EL AVISO 12/2013 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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Rund ums Haus Fundgrube Die Letzte

Millionen. Soviele Kreuzfahrttouristen wurden in den balearischen Häfen in den ersten neun Monaten des Jahres registriert. Das sind stolze 20% mehr als im Vergleichszeitraum 2012. Den Erfolg verdankt man einer fokussierten Werbekampagne und Auftritten bei Messen wie der Seatrade Cruise Shipping in Miami. Palma gehört damit zu den fünf meist angefahrenen Häfen Europas, Spitzenreiter ist Barcelona.

Wo ist der (Auf)Wind, wenn man ihn braucht?

4–5

Weihnachtsbräuche in Spanien

Aktuelles

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EL AVISO

Zahl des Monats

Mallorca Spitzen

Die dritte Seite

Mallorca

12/2013

eihnachten 2013. Die Krise ist angeblich bald vorbei, der Aufwärtstrend sei sicht- und erkennbar. Doch woher dieser plötzliche Aufwind kommen soll, wird nicht erklärt. Das Geld sitzt nicht locker, denn wo kein Geld vorhanden ist, kann es auch nicht ausgegeben werden. Trotzdem erscheinen die vom Statistischen Amt hochgerechneten 475 Euro pro Person, die jeder für die Festtage extra ausgeben wird, viel. Auch wenn es 70 Euro weniger sind als noch im letzten Jahr. Damit verfällt man in keinen Konsum- oder Kaufrausch, aber

man sollte zweierlei bedenken – und tun. Zum einen vielleicht eine Spende an eine der Insel-Stiftungen geben, wo sich engagiert Menschen um sozial Benachteiligte oder Behinderte kümmern – oder einen der angebotenen hübschen Kalender kaufen (siehe Seiten 3 und 6). Im Gegensatz dazu sind Spenden an “große” Organisationen zwar nicht falsch, aber dort wird auch viel gespendetes Geld in den Verwaltungsapparat gesteckt. Sogar in Deutschland besagt das zertifizierte DSI-Siegel dieser Institutionen lediglich, dass

zwar nicht mehr als 30% für die interne Verwaltung ausgegeben werden darf. Doch 30% sind viel, zu viel... Und zum anderen sollte man in kleinen lokalen Geschäften kaufen, anstatt sein Geld in große Supermärkte und international agierende Handelsketten zu tragen. Der Einzelhandel freut sich, kann er doch mit den üppigen Werbeaktivitäten der übermächtigen “Kollegen” nicht mithalten. Darüber hinaus sind kunsthandwerkliche und von Hand gefertigte Produkte auch schöner, ursprünglicher und leckerer, wenn man nur

an den Turrón der CasasayasVettern denkt (siehe Seite 17). Und auch der prallgefüllte Weihnachtskorb für liebe Freunde lässt sich mit Lebensmitteln aus den Tante EmmaLäden und vor allem mit regionalen Mallorca-Produkten bestücken. Die Großkonzerne und Ketten sind von der Krise weit weniger betroffen als der Kleinunternehmer. Und den unterstützt man mit solchen Maßnahmen. Denn ein schönes Weihnachtsfest sollte jeder auf der Insel (auf der Welt) verbringen dürfen, nicht nur einige Wenige... Maria Schmelter

gesagt ist gesagt “Snowden hat allen westlichen Demokratien einen Gefallen getan” ANTON HOFREITER, FRAKTIONSVORSITZENDER DER GRÜNEN BEI N-TV ZUM NSA-ABHÖRSKANDAL

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EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL 332 - PM - 1.998

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C/. San Francisco, 58 - E-07620 Llucmajor Tel. / Fax: 971 671 403 info@el-aviso.ES www.el-aviso.ES Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Büro: Hartmut Günzl Öffnungszeit: Mo – Fr 14:00 Uhr – 18:00 Uhr Fundgrube: fundgrube@el-aviso.ES Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.ES, Mobil: 650 084452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Titelfoto: Das Januar-Bild des BenefizKalenders der Chefsins-Köche für Aspace mit Victor García und Marga Coll. Fotograf Nando Esteva Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.ES lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

Nicht jammern – nach vorne blicken! D

as Jahr war nicht leicht. Viele Geschäfte mussten aufgeben, viele Existenzen sind gefährdet, die Arbeitslosigkeit ist hoch. Die Schuldigen sind schnell gefunden: Regierung, große Konzerne und Banken haben die Krise verursacht. Der kleine Mann muss es ausbaden – und jammert. Sicher: Korrupte Politiker, neue Gesetze, die den Bürger ausbluten sowie Banken und Finanzamt, die bei Hypotheken und Steuern keine Zahlungsaufschübe dulden, sind zusätzliche Belastungen. Aber auf Besserung zu hoffen, kann lange dauern, vielleicht zu lange. Stattdessen sollte man aktiv werden: Eigeninitiative ist das Zauberwort. Ab und an trifft man engagierte Menschen, die nicht jammern und sich nicht scheuen, um Arbeit zu fragen. Ihnen reicht der Gang zum Arbeitsamt, wo überlastete Beamte keinen Ausweg finden, schon lange nicht mehr. Sie stehen beispielsweise lieber vor Lidl und sprechen Vorbeigehende an oder schieben Einkaufwagen zusammen. Sie betteln nicht um Geld, sondern sie wollen arbeiten. So wie ein freundlicher obdachloser deutscher Schreiner. Das imponierte mir und ich gab ihm einen kleinen Job als Kontrolleur unserer Zeitungsständer, den er auch sorgfältig erledigte. Das mag dem Einzelnen helfen, nicht aber einem Geschäftsinhaber. Ihm helfen Flexibilität, neue Ideen, neue Wege, ein neues Konzept

– angepasst an die aktuellen Verhältnisse. Wenn aber der Staat Steine in den Weg legt, Steuern anhebt und sogar neue erfindet, treibt er selbst motivierte Kleinunternehmer an den Rand der Existenz. Stattdessen wäre ein Mitwirken des Staats gefragt. Steuersenkungen und Förderungen helfen den Geldkreislauf in Gang zu bringen. Dann können sich kleine Läden auch leisten, Preise zu senken, um für die Käufer bezahlbarer und attraktiver zu werden. So fördert man Wirtschaft und hilft einem Land aus der Krise. Alles andere ist kontraproduktiv. Mittlerweile ist der junge Schreiner fest angestellt und kümmert sich als Hausmeister um eine Finca. Ein zufriedener junger Mann, der statt zu jammern erfolgreich Eigeninitiative zeigt. Nicht jammern – nach vorne blicken! Frohe Weihnachten und einen guten Start in ein positives Neues Jahr wünscht Ihnen Ihr Dr. H. Martin Maul .·. Herausgeber EL AVISO print und EL AVISO online, sowie das ganze EL AVISO Team mit Redaktion, Verkauf, Grafik, Verteilung, Buchhaltung

Unsere drei Spielhallen auf Mallorca unter deutscher Leitung Wohlfühlen in gepflegter Atmosphäre Spielen auf den neuesten Geräten Mehrsprachiges Service Team

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Die starken Regenfälle hatten auch ihr Gutes: Die Quellen Ses Fonts Ufanes sprudelten wieder aus ihren Erdlöchern hervor und verwandelten den Steineichenwald bei Campanet in ein mystisches faszinierendes Areal. Die Finca Gabelli, auf der sich die Quellen befinden, ist täglich von 10-17 Uhr geöffnet. Parkplätze sind vorhanden.

Fatal Die Schattenseiten: Gleichzeitig kam es auf den Zufahrtstraßen der Quellen zu einem Totalstau mit bis zu fünf Kilometern Länge. Der Verkehr lag brach, Parkplätze waren überfüllt, Straßenränder vollgestellt. Außerdem beklagen Umweltschützer, dass das Areal durch die vielen Besucher Schaden nehmen könnte.

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12/2013

D IE D RIT TE S EITE

NÄCHSTENLIEBE

Tue Gutes und animiere andere, das gleiche zu tun

Der Dezember ist der Monat für Spendenaufrufe, Charity-Dinner und BenefizMärkte – doch es gibt auch Menschen, die engagieren sich ganzjährig

lückliche Kinder. Sie haben Spaß, das sieht man. Aber man sieht auch, dass sie behindert sind. Doch das trübt ihren Spaß keinesfalls. Das Kinder so glücklich sein können, egal, welches Schicksal sie auch haben, das liegt oft an den vielen ehrenamtlichen Helfern von Stiftungen. Hier wird ganzjährig die speziell an Weihnachten so viel zitierte “Nächstenliebe” praktiziert. Sie schenken ihre Liebe und Fürsorge vor allem den behinderten oder benachteiligten Kindern und Erwachsenen. Engagierte Leute, die aus eigenem Schicksal heraus handeln oder weil sie Bedürftigen helfen wollen, ihr Leid zu lindern, Krankheiten zu überwinden oder einfach menschenwürdiger zu leben. Teilweise existieren sie schon bald 90 Jahre wie Nazaret, die sich um sozial benachteiligte oder misshandelte Kinder kümmern und ihnen zum Teil auch ein Heim bieten und für Ausbildungsplätze sorgen, www.fundacionazaret.org. Oder sie feiern 2014 ihr 40jähriges Jubiläum wie Asnimo, die Menschen mit Down-Syndrom begleiten und fördern, www.asnimo.com. Oder sie feiern 2014 ihr 20jähriges Jubiläum wie Sonrisa Médica, die mit ihren roten Nasen das Lachen in die Krankenstationen bringen. Alle kümmern sich größtenteils ehrenamtlich und aufopfernd, bieten Therapien, unterstützen Angehörige, initiieren Integrationsmaßnahmen und spezielle Ausbildungen. Hilfe vom Staat? Wer alle Bewilligungshürden überwunden hatte, durfte in der Vergangenheit nicht nur mit Hilfe der Spenden existieren, sondern auch die Regierung half mit Subventionen und Fördermitteln. Doch “dank” der rigiden Sparmaßnahmen, die ja wie bekannt vorrangig soziale Einrichtungen, Gesundheit, Kultur und Bildung betreffen, ist dieser Geldhahn (fast) versiegt und so verfügen die Stiftungen nun über noch weniger Geld als zuvor. Da erzählt ein Stiftungsdirektor von der Angst vor der Zukunft. Von

der Sorge ums Bestehen. Von den wenigen und viel zu spät eintreffenden Geldern. Da helfen manchmal nur Kredite, um die laufenden Unkosten zu decken. Doch die kosten wieder hohe Zinsen... Ein furchtbarer Kreislauf, der nur durch private Spenden, Einnahmen aus Aktionen wie dem Kalenderverkauf (siehe Seite 6) oder auch durch hauseigene Produktionsstätten wie bei Amadip Esment ein wenig gelindert werden kann. Jeder Euro hilft. Hilfe im Alltag Helfen kann man nicht nur im Rahmen von Spendengeldern, sondern auch in ganz alltäglichen Situationen. Beispielsweise beim Weihnachtseinkauf. Wenn Sie über die Weihnachtsmärkte der Insel laufen und dort Geschenke suchen, dann findet sich meistens auch ein Charity-Stand, dessen Produkten Sie den Vorzug geben sollten. Dazu haben Sie jede Menge Gelegenheit auf dem Markt im Pueblo Español (6.-15. Dezember) inklusive einem Stand der LionsGruppe, die für ihr Projekt “Comida para todos” (Essen für alle) Produkte verkaufen und Geld sammeln. Auf dem großen Weihnachtsmarkt in Santa Ponça im Polígono Son Bugadelles, der bis zum 22. Dezember täglich geöffnet ist, finden sich ebenfalls Künstler, kleinere Firmen und Benefiz-Stände, wie der von Humanidad Baleares.

Und schließlich sollte man auch dem Markt im Edelhafen Port Portals von Mitte Dezember bis 6. Januar einen Besuch abstatten. Viele Stände spenden einen Teil Ihrer Einnahmen an Bedürftige. Beachten Sie die entsprechenden Hinweise. Einzelinitiative Wie der Herausgeber Martin Maul schon schrieb: Einzelinitiative ist gefragt – auch beim Helfen. So sammelt die Firma Mundi Culinario in ihren Filialen (Cala Ratjada, Cala Millor, Santanyi und Santa Ponça) Kinderspielzeug und gut erhaltene Kinderkleidung, um sie dann an ein Kinderheim in Palma zu geben. Außerdem packt und verteilt die Firma für 10 Euro Spendengeld ein weitaus wertvolleres und mit knapp 20 wichtigen Lebensmitteln und Pflegeprodukten gefülltes Paket für Bedürftige. Der Besuch des Mundi CulinarioWeihnachtsmarkts am 7. und 8. Dezember in Cala Ratjada motiviert ebenfalls zum Spenden. www.mundi-culinario.com Ebenfalls ein Deutscher, Andreas Schmidt, ist mit seiner Stiftung Humanidad Baleares speziell vor Weihnachten in Sachen Spielzeug-Sammeln unterwegs. Funktionierendes Spielzeug bringt Kinderaugen zum Leuchten. Sammelstellen gibt es in in Palma, an der Playa (im Deutschen Supermarkt), in Santa Ponça (u.a. auf dem Weihnachtsmarkt), Paguera und Andratx. Humanidad Baleares nimmt auch Kleidung, Lebensmittel und Geldspenden entgegen. Informationen unter www.humanidad-baleares.org Das Hotel Horizonte in Palma veranstaltet am 8. Dezember einen Weihnachtsmarkt mit viel Handwerkskunst, Produkten aus fairem Handel, selbstgemachten Teilen, Bastel- und Backkursen für Erwachsene und Mal- und Bastel-Werkstätten für Kinder. Ein Teil des Erlöses geht gleich an vier verschiedene Stiftungen, darunter auch die Tierschutzorganisation Baldea mit dem Vorstandsmitglied Petra Steiner. www.amic-hotels.com Martina Zender

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WEIHNACHTEN AUF MALLORCA

kurz & knapp

Gegen Gewalt

Wer an Weihnachten die Messe in deutscher Sprache in der Kathedrale in Palma erleben will, hat dazu am 24. Dezember um 15.30 Uhr und um 17 Uhr Gelegenheit. Rechtzeitiges Erscheinen ist sinnvoll, da diese Termine intensiv von der deutschen Community auf Mallorca wahrgenommen werden. Weitere deutsche Messen gibt es am 25.12. um 17 Uhr in der Kirche Sant Christ in Peguera (evangelisch) und am 25.12. um 12 Uhr in der Kirche Santa Cruz in Palma (katholisch).

Mehrsprachig hilft Hirn Wer viele Sprachen spricht, denkt länger und klarer. Das haben Neuropsychologen an der Balearenuniversität herausgefunden. Sie untersuchten die Auswirkungen von körperlicher Bewegung und Sprachen auf die Gehirntätigkeit im Alter. Mehrsprachige Menschen zeigten geringeren Gedächtnisverlust und klagten weit weniger über Verwirrungserscheinungen. Dies basiert auf den dadurch trainierten kognitiven Reserven, die beispielsweise Alzheimer vielleicht nicht verhindern, aber um einige Zeit aufschieben.

Andere Länder, andere Sitten Von Scheißern, dem Dicken und einer mysteriösen Sibil·la: Weihnachtliche Besonderheiten in Spanien

Foto: comon/wikimedia.com

Weihnachtsmessen

Fotos: Spaininfo / Jaume Juan Gual Cabildo, Slastic, Wikipedia

Die Stadt Palma hat um Aufnahme in das EU-weite Hilfsprogramm Daphne III ersucht, um Gewalt gegen Frauen und Kindern zu minimieren. Der Palma-Anteil an dem eine Million EuroProjekt beträgt 200.000 Euro. Eine schnelle Eingreiftruppe ist geplant, die bei Fällen häuslicher Gewalt schnell vor Ort ist. Am Vortag des Tags gegen Gewalt an Frauen (25.11.) nordic walkten über 2.000 Demonstranten aus Solidarität von Palma zur Playa de Palma.

