Народный лекарь. Спецвыпуск

Спецвыпуск №140

Как сохранить память Лучшие рецепты читателей с комментариями специалистов

Как сохранить и даже улучшить память? Самым загадочным из органов человека является головной мозг. Память как явление не менее загадочна, а следовательно, и все болез­ ни, связанные с ее нарушением. Тем не менее нарушения памяти слу­ чаются не так редко и по очень многим причинам. Выделяют две основные группы нарушения памяти: возрастные и расстройства памяти, получившие название в психологии «амнезии». Видов амнезий в психологии известно очень много, но все их можно разделить на три большие группы.

1. Ретроградная — неспособность воспроизводить информацию, полученную до момента нарушения сознания, который произошел с человеком.

2. Антероградная — сложности воспроизведения событий, про­ изошедших после эпизода нарушения сознания.

3. Антероретроградная — трудности воспроизведения инфор­ мации касаются периода до и после случая с нарушением сознания. Такие частичные нарушения памяти чаще всего возникают на фо­ не эмоциональных стрессов или травмы головного мозга. Вообще, ва­ риантов нарушений памяти множество, и их причины также весьма разнообразны. Для более простого понимания все причины можно разделить на несколько групп: • Поражение тканей головного мозга в результате инсульта, трав­ мы головы, онкологического заболевания мозга.

• Различные заболевания: бо­лезнь Паркинсона, рассеянный скле­ роз, герпетический энцефа­лит, эпилепсия, нейросифилис и др.

• Поражения других органов: при гормональных нарушениях, свя­ занных с заболеваниями щитовидной, паращитовидной и поджелудоч­ ной желез, при болезнях печени, дефиците ви­тамина В1.

• Сильные эмоциональные стрессы, хронические стрессы, рас­ стройства сна, повышенные умственные нагрузки и резкая смена об­ раза жизни.

2

• Злоупотребление седативными лекарственными средствами, ал­ коголем, табакокурением и наркотиками.

• Возрастные изменения, в частности склерозирование сосудов мозга и нарушения обмена в клетках мозга. Многие из амнезий кратковременны и обратимы, обычно это те, что вызваны переутомлением, невротическими реакциями, влиянием лекарственных средств и алкоголя. Другие, вызванные более серьез­ ными причинами, поддаются лечению гораздо сложнее. Очень тяжелым случаем являются возрастные нарушения памяти, которые сопровождаются нарушением внимания и его концентрации. Это происходит, в основном, из-за процессов склерозирования сосудов головного мозга, в результате чего страдает питание, снабжение кислородом его клеток. В результате развивается деменция (слабоумие).

Деменция — расстройство памяти в сочетании с нарушениями внимания и мышления, приводящее к сложностям даже обслуживания самого себя, делает больного зависимым от окружающих. В данном случае необходимы мероприятия, направленные не только на улуч­ шение кровоснабжения головного мозга, но и на улучшение процес­ сов метаболизма и функционирования нервных клеток. Поэтому при обнаружении расстройства памяти требуется скорейшее обращение к специалисту: чем раньше будут выяснены причины и назначено соот­ ветствующее лечение, тем больше шансов на полное восстановление этой важной функции. Болезнь Альцгеймера (старческая деменция альцгеймеров-

ского типа) — наиболее распространенная форма деменции, неизлечимое заболевание, при котором медленно теряют свою функцию клетки мозга.

Впервые описанная в 1906 году немецким психиатром Алоисом Альцгеймером, болезнь стала называться его именем. Как правило, она обнаруживается у людей старше 65 лет, но существует и ранняя болезнь Альцгеймера — редкая форма заболевания. Общемировая заболеваемость на 2006 год оценивалась в 26,6 млн человек, но чис­ ленность больных растет и к 2050 году число больных может вырасти 3

вчетверо. Среди причин развития заболевания выделяют наследствен­ ность, а также существует теория вирусного происхождения, хотя до конца ясности в этом вопросе нет до сих пор. Данный выпуск посвящается именно возрастным нарушениям па­ мяти, как наиболее распространенным и социально значимым.

Болезнь Альцгеймера Это са­мое распространенное из де­генеративных заболеваний го­ ловного мозга, приводящих больных к деменции. Заболева­ние воз­ никает в пожилом и старческом возрасте. Причины возникновения бо­лезни Альцгеймера точно не известны. Считается, что около 15% случаев болезни связаны с наследственностью. В развитии болезни большая роль отводится от­ложению в клетках головного мозга патоло­ гического белка в виде специфических бляшек и клубков, что приводит к по­степенной гибели клеток голов­ного мозга — нейронов. Снижение количества эстрогенов после наступившего климакса у жен­щин тоже способствует отло­жению патологического белка в па­ ренхиме головного мозга. Болезнь Альцгеймера развива­ется исподволь, незаметно. У каждого человека болезнь протекает по-своему, но при этом наблю­ дается ряд общих симптомов. Первые заметные проявления обычно по ошибке связывают с преклонным возрастом или объясняют влиянием стресса. Чаще всего наблюдается нарушение памяти, преимуществен­ но крат­ковременной — на события те­кущего дня (забыла, принимала таблетки от склероза утром или нет). Затем присоединяет­ся наруше­ ние концентрации внимания, неспособность к ус­воению нового ма­ териала, ана­лиза его. Чаще всего нарушения при болезни Альцгеймера затрагивают 8 доменов: память, языковые навыки, способность воспринимать окружающее, конструктивные способности, ориентирование в пространстве, времени и собственной личности, навыки решения проблем, функционирования, самообеспечения.

4

Болезнь Альцгеймера принадлежит к заболеваниям, накладываю­ щим самый тяжелый финансовый груз на общество в развитых странах.

Фитотерапия болезни Альцгеймера Специфических лекарственных средств от этой болезни нет. Исполь­ зуют симптоматические: антидепрессанты, церебролизин, комплексы витаминов. Наряду с этими и другими лекарственными препаратами, которые исполь­зуются для лечения болезни Альцгеймера, применяются и не­ которые лекарственные ра­стения. Они оказывают выра­женное тера­ певтическое действие при комплексном лече­нии болезни Альцгеймера преимущественно в начальном пе­риоде заболевания. В дальней­шем лекарственные растения выполняют существенную, но вспомогатель­ ную роль. Основные направления фитотерапии болезни Альцгеймер­а следующие: • Устранение предполагаемого вирусного фактора: кипрей, куку­ рузные рыльца, мелисса, мята, шалфей.

• Повышение гуморального иммунитета: подорожник, родиола, элеутерококк.

• Растения с антидепрессантным действием: вереск, зверобой.

• Растения с тонизирующим действием: аралия, левзея, лимонник, эхинацея, женьшень, витания.

• Стимуляция активности гипоталамо-гипофизарной системы: аир, девясил, одуванчик, полынь, цикорий.

Женьшень улучшит память «...Когда подходит старость, то мы вольно или невольно ей сопро­ тивляемся. Все, наверное, ищут средства, способные продлить молодость и возможность жить в добром здравии и ясном уме. Особенно хочется сохранить яс­ ность ума, ведь у меня в роду были

больные болезнью Альцгеймера. Лет десять тому назад я стал заме­ чать у себя первые признаки этого страшного заболевания — память стала подводить. Тогда я решил не дожидаться болезни, а просто не давать ей шанса. Для меня сред­ ством от старости и слабоумия 5

стал женьшень. Теперь не пробле­ ма купить корень этого растения и приготовить из него лекарство от старости. Это растение воспето в Китае за свои целебные свойства, а теперь оно дошло и до нас. Я го­ товлю водный настой женьшеня, потому что слышал, что водный настой не повышает артериальное давление, а, наоборот, снижает. На меня он действует именно таким образом, поэтому это средство стало еще и моим лекарством от гипертонии. Готовлю я женьшень вместе с ягодами лимонника, по­ скольку лимонник дает мне при­ лив сил. Рецепт такой: возьмите по 5 г корня женьшеня и столько же ягод лимонника, эту смесь по­ ложите в эмалированную кастрю­ лю и залейте литром кипятка, по­ сле чего снадобье нужно варить на протяжении 15 минут. Принимай­ те этот отвар дробными дозами в течение всего дня.

А тут совсем недавно узнал, что у меня на участке растет индий­ ский женьшень. Это физалис так называют. Вот уж не думал, что он целебен! Стал использовать и его корень, что ж добру пропадать! Это растение очень почитают в Индии и приписывают ему чудо­ действенные свойства, особенно для головного мозга и нервной си­ стемы. Еще это растение извест­ но под названием витания. Из его корня готовят отвар. Возьмите 1 ч. ложку измельчен­ ного сухого корня витании, залей­ те его 200 мл кипятка и кипятите 10 минут. Затем процедите отвар и пейте его один раз в день по ста­ кану. Благодаря этим двум женьше­ ням я до сих пор не могу пожало­ ваться на свою память. Хорошо, что вовремя забил тревогу и при­ нял нужные меры». Николаев А.И., г. Ростов

Комментарий специалиста Женьшень является знаменитым тонизирующим, общеукрепляющим и стимулирующим средством. Препараты женьшеня используют в качестве средства, предупреждающего старение, они активно влияют на центральную нервную систему, повышают работоспособность, снижают физическую и умственную усталость, улучшают аппетит и стимулируют половые функции. Научно доказано положительное влияние

6

женьшеня при депрессивных состояниях, неврастении. Рекомендуется растение и для стимуляции головного мозга, в частности при старческой деменции и болезни Альцгеймера. Кроме того, корень жизни улучшает функциональную деятельность сердечно-сосудистой системы и регулирует уровень артериального давления. При этом надо учитывать, что спиртовая настойка корня повышает давление, а водная снижает. Лимонник китайский — мощное тонизирующее и восстанавливающее средство. Лимонник обладает множеством полезных качеств, лечебных свойств, которые обусловлены составом растения. Особенно полезны спелые ягоды. В их составе содержится большое количество минеральных солей и витаминов С, Е, а также органических кислот: винной, яблочной, лимонной, янтарной. Ягоды лимонника богаты антиоксидантами, которые оказывают тонизирующее воздействие на организм и предохраняют ткани органов, в том числе головного мозга, от разрушения и повреждения. Ягоды также оказывают оздоравливающее, стимулирующее воздействие на сердце, сосуды, нервную систему. С давних времен известно свойство его ягод устранять усталость, восстанавливать силы после перенесенных болезней. Растение стимулирует, тонизирует центральную нервную систему, активизирует рефлекторную возбудимость, стимулирует зрение, повышает обменные, регенеративные процессы, а также иммунитет. При этом суточная доза этих целебных веществ содержится всего в 50-70 г свежих ягод лимонника. Растение витания больше известно под именем физалис солнечнолистный, а также имеет названия: витания усыпляющая, она же витания снотворная, зимняя вишня, индийский женьшень, ашвагандха. Это растение сочетает в себе экзотический внешний вид и ценные лекарственные свойства. В диком виде витания растет в Афганистане, Израиле, Индии (Бенгалии). Среди лекарственных растений Индии она занимает такое же место, как женьшень в

7

китайской медицине. На протяжении веков витания снотворная использовалась как растение, продлевающее жизнь, замедляющее процессы старения в организме и обладающее ярко выраженным омолаживающим эффектом. Витания обладает одновременно успокаивающим и тонизирующим свойствами, поэтому рекомендуется при нарушениях памяти и других нервных болезнях. В больших дозах действует как снотворное. Кроме того, растение повышает иммунитет, что также немаловажно в пожилом и старческом возрасте и при нарушениях мозговой деятельности. Витания оказывает успокаивающее действие, ускоряя распад адреналина, уменьшая симптомы стресса, тревоги, хронической усталости и бессонницы. Витания также улучшает умственные способности, предотвращает развитие болезни Паркинсона и Альцгеймера. Хотя растение и экзотическое, но многие выращивают его на своих участках и в наших северных широтах в декоративных целях, не предполагая о его целебной силе.

Гинкго билоба в помощь мозгу «...Проблема сохранения па­ мяти, по моему мнению, — самая важная для пожилого человека, ведь нет большего несчастья и о­бузы родственникам, чем беспа­ мятство члена семьи. Я всегда ду­ мала о возможности развития у меня такой страшной болезни, как болезнь Альцгеймера, потому что моя наследственность далеко не блестяща: и мама, и бабушка стра­ дали от этой болезни и умерли в состоянии полной потери памяти. Это страшно — думать, что и тебя может ожидать такая же участь. Поэтому я стараюсь уже сейчас 8

(а мне немного больше 50) про­ водить профилактику. Я помню, как врач, который лечил маму, все время настоятельно рекомендо­ вал ей пить листья гинкго билоба (есть такое дерево в южных регио­ нах). Это замечательное растение, которое хорошо для поддержания функции мозга в любом возрасте, и оно даже помогает на началь­ ных стадиях болезни Альцгейме­ ра. Это растение действительно помогло притормозить развитие слабоумия у мамы лет на 6 как минимум. Мы начали применять его при первых признаках нару­

шения памяти, и тогда удавалось сдерживать прогрессирование бо­ лезни. К сожалению, потом у ма­ мы случился микроинсульт, она вроде и не пострадала сильно, но болезнь Альцгеймера после этого начала неуклонно прогрессиро­ вать. В любом случае, в целебной силе гинкго билоба я убедилась, этот «южанин» не только помога­ ет сохранить память, но и улучша­ ет кровоснабжение мозга. Рецепт использования листьев стандарт­ ный, лучше всего готовить спир­ товую настойку. Сухие или свежие листья, пред­ варительно растолченные в ступ­ ке, в количестве 50 г необходимо смешать с 700 мл водки. Затем емкость закрывается и оставля­ ется в недоступном для света ме­ сте на 14 дней, чтобы жидкость настоялась. Периодически нужно встряхивать емкость, чтобы ли­ стья равномерно отдавали свои

полезные свойства в водку. Спу­ стя 2 недели процедите настойку и принимайте ее внутрь по 20 ка­ пель за один прием разведенной в воде 3 раза в день до еды на про­ тяжении 30 дней. После некото­ рого перерыва (от 1 до 2 недель) можно при необходимости повто­ рить прием настойки. При очень серьезных нарушениях мозговой деятельности и кровообращения курс приема настойки может быть увеличен до 3 месяцев. А еще меня научили приготов­ лению «Гинкго-меда» для головно­ го мозга. Он подходит для очистки сосудов и профилактики инсуль­ тов. В любом случае, это средство снижает риск заболеть болезнью Альцгеймера, потому как идет на пользу клеткам мозга за счет улуч­ шения кровоснабжения его.

