20/12/2014
Capítulo 4 – Funções Oxigênadas A FOSCHINI LISBOA, Julio Cezar (et al). Ser Protagonista. 2. ed. São Paulo: Edições SM, 2014. V. 1. cap. 4 p. 78-103 Análise do capítulo do livro
Inicio do livro O capítulo se inicia com um texto que narra um acontecimento, onde um piloto de fórmula Indy tem o corpo coberto de chamas pelo combustível metanol, utilizado antigamente nos carros desta competição. O texto cita a invisibilidade da chama do metanol em comparação com a do etanol.
1
20/12/2014
1. Alcoóis e enóis Característica e nomenclatura Nesse tópico é exposto as características gerais de um álcool a partir da identificação do grupo hidroxila. - O livro expressa uma maior atenção à nomenclatura dos compostos, onde o estudo da nomenclatura é dividido em: • Nomenclatura dos monoalcoóis • Monoalcoóis saturados • Insaturados • E a nomenclatura de classe funcional para os monoalcoóis.
1. Alcoóis e enóis Principais alcoóis Nesse tópico é exposto as características de alguns exemplos de alcoóis: • Matanol ou álcool metílico - Exemplifica a reação de obtenção do metanol a partir de CO e H2. • Etanol ou álcool etílico - Exemplifica a sua obtenção a partir da fermentação • Nomenclatura dos dialcoóis e trialcoóis.
2
20/12/2014
1. Alcoóis e enóis Enóis e fenóis Nesse tópico é exposto as características da nomenclatura de alguns enóis e fenóis.
-Visando principalmente a nomenclatura.
2. Fenóis Definição Nesse tópico é exposto as características da nomenclatura de alguns fenóis. Nomenclatura A nomenclatura é realizada de forma determinada e com vários exemplos.
O livro peca na falta de apresentação das utilizações dos fenóis.
3
20/12/2014
EXERCÍCIOS
Após esses dois tópicos, o livro trás 10 exercícios sobre os tópicos estudos anteriormente, nenhum de vestibular ou ENEM.
3. Éteres Características e nomenclatura O livro mostra uma preocupação excessiva com a nomenclatura nesse tópico. E deixa de apresentar algumas características. Os exemplos são trazidos fora do texto, em alguns boxes. Como por exemplo sobre o etoxietano e sobre as resinas utilizadas no artesanato.
4
20/12/2014
4. Aldeídos e cetonas Características e nomenclatura dos aldeídos Trás a nomenclatura desse tipo de composto e suas características estruturais O exemplo que é dado no livro é o do Metanal. Características e nomenclatura das cetonas Trás a nomenclatura desse tipo de composto e suas características estruturais O exemplo que é dado no livro é o da propanona
EXERCÍCIOS
Após esses dois tópicos, o livro trás mais 6 exercícios sobre os tópicos estudos anteriormente, mas não cumulativos.
5
20/12/2014
5. Ácidos carboxílicos Características e nomenclatura Aqui é demonstrado a estrutura dos compostos e fixando-se em sua nomenclatura, mas antes é citado o vinagre como exemplo para esse tipo de composto. Principais ácidos carboxílicos O livro trás exemplos de ácidos como o acético e o fórmico.
5. Ácidos carboxílicos Derivados diretos de ácidos carboxílicos - Sais orgânicos O livro trás as reações que dão origem aos sais. Nomenclatura dos sais orgânicos Anidridos orgânicos e nomenclatura destes
6
20/12/2014
EXERCÍCIOS
Após esses dois tópicos, o livro trás outros 8 exercícios sobre os tópicos estudos anteriormente, mas não cumulativos.
6. Ésteres
Características e nomenclatura Aqui é demonstrado a estrutura dos compostos e fixando-se em sua nomenclatura, mas antes é citado as propriedades olfativas dos ésteres e seus aromatizantes.
7
20/12/2014
EXERCÍCIOS
Após esses dois tópicos, o livro trás outros 8 exercícios sobre os tópicos estudos anteriormente, mas não cumulativos.
Atividade experimental
Uma atividade experimental sobre acidez e a reatividade do suco de limão é proposta, trazendo no final questões para discussão.
8
20/12/2014
EXERCÍCIOS
O livro trás uma parte em que propõe outros 9 exercícios globais que envolvem todos os tópicos estudados.
Texto complementar
Numa das últimas páginas do capítulo há um texto complementar cujo titulo é: “Aromas naturais e aromas sintéticos” esse texto também apresenta exercícios.
9
20/12/2014
EXERCÍCIOS
O livro trás nas últimas 3 páginas 18 exercícios de Enem e vestibulares.
10