EL AVISO 05/2014 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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EL AVISO de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

FREIZEIT & REISE

MODE

ESSEN & TRINKEN

Reise nach Màlaga

Trends für die Sommersaison

Weinmessen machen Lust

Seite 10–11

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Mai 2014

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Seite 20

Seite 12–13

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Was hat das Essen auf dem Schuh verloren?

FESTLICH

Ist Muttertag noch zeitgemäß?

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Wie, das lesen Sie auf Seite 14

M EINUNG

Inhalt

05/2014

Zahl des Monats

MEINUNG

Die dritte Seite

! Gedanken zum Muttertag

Aktuelles

EUwahn, EUversprechen, EUwahl, EUnix

! Botánica Insólita

Kunst & Kultur

! MareMostra Filmfestival

6–7

Story ! Die Schuh-Insel

Sport

! Golfen für guten Zweck:

Dolphin Aid

Freizeit & Reise

10–11

! Malaga und die Bergdörfer

Mode

12–13

! Die Sommertrends 2014 ! Auto & Motor ! Beauty & Wellness ! Gesund & Fit ! Essen & Trinken ! Recht & Service ! Veranstaltungen ! Die Tierseite

14–15 16–17 18–19 20–23 24 26–27 28

schön WOHNEN ! Rund ums Haus ! Fundgrube ! Die Letzte

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al ehrlich: Wahrscheinlich ist die Meldung, dass der Megapark zum Saisonopening am 11. Mai renoviert hat und der Pool nun einige Meter verlegt wurde, für viele wichtiger als die Europawahl, die am 25. Mai stattfindet. Und die klassische Umfrage: “Was werden Sie wählen?” würde mit Caiprinha beantwortet. Man sieht kaum etwas, hört kaum etwas, liest kaum etwas. Das trifft auf die Arbeit des EU-Parlaments ebenso zu – sieht man mal von dem Ölkännchenverbot vor ein paar Wochen ab – wie auf die kommende Wahl. Wahrscheinlich wird trotzdem jede Menge Geld für den Wahlkampf verschwendet. Außerdem: Jede noch so kleine Partei darf dabeisein. Es gibt keine Sperrklausel mehr. Keiner muss heulend in der

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Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es, Mobil: 650 084452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Schuh von Carmina Shoemaker, kulinarisch interpretiert von Andreu Genestra, fotografiert von Nando Esteva Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

Aus die Maus Doch mit der immens hohen Nachfrage hatte niemand gerechnet. Einige Hundert wurden erwartet, über 9.000 Bitten auf Förderung trafen beim Bundesamt für Arbeit ein. Interessant,

dass man sich bei den Ämtern darüber wundert. Liest dort keiner Zeitung, schaut keiner Fernsehen? Dass es in etlichen EULändern kriselt, ist nichts Neues. Dass Jugendliche beispielsweise in Spanien kaum Jobs bekommen, auch nicht. Logisch, dass man dann nach jedem Strohhalm greift. Die Welle hat nicht nur die Mitarbeiter in den Behörden überfordert, sondern auch die Kassen. Etaterhöhungen wurden bewilligt, bis jetzt schließlich die Notbremse gezogen wurde. Ab sofort werden keine neuen Anträge angenommen, die schon bewilligten Förderungsmaßnahmen werden allerdings im zugesagten Zeitraum fortgeführt. Aber immerhin: einigen hat's geholfen! Maria Schmelter

Halbnackt herumlaufen, Dreck auf die Straße schmeißen, öffentlich urinieren

em soll jetzt gesetzlich Einhalt geboten werden. Der Mai markiert – endlich – den Beginn einer auch optischen Verbesserung der Stadtansicht von Palma: Halb-angezogene Menschen in Badehose und Bikini werden von der Bildfläche verschwinden oder empfindlich zur Kasse gebeten. Dies regelt die Mitte des Monats zur Verabschiedung und direktem Einsatz bestimmte “Ordenanza Cívica” (Verordnung für gutes Benehmen). Eigentlich ein Unding: Dass man Menschen erst mit Gesetzen und Geldstrafen dazu bringen muss, eine Großstadt gepflegt zu besuchen. Der gleiche Badehosen-Tourist, der mit schweißtriefendem nackten Oberkörper hier durch die Straßen schlurft oder sich gar in ein Lokal setzt, würde dies in seiner Heimat nie wagen. Oder haben Sie dergleichen schon in Hamburg oder München gesehen? Insofern ist diese Verordnung nur Zeichen dafür, dass es vielen Touristen an Anstand und an fehlendem Bewusstsein für Ästhetik fehlt. Man könnte auch sagen, dass sie fern der Heimat die Sau rauslassen – sind ja Ferien... Von Kaugummi bis Prostitution Das Zusammenleben der Bürger im öffentlichen Raum soll mit dieser umfangreichen Verordnung ein wenig verbessert oder reguliert wer-