Приготовление «Гинкго-меда» Возьмите 0,5 кг свежих листьев гинкго и пол-литровую банку све­ жего пчелиного меда. Листья нуж­ но аккуратно промыть и измель­ чить, а затем смешать с медом. Смесь можно хранить в холодиль­ нике. Достаточно употребить всего лишь чайную ложечку «Гинкго-ме­ да» пару раз на протяжении дня — и инсульт, инфаркт вам не грозят, да и мозг свой поддержит­е». Харитонова И.А., г. Самара 9

Комментарий специалиста Экстракт из листьев гинкго значительно улучшает кровоток, особенно в средних и мелких артериях. У пожилых пациентов экстракт способствует устранению проблем с головокружением и памятью. По всей видимости, это связано с тем, что просто большее количество крови поступает в мозг. Использование гинкго для лечения болезни Альцгеймера однозначно имеет смысл, особенно если болезнь диагностирована на ранней стадии. Среди ранних симптомов, которые данное растение может облегчить, являются ухудшение кратковременной памяти, депрессии, рассеянность, беспокойство, головокружение, неспособность сосредоточиться, спутанность сознания, а также шум в ушах. Основные достоинства гинкго связаны с его способностью улучшать кровообращение практически в каждой области тела, особенно мозга. Он открывает кровеносные сосуды и делает их эластичными, помогая обеспечить приток кислорода и питательных веществ к каждому органу в теле.

мне. Я начал ощущать, что с моей памятью что-то неладное — стал забывать слова, иногда стало труд­ но сосредоточиться. Я много слы­ шал о болезни Альцгеймера, о по­ тери памяти, и меня очень пугала перспектива такой болезни, ведь я одинок, а возраст уже за 70. Вот и спрашивал у всех, как остано­ вить нарушение памяти. Народ­ ные рецепты порой предлагают выход там, где медицина отказы­ вает в помощи. Вот и нашел это средство. Меня сразу подкупило

Комментарий специалиста

Кроме того, гинкго помогает бороться со свободными радикалами, столь опасным повреждающим фактором. Наука считает, что свободные радикалы, возможно, играют важную роль в дегенеративных заболеваниях, в том числе при болезни Альцгеймера. Антиоксиданты, которые содержатся в гинкго, инактивируют свободные радикалы, вступая с ними в реакцию. Наиболее важные исследования гинкго относятся к использованию его в профилактике и лечении сосудистых заболеваний и функций мозга, а также бронхиальной астмы. Конечно, при наличии такого серьезного заболевания, как болезнь Альцгеймера, все действия надо согласовывать с лечащим врачом. Однако приходится признать, что на данный момент не существует сколько-нибудь действенных средств, способных радикально лечить эту болезнь, но рецепты народной медицины помочь часто в состоянии и, самое важное, вряд ли смогут навредить в сложившейся ситуации.

Препараты Готу Колы (брахми) пришли к нам из Аюрведы. Растение содержит вещества, улучшающие интеллект. Готу Кола используется для профилактики и лечения многих заболеваний, связанных с головным мозгом и функцией памяти. Это потеря и нарушения памяти, различные нарушения функций головного мозга, эпилепсия, интенсивные умственные нагрузки и даже нервные судороги.

Благодаря наличию смеси масел брахми можно применять наружно (на область головы) для улучшения сна. Для пожилых людей (после 60 лет) рекомендуется ежегодно проводить базовый курс (принимать перед сном в течение 50 дней). При наличии первых симптомов дозу и курс рекомендуется увеличить в 2 раза. Далее курсы рекомендуется повторять с перерывом в 100 дней.

Интеллектуальный помощник родом из Индии «...Есть такое растение — Готу Кола, которое в первую очередь предназначено для поддержания памяти у пожилых. Его еще на­ 10

зывают «интеллектуальный щи­ толистник», и это отражает суть лечебного действия растения. Растение очень сильно помогло и

название, я понял, что это может помочь. Растение растет в Ин­ дии, поэтому у нас его можно най­ ти только в виде БАД, в капсулах или настойках. Я начал принимать капсулы. Принимал 100 дней, как рекомендовали. Потом, если надо, курсы можно повторять тоже че­ рез 100 дней. Уже после первого курса я заме­ тил, что стал реже забывать слова, и в голове как-то прояснилось. Это средство вселило в меня надежду». Лазарев И.И., г. Санкт-Петербург

11

Пустырник сдержит недуг «...Кто бы мог подумать, что обыкновенный пустырник спо­ собен помочь при болезни Аль­ цгеймера? Конечно, надеяться, что это средство вылечит от столь тяжелой болезни, не приходится, но поддержать нервную систему и сдержать развитие недуга, на­ верное, поможет. Это средство из народной медицины, а я верю ее рекомендациям. Мне рассказала

о нем моя соседка, а ей когда-то посоветовала травница. Теперь я пью пустырник в виде настойки на ночь по 20 капель. Мой сон стал спокойнее, настроение уравнове­ силось, а главное, стала меньше переживать за свою память. Во всяком случае, вреда от этой трав­ ки не будет, а нервную систему от стрессов она защитит». Васильева М.П., г. Псков

Комментарий специалиста Народная медицина, действительно, рекомендует пустырник в качестве средства при болезни Альцгеймера, хотя официальная медицина больших аргументов за его применение при данном заболевании не находит. Пустырник успокаивает излишнюю возбудимость нервной системы, снимая тем самым нагрузку с нее. Помогает он и от повышенного холестерина. Возможно, эти свойства и стали основанием для такой рекомендации в народе. Вместе с тем это не абсолютно безобидная трава, она имеет и свои противопоказания.

!

Пустырник нельзя принимать тем, кто страдает брадикардией — замедленным сердечным ритмом. Больным, которые имеют артериальную гипотензию, также не подходит эта трава, а ведь это не редкость в пожилом возрасте. При необходимости сохранять высокую концентрацию внимания, быстроту реакций на обстоятельства прием пустырника, каким бы способом он не был приготовлен, не рекомендован, так как он способен вызвать замедленную реакцию, сонливость. В связи с таким действием пустырник также может не всем подходить из числа больных этой болезнью, он может снижать способность к концентрации внимания еще больше, здесь нужен индивидуальный подход. Поэтому не рекомендуется принимать пустырник без предварительной консультации с доктором. Это растение также повышает чувствительность к ультрафиолетовому излучению.

12

Когда пища становится лекарством В ежедневный рацион питания больного с болезнью Альцгеймера или со старческой деменцией рекомендуется вводить морскую жирную рыбу, применять оливковое и льняное масло в свежем виде. Помимо этого следует придерживаться следующих рекомендаций: снижение в рационе питания употребления жирного, жареного, со­ леного, копченого, следует включать в меню больше овощей и кис­ ломолочных продуктов. Из овощей и фруктов рекомендуются свежие томаты, лук, чеснок, капуста, морковь, шпинат, брокколи, дыня, киви, черная смородина, проростки пшеницы — это все продукты, которые содержат в своем составе антиоксиданты. Обязательно присутствие продуктов с витаминами А, Е, С, из мине­ ральных веществ важно наличие цинка и селена. В качестве источни­ ков витаминов А, Е, С очень полезны следующие продукты: грецкий орех, проростки пшеницы, инжир, морковь, овес, петрушка, семечки подсолнуха, растительные масла (кукуруз­ное, льняное, облепиховое, под­солнечное, соевое, хлопковое), салат, сельдерей, шпинат, ща­вель, ячмень в виде каш, кукуру­за, лещина, облепиха, пустыр­ник, рябина обыкновенная и черноплодная, шиповник. Нужны также фосфолипи­ ды, полиненасыщенные жирные кислоты, другие жирорастворимые витамины и витаминоподобные вещества, а также белок и магний. Если с едой не получается запасаться этими веществами, тогда реко­ мендуется пропить витаминно-минеральные комплексы с этими важ­ ными компонентами. Полезно ежедневно употреблять свежие, только не консервирован­ ные соки, которые можно готовить как из овощей, так и из фруктов, хотя бы по стакану сока следует выпивать. Проведенные исследования показали, что в этом случае вероятность возникновения этого заболе­ вания снижается в 4 раза. О соках вы еще узнаете подробнее чуть ниже.

От депрессии спасает кунжутное масло «...Одним из неприятных сим­ птомов болезни Альцгеймера, да­ же уже в самом ее начале, является депрессия. Я столкнулась с этим,

когда заболел мой муж. Очень интересный и простой способ на­ шелся от этого симптома — кун­ жутное масло. Аюрведа, народная 13

медицина из Индии, рассматри­ вает кунжутное масло как один из лучших продуктов для мозга. Но это масло можно не только добав­

лять в блюдо, но и бороться с его помощью с депрессией, связанной с болезнью Альцгеймера. Для это­ го рекомендуется закапывание в нос небольшого количества подо­ гретого масла (примерно 3 капли в каждую ноздрю, 2 раза в день). Кроме того, данным продуктом очень полезно растирать лоб и ви­ ски. Я и для себя пользуюсь этим средством — и профилактика, и с собственной депрессией помогает бороться». Тимофеева Е.Б., г. Рязань

Комментарий специалиста Кунжутное масло содержит массу полезных жирорастворимых биологически активных веществ, и в первую очередь — витамин Е и омега-3 полиненасыщенные кислоты. При закапывании в нос эти вещества быстро доставляются в головной мозг. Витамин Е. Ткань головного мозга намного превосходит все другие ткани организма по содержанию липидных веществ и поэтому особенно подвержена негативному воздействию перекисного окисления липидов. А как известно, наиболее активным жирорастворимым антиоксидантом является витамин Е. К настоящему времени считается научно доказанным и вполне обоснованным назначать препараты витамина Е для профилактики возрастных изменений в центральной нервной системе. Основной источник — растительные масла, причем нерафинированные, наибольшая его концентрация в осадке масла, если таковой имеется. Из всех растительных масел самым богатым источником является облепиховое масло. Ржаные и пшеничные отруби, сырые орехи и семечки, а также завязи растений тоже богаты витамином Е. Клетки головного мозга особенно богаты полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), и прежде всего омега-3 . Как показывают исследования, эти кислоты избирательно накапливаются в местах соединения нейронов, по которым проводится нервный импульс.

14

Присутствие ПНЖК в этих мембранах обеспечивает им особые биофизические свойства, позволяющие осуществлять передачу сигналов. Они также необходимы для синтеза фосфолипида фосфатидилсерина, который способствует улучшению долговременной и кратковременной памяти, нормализации эмоциональных и поведенческих реакций, а также частичному восстановлению мыслительных процессов. Кроме того, определенное значение имеет и то, что омега-3 ПНЖК обладают выраженным противовоспалительным действием, что в свою очередь связано с их влиянием на синтез простагландинов. Между тем, как показывают современные исследования, в основе болезни Альцгеймера лежит хронический иммуновоспалительный процесс, сопровождающийся дегенерацией клеток головного мозга. Имеются исследования, свидетельствующие о профилактическом действии рыбьего жира в отношении развития болезни Альцгеймера. Немаловажное значение имеют также сосудистые эффекты омега-3 ПНЖК: сосудорасширяющий, антитромботический и антиатерогенный (уменьшают риск отложения холестерина в сосудах). Как показывают эпидемиологические исследования, регулярное употребление в пищу омега-3 ПНЖК способствует достоверному снижению риска ишемического инсульта и нарушений высшей нервной деятельности, связанных с хроническим нарушением мозгового кровообращения. Омега-3 кислоты должны в обязательном порядке поступать в организм больного с пищей. Они больше всего содержатся в продуктах животного происхождения, особенно в жирных сортах рыб, причем морских. Достаточно много их в куриных яйцах, мясе домашнего скота, но их содержание зависит от того, чем питается птица или животное.

!

Деревенские яйца содержат на порядок больше омега-3 жирных кислот, чем те же яйца от кур, выращиваемых на птицефабрике, потому что деревенские куры щиплют травку на огороде, а на птицефабрике питаются комбикормом. Есть эти кислоты и в растительных продуктах, рекордсменом среди которых по содержанию омега-3 является лен. Наибольшее количество содержится в его семенах и масле, выжатом из них. Велико содержание в грецких орехах, семенах тыквы и их маслах, а также в рыжиковом (это не гриб, а растение, из семян которого на Руси издавна получали вкусное и полезное масло!), соевом, рапсовом, оливковом маслах.

15

!

Комментарий специалиста

При термической обработке эти кислоты разрушаются, поэтому масло должно быть холодного отжима и использовать его стоит только для заправки блюд.

Кроме витамина Е и ценных жирных кислот семечки, как и растительные масла из них, содержат необходимые мозгу фосфолипиды. К наиболее важным представителям этой группы веществ относятся лецитин и L-карнитин. Лецитин. Относится к незаменимым фосфолипидам и является одним из основных структурных компонентов клеточных мембран, в том числе нейронов головного мозга. Состояние клеточной мембраны нейронов является одним из основных факторов предотвращения нейродегенеративных изменений.

В спаржевой и обыкновенной фасоли также содержатся омега-3. Оливковое масло содержит примерно одинаковое количество омега-3 и омега-6, но в незначительных количествах. Источником этих кислот служит и обычная зелень — петрушка, укроп, кинза, правда, в довольно небольших количествах. Из листовых растений их больше всего в портулаке, который очень популярен в греческой кухне.

Лецитин является веществом, из которого синтезируется ацетилхолин — важнейший нейромедиатор, передающий нервный импульс от нейрона к нейрону. От его активности зависят очень многие процессы в центральной нервной системе, и в том числе память.

Семечки для мозга «...Я ухаживаю за мамой, у нее болезнь Альцгеймера. Проблем, конечно, много, даже с питани­ ем. Хочется, чтобы среди продук­ тов было как можно больше по­ лезных для мозга, но ведь и денег на это лишних нет — здесь при­ ходится обходиться без экзотики. Очень хорошо нас выручают раз­ личные семечки: тыквы, кунжута и подсолнечника, поскольку они содержат большое количество незаменимых жирных кислот и

витамина Е, необходимых для функционирования мозга. Я по­ купаю уже очищенные семечки, немного прокаливаю (не жарю!) на сковороде (ведь кто и как их шелушил и паковал, я не знаю!) и перемалываю их на кофемол­ ке, а потом добавляю в готовые блюда — в каши, супы, гарниры. Этот продукт не испортит ни одно блюдо, а только обогатит вкус и принесет пользу». Борисова А.А., г. Москва

Как известно, с возрастом концентрация ацетилхолина в головном мозге снижается, с чем отчасти связывают возрастные изменения памяти.

