Klassische Alternativen
Dolce Vita Hotel
Büffelmozzarella auf Kirschtomaten und Pesto **** Melonenfächer mit Parmaschinken **** Spaghettini mit Tomatensauce und Basilikum oder Bologneser Sauce **** Tiroler Zwiebelrostbraten und Tagesbeilagen
Jagdhof ****S
Donnerstagsdinner mit Fingerfood-Buffet am 08. Oktober 2015
Offene Weine im Glas Weißweine: Weissburgunder “Penon”- Kellerei Nals Margreid Sauvignon – Kellerei Tramin Reserve della Contessa - Weingut Manincor BIO Lugana– Malavasi Pinot Grigio - Torre Rosazza Chenin Blanc - Capelands
€ 3,80 € 3,80 € 4,50 € 3,80 € 4,50 € 4,30
Rotweine: St. Magdalena klass. - Pfannenstielhof Blauburgunder Riserva - Weingut Laimburg Lagrein Furggl - Weingut Glögglhof Il Secondo– Sölva & Söhne
€ 4,20 € 4,70 € 4,50 € 4,00
Bolgheri Rosso - Poggio ai Ginepri Argentiera
€ 4,30
Vino Nobile di Montepulciano - Tenuta Dei
€ 5,00
(Cabernet Sauvingon,Lagrein,Merlot) (Cabernet, Merlot, Shiraz)
Roséweine: La Rose– Weingut Manincor
ist Balsam für die Seele
€ 4,80
Dessertweine: Goldmuskateller – Kellerei Kaltern Rosenmuskateller – Kellerei Kaltern Passito Comtess – Kellerei St. Michael Eppan S’ Pom Apfelsekt– Cidre Demi Sec– Kohl Kerner Nectarus– Kellerei Eisacktal Passito d. Pantelleria Ben Rye – Donnafugata Le Petit (Manseng) – Weingut Manincor Recioto Valpolicella– Secondo Marco
Ein gutes Essen
€ 3,60 € 3,60 € 9,50 € 4,20 € 9,50 € 10,00 € 10,20 € 13,50
Guten Appetit!
Menü
Weinempfehlung
Kräuterbutter mit ofenfrischem Baguette
Aperitif: Veneziano Glas € 6,00
****
Fingerfood und Salate vom Buffet ****
Suppe oder Vitaldrink Süppchen von italienischen Käse mit Rosmaringrissino oder Multivitamindrink mit Früchtespieß ****
Hauptspeisen Roastbeef gebraten mit zweierlei Saucen Kartoffel-Selleriepüree und Herbstgemüse oder In Olivenöl gebratenes Kabeljaufilet auf einer Peperonata und Dillkartoffel oder Kohlrabischnitzel im Pankomehl und geschmolzenen Kirschtomaten ****
Desserts Ricotta-Aprikosenstrudel mit Eierliköreis und Schokoladenespuma oder Kürbiskern-Karamellparfait auf Quittencoulis
Weißwein: De Vite’ 2014 Weingut J. Hofstätter, Südtirol Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling Noten von grünen Äpfeln, Zitronengras; frisch, mineralisch und gut strukturiert € 24,00 Rotwein: Lagrein Riserva „Prestige Line“ 2012 Kellerei Bozen, Südtirol intensive Frucht, dunkle Beeren, Pflaume, Karamell, kräftig, elegant, samtig mild, anspruchsvoll € 37,00
Dessertwein: Passito della Pantelleria Ben Rye 2011 Donnafugata, Sizilien Besteht 100% aus Zibibbo, goldgelb mit leichten Bernstein Reflexen in der Nase, erinnert an reife Aprikosen, an Zitrusfrüchte und Honig, sehr elegant, sehr intensiv und anhaltend Glas € 10,00
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Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst Vegetarische Gerichte
Grappaempfehlung Grappa Brunello Zwetschgenbrand in Barrique
€ 6,90 € 6,50