Revista Chacra Nº 945 - Agosto 2009 by Revista Chacra

Premios

SUPLEMENTO GANADERIA

AÑO AÑO 79 79 –– Nº Nº 945 945 AGOSTO AGOSTO 2009. 2009. $$ 11. 11. RECARGO RECARGO POR POR ENVIO ENVIO AL AL INTERIOR INTERIOR $$ 0,30. 0,30. R.O.U. R.O.U. MONTEVIDEO MONTEVIDEO $$ 70. 70. U.S.A. U.S.A. U$S U$S 6.50. 6.50.

Todo

CiTA Palermo La mejor tecnología del mercado compitió por obtenerlos

Vidarural Revista

Broteras: alimentación sana

Grandes campeones, insumos ganaderos, la Tribuna

SSumario umario Agosto 2009 ACTUALIDAD

24 Solidaridad Premio CHACRA - Banco Galicia

De aquí en más

CÓMO NOS VEN

La muestra de La Rural exhibió la mejor genética y un fuerte tono político que llegó para quedarse.

122 Puja peligrosa Opina Gabriel Schultz ECONOMÍA

118 Tiempo de descuento

Se termina la era K EMPRESA

74 Punto de inflexión Debe mejorar

96 Luces amarillas Demasiada soja

110 Impuestos Malas nuevas GANADERÍA

En el buen camino

CHACRA y Banco Galicia otorgaron los Premios a la Gestión Solidaria del Campo.

108 Mercados

Sorprendente

Horizonte alcista

CITA presentó y premió notables avances en maquinaria agrícola.

GRANOS

84 Mercados Estrategias recomendadas MAÍZ

120 Emergencia Pedido de Maizar MAQUINARIA

88 Gasoil Bien almacenado

102 Presentación Enfardadora New Holland SECCIONES FIJAS

160 A Granja 162 Entre nosotros SUPLEMENTO ECONÓMICO

Situación del sector

Evolución de precios

Indicadores económicos

Relaciones insumo-producto

TECNOLOGÍA

112 En el sudeste Soja bajo estudio

116 Aapresid Se viene el congreso 4 • CHACRA

Qué guardar, qué vender

El mercado granario y las estrategias recomendadas en cada caso.

P A L E R M O 8 10 14 18 20 34 52 62 70 124

Tribuna Angus Hereford y Polled Hereford Shorthorn Holando Argentino CITA Premios CITA Muestra industrial Recorriendo Automotrices

2 0 0 9 128 134 136 138 140 144 146 148 150 152

Insumos ganaderos Brangus Limousin - Simmental Show de Campeones Equinos A caballo Ovinos Emociones Intensivos Recorriendo

CCarta arta aall llector e ctor

Una dura tarea

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé - Director SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Redactores Ezequiel Pezzoni Mariano Paz Colaboradores Paz Fernández Moritán Gabriela Artave Patricia Stilstein - Correctora Arte y Diseño Silvia Balsi Fotografía Gerardo Prego Agustín Prego

ucho podríamos discutir sobre por qué nuestro país no ha sido capaz de sostener el crecimiento por períodos prolongados, o acerca de las razones que nos han llevado a perder importancia en el mundo. Pero la realidad es una, e indiscutible. Los males de la Argentina se llaman pobreza, desempleo, inseguridad, recesión económica, crisis educativa. Los argentinos tenemos por delante una tarea ardua, difícil, lenta. Una tarea que tardará en producir frutos, pero no por ello irrealizable.

Pensemos en términos de alternativas. No hacer lo que

SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Paul Fernández Urgel Diego Cabiró - Guía Chacra - Gerente Leandro Bartolomé - Agritotal SECTOR DIFUSIÓN Paola Navarro SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Virginia Aguado SECTOR DE SERVICIOS GENERALES Alicia Amenduni Emanuel Mastronardi

debemos hacer supone seguir haciendo lo que hasta ahora hemos hecho… y los resultados están a la vista. Mientras esto ocurre el Gobierno Nacional, ante la pérdida de poder, ensaya la estrategia de ganar tiempo. Parecería que pretende usar el diálogo para huir hacia adelante y omitir adoptar las medidas necesarias, ahora que las circunstancias exigen no dilatar las definiciones en materia política y económica. Frente a esta Administración se ubica un disímil arco opositor, hijo del descontento pero también, salvo excepciones, hijo de la vieja política. Es por eso que la primera tarea de los ciudadanos comunes y de nuestras organizaciones es promover, en esta oposición, la gestación de un programa de acción común en el Congreso. Alarma ver a muchos con la mente en 2011

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7º piso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 43424390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $ 11. Recargo por envío al interior: $ 0,30. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374. Impresa en Donnelley Cochrane Argentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

cuando la Argentina y los argentinos necesitamos acciones y rectificaciones hoy.

BUENOS AIRES - AGOSTO 2009 - AÑO 79 EDICIÓN Nº 945

Fotos de tapa: Gerardo Prego - Aldo Abaca

6 • CHACRA

PPalermo alermo 2009 TRIBUNA Las entidades del campo llamaron a terminar con este flagelo y promover el desarrollo. En su discurso, Hugo Biolcati cuestionó a un Estado cada vez más insaciable, al clientelismo oportunista y al palabrerío improductivo. Y avisó que no hay chances de seguir esquilmando al campo.

Derrotar la p

ien puede decirse que el acto comenzó de manera “no tradicional”. Los Granaderos y su fanfarria fueron reemplazados por la Banda del Colegio Militar de la Nación. ¿Simple coincidencia, producto sabrá Dios de que circunstancias u otra pequeña mezquindad? Ello no le quitó ni calor ni emoción a la ceremonia cuando llegó la hora de entonar el Himno Nacional. Un símbolo que pocas veces pudo estar más acorde con el contenido y el sentido del mensaje de Hugo Biolcati, quien habló, por primera vez, en su carácter de presidente de la Sociedad Rural Argentina en un acto de inauguración de la Exposición de Palermo. No es exagerado calificar su discurso de absolutamente oportuno, en el fondo y en las formas. Con el telón a sus espaldas del largo conflicto Gobierno-campo, con el antecedente de una asamblea agropecuaria muy dura llevada a cabo cuatro días antes, más el condimento de la reanudación –tormentosa una vez más– del diálogo campo-Gobierno el día anterior, el presidente de la Sociedad Rural supo sobrevolar la coyuntura sin ignorarla, para invitar al país a una gran cruzada. La cruzada de reconstrucción de la Patria.

Juntos El discurso de Biolcati fue de lleno al punto clave. Sus primeros párrafos estuvieron dedicados a remarcar que, tras un año de trabajo y de lucha, las cuatro entidades que representan al campo siguen unidas, para destacar que las diferencias –que 8 • CHACRA

Toda la artillería. La mejor genética sobre la pista palermitana. Un potencial impensado.

Como los mosqueteros, pero sin capas. Las entidades refrendaron la unión.

Blanca y celeste. En la tribuna la Bandera Nacional marcó el pulso del acto.

Hábil equilibrio En el acto inaugural de la muestra palermitana no hubo, obviamente, representantes del Poder Ejecutivo Nacional. Simplemente porque, como alguna vez dijo Winston Churchill, “Valor es lo que se necesita para levantarse y hablar, pero también es lo que se requiere para sentarse y escuchar”. Pero el encuentro comenzó de una manera singular. Se leyó una carta, dirigida al presidente de la Sociedad Rural Argentina, en la que el remitente

declina la invitación a asistir pero expresa, sin dejar lugar a dudas, que valora el esfuerzo de la gente de campo, del que la muestra es un exponente, y reconoce la importancia y el aporte del sector agropecuario al país. El remitente no fue otro que el vicepresidente de la Nación, Julio César Cleto Cobos, que en días previos había visitado la muestra. En momentos políticamente difíciles Cobos logró un hábil equilibrio, estando… sin ir.

obreza, en serio Fondo Federal Agropecuario En el discurso de apertura de la Exposición de Palermo el presidente de la Sociedad Rural Argentina recordó un reciente anuncio de la Mesa de Enlace, que lleva implícita una invitación a todos los productores agropecuarios del país. Se trata de la creación del fondo fiduciario destinado a financiar La gente descargó su bronca contra un gobierno que la agrede.

reza “Cultivar el suelo es servir a la Patria”, y su titular, refiriéndose al diálogo, destacó que éste era otra forma de servir a la Patria, pero demandó que las palabras se transformen en actos y las promesas en hechos. Promediando el discurso, Biolcati hizo una clara advertencia, y dijo que “el campo ha dejado de ser una mansa vaca lechera que se deja ordeñar para cubrir el costo de la ineficiencia y las malas políticas”.

A las cosas El Desfile CITA de la Maquinaria, con todos los premiados.

Equipos fabricados fuera del país pensando en el agricultor más eficiente del mundo.

por cierto las hay– se subordinan al interés común, que no es sólo el del sector sino el del país en su conjunto. Una unidad cuyas bases son promover el desarrollo, superar la crisis y derrotar la pobreza. Recordó que hace un año comenzaba el tiempo de la acción y la propuesta. Acción destinada en buena medida a controlar a un “predador insaciable”, el Estado, pero también a mostrar a la sociedad en su conjunto el rol del campo en la economía. El lema de la Sociedad Rural Argentina

Una parte importante de la alocución estuvo dedicada a elaborar sobre el concepto Patria y su significado. La mención de nuestros próceres, Belgrano, San Martín, Sarmiento y Alberdi, cobró plena vigencia pues la manera en que éstos construyeron la Patria, “sin superpoderes ni necesidad de explicar declaraciones juradas”, fue una forma elíptica, pero no por ello menos clara, de señalar los vicios y las desviaciones que, justamente, han desvirtuado el concepto de Patria. Con cifras crudas, pero innegables, el titular de la SRA dejó en claro que cuando el 27% de nuestros conciudadanos padece hambre en un país con el potencial de producir alimentos como lo tiene la Argentina, nadie puede decir “ésta es

Equipo La cobertura de la 123ª edición de la muestra palermitana fue realizada por Verónica Schere, Gabriela Artave, Natalia Marquiegui Mc Loughlin, Ivana Clich, Paz Fernández Moritán, Julio García Tobar y Claudio Gianni. Las fotos son de Aldo Abaca, Julio Giustozzi, Daniel Sempé y Gerardo Prego.

las acciones, estudios y trabajos de esa Mesa de Enlace y que se integrará con el aporte voluntario del 2 por mil de las primeras ventas de granos y ganados. El aporte referido será una buena medida del compromiso de las bases con la tarea de sus dirigentes.

mi Patria” y mantener la cabeza en alto. A esta afirmación siguieron una pregunta y una propuesta. La pregunta fue sobre el destino que se les dio a los u$s 30.000 millones que el campo transfirió al Estado en los últimos siete años y con los cuales se podría haber hecho mucho por los que menos tienen y más necesitan. La propuesta fue la presentada hace ya unos meses por la Mesa de Enlace: un programa para “terminar con la pobreza y salir de la crisis, sin dádivas ni clientelismo”.

Expositor único Para finalizar su alocución, Biolcati sugirió trabajar para recuperar el tiempo y las oportunidades perdidas. Llamó a decirle basta a la pobreza, la injusticia y la exclusión, pues “no hay Patria sin igualdad de oportunidades”. Invitó a dialogar, acordar y trabajar. Agradeció presencias y cerró aclarando que en esta muestra, la de este año, las del pasado y las del futuro habrá siempre un solo expositor, exclusivo y permanente: la Argentina. Al grito de “¡Viva la Patria!”, que todos los asistentes repitieron con fuerza y al que CHACRA se une, invitó a que se acercasen a los presidentes de CONINAGRO, Carlos Garetto; de CRA, Mario Llambías, y de Federación Agraria Argentina, Eduardo Buzzi. Así el campo, unido, declaró inaugurada la 123ª edición de la Exposición. Hace justo un año decíamos que el sector ya no aceptaría ser el pato de la boda. El tiempo y el discurso de Biolcati confirmaron aquella expresión. Ahora sólo falta que el Gobierno tome nota de esta realidad y obre en consecuencia. CH AGOSTO 2009 • 9

PPalermo alermo 2009

a raza marcó la presencia más numerosa en Palermo. Los cabañeros nucleados en la Asociación Argentina de Angus ponen énfasis en que los mochos mantienen su holgado liderazgo dentro de la ganadería nacional, en la cual representan más del 50% del stock bovino del país, lo que también encuentra correlato en

Angus

Gran Campeón Hembra Angus. Box 753, Best 1872 Performa, expuesto por Delfinagro S.A.

Banderín 2008 En el marco de la 123ª Exposición de Palermo, la Asociación Argentina de Angus entregó el tradicional Premio Banderín correspondiente al año 2008. Se premia a la cabaña de mejor actuación con sus animales de pedigrí en las exposiciones de Otoño, Palermo, Nacional Angus de Primavera y Nacional del Ternero Angus. Esta vez el galardón recayó en la cabaña Tres Marías, de Horacio Gutiérrez –que lo había conquistado ya en otras trece oportunidades–, ubicada en Benito Juárez, provincia de Buenos Aires. El segundo lugar fue para La Rubeta, de Rubeta S.A., y el tercero para la Cabaña La Paz, de Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. La Asociación también entregó los pre10 • CHACRA

mios correspondientes a los Circuitos Provinciales de Exposiciones 2008 que distinguen a las cabañas de Buenos Aires, del Centro (Córdoba y Santa Fe) y de La Pampa, por la actuación destacada de sus reproductores de raza Angus tanto de pedigrí como Puro Controlado, en los certámenes que los integran; los resultados fueron los siguientes: ✔ Circuito Bonaerense: Pedigrí, ganadora “Marilauce” de Atilio Severo, segunda “Los Lazos” de El Volcán S.A., y tercera “La Carmarí” de Azinagro S.A.; en Puro Controlado, ganadora “Los Pamperos” de Agropecuaria Los Pamperos S.A., segunda “Santa Dominga” de Dinfe S.A., y tercera “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L.

✔ Circuito de La Pampa: Pedigrí, ganadora “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A., segunda “La Margarita” de Litomar S.A., y tercera “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs; en Puro Controlado, ganadora “Don Jacobo” de José y César Gareis, segunda “La Margarita” de Litomar S.A., y tercera “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A. ✔ Circuito del Centro: Pedigrí, ganadora “La Marisel” de Norberto Molinari, segunda “Don Pedro” de Ricardo y Raúl Gallo, y tercera “La Lagunilla” de Olivarera Argentina S.A.; en Puro Controlado, ganadora “El Porvenir” de Rubén y Oscar Macagno, segunda “Yanice” de Ricardo Reineri, y tercera “Payma” de Suc. de Osvaldo Otero.

Gran Campeón Macho Angus. Box 381, Black Prince 11999 Facón, expuesto por Delfinagro S.A.

el muy importante número de animales que compitieron en la muestra de la SRA. Desde ya, no ocultan cierta cuota de optimismo tras las elecciones del pasado 28 de junio, dado que sus resultados podrían originar el reacomodamiento político esperado. En realidad lo que piden es una revalorización de la actividad agropecuaria en general, lo que seguramente se traducirá en la recuperación de la confianza, mayores inversiones y crecimiento de la actividad como consecuencia de una necesaria mejora en la rentabilidad. Claro, a esto se suman los efectos beneficiosos de las lluvias de julio, que sirven para paliar en parte los estragos producidos por la sequía en vastas e importantes zonas

Mejor jóvenes La fila de hembras fue juzgada por Gustavo Ambroggio. “Estoy muy satisfecho con estos animales –comentó ante la requisitoria de CHACRA–. No tengo dudas de que la raza líder para la cría argentina es la Aberdeen Angus”. En cuanto al primero y segundo lugar el jurado expresó que a su criterio ambas hembras combinaron volumen de carne con femineidad, algo que no es fácil de lograr. “Son de un tipo moderado, con buen peso. Castigué el exceso de tamaño; la ganadería se desplazó a zonas más rústicas y reducir las necesidades metabólicas ayuda, porque el animal precisa menos para mante-

nerse y de ahí en más empieza a producir”. Para Ambroggio, la primera hembra tiene un desarrollo fantástico para su edad, con un volumen G. Ambroggio carnicero espectacular, y la segunda se le parece en gran medida. “Terminamos dando una Campeona y una Reservada de categorías muy jóvenes y eso habla de la renovación genética de la raza. Lo malo es cuando ocurre al revés: premiamos a las adultas y las terneras nos dejan con las ganas”, finalizó.

PPalermo alermo 2009 agrícolas y ganaderas del país. Participaron de la 123ª edición de la Exposición Rural de Palermo 485 reproductores Angus, de los cuales 190 son machos y 295 son hembras. En 2008 habían entrado 490 reproductores (213 machos y 277 hembras). La diferencia entre ambos es de apenas 5 animales, es decir una merma de menos del 1%.

Campeones La cucarda del Gran Campeón Hembra Angus fue para el lote 753, Best 1872 Performa, expuesto por Delfinagro S.A. Alberto Guil, en representación de

Buen biotipo El brasileño Antonio Martins Filho, quien considera a Palermo como una de las exposicioA. Martins Filho nes más importantes del mundo, tuvo a su cargo la jura de los machos. “No hay ninguna como ella para la hacienda que se cría a pasto. El de ustedes es un biotipo de animal que me gusta mucho, muy bueno para la producción de carne”, refirió a CHACRA. En cuanto al Gran Campeón, lo consideró un animal muy equilibrado, de tamaño moderado, con una condición carnicera extraordinaria, un esqueleto muy bueno para sus 3 años de edad. “Se mueve bien, tiene mucha pureza racial. Será un gran padre para la raza –anticipó–. El Reservado es casi del mismo tipo, aunque más joven. Estoy seguro de que va a ser casi igual al campeón”.

Reservado Gran Campeón Macho Angus. Box 346, San Lauro 2717 Titanic –T/E–, expuesto por Sucesores de Lauro Gilardi. Reservado Gran Campeón Hembra Angus. Box 522, Tres Marías 8086 Hitter 6226 -T/E-, expuesto por Horacio Gutiérrez y Raúl Barnetche.

la cabaña, le explicó a CHACRA que se trata de una hembra ciertamente muy balanceada. “Ganar el campeonato es lo máximo, estábamos seguros de que este ejemplar iba a hacer un muy buen papel. Es hija de un toro de la cabaña con una vaca también nuestra y es un animal excepcional. No sale a la venta”. En tanto, el Reservado Gran Campeón Hembra correspondió al lote 522, Tres Marías 8086 Hitter 6226 -T/E-, expuesto por Horacio Gutiérrez y Raúl Barnetche. Gutiérrez expresó su beneplácito por el campeonato, y calificó al animal como una ternera excepcional. La cucarda de Gran Campeón Macho Angus fue para el lote 381, Black Prince

11999 Facón, expuesto por Delfinagro S.A. Alberto Guil expresó su felicidad por el doblete. Explicó muy emocionado que “esto es en honor a un amigo, a Leo Werthein, que crió a este toro. Se lo compramos hace un año a la Cabaña La Paz. Estamos muy contentos de haber alcanzado este logro, porque en tantos años de venir a Palermo Leo nunca sacó un Gran Campeón, y nosotros lo conseguimos con un reproductor de su cabaña. Es un toro muy importante para nosotros, lo vamos a usar muchísimo”, finalizó. El Reservado Gran Campeón Macho Angus fue para el lote 346, San Lauro 2717 Titanic -T/E-, de Sucesores de Lauro Gilardi. CH

Otros ganadores Angus Categoría Campeón Ternero Menor Campeón Ternero Mayor Campeón Junior Campeón Dos Años Menor Campeón Dos Años Mayor Campeón Senior Campeón Ternera Menor Campeón Ternera Mayor Campeón Vaquillona Menor Campeón Vaquillona Intermedia Campeón Vaquillona Mayor Campeón Vaca

Box 132 229 238 312 346 381 396 522 634 753 791 810

Nombre Tres Marías 8353 Casimiro 7516 San Lauro 2795 Classic -T/EAnquor 79 Camerún Bambú-T/ETres Marías 7907 Zorzal 6914-T/ESan Lauro 2717 Titanic -T/EBlack Prince 11999 Facón Lucq 100 Destinada -T/ETres Marías 8086 Hitter 6226 -T/EGuaicos 998 -T/EBest 1872 Performa Tres Marías 7670 Cacha 6594 -T/ETres Marías 7434 Federica 7000 -T/E-

Campeón Vaca con Cría

822

Don Florencio 252 Princesa 1542

12 • CHACRA

Expositor Gutiérrez, Horacio - Maciel, Antonio Suc. Gilardi, Lauro Juan Anquor S.A. Gutiérrez, Horacio - Hispana Inmobiliaria S.A. Suc. Gilardi, Lauro Juan Delfinagro S.A. Lagrange, Lucas Gutiérrez, Horacio - Barnetche, Raúl Antiguas Estancias Don Roberto S.A. Delfinagro S.A. Gutiérrez, Horacio - Barnetche, Raúl Gutiérrez, Horacio - Hispana Inmobiliaria S.A. Ruiz Pérez y Cía Oscar M. Busquet e Hijo S.A.

PPalermo alermo 2009

esde la Asociación Argentina Criadores de Hereford ponderan el buen momento que está pasando la raza, que funciona muy bien como tal o en cruzamientos. Aun en un año que no puede mencionarse precisamente como positivo para la ganadería, los precios de estos reproductores son en más de una oportunidad muy buenos. Los criadores están tras un animal de altura más moderada, pero más largo y más profundo de costilla. Y, claro, con más kilos de carne. Uno de los frenos es la actual política ganadera. De allí que los cabañeros piden a gritos que se comprenda el potencial que tiene el país en esta materia. “Deben darse cuenta de todo los que hemos perdido por las pésimas decisiones que se han tomado en los últimos años, especialmente en términos de retroceso como país y de cara al mundo”, se lamentan. La 123ª edición de la muestra de la Sociedad Rural Argentina contó con la presencia de 5 machos y 3 hembras Hereford, a los que se agregaron 79 machos y 62 hembras Polled Hereford.

Hereford y Po

Gran Campeón Hembra Polled Hereford. Box 945, Tranqueras X3680 SL Salteadora –T/E-, expuesto por Horacio La Valle y Marta Vila Moret.

Gran Campeón Macho Polled Hereford. Box 933, Benjamín X2371 Martín Fierro Batavia -T/E-, expuesto por Don Benjamín S.A. 14 • CHACRA

lled Hereford Very good La jura de estas razas estuvo a cargo de Kevin Jensen. Respecto de la fila de Hereford, el estadounidense manifestó su agrado por estar en Palermo “y poder juzgar estas excepcionales hembras, tan completas y femeninas. Destaco también al macho ganador, que es un toro concreto y completo, de notable circunferencia escrotal”. En cuanto a las hembras Polled Hereford, Jensen confió a CHACRA que habría elegido la vaca adulta pero quedó muy impresionado por la calidad de la ternera que ganó el campeonato. Vio en ella cualidades ponderables en su musculatura, es decir su anchura destacada sin por ello perder femi-

neidad. “Es el tipo de hembras que necesitamos de cara al futuro –advirtió–. El Reservado es también muy buena Kevin Jensen hembra, de calidad extraordinaria, pero la ternera es directamente explosiva”. Al preguntársele por la fila de machos, Jensen manifestó que le pareció extraordinaria, con toros de muy buena carne. “Subrayo la musculatura y el volumen cárnico del ganador. Un animal excelente de muy buen andar. El segundo se le parecía mucho, diría que es casi tan bueno como el primero”.

Polled Hereford A la hora de coronar ganadores, el Gran Campeón Hembra Polled Hereford fue para el lote 945, Tranqueras X3680 SL Salteadora -T/E-, expuesto por Horacio La Valle y Marta Vila Moret. La Valle se mostró ampliamente satisfecho por el fallo –“la ternera ganó bien, sin dudas”–. A decir verdad, el resultado se ve potenciado porque en este caso la fila fue juzgada por un jurado estadounidense de amplios pergaminos. “Realmente nos fascina desde que nació, y le teníamos mucha fe a su desempeño una vez que llegara este momento”. En cuanto al Reservado Gran Campeón Hembra Polled Hereford, la distinción recayó sobre el lote 995, Rosegui 529 Jos Mal Can X755, expuesto por Juan Sagarzazu. El expositor explicó a CHACRA que se trata de una vaca excepcional, que marca muy bien el biotipo de la raza. “Vino a Palermo el año pasa-

Reservado Gran Campeón Macho Polled Hereford. Box 905, Dominante Reservado Gran Campeón Hembra Polled Hereford. Box 995, Rosegui 529 Jos 328 Alabama X549 -T/E-, expuesto por Juan Manuel Garciarena. Mal Can X755, expuesto por Juan Sagarzazu.

PPalermo alermo 2009

Campeón Macho Hereford. Box 833, Mirasierra Buc X62 Nacional, expuesto por Compañía La Legua S.A.

do y ganó un campeonato. Es nacida en la cabaña y hoy por hoy no tenemos decidido si saldrá a la venta”. El galardón de Gran Campeón Macho Polled Hereford fue para el lote 933, Benjamín X2371 Martín Fierro Batavia -T/E-, expuesto por Don Benjamín S.A. Gabriel Romero, de la cabaña expositora, lo calificó como “un excelente animal, con mucho músculo y muy poca grasa. Es más, me animaría a definirlo como uno de los animales con menor cantidad de grasa de toda la exposición. Su origen se vincula íntimamente con la mejor sangre de nuestra cabaña. Ya hay interesados por tener descendientes de este toro”. El Reservado Gran Campeón Macho Polled Hereford fue para el lote 905, Dominante 328 Alabama X549 -T/E-, expuesto por Juan Manuel Garciarena. “Le tenía mucha confianza, es un toro de 2 años muy importante, de

Campeón Hembra Hereford. Box 836, Tranqueras X3312 CN Chaucha -T/E-, expuesto por Horacio La Valle Horacio y Marta Vila Moret.

muy buenos testículos”, comentó Garciarena a CHACRA.

Hereford En la pista palermitana se coronó Campeón Hembra Hereford el lote 836, Tranqueras X3312 CN Chaucha -T/E-, expuesto por Horacio La Valle y Marta Vila Moret. En cuanto al ejemplar premiado, Vila Moret, feliz por la distinción, comentó que se trata de “una hembra extremadamente femenina, que se desplaza muy bien y tiene unos cuartos fantásticos. Es muy carnicera. En la cabaña buscamos este tipo de hembras para hacer muy buenos novillos de consumo y exportación, porque esperamos que se abra la venta al exterior”. Claro, la política tiene hoy múltiples puntos de contacto con la actividad. En este sentido la expositora subrayó que “es una lástima que el Gobierno no le de vía libre a la exportación del novi-

llo, ya que esta actitud termina teniendo consecuencias negativas sobre los precios. La seca, el hiperdeprimido índice de preñez de este año y el desincentivo permanente ponen piedras en el camino del sector, y en definitiva se hace muy difícil seguir produciendo”. Más tarde, fue distinguido Campeón Macho Hereford el lote 833, Mirasierra Buc X62 Nacional, expuesto por Compañía La Legua S.A. El titular de la Cabaña, Eduardo Sigmaringo, expresó su satisfacción por el premio obtenido y comentó a CHACRA que el ejemplar galardonado viene de una línea de sangre ya premiada en Palermo. Agregó que será un animal de gran utilidad, un toro muy comercial que se desplazará muy bien por los campos argentinos. A diferencia de muchos de los ejemplares que compitieron, el jurado no vio un exceso de preparación en él. CH

Otros ganadores Polled Hereford Categoría Campeón Ternero Menor Campeón Ternero Mayor Campeón Junior Premio Campeón Dos Años Menor Campeón Dos Años Mayor Campeón Senior Campeón Ternera Menor Campeón Ternera Mayor Campeón Vaquillona Menor Premio Vaquillona Mayor Campeón Vaquillona Media Campeón Vaca con Garantía de Preñez Campeón Vaca con Cría 16 • CHACRA

Box 853 861 869 894 905 933 945 962 971 995 976 1011 1016

Nombre Tranqueras X4037 SR Sincero - T/ETranqueras X3979 La Latino - T/ETranqueras X3937 SR Abogado - T/ETranqueras X3863 FD Festejado - T/EDominante 328 Alabama X549- T/EBenjamín X2371 M.Fierro Batavia - T/ETranqueras X3680 SL Salteadora - T/ELucq X2 Alba - T/ELa Piedra 1848 Basic Pantera- T/ERosegui 529 Jos Mal Can X 755 Murmullos X0559 Rosemary - T/EGuaicos X9757 - T/EMurmullos X0149 Pat

Expositor La Valle, Horacio y Marta Vila Moret La Valle, Horacio y Marta Vila Moret La Valle, Horacio y Marta Vila Moret La Valle, Horacio y Marta Vila Moret Garciarena, Juan Manuel Don Benjamín S.A. La Valle Vila Moret y Marta Vila Moret Lagrange, Lucas Terra Garba S.A.C.A.I.F Sagarzazu, Juan Carlos Garruchos SA Antiguas Estancias Don Roberto S.A. Garruchos S.A.

PPalermo alermo 2009

Shorthorn Reservado Gran Campeón Macho Shorthorn, box 1044, Roosmo Chueco, expuesto por Luciano Macaroni.

Reservado Gran Campeón Hembra Shorthorn, box 1077, Garcie Fortuna II, expuesto por Tres Hojas S.A. y Juan Cietaut.

ste año la raza llevó a Palermo una cantidad de animales similar a la de 2008, a pesar de que se ha acentuado el escenario negativo para la ganadería. Del mismo modo, y a despecho de esta coyuntura, se mantiene la demanda por estos reproductores. Así, los criadores pudieron vender –y a precios razonables– el año pasado y éste. La Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn continúa con la evaluación de reproductores. Ya van por el cuarto Resumen de Padres y están avanzando en el uso de ecografías, lo cual afina la selección de aquellos animales que se encuentran en mejores condiciones para producir carne.

Gran Campeón Hembra Shorthorn, box 1070, María Elena Red Anemone 54, expuesto por Germán Mouremble.

Con apoyo del IPCVA, están iniciando una investigación mediante marcadores moleculares para identificación dentro de la raza de los genes responsables de la terneza. Por cierto, ya se ha hecho un mapeo de toda la población Shorthorn. Es una herramienta de selección que permite avanzar mucho más rápidamente al conocer fehacientemente qué animales tienen un gen superador para un determinado carácter y cuáles no. Además, la raza viene trabajando desde hace año en un biotipo que resulte funcional a nuestro sistema de producción, es decir que sea capaz de producir en cualquier tipo de campo, fácilmente y sin necesidad de volcar muchos

recursos (dinero). Como mejoradora se está usando inclusive en el norte del país, si bien es una raza con predicamento en climas templado-fríos. Y hay un potencial enorme en la Patagonia en la medida en que siga creciendo la receptividad de la zona. Es que además el Shorthorn es un animal que tiene la mejor conversión de alimento a carne en un corral. Es muy precoz y está gordo a edad muy temprana.

