquileres no ceden los números del sin tierra se tornan muy peligrosos, reflejo de que la ecuación pinta mejor pero no sobra nada. “La pulseada pasará por evaluar negocio por negocio y campo por campo –define Zinny–. Este año nos enseñó que los campos que te salvan son los que rinden, los que tienen productividad, léase toneladas por hectárea. Prefiero una renta proyectada del 15% en un campo que cuenta con napa que una del 20% en un lote de media loma chacareado”. En La Cesira Agro consideran que la peor situación sería mitad pago anticipado y mitad pago a cosecha, menos que menos todo adelantado. Como fuere, no hay capital de trabajo y necesitarán pasar a cosecha los alquileres. “Por eso es indispensa-

ble una campaña con menores costos. Con los mismos gastos del año pasado ahora no podríamos sembrar ni siquiera 1.000 hectáreas. Nosotros vamos apuntar a crecer; si se da el ajuste de los alquileres es para poner una ficha más. Es cierto, todavía hay mucha confusión, pero no habría motivo para que el valor del arriendo no baje, sencillamente porque el negocio no da para otra cosa. Hay que hablar como mínimo de un 25% menos que el año pasado. Eso sí, vamos a tener que ser inflexibles en la siembra, monitoreo y cosecha de los cultivos. No se puede perder ni una sola hoja ni un solo grano. No será aceptable agregarle merma alguna al cultivo por problemas de manejo”. Para el profesional, el desafío de este año será apostar a escala y paralelamente tratar de aumentar los rendimientos en un contexto en el cual tendrán más superficie para manejar y controlar. El manejo de lote en tiempo y forma será clave, y los contratistas jugarán un rol fundamental. “Nosotros tercerizamos el

Otros actores “No todos los que estaban arrendando el año pasado estarán presentes en la nueva campaña. Algunos por decisión empresarial y otros porque no tienen capital de trabajo suficiente para seguir”. (Zinny)

EEmpresa mpresa Gerenciamiento 100% de los trabajos. Nos da escala y flexibilidad, pero este año vamos a tener que ser más exigentes que nunca”. El tema es qué pasará con los campos menos dotados. En 2008 cotizaban igual que uno de punta, pero ahora probablemente habrá una diferenciación marcada en el valor del arriendo. “No hay que despreciarlos, repito, se impone analizar puntualmente cada negocio y decidir”. Según Zinny, en los lotes de punta, allí donde hay mayor continuidad y los plazos son largos, intentarán mantener la rotación trigo/soja-maíz. El 90% de los contratos de la empresa son a un año, pero el 80% es de larga data. “Creo que otra cosa que va a cambiar es que habrá mayor receptividad para pedir plazos más largos”.

Sin igual “La siembra directa fue una revolución productiva inédita. Y ni que hablar del mejoramiento del suelo y del ambiente que trajo aparejado. En esta zona el impacto fue tremendo, por agua y erosión eólica”. (Zinny) Los años de excelente rotación intensiva permiten pasar al predominio coyuntural de soja sin un deterioro inmediato del suelo.

Manejo aceitado Manuel explica el planteo. “En trigo básicamente adoptamos ciclos cortos, que tienen rindes similares a los largos y generan un plus en soja de segunda, el cultivo más importante para nosotros. Además tratamos de mantener elevadas aplicaciones de fósforo –con un residual para la oleaginosa–, porque esta gramínea tiene el umbral más alto de respuesta a este nutriente, en especial en una zona como ésta en que no sobra fósforo”. Zinny se refiere a 80/90 kilos de diamónico, con nitrógeno ajustado a un rinde de 3.000 kilos. Siempre apunta a volumen, asegura que la calidad no se puede defender. En maíz el paquete hace foco en un rinde de 100 quintales (160 kilos de nitrógeno y todo el fósforo que puedan); esta zona tiene una notable amplitud térmica, lo que favorece al cultivo. La planta gasta menos energía durante las noches, que son frescas. Utilizan sólo Bt RR, una comodi-

Salvo en la última campaña, La Cesira Agro produce anualmente unas 50.000 toneladas de granos sobre superficie de terceros.

Todos para uno La Regional Río Cuarto de Aapresid cuenta con doce miembros activos, en su mayoría profesionales. Algunos representan a empresas privadas, otros siembran por su cuenta, otros asesoran, otros venden insumos y siembran, pero una proporción importante no tiene campo propio. Así, la realidad del grupo es muy semejante a la del resto del país, sólo que esta disparidad de actividades los enriquece, ya que logran mirar el negocio desde distintos ángulos y con diferentes perspectivas. Se reúnen una vez por mes, y desde hace un tiempo la actualidad social y política integra los temas analizados.

dad cuando la superficie es importante. “Hemos medido en lotes de 90 quintales manchones de cuaresma en los que los rindes caen a 40”, grafica nuestro entrevistado. Claro, todo va con alarmas que monitorean el movimiento de las chicharritas causantes del Mal de Río Cuarto y materiales resistentes, además de jugar con la fecha de siembra en los no resistentes –las intermedias son las más complicadas–. Zinny comenta buenos resultados con maíz de segunda. “Es un cultivo para explorar, tiene mucha estabilidad de rindes, la floración como período crítico cae a mitad de febrero o principios de marzo, un momento en que generalmente llueve y las temperaturas no son muy altas. Eso sí, llena granos con días más cortos”. En soja ahora la idea es tener todo bien distribuido según riesgo y logística, sobre la base de ambiente, fecha de siembra y variedad. Inocular bien allí donde no hay historia de soja. Y apuntar a 35 cm con placa como situación ideal. Todos los años hay algo nuevo en materia de plagas animales y vegetales, y el monitoreo es clave. “El plan de siembra tiene muchas variables de cero costo y alto impacto, y perder 5 o 6 quintales por esto es suicida”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

SSoja oja Manejo

La culpa es nuestra El mal manejo ha generado efectos no deseados sobre las malezas de este cultivo. Pistas para el control de ejemplares difíciles en los barbechos previos a la siembra de la oleaginosa.