Ganz oben: Die klassische Sibil·la, vorgetragen in der Kathedrale in Palma Oben: Ein Hirten-Caganer dezent hinterm Busch...

ine klassische Krippe mit dem Christkind, Josef, Maria, einem Ochs, einem Esel und den drei Weisen aus dem Morgenland. So kennt man sie seit Jahrhunderten. In Spanien, genauer gesagt in Katalonien jedoch, gibt es eine eher ungewöhnliche weitere Figur – den Caganer. Übersetzt: das Scheißerchen... Seit dem 17. Jahrhundert bekannt, war es früher ein Bauer mit roter Zipfelmütze und Pfeife im Mund, der in hockender Weise sozusagen den Boden düngte. Eine Art Fruchtbarkeitsbrauch und für das landwirtschaftlich orientierte Katalo-

nien ein wichtiges Symbol, der für Gesundheit und Wohlstand sorgen sollte. Die Kirche selbst fand die Idee seit jeher nicht so prickelnd, hat sich aber dem Volkswillen dahingehend gefügt. Mittlerweile ist es nicht nur ein Bauer, sondern Promis aller Art werden mit blankem Hintern und dem kleinen Kothaufen darunter produziert. Da gibt es Frau Merkel ebenso wie den Papst, Fußballstar Messi wie Mick Jagger, die englische Queen und sogar den spanischen König. Dahinter steckt wohl die Idee, dass jeder Mensch, ob arm oder reich, ob unbekannt oder be-

rühmt, mal 'muss'. Ein zutiefst menschliches Bedürfnis, wo alle gleich sind. Dazu passt der katalanische Spruch: “Menja bé, caga fort i no tinguis por a la mort!” (“Iss gut, scheiß' kräftig und fürchte dich nicht vor dem Tod!”). Die Figuren findet man auf Mallorca in Spezialgeschäften, aber auch auf den Weihnachtsmärkten. Infos: www.caganer.com und www.amicsdelcaganer.com Schöne Krippen Da kann man zur Weihnachtszeit etliche schöne Exemplare beispielsweise in Palma bestaunen. Dies sind im Rathaus die große Krippe der Kunsthandwerker. Außerdem gibt es eine Krippe aus dem 18. Jahrhundert im Kloster Les Caputxines (C/. Can Jaquotot), eine im Centro de Historia y Cultura Militar de Baleares (C/. Sant Miquel), eine der ältesten von 1480 steht im Centre Cultural La Misericòrdia (Plaça d'Hospital). Außerdem gibt es jeweils eine Krippe in der Kirche Santa Catalina (Plaça de Santa Pagesa), in der Kirche La Sagrada Familia (C/. Son Alemany), auf dem Santa Catalina-Markt (Plaça de Nave-

gació), bei C&A (Eingang Seitenstraße C/. Sant Jaume), im Kaufhaus El Corte Ingles an den Avenidas (Avda. d'Alexandre Rosselló) und eine neapolitanische Krippe aus dem 18. Jahrhundert mit mehr als 3.000 Figuren steht im Palau March (C/. Palau Reial). Der Gesang der Sibil·la Wenn man an Heiligabend in die Kirche geht, dann wird man den Gesang der Sibylle (El Cant de la Sibil·la) hören. Ein Brauch aus dem Mittelalter. Eine junges Mädchen mit einem Schwert in der Hand trägt die Sibil·la vor, die 2010 auch in die UNESCOListe des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde. Ein komplizierter, eher schwermütiger, fast schon apokalyptischer Text, der auf lateinische Schriften aus den Klöstern im 10. Jahrhundert zurückgeht. Es sind Aussagen einer antiken Seherin, die vom jüngsten Gericht erzählt, vom Ende der Welt, von Flammen, die alles vernichten, von der Sonne, die sich verdunkelt, von Strafen und dem Zorn Gottes. Aber auch von der Belohnung für treue Gläubige und

einem christlichen Erlöser. Bis heute spricht man von sibyllinischen Worten, wenn man dunkle, mysteriöse Vorahnungen meint... Diese Endzeit-Aussagen waren im Mittelalter typisch, das Ganze wurde samt anderer Propheten und ihren Prophezeiungen fast schon theatralisch inszeniert. Der Kirche war es aber bald zuviel des Dramas und man reduzierte das Spektakel auf eben den Sibyllen-Gesang und erweiterte ihn um eine positive Strophe, die von Jesu Geburt handelt. Durch die Übertragung der lateinischen Texte ins Katalanische wurde es auch ent-mystifiziert und ein wenig volksnaher, fast schon folkloristisch. Besonders schön wird die Sibylle in der Kathedrale und im Kloster Lluc zelebriert. Der Dicke Am 22. Dezember, in diesem Jahr ein Sonntag, sitzt nahezu ganz Spanien gebannt vor dem Fernsehschirm – bis auf die paar hundert Menschen, die im Madrider Teatro Real weilen, um die große Weihnachtslotterie-Show live zu sehen. Wobei,

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kurz & knapp

Touristenzahl steigt

Foto: Spaininfo / Toni Gomez

Knapp 11 Millionen Touristen kamen von Januar bis einschließlich Oktober auf die balearischen Inseln. 900.000 Urlauber waren es allein im heißen Oktober, wie der spanische Tourisminister José Manuel Soria bekanntgab. Im Vergleich zu den Vorjahreszahlen sind dies rund 7,4 Prozent mehr. Damit landeten die Balearen knapp hinter Katalonien auf Platz 2 der beliebtesten Reiseziele in Spanien. Die Rangliste der ausländischen Touristen wird von Deutschen, Briten und Skandinaviern angeführt. Verstärkt werden dabei Ferienwohnungen und -häuser genutzt.

Die opulente Rathaus-Krippe in Palma

eine Show ist es nicht wirklich, aber es geht um viel. Denn immerhin schüttet die größte Lotterie der Welt, die 2012 ihren 200. Geburtstag feierte, als Hauptgewinn den “Gordo” (Dikken) aus mit einem Wert von vier Millionen Euro – und das gleich 160 mal, denn es gibt 160 Serien mit gleicher Zahlenkombination. Rechnet man alle Lotteriegewinne zusammen, so werden in diesem Jahr unglaubliche 2,24 Milliarden Euro verteilt, und das sind sogar 280 Millionen weniger als noch im letzten Jahr. Wobei sich die meisten jedoch nur ein Zehntellos

(décimo) für 20 Euro leisten oder kleine Anteilslose für wenige Euro. Gespannt sitzt man daher vor dem Fernseher und verfolgt die nahezu vier Stunden andauernde Ziehung, bei der traditionell Kinder der San IldefonsoSchule fast singend die Zahlen verkünden. In diesem Jahr kassiert der Staat erstmals vom Gewinn (über 2.500 Euro) ein Fünftel an Steuern. Der Werbespot mit dem 70jährigen Sänger Raphael, der 80jährigen Montserrat Caballé und anderen Prominenten, die eine spanische Version von Elvis

Oben: Rot ist die angesagte Dessous-Farbe der Silvesternacht Unten: Die Kinder von San Ildefonso singen die Glücksnummern

Presleys Stück „Always on my mind“ singen und damit auf die Veranstaltung aufmerksam machen und den Losverkauf anregen sollen, ist übrigens vielfach parodiert worden. Es kursieren die unterschiedlichsten Versionen im Netz – eine witziger als die andere. Man findet sie mit der Eingabe „sorteo de navidad 2013“ bei Youtube. Trauben in Rot Ein klassischer Brauch, der aber nicht nur auf Spanien beschränkt ist, sondern auch in Italien gepflegt wird, ist es, in der Silvesternacht, rote Unter-

wäsche zu tragen. Das gilt übrigens nicht nur für Frauen. Die Farbe der Leidenschaft war früher von kirchlicher Seite für die Festtage verpönt. Und was verboten ist, reizt umso mehr. Manche sagen, man hätte dann im kommenden Jahr Glück in der Liebe... Fakt ist, die Dessousgeschäft-Auslagen, ja sogar die Marktstände auf den Wochenmärkten sind voll mit roter Wäsche. Eine weitere Sitte ist das Essen von 12 Trauben parallel zu den Glockenschlägen um Mitternacht an Silvester. Wer alle schafft – das ist nicht so einfach,

wie man denkt – dem geht der Wunsch in Erfüllung, an den er während des Traubenessens denkt. Speziell dazu werden im Vorfeld in den Geschäften eingelegte, entkernte kleine Trauben im Zwölferpack verkauft, aber Silvester finden sich auch immer fliegende Händler, die die Früchte zu Wucherpreisen anbieten. Vorbild ist das Rathaus an der Puerta del Sol in Madrid, dessen Glockenschläge seit 1962 live im Fernsehen übertragen werden, ab den 90er Jahren im Rahmen einer Show. Martina Zender

SEPA sei Dank Überweisungen und Bankeinzug vom deutschen Konto, dank Einführung der neuen europäischen SEPANummer (Single Euro Payment Area), auch in Spanien sollen ab 1. Februar funktionieren. Wer allerdings die mallorquinische Umständlichkeit bei derlei Neuerungen kennt, weiß, dass der Anfang holprig wird. Schon jetzt signalisieren einige Banken und Firmen, dass es wohl nicht mit der flächendeckenden Umstellung speziell der Informatiksysteme klappen dürfte. Zur SEPA gehören die 28 EU-Staaten und die Schweiz, das System soll allgemein den internationalen Zahlungsverkehr vereinfachen.

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GESCHENKIDEE MIT ZUKUNFT

Fotos: Anbieter

Der gute Zweck heiligt den Kalender

Natürlich sind unsere Empfehlungen keine gewöhnlichen Kalender, sondern alle erfüllen einen guten Zweck

alender, ein beliebtes Geschenk zu Weihnachten. Daher werden jährlich tausende Varianten produziert. Es ist eine ideale Möglichkeit, sich, einem anderen und nicht zuletzt dem Produzenten des Kalenders etwas Gutes zu tun. Zumal, wenn es sich um Kalender handelt, die von einer Stiftung herausgebracht werden und die Einnahmen zum Wohle dieser engagierten Einrichtungen verwendet werden, denen es aktuell nicht gerade gut geht (siehe Seite 3). Angesichts des intensiven Arbeitsaufwands und Engagements bei der Produktion, ob von Köchen, Feuerwehrleuten oder Musikern, ist der jeweilige Preis erstaunlich gering. Kalender Aspace Sie mögen das Titelmotiv dieser El Aviso-Ausgabe? Die Köche Marga Coll (Restaurant Miceli) und Victor García (Restaurant La Fortaleza im Hotel Cap Rocat) standen wie 22 andere Topköche der Insel – alle Mitglieder der Vereinigung Chefsins – Modell für diesen Kalender. Jeweils gemeinsam mit Hirn geschädigten Kindern und Jugendlichen, die von der Stiftung Aspace (gegründet 1976) betreut werden. Die Idee zum Kalender hatten ChefsinsGründer Miquel Payeras und der Präsident der Stiftung José Antonio Rodado. Starfotograf Nando Esteva, der schon im letzten Jahr den Aspace-Kalender fotografiert hatte (damals mit Sportlern wie dem mallorquinischen Motorrad-Ass Jorge Lorenzo) war auch diesmal verantwortlich für die Optik. Dabei sind u.a. Sterneköche wie Tomeu Caldentey oder Fernando P. Arellano

Von links nach rechts: GOB, Aspace (mit den Köchen Miquel Gelabert und Joan Marc), Down i Més, Gaspar Hauser

und Herdkünstler wie Maria Solivellas, Benet Vicens, Miquel Gelabert, Marc Fosh oder Guillem Mendéz. Die Tischkalender-Version kostet 3 Euro, der größere Kalender 5 Euro. www.aspace.org

um autistische Kinder bemüht, hat die Künstlerin Vanessa Matson in diesem Jahr den Kalender mit ihren Fotos bestückt: “Miradas de Cristal” heißt der Kalender und kostet 8 Euro. www.apnab.org

Kalender Aspanob Auch die Feuerwehrleute sind wieder kalendertechnisch aktiv gewesen. Die einen unterstützen mit ihrem Einsatz die Stiftung Aspanob, die von Eltern mit Krebskindern 1987 gegründet wurde und ihnen hilft, die schwere Zeit zu überstehen. Die Bilder zeigen die Kinder beim Spiel mit den Feuerwehrmännern und ihren Gerätschaften. Der Preis: 6 Euro. www.aspanob.com

Kalender Sonrisa Médica Sonrisa bedeutet lachen und lachen ist etwas, dass Kranken hilft, wie auch der amerikanische Arzt Patch Adams mit seinen Forschungen und Erfahrungen vor über vier Jahrzehnten belegen konnte. Seine Geschichte wurde im gleichnamigen Film mit Robin Williams gezeigt. Die Mitarbeiter von Sonrisa Médica gehen als Clowns auf die Kinderstationen der Krankenhäuser und lassen die Kinder nicht nur ihre Krankheit für eine Zeit vergessen, sondern die Entspannung sowie die freigesetzten Hormone helfen auch bei vielen Krankheiten. Der Kalender besteht aus Kinderzeichnungen. www.sonrisamedica.org

Kalender GOB Die anderen ziehen sich wieder vor der Linse der Fotografin Nuria Rincón aus. Die attraktiven Muskelpakete spülen in diesem Jahr Geld in die Kassen der Umweltorganisation GOB, damit das verbrannte Gebiet speziell der Finca La Trapa im Südwesten wieder aufgeforstet werden kann. Mit der Hälfte der Einnahmen wird der hauseigene Sportverband unterstützt. Der Preis: 6 Euro. www.gobmallorca.com Kalender Apnab Gaspar Hauser Für die Gaspar Hauser-Stiftung (Apnab), die sich seit 35 Jahren

EL AVISO mit seinem gesamten Team wünscht allen Lesern, Kunden und Geschäftsfreunden, ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2014.

Kalender Down i Més Die Musiker des balearischen Symphonieorchesters wiederum haben einen Kalender in Kooperation mit der Stiftung Down i Més erstellt, die sich Down-Syndrom betroffenen Kindern widmen. Fröhlich musizierende Kinder mit Musikern – schöne Bilder, die es für 5 Euro gibt. www.downimes.org

INSEL Magazin L EBEN SPORT Skifahren in Katalonien

AUF

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BEAUTY & WELLNESS Schokolade macht schön

Seite 9

ESSEN & TRINKEN Schampus fürs Fest Seite 20

Seite 13

EIN FESTTAG JAGT DEN NÄCHSTEN...

Zeit für Gefühle: Schokolade, Schampus, und Geschenke

Wenn's alte Jahr erfolgreich war, dann freue Dich aufs Neue. Und war es schlecht, dann erst recht. (Albert Einstein) Foto: M. Zender

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Mallorca

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Toogores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

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Alle Fotos: www.stopphubbing.com

N ET. NEWS

VERFÜHRER SMARTPHONE

Heute schon gephubbt? Wenn Smartphone lebendige Menschen ersetzt – Kommunikation durch Anti-Kommunikation

ir hoffen nicht, denn wer phubbt, ist letztlich einsam. Das Beschäftigen mit seinem Smartphone, das Checken der Mails, das Updaten des Facebook-Status oder das Posten von Bildern nimmt überhand, ersetzt für die Phubber fast das reale Leben oder das Treffen mit Freunden, bringt gar viele Beziehungen ins Wanken. So erfahren manche erst durch den veränderten Facebook-Status ihres Freundes oder Freundin von “in einer Beziehung lebend” auf “in einer komplizierten Beziehung” oder gar “Single” von Veränderungen. Der direkte Kontakt, das Gespräch unter vier Augen oder in einer Gruppe geht beim Nonstop-Tippen ins Gerät oder dem Telefonieren verloren. Das ist unhöflich und unkommunikativ – man nennt es Phubbing, eine Kombination aus den Worten “phone” und “snubbing”. Was exakt dies aussagt: das Brüskieren seiner realen Mitmenschen durch das Konzentrieren aufs Telefon. Eine Epidemie Phubber sind keine Seltenheit, sondern ein Massenphänomen, fast schon eine Sucht, mindestens aber eine Epidemie, wie manche Kritiker es nennen. Ganze Horden von jungen Phubbern sitzen in der U-Bahn, laufen über die Straße – immer mit dem Blick auf ihr Handy und den typischen Tippbewegungen – und merken das erst beim Zusammenprall mit einem anderen. Klassische Situation: Eine Gruppe trifft sich in einem Lokal zum Essen. Nach wenigen Anfangsfloskeln widmen sich alle ihrem Phone und posten, was man gerade isst, schreiben, wie gut der Cocktail schmeckt und setzen das Foto davon bei Facebook ein. Da liest

und kommentiert man lieber den Witz eines anderen Posters im Netz als sich den Witz vom Theken-Nachbarn anzuhören. Miteinander reden, sich austauschen und lachen: Fehlanzeige. Die Anti-Phubber Doch es geht auch anders. Denn das Phubbing hat mittlerweile auch eine AntiPhubbing-Bewegung hervorgerufen. Menschen, die sich dazu bekennen, dass ihnen andere Menschen, ihre direkten Worte und die gemeinsamen Erlebnisse wichtiger sind. Witziges Highlight in diesem Zusammenhang ist ein gut zwei Minuten langes Video, das eine junge US-Schauspielerin und Tänzerin namens Charlene deGuzmann bei Youtube hochgeladen hat. Es zeigt eigentlich schöne Momente im Leben einer jungen Frau, die aber durch das Smartphone technisiert und irreal ablaufen oder sogar zerstört werden. Da geht die Frau zum Bowlen, räumt mit ihrer Kugel alle Kegel ab. Aber anstatt bejubelt zu werden, sind alle anderen in ihr Smartphone vertieft. Da knipst der mit einer Geburtstagstorte beschenkte lieber seine Geburtstagstorte für die sozialen Netzwerke als sich bei der Schenkerin zu bedanken. Da checkt der Freund lieber seine Emails anstatt mit seiner Freundin zu kuscheln. Oder noch schlimmer: Man genießt nicht den liebevollen intimen Kuss oder gar einen Heiratsantrag allein als Paar, sondern filmt das Ganze gleich für Facebook. Das Video “I forgot my phone” wurde Ende August von Guzmann hochgeladen und hat bis heute knapp 34 Millionen Klicks. Es ist witzig, aber hofft dadurch auch, die Phubber aufzurütteln, aus ihrer Phone-Sucht aufzuwachen.

