Vida Rural Nº 211 - Marzo 2015

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Emprendimientos • Casa de campo • Turismo • Cultura • Agenda • Huerta familiar

Revista

Vidarural /Vida Rural Argentina

De

Casa de campo: La tecnología al servicio de la seguridad y el confort Pág. 2

Agenda: Eventos y cursos Pág. 4

Pueblo de película: Un verano adolescente en un pueblo desierto Pág. 5

Enfoque: Enseñar al compás de la música Pág. 6

En origen: Humus líquido Pág. 8

Inspiración: Nicolás Bedel Pág. 12

Fiesta de la Vendimia ¡Alcemos las copas!

Hoja de ruta: Tentación de brillantes aromas y sabrosos colores Pág. 14

Nº 211 Integra la edición de revista CHACRA

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Nº 1012. Marzo 2015

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Casa de campo

La tecnología al servicio de la seguridad y el confort Nuestras casas, además de ser lugares bellos gracias al diseño y la decoración, deben ser espacios protegidos, seguros y confortables. En esta nota, les daremos detalles de algunos elementos que ayudan a lograrlo. ternativas a la telefonía y electricidad: algunas opciones son la telefonía celular y los sistemas de energía solar. (Foto 4)

Elementos de seguridad Las cerraduras inteligentes no sólo son dispositivos aplicados a sistemas para abrir y cerrar puertas. Las opciones actuales nos brindan herramientas cada vez más completas para lograr hogares inteligentes. Ofrecen un potencial enorme: activar y desactivar las cerraduras a distancia, cámaras que se conectan a smartphones para monitoreo, sistemas de intercomunicación, y más. (Fotos 1 y 2) Una buena opción es la instalación de cámaras de seguridad que graban cualquier actividad que se desarrolle alrededor de un área específica. Las cámaras de vigilancia, diseñadas tanto para exterior como para interior, son una opción excelente en materia de seguridad. Sin embargo, es preciso conocer los diferentes sistemas para elegir el más adecuado según las necesidades de cada usuario. La realización del diagnóstico de seguridad y el asesoramiento por parte de personas especializadas, les darán las herramientas necesarias para elegir el sistema de seguridad que se adapte a cada necesidad. (Foto 3) La instalación de un sistema de alarmas es también una opción y/o complemento en el caso de las casas de campo. La elección debe pasar por aquellos sistemas que contemplen al-

Sistemas de protección Pararrayos En estos tiempos en que las tormentas han tomado un protagonismo por su intensidad, un elemento de protección son los pararrayos. Generan un paraguas protector y funcionan atrayendo el rayo ionizado, conduciendo la descarga a tierra. Así, evita los daños a las personas, animales y construcciones. El área de esta protección va desde 15 m de diámetro a 200 m en los aparatos más sofisticados.

Un elemento simple, que desde la historia llega a nuestros tiempos, basta con recordar a Franklin, su inventor, y las miles de imágenes realizando las pruebas con el barrilete, que dio fundamento a este invento. (Foto 5) Protección de piletas Se trata de una tendencia accesible que en los últimos tiempos se multiplicó hasta convertirse casi en una necesidad.

Desde la opción más simple con postes de madera y alambre has-

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10 7 ta la más sofisticada de vidrio templado y acero inoxidable, todas con el mismo objetivo de generar una protección para evitar accidentes.

Otra opción la brindan los cubrepiletas, que suman a la seguridad el beneficio de mantenimiento del agua, especialmente ya pasado el verano. (Fotos 6 y 7)

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Elementos de confort La tecnología al servicio de facilitar la tarea doméstica viene impresionándonos cada vez más: robots para limpiar piscinas, para cortar el pasto, sistemas inteligentes de control de luces, son algunos ejemplos.

Limpieza inteligente Los robots aspiradora aseguran una limpieza eficiente, inteligente y segura. Estas máquinas son capaces de limpiar el suelo sin ningún tipo de supervisión, y gracias a sus sensores y a su inteligencia artificial, pueden evaluar su entorno hasta 50 veces por segundo y modificar su comportamiento para adaptarse a él. (Foto 8)

Un robot en el jardín Los robots corta pasto son una solución para disfrutar del jardín a pleno.

Ya sea en pequeñas o grandes superficies, cortar el pasto es una tarea que siempre lleva tiempo y esfuerzo. Por eso, y para que podamos disfrutar del jardín sin preocupaciones, la tecnología se pone al servicio de esta tarea permitiéndonos ahorrar tiempo y trabajo. (Foto 9)

11 Un robot en la piscina Robots limpiadores de avanzada para todo tipo de piscinas residenciales. Filtran, aspiran y barren la piscina en sólo 3 horas, brindando una limpieza automática en menor tiempo. (Foto 10)

La nueva tendencia: la domótica Casi como en una película de ciencia ficción, la domótica en las viviendas ofrece una multiplicidad de opciones inimaginables para vivir con todo el confort y sin preocupaciones.