L-карнитин обеспечивает окисление жирных кислот с образованием большого количества энергии, необходимой для функционирования нервных клеток. Благодаря этому он повышает устойчивость клеток головного мозга к гипоксии и ишемии (в том числе при постинсультных изменениях). Кроме того, он способствует активации синтеза фосфолипидов, необходимых для обновления клеточных мембран в нервной ткани. Наконец, ацетил-L-карнитин способствует активации роста нервной ткани. Как свидетельствуют многочисленные клинические исследования, ацетил-L-карнитин замедляет и даже останавливает прогрессирование симптомов старческого слабоумия у лиц не старше 60-65 лет. При этом не только улучшается память и логическое мышление, но повышается внимание к своему внешнему виду и окружению.

Составляем рацион «...Не все знают, что развитие старческого слабоумия, а тем бо­ лее если оно уже началось, мож­ но значительно затормозить, ес­ 16

ли подбирать продукты, которые наиболее полезны для мозга. Моя свекровь стала терять память, вра­ чи сказали, что это болезнь Аль­ 17

цгеймера, что помочь не могут. Мы живем вместе, питаемся вме­ сте, поэтому я решила организо­ вать максимально правильное пи­ тание, чтобы хотя бы насыщать мозг нужными веществами, ко­ торые помогают сохранить его в порядке и замедлить процесс раз­ рушения. Самым лучшим продук­ том для мозга является рыба, это многие знают: там белок, фосфор, жирорастворимые витамины и другие вещества. Жирные кисло­ ты важны для здорового функци­ онирования мозга, и потому рыбу с высоким содержанием жирных кислот называют «пищей для моз­ га». Особенно полезна, если, ко­

18

нечно, нет проблем с пищеваре­ нием, морская жирная рыба. Чтобы белка поступало боль­ ше, что тоже важно при болезни Альцгеймера, рекомендуют ис­ пользовать сухое молоко. Ведь это как раз нужный концентрат. Я добавляю в еду дополнительно по 1-2 ст. ложки такого молока (но только натурального, а не заме­ нителя!). Конечно, стала использовать различные семечки и цельные растительные масла (из грецкого ореха, кунжута, тыквенных семе­ чек, льна), где много необходимых веществ для мозга. Обязательно добавляю теперь по 2 ст. ложки та­ ких масел в салаты за день. Стараюсь, чтобы на столе всег­ да были свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, т.к. именно они являются источниками антиокси­ дантов, таких как витамины А и С, а это всеми нами любимые черни­ ка, цитрусовые (особенно апель­ синовый сок), а из овощных куль­ тур — морковь и темно-зеленые листовые овощи. Продукты, каза­ лось бы, самые обычные, просто их нужно обязательно включить в рацион, ведь для таких больных каждый фактор против болезни очень важен». Чеботарева О.С., г. Санкт-Петербург

Комментарий специалиста Действительно, обеспечить правильное питание больному болезнью Альцгеймера очень важно, потому что мозг очень чувствителен к недостатку нужных ему пищевых веществ. Рыбу лучше всего употреблять дважды в неделю, это самый оптимальный вариант, можно и больше, но эффект от еще большего употребления будет совсем незначительным. Хорошим выбором будет лосось, сардины, форель, анчоусы, тунец.

!

Однако помните, что некоторые виды рыбы, такие как акула, рыба-меч, королевская макрель, кафельник, содержат высокий уровень ртути, и употреблять их в пищу не следует.

Что касается необходимости потребления свежих овощей, фруктов, ягод и зелени, то, действительно, новые данные исследований говорят о том, что, например, всем знакомая черника содержит антиоксидант, который может замедлить возрастные изменения мозга, такие как, например, болезнь Альцгеймера.

!

Апельсиновый сок — доступный способ пополнить рацион витамином С, но никогда не употребляйте его вместе с аспирином.

Взятые вместе, аспирин и апельсиновый сок способствуют формированию алюминиевого цитрата, который усваивается организмом в 5 раз быстрее, чем обычный алюминий. О токсичности алюминия для мозга мы будем говорить чуть ниже. Употребление в пищу моркови — овоща, который богат бета-каротином, является безопасным способом получения витамина А. Без достаточного количества витамина А даже здоровые нервы и память могут пострадать. Лучший способ получать витамин А — это употреблять пищу, богатую им, так как пищевые добавки, включающие в себя витамин А, могут содержать соли алюминия, токсичные для мозга. Другие продукты, содержащие в себе большое количество этого витамина, тоже доступны: шпинат, кабачки, сладкий перец, печень, цельное молоко и яйца. Шпинат, капуста, листовая свекла и другие зеленые листовые овощи содержат большое количество фолиевой кислоты, которая способствует стимулированию высших мозговых функций. Фолиевая кислота способствует правильному метаболизму вещества метионина. При дефиците этого витамина отработанные метаболиты накапливаются в тканях в избыточном количестве. Это сопровождаетс­я

19

крайне негативными последствиями. В том числе повышается риск развития атеросклероза и тромбоза сосудов головного мозга. Имеющиеся на сегодняшний день исследования говорят о том, что скрытая недостаточность фолиевой кислоты является фактором риска нарушений высшей нервной деятельности, начиная от нарушений памяти и абстрактного мышления и заканчивая болезнью Альцгеймера. И наоборот, дополнительное назначение препаратов фолиевой кислоты сопровождается достоверным улучшением памяти и мыслительной функции. Другие хорошие источники фолиевой кислоты — это свекла, горох и другие бобовые, брюссельская капуста, цельные злаки. Кроме того, исследователи из Нидерландов предполагают, что люди, которые едят большое количество темно-зеленых, желтых и красных овощей, способны снизить риск развития слабоумия на 25%.

Специи помогут сохранить память «...Всегда кажется, когда слы­ шишь о каком-нибудь серьезном заболевании, что тебя-то это не коснется, это где-то, у кого-то, но не у меня или моих близких… Так и со старческим маразмом, кото­ рый до поры до времени существо­ вал для меня только в анекдотах или им подобных высказывани­ ях, но теперь и я знаю, что это такое. У меня мать болеет болез­ нью Альцгеймера. Ноша тяжелая, скажу прямо — проблем больше, чем можно себе было представить. Кто столкнулся с уходом за такими больными, поймет меня, а кому посчастливилось избежать этой участи, пусть благодарят судьбу.

20

Я очень люблю свою мать, но бо­ лезнь изменила ее характер, она все больше становится ребенком. И даже такая простая задача, как накормить ее, превращается в му­ чения. Дело еще в том, что мно­ гие подобные больные страдают снижением чувствительности ко вкусу пищи, и им вся пища кажет­ ся однообразной и невкусной. На самом деле у них можно и нужно «будить» рецепторы, используя в блюдах различного рода при­ правы. Ингредиенты, которые помогут предотвратить болезнь Альцгеймера, порой оказывают­ ся прямо на вашей кухне: ведь уже давно известно, что многие

специи способны предотвращать развитие этой изнурительной бо­ лезни. Перец, шалфей, горчица, хрен — все, что имеет приятный вкус и делает пищу яркой по вку­ су, будет прекрасно воздейство­ вать на нервные окончания языка. Единственное, не стоит перегру­ жать пищу солью, это может уси­ лить отеки и ухудшить состояние мозга.

С тех пор, как я стала исполь­ зовать специи, накормить мою больную маму не составляет тру­ да. Раньше ее приходилось угова­ ривать, аппетит отсутствовал, а через силу много не съешь. Она слабела от недостаточного пита­ ния. Я понимала это, но ничего тогда не могла сделать. Теперь это в прошлом, особенно выручают нас миндаль, карри, имбирь, ли­ монное масло, шалфей, куркума. Просто добавляю эти специи в блюда по вкусу. А из шалфея го­ товлю вкусный чай: 1/2 ч. ложки шалфея и 1/4 ч. ложки базили­ ка, которые завариваю в стака­ не кипятка. Принимать данный напиток следует дважды в день. От этого напитка у мамы всегда улучшалось настроение. Вот так бывает — ищи лекарство в обы­ денных вещах!» Демидова К.Т., г. Волхов

Комментарий специалиста Специи обладают стимулирующими свойствами на головной мозг, на вкусовые и даже обонятельные рецепторы. При болезни Альцгеймера это на пользу, если нет противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта. Экстракт миндаля. Он содержит витамин Е, о котором уже шла речь. В качестве вкусной альтернативы подойдет и миндальное печенье. Смесь карри содержит куркумин (в составе куркумы), который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Недавние исследования показали, что это вещество способно помешать развитию болезни Альцгеймера.

21

К тому же было установлено, что оно способно уменьшать количество бляшек в мозге подопытных мышей, т. е. реально замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера. М­ожет быть, поэтому Индия имеет один из самых низких показателей заболеваемости этой болезнью. Имбирь. Эта специя хорошо стимулирует аппетит и нормализует пищеварение. Его можно применять в виде имбирного чая (заваривать приблизительно в пропорциях, как обычную заварку или меньше — по вкусу. Можно покрошить свежий имбирь и смешать его с небольшим количеством сока лайма, добавив щепотку каменной соли. Данные средства позволят улучшить не только аппетит, но и вызвать жажду, потому что таким больным надо пить больше воды — 1,5-2 л обязательно. Лимонное масло. Капните несколько капель лимона, либо масла перечной мяты в чай или любой напиток. Стимулирующий аромат такого напитка взбодрит и улучшит настроение. Шалфей можно использовать как средство от хандры и депрессии, вызванных болезнью Альцгеймера.

инфаркт миокарда, нарушения ритма сердечных сокращений, порок сердца, эндокардит и другие). Для сосудистой деменции с острым на­чалом характерно ее воз­ никновение пос­ле первого или чаще после второго крово­излияния в мозг (инсульта). При незначительных или преходящих нарушениях в сосудах головного мозга со­судистая деменция обычно развивается по­ степенно, то с явным клиническим улучше­нием, то с периодическим ухудшением кли­нического течения. При сосудистой деменции возможны различные неврологические нарушения, причем локализация и выраженность по­вреждения го­ ловного мозга играют в них ведущую роль. Признаки центрального пареза конеч­ностей могут развиться после перенесен­ного инсульта или возникнуть постепен­но, без перенесенного больным инсульта. Сре­ ди нарушений координации чаще все­го встречается неустойчивость походки. Для нарушений равновесия характерны замедление ходьбы, укорочение и нерав­номерность шага, затруднение в начале дви­жения, неустойчивость при поворотах.

Сосудистая деменция

При сосудистой деменции обычно назначают лекар­с твенные растения, обладающие ноотропным, антисклеротичес­ким, сосудорасширяющим дей­ствием, а также уменьшающие вязкость крови: гинкго билоба, барвинок, астрагал, диоскорею, якорцы, каштан.

Сосудистая деменция составляет до 15% всех случаев деменций, а в сочетании с болезнью Альцгеймера и другими дегене­ративными з­аболеваниями головного мозга встречается еще в 50% случаев де­ менций.

Некоторые из этих растений вы встречали в рецептах, рекомендо­ ванных при болезни Альцгеймера. Все травы, рекомендуемые при со­ судистых нарушениях памяти, можно и нужно использовать при бо­ лезни Альцгеймера, и наоборот.

Сосудистая деменция возникает после одного или нескольких инсультов, причем как после ишемических, так и после гемор­ рагических, если больной человек после них выживает. Сосудистая деменция мо­жет также постепенно развиться вслед­с твие хронического нарушения кровоснабжения головного мозга — при церебральном атеросклерозе.

Память возвращает барвинок

К основным факторам риска развития сосудистой деменции относятся: пожилой и старческий возраст, гипертоническая болезнь, повышенное содержание холес­терина в крови, атеросклероз мозговых, сонных и позвоночных артерий, заболе­вания сердца (острый 22

«...С возрастом очень часто на­ блюдается снижение памяти, но самое страшное, что этот процесс может прогрессировать до самых страшных своих форм, когда че­ ловек практически теряет память, не помнит никого и ничего. Это тяжелое испытание, в первую оче­

редь для родственников. Моя ма­ ма тоже стала терять память, ког­ да ей исполнилось 83. Сначала это были бытовые ситуации, когда она не могла вспомнить, куда положи­ ла какой-то предмет, принимала лекарство или нет. Это насторожи­ ло меня. И я решила принять ме­ 23

ры, не дожидаясь развития болез­ ни. Я стала готовить ей ежедневно настой барвинка по следующему рецепту. Столовую ложку измельченной травы залить 0,5 л воды. Кипя­тить 20 минут на малом огне при за­

крытой крышке в эмалиро­ванной кастрюле. Настоять 40 минут. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Можно готовить 10%-ную настой­ ку барвинка, ее тогда принимают по 10 капель 3 раза в день. Курс приема препаратов бар­ винка: 4-6 и более месяцев. Я поила маму этим целебным напитком почти полгода, не те­ ряя надежду. Мои надежды оправ­ дались. Память у мамы улучши­ лась. Мне показалось, что стала даже лучше, чем была до болез­ ни. А вместе с памятью вернулся и интерес к жизни. Страшную бо­ лезнь удалось отодвинуть благода­ ря этой скромной травке». Мигулина К.Р., г. Калуга

Комментарий специалиста Барвинок малый оказывает прекрасную помощь при различного рода нарушениях в работе головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Его пользу трудно переоценить. Препараты барвинка оказы­вают выраженное антисклеро­ тическое, ноотропное, сосудо­расширяющее действие, норма­ лизуют артериальное давление, расширяют сосуды сердца и сосуды головного мозга, пре­пятствуют отложению холесте­риновых бляшек в го­ловного мозга и в коронарных сосудах, улучшают мозговое кровообращение и память, уменьшают головокружение и головную боль. Барвинок применяют при атеросклерозе сосудов сердца, головного мозга, при гипертонической болезни, при ишемической болезни сердца, после перенесенного острого инфаркта миокарда и инсуль­та, при спазме сосудов голов­ного мозга, при старческой деменции.