Phubbing-Satire Es gibt mittlerweile auch Seiten – natürlich im Netz – die sich mit dem Phubbing auseinandersetzen. So listet die Seite www.stopphubbing.com Gründe auf, das Phubbing zu beenden. Etwa, dass 92% aller Dauer-Smartphone-Nutzer Politiker werden – und wer will das schon – , oder dass 87% aller Kinder lieber etwas ins Smartphone texten als mit anderen Kindern zu spielen. Auch hier gibt es viele “Follower” – man könnte fast glauben, dass die Epidemie bald bewältigt ist. Eifersüchtig aufs Smartphone Eine vor kurzem veröffentlichte Studie eines Energiekonzerns hat im Rahmen einer Befragung von 1.000 Menschen unter 30 Jahren herausgefunden, dass ein Viertel aller Test-Teilnehmer auf das Smartphone des Partners eifersüchtig ist und kritisiert, dass er oder sie mehr Zeit mit dem hochtechnisierten Lieblingsspielzeug verbringt als mit ihnen. Beziehungskiller Handy. Da rangiert das clevere “Spielzeug” tatsächlich vor anderen Frauen oder Männern. Lassen wir es nicht so weit kommen. Seien Sie smart und legen ihr gutes Stück auch mal weg – auch wenn Sie vielleicht gerade jetzt diesen Artikel mit Hilfe Ihres Smartphones auf der Online-Ausgabe von El Aviso lesen. Aber danach ist erst einmal Schluss. Das Leben ist in der direkten Kommunikation doch viel schöner... Martin Eichler

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S PORT

SKI UND SONNE REICHLICH

Skifahren in den katalanischen Pyrenäen

Skifans müssen zwar auf Mallorca darben, aber benötigen nur eine Flugstunde ins weiße Paradies

uch wenn hier die Berge der Tramuntana im Winter ebenfalls von Schnee bekrönt sind und man den Rodelschlitten benutzen oder eine Schneeballschlacht veranstalten kann, so fehlt dann doch die Möglichkeit Ski zu fahren. Dafür muss man nicht gleich in die deutschen, österreichischen oder schweizer Alpen fahren – das geht auch in Spanien. Größtes Wintersportgebiet Die Sierra Nevada südöstlich vom andalusischen Granada ist ein beliebtes und großes Skigebiet., Aber auch die 11 Skigebiete der spanischen Pyrenäen nördlich der Stadt Lleida lokken Freunde der Wedelkunst. Es ist sogar die größte, mit Skiern befahrbare Fläche Spaniens. 460 Kilometer ausgeschilderte Pisten, 4.000 Hektar befahrbares Gelände sowie 106 Lifte stehen den Wintersportlern zur Verfügung. Sechs der 11 Skistationen sind für den alpinen Skisport ausgerichtet (Baqueria Beret, Boí Taüll Resort, Espot Esquí, Port Ainé, Port del Comte und Tavascan), sieben sind Skilanglaufstationen (Aransa, Lles de Cerdanya, Sant Joan de l’Erm, Tuixent La Vansa und Virós-Vall Ferrera), wobei in Baqueira Beret und Tavascan beide Disziplinen möglich sind. Für den nordischen Skisport haben die katalanischen Pyrenäen wundervolle Panorama-Ausblicke und abwechslungsreiche Loipen aller Schwierigkeitsgrade zu bieten.

Alles, was der Skifan braucht Der spanische Teil der Pyrenäen kann dem Skifahrer alles bieten, was heute im Bereich dieser Sportart und “neben” der Piste wichtig ist. Die Einrichtungen entlang dieser Bergkette verfügen über die modernsten Infrastrukturen, sowohl im Bereich des Skisports als auch was Freizeit und Unterkunft anbetrifft. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Familie. So gibt es zahlreiche spezielle Kindergärten, Schneeparks und andere Einrichtungen für Kinder. Nicht weniger interessant sind die Zusatzangebote aus den Bereichen Kulturtourismus und Gastronomie. Oder die Après-Ski-Angebote, die sich speziell in La Molina, Masella oder in Puigcerdá, der Hauptstadt der Region La Cerdaña häufen. Highlight Baqueira-Beret Baqueira-Beret ist eines der bedeutendsten Wintersportgebiete der katalanischen Pyrenäen. Für viele begeisterte Skifahrer zählen die Skipisten in Baqueira zu den besten Europas. Es gibt höchst anspruchsvolle Abfahrten für sehr gute Skifahrer. Daneben stehen jedoch auch weite Gebiete und Pisten zur Verfügung, die sich wunderbar für Anfänger eignen. Hinzu kommen noch die lange Helligkeit sowie die angenehmen Temperaturen sogar während der kalten Wintermonate. Außerhalb der Pisten sind die nahe gelegenen, bei Feinschmeckern bekannten Restaurants beliebte Ziele. In Vielha, der Hauptstadt des Valle de Arán, gibt es zudem einen Eis-

palast mit Schlittschuhbahn und beheiztem Schwimmbad. Espot Esquí wiederum ist mit seinen faszinierenden, nach Nordwesten ausgerichteten Pisten zwischen Pinienwäldern und Tälern besonders gut für erfahrene Skifahrer geeignet. Und Rialp mit dem Skigebiet Port Ainé an den Hängen des Pic del‘Orri ist für seine gute Schneequalität berühmt. Ski plus Kultur In der näheren Umgebung bieten die Ortschaften Arties, Salardú und Bossot interessante Bauwerke romanischen Stils aus dem 12. und 13. Jahrhundert sowie beispielhafte Zeugnisse der volkstümlichen Architektur der Pyrenäen. Unter den Sehenswürdigkeiten in der Nähe sind zudem der Nationalpark Aigües Tortes der größte Kataloniens, der Alt-Pirineu-Naturpark, sowie Dörfer mit noch erhaltenen schönen romanischen Gebäuden, wie etwa San Clemente de Taüll, Erill la Vall, Sant Feliu, San Lorenzo und Santa María, von denen einige von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Fakten Das Skigebiet ist von Mallorca mit dem Flugzeug entweder via Lleida, Barcelona oder Girona aus zu erreichen – je nachdem, in welcher Ecke des weitläufigen Skigebiets man hin will. Insgesamt stehen etwa 30.000 Unterkunftsmöglichkeiten zur Verfügung. Infos über www.lleidatur.com

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EL AVISO INSELMagazin

Foto: Alf van Beem, Wikipedia

AUTO-HIGHLIGHT

Ein Schiff mit acht Zylindern…

Eine schicke Corvette C1 aus dem Jahr 1956

…und 195 PS: Die amerikanische Sportwagen-Stil-Ikone Corvette ist 60 geworden

echzig Jahre und kein bisschen leise – werden Prominente 60, lässt man sie gerne mit diesem oder ähnlichen Slogans hochleben. Ein prominentes Geburtstagskind des Jahres 2013 ist allerdings ein Auto, und in seinem Fall kann man den Slogan getrost zu 100 Prozent wörtlich nehmen: Das Röhren einer Corvette, dem im Januar 1953 erstmals vorgestellten amerikanischen Sportcabrio-Zweisitzer, ist ebenso legendär wie das aufregende Design speziell seiner frühen Modell-Generationen. Neue Corvette Stingray Zum Geburtstag des schicken Kult-Brummers hat General Motors sich und der Sportwagenwelt standesgemäß eine neue Modellgeneration ge-

schenkt, die Corvette 7 Stingray, von der Namensgebung auf die Modelle der SechzigerJahre anspielend, deren Chefdesigner beim Tauchurlaub von der Gestalt eines Stachelrochens beeindruckt worden war. Damals noch ein Chevrolet Corvette, ist das Auto seit Übernahme von Chevrolet durch Daewoo jetzt auch offiziell nur noch „die Corvette“. Der Name, den ihre enthusiastischen Gründerväter 1953 einem Schnellboot der US Navy abkupferten. Mit an die 70.000 Euro Kaufpreis ist die neue Corvette im Vergleich zu anderen aktuellen Supersportwagen ein veritables Schnäppchen, vor allem im Hinblick auf das, was sie bietet. Wie z.B. Leichtbaukarosserie von ca.1330 kg, entspre-

chend des Materialmix aus Aluminium, Karbonfaser und Glasfaser-verstärktem Kunststoff (GFK). Ein 6,2-Liter V8-Motor mit 466 PS, der dem Fahrzeug auch dank möglicher Abschaltung von 4 Zylindern und dem neuen 7-Gang-Getriebe einen Benzinverbrauch von nur 13,8 Litern ermöglicht, bei einer Spitzengeschwindigkeit von 290 km/h. Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 4,2 Sekunden. Dazu gründlich ausgearbeitete Innovationen in den Bereichen Fahrwerk, Lenkung und Bremsanlage. Früher schöner? Doch in all die Jubelstimmung schleichen sich auch Nuancen feierlicher Wehmut ein. Sicher etwas ganz Normales zu diesem Anlass, zumal es die äu-

ßere Gestalt betrifft. Denn nimmt man der neuen Corvette nebst mehreren anderen modernen Supersportwagen aus Europa die Logos ab und vergleicht ihr Design, wird umso deutlicher, wie sehr heute der Wiedererkennungswert selbst solch exzentrischer Autos gesunken ist. Als im Januar 1953 über 300.000 Menschen Amerikas erstes offenes Zweisitzer-Sportcabrio der Nachkriegszeit im New Yorker Waldorf AstoriaHotel bestaunten, war der Kult schon geboren. Zwar ließ in den ersten Monaten die noch von vielen Sportwagenfans als zu schwach empfundene 6-Zylinder-150 PS-Motorisierung die Verkäufe nur holprig anlaufen. Doch der Kult war vor allem dem Styling geschuldet,

und dieses hatte mit Harley Earl einen Schöpfer, dem als Sohn eines führenden Karosseriebauers in Los Angeles das Gestalten von Fahrzeugformen buchstäblich in die Wiege gelegt worden war. Mit fünfzehn half er bereits zu jeder freien Minute in den väterlichen Werkstätten aus, mit 26 wurde er als Juniorchef mit der Gestaltung höchst individueller Automobil-Karosserien für reiche Hollywood-Promis betraut. Ein 60jähriger erfindet Corvette Zur Zeit der Präsentation „seiner“ ersten Corvette war auch er schon fast 60 Jahre alt und stand als Leiter der „Art and Colour Section“ bei GM mit 50 hochkarätigen Fachkräften im Mittelpunkt aller Modellpla-

nungen. In seinen Studios wurde bereits mit 1:1-Tonmodellen gearbeitet, diese durchliefen sorgfältige Aerodynamik-Tests. Seine Idee, das Feld für elegante Sportwagen nicht mehr allein den Europäern zu überlassen, hatte der 1,93m-Hüne den GM-Bossen trotz Fistelstimme und Stottern überzeugend Ende 1950 dargelegt. Und so vergingen nicht einmal drei Jahre bis zur Markteinführung der Corvette. Nicht, dass Earl und seine Styling-Elite keine Vorbilder in Europa gehabt hätten – man hatte eigens für die Entwicklung des neuen Super-Roadsters ein Exemplar des 1948 von Jaguar eingeführten XK120-Zweisitzers ins Studio gestellt, so zu sagen als Anschauungsmaterial.

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Weniger Knöllchen Schick und kraftvoll Doch schließlich war es die Corvette selbst, welche damals entscheidende Maßstäbe in Sachen Sportwagengestaltung setzte. Und somit dem Wechselspiel von gestalterischer Kreativität und hoch emotionaler Wirkung beim Betrachter in eine neue Dimension verhalf. Die perfekte Mischung aus Kraft und Eleganz, mit der Corvette war sie gelungen. Spätestens, seit das attraktive Objekt der Begierde ab 1955 auch mit dem von den Chevrolet-Ingenieuren entwickelten 195 PS-V8-Motor unterwegs war. Nicht nur war Harley Earls Maxime „lang, flach und breit“ perfekt umgesetzt worden, auch die Details waren Stil-Elemente, wie sie Earls Lebenswerk mit Bravour krönten und zugleich das Automobil zur fast schon erotischen Skulptur aufwerteten. So etwa die beim GM-Zugpferd Cadillac eingeführten modischen Heckflossen mit Rücklicht-Abschluss, leicht wellenförmige Gürtellinie und ausschwellende Türformen, stark exponierte Doppelscheinwerfer, und nicht zuletzt die meist farblich abgesetzte, teils von einer Chromleiste umrandete seitliche „Einkehlung“ vom vorderen Kotflügel bis in die Türen ver-

Seit Anfang des Jahres wurden lediglich 119 Geldstrafen für Radfahrer, laut der Stadtpolizei in Palma Radfahrern auferlegt. Die Gründe: Fahren auf dem Bürgersteig und in Fahren Fußgängerzonen. durch Gärten und öffentliche Parks. Mal fehlte die Klingel, mal fuhr man freihändig. Die zugrundeliegende Verordnung von 2012 hält offenbar Radfahr-Rowdys in Zaum, denn die Knöllchenmenge ist im Vergleich zum Jahr 2012 rückläufig.

Elektro hat Vorfahrt

Oben: Die Corvette C1 von 1959. Rechts: Prachtvoller Anblick mit Corvettes aus mehreren Jahrgängen Unten: Die neue Corvette Stingray 7 von 2013

laufend. Eine 'Skulptur', die übrigens schon damals aus rostfreiem GFK bestand. Und nicht zuletzt die klare und einfache, aber signifikante Farbgebung der Corvette sorgte für Begeisterung. Die ersten Modelle, die 1953 das Werk in Flint (Michigan) verließen, waren weiß, die Polster leuchtend rot, später wurden „Venetian Red“ und „Onyx Black“ zu Lieblingsfarben der Kunden – welche die ersten sechs Corvette-Generationen

Auch wenn bislang nur drei von 1.240 im Stadtgebiet von Palma zugelassenen Taxis mit Elektrobetrieb fahren, so will die Stadt diese umweltfreundlichere Variante mit verführerischen Anreizen ausbauen. Bislang erhalten Elektro-Taxis schon Steuernachlässe, dürfen kostenlos sowohl in der ORA-Parkzone als auch zwei Stunden in städtischen Parkhäusern parken. Nun müssen sie sich nicht mal in die Warteschlangen am Flughafen und am Hafen von Palma einreihen.

bis heute 1,5 Millionen Mal kauften. Rot, mit weißer, chromumrandeter „Kehle“ und schwarzem Interieur – vielleicht sah sie so aus, die geheimnisvolle „rote Corvette“, von der Filmregisseur David Lynch die Darsteller seiner Kultserie „Twin Peaks“ immer wieder voller Ehrfurcht sprechen – sie aber niemals zeigt. Schon in der bloßen Imagination kann eine Corvette zum Mythos werden… Martin Eichler

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Grad zünftig ist's...

uf Son Gual, einem der besten Plätze der Insel, gibt's am 9. November das große Bayerische Golfturnier – und zwar schon zum achten Mal. Schon beim Halfway-Break kann man bayerische Schmankerl schmausen, und abends gibt's nicht nur die klassische Tombola, sondern auch ein großes bayerisches Buffet mit Leberkäs, Haxn, Brezn und bayerischem Bier. Dazu spielt das Hesselberg-Duo. Gespielt wird Einzel-Stableford mit Kanonenstart um 11.30 Uhr. Der Inklusiv-Preis beträgt 125 Euro. Bei der Kleidung ist Tracht durchaus erwünscht. www.son-gual.com

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KLEIN, FEIN, ABER OHO

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Wintergewürze – köstlich und gesund