Campeones Gran Campeón Hembra resultó el box 1070, María Elena Red Anemone 54, expuesto por Germán Mouremble. En diálogo con CHACRA Mouremble

Otros ganadores Shorthorn Categoría Campeón Dos Años Campeón Senior Campeón Ternero Menor Campeón Ternero Mayor Campeón Junior Campeón Vaquillona Mayor Campeón Vaca Campeón Vaca con Cría

18 • CHACRA

Box 1044 1049 1021 1028 1034 1070 1073 1077

Nombre Roosmo Chueco Mistic X19 Salvador X6 Alston Jaque Matte Chascomús Bibulus-T/EAlston Polar Star María Elena Red Anemone 54 María Lucía Mary Salvador 8449 Garcie Fortuna II

Expositor Macaroni, Luciano Nicolás La Dolores S.A. Alston, Guillermo Juan Cab. Santa Cecilia Chascomús S.C.A. Alston, Guillermo y La Dolores S.A. Mouremble, Germán Marcelo Pedro y Alejandro Ferrero Cab. Santa Cecilia Chascomús S.C. Tres Hojas S.A. - Cieutat, Juan

Gran Campeón Macho Shorthorn, box 1034, Alston Polar Star, de Guillermo Alston y La Dolores S.A.

recordó que “ya había sido Campeón Ternera y Tercer Mejor Hembra en el año 2008, de modo que nuestras expectativas eran muy grandes. Es sumamente linda, muy baja, con buen arco de costilla, de muy bonita cabeza, bien femenina. Decidimos que no va a la venta. Nuestra cabaña está en 9 de Julio, provincia de Buenos Aires, y aunque hoy las cosas están complicadas tengo confianza en que vamos a salir adelante. La Shorthon ha mantenido la cantidad de animales en Palermo y hay demanda por estos reproductores”. El box 1034, Alston Polar Star, expuesto por Guillermo Alston y La Dolores S.A., se quedó con el Gran Campeón Macho. Alston mostró su satisfacción por el logro: “Este animal es hermano entero de la Gran Campeón Hembra de Palermo 2007, y el padre es un toro de Ferrero. Es un reproductor con muy buena masa muscular, joven, muy armónico, correcto. Pensá que es un Junior (14 meses), así que es muy probable que el año que viene vuelva a dar que hablar. Vamos a conversar con mi socia para ver qué hacemos,

Satisfacción Martín Facundo Lisazo, jurado de Shorthorn, le puso mucha garra a su trabajo. Consideró a las hembras de la fila como muy buenas –“traté de priorizar aquellos animales muy femeninos, incluso castigando a los muy carnudos”– , aunque debió llamar la atención respecto de los riesgos del exceso de preparación para estos certámenes que observó en casos puntuales. “Esta carrera sin límites por la competencia no nos debe llevar a comprometer la vida real de un animal genéticamente superior; es mi obligación remarcarlo, más allá de que no deja de ser una apreciación subjetiva. Pero el punto es que el exceso de energía termina comprometiendo los testículos y vesícula en los machos y los ovarios en las hembras y cargando de grasa las ubres”, advirtió. Respecto de la Gran Campeón Hembra, la calificó como una vaca que evolucionó realmente muy bien desde el último año. “Tiene un equilibrio tremendo entre volumen, femi-

pero es factible que salga a la venta. Nuestra cabaña está en Guatraché, La Pampa. La actividad no atraviesa un mal momento, pero estamos peleando contra la seca y

neidad, estructura y carne. Me pareció una vaquillona sobresaliente”. Para los machos también hubo retos. Resca- Facundo Lizaso tando lo positivo, detectó algunos casos en los que no encontró en los animales el necesario dimorfismo sexual marcado ni la circunferencia escrotal buscada. Fuera de este llamado de atención, caracterizó a la fila como de muy buen nivel. “Yo tuve la suerte de jurar también el año pasado y la realidad es que se ven animales superiores a los de 2008. Eso es evolución dentro de la raza, que además hizo un esfuerzo plausible en un año en que todo está dado para que bajemos los brazos, cosa que no vamos a hacer. El Gran Campeón Macho tiene un equilibrio perfecto, con una excelente expresión, una culata tremenda, es larguísimo y con una prestancia de toro padre que me impresionó inmediatamente. Me encantó”.

la escasa ayuda del Gobierno. Shorthorn es una raza espectacular para cruzamientos, brinda muy buena aptitud materna, todo un plus cuando falta pasto”. CH AGOSTO 2009 • 19

PPalermo alermo 2009

Holando Argentino

Gran Campeón Hembra Holando Argentino. Box 79, La Elisa 4518 Boss, expuesto por Estancia La Elisa S.A.

n la pista 4 de Palermo se llevó a cabo la jura de esta raza, que en la edición 2009 presentó poco más de 50 ejemplares. Cómo se sabe, Holando Argentino es la raza emblemática de nuestros tambos, una actividad que es posiblemente la más castigada en este momento por las desacertadas políticas oficiales y la última sequía. Desde la Asociación Criadores de Holando Argentino reconocen que han mermado su participación en Palermo en los últimos años. Dicen que en alguna medida es un sacrificio importante venir a la Exposición, porque son muchos los días en que hay que dejar al establecimiento 20 • CHACRA

Mucha leche “He visto un nivel impresionante –reconoció a CHACRA Javier Cassineri–. Esto demuestra que el productor no se ha quedado de brazos cruzados, que ha seguido trabajando en mejoramiento a pesar de los conflictos, por lo cual la fila mostró una gran calidad. La Gran Campeón Hembra presenta una mejor ubre, principalmente en su inserción anterior, con una ubre posterior más ancha y más alta, lo que es importante porque tiene mayor capacidad para producir leche. Elegí la segunda sobre la tercera porque tiene un piso más largo, es más alta, tiene una

grupa más funcional y ligamentos suspensores mejor marcados, lo que quiere decir que puede llegar a durar más. Y la terJavier Cassineri cera sobre la cuarta porque tiene un físico lechero, más femenino”. Respecto de la elección del Gran Campeón Macho, el jurado manifestó que “fue un fácil ganador, muy masculino; hoy estaba en su esplendor. El segundo tenía una mejor estructura y mejor línea superior que el tercero”.

Gran Campeón Macho Holando Argentino. Box 14, Century Bill Blitz Durham 19 -T/E-, expuesto por Vicente Diamante.

con poca gente. En las cuencas lecheras de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe, origen de los expositores de la raza, la seca causó estragos y los tambos están con un problema serio, que obliga a los productores a tratar de repartir la mano de obra disponible entre el campo y Palermo. No obstante, no dejan de reconocerle a la muestra de la SRA su condición de caja de resonancia, de espacio para poder solicitar lo que gremialmente están buscando: un mejor precio para la leche. “Venir a Palermo también es una forma de pelear”, argumentan los criadores. Respecto de los recientes anuncios de la presidenta Cristina Fernández, los consideran más de lo mismo. “Necesitamos soluciones de fondo, pensar que nuestro excedente de producción, que es del 20%, debe encontrar la forma de ser exportado de manera que no afecte al mercado interno. Lamentablemente este freno hace que se derrumbe el precio tranqueras adentro, pero esto no se refleja en la góndola”, se quejan.

PPalermo alermo 2009 La gente de Holando dice que pelea para hacer el negocio mucho más justo y más previsible para el productor. Aunque la soja siembra el camino de tentaciones, los 10.000 tamberos que quedan en la Argentina están convencidos de que esto va a cambiar y siguen apostando a la genética, a la participación en exposiciones, a la actividad gremial y a la tarea de todos los días, de lunes a lunes, en el tambo.

Campeones Ofició como jurado de clasificación Javier Cassineri, de San Francisco, Córdoba, quien ungió Gran Campeón Hembra al box 79, La Elisa 4518 Boss, de Estancia Elisa S.A., de Ricardo Smith Estrada. “La gran campeona ya tiene cinco grandes campeonatos, incluido el del año pasado. Hacia arriba lleva doce generaciones de vacas con el prefijo La Elisa, lo que demuestra que no es importada, ni producto de embriones traídos de afuera, sino que es puramente argentina. Está catalogada como una de las mejores diez vacas del mundo, lo que afirma que estamos trabajando en la buena senda”, manifestó con orgullo el criador, que recibió la distinción de manos del embajador de Holanda, Hemk Soeters, y del ex presidente de la SRA, Guillermo Alchourón. El Reservado Gran Campeón Hembra fue el box 84, Ariense Cafeína Elipsis, de Ricardo Pesce. La Mejor Tercer Hembra fue el box 66, de Fernando Martínez e Hijos S.R.L. Los machos de la raza también fueron juzgados y resultó Gran Campeón el box 14, Century Bill Blitz Durham 19 -T/E-, de Vicente Diamante. El criador, oriundo de Torres, provincia de Buenos

Reservado Gran Campeón Hembra Holando Argentino. Box 84, Ariense Cafeína Elipsis, de Ricardo Pesce.

Reservado Gran Campeón Macho Holando Argentino. Box 10, Mayga 5127 Rosendo 4364 Loli, de Lorentor S.A.I.C.F.E.I.

Aires, aseguró que “el Gran Campeón tiene una línea de sangre fantástica. Es nieto de la famosa Yoleen importada por nosotros, y su madre también es muy im-

portante. Estamos muy emocionados”. El Reservado Gran Campeón Macho fue para el box 10, Mayga 5127 Rosendo 4364 Loli, de Lorentor S.A.I.C.F.E.I. CH

Otros ganadores Holando Argentino Categoría Campeón Ternera Menor Reservado Campeón Ternera Menor Campeón Ternera Intermedia Campeón Ternera Juvenil Reservado Campeón Ternera Juvenil Campeón Vaquillona Intermedia Campeón Vaquillona Mayor Reservado Campeón Vaquillona Mayor Campeona Junior Reservado Campeona Junior

22 • CHACRA

Box 21 19 23 17 16 30 39 42 39 30

Nombre Liebrecita Bolton Erminia-T/ESan Saturio Zarzosa Goldwyn-T/EMarkab Holi Goldwyn Hada San Saturio Urdanta Dolman Liebrecita Bolton Victoria San Saturio Plegaria Champion San Saturio Skydame Sep Storm-T/ECentury Candelaria Goldwyn Integri San Saturio Skydame Sep Storm-T/ESan Saturio Plegaria Champion

Expositor Von Neufforge, Fernando (H) Fernando Martínez e Hijos S.R.L. Pesce, Ricardo A. Fernando Martínez e Hijos S.R.L. Von Neufforge, Fernando (H) Fernando Martínez e Hijos S.R.L. Fernando Martínez e Hijos S.R.L. Diamante, Vicente Guillermo Fernando Martínez e Hijos S.R.L. Fernando Martínez e Hijos S.R.L.

El campo nos

24 • CHACRA

contiene a todos En el marco de Palermo 2009, CHACRA y Banco Galicia premiaron una vez más a aquellos que utilizan su tiempo y sus recursos para ir en auxilio de quienes carecen de las herramientas básicas para desarrollar su verdadero potencial.

Ganadores en serio. Todos están, de un modo u otro, vinculados con el agro. Y día tras día demuestran que el campo no es sólo el pilar de la economía nacional. También es solidaridad, pensar en el otro, propender al bienestar general.

AGOSTO 2009 • 25

ar una mano está en la naturaleza de los argentinos”, es el lema que acompaña esta iniciativa conjunta de revista CHACRA y el Banco Galicia, que tiene como corolario el Premio a la Gestión Solidaria del Campo. El objetivo de esta distinción es contribuir a la promoción y difusión de experiencias sociales exitosas en poblaciones con menos de 20.000 habitantes en todo el país. Así, queda de relieve la condición del campo de gran impulsor del desarrollo humano y social en las comunidades del interior donde están localizadas sus principales actividades de base.

Gastón Bourdieu

Primer Premio Educación. Paul Monsegur, de Asociación Civil Rugby Solidario, lo recibe de manos de Gastón Bourdieu, de Banco Galicia.

Nada fácil En esta tercera edición, se presentaron 56 programas de todo el país, que benefician en conjunto a más de 530.000 personas. El trabajo del jurado fue arduo, y cada proyecto fue evaluado sobre tres pilares fundamentales: ✔ Su sustentabilidad, es decir, que su generación de valor se mantenga en el tiempo, ya sea desde el punto de vista económico, social y/o ambiental. ✔ Su aspecto innovador por haber introducido cambios cualitativos o cuantitativos en relación con las prácticas comúnmente utilizadas. ✔ Su replicabilidad, es decir, su capacidad de poder implementarse en otros sectores. Rubén Bartolomé, director de CHACRA, recordó que en los orígenes de la

La semilla Rubén Bartolomé hizo un reconocimiento especial a los jóvenes que trabajan en las organizaciones solidarias en los pueblos. “¿Qué le da valor a la solidaridad? Es el tiempo, es la disposición que se tiene para poder colaborar y trabajar para el otro. El tiempo y el momento de la vida en que se brinda ese tiempo. En las grandes ciudades los jóvenes están dedicados a otras actividades de recreación que no son la gestión solidaria. Estamos homenajeando a los jóvenes de estas comunidades que, teniendo la posibilidad de desarrollar actividades recreativas, deportivas o estéticas, han decidido dedicar su tiempo a la responsabilidad social en su comunidad. Ellos son la semilla que se debe sembrar y se debe replicar”. 26 • CHACRA

Constanza Gorleri

La Asociación Civil Grupo Puentes se quedó con el primer premio en Alimentación. Constanza Gorleri, de Banco Galicia, se lo entrega a Sara Argañaraz Escasany.

El mismo mérito. Aunque no quedaron entre los seleccionados por rubro, la tarea que desempeñan es igualmente valiosa.

Buena suma

Rubén Bartolomé El Primer Premio en Promoción Laboral fue para la Asociación Civil Contribuir al Desarrollo Local. Lo recibe su presidente, Juan Sicardi, de manos de Alba Ferrero, de revista CHACRA. La Fundación Marista se quedó con el primer premio en el rubro Salud. Oscar Repetto, de CHACRA, se lo entrega a María Jesús Guillermo.

Reconocimientos especiales ✔ Alimentación: Programa “Chocleando por un sueño” del Ateneo Juvenil de la Sociedad Rural de Azul, provincia de Buenos Aires. ✔ Educación: Programa “Capacitación para docentes” de la Fundación Hábitat y Desarrollo. Provincias de Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba y Corrientes. Programa “Padrinos de InterCole” de la Organización Voces y Ecos Asociación Civil. Todo el país. ✔ Salud: Programa “La educación como protagonista de la salud comunitaria” del Grupo Surco. Provincias de Chaco, Santiago del Estero, Santa Cruz y Misiones. Programa “Cuidar y

vivir” de la Fundación ACIAPO, provincia de Buenos Aires. Programa “Que vivan los chicos” de SAHDES Salud Hábitat y Desarrollo Asociación Civil, provincia de Buenos Aires. ✔ Promoción laboral: Programa “Trabajar para crecer” de la Fundación Cruzada Argentina. Provincia de Santiago del Estero. Programa “Producción de pimentón ahumado en la comunidad indígena La Estrella, Alto Pilcomayo”, de la Fundación Redes Solidarias, provincia de Salta. Programa “Por una mejor calidad de vida” de la Biblioteca Popular San Antonio, provincia de Formosa.

Por cada invitado a esta ceremonia, se sumaron $ 8 que fueron entregados al proyecto que cosechó más votos entre los presentes. Así, la Fundación Fundapaz recibió $ 4.064 por su Programa Caprino Lechero para Pequeños Productores, en Santiago del Estero.

publicación, allá por los años 30, su fundador, Constancio Vigil, decía que esta revista debía servir para orientar al productor argentino y mejorar la actividad agrícola-ganadera en nuestro país. “En ese momento no teníamos un 40% de la población inmersa en la pobreza, ni desnutrición infantil ni la desocupación de estos tiempos –señaló Bartolomé–. Por lo tanto, si se volviera a crear La Chacra (así se llamaba entonces), seguramente habría que agregar además que también tiene como misión la responsabilidad social de difundir la actividad de entidades intermedias del sector agropecuario para ayudar en lo que es alimentación, salud y trabajo”. A continuación, Gastón Bourdieu, gerente de Banca Empresas del Banco Galicia, manifestó que “es una alegría estar aquí, y cada año que se entregan premios es un desafío nuevo. La cantidad de proyectos, la calidad de los mismos y la interacción que hay entre las entidades de la sociedad civil es maravillosa. Es muy modesto el aporte que nos propusimos con la revista CHACRA, que era brindarle difusión a esto”. Bourdieu agradeció la presencia de los medios que acudieron a esta entrega de premios, porque ayudan a cumplir uno de los objetivos propuestos: “Darles visibilidad a todas estas personas que a lo largo y a lo ancho del país hacen cosas por gente que tiene necesidades básicas, cosas que deberíamos hacer todos, cosas que son responsabilidad de todos los que habitamos este suelo. No podemos tener estos niveles de pobreza y esta carencia de alimento y educación si queremos un país grande. Estas organizaciones no necesitan sólo el recurso económico, que es muy importante. A veces precisan un brazo, una mano, una oreja que las contengan. Están en todo el país, anímense a acercarse”. Seguidamente tomó la palabra Constanza Gorleri, gerente de ResponsabiliAGOSTO 2009 • 27

dad Corporativa del Banco Galicia, quien agregó que “la verdad es que como contracara de la apatía, de los conflictos y los desencuentros, dar a conocer las acciones de quienes no se quedan con los brazos cruzados y salen a brindar una respuesta al que más lo necesita, no puede ser menos que gratificante. Nuestra meta es que se conozca y se valore la labor solidaria de estas asociaciones que trabajan en cada uno de los rincones del país, y que además pueden ser tomadas como ejemplo”. Gorleri agradeció a quienes se presentaron, destacando que todos los programas son valiosos y únicos, y que cada uno de ellos rescata la dignidad de la persona e impacta en la realidad de todo el país, cumpliendo con ello uno de los objetivos del premio que es el de tener un carácter federal. Los ganadores de cada categoría recibieron una distinción y un aporte de $ 10.000 para que estas organizaciones sin fines de lucro puedan invertir en su proyecto.

Los premiados En la categoría Alimentación resultó ganador el Programa Quiero Más de la Asociación Civil Grupo Puentes, de la provincia de Santiago del Estero. El programa lucha contra la desnutrición en una de las zonas más pobres del país: el Salado Norte. Con ello permite que más chicos puedan terminar el colegio y tener oportunidades de acceso a bienes y servicios básicos. Se da asistencia alimentaria complementando con leche la dieta diaria de los bebés y niños y se imparte educación alimentaria, formando a padres, agentes sanitarios y maestros en hábitos alimentarios correctos y concientizando sobre los peligros de la desnutrición infantil. También se promueve la autoproducción alimentaria con el desarrollo de huertas y gallineros. La mención especial fue para el Pro-

Juicio ecuánime Los integrantes del Jurado fueron José Claudio Escribano, Danilo Gallay, Eduardo van der Kooy, Alejandro Cánepa, Oscar Gómez Castañón, Guillermo Petruccelli, Oscar Bertone, Constanza Gorleri, Héctor Huergo, Julio García Tobar, Cristian Mira, Gustavo Oliverio, Susana Merlo y Carlos Paz. 28 • CHACRA

grama Enseñanza a distancia de nutrición para maestros rurales, del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI), en todo el país. El programa busca que los maestros adquieran conceptos básicos de nutrición para enseñar a realizar elecciones alimentarias positivas y mejorar la salud de la comunidad escolar, de modo que puedan optimizar los recursos disponibles en cada región. Para ello se les envía durante ocho semanas material didáctico de capacitación a distancia creado por la Fundación Bunge y Born. Para guiar y acompañar el proceso de aprendizaje, el curso cuenta con un chat de dos horas semanales dispuesto en día y horario fijo (contacto online con docentes del curso y alumnos), el foro, el correo electrónico y el “Blog de recetas exitosas”. En la categoría Educación el premio fue para Programa Educativo de Becas de Estudio y Desarrollo Comunitario de la Asociación Civil Rugby Solidario en la provincia de Santiago del Estero. El programa tiene como objetivo otorgar becas de estudio. Para ello, se recorre el monte visitando las familias, conociéndolas íntegramente y captando sus necesidades. Se trabaja con los docentes y las familias en las “escuelas bases”. Mediante esta labor se logra un conocimiento integral del potencial becado y su entorno. Se busca crear y formar conciencia acerca de la necesidad de continuar los estudios secundarios, terciarios o profesionales, permitiendo así que los chicos puedan desarrollar todo el potencial intelectual y humano para su dignificación y patrimonio personal. La mención especial para esta categoría correspondió al Programa “Iniciativas para mejorar la calidad de la educación en ámbitos rurales de la Argentina” de la organización E.T.I.S. (Equipo de Trabajo e Investigación Social) en las provincias de Córdoba, Formosa, Neuquén, Río Negro, Entre Ríos y Salta. El programa trabaja en la formación y desarrollo de materiales educativos con la intención de poner al alcance de docentes y educadores comunitarios que operan en contextos de pobreza modelos de intervención educativos de calidad. Las propuestas son desarrolladas con el aporte teórico de especialistas e investigadores y se diseñan con la participación activa de los destinatarios de las acciones (educadores, docentes y

La Fundación para la Atención Rural Oftalmológica recibió, en la persona de su director, Carlos Carranza, la mención de honor en Salud.

Marcelo McGrech, de Banco Galicia, entrega la mención de Honor en Promoción Laboral a Sandra Califano, de Fundapaz.

El Equipo de Trabajo e Investigación Social (ETIS) se hizo acreedor a la Mención de Honor en Educación. Entrega el Dr. Rubén Bartolomé.

Para el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) fue la Mención de Honor en Alimentación. Entregó Rafael Pannullo.

Bonus. Gastón Bourdieu, de Banco Galicia, entrega a la representante de Fundapaz un monto adicional recaudado durante el evento.

Muchísimo público se llegó hasta la Rural para presenciar la entrega de premios. Daniel Pellegrina, director de la Sociedad Rural Argentina, y Marcelo McGrech, de Banco Galicia. Héctor Huergo, Ana Baudrix, Luis Piñero Pacheco, Ana María Vigil y Alejandro Cánepa.

Pablo Castro, gerente de Administración de Activos, María Elena Casanovas, de Asuntos Legales, Ricardo Fernández, gerente de Marketing Mayorista, y Sergio Dib, gerente de Servicios a Empresas, todos del Galicia.

niños participantes). Para la tercera categoría, Salud, el premiado fue la Fundación Marista por el programa INOT - HI (Hay Agua), de la provincia de Chaco. El programa tiene como objetivo proveer de agua potable a una población de 339 familias wichi que viven en distintos parajes dentro de las 20.000 hectáreas de propiedad comunitaria wichi en Nueva Pompeya. Se dota de un aljibe de 9.000 litros a cada una de las casas, asegurando así la captación de agua de lluvia, especialmente para beber y cocinar, pues el agua subterránea no es apta para consumo humano por contener sales y arsénico. Actualmente 203 familias ya tienen su aljibe y se encuentran en construcción 136 aljibes más, cuya finalización está prevista para el presente año . La mención especial para esta categoría fue para el Programa “Salud Oftalmológica para Todos” de la Fundación para la Atención Rural Oftalmológica, de la provincia de Córdoba. El programa tiene como objetivo disminuir la ceguera evitable –derivada de cataratas, vicios refractarios y retinopatía diabética– en la población de los departamentos de la provincia de Córdoba. Cada vez son más las personas ciegas en el mundo: existen 5.000 ciegos por cada millón de habitantes de los cuales 3.000 (80%) son prevenibles. Realiza con este fin múltiples acciones, entre las que se destacan la atención médica continua en campañas oftalmológicas y postas sanitarias de zonas rurales, las charlas educativas preventivas con docentes y población general, la realización de intervenciones quirúrgicas y la obtención de los lentes necesarios para los pacientes. Finalmente, en la categoría Promoción Laboral resultó premiado el Programa Producción asociativa de carne de cerdo de alta calidad en familias de bajos recursos, de la Asociación Civil Contribuir al Desarrollo Local, de la provincia del Neuquén. El programa consiste en un proceso de transformación productiva profunda de 80 familias de bajos recursos que se dedican a la cría de cerdos en condiciones muy precarias, convirtiendo sus explotaciones en establecimientos productivos modelo, con aptitud sanitaria que permita generar productos de calidad y obtener ingresos suficientes para vivir dignamente. El proyecto se implementa bajo un esqueAGOSTO 2009 • 29

ma asociativo y solidario, en el que los productores comparten el aprendizaje y los recursos materiales y realizan actividades productivas colectivas. Se lograron a la fecha importantes mejoras productivas y se inició la comercialización conjunta de la producción bajo la marca propia “Lechón Criollo Magro Patagónico”. La mención especial fue para el Programa Caprino Lechero para Pequeños Productores, de la Fundación para el Desarrollo en Justicia y Paz, de la provincia de Santiago del Estero. Este programa beneficia a unas 100 familias campesinas del departamento de Robles. El programa creó la primera y hasta ahora única cuenca lechera caprina del país integrada por pequeños productores con una producción actual anual de 200.000 litros de leche que se transforman en 28 toneladas de quesos de cabra de distintas variedades. Generó 70 puestos de trabajo con un aumento de entre el 60 y el 120% de los ingresos familiares e incrementó la producción de 50 a 400 litros por lactancia. CH

Martín Scwarztman, de La Nación, junto a José Claudio Escribano y Marcelo McGrech, del Galicia.

Daiana Repetti y Reynaldo Postacchini, de Claas.

Directivos del Banco Galicia junto a miembros del jurado.

Carlos Solanet, de La Rural, dialoga con Élida Bragado.

Ricardo Marra, presidente del MATba, Rafael Pannullo, de revista CHACRA, y Mario Marincovich, del Centro de Corredores.

Rodolfo Zimmermann, del Grupo Financiero Galicia, junto a Guillermo Pando, Antonio Garcés y Luis Ribaya, director, presidente y director del Banco Galicia, respectivamente.

Jorge Castro Almeida departió con Adela Nores.

Teresita Garbesi, de América Rural, y Sergio Vainstein, de Mainero.

Ana, Juan Carlos y Ricardo Di Santo.

Susana Merlo y Guillermo Petruccelli, jurados del premio, junto a Pablo Gutiérrez, director del Banco Galicia.

Felipe Llavallol, Julio García Tobar y Raúl Carman.

CITA 2009

Puro valor agrega El nivel de la maquinaria observada en el Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria fue fiel reflejo de la fuerte incidencia de la investigación local en los equipos que utiliza el campo.

Akron destacó las tolvas Akron Max, en especial la de 25 toneladas, capacitada para descargar 10.000 kg/min, con un diseño totalmente nuevo y preparada para su envío al mercado externo en contendedores. También una extractora de granos autotráiler con una capacidad de 280 tn/h, y la línea de cuatriciclos y utilitarios Kimco. La marca comunicó que cuenta con financiación propia y del Banco Nación.

Ingersoll destacó sus cuchillas de gran aceptación, especialmente la Directa, con menor remoción del suelo pero con tanta efectividad como la turbo.

Autotrol ofreció distintas soluciones en materia del aprovechamiento de energías renovables. 34 • CHACRA

Mega mostró su serie Beta en secadoras de granos. GEA-Gergolet Agrícola llevó un mixer vertical que puede moler un rollo en 4 minutos Está totalmente construida en chapa galvanizada y tiene y a su vez preparar una ración muy homogénea. algunos conceptos novedosos en secado, muy concentrados en la reducción de gastos. Brindan excelente servicio posventa.

do Agrometal llevó una sembradora modelo MXY II para grano fino, con la opción de colocarle placa para plantear soja monograno. MaterMacc difundió su conocido sistema para siembra neumática. Piersanti exhibió su cabezal con alimentación por cintas de lona, que ya describiéramos en ediciones anteriores de CHACRA. Muy buscado por el público. Fe y Fe expuso sus silos cono aéreo de 6 a 200 tn y comederos para vacunos y cerdos.

Valenti exhibió un cargador de semilla de 7 m con un equipo de transporte; el sinfín no daña a la semilla. Y un mixer para monogástricos, dado que no permite la incorporación de fibras porque su descarga es por medio de un sinfín. También desmalezadoras con 1,5 m de ancho de corte y palas de arrastre. Claas llevó la línea nueva de las picadoras Jaguar (930 a 980) y las afamadas cosechadoras de la marca. La Jaguar es una máquina con flamante cabina y chasis, nueva disposición de motores –la 980 tiene dos motores paralelos, 830 CV libres al eje de mando, con un cabezal Orbis para 11 surcos a 70 cm o 14 a 52–. En cosechadoras difundieron los modelos Lexion 570, 570 C y 600, y la línea Tucano 430 y 320. Para el próximo año habrá nuevos modelos, y Claas sigue avanzando en la tecnología aplicada en los cabezales. Está abriendo nuevas sucursales, ahora en Embarcación (Salta), en Charata (Chaco) y en Rosario (Santa Fe). Y está canalizando el manejo de los repuestos mediante un sofisticado sistema que permite tomar contacto con el stock a nivel nacional e internacional y optimizar este servicio. AGOSTO 2009 • 35

CITA 2009

En pulverizadoras, Metalfor mostró su modelo 3.200 Full y la serie Especial, vinculados con la agricultura de precisión. Cuentan con 28 a 30 m de ancho de botalón, banderillero hidráulico, y están preparadas para haces dosis variable y mapeo en tiempo real. La empresa, que está trabajando en un desarrollo de dispositivos de transmisión de datos en pulverizadoras, ya cuenta con máquinas con inyectores de productos que permiten hacer hasta seis tratamientos independientes (ahorra el 16% del costo del sistema convencional). Además, llevó a Palermo la cosechadora Axial Mix 1510, del Grupo 9, y la Araus 1360, del segmento medio, de 250 CV y 25 pies de corte. Y el tractor 1050 DT, de 110 CV y doble tracción, muy versátil.

Copains exhibió una sonda para medir humedad del suelo, un barreno para napa y medidores de pH y conductividad individuales. Praba llevó una máquina autopropulsada con tanque de 3.000 l, computadora, cargador de productos, botalón articulado de 25 m, tanque de lavado y picos tree jet. Como accesorio cuenta con doble cañería para hacer dosis variable. Pillmayquén comercializa enrolladoras y pivotes para riego Irrimec y Otech, y sembradoras y fertilizadoras Agrodinámica.

Dandy exhibió una pulverizadora de arrastre de 24 m que está exportando a Rusia, que se maneja con control remoto a distancia para evitar el cableado desde la cabina presurizada. 36 • CHACRA

Mainero presentó dos rotoenfardadoras nuevas. El modelo 5885 tiene rodado de alta flotación, recolector ancho de 2,14 m, mayor autonomía de trabajo y disminuye a la mitad el tiempo de atado (capacidad operativa 25% superior). El modelo 5890 es similar pero cumple con normas de seguridad europeas y tiene una estética renovada, con expulsor de rampa. También mostró un mixer modelo 2920 de 10 m3, capacitado para procesar fibra larga (puede procesar rollos enteros), y un tractor SAME Dorado F75 DT, italiano, para frutales y viñedos, muy compacto (1,45 x 1,20 m). Por último, una embolsadora para grano seco y el extractor 2340, que puede comenzar y terminar la tarea sin necesidad de palear. Es del tipo de los que enrollan la bolsa, pero en dos carreteles verticales (la bolsa queda como un rollo compacto).

CITA 2009 Vassalli mostró la cosechadora Axial AX 7.500, con rotor de trilla y separación tronco cónico, con tres hélices que hacen más pareja la alimentación. Tiene nuevo motor Cummins de 350 HP y plataformas Flexifull de 30 y 35 pies. Dumaire presentó sus sembradoras para grano fino y soja, máquinas combinadas y para grano grueso exclusivamente.

Galtech fabrica instalaciones para almacenamiento, desde galpones de chapa hasta Cafito llegó con sus reconocidos tanques galpones de hormigón vibrado. También plásticos en diversas capacidades. elevadores de sinfín y cargadores de cereales.

Jog Agro expuso equipos para la aplicación de inoculantes en la línea. Con tanque de plástico y tubos flexibles de alto impacto.

Golondrín mostró su pulverizadora La Lucía DLX, con banderillero satelital y piloto automático, suspensión neumática, bomba centrífuga de acero inoxidable para fertilización líquida, 25 m de labor y 3.400 l de capacidad del tanque. En clasificación de semillas, todos los modelos tienen nuevo sistema de cajón de zarandas construidos en material totalmente nuevo. La flamante G7 tiene mayor rendimiento (15.000 kilos por hora) y la empresa está fabricando una cinta transportadora que puede ser usada tanto en granel como en bolsas.

Trafer comercializa silos desde 75 hasta 5.000 toneladas, aéreos y de base fija, totalmente galvanizados. Y todo lo que es elevación de granos en plantas de almacenamiento.

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CITA 2009

Pla difundió las bondades de las pulverizadoras MAP II 3500 y MAP II 3250, y de su sembradora AGP II F. Expuso una nueva cabina presurizada con presión positiva que permite un ambiente impecable que protege al operador de pulverizadora. Tabares mostró equipos de riego, básicamente cañones con diversos grados de alcance.

TBeH llevó una niveladora de arrastre para mantenimiento de caminos y pista de bolsones, completamente hidráulica. También para trabajar en curvas de nivel. Ascanelli expuso un mixer vertical de 16 m3 montado sobre una gran estructura de chasis. La caja, muy robusta, es traída desde Italia. Y la tolva Mágnum, con cabezal giratorio. Traimax difundió información vinculada con sus reconocidas casas rodantes, en sus cuatro versiones de notables detalles constructivos. 40 • CHACRA

A las VHB tradicionales, los modelos RB (más livianas) y los equipos para pequeñas explotaciones, ahora se agrega una nueva familia: equipos neumáticos con conducción air drill y otras innovaciones como ciertas asistencias electrónicas. Balanzas Hook destacó sus balanzas para fertilizadoras y extractoras de granos. Las primeras permiten tener un conocimiento acabado de la cantidad de fertilizante aplicado por hectárea.

CITA 2009

Martínez y Staneck presentó el nuevo mixer MS 10, con una capacidad de carga de 8 m3 y fondo totalmente abulonado y cambiable en el propio campo. Completan la línea los modelos de 10 y 14 m3. Además, el afamado Silo Grain Energía Cero.

Apache exhibió el pulverizador Cherokee 3225, con suspensión neumática en las cuatro ruedas, ancho de labor de 25 m, tanque de 3.200 l y botalón trasero hidráulico con accionamiento electrónico.

Favot presentó el Versátil TRC 20/5, un pulverizador para caña de azúcar con tanque de 1.800 l, botalón de 8 m, motor Deutz de 90 HP y dirección hidráulica.

Especialista en pulverización, Agrojet presentó navegadores GPS, mapeadores y computadoras para pulverización. También un monitor de siembra, que trabaja con un solo cable y es muy sencillo de Marani llegó con su cosechadora Axial 3000, operar. En pulverización destacan las computadoras con motor Scania de 330 HP, y cabezal trigo-soja de con corte automático de sección. 13 surcos.

Villa exhibió una línea de motores chinos (válvulas a la cabeza, más livianos), junto con repuestos y servicios para distintas aplicaciones. Además, grupos electrógenos de 1.000 a 7.000 wats (monofásicos y trifásicos), y motosoldadoras. Y la división de bombas sumergibles, autocebables, y otras. 42 • CHACRA

Básculas Magris exhibió toda la línea inalámbrica y el módulo de comunicación Datagro vía GRPS, además de un monitor de fertilizadora con cuentahectárea incorporada. Asimismo la línea para balanzas de hacienda.

Oncativo promocionó sus afamadas cuchillas. Han desarrollado en el país la cuchilla de motoniveladora y la ON33 de alta velocidad y menor remoción para siembra directa.

