EL AVISO 03/2014 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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EL AVISO de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

AKTUELL

FREIZEIT & REISE

ESSEN & TRINKEN

Protest gegen Ölsuche

Reise zur Costa Gaditana

Schickes Essgeschirr

Seite 4

der

971

März 2014

www.el-aviso.es

Seite 20

Seite 8–9

Meckel

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M EINUNG

Inhalt 3

Aktuelles

Neues BarcelóKulturzentrum

6–7

Töpferei auf der Insel

Freizeit & Reise

8–9

Die Costa Gaditana

Auto & Motor

10–11

Der Genfer Autosalon Gebrauchtwagenkauf - Tipps Sport & Fitness 13 Beauty & Wellness 14–15 Gesund & Fit 16–17 Essen & Trinken 18–21 Recht & Service 22–23 Veranstaltungen 24–25 Die Tierseite 26

schön WOHNEN Rund ums Haus Fundgrube Die Letzte

27–48 28–36 37–46 47

rauen, für die einen die bessere Hälfte der Menschheit, für die anderen die schönere, manche sagen auch die kompliziertere Hälfte. Doch eins ist klar: In unseren Breiten können sich die meisten – más o menos – nicht beklagen. Wir sind gleichberechtigt, wenngleich wir auch nicht gleich bezahlt werden. Wir sind erfolgreich, wenngleich es immer noch viel zu wenige Frauen bei identischer Qualifikation in Führungspositionen schaffen. Wir leben friedlich, wenngleich es auch viele Fälle von Gewalt gegen Frauen gibt. Aber es gibt viele Länder, in denen Frauen bis heute “weniger wert” sind,

fremdbestimmt werden, dominiert werden und sich unterordnen müssen. Für all jene ist der Weltfrauentag der Vereinten Nationen am 8. März sicher wichtiger als für uns. Doch diese Frauen haben wahrscheinlich noch nie etwas von diesem Tag gehört... Frauen hört die Signale... Er wurde erstmals im März 1911 in Deutschland, Österreich-Ungarn, Dänemark und der Schweiz von Frauenorganisationen begangen. Damals ging es um die Rechte der Frauen, um Gleichberechtigung und das Wahlrecht. Die Initiative kam aus Amerika und war von

Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es, Mobil: 650 084452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Nuria Serra von der Töpferei “Sa Roca Llisa 24” in Portol. Foto: Iaia Cocoi für www.picniquette.com Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

gesagt ist gesagt

Ich weiß nicht, was soll es bedeuten...

C/. San Francisco, 58 - E-07620 Llucmajor Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es

Redaktion: Martina Zender

Mit Hochachtung In dieser Ausgabe geht es als kleine Verbeugung an die Frauen häufiger um das weibliche starke Geschlecht. Sie kämpfen – auch nackt – gegen die geplante Ölsuche (Seite 4), sie wehren sich gegen das neue restriktive Abtreibungsgesetz (Seite 3), sie laufen Marathon (Seite 13), sie wollen schön sein (Seite 14), sie führen ein Modegeschäft für all jene, die zwar keine Idealmaße, dafür aber Persönlichkeit haben (Seite 15) und sie führen erfolgreich Restaurants (Seiten 18, 19) und Traditionsgeschäfte (Seiten 28,29).

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Anfang an stark mit den sozialistischen und kommunistischen Parteien verbunden. 1977 beschlossen die Vereinten Nationen den Tag als offiziellen Frauentag anzuerkennen. Kritikerinnen meinen heute, ganzjährig wäre “Frauentag” und man bräuchte keinen speziellen einzelnen Tag. Doch letztlich ist der 8. März auch eine Erinnerung an die vielen Kämpferinnen der Vergangenheit, die uns beispielsweise das heute selbstverständliche Wahlrecht beschert haben. Und er ist eine Mahnung, um zu erkennen, wieviel Leid auch im 21. Jahrhundert Frauen noch in vielen Ecken dieser Welt erdulden müssen.

“Er hat viele Leute verarscht!” LOTHAR MATTHÄUS IN DER BILD-ZEITUNG ÜBER FELIX MAGATH, DER ALS TRAINER ZUM FC FULHAM GING

Tops & Flops

Fröhlich

EL AVISO de Mallorca S.L.

Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es

Millionen. Das ist die Summe, die der Export von hier produzierten Schuhen den balearischen Inseln im letzten Jahr einbrachte. Damit haben sie zwar weniger als in den Jahren zuvor erzielt, aber sie liegen immer noch an der Umsatzspitze im Exportsektor. Allgemein werden mallorquinische Produkte wie Weine, Liköre, Olivenöle, Kartoffeln und andere Lederwaren immer besser ins Ausland verkauft. Vor allem nach Deutschland und Großbritannien.

Kein erfundener Festtag für Blumenhändler und Juweliere, sondern ein Gedenktag mit Tradition

Ölsuche vor den Balearen

Mallorca

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Weltfrauentag am 8. März

Abtreibung in der Diskussion

EL AVISO

Zahl des Monats

Weiblich und stark

Die dritte Seite

Story

03/2014

Oscarreife Leistung oder Amnesie – das ist hier die Frage

ristina von Borbón, auch sie eine Frau. Auch der Infantin des spanischen Königshauses gedenken wir am 8. März und verleihen ihr den Oscar für ihre Hauptrolle in dem Krimi “Ich wusste von nichts”. Die studierte Politikwissenschaftlerin, die zusätzlich einen Master in internationalen Beziehungen an der New Yorker Universität erwarb, ein Praktikum bei der UNESCO absolvierte und mehrere Sprachen spricht, kann sich jetzt mit Zweitnamen “Hase” nennen. Die Protokolle ihrer Befragung vom 8. Februar in Palma listen auf, dass sie 412 Mal “ich weiß nicht” geantwortet hat. Außerdem kam 82 Mal die Antwort “ich kann mich nicht er-

innern" und 58 Mal "das ist mir nicht bekannt". Von den dubiosen Geschäften der Stiftung Nóos ihres Mannes Iñaki Urdangarin, und den Vorgängen innerhalb der Gesellschaft Aizóon, wo sie immerhin Mitgesellschafterin war, will Cristina ihrer Aussage zufolge nichts mitbekommen haben. Sie rede nicht über Geschäftliches – weder mit ihrem Vater noch mit ihrem Mann. Außerdem habe sie Foto:i1.ytimg.com stets das getan, worum ihr Mann sie gebeten habe, da es ihr "richtig erschien". So tickt also angeblich eine studierte hochintelligente Frau: Sie folgt bedingungslos ihrem Mann – ohne Nachfragen, ohne Nachdenken. Und Osterhasen legen bemalte Eier...

Unsere drei Spielhallen auf Mallorca unter deutscher Leitung Wohlfühlen in gepflegter Atmosphäre Spielen auf den neuesten Geräten Mehrsprachiges Service Team

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So der Wettergott mitspielt, werden zig Tausende am 1. März den Día de Balears in Palma feiern. Es gibt die Mostra Cuina mit 12 teilnehmenden Restaurants im Parc Sa Faixina. Die Tapa-Veranstaltung Peccata Minuta mit 14 Topköchen der Insel im Parc de la Mar. Den großen Kunsthandwerksmarkt mit zahlreichen Ständen dazwischen. Und viele Sportund Unterhaltungsevents.

Dramatisch 30 Prozent aller Balearen-Bewohner sind übergewichtig. Darunter sind viele Kinder und Jugendliche – und Chefredakteurinnen... Die hauptsächliche Ursache beim Nachwuchs: Bewegungsmangel und falsche Ernährungsgewohnheiten. Gab's früher Dicksein nur in Industrienationen, so steigt die Zahl der Übergewichtigen mittlerweile auch drastisch in Entwicklungsländern an.

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D IE D RIT TE S EITE

NEUES ABTREIBUNGSGESETZ

Rajoy in Not – die Frauen auch... Frauen gehen für ihre Rechte auf die Straße, wie schon Jahrzehnte zuvor

chrieb man noch im Juli 2010 bei der Einführung des damals neuen Abtreibungsgesetzes durch die PSOE-Regierung unter José Luis Rodríguez Zapatero vom “liberalsten der Welt”, gilt die von der PP-Regierung unter Leitung von Mariano Rajoy angestrebte Reform nun als die “schärfste der Welt”. Abtreibungen sind nur noch bei einer ernsten Gefahr fürs Leben von Mutter und Kind oder bei Vergewaltigungen möglich. Selbst bei Missbildungen des Fötus ist keine Abtreibung erlaubt – und das, obgleich die Mittel für die Hilfe bei Behinderten nahezu komplett gestrichen wurde... Kampf an allen Fronten Die spanische PP-Regierung ist momentan nicht gut gelitten und kämpft an vielen Fronten. Sie erlauben wahrscheinlich Ölbohrungen in einer vom Tourismus lebenden Region, die nicht zuletzt mit ihrer wunderschönen und NOCH intakten Natur punktet (siehe auch Seite 4). Sie reduzieren soziale Leistungen auf ein Minimum, haben arbeitgeberfreundliche Reformen auf den Weg gebracht, die Firmen Tür und Tor öffnen, um Mitarbeiter ohne Probleme entlassen zu können, erhöhen Abgaben. Und – sozusagen als Tüpfelchen auf dem i – bringen sie nun auch noch die Frauen gegen sich auf. In ganz Spanien gehen Tausende auf die Straße. Alte, junge, politisch linksstehende Frauen ebenso wie PP-Anhängerinnen. Kein Wunder, dass die Regierung angesichts ihrer protestfreudigen Untertanen schnell auch noch die Demonstrationsregeln verschärft hat... Zahlen gesunken Bei ihrem Körper hört der Spaß auf: “Mein Bauch gehört mir” hieß es Anfang der Siebziger Jahre in Deutschland, als man gegen die

Restriktionen des Paragraphen 218 demonstrierte. Und auch in Spanien lassen sich die Frauen nicht von dem regierenden Rajoy, seinem Justizminister Alberto Ruiz Gallardón, der das Gesetz konzipierte, und seinen Gesinnungsgenossen bestimmen und zurückführen in frühere Zeiten. Denn die Zahlen besagen sogar, dass seit Liberalisierung der Abtreibung in Spanien die Zahlen gesunken sind. Und das sind nur die offiziellen Zahlen. Weggefallen sind auch die vielen illegalen und heimlichen Abtreibungen, die es vorher gab. Medizinisch problematisch Und das ist es auch, was die Gegner des neuen Gesetzes fürchten: ein Rückfall in die Illegalität und in die medizinische Unsicherheit. Der erneute Zwang, sich in die Hände von Kurpfuschern zu begeben oder zumindest geldgierigen Ärzten, kann das Risiko der jungen Frauen erhöhen. Eine Statistik der Weltgesundheitsorganisation besagt, dass weltweit etwa 50.000 Frauen jährlich an den Folgen illegaler Abtreibung sterben. Darüber hinaus werden viel durch unsachgemäß durchgeführte Abtreibungen unfruchtbar oder leiden unter anderen Folgeerscheinungen. Aufklärung Keine Frau treibt ohne Grund ab, sondern überlegt sich diesen Schritt lange und intensiv. Bei den meisten sind es wirtschaftliche Zwänge, manchmal ist es der fehlende Rückhalt einer Familie, der fehlende Partner. Nach der Gesetzesänderung werden Zwänge und Probleme noch größer. Etwas anders sieht es aus bei den ganz jungen Frauen bzw. Mädchen. Bei all der erstrebten Beibehaltung der liberalen Gesetze sollte man eins nicht vergessen:

Wer mit seinem Partner ins Bett geht, sollte seinen Kopf nicht komplett ausschalten. Und das gilt gleichermaßen auch für die Jungs! Verhütung oder besser gesagt die Aufklärung über Verhütung wird oft vernachlässigt. Hier sollte man ansetzen, damit speziell die jüngeren Verliebten MIT Verantwortungsbewusstsein ihre Liebe genießen. Nicht gegen Babys Die Gegnerinnen des neuen Gesetzes sind nicht generell gegen Kinder oder generell für Abtreibungen. Sondern sie fordern eine aufgeklärte Sexual-Erziehung und freien Zugang zu Verhütungsmitteln. Eine Abtreibung sollte lediglich das letzte Mittel sein – aber wenn, dann bis zur 14. Woche, straffrei, kostenfrei und legal. Unterstützung bekommen sie übrigens auch vom balearischen Gesundheitsminister Martí Sansaloni, von der Sozial- und Familienministerin Sandra Fernández, der Frauenbeauftragten Isabel Llinàs und der Mehrheit der Ärzte, die im balearischen öffentlichen Gesundheitssystem arbeiten, um nur die hiesigen “offiziellen” Gegner zu benennen: Der Entwurf sei zu restriktiv und würde die Meinung von Ärzten, Frauen und Elternvereinigungen nicht berücksichtigen. Aus Madrid ist aktuell zu “hören”, dass Rajoy unvermindert am Gesetzesentwurf seines Justizministers festhält, sich aber Zeit lässt... Wer sich weiter darüber informieren will, kann sich in Palma beispielsweise an die „Plataforma Dret a decidir“ wenden. Facebook: Dret a decidir Mallorca Martina Zender

A KTUELL

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EL AVISO

UMWELT - PROTEST

kurz & knapp

Jahrmarkt auf Mallorca Riesenrad, Kettenkarussell, Zuckerwatte. All das findet man auf der “Fira del Ram”. Der Jahrmarkt ist ab sofort geöffnet, auch wenn die offizielle Eröffnung erst Mitte März stattfindet. Fahrgeschäfte, Schausteller, Kirmesbuden, Süßes und Herzhaftes gibt es bis 25. April am Stadtrand von Palma im Industriegebiet Son Fuster nahe der Ringautobahn. Bis zu 100.000 Menschen werden erwartet. Offen: wochentags ab 17 Uhr, Wochenende ab 10 Uhr. Foto: Víctor Oliver

Links: Impression vom Fotografen Víctor Oliver von der Aktion auf Ibiza Unten: Auf den Inseln gab es eine Demonstration am 22. Februar

Segelregatta Princesa Sofia Vom 29. März bis 5. April wird die renommierte Segelregatta “Trofeo Princesa Sofia” zum 45. Mal veranstaltet – auch wenn der Hauptsponsor, die Versicherungsgesellschaft Mapfre, kurzfristig abgesprungen ist. Die Organisatoren suchen jetzt neue Sponsoren. Es ist die größte Regatta ihrer Art, bei der im letzten Jahr etwa 900 Teilnehmer aus über 50 Ländern in neun Segelklassen Klassen gestartet sind. Infos unter www.trofeoprincesasofia.org

Gratis-App für Shopping-Fans Motivieren und zum Kauf animieren – das ist der Sinn der neuen, auch deutschsprachigen Gratis-App “Palma Shopping Guide”. Hier stellen sich Geschäfte mit Infos und Fotos vor. Platz ist ingesamt für etwa 600 Einzelhändler, bislang sind ca. 200 integriert. Vertreten sind Boutiquen, Parfümerien, Kinderläden sowie einige Restaurants und Cafés. Hinzu kommen Infos zu 25 wichtigen Sehenswürdigkeiten sowie Souvenirs. www.palmashoppinguide.com

Die Balearen sagen NEIN – Balears diu NO Die Angst vor der Katastrophe eint Menschen über Meer und Parteidenken hinweg

elten waren sich alle Parteien, Hotelverbände (im Besonderen auch die Chefs von Barceló, Melià, Iberostar, Matutes und Riu), Naturschutzinitiativen, Fischer, Gremien, Interessengemeinschaften und nicht zuletzt die Bewohner aller betroffenen Baleareninseln so einig: NEIN zu den geplanten seismologischen Untersuchungen, NEIN zu Probebohrungen und natürlich NEIN zur Ölförderung in balearischen Gewässern, selbst wenn die Proben ergiebige Ölfelder vermuten lassen. Alle Inseln sagen Nein. Dabei ist die Motivation fürs Nein durchaus unterschiedlich. Die einen befürchten Imageschäden und eine Katastrophe für den Tourismus.Somit geringere Einnahmen. Die anderen befürchten eine Katastrophe für Umwelt, Fauna und Flora. Die Dritten wollen schlicht nicht, dass Ölplattformen und Bohrtürme ihnen die Sicht aufs Mittelmeer verderben. Aktionen überall Anfang Februar sorgte eine Aktion auf Ibiza für Aufsehen: Protestler zogen sich nackt aus, beschmierten sich mit dunkler Farbe und legten sich an den Strand. Als Symbol für potentiell vom Öl heimgesuchte Delfine und wirkungsvoll fotografiert vom Umweltschützer und

Fotograf Víctor Oliver (www.victoroliver.com). Mitte Februar wiederum zog eine ähnliche Aktion an Palmas Stadtstrand Can Pere Antoni das Interesse auf sich. Am 22. Februar gab es massiven Protest auf den vier Inseln, vor allem organisiert von der Alianza Mar Blava. Die größten Demonstrationen fanden auf Ibiza und Mallorca statt. Da wurde in einem verlesenen Manifest gesagt: “Ein Attentat auf die Umwelt. Es ist unsere Pflicht als Balearen-Bürger, nein zu sagen zur Zerstörung von Meeres-Flora und -Fauna, zur Zerstörung unseres Wirtschaftsmotors, zum Massaker am Reichtum der Natur." Und alle unterstützten die Demonstranten so gut es ging. Da durften sogar die FormenteraBewohner umsonst auf den Fährschiffen der Firmen Baléaria nach Ibiza fahren. Zig Tausende Unterschriften wurden gesammelt: über 35.000 auf Mallorca, 45.000 auf Ibiza und Formentera. Tendenz steigend. Darunter sind auch vor allem von Ibiza viele Prominente wie Paris Hilton oder Kate Moss. Selbst die Politiker Der balearische Ministerpräsident José Ramón Bauzà appelierte nochmals an die Regierungsverantwortlichen in Madrid, dem schottischen Mine-

ralölkonzern Cairn Energy und der Firma Spectrum Geo Limited keine Erlaubnis zu erteilen. Der Umweltminister Biel Company wandte sich an die Europäische Union, denn diese Entscheidung könne grenzüberschreitende Auswirkungen haben und bat ebenso wie die Inselratspräsidenten um ihr Einschreiten. “Unser Erdöl sind Tourismus und Umwelt” lautet die Parole. Falls die Regierung doch die Erlaubnis geben würde, haben die Inselratspräsidenten – zumindest die von Ibiza und Formentera – gerichtliche Schritte angekündigt. Denn nach dem Motto 'Wehret den Anfängen' muss man auch allen anderen Bohr-Interessenten, die schon in den Startlöchern stehen, durch einen negativen Bescheid Paroli bieten. Selbst die UNESCO sitzt mit im Protest-Boot und wandte sich protestierend an die spanische Zentralregierung. Was passieren soll Vorgesehen sind im ersten Schritt seismologische Untersuchungen, bei denen mehrere Monate lang mittels Luftdruck Schallwellen ins Meer gesendet werden. Diese bis zu 10.000 Explosionen pro Tag können eine Stärke von 250 Dezibel haben und wären im gesamtlichen westlichen Mittelmeer zu spüren. Dies klingt noch harmlos,

hat aber weitreichende Konsequenzen. Denn die Frequenz bringt die Trommelfelle der Meeressäuger zum Platzen, so werden Delfine und Wale taub. Die Tiere werden verängstigt, insofern hat dies auch Auswirkungen auf den Fischfang. Insgesamt sind 82 Schutzgebiete und über 200 unter Schutz stehende Arten in Gefahr. Hinzu kommt die Gefahr von Ölverschmutzung, wenn es tatsächlich zu Bohrungen kommen würde. Hoffnung Die keimt bei den Gegnern auf, wenn man sieht, dass das von

Cairn Energy eingereichte Umweltgutachten, dass die Unbedenklichkeit belegen soll, in vielen Punkten mangelhaft ist. Außerdem versicherte die Firma laut eigener Aussage, dass sie nicht in Zonen aktiv werden, die als Weltkulturerbe ausgewiesen sind. Doch dies ist beispielsweise die Region Ibiza, inklusive der sie umgebenden Gewässer. Infos und Möglichkeit zur Beteiligung an der Unterschriftensammlung unter www.alianzamarblava.org Martina Zender

Die Genehmigung für die hellblaue, lilafarbene und gelbe Fläche ist beantragt. Das grüne Areal ist bereits genehmigt

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M ALLORCA

KUNST UND WEIN

kurz & knapp

Und neues Leben blüht in den Ruinen...