Foto: dreamstime.com

eihnachtszeit. Es duftet herrlich nach Zimtsternen, Lebkuchen und Glühwein, auch wenn der auf Mallorca eher auf den deutsch dominierten Weihnachtsmärkten (wie im Pueblo Español oder im Gewerbegebiet Son Bugadelles) ausgeschenkt wird. Was wären all diese Leckereien ohne die köstlichen Gewürze? Anis, Kardamom und Vanille sorgen aber nicht nur für den köstlichen Duft und Geschmack, sie haben auch nachweislich gesundheitsfördernde und manches Mal auch Schönheit bringende Eigenschaften, die gerade jetzt gegen Erkältungen oder Verdauungsprobleme wirken oder zur Entspannung beitragen. Zimt (Cinnamomum) Die ätherischen Öle der Rinde des Zimtbaumes wirken antibakteriell, entzündungshemmend und krampflösend. Sogar den Blutzuckerspiegel können sie bei regelmäßiger Einnahme senken. Die Stangen entfalten ihr Aroma erst so richtig, wenn man sie aufbricht und zerreibt oder in Flüssigkeit erhitzt. So hilft ein Zimt-Tee gegen Grippeviren. Weil der chinesische Cassia-Zimt in den letzten Jahren aufgrund des hohen CumarinGehalts stark in Verruf gekommen ist, sollten Sie lieber den feineren Ceylon-Zimt verwenden, den man in Fachmärkten, aber auch in Reformhäusern oder Apotheken bekommt. Vanille (Vanilla planifolia) Die perfekten Plätzchen für die Herzdame sind Vanillekipferl: Neben der aphrodisierenden Wirkung fördert das beliebteste Wintergewürz auch die Abwehrkräfte und wirkt appetithemmend. In Stress-Situationen löst es Verspannungen, beruhigt Nerven und wirkt aufheiternd. Ingwer (Zingiber officinale) In der Ingwerwurzel sind viele Bitterstoffe und ätherische Öle enthalten, die Erkältungen vorbeugen und die Verdauungstätigkeit fördern. Auch als Mittel gegen Reiseübelkeit wird Ingwer eingesetzt. Ob als Aufguss oder kandiert, ob im Peeling oder als Wärme spendende und somit Verspannungen und Krämpfe lösende Massagecreme, die Ingwer-Wirkstoffe sind

Spicy und aromatisch, aber auch entspannend oder belebend

im Winter ein Muss. Darüber hinaus wirkt die Ingwerknolle beziehungsweise die Produkte mit Ingwer auch durch vielen Mineralien, Vitamine und ätherischen Öle beruhigend, gleichzeitig aber auch aktivierend. Badeöle mit Ingwer regen auf der einen Seite die Blutzirkulation an und spenden dadurch andererseits Wärme. Cremes mit Ingwer-Extrakten wirken abschwellend und werden deswegen gerne als Frische-Kick auf der Augen-Partie aufgetragen. Ein wunderbarer Nebeneffekt ist außerdem: Die Schärfe wirkt antioxidativ und verbannt Giftstoffe aus dem Körper. Kardamom (Elettaria cardamomum) Der Kardamomstrauch ist mit dem Ingwer verwandt – doch hier werden nur die Samenkerne verwendet – vor allem für Lebkuchen, Punsch oder Marzipan. Auch Kardamom sorgt für eine optimale Verdauung und zusätzlich für frischen Atem. Er regt den Kreislauf und die Sauerstoffversorgung des Gehirns an, kann stimmungsaufhellend wirken und es wird ihm ebenfalls eine aphrodisierende Wirkung zugesprochen. Eine Prise Kardamompulver macht übrigens den Kaffee bekömmlicher. Anis (Pimpinella anisum) Das beliebte Plätzchengewürz kennt man auch aus zahlreichen internationalen Digestifs wie Hierbas, Pastis, Raki oder Ouzo. Denn das Öl der Anisfrüchte hat eine krampflösende Wirkung und hilft bei Blähungen und Verstopfung. Bei Infektionen der oberen Atemwege kann es zudem schleimlösend wirken. Muskat (Myristica fragrans) Muskatpulver stammt nicht aus Nüssen, auch wenn die Samenkerne des Muskatbaums bei uns so bezeichnet werden. Es wirkt in geringen Dosen entzündungshemmend, appeti-

tanregend und auch stimmungsaufhellend – perfekt für die kalte graue Jahreszeit. Muskat sollte sparsam verwendet werden, da es aufgrund der narkotischen Wirkung sonst zu Krämpfen oder Schwindel kommen kann. Beim Kochen sollte Muskatpulver erst nach der Zubereitung eingesetzt werden, da sich die ätherischen Öle bei großer Hitze verflüchtigen. Nelken (Syzygium aromaticum) Eugenol, ein ätherisches Öl in der Gewürznelke, wirkt schmerzstillend und desinfizierend. Daher kommt es in der Zahnheilkunde zum Einsatz. Auch auf den Magen-Darm-Trakt wirken die süß-würzigen Nelken, die gemahlen sehr scharf schmekken können, beruhigend. Außerdem soll es Migräne vorbeugen und Anfälle lindern können. Piment (Pimenta dioica) Pimentkörner sind die Früchte des Nelkenpfefferbaums. Schon die Azteken nutzten es als Heilpflanze gegen Blähungen, (rheumatische) Schmerzen und stressbedingte Nervosität. Und auch gegen Katersymptome wie Übelkeit, Sodbrennen und Kopfschmerzen nach der Silvesternacht sollen die aromatischen Beeren mit ihrem hohen Gehalt an Kalium, Calcium und Eisen helfen. Um sein Aroma ganz zu entfalten, muss Piment lange mitkochen. Koriander (Coriandrum sativum) Die getrockneten Samen des Küchenkrauts duften nach Zitrusfrüchten und Zimt und verfeinern Spekulatius sowie Printen. Koriander-Sud wird als Naturheilmittel gegen Migräne eingesetzt, die Samen wirken beruhigend auf Nerven sowie Magen-Darm-Trakt und werden bei Reizhusten eingesetzt. Quelle: Medicalpress.de

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SCHOKOLADENTRÄUME

Schoko macht schön! Polyphenole, Theobromin und Serotonin – alles steckt in Schokolade

chokolade – allein bei dem Wort läuft vielen Menschen schon das Wasser im Mund zusammen. Natürlich hat Schokolade hohe Fett- und Kohlenhydratwerte, und eine 100gTafel deckt mit ca. 500-600 Kalorien quasi schon ein Viertel des Gesamt-Tagesumsatzes ab. Aber für Sportler und diejenigen, die viel Kraft benötigen, ist sie ein idealer Energielieferant. Doch Schokolade ist nicht nur Genuss für den Gaumen, sondern es gibt auch positive gesundheitliche Aspekte und vor allem im Wellnessbereich hat man das „braune Gold“ entdeckt. Gesunde Nebenwirkung Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil ist zwar nicht kalorienärmer, aber der Anteil an

gesunden Inhaltsstoffen steigt. Die enthaltene Kakaobutter senkt beispielsweise das 'schlechte' LDL-Cholesterin, erhöht das 'gute' HDL-Cholesterin und reduziert das Thromboserisiko. Desweiteren soll Schokolade vorbeugend bei Magengeschwüren wirken, weil durch einen Aminosäurenkomplex verhindert wird, dass sich der für diese schmerzhafte Krankheit mitverantwortliche Keim (Heliobacter Pylori) im Magen festsetzen kann. Bewiesen ist außerdem, dass die Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe) aus der Schokolade ins Blut aufgenommen werden, was entzündungshemmend und sogar krebsvorbeugend wirken soll. Weitere Effekte: Körperzellen werden vor freien Radikalen geschützt, die Zelloxidation wird verlangsamt, und die Fettabla-

gerungen in den Blutgefäßen werden vermindert. Dies beugt Arterienverkalkung und Herzinfarkt vor. Gut für Beauty und Wellness Es gibt mittlerweile Schokoladen auf dem Markt, die einen besonders hohen Anteil an Polyphenolen haben. Für den Kosmetikfaktor entscheidend sind hierbei speziell die Flavonoide (z.B. Epicatechin und Catechin). Denn sie sorgen für eine besser durchfeuchtete Hautstruktur und beugen somit rauer und schuppiger Haut vor. Theobromin wiederum stimuliert das zentrale Nervensystem (Stichwort „Nervennahrung“), erweitert die Blutgefäße und kann sogar in geringem Maße Husten stillen. Serotonin, Endorphin, Anada-

MOBILE MASSAGE Henry Jeschke Tel.: 639 520 731 www.henryjeschke.com masaje@henryjeschke.com

mid und Phenylethylamin schließlich sind für Glücks- und Lustempfinden verantwortlich – Schokolade als Stimmungsaufheller und Aphrodisiakum... Dies nutzen natürlich auch SPAs und die Kosmetikindustrie. Wunderbar duftende Peelings, sinnlich-entspannende Massagen, Anti-AgingLotions, Mousse au Chocolat-Körpercreme, Haarkuren (gegen sprödes Haar) und Gesichtsmasken (bei trockener Haut) sind en vogue, denn Kakaobutter füllt die natürlichen Feuchtigkeitsspeicher der Haut wieder auf, schützt dank Zellaufbaustoffen vor Hautalterung und regt sowohl die Durchblutung als auch die Produktion von Kollagen und Elastin an, die für mehr Hautfestigkeit sorgen. Eine süße Versuchung... Und nicht zuletzt: es macht einfach Laune! Denn in Schokolade baden, vom Kakaoaroma umhüllt – das ist doch wahrlich ein SchokoTraum. Leider ist die dafür zu verwendende Schokolade aufgrund der Zusatzstoffe nicht zum Essen geeignet. Aber so kommt man wenigstens nicht in Versuchung, und der Genuss bleibt kalorienfrei! Fantastisch duftend – quasi wie eine lebende Praline – werden Sie nach einer derartigen exklusiven Behandlung von Ihrem Partner sicher mit den Worten „Du bist die süßeste Versuchung, seit es Schokolade gibt“ begrüßt... Ariane Leuwer

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Danke, dass Sie dabei waren! Das Jahr 2013 neigt sich dem Ende zu. Gemeinsam haben wir das Finale erreicht. Zeit, für einige Stunden inne halten, das Jahr Revue passieren lassen und dankbar sein für das Erreichte. Vor allem Auftanken, um die Zukunft in Angriff zu nehmen. Es ist nicht selbstverständlich, dass so viele Kunden mir die Treue gehalten haben. Frohe Weihnachten und einen himmlischen Start in ein gesundes 2014!

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MEDIZIN

Rückenschmerzen sind kein Schicksal

PR-Artikel

Lockere Dritt-Zähne...

Die zehn Lügen bei Rückenschmerzen

eder »böse« Gene noch das Schicksal bescheren uns Rückenprobleme. In den allermeisten Fällen ist das Ganze hausgemacht: Wir bewegen uns zu wenig, essen nicht immer rückenfreundlich und stärken unser Muskel»Korsett« nicht ausreichend. All diese Faktoren sind zwar noch keine Garantie für einen lebenslang gesunden Rücken, aber die beste Prävention überhaupt. Heilung heißt Schmerzen lindern Gerade degenerative Rückenerkrankungen lassen sich nicht wirklich heilen im Sinne von Rückgängigmachen. Weil man nun mal einen in die Jahre gekommenen Körper nicht wieder in den Urzustand versetzen kann. Heilung in der Orthopädie bedeutet vielmehr, den Körper dazu zu bringen, dass er sich mit den neuen Zuständen

so arrangieren kann, dass es zu einer Schmerzarmut oder sogar zu völliger Schmerzfreiheit kommt. Das gelingt in 90 Prozent aller Fälle – und zwar ganz ohne Operation. Also gilt: Vorsicht vor diesen Rückenlügen: Lüge 1: Das muss man operieren Ein Bandscheibenvorfall ist kein medizinischer Notfall. Und erfordert deshalb auch keine sofortige Operation. Die ist laut Studien nur in 1 bis 4 Prozent aufgrund eines absterbenden Nervs oder eines in der Wirbelsäule sehr selten auftretenden Tumors wirklich notwendig. Lüge 2: Sie könnten querschnittsgelähmt werden Ein Hauptargument vieler Operateure, um den Patienten auf den Operationstisch zu be-

kommen. In meinen 30 Jahren Erfahrung als Orthopäde habe ich noch nie erlebt, dass ein Bandscheibenvorfall zu einer Querschnittslähmung oder einem Leben im Rollstuhl geführt hätte. Lüge 3: Ohne Operation wird der Schmerz chronisch Bei chronischen Rückenschmerzen besteht häufig keine enge Korrelation zwischen dem Grad der Erkrankung und dem subjektiv empfundenen Schmerz. Entscheidend an der Schmerzentstehung mitbeteiligt sind psychosoziale Faktoren wie eine belastende Arbeits- oder Familiensituation und eine daraus resultierende depressive Stimmungslage. Studien haben gezeigt, dass bei Menschen, die sich an ihrem Arbeitsplatz nicht wohl fühlen, der Schmerz dreimal so häufig chronisch wird.

Hier hilft ein Therapeut oder Coach, aber ganz sicher nicht das Skalpell. Lüge 4: Eine Operation hilft mehr als eine konservative Therapie In zwei großen Langzeitstudien der Harvard Medical School in Boston und der renommierten Universität von Leiden in den Niederlanden waren die Ergebnisse sowohl bei Patienten mit Spinalstenosen als auch bei Bandscheibenvorfällen, egal ob operiert oder nicht operiert, absolut identisch. Lüge 5: Röntgenbilder helfen bei der Diagnose Es gibt keinerlei Zusammenhang zwischen Röntgenbild und Rückenschmerz. Deshalb sind solche Bilder zur Diagnostik sinnlos, bei Menschen unter 40 sogar Körperverletzung. Ihre einzige Daseinsberechtigung haben Röntgenaufnahmen bei Knochenbrüchen, Fehlstellungen oder Arthrose in den Gelenken. Lüge 6: Der Bandscheibenvorfall kann ohne Operation nicht verschwinden Er kann sehr wohl. Bei 75 Prozent aller konservativ behandelten Patienten ist der Bandscheibenvorfall nach zwei Jahren auf dem Kernspinbild schlicht nicht mehr nachweisbar. Bei den restlichen 25 Prozent sieht man im bildgebenden Verfahren noch etwas, die allermeisten Patienten sind aber dennoch schmerzfrei, weil sich der Körper mit dem Zustand arrangiert. Der Körper hat den Schmerz also aufgelöst. Lüge 7: Der aufrechte Gang brachte uns den Rückenschmerz Dieser Unsinn ist nicht auszurotten. Die Wirbelsäule ist sogar in geradezu idealer Weise für den aufrechten Gang geschaffen. Und nicht das Gehen auf zwei Beinen bereitet Rückenschmerzen, sondern das Nicht-Gehen. Nur in Bewegung ist die Wirbelsäule glücklich und die Bandscheiben werden ausreichend mit Flüssigkeit und Nährstoffen versorgt.

Lüge 8: Große Befunde stehen für große Schmerzen Dramatische Kernspinaufnahmen des Rückens sagen, wie bereits erwähnt, überhaupt nichts über den Grad des vom Patienten empfundenen Schmerzes aus. Manchmal hat sich der Körper gerade bei degenerativen Erkrankungen wie einer Spinalstenose, aber auch bei Bandscheibenvorwölbungen so gut mit den beengten Umständen arrangiert, dass der Patient absolut schmerzfrei ist. Lüge 9: Schmerzen muss man da behandeln, wo der Patient sie spürt Das wäre fatal, denn zwischen dem Ort des Schmerzes und seinem Auslöser besteht oft eine deutliche räumliche Distanz. So schmerzt das Schultereckgelenk oft am Nacken, bei Problemen der Halswirbelsäule kribbelt es in den Fingern. Es gibt viele hüftoperierte Menschen, deren eigentliches Problem im Bereich der Lendenwirbelsäule lag. Lüge 10: Eine Operation befreit Sie garantiert vom Rückenschmerz Schön wär’s. Tatsache ist aber, dass 10 bis 15 Prozent aller Rückenoperierten innerhalb von drei Wochen nach der Operation nach kurzzeitiger Schmerzfreiheit plötzlich wieder sehr hartnäckige Schmerzen bekommen. Der Grund ist eine Fibrose, das ist wucherndes Narbengewebe im operierten Bereich. Nachoperieren bringt nichts und würde nur zu weiterer Narbenbildung führen. Und sogar 40 Prozent aller Rükkenoperierten kehren innerhalb eines Jahres nach der Operation wegen erneuter Schmerzen zum Arzt zurück.