Las posibilidades que ofrece una “casa inteligente” son infinitas, las cuales varían de acuerdo al propietario y a sus necesidades, haciendo la vida más fácil y segura.

La domótica integra los dispositivos de hogar (sistemas de climatización, iluminación, de suministro de energía, circuitos cerrados de TV, sistemas antirrobo, seguridad perimetral, entre muchos otros), los contenidos y los diferentes métodos de comunicación.

Esto reporta múltiples ventajas en cuanto a la seguridad, la reducción de costos mediante la optimización, los recursos y la automatización de tareas tercerizadas y, sobre todo, le permite al usuario personalizar, controlar y disfrutar de su hogar como siempre soñó.

Una “casa inteligente” ofrece la automatización e integración de todas estas tecnologías, controlando todo con un único control remoto, pantalla touchscreen, o simplemente con su celular. (Foto 11) Vida rural 3

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Agenda

Más info: http://www.argentina.travel/

nacional de eventos

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Fiesta Nacional del Tomate y la Producción, Lamarque.

sábado

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Fiesta Nacional de la Guitarra, Dolores.

miércoles

lunes

Marzo

28

Fiesta Provincial del Surubí Entrerriano

domingo

Curso Prácticas de propagación de plantas, FAUBA.

viernes

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Fiesta Nacional de la Alfalfa, Córdoba

jueves

Curso Utilización de plantas bulbosas en jardinería, FAUBA.

jueves

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Festival de Cine Independiente, Buenos Aires.

miércoles

domingo

miércoles

Abril

3 9

Fiesta Nacional del Ternero, Ayacucho.

Curso Jardines con cactus y suculentas, FAUBA.

Fiesta de la Masa Vienesa, Villa General Belgrano (hasta el 20).

Eventos Avistaje de ciervos en Brama, La Pampa El avistaje guiado se realiza en la Reserva Provincial Parque Luro, siendo un espectáculo natural imposible de perder. En época de celo, durante 45 días entre marzo y abril, los ciervos machos se movilizan hacia donde están las hembras emitiendo sonidos que se conocen con el nombre de "brama". Durante este tiempo, los machos dominantes conseguirán su harén para aparearse y lucharán con sus rivales para conservarlo.

Para reservas de avistaje y alojamiento en el Parque: Tel.: (02954) 15590606 / 15519086 / 15696936 / 15673039

Carnaval de Río en San Luis En el sambódromo de Potrero de los Funes, del 21 al 23 de marzo se vive una gran fiesta: el Carnaval de Río en San Luis. Tres noches en las que desfilan personas de todas las edades que forman parte de las escolas, conformando un conjunto de 3.300 pasistas argentinos y brasileños en escena. Cada noche continúa con espectáculos artísticos y musicales de primer nivel nacional e internacional.

Más información: www.carnavalderio.sanluis.gov.ar.

Cursos Curso: Elaboración de quesos artesanales de cabra o vaca Durante 5 clases, los martes de 10.30 a 12.30 hs, el Profesor Arnaldo Cardinale dictará el curso “Elaboración de quesos artesanales de cabra o vaca” en la Facultad de Agronomía, UBA. Dentro de los temas a tratar, se encuentran: clasificación de los quesos, tambo y ordeñe, controles de laboratorio, proceso de elaboración de mozzarella. El curso tiene un valor de $750.

Más información: www.agro.uba.ar/cursos.

Más info: www.agro.uba.ar/cursos

Curso: Dibujo paisajista

Curso: Huerta orgánica

Durante 12 clases, la Ing. Agr. Elina Quaintenne dictará el curso Dibujo Paisajista, los viernes de 15 a 17 hs. El curso tiene como objetivo brindar capacitación práctica para la confección de un plano para presentar a un cliente.

El costo es de tres cuotas de $370.

Más información: http://inta.gob.ar/.

Durante 8 clases teórico-prácticas, los sábados de 9 a 11 hs, la docente Delfina Tripicchio dictará un curso sobre Huerta orgánica. El curso tiene entre sus objetivos: diseñar y organizar una huerta orgánica familiar, escolar o comunitaria; preparar el terreno, utilizando su manejo orgánico, realizando labores culturales no agresivas; conocer el manejo de cada uno de los cultivos estudiados; realizar prácticas de compostaje y lombricultura.