4 Alle Frauen, die am 4. Mai, dem spanischen Muttertag, ein Kind auf den Balearen zur Welt bringen, bekommen einen Schinken der Firma Navidul geschenkt, der soviel wiegt wie ihr Baby. Denn Umfragen zufolge steht seltsamerweise ein prächtiger Schinken, zumindest hier auf der Wunschliste junger spanischer Mütter an erster Stelle. Einzige Bedingung: Man muss Facebook-Fan des Produzenten werden. Ein “like” für einen Schinken. Klingt machbar. Wenn man das vor neun Monaten gewusst hätte...

gesagt ist gesagt “Sie schläfert alles ein und legt Debatten still.” ANTON HOFREITER, FRAKTIONSCHEF BÜNDNIS 90/GRÜNE BEI N-TV ZUM REGIERUNGSSTIL VON ANGELA MERKEL

Tops & Flops

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Eigentlich eine gute Idee Nicht mehr “mitspielen” dürfen die vielen jungen Arbeitslosen der EU-Länder, die ihre Hoffnung in das deutsche Förderprogramm “The Job of my life” gesetzt hatten. Dahinter stand die Idee, aus den krisengeschüttelten ärmeren EU-Ländern, wie u.a. auch aus Spanien, junge motivierte Arbeitslose nach Deutschland zu holen, um sie

zu dort den dringend benötigten Facharbeitern auszubilden. Eine WinWin-Situation für beide Beteiligte. Finanzieren wollte man mit MobiProEU, wie das ganze bürokratisch hieß, Deutschkurse, Reisen zu Vorstellungsgesprächen und nicht zuletzt wollte man die geringen Lehrgelder bezuschussen.

GEDANKEN

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Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es

Ecke stehen und jammern, dass er nicht mitspielen darf. Allerdings ruft man damit auch extreme Geister, die man so schnell nicht mehr aus dem EUParlament herausbekommt...

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den. Dies betrifft natürlich auch eine Vielzahl anderer Dinge wie Alkoholgelage auf Straßen, zumindest in größeren, lärmenden Gruppen, Straßenmusiker, Graffiti, Hütchenspieler, öffentliches Pinkeln, Kaugummi auf die Straße spucken, Dreckwassereimer leeren, fliegende Händler, Parkplatzeinweiser, etc. Wobei es eigentlich nicht fair ist Hütchenspieler mit Straßenmusikern oder Graffiti-Künstlern in einen Topf zu schmeißen. Das eine ist kriminell, das andere eine Belebung der städtischen Szene – mal besser mal schlechter – aber definitiv nicht kriminell. Und auch im Verkehrswesen gibt es fortan Einschränkungen. Zumindest im zwischenmenschlichen Verkehr, denn zukünftig soll der Straßenprostitution, speziell an der Playa de Palma und noch spezieller in der Nähe von schulischen Einrichtungen, Einhalt geboten werden. Allerdings werden dann nicht die Nutten, die ja letztlich nur ihrem Beruf nachgehen, bestraft (mit Ausnahme der straffällig gewordenen klauenden Prostituierten), sondern die auffällig gewordenen Freier. Insofern: Zum Stadtbesuch anziehen und nicht an Hauswände urinieren, sondern gefälligst öffentliche Toiletten benutzten. Das kann doch nicht zuviel verlangt sein. Maria Schmelter

In zwei Monaten wurden Waren für über 100 Millionen Euro von den Balearen verschifft. Diese Januar/Februar-2014-Zahlen bedeuten eine Steigerung von 26 Prozent gegenüber dem Vorjahr und das toppt auch alle anderen spanischen Regionen. Es zeigt, dass die lokalen Produzenten, die Qualität und ihre Kampagnen, Erfolg haben.

Tadel Was in Palma – siehe nebenstehenden Artikel – durch ein Regelwerk verboten wird, kann man in Andratx und sicher auch in vielen anderen Orten der Insel regelmäßig beobachten: Wild urinierende Radfahrer-Gruppen, die den Straßenrand einer normalen Toilette vorziehen. Dies erregt mit Recht den Zorn der Anwohner, die sich im wahrsten Sinne des Wortes” “angepisst” fühlen. Vom Geruch einmal ganz zu schweigen!

nterricht in Jetzt auch U

Andratx !

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5/2014

D IE D RIT TE S EITE

MUTTERTAG 4. UND 11. MAI

Gedanken zum Muttertag

Anna Marie Jarvis

Wie aus einem feministischen Ursprung ein kommerzieller Freudentag für Blumenhändler wurde

s gibt Festtage, welche die Menschheit spaltet. Der Muttertag ist so ein Tag. Die einen meinen, Muttertag ist 365 Tage im Jahr und lehnen den Kommerz ab. Die anderen finden es gut, dass man an diesem Tag Müttern etwas schenkt oder ihr eine nette Überraschung präsentiert. Freuen tun sich vor allem Blumenhändler und Konditoren, denn sie machen guten Umsatz. Den machen spanische Händler übrigens schon am ersten Sonntag im Mai (4. Mai), während die deutschen Mütter erst am zweiten Sonntag (11. Mai) ihr Geschenk bekommen.