24

Чтобы жить долго и в здравом уме «...Перенесла я микроинсульт. Движения и речь при этом не по­ страдали, а вот головная боль по­ сле этого замучила, а еще стала память снижаться. Это очень ис­ пугало меня. Сначала пила та­ блетки, чтобы от головной боли избавиться, потом, чувствую, они все меньше мне помогают. Тут и задумалась я серьезно над своим здоровьем. Особенно не хотелось стать обузой своим родственни­ кам в результате беспамятства. Обратилась я к народной медици­ не. Расспросила знакомых, почи­ тала литературу и стала лечиться травами, советами умных и зна­ ющих людей воспользовавшись. Во-первых, стала пить травы, улучшающие мозговое кровоо­ бращение, такие как барвинок малый и гинкго билоба. Они хо­ рошо снимают спазмы головного мозга. Столовую ложку травы бар­ винка залейте стаканом крутого кипятка, настаивайте до охлажде­ ния, процедите. Полученный на­ стой нужно пить глотками в тече­ ние дня.

Чтобы голова работала луч­ ше, заваривала себе вместо чая ч­абрец. Чай чабреца можно пить без нормы, вместо обычного чая, заваривая из расчета: столовая ложка сырья на стакан кипят­ ка. Например, удобно заварить 2 ст. ложки чабреца 0,5 л кипятка и пить этот настой в течение дня. И еще использовала шлемни­к байкальский. Из него лучше при­ готовить 10%-ную настойку на 70 %-ном спирте. Эту настойку нужно принимать по 10-15 капель до еды 3 раза в день. Буквица лекарственная хоро­ шо снимает головную боль. Столо­ вую ложку травы залейте стаканом кипятка, настаивайте до охлажде­ ния, процедите, это — порция на день. Принимать по трети стакана настоя до еды 3 раза в день. В заключение хочу подчер­ кнуть, что облегчение наступило только после длительного приме­ нения трав. Так что наберитесь терпения, если хотите жить долго и в здравом уме». Смирнова К.Р., г. Кингисепп

Комментарий специалиста Препараты, приготовленные из буквицы лекарственной, оказывают успокаивающее, болеутоляющее, снижающее давление действие. Буквица нормализует обмен веществ в организме и улучшает кровоо-

25

бращение. При наличии признаков нервной возбудимости, эпилепсии, головокружении и мигрени применяют чаи и отвары из буквицы. Буквица хорошо снимает спазмы, улучшает кровообращение головного мозга, снимает головную боль. Эфирные масла в составе чабреца эффективны при различных расстройствах нервной системы. Они справляются с бессонницей, интенсивной головной болью. Можно из травы делать небольшие мешочки, которые хорошо подкладывать под голову больного. Чабрец великолепно расширяет сосуды, потому используется в лечении гипертонии и нарушений памяти, а также других функций головного мозга. Таким больным рекомендуется пить полезный чай из чабреца. В корнях и корневищах шлемника байкальского содержатся флавоноиды, эфирное масло, дубильные вещества, крахмал, алкалоиды. Шлемник байкальский обладает широким диапазоном лечебных свойств. Он показан при начальной стадии гипертонии, неврозах, бессоннице, климаксе, тиреотоксикозе. При этом шлемник помогает устранить головную боль, шум в ушах, болезненные ощущения в области сердца. Эфирные масла в составе травы шлемника обуславливают ее седативное действие, превышающее свойства валерианы, тем самым шлемник благотворно воздействует на нервную систему: устраняет возбуждения, судороги, смягчает тяжелые душевные переживания, устраняет сердцебиение. Водный настой шлемника в виде чая оказывает сосудорасширяющее, спазмолитическое действие, приводя повышенное артериальное давление в норму.

Фиточай для восстановления памяти «...Моя мама перенесла ише­ мический инсульт. Сначала все как-то успокоились, что видимых симптомов не осталось, но не уви­ дели «подводную часть айсберга». Вскоре стали замечать, что у мамы с памятью становится плоховато 26

и процесс нарастает. Вот тогда и стали искать травы для мозга. Хо­ рошая травница посоветовала нам фиточай для памяти: трава бар­ винка малого, лист гинкго двуло­ пастного, трава мелиссы, пустыр­ ника, астрагала, якорцев, плоды

шиповника. Все взять в равных до­ лях. Столовую ложку залить 0,5 л воды. Кипятить на малом огне при закрытой крышке в эмалирован­ ной кастрюле 15 минут. Настоять 30 минут. Пить по 1/3 стакана

3 раза в день, независимо от еды. Курс 5-6 и более месяцев. Знакомая сказала, что этот чай улучшит кровоснабжение мозга и память может восстановить­ ся. Стала мама пить эти травы, и действительно, состояние стано­ вилось все лучше. Мы даже и не надеялись, что память при таком недуге может возвращаться. Но даже то, что эти травы могли оста­ новить процесс, было спасением. Ведь все знают, что такое пожи­ лые, потерявшие память. Спасибо травам и травнице!» Кузьмина И.Р., г. Кострома

Комментарий специалиста Такой фиточай улучшает мозговое и коронарное кровообращение, оказывает антисклеротическое, спазмолитическое, сосудорас­ширяющее действие, нормализует артериальное давление. Используют его для профилактики и лечения атероскле­роза мозговых, коронарных, сонных, позвоночных артерий, для профилактики возникновения острого инфаркта миокарда и инсульта, для комплексного лечения старческой деменции. О барвинке и гинкго билоба, которые входят в состав сбора, мы уже подробно рассказали выше. Добавлю только, что гинкго также оказывает выраженное противоотечное действие на уровне головного мозга и в периферических тканях. Травы мелиссы и пустырника оказывают выраженное успокаивающее действие. Использование настоя астрагала приводит к расширению сосудов головного мозга, а также периферических сосудов, что способствует улучшению кровообращения и насыщению внутренних органов кислородом. У больных, принимающих настой астрагала, пропадают или уменьшаются головокружения и сердечные боли, проходит шум в ушах и неврозы.

27

Трава якорцев. Эффективность наблюдается при лечении сердечно-сосудистых болезней. Поступая в организм, эта трава препятствует окислению крови, выравнивает кислотно-щелочной баланс. Наступает укрепление памяти, улучшение умственной деятельности, повышение активности мозга в результате действия ненасыщенных жирных кислот, а растительные стерины снижают количество холестерина, а биологически активные вещества дают противосклеротический эффект. Плоды шиповника богаты витамином С, также содержат флавоноиды, органические кислоты (олеиновую, линолевую, линоленовую и др.), сахара, дубильные и пектиновые вещества, каротин, витамины В1, В2, Р, РР, К, соли железа, магния, марганца, фосфора, кальция и др. Все это улучшает окислительно-восстановительные процессы в организме, усиливает синтез гормонов, активность ферментов, повышает устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, благоприятно влияет на углеводный обмен.

В здравом уме до глубокой старости «...Считается, что ослабление памяти у пожилых людей является естественным явлением, которое сигнализирует о старении орга­ низма. Не согласен! Вполне можно приостановить этот процесс при помощи народных средств. При­ мер тому мои дед и прадед, дожив­ шие до глубокой старости при пре­ красной памяти и в здравом уме. Они и мне оставили некоторые свои рецепты для памяти: • Чай из сбора: ясменник па­ хучий и трава пустырника — по 20 г, лист ежевики — 25 г, боя­ рышник — 10 г, сушеница болот­ ная и листья омелы — по 15 г.

28

Смешайте, залейте 3 стаканами кипятка. Заваривайте в течение 20-30 минут. Принимайте в виде чая по 3-4 стакана ежедневно.

• Известны целительные свой­ ства листьев каланхоэ. По краю листа у каланхоэ располагаются так называемые «детки» — малень­ кие растения, которые прикрепле­ ны к листу. Чтобы отсрочить старе­ ние, сохранить работоспособность мозга и повысить иммунитет, ре­ комендуется есть 1 ст. ложку та­ ких «деток» в сутки. Растения должны быть свежесорванными.

• Как средство, стимулиру­ ющее память и вообще деятель­

ность головного мозга у пожи­ лых людей, можно использовать и такую смесь на основе меда. Взять 1 л меда, выжать 10 лимо­ нов, почистить и измельчить в мясорубке 10 головок (не зубчи­ ков) чеснока. Смешать все это и оставить в закрытой банке на

неделю. Принимать ежедневно в течение 2 месяцев по 4 ч. ложки 1 раз в день. Это русское народ­ ное средство вылечивает даже са­ мых слабых стариков, которые «одряхлели» и физически, и ум­ ственно». Горчаков М.Ю., г. Новгород

Комментарий специалиста Ясменник пахучий. Препараты ясменника активно влияют на обмен веществ, действуют успокаивающе на центральную нервную систему. В народной медицине настой корневищ ясменника рекомендуют принимать при лечении нервных припадков, против бессонницы, нервных и других болей. Трава пустырника успокаивает, и это, пожалуй, знают все. Настой, приготовленный из листьев ежевики, является общеукрепляющим средством, которое нормализует сон и уменьшает общую возбудимость. Ежевика входит в состав некоторых сборов, которые применяют при истерии, атеросклерозе и гипертонии. Настойки из плодов и цветов боярышника помогают при спазмах сосудов, при нарушениях сна и пороках сердца. Настойки из цветов более эффективны при заболеваниях сердца, головокружениях и в начале климакса. Заваривать или настаивать цветы боярышника рекомендуется и при коронарной недостаточности, а также при бессоннице, нарушении обмена веществ в организме. Плоды используют как просто сушеные, так и истолченные. Настойки из плодов боярышника используют для устранения сужения коронарных сосудов и сосудов головного мозга. Препараты сушеницы топяной обладают сосудорасширяющим (периферические сосуды), спазмолитическим, успокаивающим свойствами. Они также замедляют ритм сердца, снижают артериальное давление. Древнегреческие, древнеримские и другие врачи разных стран высоко ценили лечебные свойства омелы белой, широко применяли ее при многих заболеваниях. В 30-50-е годы нашего столетия были проведены фармакологические и клинические исследования препаратов омелы белой при нервных заболеваниях, гипертонии, судорожных состояниях, которые подтвердили ее фармакологическую ценность. Препарат­ы о­мелы

29

снижаю­т артериальное давление, уменьшают возбудимость нервной системы, повышают диурез, усиливают выделение продуктов азотистого обмена. Препараты омелы дают внутрь в качестве гипотензивного средства при гипертонической болезни, судорожных состояниях (включая эпилепсию), нервных заболеваниях — неврастении, истерии, неврологических болях (радикулит, ишиас, спондилит и др.). В народе каланхоэ называют комнатным женьшенем. Оно используется в качестве лекарственного средства многими народами, в том числе и в России. Биологическая активность сока каланхоэ обусловлена, прежде всего, уникальным сочетанием химических соединений, входящих в его состав. Флавоноидные гликозиды каланхоэ обладают Р-витаминной активностью, т.е. они помогают выведению из организма токсичных и радиоактивных веществ. Ферменты — необходимые участники обмена веществ, играющие в нем роль катализаторов. Витамин С также играет большую роль в регуляции обменных процессов на клеточном уровне, в частности окислительных процессов; повышает сопротивляемость инфекциям. Витамин Р (рутин) укрепляет стенки кровеносных сосудов. Последний рецепт на основе меда, лимонов и чеснока — действительно универсальное омолаживающее средство. Чеснок в первую очередь прекрасно чистит сосуды. Мед содержит массу биологически активных веществ, необходимых минералов и микроэлементов, а также витаминов. Лимон поставляет витамин С в достаточном количестве. Это и антиоксидант, и средство, укрепляющее стенки сосудов. Все вместе способствует поддержанию функции головного мозга в хорошем состоянии.

Ароматерапия улучшает память «...Запахи — целый мир эмоций и настроений, царство ароматов. Ароматические масла, воздей­ ствуя на органы чувств, улучша­ ют самочувствие, ускоряют выздо­ ровление, помогают преодолеть 30

стресс. Их можно наносить на ко­ жу и принимать внутрь. Арома­ терапия — очень древний метод лечения, который в наши дни ста­ новится популярным. Масла про­ никают и сквозь кожу, когда вы

принимаете ванну, делаете мас­ саж, ставите компресс, пользуе­ тесь кремом, лосьоном, духами. Эфирные масла благотворно дей­ ствуют в первую очередь на пси­ хоэмоциональную сферу. Зная эти свойства ароматов, я использую ароматерапию в доме, чтобы поддержать память у моего мужа, ведь его мама болела болез­ нью Альцгеймера и умерла, не уз­ навая никого. Это страшно. У му­ жа тоже есть наклонность к тому, что память падает. Я хочу предот­ вратить это любыми средствами, в том числе и ароматерапией. Я ув­ лекаюсь ароматами, поэтому де­ люсь со всеми своими знаниями. Улучшить память помогут ке­ дровое, можжевеловое, розмари­ новое, базиликовое, ладанное, мандариновое, лимонное, пачу­ ли эфирные масла. Их используют

для ванны, массажа и ароматиза­ ции помещения.

• Для улучшения памяти ре­ комендуется 2 раза в неделю при­ нимать аромаванну. Для полной ванны (емкостью 250-280 л) по­ требуется по 5 капель ладанного и розмаринового масел. Для того чтобы масло лучше растворилось в воде, его нужно сначала развести в 1-2 ст. ложках сливок (цельного молока, жидкого меда, раститель­ ного масла, нейтрального мыла), влить смесь в ванну и размешать.

• При ослаблении памяти, ум­ ственной усталости, переутомле­ нии на полную ванну берут по 2 капли гвоздики и розмарина, 3 капли лаванды и 1 каплю мяты перечной, смешав предваритель­ но их с молоком или медом.

• Для ароматизации помеще­ ния используют аромалампу (аро­ 31

макурительницу). Вначале чашу лампы наполняют водой. Затем в воду добавляют 5-8 капель эфир­ ного масла и размешивают. После этого под чашей лампы зажигают огонь. Воду и масло, по мере не­ обходимости, приходится время от времени доливать. Для этого

заранее подготовьте смесь: 4 мл шалфейного и по 3 мл базилико­ вого и каепутового масел. Надеюсь, что эти несложные и очень приятные процедуры пой­ дут на пользу моему мужу, да и мне будут не лишними». Тимофеева Е.Г., г. Краснодар

Комментарий специалиста Метод ароматерапии весьма эффективен для воздействия на нервную систему и головной мозг. Рецепторы носа, как органа чувств, очень быстро передают информацию в центральную нервную систему. С помощью ароматов можно не только улучшить память, но и нормализовать настроение, снять депрессию, успокоить возбуждение больного, поднять жизненный тонус. Это большая помощь эмоциональному фону. Поможет она и тем, кто ухаживает за больным. Главное правило ароматерапии — запахи должны нравиться больному. Сочетание запахов можно менять, лечение нужно проводить курсом, тогда можно добиться хороших результатов. Вы уже встречали рецепт чая с эфирным маслом лимона и мяты, но эти ароматы можно использовать также и в виде аромалампы как средство от депрессии и подавленности.