Más información: www.agro.uba.ar/cursos.

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VR211 05 PUEBLO DE PELICULA_VR108 2397 FLASH 22/02/2015 02:54 p.m. Página 5

Pueblo de película

Glue, Historia adolescente en medio de la nada –así se apostilla el film–, es un relato de juventud. Ya de por sí, ser adolescente es un tema. Y más para Lucas (Nahuel Pérez Bisca-

yart): vive en un pueblito de la Patagonia donde nunca ocurre nada fuera de lo común, Zapala.

Para calmar la monotonía, canta en una banda de rock, da vueltas con Nacho (Nahuel Viale), su mejor amigo; se masturba, y hace amistad con Andrea (Inés Efrón), que está tan aburrida como ellos. Los tres se las arreglarán para pasarla bien pese a los problemas familiares y al

calor del verano. Si no en medio de la nada, al menos está en medio del rutinario cine sobre los chicos de esta edad.

Los protagonistas están en una etapa de autodescubrimiento. Comienzan a ver el mundo y a las personas de manera más crítica, sueñan con viajar —viajar a la Capital de Neuquén, lo más cercano en cuanto a ciudad—, buscan el amor. El cuerpo habla por ellos, sus pulsaciones, su búsqueda. Glue capta muy bien lo que es tener 16 años, vivir lejos de todo y soñar con más.

Nahuel Pérez Biscayart se consagra en el papel de Lucas. Su actuación es tan fresca y realista que no parece estar componiendo un personaje. La por entonces debutante Inés Efrón ya comenzaba a demostrar que no le teme a los desafíos, en algunas escenas aparece semidesnuda y protagoniza un momento de carácter onanista.

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Enfoque MÚSICA E INCLUSIÓN

Enseñar al compás de la música: “Creemos que la educación transforma” María Valeria Atela creó y dirige Orquesta-Escuela, una organización que busca cambiar la vida de los niños y jóvenes más vulnerables de Chascomús mediante el aprendizaje de la música y la práctica orquestal. Sin necesidad de conocimientos previos, desde el primer día los chicos tocan en la orquesta y reciben clases individuales que les permiten modificar sus conductas, proponerse metas y armar sus proyectos de vida.

1 En 1998, María Valeria Atela (38) creó la Orquesta-Escuela de Chascomús.

El objetivo de esta iniciativa que comenzó con 30 alumnos fue la inclusión de los chicos más vulnerables mediante la música y la educación, herramientas importantes a la hora de querer desarrollar una transformación, según la autora: “Creé Orquesta-Escuela en 1998, con un método que permite a los chicos más vulnerables modificar sus conductas y proponerse cambios. Quiero que cada uno de 6 Vida rural

ellos pueda construir su propio proyecto de vida. El lenguaje universal de la música ofrece a los chicos la oportunidad de encontrarse, aun en las diferencias, comenzando con pequeños objetivos hasta llegar a luchar por cumplir sus sueños.

Lo que me motiva es la felicidad de los chicos, es mi inspiración y por lo que me levanto todas las mañanas”.

Actualmente, la Orquesta-Escuela cuenta con unos 500 chicos, de los cuales el 80% fueron seleccionados de las escue-

las de los barrios más postergados, mientras que el 20% restante ingresa por inscripción abierta, lo que garantiza la inclusión y la integración. “La idea es que estén siempre contenidos y haciendo cada vez mejor lo que hacen”, afirma vivaz Valeria. “Lo que sienten los chicos desde el primer día en que forman parte de la orquesta o del coro, es que son importantes para alguien”, agrega.

La Orquesta-Escuela les ofrece a los chicos y sus familias una oportunidad pa-

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ra revertir su situación a través del aprendizaje de música, centrada en las prácticas orquestales. Según explica Valeria, esto contribuye a que “cada uno de ellos pueda construir su propio proyecto de vida, comenzando desde pequeños objetivos, como lograr una nota musical, hasta pensar sus propios sueños y luchar por ellos, con esfuerzo y perseverancia, de la misma manera que para estudiar música y tocar en la orquesta”.

Para poder llevar a cabo este proyecto, Atela desarrolló su propia metodología: una herramienta para la formación personal, al tiempo que la proyectó como un modelo social en el que se fortalecen valores comunitarios. Según comenta, “un niño que ha vivido muchos ´‘no’´ en la vida, encuentra que sí, que sí puede ser protagonista”.

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Más info http://www.orquesta-escuela.org.ar orquestaescuelachascomus@yahoo.com https://www.facebook.com/OrquestaEscueladeChascomus

La Directora de la orquesta María Valera Atela tiene 38 años. Inició su carrera musical estudiando Piano y Canto en el Conservatorio de Chascomús y luego se mudó a Buenos Aires para especializarse en Musicología en la UCA. Fue entonces que a partir de diferentes trabajos académicos le surgió la idea de crear la Orquesta Juvenil, proyecto que marcó su vida.