Viola arvensis

uan Carlos Papa (EEA INTA Oliveros) es referente obligado en materia de malezas. En una jornada organizada por DuPont en Junín, provincia de Buenos Aires, llamó a agregarles diversidad a nuestros sistemas, entre otras cosas por intermedio de las rotaciones de cultivos y de herbicidas, sin seguir recetas. “Todas las fallas que hoy vemos son consecuencia de un mal uso de las tecnologías. El problema no es la cantidad de glifosato que usemos sino la modalidad”, sentenció. El predominio de este herbicida total ejerce una fuerte presión de selección y ha dado lugar a un aumento en el número y densidad de especies tolerantes a su acción. Por otro lado, se gasta mucho en herbicidas pero hay grandes errores de aplicación, principalmente por subdosificación. “Además, a numerosas especies que crecen en invierno se las quiere controlar en primavera-verano. El problema no se detecta a tiempo porque no se hace un correcto monitoreo. Hay que meterse en el campo y caminarlo –destacó Papa–. Y cuando combatimos una maleza con un herbicida hay que llegar a todos los puntos de crecimiento, aéreos y subterráneos. Muchos fracasan porque no ven más que la punta del iceberg”.

Parecido pero diferente No es lo mismo hablar de tolerancia que de resistencia. La primera es una condición innata, estas especies nunca antes fueron susceptibles. El 99% de las 68 • CHACRA

malezas tolerantes ya están en el barbecho, y es ahí donde deben ser controladas y manejadas. Generalmente se hacen tratamientos inoportunos o tardíos y sobrestimando el efecto del glifosato. Es fundamental combatir a las malezas cuando son chicas y no esperar a hacerlo en estados avanzados. De allí la necesidad de un correcto monitoreo. “Los problemas están apareciendo con más velocidad que las soluciones”, advirtió Papa. Entre las malezas tolerantes se cita a Commelina erecta (flor de Santa Lucía) –como paliativo aplicar dosis altas de 2,4 D en tratamientos otoñales, el efecto se verá en la campaña siguiente; en tratamientos primaverales usar mezclas de glifosato con herbicidas de contacto en bajas dosis–, Parietaria debilis (ocucha) –es muy sensible a las triazinas y a herbicidas residuales como Finesse–, Petunia axillaris –el 2,4 D la daña, el problema es que produce continuas camadas de semillas muy chiquitas; la aplicación de residual controla las semillas–, Iresine difusa, Oenothera dentata y Oenothera grandiflora –muy sensibles a herbicidas como 2,4 D; con 0,5 l/ha se controlan–, tréboles –es necesario follaje para que reciba al herbicida–, Dicliptera tweediana

(ajicillo) –se combate con 2,4 D–, y Viola arvensis (pensamiento silvestre). Esta última maleza tiene una característica que comparte con otros huesos duros de roer: una gran producción de semillas, ciclos muy cortos, que hacen que se confunda falta de control con nuevos nacimientos. Entonces, para frenar esas camadas hay que agregar herbicidas residuales al glifosato. De esta manera estamos comprando tiempo. Pero hay que tener en cuenta el momento de toma de decisión, no retrasarse; los herbicidas residuales necesitan ir al suelo, por lo cual no tiene que haber mucha cobertura. ¿Y la resistencia? Es el resultado de la presión de selección dentro de la población de una especie. Es una condición adquirida. Hasta hoy se han reportado a nivel mundial 16 especies resistentes al glifosato. En la Argentina se citan biotipos de Sorghum halepense (sorgo de alepo) y de Lolium multiflorum (rye grass). Se comprobó que en los biotipos resistentes el glifosato no se moviliza como en los no resistentes. Y esto generalmente está favorecido por el uso de subdosis más que por el empleo de sobredosis. Para el sorgo de alepo tenemos la alternativa de graminicidas, que son pro-

SSoja oja Manejo ductos mas difíciles de manejar, en cuanto a la elección del momento, las condiciones ambientales, el estado de la maleza y otros factores. El glifosato se absorbe lentamente y una vez adentro se moviliza muy rápido. En cambio, los graminicidas se absorben de manera veloz pero después de que ingresaron a la planta se traslocan lentamente y requieren condiciones más exigentes. Es fundamental prevenir el problema: si sabemos que la máquina viene del NOA o de algún lote sospechoso, pedir que la limpien y luego juntar el material de limpieza y destruirlo. Los costos pueden llegar a incrementarse de u$s/ha/año 35 a 65 y hay que tener presente que la resistencia es un problema irreversible.

Mejor temprano No se descarta que Coniza bonariensis (rama negra) esté evolucionando hacia la resistencia. Es una roseta chica gris verdosa cuando nace (abril-mayo), y si no se hace un correcto monitoreo no se la ve. Hay que combatirla temprano, sobre todo si se viene de un año de se-

Esto no funciona Rolando di Marco, del área de Desarrollo de Mercados de DuPont, comentó los avances obtenidos con el sistema Finesse (clorsulfurón + metsulfurón metil) + sojas STS. Se lograron resultados muy superiores en los barbechos, en especial en el caso de rama negra, viola y otras malezas difíciles. Estas aplicaciones se pueden hacer hasta 21 días antes de la siembra, sólo con las variedades STS, y la residualidad puede variar de 30 a 60 días. A modo de cierre, el Ing. Claudio Pastor, de Nidera Semillas, hizo una descripción de las variedades de sojas de los grupos de madurez III y IV que cuentan con el gen STS en el genoma.

quía. Las plantas en rosetas de 3 a 8 cm de diámetro (en invierno) son muy sensibles (con 3 l de glifosato se logra un control del 90%). Ya elongada demanda un mínimo de 6 l. Si el problema ya estaba el año pasado, hay que salir ahora a recorrer los lotes y tomar las decisiones de control, no esperar a la primavera. Y recuerde que los her-

bicidas hormonales ayudan al glifosato pero no aportan residualidad. Tanto rama negra como viola producen camadas continuas, puede haber emergencias inclusive hasta en primavera. Es importante incluir herbicidas residuales. Una buena técnica para el control de esta especie cuando se pasó de tamaño o hubo fallas en la tarea consiste en un control mecánico (desmalezadora); se estimula el rebrote y se la retrotrae fisiológicamente a un estado más juvenil (susceptibilidad superior a los herbicidas). En el caso del guacho de maíz RR, Papa indicó que las heladas se encargan de eliminar las primeras camadas, pero los que van a traer problemas son los que surgen en la primavera. Con una dosis de 300-350 cc/ha de un graminicida se logra un buen control. Pero hay que usar el coadyuvante específico (aceite coadyuvante mineral) para cada graminicida. El 90% de los fracasos se debe al uso del coadyuvante incorrecto. El momento de aplicación es hasta V6-V7 (dosis normal). CH Ing. Agr. PAZ FERNÁNDEZ MORITÁN

AGROACTIVA 2009 a cita fue en un campo próximo a Ballesteros, y lo invitamos a pasar revista a las novedades técnicas que dejó la muestra mediterránea.