Очищение при нарушениях мозговой деятельности Методы очищения при нарушениях подобного рода в основном сво­ дятся к очищению сосудов. Многочисленные методики приводятся в выпусках, посвященных атеросклерозу, заболеваниям вен, гипертони­ ческой болезни. Но тема нарушения памяти будет не полной, если не привести здесь хотя бы несколько народных способов.

32

Основной вопрос, который обычно волнует: можно ли победить склероз? Безусловно, лучше всего его не допускать. То есть своевре­ менно обнаружить его наступление и постараться нейтрализовать его. Первостепенное значение в профилактике и лечении склероза имеет борьба с гиперхолестеринемией. Чем ближе к норме содержание холестерина в крови, тем меньше риск проявления и развития склероза. При значительном превышении концентрации холестерина реко­ мендуется взяться за диету и лечение. Главное, постараться снизить повышенное давление. Тщательно лечить диабет, отказаться от курения, сбросить лишнюю массу тела, избегать стрессов и малоподвижности. Помогут вам и травы в реше­ нии этого вопроса.

Красный клевер — друг сосудов «...Красный клевер — одно из лучших средств очищения сосу­ дов. Очень распространенное это растение в наших северных лесах, ему наш климат подходит. Тому, кто хоть иногда общается с при­ родой, не составит труда собрать этот целебный душистый цветок и насушить на всю зиму. Соби­ рать клевер лучше в начале цве­ тения. Пейте душистый чай кру­ глый год и очищайте свои сосуды. Меня научила этому моя бабушка. Помню, как мы ходили вместе по полям и собирали душистый кле­ вер, потом вязали его в пучки и развешивали на чердаке. Я с дет­ ских лет пила чай из трав, в кото­ рый всегда добавлялся клевер, но для лечебных целей траву лучше

настоять подольше: 20 г головок клевера вместе с верхушечными листьями залить 400 мл кипящей воды, настоять в термосе 4-6 часов (на ночь). Принимать 3 месяца по 1/3 стакана 2-3 раза в день. Через 6 месяцев повторить курс». Борисова И.И., г. Луга 33

Важным компонентом овса служит магний. Это очень нужный мозгу элемент. Помимо положительного влияния магния на сосуды, снижения артериального давления при гипертонии, ионы магния обладают прямым нейротропным эффектом: • магний необходим для синтеза веществ, передающих нервный импульс; • это незаменимая составная часть многих ферментов в головном мозге; магний препятствует поступлению ионов кальция внутрь нервных клеток, что предохраняет их от повреждения, именно такой механизм повреждений нейронов отмечается при инсультах; • ионы магния способствуют повышению устойчивости клеток головного мозга к ишемии, что подтверждено экспериментальными исследованиями. Помимо овсяной крупы, магний содержится в высокой концентрации в таких пищевых продуктах, как отруби, гречневая, перловая крупа, морковь, сухофрукты.

Комментарий специалиста Лечебные свойства клевера красного объясняются его целебным составом. Цветки растения содержат большое количество витаминов группы В, Е, есть в них и аскорбиновая кислота, а также присутствует эфирное масло, кумарины, изофлавоноиды, триазолин и фитостеролы. Многие из этих веществ влияют на снижение уровня холестерина в крови. Это одно из самых известных народных средств очищения сосудов.

Эликсир для мозга «...Многие в мои годы жалу­ ются на память, на то, что голова стала медленно работать. Вот и я стал отмечать эти симптомы у се­ бя. А тут в электричке, когда на дачу ехал, разговорился с одним ровесником — пожаловался на проблему с головой, а тот посме­ ялся и сказал, что решил у себя эту проблему с помощью чудесного эликсира для мозга. Действитель­ но эликсир, потому как очень мно­ го всего полезного в его составе, и эффект, как оказалось, соответ­ ствующий. Для его приготовления

вам понадобятся измельченные корни девясила, где-то 70 г, 30 г меда и 50 г овса неочищенного, но тщательно промытого. Залейте овес 0,5 л воды, доведите до кипе­ ния и дайте настояться 3-4 часа; измельченные корни девясила за­ лейте овсяным отваром, получен­ ный состав вновь доведите до ки­ пения и дайте настояться 2 часа. Затем процедите и добавьте мед. Пейте по половине стакана отва­ ра 2-3 раза в день до еды в течение двух недель». Иванов А.И., г. Псков

Комментарий специалиста Овес вполне можно назвать лекарственным растением. Он действует успокаивающе и стабилизирующе на нервную систему, зарекомендовал себя и как средство, улучшающее обмен веществ, и как общеукрепляющее. Недавние исследования показали, что при употреблении содержащейся в овсе клетчатки можно добиться и существенного снижения уровня холестерина в крови, что помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным кровяным давлением, поддерживать чистыми сосуды.

34

Девясил — очень полезная травка для мозга. Она поддерживает его активность, особенно управляющие структуры — гипоталамо-гипофизарную систему, а также снижает холестерин. Ну а мед — пища для мозга. Сахара меда усваиваются мозгом как нельзя лучше других. А мозгу нужен сахар как источник энергии. Богат мед и микроэлементным составом, биологически активными веществами, стимулирующими его активность. Только диабет может ограничить (но не отменить!) прием этого ценного продукта.

Очищающие напитки «...Наш мозг требует постоян­ ного очищения сосудов, чтобы ра­ ботала наша память, не болела го­ лова, не случилось инсульта. Я хо­ чу порекомендовать для этого два очень простых рецепта напитков, не требующих много времени на приготовление. При этом эффект от них ощутимый, во всяком слу­ чае, мой мозг откликнулся благо­

дарно на то, что я ввел их в свой рацион.

• Напиток для очищения сосудов: взять 1 л воды комнатной температуры, добавить 4 ст. лож­ ки меда и 4 ст. ложки яблочного уксуса. Выпить за день.

• Очищение зеленым чаем. Заваривайте и пейте любой зеле­ ный чай, но только качественный.

35

Процесс приготовления зеленого чая тоже требует точности, чтобы сохранить все полезные вещества и получить удовольствие от чаепи­ тия. Для приготовления чая лучше всего подходит родниковая вода с малым содержанием минералов. Перед заваркой всю чайную посу­ ду следует ополоснуть кипятком, чтобы она прогрелась. Количе­ ство чая для заварки определяет­ ся индивидуально, в среднем для

зеленого чая — 1 ч. ложка на 150200 мл воды. Чай заваривается водой, которая была доведена до «белого» кипения и потом остыла до температуры 80-85°. Первый раз зеленый чай настаивают 1,52 минуты и полностью сливают в чахай (в другой сосуд, чтобы не оставлять в чайнике. Иначе чай перестоит и будет горьким). Из ча­ хая чай уже разливают по чашкам. При последующих заварках вре­ мя заваривания постепенно уве­ личивается на 15-20 секунд. В за­ висимости от сорта зеленый чай может выдерживать от 3 до 5 за­ варок, каждый раз оттенки вкуса будут разными. Совместите приятное с полез­ ным — и эти напитки поддержат ваш мозг и сосуды». Курилин И.А., г. Норильск

Кунжут выводит холестерин «...На одной из выставок, по­ священных продуктам для здоро­ вья, услышал, что хорошо снижает холестерин кунжут. Мне нравят­ ся эти семечки на вкус, но лучше их не жарить, а лишь слегка про­ греть в духовке, чтобы санитарию соблюсти. Потом я мелю их в ко­ фемолке. Получается такая масля­ нистая масса. Ее я добавляю куда только можно — в кашу, салаты,

Комментарий специалиста О кунжуте уже шла речь на страницах нашего выпуска. Кроме перечисленных уже полезных веществ в его составе кунжут содержит фитостеролы — соединения, которые всасываются в кровь и вытесняют из нее часть холестерина. Особенно много фитостерола в семенах кунжута. Также фитостеролом богаты следующие продукты (перечислены в порядке убывания содержания фитостерола): латук, семечки подсолнечника, лесные орехи, огурцы, спаржа, цветная капуста, шпинат, инжир, лук, земляника, тыква, редька, абрикосы, томаты, сельдерей, имбирь. Неплох на вкус фруктовый десерт из инжира, земляники, абрикосов, которые можно приправить свежим натертым или в виде сухого порошка имбирем.

Комментарий специалиста Яблочный уксус — это в первую очередь органические кислоты, которые очищают сосуды, выводят соли. Сочетание яблочного уксуса с медом, во-первых, позволяет смягчить кислый вкус и раздражение желудка, а во-вторых, мед поставляет в организм весь спектр минеральных веществ, сахаров и витаминов, необходимых головному мозгу, а также действует как мягкое успокаивающее средство. Зеленый чай — прекрасное очищающее средство, а также источник многих минеральных веществ и антиоксидантов. Постоянный прием зеленого чая способен поддержать сосуды, предохраняя от атеросклероза. Кроме того, он обладаем мочегонным эффектом, выводя лишнюю жидкость из организма и уменьшая явления отека мозга.

36

даже иногда в суп. И действитель­ но, после 2 месяцев такого приема стал замечать, что холестерин в крови уменьшается. Эту информа­ цию легко использовать для улуч­ шения здоровья, готовя понижаю­ щие холестерин блюда, которые заменят собой повышающие его мясные блюда». Круглов К.И., г. Санкт-Петербург

Рецепты из трав от склероза мозга «...Чтобы избежать склероза мозга, надо все время следить за чистотой сосудов. Мне помогают это делать травы. Имея несколько рецептов, я чередую их, чтобы не было привыкания, но пью отвары практически постоянно. В резуль­

тате мое здоровье меня радует — не только голова светлая в мои 75, но и сердечко не особо о себе на­ поминает. Веду активный образ жизни, несмотря на пенсионный возраст. А рецептами могу поде­ литься со всеми.

37

• Чайную ложку корней аира (3 г) отварите в стакане воды, про­ цедите и пейте этот отвар в тече­ ние дня перед едой.

• Аналогично готовят отвар из корней девясила, который можно употреблять в течение дня независимо от приема пищи.

• Куркуму полезно использо­ вать как приправу, а можно и при­ готовить настой, залив щепотку куркумы кипятком.

• Боярышник советую зава­ ривать вместе с шиповником и пить как чай, также в обычный чай можете понемногу добавлять (половину чайной ложки или чуть больше) настойку боярышника.

• А еще очень эффективна в борьбе с атеросклерозом диоскорея кавказская. Можно пригото­ вить настойку, а можно употре­ блять ее в виде порошка. Рецепт настойки: взять 100 г корня растения, при этом его сле­ дует тщательно измельчить в ке­ рамической ступке, затем сырье всыпают в стеклянную емкость и наливают в нее 500 мл водки. После чего настойку хорошо за­ крывают и ставят емкость наста­ иваться на 10 дней в темное место при комнатной температуре. По­ сле 10 дней необходимо достать лекарство и профильтровать его через марлю в 2 слоя. Жмых как 38

Комментарий специалиста Из лекарственных растений, способных снижать уровень холестерина в крови, на первое место как самое активное в этом плане нужно поставить диоскорею кавказскую. Примерно 30 лет назад из корней диоскореи кавказской получали лекарственный препарат полиспанин — эти таблетки предназначались для понижения уровня холестерина в крови. Позднее Фармакопейный комитет почему-то снял этот препарат с производства и поставок, однако корни диоскореи кавказской иногда можно приобрести в аптеке.

следует отожмите и выбросите. Го­ товую настойку можно хранить в холодильнике, либо при комнат­ ной температуре. Принимают по 30 капель, которые растворяют в четверти стакана воды. Необходи­ мо пить это снадобье до приема пищи за 30-40 минут. Приготовление порошка. Кор­ ни следует вымыть и просушить, а затем хорошо перемолоть, по­ ка не получите мелкий порошок. Хранить его следует в плотно за­ крытой банке, чтобы туда не по­ ступала влага. Принимают по­ рошок при атеросклеротических процессах по трети чайной ложки после приема пищи. Курс такого лечения составляет 3 месяца, по­ сле чего можно проводить недель­ ный перерыв». Заварзин К.И., г. Тверь

Более доступным средством в нашей местности является бузина черная, особенно хорошо снижают холестерин ее корни. Хотя корни, конечно, более эффективны, но можно использовать и цветки, и плоды бузины черной — их можно купить в аптеке. Настой цветков бузины: взять 1 ст. ложку измельченных сухих цветков, залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1-3 ст. ложки 3 раза в день до еды. Отвар корня бузины черной: 1 ст. ложку сухого размельченного корня залейте 250 мл кипятка и кипятите с полчаса на малом огне, потом охладите минут 15 и отфильтруйте. Долейте жидкость кипяченой водой до 250 мл. Пейте по трети стакана трижды в день. Способствуют снижению холестерина и такие травы, как аир, девясил, пустырник, ягоды боярышника, а также такие пряности, как куркума и шафран.

Для ясного ума и хорошей памяти «...Прекрасное лекарство от атеросклероза — плоды боярыш­ ника и рябины. Я их использую в компотах, в киселях. А из фито­ препаратов рекомендую прием на­ стойки, которую можно пригото­ вить в домашних условиях. В состав сбора кроме плодов боярышника и рябины добавим листья пустырника, мяты (мож­

но и огородной), цветов донника желтого, листьев душицы, ромаш­ ки (лучше всего безлепестковой) и листьев полыни горькой. Всех компонентов берем по 15 г. Полу­ ченный сбор настаиваем на лечеб­ ных винах «Кагор», «Каберне» или «Мадера» в соотношении 1:10, на водяной бане в течение 30 минут. Для повышения эффективности 39

можно добавить 15 г перемолотых перегородок грецких орехов. Ох­ лаждаем и процеживаем настой. Принимаем полученный бальзам по 2 ч. ложки 2 раза в день до еды.

Эти средства помогают мне, не­ смотря на преклонные годы, со­ хранять ясный ум и хорошую па­ мять». Семина Е.А., г. Нижнекамск

Полынь горькая служит тонизирующим средством. Она стимулирует активность гипоталамо-гипофизарной системы, которая управляет высшей нервной регуляторной деятельностью всего организма и самого головного мозга. Донник желтый. Биологическая активность растения определяется наличием в нем кумарина. Кумарин донника лекарственного повышает систолическое артериальное давление, увеличивает минутный объем сердца и количество лейкоцитов в крови, улучшает мозговое и периферическое кровоснабжение.