CITA 2009

Omar Martín presentó sus palas cargadoras aplicables a distintos tipos de tractores.

Ombú expuso una nueva extractora que enrolla la bolsa, hidropropulsada, con una capacidad de 200 tn/h, apta para diferentes medidas de bolsa. Además, una embutidora para 9 pies y un mixer de 6 m3. Bertini exhibió una máquina para siembra neumática de grano grueso que siembra a 35/42/52/70 cm entre hileras, con un ancho de labor de 5,7 a 21 m. Además, el modelo 32000, que está preparado para todo tipo de siembra –grano fino, grueso, neumática, volumétrica, fertilización simple, doble, líquida, inoculación online–.

Giaroli llevó un acoplado para transporte de ganado, un elevador de rollo, un mixer racionador y una embolsadora para grano seco.

Fértil presentó el nuevo equipo fertilizador de arrastre de 6 m3, con un mecanismo de eje de trocha variable (1,8 y 2,1) y con la posibilidad de colocar neumáticos de alta flotación. Viene con una reforma para hacer aplicaciones variables.

Antonik llegó con sus equipos de riego. Presentó enrolladoras de distinta capacidad de trabajo. También bombas, motores y generadores.

Bounus exhibió grupos electrógenos, motores diésel, motobombas, talleres rodantes y torres de iluminación. 44 • CHACRA

Ipesa difundió las bondades de sus silos bolsa, ampliamente impuestos en el mercado.

CITA 2009

Nievas presentó un indicador multifunción destinado a realizar trazabilidad en la balanza de hacienda, cuyos datos se pueden bajar luego a una computadora. Además, las niveladoras de precisión equipadas con el sistema de origen japonés Topcon, con un radio de trabajo de 600 m. Para poner en producción campos de desmonte. SuperWalter expuso una sembradora modelo W 1770 serie V para granos finos con kit de granos gruesos a placa, a 35 y 26 cm. También siembra a 52 y 70 cm, con la posibilidad de poner cajón alfalfero y fertilizante en línea de siembra. Además la W3500 para granos gruesos a 35/52/70 cm y la W 630 para granos gruesos a 52 y 70 cm. Todas tienen la posibilidad de simple y doble fertilización. Palou presentó en sus extractoras un nuevo esquema de alimentación de tubo por medio de un sistema hidráulico, independiente del tractor. Se incorporó una bomba hidráulica para alimentar los sinfines barredores, lo cual le da más capacidad.

Pegasus mostró una estación meteorológica portátil, práctica y compacta, de sencilla instalación. Richiger llevó sus modelos de quebradoras embutidoras de 6 y 9 pies, y la extractora EA 240 –de alto rendimiento, con algunos detalles nuevos– y la embutidora de 10 pies.

Stihl lanzó MS 361, una motosierra que tiene un 30% más de vida útil y consume un 20% menos que el modelo 360, su antecesora. Además, las sopladoras BG 86 –específica para limpieza de cosechadoras, con nuevo filtro– y SH 86. Fiasa puso el acento en el uso de energías alternativas, sobre todo la solar, en tres rubros: para viviendas, calefones y, más recientemente, para el bombeo de agua. Toman energía del sol por paneles fotovoltaicos, y mediante un convertidor la transforman en energía adecuada para que funcione una bomba sumergible. Para profundidades de bombeo hasta 150 m y caudales hasta 10.000 l diarios en el caso de bombas centrífugas. Y toda la línea de motoimplementos, molinos y tractores Toyama. 46 • CHACRA

CITA 2009

Pulqui presentó pulverizadoras de tres puntos y mochilas. Las primeras tienen 16 m de barra y cuentan con plegado hidraúlico.

Schiarre mostró un cuerpo de sembradora con su distribuidor electroneumático, para todo tipo de semilla, con distribución pareja y sensores para simiente y fertilizante, y con ahorro de semilla. Se reduce la potencia requerida por surco.

Pauny expuso el Rino 4000 articulado, un tractor con motor electrónico de 265 HP, toma de fuerza independiente, bomba hidráulica de 170 l con divisora de caudal electrónica, banderillero satelital y piloto automático.

Caiman exhibió la pulverizadora autopropulsada de 3.200 l, 1,50 m de despeje, botalón de 28 m totalmente abulonado y sin costuras, trocha variable, dotada de un rodado más grande y computadora reguladora de caudal. Cuenta con un motor Deutz de 148 HP en la parte delantera de la máquina.

Montecor llevó un mixer vertical de 14 m3, el mixer vertical doble de 25 m3 y una enfardadora modelo M8560. Ambos mixers desmenuzan el rollo y lo muelen. 48 • CHACRA

Syra presentó una fertilizadora de 10 tn, 36 m de ancho de labor y totalmente hidráulica, para dosificación variable. Tiene más de 14 productos específicos para fertilización, incluida una máquina para distribuir guano y cachaza de caña.

Fruto de la alianza con la brasileña Stara, Yomel llevó un Hércules 24000 montado sobre un camión. Se trata de una tolva con todo el paquete de agricultura de fertilización para hacer tasa variable en lotes mapeados. Es un equipo de 12.000 l, 24 m de ancho de labor, con cinta acarreadora y doble líquido, tanto para fertilizantes sólidos como en polvo. Además, mostró la sembradora Extreme y una línea de segadoras de tres puntos a la que se suma la Moscato 2400 (2,4 m de ancho de trabajo).

CITA 2009 Fercam mostró una sembradora de granos gruesos F 440, de 29 líneas a 17,5, con un sistema neumático y otro mecánico, que siembra a 17,5; 35; 52 y 70 cm, cualquier tipo de granos, a chorrillo, con placa o neumático, doble fertilización. Además está fabricando máquinas chicas de 5 surcos –están vendiéndolas a una cooperativa de Paraguay– y tienen un desarrollo de una máquina de grano fino que apunta al pequeño y mediano productor, más económica, para todo tipo de granos (kit de grueso) y pasturas.

Montenegro puso el acento en los equipos de riego, además de sus tolvas autodescargables, embolsadoras y equipos de extracción. En el Chalero fabrica rastras de discos y sembradoras primer caso se trata de enroladoras de construcción mucho más robusta que las neumáticas, mecánicas y monodisco. También importadas, con similar tecnología que aquéllas. fertilizadoras para sólido y líquido.

Geosistemas destacó los pilotos automáticos con sistema de base correctora RTK para mayor precisión o simplemente un banderillero satelital con corrección Erif para pulverización y cosecha. Presentó asimismo el corte automático por secciones para las pulverizadoras.

CITA 2009

n el marco de Palermo 2009 se realizó la ceremonia de entrega de los Premios CITA a la Innovación Tecnológica. Esta distinción significa el reconocimiento a empresarios e investigadores que toman riesgos para correr la frontera del conocimiento llevando innovaciones al productor agropecuario y a toda la cadena productiva del país. Cabe recordar que CITA es la muestra oficial de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), conjuntamente con La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, revista CHACRA y la Sociedad Rural Argentina. Frente a un Auditorio Principal colmado de periodistas, empresarios, expositores y autoridades nacionales y provin-

Ninguno con t Una vez más los Premios CITA hicieron gala de la imparcialidad y el rigor científico que los diferencia claramente en la consideración de los innovadores en tecnología agropecuaria. Hugo Biolcati

José María Alustiza

ciales, el director de CITA, Rubén Bartolomé, dio la bienvenida a todos los presentes. Tras él, José María Alustiza, presidente de CAFMA, tomó la palabra para recordar que el país está frente a la crisis más grave de los últimos años en lo que respecta al sector de maquinaria agrícola, pero que pese a estas adversidades todos los expositores dijeron presente en la muestra, gracias al apoyo de los gobiernos provinciales de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires, que acompañaron a las pymes de maquinaria agrícola. Alustiza recordó que la fabricación de maquinaria agrícola brinda 45 mil puestos de trabajo en todo el país, y que a pesar de la crisis no se han producido suspensiones ni despidos. “Desde la maquinaria agrícola hacemos votos para que la nueva instancia de diálogo fructifique, porque si se soluciona el problema con el campo, se nos soluciona el problema a todos”, cerró. A continuación habló Hugo Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Ar52 • CHACRA

Notable tarea El Comité de Expertos CITA 2009, que oficia como jurado evaluador, está conformado por personalidades del ámbito nacional e internacional, destacadas en el rubro de la Maquinaria Agrícola: el Ing. Agr. Guillermo Marrón, profesor adjunto a cargo de la Cátedra de Maquinaria Agrícola de la Universidad Nacional del Sur; el Ing. Agr. Jorge Cosiansi, profesor titular de Maquinaria Agrícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba; la Ing. María Isabel Borghi, gerente de Fundación CIDETER, Las Parejas, provincia de Santa Fe; el Dr. Ing. Agr. Luis Márquez, presidente del Comité Técnico de Normalización Nº 68 “Tractores y Maquinaria Agrícola” de la Asociación Española de Normalización (AENOR); el Dr. Lic. en Ingeniería Mecánica Ettore Gasparetto, profesor de la Universidad de Milán, Italia; el Ing. Agr. Roberto Delafosse, gerente gene-

ral de INTEA S.A.; el Ing. Agr. Mario Bragachini, del INTA Manfredi, coordinador del proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Poscosecha del Proyecto de Agricultura de Precisión; el Dr. Ing. Agr. profesor Luiz Fernando Coelho de Souza, destacado especialista de Brasil y miembro del Comité Evaluador del Premio Gerdau Melhores da Terra; el Agr. Jorge Maroni, profesor adjunto a cargo de la Cátedra de Maquinaria Agrícola de la Universidad Nacional de Rosario; el Ing. Agr. Juan Manuel Ressia, profesor adjunto de las Cátedras de Mecánica Agrícola y Maquinaria Agrícola de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Centro de la Provincia de Buenos Aires; y el Ing. Agr. Juan Carlos Rodríguez, jefe del Grupo de Calidad Producción Agroalimentaria de la EEA INTA Balcarce. El Ing. Agr. Ezequiel Pezzoni está a cargo de la coordinación general del Comité.

anto prestigio

El Premio CITA de Oro resultó para el pulverizador Versátil TRV 20/5, ideado por Favot con conceptos revolucionarios.

gentina, quien instó al Gobierno Nacional a cumplir los compromisos asumidos. “Los atrasos de los reintegros del IVA a las exportaciones y la alta burocracia involucrada en el otorgamiento de la bonificación del 14% implementada en 2001 suponen un gran perjuicio para las empresas, los productores, y las economías y las poblaciones del interior. Debemos po-

ner ya manos a la obra para generar las leyes adecuadas que le permitan al país despegar de nuevo –manifestó–. La meta realista de 150 millones de toneladas de granos, la recomposición del stock ganadero y la venta de maquinaria agrícola tendrían un formidable efecto multiplicador, con una alta creación de empleo, porque hay un país mejor al que todos aspiramos y al que podemos llegar de la mano de la agroindustria”. El gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, dijo en su discurso que “los fabricantes de maquinaria agrícola cordobeses representan el 30% de la producción nacional, y que se caracterizan por ser pymes que en muchos casos han producido innovaciones tecnológicas que nos colocan a la vanguardia de la producción mundial”. El gobernador habló también del Programa Demaco, que consiste en juntar a las empresas de maquinaria agrícola con aquellas que elaboran software en la provincia. A su turno, el vicepresidente Julio Cobos dijo compartir las expresiones de quienes lo antecedieron, y admitió que el país está atravesando una situación compleja. “Debemos reconocer el esfuerzo que han puesto los empresarios para preservar las fuentes de trabajo en las empresas de maquinaria agrícola, porque el trabajo es lo que dignifica al hombre en momentos difíciles”, advirtió. También halagó al sector que ha sabido innovar e investigar en los distintos rubros de la maquinaria y por apostar al valor agregado que redunda en una mayor eficiencia y disminución en los costos de producción. El vicepresidente

Félix Sammartino, de La Rubén Bartolomé entrega el galardón a Nación, recibe el homenaje de CITA. Reynaldo Postacchini, de Claas.

Julio Cobos

Juan Schiaretti

de la Nación hizo hincapié en la importancia de la educación y la capacitación. “Yo espero que estos 25 años de democracia nos sirvan para dar madurez a nuestra sociedad. Y que esta instancia de diálogo que ha iniciado el Gobierno Nacional se traduzca en una etapa de consenso”.

Lo merecían Antes de la entrega de premios, los organizadores realizaron una distinción a modo de homenaje a personalidades respetadas por sus cualidades, por su responsabilidad y por su defensa permanente del campo. En este orden, se otorgó el Homenaje CITA a la Trayectoria al Ing. Agr. y periodista Félix Sammartino, destacando su vocación por comunicar e impulsar las innovaciones del sector agropecuario. Un reconocimiento similar fue para Reynaldo Postacchini, por su gestión durante décadas en una empresa internacional de alto prestigio –Claas– que promueve la integración con la industria nacional. El periodista Héctor Huergo fue el merecedor del tercer Homenaje CITA, por su compromiso con el propio trabajo y con la divulgación del trabajo de los otros, esto

Héctor Huergo también fue premiado.

Don Nino Cestari recibió el homenaje de CITA de manos de José María Alustiza. AGOSTO 2009 • 53

CITA 2009 es, de todos los integrantes de todas las cadenas del sector. Finalmente, el cuarto reconocimiento fue para un pionero de raza: Juan Fernando “Don Nino” Cestari, quien supo transformar una pequeña fábrica de los años 30 en una industria que actualmente cuenta con casi un centenar de empleados empeñados en la tarea de fabricar con impecable calidad acoplados, tolvas, tanques para combustible y otros productos que hoy llegan a más de quince países en América, Europa y Oceanía.

Primer Premio: monitoreo de Co2 Segundo Premio: software para en silos bolsa. maquinaria agrícola.

Número uno

Cosecha y reserva de forrajes

El CITA de Oro y el Primer Premio en Protección y Mantenimiento de Cultivos fue para Favot por su pulverizadora autopropulsada Versátil TRV 20/5. Se trata de una máquina pensada especialmente para cultivos no tradicionales como frutilla, algodón, caña de azúcar, tabaco, espárragos y otros, con un alto nivel tecnológico y a la vez versátil y sencilla. Se ha utilizado la mayor cantidad de piezas y componentes de industria nacional. Ofrece gran despeje y altos valores de estabilidad estática y dinámica. Su diseño garantiza un elevado rendimiento, al disminuir la cantidad del producto aplicado. Al mismo tiempo se mantiene una distancia constante entre las bajadas y el suelo y un sistema de zafes elásticos retornables, que asegura su funcionamiento y evita los obstáculos.

Investigadores

Primer Premio para el mixer vertical presentado por Montecor.

Investigadores Claro, también hubo otros galardonados. La entrega de los Premios CITA comenzó con un rubro que destaca el contenido académico y por ello el Premio en la categoría Investigadores fue para Leandro Cardoso, Ricardo Bartosik, Juan Rodríguez, Darío Ochandio y Diego Crocce por su trabajo “Monitoreo de CO2 en silos bolsa”. En este trabajo los autores relacionaron la concentración de CO2 con la calidad del grano almacenado, para detectar tempranamente procesos de descomposición. Sobre esta base se desarrolló, junto con una empresa privada (Silcheck S.A.), un sistema de monitoreo y gestión de granos almacenados en bolsas plásticas. El segundo premiado en esta categoría fue el trabajo llamado “Software MAA para Maquinaria Agrícola Argentina”, de Cecilia Ferrari, Oscar R. Poz54 • CHACRA

Mención de Honor para la rotoenfardadora 5890 fabricada por Mainero.

Protección y mantenimiento de cultivos

Segundo Premio para el fertilizador autopropulsado presentado por Fértil.

Mención de Honor para agroecología de precisión.

Innovación de origen extranjero

zolo, Lidia Donato y Hernán Ferrari. La base de datos disponible en Maquinaria Agrícola Argentina (MAA) no sólo contiene información cuantitativa sino que dispone de datos referidos a las características de calidad de la maquinaria incorporada y utilizada en el país. La Mención de Honor fue para el trabajo de Omar Juan Ramos, Norberto Alfredo Pierini y Raúl Aníbal Perdomo titulado “Agroecología de precisión”. El proyecto se orienta a incorporar a las competencias de los técnicos agropecuarios los conocimientos relacionados con la agricultura de precisión, incluyendo también el equipamiento adecuado, para analizar el sistema productivo desde la aplicación de tecnologías de procesos.

Innovaciones de origen extranjero

La picadora Class Jaguar 980 recibió la Mención de Honor.

Tracción y propulsión

En la categoría Cosecha y Reserva de Forrajes de origen extranjero la Mención de Honor fue para la empresa Claas por su picadora de forrajes Jaguar 980. Esta máquina se destaca por la presencia de dos motores a la par, con la opción de desactivar uno de ellos. Se ha realizado una redistribución del peso y de la posición del eje delantero, para así reducir el peso total de la máquina. El rotor picador presenta dos hileras de cuchillas en V y cuchillas de nuevo diseño. El largo de picado se regula desde la cabina sin escalonamientos.

Innovaciones de origen nacional

Mención de Honor para el articulado Rino 4000, de Pauny.

En Tracción y Propulsión se entregó la Mención de Honor a Pauny por su tractor Rino 4000 articulado. Cuenta con una transmisión diseñada especialmente para obtener una salida de toma de fuerza continua, con embrague y acople de control independiente a la tracción. Está equipada con motor de gestión electrónica e inyección common rail, que cumple las normas EURO III, y circuito hidráulico de centro cerrado y alto caudal. En la salida de la toma de fuerza lleva una nueva caja de engrane constante que permite obtener 540 o 1.000 rpm con sólo invertir el árbol de salida montado con 6 tornillos. En Cosecha y Reserva de Forrajes el Primer Premio correspondió a Montecor por su mixer vertical de dos sinfines. El sistema de mezclado se compone de dos sinfines en posición vertical con un corte y desmenuzado del rollo más

agresivo, y además disminuye el tiempo requerido para dichas tareas. Todo el sistema de descarga es de accionamiento hidráulico y la velocidad de la noria es regulable por medio de un motor hidráulico. El mixer vertical MV25/1 desarrollado por Montecor es adecuado para planteos lecheros en los cuales se necesitan dietas con más fibra efectiva. La Mención de Honor fue para la rotoenfardadora 5890 de Mainero. Este equipo presenta un recolector ancho que permite levantar el material fuera de los límites de la máquina y entregarlo por medio de un sinfín en los laterales, para un correcto llenado de la cámara: se logra así un rollo bien cilíndrico que mejora su conservación. También posibilita el atado con hasta cuatro hilos, lo que reduce el tiempo de esta tarea y optimiza la capacidad de trabajo de la máquina. El Segundo Premio en Protección y mantenimiento de cultivos correspondió al fertilizador autopropulsado con dosis variable de Fértil. Es apto para realizar fertilizaciones y aplicaciones de enmiendas como encalado y otras, y basa su funcionamiento en una cinta transportadora en el fondo de la tolva. Está preparado para realizar aplicación variable mediante un mapa georreferenciado precargado. La dosificación y distribución de las enmiendas se realiza por medio de una cinta transportadora de velocidad variable sincronizada con la velocidad de avance con transmisión oleohidráulica. En el rubro Componentes de Maquinaria Agrícola (agropartes) el Primer Premio fue para Pla por su cabina presurizada. El trabajo de ingeniería realizado por esta empresa requirió el replanteo y rediseño de las uniones de las piezas ensambladas de la cabina, juntas, sellos y aislaciones de la misma para hermetizar todo el conjunto y lograr así la presurización de la misma. Esta presión positiva brinda máxima seguridad para el operador ya que lo mantiene fuera del alcance de los vapores de los agroquímicos durante la aplicación. El Segundo Premio fue para Balanzas Hook por su balanza para extractoras de silos bolsa. El dispositivo realiza un pesaje de los granos durante su extracción de la bolsa y la carga de camiones. Tiene capacidad ilimitada para el pesaje de distintos tipos de granos. El producto desarroAGOSTO 2009 • 55

CITA 2009 llado es de tipo modular y por lo tanto de montaje sencillo en cualquier modelo de extractora de granos. La Mención de Honor fue para Pla por el túnel Danfoil. Es un nuevo desarrollo de túnel de viento para botalón trasero con inducción de aire. Permite aplicaciones de bajo caudal con alta concentración de producto, lo que optimiza el uso de los agroquímicos. El sistema se basa en picos especiales a través de los cuales pasa el viento que rompe la lámina de caldo y forma las gotas, cuyo tamaño depende de la velocidad del viento. En Cosecha de Granos el Primer Premio fue para Mainero por su extractora de granos secos modelo 2340. Este extractor de granos ofrece un fácil manipuleo de las bolsas luego de su vaciado al dividirlas y enrollarlas en dos carretes de bajo peso. Permite, además, un vaciado completo del silo bolsa y evita así juntar a pala el final del mismo. Durante la operación, el enrollado de la bolsa proporciona suficiente fuerza de tracción para que el extractor avance sin necesidad de que el tractor empuje. El Segundo Premio fue para la empresa NaTech S.R.L. por su cosechadora de jojoba. Esta máquina realiza una aspiración neumática de las semillas de jojoba, y en la misma operación efectúa una separación de materiales pesados más una prelimpieza, antes de guardar las semillas en una bolsa. El accionamiento de la turbina es por la toma de fuerza del tractor. Este desarrollo permite una cosecha mecánica de la semilla de jojoba con un rendimiento aproximado de 0,4 ha/h y con un solo operario sentado sobre el tractor.

Componentes de maquinaria agrícola

Primer Premio para la cabina presurizada presentada por la firma Pla.

El Segundo Premio quedó para Balanzas Hook, por su báscula para extractoras.

Todos los ganadores juntos. La entrega de los Premios CITA reunió a los mejores. 56 • CHACRA

También la Mención de Honor fue para Pla, por su túnel Danfoil.

Cosecha de granos

Mainero se llevó el Primer Premio por su nuevo extractor de granos secos.

El tubo giratorio de este mixer le valió el Tercer Premio a Ascanelli.

Agricultura de precisión

Básculas Magris se llevó el máximo galardón por su sistema de monitoreo en tiempo real.

El Segundo Premio fue para Metalfor, por su computadora de comando de pulverizadoras.

La Mención de Honor fue para Pla, por su sistema de corte por secciones.

El Tercer Premio correspondió a Ascanelli por su tubo giratorio en autodescargables. Se trata de un cabezal giratorio en el extremo superior del tubo de descarga de tolvas autodescargables. Esto evita algunos movimientos de equipos durante la carga de camiones o la alimentación de embolsadoras de granos. Así se reducen gastos operativos y desgaste de materiales en camiones y tractores. En Agricultura de Precisión el Primer Premio fue para Básculas Magris + IGB - Sistema datagro.com. Es un sistema integral que permite el acceso de forma remota a datos provenientes de diversos equipos. El servicio está compuesto por sensores que relevan variables de la máquina y un módulo de comunicación que los transmite a un servidor Web. Permite el monitoreo en tiempo real y de manera simultánea de diversas variables. También pueden programarse distintas alarmas vía mensaje de texto a cualquier celular. Esto genera un vínculo de conexión que posibilita el monitoreo de la maquinaria agrícola y multiplica la capacidad de control del productor. El Segundo Premio lo recibió Metalfor por su computadora Aliasing CAN Commander 3200. Esta computadora permite el comando y control de todos los parámetros de la pulverizadora desde un panel central con pantalla sensible al tacto. Al mismo tiempo protege el motor con un monitoreo electrónico continuo. Todo el sistema de conexión es por medio de la tecnología CAN-bus. La computadora CAN Commander 3200 permite el control de todos los parámetros de pulverización y los de la máquina, motor, luces y demás, con diferentes pantallas en el mismo monitor color que, además, incluye la tecnología sensible al tacto que posibilita seleccionar sobre la misma pantalla. La Mención de Honor correspondió a Pla por su Sistema de corte por secciones. Este dispositivo para pulverizadoras permite disminuir los errores comunes en procesos de aplicación de agroquímicos. Se optimizan las aplicaciones mediante el corte automático de las secciones del botalón, que se activan principalmente en las cuñas de los lotes irregulares, en los posibles solapes y en las cabeceras con una disminución importante de desperdicios, sobre aplicaciones y deriva indeseable. CH AGOSTO 2009 • 57

CITA 2009 Presencias destacadas

El Banco Galicia dijo presente con sus múltiples convenios con fabricantes de maquinaria.

Néstor Roulet, vicepresidente de CRA, José María Alustiza, presidente de CAFMA, Juan Schiaretti, gobernador de Córdoba, Julio Cobos, vicepresidente de la Nación, Hugo Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina, Rubén Bartolomé, director de CITA, y Carlos Garetto, titular de CONINAGRO.

Félix Sammartino, de La Nación, Dardo Chiesa, presidente del IPCVA, Gastón Bourdieu, del Banco Galicia, Ricardo Hara, presidente de ACTA, y Susana Merlo.

Ricardo Marra, presidente del MATba, Ernesto Crinigan, presidente de la Bolsa de Cereales, José Lema, socio de Deloite, y Salvador Ruggieri, de The New Farm Company.

El Ing. Manuel Dorrego, de CAFMA, conversa con Griselda de Alustiza y Ramón Lambertini, de Mainero.

Johnny Avellaneda, Agustín Braun y Héctor Huergo, en amable diálogo.

Ricardo Bindi, de Agrositio, junto a Marcelo McGrech, del Banco Galicia. 58 • CHACRA

Reynaldo Postacchini, Daiana Repetti y el equipo técnico de Claas siguieron la evolución del evento.

Federico Ovejero, de Monsanto, Emilio Monzó, ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, y Oscar Domingo, de la Asociación de Semilleros Argentinos.

Pablo Puente, de Continental, Freddy Ojea, de Radio Belgrano, Teresita Garbesi, de América, y Guillermo Santipolio, de Mitre.

El subsecretario de Industria, Comercio y Minería de la provincia de Buenos Aires, Ariel Schale, junto a Jorge Guerriere, de Jog Agro.

El Comité de Expertos a pleno. Se trata de profesionales independientes y de notables pergaminos.

CITA 2009

Carlos Solanet, de La Rural Predio Ferial de Buenos Aires y Rubén Bartolomé, director de CITA junto a Sandra Barragat y Fernando Minaudo, del Grupo De Narváez.

Félix Sammartino, de La Nación, Marcelo McGrech, del Banco Galicia, Jorge Giménez y Liliana Chazo, de Acha.

Dardo Chiesa, presidente del IPCVA, Luciano Miguens, de la Sociedad Rural Argentina, y Fabián Papini, presidente de La Rural S.A.

El gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, junto al presidente de la CAFMA, José María Alustiza, y sus ministros de Producción y Agricultura y Ganadería.

Luis Visconti, de Pauny, Luis Bonetto, de Sembrando Federal, y Raúl Giai Levra, presidente de Pauny. 60 • CHACRA

Jorge Médica intercambia opiniones con María Borghi, del Comité de Expertos de CITA.

Miguel Ángel Pla y Marcelo Cavaglia recibieron con beneplácito los premios otrogados a Pla.

Oscar Repetto, de revista CHACRA, en diálogo con Fernando García, de Donnelly.

PPalermo alermo 2009 MUESTRA INDUSTRIAL

Un montón de caballos Shindaiwa presentó toda su línea de motoimplementos: sopladoras de dos y cuatro tiempos, mochilas pulverizadoras, motosierras y motoguadañas.

Nuevos diseños, de potencia creciente y prestaciones de alto nivel, caracterizaron la presencia de equipos mayormente fabricados fuera del país.

John Deere, por intermedio del concesionario Gangoni Hnos., puso el acento en su picadora autopropulsada. Es de origen europeo (Alemania) y cuenta con soluciones de avanzada, como su cabezal Kemper (4 y 6 m de ancho) y un sistema de monitoreo de rendimiento que permite controlar el volumen de materia seca producido. Está dotada de un motor John Deere (tres modelos con potencias desde 300 hasta 600 HP). Hanomag llevó a Palermo tractores de una amplia gama. Conocíamos los modelos de 25, 35 y 50 HP, y ahora han incorporado los de 85 y 105 HP, y uno de 70 HP sobreelevado para tabaco. Vienen con motor Perkins, 4x4, doble embrague, ágiles para el trabajo y Briggs y Straton exhibió bordeadoras, minitractores, cortadoras de muy económicos. césped y grupos electrógenos. 62 • CHACRA

PPalermo alermo 2009 MUESTRA INDUSTRIAL

Massey Ferguson llegó a Palermo con el tractor 290 RA, con reversión automática, sin embrague y con transmisión por sistema hidráulico, ideal para ganadería y tambo. Ahora se le ha agregado un joystikc para el manejo de la pala, salidas del hidráulico en el lateral derecho para el acople rápido de la misma y se han dejado libres los acoples traseros para el mixer. Además, la línea 6000, de origen francés, con motor common rail, transmisión semipowershift, sistema hidráulico de centro cerrado con caudal variable, 24 marchas de avance y otras tantas de retroceso. Este año la marca lanzará la línea 7000, originada en Brasil, similar a la 6000 pero con transmisión convencional.

Deutz motores exhibió su enorme repertorio en la materia. Se destacan la serie 1013, de seis cilindros, turboalimentados y posenfriados; la serie 1015, en la gama de potencias de 187 a 440 kW, en 6 y 8 cilindros en V; y la serie 913, de alta potencia y capacidad de torque.

AGCO presentó dos nuevos tractores Challenger de la línea MT 500, que va desde los 160 hasta los 200 HP. Se trata del modelo MT565, de 190 caballos, y el modelo MT575, de 203 HP. Cuentan con transmisión continua variable de origen francés, que no tiene cambios bajo carga y permite encontrar la velocidad exacta de trabajo. Vienen equipados con radiales y motor Caterpillar. En productos AGCO Allis mostró la serie de 110 hasta 220 HP de producción nacional. Cabe destacar que los modelos 110 y 125 se incorporaron ahora a esta gama generada en el país. 64 • CHACRA

PPalermo alermo 2009 MUESTRA INDUSTRIAL

Valtra llevó una rotoenfardadora (modelo 5556) automática, de excelente rendimiento. Además, su gama de tractores. Uno de ellos de baja potencia (95 HP), y los dos restantes de alta potencia: BH 180, de 189 HP, de origen brasileño, y otro fabricado en Finlandia, el modelo T 191, de 195 HP, multipropósito, con tecnología de muy alto nivel, transmisión powershift de 36 marchas de avance y retroceso, inversor electrohidráulico que lo hace bidireccional, y una toma de fuerza reforzada que logra hasta 211 HP. Cuentan con financiación propia y alternativas en cuanto a formas de pago, más los acuerdos con bancos como el Galicia.

PPalermo alermo 2009 MUESTRA INDUSTRIAL

Taurus llevó su mixer vertical TMV 1200, con contracuchillas hidráulicas, cinta de descarga con entrega a ambos lados, compuerta hidráulica y balanza programable.

Jacto mostró un equipo para aplicaciones en cultivos intensivos (Arbus 500), especialmente para arándanos y vid, un cañón para aplicaciones dirigidas en pasturas y horticultura, y una pulverizadora autopropulsada Uniport 2500 Star, el modelo más completo de la marca, con todo lo necesario para hacer agricultura de precisión. Cuenta con botalón de 24 m, tanque de 2500 l, motor de 140 HP, suspensión neumática y bomba a pistones de caudal variable que responde a la computadora de aplicación.

PPalermo alermo 2009 RECORRIENDO

Incondicionales del Empresas y personajes que renovaron su apoyo al sector agropecuario, ya sea mediante el aporte de herramientas de financiamiento, de difusión o políticas.

Como siempre, un enjambre de gente pobló los pasillos de la Rural, una muestra con enorme convocatoria. Infaltable presencia del Banco Galicia en Palermo. Líneas de crédito adaptadas a las necesidades del sector. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) difundió sus últimos avances en la materia.

Daniel Scioli pasó por la Rural. Dejó la sensación de que iba a interceder por el campo, pero luego se desentendió del tema. Otro acto fallido.

Manuel Dorrego, José María Alustiza y Carlos Rapp, de la CAFMA, junto a Rafael Pannullo, de revista CHACRA. Encuentro en el stand de la UATRE. El Momo Venegas recibió a Francisco de Narváez, Felipe Solá y Claudia Rucci, de Unión Pro; Mario Llambías, de CRA, y Hugo Biolcati, de la Sociedad Rural. 70 • CHACRA

campo

Radio Continental transmiti贸 en directo desde la muestra, sin perder detalle. La Mesa de Enlace hizo conocer sus quejas respecto de la posici贸n oficial en numerosos temas sensibles para el agro.

Mauricio Macri, jefe de Gobierno de la Ciudad Aut贸noma de Buenos Aires, y Hugo Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina, en el momento del corte de cintas.

Política agropecuaria Coyuntura

Perdidos en la noche L

as legislativas pasaron, pero pocas veces como en las últimas semanas fue tan evidente la falta de un plan de acción estructurado y Por sistemático. Si bien por el SUSANA lado del oficialismo se po- MERLO dría justificar el hecho por la “sorpresa” que le propinó el resultado de los comicios, en la vereda de enfrente no se encuentra ninguna razón de fondo que explique la parálisis. Así las cosas, se consumieron casi diez días con la Presidenta empeñada en no darse por enterada de la situación. En tanto, la oposición –a la que al menos se le debe reconocer, en general, el acierto de no haberse presentado como “ganadora” de la contienda electoral– tampoco estuvo a la altura de la circunstancias, y apareció casi perdida a la espera de algo que, evidentemente, no llegó.