Hollywood-Star hilft Stiftung

n der November-Ausgabe schrieben wir im Rahmen eines Portraits über die Kleinstadt Felanitx auch über den langsam zerfallenden Prachtbau aus Jugendstiltagen – die ehemalige Weinkooperative (Es Sindicat) am Rand des Orts. Früher galt die Region und damit die Kooperative als Zentrum der Weinerzeugung auf Mallorca mit einer Produktion von bis zu 16 Millionen Litern jährlich. 1991 floss hier der letzte Tropfen Wein, die Kooperative ging in die Insolvenz. Das trotz teils ruinösem Zustand spannende Gebäude war auch mal für ein Luxushotel angedacht. Der Plan zerschlug sich. Auch ein geplantes BarcelóMuseum wurde als eine mögliche Zukunftsperspektive aufgeführt. Und genau das wird es jetzt auch. Eine Art Kulturzentrum mit Kunstwerken des wohl berühmtesten Sohns der Stadt, nämlich Miquel Barceló, der das Zentrum auch leiten soll. Außerdem ist ein Teil des über 3.000qm großen und in den Zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts gebauten Komplexes auch für ein Weinmuseum mit der Geschichte rund um die Kooperative und den Weinanbau in der Region vorgesehen. Wie bekanntgegeben, wird das Areal für rund vier Millionen Euro vom ursprünglichen Besitzer Pau Ripoll erworben, weitere geschätzte 10 Millionen werden die Renovierungsarbeiten verschlingen. Dabei will Barceló als Bedingung seiner Teilnahme keine öffentlichen Gelder nutzen, sondern eine internationale Stiftung ins Leben rufen. Außerdem wendet man sich an potentielle private Geldgeber.

Miquel Barceló (oben) und Es Sindicat (links)

NEUES VON DER KUNST

Mallorca-Kunst in Madrid und im Web E

Ministerpräsident Bauzà beim Besuch des Stands der Galerie Horrach Moyà

nde Februar mutierte Madrid zur Kunsthauptstadt Spaniens. Gleich drei Kunstmessen fanden zwischen dem 19. und 23. Februar statt: Arco, ArtMadrid und JustMad. 10 Galerien aus Mallorca waren dort vertreten, die größtenteils auch hiesige Künstler ausstellten. Bei der Arco waren es die Galerien Major, Horrach Moyà, Kewenig, Xavier Fiol. Auf der ArtMadrid waren die Galerien Vanrell und Maneu. Und Fran Reus sowie Louis 21 hatten Stände auf der JustMad. Das Institut “Estudis Baleàrics” subventionierte die hohen Transportkosten der sensibelen Kunstwerke mit 24.000 Euro. Gleichzeitig stellte das Museum Es Baluard mit der Leiterin Nekane Aramburu im Instituto Cervantes in Madrid eine neue Internet-Plattform für Künstler vor, die speziell die moderne Kunst der Balearen und ihre Vertreter vorstellt: Arxiu Balears. Es gibt interessante Video-Künstlerportraits, Infos zu ihren Werken und auch Informationen über die Kunstszene der Balearen. Darunter sind das bekannte Künstler-Paar Yannick Vu und Ben Jakober, Francesca Martí, Pep Bonet, Bernardí Roig und etliche andere. In Kooperation u.a. mit dem Institut Cervantes soll somit die Kunstszene der Balearen nicht nur dokumentiert, sonder über die Grenzen der Insel hinaus weiter bekannt werden.

Hollywoodstars agieren nicht immer beispielhaft, aber in diesem Fall schon. Denn US-Schauspieler Alec Baldwin und seine auf Mallorca geborene Ehefrau Hilaria haben der auf den Balearen tätigen Fundación Rana einen Scheck über 62.000 Euro überreicht. Die Wohltätigkeitsorganisation mit der amerikanischstämmigen Präsidentin Elizabeth Homberg setzt sich seit ihrer Gründung 2005 für Opfer von Kindesmissbrauch ein. Das Geld erhielten die beiden vom Magazin “People” für die Exklusiv-Bilder ihrer im letzten August geborenen Tochter. www.fundacionrana.org

Müllabfuhr fürs Meer Auch wenn es letztlich nur ein zwar großer, aber doch Tropfen auf den heißen Stein bleibt: In diesem Sommer investiert die hiesige Regierung mehr als das Doppelte an Geldern in die Reinigung der balearischen Gewässer. Statt 23 werden es 30 sogenannte Müllboote sein, die statt zweieinhalb diesmal sogar vier Monate von Juni bis September im Einsatz sein werden, um Plastik, Schrott und anderen Müll aus dem Meer zu entfernen. Mit weniger Zeit und Booten wurden bislang bei dieser Aktion durchschnittlich 170 Tonnen jährlich entfernt.

S TORY

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TÖPFERKUNST AUF MALLORCA

Have Fang! Vom 8.-16. März findet die traditionelle Töpfermesse “Fira del Fang” zum 30. Mal in Marratxi statt

iele alte Handwerkstraditionen verschwinden so nach und nach, werden durch modern gefertigte Industrieware ersetzt. Das Töpfern ist jedoch (noch) eine der lebendigsten Aktivitäten dieser Art auf Mallorca. Auch wenn in Pòrtol, dem Herz der Töpferkunst, von ursprünglich 20-30 Firmen nur noch eine Handvoll existieren. Ton-Historisches Das Töpfern kam mit den Römern auf die Insel, das Verzieren mit den Arabern. Begonnen hat alles in Santa Eugènia, denn dort wurde die sich für Tonarbeiten eignende rote Erde gefunden und abgebaut.

Als dort der Boden quasi “leer geräumt” war, fand man neue Abbaugebiete in Portòl. Weil der Transport der Erde zu aufwändig war, siedelten die betroffenen Familien um (ab dem 18. Jahrhundert). Keramikmuseum Bei der Messe “Fira del Fang”, die in diesem Jahr ihr 30jähriges Jubiläum feiert, werden bis zu 100.000 Menschen erwartet. Es gibt jede Menge Tonwaren zu sehen und zu kaufen – praktisches wie dekoratives – außerdem stehen Workshops und Demonstrationen auf dem Programm. Wer schon dort ist, sollte sich einen Abstecher ins Keramik-

museum “Museu del Fang” in der alten Mühle von Sa Cabaneta nicht entgehen lassen. Etwa 900 Exponate aus verschiedenen Epochen sind zu sehen. Ollería Sa Roca Llisa 24 Praktischerweise nach Gasse und Hausnummer benannt, ist diese Töpferfirma schon in der vierten Generation aktiv, wie Besitzer Pep Serra Crespí erzählt. Sein Urgroßvater gründete 1861 den Betrieb, den er heute gemeinsam mit seiner Schwester Margalida führt. Rund um die frühere Ofenkammer, die man bis heute sehen kann, wurde damals die Werkstatt, später auch das

Der Siurell-Innenhof der Ollería. Nicht verwechseln mit der Nachbar-Töpferei

Haus gebaut. “Wir sind quasi in der Töpferei großgeworden. Erst habe ich hier nur gespielt, aber als ich etwa 10 war, hat mir mein Vater so nach und nach auch das Töpfern beigebracht – genauso wie zuvor meiner Schwester”, erzählt Pep. Beide sind heute “Mestre artesans”, also Kunsthandwerksmeister mit Zertifikat. Und Peps Kinder Maria del Mar, Nuria (unser Titelmodel) und Pep haben auch schon Lust auf Ton...

Fotos: Martina Zender (5), Plakat Ajuntamiento Marratxi

Alles von Hand gemacht Der Unterschied zu Industrieware wird deutlich, wenn man seine Töpfe, Schalen, Greixoneras, Teller, Krüge oder Be-

Der Ofen brennt acht Stunden

Große Vielfalt im Geschäft

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S TORY

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Kontaktadressen: Museu del Fang, C/. del Molí 4, Sa Cabaneta, Tel. 971 797 624 Geöffnet: Di, Do, Fr 10.30-13 Uhr www.ajmarratxi.net/museu Ollería Sa Roca de Llisa 24 C/. Sa Roca Llisa 24, Portòl Tel. 971 602 497 www.ceramicasarocallisa.com

Fotocredit: Iaia Cocoi für www.picniquette.com (4), Martina Zender (2)

Pep Serra Crespí zeigt beim Picniquette-Event, wie es geht. So könnten auch die zukünftigen “Have Fang!” Events aussehen

Von Becher bis Tasse, von Teller über Schale bis zur mallorquinischer Figur – die Ollería hat ein großes Repertoire

cher sieht und benutzt. Hinzu kommen Dekostücke, wie die beliebten Siurells. Es gibt sowohl klassische Figuren, aber man findet dazwischen auch einen witzigen Golfspieler-Siurell. Alles ist Handarbeit und erfolgt in etlichen Schritten: Töpfern, Trocknen, Bemalen, Trocknen, Glasieren, Trocknen, Brennen, Trocknen. Dies nimmt Zeit in Anspruch. Zumal, wenn die beiden vorhandenen Öfen (ein größerer und ein kleinerer) ma-

ximal 80-90 Stücke brennen können und ein Brennvorgang acht Stunden dauert. Kein Vergleich also zur Massenware, wo in modernen Maschinen Hunderte von Teilen im Minutentakt gefertigt und gebrannt werden. Ideenreich Pep, Margalida und ihr kleines Team sind engagiert bei der Sache. Dazu gehören auch ständige Verbesserungen und

neue Ideen. So strahlt die Fassade des Geschäfts in Portól seit kurzem im klassischen Siurell-Look. Auch bei den Kreationen lässt sich Pep einiges einfallen, wie beispielsweise die Schalen in verschiedenen Größen mit einem braunem ursprünglichen Äußeren und einem farbigen Inneren. Klingt simpel, gab's so aber noch nicht, als Pep damit vor ein paar Jahren startete. Seine Konkurrenten aus dem Dorf

haben ihn sofort kopiert. “Das lässt sich nicht vermeiden, unser Dorf ist klein.” Präsentiert wird auch diesmal auf der Messe eine Neuheit, die wir aber noch nicht verraten. Sicher ist, es wird wieder eine Mischung aus traditioneller und moderner Ästhetik sein. Geeignet für jeden Haushalt – und so nebenbei bemerkt: Es kocht sich ganz vorzüglich in Tongeschirr (speziell in Greixoneras mit verstärktem Boden).

Have Fang mit Ton und Essen Aber etwas anderes können wir verraten, was ab April starten wird. Unter dem Motto “Have Fang!” können kleine Besuchergruppen (10-15 Personen), die von Hotels, Agroturismo-Fincas und Mietfinca-Agenturen kommen oder sich via Internet anmelden, ein paar unterhaltsame Stunden in Portòl verbringen, den Töpfern zuschauen und selbst unter Anleitung Hand anlegen. Dazu gibt's

Speis und Trank – natürlich Typisches von der Insel. Übersetzer werden dafür sorgen, dass man alles gut versteht. Die etwas andere, fantasievolle Eventagentur “Picniquette” hat dies vor einigen Wochen dort zelebriert. Die Veranstaltung war ein großer Erfolg, alle waren begeistert vom Ambiente. Dieser Erfolg gibt Pep Recht, der seine Version nun regelmäßig anbieten will. Martina Zender

F REIZEIT & R EISE

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REISETIPP

Sherry, Strand und weiße Dörfer

Fotos: Martina Zender

Ein Trip an die Atlantikküste rund um Cádiz und mitten hinein ins Sherry-Dreieck

Conil de la Frontera und Bodega González Byass

iel der “Escapada” in diesem Monat ist die Region Spaniens, von wo aus Christoph Kolumbus und Ferdinand Magellan aufbrachen zu ihren großen Entdeckungsfahrten: Das Sherry-Dreieck in Andalusien mit den Orten Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María sowie die älteste Stadt Europas, Cádiz, samt der traumhaften Costa Gaditana.

Wein-Kathedralen Die berühmten Seefahrer versorgten sich schon damals mit ordentlich Brandy und Sherry. Es heißt sogar, dass sie mehr Geld für diesen flüssigen Reiseproviant ausgegeben hätten als für Waffen. Wandeln Sie doch mal auf den Spuren dieser Herren und besichtigen sie die ein oder andere Bodega. Sie werden von den riesigen hohen Hallen mit ihren Säulen und Bögen begeistert sein. Man nennt sie nicht umsonst “Kathedralen”. Mächtig stapeln sich die Fässer in mehreren Reihen übereinander. Das hat vornehmlich praktische Gründe, denn Sherry wird im sogenannten Solera-Verfahren produziert. Dies zu erklären würde hier zu weit führen. Ausführliche Infos dazu – auch auf Deutsch finden Sie auf der Homepage der Kontrollbehörde Sherry: www.sherry.org Das besondere Klima der küstennahen Städte und die besondere Beschaffenheit der kalkhaltigen Albariza-Böden sind die wichtigsten Faktoren für die Besonderheit der Weine. Sie liegen mit 60 Millionen jährlich verkauften Flaschen an der Spitze der von Spanien exportierten Weine. Ihre vielfältige Palette reicht von den trockenen und hellen Finos und dem leicht salzigen Manzanilla, über die wohlriechenden Amontillados, Olorosos und Palos bis zu den besonders süßen und

dunklen Weinen, wie dem Pedro Ximénez und den Muskatweinen. Jerez de la Frontera Dem großen Renommée dieser Weine entsprechend wurde Jerez de la Frontera zur europäischen Stadt des Weines 2014 gewählt. Diese Wahl verleiht den zahlreichen kulturellen und touristischen Ereignissen in der Stadt im Hinterland der Küste des Lichts, der Costa de la Luz, einen besonderen Glanz. Ein besonderer Leckerbissen für Musik- und vor allem Flamencoliebhaber bietet noch bis zum 8. März das Festival von Jerez 2014 mit Flamenco in allen Varianten und vielen Workshops. Aber natürlich findet man auch ganzjährig viele Lokalitäten, wo man allabendlich Flamencomusik lauschen und den Tanz bewundern kann. Vom 11.-18. Mai folgt die Feria de Caballo (die Pferdemesse), der berühmten Feria de Abril in Sevilla nicht unähnlich. Süßweinfreunden empfiehlt sich ein Besuch Ende Mai, denn dann findet die Weinmesse Vinoble statt, die einzige internationale Weinmesse, die sich auf Likör-, Dessert- und Süßweine spezialisiert hat (www.vinoble.org). Sherry-Liebhaber treffen sich eine Woche später vom 2.-8. Juni auf der Internationalen Sherry Woche (www.isherryweek.com). Rassige Pferde und weiße Dörfer Traditionell spielt auch die Pferdezucht in der Region eine große Rolle. Einen Besuch in der Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre in Jerez sollte man deshalb nicht verpassen. „Wie die andalusischen Pferde tanzen“ (Cómo bailan los Caballos Andaluces) heißt das faszinierende ästhetische Spektakel (www.realescuela.org).