Комментарий специалиста В народной медицине боярышник традиционно применяется для понижения артериального давления и нормализации ритма сердца. Причем это происходит в комплексе с понижением уровня холестерина в крови, притоком кислорода в области сердца и мозга. Как результат, происходит расширение сосудов, нормализуется сердцебиение. И давление становится нормальным.

!

Но в некоторых случаях употребление боярышника может вызвать и отрицательный результат. Прежде всего, это касается сердца, так как его ритм урежается под действием ягод. Тем, у кого тахикардия, прием боярышника нужно будет проводить с осторожностью, под наблюдением врача. Чтобы избежать спазма желудка, ягоды нужно есть только после приема пищи. В красной рябине много тритерпеновых кислот, поэтому ее ягоды, подобно боярышнику, помогают лечить заболевания сердечно-сосудистой системы, такие как аритмия, гипертония, сердечная недостаточность, боли в сердце, нарушения коронарного кровообращения, ревматизм. Лечебные свойства плодов красной рябины применяются в народной медицине для лечения спазмов сосудов головного мозга. Ее плоды снижают уровень холестерина и увеличивают резистентность кровеносных сосудов. Ягоды рябины — источник многих витаминов, в частности С, Р, В1, В2, РР, Е, К, фолиевой кислоты и каротиноидов. Много в ней Р-активных веществ и свободных аминокислот. В плодах рябины можно обнаружить четверть таблицы Менделеева. Это макро- и микроэлементы, способствующие активизации различных химических процессов организма, повышению его защитных функций. Пустырник, мята, душица добавляют успокаивающий эффект, снижают холестерин.

40

Перегородки грецких орехов в виде настойки добавляют в организм йод, недостаток которого сказывается и на деятельности головного мозга в том числе.

Вербена прояснила голову «...Хочу рассказать, как мне помогла от склероза трава вербена. Беспокоил шум в ушах, какая-то трудность бы­ ла сосредоточиться, а главное — стала память подводить все чаще. Ар­ тистов не могла вспом­ нить имена, а ведь всег­ да знала всех не только по фамилии, но и по имени и от­ честву, даже давних знакомых сра­ зу не могу вспомнить, как зовут. Врачи сказали, что виноват атеро­ склероз. А одна доктор, дай Бог ей здоровья, посоветовала почистить сосуды вербеной. Эта трава хоро­ шо справляется с этой задачей. По­ сле курса приема вербены я отме­ тила, что шум почти исчез, голова

посветлела, и, по-моему, память стала лучше. Лучше всего исполь­ зовать вербену следую­ щим образом: столовую ложку сырья залейте стаканом кипятка, на­ стаивайте 3-4 часа или даже дольше (можете залить кипятком траву вербены с вечера). В ре­ зультате вы получите настой, со­ держащий много эфирных масел и обладающий приятным ароматом и вкусом. Вы можете пить этот на­ стой вместо чая без особой нормы, примерно по 1-2 стакана в день. Мне понадобился курс в 3 месяца, чтобы почувствовать улучшение самочувствия». Рязникова М. Р., г. Тверь 41

Комментарий специалиста Отвар вербены очищает и укрепляет стенки вен и артерий, способствует восстановлению поврежденных капилляров, улучшает микроциркуляцию, снижает уровень холестерина в крови, на клеточном уровне нормализует обменные процессы. Вербена — широко известное средство от церебрального склероза, которое улучшает память и устраняет шум в ушах. Кроме того, вербена повышает работоспособность иммунной системы, укрепляет организм в целом.

Мой рецепт антисклеротина «...У меня есть свой «антискле­ ротин». Это чесночное масло, ко­ торое я готовлю сам. Возьмите головку чеснока, очи­ стите дольки, в том числе и от пле­ нок, и измельчите в ступке. Полу­ чившуюся кашицу залейте стака­ ном растительного масла (если подсолнечное, то нерафинирован­ ное), тщательно перемешайте, на­ лейте в бутылку из темного стекла. Настаивать нужно сутки. Храните в холодильнике. Для приема берут

по чайной ложке смеси сока ли­ мона (срезать ростовую чашечку лимона, помять и выдавить сок). Смешать обе составляющие и при­ нимать внутрь за 30 минут до еды 3 раза в день. Курс лечения 1-3 ме­ сяца. Через месяц — перерыв, а затем повторить. Это средство заменяет мне все таблетки, снижающие холестерин, что я раньше принимал горстями. Советую и вам это лекарство». Володин Р.А., п. Волосово

Комментарий специалиста Применение чеснока в виде различных настоек от атеросклероза широко известно. Рецепт интересен тем, что в состав его входит растительное масло. Все полезные вещества масла, в частности лецитин, который нормализует обмен холестерина, находятся в осадке нерафинированного масла. Еще лучше, если использовать льняное масло, которое содержит омега-3 жирные кислоты, по сути заменяющие прием рыбьего жира — самого лучшего регулятора холестерина. Лимон улучшает усвоение данного средства и насыщает его витамином С.

42

Питание от склероза В предупреждении склероза сосудов большое значение имеет пита­ ние, а если процесс склерозирования уже начался, то тем более надо следить за своим питанием, чтобы сдержать его нарастание. Напом­ ню об основных принципах антисклеротического питания. Некото­ рые из этих моментов подробнее обсуждались в рубрике о болезни Альцгеймера.

1. Уменьшите потребление продуктов с высоким содержанием холестерина. Больше всего холестерина содержат те продукты, где много животных жиров — мясные и особенно колбасные изделия, мо­ лочные продукты высокой жирности, особенно жирные сыры, а также субпродукты. Количество потребляемых яиц ограничьте 2-3 желтками в неделю, лучше в жидком виде.

2. Максимально ограничьте поступление животных и других твердых жиров с пищей и введите в рацион растительные масла. Употребляйте ежедневно 1 ст. ложку сырого льняного масла и 1 (или меньше) ст. ложку масла грецкого ореха, кедрового, кунжутного мас­ ла, хорошо, если есть возможность употреблять натуральный рыбий жир. Готовьте только на оливковом масле.

3. Ограничьте потребление поваренной соли. Рекомендуется ис­ пользовать не более 3 г соли в сутки, не солить пищу при приготовле­ нии, а добавлять ее в готовые блюда.

4. Употребление алкоголя нужно полностью исключить, если уже случались микроинсульты и инсульты, а также различного рода травмы головного мозга и если есть нарушения памяти. Допустим только при­ ем настоек лекарственных растений, но не более 20 капель на прием и только после еды. Клетки головного мозга чрезвычайно чувствитель­ ны к воздействию алкоголя. А вот при болезни Альцгеймера немного красного вина даже рекомендуется (около 100 мл в день).

5. Не допускайте избыточной суточной калорийности, особенно если у вас есть лишний вес.

6. Уменьшите потребление сладкого и выпечки из муки высше­ го сорта.

43

7. Применяйте соевые продукты как источник полноценного белка.

8. Добавьте в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами — овощи и фрукты, отруби и каши из цельных круп.

9. Ешьте чаще, но понемногу.

10. Лучше отказаться от потребления кофе.

Продукты, защищающие мозг «...У меня лишний вес и высо­ кий холестерин. Мне ставят ате­ росклероз. Болезнь проявляется и повышенным давлением, и го­ ловокружениями, и к тому же на­ чались нарушения памяти — ста­ ла забывать слова. Говорят, что это первые признаки старческого склероза. Моя доктор посовето­ вала мне простой рецепт, чтобы остановить и вес, и склероз — на­ чать употреблять отруби. Раньше я не представляла, как их можно принимать. Ведь они такие без­ вкусные. Но доктор посоветовала запаривать их и добавлять во все блюда. Оказалось, очень приемле­ мый вариант. Один такой рецепт даю для всех.

Свекла, тушенная с отрубями 130 г свеклы, 60 г яблок, 15 г сметаны, 10 г масла сливочного, 40 г отрубей, 40 мл отвара ово­ щей, соль и лимонная кислота по вкусу. Свеклу отварить, очистить от кожуры, яблоки очистить от кожуры и сердцевины, свеклу и 44

яблоки нарезать. Отруби обжа­ рить в масле до появления цвета, не допуская их подгорания. Сме­ шать свеклу, яблоки, отруби, за­ лить овощным отваром и тушить на слабом огне до готовности, за­ тем заправить сметаной, солью, лимон­ной кислотой и довести до кипения.

Рекомендуется прием 2 ст. лож­ ки отрубей в день. Причем это их количество должно быть разделе­ но на 3-4 приема в сутки. В блюдах отрубями можно заменять следу­ ющие продукты: хлеб, муку, кру­ пу; отруби можно добавлять в со­ усы, супы, кисели, компоты, желе. Только при этом блюда типа кисе­ лей и напитков необходимо проце­ живать. Ржаные отруби лучше до­ бавлять в молочные, творожные, рыбные, тыквенные блюда, супы, салаты. В сладкие блюда — лучше пшеничные. Я использую отруби как на­ полнитель вместо хлеба или му­ ки (котлетная масса из рыбы, мя­ са, птицы, кролика); вместо риса (тефтели, фаршированные овощи, перец болгарский, помидоры, го­

лубцы, кабачки); вместо манной крупы (запеканка из капусты, за­ пеканка из тво­рога). Теперь этот продукт всегда у меня на кухне. Пища с ним стала более здоровой и даже, как мне теперь кажется, вкуснее. А еще я включила в свой раци­ он от холестерина такие полезные продукты: проросшие зерна пше­ ницы, льняное масло, творог обе­ зжиренный, крупы гречневую и овсяную и, конечно, чеснок. Удивительно, но через месяц такого питания мой холестерин, с которым я так долго боролась таблетками, стал снижаться безо всякой химии, и вес пошел вниз, а самочувствие — вверх! Просто нужно отладить свое питание». Ропшина Н.П., г. Киров

Комментарий специалиста Отруби пшеничные и ржаные. Отруби очень богаты витаминами группы В, магнием, калием, клетчаткой. Проросшие зерна пшеницы. В них увеличивается содержание витаминов группы В, витамина Е, пищевых волокон, железа, кальция, фосфора, магния и других минеральных веществ. Крупа гречневая и овсяная. Это важнейшие источники витаминов группы В, магния и других минеральных веществ, а также пищевых волокон, влияющих на обмен холестерина. Кроме того, это одни из богатейших источников метионина в продуктах растительного происхождения. Витамины С, А, Е необходимы головному мозгу как естественные антиоксиданты. Об антиоксидантах и их пользе для мозга будет идти речь дальше. Витамины группы В необходимы для энергетического обмена мозговых клеток, а магний и калий непо-

45

средственно участвуют в проведении нервных импульсов. Магний обладает прямым нейротропным эффектом, о чем уже говорилось в разделе очищения, когда рассказывали о пользе овса. О значимости фосфора для головного мозга слышали, наверное, все. Он входит в состав нервных клеток и необходим для их правильного функционирования. Кальций — еще один макроэлемент для улучшения мозговой деятельности. Он благотворно воздействует на целый ряд процессов, в том числе на работу головного мозга, общий обмен веществ. Кальций тормозит возрастные процессы, улучшает кровоток в сосудах головного мозга и память.

Соки для здоровья сосудов

Творог обезжиренный — важнейший источник легкоусвояемых белков, в том числе аминокислоты метионина, а также фосфора и кальция в наиболее усвояемом соотношении. Незаменимая аминокислота метионин участвует более чем в 35 важнейших реакциях в самых различных органах и тканях: синтез нейромедиаторов, в т.ч. серотонина; синтез фосфолипидов, миелина (оболочки нервных волокон) и др. Наиболее значим для органов и тканей с интенсивным метаболизмом. К числу таковых в первую очередь относится центральная нервная система. Применение L-метионина способствует повышению устойчивости головного мозга к ишемическому повреждению и окислительному стрессу, препятствует возрастному снижению числа рецепторов нейромедиаторов и гормонов в ткани головного мозга, оказывает выраженное антидепрессивное действие. Метионин содержится в белке молока и молочных продуктов. Особенно много его в сырах и твороге. Также источниками метионина являются мясо, рыба, яйца, а из растительных продуктов — бобовые, гречневая крупа и соя. Льняное масло. Это основной естественный источник омега-3 жирных кислот. Мы уже говорили об их пользе для мозга, поэтому 2 ст. ложки качественного сырого льняного масла обязательно нужно за день употребить. Чеснок — одно из самых эффективных средств лечения и профилактики атеросклероза и источник селена. Снижает артериальное давление, препятствует повышению холестерина в крови и задерживает образование в артериях бляшек, снижает площадь поражений мозговой ткани при ишемических поражениях мозга.

46

«...Кто не любит вкусные соки? Но очень мало кто использует этот замечательный продукт в своем ежедневном питании, считая, что это баловство. А это не только удо­ вольствие, но и огромная помощь здоровью — чтобы сосуды были здоровыми, чтобы защитить себя от инсульта и инфаркта, от скле­ роза и нарушений памяти. Я выбрала для себя этот «вкус­ ный путь к здоровью». Он мне очень нравится и очень помогает даже для настроения и бодрости. Даю я разные свежие соки и маме, у которой был микроинсульт, а по­ том стало плоховато с памятью. Теперь, хотя и очень постепенно, настроение мамы повысилось, а ее голова стала чувствовать себя значительно лучше. Хандра уходит каждый раз, как я даю ей сок.

Расскажу, какие соки я делаю, как мама принимает их и какая польза от каждого из них.

• Сок из вишни. Кумариновые вещества способствуют снижению свертываемости крови и предот­ вращают образование тромбов. Он незаменим для профилактики и лечения тромбофлебита, ишеми­ ческой болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта.

• Сок из персика. Профилак­ тическое средство против старе­ ния. Помогает при нарушениях сердечного ритма и атеросклеро­ зе. Отжимают из свежих, спелых плодов.

• Сок из смородины красной и белой. Обладает противосвер­ тывающим действием в силу со­ держания большого количества кумариновых веществ.

• Цитрусовые (апельсин, ман­ дарин, грейпфрут, лимон) очень богаты витамином С и содер­ жат немного каротина, а также инозит, которого больше всего в грейпфруте. Хорошее соотноше­ ние витаминов С и Р, способствую­ щих укреплению сосудистой стен­ ки и снижению ее проницаемости. Пьют все эти соки по 1/2 стакана 2-3 раза в день». Кукушкина Е.И., г. Самара 47

мозговой ткани и более выраженные неврологические симптомы при инсульте. Еще в одном исследовании было показано, что органические соединения селена, назначаемые сразу после острого инсульта, позволяют уменьшить площадь поражения. Об источниках витамина Е речь уже шла — это орехи и семечки, они же содержат селен, а вот витамины С и каротиноиды (провитамин А), а также флавоноиды можно доставить организму из свежеотжатых фруктовых и овощных соков.