Dr. Wolfgang Czichon Arzt für Orthopädie, Chirotherapie, Sportmedizin und Akupunktur. Dt. Facharzt-Zentrum, C/. Malgrat, 6, Paguera, Tel.: 971 685 333, dr.czichon@web.de

Viele Prothesenträger kennen die Befürchtung, dass sich die „Dritten“ beim Sprechen oder Essen lokkern. Ein Stück Lebensqualität droht verloren zu gehen. Wenn Prothesen rutschen, wackeln und Druckstellen verursachen, kann die Verankerung der Prothesen im Kiefer durch Implantate mit Hilfe von LOCATOR diese Probleme lösen. Viele Patienten mit extremem Würgereiz kommen mit einer totalen Prothese im Oberkiefer nicht zurecht. Und im Unterkiefer kann man bei zu geringer Knochenhöhe keine Prothese fixieren. Aufgrund solcher inakzeptablen Situationen empfehlen wir zwei bzw. vier Implantate (je nach Bedarf ), die man durch LOCATOR fixieren kann, um wieder etwas Lebensqualität zu bekommen. Beim LOCATOR handelt es sich um ein neu entwickeltes, konfektioniertes Verbindungselement zur Verbindung von herausnehmbarem Zahnersatz mit Implantaten. Wie funktioniert LOCATOR? Im einfachsten Fall werden zwei Implantate im Unterkiefer eingebracht. Nach Abschluss der Einheilphase werden die LOCATOR auf den Implantaten verschraubt und die Prothese entsprechend umgearbeitet. Natürlich besteht auch die Möglichkeit eine neue optimal angepasste Prothese in eine solche Arbeit einzubinden. Solche Lösungen sind auch mit kleinem Budget zu erreichen. Diese LOCATOR garantieren einen deutlich besseren dauerhaften Halt. Haftcreme wird dann überflüssig. Ein fester Biss in einen Apfel wird wieder möglich. Man fühlt sich wieder jünger, leistungsfähiger und attraktiver.

Zahnarztpraxis „Clinica Dental SCHMIEDER“ www.zahnarztpraxismallorca.eu Tel. 971 587469, Cala Millor

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TYPISCHE WEIHNACHTSLECKEREI

Fotos: Hersteller

Der Casasayas-Touch: Turrón vom Feinsten

Links: ein Turrón von Miquel Casasays (Es Bessó) Oben: ein Turrón von Jordi Casasayas (Confitería Frasquet)

eihnachten – da gehört in Spanien immer ein Turrón dazu. Es gibt zig Sorten, jede Region hat ihre eigene typische Variante. Doch letztlich geht nichts über einen Turrón aus dem Fachgeschäft – gefertigt von Meisterhand. Oder aber man probiert sich selbst an einer (einfachen) Variante. Wir stellen Ihnen sowohl die beiden besten Turrón-Macher der Insel vor als auch ein Rezept, womit sie schnell und leicht Ihren eigenen Turrón machen können.

statt des Eiweiß viel Eigelb für die Masse verwendet. Ursprünglich stammt der Turrón aus dem arabischen Raum, aber da die Araber über 300 Jahre lang Spanien bzw. Teile davon regierten (auf Mallorca waren sie von 903 bis 1229), haben sie in dieser Zeit natürlich auch all ihre kulinarischen Spezialitäten hier eingeführt. Die bekanntesten Turróns kommen aus Alicante und der Region Valencia. Aber auch auf Mallorca haben wir eine ausgesprochen leckere Variante.

Was ist Turrón? Der Name wird für vielerlei verwendet. Letztlich ist es ein Verwandter des weißen Nougats und wird zumeist in Tafelform verkauft – bis auf Ausnahmen, aber dazu später. Es gibt je nach Region weiche Sorten (Turrón Blando, auch Turrón de Jijona genannt) und harte (Turrón de Alicante). Die Basis ist ein Mix aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar. Aber man kann vielerlei weitere Zutaten verwenden – je nach gewünschter Geschmacksrichtung. Beispielsweise Schokolade, kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Nüsse. Eine besondere Version ist der Turrón de Yema, dabei wird

Confitería Frasquet Die besten Turróns – meiner Meinung nach – stammen von einem Vetternduo. Dem einen gehört die Traditionsfirma Frasquet in Palma (Nähe Gran Hotel). Es gibt sie seit Hunderten von Jahren, die Rezepte wurden in der Familie stets weitergereicht. Heute rührt Chef Jordi Casasayas an den TurrónTöpfen, malt selbst den betreffenden Turrón-Namen mit der Spritztülle auf die leckeren Turrón-Stangen. Hier ist alles Handarbeit. Der Laden ist ein einziger Traum mit Spiegeln, Leuchtern und Tausenden süßen Dingen – von kandierten Früchten über Bonbons, Fein-

gebäck und Pralinés bis hin zur Weihnachsspezialität – seinem unvergleichlichen Turrón, erhältlich in 6 verschiedenen Varianten. Alle basieren auf der klassischen Zucker-Mandelmischung. Dazu kommen mal Nüsse, mal Kastanienpüree, mal Trockenfrüchte, mal Schokolade. Ideal zum Verschenken oder selbst essen... www.confiteriafrasquet.com Es Bessó Seit zwei Jahren findet man auf

den Weihnachtsmärkten der Insel (Palma-Paseo Sagrera, Calvià, Alaró, Can Pastilla, Bunyola) einen zweiten Herrn namens Casasayas, Miquel mit Vornamen. Es ist der Vetter des Frasquet-Chefs und eigentlich Möbel-Restaurator. Aber einmal im Jahr brechen bei ihm die Konditoren-Gene durch und er wird zum Turrón-Produzenten. Denn er hat ebenfalls die Rezepturen der Familie geerbt und hält sie in Ehren. Miquel geht aber noch eine Stufe

weiter. Bei ihm gibt es unter dem Markennamen „Es Bessó“ auch innovative, zum Teil nicht ganz so süße Sorten, die jedoch sehr mallorquin schmekken. Beispielsweise gibt es eine Mischung aus leckerer Mandelmasse mit Sobrassada. Durchaus lecker mit roter Paprika im Zuckerguss. Aber es gibt auch klassische Sorten wie Turróns mit gerösteter Mandelmasse, Kombinationen mit Kokos oder dunkler belgischer Schokolade, die als Moussemasse

den Turrón verfeinert, Turróns mit selbstgemachter Orangenmarmelade oder gerösteter Haselnussmasse mit Sesam. Letzterer ist überzogen mit weißer belgischer Schokolade – ein Traum. Für all jene, die sich zwischen den Sorten nicht entscheiden können, hat Miquel seine „Bessitos“ (Küsschen) kreiert. Mini-Turróns in Kugelform und als Mix im Päckchen zu kaufen. www.esbesso.com Martina Zender

Rezept

Mandel-Mandarinen-Turrón

Dieser Turrón ist ein wenig anders als die klassischen Tafeln oder die halbrunden Varianten der Casasayas-Vettern. Bei unserem Rezept wird die Masse zwischen Backoblaten gepackt. Zutaten: Schale von ca. 5 mittelgroßen Mandarinen (möglichst Bio-Ware), 800 g Zucker, 2-3 EL Wasser, 1 kg Mandel-Mehl, 8-12 große Oblaten („neules“) Zubereitung: Von den gut gewaschenen Mandarinen reibt man vorsichtig die Schale ab (nicht die weiße Haut!). In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser auflösen und leicht karamellisieren, aber nicht zu viel, denn die Mischung darf keine Bräunung annehmen! Hinzu kommen die Mandarinen-Schalen. Das Mandel-Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hinein drücken und die Mandarinen-Zucker-Mischung hinzugeben. Alles mit den Händen zu einer geschmeidigen Masse vermischen. Diese kommt portionsweise auf die Oblaten, wird sorgfältig flach gedrückt bis zum Rand und mit einer weiteren Oblate bedeckt. Am besten macht man dies einen Tag vor dem Verzehr, damit die Mandel-Mandarinen-Mischung gut durchziehen und leicht trocknen kann. In Stücke geschnitten, ist dieser spezielle Turrón auch ein idealer Abschluss eines festlichen Menüs.

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GESCHENKIDEE

Cestas de Navidad – die leckeren Weihnachtsgeschenkkörbe

arst du auch immer nett zu Deinem Chef und ein guter Mitarbeiter? Dann bringt Dir das Christkind einen wunderbaren Geschenkkorb. Das ist in Spanien so Sitte, auch wenn die Größe der Körbe und der Wert des Inhalts in den letzten Jahren immer kleiner wurden. Nichtsdestotrotz ist die “Cesta de Navidad” immer noch das klassische Geschenk für Betriebsangehörige. Aber auch unter Geschäftsfreunden gehört ein prall gefüllter Korb zum guten Ton. Und ein Genuss liebender Freund oder Familienangehöriger ist über köstliche Delikatessen sicher auch erfreut. Bei der Zusammenstellung liegt es nahe, dass man vorrangig die guten Produkte der Insel nutzt. Verschiedene Geschäfte bieten Möglichkeiten verschiedenster Art. Es Rebost Da wäre zum einen der Bistro-Laden “Es Rebost”. Hier kann man kaufen und essen zugleich. Das Geschäft ist nahezu ausschließlich auf balearische Produkte hoher Qualität fokussiert und hat für das Weihnachtsgeschäft Körbe in verschiedenen Preisklassen im Angebot (von 29-99

Euro). Auch die Körbe selbst sind aus mallorquinischem Palmito gemacht, kommen aus Artà und stehen nach dem Fest nicht leer in einer Ecke herum, sondern sind selbst ein nützliches Geschenk. Gefüllt sind sie, je nach Preis, mit verschiedenen Oliven- Die Firma Es Rebost bietet viele Varianten – alle typisch mallorquin ölen, Flor de Sal, Produkten von Ametlla+, Wein von Macià Batle, Galletas und Mantecados von Gori de Muro, Pastete, Chefin Sandra packt liebevoll die dekorativen Marmelade sowie Turrón von mallorquinischen Körbchen mit Produkten Ihrer Wahl. Mandeln. Also wirklich ein Potpourri mallorquinischer Köstlichkeiten. Son Vivot Das Traditionsgeschäft feiert im nächsten Jahr Can Gourmet seinen 60. Geburtstag. Seit sechs Jahrzehnten Ein anderes empfehlenswertes Geschäft ist Can widmet man sich zwischen Plaça Espanya und Gourmet. Hier gibt es zwar vorrangig italieni- Calle San Miquel dem guten Geschmack, wobei sche und schwäbische Waren von Dips und der Schwerpunkt auf mallorquinischen ProdukSenfsorten bis hin zu köstlichen und ausgefal- ten liegt. Aus eigener Fabrikation stammen Soblenen Likören, Schnäpsen und Essigen, aber rassada und Paté. Es gibt Körbe jeder Größenauch hiesige Delikatessen sind im Angebot. ordnung, die die Mitarbeiter des Geschäfts zu-

Kontaktadressen : Es Rebost Avda. Jaume III 20, Palma Tel. 971 710 000 www.es-rebost.com Can Gourmet C/. Can Veri 10, Palma Tel. 971 715 798 www.can-gourmet.com Son Vivot Porta Pintada 1, Palma Tel. 971 720 748 www.sonvivotpalma.com Club Gourmet in El Corte Ingles Jaume III 15 + Avd. AlexandreRosselló 12-16 www.elcorteingles.com

Fotos: Es Rebost

Schenken geht durch den Magen

sammenstellen oder man trifft als Kunde selbst seine Wahl. El Corte Ingles Natürlich hat auch das größte Kaufhaus umfangreiche “Cestas”-Angebote. Speziell im Club Gourmet ist die Auswahl an hochwertigen Feinschmecker-Produkten groß. Freunde guter Tropfen können neuerdings auf die Hilfe eines TopSommeliers zurückgreifen. Denn der dreifache balearische Sommelier-Meister Toni Fernández ist dort als Berater tätig.

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SCHOKO-HISTORIE

Weihnachten ohne Schokolade … wäre wie Mallorca ohne EL AVISO...

b als klassische Tafel, zarte Praline, Creme oder Schoko-Weihnachtsmann – kaum jemand kann dieser süßen Verführung widerstehen. Und auch Feinschmecker und Fans ungewöhnlicher Geschmäcker finden innovative Kombinationen mit Chili, Pfeffer, Ingwer oder gar Zitronengras. Die Kreativität der Chocolatiers ist nahezu grenzenlos. Trotz steigender Kakaopreise ist die Schokoladennachfrage ungebremst. Vor allem die Deutschen stehen ganz oben auf der Liste der Schokoliebhaber: Über 10 Kilogramm Pralinen, Tafeln und Riegel nascht jeder jährlich im Schnitt. Doch was macht Schokolade so besonders? Warum sind wir nahezu süchtig nach dem zarten Genuss? Und wie fing alles überhaupt an? Schokolade historisch Der Ursprung von Schokolade liegt in Mittelamerika im Gebiet des heutigen Mexiko, Guatemala und Honduras beim Stamm der Olmeken. Das Wort„cacao”bedeutet in ihrer Sprache Baum und sie waren die ersten, die ca. 1000 v. Chr. Kakaobäume kultivierten und aus deren gerösteten Samen ein Getränk zubereiteten, das heute als Urform der Trinkschokolade angesehen wird. Ihre Nachfahren, die Azteken und Mayas, nannten ihren Powerdrink aus gemahlenem Kakao“Xocolatl”(Kakau + Wasser) oder“chacau haa” (heißes Wasser). Während die Majas ihren Kakao heiß tranken, genossen die Azteken ihre scharfe Kreation lieber kalt. Anfangs für Adlige Diese ersten Kakaogetränke bestanden laut Überlieferung aus zerstoßenen, gerösteten Kakaobohnen, die in Wasser schaumig geschlagen wurden. Die Azteken und Mayas liebten ihren Kakao scharf und bitter, sie würzten ihn mit Piment, Pfeffer, Chili oder Vanillemark. Allerdings durfte nicht jeder diese edlen Getränke zu sich nehmen – nur Adlige, Krieger und Priester kamen in den Genuss. In beiden Völkern waren die Kakaobäume heilig, ihre Bohnen wurden sogar bis ins 16. Jahrhundert als Zahlungsmittel eingesetzt. Der spanische Entdecker Unter Eroberer Hernando Cortés entdeckten die Spanier 1519 in Mexiko das Geheimnis der Kakaobohnen. Die Siedler mochten das bittere Getränk allerdings nicht besonders, und so kamen sie auf die Idee, die Brühe mit Rohrzucker zu süßen. 1544 brachten

Dominikanermönche als Geschenk der Mayas (bereits gezuckerte) Schokolade an den spanischen Hof und schnell entwickelte sich das Getränk zum Trend unter dem spanischen Adel. Über 100 Jahre lang hielt Spanien das Handelsmonopol auf die begehrten Bohnen – doch über die Fürstenhöfe verbreitete sich die Schokolade schnell in ganz Europa und es entstanden so genannte Kakaostuben, vor allem in Italien. Ein Holländer und sein Pulver 1828 gelang es dem Niederländer Coenraad Johannes Van Houten, Kakaopulver herzustellen, wie wir es kennen – so dass man es einfach mit Milch oder Wasser mischen konnte. Die britische Schokoladenmanufaktur “Fry & Sons” kam auf die Idee, dieses Kakaopulver mit Zucker und geschmolzener Kakaobutter zu mischen und entwikkelte so 1847 die erste Tafelschokolade. Mit der ersten Milchschokolade von Daniel Peter begann 1875 auch der Siegeszug des braunen Glückes in der Arbeiterklasse. Nochmals verfeinert wurde die Schokolade durch Rudolphe Lindts Erfindung des Conchierens. Von Zart bis Edelbitter Viele Studien belegen,

dass vor allem der maßvolle Genuss dunkler Schokolade viele positive Effekte hat. So soll sie das Risiko für Herzinfarkte senken. In Kakao kommen so genannte Flavanole vor, die zu den sekundären Pflanzenstoffen gehören. Sie machen die Blutgefäße elastischer und können leicht blutdrucksenkend wirken. Doch dafür muss es schon Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 60% sein – also dunkle Schokolade. Für Zartbitterschokolade genügt schon ein Kakaogehalt von mindestens 34%. Doch je höher der Kakaoanteil, umso hochwertiger ist die Schokolade, denn dann enthält sie weniger Zucker. Sorten mit der Bezeichnung halbbitter haben etwa 50% Kakaoanteil, edelbittere mindestens 60%. Inzwischen sind sogar Sorten mit bis zu 98% Kakao erhältlich. Milchschokolade enthält dagegen oft nur 20% Kakao und bis zu 50% Zucker, weiße Schokolade dürfte streng genommen gar nicht Schokolade heißen, denn sie enthält überhaupt keine Kakaomasse – ihre Hauptzutaten sind Zucker, mindestens 20% Kakaobutter und Trokkenmilchmasse. Wussten Sie schon... ... dass die botanische Bezeichnung des Kakaobaums „Theobroma Cacao“„Speise der Götter“ bedeutet (vom griechischen θεός theos = Gott und βρμα broma = Speise)? Carl von Linné, der schwedische Naturforscher, der Pflanzen und Tiere Mitte des 18. Jahrhunderts klassifizierte und Kakao sehr mochte, gab dem Baum diesen Namen. … dass Wissenschaftler immer wieder neue Hinweise darauf finden, dass Schokolade, beziehungsweise Kakao, zahlreiche wirksame Stoffe enthält und glücklich macht (siehe auch Seite 12). Menschen, die täglich Unmengen an Süßigkeiten und Schokolade essen, sind nicht körperlich abhängig von Süßem, sondern psychisch: In Versuchen wurden diesen Personen sämtliche in Schokolade enthaltenen Substanzen zugeführt, und dennoch verspürten sie weiterhin Lust auf„richtige“ Schokolade. Der in Schokolade enthaltene Zucker macht zwar nicht abhängig, löst aber im Gehirn Belohnungsreaktionen aus. Daher sollte man dem Verlangen ab und zu nachgeben, die Schokolade dann aber bewusst genießen. Und dazu haben Sie Weihnachten ja genügend Gelegenheit... Quelle: Livingpress.de

Foto: www.infozentrum-schoko.de

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Foto: Grez, Wikipedia

NOCHMAL SCHWEIN GEHABT...