Mehr als einen Abstecher wert sind die weißen Dörfer auf den Hügeln, so wie Arcos de la Frontera, Medina-Sidonia oder Vejer de la Frontera. Das letztere Dorf ist klein, romantisch und gerade mal 12-15 Kilometer entfernt vom Meer. Überragt wird der Ort von einer mittelalterlichen Burg aus dem 11. Jahrhundert, die den schneeweißen Bilderbuchort überragt. Beim Spaziergang wandelt man durch maurische Torbögen, enge gewundene Gassen, vorbei an gepflegten Häuschen. Tortillita de camarones Was wäre ein Urlaub im warmen Andalusien ohne Meer und lekkeres Essen? Da gäbe es zum einen die Region bei Sanlúcar de Barrameda. Die Spezialität in der “Casa Balbino” im Zentrum sind frisch ausgebackene Tortillitas de Camarones (kleine dünne Pfannkuchenvariante ohne Eier, dafür mit Mini-Gambas). Lecker! (www.casabalbino.com). Bei Sanlúcar mündet der Guadalquivir in den Atlantik. Das Gebiet rund um seine Mündung ist als Naturschutzgebiet ausgewiesen: Der Parque Nacional de Doñana gilt als Spaniens wichtigstes Feuchtgebiet, er beherbergt eine vielfältige Fauna und Flora und dient Tausenden Zugvögeln als Winterquartier. Sternekoch im Hafen Südlich davon liegt der kleine ruhige Ort Chipiona mit seinen langen schönen Stränden. Und wiederum einige Kilometer weiter kommt man nach Puerto de Santa María an der Mündung des Flusses Guadalete. Das hübsche trubelige Hafenstädtchen ist vor allem für seine zahlreichen, auf Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten ausgerichteten Restaurants bekannt. Einen Sternekoch gibt es auch, wenn man sich etwas

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F REIZEIT & R EISE

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Fotos: www.cadizturismo.com (1), Martina Zender (2), Spain Info (4)

Oben: Die Kathedrale von Cádiz Links oben: Blick über die Plaza Espanya in Cádiz Links außen: Sherry-Verkostung bei Gutierrez-Colosía Links: Jerez gilt als Zentrum des Flamenco

Links außen: Köstliche Spezialität: Tortillitas de Camarones Links: So schüttet der Venenciador Sherry ein Oben: Fröhliches Weintreten bei der Lese in Jerez

Besonderes gönnen will: das “Aponiente” von Ángel León, der auch als “Chef del mar” bekannt ist – was nichts anderes bedeutet, als das er auf unvergleichliche Art die Bewohner des Meeres zubereitet. (www.aponiente.com). Cádiz, Historie und Handel Mit dem Katamaran – wahlweise auch mit Zug oder Auto – geht es von Puerto de Santa María über die Bucht hinüber nach Cádiz, der Provinzhauptstadt. Die Stadt wurde vor rund 3000 Jahren von den Phöniziern gegründet und gilt als die älteste Stadt des Abendlands. Die bedeutende Handelsstadt mit der historischen Altstadt samt Kathedrale, dem mittelal-

terlichen Viertel El Pópulo, dem Fischerviertel La Viña oder Santa María, dem Hort des Flamenco, liegt auf einer Halbinsel. Sie bietet viel Abwechslung, exquisite regionale Küche und hervorragende Stadtstrände. Am Altstadt-Strand liegt das hübsche nostalgische Badehaus “Balneario de la Palma y del Real”. Paradiesische Strände Von Cádiz aus zieht sich die traumhafte “Costa Gaditana” am Atlantik hinunter bis zur windreichen Surfdestination Tarifa, der südlichsten Spitze Spaniens. Paradiesische Strände, kilometerlang, oft unberührt und mit feinem Sand bestückt, fin-

Poll

13x AUF CA MALLOR M

Mallorca

det man beispielsweise bei Conil de la Frontera, Caños de Meca und Zahara de los Atunes. Und wenn man dann einige Scheibchen Mojama (getrockneter Tunfisch), eine Tapas Rabo de buey (geschmorter Ochsenschwanz) und anschließend noch eine Fisch- und Meeresfrüchteplatte verzehrt und dazu das ein oder andere Glas Sherry trinkt, wähnt man sich wahrlich im Paradies... Informationen findet man unter: www.cadizturismo.com, www.jerez.es, www.spain.info, www.andalucia.org und www.turismojerez.com Martina Zender

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

www.lidl.es

AUTO & M OTOR

03/2014

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Fotos: Hersteller

NEUES VOM AUTOMARKT

Genfer Autosalon Zum 84. Mal findet vom 6.–16. März in der Schweiz eine der bekanntesten Automessen der Welt statt

utofans pilgern im März nach Genf zum Autosalon, der dort seit 1905 (mit Unterbrechungen) veranstaltet wird. 250 Aussteller, darunter natürlich alle großen internationalen Autohersteller. Aber auch Fahrzeugveredler, Zulieferer etc.werden auf dem Messegelände Palexpo ihre Neuheiten enthüllen. 65 Konferenzen stehen auf dem Programm der zwei Pressetage, die den Publikumstagen vorausgehen. Die gigantische Vitrine wird über 700.000 Besucher willkommen heißen. Die gesamte Ausstellungsfläche der sieben Hallen beträgt etwa 110.000 Quadratmeter. And the winner is... Mit Spannung wird das Ergebnis der Wahl zum “Auto des Jahres” erwartet. Der Sieger, gekürt durch eine Jury, bestehend aus 58 Automobiljour-

nalisten aus aller Welt, wird kurz vor Beginn des Salons bekanntgegeben. Aus 30 Neuheiten des Jahres wurden sieben Finalisten erwählt: BMW i3, Citroën C4 Picasso, Mazda 3, Mercedes S-Klasse, Peugeot 308, Skoda Octavia und Tesla Model S. Das reicht von Autos für Stadt oder Familie bis hin zum Luxuswagen oder Elektroauto. Die Finalisten werden von der Jury auf Herz und Nieren geprüft, testgefahren und dann gemäß der Kriterien Innovation, Qualität, Preis-Leistungsverhältnis und Design beurteilt. Premiere 1: Lamborghini Hurácan Ein Highlight der Messe wird sicherlich der Gallardo-Nachfolger Huracán von Lamborghini sein. Der Name bezeichnet einen Maya-Gott des Feuers und des Sturms. Dies nah-

men Stierzüchter im späten 19. Jahrhundert zum Anlass, einen besonders wilden und berühmten Kampfstier so zu nennen. Das Stierkampfmilieu beflügelt die Chefs von Lamborghini in Bezug auf ihre Modellnamen immer wieder (so war “Gallardo” ein bekannter Stierzüchter). Die technische Zusatzbezeichnung LP 610-4 bezieht sich auf Motor-Bauart (10-Zylinder), die PS-Leistung (610) und die Zahl der angetriebenen Räder (Allrad-Antrieb!). Die Höchstgeschwindigkeit gibt Lamborghini mit über 325 km/h und den Sprint von 0 auf 100 km/h bzw. 200 km/h mit 3,2 bzw. 9,9 Sekunden an. Hilfreich dabei ist das neue 7-Gang-Doppelkupplungsgetriebe. Premiere 2: Ferrari California T Ebenfalls die Augen der Fans

Die verrückte Welt im selbstfahrenden Auto zeigt Rinspeed mit seinem XchangE. Die Sitze sind verdrehbar. Man kann kommunizieren, arbeiten, schlafen und hätte mehr Komfort als im Flugzeug, heißt es. Zahlreiche Navigations-, Entertainment-, Assistenz- und Servicefunktionen werden auf vier Displays angezeigt (ganz links). Opel präsentiert u.a. seinen neuen Opel Adams Rock (oben). Und Ferrari schickt das 560 PS-starke California T-Modell ins Schweizer Rennen, um die Aufmerksamkeit der Besucher zu gewinnen. (ganz oben)

zum Leuchten bringt Ferrari mit seinem neuen California TModell samt Biturbo-Motor. 560 PS ermöglichen eine Höchstgeschwindigkeit von 315 km/h. Von Null auf Hundert schafft es das rassige Gefährt in 3,6 Sekunden. Der Normverbrauch wird dabei mit nur 10,5 Liter angegeben! Eine Start-Stopp-Automatik ist serienmäßig. Das faltbare Aluminium-Hardtop verwandelt das Ferrari CaliforniaCoupé auf Knopfdruck in 14 Sekunden in ein Cabrio. Premiere 3: Rinspeed XchangE Das selbstfahrende Auto. Visionäre Zukunftsmusik, die man in Genf schon sehen kann. Die Schweizer Firma Rinspeed von Frank M. Rinderknecht zeigt eine autonom fahrende EAuto-Studie namens Rinspeed XchangE, bei der man als Fah-

rer gefahren wird – und die Zeit sinnvoll nutzen kann: auf drehbaren Relax-Sitzen beim Smalltalk, beim Arbeiten oder beim Genuss des Entertainment-Programms. Premiere 4: Ssangyong XLV Ssangyong wird auf dem Genfer Autosalon das XLV Concept enthüllen. Das Konzeptfahrzeug zeigt einen Kompakt-SUV mit Hybridantrieb. 4,43 Meter lang, 1,85 Meter breit und 1,60 Meter hoch. Entsprechend gibt es Platz für sieben Passagiere, basierend auf einer innovativen 2+2+2+1-Sitzkonfiguration, bei der der siebte Sitz zwischen der zweiten und dritten Sitzreihe hin- und hergeschoben werden kann. Angetrieben wird der Ssangyong XLV von einem 1,6-Liter-Vierzylinder-Benziner in Kombination mit einem Elektromotor,

der seine Energie aus einer Lithium-Ionen-Batterie zieht. Weitere Highlights Von BMW kommt der neue 2er Active Tourer, außerdem ergänzt BMW seine Allrader-Modelle um die X4-Serie. Weitere Premierenautos sind die Serienversion des S-Klasse Coupés von Mercedes sowie das Cabrio des S3 von Audi. Porsche präsentiert den neuen 911 GT2, Opel die Adam Rocks-Version. Skoda hingegen zeigt die Coupé-Ausführung des Octavia, von VW kommt der überarbeitete neue Polo, und die chinesische Marke Qoros zeigt den neuen Qoros 3 Hatch. Ein neuer Twingo steht am Renault-Stand, während Peugeot den 308 SW und eine Neuauflage des 107 nach Genf kutschiert. Infos: www.salon-auto.ch Martin Eichler

ndra terricht in A n U h c u a t Jetz

tx !

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03/2014

AUTO & M OTOR

TIPPS UND NEWS

Augen auf beim Gebrauchtwagenkauf! 8 Tipps vom Automechaniker, auf was man achten sollte beim Wagencheck. News zur neuen Steuer

er alte Wagen ist kaputt, für einen Neuen ist kein Geld da. Als Alternative bleibt der Gebrauchtwagen. Die schlechte Nachricht gleich zu Beginn: Das kann teuer werden! Denn seit Januar wurde die Berechnung der Übertragungssteuer (impuesto de transmisiones patrimoniales) bei Käufen zwischen Privatpersonen geändert. Früher galt der Fahrzeugwert, was bei alten Autos keinerlei Steuerzahlung erforderte. Neuerdings sind der Hubraum bei Wagen mit Erstzulassung VOR dem 1.1.2011 und der CO2-Ausstoß bei Wagen mit Erstzulassung NACH dem 1.1.2011 das Maß aller Dinge. Hinzu kommt ein Zuschlag von fünf Prozent bei fünf Jahre alten Autos und sogar 10 Prozent bei Autos, die älter sind als zehn Jahre. Die Zahlen bei Hubraum-Berechnung: Bis 1.200ccm sind es 120 Euro, dann geht es in Etappen weiter bis hin zu Autos über 2.500 ccm mit 1.280 Euro. Bei CO2Berechnung: Bis 120gr/km zahlt man 120 Euro, bei mehr als 200gr/km sind es 980 Euro.

Händler oder privat? Da vor einigen Jahren auch in Spanien die Sachmängelhaftung eingeführt wurde, sind die Wagen beim Gebrauchtwagenhändler teurer geworden, da sie nun eine Jahres-Garantie geben müssen. Aber dadurch ist auch garantiert, dass sie kein Kukkucksei verkaufen. Manche Händler wollen sich aus ihrer Verantwortung “stehlen” und versuchen die vorgeschriebene Sachmängelhaftung durch Klauseln im Kaufvertrag wie “Gekauft wie gesehen” auszuschließen. Von solchen Autos und Händlern: Finger weg! Generell sind Käufe von Privat schwieriger, weil jede Garantie wegfällt. Daher: Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Versuchen Sie einen Check durch eine Werkstatt anzuregen.

Was sollte man checken? Gehen Sie auf alle Fälle mit einem Autokenner zu einem Besichtigungstermin. Beobachten Sie den Verkäufer: Wirkt er ruhig oder nervös? Beantwortet er alle Fragen oder versucht er abzulenken? Akzeptiert er eine Probefahrt? Drängelt er? Weitere Punkte, auf die Sie achten sollten, erklärte EL AVISO der Automechaniker Michael Hertle von der Deutschen Autoreparaturwerkstatt in Capdepera. Tipp 1: Alle Daten der Papiere mit den Angaben vergleichen.

Scheckheft kontrollien, falls vorhanden. Achtung: Spanier sind nicht wirklich ScheckheftPfleger, daher sollte ein Fehlen hier nicht wirklich ein Ausschlusskriterium sein. Tipp 2: Checken Sie den Öl-Einfüllstutzen. Sieht Foto: J& Photos man eine dicke Ölkruste, könnte dies ein Rückschluss auf unterlassenen Ölwechsel oder eine defekte Zylinderkopfdichtung sein. Tipp 3: Lackschäden und Steinschläge: In Spanien werden Steinschlag- oder Lackrisse selten repariert oder bearbeitet. Gleiches gilt für den Innenraum. Autos sind hier eher von praktischem Nutzen. Da sind abgenutzte Sitzflächen und ein allgemein ungepflegter Innenraum keine Seltenheit. Eine Lackierung überprüft man am besten mit Blickrichtung gegen das Licht. Bei vielen Wellen und Dellen könnte ein Unfall vorgefallen

sein. Ansonsten sind Dellen und Beulen in Spanien üblich. Hier parkt man mit 'Körperkontakt'... Tipp 4: Sind Pedale, Hebel, Lenkradkranz etc. stark abgerieben, hängt die Fahrertür tiefer als die Hintertür? Dies sind Zeichen für starke und langjährige Belastung. Entspricht der abgenutzte Zustand dem angegebenen Kilometerstand? Tipp 5:Türen, Motorhaube oder Kofferraumdeckel schließen schief, Sie entdecken auffällige Spaltmaße? Das könnten Zeichen für einen größeren Unfall sein. Tipp 6: Checken Sie den Auspuff, indem Sie den Endschalldämpfer im Leerlauf mit einem Lappen zuhalten. Zischt es, ist der Auspuff durchgerostet. Tipp 7: Wurden Verschleißteile erneuert? Eigentlich ein gutes Kriterium, aber erzählt der Verkäufer von vielen Reparaturen, so könnte dies auch ein Zeichen sein, dass die nächsten drohen. Tipp 8: Checken Sie ALLE Leuchten und Funktionen inklusive Heizung (auch im Hochsommer!), den Scheibenwischer samt Sprühanlage und die Sitzverstellfunktionen.

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Grad zünftig ist's...

uf Son Gual, einem der besten Plätze der Insel, gibt's am 9. November das große Bayerische Golfturnier – und zwar schon zum achten Mal. Schon beim Halfway-Break kann man bayerische Schmankerl schmausen, und abends gibt's nicht nur die klassische Tombola, sondern auch ein großes bayerisches Buffet mit Leberkäs, Haxn, Brezn und bayerischem Bier. Dazu spielt das Hesselberg-Duo. Gespielt wird Einzel-Stableford mit Kanonenstart um 11.30 Uhr. Der Inklusiv-Preis beträgt 125 Euro. Bei der Kleidung ist Tracht durchaus erwünscht. www.son-gual.com

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Mercedes GLA Präsentation Am 15. März wird der neue Kompakt-SUV GLA an die Händler ausgeliefert, im Sommer folgt dann die veredelte Version des GLA 45 AMG. Den können Händler und Journalisten Mitte März schon auf Mallorca inspizieren. Runde 55.000 Euro wird er kosten und damit fast doppelt so viel wie die Einstiegsversion. 360 PS und ein Vierzylinder-Turbomotor mit 7-Gang-Doppelkupplungsgetriebe sorgen für Schnelligkeit. Von 0 auf 100 schafft es der Allrader damit in 4,8 Sekunden.

Oldtimer unterwegs Zum 10. Mal findet vom 13-15. März die Rally Clásico auf Mallorca statt, zum dritten Mal mit dem Titelsponsor Oris. Dieses Oldtimerrennen, das über große Teile der Insel führt – der Schwerpunkt liegt im Südwesten bis zum Nordwesten – begeistert nicht nur die enthusiastischen Teilnehmer, sondern auch die vielen Zuschauer. Sie säumen die Straßen, wenn die prächtigen Kisten aus früheren Zeiten entlang kommen. In einem Renault 5 Maxi Turbo wird einer der Legenden des Sport, Jean “Jeannot” Ragnotti teilnehmen. Infos: www.orisrallyclasico.com

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N ET. NEWS

03/2014

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KEINE FOTOS IM RESTAURANT!

MACHT SÜCHTIG

Quizduell schlägt alle Rekorde

Köche gehen auf Barrikaden A

ngefangen hat's in Frankreich, aber sicherlich werden auch andere Länder folgen. Zankapfel sind die Fotos, die Restaurantgäste von ihrem Essen machen und dann ins Netz stellen. Auch “Food Porn” genannt. Französische Starköche haben sich jetzt zusammengeschlossen und verbieten derlei in ihren Lokalen. Die Gründe: Schlechte Fotos werden den Gerichten nicht gerecht. Das Essen wird zwischenzeitlich kalt. Es könnten Nachahmer motiviert werden und Anrichtungsideen klauen. Und schließlich ginge der Überraschungseffekt für andere Gäste verloren. Fakt ist aber auch, dass die Handy-Kameras für viele die Gelegenheit sind, endlich mal besondere Events oder Essen für ihre Erinnerung festzuhalten. Und die Köche sollten sich klarmachen, dass ein zahlender Gast nicht nur ein gutes Essen genießen, sondern auch im Gedächtnis behalten will...

MEGA DEAL

Facebook kauft WhatsApp

Wie funktioniert es? Über 25.000 Fragen sind gespeichert und nach Wissensgebieten sortiert. Man meldet sich via Mail oder Facebook an, spielt sechs Runden aus verschiedenen Themenbereichen, die die Gegner wechselseitig auswählen und beantwortet pro Runde jeweils drei Fragen.

