Klassische Alternativen
Dolce Vita Hotel
Büffelmozzarella auf Kirschtomaten und Pesto **** Melonenfächer mit Parmaschinken **** Spaghettini mit Tomatensauce und Basilikum oder Bologneser Sauce **** Tiroler Zwiebelrostbraten und Tagesbeilagen
Jagdhof ****S
Donnerstagsdinner mit Dessertbuffet am 01. Oktober 2015
Offene Weine im Glas Weißweine: Weissburgunder “Penon”- Kellerei Nals Margreid Sauvignon – Kellerei Tramin Reserve della Contessa - Weingut Manincor BIO Lugana– Malavasi Pinot Grigio - Torre Rosazza Chenin Blanc - Capelands
€ 3,80 € 3,80 € 4,50 € 3,80 € 4,50 € 4,30
Rotweine: St. Magdalena klass. - Pfannenstielhof Blauburgunder Riserva - Weingut Laimburg Lagrein Furggl - Weingut Glögglhof Il Secondo– Sölva & Söhne
€ 4,20 € 4,70 € 4,50 € 4,00
Bolgheri Rosso - Poggio ai Ginepri Argentiera
€ 4,30
Vino Nobile di Montepulciano - Tenuta Dei
€ 5,00
(Cabernet Sauvingon,Lagrein,Merlot) (Cabernet, Merlot, Shiraz)
Roséweine: La Rose– Weingut Manincor
Schokolade, ich gebe Kalorien ein zu Hause.
€ 4,80
Dessertweine: Goldmuskateller – Kellerei Kaltern Rosenmuskateller – Kellerei Kaltern Passito Comtess – Kellerei St. Michael Eppan S’ Pom Apfelsekt– Cidre Demi Sec– Kohl Kerner Nectarus– Kellerei Eisacktal Passito d. Pantelleria Ben Rye – Donnafugata Le Petit (Manseng) – Weingut Manincor Recioto Valpolicella– Secondo Marco
Ich esse nicht einfach nur
€ 3,60 € 3,60 € 9,50 € 4,20 € 9,50 € 10,00 € 10,20 € 13,50
Guten Appetit!
Menü
Weinempfehlung
Salzbutter mit ofenfrischem Baguette **** Vorspeisen Herbstsalate mit Saucen und Vinaigrettes vom Buffet **** Feta auf Melonen-Kirschtomatensalat mit Vanille oder Gebratenes Wachtelbrüstchen auf Mini-Ratatouille **** Suppe oder Vitaldrink Karotten-Ingwercremesuppe oder Drink aus Latscher Apfel Blütenhonig und Joghurt **** Hauptspeisen Rosa gebratene Hirschhüfte mit Preiselbeer-Pfeffersauce Süßkartoffelpüree und Romanesco oder Lachsfilet 62 °C Blattspinat und Kartoffeln oder Melanzaneröllchen mit Gemüse und Frischkäse ****
Dessertbuffet **** Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst Vegetarische Gerichte
Aperitif: S‘Pom Apfelsekt Glas € 4,50
Weißwein: Sauvignon Winkl 2014 KG Terlan Aromatische Frucht, Brennessel, Holunder, leicht und süffig im Gaumen € 27,00
Rotwein: Reif 2013 Weingut Unterganzner Waldbeeren und Vanille, volle Struktur und liebliche Tannine € 53,00
Grappaempfehlung Grappa Prosecco Grappa Lagrein
€ 5,60 € 5,60