Ein wenig Historie Doch woher kommt eigentlich diese Sitte? Seinen Ursprung hat der Tag in der US-amerikanischen Frauenbewegung. Ann Jarvis Reece war eine politisch aktive Frau, die schon 1858 die Vereinigung „Mother's Work Days“ gegründet hatte, u.a. um gegen Kindersterblichkeit und bessere Gesundheits- sowie Sanitärsysteme zu kämpfen. Während des amerikanischen Bürgerkriegs mobilisierte sie andere Frauen und kümmerte sich um Verwundete beider Seiten – auch als Zeichen der Verständigung. Der erste Muttertag Als sie starb, wollte ihre Tochter Anna Marie Jarvis nicht nur der eigenen, sondern generell den großartigen engagierten Müttern eine Art Denkmal setzen, rief zu einer Kundgebung auf und postulierte am 12. Mai 1907 den Memorial Mothers Day, auch um die so-

ziale und politische Rolle der Frau in der damaligen Gesellschaft zu stärken. Die Idee fand Anklang. 1909 feierte man den Tag schon in 45 US-Staaten und 1914 war der zweite Mai-Sonntag erstmals ein nationaler Feiertag, allerdings geriet der politisch-soziale Aspekt immer mehr in den Hintergrund. Deutschland zieht mit Und da man den Amerikanern auch schon damals gerne alles nachmachte, verbreitete sich der Gedanke weltweit. In Deutschland war es 1923 bezeichnenderweise keine Fraueninitiative, sondern der Blumenhändlerverband, der diesen Tag propagierte. Der konservativen Grundstimmung jener Zeit kam dieser Ehrentag gerade recht. Die Frauen waren weiten Kreisen viel zu selbständig geworden. Kein Wunder, mussten sie doch im Ersten Weltkrieg mangels Männern ihren Mann stehen, was sie selbstbewusst gemacht hatte. Gleichzeitig sorgte die wirtschaftliche Not dafür, dass sie sich Kinder nicht mehr leisten konnten und wollten. Die Zahl der Abtreibungen stieg, die Geburtenquote sank. Muttertag im dritten Reich Die Nationalsozialisten griffen den Muttertag freudig auf und setzten ihn wieder als Feiertag ein. Mutterkult, das Mutterkreuz für besonders gebärfreudige Frauen, die dem Führer zukünftige Soldaten schenkten und ähnliches folgten. Auch diese Tatsache lässt bei vielen bis heute ein leichtes Unwohlsein aufkommen. Kein Wunder,

dass nach dem Krieg in der DDR der Muttertag abgeschafft und stattdessen der politisch-kämpferische Internationale Frauentag am 8. März gefeiert wurde, der schon 1910 von der 2. sozialistischen Frauenkonferenz eingeführt wurde. Als Tag des Kampfes für die Rechte der Frauen. Gleichberechtigt und frei von männlicher oder ökonomischer Unterdrückung. Im Westen blieb, nicht zuletzt auf Grund der starken Floristenlobby, der Tag unverändert. Seit der Wiedervereinigung ist der 8. März nahezu in der Versenkung verschwunden und der “normale” Muttertag wieder in ganz Deutschland präsent. Kommerz pur Speziell im Gründerland USA wird der Muttertag aufwändig begangen. Er gilt als der umsatzstärkste Feiertag nach Weihnachten. Da kann weder Deutschland noch Spanien mithalten. Für den Blumenhandel ist dieser Tag in Deutschland nach wie vor Platz 1, wenn es um den Verkauf geht. Platz 2 kann der Valentinstag auf sich verbuchen. In Spanien sind es eher die Parfümerien, die davon profitieren, was natürlich mit der sowieso schon prächtig vorhandenen Vegetation in südlichen Ländern zusammenhängt. Diesen kommerziellen Gedanken verurteilte schon Anna Jarvis, die Initiatorin aufs Schärfste. Sie investierte gemeinsam mit ihrer Schwester sogar ihr gesamtes Hab und Gut in viele Prozesse gegen die Blumenindustrie und kämpfte für die Abschaffung des ursprünglich ideell gedachten Feiertags. Vergeblich. Was heute bleibt Wer sich nicht in Klischees reindrängen lässt und offen mit der Mutterschaft umgeht, kann sowohl Geschenke empfangen als auch Geschenke geben als Kind. Toleranz sollte auch hier das Zauberwort sein. Solange es nicht zu kommerziell wird und die Geschenke eher gebastelt und gebacken als gekauft werden oder gar ideell sind wie Zeit, Ausflugsversprechungen, Aufräumversprechen oder selbstverfasste Gedichte, spricht nichts dagegen. Ob Kind oder Mutter – genießen Sie den Muttertag und denken Sie stets daran: eine Mutter ist sie 365 Tage im Jahr und nicht nur am 4. oder 11. Mai... Martina Zender

A KTUELLES

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BLÜHENDER EVENT

kurz & knapp

Hundekot wird billiger Zumindest für Hunde und deren Herrchen. Denn die drastischen Strafen von bis zu 1.500 Euro fürs große Geschäft auf öffentlichen Plätzen ohne Abtransport der Exkremente konnten viele Besitzer nicht zahlen. Der Spatz in der Hand ist besser als nichts, daher wurden die Strafen drastisch gesenkt. Fortan zahlen sie nur 50 Euro fürs Häufchen, bei Direktzahlung sogar nur 25 Euro. Bei fehlender Leine bleibt's allerdings bei den bisherigen Knöllchen von 120-300 Euro

Korrupt hinter Gittern Wir sind Spitze! Die meisten Politiker, die wegen Korruption verurteilt und sogar hinter Gittern sitzen, stammen von den Balearen, stellte eine spanienweite Statistik fest. Kein Wunder bei so prominenten Fällen, wie der ehemaligen Inselratspräsidentin Munar, dem Ex-Tourismusminister Nadal und anderen PP-Cracks, wie Josep Cardona und Kurt Viaene. Insgesamt gibt es aktuell etwa 1.700 offene Fälle in ganz Spanien und 21 Politiker sitzen im Gefängnis.