Im Stil von “Wer wird Millionär” gibt es dann vier Antwortmöglichkeiten. Es bleiben 20 Sekunden Zeit für die Antwort. Der Gewinner erzielt Punkte, dem Verlierer werden Punkte abgezogen. Allein in Deutschland spielen täglich über vier Millionen Mitspieler. Wissen ist cool Bei all dem nutzlosen Gesimse und dem Fokussieren auf Technik statt auf Menschen, ist zumindest die Tatsache, dass ein Wissenspiel so einen Erfolg verzeichnen kann, erfreulich. Darüber hinaus kann man selbst Teil der Quizduell-Gruppe werden, indem man seine Fragen einschickt. Die werden dann

gecheckt und gegebenenfalls ins Spiel integriert. Da sagt noch einer, Smartphone-Spielen würde verdummen... Andere Wissensspiele Der Fernsehklassiker als App: “Wer wird Millionär”. Allerdings fehlt ein entscheidender Erfolgsfaktor, nämlich der direkte Gegner. “Wer wird Milliardär” klaut bei dem Millionärs-Kollegen. Ebenfalls ohne direkte Duelle, dafür mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden. Bei “Triviado” gibt's 10 Fragen aus 32 Wissensgebieten. “Wer weiß” setzt auf Schnelligkeit, weil man innerhalb von 90 Sekunden soviele Fragen wie möglich beantworten muss.

tolze 16 Milliarden Dollar (vier in Bar, 12 Milliarden in Aktien) zahlt Mark Zuckerberg für seinen Rivalen WhatsApp. Weitere drei Milliarden Dollar sollen in Form von Facebook-Aktien in einem zweiten Schritt an Gründer und Mitarbeiter gehen. Pikantes Detail: Nachdem die WhatsApp-Gründer Jan Koum und Brian Acton ihre Jobs bei Yahoo 2007 aufgaben, bewarben sie sich bei Facebook – wurden abgelehnt und gründeten 2009 den Instant Messenger. Jetzt wird Koum einen Verwaltungsrats-Posten bekleiden. 450 Millionen Menschen weltweit nutzen den Kurznachrichtendienst WhatsApp, der via Smartphone App funktioniert und sich als Alternative zu SMS etabliert hat. Zuckerberg, der mit seinem Facebook bislang weltweit über 1,2 Milliarden Menschen erreicht, prognostiziert für die Zukunft auch eine Milliarde von Usern für WhatsApp. “No ads, no games, no gimmicks” war eine der Leitlinien Koums. Angeblich soll sich daran nichts ändern. Ob das so bleiben wird und ob der Datenschutz ab jetzt nicht Firmengruppen-intern (Instagram gehört auch dazu) aufgehoben wird, bleibt fraglich...

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Fotos: Anbieter

ind Sie auch dabei? Wenn ja, auf welchem Rang stehen Sie? Das sind Fragen, die derzeit häufig gehört werden. Es geht ums Quizduell, eine kostenlose App einer schwedischen Firma (ohne Werbung 3 Euro), bei der man entweder gegen Bekannte oder Unbekannte antritt.

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03/2014

S PORT & F ITNESS

MARATHON

Fotos: AP Images

Wenn Frauen laufen...

...dann laufen sie weit. Beispielsweise den ersten “261 WM” in Palma

m 30. März startet in Palma ein Marathon sowie eine 10kmStrecke ausschließlich für Frauen. Der Name des Events: 261 WM. Warum 261? Was steckt hinter dieser Zahl? Für die Erklärung muss man in die Vergangenheit blicken: Wir schreiben das Jahr 1967 in Boston, USA. Es ist der 19. April. Die junge Läuferin Kathrine Switzer will dabei sein, will mitlaufen. Doch Frauen sind nicht zugelassen. Der berühmte Boston-Marathon, der erstmals 1897 ausgetragen wurde, war Männern vorbehalten. Angeblich wären Frauen nicht in der Lage, so eine lange Strecke zu laufen. Doch Switzer war clever und meldete sich nur mit ihren Initialen an – als K.V. Switzer. Keiner schöpfte Verdacht.

herausfallen könnte. Witzig und unterhaltsam schreibt sie über engstirnige Sportfunktionäre und über männliche Mitläufer, die sie unterstützten, schützten und um Rat baten, wie sie ihre Freundinnen und Frauen zum Laufen bringen könnten. Kathrine Switzer beschreibt Schmerzen und Siege – no pain, no gain – und ihre Autobiografie ist die ultimative Ermutigung, sofort die Laufschuhe anzuziehen und loszurennen. Ihr Motto: Wann, wenn nicht jetzt?

Entdeckt! Doch nach einigen Meilen entdeckt sie der damalige Rennleiter Jock Semple, läuft hinter ihr her und will ihr die Teilnehmernummer, 261, abreißen. Freunde kamen ihr zu Hilfe, stießen Semple weg, und so konnte Switzer den Lauf tatsächlich nach vier Stunden und 20 Minuten beenden. Da sich die Rangelei direkt vor dem Pressebus abspielte, hielten etliche Fotografen die Szene fest, die um die Welt gingen und heftige Diskussionen auslösten. Fünf Jahre später wurden Frauen schließlich offiziell beim Boston-Marathon zugelassen. Auch Switzer lief 1972 mit und kam als Dritte ins Ziel.

Mallorca Marathon Als die Idee aufkam, auf Mallorca einen internationalen Frauen-Marathon zu organisieren, wandten sich die Organisatoren an Switzer, die auch sofort ihre Unterstützung zusagte. Daher auch der Name – als Erinnerung an ihre Laufnummer von 1967. Auch wenn es etwa 70 Frauenläufe über andere Distanzen in Europa gibt, auf Mallorca wird tatsächlich der erste europäische MarathonLauf stattfinden. Selbst weltweit gibt es aktuell lediglich sechs Marathon-Veranstaltungen für Frauen. Vor allem die gute Erreichbarkeit Mallorcas, aber auch die auf Sport-Tourismus eingestellte Infrastruktur der Insel würde den gewählten Standort auszeichnen, so die Organisatoren der veranstaltenden Firma SMM aus Madrid. Dazu natürlich unser gutes Laufwetter. Erwartet werden etwa 2.000 Läuferinnen für die 42,5 Kilometer lange Marathonstrecke sowie weitere 3.000 für den 10-Kilometer-Distanz. Kathrine Switzer wird auf Mallorca ebenfalls dabei sein, noch ist nicht klar, ob sie mitlaufen wird oder nur als Mentorin die Frauen anfeuert.

Für immer Marathon Sie gilt seit dem legendären Lauf 1967 als Pionierin des FrauenMarathon und ist dem Sport bis heute treu geblieben. 1977 beispielsweise hat sie eine Frauenlaufserie gestartet, deren Erfolg maßgeblich dazu beitrug, dass 1984 Marathon als Disziplin für Frauen bei der Olympiade aufgenommen wurde. Sie läuft auch heute noch als mittlerweile 67jährige Wettkämpfe mit, wirkt als Organisatorin, Fernsehkommentatorin und Buchautorin (“Marathon Woman” – auch in Deutsch erschienen). Das Buch “Marathon Woman” ist Switzers Autobiographie. Die Geschichte einer mutigen Sportlerin, die gegen viele Vorurteile anrennen musste, nicht zuletzt gegen die kuriose Befürchtung, dass Frauen auf der Langstrecke möglicherweise die Gebärmutter

Start/Strecke: 9 Uhr, Marathon und 10-Kilometer-Lauf im Park del Mar, Start und Ziel neben der Palma de Mallorca-Kathedrale. Anmeldung: Online-Anmeldung bis 25. März, 70 Euro Infos: www.261wm.com

Ganz oben: Das passierte 1967 beim Marathon. Der Versuch, Switzer Nr. 261, am Marathonlauf zu hindern Oben: Switzers Biographie “Marathon Woman”

W ELLNESS

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HAUTPROBLEME

Fotos: Daniele Schnieder

Die Sommersprossen des Alters Wie Altersflecken entstehen und wie man sie wieder los wird

s ist ein Problem, das viele Menschen, vorrangig Frauen, betrifft. Und es heißt auch schon gruselig: Altersflecken. So benannt, weil es einen eher im reiferen Alter erwischt. Speziell auf Mallorca, beziehungsweise in sonnenreichen Zonen, sind diese dunklen Hautstellen besonders häufig zu sehen, denn sie kommen durch jahrelange Sonnenbestrahlung und die daraus folgenden Pigmentablagerungen zustande. Genauer gesagt: Das bräunlich-wachsartige Pigment Lipofuszin ist ein Endprodukt aus der Oxidation von ungesättigten Fettsäuren der Zellmembranen. Die Lysosomen sind nicht mehr imstande, den Stoff völlig abzubauen. Das Ergebnis sind die braunen Flecken. Apropos: Auch der Genuss von Nikotin und Alkohol begünstigt die Entstehung. Gutartig, aber störend Betroffen sind vor allem Stellen, welche kaum durch Kleidung vor Sonneneinwirkung geschützt werden, also hauptsächlich Gesicht, Dekolleté und Handrücken. Zur Beruhigung: es sind gutartige Veränderungen der Haut. Jedoch bleiben sie ohne Behandlung dauerhaft sichtbar und sie verschwinden auch nicht von allein. Die meisten Menschen empfinden die braunen Flecken logischerweise als störend. Aber es gibt gute und schnelle Be-

handlungsmöglichkeiten, die Flecken zu eliminieren oder gar zu entfernen. Vorbeugung Altersflecken gehören zu den normalen Begleiterscheinungen des Alters. Dennoch lässt sich ihr Auftreten hinauszögern. Effektivste vorbeugende Maßnahme ist konsequenter Hautschutz vor Sonnenstrahlung. Man sollte daher stets Sonnenschutzmittel mit Faktor 50+ benutzen. Entfernung Es gibt einige Methoden Altersflecken zu entfernen, wie zum Beispiel Laserbehandlungen oder Fruchtsäurepeelings. Und man kann Produkte zur Hautaufhellung nutzen, wie etwa Bleichcremes. Die Altersflecken, die man auf dem „Vorher“-Bild sieht, wurden durch die sogenannte Kryotherapie (Kältebehandlung) entfernt – siehe das „Nachher“-Bild. Bei der Kryotherapie wird die Hautoberfläche mit flüssigem Stickstoff vereist. Dies ist völlig schmerzfrei für den Betreffenden. Danach sterben im behandelten Hautareal die Zellen der Oberhaut ab, und unter einer bald abfallenden Schorfschicht bildet sich die

Oberhaut neu. Nach der Behandlung ist es sehr wichtig, dass die Patienten täglich einen hochwertigen Sonnenschutz auftragen, minimum mit dem Lichtschutzfaktor 50+. Weil die Strahlung der Sonne in der kalten Jahreszeit am schwächsten ist, empfiehlt es sich Altersflecken zwischen Herbst und Frühjahr entfernen zu lassen. Kontaktadresse: Daniela Schneider Beauty Novo Tel. 626 779 983 www.beautynovo.es

Vorher

Nachher

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B EAUTY W ELLNESS & B EAUTY

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MODE OVERSIZED

Mode für starke Frauen G

erade erst ging eine besondere Modeveranstaltung vorbei – das Size Plus Fashion Weekend in London, wo kurvige Ladies spannende Mode präsentierten. Wer das ein oder andere Kilo zuviel auf den Rippen hat oder aber groß gewachsen ist, findet auf Mallorca hingegen nur schwer modische Kleidung mit dem gewissen Touch. Angeboten werden meist unförmige sack-ähnliche Klamotten oder Modelle im Oma-Look. Es geht auch anders Die Französin Monika “Moon”, selbst ein wenig größer als normal und keine Bohnenstange, hat ein Händchen für ausgefallenen Schick. Die studierte Modedesignerin aus Paris arbeitete beispielsweise für den berühmten Modedesigner André Courrèges. Doch der Liebe wegen hörte sie mit diesem Beruf auf und folgte ihrem Mann nach Mallorca, wo sie 25 Jahre lang glücklich verheiratet lebte. In dieser Zeit blieb sie privat ihrem schon früh sich abzeichnenden Modestil treu und schneiderte sich alles selbst. „Denn es gab nichts Schickes, nichts Elegantes, nichts mit Persönlichkeit.“ Ihr Stil ist – analog zu Courrèges – geometrisch orientiert. Nach dem Tod ihres Mannes startete sie neu und führt mittlerweile seit 15 Jahren ihr Geschäft “Auba” in Palma mit Couture für Frauen. Zunächst in der Calle Jaime II, vor einem Jahr zog sie in eine kleine Seitengasse ums Eck vom Cappuccino an der Plaça Mayor. Mode mit Charakter Nur mit einer Schneiderhelferin an der Seite, designt sie nicht nur die Mehrheit der angebotenen Kleider, Hosen, Röcke, Oberteile und Jacken, sondern sie legt vom Zuschnitt bis hin zu ap-

plizierten Ornamenten selbst Hand an. Ob Seide oder Organza, Baumwolle oder Leinen, Strickstoffe oder transparente Träume – hier wird frau fündig. Alle Teile werden aus Naturmaterialien gefertigt und bleiben preislich absolut im Rahmen. Zwischen 100 und maximal 300 Euro kosten die Unikate, aber regelmäßig gibt es auch Angebote ab 50 Euro. Die Stoffe dafür bezieht sie aus Italien, Frankreich, Indien und Deutschland. “Zu mir kommen keine Zara- oder Mango-Anhänger, sondern Frauen mit Eleganz und Persönlichkeit. Mal jünger, mal reifer, schlank, groß oder üppig und aus allen Ländern. Ich kreiere keine Stücke für bestimmte Standardgrößen, sondern alles ist oversize. An schlanken Frauen sehen die Teile ebenso gut aus wie an etwas molligeren Damen.” Und wenn die Bluse der Wahl dann doch nicht passt, so ist das kein Problem. “Ich schneidere im Notfall sogar innerhalb eines Tages das gewünschte Stück in der passenden Größe.” Ein Tipp für all jene, die nicht so oft nach Palma kommen: Monika hat auch einen OnlineShop... Auba C/. Monges 4, Palma. Tel. 971 714 149, www.aubashop.com

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Fotos: Auba

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G ESUNDHEIT

03/2014

EL AVISO INSELMagazin

PROBLEM LÄRM

Fotos: Ohropax

Schon gehört?

Das Ohr mit seinen anatomischen Details

Spannende Details rund um unsere empfindlichsten Sinnesorgane – die Ohren

ein, es geht nicht um den neusten Klatsch, sondern ums Hören ansich, um Lärm und um Schutz. Im Gegensatz zu den Augen kann man die Ohren nicht schließen. Ohren sind immer empfangsbereit. Es sei denn, man steckt sich Stöpsel hinein oder hält sich die Ohren fest mit den Händen zu. Ist man dauerhaftem Lärm oder zu lauten Geräuschen ausgesetzt, hat das Auswirkungen auf die Gesundheit, sowohl körperlich als auch psychisch. Die Weltgesundheitsorganisation hat Lärm als zweitgrößten Krankmacher unter den Umweltproblemen für Europa gelistet! Was sind die Folgen? Jedes laute Geräusch versetzt den Körper in Alarmzustand. Das stammt noch aus Urzeiten. Ab 90 Dezibel (lautes Musikhören) werden die Hormone Adrenalin und Noradrenalin, oberhalb 120 Dezibel auch Cortisol freigesetzt. Die Folge: Blutdruck, Muskelspannung, Herz- und Atemfrequenz sind erhöht. Unter ständigem Lärmeinfluss ist der Organismus also im Dauerstress – und das hat Folgen: Der Schlaf kann negativ beeinträchtigt werden, die Konzentrationsfähigkeit lässt nach, man fühlt sich viel schneller genervt und das Aggressionspotenzial steigt. Durch

den erhöhten Blutdruck steigt das Herzinfarktrisiko und Depressionen können ebenfalls durch Dauerlärm begünstigt werden. Ganz abgesehen von den Risiken einer Schwerhörigkeit oder Taubheit. Was passiert beim Hören? Geräusche entstehen durch Schwingungen, die von einer Schallquelle an die Luft übertragen werden. Die Ohrmuschel nimmt die Wellen auf, funktioniert dabei wie ein Trichter und leitet die empfangenen Schallwellen über den Gehörgang bis zum Trommelfell. Das ist ein stark gespanntes, nur 0,1 mm dünnes Häutchen und ist direkt mit den drei Gehörknöchelchen Hammer, Amboss und Steigbügel im Mittelohr verbunden. Diese übertragen die Vibration weiter an die Gehörschnecke, das sogenannte Cortische Organ im Innenohr. Hier befinden sich unzählige Sinneszellen, die wiederum mit etwa 25.000 Sinneshärchen bedeckt sind. Diese Härchen wandeln die empfangenen Schwingungen in bioelektrische Impulse um, die von dem Hörnerv aufgenommen und zum Hörzentrum des Gehirns geleitet werden. Erst dort findet die Entschlüsselung und Umsetzung zu einem identifzierbaren Geräusch statt.