“Siempre me gustó la música, mi abuelo materno tocaba el bandoneón pero nadie en mi familia realizó estudios formales de instrumento. Mi mamá era maestra de un Jardín Maternal y de Infantes para niños en riesgo socioeconómico, de sectores muy vulnerados, y me llevaba con ella”, cuenta sus influencias Valeria.

2 el mundo profesional de la música y de la docencia. Al mismo tiempo, algunos trabajan en la propia orquesta como multiplicadores de su experiencia pedagógica y personal.

Después de 16 años, María Valeria Atela sabe que esto recién comienza, pero al mirar hacia atrás no puede creer todo lo que se consiguió: muchos niños, hoy adultos, trabajan y estudian en relación con la música, y, lo más importante, ¡dirigen sus propias vidas! En cuanto a Valeria, por la Orquesta-Escuela recibió varios premios y nominaciones, aunque ella reconoce que “el mejor premio es el permanente acompañamiento de la comunidad toda que manifiesta en su conjunto su solidaridad y compromiso”.

Al ritmo de su compás, sigue la música…

La Orquesta-Escuela inició sus actividades con 30 alumnos y hoy cuenta con más de 500. En sus 13 años de vida, han pasado por ella más de 1.500 alumnos que en distintas etapas accedieron a este proceso pedagógico.

Como resultado, hoy muchos de los alumnos de nivel superior se desempeñan en

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1 Orquesta-Escuela de Chascomús.

2 Orquesta-Escuela en Bahía Blanca. Clase de violín.

3 María Valeria Atela, creadora de OrquestaEscuela.

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En origen

Humus líquido, excelencia natural Un grupo de lombricultores acercan al mercado un producto que se espera sea la solución a muchos de los problemas que padecemos en la actualidad. Se trata de una alternativa natural para la fertilización de diferentes tipos de cultivos, con el objetivo de alterar lo menos posible el ambiente.

1 Un poco de historia Worms Tea lleva en el mercado más de 15 años con dedicación exclusiva a la explotación de todo lo derivado de la lombricultura. “A todos los lombricultores del país nos ha costado mucho mantenernos en este sector –explica uno de los dueños de la empresa y apasionado de su actividad– pero gracias al esfuerzo se ha logrado persistir y transformar el producto estrella de sólido a líquido, logrando una formulación muy valorada por los productores.”

Hoy no existe ningún tipo de duda de que el mejor fertilizante que pueda exis8 Vida rural

tir es el humus de lombriz. “Con nuestras investigaciones y dedicación hemos podido reemplazar la ‘fórmula mágica’ que hay en cada granito de humus sólido y lograrla en su versión líquida”, contó uno de los especialistas.

El producto representa hoy lo que en el año 1966 Francis Chaboussou denominaba la Teoría de la Trofobiosis. Él argumentaba con mucho criterio que, cuando una planta no está bien alimentada, por sus saias corren aminoácidos simples y azúcares libres, alimento fundamental para que ácaros, nematodos, hongos y demás adversidades puedan subsis-

tir. En cambio, una planta bien alimentada o en su defecto con el agregado de Worms no es tan susceptible a ser atacada porque se le incorporan proteínas y aminoácidos más complejos. De esta manera, el sistema digestivo de las adversidades no podrá procesar estos compuestos y terminará muriendo por inanición.

Generemos conciencia El ambiente se enfrenta hoy a una grave amenaza de nivel global. Los efectos de la producción humana y de la sobrepoblación están alterando drástica y

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1 Humus liquido, alternativa natural para la fertilización de diferentes cultivos.

2 Integrantes de Worms Tea.

2 vertiginosamente todo el ecosistema natural, así como acelerando los procesos climáticos naturales con resultados hasta ahora imprevisibles.

“Haber logrado un producto que atienda directamente la causa y no el problema final nos enorgullece”, aclara Torombolo, uno de los cinco integrantes de la empresa. Se trabaja para que la planta adquiera mayor fortaleza y pueda resistir por sus propios medios a “todos los males”.