Wellness in der Arena Die zweite Wellness-Messe “Expo BSB” (Belleza, Salud y Bienestar) zu den Themen Schönheit, Gesundheit und Wohlbefinden findet vom 2.-5. Mai in der Palma Arena statt. Privatbesucher und Fachleute treffen sich, um über die neuesten Trends und Entwicklungen zu sprechen und sich zu informieren. Neben Vorträgen und Präsentationen von Marken und Dienstleistungen, gibt's ein umfangreiches Rahmenprogramm: www.expobsb.com

Lasst Blumen sprechen! Die Messe Botánica Insólita präsentiert am Wochenende 30. Mai bis 1. Juni (Freitag bis Sonntag) am Hafen von Port Portals ein buntes Blumenmeer unter dem Motto: Verrückt nach Blumen

uf den Spuren und inspiriert durch andere große Blumenschauen in Europa, wie der „Ortícola di Lombardia“ in Mailand, der „Les Journeés des Plantes de Courson“ in Paris oder der „Chelsea Flower Show“ in London, wurde die „Botánica Insólita“, die Messe der ungewöhnlichen Pflanzen, 2010 in Madrid ins Leben gerufen und lief dort direkt mit großem Erfolg. Letztes Jahr schaffte sie den Sprung auf die Insel und hat auch hier die Besucher begeistert. Luxushafen wird Blumenmeer Eine wunderbare Gelegenheit für Liebhaber der mediterranen, tropischen, exotischen und sukkulenten Botanik, des Gartenbaus, der Landschaftsgestaltung und der entsprechenden dekorativen Accessoires für Garten und Balkon. Das Areal wird von einem FicusHain eingerahmt, in dessen Schatten man flanieren und die Aussteller und ihre Produkte bewundern

kann. Darunter auch viele Bio-Pflanzen und eine Bonsai-Ausstellung. Die Messe bietet zudem einige Workshops, eröffnet die Möglichkeit zum Austausch von Erfahrungen, zeigt Innovatives in Bezug auf Landschafts- und Gartenbau und nicht zuletzt gibt’s auch Aktionen für Kinder. Sie lernen, wie man pflanzt, Blumen trocknet, sich um den Garten kümmert und recycled.

Botánica Insólita 30. Mai bis 1. Juni, 11-21 Uhr Workshops zum Thema Umwelt: Fr, Sa, So 17-18, Sa+So auch 12-13 Uhr www.botanicainsolita.com

Speis, Trank und Unterhaltung Dazwischen gibt’s natürlich auch kulinarische Stände mit Snacks und Getränken. Und für Unterhaltung ist auch gesorgt: Die bekannte mallorquinische Band Wonderbrass, die schon im letzten Jahr für Stimmung sorgte, ist auch diesmal mit dabei (Fr+Sa ab 18 Uhr). Außerdem die Sängerin Flavia-N mit ihrer brasilianischen Fusion aus Jazz und Bossanova (So ab 18 Uhr).

GUTES TUN!

Charity-Flohmarkt Z

um zehnten Mal lädt der Lionsclub Palma am 10. Mai zu seinem Charity Flohmarkt ein. Am Fuß der Kathedrale neben dem S'Hort del Rei warten von 8.30-17 Uhr Stände mit gut erhaltenen

Stücken aus Kellern und Schränken auf Besucher und Käufer. Das geht von Kleidung über Schmuck und Spielzeug bis hin zu Büchern und Haushaltsgeräten. Die Einnahmen aus den Standmieten (9 Euro pro Standmeter) und vom eigenen Lions-Stand kommen zu 100 Prozent wohl-

tätigen Zwecken zugute. An erster Stelle steht dabei das Langzeit-Projekt “Comida para todos” (Essen für alle), das 2010 ins Leben gerufen wurde. Dabei werden täglich Lebensmittel gesammelt, die an soziale Einrichtungen in Palma und Umgebung verteilt werden. Für Infos, Last-Minute-Anmeldung und Fragen: 971 228 360 oder 667 419 930 info@lionsclubpalma.com