Fuerte peso lo

Tractores

Esta edición de la feria cordobesa contó con un abrumador predominio de las empresas nacionales. Aquí un detalle de las novedades más relevantes.

Pauny llegó con sus modelos tradicionales, en tanto Verión trabaja en un tractor de 250 HP, dotado de motor Deutz, caja de 16 marchas, tracción 4x4 integral y toma de fuerza independiente accionada por discos en baño de aceite.

Siembra y fertilización VHB llevó sus sembradoras de grano fino y grueso de 7 y 5 m de ancho de labor, y una nueva de 3 m ideal para pequeñas producciones. Todas las máquinas vienen equipadas con monitores de siembra y dosis variable. Crucianelli presentó la nueva Gringa V, de tres módulos para 30 surcos a 52,5 cm o para 14 surcos a la misma distancia, además de los distintos modelos de la línea Pionera. Pla destacó las novedades en el modelo AGP II F, descripto en nuestra edición anterior. Malasia exhibió la sembradora 3320 de grano fino a chorrillo, que además permite sembrar granos gruesos previo cambio del dosificador. Schiarre, en tanto, mostró por primera vez a campo la Tekno Electroniq, una sembradora con distribuidores de semillas electroneumáticos, que no tiene turbina de aire central ni tubos colectores de aire. Puede sembrar de forma variable por mapeo satelital. Pierobon llevó su conocida Multimix y avisó que están preparando una sembradora air drill para el mercado de Ucrania

Crucianelli llevó a Córdoba la nueva Gringa para granos gruesos, en dos opciones de ancho de trabajo.

Un Pauny tracciona la Schiarre Teckno Electroniq en la dinámica de campo. Verion presentó un tractor de 250 HP que está desarrollando con vistas a un próximo lanzamiento.

Las sembradoras de Pla se lucieron en las demostraciones sobre el terreno. 72 • CHACRA

VHB desembarcó en la exposición mediterránea con una amplia gama de sembradoras.

cal Agrometal exhibi贸 la nueva MXY II, para granos finos, soja y pasturas. Pierobon Multimix para granos finos y gruesos, con 5,12 m de ancho de trabajo.

Sembradora Erca V F Doble Disco, de 33 surcos a 19 cm y de 37 a 17,5 cm.

AGROACTIVA 2009

La Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola tuvo, una vez más, destacada presencia. Apache puso de relieve las bondades de sus sembradoras con sistema air drill.

y Rusia, específicamente. Super Walter exhibió una novedosa sembradora autotráiler con dosificador variable que permite realizar la siembra desde 35 cm en adelante y con placa. Fabimag mostró sembradoras de granos finos, y neumáticas y mecánicas con dosificación variable para granos gruesos. Agrometal difundió su sembradora híbrida MXY II, para grano fino a chorrillo, que también permite la siembra de granos gruesos con placa. La misma puede alternar entre líneas (17,5 y 21 cm). Cele armó una máquina neumática especial para un cliente que precisaba sembrar a distintas configuraciones (35, 52 y 70 cm). Tedeschi exhibió una sembradora de 26 surcos a 52 cm, auototráiler, con opción de lanza telescópica. Doble TT lanzó una sembradora automática de caña de azúcar desarrollada en la Argentina: Neozaf SM 3000. En fertilización, Metalúrgica SR exhibió sus equipos modulares para 35 cm entre hileras. También llevó una fertilizadora de 7,85 m de ancho y una máquina para sembrar a chorrillo con cuchillas de corte delanteras. Además, un equipo modular para incorporar nitrógeno de 11,50 m de ancho de labor. Por su parte, Yomel puso de relieve el nuevo modelo de la fertilizadora Twister, de 1.500 litros de capacidad, dotada de agricultura de precisión. Rotor lanzó un acoplado estercolero de 7.000 litros, ideal para juntar los residuos líquidos y aprovecharlos como biofertilizantes. Su abanico esparcidor es de 10 m de ancho. Fértil dijo presente con una fertilizadora autopropulsada de tasa variable y 300 HP, con 10 m3 de tolva. 74 • CHACRA

Metalúrgica Pramso exhibió sus protectores de neumáticos para cosechadoras.

Las reconocidas cuchillas de Metalúrgica Oncativo capturaron el interés de los productores.

Giaroli ofreció sus tolvas para semilla y fertilizantes.

Franco Fabril presentó un nuevo cabezal girasolero con importantes avances técnicos. Maizco lanzó una rotoenfardadora con recolector de gran capacidad con elevación hidráulica.

En Las Parejas, Santa Fe, Agromaq produce todo tipo de acoplados.

Ombú destacó su abanico de productos, entre los que sobresalieron las tolvas autodescargables.

Super Walter W 630, con doble fertilización en la línea y entrelíneas Fertilizadora encaladora autopropulsada exhibida simultáneamente. por Fértil.

AGROACTIVA 2009 Pulverización Metalfor presentó sus reconocidos equipos para aplicación de agroquímicos, en tanto Jacto destacó el Uniport 2500 Star, un pulverizador autopropulsado con tecnología de agricultura de precisión, y Pla mostró al gran público los avances técnicos que describiéramos en detalle en CHACRA de junio.

Cosecha y poscosecha Piersanti expuso en su stand un cabezal trigo-soja alimentado por cintas transportadoras –reemplaza al sinfín–, con barra de corte flexible y flotante. Maizco mostró el maicero Premium, de 18 surcos, un equipo inteligente con capots y punteras de polietileno. También el maicero de 16 surcos (con sinfines laterales y molinete para maíces volcados) y el girasolero Maizco GXIII de 24 surcos con movimientos hidráulicos. Franco Fabril presentó el nuevo cabezal girasolero y sorguero Multicop. Agromec exhibió autodescargables de 8-10, 12-14, 18-20 y 22-24 tn, y también el acoplado semillero fertilizador de 10 y 22-24 tn. Ombú llevó sus conocidas tolvas, sus cabezales y toda una amplia gama de productos. En Fabimag destacaron los autodescargables de 14, 20 y 26 tn. Akron, reputado fabricante de tolvas autodescargables, embolsadoras y extractoras de granos, y acoplados para semillas y fertilizantes, incorporó ahora la afamada marca KYMCO. Montecor difundió sus tolvas y mixers. Aiello presentó un semirremolque más pequeño, de 500 m3.

Akron llegó con sus reconocidos autodescargables y presentó la línea KYMCO.

Cabezal dotado de lonas exhibido por la firma Piersanti.