Este biofertilizante de altísima riqueza química y microbiológica presenta un uso seguro y masivo tanto en agricultura, jardinería y horticultura, además de ayudar a la recuperación de suelos agotados. Tiene características distintivas respecto de los fertilizantes nitrogenados sintéticos, algunas de ellas son: ◆ Aplicado en exceso no altera el ph, más bien tiende a neutralizarlo. ◆ Aporta microorganismos fundamentales que son precisamente los dañados cuando se opta por una fertilización artificial. ◆ La acumulación en el tiempo de Worms va agregando la materia orgánica necesaria en suelos fértiles. ◆ No percola hacia las napas, acuíferos y cursos de agua evitando la eutrofización y el “Bloom de algas”. ◆ La tierra tratada con humus de lombriz, equilibrada y viva, no sufre el lavado de la lluvia y la progresiva desertificación.

La producción Este bio-fertilizante se produce a 30 km de Rosario, en la localidad de Fighiera, donde se pudo industrializar todo el sistema de lombricultura. Las cunas no están en contacto con el suelo, se hallan automatizadas aspirando, de esta manera, a generar un humus de excelencia. El objetivo de trabajo está basado en el origen de la alimentación de los anélidos, obteniendo un producto uniforme en cada extracción que se va realizando. “Hemos logrado generar un consorcio microbacteriano irremplazable por la mano del hombre”, resalta el técnico.

“La lombriz come su peso por día, vive 15 años, y mimadas como las mimamos nosotros un poco más.” Trabajamos con las lombrices rojas californianas, y gracias a todo el proceso de industrialización las cunas brindan el humus que se va necesitando día a día sin la necesidad de invadir a las lombrices.

El envasado se realiza en el mismo lugar, se vende Humus Sólido, pero el caballito de batalla en esta historia es el Humus Líquido que permite técnicas de aplicación foliar y por goteo que aumentan la absorción vegetal y optimizan su distribución.

Los logros Hay pruebas realizadas mayormente en todo lo que a producciones intensivas

se refiere. “Existen excelentes resultados en té, yerba mate, además de huertas, ornamentales y canchas de fútbol.” También se lograron inmejorables resultados en la producción de frutillas; usando Worms se bajó considerablemente la aplicación de químicos.

En definitiva es un producto que se adapta a todo tipo de vegetal y en tan sólo 7-8 minutos es incorporado por las plantas.

La dosis varía de acuerdo a la superficie foliar pero hoy en huertas se utilizan 250 cm3 en 15 litros de agua y se aplica una vez por semana.

En yerba se aplican 5 litros por hectárea. La aplicación se puede hacer por cualquier sistema de pulverización, desde una simple mochila hasta un avión, mosquitos, o los fertilizadores más complejos que se usan para la yerba y el té.

Los objetivos Con este producto “esperamos que más productores comprueben que fertilizando orgánicamente se puede producir más, se puede gastar menos y, por sobre todas las cosas, se protege la salud humana y el medio ambiente. Nuestra premisa es seguir desarrollando este tipo de productos, que llamamos alimento natural para las plantas”, finalizan los lombricultores por vocación.

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Fiestas populares

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FIESTA NACIONAL DE LA VENDIMIA, MENDOZA

¡Alcemos las copas!

Desde el 12 hasta el 22 de febrero, la ciudad salteña de San Antonio de los Cobres se va a disfrazar con máscaras y de colores para recibir el Carnaval Andino. Durante diez días, la ciudad va a bailar al ritmo de los cajones y las comparsas con el objetivo de que las comunidades de la región compartan sus tradiciones y creencias, fomentando así un espacio de interacción e integración cultural.

Desde hace más de 70 años, la ciudad de Mendoza recibe la Fiesta Nacional de la Vendimia. Con permanencias, cambios y evoluciones, la festividad se convirtió con el paso del tiempo en una de las más importantes del país e incluso del mundo: es la segunda fiesta de la cosecha más significativa, detrás del Día de Acción de Gracias celebrado en Estados Unidos.

Esta representación a nivel nacional y mundial tiene como objetivo la celebración del vino y del paciente trabajo en las viñas, bodegas y laboratorios donde especialistas crean el producto del cual los mendocinos y todos los argentinos nos sentimos tan orgullosos.

Festejos centrales La Fiesta Nacional de la Vendimia se caracteriza por cinco festejos principales.

La festividad comienza con la “Bendición de los Frutos”: el 1° de marzo se agradece a Dios los frutos sanos obtenidos de la cosecha. Se ofrece el vino nuevo proce10 Vida rural

Brindis de las agujas. Confección del vestuario.

45 personas confeccionaron los trajes de “Postales de un Oasis que Late”. El 40% de la producción fueron confecciones nuevas y el resto fue reacondicionado. El equipo está integrado por 25 modistas, 5 planchadoras, 5 lavanderas, 4 encargadas de clasificación y reordenamiento de vestuario existente, y 6 personas de servicios generales.