Der Himmel hängt voller... Schinken

So sehen glückliche Schweine aus...

ein idealer Lebenszweck ist Borstenvieh, ist Schweinespeck,” singt Zsupan, der reiche Schweinezüchter in Johann Strauss' Operette Zigeunerbaron. Der ideale Lebenszweck von so manchem Spanier ist der Schinken. Das Schinkenschneiden und Essen wird in Spanien nahezu ebenso zeremoniell betrieben wie das Kaufen. In manchen Geschäften oder an Marktständen hängen bis zu hundert Schinken – vor allem vor Weihnachten. Auch in Lokalen gibt es derartige Schinkenhimmel. Der Krug unter den Schinken Fragt man einen Spanier über seine Vorlieben und

einen speziellen Schinken, so wird er Ihnen stundenlang und ausführlich antworten. Schinken ist eine Art Heiligtum, und jeder hat da so seine Vorlieben und Antipathien. Ein Jamón Serrano gilt fast schon als primitiv, stammt er doch “nur” von den normalen hellen Hausschweinen. Nein, es muss schon der Schinken eines Ibérico-Schweins sein. Saftig von zartem, auf der Zunge schmelzendem Fett durchzogen und vorzugsweise mit Eicheln gefüttert. Was den Champagner-Freunden ein Krug-Jahrgangschampagner ist, das ist für den Schinkenfreund ein Jamón Joselito Gran Reserva (der Lieblingsschinken von Starkoch Ferran Adrià), ein Jamón 5 Jotas oder Jamón 7 Bellotas.

Restaurante Cassandra Silvester 2013 im#Cassandra$

Schwarzklauen-Schinken Die Ibérico-Rasse ist ursprünglich dunkel, fast schwarz und hat demzufolge auch schwarze Klauen. Daher hieß ihr Schinken auch früher Jamón de pata negra – Schwarzklauenschinken. Doch da es mittlerweile viele Ibérico-Sorten mit hellen Klauen und Hausschweine mit dunklen gibt, ist diese Bezeichnung irreführend. Korrekter sind da schon die unterschiedlichen Herkunftsbezeichnungen und Klassifizierungen, die Aufschluss über die Reifezeit geben. Von Eicheln und Reife Besonders geschätzt wird als Spitzenprodukt der „Eichelschinken“ (Jamón Ibérico de Bellota oder „Bellota-Schinken“), der von Schweinen mit einem 75%igen Ibérico-Anteil stammt, die mindestens 40% ihres Gewichts freilaufend durch Steineicheln und Kräuter erzielt haben. Bei Recebo Schinken sollten 30% des Schweinegewichts aus Eichelmast stammen. Und bei Pienso-Schinken wurden die Tiere mit Getreide gemästet. Das wichtigste aber ist die Reifezeit. Ähnlich wie

beim Wein spricht man von einem „Reserva“, wenn der Schinken, immer wieder üppig mit Salz eingerieben, mindestens 36 Monate lagert. Ein normaler guter Schinken muss etwa 12 Monate reifen. Ob man einen Schinken der Region Huelva, Guijuelo oder Dehesa de Extremadura wählt, bleibt letztlich ihrem Geschmack überlassen. Die Kunst des Schneidens Wenn Sie sich nun zu Weihnachten eine Keule und einen Jamonera (Ständer) leisten, sollten Sie sich auch sorgfältig über das Schinkenschneiden informieren. Das ist eine hohe Kunst und ist nicht so einfach, wie man denkt. Gegessen werde sollte eine Keule innerhalb von 2-5 Wochen, die Schnittstelle immer abgedeckt mit einer Speckschwarte und/oder einem Leinentuch. Allerdings verliert der Schinken mit der Zeit ein wenig an Aroma.

CAFETERIA Eroski-Syp Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Wir wünschen unseren Gästen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2014 Heilig Abend a la Carte · Weihnachtsmenü · Silvestermenü Reservierung erbeten!

Erleben Sie die Silvesternacht in einem scho¨nen Ambiente und geniessen Sie unser besonderes ……Menu¨ Aperitif “Sternstunde”mit einer Variation von kleinen Leckereien * Getrüffelte Wildconsomé mit Spiess von der Wachtelbrust * Filet vom Steinbutt in Champagnersauce mit frischen Muscheln aus Galizien und feinen Gemüsen Sorbet vom grünen Tee mit frischer Minze * Filet vom mallorquinischen “Angus Biorind” mit Waldpilzfrikassee und Süsskartoffelgratin * Marzipanparfait mit Linzerschnitte *Mitternachtscava und Glückstrauben*

Preis pro Person 65.00 € incl. Mwst. Aperitiv und Mitternachtscava Reservierung unter Tel. 971-565434 oder alex.cassandra@gmail.com Capdepera – C/Ciutat Nº 14 Geöffnet ab dem 28. Dezember

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RUND UM CHAMPAGNER

Prickelnder Luxus “Nur Champagner macht Damen immer schöner.” (Madame Pompadour)

Champagner für jede Gelegenheit Jedes Champagnerhaus hat seinen eigenen Stil, der sich auch im Geschmack niederschlägt. Und das hat oft nichts mit Preisen oder der Frage besser/schlechter zu tun. Die einen werden lange im Barrique ausgebaut und schmecken weiniger, die anderen liegen lange auf Hefe, die anderen nur kurz. Die einen schmecken würzig, die anderen leicht, manche prickeln frischer. Gewisse Champagner eignen sich eher als Aperitif, andere wiederum begleiten perfekt jedes Essen. Und für etliche der erlesenen Tröpfchen braucht man eigentlich schon etwas Erfahrung, um die wahre Qualität schmecken zu können – wie für einen KrugChampagner, den viele für den besten der Welt halten. Und als wahrer Fan nennt man sich dann “Krugist”. Madonna, Sharon Stone, Regisseur Martin Scorcese oder Designer Giorgio Armani sind überzeugte Anhänger und schätzen die Top-Produkte des Hauses: einen “Clos du Mesnil” oder einen “Clos d'Ambonnay”. Der Mönch und die Promis Empfehlenswerte Marken sind außerdem Pol Roger, Veuve Cliquot, Moet et Chandon, Bollinger, Taittinger, Laurent Perrier, Gosset, Roederer Cristal oder Dom Pérignon. Diesem Benediktinermönch schreibt man bis heute die “Erfindung” des Champagners zu bzw. er erkannte als erster die Möglichkeiten, die dieser veredelte Wein bot. Von Sonnenkönig Ludwig XIV. bis hin zu Modekönig Karl Lagerfeld, der seine Model-Muse Helena Christensen für die Marke ablichtete, ob einst Hitchcock und Grace Kelly oder auch Designerin Donna Karan – sie alle waren beziehungsweise sind treue Dom-Genießer.

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Foto: wallpapers-start.com

hampagner, schon allein das Wort perlt auf der Zunge. Da schwingt Luxus mit, Sinnlichkeit, Noblesse, Finesse, Eleganz. Champagner ist das Getränk der Könige und solcher, die sich gerne mal wie Könige fühlen wollen. „Bei Siegen hat man ihn verdient, bei Niederlagen braucht man ihn“, sagte schon Napoleon. Und man will ihn speziell an Fest- und Feiertagen genießen. Und natürlich zum Jahreswechsel. Weltweit werden etwa 300 Millionen Flaschen jährlich dieses französischen Edelgetränks verkauft. Rund um die alte Königsstadt Reims liegt das ca. 34.000 Hektar große traditionelle Anbaugebiet. Nur dort dürfen in den bis heute rund 11.000 Weingütern die Trauben für den einzig wahren Champagner angebaut werden. Wobei jedoch die weitaus größte Menge auf die bekannten Namen entfällt: Veuve Cliquot, Krug, Dom Pérignon und Moet et Chandon produzieren zwar weiterhin unabhängig und stellen ca. 25% der Gesamtproduktion, gehören aber alle zum Großkonzern LVMH, der sich im Bereich Luxusmarken spezialisiert hat. Insofern günstig für die renommierten Champagnerfirmen, denn der Konzern steckt viel Geld in neue Investitionen und ermöglicht eine noch intensivere Selektion, um das Endprodukt ständig zu optimieren.

Einkaufstipps Weine, aber noch intensiver Sekte und Champagner, sind sehr anfällig und müssen in Ruhe, bei richtiger Temperatur und möglichst ohne Lichteinfluss gelagert werden. Wenn Sie sich die Lager der großen Supermärkte anschauen, dann ist es logisch, dass dort keine große Rücksicht auf diese sensiblen edlen Tropfen genommen werden kann. Daher unser Rat: Kaufen Sie im Fachhandel, denn nur dort ist perfekte Lagerung garantiert! Und Sie wollen ja sicher, dass der Champagner auch so schmeckt, wie es die Meisterönologen in Frankreich geplant haben. Genießen Sie das Luxusgetränk, ob beim romantischen Dinner zu zweit, an den Festtagen, zum Jahreswechsel oder einfach nur an einem Tag, an dem Sie sich ein besonders gutes Schlückchen gönnen wollen. A votre santé. Martina Zender

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LUXUSEIER

Feinster Kaviar aus Spanien

Die perfekte Begleitung zum Champagner

o das prickelnde Luxusgetränk gereicht wird, ist oft auch Kaviar zugegen – eine ideale Kombination für die kommenden Festtage. Man gönnt sich ja sonst nichts... „Kuchen der Freude“ lautet die Übersetzung des altpersischen Wortes Kaviar. Und eine Freude ist es für die Fans der kleinen Störeier allemal, diese Delikatesse zu genießen. Aber wussten Sie schon, dass auch in Spanien Kaviar produziert wird? Und zwar schon lange und vom Feinsten! 400.000 Störe leben in Riofrío (Region Granada) in Europas einziger Störzucht, die ökologisch betrieben wird, was ein EU-Ökozertifikat belegt. 1956 wurde die Firma in Navarra gegründet, 1963 eröffnete man die bis heute genutzte Anlage in Andalusien, 2011 stiegen finnische Investoren in die Firma ein. Quellwasser und gute Betreuung Mittlerweile sind es 104, von viel Natur eingerahmte Becken, gespeist von einer eigenen Quelle, deren Wasser über drei Kilometer mäandrierend durch die Becken läuft. Das frische klare Wasser sowie intensive Hege und Pflege der als schwierig geltenden Tiere sind beste Voraussetzungen für feinsten Beluga-Kaviar. Wussten Sie außerdem, dass es etwa sieben Jahre dauert, bis ein Stör sich „entscheidet“, ob er/sie ein Männchen oder Weibchen wird? Und dass es weitere sieben Jahre dauert, bis man den Weibchen dann die begehrten Eier entnehmen kann? Ein Geschäft, das viel Geduld erfordert. Andalusien erobert Kaviarmarkt Bei internationalen Kaviar-Wettbewerben hat dieses edle Produkt bereits bestens abgeschnitten. Gourmetkritiker und Topköche aus aller Welt sind von dem Erzeugnis begeistert. Zumal Raubfischerei und Umweltverschmutzung den Bestand von Wildstör im Kaspischen Meer um 80 Prozent dezimiert haben, die Nachfrage nach den Feinschmecker-Eiern aber ständig wächst. 2.000 kg werden in Riofrío mittlerweile pro Jahr produziert. Der stolze Preis: ca. 1.500 bis 10.000 Euro/kg für das Top-Produkt, den „Albino-Kaviar“. Wenn Sie den Kaviar gerne einmal vor Ort besuchen möchten, dann gibt es mehrere Optionen: eine Besichtigung der Anlage (nur möglich am Wochenende) kostet 5 Euro pro Person und dauert 30-45 Minuten. Eine Besichtigung plus Infos und Verkostung von drei Sorten plus Champagner ist eine andere Möglichkeit. Weitere Varianten inkludieren sogar einen Gang (in wasserfestem Angleroutfit) ins Becken, bei dem man die Tiere auch berühren kann. Infos findet man auf der Homepage der Firma: www.caviarderiofrio.com. Auf Mallorca findet man den Kaviar unter anderem im „Club del Gourmet“ vom Kaufhaus El Corte Ingles.

R ECHT & S ERVICE

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SCHEIDUNGSRECHT

Wer erbt was nach einer Scheidung?

Foto: D.A.S. erb-Rechtsschutzversicherung

linge) die Hälfte. Falls Abkömmlinge erster oder zweiter Ordnung fehlen, ist der Ehegatte alleiniger Erbe. Zugewinn und Gütertrennung Diese erbrechtliche Regelung wird über güterrechtliche Gesichtspunkte korrigiert. Bei Eheleuten, die im gesetzlichen Güterstand der Zugewinngemeinschaft leben, erhöht sich der Anteil für den Ehegatten um 1/4. Neben den Kindern erbt der Ehepartner grundsätzlich 1/2. Neben Erben der zweiten Ordnung 3/4. Sollte der Ehepartner z.B. durch Testament enterbt worden sein, bleibt ihm in jedem Falle der Zugewinnausgleichsanspruch und sein Pflichtteil. Etwas anderes gilt, wenn der Güterstand der Gütertrennung vereinbart ist. Dabei dürfen die Kinder jeweils nicht mehr erben als der Ehegatte. Der Ehegatte erbt somit neben einem Kind 1/2 und neben zwei Kindern 1/3. Bei drei oder mehr Kindern erhält er mindestens 1/4.

Wer sich scheiden lässt, sollte sich auch genau über die erbrechtlichen Folgen informieren

ine Scheidung wirkt sich automatisch auf das gesetzliche Erbrecht unter Eheleuten aus, da das gesetzliche Erbrecht das Bestehen einer gültigen Ehe voraussetzt. Wird die Ehe geschie-

den, verliert der geschiedene Ehegatte seine Erb- und Pflichtteilsansprüche. Für die Kinder hat eine Scheidung dagegen im Bereich des gesetzlichen Erbrechts keine Konsequenzen.