Oídos sordos Casi a desgano, y forzado por la realidad (mercados y otros factores), el Gobierno recuperó cierta iniciativa (sólo porque ningún otro tomó la bandera), encaró algunos cambios cosméticos de Gabinete –en realidad enroques sutiles– y volvió a la carga con anuncios impresentables (como el de la Cuota Hilton). Como corolario, propuso un paquete de encuentros absolutamente discrecionales con distintos sectores. Esto, con una obviedad sorprendente, deja en claro que el oficialismo no sólo no quiere encarar ningún cambio sino que rechaza la posibilidad de haber perdido las elecciones y deso-

(y en el día también) Como si los resultados de los últimos comicios hubieran sorprendido a todos, las huestes del campo intentan retomar la iniciativa después de algunos días a la deriva. ye el mensaje de las urnas que, entre otras cosas, clama por un cambio de rumbo. Mientras todo esto ocurría, apenas un pequeño grupo de legisladores “movía el lápiz” de manera alineada con lo que la sociedad estaba pidiendo. Pero el país real exige respuestas mucho más perentorias. Los tiempos políticos, como nunca, no son los de la gente. ¡Y qué decir del campo!

conversación), Débora Giorgi. La sorpresiva convocatoria al diálogo lanzada desde Tucumán el 9 de julio pasado generó el forzoso reacomodamiento del tablero. Y no sólo porque el campo no fue considerado entre los primeros invitados a la mesa, sino más bien porque el eje del llamado a los distintos grupos partidarios fue ¡la reforma política!

Juego de poder

Volver al Congreso

A contramano de esta realidad, para funcionarios, políticos y gremialistas parece que lo único que existe son las pulseadas de poder y las fotos, aunque cuando alcanzan el primero no saben siquiera para qué, y en las segundas generalmente salen mal… En este contexto lució un tanto desacomodada la Mesa de Enlace. Si bien durante casi toda la campaña apuntó hacia el Congreso, sumó gente a las filas legislativas, y hasta hizo un ejercicio democrático de “seguimiento” del escrutinio el día de las elecciones, luego pareció algo perdida. Dejó al Poder Legislativo de lado en alguna medida y esperó el llamado presidencial, hasta imponiendo sendas cartas a su titular, Cristina Fernández de Kirchner, y a la ministra de la Producción (cada vez más lejos de la

Como si el país no tuviera problemas graves, o no hubiera una carrada de urgencias, el poder central volvía a patear la pelota para adelante. Evidentemente, intentaba ganar tiempo, aunque no está claro para qué. Y ahí surgió un hecho casi fortuito, cuando un diario dio a conocer que antes de fin de agosto vencerá el lapso de la cesión parlamentaria al Poder Ejecutivo que, entre otras cosas, le da la potestad de fijar gravámenes, entre ellos, las retenciones. Entonces las fuerzas legislativas recobraron ánimo, las agrupaciones políticas entendieron que, al igual que con la 125, el Congreso era nuevamente el lugar de la discusión, y que no podía usarse la cuestión política para volver a enmascarar los problemas reales y urgentes de la sociedad. Incluso los sectores gremiales del campo se anoticiaron finalmente de que debían ponerse codo a codo con los legisladores otra vez, mientras se sigue intentando que el Ejecutivo cambie el verbo “dilatar” por “trabajar”. Cuidado, no va a ser fácil ni rápido, pero si se fortalece el Congreso, los avances que se logren y las decisiones que se adopten serán al menos estructurales y no tan volátiles como cuando sólo están en manos del Ejecutivo. CH

Banda en fuga El trigo ya está jugado (obviamente a la baja), y el maíz, la carne y la leche apuestan sus últimas fichas. Apenas la soja presenta aún cierto margen, pero los funcionarios no están. No aparece la ministra Débora Giorgi, ni el titular del Senasa, Jorge Amaya (que irrumpió después de años sólo para declarar la emergencia por un brote de gripe en porcinos). 72 • CHACRA

Y Carlos Cheppi, de Agricultura, luce más preocupado por anclar a su sucesora Carla Campos (que obviamente no cuenta con la adhesión de buena parte del Gabinete) y desaparecer más que rápido del cargo, que por la situación del agro o por la bomba de tiempo que la Administración K ya puso sobre la aparentemente defendida “mesa de los argentinos”.

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or cierto, las expectativas han cambiado. “Los resultados de las últimas legislativas han sido brillantes para el país, y de paso para el campo. Creo que el Gobierno va a tratar de mantener el statu quo hasta diciembre –lo cual es una medida más contra el agro–. En ese período algo vamos a poder conseguir en el Congreso, pero no obtendremos cosas trascendentales hasta marzo de 2010. Probablemente reduzcan las retenciones en trigo y maíz pero permitirán que la Oncca continúe poniéndonos la pata encima, con lo cual la ganancia será escasa”, advierte Miguel García Fuentes, productor del CREA Monte Buey-Inriville. La sensación es que si aparece algo de fondo para el campo coincidirá con la recolección de la cosecha gruesa, no antes. “Como fuere, lo más importante es que está instalado en la cabeza de cada uno de los legisladores de todos los partidos políticos que hay que hacer algo por el campo. Por lo tanto, si consideramos que estamos en la peor situación imaginable, de acá para adelante, tarde o temprano, todas serán buenas noticias, al menos en cuanto al intervencionismo. Lo que venga de afuera es otra historia”.

Mejor venderla Los comicios parecen haber dejado de lado el fantasma de más castigos al sector. “Ahora estimo como poco probable un desdoblamiento cambiario. Al nuevo ministro de Economía lo veo tan pintado que no creo que haya chances de sorpresas desagradables, no tiene margen de maniobra”, dice Miguel mientras recorremos Santo Domingo, un campo agrícola de 2.000 hectáreas en Monte Buey, Córdoba. La otra propiedad de la empresa familiar está en Viamonte y se trata de una explotación mixta de 3.000 hectáreas. El esquema se completa con superficie arrendada, pero eso merece un párrafo aparte. Claro, antes es necesario decidir qué se hace con la última cosecha. “Hay que estar muy atentos a lo que pasa en Estados Unidos. Comercialmente el mercado te está diciendo que la soja va a bajar u$s 50, con lo cual queda claro que conviene realizarla. Hay más soja en ese país que lo que dice el USDA. Si falla la cosecha en agosto es otra historia, pero hoy la cancha está marcada. Lo más lógico sería 74 • CHACRA

Partiendo del hecho de que no se puede estar peor, este productor CREA asegura que en el Congreso de la Nación se ha instalado la necesidad de revertir la situación del agro. Pero habrá que esperar al año próximo para ver cambios de fondo.

Manejo por ambientes. Loma y bajo conducidos de manera diferente en el campo de Viamonte, Córdoba.

“Antes o desp serán buenas vender el físico y comprar calls afuera. ¿El maíz? Está muerto por donde lo mires, venderlo hoy es regalarlo”.

Batalla campal La mano viene dura con los alquileres. En términos de facturación, el 60% del ingreso de esta empresa deviene del campo propio y el 40% de la superficie arrendada (este año apunta a 70/30). Si bien potencialmente serían algo más de 4.000 hectáreas alquiladas, hasta ahora Miguel y su gente tienen abrochadas apenas 1.500 hectáreas. “Cerramos la campaña 2008/09 con

Nada de nada “Hay mucha más tecnología en un kilo de soja que en un kilo de un costoso auto importado. Pero es imposible explicárselo al Gobierno, no entienden nada de nada. Me parece espectacular lo que hace el IPCVA contando lo que cuesta producir carne vacuna; las otras cadenas deberían imitarlo”. (García Fuentes)

saldo positivo por la incidencia del campo propio, pero en todos los establecimientos arrendados perdimos plata, incluso en los que fuimos a porcentaje. Ahora los

Tarea titánica “Estos últimos dos años el sector se ha destruido y no será fácil reconstruirlo. Hay mucho daño difícil de reparar y tenemos una tarea muy delicada por delante. Debemos encararla a partir del cambio en el Congreso. Se necesita previsibilidad, usar la tecnología disponible –y arreglar el tema regalías–, hacer que se esfume la Oncca y que caigan sus regulaciones, para que aparezca el precio. No hay productor como el argentino, y hoy está muy desanimado, culpa de la gestión del matrimonio presidencial”. (García Fuentes)

ués todas noticias” contratos van a tener un mix de fijo y variable a cosecha. La propuesta es anclar el valor del arrendamiento sobre mayo 2010 y sólo puede haber algo adelantado en el caso de campos de calidad excepcional. Antes el mercado lo hacían los dueños de los campos, hoy el mercado somos los productores, y si no respetamos lo que necesitamos para que el negocio vuelva a ser atractivo, equivocamos el camino. Estamos decididos a no perjudicarnos nuevamente”, asegura García Fuentes. Así, todo lo pactado hasta aquí se hizo con alquileres en baja, 20% menos en quintales. Con esto –más un precio en tor-

Emilio López y Miguel García Fuentes en un lote de trigo que apenas comienza a emerger.

no de u$s 130– es posible pensar en maíz en zonas de altos rendimientos. “En muchos casos logramos el descuento en kilos pero todavía el dueño del campo no acepta la condición de vencido. Estamos proponiendo adelantarle dinero a tasa cero pero que su quintal lo fije a mayo de 2010, porque no podemos absorber el diferencial de valor entre el presente y esa fecha, que no es más que efecto sequía argentina. No alcanza con abrochar la baja en quintales si no conseguís atarlo al precio”. ¿Y los costos? “Han descendido y nos estamos subiendo a estos nuevos precios. El valor de los insumos se ajustó y siguen

declinando los de los fertilizantes a medida que cede el carry over. Pero no hay que desatender lo que sucede en el mundo real. El petróleo pasó en poco tiempo de u$s 45 a 60, es un 20%. Mucho cuidado con hasta dónde pensamos que van a seguir bajando los insumos”. García Fuentes sólo sembró trigo en los campos propios, por cuestiones agronómicas, dado que están tratando de recuperar zonas del establecimiento que sufrieron un incendio en 2007 –500 hectáreas que ya tienen vicia y donde se ha sembrado también sorgo–. Eso sí, la segunda etapa de fertilización quedó condicionada al aporte de lluvias suficientes. En buen romance, un trigo de batalla, con semilla propia y escasa fertilización a la siembra. “Tenemos ensayos de CREA en que se han hecho trigos sin nitrógeno (N) y con dosis completa de fósforo (P) y se puede aspirar a 3.000 kg si el clima acompaña. No es lo ideal, estamos inventando todas estas cosas por la situación y para tratar de seguir adelante”. En tanto, en los campos alquilados que ya están con contrato cerrado el trigo quedó afuera. Para el maíz se sembrará lo que estaba presupuestado por rotación sin ningún cambio. También en los campos alquilados a porcentaje en los que ya se firmó contrato; están muy cerca del puerto –flete razonable– y con el nuevo precio del cereal da para hacerlo.

Arriba y abajo Mientras todo esto se resuelve, García Fuentes sigue adelante con su proyecto de manejo por ambientes. “Empezamos hace tres años, con especial énfasis en el camAGOSTO 2009 • 75

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Un documento del diferente potencial que muestran dos zonas (loma y bajo) de un mismo lote.

po mixto, donde es elevada la heterogeneidad y existen diferencias notables de rinde entre loma y bajo, lo que se potencia en años secos, como el último”. Básicamente se modifica variedad en trigo, variedad y distanciamiento entre hileras en soja –más cerca en ambientes menos favorecidos–, y densidad y fertilización en maíz. De hecho, Miguel mapeó todo el campo y lo cuadriculó por completo a nivel de hectárea con tres muestras de suelo para análisis químico. García Fuentes y los suyos segregan ambientes y actúan en consecuencia. En lo que antes era un único potrero hoy puede verse la loma sembrada con un trigo de ciclo largo, mientras que en el bajo se sembró otra variedad más tarde. “La asignación de recursos es mucho más eficiente –sintetiza Emilio López, otro integrante de la empresa–. Se gasta lo mismo pero en una proporción distinta de la que utilizábamos antes”. Miguel avisa que se trata de un camino fabuloso para explorar a fondo. “Puede ser una poderosa herramienta para presentarse ante un banco. Es muy importante para la toma de decisiones en inversiones, y ni que hablar para un departamento de evaluación de riesgos. Incluso tiene impacto en el tema ambiental. Eso sí, no es para todos los productores ni para todos los campos”.

Baratito ¿A qué apuntan en trigo en un año normal –obviamente, éste no lo es–? A 76 • CHACRA

Este año se optó por un trigo de batalla, con fertilización reducida a la siembra y semilla propia.

Todos pierden “Monte Buey refleja la situación del agro con una enorme caída de actividad. Un sábado a la noche se puede comer una pizza en cualquier lugar, está todo vacío. Lo mismo con la ropa, los artículos de limpieza, la construcción o la venta de autos. El ataque al campo lo sufren los dueños de los negocios, pero también sus empleados”. (López)

variedades de alto potencial para la zona, y la idea es alcanzar la cantidad de espigas por m2 que requiere un rendimiento elevado, lo que implica un determinado número de plantas por unidad de superficie según el ciclo –se prefieren los largos e intermedios, los cortos pueden no llegar a sembrarse–, con fertilización nitrogenada y fosforada a la siembra y monitoreo de enfermedades. “En el fondo siempre buscamos favorecer la siembra de soja de segunda, que es realmente el negocio que nos interesa. No vamos detrás de trigos de 5.000 kg, en esta zona con 3.500 estás bien posicionado”, aclara Emilio. El CREA Monte Buey-Inriville tiene consolidadas curvas de respuesta, de modo que en materia de fertilización sus integrantes trabajan sobre datos propios. Hasta acá, en trigo aplicaban P y azufre (S) pensando en la soja de segunda. Ahora fue mucho menos: de 140 kg de monoamónico y 120 kg de urea más fertilizante azufrado la cuenta cae a 85 de PMA y 45 de

urea, sujeto a refertilización si se justifica. “Una lástima, porque nosotros le habíamos encontrado la vuelta al trigo, los rindes de nuestro CREA son muy buenos. Cuando el otoño recarga bien podés presupuestar 4.000 kg, un número muy bueno porque va atado a sojas de por lo menos 2.500 kg”, remarca Miguel.

Indefinido El paquete de maíz para este año todavía no está cerrado. García Fuentes manifiesta sus reservas sobre los materiales RR, porque dice no tener la suficiente tranquilidad en cuanto al manejo de aquellas malezas duras de matar. “Ha aparecido sorgo resistente muy cerca de aquí, en Idiazábal, y hay otras especies que se han vuelto poco susceptibles al glifosato. Además, si bien ensayamos mucho y probamos toda la tecnología que anda dando vueltas, no queremos comprar un aumento de costos en soja –no menos de dos aplicaciones adicionales–, por eso hoy no usamos maíces RR. En Estados Unidos este cereal es el principal cultivo del farmer, pero entre nosotros el sitial lo ocupa la soja. Ellos no quieren complicar su cultivo estrella, nosotros no tenemos que embrollar el nuestro”. Hace dos años Miguel y los suyos empezaron a dividir la fecha de siembra de maíz en central y tardía (sin llegar a ser de segunda) y los resultados han sido buenos, incluso en términos de logística de cosecha. Este año le agregaron el apor-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Dejalo así “No tenemos en mente intentar otros cultivos fuera de maíz, soja y trigo. La colza no anduvo, y la cebada se descarta por estar atada a un trigo manejado por el Gobierno. Alguna vez hicimos arveja y coriandro, el tema es venderlos”. (López)

te de la vicia en un camino similar al que transita Jorge Romagnoli (ver CHACRA de diciembre de 2008), y están aprendiendo a usarla. “Básicamente todos nuestros maíces son Bt y el mayor peso está puesto en la calidad de siembra, apuntando a uniformidad espacial y temporal –refiere López–. Tenemos una John Deere neumática, pero hay que tener cuidado con el exceso de confianza que muchas veces lleva a forzar la siembra en condiciones que no son ideales. Hoy por hoy fertilizamos maíz a la siembra. Nuestro CREA estuvo trabajando en fertilizaciones hasta V 10 y, si bien no hay resultados definitivos, todo indica que éste es el límite hasta donde puede estirarse la segunda aplicación. Y estamos observando respuesta a fungicidas en maíz. ¿Intersiembras? No dieron mejores resultados que el cultivo único, no nos interesa”.

En los dominios de la directa. Los alambrados han desaparecido –y con ellos la ganadería– en aquellos potreros con aptitud agrícola. Asoma la vicia, un cultivo que bien puede “fabricar” parte del nitrógeno necesario.

Había un plus El cambio más importante en soja es que ahora el fungicida va a ir por decreto, porque “encontraron” 6 qq más en medio de la seca. Los materiales genéticos son invariablemente de los grupos 3 y 4, quizá algún cultivar del grupo 5 en siembras de segunda. “Los datos de nuestro CREA no están mostrando aumentos reales de rendimientos por ir de una entrelína de 52 cm a otra de menos de 40 –advierte García Fuentes–. Eso sí, descontás una pasada de glifosato. Y si estás sembrando a menos de 52 con placa hay un pequeño salto adicional”. La soja de primera va con un aporte moderado de P. El campo propio bordea las 20 ppm y ahora van a pasar a dosis de mantenimiento. Esta empresa paga voluntariamente las regalías de la semilla que utiliza. “Hemos sido invitados por Monsanto a viajar a Estados Unidos y es cierto que los nuevos eventos están. La propiedad intelec78 • CHACRA

Desfasados “Por un año malo no es lógico desarmar equipos. De todos modos siempre hay dónde ajustar, especialmente en la parte comercial –dónde vender, cómo vender, cómo transportar–, rubros en los que con los buenos precios se pagaba algo más de lo aconsejado. A transportistas y contratistas les explicamos nuestra opinión respecto de los precios que pretenden. Están en un mal momento y no es posible tocar sus ingresos –por lo de los equipos armados–, pero queremos que sepan que nos consta que están caros para la situación del mercado”. (García Fuentes)

tual se debe respetar a muerte. La solución es fácil, tal como hicieron los uruguayos: la factura de las regalías –hay que ponerse de acuerdo en el monto, es un contrato privado– se descuenta dos veces del impuesto a las ganancias. Para el fisco el costo es mínimo”, explica nuestro entrevistado. Los ensayos del CREA Monte Buey indican que a nivel experimental están cerca de los 7.000 kg/ha, claro, cosechado a mano y con la variedad top en fecha impecable y en el mejor lote. “Esto no se puede lograr uniformemente en 1.000 hectáreas, creemos que estamos en el 65% del techo. Avanzaremos hacia él aceitando el control de enfermedades, lo demás no es fácil”, razona López.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Mínima ganancia García Fuentes también padece el presente ganadero. “El año que viene puede haber oportunidades para quienes producen carne, pero hemos decidido no hacer nada por aprovecharlas. No estamos preparándonos para ser parte de quienes incrementen sus planteles. Nos encontramos estabilizados en el número de madres y no lo vamos a modificar pase lo que pase. La ganadería es posible, pero el Gobierno lo complica todo”, dice Miguel, desencantado con la realidad de la actividad. La hacienda se fue encerrando en la parte no agrícola de un campo mixto –salino-sódica e inundable–. “Quedó restringida a una cría en un ambiente de menor calidad. La soportamos con destete precoz y se terminaba el bolita (220 kg). Cerraba aceptablemente y se aprovechaba una parte del campo que no tenia otra chance. Cuando apareció el límite de faena se acabó el engorde y empezamos a vender los terneros como un criador típico”. Así, el paso al feedlot se convirtió en una cuestión de oportunidad. Si el maíz es

Sorgo recién cosechado. Se lo introdujo en un potrero afectado por un incendio para tratar de recuperar el carbono perdido.

Otro mundo “En Uruguay el commodity nunca fue caro o barato: vale lo que cotiza en Chicago. Y no es lo que define el costo final de un producto. Hay mucho para trabajar en la cadena comercial, pero es más sencillo echarle la culpa al productor. Tenemos que hacerle saber esta realidad al resto de la sociedad. Es muy difícil avanzar en la cadena, las grandes empresas tienen ganancias que están desenganchadas del costo de la materia prima”. (García Fuentes)

barato y el ternero gordo tiene un valor razonable, puede andar. “En realidad lo que hacemos es poner un precio por el cual sacamos el ternero, no importa qué peso tenga en el corral. Cuando supera el dólar nos

cierra el número y lo vendemos. Claro, es una ganancia mínima”, explica Miguel.

El más allá Fuera de Néstor, en el futuro de este negocio hay lugar para todas las cosas imaginables. “Alimentos y energía seguirán siendo materia escasa. El tema es cómo se diseñan las empresas, y no sé si habrá lugar para todos. Y los que van a quedar en el camino no necesariamente serán los mas chicos. Me parece que los mayores riesgos los tenemos quienes estamos en el medio. ¿Specialities? No son opción, sólo para demandas puntuales”, cierra García Fuentes. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

G ranos Mercados Granos

A la espera de novedades concretas C

o n una impasse en julio, los precios de los granos vienen copiando, casi de forma exacta, lo que sucede con los mercados accionaPor la Ing. Agr. rios y energéticos y, de ma- PAULINA nera inversa, lo que ocurre LESCANO paulinalescano con el valor del dólar res- @yahoo.com.ar pecto de otras monedas. Así, el mes de agosto comienza con fuertes mejoras de precios, que si bien se originan en el balance de oferta y demanda, se ven potenciados por perspectivas más amigables en la evolución de la economía mundial.

Luces y sombras El balance de la campaña sojera 2008/09 en Estados Unidos se mantiene muy ajustado (stocks finales de apenas 3 millones de toneladas) y es un factor de soporte para los precios del poroto en el corto plazo. Es más, la sostenida demanda de exportación hace pensar que en el próximo reporte del USDA las existencias remanentes pueden ser aún menores. China ha sido la principal responsable de las abultadas ventas externas del país del norte, y lleva importado un 30% más que el año pasado a la misma altura. Si bien a mediados de julio se conoció que China comenzaría a subastar parte de sus stocks de reserva, por el momento no lo ha hecho y, por el contrario, siguió comprando soja tanto de Estados Unidos como de Sudamérica. Se espera asimismo que la demanda de exportación de aceite y harina norteamericanos también se reactive hacia la segunda mitad del año, como resultado de la magra cosecha local. Si bien estamos más cerca de que ingrese la nueva cosecha estadounidense, la realidad es que la continuidad en este nivel de demanda es muy bueno para los precios. 84 • CHACRA

Fuera de los fundamentals que normalmente se utilizan en el plano local e internacional, las estrategias por considerar, al menos en el corto plazo, se muestran condicionadas por lo que ocurra con los derechos de exportación. Como aspectos negativos, el cuadro de oferta y demanda de soja 2009/10 para Estados Unidos mejora considerablemente, debido a la mayor intención de siembra y un clima que sigue siendo prácticamente ideal, lo que hace pensar que este país tendrá rindes récord. Algo similar se espera para Brasil y la Argentina, en los que la producción aumentaría 25 millones de toneladas respecto de la campaña previa. Los stocks finales mundiales, en tanto, crecerían en unos 10 millones de toneladas. En síntesis, considerando que uno de los principales factores bajistas –el clima casi ideal– ya ha sido tomado por el mercado, en el corto plazo la tendencia debería mantenerse en los niveles actuales de continuar la buena demanda de exportación. De todas maneras no hay que olvidar que a medida que nos aproximemos a la cosecha en Estados Unidos los valores de la soja disponible deberían ir acercándose a los de la nueva cosecha que están con un descuento de u$s/tn 46. El reporte del USDA de agosto puede mostrar una mayor área sembrada respecto del de julio, pero esto también estaría tomado por el mercado. Localmente los compradores siguen pagando por debajo de su capacidad re-

al, sin mayor dificultad para hacerse de la mercadería. De ahora en adelante esta situación debería cambiar, ya que se ha comercializado más del 50% de la cosecha, y quien ya cumplió con obligaciones y compra de insumos intentará retener el grano a la espera de alguna mejora respecto de las retenciones. Si bien esta posibilidad parece menos probable para soja que para los cereales, teniendo en cuenta que estamos a sólo un mes de que venza el mandato que autoriza al Ejecutivo a definir los niveles de retenciones, parece razonable no vender por lo menos durante agosto.

Puede mejorar El maíz parece haber encontrado soporte en los mínimos de julio, momento a partir del cual se vio favorecido por la mejora en los mercados internacionales, principalmente. Sus propios fundamentals eran bajistas, pero fueron potenciados por la gran posición comprada de los fondos especulativos, que en junio llegaba a 132 mil contratos. A diferencia de lo indicado para soja, el cuadro de oferta y demanda 2008/09 en Estados Unidos y el mundo era muy holgado, con buenos niveles de producción y demanda deprimida –por los efectos de la crisis económica mundial– en todos los destinos (exportación y doméstico, tanto para forraje como para la industria del etanol). El balance para 2009/10 comenzó con estimaciones en mayo pasado que mostraban una fuerte reducción de los stocks finales en Estados Unidos (del 38%), pero el 30 de junio el USDA publicó un reporte que trajo sorpresas, ya que mostraba un aumento del área, contrario a lo esperado por el mercado. Así, los stocks finales quedarían tan sólo un 12% por debajo de los del año pasado. El resultado, fue una caída más pronunciada de los

G ranos Mercados Granos precios, potenciada por la salida de los fondos especulativos. Otro factor negativo para las cotizaciones es el clima, que se presentó casi perfecto desde el comienzo y durante el período de polinización, haciendo prever que los farmers tendrán rindes récord. Lo bueno es que el mercado ya descontó el efecto clima, los rindes récord y el aumento de área, y ya eliminó gran parte de posición especulativa. Ahora queda por delante el nuevo reporte del USDA (agosto), en el que se prevé que el organismo haga una corrección en el área sembrada, mostrando una reducción respecto del informe de fin de junio. En buen romance, si bien por el momento la tendencia es muy débil, cualquier noticia que indique bajas en la producción o una reactivación de la demanda frente a las mejores perspectivas en la economía mundial, debería impulsar una suba del maíz en el mediano plazo. ¿Y el mercado local? En el disponible los únicos compradores son los consumos que pagan por encima de lo que podría calificarse como un FAS teórico, dado que no hay un valor FOB para tomar como referencia ante el cierre del registro de exportación. Para el maíz 2009/10, la exportación comienza a mostrar interés, quizá considerando que se abrirá el registro y que habrá una baja de las retenciones. El valor ofrecido (u$s/tn 120-124) es el mismo que resultaría de una reducción del 10% en los derechos. Las perspectivas de precios futuros en el plano local siguen atadas a lo que suceda en el plano político, y se achica el plazo para sembrar este cereal.

Embretado El trigo, al igual que el maíz, parece haber encontrado soporte en los mínimos de julio, y a partir de ese nivel intenta revertir la tendencia bajista de corto plazo. El cuadro de oferta y demanda mundial era aún más bajista que el del maíz, especialmente para la cosecha 2008/09. Y para la campaña 2009/10 se espera una recomposición de stocks finales, ahora en 181 millones de toneladas. A diferencia del maíz y la soja, los fondos especulativos estuvieron todo el año con posición vendida, y los momentos de recuperación de precios fueron favorecidos por la liquidación (recompra) de esas 86 • CHACRA

Hoja de ruta ✔ Para quien tenga soja disponible, la mejor alternativa es ponerle “piso” con compra de puts en el MATba posición noviembre. Para la soja mayo 2010, la mejor opción parece la venta de futuro, cubriendo costos directos y la compra de calls en el mismo mercado, para reservarse la posibilidad de tomar ganancias en caso de que se confirme la mejora en las retenciones. ✔ Si va a sembrar maíz, ante tanta incertidumbre política, un mercado internacional debilitado y una cotización Abril 2010 que está por encima de la paridad internacional, parece conveniente tomar precio para cubrir parte de los costos. Para las ventas que se hagan se recomienda aprovechar los bajos valores del cereal para comprar calls diciembre 09 en Chicago.

posiciones vendidas. Como factores alcistas de corto plazo podemos mencionar que, con la fuerte caída que tuvo Chicago, el trigo estadounidense aparece como “barato” para los compradores habituales. Sin embargo, por el momento la demanda sigue “tranquila” y parece que no resistiría una fuerte suba de precios. En el corto plazo, la tendencia continúa muy debilitada, con riesgo de mostrar mayores caídas. Hoy la principal “alerta” bajista pasa por lo que decida hacer la CFTC (Commodity Futures Trading Commission) con la posición de los fondos índices. La posibilidad de recuperación se daría una vez que se despeje esta duda y se reactive la demanda comercial, que resultaría en una cobertura de posiciones cortas de los fondos especulativos. En el mercado doméstico la molinería fue la única que compró disponible durante todo el año, con la exportación participando esporádicamente y por volumen limitado. Y sigue siendo la única interesada en asegurarse mercadería disponible, frente a la baja expectativa de producción 2009/10. La exportación vuelve a participar en el mercado forward en niveles de u$s/tn 160 para diciembre 2009, aunque en el MATba se consiguen mejores precios para la posición enero 2010. Si se llegara a un acuerdo político, el valor teórico que resultaría de una reducción del 10% en las retenciones, estaría cerca de u$s/tn 175.

✔ En el contexto actual para el trigo, con un mercado internacional deprimido y posibilidades de un acuerdo en el plano local que no se sabe exactamente cuándo se firmará, qué duración tendrá su efecto y cuál será su alcance (toneladas, restricciones de tonelaje y otros), es una buena alternativa la venta en el mercado futuro o forward pero acompañado de compras de calls en el mercado local, por las mismas razones citadas para soja. ✔ La retención de los productores de girasol es fundamental para lograr que reciban el precio que realmente pueden pagar las fábricas. Por otro lado, la posibilidad de una baja en los derechos de exportación del complejo parece más fácil de alcanzar que en el caso de la soja.

Aguantar Con faros largos la tendencia para los aceites en el mercado internacional es alcista, pero en el corto plazo se presenta muy debilitada y con posibilidades de mayores caídas. Para las oleaginosas en general, el cuadro de oferta y demanda mundial indica que los stocks finales serán de 8,5 millones de toneladas, mayores que los de la campaña anterior. En particular para el girasol, se espera una caída en la producción de nuestros principales competidores (básicamente Rusia, UE 27 y Ucrania) de 2 millones de toneladas. Pero si se considera el balance, tanto los stocks finales de semilla como los de aceite aumentarían. A pesar de estos datos, queda mucho por delante, teniendo en cuenta que el USDA prevé un aumento de producción de 1 millón de toneladas para la Argentina, lo que no parece muy probable si no hay cambios en las retenciones. Por otro lado se observa cierta reactivación de la demanda internacional de aceites, que podría aumentar de confirmarse las mejores expectativas en la economía mundial. Localmente, el precio del girasol fue castigado durante todo el año en relación con la capacidad de pago de los compradores. Si bien se ha visto una mejora, la baja del mercado internacional de aceites generó una caída en los precios recibidos por los productores. CH

M aquinaria Gasoil Maquinaria

Guárdelo con esme P

or estos días se pretende que el diésel erogue alta potencia y sea de menor tamaño, elevada confiabilidad mecánica y libre de emisiones tóxicas por el escape. Para eso, la tecnología de gestión electrónica aplicada en los sistemas de inyección de combustible de los motores modernos exige un gasoil mucho más limpio y libre de impurezas para asegurar el rendimiento ideal y la mayor durabilidad posible de la planta motriz. En cualquier caso una combustión eficiente es condición sine qua non. Estas premisas son válidas también para los motores con sistema de inyección tradicional, de bombas inyectoras rotativas o a pistones, los cuales tienen un cierto margen de tolerancia a la presencia de impurezas en el circuito. Paralelamente, la evolución constante de la tecnología aplicada a los motores con el objeto de hacerlos más redituables y menos contaminantes del ambiente, ha obligado a una mejora en los combustibles. Si aceptamos que las destilerías entregan un gasoil libre de contaminantes y que la contaminación en el resto de la cadena comercial puede ser ínfima, cabe reconocer que las impurezas aparecen debido al mal manejo, al inadecuado almacenamiento y a la falta de control en el campo. Los elementos nocivos más conocidos y peligrosos son el agua y la tierra fina.

Ojo con esto

✔ Ubique las cisternas mayores de forma

Por otro lado, el ingreso de tierra fina al interior del circuito de combustible se debe a que el polvo del ambiente queda pegado sobre las superficies de los distintos elementos que se aplican para la recarga de gasoil: embudos, bidones, mangueras, bombas de transvase. Al estar presente en el circuito, la tierra tapa los filtros con más frecuencia y se corre el riesgo de que se trabe un inyector, provocando el perforado o descabezado por fuego del pistón.

Agua maldita

Prácticas de buen manejo

Puede producirse una contaminación externa por ingreso de agua a los envases o a las cisternas debido a filtraciones, e interna por la condensación del aire caliente retenido dentro de los tanques de combustibles y depósitos mayores de almacenamiento, al descender la temperatura durante la noche. Cuando el gasoil contiene agua ocasiona fallas en la combustión, pérdida de potencia y mermas de lubricación en la bomba inyectora y circuito de combustible, lo cual genera desgastes prematuros y roturas de componentes.