Nilda es una costurera que por primera vez participó de la realización de la Vendimia: “Este es mi primer año aquí, esto se hizo con pasión. Yo hace tiempo que quería participar pero no sabía cómo llegar. Este año traté de contactarme y comencé”, expresó. diéndose al “Golpe en la Reja del Arado”, que simboliza al hombre que labra la tierra, bajo la advocación de la Virgen de la Carrodilla y la bendición del fruto nuevo.

El viernes 6 de marzo, el desfile de carros alegóricos lumínicos que transportan a las reinas tanto salientes como aspirantes al cetro nacional da lugar a la “Vía Blanca de las Reinas”. Dichos vehículos muestran diseños que suelen representar los lugares o paisajes más importantes del departamento mendocino del cual procede la reina a la que lleva.

El “Carrusel de la Vendimia”, desfi-

le donde pasan los mismos carruajes, pero escoltados por agrupaciones gauchas con trajes típicos, montados a caballo, destacándose la tradicional carreta tirada por bueyes, junto con el “Acto Central”, tendrán lugar el 7 de marzo. En el espectáculo principal, “Postales de un Oasis que Late”, se realizan bailes folclóricos con más de mil bailarines en el escenario, representaciones artísticas, juegos de luces y sonido. Tiene lugar la elección y coronación de la reina nacional vendimial. Termina con un espectáculo de fuegos artificiales lanzados desde el

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“Cerro de la Gloria”.

Finalmente, la Fiesta Nacional de la Vendimia termina con las “Repeticiones”. Durante el 8, 9 y 10 de marzo se repite el espectáculo artístico del Acto Central pero sin la elección de la reina.

Un poco de historia: el pasado de la uva El origen de esta festividad tiene como antecedente la elección de Mendoza en 1913 como sede del Segundo Congreso Nacional de la Industria y el Comercio.

Ese año, se realizó por primera vez una fiesta donde los trabajadores celebraron el final de la cosecha tocando la guitarra, cantando y bailando cuecas y gatos cuyanos, para posteriormente elegir una joven entre todas las cosechadoras que coronaron con racimos de uva siguiendo la tradición mediterránea.

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En 1936, el decreto provincial nº 87 institucionalizó la primera fiesta vendimial para exaltar la uva, el vino y la belleza de Mendoza, gestada por el gobernador Guillermo Cano y su Ministro de Industria y Obras Públicas, Frank Romero Day. En 1938 se realiza la primera Bendición de los Frutos, y en 1939 la primera Vía Blanca de las Reinas y el Carrusel traspasó los límites del Parque General San Martín para ganar las calles de la ciudad. En 1941 tiene lugar el primer baile de las reinas organizado por el Círculo de Periodistas.

Durante diez días, en Mendoza, se celebra la transformación de la uva en vino.

Durante diez días, se festeja el paciente trabajo en las viñas, bodegas y laboratorios. Durante diez días, se alzan las copas para brindar por la bebida mendocina y argentina. ¡SALUD! Fuente Ministerio de Cultura de Mendoza

2 1 Vía Blanca de las Reinas.

2 Bendición de los frutos.

3 Afiche de la Fiesta Nacional de la Vendimia 2015.

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Inspiración NICOLÁS BEDEL: ORIGINALIDAD Y FORMA

“Definir el arte es ir en contra de su esencia” El artista plástico nació en Buenos Aires en 1974. Estudió arquitectura en la Universidad de Buenos Aires y, desde 2002, dicta clases de pintura y asiste a la clínica artística de Miguel Harte en el Barrio de Barracas. En esta nota, cuenta sus comienzos con la pintura, la elección de los soportes y los materiales, sus fuentes de inspiración, y qué entiende por arte.

1 Bedel fue miembro fundador del Grupo Fugu, un colectivo de artistas multidisciplinarios, entre los que estaba Clorindo Testa, con quien expuso en diferentes lugares alternativos de la ciudad. En 2004 Grupo Fugu llegó a la sala 5 del Centro Cultural Recoleta. En su serie Mares, el artista registra los colores, el movimiento y la textura del oleaje marino con tal precisión que la imagen se vuelve abstracta.

Para la serie Minamis, realizó pequeñas pinturas del mar en tarjetas personales.

Las Criaturas submarinas fueron la excusa y el medio perfecto para que Bedel pudiera experimentar con lo que más le apasiona: la técnica. Aquí aparece la fosforescencia, fenómeno lumínico por el cual ciertas sustancias absorben la energía y la almacenan en forma de luz, para después volver a irradiarla; efecto foto luminiscente que siguió utilizando en la serie Las pampas, donde generó una impresión noc12 Vida rural

turna aún más inquietante.