EL AVISO

M ALLORCA kurz & knapp

KINO-EVENT

Kino mit mehr Meer Das Filmfestival MareMostra findet Ende Mai zum dritten Mal in Palma statt

ach einem erfolgreichen “Testlauf” im Jahr 2012, einer offiziellen Ausgabe im Mai 2013, da schon mit integriertem Wettbewerb, wird es nun vom 26. bis 31. Mai die dritte Ausgabe des Internationalen Filmfestivals “Mare Mostra” auf Mallorca geben. Das Festival wurde einst von privaten Initiatoren mit MiniBudget begonnen. Dabei waren zwei mallorquinische Cluster, in denen Unternehmen aus der Meerestechnologie und der Filmbranche Austausch und Kooperation pflegten – und sich das Festival ausdachten. Mittlerweile sind auch die offiziellen Stellen mit im Boot und unterstützen das in dieser Art einzigartige Festival. Alles rund ums Meer Die gezeigten Filme sind thematisch alle mit dem Thema Meer verbunden, beziehungsweise spielen am oder in der Nähe vom Meer. Darunter sind Kurzfilme, Spielfilme und Dokumentationen. Inhaltlich sind Fantasy und Horror genauso vorhanden wie Liebe und Schmerz. Aber vor allem auch Wissenschaft und Umweltpolitik spielen thematisch eine große Rolle. Im Rahmenprogramm werden gleichfalls Gespräche und Podiumsdiskussionen ihren Platz erhalten. Sicherlich werden dabei auch die aktuellen Probleme bezüglich der Erdölsuche und den damit verbundenen Protesten (Stichwort Balears diu No) zur Sprache kommen. Das Plakat Das Motiv für das Festivalplakat wurde im Rahmen eines

K UNST & K ULTUR

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Design-Wettbewerbs ermittelt. Gewonnen hat unter mehr als 50 Einsendern die Designerin Rosa Rodríguez Hernández aus Barcelona, die mit ihrem Bild “La Musa” die Verbindung zwischen moderner Interpretation und Grafik klassisch-mythischen mit Meer-Vorstellungen schafft. Auch die Typographie weist ein wenig auf das Motiv der Sirenen hin, die einst den Griechen Odysseus verzauberten. Eine Mischung aus Phantasie, Schönheit und Verführung. Das Programm Die meisten Filme werden im Aljub des Es Baluard-Museums gezeigt, einige sind im Cine Ciutat (S'Escorxador) zu sehen. Die Abschlussgala findet im Teatre Principal statt. Es wird ebenfalls wieder Filme als Freiluftkino im Hof des Es Baluard-Museums geben. Klar, dass dafür die publikumsträchtigsten Filme ausgesucht werden. Noch ist das Programm nicht komplett zusammengestellt. Partnerland Schweden Einen speziellen Fokus legt man in diesem Jahr auf Schweden als Partnerland. Von dort kommen fünf Filme: 4 Spielfilme und eine Dokumentation. Der Thriller “Avalon” aus dem Jahr 2011 ist der Debütfilm des Regisseurs Axel Petersén und gewann beim Filmfestival in Toronto den Fipresci-Discovery-Preis. In einer schwedischen Küstenstadt kommt ein NachtclubMitarbeiter ums Leben. Es war ein Unfall, aber für Janne, den Verursacher, ändert sich alles...

“Behind Blue Skies” von Hannes Holm. Schweden in den 70er-Jahren. Der junge Martin wird bei einem Sommerjob in einem exklusiven Yachtclub am Rande von Stockholm von dessen Manager protegiert. Dann kommt Martin dahinter, dass der Chef äußerst schmutzige Geschäfte abwickelt... Der Thriller “Call Girl” von Mikael Marcimain (2012) beruht auf einem realen Prostitutions-Skandal, der in den Siebziger Jahren in Schweden für Furore sorgte und bis in hohe Regierungskreise reichte. Mit der bekannten Schauspielerin Pernilla August als geschäftstüchtige Puffmutter. Und schließlich der Abenteuer-Kinderfilm “Der Eisdrache” von Martin Högdahl. Die Bewunderung für Wale, ihren Gesang und ihre lebenslange Treue hält die Lebensfreude von Mik aufrecht, dessen Vater, ein heruntergekommener trinkender RockbandSchlagzeuger ist. Als dieser in den Entzug kommt, wird Mik aufs Land geschickt. Schnee und die Dorfkinder bestimmen nunmehr Miks Alltag... Die Dokumentation “Pirate Bay” (im Original TPB AFK) von Simon Klose beleuchtet die Entwicklung der Medien-Piraterie anhand des Beispiels Pirate Bay, einer erfolgreichen illegalen Internet-Tauschbörse, die über 20 Millionen User täglich nutzten. 2008 reichten Hollywood-Firmen und die Medien-Industrie Klage ein gegen die Verantwortlichen. Der Film begleitet die Gründer, auch beim Prozess. Infos unter: www.maremostra.com

Ein Herz für Palma Knapp 30 Produkte zwischen 2 und 29 Euro tragen ab sofort das neue herzförmige Logo und den Spruch “Passion for Palma”. Darunter befinden sich TShirts, Taschen, Mützen und Armbänder. Eine Werübernimmt beagentur Vertrieb und Produktion und zahlt an die Tourismusstiftung und die Stadt eine Gewinnbeteiligung. Das eingenommene Geld soll in touristische Promotion-Aktivitäten gesteckt werden. Die neuen PalmaSouvenirs werden in allen Touristeninformationsbüros, am Flughafen, einigen Souvenirläden und bei El Corte Ingles verkauft. Allerdings will die Stadt Palma dies noch ausweiten.