Para que todo esto no le suceda, aquí van algunos consejos. Todos estos cuidados conforman un adecuado manejo y control del combustible, lo cual evitará la saturación prematura de los elementos filtrantes del circuito y permitirá mantener la potencia disponible en el motor con un menor consumo de gasoil: ✔ Conserve llenos el depósito mayor de combustible del campo y el tanque del tractor o cosechadora, para evitar el fenómeno de condensación interna nocturna. ✔ Compre combustible de procedencia segura y confiable.

ligeramente inclinada y protegidas del sol. Coloque en el extremo inferior una canilla de drenaje para el agua e impurezas sedimentadas. ✔ Nunca utilice el combustible de la cisterna apenas ésta fue reabastecida. Bríndele un tiempo de decantación. ✔ No emplee elementos de reabastecimiento que se degraden con el gasoil. ✔ Evite el uso de todo elemento intermediario de carga de combustible entre la cisterna y el tanque de la máquina. ✔ Cargue gasoil previamente sedimentado en el acoplado de campaña. Déjelo en una posición fija, aislado del sol y no lo mueva, que las máquinas se acerquen para reabastecerse. ✔ Purgue el vaso separador de agua (trampa) del circuito del motor de forma diaria. Es importante que también la cisterna de abastecimiento a campo tenga un dispositivo como éste. ✔ Utilice filtros legítimos. Sólo éstos aseguran una correcta presión de circulación y transferencia del combustible, y reemplácelos de acuerdo con la periodicidad indicada por el fabricante. Purgue correctamente el circuito.

88 • CHACRA

El combustible es uno de los costos más pesados en materia de fierros, que hoy exigen una composición impecable del carburante para maximizar su rendimiento. Por eso, cualquier precaución es poca a la hora de mantener su calidad.

✔ Desmonte los inyectores cada 2.000 horas de trabajo y llévelos al servicio oficial para su control de pulverización y regulación de presión de trabajo, evitando así un mayor consumo de gasoil y la carbonización interna del motor.

Motor moderno dotado de common rail.

Common rail Los motores equipados con esta tecnología trabajan con una presión de inyección de combustible elevada (entre 1.400 y 2.100 bar), para lograr una completa combustión, y también incorporan el control electrónico de la inyección. Así, el combustible se puede suministrar en varias etapas de inyección con el objetivo de evitar picos bruscos de presión, como ocurre en un sistema de inyección convencional. En estos motores ha tomado relevancia la existencia de otro elemento contaminante, que es el nivel de azufre en el combustible. Pero al mismo tiempo, este elemento es el principal agente lubricante con que cuenta el gasoil. Entonces, el azufre es lubricante y contaminante a la vez. En los motores de gestión electrónica es el causante de la formación de óxidos de azufre emitidos por el escape y de la carbonización interna del motor. Los pequeños porcentajes de azufre contenidos en el gasoil durante la combustión se transforman en dióxido de azufre (SO2) y éste se transforma al reaccionar con el vapor de agua (también producto de la combustión) en ácido sulfúrico y sulfuroso, ambos altamente corro-

Tome sus recaudos En el país recién se está comenzando a disponer de combustibles que satisfagan los requerimientos de los nuevos motores y de las reglamentaciones ambientales vigentes, por lo cual se deben tomar las precauciones comentadas para proteger al motor con Common Rail y evitar daños en sus componentes de inyección de alta precisión de funcionamiento.

sivos de todo material ferroso (aros, turbocompresores, múltiples). Esta situación desmejora las condiciones de combustión, aumenta el humo por el escape y degrada anticipadamente el aceite lubricante al contaminarlo con ácido sulfúrico, e incrementa la corrosión interna de componentes del motor. La legislación argentina vigente acepta que el gasoil contenga hasta treinta veces más azufre que lo tolerado por la legislación europea. Pero es de

Europa de donde proviene la mayoría de los desarrollos de los motores con la última tecnología diésel. Esto no significa que el combustible sea malo, sólo que no es el específico para estos motores modernos y por ello hay que extremar las precauciones en el uso. Las bombas inyectoras y los inyectores son lubricados y enfriados por el propio combustible diésel. Puede ser que todos los combustibles diésel tengan la misma capacidad de refrigeración del sistema pero no la misma capacidad de lubricación, directamente relacionada con el tenor de azufre. Entonces, si cumplimos con las actuales normas de emisión debemos quitar el azufre del gasoil. Pero, ¿no se desgastaría el sistema de inyección por falta del elemento lubricante?: ✔ No si agrega un aditivo especial que neutralice el azufre y evite la aglutinación de las partículas carbonosas que contaminan todo el motor y que cumpla con la misma función lubricante. ✔ No si se controlan y realizan los cambios de aceite a tiempo, utilizando siempre el lubricante recomendado por el fabricante. ✔ No si se efectúan los cambios de filtros de aceite y gasoil en los períodos recomendados o antes de tiempo. ✔ No si se llevan a cabo los cambios de los filtros de aire en el momento indicado. CH Ing. Agr. FRANCISCO AMMATUNA Coordinación de Capacitación AGCO Argentina S.A.

SITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

Situación del sector TRIGO

MAÍZ

El régimen especial promovido por el Gobierno Nacional –por medio del cual los empresarios agrícolas recibirían un valor cercano al “precio lleno” o FAS teórico oficial– fracasó ante la falta de interés de la demanda exportadora en un escenario 2009/10 de oferta muy limitada. • De todas maneras, uno de los mecanismos que los productores están utilizando para poder vender su trigo a un valor similar al “precio lleno” es por medio de canjes de fertilizantes, dado que actualmente la relación trigo a “precio lleno” versus nutrientes es favorable con respecto al promedio de los últimos diez años.

Tal como sucedió con el trigo, el régimen especial instrumentado por el Gobierno para mejorar los valores FAS tampoco funcionó. • Tanto en la oposición como en ámbito del oficialismo avanzan proyectos para reducir o eliminar los derechos de exportación aplicados sobre el cereal (que hasta el momento son del 20% sobre el valor FOB). • Estados Unidos obtendría una nueva cosecha récord de maíz en la campaña 2009/10 y esto empuja con fuerza los precios internacionales del cereal a la baja. • Existe mucha incertidumbre sobre la superficie que tendrá el maíz en la Argentina en el ciclo 2009/10.

SOJA

GIRASOL

La molienda en el período enero-mayo de 2009 fue de 12,574 millones de toneladas, una cifra 176.000 toneladas superior a la registrada en el mismo período de 2008, según datos publicados por CiaraCEC. • Vale mencionar que en el ciclo 2008/09 la cosecha de soja fue 15 millones de toneladas menor a la de la campaña 2007/08. • Si la industria pretende mantener la molienda en este mismo nivel durante todo 2009, la presión de la demanda sobre la reducida oferta local –en un escenario de mercado normal– generaría una tendencia alcista de precios. • Pero no se descartan nuevas intervenciones.

Entre abril y mediados de junio de este año los operadores de fondos de inversión comenzaron a tomar crecientes posiciones en contratos de materias primas para cubrirse de la inflación. • Pero desde mediados de junio los administradores de carteras de commodities empezaron a liquidar posiciones ante la amenaza de que las autoridades regulatorias estadounidenses puedan avanzar sobre los fondos especulativos para limitar su accionar. • Esto hizo que la burbuja de precios de los aceites vegetales registrada hasta mediados de año se desinflara de manera brutal en las últimas semanas.

HACIENDA

LECHERÍA

Los valores de la invernada se están recuperando en las últimas semanas ante la escasez de terneros/as presente en el mercado (debida al notable adelantamiento de ventas en el verano y otoño a causa de la sequía). • La relación compra/venta se encuentra en el nivel promedio de los últimos tres años (con tendencia al alza). • En cambio, al analizar la relación novillo/maíz, se observa que en dicho período el valor de la hacienda se encuentra más deprimido que el precio del cereal (factor de alerta ante un eventual cambio de precios relativos por decisiones de política económica).

Se sigue registrando una brecha importante entre la capacidad de pago de las empresas ligadas al consumo interno y las que tienen un perfil exportador. • En la cuenca Oeste de Buenos Aires los precios se encuentran en un rango de $/l 0,80 a 0,92, mientras que en la región Abasto Sur los valores oscilan entre $/l 0,75 y 0,87 y en la cuenca lechera de Córdoba los precios se encuentran alrededor de los $/l 0,73. • En Entre Ríos y Santa Fe el promedio es del orden de $/l 0,75. • La capacidad de pago de la exportación está muy por debajo de lo que puede reconocer el mercado interno.

Evolución de precios TRIGO

MAÍZ

260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 U$s/tn

Promedio 2004/08

2008/09

J A S O N D E

F M A M

U$s/tn

Promedio 2004/08

★ Julio 2009: s/d

GIRASOL

2008/09

A S O N D E

F M A M

★ Julio 2009: s/d

SOJA

500

400

450

350

400 300

350 250

200

★

150

50 U$s/tn

150 100

100 0

★

250

300

Promedio 2004/08

2008/09

J A S O N D E

F M A M

U$s/tn

★ Julio 2009: 185,86

Promedio 2004/08

2008/09

J A S O N D E

NOVILLO LINIERS

TERNERO INVERNADA

1,20

1,40

1,00

1,20

★

0,80

F M A M

★ Julio 2009: 246,07

1,00

★ 0,80

0,60 0,60 0,40

0,40

0,20 0 U$s/kg

0,20 0 04

Promedio 2004/08

2008/09

J A S O N D E

F M A M

U$s/kg

★ Julio 2009: 0,86

Promedio 2004/08

GRASA BUTIROSA

2008/09

J A S O N D E

F M A M

★ Julio 2009: 0,90

CAPÓN PORCINO 1,2

10 9

1,0

8 7

★

0,8

★

0,6

4 0,4

3 2

0,2

1 0 U$s/kg

Promedio 2004/08

92 • CHACRA

J A S O N D E

Leche con volumen, enfriada 2008/09

F M A M

★ Julio 2009: 5,08

0 U$s/kg

Promedio 2004/08

2008/09

J A S O N D E ★ Julio 2009: 0,82

F M A M

Indicadores económicos ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR Meses

Internos al por mayor Nivel general % Coeficiente 1993 = 100 variación actualización

Al consumidor (1) 2008 = 100 % variación

u$s libre Promedio % mensual variación

Junio ‘02

196,72

87,89

1,862

59,207

23,0

3,62

262,34

Junio ‘03

213,00

8,28

1,719

67,632

14,2

2,79

-23,07

Junio ‘04

231,29

8,59

1,583

70,571

4,3

2,97

6,57

Junio ‘05

248,79

7,57

1,472

76,645

8,6

2,90

-2,36

Junio ‘06

279,23

12,24

1,312

85,461

11,5

3,07

5,72

Julio ‘08

350,17

0,76

1,020

101,57

0,4

3,046

-0,9

Agosto ‘08

353,09

0,83

1,011

102,05

0,5

3,052

0,2

Septiembre ‘08

355,06

0,56

1,005

102,57

0,5

3,100

1,6

Octubre ‘08

357,02

0,55

1,007

103,01

0,4

3,260

5,2

Noviembre ‘08

356,03

-0,28

1,029

103,36

0,3

3,345

2,6

Diciembre ‘08

355,10

-0,26

1,031

103,71

0,3

3,437

2,8

Enero ‘09

354,81

-0,08

1,032

104,26

0,5

3,480

1,3

Febrero ‘09

355,31

0,14

1,031

104,71

0,4

3,527

1,4

Marzo ‘09

359,38

1,15

1,019

105,38

0,6

3,670

4,1

Abril ‘09

361,08

0,47

1,014

105,73

0,3

3,710

1,1

Mayo ‘09

362,80

0,48

1,009

106,08

0,3

3,740

1,9

Junio ‘09

366,23

0,90

1,000

106,53

0,4

3,782

1,9

Precios de insumos SEMILLAS Agrícolas u$s/bolsa Girasol híbrido 80,00 Maíz híbrido simple chato 2 140,00 Maíz híbrido 3 líneas 70,00 Soja RR x 40 kg 26,00 Forrajeras $/kg Leguminosas Alfalfa Aurora Siriver-pell. s/d Trébol blanco El Lucero 20,55 Lotus tenuis id. 22,02 Gramíneas $/kg Agropiro alargado 12,11 Cebadilla Martín Fierro 3,67 Festuca Palenque 9,16 Raigrás perenne Nui s/d Para verdeos $/kg Avena 1,25 Triticale Quiñe s/d AGROQUÍMICOS Herbicidas 2,4 D 100% 2 x 10 l Alteza Atrazina 50 x 20 l Banvel x 5 l Basagran 60/60 S

u$s 5,50 6,00 2,90 s/d s/d

Bice Pack 20+20/5 ha Galant R x 20 l Glifosato común Lightning (570 g) MCPA 2 x 10 l Metsulfurón Metil 60% Misil II Pivot con humectante Scepter x 5 l Tordon 24K Insecticidas Cipermetrina 25% Decis Forte Endosulfán x 20 l Metamidofos 60% Curasemillas Gaucho 60% FS Vitavax Flo x 20 kg Fungicidas Amistar Caramba Duett Folicur EW Sphere Fertilizantes Fosfato diamónico Superfosfato triple Urea granulada

s/d 19,00 2,60 104,00 3,70 34,00 s/d 21,00 s/d 25,50 u$s/l 6,40 40,00 5,00 7,20 u$s/kg 150,00 16,60 u$s/l 62,30 s/d s/d 31,50 50,50 u$s/tn 550 540 420

(los valores no incluyen IVA) PRODUCTOS VETERINARIOS Antiparasitarios internos $/unidad Orales Axilur x 5 l 339,47 Valbazen 10 Co x 4,5 l s/d Inyectables Axilur x 1 l 88,16 Externos (antisárnicos) $/unidad Por aspersión Batestan Mix Pour On x 1 l s/d Por inmersión Sarnatox B3 x 5 l 304,00 Endectocidas $/unidad Ivergen x 500 cc 43,00 Dectomax x 500 cc 226,67 Cydectin x 500 cc 226,67 Duotin x 500 cc 160,60 Vacunas $/unidad Brucelosis 1,91 Mancha y gangrena s/d Mancha, gangrena y enterotoxemia 0,37 Curabicheras $/unidad Líquido Curabichera Coopers x 1l 57,52

Aerosol Curabichera Cacique s/d Antidiarreicos $/unidad Diafin x 20 cc 14,93 Antibióticos $/unidad Terramicina inyectable x 500 cc 74,61 Tilosina x 100 cc 26,67 Tylan 200 x 100 cc s/d Oxtra LA x 250 cc 75,84

MAQUINARIA AGRÍCOLA Sembradoras $/unidad SIEMBRA DIRECTA Apache GRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN 9000 25 líneas ancho variable, accesorios granos gruesos, 17 líneas 210.409 GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 170.438 6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 184.552 AGOSTO 2009 • 93

Relaciones insumo/producto Los gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio del trigo. UTA/TRIGO

TIERRA TRIGUERA/TRIGO 0,06

10 9

0,05

8 7

0,04

6 0,03

5 4

0,02

3 2

0,01

1 0

0 UTA/tn

Promedio 2004/08

J A S O N D E

F M A M

ha/tn

2008/09

Promedio 2004/08

PDA/TRIGO

J A S O N D E

F M A M

J A S O N D E

F M A M

J A S O N D E

F M A M

2008/09

UREA/TRIGO

0,35

0,40

0,30

0,35 0,30

0,25

0,25 0,20 0,20 0,15 0,15 0,10

0,10

0,05

0,05 0

0 tn/tn

Promedio 2004/08

J A S O N D E

F M A M

tn/tn

2008/09

Promedio 2004/08

08 2008/09

MAÍZ/TRIGO

GLIFOSATO/TRIGO

1,8

1,6 50 1,4 40

1,2 1,0

30 0,8 20

0,6 0,4

10 0,2 0

0 tn/tn

Promedio 2004/08

08 2008/09

J A S O N D E

F M A M

litro/tn

Promedio 2004/08

08 2008/09

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 15 de julio de 2009 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

94 • CHACRA

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Una de cal, una de arena

La baja en el costo de insumos y alquileres mejora la ecuación respecto de la campaña previa, pero la excesiva dependencia de la soja genera alarma entre quienes saben leer el mercado.

ateo Bosch pilotea los temas productivos en Nitralcó, una empresa de acopio que además produce granos sobre superficie arrendada. Son alrededor de 6.000 hectáreas anuales en Necochea, Tres Arroyos y San Cayetano, en el sudeste bonaerense, y otras 2.000 en la provincia de Salta. Es una buena performance, pero este integrante de la Regional Necochea de Aapresid no esconde su preocupación. “Yo quería sembrar más trigo esta campaña, y no hubo manera de negociar a tiempo los campos para hacerlo. Para colmo, en lotes con tosca no hay chances de sembrar girasol ni maíz. Así, por como se dio el año, nosotros –y el país– quedamos demasiados atados a la soja. Y esta situación no me genera ninguna tranquilidad; hoy (mediados de julio) tenemos precios para el disponible de u$s/tn 260, mientras que para mayo de 2010 el valor se plantea en torno de u$s/tn 225; el spread es demasiado grande. El mercado está descontando la baja que puede llegar más adelante”. Las razones de este presente son conocidas: la soja es el cultivo más barato para sembrar y a la hora de ponderar la relación beneficio/costo deja más plata que cualquiera de los otros. Para atenuar el riesgo, Bosch y su gente están vendiendo un porcentaje de la producción por lograr, tomando precios a futuro, pero por ahora no mucho más que eso. “La parte positiva de todo esto es que ahora el pago a cosecha del alquiler nos deja más protegidos que un año atrás”, piensa en voz alta como para retemplar el espíritu. Nitralcó mantuvo durante años una rotación en partes iguales de fina y gruesa, y en esta última incluía soja, girasol y maíz. Y los lotes de fina iban inexorablemente a gruesa. “Este año no pudimos seguir con esta política: si bien en los campos que alquilamos hace mucho tiempo y 96 • CHACRA

Mateo Bosch

Sello de calidad Nitralcó está iniciándose en la agricultura certificada. “Nos metimos de lleno en este tema, obviamente en los campos con contratos a largo plazo –aclara Bosch–. Es importante tener una agricultura con buenas normas de manejo, y demostrarlo. Es más, diría que es un deber hacerlo. Incluso en algún momento podés quedarte fuera de mercado si no estás dentro de un sistema como éste. Además, la experiencia indica que, manteniendo la rotación, en al-

gunas campañas los números pueden no ser los ideales pero a la larga los resultados son superiores. Lamentablemente en campos con contratos a plazos cortos este año no pudimos hacerlo”. Mateo entiende que en 2010 ya tendrán funcionando su esquema de agricultura certificada. “Debemos cumplir con una serie de exigencias y una vez que tengamos todo debidamente abrochado llegará la certificadora y nos dirá cómo lo estamos haciendo”.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento con contratos de largo plazo vamos a mantener la rotación, en el resto la superficie de fina cae al 25% y en el 75% correspondiente a la gruesa el predominio de soja será muy elevado (90%)”.

Otra historia Como en el caso de todos los “sin tierra”, la última campaña fue realmente muy mala para Bosch y los suyos, tanto desde el punto de vista de rindes –afectados por el clima– como desde los precios percibidos, sobre todo después de haber pagado insumos y alquileres a valores desfasados de lo que resultó la realidad final. “No pudimos hacer demasiado para atenuar esta situación, si bien es cierto que la mejora en los valores de soja redujo sensiblemente el deterioro en la ecuación del negocio”. Ahora, el 90% de los alquileres pasó a materializarse mediante el pago a cosecha (en quintales o porcentaje), con un pequeño adelanto. Y como consecuencia el valor del arriendo caerá 25 a 30% respecto del año previo. Los precios de los insumos también se redujeron: el fósforo y el glifosato valen casi la tercera parte de lo que cotizaban el año pasado. “Si uno mira la foto el negocio se acomodó, después tendrían que darse las condiciones climáticas y políticas para lograr una venta y un precio razonables. Entonces, la expectativa es mejor pero sigue la incertidumbre respecto de lo que va a pasar a fin de la campaña. No creo que haya castigo a la soja por parte del Gobierno, quizá sí del mercado, porque se está sembrando mucha más soja, aquí, en Brasil y en Estados Unidos. El precio puede verse afectado”. La duda política a la que hace referencia Mateo se vincula con los mercados intervenidos. “Hoy por hoy no hay mercados de trigo ni de maíz, y el girasol está pisado”, dice con amargura.

A tientas La Regional Necochea de Aapresid se asienta en una zona triguera por excelencia. Bosch coincide con otras personalidades entrevistadas por CHACRA en que al cabo de la campaña 2009/10 el escaso trigo producido alcanzará para satisfacer el consumo y la necesidad de semilla. Pero no más. “Ante este panorama el negocio debería ser interesante, pero la 98 • CHACRA

La siembra de trigo se completó en un panorama de mercado totalmente incierto.

El girasol ha recuperado predicamento en el sudeste bonaerense y tiene un lugar en la rotación.

Aunque menos castigada que otras zonas, aquí también llovió menos de lo normal.

Por la vuelta Es notable verificar cómo el girasol ha recuperado la estima del productor en esta zona. “Depende mucho del campo. En la franja costera se puede hacer siempre que no exista tosca como limitante. Por cierto han mejorado mucho los materiales disponibles, el problema sigue siendo un mercado manejado sólo por dos empresas. Eligiendo bien los campos es un cultivo interesante para tener en la rotación”, advierte Mateo.

realidad es que si no entra a tallar la exportación seguirá desconectado del precio internacional. Puede ser que tarde o temprano aparezca una medida política, pero con este escenario convendría ponerla en práctica más adelante, porque significaría que los precios internos levantaran vuelo ante tan pobre oferta. Deberían haberlo hecho antes, para que apuntáramos a producir 14 o 15 millones de toneladas”. Mientras tanto, la opción del millón de toneladas a precio “lleno” va quedando en la nada, al menos por la vía oficial. El exportador no quiere pagar las retenciones ahora para encontrarse mañana con que no tiene nada para despachar al exterior. “Hoy no hay precio para el trigo, vendimos algo cuando salió una operación a u$s 150, pero después todo fue al freezer. No podemos posicionarnos, estamos a la buena de Dios. Por suerte, al tener costos inferiores a los de la campaña anterior arrancamos de un punto más bajo”, explica Mateo. Todo indica que no queda otra que esperar a que algo suceda –léase recuperar mercado y precio– y cuando ocurra no dejarlo pasar. “¿Aguantarlo? Dependerá del respaldo de cada uno, pero lo que es seguro es que de acá a la cosecha estamos ciegos”.

Inalterado Bosch no ha tocado el planteo de trigo. “Si lo vamos a hacer debe ser como corresponde, o incluso mejor aún. El concepto de Aapresid es apalancar lo que se tiene en materia de nutrientes o al menos reponer lo que se llevan los cultivos. Debemos darle al trigo el potencial que necesita en cada ambiente, después de-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento penderá del clima”. Mateo tiene detectadas las “espaldas” de cada lote y los maneja en consecuencia. Así, el abanico de opciones de rinde va desde 4.000 hasta 6.500 kg/ha, lo que merece distinta tecnología. En los lotes top utiliza trigos de alto potencial (casi todo Baguette), sí o sí con fungicida, con niveles de fertilización (por análisis de suelo) de 120 kg de diamónico (a la siembra) y 200 kg de urea (directamente en 3 hojas, en una sola pasada). Cabe destacar que en esta zona los problemas con la seca han sido algo menores. Claro, esto es para la franja costera, porque en la porción continental del sudeste bonaerense se sufrió como en cualquier otro punto del país. Bosch asegura haber verificado que después de una cosecha pobre en rindes como la que pasó tiene en el suelo niveles de nitrógeno (N) superiores a los habituales en un comienzo de campaña. Con esto los volúmenes de fertilización serán más bajos comparados con años anteriores. De todos modos en algunos lotes se volverá a testear mediante análisis de suelo, apuntando a que no falte N más adelante. ¿Cómo trabaja los lotes menos favorecidos? En los ambientes de 4.500 kg se emplean las mismas variedades, pero la fertilización puede caer a 80/100 kg de diamónico y 140/150 kg de urea. Ningún potrero se deja de fertilizar. Normalmente en estos lotes se obtienen trigos de mejor calidad, pero para apuntar a este objetivo los deberes son muchos y después hay que esperar hasta el momento en que la calidad se pague. Y si se trata de un año en que la mercadería buena abunda, esa instancia no llega nunca. ¿Problemas, además de los del mercado? “Cada vez tenemos mayor presencia de enfermedades foliares, no parece lógico hacer un presupuesto de trigo sin incluir el fungicida. Los dolores de cabeza más agudos los ocasiona la roya cuando afecta la hoja bandera, si bien también impactan otras manchas foliares, como Septoria. Hay que monitorear el trigo cada diez días como mínimo, verificar de qué manera están jugando las condiciones de humedad y temperatura (más de 200C con alta humedad nos ponen en alerta máximo). Se comprueba el número de plantas afectadas sin perder de vista la severidad de ataque”. 100 • CHACRA

El predominio creciente de la soja es motivo de preocupación. Esta imagen se multiplicará por decenas de miles en la campaña 2009/10.

Tome nota El dato resulta atractivo. En unas 10 hectáreas Bosch probó el año pasado inocular el trigo con una bacteria solubilizadora de fósforo (Pseudomonas fluorescens), y asegura que el resultado fue concretamente positivo. Tanto que este año llevará la superficie con trigo inoculado a casi 300 hectáreas. Es entendible si se considera que los rindes crecieron un 20%.

El monitoreo y el fungicida también están presupuestados en los lotes menos aptos, pero ante la menor sospecha en los potreros buenos se aplica sin más, en tanto que en los otros se especula por un breve lapso. En cuanto a ciclos, los largos tienen mayor potencial y este año se dieron las condiciones del tiempo y las máquinas para sembrar todo en fecha –sólo se utilizó este tipo de cultivares–. De lo contrario Bosch apunta a ciclos intermedios y a mediados de julio pasa a ciclos cortos. Y en épocas normales estos últimos pueden ir en potreros de menor potencial.

Cara y ceca La idea original es llevar el maíz al 20% de la gruesa, una chance que aparece sensiblemente complicada. Es que no puede sembrarse en todos los lotes, es el más caro y ahora, para colmo, presenta un mercado muy manoseado. Para plantear el cereal, Bosch lleva el suelo a 150/170 kg de N, y recurre a una fertilización fosforada similar a la del trigo. Dice que puede pretender de 9.000 a 10.000 kg y que las claves pasan por la elección del lote, el manejo previo, la calidad de siembra y la fertilización. “Ajustar bien estas cosas conduce a que el cultivo, si el clima ayuda, exprese su

potencial”, explica Mateo. En cuanto a la soja, arrancó en 1999/ 2000 y reconoce haber aprendido mucho sobre ella. Se utilizan materiales del grupo 4 –3 en el caso de los lotes de segunda– y el poroto recibe un arrancador (40/45 kg de un fertilizante fosforado). “Por suerte ha crecido la cantidad de variedades para esta zona. Sin embargo, es un cultivo en el cual todavía nos falta bastante, tanto a las empresas como a los productores. No hemos podido consolidar pisos de rendimientos razonables como sí logramos en maíz. Éstos deberían bordear los 2.000 kg y la realidad es que están mucho más abajo”. El punto es que en esta zona la soja queda muy petisa, con las chauchas muy próximas al suelo, por lo cual la cosecha tiene que ser esmerada. Es una de las cuestiones por mejorar. Siembra y manejo de enfermedades son las otras asignaturas pendientes. “Hay que buscarle la vuelta para que la planta tenga un porte más alto. Nosotros alejamos las hileras para evitar que ramifique desde muy de abajo. Y estamos sembrando más plantas por metro lineal con maquinaria de fina, a 38-42 cm entre líneas. Lo que viene es la siembra con placa grano por grano, como ya ocurre en la zona sojera. ¿Intersiembras? No me interesan, por ahora no las veo viables”. CH

Responsable “En trigo los grandes cambios llegaron de la mano de los Baguette y la tecnología anexa. Es decir, abandonar la receta a la hora de fertilizar y hacerlo según análisis de suelos”. (Bosch) Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

resentación New Holland PPresentación

Más grandes y compactos La nueva enfardadora BB9070 se destaca por generar los fardos más voluminosos del mercado argentino y realizar el mejor atado con seis hilos y doble nudo.

on gran experiencia en el desarrollo de productos en el segmento forrajero, New Holland enfatiza las bondades de su flamante enfardadora BB9070, y asegura que es única en el mercado, dado que está capacitada para crear fardos de un tamaño tal que toda la tarea se optimiza.

Características destacadas ✔ Formación de fardos prismáticos gigantes –el más grande del mercado, con 1,20 m de ancho, 70 cm de altura y 2,60 m de largo; alcanzan un volumen individual de 2,18 m3–. Posibilitan una mayor productividad debido a su tamaño y un mejor aprovechamiento del espacio de transporte por su formato. ✔ La barra de tiro es angosta, lo que facilita y reduce el radio de giro. ✔ El sistema de recolección Super SweepTM, de 2,25 m de ancho, tiene los dedos curvos y con pequeño espacio entre

ellos, y favorece la recolección del material. Cuenta con ruedas limitadoras que auxilian en la flotación y mantienen su uniformidad de alimentación. Los ajustes se efectúan sin la necesidad de herramientas. ✔ El sistema de alimentación tiene tres horquillas que trasportan el material hacia la cámara de enfardado, que es accionada cuando se alcanza la densidad deseada. De esta forma, es posible obtener una densidad constante de todos los fardos. ✔ El sistema de atado cuenta con seis hilos y utiliza doble nudo, lo que garantiza una excelente confiabilidad en el amarrado de los fardos. Los ventiladores vienen de serie y los nuevos compartimentos, de formato redondeado, aumentan significativamente el flujo de aire, contribuyendo así a una excelente limpieza. ✔ Todos los modelos se entregan con rampa de descarga, que cuenta con rodamientos en los dos últimos rolos, de modo que la tarea se opera de manera suave y favorece

Un aliado potente y confiable El tractor New Holland T7060 es el compañero ideal de la enfardadora BB9070. Dotado de 213 CV de potencia, se destaca por contar con hasta 27% de reserva de torque, sistema de inyección common rail, transmisión Power Command 18x6 Full Powershift. Los costos se reducen debido al menor consumo de combustible y porque los gastos de mantenimiento declinan hasta un 11% con respecto a la competencia. Por su parte, la cabina Horizon TM del T7060 es la más silenciosa del mercado y ello, su-

102• CHACRA

mado a la ergonomía excepcional y a la mayor visibilidad, permite que el operador pueda realizar sus tareas de manera más cómoda durante mayor cantidad de tiempo.

la durabilidad de los componentes. ✔ La limpieza de la enfardadora al finalizar la jornada de trabajo se realiza por medio del sistema automático BaleEjectTM, que se acciona hidráulicamente con una palanca ubicada en la parte trasera de la máquina. ✔ El mantenimiento es simple y se facilita mediante un sistema de lubricación automática, controlado por medio del monitor ubicado dentro de la cabina. ✔ El compartimiento de rollos para el sistema de atado es absolutamente estanco, de modo de no permitir la entrada de polvo. Posibilita almacenar hasta 30 unidades, lo que brinda mayor tiempo de trabajo, independientemente de las condiciones.

✔ El monitor que controla las funciones del equipamiento es estándar en todas las máquinas, de manera que se pueden controlar los parámetros –densidad de los fardos, lubricación y todas las informaciones de desempeño– desde un solo punto. Las enfardadoras BB9070 están preparadas para trabajar con cualquier tractor compatible con el sistema ISOBUS, independientemente de la marca. ✔ El sistema Crop CutterTM es opcional. Tiene cuchillas posicionadas en W y proporciona un enfardado del material con la paja picada. Cabe destacar que el dispositivo de cuchillas cuenta con fácil apertura, lo que ofrece un mantenimiento rápido y sencillo. CH

Los fardos tienen un volumen de 2,18 m3 y la máquina cuenta con una rampa de descarga que favorece la durabilidad de los componentes.

La cámara de enfardado es accionada cuando se alcanza la densidad deseada, la cual es uniforme en todos los fardos. AGOSTO 2009 • 103

N o t i c i a s Nuevo capítulo “Necesitamos que los productores usen la tecnología y que el Gobierno entienda la importancia que tiene el girasol para nuestro país”, reclamó el nuevo presidente de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), Ricardo Negri (p). Negri (p) es ingeniero agrónomo, vive en el campo, en Daireaux, provincia de Buenos Aires, y desde allí administra dos firmas agropecuarias. “A Asagir le puedo aportar una cierta visión política, de poder de negociación, que es lo que en esta etapa va a hacer falta, y mucho. Ahora

SUPERCHANCHOS tenemos que dedicarnos a solucionar los problemas que injustamente hemos tenido en los últimos dos años. La cadena del girasol ha hecho cosas maravillosas, pero debemos fortalecer aún más la relación con el productor, vencer preconceptos, acercar posiciones sobre temas tan importantes como la comercialización. Y como entidad, tenemos que trabajar muy fuertemente con el Gobierno, que tiene la obligación de decir estratégicamente lo que le conviene impulsar a nivel país”.

MENOS TERNEROS En 2010 la producción de terneros/as de la región sudoeste de Buenos Aires podría registrar una caída del 60% respecto de 2006 a causa de los desincentivos generados por la intervención y la sequía. Así lo indicó un trabajo elaborado por Mariano D´Amore, investigador del Centro Regional de Estudios

Económicos de Bahía Blanca. En 2006 la región produjo alrededor de 1 millón de terneros/as. En 2010, con la proyección más optimista y un destete estimado en el 45%, se generarían apenas 447.000 terneros/as, mientras que con la hipótesis más probable la producción no superaría los 393.000 animales.