Normaler Erbfall Der Ehegatte selbst ist nicht mit seinem Partner verwandt. Bei rein erbrechtlicher Betrachtung erbt der Ehegatte neben den Verwandten erster Ordnung (Abkömmlinge des

Erblassers), also den Kindern, ein Viertel des Vermögens. Neben den Erben zweiter Ordnung (Eltern des Erblassers und deren Abkömmlinge oder den Großeltern, allerdings nicht deren Abkömm-

Voraus-Erbe Darüber hinaus kennt das Gesetz ein gesetzliches Vermächtnis des überlebenden Ehegatten, welches in § 1932 BGB geregelt ist und mit "Voraus" bezeichnet wird. Danach

stehen dem überlebenden Ehegatten außer seinem Erbteil die zum Haushalt gehörenden Gegenstände – soweit sie nicht Zubehör eines Grundstücks sind – sowie die Hochzeitsgeschenke zu. Nach der Scheidung Bei all diesen erbrechtlichen Ansprüchen eines Ehegatten ist Voraussetzung, dass zum Zeitpunkt des Todes eine gültige Ehe besteht. Dabei ist es unerheblich, wie lange die Ehe gedauert hat und ob die Eheleute zum Zeitpunkt des Erbfalls bereits getrennt gelebt haben. Stirbt jedoch ein Ehegatte zu einem Zeitpunkt, zudem bereits das Scheidungsverfahren eingeleitet ist, tritt die gesetzliche Sonderregelung gemäß § 1933 BGB in Kraft. Das Erbrecht entfällt und dem überlebenden Ehepartner steht lediglich ein Unterhaltsanspruch gegenüber den Erben zu. Heike Dahmen-Lösche und Julia Ehm Rechtsanwältinnen & Fachanwältinnen für Familienrecht Kanzlei: 0049 211 6001 009 Mobil: 0034 682 228 636 www.praxis-fuer-familienrecht.de

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EVENTS IM DEZEMBER

Kunst, Klassik und Kubasound Der Wintermonat ist ideal für den Besuch von Ausstellungen und Konzerten. Von historischer Foto- bis moderner Avantgarde-Kunst. Von Piano bis zum großen Orchester. Von Klassik bis Rock, Pop und Jazz.

inen Blick in vergangene Zeiten ermöglicht die Fotoausstellung “Fotografia a Mallorca 1839-1936”, die noch bis zum 4. Januar im Auditorium Sa Màniga in Cala Millor zu sehen ist. Landschaft, Menschen, Objekte, Veranstaltungen. Parallel beschäftigt sich auch eine zweite Fotoausstellung mit der Vergangenheit: “La mirada del viajero” in Manacor im Heimatmuseum (Museu d'Història de Manacor). Zu sehen sind Fotografien aus Privatsammlungen aus den Jahren 1900 bis 1935 (bis 6. Januar). Der junge spanische Pianist Javier Perianes hat schon mit Meistern wie Zubin Mehta oder Daniel Barenboim gearbeitet. Am 3. Dezember wird er im Caixa Forum in Palma Stücke

von Schubert, Brahms, Beethoven und Liszt spielen. Der Eintritt: ab 12 Euro. Am 5. Dezember um 19.30 Uhr findet im Musikkonservatorium in Palma ein Konzert der Banda Música de Palma statt, unter Leitung von Salvador Sebastià. Geboten werden Stücke von Dvorak, Verdi u.a. Am 20. Dezember gibt das gleiche Orchester am gleichen Ort Klassiker aus Disney-Filmen zum Besten, und zwar von den Komponisten Mozart, Beethoven, Tschaikowski, Rossini und Ravel. Am 5. (20.30 Uhr) und 6.-8. Dezember (jeweils 18 Uhr) findet im Theater Principal in Palma die Aufführung der Eigenproduktion Luisa Fernanda statt. Eine Zarzuela in drei Akten mit

Fotos: Veranstalter

Oben: Historische Fotoausstellung in Cala Millor Recht oben: Pianist Javier Perianes im Caixa Forum in Palma Rechts unten: Die Band Tiu in Palma und Lloseta

Musik von Federico Moreno Torroba, erstmals aufgeführt im Jahr 1932. Karten: 5-40 Euro. Den kubanischen Bolero interpretiert die Sängerin María José Bravo aus Granada auf ihre eigene Art im Konzert JM Siempre Boleros am 6. Dezember um 21 Uhr im Auditorium in Palma. Der Eintritt: ab 20 Euro. In Spanien seit langem auch als Fernsehmoderator bekannt, hat der Komiker, Schauspieler, Regisseur und Autor “El Gran Wyoming” alias José Miguel Monzón auch eine Rockband, die Insolventes, mit der er Stücke von Chuck Berry, The Who, Frank Zappa oder den Ramones zum Besten gibt. Am 6. Dezember gibt's ein Konzert im Es Gremi um 22 Uhr. Der Eintritt: 16-20 Euro.

Am 6. und 7. Dezember, jeweils um 20 Uhr im Theater Mar y Tierra in Palma und am 15. im Theater in Lloseta um 19.30 Uhr stellt die mallorquinische Band Tiu ihre neueste CD vor: “Pink Poma”. Wie immer ein Mix aus Swing, Pop, Samba und Funk und – wie ihr Motto Musicagastronomía schon zeigt – Küchenmetaphorik. Da handeln Stücke auch schon mal Pa amb oli und Ramellet-Tomaten. Sehr unterhaltsam! Der Eintritt: 9-12 Euro. Am 7. Dezember tritt um 21 Uhr im Auditorium in Alcúdia der seit Oktober 2012 existierende Mallorca Gay Men’s Chorus mit einem bunten Potpourri von Songs auf. Der Chor unter Leitung von Joan Laínez singt Lieder wie “Somebody to

love” von Queen oder “I am what I am” von Jerry Herman. Der Eintritt: 8 Euro. Ebenfalls am 7. Dezember im Auditorium in Palma gibt es das Konzert In Jazz Air (22 Uhr, Eintritt 15 Euro). Eine Fusion aus Klassik und Jazz mit Gesang, Klavier, Kontrabass und Schlagzeug. Das Programm enthält Variationen von Stükken der Komponisten Beethoven, Brahms, Tschaikowski, Chopin, Saint-Saëns, Debussy und Chopin. Bis 12. Dezember kann man die faszinierenden neuen Objekte von Ferran Aguiló in seiner neuen Ausstellung “Biometries” im Espai d'Art 32 in Pollença besichtigen. Seit über 30 Jahren verarbeitet der Bildhauer Eisen zu Skulpturen.

Dabei werden seine RöhrenKunstwerke immer abstrakter – und attraktiver. Das mögen wirklich (fast) alle: Beatles-Musik. Die schon seit bald 20 Jahren erfolgreiche Coverband Abbey Road nimmt die Besucher am 14. Dezember um 21 Uhr im Trui Theater mit ihrer ”Beatles Show” und allen bekannten Songs der Liverpooler auf eine Zeitreise. Der Eintritt: 25-30 Euro. Das Ballett “Der Nussknakker” von Tschaikowski ist ein Weihnachtsklassiker. Im Theater Principal gibt's am 13. (20.30 Uhr), am 14. (19 Uhr) und am 15.12. (18 Uhr) jeweils eine Vorstellung unter Leitung der Choreographen/Tänzer Laura Macías und Gavin de Paor. Der Eintritt: 5-40 Euro. Vanesa Martín, die beliebte, aus Malaga stammende Sängerin und Komponstin, die auch viele bekannte Songs für Sängerkollegen geschrieben hat, gibt am 13. Dezember um 21.30 Uhr ein Konzert im Trui Theater (Eintritt: 22-25 Euro). Bekannt wurde sie auch durch ihre Duette mit Alejandro Sanz, Pablo Alborán oder Pastora Soler. Am 18. Dezember um 21 Uhr gibt's im Auditorium in Palma eine Aufführung von Georg Friedrich Händels Messias durch das Orchesters Barroca Caralana. Begleitet werden sie von einem Chor und Solisten wie Lucy Crowe, Marianne Beate Kieland, Thomas Walker und David Wilson-Johnson. Der Eintritt: ab 10 Euro. Das Symphonieorchester der Stadt Palma unter Leitung des Dirigenten Josep Vincent gibt am 19. Dezember um 20.30 Uhr im Auditorium in Palma ein Konzert, gemeinsam mit einigen Solisten und dem Chor der Universität. Das Programm beinhaltet Werke von Bach, Mendelssohn und Offenbach, aber auch Weihnachtslieder. Der Eintritt: 20-30 Euro. Ein Konzert der Extraklasse verspricht der Auftritt der Friendly Travelers im Theater

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Willi Meyer’s bunte Inselwelt Abwechslungsreicher Mix Rechts: Der Männerchor Mallorca Gay Men’s Chorus in Alcúdia Mitte links: Ballett Nussknacker im Theater Prinicpal Mitte rechts: Die balearischen Symphoniker im Trui Theater in Palma unten links: Die Coverband Abbey Road mit ihrer “Beatles Show” im Trui Theater unten rechts: Objekt von Ferran Aguiló

Jahresabschluss Music&Talk Music&Talk findet zum Jahresabschluss im Can Estades am Samstag, 28. Dezember um 18 Uhr statt. Dieser Event ist in den letzten zwei Jahren wirklich zu meinem "Favorite" geworden.

Principal am 21. Dezember zu werden (19 Uhr, 20-25 Euro), organisiert vom Jazzvoyeur Festival. Die berühmte Gospeltruppe wurde 1959 in New Orleans gegründet und gilt als eine der besten ihres Fachs. Sie vereinen Gospel, R&B und Jazz. Als zweiter Programmpunkt tritt der Gospelchor Orféo Ramón Llull auf. Das große Weihnachtssingen der Chöre im Theater Principal ist bei kostenfreiem Eintritt ein vorweihnachtliches Highlight. Am 22.12. um 12 Uhr. Magisch wird's am 26.12. und 4. Januar im Theater Mar y Tierra, wenn viele Zaubertricks einen Einblick in die Welt der Magie geben. Der Eintritt: 10-12 Euro Das traditionelle Neujahrskonzert der balearischen Symphoniker unter Leitung von Felipe Aguirre findet am 1. Januar um 20 Uhr im Trui Theater statt. Freuen kann man sich auf ein Best of von Strauss, Tschaikowski, Suppé, Brahms oder Offenbach. Aber auch Freunde der moderneren Musik werden ihre Freude haben an Werken von Henry Mancini oder Leonard Bernstein. Der Eintritt: 39-50 Euro. Das Strauss-Festivalorchester gibt am 2. Januar um 21 Uhr im Auditorium in Palma ein Gastspiel. Samt großem Orchester, Ballett und schöner Walzermusik locken sie beschwingt in einen Wiener Ballsaal. Der Eintritt: 35-59 Euro.

Mit einem besinnlichen und Dezember beschaulichen Music&Talk wollen wir das alte Jahr verabschieden und uns bei allen Freunden, die diesen Event unterstützt haben, bedanken.

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WEIHNACHTSGESCHENKE

Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke! Spontankäufe sind bei Taschen oder Blusen sicher gut und witzig, aber von Tieren sollte man die Finger lassen

ie planen, Weihnachten ein Tier zu verschenken? Wirklich? Dann kann man nur hoffen, dass Sie sich lange genug mit dem Gedanken beschäftigt und sich alle Konsequenzen vor Augen geführt haben. Denn ein Tier ist keine Sache, sondern ein Begleiter, im besten Fall eine Art Familienmitglied, und man übernimmt Verantwortung – langfristig! Und vor allem: Tiere kann man nicht umtauschen. Probleme nicht unterschätzen Trotzdem: Alle Jahre wieder

werden tausende Tiere gekauft und nach den Festtagen beziehungsweise spätestens beim ersten Problem ausgesetzt oder in einem Tierheim abgegeben. Das kann ein Urlaub sein, wenn man nicht weiß, wohin mit dem Tier. Das kann das groß gewordene süße Katzenbaby sein, dass plötzlich anfängt seine Krallen auszufahren und auszuprobieren. Der Hundewelpe wird nicht auf Knopfdruck stubenrein, oder das Kaninchen riecht doch ein wenig streng. Auch wenn man plant, umzuziehen, sollte man sich im Vorfeld kein Tier anschaffen, denn

viele Mietverträge untersagen die Tierhaltung. Viele Tierkäufer unterschätzen auch den Zeitaufwand und die Kosten, denn ein Tier muss gepflegt, geimpft, gefüttert, unterhalten und versichert werden. Tiere und Kinder Beachten Sie auch nicht das Quengeln Ihres Kindes, dass sich so sehr ein Tier wünscht. Kinder wechseln schnell ihre “Objekte der Begierde”. Und aus der anfänglichen Euphorie wird Desinteresse. Daher sollte Ihr Kind auch nicht zu jung sein, wenn Sie sich ein

Tier anschaffen. Kleiner Nebenaspekt: Ein Wechsel der Umgebung ist für viele, gerade junge Tiere sehr anstrengend und sie brauchen Zeit und Ruhe für die Eingewöhnung. Da sind Feiertage mit Trubel, vielen Menschen und Krach (speziell Silvester) nicht gerade dazu geeignet, einem scheuen Tier die Angst zu nehmen. Tiere aus dem Tierheim Wenn Sie auch nach Weihnachten noch bereit sind, einem tierischen Mitbewohner ein neues Zuhause zu schenken, dann besuchen Sie bitte das örtliche Tierheim oder die vielen Perreras der Insel. Dort gibt es nicht nur Hunde, sondern jede Menge heimatlose Tiere aller Art – junge wie alte, Mischlinge

TIERSCHUTZ

Gesucht: Ein schönes Plätzchen “BASTI “ konnten wir aus der städt. Auffangstation retten, wo die Tiere nach kurzer Zeit getötet werden. Dort saß er zitternd auf der Mauer in seinem Zwinger. Wie kann man sich nur von so einem lieben kleinen Hund trennen ? Er ist gerade mal drei Jahre alt, Rasse “Wuschelmix” und ein schmusiger Familienhund. Er ist für jede Zuwendung sehr dankbar, ist freundlich und anhänglich, bellt nicht und will immer nur gefallen. Wem darf er seine süße rosa Schnauze in die Hand stecken? www.feliz-animal.com, Tel 676 366 814 (Mo-Sa, 9-13h), Pflegestelle Andratx

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und Rassetiere. Sie passten nicht mehr in den Lebensentwurf ihrer ehemaligen menschlichen Begleiter, wurden abgegeben, ausgesetzt oder hoffen nach Sterbefällen traurig auf einen neuen Besitzer. Jedes einzelne Tier freut sich auf ein neues Zuhause, einige schon seit Jahren. Bitte nicht! Kaufen Sie bitte unter keinen Umständen Tiere in Zoohandlungen, auf Tiermärkten oder im Internet. Und auch nur bedingt bei Züchtern. Die Haltungs- und Zuchtbedingungen sind vielfach katastrophal und tierschutzwidrig – sie bleiben in der Regel ebenso verborgen wie die Bedingungen während des Transports. In der Heimtierindustrie zählt einzig der Profit durch die „Massenware“ Tier. Das einzelne Individuum oder gar Schicksal, das die Tiere durchlebt haben, zählt für die Händler beim Geschäft mit der „Ware Tier“ nicht. So schwer es auch fallen mag, aber sehen Sie bitte auch davon ab, Tiere aus Mitleid „freizukaufen“. Jedes Tier, das in einer Zoohandlung, bei einem Züchter oder auf einem Tiermarkt gekauft wird, kurbelt die weitere „Produktion“ von Tieren in diesen Branchen an. Zudem werden den unzähli-

gen Tieren in Tierheimen jegliche Chancen auf ein neues Zuhause genommen. Alternative Stofftier Natürlich ist ein Stofftier keine wirkliche Alternative für ein lebendiges Wesen, aber es kann – samt begleitender Fachliteratur – ein Anfang sein und ein Symbol für die Zukunft. Denn gründliche Vorbereitung ist das A und O bei jedem Tierkauf. Spontaneität ist hierbei falsch. So können mögliche Allergien abgeklärt sowie Unterbringungsmöglichkeiten, die Futterfrage, Spielzeug oder andere Dinge und Notwendigkeiten rund um den neuen “Familienangehörigen” sorgfältig bedacht, überlegt und angeschafft werden. Man sollte sich auch im Bekanntenkreis nach zuverlässigen Tierärzten und nach dem Fachgeschäft für gutes Tierfutter erkundigen. Pflegetier zur Eingewöhnung Wer sich noch nicht sicher ist, kann auch zeitweise ein Tier in Pflege nehmen oder im Urlaub betreuen. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit ist dies für viele Tiere eine Hilfe, denn die Perreras sind meist kalt und zugig. Quelle: www.peta.de

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VINTAGE-MÖBEL

Altes Design: Zeitloser Schick

Dänische Designmöbel, Lampen und Accessoires der 50er und 60er Jahre liegen aktuell im Trend Foto: Stuhl Ameise von Arne Jacobsen, Firma Fritz Hansen

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DESIGN

Vintage-Feeling in Santa Catalina

Fotos: Firma Fritz Hansen, ABC-Mallorca

Das Frida Watson-Trio: Miquel Socias Martorell, Margit Watson, Sarah Watson Der Ameisen-Stuhl von Arne Jacobsen, vertrieben durch die Firma Fritz Hansen

Frida Watson: Minimalistisch-elegant mit dem Charme der 50er und 60er Jahre

ewisse Dinge findet man in vielen Geschäften. Spezielle Dinge nur in wenigen und für ganz besondere Wünsche gibt es auf Mallorca nur einen Laden: Frida Watson. Das Paradies für all jene, die ein Herz für skandinavisches, aber auch englisches, italienisches und deutsches Design der 50er, 60er und 70er Jahre haben. Möbel, Lampen, Accessoires – all das bietet das von außen kleine, sich innen aber über mehrere Räume erstreckende Geschäft in Palmas Santa Catalina-Viertel. Dahinter steckt eine Dänin namens Margit Watson, ihre Tochter Sarah und deren Freund, der Mallorquiner

Miquel Socias Martorell. Das Trio hat eindeutig ein Faible für die Vergangenheit. Alles begann mit Miquel, der schon als Junge sein Herz für Möbel aus dieser Zeit entdeckte und sie begann zu sammeln. Später bildete er sich bei bekannten Restauratoren aus und heute ist er Teil des Projekts “Frida Watson”. Ein leidenschaftlich betriebenes Hobby wurde zum Beruf. Wie Frida Watson entstand “Die Idee zu 'Frida Watson' kam eigentlich ganz zufällig. Meine Freundin nahm mich mit in die Wohnung ihrer Mutter und dort stand ebenfalls altes Mobi-