Töpfern im Museum Ab Mai können Kinder in einer Werkstatt im Museum in Palma lernen, wie man früher Keramiken hergestellt hat und wofür und wie man die Stücke damals genutzt hat. Begleitend gibt's auf spielerisch-didaktisch-praktische Art Infos zur Balearen-Geschichte. Das Ganze findet im Rahmen der Ausstellung “3.000 Jahre Geschichte” statt, welche die Geschichte der Inseln von der Frühzeit bis zu den Arabern erzählt und im Museu Mallorca zu sehen ist. Die Töpfer-Workshops gibt's an allen offenen Museumstagen von 10-13 Uhr. Anmeldungen unter Tel. 971 177 838.

S TORY

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EL AVISO

SCHUHE AUF MALLORCA

Fotos: Martina Zender

Von Inca, Lloseta und Llucmajor in die ganze Welt

Sportlichkeit bei Camper (links) und Eleganz bei Carmina Shoemaker

Schuhmesse in Lloseta, Fotoaustellung in Inca und die Firma Carmina Shoemaker

uch wenn das Klischee immer noch besagt, dass Frauen Schuh-Fetischisten sind, kommen doch immer mehr Männer auf den SchuhGeschmack. Auf Mallorca finden alle Fans jede Menge Möglichkeiten. Und das schon seit dem 13. Jahrhundert. Denn mit der Rückeroberung der Insel von den Mauren, starteten auch die ersten Schuhmacher-Zünfte in Inca, bis heute Zentrum der Schuh- und Lederwarenfabrikation. Mar-

Auf das richtige Leder kommt es an

ken wie Camper erreichten Weltberühmtheit. Schuhmanufakturen wie George's, Barrats 1890 oder Lottusse sind ebenfalls in der Schuhszene über die Grenzen Mallorcas hinaus bekannt. Später weitete sich das Schuhhandwerk aus auf die umgebenden Orte wie Lloseta, Alaró (u.a. bekannt für die Westernstiefel von Tony Mora) und Consell (hier wurden und werden vorzugsweise die Bastschuhe espardenyes gefertigt).

In Llucmajor begann das Schuhmacherhandwerk dann im 15. Jahrhundert. So gab es dort noch in den fünfziger Jahren 44 Schuhfabriken, in denen rund 1.400 Männer und Frauen arbeiteten. Das Schusterdenkmal auf dem Schusterplatz (Plaçeta de Sabater) in Llucmajor, errichtet 1963, erinnert an vergangene Zeiten. Familie mit Schuhen im Blut In Inca lebt und arbeitet die Familie Albadelejo. Ihre Vorfah-

ren haben schon 1866 begonnen, Schuhe zu machen. Der Urenkel, José Albadalejo Puades, hat 1961 diese Familiensaga weitergeführt und die Firma Yanko gegründet. Im Laufe der Jahre wurde dies eine der erfolgreichsten Schuhfirmen Mallorcas, ja sogar ganz Spaniens. Aber die Krise machte auch vor ihnen nicht halt, und so wurde die Firma, in der einst tausende Mitarbeiter beschäftigt waren, verkauft. 1997 jedoch startete Albadalejo erneut mit der Firma Carmina Shoemaker, benannt als Hommage an seine Frau Carmina, die sich in der Familienfirma um die mittlerweile entstandenen Filialen

Insgesamt sind es 11 Arbeitsschritte...

kümmert. Desweiteren gibt es den Sohn Antonio, der als Geschäftsführer fungiert, die Tochter Betty, die Vertrieb und Export organisiert und die Tochter Marlene, die sich neben dem Vater ums Design kümmert. Rahmengenähter Luxus Die Herstellung eines Schuhs verläuft in dieser Firma bis heute in 11 Schritten und bis zu 300 einzelnen Handgriffen. Bei Begriffen wie rahmengenäht, Goodyear welted oder Shell-Cordovan-Leder laufen einem wahren Schuhfan wohlige Schauer über den Körper. Zur Erklärung: Goodyear ist eine 1872 erfundene Ma-

...mit über 300 Handgriffen

schine, die eine ganz besondere doppelte Rahmennähung ermöglicht. Und zu Recht stolz sind die Albadalejos auf ihr Ledersortiment, speziell auf das Shell Cordovan, das sie von Horween Leather in Chicago beziehen – unter Kennern die beste Adresse weltweit für das speziell gegerbte Leder vom Spiegel (Hinterbacke) eines Pferdes. Geheimtipp aus Inca Firmen wie Edward Green, Crockett & Jones oder John Lobb gelten weltweit als berühmte Schuhmanufakturen. Doch auch Carmina Shoemaker hat es in diesen exklusiven Zirkel geschafft. In zwölf Län-

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S TORY

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Links und unten: Schuhfabrik Tony Mora aus Alaró Rechts: Auch die Espardenys sind auf der Schuhmesse zu sehen