Más de 80 expositores de distintos rubros (cabañas, núcleos genéticos, laboratorios, fábricas de alimento balanceado, insumos, implementos e instalaciones) ya han comprometido su presencia en Fericerdo 2009, única muestra integral y exclusiva del sector porcino argentino, que se desarrollará durante los días 27 y 28 de agosto próximo en el INTA Marcos Juárez. Lo último en insumos y charlas técnicas sobre los temas fundamentales de la actividad completan una oferta por demás atractiva. Informes: Área Producción Animal INTA Marcos Juárez, tel.: (03472) 425001, internos 109-146; e-mail: mjanimal@mjuarez.inta.gov.ar.

Nutrición animal El 22 y 23 de octubre de 2009 se realizará en Parque Norte, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el II Congreso Argentino de Nutrición Animal. Participarán destacados especialistas nacionales y extranjeros. El objetivo es poner al día conocimientos y novedades sobre la cadena de producción industrial y uso de nutrientes para animales de producción y de compañía. Se tratarán, además, aspectos vinculados con el impacto ambiental y con la bioseguridad alimentaria.

FALTA DE PASTO

Señor presidente Luego de la última Asamblea de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea), Rafael Llorente fue elegido presidente de la entidad por el período julio de 2009-julio de 2011. Lo secundará Juan Balbín como vicepresidente. Llorente tiene 57 años, es productor agropecuario, miembro del CREA Lincoln desde el año 1978 y administrador de la empresa Mitikile S.A. En la oportu106 • CHACRA

nidad, el flamante presidente indicó que “en un escenario que apunta a una incertidumbre endémica pondremos de relieve los valores que hemos consensuado en la Visión CREA 2015: integridad, generosidad y solidaridad. Son los que nos posibilitarán rescatar, ayudar y contener a quienes en esta época difícil requieren, por medio del trabajo en equipo, el gesto que caracteriza al Movimiento CREA”.

Ante la enorme falta de pasto, los empresarios integrantes del CREA Laprida implementaron un cambio creativo en el manejo de los rodeos de cría: encerrar a la vaca durante veinte horas en un sector reducido (sin ofrecerle nada, ni siquiera sales) y liberarla sólo durante cuatro horas en parcelas pequeñas de entre 5 y 10 m2 por cabeza. “Uno de los empresarios del CREA venía instrumentando esta técnica hace años y las vacas lograban mantenerse; con la falta de pasto la metodología fue implementada este año por los restantes miembros del grupo”, comenta el asesor Esteban Artica.

G anadería Mercados Ganadería

íctor Tonelli pasó por el SEMAServicios y Marketing y delineó el escenario que viene para la ganadería argentina. Antes repasó brevemente los Víctor Tonelli rasgos de un período oscuro para el sector. “Durante la era K los costos treparon muy por encima de lo que creció el valor del novillito. Esto explica por qué el criador está liquidando sus rodeos. En cuanto a la invernada, la brecha es más acotada pero igualmente negativa”, comenzó. De hecho, lo que más ha distorsionado el escenario de la actividad han sido los subsidios al feedlot para hacienda destinada al consumo, que terminaron forzando la producción de animales jóvenes y livianos. “Si uno revisa los números de esta actividad, con un precio de compra en $ 3,55 y el de venta de un animal liviano en $ 3,80, el margen bruto, ya considerados todos los gastos, arroja entre $ 20 y $ 50 de pérdida por cabeza, hasta tanto se introduce el concepto de la compensación o subsidio. La de los últimos tres meses promedió $ 300 por cabeza, con lo cual pasamos a un resultado sumamente interesante, con un 22 a 25% de margen sobre renta neta para un negocio de tres meses y medio”, explica Tonelli. Se verifica que el subsidio representó en los últimos meses casi el 60% del costo de reposición de un ternero de 180 kilos. “No cabe duda de que esta ‘ayuda’ ha marginado a todo aquel ganadero que no la recibe”, dice el analista. El otro tema crítico tiene que ver con la limitación a las exportaciones. Los frigoríficos carecen de la más mínima previsibilidad: los que logran cerrar un buen negocio jamás saben si conseguirán concretarlo, porque depende de la suma de humores de Ricardo Echegaray y Guillermo Moreno. Y si bien se había alcanzado un mayor ritmo de exportaciones, ahora no está claro cómo sigue la película. “En los últimos cuatro años los envíos al exterior cayeron 40%, y el consumo creció a un nivel ridículo –el segundo más alto en el mundo– para un país que ha estado derrochando oportunidades de capturar renta fronteras afuera”, se queja Víctor. 108 • CHACRA

La taba se dio Con o sin cambios en las políticas del Gobierno es inevitable la suba en los precios del ganado, y con ellos llegará la recuperación del sector. Como anticipáramos, se viene una enorme caída en la oferta. Mix letal Uno y otro tema han generado un efecto tenaza. Así, sobre 4.700.000 novillos que faenábamos anualmente ahora no sacrificamos más de 2.700.000, es decir que hemos caído a un ritmo de 500.000 novillos anuales, que han sido reemplazados por animales más jóvenes y livianos. “De tal modo, a este paso en cinco años no habrá más novillos en la Argentina”, advierte Tonelli. El condimento es la falta de transparencia de la hipercuestionada Oncca. Desde noviembre no existe información de ninguna clase, con lo cual hay que vérselas en figurillas para capturar los datos reales. Se estima que la matanza de hembras está rozando el 50% de la faena total, 7% por encima de lo que se considera el punto de equilibrio. “Pero además también estamos liquidando las otras categorías de hembras –avisó Tonelli–. Terneras y vaquillonas, especialmente estas últimas, se están sacrificando más allá de lo recomendado. Claramente los rodeos van envejeciendo y se está comprometiendo el potencial productivo. Esto no se resuelve en menos de dos o tres años”. Para “paliar” este cuadro, el Gobierno ha establecido un soporte de $ 36 por cabeza y criador, hasta un total de 300 animales. Poco y nada si se compara con lo que le aportan al feedlot.

De ahora en más Fuera de estas vicisitudes, en lo que va de 2009 la demanda interna ha estado muy firme. El consumo se ubica en torno de 70 kilos por habitante y por año. “Hasta subsidiamos a las mascotas, porque los cortes de Guillermo Moreno cuestan mucho menos que el alimento balanceado”, ironizó el analista.

Debe cambiar “Otro de los dramas de la cría es el bajo valor que hoy se obtiene por la venta de vacas. Implica alrededor del 30% de los kilos vendidos, pero si se colocan a precios regalados no hay posibilidad de que el negocio cierre. Históricamente su valor representaba el 60% del precio del novillo; con la apertura del mercado estadounidense Uruguay lo ha llevado al 85/90%. Aquí hay otra oportunidad para nosotros.” (Tonelli)

A estos precios, la demanda se lleva todo. Los supermercados han respetado la bajada de línea del controvertido secretario de Comercio Interior, porque cada fin de semana reciben toneladas y toneladas de carne de exportación a $ 3,7 el kilo, que los frigoríficos tienen que volcar donde Moreno indica. Mientras tanto, los márgenes minoristas han crecido exponencialmente. Eso sí, algunas cosas empiezan a tomar otro color. Los recuperos, cuyo valor había caído a niveles ridículos, han comenzado a remontar la brecha. Hacia adelante se empieza a recuperar el valor del cuero. Ya en julio hubo mejoras concretas en los valores, basta con mirar lo que ocurre en Uruguay. Entonces, el hecho del mayor margen minorista y de que los recuperos estén aún por debajo de los valores reales, permite inferir que futuros aumentos del ganado deberían ser absorbidos sin trasladarse al consumidor. “Casi con seguridad podrían absorber entre 7 y 10% de aumento en el gordo. Y si hubiera cierta previsibilidad en la exportación podría capturarse otro 5% más, con lo cual, en trazos gruesos, de acá a fin de año el gordo podría trepar hasta un 15% sin que

vuelta se sienta en el mostrador”. Respecto de la demanda externa, se prevé una caída a nivel mundial del 2,2% en el consumo, junto con una merma del 1,8%, como mínimo, en la oferta. La crisis empieza lentamente a ser un enemigo en retirada, los temores desaparecen, y el mercado global se presenta demandado y con buenos precios. Las exportaciones argentinas, por su parte, vienen operando muy buen volumen y precios interesantes, superiores a los de 2005, 2006 y 2007. Hablamos de cuota Hilton a u$s 12.000 la tonelada o carne a Rusia en valores que en 2007 costaba imaginar. “Claro, el año pasado entregamos la cuota con tres meses de atraso, y para cumplirla terminamos vendiendo cortes de la rueda a entre u$s 1 y 1,30. Ahora sólo hay un decreto genérico que no dice cómo se va a distribuir, y me temo que hasta septiembre no habrá novedades, por lo cual vamos a vivir un episodio parecido”.

¿Y la oferta? El país tenía en 2006 un stock de 61 millones de cabezas. Hoy en el mejor de los casos no se superan los 54 millones, que declinarían a 52 millones en 2010. E incluso puede ser menor aún. Cuando se proyecta el número de vientres en servicio y los terneros por lograr, se cae en la cuenta de que 2010 está jugado: nos faltarán entre 3 y 4 millones de terneros. En términos de oferta estamos hablando de una merma de entre

400.000 y 500.000 toneladas (12 a 14 kilos menos por habitante y por año si se mantienen los niveles de exportación). La otra pata pasa por una duda enorme: qué tan sustentable es el feedlot subsidiado, que hoy representa casi el 70% de la oferta de animales livianos para el consumo interno. El dato es que en los últimos meses ha crecido el número de empresas que no logran juntarse con el pago prometido; desde septiembre pasado la brecha va en aumento y la deuda trepa 3 a 1 en relación con los pagos efectuados. “Esto va a terminar siendo un pagadiós, no tiene mucho resto”, advierte Tonelli.

Segundo semestre ¿Cómo pinta de acá a fin de año? Veamos: ✔ La oferta pastoril se presentará diezmada por las ventas a los feedlots y las faenas previas al invierno. Va a desaparecer drásticamente en el segundo semestre. ✔ El feedlot se sostendrá hasta octubre y a partir de noviembre veremos una caída muy importante, porque los números no dan y los subsidios no llegan, además de que habrá menos animales para encerrar. ✔ La caída en la oferta total es inexorable para los últimos meses del año, incluso por debajo de la demanda, con lo cual los precios comenzarán a subir significativamente (no menos de 25% más para diciembre o enero).

Sinceramiento “El feedlot va a tener un bache de tres a cuatro meses entre el fin de los subsidios y la llegada de mejores precios. Es un blanqueo de la situación”. (Tonelli)

✔ Esto retroalimentará la retención de vientres, sosteniendo la suba. El valor al consumidor trepará y vamos a transitar un período de enorme conflictividad con el Gobierno, los carniceros, las asociaciones de amas de casa y cuanto integrante de la sociedad imaginemos. ✔ Pero por otro lado el crecimiento de la producción y oferta de otras carnes –que sin la traba que implica la carne vacuna ficticiamente barata, pasarán del 30 al 50% del consumo interno– contribuirá a reducir ese nivel de conflictividad. Y perderá relevancia el uso político de la carne bovina. ✔ Cambiará la rentabilidad de los ganaderos y volverán las inversiones, particularmente para oferta forrajera. La capacitación será clave en la velocidad y calidad de su implementación. ✔ La cría ajustará cargas con mejoras en los niveles de alimentación y tecnología de procesos, especialmente en ambientes de alta fragilidad. ✔ Se incrementarán los pesos de terminación por medio de la creciente presencia de esquemas de recría de bajo costo. Esto permitirá reducir el alto impacto del grano en el engorde en feedlots. La terminación se hará, además de en los corrales, a campo con un proceso de integración con la agricultura (granos/subproductos/silajes). ✔ El próximo desafío será lograr la apertura de mercados de mayor valor. Todo indica que se terminó la cuerda. El juego al que fue sometida la ganadería ha llegado a su fin. Siempre es así cuando se introducen factores ficticios en un mercado, sólo que los gobernantes no aprenden. CH C.A.G./G.A.

EEmpresa mpresa Impuestos

Esta gente no para C

omencemos por el Régimen de información de ventas, locaciones y prestaciones efectuadas (RG AFIP 2457/08). Los sujeOSVALDO tos expresamente designa- Por BALÁN dos quedan obligados a ac- Socio de Riveiro, Condoleo, Balán, tuar como agentes de in- Mary & Asoc. formación por las ventas, locaciones o prestaciones efectuadas. Se encuentran exceptuadas las ventas de granos no destinados a la siembra y los servicios prestados a productores documentados en los formularios C1116 A. En el anexo de la norma se enumeran múltiples empresas vinculadas con la actividad agroindustrial, por lo que obviamente se estaría apuntando al control de este sector. La AFIP dará a conocer las nóminas de los sujetos que se incorporen y de quienes queden excluidos de este régimen en el futuro. En cuanto al Régimen de percepción en el IVA para granos (RG AFIP 2459/08), los inscriptos en el IVA serán agentes de percepción por la venta de cosas muebles, locaciones y prestaciones gravadas que efectúen a otros inscriptos, siempre que el pago se realice mediante la transferencia de granos. Es decir que involucra, entre otras, a las conocidas operaciones de “canje”, y se crea, a nuestro entender una nueva

El Gobierno sigue dictando normas que implican mayores controles e información a suministrar por parte del sector agropecuario. Son de difícil cumplimiento para las empresas más chicas y generan un importante costo administrativo. traba para las mismas. Otra vez castigados, quienes no pueden inscribirse o resultan excluidos del Registro Fiscal de Operadores de Granos pagan una alícuota diez veces más alta. Asimismo, quienes soporten las percepciones de este régimen no podrán solicitar certificados de exclusión del IVA, que es un beneficio del que gozan otros contribuyentes. Además, la omisión de actuar como agentes de percepción será causal de suspensión y, en su caso, de exclusión del “Registro Fiscal”.

Impracticable Pero hay más. De acuerdo con el Régimen de información sobre existencias de granos (Res. Oncca 684/08), esta norma alcanza a todo tipo de productores, cualquiera sea la forma bajo la que estén organizados jurídicamente. Los mismos serán agentes de información siempre que produzcan granos u oleaginosas en una unidad productiva explotada de forma directa bajo cualquier título y deseen ejercer el comercio de granos en el interior o exterior del país.

Carta de Porte Respecto de este documento, la norma (RG Conjunta 2595-3253- 06/09) que rige a partir del 04/05/2009 ha extendido la validez del Código de Trazabilidad de Granos (CTG), el cual no podrá exceder de la hora 24 del quinto día corrido siguiente, contado a partir de la hora 0 del primer día posterior al del traslado. Algunos otros aspectos modificados son los siguientes: ✔ Se establece la opción de ingresar determinados datos antes del traslado y finalizar la solicitud y obtención del GTG con una antelación no superior a las 48 horas del mismo. 110 • CHACRA

✔ De tratarse de operaciones de canje se podrá emitir un ejemplar adicional de la Carta de Porte, el cual se entregará al canjeador. ✔ Los productores estarán dispensados de la obligación de suministrar la declaración jurada de Cartas de Porte utilizadas, anuladas, extraviadas y vencidas. ✔ Finalmente, se dispone un procedimiento alternativo por el cual se podrán obtener las Cartas de Porte y el CTG en cualquier agencia o dependencia de la AFIP cuando exista la imposibilidad técnica de obtener el citado código por otros medios.

La información abarca las existencias y variaciones de granos que aún no hubieren ingresado en el circuito comercial. Para cumplir con la misma los obligados deberán completar e imprimir el Formulario DJ006 (Existencias de Productor). La norma no dispone ningún tipo de periodicidad en cuanto al suministro de la información. Es decir que cualquier variación en las existencias, por mínima que sea, tendría que ser informada. Esto último también deberá corregirse ya que así como está redactada se trata de una disposición de casi imposible cumplimiento. Y qué decir del Régimen de información sobre inmuebles rurales de productores y acopiadores (RG 2644/09), que se aplica a los inscriptos en el Registro de Operadores de Granos con anterioridad al 01/10/2007. Los acopiadores resultarán obligados en caso de que realicen operaciones de venta de granos de propia producción. La norma exceptúa a quienes, a partir del 01/10/2007, se les hayan aceptado solicitudes de inclusión, actualización de datos, cambio de categoría o reinclusión en el Registro. El régimen informativo consiste en la presentación, vía Internet y la utilización de clave fiscal, de datos relativos a los inmuebles rurales afectados a la producción de granos. Esta presentación podrá efectuarse hasta el día 20 de agosto del corriente año. Cuando en el futuro existan modificaciones de datos, las mismas deberán ser declaradas hasta el último día del mes inmediato siguiente al que se produzcan. El incumplimiento de este régimen conlleva diversas sanciones, entre las cuales resulta especialmente grave su encuadramiento como “incorrecta conducta fiscal” a los fines de la suspensión o exclusión del Registro de Operadores de Granos. CH

TTecnología ecnología Coyuntura

La búsqueda continúa S

on especialistas en trigo, pero aún luchan por abrochar resultados estables en soja. Esteban Bilbao, ATR de la Regional Necochea de Aapresid, anticipó a CHACRA que, por distintas razones, hasta acá las pruebas vinculadas con dolencias que afectan a la oleaginosa no resultaron como se esperaba. “Este año volveremos a la carga con un ensayo muy importante para apuntar a manejo de enfermedades en general –con especial énfasis en el tema más crítico: la mancha morada (Cercospora kikuchi)– con aplicaciones en distintas etapas, empezando por el estado vegetativo. El problema es que, en el caso de esta patología, cuando el síntoma se hace visible ya es tarde. Estudiamos relaciones con la evolución del clima que permitan encontrar pistas para ponerle límites antes de llegar al estado reproductivo”, explica el profesional. Junto con las Regionales Tandil, Tres Arroyos y Mar del Plata, han formalizado un convenio con el INTA para analizar cómo fluctúan las poblaciones de plagas y enfermedades y determinar umbrales específicos para el sudeste bonaerense, que no necesariamente deben coincidir con los del centro-norte de la Región Pampeana que, a falta de otros, son los que se utilizan actualmente. “Aquí la soja tiene características distintas y esos umbrales obligan a ajustes sobre el terreno en base a la experiencia –aclara Bilbao–. Además, los problemas predominantes cambian año tras año”. En principio, la sensación es que el

En el sudeste bonaerense la soja es el cultivo que monopoliza las asignaturas pendientes. Y enfermedades y plagas conforman una preocupación creciente para técnicos y productores. Todo un tema.

productor no está manejando este tema como sería aconsejable; con muchos de ellos hay que ponerse firmes para que apliquen los fungicidas pertinentes. “En los lotes con mayor historia sojera estamos teniendo más problemas que en los más nuevos. Incluso se ven campos de la zona costera que obtienen peores resultados que otros con tosca. Son muchos los factores que pesan; por ejemplo, en el sudeste el rastrojo tiene lenta descomposición,

Comprometidos Durante el conflicto con el Gobierno se formó un grupo de productores autoconvocados y se armó la Mesa de Enlace del partido de Necochea, que tuvo activa participación en la organización de las rotondas. “La idea ahora es reunirse periódicamente y tomar la iniciativa. Trajimos a los políticos más importantes, desde socialistas hasta representantes del Pro para interactuar con la gente. Después trabajamos en un proyecto 112 • CHACRA

presentado a nivel municipal para la creación de un organismo descentralizado que se ocupe de los caminos rurales, que hoy están en muy malas condiciones. Y ya por Aapresid y la Federación de Cámaras Empresarias de Necochea y Quequén he tomado parte en el proyecto para instalar una planta para almacenamiento transitorio de envases de agroquímicos. La idea es llevar esto a nivel provincial y nacional”, anticipa Bilbao.

lo cual puede estar ayudando a que ciertos patógenos prevalezcan cuando la soja es frecuente en la rotación”.

Nutrir al trigo Claro, también hay algunas cuestiones en marcha vinculadas con el trigo. En la Regional Necochea están planificando nuevos ensayos con azufre (S), un nutriente que vienen probando desde hace unos años. “La respuesta hasta acá es muy errática, lo cual no quita que en más de un caso se haya logrado un plus de rindes de 500 a 700 kilos, muy interesante si se tiene en cuenta que se trata de un fertilizante que aún está a un precio accesible y de un nutriente que están extrayendo los cultivos, en especial la soja, un gran demandante de este elemento. Es decir, tarde o temprano habrá que comenzar a aplicarlo”, avisa Bilbao. Los ensayos se hacen junto con la empresa ASP e incluirán además pruebas para nitrógeno (N) y fósforo en distintas dosis.

TTecnología ecnología Coyuntura En cuanto a la aplicación de cloro, también se han visto resultados muy variables, y por la cercanía del mar no debería detectarse mayor respuesta dado que el propio viento marino lo deposita en el campo. ¿Claves en trigo? Bilbao las resume: ? Hay que elegir bien la variedad y fecha de siembra en función del riesgo de heladas en floración. Es primordial arrancar correctamente, porque después los errores no se tapan ni siquiera con la mejor tecnología del mercado. ? Luego es necesario ajustar bien la fertilización, algo que se ha desatendido los últimos años por la desfavorable relación de precios, especialmente en el caso de la fosforada, lo que hace que en algún momento empiece a esterilizar el aporte de N. La volatilización en esta zona es baja y se sabe que aplicando urea se puede estar tranquilo y no es preciso pensar en otras fuentes nitrogenadas.

Preocupante Las virosis que castigan a las gramíneas de invierno en esta zona, en especial el enanismo amarillo de la cebada y el mosaico estriado del trigo, vienen siendo estudiadas desde hace unos años. “Los problemas se han hecho pesados y no hay solución química a la vista. De modo que estamos analizando los vectores y devorando bibliografía vinculada con el manejo de estos casos. Los veranos y otoños cálidos y secos favorecen al ácaro vector (Aceria tosichella), y el viento lo puede transportar hasta a un kilómetro de distancia. De allí la campaña del buen vecino que trajimos desde Estados Unidos, que implica el control a conciencia de las gramíneas guachas por parte de todos los productores. Esta tarea se realiza veinte días antes del inicio de las siembras de trigo. De esa manera se corta el puente verde que permite la supervivencia del ácaro”. Las bacterioriosis son aún más difíciles de derrotar. Son muy variables de acuerdo con el clima y no hay mucho para hacer salvo estar atentos a que aparezca algún material con una respuesta diferencial ante el problema, pero este flagelo todavía no tiene la suficiente envergadura como para obligar a sembrar una variedad con menor potencial de rinde. El año pasado hubo muchos problemas con plagas como el gusano arroz y los pulgones (transmiten virosis, mucho 114 • CHACRA

Monitoreo En el ámbito privado Esteban integra Agroestudio Viento Sur, junto con su hermano Agustín y su cuñada Isabel Koenekamp. Realizan el manejo técnico de campos de terceros y están monitoreando bichos bolita y babosas –dos plagas que obligan a resembrar, con todas las consecuencias económicas– en un gran número de hectáreas. Se han especializado en un método que lleva a una aplicación sectorizada del producto y permite ahorrar mucho dinero.

peor cuando se instalan en la plántula). Por eso en trigo se están empezando a tener en cuenta los curasemillas que incluyen insecticidas y fungicidas. Son un poco más caros pero dan cobertura hasta inicio de macollaje. “¿Manchas? Están los productos y la información para manejarlas sin mayores problemas. Septoria y mancha amarilla aparecen más acotadas a los lotes, vienen de los rastrojos del cultivo anterior, de modo que uno puede saber de antemano dónde hay posibilidades de que surjan los problemas –dice Bilbao–. En el caso de roya no sólo hay que considerar las pérdidas de rendimiento concretas sino las intangibles, generadas por el hecho de que la planta está destinando energía para protegerse de la enfermedad”. El consejo es visitar los lotes cada siete a quince días cuando aparecen las enfermedades, y seguir encima de ellos después de la aplicación. “Hay variedades que requieren dos aplicaciones, una de ellas muy temprana, de allí que no comulgamos con la idea de manejar el problema según estado fenológico”.

tuvieron respuestas en torno de los 500 kilos, por cierto muy interesante. Y además testearon fungicidas, para los que aún no hay conclusiones definitivas, con grandes variaciones según el año. “Phoma muestra más incidencia en los híbridos de potencial superior, no hay mayores diferencias de comportamiento dentro de estos materiales y se puede tratar con fungicidas, el problema es que el síntoma aparece tarde. El año pasado hicimos un ensayo en la costa y otro en la zona de tosca. En el último caso sólo apareció Verticillum y no hubo impacto serio en los rindes ni respuestas al fungicida. En la primera zona vimos Verticillum en R1 y R2 (momento de la aplicación) y en R8 Phoma, y hubo respuestas al tratamiento de hasta 700 kilos”, se entusiasma Esteban.

Haga lo correcto

Siempre vigente

“Los productos funcionan. El punto es que no hay que echarlos a la buena de Dios sino apuntar a una aplicación bien controlada, buscando una determinada cantidad de gotas sobre el objetivo, y en función de eso tener en cuenta picos, volumen, deriva y todo lo necesario”, indica Bilbao. En materia de nutrientes, en general se falla en lo básico: el muestreo para el análisis de suelo. “Así, ya tenés pisado el rinde de movida y carece de sentido hacer sintonía fina en otras cuestiones –advierte Esteban–. El análisis se paga solo por el hecho de ajustar la dosis. Y asignás insumos de manera más eficiente”. En cuanto al balance de carbono, con la irrupción de la agricultura certificada la medición indicará si la rotación empleada alcanza o no, si hay que poner más gramíneas, maíz donde se puede o un sorgo en la zona con tosca, que tiene muy buenos números. CH

En girasol la Regional ha probado el uso de micorrizas, sin resultados concretos. Lo mismo con S. En cuanto a N, ob-

Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Foto: Gerardo Prego

Dale tiempo “La colza es un cultivo que el productor no conoce, y entonces comete errores en dos momentos críticos: siembra y cosecha. Si lo quiere probar una vez cada diez años nunca va a reunir la experiencia necesaria para superar estos inconvenientes. Cierra en las zonas en que da un rendimiento al menos equivalente al 50% del que se logra en trigo,

algo que en la franja costera es imposible de alcanzar –es mucho más fácil tener 6.000 kilos de trigo que 3.000 de colza–. Eso sí, las chances crecen en la zona de tosca. Además, este año las condiciones de mercado ya no son tan tentadoras como en 2008. Hacer un negocio igual o peor del que conocés en detalle no tiene sentido”. (Bilbao)

XVII CONGRESO DE AAPRESID

Sígalos, saben de qu L

a ecología y el progreso serán presentados como integrantes de un renovado consenso entre las empresas, la sociedad y sus instituciones. La idea es que productores y empresarios del agro puedan compartir herramientas técnicas y conceptuales para insertarse en una nueva revolución verde, sin dejar de lado la discusión acerca de las bases sociales e institucionales que demanda este movimiento. El desembarco en la llamada Era del EcoProgreso tendrá como contexto global el planteo de temas vinculados con el cambio climático, la crisis y sus oportunidades, un Simposio Internacional del Agua, y todo lo que necesita saber sobre Agricultura Certificada.

Bendita seas El Simposio Internacional del Agua ha convocado a especialistas extranjeros en mejoramiento genético vegetal (Monsanto, Syngenta y Pioneer), quienes detallarán los últimos avances en materia de individualización de genes de tolerancia a estrés hídrico o sequía. Como reflejo del trabajo que se realiza en nuestro país, también disertará la directora del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral, Raquel Chan, que ya tiene identificados determinados genes de este tipo y está haciendo algunos trabajos con Bioceres. Por cierto, el agua es un insumo estratégico y todo lo que se ha preparado para el Congreso de Aapresid parte de la filosofía de pensar en el interior de las plantas, es decir en todas las mejoras que se puedan lograr en adaptación del vegetal a ambientes menos favorables. Esto se complementa con el manejo a campo y es ahí cuando el productor agropecuario puede generar modificaciones mediante sus decisiones. En un panel preparado a tal efecto hablarán ilustres como Jorge Romagnoli (rotaciones intensivas en el sudeste de Córdoba) y Hugo Ghío (presentará su modelo de producción con rotaciones más tradicionales), y se incorpora al debate todo lo relacionado con el riego –un tema que inte116 • CHACRA

El Simposio Internacional del Agua, la Jornada de Agricultura Certificada y Quo Vadis serán los tres pilares de este nuevo encuentro de excelencia que propone la asociación que agrupa a los productores en siembra directa. resa cada vez más después de lo ocurrido la última campaña– mediante la charla de Eduardo Martelotto (INTA Manfredi). El técnico se referirá a calidad de aguas, disponibilidad de acuíferos y a cómo hacer un uso eficiente del agua de riego (siembra directa, fertilización y otras). Finalmente, Esteban Jobaggy (Universidad Nacional de San Luis) abordará los aspectos vinculados con dinámica de napas y su manejo, es decir de qué manera el productor puede hacer un uso estratégico de este recurso. Cerrará el seminario el director nacional de Recursos Hídricos del INTA, Daniel Prieto, quien explicará cómo se maneja el recurso agua a nivel global y del Mercosur, para comprender qué estamos haciendo bien y qué cosas deben mejorarse.

El futuro está aquí La Jornada de Agricultura Certificada es el segundo eje del Congreso, y es uno de los proyectos más importantes de Aapresid. Este año se hará efectivo el lanzamiento de un buen número de hectáreas bajo este sistema como prueba piloto y se está avanzando a nivel nacional e internacional realizando acuerdos y convenios con distintas entidades y empresas. Será el año en el cual la agricultura certificada crecerá de manera exponencial –Aapresid apuesta a que este escenario se concrete–, aun y cuando no es el mejor año para generar esta vuelta de tuerca, como resultado del desánimo de los productores y la falta de apoyo del Gobierno hacia el campo. Esto golpea más que ningún otro factor. La Jornada pondrá de relieve por qué le conviene al productor entrar en un esquema de agricultura certificada. De hecho la Asociación está trabajando sobre una cuantificación numérica y económi-

ca de cuáles son los beneficios de adoptar las buenas prácticas agrícolas y generar mejoras en los indicadores de gestión que se han adoptado para mensurar el avance de la agricultura certificada. Seguidamente se realizará una presentación a cargo del subdirector del Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA, Sebastián Senesi, quien explicará cómo es posible capturar el valor de los beneficios de la agricultura certificada. Es decir cómo transformarlo en alguna mejora económica palpable. Y los miembros de un panel de productores que ya están certificando o están en proceso de hacerlo explicarán desde su visión por qué entendieron indispensable abrazar esta modalidad de producción. Más tarde, dos especialistas extranjeros ofrecerán la visión internacional de la agricultura certificada. Donald Reicovsky (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) pondrá a disposición de los asistentes su vasta experiencia en certificaciones internacionales y aportará un panorama de las oportunidades que brinda este país para quienes adopten la práctica. Luego dirá presente Myrtille Dance (Universidad de Wageningen, Holanda), con quien Aapresid tiene un acuerdo para recibir orientación de cómo vender agricultura certificada en Europa. Cerrará la jornada un panel de empresarios que, como los anteriores, explicarán las razones por las cuáles la agricultura certificada les parece una buena iniciativa.

¿Hacia dónde? La tercera pata del Congreso se apoya en el Segundo Coloquio Quo Vadis Argentina. Entre otras cosas contará con un Taller de discusión sobre el uso de agroquímicos, para dimensionar los alcances de esta temática desde distintas disciplinas

é hablan

y posturas alternativas. Participarán representantes del Estado, expertos ambientalistas y profesionales de la ciencia, que buscarán superar el conflicto para problematizar los impactos de la agricultura en todas sus variables. También habrá tiempo para que líderes institucionales, académicos, comunicadores y empresarios se explayen acerca de los impactos ambientales, sociales, económicos e institucionales del modelo agroindustrial. La cita es en el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario, del 19 al 21 de agosto próximo. CH

Temas de fondo El Ing. Agustín Bianchini, responsable de Prospectiva Tecnológica de Aapresid, destaca que han sido invitados referentes del Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA, para que realicen una estimación de lo que puede llegar a pasar en los próximos diez años, y qué estrategias debería diseñar el sector agroalimentario para capitalizar esos beneficios. Los temas económicos estarán a cargo de Juan José Llach y Roberto Cachanosky, que hablarán de las oportunidades después de la crisis y su impacto en la República Argentina. Asimismo, el Congreso contará con especialistas de la Universidad Austral que focalizarán su análisis en la forma de darles más certeza a las inversiones del sector agropecuario, en un contexto de incertidumbre y frente a un marco económico difícil, a nivel global y nacional. En otro orden, Aapresid advierte que el cambio climático ya llegó y en el Congreso se tratará de estimar cuál va a ser su efecto sobre los cultivos, tema que estará a cargo de un especialista de la Universidad de Illinois, Estados Unidos.