Mixer vertical de Montecor, acorde con la nueva tendencia.

Aiello ofreció sus acoplados tolva para transporte de granos.

Embolsadora de 10 pies fabricada por Richiger. También estuvieron los extractores de la marca.

Fabimag llevó a la exposición cordobesa una embolsadora de 9 pies. Las axiales de Vassalli fueron una de las estrellas de la muestra. La empresa de Firmat, Santa Fe, revalidó sus pergaminos. 76 • CHACRA

AGROACTIVA 2009 Metalfor descolló en la dinámica merced al trabajo de su cosechadora Axial Mix y de sus pulverizadoras.

Nievas exhibió equipos de precisión para aplicar en máquinas de nivelación.

Desde luego, no faltaron las axiales de Vassalli y Metalfor, con ventajas ya impuestas en el mercado.

Almacenamiento Richiger mostró sus embolsadoras, además de las quebradoras de grano seco y la extractora de 10 pies. Mainero presentó dos nuevas embolsadoras, de 10 y 12 pies, y el extractor de granos 2340, que permite enrollar la bolsa mediante un mecanismo sencillo. A su turno, Fabimag exhibió una embolsadora de granos secos de 9 pies, y Metalúrgica Cinali otra de similar capacidad y tiro de frente. Por último, Plastrong mostró tanques horizontales y verticales, y acoplados con tanques.

Los monitores de siembra de Abelardo Cuffia ofrecieron nuevos avances tecnológicos.

Agricultura de precisión Arag exhibió el banderillero y mapeador Skyper LT, y el más económico Sirio LT, además de un monitor de siembra con sistema de cableado inteligente. Geosistemas destacó su sistema de corte electrónico por sección para pulverizadoras. Abelardo Cuffia exhibió los monitores de siembra Agrotax Ag 3000 Pro, que permite controlar hasta 256 líneas, y AG 9000 Pro, para dosis variable. Nievas llevó los equipos Top Con para máquinas niveladoras de terrenos. Usan tecnología láser y de GPS.

Ascanelli presentó un mixer vertical, que describimos en nuestro Suplemento Tambo.

Embolsadora de 9 pies La Integral II, fabricada por Loyto.

Reservas forrajeras La picadora KVK 800 E, de Gomselmash, volvió a exhibir sus ponderadas soluciones tecnológicas. Maizco presentó la rotoenfardadora MB 1561 (para rollos de 1,56 m de ancho hasta 1,80 m de alto), un punto alto junto con la nueva 5885 de Mainero, con recolector an78 • CHACRA

Imponente presencia de la picadora Gomselmash trabajando en maíz.

AGROACTIVA 2009

Niveladora autopropulsada expuesta por la firma Grosspal.

cho. La firma cordobesa lanzó además un rastrillo de 8 estrellas.

Insumos ganaderos Mainero llevó toda su artillería, en especial nuevas embolsadoras de 10 y 12 pies.

Agroar llevó un mixer mezclador y fraccionador de 7 m3, en tanto Mainero exhibió el modelo 2920 de 10 m3, para fibra larga. Ascanelli presentó su nuevo mixer vertical de 16 m3 que desmenuza, mezcla y raciona, y una envolvedora de rollos marca Anderson, importada de Canadá. La empresa difundió además un sistema inalámbrico de pesaje para tolvas y mixers. Loyto mostró la Integral II, una máquina quebradora y embolsadora de granos cuya capacidad de trabajo es de 60 y 70 tn/h. Además llevaron una nueva quebradora para maíz seco para 60 tn/h.

Dos flamantes modelos de motosierra y soplaaspiradora fueron las vedettes en el stand de Stihl.

Balanzas Balanzas Hook y Básculas Magris llegaron con sus equipos de punta. Vesta ofreció una balanza para tolvas con un visor de menor costo y toda su línea de balanzas para el agro.

Activa presencia

PASA difundió información sobre sus nuevas mezclas en materia de fertilizantes.

El BBVA Banco Francés desembarcó con líneas muy accesibles para el productor.

Entre los destacados en otros rubros, Grosspal mostró una motoniveladora de 120 HP y una pala de 6 m3 Stihl presentó la sopla-aspiradora BG 86, ideal para la limpieza de cosechadoras, y la motosierra modelo 361, de excelente relación pesopotencia y de bajo consumo. Pasa llegó con sus fertilizantes líquidos de la línea SolMIX que describiéramos en nuestra edición de abril pasado. Por último, el BBVA Banco Francés destacó un convenio de financiación con la tarjeta Agro para aquellas compras de productos John Deere con una bonificación del 10%. También estuvo presente Banco Macro. CH MARIANO PAZ Fotos: Flavio Repetti y Aldo Abaca 80 • CHACRA

Equipamiento provisto por Balanzas Hook para el control de carga en un extractor.

M aíz Coyuntura Maíz

En ésta también perdimos La intervención oficial nos mandó al descenso, después de que Brasil nos quitara el segundo lugar como exportadores mundiales de este grano. Además, los bajos precios del cereal lo ponen en gran desventaja frente a la soja.

acrea advirtió que una combinación de factores negativos condiciona la siembra de maíz en la campaña 2009/10. Los productores están muy poco motivados con el cultivo porque el resultado económico esperado con los precios vigentes durante mayo y primera quincena de junio pasados es poco alentador, ya que persiste la intervención oficial en los mercados y hay poca humedad para la implantación.

Para atrás Algo es claro: si no se producen incrementos de precios genuinos en las próximas semanas caerá la intención de siembra del ciclo 2009/10, porque los números de bolsillo favorecen a la soja sobre el maíz. Además, según cálculos de la Unidad de Investigación y Desarrollo del Movimiento CREA, el costo de implantación de una hectárea de maíz duplica prácticamente al de la soja: u$s/ha 300 a 350 según planteos productivos de la zona núcleo contra u$s/ha 150 a 180 de la oleaginosa. Ello supone mayor capital puesto en juego por hectárea, justamente lo que hoy por hoy brilla por su ausencia. Otro factor que influye es la escasez de lluvias, que complica la recarga de los perfiles e incrementa el riesgo del cultivo. En ese sentido, la fecha de siembra más tardía de la soja aumenta las chances de captar las lluvias primaverales que desen82 • CHACRA

cadenaría el fenómeno El Niño que pronostican los meteorólogos. Paralelamente, continúa la baja de precios de los insumos, lo que invita a postergar las compras y favorece la siembra de cultivos tardíos como la soja.