Oben: In Lloseta fertigt die Firma Bestard auf rustikale Bergschuhe Mitte: Edle Treter von Carmina Shoemaker Rechts: Koch Santi Taura und sein “Lottusse”-Gericht, fotografiert von Nando Esteva

dern gilt Carmina aktuell als Alternative zu den großen Namen der Branche. „Unsere Konkurrenz sitzt vor allem in England und in den USA, aber wir können die gleiche Qualität für circa 30 bis 40 Prozent günstiger anbieten“, so Antonio Albadalejo. „Wir sind nicht so bekannt, uns kann man noch entdecken“, ergänzt Marlene Albadalejo, „das gibt unseren Schuhen ein Insider-Flair.“

2.600 Euro zu haben. Und natürlich kann man sich auch Schuhe nach Maß fertigen lassen, was ebenfalls seinen Preis hat. Dafür sind CarminaSchuhe dann aber auch nahezu unverwüstlich und halten ewig oder können auf Wunsch auch aufgearbeitet werden. Sogar der spanische König und sein Sohn wissen die Qualität der Firma aus Inca zu schätzen. Sie sind Stammkunden.

Auch für Könige Unter 250 Euro gibt es keines dieser hochwertigen Paare, im Durchschnitt zahlt man 500 Euro, die teuersten Schuhe aus feinem Alligatorleder sind für

“Food and Foot”Ausstellung Im Mai kann man im Schuhund Ledermuseum in Inca eine außergewöhnliche Fotoausstellung sehen: Acht renommierte

Schuhfirmen des Schuverbands AFACA, beziehungsweise deren Exponate, haben acht Topköche der Gruppe Chefs(in) der Insel zu kreativen Speisen inspiriert. Interpretationen, die den Schuhstil gourmetmäßig widerspiegeln. Fotografiert wurde das innovative Experiment von Starfotograf Nando Esteva www.nandoesteva.com. Die künstlerisch-kulinarischen Tandems sind: Tomeu Caldentey/Camper, Santi Taura/Lottusse, Tomeu Torrens/Coclico, Maria Salinas/Calzados Miquel, Joan Marc/George's, Koldo Royo/Bestard, Marta Rosselló/Mocasines Apache und Andreu Gene-

stra mit Carmina Shoemaker. Eine kleine Anekdote: Bei letzterem musste ein Schuh fürs Foto halbiert werden, allerdings scheiterte die Säge an der soliden dünnen Eisenplatte, die in Carmina-Schuhen für den besseren halt integriert ist, und zerbrach... Anschließend sind die hochformatigen 130x95cm großen Fotos zwei Monate in den jeweiligen Restaurants zu sehen und werden danach im Rahmen der Inselwerbung auf internationalen Touristikmessen präsentiert. Schuhmesse in Lloseta Auch Lloseta kann auf eine lange Schuhhandwerk-Tradi-

tion zurückblicken. Am Fuße des Tramuntana-Gebirges konzentriert man sich vornehmlich auf festes Schuhwerk für Bergwanderungen. Heutzutage kommen auch andere Outdoor-Sportarten und Aktivitäten hinzu, wie Bergsteigen, Radfahren, Jagd bis hin zum wasserfesten Schuhwerk fürs Canyoning. Derlei findet man beispielsweise bei der Firma Bestard (gegründet 1940). Selbst Soldaten bevorzugen die festen Schuhe von Bestard, die natürlich mit modernster Technik und Materialien gefertigt werden. www.bestard.com Die Schuhmesse “Fira de sa Sabata” wird seit dem Jahr 2000

ausgerichtet. In diesem Jahr findet sie am Wochenende 31. Mai und 1. Juni statt. Die Messe ist ideal für Schnäppchenjäger, da die teilnehmenden Firmen ihre Schuhe zu günstigen Preisen anbieten. Außerdem wird demonstriert, wie man Schuhe macht und es gibt ein umfangreiches Rahmenprogramm mit viel Musik und gutem Essen. Martina Zender Museu del Calçat i de la Pell Food and Foot Avda. del General Luque 233, Inca Carmina Shoemaker C/. Unió 4, Palma www.carminashoemaker.com

S PORT & F ITNESS

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MALLORCA GOLF CHALLENGE

Golfen für den guten Zweck

Zum sechsten Mal findet am 1. Juni auf einem der schönsten und exklusivsten Golfplätze der Insel das Benefiz-Turnier “Mallorca Golf Challenge” statt. Begünstigter ist die Organisation Dolphin Aid.