Sensible Härchen Die kleinen Härchen sind sehr empfindlich, vor allem gegen Lärm. Je lauter ein Geräusch ist, desto stärker ist der Schalldruck (Dezibel), der auf die Härchen einwirkt. Starker Druck strengt sie an und sie benötigen dann mehr Sauerstoff. Ist dieser verbraucht, funktionieren sie nicht mehr richtig. Die feinen Strukturen verkleben oder brechen ab wie Grashalme im Wind. Vor allem dauerhafter Lärm wirkt sich negativ auf die Sinneshärchen aus. Deshalb ist es sehr wichtig, den Ohren immer wieder kleine Erholungsphasen zu gönnen. Ist dies berufsbedingt nicht möglich, helfen Ohrstöpsel (z.B. von Ohropax), die für Ruhe sorgen und so helfen, dass sich die Sinneszellen wieder regenerieren können. SNR-Werte Man kann seine Ohren nicht verschließen, aber das erwachsene Ohr kann Klänge, die nicht als wichtig eingestuft werden, in den Hintergrund drängen. Dies nennt man selektive Wahrnehmung. Doch das geht nur bis zu einem gewissen Grad. Ohrstöpsel helfen, halten aber den Schall verschieden stark ab. Die Maßeinheit dafür ist der sogenannte SNR-Dämmwert (Abkürzung für Single Number Rating), der in Dezibel angegeben wird. Er beschreibt die Differenz zwischen der Lautstärke vor dem Ohr und hinter dem Gehörschutz, also vor dem Trommelfell. Auf der Pakkung der Ohropax-Stöpsel ist der entsprechende SNR-Wert angegeben. Um diesen Wert sinkt der Lautstärkepegel, den das Trommelfell erreicht. Quelle: medicalpress.de

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G ESUND & B EAUTY

03/2014

ZUVIEL MACHT KRANK

PR-Artikel

Sitzen =Tod auf Raten

Damit der Zahn nicht raus muss

Zumindest kann es tödlich enden, wenn man die Folgen von zu langem Sitzen untersucht

a denkt man naiv: wer sitzt, kommt in keine Gefahr. Alle tun es, ich tu es, was soll daran schädlich sein, denn es ist das Normalste der Welt. Der ganz gewöhnliche Alltag. Sicher, die Vorteile von Bewegung für die allgemeine Fitness und bei Übergewicht haben sich herumgesprochen. Doch es bleibt meist beim guten Vorsatz. Nur die wenigsten gehen nach einem langen Bürotag ins Fitnesstudio. Doch das reicht nicht. Denn das lange Sitzen am Stück kann krank machen, ja sogar zum Tod führen. Nehmen Sie Ihre EL AVISO jetzt in die Hand und lesen den Artikel beim Gehen weiter. Das wären kleine Schritte für Sie, aber – wie Sie lesen werden – ein großer Schritt Richtung mehr Gesundheit... Die Realität Die meisten von uns fahren im Auto sitzend zur Arbeit, sitzen dort acht Stunden lang am Schreibtisch, setzen sich wieder ins Auto, später an den Esstisch und noch später hocken sie im Fernsehsessel. Der Gang zur Toilette oder in die Kantine bzw. zur Essenspause ist meist die einzige “Bewegung” des Tages. Doch schon mit sechs Stunden täglich verkürzt man seine Lebenserwartung deutlich. Die Sterberate – im Vergleich zu Menschen, die ledig-

lich drei Stunden täglich sitzen – steigt bei Männern um 20, bei Frauen sogar um 40 Prozent. Krankheiten, die durch zu langes Sitzen begünstigt oder verstärkt werden, sind Herzinfarkt, Diabetes, Darmkrebs und natürlich Rückenschäden. Dies hat eine amerikanische Studie erbracht, die den Schluss zieht: “Sitzen ist das neue Rauchen.” oder wie der US-Wissenschaftler James Levine es auf den (überspitzten) Punkt brachte: “Sitzen ist eine tödliche Aktivität!” Muskeln, Wirbel, Knochen Verspannte Nacken und Rükkenschmerzen plus “Sitzfleisch” und Wabbelbauch, denn die Muskeln am Hintern und Bauch werden nicht beansprucht. Normalerweise werden die Wirbel und insbesondere die Bandscheiben durch den Wechsel von Druck und Entlastung mit frischem Blut und Nährstoffen versorgt und erhalten sich so ihre Elastizität. Nicht bewegte Wirbel werden steif, “trocknen” sozusagen aus, können sich gar verschieben und verursachen Schmerzen. Darüberhinaus kann die Muskulatur durch ewiges Sitzen verkümmern. Beides kann in Folge zu einem Bandscheibenvorfall führen. Je weniger Bewegung, desto morscher werden auch die Knochen. Osteoporose

kann eine Folge sein. Herz, Magen, Darm Unabhängig davon, dass die meisten falsch sitzen und sich dadurch Wirbelsäulenschäden einhandeln, werden beim Sitzen auch die Organe in Mitleidenschaft gezogen. Stichwort Herz: Sitzen begünstigt Bluthochdruck, die Muskeln verbrennen weniger Fett, Cholesterin lagert sich intensiver in den Herzkranzgefäßen ab, kann dadurch Arterien blockieren. Endstadium Herzinfarkt. Bewegungsmangel kann auch eine Ursache für Darmkrebs sein. Wahrscheinlich weil so die natürlichen Antioxantien nicht angekurbelt werden, die zellschädigende freie Radikale töten. Definitiv aber werden Magen- und Darmtätigkeit durch zu viel Sitzen verlangsamt, was wiederum Krankheiten zur Folge haben kann. Auch die Gefahr an Diabetes zu erkranken steigt, und Durchblutungsstörungen werden gefördert, was bis zu einer Thrombose führen kann. Denn wäh-

Foto: Swoffer

rend beim Gehen der Wadenmuskel auf die Venen in den Beinen drückt und so das Blut von dort zurück zum Herz schickt, kann die Blutzirkulation bei mehrstündigem Sitzen ins Stocken geraten. Schaltzentrale Gehirn Letztlich wird auch die Hirntätigkeit verlangsamt, denn bei Bewegung wird frisches Blut und somit Sauerstoff durchs Gehirn gepumpt, was die Hirnaktivität beflügelt. Gleichzeitig werden stimmungsaufhellende und denkfördernde Botenstoffe freigesetzt. Wohlgemerkt: Nur bei Bewegung! Vom fehlenden Abbau der Stresshormone ganz zu schweigen. Fazit Nicht mehr arbeiten? Nur noch

spazierengehen, Sport treiben, gesund essen? Wahrscheinlich würde man dann länger leben, aber die Realität sind nun mal anders aus, denn nahezu jeder MUSS schließlich arbeiten. Auch dieser Artikel schreibt sich nicht im Laufen... Aber schon kleine Unterbrechungen oder Abwechslungen helfen. So kann man Denken auch am Stehpult oder im Gehen. Sitzen funktioniert auch auf einem Aktiv-Stuhl (z.B. Stühle von Swopper oder Safco), einem Sitzball (das regt auch Gesäß-, Bauch- und Beinmuskeln an). Selbst Besprechungen müssen nicht sitzend gemacht werden. Ein wenig Kreativität hilft beim Finden anderer Alternativen. Und spätestens in der Freizeit heißt es: Aufstehen, rausgehen. Es ist Frühling.

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Für den Zahnerhalt unbedingt notwendig ist die richtige Prophylaxe, ob vom Zahnarzt professionell ausgeführt oder die private im heimischen Badezimmer. Und letztere ist besonders wichtig. Somit ist das Instrument des Einzelnen zur Zahnerhaltung die individuelle eigene Zahnpflege. Auch wenn viele denken, es sei genetisch bedingt, wann die Zähne ausfallen oder durch Karies vernichtet werden. Dem ist nicht so. Jedenfalls nicht ausschließlich. Durch die richtige Pflege – ob professionell oder privat – kann man das möglicherweise genetisch bedingte Risiko zeitlich nach hinten verschieben. Man kann somit den Verlust von Zähnen effektiv verzögern, ja sogar vermeiden. Wie konkret? Hier ist, so profan das auch klingen mag, an erster Stelle die Zahnbürste und ihre dreimal tägliche Benutzung zu nennen. Wobei die Putztechnik individuell festgelegt werden sollte, abhängig vom Zustand des Zahnhalteapparates. Außerdem spielen die Zahnseide oder ihre Luxusvariante, das Superfloss, eine entscheidende Rolle. Beide sind, abhängig von den manuellen Fähigkeiten des Benutzers, gut einsetzbar. Ebenso wie auch Zahnzwischenraumbürsten. Die Munddusche wiederum ist ein Wasserstrahlapparat, mit dem aus den Zahnzwischenräumen die Verunreinigungen und Speisereste sehr wirkungsvoll entfernt werden können. Doch sollte man sich eine Munddusche von Fachpersonal erklären lassen, um Schäden am Parodontium (Zahnhalteapparat, bestehend aus Zahnfleisch, Zahnzement, Zahnfach und Wurzelhaut) zu vermeiden. Rufen Sie mich an oder machen gleich einen Termin mit mir aus. Clinica Dental , Peter Erdmann 1. Linie Playa de Palma gegenüber Deutscher Supermarkt auf der Galerie epa@gmx.net, Tel.: 971 490 225

E SSEN & T RINKEN

03/2014

EL AVISO INSELMagazin

EXOTISCH EXQUISIT

Eine kulinarische Asienreise Asiatische Speisen gelten als gesund und leicht. Ideal für ernährungsbewusste Genießer. Drei Restaurant-Tipps in Palma für Freunde der Exoten-Küche mit Pfiff und Charme. BI BA P

oreanische Küche ist in, zumindest in Hollywood, wo Stars wie Gwyneth Paltrow auf das gemüselastige Gericht Bibimbap schwören. Es gibt sogar ein Video mit ihr bei Youtube, wo sie es kocht. Denn es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Aber seitdem Besitzerin Yang-Soon Kang, die zuvor lange in Deutschland gelebt hat, im Herzen von Palma ihr “Bi Bap – simplemente asiatico” eröffnet hat, scheint es auch auf Mallorca “in” zu sein, denn das Lokal ist meist gut gefüllt. Hier fühlen sich urbane Großstädter wohl, können trendiges gesundes Essen genießen, ein wenig legere Weltatmosphäre atmen und müssen für all jenes auch preislich nicht allzu tief in die Tasche greifen. Neben südkoreanischen Gerichten werden auch Spezialitäten aus anderen asiatischen Regionen angeboten wie etwa Japan, China, Vietnam und Thailand. Gemütlich an Kissen gekuschelt, die aus vietnamesischem Stoff gefertigt wurden, kann man Köstlichkeiten wie mini sam (Reisbällchen in Salat mit Lachs, Rind und Shiitake-Pilzen), soun (herzhafte Crêpes mit eingebackenen Garnelen und Gemüse), eine thailändische tom kha gai-Suppe, bolgogi (scharf-süß mariniertes Schweinefilet mit Kimchi) oder eine japanische teriyaki-Ente mit Pakchoi-Gemüse genießen. Für Vegetarier hält die Karte zudem viele Optionen bereit. Mittags gibt’s die kleineren Speisen sowie fünf Tagesgerichte, abends die komplette Karte. Einfach asiatisch, wie es auch im Untertitel heißt, aber einfach mehr...

DA RUMA

ine delikate, leicht frittierte Sushirolle namens Tokio Tempura ohne Reis, aber mit Surimi, Lachs und Schnittlauch. Oder die Urokorolle mit Garnelen, Avocado und Spargel, umhüllt mit Rucola – wer diese japanischen Genüsse verzehren will, sollte das neue Restaurant “Daruma” aufsuchen. Der andalusischstämmige Mallorquiner José Manuel Mingorance alias Mingo und der italo-spanische Argentinier Ariel Pedro Bazán, beide haben lange im Wasabi gearbeitet, eröffneten ihr Lokal neben der San Miquel-Kirche im letzten November. In dem hübsch designten gemütlichen Lokal gibt es viele Klassiker der japanischen Küche, aber auch eigene Kreationen wie die eingangs erwähnten oder die Silver Roll, bei der Tunfisch mit Avocado kombiniert und die Rolle zusätzlich mit pez mantequilla (Butterfisch) und einer speziellen japanischen Sauce überzogen und flambiert wird. Einfach nur köstlich! Empfehlenswert ist auch das aktuell sehr angesagte Modegericht Ceviche, das hier allerdings leicht à la Daruma abgewandelt wird: Tunfisch, Lachs, Tintenfisch, Surimi, Kalmar, Zucchini, Zwiebeln und Tomaten sind die Zutaten, und bei der Sauce wird nicht nur gewürzte Limonensaft verwendet, sondern auch spezielle japanische Saucen. Das bringt den unverwechselbaren Geschmack. Wer es nicht ganz so roh will, kann auf warme Gerichte ausweichen. Es gibt gyozas (gefüllte Teigtaschen) oder Wokgerichte mit ramen (japanische Nudeln), Garnelen und Gemüse oder anderen Varianten mit Rind oder Huhn. Mittags ist ein Drei-Gang-Menü für 14 Euro zu bekommen.

Kontaktadressen : Daruma C/. Costa de sa Pols, 4, Palma Tel. 971-71 97 21 www.daruma-restaurante.com Bi Bap Plaça del Mercat 3, Palma Tel. 871-57 06 00 www.bibap-mallorca.com

BA SMATI

Basmati C/. Caro 7, Palma Tel. 971 710 387 FB: Basmati

eben der schönen authentischen Dekoration des Restaurants “Basmati” mit seinen Holzarbeiten, Gemälden, Kerzen und Blumen, betört Besitzer Shahin Awal die Gäste mit seinen Speisen und verzaubert sie mit seinem Lächeln. Für den immer freundlichen Chef, seinen Bruder und seine zwei Cousins ist Herzlichkeit das A und O. Aber auch kulinarisch kommt man hier absolut auf seine Kosten. Gute Grundprodukte, auch ökologische, werden verwendet. Geboten werden Menüs ab 15 Euro (mittags) sowie abends ein exquisites Degustationsmenü für knapp 30 Euro, was häufig wechselt. Dafür gibt es zwei Vorspeisen, vier Currygerichte, ein Dessert und das fantastische pan neschwari (Brot mit Rosinen-Kokos-Honigmasse gefüllt). Dazu Wein und Wasser. Shahins Küche ist nicht auf eine indische Region fokussiert, sondern auf seiner Karte und in seinen Menüs spiegeln sich die verschiedenen indischen und bangladeshischen Küchentraditionen wider. Die Küche des Basmati ist authentisch, wenngleich auch ein wenig dem europäischen Geschmack angepasst. Viele treue Stammgäste zeugen von der Qualität. Sein Können gibt Shahin regelmäßig auch bei Kochkursen weiter. Martina Zender

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E SSEN & T RINKEN

03/2014

INSELWEITES GASTROEVENT

Assaboreix l'illa W

as nichts anders heißt als “schmecke die Insel, genieße die Insel”. Und das sollen die Besucher dieser vielteiligen Veranstaltungsreihe. Am 21. März geht es in Palma los. Dann werden neun Tage lang verschiedene Restaurants als Ergänzung ihrer normalen Karte ein spezielles Menü anbieten. Soweit nichts besonderes. Aber alles steht unter der Richtlinie “Mallorca schmecken”. Demnach dürfen die Restaurants für dieses Menü nahezu ausschließlich hiesige Produkte nutzen und das ganze nach einem Rezept der alteingesessenen Koch- und Weinakademie Mallorcas. Diese haben etwa 70 traditionelle Rezepte zusammengestellt, aus denen die Restaurants wählen können. Sinn der vom Restaurantverband Pimem initiierten Aktion ist die Wiederbelebung der Inselküche, die in den letzten Jahren ein wenig von der Restaurant-Bildfläche verschwunden ist. Denn allen geht es heutzutage vorzugsweise um mediterranen Kochstil, um Fusion, Crossover oder moderne Kreationen. Die Aktion richtet sich an Einheimische, an spanische Urlauber vom Festland und an Touristen aus aller Welt. Daher wird “Assaboreix l'illa” auch bei Tourismusmessen und Veranstaltungen im Ausland vorgestellt. Nach Palma sind die Restaurants in Inca an der Reihe (4.-23. April) und anschließend Lokale der Region Calvià (2.-11. Mai). Im Herbst soll es dann mit 11 weiteren Zonen der Insel weitergehen. Im Rahmen dieser Touren werden auch Weingüter, Produktionsstätten und kulturelle Einrichtungen integriert.

WURST IN PORT DE SÓLLER

Wurstzirkus im Agapanto D

ie Besitzerin des bekannten Restaurants Agapanto am Strand von Port de Sóller, Ana Maria Sturm, lässt sich regelmäßig neue überraschende Aktionen einfallen, mit denen sie ihre Gäste begeistert. Am 5. und 6. März wird der Düsseldorfer Kult-Wurstmacher Peter Inhoven seinen speziellen Wurstzirkus präsentieren. Frisch gemachte Würste mit den verschiedensten Rezepturen und Zutaten – viele davon eher ungewöhnlich für eine Wurst – werden vor den Augen der Gäste gefertigt. Die Miniaturausgabe einer Wurstmaschine reist für diesen Event mit aus Düsseldorf. Anschließend werden die Erzeugnisse knusprig gegrillt – und genussvoll mit Dips verzehrt. Weitere Musikevents werden auf der Homepage oder dem Facebook Auftritt des Restaurants angekündigt. www.agapanto.com

NEUE AGENTUR

Topköche kommen zu Dir C

atering-Agenturen und auch Privatköche gibt es schon lange und jede Menge. Die neue Agentur “Zelebri” setzt ein wenig auf den Hype, den der große Erfolg von “Chefs(in)” – wir berichteten – mit sich gebracht hat. Daher vereint die Agentur über 20 Köche der Insel, darunter auch einige mit Sternenglanz und Top-Restaurant-Aroma, unter denen man auswählen kann, wenn man beispielsweise einen besonderen Geburtstag oder Hochzeitstag mit guten Freunden in den eigenen vier Wänden stilvoll feiern möchte (Schwaiger, Fosh, Arellano, de Castro (oder Maria Solivellas – siehe Bild). Praktisch ist, dass man alles online aussuchen, buchen und abwickeln kann. Wobei es fraglich erscheint, ob man einen derartigen Event nicht lieber persönlich besprechen möchte. Angeboten werden je nach Koch unterschiedliche Menüs und Preise. Im Service inbegriffen ist vom Einkauf bis zum Abwasch alles. Individuelle à-la-Carte-Wünsche werden berücksichtigt. Nebenbei bemerkt kann man auch die Mitglieder-Köche von Chefs(in) für private Events buchen. www.zelebri.com, www.chefsin.es

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03. 03. 2014 Montag - Rosenmontagsparty ab 18.00 Uhr LET`S HAVE A PARTY mit Live Musik, wer verkleidet kommt, bekommt ein Combinado aufs Haus - und für jede Dame ein Kir Royal Eintrit frei. Jeder Tapas 1.80 € 30. 04. 2014 Mittwoch - Tanz in den Mai ab 19:30 mit großem Frühlingsbuffet 24,50 pro Person (incl. Bier, Tischwein und antialkoholischen Getränken 39,50 € pro Person. Incl. Übernachtung und Frühstück p.Person im DZ 69,50 € und Live Musik

31. 05. 2014 Samstag - Poolsaisoneröffnungsparty mit Live Musik 12. 06. – 13. 07.2014 Fußball WM - Public Viewing auf unserer Terrasse. Bei jedem DEUTSCHEN Tor eine runde Freibier! Küche 12:30 – 15:00 Uhr Menü del Dia Abends So – Fr 18:30 – 23:00 Uhr

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03/2014

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Fotos: Jordi Adrià

NEUES VON DER GESCHIRRFRONT

Wer hat denn von meinem Tellerchen gegessen...