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liar, Designerstücke aus den 50ern. Und wir entdeckten, dass wir diese Leidenschaft teilen. Daraus entwickelten wir die Geschäftsidee”, erzählt Miquel. Ein Teil des Geschäftsnamens ist als Hommage an die mexikanische Künstlerin Frida Kahlo gedacht, die vor allem von Sarah sehr gemocht wird, die neben ihrem Engagement für das Geschäft auch als Köchin arbeitet und ebenfalls künstlerisch tätig ist. Watson ist schlicht der Nachname von Mutter und Tochter. Was Frida Watson macht Das Konzept des Trios besteht nicht nur aus einem Geschäft,

in dem man schöne Stücke finden kann, die sie mit viel Akribie zusammengetragen haben, sondern sie gehen für ihre Kunden auch auf Suche. “Von einem speziellen Designerstück bis hin zu 40 identischen Stühlen aus den 50er Jahren für ein Restaurant können wir alles besorgen. Die Teile werden von uns zudem fachmännisch überarbeitet und restauriert.” Beim Entdecken und Kaufen kommt es manchmal auf die Sekunde an. “Wir haben ein gutes Netz von Kontakten, denn die meisten spannende Designerstücke werden nicht ins Internet gesetzt, sondern davon erfährt man via Mund-zu-Mund-

Propaganda. Und dann muss man schnell sein, denn die Japaner kaufen zur Zeit alles – dort ist das groß in Mode”, meint Miquel. Klein, aber oho: die Dänen Was viele nicht wissen: Dänisches Design war in der Nachkriegszeit in Europa führend. Einge der innovativsten und kreativsten Designer dieser Jahrzehnte lebten in dem kleinen skandinavischen Land oder stammten von dort. Ihre alten Original-Stühle, -Sideboards oder -Lampen sind heutzutage begehrte Sammlerstücke, die auch ihren Preis haben. “Wenn ich identische Stücke beispielsweise bei englischen oder deutschen Händlern sehe, so sind wir im Vergleich dazu rela-

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Arne Jacobsen 1902-1971. Architekt, Designer und passionierter Botaniker. Er entwarf Gebäude, Möbel, Lampen und sogar Besteck, das von Regisseur Stanley Kubrick in seinem Klassiker “2001: Odyssee im Weltraum” genutzt wurde. Sein Gesamtkunstwerk: das Kopenhagener SAS Royal Hotel von 1960. Bekannt wurden seine Stühle Ei, Schwan oder Ameise und vor allem seine Serie 7. Letzterer ist der meistverkaufte Stuhl aller Zeiten. Für die Firma Louis Poulsen entwarf er Lampen.

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Verner Panton 1926-1998. Mit seiner leicht provokativen Wahl von ungewöhnlichen Materialien und Farben galt der Schwiegersohn von Poul Henningsen als das Enfant Terrible. Mit ihm kam die psychodelische Pop-Art ins Design. Der freischwingende Panton-Stuhl, die Moon-Lampe und die FlowerpotLampe (beide für Louis Poulsen) gehören mit zu den emblematischsten Werken des modernen dänischen Designs der damaligen Zeit. 1969 war er verantwortlich für das auffallende Interieur der Kantine der Zeitschrift Spiegel in Hamburg Martina Zender

Fotos: Firma Fritz Hansen, Frida Watson

Poul Henningsen 1894-1967. Ein multitalentierter Künstler – Architekt, Schriftsteller und Designer. Zu seinen bekanntesten Werken gehören die PH-5 und die PH-Artischocken-Lampe, gefertigt für die bekannte Lampenfirma Louis Poulsen. Eines seiner bedeutendsten Zitate war: “Politische Kunst ist schlecht, aber jede gute Kunst ist politisch.”

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Spanien schafft Anreize für Unternehmer

m 28.09.2013 wurde das Ley 14/2013 vom 27.09.2013 “de apoyo a los emprendedores y su internacionalización” – was soviel heißt wie Gesetz zur Förderung der Unternehmer und deren Internationalisierung – veröffentlicht. Die überwiegenden Regelungen sind bereits einen Tag später in Kraft getreten. Die Arbeitslosigkeit in Spanien hat aufgrund der Krise in Spanien zwischen 2008 und 2012 erheblich zugenommen. Vor allem für junge Unternehmer war die Situation während der Krise dramatisch. Die Zahl der Unternehmer zwischen 15 und 39 Jahren fiel von 2007 bis 2012 um mehr als 30 Prozent. Dies war der Anlass für Reformen, sowohl bezüglich des Wachstums als auch der wirtschaftlichen Wiederbelebung. Das Gesetz will daher die Unternehmer und die Unternehmertätigkeit stärken. Dies gerade auch durch die Schaffung einer Unternehmenskultur, die

die wirtschaftliche Tätigkeit in den Anfangsmomenten, also bei der Aufnahme der Tätigkeit, wie auch die spätere Entwicklung, das Wachstum und die Internationalisierung begünstigt. Unter dem Begriff emprendedor (Unternehmer) sind dabei diejenigen Personen zu verstehen, die eine wirtschaftliche Tätigkeit betrieblich oder gewerbsmäßig ausführen. Irrelevant ist es, ob es sich um eine natürliche oder eine juristische Person handelt. Neue Rechtsform Durch das Gesetz wird eine neue Rechtsform eingeführt, und zwar El Emprendedor de Responsabilidad Limitada, kurz ERL. Es handelt sich dabei um eine natürliche Person, den Unternehmer mit beschränkter Haftung. Die Beschränkung ist im Handelsregister und auch im Grundbuch einzutragen und soll dadurch eine juristische Sicherheit im

kaufmännischen Verkehr schaffen. Von der Haftung ist die gewöhnliche Wohnung (mit einem Wert von bis zu 300.000 Euro bzw. bis zu 450.000 Euro in Großstädten) ausgenommen. Die sonstigen Pflichten sind denen einer S.L.U. angepasst. Neue Gesellschaftsform Darüber hinaus besteht nun die Möglichkeit der Firmierung als La Sociedad Limitad de Formación Sucesiva, kurz SLFS. Bei dieser Gesellschaftsform muss das Mindestkapital von 3.000 Euro nicht direkt bei Gründung eingezahlt werden. Demnach handelt es sich genau genommen um die Vorstufe einer S.L., die mit der UG in Deutschland vergleichbar ist. Da sich bereits aus dem Namen die sukzessive Gründung einer S.L. ergibt, muss das Kapital durch die im Nachgang erwirtschafteten Gewinne sukzessive angespart werden.

Foto: fotalia

Neues Gesetz erleichtert Unternehmsgründungen und Investitionen – auch für Nicht-Residenten

Anlagen für NichtResidenten Für alle Nichtresidenten, die mit dem Ziel, eine signifikante Kapitalanlage zu realisieren, nach Spanien kommen wollen, besteht die Möglichkeit ein Visum oder sogar eine Residencia für Anleger zu erhalten. Unter einer signifikanten Geldanlage werden verschiedene Fälle verstanden: Darunter fällt zum einen der Fall, dass mindestens zwei Millionen Euro in spanische Staatsschuldscheine oder mindestens eine Million Euro in Aktien oder Gesellschaftsanteile spanischer Unternehmen angelegt werden. Eine besonders interessante Fallgestaltung ist jedoch der Erwerb einer Immobilie in Spanien mit einem Wert ab 500.000 Euro, der für jeden einzelnen Antragsteller gilt. Der Anlagewert muss frei von sämtlichen Belastungen sein. Nur der Wert, der diese Summe übersteigt, kann Belastungen unterworfen sein.

Geringere Sozialversicherung Eine weitere Erleichterung ist die Reduzierung von Sozialversicherungsbeiträgen. Für diejenigen, die über 30 Jahre alt sind und erstmals eine selbstständige Tätigkeit aufnehmen oder diejenigen, die in den letzten fünf Jahren, eine solche nicht ausgeführt haben. Diesen werden bei Beginn der selbstständigen Tätigkeit über einen Zeitraum von 18 Monaten Nachlässe auf die Sozialversicherungsbeiträge gewährt. In den ersten sechs Monaten liegt die Reduzierung des Beitragssatzes bei 80 Prozent, in den nachfolgenden sechs Monaten bei 50 Prozent und in den sich daran anschließenden Monaten bei 30 Prozent. Bisher gab es bereits eine ähnliche Regelung für unter 30-jährige, welche durch das neue Gesetz nochmal verbessert wurde.

Libro de Visitas Die Pflicht der Unternehmer zur Führung eines libro de visitas wurde aufgegeben. Dieses Buch, das vom Unternehmer aufbewahrt werden musste, enthielt die Eintragungen der Arbeitsinspektionen. Nunmehr muss es von den Inspektoren selbst in elektronischer Form abgefasst und aufbewahrt werden. Alle Bücher, die der Unternehmer obligatorisch erbringen muss, wie beispielsweise das Gesellschafterbuch (libro registro de socios), sind elektronisch im Handelsregister zu legalisieren. Christian Gerboth Rechtsanwalt & Abogado Spezialisiert im ImmobilienErb-und Gesellschaftsrecht Tel.: 971 722 494 Gerboth@ Mallorca-Anwalt.com

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uch auf Mallorca ist es im Winter kalt. Da hilft kein Schönreden. Viele Häuser haben keine Heizung, der nachträgliche Einbau ist kostenintensiv. Was tun? Eine Idee wären UV-Heizungen. Sie funktionieren mit Infrarotwellen. Die Wärme der Sonne erreicht uns nach einer langen Reise durch die Kälte des Weltalls. Das ist nur möglich, weil sie neben sichtbarem Licht auch elektromagnetische Wellen unterhalb des sichtbaren roten Bereichs abgibt.

Fünf Situationen, in welchen die schnelle Rechtsauskunft besonders wichtig ist

icht selten im Leben ist eine schnelle Reaktion angezeigt. Dies gilt auch für bestimmte Situationen betreffend der Rechtsnachfolge in Spanienvermögen. So sollte man als Immobilieneigentümer mit mehr als 65 Jahren den spanischen Steuerwohnsitz nicht vor der Regelung der diesbezüglichen Rechtsnachfolge aufgeben. Andernfalls würde man schnell erhebliche Steuerbefreiungen vernichten. Dies gilt ebenso für die Einkommensteuer auf den Verkaufsgewinn wie für die Erbschaftssteuer. Kontrolle ist wichtig Aber auch vor Abschluss eines privaten Immobilienverkaufes in Spanien erfordert die Rechtssicherheit – Prüfung der rechtlichen Eignung des Kauf-

objektes, Absicherung der Anzahlung u.a. – eine kurzfristige rechtliche Kontrolle. Bei früher erstellten spanientauglichen Vollmachten ist deren rechtssicherer Widerruf dann kurzfristig zu tätigen, wenn sich Konflikte mit dem Bevollmächtigten abzeichnen. Vollmachtsmissbrauchsfälle sind in der Rechtspraxis keine Seltenheit. Auch im Versterbensfall des Eigentümers einer Spanienimmobilie ist eine schnelle Abklärung der Rechtslage angezeigt. Nicht nur im Hinblick auf Ausschlagungs- und Steuerzahlungsfristen von sechs Wochen oder sechs Monaten nach dem Versterbensfall. Schließlich ist eine schnelle Reaktion erforderlich, wenn sich eine begrenzte Lebenserwartung des Immobilieneigentümers in Spanien ab-

zeichnet. Dann können im Einzelfall Maßnahmen, wie die Testamentsänderung oder der lebzeitige Verkauf an einen Familienangehörigen, der Gesamtfamilie die Steuerlast oft entscheidend reduzieren. Entscheidende Faktoren Dies sind nur fünf Beispiele mit zentraler Relevanz des Faktores Zeit bei der Rechtsberatung: Bevorstehender Umzug, Erwerb der Spanienimmobilie, Konflikte bei zuvor erstellter Vollmacht, begrenzte Lebenserwartung oder eingetretener Erbfall sind hier maßgebliche Anlässe. Darüber hinaus gibt es noch eine Vielzahl weiterer Konstellationen, bei welchen (namentlich bei Immobilieneigentum in Spanien) zeitnaher Handlungs- oder Prüfungsbe-

darf besteht: Hoher Immobilienwert, Patchworkfamilie, keine nahe Verwandtschaft mit dem vorgesehenen Rechtsnachfolger, zeitlich absehbare Verkaufsbsicht der Immobilie oder die bevorstehende Trennung oder Scheidung. Damit hat sich die Zahl typischer Lebenssachverhalte mit nachhaltigem Handlungsbedarf bereits auf zehn erhöht und diese Auflistung erhebt keinesfalls Anspruch auf Vollständigkeit.

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Gesunde Strahlen Unser Immunsystem reagiert besonders positiv auf Infrarotwellen, denn sie geben uns das Gefühl, einen sonnigen Tag genießen zu können und wärmen uns gleichmäßig von Kopf bis Fuß. Konkret gesagt: die Durchblutung der Haut wird stimuliert, die Muskulatur wird entspannt, der Stoffwechsel angeregt, Gelenkerkrankungen gemildert und Entschlackung unterstützt. Nicht zuletzt ist UV-Heizung auch gut für Asthmatiker und Kontaktlinsenträger auf Grund der fehlenden Staubaufwirbelung und der stabilen geringen Luftfeuchtigkeit. Der Vergleich Herkömmliche Heizkörper haben einen Schwachpunkt: Sie wärmen in einem begrenzten Bereich die Umgebungsluft, bringen sie damit zum Zirkulieren und wirbeln so feinen Staub auf. Die Wärme steigt nach oben und dreht quasi eine Runde, bis sie wieder den unteren Teil des Raums erreicht. Dabei verliert sie an Wärmegraden. UV-Heizungen hingegen geben Wärmeenergie direkt in den Raum und heizen Wände, Oberflächen und Körper, wo sie viel länger gespeichert wird. Das Resultat sind beispielsweise trockene Mauern, an denen Schimmel keine Chance hat. Das Raumklima ist gleichmäßiger und gesünder. Bequem heizen UV-Heizungen sparen nicht nur Energie, sondern auch viel Arbeit, denn die flachen (und dekorativen) Elemente lassen sich ganz einfach installieren (wie ein Bild) und benötigen keine Wartung. Sie brauchen nur einen passenden Platz an der Wand oder der Decke und eine Steckdose. Bei der Oberfläche ist nahezu alles möglich. Von bemalbarer Leinwand bis Metall, Stein oder Spiegel. Auch mit eigenen Fotos kann die Heizung bedruckt werden. Die Angebote der seriösen Firmen (mit deutscher Technologie) sind zudem TÜV und GS-zertifiziert. Kontaktadresse: Livewire UG (Solaranlagen und UV-Heizsysteme) 25 Jahre Erfahrung, seit 10 Jahren in Spanien Tel. 634 347 625 oder in D: +49 176 357 894 05 www.livewire-ug.eu

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Lösungswort:

Zitate & Weisheiten Wer Freude hat am Klagen, wird immer was zum Klagen finden. JEREMIAS GOTTHELF

* Auch ein blinder Herbst findet mal einen Sonnenstrahl EINLIKE-LYRIK ZUM DEUTSCHLAND-WETTER

Das höchste Glück ist das, welches unsere Mängel verbessert und unsere Fehler ausgleicht.

Anklagen ist in demselben Maße leichter als verteidigen, wie es leichter ist, Wunden beizubringen als zu heilen.

JOHANN WOLFGANG VON GOETHE

QUINTILIAN

* Hast Du Verstand und ein Herz, so zeige nur eines von beiden! Beides verdammen sie dir, zeigest du beides zugleich.

* Nicht die Dinge selbst, sondern nur unsere Vorstellungen darüber machen uns glücklich oder unglücklich.

* An meinem Leben und meinen Schicksalen liegt nichts. An den Wirkungen meines Lebens liegt unendlich viel.

FRIEDRICH HÖLDERLIN

EPIKTET

* Es ist nicht wenig Zeit, was wir haben, sondern es ist viel, was wir nicht nützen.

* Niemand wird in der Welt so oft betrogen – nicht einmal die Weiber und die Fürsten – als das Gewissen.

JOHANN GOTTLIEB FICHTE

LUCIUS ANAEUS SENECA

JEAN PAUL

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Keine Schachfigur hatte jemals ihre Feldfarbe im Verlauf der Partie gewechselt. Auf welchem Feld (b4/c4?) steht der Turm? Lösung:

Beim gegenseitigen Schlagen muss von jeder Partei mindestens noch 1 schlagen-könnende Figur am Schluss übrigbleiben! – Wenn der Turm auf dem schwarzen Feld b4 stünde: Welche weißfeldrige Figur (der schwarzen Partei) hätte dann wohl die letzte auf einem weißen Feld stehende Figur des Gegners schlagen können? – Also muss der Turm auf dem weißen Feld c4 stehen.

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

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