En la actualidad, el artista continúa explorando esta técnica en sus Paisajes rurales, y encontró en cada nueva obra una forma diferente de conmover al espectador. Esta vez, la imagen deja las llanuras pampeanas para encontrarse con lagunas, tajamares y bosques de Argentina y Uruguay, países en donde vive alternativamente.

“En mi casa siempre hubo cuadros. Mi abuelo tenía una colección que heredó mi padre. Papá, que es artista, tenía su taller en el sótano de casa. A veces yo bajaba y me quedaba dibujando. Siempre tuve mi caja de colores, mis pinceles, mis materiales y herramientas. Un verano me llevé materias a marzo y me quedé solo con papá. Él me usaba de ayudante y ahí empecé a ver el tema de las preparaciones y las mezclas de colores. Cuando era chico quería ser egiptólogo, después quise ser médico, finalmente soy arquitecto, pero

Más info Para saber más sobre Nicolás Bedel www.nicolasbedel.com. pintar siempre fue parte de mi vida, algo que hago y que me acompaña desde que tengo uso de razón.”

Elección de soportes y materiales “Durante los últimos años trabajé con solventes y materiales muy tóxicos que me empezaron a hacer mal, entonces ahora trato de supeditar mis elecciones a que sean menos tóxicas para mí y para el medio ambiente. La búsqueda del material y la técnica implica una exploración y un aprendizaje constantes. Ahora, por ejemplo, tuve que reaprender toda una quími-

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2 ca nueva de usar materiales al agua, son lacas al agua que tienen otros procesos.

Yo preparo mis propias pinturas, tengo infinidad de pigmentos, de resinas, de tintas, y después me meto mucho con materiales que vienen de la industria, por ejemplo de automóviles. Ahora uso materiales importados que me cuesta mucho traer, buscar y tener. Uso los materiales de la pintura más algunos de la química moderna, pero siguiendo siempre, como vector principal, la historia de la pintura, por más de que lo mezcle con cosas hipermodernas y nuevas. Me gusta mucho la tinta, he fabricado mis propias tintas; me gusta, por ejemplo, la que viene del espinillo. Con respecto a los soportes, trabajo con bastidores enormes y también con

cuadritos ínfimos, como la serie Minamis que pinté atrás de tarjetas personales.”

Fuentes de inspiración “Lo que más me da ganas de trabajar y me inspira es la naturaleza y la historia del arte. Mirar y admirar otras obras me da una patada que me manda a trabajar.” Ése es Nicolás Bedel. Un arquitecto al que le apasiona la pintura y que ve en el arte una parte fundamental de su vida: “Me parece que definir el arte es ir en contra, un poco, de su esencia. Pienso en la primera idea del arte, cuando tenía que ver con la magia”.

Fuente MACHETE / Fotos N. BEDEL

3 1 Serie Pampas.

2 Artista Nicolás Bedel.

3 Serie Criaturas subacuáticas.

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Hoja de ruta BENITO JUÁREZ, CERCA DE TODO

Tentación de brillantes aromas y sabrosos colores Las deliciosas frambuesas siempre han acompañado los placeres culinarios, siendo tanto a la vista como al paladar una delicia. Fruto saludable si los hay, son, en el partido de BENITO JUÁREZ, las inspiradoras de una fiesta que ya es marca registrada: la Fiesta Provincial de la Frambuesa, en los pagos de BARKER. Allí todavía recuerdan a las primeras familias, los Iturralde, los Arispe y los Martínez, al primer peluquero un tal Sr. Chemotti y, por supuesto, al artífice de la creación del pueblo, el Sr. Ramón Santamarina, propietario de las tierras, quien propuso la formación de un pueblo junto a la estación, allá por 1908.

1 Más info www.benitojuarez.gov.ar.

Aproximadamente 5.000 kilos de frambuesas se obtuvieron en la cosecha 2013/2014, y seguramente los productores van por más. Una actividad relacionada con la producción local que impul14 Vida rural

sa tanto el desarrollo económico como la actividad turística de la pequeña localidad del partido de Benito Juárez. Dicho partido fue creado en medio del Imperio Pampa, donde la región serrana del Sistema de Tandilia y las llanuras surcadas por arroyos y manchada de lagunas invitan a disfrutar del auténtico Turismo Rural.