Die Frage ist schnell zu beantworten: All jene, die das neue Geschirr, kreiert von Topdesigner Luis Eslava und Topkoch Andreu Genestra schon gesehen haben. Denn den hübschen Marmor- und Holz-”Konstruktionen” kann kaum einer widerstehen. Essen mit Kunst Wer heutzutage in ein gehobenes Restaurant essen geht, will nicht nur gut essen, sondern es soll auch ansprechend angerichtet sein. Und nicht zuletzt spielt der Untergrund, also das, worauf das Gericht serviert wird, eine Rolle. Im Zaranda sind das u.a. kunstvolle farbige Teller von Lafiore und gebogene Keramik-Teller der Firma Sa Teulera aus Llucmajor. Bei Macarena de Castro im Jardín ist es auch schon mal ein Stein. Und das Claxon lässt sich gerade von einer Töpferei in Portól (Ollería Sa Roca Llisa 24, siehe Seiten 6,7) spezifische Schalen entwickeln. Cent-Kollektion Die Worte ästhetisch, außergewöhnlich und auch praktisch treffen wohl am besten die neue “Cent Kollektion” des innovativen Duos Eslava (ein renommierter Industriedesigner, der an der Royal College of Arts in London studiert hat) und Genestra. Teil 1 konzentriert sich auf Marmor und verschiedene Ebenen, die sich ineinander verschieben lassen. Im Teil 2 geht um “aufgespießte” Schalen aus Holz und Marmor, die entweder analog zu Blumen als Gesteck arrangiert werden oder man nutzt den Stil als Halter. Letzteres speziell im Fall der Einweg-Variation, die vor allem bei Empfängen oder Events zum Einsatz kommen soll. Andreu Genestra Im gleichnamigen Restaurant des umtriebigen Chefkochs wird das Geschirr schon eingesetzt, aber im Laufe des Jahres soll es auch in den Handel kommen (ausgewählte Shops und Online). Sicher ist auch, dass nach der Präsentation der “Cent-Kollektion” auf der spanischen Schau “Spain's Great Match” Ende des letzten Jahres in New York die hübschen Teile auch ein wenig Strandfeeling genießen werden, wenn sie ab Herbst im neuen zweiten Restaurant von Genestra im paradiesischem Goa in Indien Gäste begeistern werden... www.andreugenestra.com, www.luiseslava.com Martina Zender

Designer Luis Eslava (li.) und Chefkoch Andreu Genestra bei der Präsentation der Cent Kollektion in New York

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REZEPT DES MONATS

Gefüllte Schnitzel mit Möhren-Petersilien-Reis E

Fotos: Anbieter

in Klassiker: das Schweineschnitzel. Aber in dieser Version der Eheleute Brill von der Landmetzgerei Mesquida geht es auf eine italienisch-asiatische Reise. Denn zum einen wird es delikat mit einer Mozzarella-Füllung verfeinert und zum anderen mit einer Sojasauce gewürzt. Dazu passt der mit Gemüse aufgepeppte Reis.

Zubereitung: Tomaten oben kreuzweise einschneiden, kurz in heißes Wasser legen, die Haut abziehen und den Stielansatz entfernen. Mozzarella abtropfen lassen. Beides in Scheiben schneiden, anschließend die Schnitzel mit Tomaten, Mozzarella und 2 Salbeiblättchen füllen. Mit einem Holzspieß (oder Zahnstocher) fixieren. Fleisch mit der Sojasauce bestreichen, leicht von beiden Seiten pfeffern und nur wenig salzen, da ja schon die Sojasauce Salz enthält. Öl oder Butterschmalz erhitzen, bis es kleine Bläschen wirft. Fleisch einlegen und von jeder Seite bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten. Zuvor den Reis mit der in Scheiben geschnittenen Möhre in der Brühe ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt garen. Nachdem der Reis die gesamte Brühe aufgesogen hat, mit einer Gabel auflockern. Die grob gehackte Petersilie untermischen. Die Schnitzel mit dem Reis anrichten.

Rezept Zutaten für 4 Personen: 2 mittelgroße Tomaten, 250g Mozzarella, 4 Schweineschnitzel aus der Lachsrolle (als Schmetterling geschnitten) 4 EL Sojasauce, 8 Salbeiblättchen (wahlweise auch Hierbabuena) 2 EL Öl oder Butterschmalz zum Braten, etwas Salz und Pfeffer 200g Natur- oder Langkornreis, 1 Möhre, 500ml Gemüsebrühe 1 Handvoll frische glatte Petersilie

Die Zutaten für dieses leckere Rezept bekommen Sie in Ihrer Landmetzgerei Cala Mesquida bei Anita und Harry Brill. Wir wünschen ein gutes Gelingen und einen guten Appetit.

KOCHKURS CALA RATJADA

Kochspaß mit Alt (und Jung)

ein Name ist Alt, Ben Alt. Und er ist der Küchenchef im Steakhouse Porto Fino in Cala Ratjada. Auf Wunsch vieler Gäste gibt Herr Alt neuerdings auch Kochkurse in seinem direkt darunter verbundenen Restaurant “Sea Side” das an den Yachthafen angrenzt. Der junge Allgäuer hat seine Ausbildung im Sternerestaurant “Landhaus Henze” bei dem durchs Fernsehen bekannten Koch Christian Henze gemacht und arbeitete später auch als Koch dort. Auf Mallorca beglückte er u.a. auch die Gäste im Hotel Salvador in Artà. Auf Grund des großen Erfolgs des Kochkurses im Februar heißt es am 14. März erneut “Ran an den Herd”. Das Thema des Abends (18-23 Uhr) heißt Tapas. Klar, dass man nicht nur lernt, wie's geht, sondern anschließend auch alles probiert. Zur Einstimmung hier die Vorspeise vom Februar-Kurs: Tunfisch-Sashimi mit Gurken-Mango-Chilisalat.

Zutaten für 4 Personen: 400g Tunfischfilet, 2 reife Mangos, 2 Salatgurken, Süße Chilisauce Sushi-Essig (wahlreise auch Reis-Essig oder weißen Balsamico-Essig) Salz, Pfeffer, Wasabi, etwas frischen Koriander Helle Marinade: 2 Limetten, Mango-Chutney, Sesamöl, Ingwer, süße Chilisauce Dunkle Marinade: Sojasauce, Mango-Chutney, Knoblauch, Ingwer, Sesamsaat, Lauch Zubereitung: Gurken und Mangos schälen, in kleine Würfel schneiden. Gurkenwürfel ein wenig salzen, 20 Minuten ziehen lassen. Währenddessen für die helle Marinade Limetten auspressen und mit den anderen Zutaten mischen. Für die dunkle Marinade Lauch klein schneiden und ebenfalls mit entsprechenden Zutaten vermischen. Gurkenwürfel abtropfen lassen (abtupfen), mit Mangowürfeln mischen und mit Salz, Pfeffer, Chilisauce und gehacktem Koriander je nach Gusto würzen. Tunfisch in ca. 3 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Teller in der Mikrowelle heiß machen, anschließend Tunfisch darauf geben, dass er Wärme zieht, mit Marinaden überziehen und Salat dazu anrichten.

Ab Ende März frischer Spargel

jeweils ab Donnerstag zum Tagespreis COWARSA, Llucmajor 971 662 611 (von 9.00 –12.30 Uhr) 9 Schnäppchen finden in der EL-AVISO paper Fundgrube. Und in einem der größten und am schnellsten wachsenden Kleinanzeigen-Märkte Mallorcas unter www.el-aviso.es

CAFETERIA Eroski-Syp Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Chefkoch Ben Alt gibt unterhaltsam sein Wissen weiter. Links sein Tunfisch-Sashimi. www.portofino-calaratjada.com

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Neu: Wir konnten als neuen Küchenchef gewinnen: Ferry Casagrande (Ex-Küchenchef eines sehr bekannten Strand-Restaurants im Nord-Osten der Insel)

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03/2014

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10 JAHRE BGH-RECHTSPRECHUNG

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Abänderungsmöglichkeit von bestehenden Eheverträgen

Mit der Entscheidung vom 11.02.2004 gab der BGH seine bisherige Rechtsprechung auf, wonach für Eheverträge grundsätzlich die volle Vertragsfreiheit des §1408 BGB bestand.

ine Inhaltskontrolle war bis zu diesem Zeitpunkt nicht möglich. Die Wirksamkeit eines Ehevertrages war nicht von zusätzlichen Bedingungen abhängig, ob z.B. als Gegenleistung für einen vereinbarten Verzicht auf Zugewinnausgleich und Unterhalt eine Gegenleistung gezahlt werden müsse. Nach der Entscheidung des BGH aus dem Jahre 2004 können nach wie vor gesetzlich vorgesehene Scheidungsfolgen durch einen Ehevertrag abgeändert werden. Recht auf Schutz Trotz dieser grundsätzlichen Dispositionsfreiheit der Eheleute darf aber der Schutzzweck der gesetzlichen Regelung durch einen Ehevertrag nicht unterlaufen werden. Nach der Rechtsprechung des BGH soll eine vertragliche Ver-

einbarung dann nicht Bestand haben, wenn "dadurch eine evident einseitige und durch die individuelle Gestaltung der ehelichen Lebensverhältnisse nicht gerechtfertigte Lastenverteilung entstünde, die hinzunehmen für den belasteten Ehegatten – bei angemessener Berücksichtigung der Belange des anderen Ehegatten und seines Vertrauens in die Geltung der getroffenen Abrede – bei verständiger Würdigung des Wesens der Ehe unzumutbar erscheint." Für die Frage, wann eine solche evident einseitige nicht gerechtfertigte Lastenverteilung entstünde, hat der BGH eine Rangabstufung vorgenommen, die sich danach bemisst, welche Bedeutung die einzelnen Scheidungsfolgesachen für den Berechtigten in seiner jeweiligen Lage haben.

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Es wurde die so genannte Kernbereichslehre entwickelt.

haltskontrolle in zwei Schritten vorgenommen:

Unterhaltsstufen Der Betreuungsunterhalt (§1570 BGB) gehört zum engsten Kernbereich, da der Unterhaltstatbestand auch das Kindesinteresse mitberücksichtigt und nicht der freien Disposition der Ehegatten unterliegen kann. Auf der zweiten Stufe stehen der Krankenund Altersunterhalt (§1571, §1572 BGB) und der Versorgungsausgleich (§1587 f. BGB). Abgestuft folgen die weiteren Unterhaltstatbestände. Auf der fünften Stufe der Kernbereichslehre ist der Zugewinn angesiedelt. An den Ausschluss des Zugewinnausgleiches werden die geringsten Anforderungen gestellt.

Wirksamkeitskontrolle Bei der Wirksamkeitskontrolle wird überprüft ob die Vereinbarung schon zum Zeitpunkt des Zustandekommens des Vertrages offenkundig zu einer einseitigen Lastenverteilung für einen Ehepartner für den Fall der Scheidung führt, so dass diese schon wegen Verstoßes gegen die guten Sitten unwirksam ist. In objektiver Sicht stellt der BGH auf die individuellen Verhältnisse bei Ehevertragsabschluss ab. Es kommt auf die Einkommens- und Vermögensverhältnisse sowie auf den geplanten Eheverlauf an. In subjektiver Hinsicht wird geprüft, welche Zwecke mit dem Abschluss des Ehevertrages verfolgt werden sollen. Danach kommt eine Anwendung des §138 Abs. 1 BGB und somit die

Nach der Entscheidung des BGH wird seit dem 11.02.2004 eine In-

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Feststellung der Sittenwidrigkeit des Ehevertrages nur dann in Betracht, wenn durch den Vertrag Regelungen nach der Kernbereichslehre ganz oder jedenfalls zu großen Teilen abbedungen werden, ohne das der andere Ehepartner adäquate Gegenleistungen als Nachteilsausgleichung erhalten hat. Ausübungskontrolle Hat der Ehevertrag die Wirksamkeitskontrolle überstanden, findet noch eine Ausübungskontrolle nach § 242 BGB statt. Hierbei wird überprüft, ob sich im Zeitpunkt des Scheiterns der Ehe aus dem vertraglich vereinbarten Ausschluss der Scheidungsfolgesache eine evident einseitige Lastenverteilung ergibt, die für den belasteten Ehegatten auch bei angemessener Berücksichtigung der Belange des anderen Ehegatten unzumutbar erscheint. Dies ist in der Regel dann, wenn die Gestaltung der ehelichen Lebensverhältnisse von der ursprünglichen, dem Vertrag zu Grunde liegende Lebensplanung grundlegend abweicht. Dabei ist wieder die

Kernbereichslehre zu berücksichtigen. Je höherrangiger die ehevertraglich ausgeschlossene Scheidungsfolgesache ist, umso schwerwiegender müssen die Gründe für deren Ausschluss sprechen. Fazit Kommt das Familiengericht zu dem Ergebnis, dass die ehevertragliche Vereinbarung der Ausübungskontrolle nicht standhält, so wird nicht deshalb die Unwirksamkeit des vertraglich vereinbarten Ausschlusses der Ehescheidungsfolgesache festgestellt. Es wird vielmehr eine Regelung angeordnet, die den berechtigten Belangen beider Ehepartner entspricht.

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V ERANSTALTUNGEN

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EVENTS IM MONAT MÄRZ

Frühlingsgefühle mit Reggaeton, Schmusepop und Musical

Foto Lurdes R. Basoli

Auch der März bietet für Freunde unterschiedlichster Events ein volles Programm

Silvia Pérez Cruz

m 1. März tritt die 31jährige, aus Gerona stammende Jazz-Sängerin Silvia Pérez Cruz mit ihrem ersten Solo-Album “11 de noviembre” im Auditorium in Palma auf. Begleitet wird sie von einer Band, bestehend aus Gitarre, Akkordeon, Geige und vielen ungewöhnlichen Percussion-instrumenten. Pérez schrieb übrigens gleichzeitig auch Musik und Texte. Beginn: 21.30 Uhr. Eintritt: 25-30 Euro. Infos: www.silviaperezcruz.com

Am Dienstag, den 4. März und an allen folgenden Dienstagen gibt's im Aroma Café in El Toro die “Tuesday Groove Session” mit Keyboarder und Bandchef Rony B. Außerdem dabei: Mitglieder seiner großen Formation, der Mallorca Partyband, einem Zusammenschluss aus verschiedenen Musikern aller möglichen Stilrichtungen. Spontane Jamsessions sind nicht selten. Beginn: 20-23 Uhr. Eintritt: frei. Infos: www.aromaeltoro.com,

www.mallorca-partyband.com Das weltberühmte Musical Los Misérables nach dem Roman von Victor Hugo gastiert mi März auf Mallorca. Seit der Uraufführung 1980 in Paris gehört es zu den meistgespielten Musicals der Welt. Die Aufführungen finden am 7.3.(21.30 Uhr), am 8. und 15.3. (18+22 Uhr), am 9. und 16.3. (16.30+20.30 Uhr) und am 11./12./13. und 14.3. (20.30 Uhr) statt. Infos unter www.losmiserables.es

Miss Caffeina kommt am 8. März in das Centro Cultural Les Miserables Assaig. Die Madrider Rock-Popgruppe, be- Am gleichen Tag tritt die stehend aus Alberto Jiménez Country-Rock-Pop-Band La (Gesang), Sergio Sastre (Gi- Guardia Oficial im Backstage tarre), Álvaro Navarro (Gitarre) auf. Infos: und Antonio Poza (Bassgi- www.grupolaguardia.com tarre). präsentiert ihr letztes Zartere Töne schlägt die beAlbum “De polvo y flores”. Be- kannte, mittlerweile 55jährige ginn: 22 Uhr. Eintritt: 6-10 Sängerin Luz Casal an, die ab 21 Uhr im Trui Teatre mit ihrem Euro. Programm Almas Gemelas aufInfos: www.misscaffeina.com

tritt. In den Achtziger und Neunziger Jahren war sie nicht nur in Spanien ein großer Star. Aber sie konnte ihren Ruhm bis heute halten. Eintritt 40 Euro. Am 9. März rappt es im Es Gremi mit Rayden. Beginn 18 Uhr, Eintritt 10-12 Euro. Vorher kann man auf der Finca Ca'n Corem bei Campos nach Her-

Music & Talk Jahresauftakt 2014

Mit dabei: Willi Meyer & Friends in kompletter Besetzung. Mit Patti Balinas - drums, vocal / Steve Bergendy – bass / Marco Zimmermann – guitar Miki Ramon – sax / Ivan St. Ives – percussion/trumpet / Rony Brand – keyboard und Willi Meyer – vocal/guitar. Auch diesmal sind wieder interessante Gäste an Bord: Christine Neubauer – Schauspielerin / José Luis Campos – Fotograf und Producer Manuel Tietsch – Produzent, Musiker, Songschreiber

Foto: Copyright José Campos

am Samstag, 29. März im Son Julia – Country House Hotel bei Llucmajor

Außerdem wird wie immer der eine oder andere Überraschungsgast erwartet.