Cero entusiasmo Para cubrir los costos del maíz se necesita un rinde de 58 qq en campo propio y 89 qq en campo alquilado. Los datos son para la zona núcleo de producción del norte de Buenos Aires (Junín), con los precios promedio a cosecha vigentes durante mayo de 2009. Durante el último quinquenio el rinde promedio de cereal en esta zona fue de 84 qq/ha, por lo cual se puede deducir sin vueltas que resultará económicamente inconveniente sembrar maíz en campo alquilado en la campaña 2009/10, y que sólo habrá algo de renta en campo propio cuando se alcancen altos rendimientos, nada fácil de lograr si persiste la sequía.

No sirve Si no se revierte la actual intervención del mercado maicero y los bajos precios, el país continuará perdiendo posiciones en la exportación del cereal, a la vez que se seguirá perjudicando a los productores sin beneficiar a los consumidores de los productos generados a partir del cereal.

En síntesis, sobran interrogantes para los productores en cuanto al área de maíz por sembrar durante la próxima campaña. La mayor incertidumbre radica en el tratamiento que tendrá el cereal en materia de exportación. En la campaña 2008/09, solamente se otorgaron ROE por 6 millones de toneladas; 4,5 millones de toneladas a mediados de febrero y 1,5 millones de toneladas el 20 de abril. Luego se interrumpieron las ventas externas y los precios se derrumbaron. El nuevo acuerdo entre exportadores y Gobierno no despeja las dudas de los agricultores respecto de los precios a cosecha. Este comportamiento y la sequía determinaron que la Argentina perdiera el segundo puesto como exportador en el ranking mundial, lo que provocó graves pérdidas económicas al país y a los productores afectados por los bajos precios y magros rindes. El informe de Aacrea indica que en un año en el que se prevén valores atractivos para el maíz en el nivel internacional, principalmente por el gran impulso que está dando Estados Unidos a la producción de etanol para biocombustibles luego de la recuperación de los precios del petróleo, es necesaria una política de precios transparente para el cereal, para que la Argentina pueda desarrollar una producción que permita abastecer fluidamente el consumo interno y las oportunidades de exportación. CH

TTrigo rigo Perspectivas

El rubio es inocente Distintas entidades afirman que los números del cereal no son despreciables, y que no es una utopía fertilizarlo. Cargan la responsabilidad de la crisis de esta gramínea sobre factores externos y advierten sobre las consecuencias futuras.

n las oficinas de Fertilizar Asociación Civil se llevó a cabo un intenso debate sobre la factibilidad de sembrar trigo. “Nos encontramos ante una campaña cargada de sensaciones negativas y desaliento generalizado, ya que atravesamos un ciclo extremadamente difícil. Creemos que, desde el lugar que a cada uno de nosotros nos toca ocupar, es fundamental realizar un análisis técnico y económico para la próxima siembra, despojado de aquellos factores externos que puedan estar influyendo en la toma de decisiones”, comentó Jorge Bassi, presidente de la entidad anfitriona. Otro integrante de Fertilizar, Pablo Pusetto, indicó que los márgenes brutos (MB) actuales son similares a los de junio de 2008, más que nada porque “el costo de los fertilizantes ha caído desde principios de año (-39%) y los precios del trigo subieron (de u$s/tn 122 a 163, es decir, 34% más), a lo que se agrega la baja en el valor del alquiler. En los próximos meses los MB deberían mantenerse o subir”. El trigo es un cereal que requiere una adecuada fertilización para poder lograr altos rendimientos, tal como ha sido demostrado en los ensayos. Mediante un apropiado manejo de nutrientes, se puede obtener hasta un 40 % de respuesta. Además, la fertilización en trigo tiene impactos residuales sobre la soja de segunda que se siembra inmediatamente después, fundamentalmente en fósforo (P) y en azufre (S). Por lo tanto, las recomendaciones apuntan a que 84 • CHACRA

Ni una gota Daniel Biga, productor de Marcos Juárez, sudeste de Córdoba, reconoció que la rentabilidad del trigo ha mejorado pero su limitante es el agua. Necesitará 150 mm en el suelo (hoy tiene 60) para un trigo normal y 200 para uno de mayor potencial. Hoy falta capital de trabajo y la financiación por parte de los bancos es imprescindible. Así, los productores adoptaron una posición más conservadora: demandan menos tecnología y han desdoblado la dosis de fertilizante y lo compran en la medida en que llueva.

el aporte de nutrientes debe realizarse para el doble cultivo trigo/soja en caso de que esté incluido en el esquema de rotación.

Delicado Fernando García, director regional de IPNI Cono Sur, remarcó que ante la seca es de vital importancia usar toda la información disponible para decidir la fertilización de los cultivos. Una síntesis de la ruta para la toma de decisiones es: ✔ Mantener las rotaciones preexistentes, incluido el trigo. ✔ Evaluar la potencialidad de rendimiento del lote según la disponibilidad de agua a la siembra y perspectivas climáticas de la zona.

✔ Realizar, más que nunca, los análisis de suelo (nitratos, P-Bray, MO y S-sulfatos) para cada ambiente. García desatacó que “la relación insumo/producto actual es buena, con valores de 3 a 3,5 kg de trigo para pagar 1 kg de urea, y de 4 a 4,5 kg de trigo por kg de fosfato monoamónico. Lo que falta definir es si tenemos probabilidad de respuesta o no, y si ésta es mayor a la relación insumo/producto, la decisión de fertilizar es fácil. A nivel global la aplicación de fertilizantes explica un 30-35% de la producción agrícola”. En tiempos de crisis la sustentabilidad suele quedar de lado. En este aspecto Gustavo Oliverio, de la Fundación Producir Conservando, puntualizó las amenazas que pesan sobre la rotación. Además del factor climático y el desfinanciamiento de los productores, prima la incertidumbre sobre el marco del negocio. “Todo esto lleva al deterioro del sistema productivo, lo que en algún momento se paga. Terminamos conformándonos con 3 millones de hectáreas sembradas con trigo –muchísimo menos que lo que un planteo de sustentabilidad exige–, cuando deberían ser 6 millones. Alguien tiene que empezar a clarificar las reglas de juego para que las expectativas sean favorables”. CH GABRIELA ARTAVE

