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Jagdpost
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am 07.September 2014
(gültig vom 07.09.—13.09.2014)
nicht mit anderen Gutscheinen und Angeboten kombinierbar
Das Wetter
Im Großteil des Landes scheint oft die Sonne. Morgendliche Hochnebel lösen sich auf, am Nachmittag entstehen aber auch größere Quellwolken und gegen Abend sind einzelne Regenschauer nicht ausgeschlossen. Die Temperaturen erreichen sommerliche Höchstwerte von 19° bis 27°.
Montag
Dienstag
Mittwoch
Die großen Augenblicke sind die, in denen wir getan haben, was wir uns nie zugetraut hätten. Lust auf Lektüre? Der Jagdhof Online-Newsroom mit 15 Tageszeitungen und 15 Magazinen
Am Montag und Dienstag ändert sich beim Wetter nicht viel. Es bleibt freundlich mit längeren sonnigen Abschnitten. Vereinzelte Schauer sind vor allem in der zweiten Tageshälfte nicht auszuschließen. Am Mittwoch werden feuchtere Luftmassen herangeführt und damit wird es wieder unbeständiger.
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Galadinner
Weinempfehlung
Murray-River Salzbutter mit ofenfrischem Baguette
Aperitif: Sherry Glas € 4,50
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Kurz gebratenes Rindstatar auf Salatherzen mit Senfdressing und Wachtelei ****
Suppe oder Vitaldrink Artischocken-Champagnersuppe oder Himbeer-Vanilledrink
Weißwein: De Vite’ 2013 Weingut J. Hofstätter, Südtirol Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling Noten von grünen Äpfeln, Zitronengras; frisch, mineralisch und gut strukturiert € 24,00
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Warme Vorspeise Hausgemachte Nudelteigtaschen mit Lauch-Rohschinkenfülle ****
Brombeer-Sorbet mit Rosmarin und Sansho-Blütenpfeffer ****
Hauptspeisen Rosa gebratenes Kalbsnüsschen mit Trüffeljus Kartoffel-Gemüse-Cassoulet oder St. Petersfischfilet mit Zitronen-Streusel auf Gemüseallerlei ****
Dessert Variation von der Schokolade ****
Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst
Rotwein: Reserve del Conte Bio 2012 Weingut Manincor, Südtirol Lagrein, Merlot, Cabernet Angenehm fruchtig, rote Beeren, Hauch von Gewürzen, saftig, elegante Struktur, seidige Tannine € 29,00 Dessertwein:
Rosenmuskateller 2013 Kellerei Kaltern, Südtirol feine Frucht, Rosennoten, süßlich im Gaumen Glas € 3,60
Grappaempfehlung Grappa Brachetto
€ 5,60
Himbeere “Weberhof”
€ 6,20