Die Show beginnt um 18:00h – Einlass 17:00h Kostenbeitrag € 20 – Kartenreservierung nur per mail bitte unter: office@audiovisionpalma.com

José Luis Campos Christine Neubauer

Manuel Tietsch

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V ERANSTALTUNGEN

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Fotos: Veranstalter

Willi Meyer’s bunte Inselwelt

Kultureller Mix: Miss Caffeina (links außen) Centro Cultural Assaig, Dorian (links) und Manuel Carrasco

Luz Casal

La Guardia

Don Omar

zenlust stöbern, wenn es wieder heißt “Flohmarkt mit Herz” bei Yocantho-Sängerin Nathalie Korcz und ihrem Partners Toni Orell statt. Von 10-17 Uhr kann man auf dem bei Campos gelegenen Areal stöbern. Lageplan unter: www.mallorcaferienwohnugundhaeuser.com

Am 15. März kommt die aus Barcelona stammende IndiepopGruppe Dorian ins Es Gremi. Die Single aus ihrem gleichnamigen letzten Album “La velocidad del vacio”wurde von der spanischen, mexikanischen und kolumbianischen Musikpresse zu einem der besten songs 2013 gewählt.

Der 21. März ist für die Heavy Rockgruppe Sôber reserviert, die im Es Gremi auftritt. Eintritt: 15 Euro. Manuel Carrasco beehrt seine Fans am 22. März ab 21.30 Uhr im Trui Teatre in Palma. Der 33jährige aus Huelva ist bekannt geworden durch seine Teilnahme bei Operación Triunfo

in der Stafel 2002/2003. Am 26. März ist das Programmkino Cine Ciutat in Palma im S'Escorxador Austragungsort für die zweite Ausgabe des Kurzfilmfests PALMAenCORTO. Im vergangenen Jahr wurden mehr als 200 Filme gezeigt. Die Teilnahme ist gratis, einschreiben

R.I. P. Pete

kann man sich noch bis 7. März. Infos über das Festival gibt's unter: www.palmaencorto.org Am 29. März kommt Don Omar ins Velodrome. Reggaeton, Latino, Pop – der puertoricanische Künstler lässt sich nicht festlegen. Vor drei Jahren hatte er mit Danza Kuduro (und Partner Lucenzo) einen großen Hit mit Nr. 1-Platzierungen. Beginn: 22.30 Uhr. Eintritt: 30-70 Euro. Den März-Abschluss macht die traurig-schöne Geschichte der Tosca in Palmas Teatre Principal. Die Oper von Giacomo Puccini beginnt um 18 Uhr. Weitere Aufführungen finden am 2., 4. und 6. April statt.

Der Flamenco trägt Trauer

Flamenco-Großmeister, Star-Gitarrist, AusnahmeGitarrist, Idol, begnadeter Musiker. Der, der all diese Bezeichnungen mehr als verdient hat, ist tot: Paco de Lucía. Am 25. Februar starb er an den Folgen eines Herzinfarkts. Mein bewusst erstes Wahrnehmen dieses Könners war im Film “Carmen” von Carlos Saura 1983. Damals war er schon seit 10 Jahren ein Star, angefangen hatte er schon mit fünf Jahren. Aber in Deutschland kannten ihn trotzdem nur Insider. Im Film, der die klassische Carmen-Geschichte in eine Probenszenerie für eine Ballettaufführung verlegte, war er der wortkarge Gitarrenheld Paco, der hinreißend seine eigenen Kompositionen und Variationen von Bizets Carmen spielte. Gemeinsam mit den Tanzszenen das Highlight des Films. Von da an hab ich immer mal wieder seine Musik gehört, die puren Flamenco, aber auch einen Mix mit Jazz und Klassik bot. Kaum einer konnte so gut spielen wie er, stilübergreifend und Generationen prägend. Berühmt auch seine großen Duos mit legendären Flamencosängern wie dem leider viel zu früh verstorbenen Camarón de la Isla. Oder seine Zusammenarbeit mit John McLaughlin und Al Di Meola. Und nicht zuletzt veredelte er sogar den Bryan Adams-Hit “Have You Ever Really Loved A Woman” mit seinem Gitarrenspiel... Descansa en paz. M.Z.

Mitte Februar konnten wir in vollen Zügen die Sonne und den blauen Himmel genießen, die letztlich auch Gründe dafür sind, dass wir die Insel so sehr lieben. Und es war (fast) Sommer – zwar nicht das erste Mal im Leben, jedoch so intensiv wie man sich das wünscht. Aber Mitte Februar erreichte mich dann die Nachricht über den Tod eines Musikers, der mir sehr ans Herz gewachsen war: Pete Wyoming Bender*. Vor ca. 10 Jahren haben wir ein paar Songs produziert. Bei der Gelegenheit gab er gleich ein Gastspiel im Son Bauló. Wir hatten zwar mehr Zuschauer erwartet, immerhin waren seine Songs:„Nicht mehr siegen, und das als Mann“ oder „Ich habe diese Frau geliebt“ echte Hits in Deutschland, aber so ist es manchmal hier auf der Insel. Vieles wird spät oder sogar zu spät wahrgenommen. Pete wollte auf jeden Fall einen zweiten Versuch wagen. Aber die Zeit, in der er den R&R so lebte, wie er in den Boulevard-Blättern beschrieben wird, hatte ihre Spuren hinterlassen und das Resultat war eine komplizierte Herz-OP. Wir verschoben die Insel-Tour immer wieder. Für dieses Jahr waren dann Konzerte – auch auf der Insel – fest eingeplant. Zu spät. Man soll eben die Dinge, die man gern macht, die einem am Herzen liegen, nicht zu lange vor sich her schieben. Also auf in ein ereignisreiches Jahr 2014 – und erfüllt Euch den einen oder anderen ganz verrückten Traum. Einfach so. Let’s go for it. Euer Willi Meyer * Bender war ein US-Deutscher Sänger und Komponist indianischer Abstammung. Er starb am 15. Februar mit 70 Jahren.

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Das tierisch sichere Zuhause daher an einer zugluftgeschützten Stelle in der Wohnung platziert werden, denn schon eine vermeintlich harmlose Erkältung kann sich rasch zu einer lebensbedrohlichen Lungenentzündung entwickeln.

ür viele Menschen sind sie treue Wegbegleiter, liebste Freizeitbeschäftigung oder sogar beste Freunde und Familienmitglieder: Haustiere. In Deutschland beispielsweise leben alleine über acht Millionen Katzen. Aber natürlich sind auch Hunde, Kleintiere oder Exoten gefragt. Dass das Zusammenleben mit Hund, Katze, knuffigen Fellnasen oder Piepmätzen nicht immer ganz unkompliziert verläuft, ist denkbar. Hier einige SicherheitsTipps für den tierischen Alltag. Das kratzt mich nicht Viele Katzenbesitzer kennen

das: Einen Augenblick lang hat man nicht aufgepasst, schon hat die liebe Katze ihre Krallen ausgefahren: Zerkratzte Couchgarnituren, zerrissene Gardinen oder durchlöcherte Tischtücher geben ein beredtes Zeugnis davon. Dabei meinen es die Stubentiger gar nicht böse, denn das Kratzen hilft ihnen dabei, ihre abgenutzten äußeren Krallenschichten abzuschilfern. Am besten schafft man daher gleich zu Beginn einen Kratzbaum an oder bastelt einen. Er befriedigt nicht nur den Kratztrieb, sondern auch ihren Spiel- und Entdeckungsdrang und ermög-

Foto: Radka Schöne, pixelio.de

Tipps für das Zusammenleben von Tier und Mensch

licht damit eine artgerechte Katzenhaltung. Auf grobmaschige Heimtextilien sollten Besitzer nach Möglichkeit besser verzichten. Klappe halten Wenn Sie eine sogenannte Revierkatze haben, die ihr Freiheitsbedürfnis ausleben will und darf, so empfiehlt sich eine einbruchssichere Katzenschleuse an Tür oder Fenster. So kann das Tier jederzeit rausgehen oder reinkommen. Clevere Modelle haben einen integrierten magnetischen “Schlüssel” im Halsband, der nur der Trägerin den Eingang öffnet.

Kippfenster sind gefährlich, da sich die Tiere einklemmen könnten. Da helfen Frotteetücher. Außerdem sind Katzen nicht so trittsicher, wie man denkt. Daher sind glatte Fenstersimse gefährlich. Sicherer sind aufgeklebte Teppichstreifen und Katzennetze. Wehe, wenn allein gelassen Hunde sind Rudeltiere: Ständig wollen sie in Kontakt mit ihrer Gruppe bleiben. Dass das nicht immer geht, ist klar. Viele Hunde haben deshalb Probleme mit dem Alleinsein. Lässt man sie auch nur für kurze Zeit aus den Augen,

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nehmen sie das ganze Haus auseinander. Das Tier sollte daher nicht allzu lange unbeaufsichtigt zurückgelassen werden. Wenn der Halter trotzdem längere Zeit abwesend ist, sollte der Hund einen sicheren Rückzugsort mit Schlafplatz und Futterstelle haben. Kissen oder Korb sollten weder in der Zugluft, noch an der Heizung oder in der Sonne stehen. Auch Kleinvieh macht Mist Viele vor allem berufstätige Menschen schaffen sich ein Nagetier wie beispielsweise einen Hamster oder ein Meerschweinchen an. Diese putzigen Gefährten sind oft nachtaktiv, brauchen aber trotzdem ihren täglichen Auslauf. Hierbei muss man darauf achten, dass sich die empfindlichen Tiere nicht verletzen, indem sie irgendwo herunterfallen oder unter Möbel kriechen und dort hängen bleiben. Weiter sollten alle Elektrokabel in Bodennähe gut versteckt werden. Nager und andere Kleintiere wie Vögel sind sehr empfindlich. Ihre Unterkünfte sollten

Vöglein flieg Wellensittiche und auch andere Ziervögel benötigen im Rahmen einer artgerechten Haltung viel Freiflug. Damit sie jedoch nicht entfliegen, sollten logischerweise Fenster und Balkon- oder Terrassentüren vorher geschlossen werden. Zusätzlich sollte man darauf achten, dass die Tiere sich nicht etwa in Heimtextilien verfangen, in Panik geraten und schlimmstenfalls ersticken. Leben weitere Tiere wie Hunde oder Katzen im Haushalt, sollte man diese vor einem Freiflug ausschließen, da ein flatternder Vogel deren Jagdinstinkt wecken könnte. Gefährliche Gegenstände wie ein kurz zuvor benutztes Bügeleisen muss man wegstellen, Herdplatten sollten kalt sein und ein Aquarium sollte man absichern. Tipps generell Lebt ein Tier in Ihrem Haushalt, sollten Sie folgende Dinge beachten: Bringen Sie eine Kindersicherung an bodennahen Steckdosen an. Platzieren Sie Kabel an für das Tier unerreichbaren Stellen bzw. packen Sie alle Kabel in Kabelrohre. Vermeiden Sie giftige Zimmer- und Gartenpflanzen. Bewahren Sie Putzmittel und Medikamente an sicheren Orten auf. Beseitigen Sie Kleinteile und Kinderspielsachen, die das Tier verschlucken könnte. Binden Sie Ihre Vorhänge hoch, wenn Sie das Haus verlassen. Sichern Sie die Treppe mit Kindergittern. Bringen Sie Türstopper an den Türen an. Schaffen Sie zerbrechliche Gegenstände aus der Reichweite Ihrer Haustiere. Quelle: Living Press

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Von Zungen bis Rosen

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Stoffe, aus denen Träume gemacht werden

Foto: Jab Anstoetz

Von mallorquinischen Zungenstoffen, internationalen Markenfirmen und deutscher Grandezza Ein Motiv aus der neuen Kampagne von Jab Anstoetz für ihren Luxustoff Grandezza, Vol. 8

chöne Stoffe sind nicht nur für Bekleidung wichtig, sondern auch für Möbel, Gardinen, Kissen oder Wandbespannungen. Auf Mallorca wird eigentlich nur ein Stoff hergestellt – der sogenannte Zungenstoff (teles de llengües). Der Name stammt von dem Muster, dass zungen- oder streifenartigartig den Stoff so einzig macht. Dafür werden die ursprünglichen Fäden teils mit Plastik abgedeckt, so dass beim Färben diese Stellen weiß bleiben. Beim Weben ergibt dies die unregelmäßigen Muster. Alles in allem ein aufwändiger und zeitraubender Prozess. Zungenstoffe gibt es aus Leinen und Baumwolle, manchmal auch aus Leinen und Seide.

Zungen für Liebhaber Aus dem Stoff fertigt man Servietten, Handtücher, Tischwäsche bis hin zu Polstern, Bezügen und Vorhänge. Es gibt nahezu kein Traditionshaus auf Mallorca, wo man diesen Stoff nicht sieht. Moderne Designer nutzen die “Zungen” auch für Schürzen oder schicke Taschen – gesehen beispielsweise bei “Las Gracias Mallorca” (Facebook: Las Gracias Mallorca). Die bekannteste Firma, die derlei Stoffe noch traditionell herstellt, ist Textil Bujosa in Santa María del Camí. 1949 gegründet und seitdem im Familienbesitz werden dort mittlerweile Stoffe mit 200 verschiedenen Mustern hergestellt (www.bujosatex-

til.com). Eine andere renommierte Firma, die ebenfalls traditionell arbeitet, ist Teixits Riera in Lloseta, die schon seit 1896 existiert (www.teixitsriera.com). Beide Werkstätten kann man auch besichtigen. Das Stoff-Imperium Quesada Jenseits der Zungenstoffe gibt es nahezu nichts authentisch Mallorquinisches, da heißt es die richtigen Geschäfte finden, die Importware bereit halten. Das Juwel unter den Stoffläden ist die Firma “Quesada”. Im Jahr 1890 eröffnete Señor Quesada, ursprünglich aus Alicante stammend, am Passeig des Borne in

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Die für Mallorca typischen Zungenstoffe erfreuen sich seit Jahrhunderten der Beliebtheit. Firmen wie Bujosa Textil oder Teixits Riera fertigen über 200 verschiedene Muster

Quesada-Stoffe als Wanddekoration

Palma seinen Laden. Von Beginn an erhielt man bei ihm wunderschöne Stoffe aus aller Welt, dazu Dekoratives für ein gemütliches und stilvolles Heim. Später kamen Möbel hinzu, die nach eigenen Entwürfen gefertigt wurden. Dieser Zweig der Firma wurde später allerdings eingestellt, die Konkurrenz der Industriemöbel wurde übermächtig. Geblieben ist davon nur die Polsterei-, Restaurations- und Zuschneidewerkstatt, wo noch alles von Hand gemacht wird.

sada zu beziehen. Edle Damaste und üppige Stickereien, aufregende Texturen und faszinierende Effekte – Grandezza Vol. 8 besticht durch luxuriösen Glanz und Raffinesse. Dabei werden klassische Ornamente mit modernen Motiven kombiniert. Wie die Dessins begeistert auch die Farbgebung durch ein untrügliches Gefühl für Stil: Lila trifft Indigo und Blaugrau auf Silber. Schwarz kontrastiert Gold, Rot oder Blau. Nude- und Beige-Töne harmonieren mit cremigem Weiß.

Stoffe für jeden Geldbeutel Quesada wird heute geführt von den Schwestern Isabel und Magdalena Quesada. Über 60 renommierte Textilmarken aus aller Welt sind hier vertreten. Wobei längst nicht jede Kollektion der Zulieferer ins Geschäft kommt, denn die Schwestern wählen nur bestimmte Stoffe aus – ganz nach ihrem erfahrenen Geschmack und dem der Stammkunden. Außerdem sollen die Stoffe zur Insel passen, bestenfalls das mediterrane Ambiente unterstützen und im Zusammenspiel mit dem besonderen Licht Mallorcas strahlen. Bei Quesada findet man handgewirkte Stoffe mit alten Mustern, die von kleinen Handwerksbetrieben hergestellt werden und bis zu 400 Euro den Meter kosten ebenso wie edle Markenprodukte mit floralen, ausgefallenen und modernen Mustern von Firmen wie Pierre Frey, Designers Guild, Etro, Kinnasand, Güell-Lamadrid oder auch Jab Anstoetz aus Deutschland. Aber es gibt auch wunderschöne Leinenstoffe ab 25 Euro/Meter von der katalanischen Firma Yutes. Auch viele deutsche Kunden schätzen die Kenntnisse und das hohe Qualitätsbewusstsein der Schwestern. Hinzu kommen dekorative Accessoires wie Schals, FilzHausschuhe, Geschirr, Gläser, Lampen oder Bilder, die das Stoff-Repertoire ergänzen. „Wir sind vom Geschmack her klassisch orientiert, aber letztlich offen für alles, was schön ist“, sagen die Schwestern.

Spektakuläres Shooting Die Anzeigenmotive von Grandezza entsprechen stets der Extravaganz der Stoffe. Diesmal ging das Fototeam samt der tauchtauglichen Models sogar unter Wasser. In einer Nobelvilla in Hamburg entstanden die aufwändigen Hintergrundmotive, und in einem dänischen Pool hieß es dann 'Luft anhalten' für die Models in ihrem schillerndem Outfit, während sie der Fotograf im Tauchanzug ablichtete.

Luxus aus Bielefeld Grandezza. Schon der Name verspricht Exklusivität. Aktuell ist gerade die achte Kollektion dieser Premiummarke der Traditionsfirma Jab Anstoetz aus Bielefeld (www.jab.de) auf dem Markt und auch via Que-

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Weitere Informationen über das Wasser, das Grundelement des Lebens, Teil 3

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s war einmal….so fangen alle Märchen an. Und märchenhaft muten auch die angeblichen Wirkungen eines Filters in Bezug auf das Wasser an. Sie sollen gegen die Verunreinigung des mit Mineralien und Schadstoffen angereicherten Wassers helfen. Doch Märchen entsprechen nun einmal leider nicht immer der Wirklichkeit. Ein Filter ist einem Sieb vergleichbar. Die Filtereinheiten werden in “Micron” angegeben, was der Lochgröße entspricht. Ein Micron ist ein tausendstel Millimeter. Größere Stoffe wie Sand etc. werden zurückgehalten, kleinere können passieren. Aber aufgelöste Mineralien wie Salz und Kalk, welche nicht mehr in fester Form vorliegen, sondern gelöst, also im amorphen Zustand Bestandteil des Wassers sind, werden durch keinen Filter der Welt zurückgehalten. Das Wasser in allen Küstenregionen weist eine teils hohe Konzentration an gelösten Salzen auf. Das ist kaum zu verhindern. Dadurch korrodieren Leitungen oder Boiler und Edelstahlflächen werden angegriffen. Insofern sind Aussagen wie Salzfreiheit, Kalkreduktion oder gar Trinkwasserqualität als Verkaufsargumente für Filter letztlich lediglich leere Versprechungen – Märchen halt...