MUNDO AGRO 2009

a jornada desarrollada por SEMAServicios y Marketing reunió mucha gente. Emilio Satorre dio el puntapié inicial y explicó que uno de los cambios más importantes que ha registrado el sector agropecuario es el de haber adoptado una visión sistémica de toda la actividad. Así, el hombre de campo pasó de productor a analista del funcionamiento de un esquema en el cual sustentabilidad, eficiencia e intensificación adquieren notable importancia. Es necesario pensar en una intensificación con eficiencia. Los sistemas intensificados son aquellos que incrementan la productividad por la vía de aumentar la utilización de los recursos (número de cultivos por año y/o distinto arreglo espacial). Y ser eficientes implica una mayor producción por unidad de insumo empleado (capital, conocimiento, tiempo, tierra, recursos). Esto se logra identificando el factor limitante del rendimiento sobre el cual podemos capturar mayor margen (por ejemplo, la deficiencia de algún nutriente). La intensificación per se no aumenta la productividad, el conocimiento de cómo realizarla es la clave. Satorre llamó a evitar los círculos viciosos, dado que después de la última campaña puede generarse una onda de baja inversión, que traerá una reducción en la productividad y el consecuente deterioro de la viabilidad ecológica, restringiendo aún más la viabilidad económica. Otro viejo conocido de nuestros lectores, Martín Díaz Zorita, diferenció entre tecnología de procesos, tecnología de insumos y tecnología de información, es decir la interpretación de los datos. “El rendimiento potencial está dado en un 50% por la elección del sitio. Y para ma-

Linkeados El periodista Héctor Huergo señaló que a escala global, luego de la explosión de demanda de los asiáticos –y su vuelo a la calidad alimenticia– y de la irrupción de los biocombustibles, empezó una carrera hacia la mayor producción y productividad. “Desde el año pasado el precio del maíz en la Argentina se empieza a arbitrar de acuerdo con el valor de la energía. Y la soja acompaña con igual ritmo”. 88 • CHACRA

Cómo convivir con el riesgo Los especialistas recomiendan observar determinados indicadores ante el inicio de una temporada en la cual el capital de trabajo será materia esquiva.

nejar los reductores del rinde (malezas, plagas y enfermedades) hay que anticiparse a los problemas. Tenemos que usar indicadores de diagnóstico independientes y analizar la información en las unidades que para cada uno resulte útil en la toma de decisiones. En los años de crisis es necesario estar con las antenas preparadas y no demorarse en esta tarea. Sectorizar para lograr diagnósticos muy ajustados que allanen el camino”.

Excluyente En la campaña 2008/09 fueron los inversores los que absorbieron el riesgo y el quebranto. Respecto de las modalidades que se barajan para la temporada 2009/10, Santiago González Venzano, técnico de Aacrea, advirtió que las siembras a porcentaje reducen el riesgo del inversionista por hectárea sembrada, pero la historia es otra

si se considera por peso invertido. “La siembra a porcentaje produce un apalancamiento operativo, ya que se pueden sembrar más hectáreas con la misma inversión de un alquiler fijo. Pero las empresas necesitan incorporar capital externo (mediante socios o créditos) para no verse limitadas en la escala. Por lo tanto, el riesgo está asociado con el apalancamiento y no con la modalidad de pago del alquiler”. Lo cierto es que para esta campaña el capital disponible es menor y la sensación de volatilidad del negocio es muy alta. Esto está produciendo un arbitraje de tierras a valores más bajos y expectativas de mayor renta, tentando de esta forma a los inversores. Otro profesional de Aacrea, Gustavo Duarte, aconsejó analizar la matriz FODA del negocio luego de la debacle de la última campaña. “Si nos encontramos

MUNDO AGRO 2009 en una situación fuerte y optimista, estamos en un escenario de expansión, y si creemos que la empresa está sólida pero el ambiente es amenazador, habría que diversificar la actividad. Ahora, si el cálculo me dice que estoy en una posición débil y amenazado por el entorno, es muy probable que tenga que salir del negocio”, indicó. ¿Cuáles son las cosas que miden nuestro nivel de riesgo? El valor de los activos de la empresa (el capital, el conocimiento de las personas y otros atributos), la vulnerabilidad de esos activos y las amenazas reales que la acechan. A futuro habrá que analizar asociarse con el dueño de la tierra o con quien tenga el conocimiento, armar redes con los integrantes de la cadena (proveedores de insumos, de servicios), buscar apalancamiento bancario u otras figuras crediticias, generar alianzas con nuevos inversores, y utilizar las reservas propias que los buenos ejercicios generaron. Al no trabajar en ambientes controlados, nos encontramos con diferentes tipos de riesgos: el comercial, el de producción, el institucional (dados por las reglas de juego poco claras) y el organizacional. Sin embargo, para Alejandro Bustamante existe otro riesgo, “el autoinfligido”, que se genera por la incapacidad para comprender la realidad que nos rodea, lo que lleva a asumir riesgos más altos de los esperados. Está vinculado con la tendencia a ver lo que queremos ver y a ignorar lo que no queremos ver; a autojustificarnos, a darle un peso desproporcionado a la primera información que recibimos o que nos viene a la cabeza. Las soluciones posibles son pedir información a personas objetivas para que

Productores y técnicos siguieron atentamente cada uno de los temas que se abordaron.

Se busca candidato “Ahora vamos a ver una discusión en el peronismo acerca de su futuro representante, ya que el partido necesita un candidato que mejore sus vínculos con el sector medio urbano y rural antes de los comicios de 2011. La estabilidad de la política en la Argentina dependerá en gran medida de la habilidad de los Kirchner para reinventarse y poder ejercer este otro liderazgo que le demandan las circunstancias”, aseguró el analista político Carlos Pagni

surjan cosas nuevas, preguntarnos si las decisiones que tomamos son las mismas que adoptaríamos si pudiésemos empezar de nuevo, inquirir dónde están nuestras reservas, por si las cosas no salen como esperábamos. “Para este año, si despejamos el riesgo institucional, todas las variables son más favorables que las de la campaña pasada”, dijo Bustamante. Finalmente, Gustavo Oliverio, de la Fundación Producir Conservando, indi-

có que con 96,4 millones de toneladas, la campaña 2007/08 demostró que los 100 millones de toneladas sólo necesitan un marco lógico para hacerse realidad y volver a usar toda la tecnología disponible. “El sector de producción de granos invierte entre u$s 12.000 y 13.000 millones por año y en 2008 perdimos de ingresar u$s 15.000 millones, prácticamente lo que hay que volver a invertir en esta campaña, en la cual el financiamiento será central. Históricamente las intervenciones y las regulaciones en el mercado agropecuario no han tenido éxito; desalientan la confianza, paralizan la inversión y promueven una menor producción. Éste es un mensaje que las autoridades económicas deberían registrar”. Retomar el camino del crecimiento es altamente posible, pero sin reglas de juego estables y transparencia va a ser difícil. Además, la falta de infraestructura sigue siendo una tarea pendiente. CH GABRIELA ARTAVE

E m p r e s a r i a l e s Personal protegido

FINANCIAMIENTO Nidera Semillas ha realizado un acuerdo con el Banco Provincia de Buenos Aires (BAPRO) que determina que quienes realicen compras con la tarjeta Procampo gocen de importantes beneficios. Hasta el 15 de julio los poseedores de esta herramienta de pago podrán financiar sus compras de simiente en Nidera Semillas hasta un máximo de 270 días, con una tasa neta anual de 9,5% en pesos.