Destinos que esperan al visitante Tedín Uriburu Con el ritmo lento, propio de los pueblos rurales, hoy los espera para disfrutar de la pesca deportiva en sus lagunas, del comedor familiar del Sr. Bossio, la plaza Rukahen o la historia de aquel Paso de

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Fiesta Provincial de la Frambuesa En el marco de un escenario natural que abarca 30 has. parquizadas se llevó a cabo los días 6, 7 y 8 de febrero la 13 Fiesta Provincial de la Frambuesa. Con la música de los Tekis entre otros espectáculos, la adrenalina de miles de visitantes colmó el predio donde Ferias de Artesanos, platos típicos, fogones, la elección de la Reina, y el desafío que año tras año supera las expectativas, la TARTA GIGANTE DE FRAMBUESAS elaborada por las instituciones de la localidad de varios metros de largo, sedujeron a los presentes.

Informes Barker: TEL.: 02292 451258 e-mail: turismo_barker@benitojuarez.gov.ar.

3 1 Fiesta Provincial de la Frambuesa.

2 Almacén de Tedín Uriburu.

3 Postales de Benito Juárez. sante para el pescador que busca la paz para disfrutar de su deporte favorito.

Laguna La Barrancosa TEL.: 02281 494825.

Tras las huellas de inmigrantes

2 Posta por donde los viajeros se dirigían desde Tandil hasta el Fortín Machado.

Ubicada a 39 km. de la ciudad cabecera, todavía recuerda que en 1912 fue fundado como estación del Ferrocarril del Sud, ramal que unía Olavarría con la ciudad serrana de Tandil.

Fue el lugar elegido por los indios que habían asentado en las inmediaciones sus tolderías, atraídos por los buenos campos, ricos para la caza y con abundantes pastizales y mejores aguadas. Actualmente la laguna La Salada es uno de los atractivos de este destino bonaerense que merece ser visitado.

Delegación Tedín Uriburu TEL.: 02292 453991 e-mail: delegaciondetedin@hotmail.com.

Paraje el luchador Cabalgatas, gastronomía rural en medio de la paz propia del campo, son algunos de los atractivos que este lugar mágico, a 77 km. de la ciudad de Benito Juárez, ofrece. Doña Juana Bergés es la pionera del prestigioso Almacén de Ramos Generales donde hoy se disfruta el turismo rural y la comida de olla, picadas con queso y chorizo casero, y el tradicional asado.

Cerca del viejo almacén, la cúpula de la Capilla “Nuestra Señora de Luján” desta-

ca la simpleza de su construcción en el escenario propio de llanura. Los lugareños esperan a los visitantes para compartir la misa el cuarto domingo de cada mes.

Y para quienes deseen revivir los tradicionales “bailes de campo”, en el Club podrán cenar y bailar al ritmo de cumbias y tangos, como también jugar a las bochas o participar en los campeonatos de fútbol. Cosas de campo que en los pueblos todavía se conservan…

Viejo Almacén TEL.: 02284 588680.

Laguna “San Antonio”, escenario natural con historia.

Testigo de luchas en el marco del corrimiento de las fronteras contra el indio de nuestra provincia, en las inmediaciones de la laguna se desarrolló la batalla de San Antonio de Iraola, en la cual se enfrentaron el Cacique Yanquetruz al frente de 2.000 indios con las tropas del Comandante Nicanor Otamendi. Una frondosa arboleda invita a vivenciar actividades náuticas en la Escuela de Remo y Canotaje Municipal.

Otra propuesta es embriagarse con la tranquilidad de una amplia zona costera para la pesca del pejerrey, en La Barrancosa, una laguna de importante profundidad y barrancas que la hacen más intere-

Buscaban conformar una identidad colectiva que les permitiese alivianar la angustia de la lejanía. Los inmigrantes que llegaron a la Argentina entre 1840 y 1920 debieron enfrentar presiones de la sociedad local pero con mucho trabajo dejaron su impronta y hoy sus construcciones conforman el patrimonio histórico de muchas ciudades de nuestro país.

En la ciudad de Benito Juárez, el turista puede recorrer un CIRCUITO HISTÓRICO-CULTURAL que preserva las tradiciones y apuesta a la valorización de tantos extranjeros que dejaron sus huellas… Los invito a recorrer algunas de sus emblemáticas construcciones e imaginar las secretas historias de vida que cada claustro encierra: el Centro Cutural “Atilio Marinelli” simboliza la expresión de la vida cultural y social de la Ciudad; en 1865, Don Bernardo Paglini instaló el primer MOLINO HARINERO de viento con aletas registrables Y LA PANADERÍA DE LA CIUDAD. La reja de hierro que conducía hasta la hermosa glorieta del Prado Español y la antigua vivienda de estilo ecléctico italianizante que perteneció a Luisa Guclielmetti, construida en 1922 y formaba parte del complejo molinero.

Texto B. CUCAGNA/ Fotos CONOCELAPROVINCIA Vida rural 15

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