Комментарий специалиста Основная цель соколечения для сосудов при профилактике инсультов и поддержания хорошего питания клеток мозга и миокарда — снижение свертываемости крови и хрупкости сосудов. Свертываемость крови снижают кумариновые вещества указанных в письме фруктов и ягод. Для укрепления сосудистой стенки используют также соки: ирги, крыжовника, моркови, краснокочанной капусты. Если же говорить о соках как источнике натуральных витаминов в рационе, стоит обратить внимание, насколько важна их антиоксидантная активность при болезнях мозга и развивающемся старческом слабоумии любого типа. Мы уже неоднократно говорили о значении окислительного стресса и о том, что практически любое заболевание сопровождается активным образованием свободных радикалов. Едва ли не в первую очередь это относится к патологии центральной нервной системы. Ткань головного мозга в основном состоит из жировых веществ и является особенно уязвимой к неблагоприятным последствиям перекисного окисления липидов. Кроме того, головной мозг, который имеет очень широкую сеть мелких кровеносных сосудов, является одной из главных мишеней атеросклероза. Наконец, клетки головного мозга являются особенно чувствительными к недостатку кислорода (ишемии), вероятность которой резко повышается с возрастом. А как известно, в основе ишемического повреждения тканей лежат процессы неконтролируемого образования свободных радикалов. Естественные антиоксиданты не только препятствуют развитию свободнорадикальных процессов в ткани головного мозга, перекисному окислению липидов и ограничивают площадь ишемического повреждения, но и обладают прямыми сосудорасширяющими и антитромботическими свойствами. Все эти свойства естественных антиоксидантов обуславливают их высокую эффективность в лечении и, особенно, профилактике нарушений мозгового кровообращения. На сегодняшний день имеются убедительные свидетельства того, что высокое содержание основных антиоксидантов в плазме крови значительно снижает риск развития ишемического инсульта. При этом наиболее убедительные данные были получены в отношении витамина Е, С, А и каротиноидов, а также большинства биофлавоноидов. С другой стороны, у лиц с низким содержанием витамина Е и аскорбиновой кислоты наблюдается значительно более обширное поражение

48

Организуем жизнь Организация жизни больного с выраженными нарушениями памяти, например при болезни Альцгеймера имеет очень большое значение. Эти люди теряют социальную адаптацию и могут в результате случайно причинить себе вред и даже представлять угрозу для окружающих в результате неосторожного обращения с огнем, электричеством и т.п. С другой стороны, большое значение имеет сти­мулирование больного к посиль­ной умственной деятельности, к бытовой и социальной активно­с ти. Следует избегать длительной госпитализации пациента. Чем больше будет больной привлекаться к полезным занятиям по дому, тем лучше для его состояния. Конечно, если это не крайняя степень проявления болезни, когда часто приходится помещать больного в специальные учреждения из-за необходимости постоянного наблюдения за ним.

Главное — безопасность! «...Если в доме больной с болез­ нью Альцгеймера, то приходит­ ся думать о многих вещах, чтобы обеспечить его безопасность. Это наука, которая дается не сразу, поэтому, наученная своим горь­

ким опытом, хочу предостеречь от ошибок всех, кто имеет дома тако­ го больного. Мне довелось ухажи­ вать за свекровью с этой тяжелой болезнью. Может, мои советы об­ легчат чью-то жизнь, кто оказался 49

в подобной ситуации. Придержи­ вайтесь основных правил: 1. Не давайте пищу с костями, особенно мелкими, они могут по­ давиться.

2. Не давайте им пищу разной консистенции. Чередование слиш­ ком густой и слишком жидкой пи­ щи может вызывать трудности с глотанием.

3. Температура пищи долж­ на быть разной, и горячей в том числе. Ощущения от горячей еды могут разбудить нервные оконча­ ния внутри ротовой полости, что будет несомненным плюсом. Но будьте осторожны, нельзя допу­ стить ожог.

4. Старайтесь, чтобы на сто­ ле больного были продукты, ко­ торые не требуют длительного пережевывания, такие как супы, мясной фарш, овощные и фрук­ товые пюр­е.

5. Предпочтительнее подавать больному несколько маленьких

блюд в течение всего дня, чем де­ лать три больших приема пищи. Им тяжело съедать большой объ­ ем. Они устают от этого процесса.

6. Старайтесь выбирать для больного только его любимые блюда и продукты, поскольку ча­ сто имеются проблемы с аппети­ том. Учтите, что по мере прогрес­ сирования заболевания вкусы и предпочтения могут измениться.

7. Включайте музыку во вре­ мя еды. Прием пищи для такого больного требует больших усилий, больной может испытывать боль­ шой стресс, а музыка способствует расслаблению. Выберите песни из молодости пациента, они помогут активизировать социальную па­ мять, внести комфорт в процесс приема пищи. Такие больные требуют боль­ шого терпения, но иначе ситуа­ ция будет только усугубляться и для больного, и для окружающих». Рогова И.А., г. Санкт-Петербург

Комментарий специалиста Уход и присмотр за пациентом крайне важны из-за неизлечимости и дегенеративного характера болезни. Эту роль часто берет на себя близкий родственник больного. Столь тяжелая ноша сильно отражается на социальной, психологической, экономической и других сторонах жизни человека, занятого уходом за больным. Поскольку болезнь Альцгеймера неизлечима и больной постепенно теряет способность заботиться о себе, уход за больным выступает в роли терапии и заслуживает особого внимания, и чем дальше, тем больше.

50

На ранней и умеренной стадиях болезни нужно максимально обезопасить быт больного. Среди таких мер — переход к четкому распорядку дня, навешивание предохранительных замков, надписей на домашние принадлежности с пояснением, как их использовать. Пациент может потерять способность пережевывать пищу, ее нужно будет измельчать, переводить в кашеобразное состояние. При возникновении проблем с проглатыванием пищи применяют кормление через трубку, и часто в таком состоянии больного определяют в спецучреждение. По мере развития болезни могут возникать различные осложнения, например, заболевания зубов и полости рта, пролежни, нарушения питания, гигиенические проблемы, болезни респираторного тракта, глазные или кожные инфекции. Все это требует тщательного ухода до конца жизни больного.

Соли алюминия — враг мозга «...Мы часто пользуемся раз­ личными средствами гигиены, консервированными продукта­ ми, не задумываясь, что может быть в их составе, что может на­

нести вред нашему организму. Я столкнулась совершенно слу­ чайно с информацией, что для головного мозга очень вредны соли алюминия, а я ухаживаю за 51

больным болезнью Альцгеймера. Это мой родной брат, у которого кроме меня никого не осталось. Оказалось, что эти соли для не­ го просто яд, и они подстерегают нас всюду: их добавляют в зуб­ ную пасту, в косметические сред­ ства по уходу за кожей, в дезодо­ ранты, они могут образовываться при использовании алюминие­ вой посуды, попадать в организм с питьевой водой. Узнав о вреде этих солей, я ста­ ла внимательна к составу любых покупных продуктов. Частью из них пришлось прекратить поль­ зоваться, заменять их народными средствами. Так, пришлось избегать дезодо­ рантов. Их я заменила на уксус, из которого очень просто сделать до­ машний дезодорант. Просто сме­

шайте равное количество воды и уксуса, а затем приложите чи­ стую ткань, смоченную в данном растворе, к подмышкам. Данное средство, конечно, не остановит потоотделение, но при помощи не­ го можно эффективно бороться с запахом. Я выбросила всю алюминиевую посуду и отказалась от использо­ вания в пищевых целях водопро­ водной воды — там тоже может быть алюминий. Стала использо­ вать бутилированую воду из род­ ников. Эти важные моменты ча­ сто игнорируются врачами, они не указывают, что нужно избе­ гать этих вредных факторов, а для больного с пораженными клетка­ ми мозга эта «капля» может стать решающей». Титова О.И., г. Самара

Комментарий специалиста Влияние солей алюминия на мозг известно достаточно давно, но учитывать этот фактор стали только в последние годы. Тем не менее для больных слабоумием этот момент может сыграть решающую роль. Алюминий обнаружен у некоторых пожилых людей, страдающих потерей памяти, рассеянностью или слабоумием, и, по мнению врачей, может приводить к деградации личности. В некоторых исследованиях алюминий связывают с поражениями мозга, характерными для болезни Альцгеймера (в волосах больных наблюдается повышенное содержание алюминия). Одним из путей попадания алюминия в организм человека является алюминиевая посуда и косметические средства, так что будьте настороже!

52

Лечебные занятия для больного В лечении болезни Альцгеймера существенную роль играют еже­ дневные физические дозированные нагрузки и психологические упраж­ нения. Можно заниматься йогой, выполняя самые элементарные асаны (упражнения), если болезнь уже зашла далеко, и более сложные — если здоровье еще позволяет. Такие тренировки включают в себя разнообразные позы и меди­ тации с элементами специальных дыхательных упражнений, все это благотворно отразится на здоровье. С помощью таких несложных упражнений можно поднять общий тонус организма, а также улучшить память посредством стабильного кровообращения в головном мозге. Очень полезно совершать ежедневные пешие прогулки.

Пусть мозг улыбается! «...Я давно познакомилась с одной замечательной гимнасти­ кой, которая становится все по­ пулярнее в наше время, она осно­ вана на скручивающих движени­ ях и поэтому получила название спиральная. Сначала, пока было время, ходила на занятия, затем делала ее дома. Но тут эта гимна­ стика пришла совершенно неожи­ данно на помощь моему мужу. Он не принимал участия в моих заня­ тиях, лишь скептически улыбался. А когда стало с головой плохова­ то, то сам попросился занимать­

ся вместе, ведь в этой гимнастике много упражнений для восстанов­ ления функции головного мозга. И она действительно помогает мозгу, ведь у меня в результате занятий перестала болеть голова совсем! Вот и он решил для нача­ ла начать заниматься самым про­ стым — дыханием с улыбкой для мозга. Закройте глаза, представьте себе прекрасный ароматный цве­ ток, например розу, или любой другой — ваш любимый. А теперь вдохните его дивный аромат и 53

улыбнитесь ощущениям красоты, совершенства, блаженства. Каж­ дая частичка вдыхаемого возду­ ха окрасится энергией гармонии и чистоты. Сохраняя возникшую улыбку, выдохните, представляя, что воздух, окрашенный улыбкой, направляется в ваш мозг, очищая его, вымывая все неулыбающиеся частицы. Поскольку воздух несет в себе не только физические, но и метафизические частицы, то про­ исходит энергетическое обновле­ ние головного мозга. Появляется ясность сознания, четкость мыс­ лей. Выполняйте такое дыхание 10-15 минут каждое утро и вечер или когда почувствуете утомление от мыслительной деятельности. А еще очень простой гимнасти­ кой стал так называемый твист го­ ловного мозга: конечно, мозг сам никаких движений не делает, но наложенные на голову руки тянут за собой энергию и гармонизиру­ ют ее распределение в головном мозге. Твист головного мозга улуч­ шает мозговую деятельность. Эти упражнения выполняются с под­ ключением вашего сознания и во­ ображения.

• Поместите руки над головой очень близко к ней, но не касаясь. Закройте глаза, совершите вдох с улыбкой и представьте, что вы­ 54

дыхаемый воздух, наполненный улыбками, излучается вашими ладонями. Начинайте медленно двигать руками, представляя, что головной мозг своей массой дви­ жется за вашими руками.

• Выполняйте движения рука­ ми сначала в направлении назадвперед 8 раз; • Теперь 8 раз в направлении лево-право; • В направлении лево-перед­ нее — право-заднее 8 раз; • В направлении лево-заднее — право-переднее 8 раз; • Движения по кругу вокруг головы сначала против часовой стрелки, затем — по часовой стрелке.

• Медленно откройте глаза. По­ старайтесь сохранить улыбку по­ дольше. Такой твист головного мозга можно выполнять самому себе или другому человеку — эффект получите в любом случае. Кстати говоря, это очень хороший метод для снятия головной боли. Когда муж сам попробовал та­ кую гимнастику для мозга, то по­ чувствовал, как легко голове ста­ новится после нее. Мы уже давно делаем спиральную гимнастику вместе и радуемся жизни, потому что здоровы!» Жданова И.Р., г. Москва

Комментарий специалиста Помимо предложенной гимнастики, можно воздействовать на область мозга по другому методу того же автора — по системе Су Джок-терапии. Это можно осуществить, просто катая массажер между ладонями. Такое простое занятие будет стимулировать мозг. В качестве массажера может выступать даже грецкий орех, тем более, его форма подобна головному мозгу. Зоны соответствия головному мозгу на кистях рук (для левой руки — в зеркальной проекции).

Тренировка памяти. Стоит знать, что умственная активность для таких людей крайне важна! Подойдут простые упражнения, которые направлены на тренировку памяти, например чтение книг, решение кроссвордов и разных головоломок, написание писем, заучивание стихотворений, то есть совершение таких простых действий, которые позволят сконцентрироваться на выполнении конкретной вещи. Буквально можно совместно с внуками изучать иностранные языки, пытаться запоминать новые сложные слова. Это довольно эффективно сказывается на состоянии больных.

55

Помогает прослушивание записей с голосами родственников. Это носит название в психиатрии стимуляция присутствия. У пациентов, проходящих такой курс, снижается уровень тревожности, поведение становится более спокойным.

Психологическая помощь при старческой деменции Помогать больным с потерей памяти — задача психологов. Конеч­ но, на саму болезнь эти занятия не очень влияют, но на настроение больного, самочувствие повлиять могут существенно. Для таких боль­ ных подходят все виды терапии искусством: музыка, арт-терапия, а также занятия с привлечением всех средств, способных воскресить их прошлое в памяти. Могут стать большими помощниками также домашние животные — общение с ними несет радость, а уход накла­ дывает определенные обязанности на больного, что для него очень полезно.

Чтобы удержать память…

?