Sahara-Schlamm Im Wasser in Mallorca, aus Brunnen oder von der Gemeinde, sind nicht nur die verschiedenen Mineralien gelöst, sondern es findet sich auch brauner Schlamm. Dies ist Staub aus der Sahara, Teil unserer Erdschicht, welcher aus den Brunnen mit hochgefördert wird. Dieser Feinschlamm hat zum Teil Größenordnungen von 5 g/Liter und eine Korngröße unter 5 Micron. Um diesen zurückhalten zu können, muss die Filterfeinheit unter diesem Wert liegen. In der Regel verfügen die gängigen Filter allerdings nur über 20-120 Micron und sind letztlich unwirksam. Denn das Wasser fließt dann nahezu ungefiltert weiter. Was passiert? Entsprechend der Sand-Konzentration ist ein Filter mit 5 Micron jedoch schon nach einer Woche zugesetzt. Je nach Filterart bricht das Filter dann durch und entlässt den Schmutz in das Wasser. Ein Filter „vertilgt“ ja keine Schadstoffe. Daher ist die Wartung extrem wichtig. Zu Anfang ist die Filterkartusche weiß. Wenn sie eine Braunfärbung angenommen hat, ist es höchste Zeit für eine Reinigung – Filter mit vergüteter Oberfläche kann man abwaschen und bis zu fünfmal nutzen – oder einen Austausch. Doch daran denken die wenigsten.

Die Folgen schlechter Filter Die Rohre werden zugeschlammt, der Sahara-Sand – er sieht aus wie Rost – setzt sich fest, verkrustet, verengt die Rohre, was wiederum das Leitungssystem zum Erliegen bringt. Der unsichtbare Restsand greift beispielsweise beim Duschen die Haut an und kann zu Allergien führen. Fazit: Je weniger Mikron, desto besser, da man nur bei Filtern mit etwa 5 Mikron von wirklichem Filtern sprechen kann. Andererseits bedingt dies häufigere Reinigung und Wechsel. Die Probleme mit unserem Wasser auf Mallorca können mit keinem Filter wirklich gelöst werden. Aber man kann es so gut wie möglich machen. Zur Kontrolle oder Bestätigung entnimmt man Wasser vor dem Filter und nach dem Filter und lässt dieses in der Apotheke bestimmen (Residuo seco). Dadurch kann man die Wirksamkeit eines Filters prüfen. Peter Wieland Mallorcawasser Die Osmose-Spezialisten Tel. 971 654 161 www.mallorcawasser.com

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Erst mal zu Mercagroc Der Gastronomieaustatter & Einrichtungsspezialist auf der Insel

allorca ist mit etwa 10 Millionen Touristen im Jahr eines der meistbesuchten Urlaubsziele Europas. Da verwundert es nicht, dass es auf der Insel mehr als 1.600 Hotelanlagen gibt, welche insgesamt knapp 300.000 Betten zur Verfügung stellen. Auf der ganzen Insel verteilt gibt es zudem mehr als 2.400 Restaurants, in welchen die Gäste die kulinarische Seite Mallorcas kennenlernen können. Außerdem laden fast 7.000 Bars und Cafés zu einem „Cafe con Leche“, einem Bier oder einem Eis ein. Vom Café bis zum Kreuzfahrtschiff Damit der Besucher sich in seiner Unterkunft wohlfühlt bzw. gut bewirtet werden kann, benötigen all diese Betriebe eine Vielzahl von Produkten. Von der Einrichtung über Geschirr bis hin zu Verbrauchsmaterialien. Als Gastronomieausstatter ist Mercagroc seit über 20 Jahren auf diesem Gebiet tätig und versorgt inselweit nicht nur Restaurants, Bars und Cafes, sondern auch öffentliche Einrichtungen, Schulen, Kreuzfahrtschiffe usw. Mit einem Sortiment von mehr als 10.000 Artikeln stehen Firmenkunden, aber natürlich auch Privatpersonen selbst die ausgefallensten Artikel zur Verfügung. Ein Großteil davon ist dauerhaft vor Ort vorrätig und kann sofort mitgenommen oder geliefert werden. Vom Teller bis zum Bett Neben der Gastronomieausstattung hat sich bei Mercagroc in den letzten Jahren unter dem Namen ATTRIUM vor allem der Bereich Inneneinrichtung für Hotels, Apartments und Ferienanlagen rasant entwickelt. Denn viele Betriebe in den Anfangsjahren der Wirtschaftskrise scheuten Investitionen, versuchen aber nun über gezielte Renovierungen und Verbesserungen, neue Kunden zu gewinnen und gleichzeitig alten Kunden mehr Leistungen und Komfort bieten zu können.

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Das Anwaltsvideo

TIPPS & TRICKS

Hat das Video eine Perspektive oder bleibt es eine Randerscheinung?

irmenvorstellungen per Video haben Konjunktur. Daher werden mehr und mehr auch Anwalts- oder Kanzleivideos erstellt. Dies geschieht mit einer grundsätzlich doppelten Zielrichtung, wobei es stets darum geht, den Bekanntheitsgrad der Anwaltskanzlei zu erhöhen. Zum einen kann man mit der bildlichen Vorstellung der Kanzleiräumlichkeiten eine gewisse Vertrautheit vorab zum potenziellen Mandanten auf- und die Schwellenangst zum Rechtsanwalt abbauen. Zum anderen wird auf diesem Weg der spezifische anwaltliche Fachbereich „transportiert“. Motivation und Tipps Weitere innovative Zielrichtungen gehen dahin, dem Mandanten ein gewisses rechtliches

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D wird die Zukunft zeigen, ob und welche Vorteile die Nutzung des Mediums Video hier gegenüber einer weiter verbesserten Unternehmenswebseite mit sich bringen kann. Denkbar ist sicherlich eine Kombinationslösung, bei der auf einer Unternehmenswebseite für einzelne Bereiche und Themen kurze Videos mit einbezogen werden. Jedenfalls ist auch hier eine interessante Entwicklung abzusehen. Für jeden Unternehmer heißt es also, diese konstant weiter zu beobachten. Günter Menth Rechtsanwalt & Abogado inscrito Immobilien- und Erbrecht Manacor, Tel.: 971 55 93 77 info@kanzlei-menth.de www.kanzlei-menth.de

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Schneiden Zierrasen werden auf drei bis vier Zentimeter geschnitten, Nutzrasen auf etwa fünf Zentimeter Länge. Bei anhaltender Trockenheit darf das Gras allerdings etwas höher stehenbleiben, da es so die Feuchtigkeit länger halten kann. Zu kurze Halme verbrennen in der Sonne. Zu langes Gras ist ebenso schädlich für die Entwicklung des Rasens. Dann bekommen die unteren Teile der Halme nicht genug Licht und Sauerstoff, werden braun und sind anfällig für Pilzkrankheiten. Moose und Wildkräuter gedeihen in diesem Milieu dagegen gut. Wässern Bei Trockenheit ist auch das Wässern immens wichtig. Am besten schließt man den Sprenger an eine Zeitschaltuhr an, denn der frühe Morgen ab fünf Uhr ist die ideale Zeit für Pflanzen, um sich vor einem heißen Tag noch einmal satt zu trinken. Für die Staudenbeete ist der Rasenschnitt ein idealer Mulch. Dazu unbedingt den Schnitt auf dem Rasen in der Sonne trocknen lassen, und erst, wenn er vollständig strohig geworden ist, auf die Beete bringen. Vertikutieren und Düngen Das sogenannte 'Vertikutieren' sollte nach dem ersten Mähen des Rasens erfolgen. Dabei schneidet das scharfe Messer des Geräts senkrecht in die Grasnarbe. Für eine 'Lüftung' wird die Grasnarbe nur sanft durchkämmt. Düngen ist speziell in unseren warmen Breiten notwendig, da der Boden auslaugt. Im Frühling ist ein stickstoffreicher Dünger notwendig, während der Herbstdünger mehr Kalium erhält. Weitere wichtige Komponenten zu jeder Jahreszeit sind Phosphor und Eisen. Gedüngt wird nach dem ersten Mähen und Vertikutieren. Ein Säwagen hilft beim gleichmäßigen Verteilen – so wird der Rasen nicht fleckig, weil er unterschiedlich wächst. Gut abgelagerter, gründlich gesiebter Kompost gefällt dem Rasen besonders gut. Quellen: Schwäbisch Hall und Headline Themendienst

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03/2014 EL AVISO

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FELIZ ANIMAL ANDRATX! Auch Sie können etwas tun für den Tierschutz auf Mallorca! Ihre Zuwendung wird zweckgebunden verwendet für Kastrationen, Pflege, Tierarzt und Futter. Auch kleine Beträge helfen uns schon sehr, jeder Cent kommt direkt bei den Tieren an, denn wir arbeiten alle unentgeltlich. Oder werden Sie Mitglied in unserem Verein, für 50€ im Jahr sind Sie dabei www.feliz-animal. com Tel: 676 366814 (Mo-Sa 9-13h) WuMi Hotel de Animales in Felanitx. Reservieren Sie schon jetzt einen Platz über Weihnachten. Folgende Termine sind noch frei: 15.12.2013 - 12.01.2014. Tel: 693 731177

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gibt die Möglichkeit einer Annahmestelle für Sachspenden auf Mallorca. Ihr Vorteil: Es entstehen neue Kontakte, neue Kunden, denn sie werden zu Ihnen kommen. Sie benötigen kein Lager, da wir die Sachen (Spielzeug, Kleidung, Lebensmittel) schnellstmöglich bei Ihnen abholen werden. Sie bekommen gratis Werbung auf unserer Homepage, siehe Annahmestellen und diese Aktionen werden auch durch Medien beworben, wie z.B. durch EL AVISO. Weitere Möglichkeiten für Ihre Werbung anfordern. Andreas Schmidt, Präsident der ONG Tel: 686895191 Nutria Mantel aus Firmenauflösung neu und ungetragen, Euro 990,- VB, Infos unter Tel 666 590 219 Verkaufe E-Bike Swiss Flyer Model C 8 Premium, 8 Gang Schaltung, 3 Unterstützungsmodi, integriertes Schloss, pannensichere Reifen etc., 2 Jahre alt, Neupreis 3100 €, nur 850 €, Tel: 676 386 771

Erfolgreich im EL AVISO inserieren. Online und Print. Im Folgenden geben wir einige Tipps, wie es Ihre private Gratis-Kleinanzeige, die Sie online aufgegeben haben, auch in die Printversion von EL AVISO schafft und dort ebenfalls ohne Kosten veröffentlicht wird.

Lassen Sie Ihre Anzeige vor dem Einstellen auf www.el-aviso.es am besten durch ein Rechtschreib-Programm laufen. Folgende Fehler verhindern aus technischen Gründen eine Veröffentlichung in der Printausgabe von EL AVISO: 1. Falsche Groß- und Kleinschreibung Falsch: Richtig:

mit Eigenem bad mit eigenem Bad

2. Umlaute wie ae, oe oder ue müssen als ä, ö oder ü geschrieben werden Falsch: Richtig:

schoener Garten mit Obstbaeumen schöner Garten mit Obstbäumen

3. Texte, die nur in Großbuchstaben verfasst sind, werden nicht erfasst Falsch: Richtig:

DOPPELZIMMER Doppelzimmer

4. Zwischen den Wörtern bitte nur ein Leerzeichen setzen. Ab zwei Leerzeichen dazwischen wird die Anzeige nicht erfasst. Bei Längen- oder Größenangaben aber kein Leerzeichen setzen Falsch: Richtig:

Das 3 m hohe Wohnzimmer hat eine Größe von 30 qm Das 3m hohe Wohnzimmer hat eine Größe von 30qm

5. Bei Trennungen mit Komma oder Punkt, diese direkt hinter dem Wort setzen. Also kein Leerzeichen vor Komma/Punkt, aber Leerzeichen dahinter Falsch: Richtig:

mit Obstbäumen .Zu verkaufen unter Tel. 123 456 789 mit Obstbäumen. Zu verkaufen unter Telefon 123 456 789

6. Benutzen Sie bitte keinen Bindestrich, wenn Sie auch ein Komma setzen könnten Falsch: Richtig:

Vollholz – schwarz – 2 Bürostühle – günstig Vollholz, schwarz, 2 Bürostühle, günstig

7. Schreiben Sie jedes Wort aus. Benutzen Sie keine Abkürzungen. Nur dann funktioniert auch das Übersetzungsprogramm korrekt und kann in anderen Sprachen gelesen werden. Das erhöht die Chance, die Waren schneller zu verkaufen Falsch: Richtig:

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8. Schreiben Sie die Texte nur fortlaufend. Machen Sie bitte keine Absätze im Text Falsch:

Richtig:

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Stellen Sie bei jeder Gratis-Kleinanzeige mindestens ein Foto oder sogar mehrere ein. Es erhöht Ihre Chance zu einem schnellen Verkauf. 80% der Interessierten lesen nur die Anzeigen mit Foto. Die anderen haben nur 20% Möglichkeit überhaupt gelesen zu werden. Einzigartig: Ihre Fotos werden größer, wenn man nur mit der Maus darüber fährt – so funktioniert das pop-up-foto.

Apartment neben dem Nobelyachthafen Puerto Portals mit eigenem Strand. Kleines Apartment 50 qm und 15 qm Terrasse direkt neben dem Yachthafen von Puerto Portals und in erster Meereslinie mit eigenem Strand zu vermieten. Das Apartment kann sofort bezogen werden und hat alles, was man zum Leben benötigt, da es möbliert vermietet wird. Im Mietpreis ist alles inbegriffen. Strom muss separat bezahlt werden. Es liegt in der Nähe von Taxis, Bussen, Supermärkten, Banken, Apotheke etc. Man kann an der Promenade bis nach Palma Nova laufen. Miete monatlich € 580-. Tel. 123 456 789

Richtig: Fügen Sie im Anzeigentext Ihre Telefonnummer und/oder Ihre E-Mail Adresse ein

Viel Erfolg bei Ihrem Verkauf auf www.el-aviso.es, eins der meist besuchten Kleinanzeigenportale der Insel mit weit über 1.600 aktuellen Anzeigen. Da ist für jeden ein Schnäppchen drin!

D IE L ETZTE

EL AVISO 03/2014

Cala Pi-Vallgornera – in traumhafter, ruhiger Lage

Einladende 2-Schlafzimmer-Wohnung von 96 m2 mit hellem Wohn-/ Esszimmer, 2 Bäder und offener Küche. Terrasse mit einzigartigem Meerblick sowie über Pinienhaine. Moderne Wohnanlage mit großzügigen Außenpool und ein kleines Hallenbad mit Sauna. Ausgezeichnetes Preis-/ Leistungsverhältnis. 256.000 € Ref. PLB01350

Lösungswort:

Die Freundschaft, die der Wein gemacht, wirkt, wie der Wein, nur eine Nacht. FRIEDRICH VON LOGAU

* Ich denke, also bin ich. Ich bin, also denke ich. Ich bin also, denke ich. Ich denke also: bin ich? TIMM ULRICHS

* Wer mit mir reden will, darf nicht bloß seine eigene Meinung hören wollen. WILHELM RAABE

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Eine Idee, welche Massen um sich sammelt, ist dadurch in gewissem Sinne bestätigt und in gewissem Sinne widerlegt. ERICH BROCK

* Gewisse Bücher scheinen geschrieben zu sein,nicht damit man daraus lerne, sondern damit man wisse, dass der Verfasser etwas gewusst hat JOHANN WOLFGANG VON GOETHE

* Im Sagenkreis des Deutschtums wird dereinst ein großes Durcheinander entstehen zwischen Kyffhäuser und Kaufhäuser.

Ich weiß nicht, wie das Bewusstsein eines Toren ist, aber das eines Mannes von Geist ist voller Torheiten.

Hier finden Sie die Lösungen zum aktuellen Rätsel-Spaß!

PAUL VALÉRY

* Wenn eine Frau sagt “jeder”, meint sie: “jedermann”. Wenn ein Mann sagt “jeder”, meint er “Jeder Mann”.. MARIE VON EBNER-ESCHENBACH

* Dass Verstand erst mit den Jahren kommt, sieht man nicht eher ein, als bis der Verstand und die Jahre da sind. JEAN PAUL

KARL KRAUS

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Zwei falsch eingezeichnete Schachfiguren gehören in Wirklichkeit auf h3 und a8. Welche? Lösung: Beide K stehen im Schach. Bei Schwarz fehlen S und T. Weiß hat 14 Figuren, darunter einen Wandlungsturm, also fehlen hier 2 Bauern (oder deren eventuell mögliche Wandlungsfiguren). – wKa8? Illegal, und beide K stehen im Schach. – wLa8 (vormals auf g4)? Dieser wL stammt vom a-Bauern, der um den schwarzen a-Bauern herum geschlagen hatte (sS, sT). Das Schachgebot für Weiß erklärt sich nun durch sBe4xwBf3 e.p.+. Davor geschah (mit wBf2, wBh4 umgesetzt nach h3, sKg5 und wSf7+): sKf5+ (Abzugsschach), wBf2-f4. Nun aber sieht man: Der weiße Wandlungsturm (vom eBauern) wäre nie realisierbar gewesen. – wLa8 und wKh3? Illegal wegen des dritten (nicht machbaren) Schlagfalls bei Weiß durch sLf1xg2+. Also: Der wK und der wLg4 können nicht umgesetzt werden. Und daraus folgt: sKa8, sSh3 (für das Abzugsschach vor dem En-passant-Schlagfall). Der weiße a-Bauer hatte einst (z.B.) den sT auf der b-Linie geschlagen und wurde dann selbst vom schwarzen c-Bauern (jetzt auf b4) geschlagen. Der weiße e-Bauer schlug auf der dLinie den sS und wandelte um auf d8 in wT.

Zitate & Weisheiten

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