EEconomía conomía Perspectivas

Retiro involuntario A

esta altura nadie duda de que las consecuencias del conflicto con el campo se reflejaron en los resultados de las elecciones. De acá en más Raúl R. Fuentes Rossi Fuentes Rossi vislumbra una presión fiscal y una interferencia estatal decreciente. También un poder político deteriorado. “La confianza se ha reducido, los fundamentos de la economía son débiles pero no estamos en 1989 ni en 2001. Al Gobierno le resulta difícil aceptar que administra su paso a retiro involuntario en 2011”, dice vaticinando un cambio de mando. El analista llama a no comprar literalmente los nuevos números partidarios en Diputados y Senadores. “Pierden importancia si se considera que la oposición no está unida. Los votantes lo hicieron con una vocación centrista, progresista y antidemagógica, pero hasta que en ambas Cámaras no se discutan temas sensibles no sabremos cuál es el verdadero resultado electoral”, advierte. El punto es que el Ejecutivo no está acostumbrado a moverse en un escenario hostil, por lo que flotan en el ambiente

Muy lento “Es válido reconocer que a nivel mundial se evitó lo peor. Salimos de la depresión y hoy estamos en recesión, con posibles recaídas en los próximos meses. Los países centrales alcanzaron un plateau merced a la intervención del Estado, mientras que los emergentes son los que crecen y traccionan. La discusión es sobre la suerte del camino de la recuperación. Unos están preocupados por la recesión (estadounidenses), otros por la inflación (europeos). El crecimiento del mundo pasará en 2010 de negativo a apenas 2%, mucho más austero que en los años previos”. (Fuentes Rossi) 118 • CHACRA

Raúl Fuentes Rossi disertó en la última reunión de SEMAServicios y Marketing. Para el analista se viene un escenario en el cual el campo será menos agredido en términos de intervencionismo y presión fiscal. El Gobierno sabe que lo suyo ya no tiene retorno. conceptos como diáspora, riesgo de gobernabilidad e incertidumbre. Todo esto limita la capacidad para administrar el deterioro y disciplinar conductas y variables como venía haciendo la Administración K. “El Gobierno perdió poder político pero todavía nadie se ha hecho cargo de lo que extravió el oficialismo. En este contexto es difícil imaginar un futuro estable, sin que eso signifique una explosión en el camino. Los Kirchner no van a cambiar su estilo, por lo tanto la transición hacia el retiro involuntario (gobernabilidad) oscilará entre la búsqueda de consensos que algunos suponen y la confrontación que otros estiman muy probable”.

Condimentos En este escenario, el Partido Justicialista en estado de asamblea es clave, y también genera inestabilidad económica. En la oposición, en tanto, cada uno de los líderes de los muchos fragmentos se prueba el traje de presidente 2001. “En el voto hay una demanda de cambio para el oficialismo, y también para el resto del arco político. Estamos entre uno que no quiere cambiar y otro que no puede, porque no se trata de una fuerza unida”, subraya Fuentes Rossi. ¿Y la economía? Teníamos superávits mellizos y recién ahora aparece el déficit, junto con un aumento del gasto del 31% y de los ingresos del 12%, en una ecuación que no cierra. “La clase política debe rescatar la confianza, de lo contrario la economía de la transición va a complicarse. Tiene que resolver la crisis y terminar con la sangría de capitales (u$s 1.500 a

2.000 millones mensuales), cuya consecuencia a no muy largo plazo es una profundización de la recesión, un crédito escaso y mayor desocupación”. Claro, los antecedentes del Gobierno juegan en contra de una salida sin conflictos. Hay que prepararse para un tiempo no corto de equilibrio inestable.

Qué hacer Para el analista, cuando se enfrenta una macro inestable más que nunca se impone consolidar la micro de nuestra empresa. “El objetivo es reducir la potencial volatilidad de variables clave, al menos las que el agroempresario puede manejar. Fijarlas y acotar la posibilidad de complicaciones. Y no invertir en proyectos que conllevan riesgo”. La idea es producir más con menos, hay que limitar la incertidumbre y no el volumen. Y mucho cuidado con caer en la concentración de vencimientos; Fuentes Rossi no ve estabilidad en las decisiones de política cambiaria, arbitrarias o no. A todo esto, las tarifas van a seguir ajustándose y el crédito puede ser crecientemente escaso. La inflación, en tanto, será alta, la recesión estará condicionada por la evolución del escenario y la inversión privada se presentará reducida, con la pública en disminución. “Eso sí, el dólar será el termómetro que marcará el nivel de gobernabilidad y la marcha de los acuerdos políticos”.

Esto mejora Fronteras afuera el mundo abandona la terapia intensiva, pero no estamos ante un escenario de salida donde reina la

estabilidad. Los ajustes en monedas y activos ocurridos como consecuencia de la crisis y los salvatajes están indicando un nuevo escenario. “Y cuidado, Estados Unidos tiene ahora un 12% de déficit, casi como un país latinoamericano. Implica un aumento de la deuda y del proteccionismo. Esto tiene consecuencias sobre el crédito, sobre el nivel de actividad, sobre la presión fiscal futura y sobre el rebalanceo de moneda”, anticipó Fuentes Rossi. Mientras los países emergentes traccionan, los del mundo desarrollado se argentinizaron, algo que preocupa por el mensaje equívoco que puede sembrar entre nuestra clase dirigente. Entonces, ahora que la crisis está pasando hay que pensar cómo hacemos para resolver las consecuencias de los salvatajes puestos en juego. Y no hay que dormirse, porque puede haber recaídas puntuales. Lo que más preocupa es la deuda y el déficit de los grandes del mundo. Ambos tienden a crecer desmesuradamente e impactan en muchas variables. “Afecta

Hoja de ruta Fuentes Rossi cree que el futuro será mejor y aporta su visión de lo que viene para el agro: ✔ Los precios internacionales siguen siendo buenos, sobre todo para los granos. La potencialidad del sector no se ha movido. ✔ La evolución tecnológica tiene que acompañar este proceso, y de hecho lo va a hacer. Biotecnología, riego y otras herramientas serán fundamentales. ✔ El costo de producción tiende a disminuir en términos de dólar. ✔ La retirada del intervencionismo no será igual en todos los sectores. ✔ Vuelve a pesar la calidad del manejo y el know how en materia de administración que tenga el productor.

nuestros precios, la situación de nuestros socios y la de nuestros clientes, y fundamentalmente a los mercados financieros. Claro, a menor sofisticación de esquemas, menos complicaciones ante una crisis, algo que le cabe a la Argentina”.

Según el analista, hay que esperar posibles turbulencias sobre fines de 2009 y principios de 2010. Y la deuda será la gran mochila por unos años; para volver a valores razonables habrá que hacer todo un esfuerzo. En el mejor de los casos parece lógico pensar en un crecimiento global apenas moderado. En medio de esto aparece otra vez el debate sobre la escasez de agua, energía y alimentos. Para algunos, la naturaleza se encarece. Es como decir que se terminaron los alimentos y la energía baratos. Los países pobres, y los pobres de los países ricos, van a tener problemas en este contexto. Estamos invitados al banquete de los ganadores del nuevo mundo, pero aún no nos sentamos. Asia y África tendrán en 2050 el 80% de la población del planeta, y aumentará la calidad de lo que demandan. Deberá producirse una nueva vuelta de tuerca tecnológica para dar respuesta a esto. Claramente vale la pena estar en el agro. CH C.A.G./G.A.

M aíz Coyuntura Maíz

Se acaba el tiempo El reloj corre y se acrecienta la necesidad de medidas para no perder la próxima siembra del cereal. Todas las miradas confluyen en el Gobierno.

l grito en el cielo lo puso la plana mayor de la entidad que agrupa a los integrantes de la cadena del maíz, Maizar, con su titular, Pablo Ogallar, a la cabeza. La siembra del cereal está a la vuelta de la esquina y la incertidumbre de origen político sobre el futuro de la comercialización de este grano paraliza al productor. “Hoy tenemos mercados poco transparentes en materia de precios, con riesgo de sobreoferta del grano por el cierre a las exportaciones –que descalzan el valor que se paga respecto de los precios internacionales–. Corregir esto aumentaría la confianza y alentaría a seguir con el cultivo del cereal”, advirtió Ogallar. Desde luego, se planteó la necesidad de la reducción de las retenciones que se aplican actualmente, y también la creación de una ley de fertilizantes destinada a promover la desgravación impositiva de estos productos, que aliente la mayor utilización de esta práctica y permita un aumento en los rindes y, consecuentemente, en los ingresos del productor. Todos estos puntos estarían dirigidos a aprovechar la oportunidad que ofrece el mer-

Puede crecer El director Ejecutivo de Maizar, Martín Fraguío, explicó que la entidad está analizando la cuantificación del agregado de valor en cada eslabón de la cadena del maíz. “El productor está deseoso de hacer maíz, siempre y cuando encuentre un mercado local transparente que le asegure la venta de lo producido, y si esto es así cabe esperar un aumento en la superficie sembrada para esta campaña”. 120 • CHACRA

cado mundial actual. Ogallar se refería particularmente al incremento en la demanda de alimentos a raíz del aumento demográfico global, especialmente en Asia. También a la disminución del stock mundial del grano, que rondaría los 20 millones de toneladas, ocasionada por el mayor consumo de proteínas y los requerimientos para la elaboración de etanol.

En espera Santigo Del Solar habló en representación de los productores que integran Maizar. Como aspectos positivos mencionó que el campo argentino podría responder satisfactoriamente a la creciente demanda mundial de este cereal, ya sea con grano o sus derivados. También ponderó la disminución cercana al 50% en el costo de los insumos, y recalcó las ganas de los productores de incluir el maíz en la rotación, de modo de aumentar la sustentabilidad de los sistemas productivos. Entre los aspectos negativos Del Solar coincidió en el desestímulo que implica la intervención de los mercados, así como el alto nivel de retenciones con que cuenta el maíz. Del mismo modo, comentó que la desfinanciación de los productores generada a causa de la intensa sequía de la campaña anterior incrementó la necesidad de contar a futuro con un mercado transparente, en el que resulte más fácil la obtención de créditos.

Datos positivos A su turno, el vicepresidente primero de la Asociación, Juan Gear, adelantó que en la campaña venidera las condiciones climáticas serían favorables para el maíz. Como contracara remarcó ciertas desventajas en los fletes del mercado interno, si bien por otro lado se anotaron rebajas en el flete FOB que rondarían los u$s/tn 70. Asimismo mencionó la existencia la Circular CAMEX 1-647 del Banco Central, que ampliaría los plazos de prefinanciaciones a 365 días, lo cual coincidiría con los establecidos para la presentación de las declaraciones juradas comprendidas en la Ley 21.453. Esto permitiría un funcionamiento más fluido del Mercado a Término para las operaciones a mayo-julio/2010. Finalmente, el presidente de Aapresid, Gastón Fernández Palma, remarcó la importancia de la inclusión del maíz y del sorgo en la rotación agrícola, fundamentalmente porque los mismos permiten una mayor acumulación de carbono en los suelos y equilibran la extracción de fósforo generada por la soja. El maíz es pieza clave dentro de la agricultura certificada que propone la entidad. Ogallar volvió al cierre para sintetizar la posición de Maizar frente a los acontecimientos actuales: “Nuestro espíritu es colaborar, queremos ser parte de la solución”. CH IVANA CLICH

CCómo ómo nos nos vven en Gabriel Schultz Para el periodista, campo y Gobierno deberán resignar algo para destrabar el conflicto. Cuestiona asimismo nuestra eterna tendencia como sociedad a comenzar de cero cada cuatro años.

“Ambos deben ceder” A

nuestro entrevistado no se lo nota muy convencido del llamado al diálogo efectuado por la Presidenta. “Me parece que hubo un montón de instancias similares que fueron absolutamente inútiles en materia de resultados. Pero es cierto que si el campo se pone en una posición y el Gobierno en otra, nunca llegarán a un acuerdo. Los productores tendrán que entender que algo hay que pagar, y la Administración deberá comprender que quizá a veces son excesivos los números que propone en las retenciones. Considero que si se dialoga realmente se puede llegar a un acuerdo, sin estar yo de ninguno de los dos lados”, avisa Gabriel Schultz, co-conductor de Basta de todo (Radio Metro). Más allá de esta instancia, parece que entre los porteños la última elección legislativa dejó algunas dudas, que en el fondo no son tan discordantes con las que tiene el campo. “Todavía no sabemos qué van a hacer con el poder obtenido quienes ganaron. Nunca lo dijeron. Por otro lado, vemos casos como el de Francisco de Narváez, que tuvo cuatro años –tiene, en realidad, porque todavía está en el Congreso– para hacer lo que prometió que va a hacer ahora y aún no hizo. Eso me parece preocupante desde el punto de vista institucional: un diputado que no va a trabajar y nadie se lo recrimina. Y qué decir del Frente 122 • CHACRA

para la Victoria, con legisladores electos que hasta el 9 de diciembre no vamos a saber si asumen o no”, se lamenta. Si bien pondera la conformación de un Congreso mucho más equilibrado, Schultz cuestiona la falta de respeto a la gente y a las instituciones que denotan acciones como las descriptas. “Esto es una tendencia. Fue así y volverá a suceder, por eso la gente termina descreyendo de la clase política, porque los políticos no se toman en serio su laburo. A mí me parece que es tan importante el rol que tienen, que nosotros, como ciudadanos, deberíamos exigirles que cumplan, y lamentablemente eso no pasa”.

¿Federalismo? El hombre que además es co-conductor de Televisión registrada (Canal 13), aclara que su única relación con el campo pasa por las visitas turísticas en compañía de su familia. “No sé qué hará el agro ahora pero me gustaría que cuando se habla de este sector se incluyera a todos, no sólo a la Mesa de Enlace, sino también a la gente que trabaja en el campo y que tiene otros problemas que no son los que ésta representa”. Nacido en La Paternal, y con veinte años de radio sobre el lomo, Schultz opina que la división entre Buenos Aires y el resto del país se mantiene. “No veo el país federal que algunos dicen que existe.

Cortoplacismo Le consultamos a Schultz por la eterna ausencia de políticas a largo plazo que caracteriza a la Argentina, que trasciendan al gobierno de turno y permitan avanzar en producciones como, por ejemplo, la ganadería. “Es que somos así, unos tarados como sociedad. Vivimos emparchando. Y lo que decidió el anterior nunca sirve, entonces se vuelve a empezar de cero cada cuatro años. Las reglas de juego no son claras y justamente por eso el dinero se termina invirtiendo en otras cosas; nadie quiere correr el riesgo de ponerlo en un lugar que no se sabe si va a darle ganancia, y cuánta”.

Me parece que hay que discutir temas como la coparticipación y la discrecionalidad con que se manejan los fondos que se reparten a las provincias. El ingreso está muy mal distribuido. Y la ley para mejorar esto existe”. El otro gran tema pasa por las retenciones a las exportaciones agropecuarias. “Entiendo que son necesarias y que deben estar diferenciadas. También que tienen que alcanzar a todo lo que se vende afuera. La idea original era buena y fue pésimamente comunicada, y luego se convirtió en un capricho que terminó donde terminó. Eso sí, hay que segregar casos de sequía u otras inclemencias climáticas de manera que ese productor rural no se vea afectado y, si el caso lo merece, ayudarlo”. CH VERÓNICA SCHERE Foto: Aldo Abaca

PPalermo alermo 2009 AUTOMOTRICES

Éstos largan en punta Prestaciones superiores acompañadas de detalles de confort que sorprenden.

Chevrolet presentó novedades en la S10, que mostró el último restilyng con cambios en el frente, nueva toma de aire de capot, más robusta y más agresiva, con mayor autonomía (tanque de 80 litros), y motor 2.4 diésel, sumamente confiable.

Fiat puso el acento en su modelo Punto JTD, con nuevo motor Multijet 1.3 turbo con 16 válvulas.

Honda llevó a Palermo el nuevo Fit 09, robusto y de aspecto deportivo. Motor en versiones 1.4 y 1.5, 16 válvulas y caja automática de 5 velocidades. Toyota exhibió su pick-up Hilux y la deportiva Hilux SW4, que lideran sus segmentos con un 50% y 30%, respectivamente. Ford lanzó la nueva Ranger, con diseño absolutamente modificado (capot, faros, guardabarros integrados y paragolpes), motor PowerStroke 3.0L, turbo intercooler, de 163 CV, y detalles de alto confort en su interior, incluida una computadora de a bordo. Citroën mostró el C4 Sedan, con motor 2.0 diésel, volante con comandos centralizados, equipamientos de seguridad pasiva y voluminoso baúl.

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PPalermo alermo 2009 INSUMOS GANADEROS

La investigación no se detiene Soluciones de avanzada en reproducción bovina, nuevos antiparasitarios para flagelos de larga data y elementos de identificación mucho más precisos. Todo indica que la actividad tiene futuro a pesar de la coyuntura. Agromix distribuye productos veterinarios, semillas y fertilizantes. Trabaja con más de 40 laboratorios y comercializa antibióticos, biológicos y otros.

Biogénesis Bagó lanzó Arrasa. Se trata de un producto apto para control de moscas de los cuernos y del piojo en bovinos y del melófago en ovinos. Además, difundieron toda su línea de biológicos, antibióticos, farmaceúticos, antiparasitarios internos y externos.

Campos Don Simón presentó sus caravanas Reyflex, además de distintos productos veterinarios.

Plyrap difundió la línea de bebederos y comederos plásticos en polietileno de alta densidad. Y una nueva válvula para aguadas. Con 50 años de vida, Ciale lidera el mercado en producción, venta y exportación de semen bovino. 128 • CHACRA

Pagano exhibió su línea de identificación animal Caranext. Presentó las caravanas de la Resolución 794, las únicas del mercado que traen el botón hembra unido a la tarjeta, lo cual hace que no se mezclen ni se pierdan. Además, accesorios para alambrados eléctricos San Miguel. Farmquip presentó sus reconocidas mangas y cepos metálicos.

Chinfield difundió su producto sodacalcio, un suplemento mineral vitamínico que es un reconstituyente total y eleva las defensas del animal (bovinos, ovinos, porcinos, equinos).

PPalermo alermo 2009 INSUMOS GANADEROS

Genética Global ofrece entre sus servicios la detección de individuos superiores y la congelación de semen de primera calidad. Cuenta con un centro genético y una batería de padres de excelente performance. Syntex elabora productos hormonales, básicamente para reproducción. Destacan los dispositivos intravaginales –monouso y dos usos–, prostaglandinas, gen RH, estrógenos, gonadotrofinas coriónicas equinas y humanas. El año pasado incorporaron simbiosin, un simbionato de estradiol que se coloca en el momento de retiro del dispositivo; se ahorra un encierre de la hacienda y se pasa directamente a inseminar a las 52/56 horas de retirado el dispositivo.

Fatro von Franken presentó un dispositivo intravaginal bovino monouso, con diseño más anatómico, mejor retención y más progesterona que otros en el mercado. Luego DKL5, curabichera en aerosol combinado con plata, y dos nuevos pomos para mastitis, tanto para secado como para mastitis aguda, con amoxicilina y cloxacilina. Y para equinos una jeringa de amplio espectro para desparasitar a base de ivermectina y praziquantel.

Villa Nueva puso fuerte énfasis en las caravanas Allflex electrónicas. Brindan seguridad en los datos, son botón-botón y tienen un chip electrónico. Mediante un lector se captura la información sin error posible. Agropharma promocionó una ivermectina al 1,25 (Iverton), con una mayor concentración de producto. Permite un tiempo de efectividad más prolongado.

Cabaña Las Lilas ofreció semen de excelencia para Angus, Polled Hereford, Brangus, Braford y Brahman.

Productos Agroganaderos ofreció elementos para inseminación artificial: ecógrafos, lupas, productos de transferencia, microscopios.

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Orlandi Rurales exhibió mangas completas, casillas de operar, potros con cepo, y muchos otros elementos fabricados en madera de la mejor calidad.

Rumitag llevó a Palermo su identificación electrónica por bolo ruminal, ahora con chips inyectables especialmente para caballos y mascotas. También el apartador electrónico que ya había presentado un año antes. Santa Sylvina introdujo dos novedades en su línea de nutrición: se trata del paquete Cabañas, que incluye desde el alimento iniciador hasta el balanceado toro de exposición, tanto en animales para carne como para leche.

Juan de Bernardi ofrece genética bovina de primer nivel por medio de la venta de semen e instrumental.

PPalermo alermo 2009

esde el Mundial Brangus 2003 la raza se mantiene en torno de los 100 reproductores en Palermo. Esta vez, alrededor de 83 animales de 28 cabañas –lo que incluye varias provincias– pisaron la mítica pista. En la Asociación Argentina de Brangus destacan que la raza está pasando un buen momento, y ya se encuentra entre las cuatro más importantes razas productoras de carne vacuna del país. Tienen cuota Hilton y están trabajando enfáticamente en la exportación de genética Brangus. De hecho, se han abierto mercados como el de Colombia –muy interesante–, además de los tradicionales de Paraguay, Brasil y Bolivia. Ecuador y Venezuela también compran este semen. Es vital el acuerdo logrado entre el Senasa argentino y el Senacsa de Paraguay, mediante el cual éste último reconoce la cuarentena pre-Palermo, para que los animales que se vendan con este destino en la exposición rural puedan ir directamente al vecino país sin necesidad de un nuevo aislamiento. El dato es muy importante porque este año se realizará en Paraguay el 5º Mundial de la raza y esto va a potenciar la presencia de criadores argentinos de Brangus. Por cierto, la Nacional 2009 se hizo en un contexto difícil, antes de las lluvias y las últimas legislativas. A pesar de todo se presentaron 250 animales y finalmente el balance fue muy bueno. Las ventas resultaron mejores que lo esperado: los machos se pagaron $ 8.000 en promedio y en hembras el máximo fue $ 40.000. Claro, las perspectivas de una primavera más amigable y los resultados de las legislativas cambiaron el humor. Los precios logrados en los remates realizados en distintos lugares así lo reflejaron. Cabe destacar que la Asociación está dando a conocer el 14º Resumen de Padres, en el que ya hay 157.000 reproductores evaluados y datos de 118 cabañas. Además, el IPCVA ha aprobado un proyecto técnico de desarrollo presentado junto con la UCA y Maizar. En el primer caso, en tres establecimientos que cuentan con rodeos Brangus se hará una evaluación –mediante el análisis de la bosta (Nirs y Nutball)– de proteínas, hidratos de carbono y otros elementos, que se cotejará utilizando un soft134 • CHACRA

Brangus

Gran Campeón Hembra Brangus, box 1405, Rancho BRG422 Classic -T/E-, expuesto por Raúl Peyrano.

Prueba superada Roberto Biaggini juró Brangus. Ponderó el nivel general de los animales presentados, y al referirse a la ganadora entre las hembras expresó a CHACRA que le llamó la atención desde que la vio en la fila. “Me impresionó de entrada, es una hembra muy completa, buena ubre, buenos aplomos, buen cuarto trasero, un arco de costilla profundo, se desplaza muy bien”. Biaggini calificó a la fila de machos como muy buena, con toros destacados, con muy buenos cuartos, lo que confirma que

ware para comprobar si el animal está comiendo lo que corresponde, e inmediatamente se puede ir corrigiendo la dieta. Con Maizar se realizarán evaluaciones de híbridos de maíz y sorgo en el NOA. La ganadería está creciendo en esta zona y también se está haciendo recría y engorde. Pero sólo el 5% de los productores está utilizando silo y es importante que aprendan a manejar esta herramienta.

Campeones Gran Campeón Hembra resultó el box 1405, Rancho BRG422 ClassicT/E-, de la cabaña Rancho Grande, de Raúl Peyrano. Peyrano, un apasionado

la raza se supera año tras año. “El Gran Campeón Macho es un toro muy completo, quizá demasiado grande para lo que estamos buscando, pero no Roberto Biaggini puedo desconocerlo porque es un animal con adecuados cuartos traseros, muy buena costilla, excelente estructura y aplomos. La tendencia es ir hacia un reproductor algo más moderado”.

de la ganadería y un destacado cabañero –no sólo de Brangus sino también de otras razas vacunas–, tiene sus establecimientos en Córdoba y San Luis. Muy entusiasmado, le contó a CHACRA en la pista central de la Rural que tenía muchas esperanzas cuando seleccionaron los animales para Palermo. Al referirse a la ganadora la describió como una vaca soberbia. “Es la excelencia personificada, sólo hay 25 vacas de este nivel entre las 3.500 que tenemos, es lo mejor de lo mejor, es Palermo”. Esta cabaña logró también el premio al Conjunto Hembras. Por su parte, el Gran Campeón Macho fue para el box 1338, Rancho 313 -T/E-,

Gran Campeón Macho Brangus, box 1338, Rancho 313 -T/E-, expuesto por Raúl Francisco Gallo.

expuesto por Raúl Francisco Gallo. Con el alma saliéndosele del cuerpo, Gallo nos dijo que no podía creer lo que estaba viviendo. “Es la primera vez que venimos a Palermo y nos llevamos el Gran Campeón Macho. Son años de sacrificio que ahora vemos cristalizados en este logro. Este toro es hijo de un reproductor importado y de una hembra de Rancho Grande, de Peyrano. Es un animal espectacular, me habría gustado verlo un poco más moderado de tamaño, pero tiene todas las cualidades: carne, largo, arco de costillas. Este toro sale a la venta y ya tenemos reserva de semen. El futuro de Brangus y Braford –criamos las dos razas– es muy bueno, tanto como el presente de la cabaña”, afirmó. CH

Otros ganadores Brangus Categoría Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Vaca Mayor Reservado Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor

Box 1403 1414 1329 1328

Nombre Corralera 5238 Cencerro E-174 C Elcarmen 2531 Tres Cruces Don Victorino 6056 Rancho 395-T/E-

Expositor Bellamar Estancias S.A. La Peña Colorada S.A. Las Tres Cruces S.A. - Shonco S.A. Peyrano, Raúl Alberto

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Simmental y Limousin S

immental y Red Simmental juraron bajo la atenta mirada de Federico Leiva Manara, encargado de evaluarlas. La Josefina, de Establecimiento Meilén, de Húsares, provincia de Buenos Aires, se consagró con el Campeón Macho y el Campeón Hembra de Red Simmental, que quedaron para los boxes 1137 –Meilén Pedro A99 Vitorio– y 1140 –Meilén Tomboy A88–, respectivamente. A continuación, se llevó a cabo la jura de la raza Simmental, donde el mismo expositor obtuvo la Campeón Hembra –box 1133, Meilén Tarik X892 Úrsula– y el Campeón Macho –box 1123, Meilén Timon X904 Urruti–. Leiva Manara destacó que la raza demostró “un nivel muy bueno, ha mejorado notablemente respecto de años anteriores, sobre todo la Red Simmental. La hembra ganadora es una vaca muy femenina, con muy buen cuerpo y con buena preñez. Si bien tiene una teta supernumeraria –cuando usualmente tienen cuatro pezones–, no lo consideré un problema. A su vez, la Reservada me gustaba mucho pero consideré que tenía el pecho demasiado ancho y temí que pudiera tener algún problema de parto. En cuanto a los machos, hubo animales de muy buena calidad. El Campeón es un animal que me encantó; lo vi muy buen carnicero, con excelentes cuartos”. Desde la Asociación Criadores de Simmental destacan que ambas razas tienen prácticamente las mismas cualidades, sobre todo en cuanto a su gran contribu-

Otros galardonados Limousin ✔ Reservado Gran Campeón Hembra: Box 1117, Barranca Yaco Valentina, expuesto por Rafeda S.A. ✔ Reservado Gran Campeón Macho: Box 1094, Mistral Benteveo, expuesto por Alfonso Puente. Simmental

✔ Reservado Campeón Hembra: Box 1135, Ambogena X2238 Plumita, expuesto por Establecimiento San Patricio S.A. ✔ Reservado Campeón Macho: Box 1125, Ambogena X2365 Chucrut, expuesto Establecimiento San Patricio S.A.

ción cárnica en las cruzas; en la hibridación se ve un resultado realmente notable. Son muy plásticas, y se puede encontrar casi el mismo número de vacas en la provincia de Buenos Aires que en San Luis y en Chaco, con similares resultados. Hay unos 25 criadores activos en el país.

Très bien Oscar Lucchesi ofició como jurado de clasificación en Limousin. Antes de dar su veredicto ponderó la calidad de los ejemplares expuestos y felicitó a los criadores por la preparación de estos animales. Gran Campeón Hembra resultó el box 1113, Eolia XU71 Lilian -T/E-, de Carlos Odriozola, de Rauch, provincia de Buenos Aires.

Campeón Macho Simmental, box 1123, Meilén Timon X904 Urruti, expuesto por Establecimiento Meilén. 136 • CHACRA

“Realmente las vacas que estaban hoy en la pista sobresalían, sobre todo las que seleccioné como Gran Campeón y Reservada. La primera es una vaca que ya había participado en Palermo y que está muy trabajada, un poquito excedida de preparación, pero es una muy buena vaca. La Reservada es una vaca con cría, vuelta a preñar; tal vez le faltaba un poquito de estado por el ternero que tiene. Pero ambas cuentan con muy buenas características carniceras”, manifestó Lucchesi. Al día siguiente se realizó la elección de los machos. El Gran Campeón Macho fue para el box 1098, Mistral Albur, de Carlos Odriozola. Para el jurado, el nivel de machos presentados fue excelente, muy bien preparados, animales de mucha calidad y muy profundos. “La elección fue tan difícil como con las hembras, pero el Gran Campeón sobresale por ser un animal de 1.000 kilos, que se desplaza muy bien, es padre de cabaña y ha demostrado todas sus aptitudes. El Reservado también es importante y realmente me sorprendió muchísimo el ternero que está en tercer lugar”. En tanto, la Asociación de Criadores de Limousin está trabajando en la difusión de la raza pura y como cruzante. Su masa muscular es muy importante y sus rendimientos muy reconocidos. Los distintos eventos de los block tests que se han realizado en la Argentina en los últimos años han demostrado que la raza Limousin, tanto en cruzamientos como pura, ha logrado los máximos galardones en todas las categorías. CH

Gran Campeón Macho Limousin, box 1098, Mistral Albur, de Carlos Odriozola.

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Show de campeones

Gran Campeón Macho Braford. Box 1438, Rancho 316 -T/E-, expuesto por Raúl Peyrano.

Gran Campeón Hembra Braford. Box 1521, Orígenes 11272, expuesto por Agrodec S.A.

Gran Campeón Macho Limangus. Box 1156, Chimpay Vasco 886, expuesto por Campeón Hembra Jersey. Box 1279, Marcha 340 Administración Cook S.C. Tuyuyu Chair, expuesto por Carlos María Videla.

Campeón Macho Brahman. Box 1537, Marcaojo 1325 -T/E-, expuesto por S.A. Establecimiento La Pelada G. y C.

PPalermo alermo 2009

on uno de los puntos fuertes de Palermo, y los hay para todos los gustos. Destreza, armonía, plasticidad y capacidad de trabajo se combinan en este animal increíble.

Equinos

Criolla La Asociación de Criadores de Caballos Criollos renovó su página Web para facilitar la comunicación con y entre sus asociados y los aficionados, y presentó como novedad la trasmisión en vivo y en directo desde el predio de la SRA de las actividades de la raza en la pista. Asimismo la página contiene mucha información útil y visitas virtuales a distintas cabañas, una manera de adaptarse a la era de la tecnología. La cantidad de animales inscriptos este año en Palermo coincidió con la capacidad de boxes que la Rural asigna para la Raza Criolla (156 inscriptos) y todos pudieron asistir a la muestra. En años anteriores el gran número de anotados llevaba a la necesidad de hacer un sorteo. La actividad de los Criollos arrancó una mañana muy fría y soleada con las clasificaciones de los Castrados, que su-

maron 13 animales en la pista. El campeonato fue para el box 1741, Roncador Porteño, expuesto por Alejo Ballester, de la cabaña El Matrero (Las Flores, provincia de Buenos Aires). En diálogo con CHACRA el expositor expresó la alegría por el premio y comentó que en su familia la raza tiene continuidad desde los tiempos de sus bisabuelos. “De movida me gustó mucho este caballo; es hijo de un Gran Campeón de Palermo 1998 ( Oeste Porteño) y hermano del Gran Campeón de 2005”, comentó. La monta estuvo a cargo de Javier Saldubehere. “La jura cuenta de una puntuación morfológica (40% del puntaje total) y otra funcional (montado, representa el 60% del puntaje total)”, explicó a CHACRA el jurado Felipe José Ballester, quien también destacó la escasa concurrencia de

castrados. “Este año hubo sólo 3 categorías, y los que están en la punta son siempre los que se destacan, los que sobresalen. Se vio un buen lote de caballos en la pista de Palermo, especialmente los primeros tres, pero uno solo es el ganador”. El día en que se eligieron los otros grandes campeones de la raza, 800 personas siguieron la jura vía Internet, según datos de la Asociación. Finalmente el momento llegó. Bajo una tribuna colmada de gente se dio el veredicto del jurado y el Gran Campeón Macho correspondió al lote 1606, Charque Leopardo, de Sucesores de Julio Ballester, de la Cabaña San Arsenio, ubicada en Brandsen, provincia de Buenos Aires. Ballester, representante de la cabaña, indicó a CHACRA que “estamos realmente muy contentos, este caballo fue campeón en la exposición de Otoño

Gran Campeón Macho Árabe. Box 1758, Legacy of Fame, expuesto por COSUFI S.A. 140 • CHACRA

Gran Campeón Macho Criolla. Box 1606, Charque Leopardo, expuesto por Sucesores de Julio Ballester. Gran Campeón Hembra Criolla. Box 1707, Guampa Argentina, expuesto por Marta de Ballester. Gran Campeón Hembra Árabe. Box 1774, LC Angel of Grace, expuesto por COSUFI.