El Grupo Asegurador La Segunda presentó un seguro de vida colectivo para todo el personal permanente que trabaja en las actividades rurales comprendidas en el denominado Régimen Nacional del Trabajo Agrario y con aportes al régimen jubilatorio establecido para trabajadores rurales. El seguro obligatorio cubre los

riesgos de muerte más el adicional de incapacidad total y permanente para el trabajo en un capital básico uniforme y obligatorio por persona de $ 6.750. Para obtener información adicional, comuníquese al (0800) 888-40504 / (0800) 888-50405 o mediante correo electrónico a rsuarez@lasegunda.com.ar.

Tarjeta

BBVA Banco Francés y John Deere firmaron un convenio que permitirá que, hasta el 31 de octubre próximo, los clientes de la entidad bancaria puedan com-

prar con su Tarjeta Visa Agro equipos, accesorios, repuestos y lubricantes comercializados por la firma de maquinaria agrícola. El acuerdo establece que quienes paguen con esta tarjeta obtendrán una bonificación del 10% en el precio de compra. Las bonificaciones alcanzadas por los clientes con este sistema serán acreditadas directamente en sus cuentas, según lo estipula el pacto entre ambas compañías.

MOTOSIERRISTAS En conjunto con la Universidad Nacional de Santiago del Estero y Tinagro (distribuidor de la zona), STIHL Motoimplementos S.A. organizó el Primer Encuentro Regional de Motosierristas y Productores de Carbón. Más de 140 personas asistieron al evento desarrollado en la Sociedad Rural del Noreste Santiagueño, en Quimilí, entre los que participaron productores forestales, técnicos, profesionales y estudiantes. Al finalizar el encuentro se sortearon productos STIHL.

MONITOREO

Apoyo vital Con el objetivo de brindar soporte financiero, técnico y logístico a productores lecheros que se encuentren en emergencia agropecuaria por la sequía de la última campaña, se presentó el programa “Tu próximo silo”, en un acto del cual participó el ministro de la Producción de Santa Fe, Ing. Juan José Bertero. Martín Descalzo, director de Marketing de Sursem, y Ricardo Reddy, director Comercial, ofrecieron los detalles del caso. La financiación es en pesos a

diez meses en cuotas iguales y consecutivas a partir del momento de la facturación, con una tasa del 1% mensual y a ser descontados de la liquidación que realizan las usinas al productor. Mediante las usinas lácteas y la red de distribuidores de Sursem, se colocará la semilla a disposición del productor sin costo adicional. El mismo contará con apoyo técnico adecuado. Los híbridos disponibles son SRM 573, Albion RR, Cedric CL y SRM 540 CL, para maíz, y el sorgo Alfa.

DIEZ VECES MÁS En el campo experimental que la División de Nutrición Animal de la Asociación de Cooperativas Argentinas posee en General Gelly, provincia de Santa Fe, se realizó una reunión con productores para analizar los resultados obtenidos en los últimos cuatro años de trabajo. El Dr. Alejandro Lis disertó sobre el tema “Eficiencia en un rodeo de cría”, y respecto del Sistema Ruter de cría aseguró que “para el período 2010-2012 nos hemos propuesto una carga de cinco a seis vacas por hectárea, es decir, prácticamente un rinde diez veces superior al promedio país”. En la reunión, también se entregaron sendos diplomas a las alumnas pasantes de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires, Cecilia Salvador y Romina Schutz, quienes realizaron prácticas en manejo del destete hiperprecoz con Ruter.

Proteínas Monsanto Company y la empresa Protabit LLC, de Pasadena, California, Estados Unidos, anunciaron un acuerdo de colaboración por dos años para desarrollar nuevas herramientas de software destinadas al diseño y la optimización de proteínas. Esto permitirá a Monsanto identificar más rápidamente los genes que contribuirán a cumplir con su Compromiso de Rendimiento Sustentable, que

consiste en duplicar los rindes en sus cultivos clave de maíz, algodón y soja para el año 2030, tomando como base el año 2000. “Con esto fortaleceremos aún más nuestra proyección en investigación y desarrollo y mantendremos el liderazgo de Monsanto en el campo de los cultivos biotecnológicos”, aseveró Steve Padgette, vicepresidente de biotecnología de la empresa estadounidense.

El programa Centinela es un servicio de Syngenta por el cual, desde hace tres campañas, se produce y comparte información entre productores y especialistas, teniendo en cuenta que cada año se presentan situaciones diferentes respecto de los patógenos y sus daños en el cultivo de la soja. “A partir de centenares de muestras, Centinela permitió pronosticar la aparición de los focos de roya con una precisión del 95%, desestimar la aparición de esta patología en cuatro zonas vulnerables con una precisión total, y atender preventivamente el complejo de Enfermedades de Fin de Ciclo. Por caso, anticipó el avance de mancha ojo de rana, previniendo sobre la necesidad de monitoreos y medidas de control con una antelación de 50 días”, destacó la fitopatóloga Margarita Sillon, de la Universidad Nacional del Litoral. En la última temporada se sumó un servicio de monitoreo de insectos, que permitió seguir la dinámica de las plagas y aportó información muy valorada por asesores y productores a la hora de tomar decisiones sobre el manejo del cultivo. Los informes de Centinela Plagas son abiertos a todos los productores vía Internet.

NOTICIAS DE BRASIL

Hacienda:

En la calle

reclaman precios mínimos a Confederación Nacional de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA) sugerirá al ministro de Agricultura, Reinhold Stephanes, que el precio mínimo para una cabeza de ganado sea de R$ 1.300, independientemente de la edad, raza o tamaño del animal. La información fue anunciada por el presidente del Forum Internacional Permanente de Ganadería de la CNA, Antenor Nogueira, después de participar de una au-

diencia pública en la Comisión de Agricultura de la Cámara. Allí, Nogueira aseguró en dos oportunidades que el sector de la carne bovina está excluido de la Política de Garantía de Precio Mínimo (PGPM) y que ya solicitó un encuentro con el ministro para incorporar la petición de los ganaderos antes del lanzamiento del Plan Agrícola y Pecuario del período 2009/10.