«...В нашей семье есть больной с болезнью Альцгеймера — это моя мама. Болезнь еще не зашла очень далеко, но я слышала, какие перспективы нас ждут. Я очень переживаю за то, что происходит с ней, очень хочется продлить ее память. Подскажите, пожалуйста, какие упражнения и занятия можно организовать дома, чтобы удержать память? Заранее благодарна, Ольга Ивановна Сазонова, г. Киров». Комментарий специалиста Это большая нагрузка для родственников, когда в семье появляется такой больной. Тем не менее существуют специальные занятия, способные задержать развитие болезни, продлить существование памяти больного. Больному с любой деменцией очень полезны упражнения психологического тренинга, которые помогают вспоминать людей и события. Это так и называется — терапия воспоминаниями. При терапии воспоминаниями пациенты обсуждают пережитые ими события с глазу на глаз с терапевтом либо в группе, при этом используются фотографии, предметы домашнего обихода, старые музыкальные аудиозаписи и другие знакомые предметы из прошлого.

56

Очень полезны любые стимуляции органов чувств. О стимуляции вкусовых рецепторов путем добавления специй вы уже читали в этом выпуске. Полезна стимуляция слуха путем прослушивания музыки, при этом надо стараться запомнить и потом узнать произведение. Полезно рассматривание картин и картинок. Конечно, такие занятия должны проводить специалисты-психологи, что часто затруднительно в реализации, если больной находится дома. Но что-то из этих средств можно использовать и в домашних условиях. Можно посетить несколько таких занятий вместе с больным у психолога, а потом заниматься дома.

Арт- и музыкотерапия сохраняют радость жизни «...Моя сестра заболела болез­ нью Альцгеймера. Мы живем вме­ сте, и я решила сделать все, чтобы помочь ей нормально жить с ее болезнью. Я занялась рисовани­ ем. Сейчас много школ, где мо­ гут научить практически любого. Я пошла, чтобы получить какуюто отдушину в жизни. Увлеклась и решила свою сестру приобщить к этому делу. Конечно, ее картины не для показа, но она с удоволь­ ствием занимается рисованием, при этом приходят какие-то ассо­ циации из ее жизни, она что-то вспоминает, а это очень ценно. К тому же получается, что мы так вместе проводим свое время, об­ щаемся на разные темы. Настрое­

ние у моей сестры стало намного лучше, появился позитив. Я была очень рада этому. Потом стала еще и по совету психолога музыкотера­ пию подключать. Слушали вместе песни и мелодии нашей юности, смотрели фильмы тех лет. Так и организовалась наша жизнь из се­ рой и безрадостной в интересную и позитивную. И еще завела я ка­ нарейку (тоже по совету психоло­ га, можно было любое животное взять, чтобы было о ком заботить­ ся сестре). Это еще больше радо­ сти внесло в нашу жизнь. Не знаю, поможет ли это сестре сохранить остатки памяти, но жизнь ее ста­ ла радостнее, а это уже хорошо». Петрова М.И., г. Санкт-Петербург 57

жить по-настоящему. Если задуматься, всегда найдется новая возможность полнее ощутить жизнь.

Как уберечься от болезни?

?

«...Мои мама и бабушка в старости страдали глубокой потерей памяти. Это очень меня пугает. Я стремлюсь принимать все меры профилактики. Не могли бы вы рассказать, какие психологические предпосылки увеличивают риск болезни? Ведь наверняка есть определенные эмоции и психические установки, способствующие развитию болезни. С уважением Евгения Семеновна Райко, г. Москва»

Возьмите для себя формулу: «Я прощаюсь со своим прошлым. Я начинаю жить радостно». Повторяйте ее как можно чаще, чтобы она стала вашей установкой.

Мантры принесут успокоение

Комментарий специалиста Психологи считают, что в основе болезни Альцгеймера лежит нежелание воспринимать мир таким, какой он есть. Это часто проявление безнадежности и беспомощности, и, как следствие, — проявление эмоции гнева. Человек путем этой болезни создает себе эмоциональную и ментальную блокировку. Болезнь Альцгеймера является способом убежать от реальности. Наблюдается закономерность, что этой болезнью страдает тот, кто в активном возрасте интересовался буквально всем, обладал отличной памятью, но не использовал ее возможности до конца. Такие люди обычно бурно реагируют в молодости буквально на все, что происходит вокруг. Часто такие люди гордились и хвастались своей памятью. При этом человек часто излишне требователен к вниманию окружающих к его персоне. Ему часто кажется, что его недостаточно уважают, недостаточно уделяют ему внимания, обращаются с ним не так, как он хотел бы того. А теперь эта болезнь помогает ему манипулировать другими людьми, особенно теми, кто за ним ухаживает, и избавиться от ответственности и обязанности проявлять благодарность. К сожалению, с этой болезнью обычно борется не сам больной, а те, кто живет рядом с ним. Больной считает эту болезнь способом отомстить. Он долго и молча терпел, а теперь имеет хороший повод делать все, что хочет. Если кто-то узнал себя в описанном образе, то пусть задумается, что можно реализовать свои желания и без этой болезни. Надо подумать о том, что ты можешь сохранить уважение и любовь окружающих другими способами. Подумайте о своем прошлом и настоящем. Подумайте о хороших временах, которые были в жизни, и постарайтесь и дальше

58

«...Я с молодости интересова­ лась различными восточными практиками оздоровления: гим­ настика, массаж, мантры и др. Но когда ты здоров и все это просто помогает сохранить здоровье, это одно, а когда болен? Мысли разбе­ гаются, все пробуешь, за все хва­ таешься, но почему-то то, что тебя выручало не раз, вдруг перестает тебе помогать… Наверное, это изза стресса, из-за невозможности успокоиться, сосредоточиться на цели — выздороветь… Когда бо­ лен близкий человек, тоже очень переживаешь, но здесь все же чув­ ствуешь за него ответственность и

необходимость помочь ему во что бы то ни стало... Когда моя мама заболела болезнью Альцгеймера, в самом начале развития болез­ ни я, скорее от шока и отчаяния, велела ей петь мантры — больше ничего не могла придумать. Но не­ ожиданно это оказалось хорошей находкой. Во-первых, мама полу­ чила занятие, обязанность. Само чтение и произнесение незнако­ мых слогов требовало сосредото­ чения, происходило при этом и за­ поминание. Уже все это пошло на пользу. Само уже пропевание или проговаривание мантр приносило некое успокоение и маме, и даже окружающим. Не знаю, насколько оказались эффективны эти ман­ тры, ведь нет критерия оценки в такой ситуации. Но мне кажется, что они значительно затормозили развитие болезни. Ухудшение па­ мяти как-то замедлилось, а глав­ ное — изменился характер мамы, она стала спокойнее, терпимее и даже улыбчивее. Во всяком случае, нам всем это помогло сосущество­ 59

вать с ней в мире, а это немало­ важно. Пела мама три мантры, ко­ торые я ей подобрала: 1. АУМ ХРИМ ГХРИНИХ СУРЙА АДИТЙАХ ШРИМ. В аюрведиче­ ских канонах считается, что эта мантра избавляет от тысячи бо­ лезней.

2. ОМ ХРИМ КШИМ КЛИМ АВЕ­ ШАЙА СВАХА. Эта мантра помо­

гает восстановить сосуды мозга и питание его всем необходимым путем налаживания кровоснабже­ ния.

3. АУМ AM ХРИМ СВАХА. Мантра для очищения и успокоения ума. Попробуйте мантротерапию, может, она и вам поможет в борь­ бе с болезнями памяти». Кулева Н.П., г. Казань

Регулирующая терапия Гомеопатия стимулирует, запускает механизмы выздоровления. Основной ее принцип — принцип подобия, именно поэтому, напри­ мер, прием настоя травы и листьев крапивы, а также ванны из нее помогают от крапивницы. Большой плюс гомеопатического лече­ ния — невозможность навредить, применяя низкие разведения. Или препарат поможет, если существует подобие, или просто не поможет, не причинив вреда.

Комментарий специалиста Методы, которые используются в Аюрведе, направлены на укрепление как физического, так и психического здоровья. Для оздоровления ума в Аюрве­де используются методы йогической и духовной терапии, к числу которых относится и повто­рение мантр. Первая из приведенных мантр — рави-мантра — действует как антиоксидант и способствует удалению свободных радикалов. Она защищает клетки от преждевременной гибели, вызываемой сво­бодными радикалами (оксидантами), и тем самым спо­собствует естественному очищению и омоложению организма в целом и мозга в частности. Из­ быточное накопление свободных радикалов и продуктов перекисного окисления липидов является одним из ве­дущих механизмов развития поражения клеток различных органов, в том числе и мозга, в частности их мембран, что и приводит к разру­шению клеток. Вторая мантра восстанавливает кровоснабжение мозга, что очень важно для улучшения питания и состояния нейронов. Она помогает выводить токсины, норма­лизует процесс кровообращения, повышает сосудистый тонус, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, в том числе таких мелких, как капилляры, улуч­шает микроциркуляцию и трофику тканей, также как и первая мантра, является своего рода до­ полнительным источником антиоксидантов. Третья мантра действует на психическое начало. Аюрведа включает в себя лечение всевозможных психических расстройств — от последствий стрессов до умопомешательства и других тяжелых расстройств, сюда же относятся расстройства памяти. Пение мантр — хорошее занятие для больных болезнью Альцгеймера.

60

Поможет ли мозгу гомеопатия?

?

«...Я часто пользуюсь готовыми гомеопатическими средствами, когда болею. Я стараюсь не принимать лекарственных препаратов при любых болезнях. А тут случилось несчастье — свекрови поставили диагноз болезни Альцгеймера. Я сразу подумала о гомеопатии, но не смогла найти информацию, чем помочь. Буду очень благодарна, если подскажете, какие препараты можно применять в таком случае. Спасибо, с уважением Галина Романова, г. Тюмень». Комментарий специалиста Существует ряд гомеопатических средств, способных помочь при старческой деменции. Те из них, описание симптомов от которых подойдет вашему больному больше всего, и стоит начать принимать. Гелиборус Нигер. Подходит для старых людей с постепенно развивающимся маразмом. Склероз головного мозга, дегенеративные изменения тканей мозга. Все заболевания головного мозга: воспаление, дегенеративные и токсические поражения, все степени нарушения сознания. С30 по 6 гранул 1 раз в день. Барита карбоника. Лекарство для детей и стариков — ослабленных, с затруднением мыслительного процесса. А также после инсульта с нарушением речевой функции, при гемиплегиях. С30 по 6 гранул 1 раз в день. Аурум йодатум — применяется как основное средство при всех формах склероза сосудов. Атеросклероз сосудов головного мозга, шум в ушах. Атеросклеротический кардиосклероз. Стенокардия, миокардит, гипертоническая болезнь, кардиосклероз. Основное средство при всех формах склероза. С30 по 6 гранул 1 раз в день.

61

СОДЕРЖАНИЕ Питание от склероза...............................................................................43 Как сохранить и даже улучшить память?..........................................2

Продукты, защищающие мозг..................................................................44 Соки для здоровья сосудов........................................................................ 47

Болезнь Альцгеймера................................................................................4 Фитотерапия болезни Альцгеймера............................................................5

Организуем жизнь...................................................................................49

Женьшень улучшит память.........................................................................5

Главное — безопасность!..........................................................................49

Гинкго билоба в помощь мозгу...................................................................8

Соли алюминия — враг мозга...................................................................51

Интеллектуальный помощник родом из Индии...................................... 10 Пустырник сдержит недуг.........................................................................12

Лечебные занятия для больного........................................................53

Когда пища становится лекарством........................................................... 13

Пусть мозг улыбается!...............................................................................53

От депрессии спасает кунжутное масло .................................................. 13 Семечки для мозга..................................................................................... 16

Психологическая помощь при старческой деменции..............56

Составляем рацион...................................................................................17

Чтобы удержать память….........................................................................56

Специи помогут сохранить память...........................................................20

Арт- и музыкотерапия сохраняют радость жизни....................................57 Как уберечься от болезни?........................................................................58

Сосудистая деменция............................................................................22

Мантры принесут успокоение..................................................................59

Память возвращает барвинок...................................................................23 Чтобы жить долго и в здравом уме...........................................................25

Регулирующая терапия.......................................................................... 61

Фиточай для восстановления памяти.......................................................26

Поможет ли мозгу гомеопатия?................................................................ 61

В здравом уме до глубокой старости........................................................28 Ароматерапия улучшает память...............................................................30 Очищение при нарушениях мозговой деятельности................32 Красный клевер — друг сосудов...............................................................33 Эликсир для мозга.....................................................................................34 Очищающие напитки................................................................................35 Кунжут выводит холестерин..................................................................... 37 Рецепты из трав от склероза мозга........................................................... 37 Для ясного ума и хорошей памяти............................................................39 Вербена прояснила голову........................................................................ 41 Мой рецепт антисклеротина.....................................................................42

62

63

Консультанты: Валерий Дементьевич Рыжков

невролог, психотерапевт, заведующий неврологическим отделением Санкт-Петербургского научного центра экспертизы и реабилитации.

Владимир Николаевич Вишнев врач-фитотерапевт, профессор

Лидия Николаевна Дьяконова

провизор, потомственная травница, член Общества фитотерапевтов Санкт-Петербурга

Ирина Константиновна Свитенкова врач-диетолог, натуропат, Су Джок-терапевт

Андрей Иванович Заломленков провизор-фитолог

Валентин Иванович Дубин

профессор, ведущий научный сотрудник Института натуропатии (г. Москва)

Олег Сергеевич Дорофеев медицинский психолог

© «Народный лекарь. Спецвыпуск», №140. Зарегистрирована Министерством РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций. Регистрационный номер: ПИ №77-17790 от 09 марта 2004 г. Учредитель и издатель: ООО «ИГ «Питер-МедиаПресс». Главный редактор: Т. Фадина Дизайн и верстка: С. Бондаренко Корректор: И. Старостина Адрес для писем: СПб, 197046, а/я 414. Тел./факс (812) 372-50-54.

E-mail: konkurs@media-temp.ru Отдел распространения: тел. (812) 372-50-57. По вопросам размещения рекламы обращаться по тел.: (812) 372-50-56, 295-20-80.

E-mail: reklama@media-temp.ru, adv@media-temp.ru. Сайт: www.media-temp.ru Отпечатано в типографии ООО «Типография ТМ-Принт»: 188640, Ленинградская обл., г. Всеволожск, Всеволожский пр., 122, тел. (812) 676-43-54. Заказ №5840. Тираж 70000 экз. Подписано к печати 26.06.2015. Цена свободная.Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты. За содержание рекламы редакция ответственности не несет. Перепе­ чатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции. Все права защищены. Юридическую поддержку осуществляет ООО «СК-Консалтинг».