Gran Campeón Macho Polo Argentino. Box 1951, Rolinga Sacerdote -T/E-, expuesto por Néstor Ahuad. Campeón Criolla Castrado. Box 1741, Roncador Porteño, expuesto por Alejo Ballester.

2008. Es nieto de un caballo brasileño y por parte de madre es genuina sangre Ballester. Esperemos que tenga buenas crías”. Para el jurado Gustavo Aguerre, “el gran campeón es el prototipo que tenemos que buscar hoy: un caballo largo, sillero, con un muy lindo cogote y adecuada línea superior. Realmente un animal destacado. Hubo una cantidad de padrillos excepcional, de muy buena calidad. Los cuatro primeros son buenísimos, pero para mí el Gran Campeón se destacó del resto”. Aguerre no sólo se desempeñó como jurado sino que también se lo vio expectante en la elección de la Gran Campeona, y obtuvo el Reservado de Gran Campeón Hembra con Coscojera Navideña (lote 1690). “Estoy realmente feliz, hace dos años una hermana salió Gran Campeón Hembra en Palermo”, expresó. Gran Campeón Hembra resultó el box 1707, Guampa Argentina, de Marta de Ballester. El jurado Enrique Tronconi se refirió a la yegua estrella: “Realmente es una yegua muy armónica, muy criolla, de una silueta impecable, muy distinguida, una hembra que cualquiera querría tener”. Respecto del conjunto de hembras acotó: “En general las yeguas fueron muy buenas, y son pequeños detalles los que hacen que una le gane a otra”. Roberto Ballester, representante de la cabaña ganadora comentó a CHACRA la trayectoria de la yegua. “Nació y se preparó en el partido de Pellegrini, provincia de Buenos Aires; es hija de una Reservada de Gran Campeón de 2008. La AGOSTO 2009 • 141

PPalermo alermo 2009 Gran Campeón Hembra Cuarto de Milla. Box 1808, Tuf Payn Chex, expuesto por CATEMU S.A.

presentamos entonces, salió Tercer Mejor Yegua y la volvimos a traer”. Los pasos de este animal de excepción están decididos: si bien ahora se encuentra preñada, la están preparando para presentarla el próximo año en las pruebas de rienda”.

Árabe Desde la Asociación Argentina de Criadores de Caballos Árabes destacaron que en pista se observó una calidad ampliamente superior respecto de los animales inscriptos el año pasado, sobre todo en las yeguas. Por primera vez concurrió un campeón americano y ganador de la Nacional de Brasil, lo que implica que participaron animales de jerarquía internacional. A pesar de la crisis, la raza mantiene sus actividades. Continúan las carreras de Endurance al igual que todas las competencias programadas, con un volumen importante de corredores, el cual no ha descendido como se estimaba a priori. Respecto de la cantidad de inscriptos, se ubicó en promedio dentro de lo habitual para Palermo (alrededor de 45 animales). Fuera de esta exposición, los eventos más importantes en que se presentan ejempla-

res de la raza siguen siendo Nuestros Caballos, la Exposición de Río Cuarto (Córdoba), del 8 al 13 de septiembre, y el encuentro de Criadores (Breeder Cup), que este año se realizará por primera vez en un haras en el mes de noviembre. Lo relevante es que año tras año mejora la calidad de los animales, y se generan reproductores en condiciones de participar con éxito a nivel internacional. En la pista el premio Gran Campeón Macho fue para Legacy of Fame, box 1758, expuesto por COSUFI S.A. Dialogamos con Georgina Pelhman, de Haras La Catalina, quien comentó que el padrillo es un animal de 5 años de edad, criado

en Diego de Alvear, provincia de Santa Fe, y es la primera vez que se presenta en Palermo, aunque ha participado y ganado en otros campeonatos tanto en los Estados Unidos como en Canadá. Destacó su presencia y su carácter, afirmando que es un macho que se sabe defender en la pista. Sus padres son Legacy of Gold y Fames Ellegance. El juez Luis Álvaro Moreira Rocco dijo que este macho, ya conocido por él, fue el Campeón en Brasil y que tiene una prole excelente. La elección no resultó difícil pero señaló que tanto el Gran Campeón como el Reservado tenían “mucho tipo Árabe”. El premio Gran Campeón Hembra

Otros ganadores ✔ Remonta Argentino: Premio Campeón Macho, box 1895, Remonta Oliver, expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. ✔ Appaloosa: Premio Campeón Macho, box 1851 Nez Perce Dakota, expositor: Nez Perce S.R.L. Premio Campeón Hembra, box 1852 Nez Perce Guapa, expositor: Gustavo Germán Carpinelli. ✔ Petiso Argentino: Premio Campeón Macho, box 1878 Los Libres Garufa, expositor: Patricio Vera Ocampo. Premio Campeón Hembra, box 1880, Los Libres Tinta Roja, expositor: Patricio Vera Ocampo. ✔ Petiso Argentino Tipo Welsh: Premio Campeón Hembra, box 1888 Jubilee Etienne, expositor: María Fernanda López Santiso. ✔ Petiso Argentino tipo Shetland: Premio Campeón Macho, box 1883 Verdon Payaso, expositor: Silvia Quesada de Martelli. Premio Campeón Hembra, box 1884, Verdon Clo Clo, expositor: Silvia Quesada de Martelli. ✔ Silla Argentino Polo y Pato: Premio Campeón Macho, box 1836 Remonta Rocker, expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. 142 • CHACRA

Premio Campeón Hembra, box 1840, Remonta Opaciad II, expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. ✔ Silla argentino salto y adiestramiento: Premio Campeón Macho, box 1845, Remonta Omiso, expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. Premio Campeón Hembra, box 1847 Federal Juliana, expositor: Cuerpo Policía Montada. ✔ Hackney: Premio Campeón Macho, box 1855 Greenmeadow S Soult, expositor: Carlos Lattuada y Cia. Soc. Colectiva. Premio Campeón Hembra, box 1858 Greenmeadow S Bonna, expositor: Carlos Lattuada y Cia. Soc. Colectiva. ✔ Tiro Argentino: Premio Campeón Macho, box 1892 Quilco Capitán, expositor: El Amanecer Argentino Soc. de Hecho de Emilio A.R. y Gustavo E.A. Freixas. Premio Campeón Hembra, box 1894 Quilco Copetona, expositor: El Amanecer Argentino Soc. de Hecho de Emilio A.R. y Gustavo E.A. Freixas. ✔ Peruano de Paso: Premio Campeón Macho, box 1866 Gavilán EC, expositor: Motape

S.A. Premio Campeón Hembra, box 1869 Yucuco La Linda, expositor: Guillermo Capdevila. ✔ Percherón: Premio Campeón Macho, box 1818 Cañada Estribo, expositor: Los Murciélagos S.A. ✔ Percherón Postier: Premio Campeón Macho, box 1824 Meilén Mike Apero, expositor: Meilén S.A.A.C.F.E I. Premio Campeón Hembra, box 1832 Comandancia Multitudinaria, expositor: La Sara S.A. ✔ Polo Argentino: Premio Gran Campeón Macho, box 1951 Rolinga Sacerdote -T/E-, expuesto por Néstor Ahuad. Premio Gran Campeón Hembra, box 2014, Richard Trampa T/E-, expuesto por Ricardo Dutroc. ✔ Paint: Premio Campeón Macho, box 1861 Eternity Renda, expositor: María Margarita Buey Arietti. Premio Campeón Hembra, box 1862 Memory Renda, expositor: María Margarita Buey Arietti. ✔ Sangre Pura de Carrera: Premio Campeón Macho, box 1890 Es Bocón, expositor: Vadarkblar S.A. Premio Campeón Hembra, box 1891 Matty Blue, expositor: Vadarkblar S.A.

Gran Campeón Macho Cuarto de Milla. Box 1794, Play to Shine, expuesto por Estancia San Pedro Norte S.A.

quedó en poder de la potranca LC Angel of Grace, box 1774, cuyo expositor fue también COSUFI S.A. Sobre esta hembra, Pelhman nos comentó que la misma tiene 2 años y se presenta por primera vez en esta pista, y que es un animal muy dócil e inteligente. Sus padres son Mágnum Chail HVP y Bey Angel TBS. Finalmente nos dijo que ni el Campeón Macho ni el Campeón Hembra están a la venta y serán utilizados como reproductores, y recalcó que Haras La Catalina lleva 43 años comprometido con la cría de esta raza. La decisión del jurado también fue unánime; Moreira Rocco señaló que la ganadora tiene más tipo Árabe que las otras, aunque son todas muy buenas.

Cuarto de Milla En la Asociación Criadores Argentinos de Caballos Cuarto de Milla ponen el acento en las dificultades para realizar muchas de las competencias previstas este año, debido a que los costos para movilizar los animales han crecido; así, es preferible contar con menos eventos pero de mayor envergadura. Respondiendo a este pedido, este año se realizaron más cursos de capacitación. Ya se han hecho dos con entrenadores

norteamericanos para el trabajo con hacienda, otros tantos cursos de herraje y el primer curso de lazo tipo americano de que se hizo en la Argentina. Y está previsto otro curso con el mismo profesor estadounidense en noviembre en Urdinarraín, Entre Ríos. Éste es el secreto del crecimiento de la Asociación. De hecho hay más criadores inscriptos, pero se nota cierto estancamiento en materia de profesionales que se dedican a entrenar a estos caballos, un aspecto esencial para que los animales puedan ser expuestos en su máximo potencial. Para la promoción de la raza, la Asociación depende mucho de las Exposiciones Regionales, aportando jueces y apoyo logístico para la organización. Todos los años se organiza “Potro del futuro”, reservado para caballos de 3 años de edad hípica, con premios en dinero, y se realizan las disciplinas de barriles, estacas, western players y rienda, aparte de una prueba para el campeonato nacional y con puntaje válido para Estados Unidos. Este año será en septiembre en Tandil, Buenos Aires. El premio Campeón Castrado fue para MR Bingo Enterprise, box 1901, del expositor Horacio Daniel Rodríguez, de Ledesma Arocena Ganadería S.A. A su

vez, el premio Gran Campeón Macho fue para Play to Shine, box 1794, expuesto por Estancia San Pedro Norte S.A. Jorge Aquino recibió el galardón, y comentó que el padrillo tiene 5 años de edad y fue criado y traído de los Estados Unidos. Es hijo de Shining Spark y Play a Masterpiece, del mismo origen. Afirmó también que es un caballo “rotundo” en todo su aspecto, dotado de un equilibrio armónico entre musculatura, fuerza, belleza y temperamento, y que fue Gran Campeón Macho en Nuestros Caballos 2008. Remarcó que será utilizado como reproductor y que por lo tanto no está a la venta. Por su parte, el juez Clark Parker señaló que este reproductor “tiene la musculatura que me gusta y es muy correcto en las patas, con un cuello que hace que su andar sea muy bueno y cómodo para el jinete durante el trabajo.” Por otro lado, el premio Gran Campeón Hembra fue para el box 1808, Tuf Payn Chex, del establecimiento Haras Don Carlos, de General Acha, La Pampa expuesto por CATEMU S.A. Alfredo D´Stefano nos comentó que se trata de una yegua criada en Estados Unidos, que tiene casi 5 años de edad y se entrena en Rancho Apalache, en la provincia de Buenos Aires. Resaltó que es un excelente y noble animal y que es la primera vez que participa en la pista de Palermo, aunque ha obtenido premios en su país de origen el año pasado. Además, como será utilizada como reproductora, no estará a la venta. Sus padres son Nu Chex To Cash y Tuf Little Tucker, también de Estados Unidos. Según el juez, fue elegida porque “era muy bien proporcionada, muy femenina, con mejor conformación que el resto de la fila, y suficiente músculo como para satisfacerme, pero fue una difícil decisión”. CH

PPalermo alermo 2009

A caballo Toda la gloria. Los Granaderos a Caballo en la pista de la Rural. El encanto de los más pequeños conquistó a la tribuna palermitana.

La tradicional competencia de emprendados convocó a numeroso público.

Los dos sienten pasión por los caballos. Luciano Miguens y Hugo Biolcati disfrutaron de la jornada como pocos. Fina estampa. Jinete y caballo resumen elegancia y charme.

Amazonas vestidas con trajes de época. La presencia de la mujer le dio un matiz diferente a la jornada. Nada mejor que bajar del caballo para lucir la montura y los aperos de fiesta.

Galope sostenido y destreza a toda prueba. 144 • CHACRA

Pasi贸n de multitudes. La respuesta del p煤blico no deja dudas sobre el atractivo de las actividades con equinos. AAAEPAD y sus rutinas de terapia para chicos con capacidades diferentes.

Hombre y animal trabajando en la pista como un verdadero equipo. Indispensable para el gaucho, el lazo forma parte de las herramientas de trabajo.

PPalermo alermo 2009

a actividad ovina se está volcando, lenta pero progresivamente, a la producción de animales carniceros. Ejemplares de ese nuevo enfoque, presentes en Palermo, fueron los de la raza Hampshire, que produce cordero todo el año. En la actualidad, el rinde de faena ovina está en el orden del 47%; el sector está buscando alcanzar el 55%, nivel óptimo para captar la demanda internacional. En lo que respecta a exportaciones, la lana con cuero, que tiene diversos usos, es cada vez más solicitada. En cuanto a las carnes ovinas, se les está presentando una gran oportunidad: la de reemplazar en los mercados a Nueva Zelanda, donde hubo un importante brote de aftosa. Naturalmente, para alcanzar tal objetivo, los productores argentinos –que ya cuentan con elevada calidad de majadas– deben lograr mayor cantidad y continuidad. Para Tomás Estrada, vicepresidente de la Asociación de Criadores Hampshire Down, “debemos tener en cuenta que con quince ejemplares ovinos por hectárea se puede lograr más plata que con el cultivo de soja. Una explotación mixta es clave para lograr rentabilidad”. Por el momento, se está recuperando el stock ovino, que en los últimos años había disminuido de 12 a 9 millones de cabezas. La evolución positiva de las actividades del sector tuvo un importante aporte: la sanción de la Ley 25.422 para la Recuperación de la Ganadería Ovina. Esto, a la vez, ha despertado un amplio interés en el medio. En ese marco, 150 ejemplares –entre machos y hembras de ocho razas ovinas– representaron a esta producción en Palermo. CH

Campeón Macho Merino Australiano, box 2192, presentado por Néstor Heraldo Pérez. 146 • CHACRA

Ovinos

Gran Campeón Hampshire Down, box 2095, presentado por Pacuca S.A.

Campeón Macho Scottish Black Face, box 2205, presentado por Pacuca S.A. Campeón Macho Poll Merino, box 2274, presentado por Arroyo Verde S.A.

Campeón Macho Corriedale, box 2049, presentado por Compañía de Tierras Sud Argentino S.A.

Campeón Macho Texel, box 2219, presentado por Ignacio Martín Inda.

Campeón Macho Lincoln, box 2078, presentado por Salvador Zeberio (n).

Campeón Macho Poll Dorset, box 2267, presentado por Pablo Martín Freire.

Campeón Macho Frisona, box 2198, presentado por Pablo Daniel Raimundi.

Gran Campeón Macho Pampinta, box 2235, presentado por Manuel Abel Lorenzo.

PPalermo alermo 2009 EMOCIONES

Felicidad plena Como un solo hombre. Así trabajaron los responsables del Gran Campeón Macho Brangus. Dame un beso. El cariño pudo más en el caso del propietario del mejor macho Polled Hereford.

¡Ganamos!, parece decirle su presentador a la Gran Campeón Hembra Jersey.

Grito de guerra para el presentador del ganador en la jura de Shorthon.

La gente de Tres Marías y el festejo por el Reservado Hembra en Angus. 148 • CHACRA

Ella, inmutable. La Gran Campeón Hembra Holando Argentino ni se mosqueó.

Biolcati se sumó a la fiesta en la coronación de los Braford.

PPalermo alermo 2009 PRODUCCIONES INTENSIVAS

Alternativas viables La crisis económica las ha convertido en una salida para analizar detenidamente.

Eldorado llegó a Palermo con el prestigio de sus chinchillas multipremiadas. Cabaña Cinco Estrellas apunta ahora al mercado estadounidense, con productos terminados.

Yonar fabrica incubadoras eléctricas, automáticas y a gas. Martínez exhibió sus incubadoras eléctricas.

Qaray Qoñi comercializa todo lo necesario para la cría de chinchillas.

PPalermo alermo 2009 RECORRIENDO

Visitas de peso Como es habitual, la muestra volvió a convocar a gente de todos los sectores.

Roberto Lavagna no perdió detalle de la exposición palermitana.

El gobernador de San Luis, Alberto Rodríguez Saá, mateó con Hugo Biolcati.

La gente de Caiga quien caiga también se dio una vuelta por CITA.

Representantes diplomáticos destacados en nuestro país recorrieron CITA junto con el grupo de expertos de esta muestra.

Radio Mitre ubicó su móvil en uno de los pabellones.

Contundente fue el éxito del Foro de Genética Bovina.

Alfredo de Angeli pasó por Palermo con un perfil más bajo.

Trillizas. Esta oveja dio a luz en la Rural.

SSoja oja Malezas

umitomo Chem de Brasil organizó un tour técnico por Estados Unidos, del cual participaron quince especialistas en malezas de Embrapa, universidades y otras entidades del vecino país. Por la Argentina lo hicieron dos representantes de SummitAgro. El objetivo del viaje fue que tanto investigadores como extensionistas tomen conciencia de los graves problemas de resistencia de malezas a herbicidas que tienen en ese país, para evitar llegar al mismo escenario en Sudamérica. Así, recorrimos el área agrícola norteamericana, desde Chicago hasta Memphis, visitando las Universidades de Purdue, South Illinois y Mississippi, las instalaciones de Monsanto en Chesterfield y la estación experimental de Valent (Sumitomo US) en Green-

Todo un proble En Estados Unidos las malezas resistentes ganan terreno de manera alarmante. Qué hacer para que no nos ocurra lo mismo. field, estado de Indiana. De los 30 millones de hectáreas de soja de este país, el 92% es RR y alrededor del 30% es en siembra directa. El uso de herbicidas preemergentes en soja ha crecido exponencialmente en los últimos cinco años, de la mano de la difusión de malezas resistentes a glifosato. Uno de los más empleados es Flumioxazin, un herbicida que no presenta resistencia cruzada con los demás grupos de herbicidas más comúnmente utilizados.

En ascenso Durante los 90 fueron creciendo en Estados Unidos los problemas de malezas resistentes a triazinas (atrazina) y a inhibidores de ALS (clorimuron, imazetapyr y otros). Hoy existen a nivel mundial más de 70 especies resistentes a inhibidores de ALS, 65 a triazinas y sólo 16 a glifosato, luego de 23 años de uso. Respecto de esta última, el primer reporte fue Conyza canadiensis en 2000 y en 2003 Conyza bonariensis. En 2009 los casos de male-

zas resistentes a glifosato reportadas oficialmente involucran a Amaranthus palmeri y A. rudis, Conyza canadiensis y C.bonariensis, Ambrosia trifida y A. artemisiifolia, Lolium multiflorum y L. rigidum, y Sorghum halepensis. También existen sospechas respecto de Chenopodium (quinoa) e Ipomoeas (bejuco) resistentes a glifosato, que podrían oficializarse en el corto plazo. Hoy por hoy los problemas más serios en cuanto a su difusión son Conyza y

ma Amaranthus. Respecto de la primera, lo que llama la atención es su cambio de hábito: anteriormente se comportaba como una maleza otoño-invernal y ahora se la puede ver prácticamente todo el año, con un importante flujo de nacimientos también en primavera. De esta manera, pasó de ser una maleza presente en barbechos o en trigo a competir con la soja, y es muy difícil de controlar en posemergencia de este cultivo. “Hay productores que han gastado más de u$s/ha 100 para controlar malezas en sojas RR, cuando antes sólo destinaban u$s/ha 12”, dice Bryan Young, de la South Illinois University. En el caso del yuyo colorado pudimos recorrer algunos ensayos en campos de productores en el sur de Illinois, donde una misma especie de Amaranthus era resistente a triazinas (atrazina), inhibidores de ALS (imazetapyr, clorimuron, diclosulam) y glycinas (glifosato). La única manera de controlar esta maleza era con dosis altas de 2,4-D (1,5 l/ha) en barbechos o la aplicación de Flumioxazin (70 g i.a./ha) en preemergencia de soja.

ga creciendo, se destaca: ✔ Evitar la utilización de subdosis de glifosato. ✔ Utilizar formulaciones de glifosato de alta performance. ✔ Rotar entre cultivos RR y convencionales. ✔ Rotar herbicidas con diferente modo de acción. ✔ Evitar aplicaciones con malezas excesivamente grandes. ✔ Aplicar herbicidas con acción residual en el suelo. Sobre este último punto, todas las universidades han enfatizado en cuanto a la importancia de aplicar herbicidas con acción residual, tanto en barbecho como en preemergencia de soja. Por su parte, dentro de su programa de stewardship, Monsanto realizó un convenio con Valent (Sumitomo), en el cual recomiendan un plan de aplicación llamado Start cleanstay clean (comenzar limpio, permanecer limpio): ✔ Aplicación de barbecho con Roundup + otro herbicida (de acuerdo con el tipo de malezas presentes en cada lote). ✔ Aplicación de Flumioxazin (Sumisoya) en mezcla con Roundup en presiembra o preemergencia. ✔ Una única aplicación de Roundup en posemergencia de soja. ✔ Si fuera necesario realizar una segunda aplicación, Monsanto entrega el producto sin cargo. CH

Consejos útiles Entre las recomendaciones para evitar que el problema si-

Ing. Agr. MARCOS MARES Gerente de Marketing y Ventas SummitAgro Argentina S.A.

Siempre alerta “La Argentina no es ajena a este problema. Por esta razón creo que es necesario hacer un llamado de atención con el fin de enfrentar esta situación de manera coordinada entre instituciones oficiales y empresas para tomar acciones a tiempo, antes de que aparezcan dificultades más graves y que generen mayores costos de producción y que hasta puedan poner en riesgo el sistema de siembra directa”. (Mares)

E m p r e s a r i a l e s FUMIGADORES Villa difundió información sobre sus mochilas de fumigación Villa 20L-5B, con capacidad de tanque de entre 1,5 y 20 litros, en plástico de alta resistencia, adecuadas para fumigaciones domésticas y rurales. También su atomizador AT-650 Motorizado, con un peso vacío de 11 kg, motor a gasolina refrigerado por aire, un alcance de 12 m sin viento y un tanque de 14 litros. Para líquidos y polvos.

Buenísimo

Mucho mejores

Por medio del programa Grupo Sembradores del País, La Segunda volvió a otorgar importantes premios a productores agrícolas. En este caso se trata de 28 viajes de capacitación técnica a Brasil. El recorrido tiene como objetivo conocer explotaciones agrícolas modelo, visitar una de las cooperativas

Este año Husqvarna presenta en la Argentina el desarrollo de una nueva tecnología denominada XTORQ. Proporciona una reducción de hasta un 60% en las emisiones de gases y un ahorro de hasta un 20% en el consumo de combustible sin resignar potencia en su motor. Esto se debe a que el motor XTORQ utiliza aire puro, en lugar de aire mezclado con combustible, pa-

más importantes del estado de Paraná y tomar contacto con el Centro de Investigación IAPAR.

ra limpiar los gases de escape que se emiten en cada ciclo. Un motor de este tipo implica mayor torsión incluso con menores revoluciones, lo cual aporta más potencia cuando más se la necesita. Además, cuenta con mayor potencia cuando se realizan tareas pesadas. La empresa destaca sus motosierras dotadas de esta tecnología: 445 e-series, 240 e-series y 235 e-series.

Buenos materiales

FINANCIACIÓN Frente a los desafíos que presenta esta campaña, Monsanto incorporó nuevas alternativas de financiación. Sus planes de Financiación con Cereal siguen vigentes, y además se han agregado opciones que en conjunto permiten financiar la compra de insumos con canje a corto (30-60 días), mediano (6 meses) y largo (próxima cosecha) plazo. Por otro lado, Monsanto opera con 13 tarjetas agro emitidas por los bancos que más activamente asisten al sector agropecuario, que brindan la posibilidad de financiar la compra de insumos en pesos (moneda local), con plazos de hasta un año –con modelos acordes con los ciclos productivos de los clientes– y opciones a tasa fija o variable. Monsanto ofrece asimismo un beneficio adicional del 5% de descuento por compras realizadas tanto en efectivo y canje disponible como con tarjetas de crédito, para todos los insumos Dekalb y los productos Roundup Full II y Roundup UltraMax.

Riego En un sistema de riego, la utilización de una bomba sumergible de alto rendimiento y con motores muy eficientes permite un ahorro considerable de energía y de agua utilizada. Rotor Pump fabrica desde hace casi 60 años una línea de electrobombas altamente confiables construidas en fundición de hierro y disponibles para pozos de 6, 8, 10, 12 y 14 pulgadas de diámetro. Con disponibilidad inmediata de repuestos y un servicio posventa en fá-

brica, el tiempo de respuesta ante cualquier eventualidad es mínimo, ya que es fundamental que el sistema no deje de regar. Están disponibles con potencias desde 4 HP hasta 400 HP y equipadas con motores Franklin Electric de larga durabilidad, tanto para sistemas de arranque directo como de estrella-triángulo. Para mayor información, ingresar en www.rotorpump.com o contactarse con ingenieria@rotorpump.com o al teléfono 4334-4780/641.

GRAN AYUDA Nitragin Maíz resulta una buena herramienta para aumentar la rentabilidad y reducir las probabilidades de resultados desfavorables en este cultivo. Se trata de una novedosa tecnología de tratamiento biológico de semilla, con una buena relación costo-beneficio. Aun con seca, los resultados de las evaluaciones realizadas con Nitragin Maíz la campaña pasada siguieron muy en línea con los aumentos de 503 kg/ha de promedio obtenidos en los 197 ensayos llevados a cabo en las últimas siete campañas. Durante la temporada 2008/09 se realizaron 46 ensayos con Nitragin Maíz en distintas localidades de la Pampa Húmeda que lograron 490 kg/ha de aumento de rinde.

En una jornada realizada para toda su red de distribuidores por Sursem S.A. –semillero nacional recientemente adquirido por el Fondo de Inversiones Pampa–, la empresa mostró la importancia de los procesos a los que se somete a la semilla, desde los campos de producción hasta el productor. En cuanto a sus materiales, dentro de los híbridos de maíz disponibles para la próxima

campaña se destacan RM 565 MG y MGRR2 –intermedio largo, con excelente potencial de rendimiento, muy buena caña y alta tolerancia a Mal de Río Cuarto– y SRM539 MG –de ciclo intermedio corto, con excelente potencial de rendimiento y muy buen desempeño ante estrés hídrico–. En girasol se trabaja en híbridos Clearfield y en materiales de alto nivel de oleico.

RECAMBIO BASF designó a Santiago Farinati como su nuevo gerente de Servicios de Marketing de la división Protección de Cultivos. Farinati es licenciado en Administración de Empresas por la UCA. Paralelamente, la compañía presentó Herbadox H2O para ajo y cebolla, una nueva formulación del herbicida que ofrece mayor residualidad gracias a la liberación progresiva de su ingrediente activo. Se recomienda su aplicación como preemergente o presiembra.

NOTICIAS DE BRASIL

Cosecha 2008/09:

Dos caras inco de los once principales sectores del agronegocio brasileño vendieron más de enero a mayo de este año respecto del mismo período de 2008. Pero, aun así, enfrentarán reducciones de precios y menor facturación en dólares como consecuencia de la situación de la economía global. Sólo el sector del tabaco logró este año recaudar más con sus ventas externas. A pesar de haber colocado un volumen 14% inferior (33.000 toneladas) en los cinco primeros meses de 2009, facturó 17% más (u$s 922 millones). El complejo sucro-alcoholero apenas logró equilibrar ambas cuestiones: sus ventas e ingresos resultaron 27% superiores a los del año anterior, lo que en volumen implicó 1.900.000 toneladas más. El resto de los sectores exportadores analizados negoció sus productos en valores inferiores a los de 2008. El complejo sojero, incluso habiendo vendido 3,1 millones de toneladas más (+ 19%), tuvo una facturación apenas 0,9% superior.

volumen en caída l Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) estimó la zafra de granos del país en 133,3 millones de toneladas, es decir un volumen 8,7% menor que lo recolectado en la campaña 2007/08 (146 millones de toneladas). La merma ha sido generada fundamentalmente por las pérdidas registradas en los cultivos de maíz de segunda zafra en Paraná y por el recálculo de las estimaciones de arroz, poroto y soja.

Vale aclarar que los cultivos de soja, maíz y arroz, los principales del país, responden por el 81,5% del área plantada y presentan una variación de + 2,1%, -4,3% y + 1,4% respectivamente respecto de la campaña pasada. En la comparación con mayo de este año, apenas el arroz registra variación positiva (+ 4,3%), mientras que en la soja y el maíz la retracción de la producción es de 5,1 y 15%, respectivamente.

Menos algodón a crisis internacional reducirá este año el área de algodón en Brasil en un 23% y provocará una merma productiva de cerca de 400.000 toneladas en relación con lo obtenido en 2008. Para el presidente de la Asociación Brasileña de Productores de Algodón (Abrapa), Haroldo Cunha, el sector está sobreviviendo gracias a algunas iniciativas tendientes a reducir costos y al apoyo del Gobierno brasileño en la etapa de comercialización. De acuerdo con Cunha, no hay perspectivas de recuperación para la próxima zafra, toda vez que la crisis externa tiene efectos negativos sobre el consumo de textiles y eso acaba afectando los precios del algodón. “Tenemos que trabajar para crear un escenario favorable y volver a crecer en 2011”, destacó.

Mejor en casa l mercado interno fue mucho más remunerativo que la exportación en el segmento de la carne bovina durante el primer semestre del año. La comparación de precios correspondiente a años anteriores indica que el margen de las empresas vinculadas con la exportación se vio deteriorado por la crisis internacional, que derrumbó la demanda y los precios. Un estudio demuestra que en los primeros seis meses de 2009 el precio de exportación se ubicó 1,4% debajo del valor que paga la plaza doméstica. Los números tienen en cuenta las cotizaciones promedio del producto, y el cuadro puede variar de acuerdo con el país de destino y el tipo de cortes considerados.

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e te n r

NoSotros ministro vinculado con el área agrícola y le dio instrucciones para que apruebe todo lo que pida el campo. Incluso habría mantenido reuniones con opositores –o mejor dicho rivales– del mismísimo pingüino mayor. Pero después todo queda en nada. ¿Será ciclotimia, pérdida gradual de la memoria o simplemente incoherencia intelectual?

y al resto la novedad no le gustó nada”, confió a un amigo al tiempo que prendía un pucho para generar una pausa obligada. Así las cosas, los pingüinos pierden poder pero no mañas, y se las rebuscan para complicar a la otra orilla, incluso con artillería de utilería. Saben que hay que azuzar los extremos para sacar algún rédito de su debilitada posición”, remató.

Otra vez sopa Los muchachos de Salto, provincia de Buenos Aires, son de armas tomar. Aunque la Administración K mordió el polvo a fines de junio, los autoconvocados no tocaron la carpa y se siguen reuniendo. Es que no le tienen confianza al Gobierno cuando dice que ha cambiado y que aceptará dialogar con la plebe. No está mal demostrar que la vigilia continúa, por las dudas. El que se quema con leche...

La parrala Ya no es novedad que el gobernador testimonial está en problemas. Y sus contradicciones lo llevan a alejarse de los sectores vinculados con el campo. Dicen que antes del papelón de la Rural llamó a su 162 • CHACRA

El hombre participó de uno de los festejos por la derrota del kirchnerismo en las últimas legislativas y dice tener la precisa. Parece que otra vez el Gobierno intentó mantener contactos secretos con un referente del campo

Lo pescaron El legislador santafesino lo comentaba entre dientes en un momento de impasse en la Cámara. “Los socialistas le podrían haber ganado al Lole, pero trascendió que se

El hombre es divertidísimo. En un reportaje, el titular del organismo más denostado por los productores agropecuarios se mostró sorprendido ante este rechazo y –claramente se trató de una humorada– aseguró que nadie está limitando las ventas externas, que sólo se le da prioridad al mercado interno. “Todo el resto de la producción (léase casi nada) es exportable”, enfatizó suelto de cuerpo. Y la remató afirmando que no hay ninguna razón para que esta metodología desaliente a los productores. Qué loco, ¿no? ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

habría filtrado un acuerdo con Rossi para sacarlo del medio a Reutemann, y a Binner se le incendió el rancho; en los pueblos se sabe todo”, masculló. Parece que a los de la rosa les dieron la cana en una movida de afiches que pateaban para Giustiniani pero provenían de militantes sospechados de su condición K.

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Gladiador

De Ripley

Es una lucha Trascendió que durante la reunión de la Mesa de Enlace con los bloques opositores se avanzó en consensuar un proyecto común para las retenciones, distinto del que en su momento se planteó en el Congreso. Éste tiene modificaciones y propone que el gravamen caiga a cero para todos los granos, excepto la soja, para la cual reclamarían segmentación a partir del 25%. “Se perfeccionó un poco lo que había –confesó un influyente–, representa un avance concreto, pero falta que se convalide; dentro de la oposición hay posturas diferentes”. No nos pueden ver felices. ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