Sector blindado l ministro de Agricultura, Reinhold Stephanes, afirmó que la agricultura brasileña viene resistiendo los efectos de la crisis económica global. Según él, el agronegocio es el principal responsable de la mejoría operada en la balanza comercial del país en los últimos años. Pa-

ra el ministro, la desaceleración de la actividad económica alcanza menos al campo “porque el mundo continuó y continuará comiendo. La crisis afectó en menor medida a Brasil que a otros países, y a la agricultura menos que a otras actividades”, analizó.

Nueva cuota os exportadores brasileños de carne bovina evaluaron que será posible atender los requisitos definidos por la Unión Europea (UE) para poder exportar dentro de la cuota de 20.000 toneladas de carne vacuna de alta calidad sin hormonas, libre de gravámenes, que el bloque anunció tras el acuerdo con Estados Unidos. El cupo fue creado para cerrar una

disputa de trece años que envolvió a la exportación de carne desde el país del norte proveniente de animales tratados con hormonas. De acuerdo con representantes de la UE , la nueva cuota se basará en el principio de Nación Más Favorecida (NMF). Así, otros exportadores, como Brasil, podrían beneficiarse del volumen adicional y vender dentro de la cuota.

l frigorífico Independencia cerró tres unidades en Mato Grosso y una en Mato Grosso do Sul, como parte del programa de ajuste de sus operaciones. Cerca de 1.100 empleados serían despedidos, aunque algunos podrían ser recolocados en otras unidades. Ya son más de 7.000 los trabajadores que perdieron sus puestos. La compañía, que fue una de las mayores del mercado brasileño, está en proceso de recuperación judicial. Las federaciones de Agricultura y Ganadería del Centro-Oeste iniciaron una campaña para incentivar a los productores a vender ganado a los frigoríficos apenas a la vista, y las operaciones crecieron 300% en los últimos noventa días. La idea es hacer que los ganaderos negocien la mayor parte de su hacienda mediante pago anticipado, con el objetivo de evitar nuevas deudas incobrables y asegurar la renta del hombre de campo.

Más chica a renta agrícola de los productores brasileños en 2009 se ubicará en torno de R$ 155.200 millones. La estimación, divulgada por el Ministerio de Agricultura, está basada sobre los relevamientos de zafra hechos en mayo pasado, que muestran

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una reducción del 3,8% respecto de 2008, cuando se ubicó en R$ 161.390 millones. De confirmarse, será la segunda mayor renta registrada desde el inicio de esta serie estadística en 1997. La quita se debe a una combinación de exceso de

lluvias en el noreste, heladas y seca en el sur y sudeste, y déficit hídrico y caída de las inversiones en el Centro-Oeste. Esto último está vinculado con la crisis internacional, que afectó a las empresas que financian a los productores.

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e te n r

NoSotros Dame el candado Dos economistas de fuste comentaban el dato en uno de los breaks de un importante evento. Y a pesar de que ambos peinan canas y han visto de todo, el número los dejó de una pieza. Es que desde el inútil conflicto generado por la 125 se fugaron del país algo más de u$s 15.000 millones, en tanto que sólo ingresaron unos u$s 3.600 millones. Es mucho si se considera que el

superávit comercial logrado en 2008 fue de u$s 12.600 millones. Una reconocida consultora calificó el drenaje de capitales de ese año como muy similar al registrado en el período previo a la muerte de la convertibilidad. ¡Un médico acá!

peor es que se trata de una afirmación falsa. No hay créditos internacionales para nadie, menos para una provincia quebrada como ésta; lo que ocurrirá es que simplemente volverán a poner las manos en los fondos de la Anses”. ¿Se pondrán guantes?

A los golpes El gobernador testimonial no anda con el pie derecho. Esta vez le dio firme y parejo un piquetero ex líder gremial de los gráficos de una importante empresa editorial. Mientras hacía campaña le cuestionó al funcionario offshore su promesa de suscribir $ 3.100 millones de deuda para frenar el déficit de la provincia más importante de la Pampa Húmeda. “Si fuera cierto, de bueno no tiene nada, pero lo

El pelo al huevo Todo indica que el Congreso, aletargado durante semanas y con mayoría K hasta diciembre, se va a meter de lleno en el tema glifosato. Claro, hay un proyecto del bueno de Cantero Gutiérrez –acompañado por otros “moderados” como Carlos Kunkel, Dante Gullo, y Diana Conti– por el cual se solicitarán informes a distintos organismos y entidades sobre “la evolución

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Es más largo Si se entusiasmó con los cambios en Diputados vamos a aguarle la fiesta. O al menos tendrá que demorarla. En el programa radial de Susana Merlo el diputado Pedro Morini se encargó de ponernos una conexión a tierra sobre la realidad parlamentaria. “Si tenemos leyes vinculadas con el agro que merezcan tratamiento urgente deberíamos intentar abordarlas ahora, porque quizá después de diciembre algunas cosas se compliquen todavía más. Es que se van a conformar nuevas mayorías, flamantes comisiones, y eso va a ocasionar otra pérdida de seis o siete meses porque hasta junio/julio de 2010 no se va a poder tratar nada. Las ordinarias arrancan en marzo. Hasta que los engranajes se pongan en marcha...” . ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

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Impresentable Algunos aseguran que en los días previos al último comicio los chicos de El Inquisidor fueron casa por casa o llamaron por teléfono a distintos productores para pedirles “dulcemente” que votaran por el oficialismo, prometiendo represalias de toda clase para los díscolos. A los que reciben alguna “ayuda” del Gobierno –se habla del presidente de una cámara de peso en el sector pecuario– le habrían pedido que persuadiera a otros hombres de campo de los “beneficios” del voto testimonial. Las amenazas, en ciertos casos, habrían sido bastante subidas de tono, incluso sugiriendo detalles sobre los movimientos de la familia de la víctima. ¡Decime que no es cierto! ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

de la dosis utilizada por hectárea en las dos últimas décadas y la cantidad total por región, la aparición de especies resistentes o tolerantes al glifosato, y si en los ambientes utilizados es un producto biodegradable”, entre otras cuestiones. Sabrán que la soja dejó en cinco años más de u$s 60.000 millones en concepto de exportaciones. El Pepe Mujica tiene razón, los argentinos jamás aprendimos a querernos.