m Prozedere des Tags hat sich in all den Jahren nichts geändert. Warum auch. Die Teilnehmer waren stets zufrieden und genießen den fast schon familiären Event. Das Golfturnier selbst findet im Modus 2er-Team Scramble mit Kanonenstart statt. Anschließend folgt eine Gala mitsamt leckerem Menü, viel Unterhaltung und einer Tombola. Organisiert wird das Ganze vom Ehepaar Sandra (Can Gourmet) und Patrick Lohfink (Telecom Shop Spain). Prominente Botschafter Unterstützt werden die beiden von Botschaftern der Dolphin Aid-Organisation. So waren im letzten Jahr beispielsweise Moderatorin Birgit Lechtermann und Tochter Lisann sowie Schauspieler Philipp Danne dabei und verkauften mit großem Engagement und Charme die Lose für die Tombola. Auch in diesem Jahr wird man sich über prominente Botschafter freuen können. So wird z.B. Susan Albers, die in der 10. Staffel von DSDS (Deutschland sucht den Superstar) den 4. Platz erreichte, als ein musikalisches Highlight dabei sein. Und die Gründerin von Dolphin Aid, Kirsten Kuhnert, wird mit ihrer Tochter Kira ebenso wie Schlagersängerin Kristina Bach und Prinzessin Ursula von Hohenlohe ebenfalls am 1. Juni auf Son Gual präsent sein. Was es kostet Noch gibt es freie Plätze für diese interessante Veranstaltung, die man sich als Golfer (aber auch als Nichtgolfer) nicht entgehen lassen sollte. Ein Flight mit vier Startplätzen kostet 750 Euro, ein Einzelstartplatz 190 Euro und die Teilnahmegebühr für Nicht-Golfer beläuft sich auf 100 Euro (nur Gala und Rahmenprogramm). Inklusive sind ein reichhaltiges Frühstück, Startgeschenke und Rundenverpflegung. Zur Sport-Gala können Sie sich auf einen Champagner-Empfang, das festliche Abend-Buffet, ein außergewöhnliches Unterhaltungsprogramm mit Musik, eine unterhaltsame Versteigerung und eine große Tombola freuen. Sämtliche Getränke sind während der Veranstaltung bereits inkludiert. Durch den Abend führt Jürgen Mayer (bekannt aus dem WDR und dem Inselradio Mallorca) Wie man sich anmeldet Anmeldungen können direkt über Son Gual erfolgen (Tel. 971 785 888) oder über die Homepage www.mallorcagolfchallenge.com und nicht zuletzt via Email an die Organisatoren: magiceyes@mallorcastyle.com Dorthin können Sie sich auch wenden, wenn Sie die Veranstaltung mit einem Sponsoring oder Produktsponsorierung unterstützen oder einen Tombolapreis stiften wollen. Dolphin Aid Ein privates tragisches Schicksal hat Kirsten Kuhnert dazu gebracht, die Organisation 1995 zu gründen. Ihr Sohn befand sich nach einem Schwimmunfall im Wachkoma, 16 Monate lang. Die Ärzte sahen kaum Chancen. Doch die Delphine konnten Tim wieder “beleben”. Sein Erwachen aus dem Koma war die Geburtsstunde von Dolphin Aid. Mit den Einnahmen der Stiftung werden Eltern unterstützt, die ebenfalls ihren behinderten Kindern mit der Delphin-Therapie helfen wollen. Die gesundheitlichen Fortschritte, die bei den kleinen behinderten Patienten erreicht werden, sind der Beginn für ihre gesundheitliche Rehabilitation. Für die Eltern bedeuten diese Schritte nicht nur Hoffnung auf ein selbständigeres Leben ihrer behinderten Kinder, sondern auch die Gewissheit, das ihre Kinder durch die Delphintherapie häufig überhaupt erst die Therapiefähigkeit im Sinne klassischer, medizinischer Therapien erreichen. Dolphin Aid finanziert Reisen, Unterbringung und Therapiekosten. Aber es fließen auch Gelder in die Forschung und den Kampf um die Anerkennung der Delphin-Therapie durch das Gesundheitswesen, was als Folge die Übernahme der Kosten durch die Krankenkassen bedeuten würde. Unter den Botschaftern, die sich für diese gute Sache einsetzen, sind u.a. Barbara Becker, Bernd Herzsprung, Götz Otto, Howard Carpendale, Prinzessin Ursula zu Hohenlohe, Ralf Möller oder Tatjana Patitz. Informationen zur Organisation finden Sie unter www.dolphin-aid.net

Pollença

13x AUF CA MALLOR Cala Millor

Mallorca

Oben: Das Ehepaar Sandra und Patrick Lohfink Links: Delphin-Therapie für behinderte Kinder

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

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N ET N EWS

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FIT MIT APPS

Foto: blog.banesco.com/emprendedores/aplicaciones-moviles

App sei Dank D

ie Smartphone, iPhone und Android-Welt lässt einen kaum aus den Klauen. Nahezu jeder Part des Lebens wird durch diese kleine Dinger “gelenkt”. Logisch, dass man sich auch beim Fitness und Sport damit behelfen kann – dank der zahlreichen Apps, die alles kontrollieren, festhalten, in Diagramme packen, analysieren oder gar Trainingsheinheiten vorgeben.

Runtastic Auch wenn man selbst nicht läuft, so sind einem dank Facebook und etlichen laufenden Freunden die “Runtastic”-Programme bekannt. Die österreichische Firma, 2009 von vier Studenten gegründet, hat eingeschlagen wie eine Bombe. Mittlerweile sind die verschiedensten Programme für Läufer, Nordic Walker oder Kraftsportler auf dem Markt und der Medienkonzern Axel Springer hat 50,1 Prozent der Anteile 2013 gekauft. Angefangen hat alles mit der normalen “Runtastic” für Läufer. Die App nimmt mittels GPS die zurückgelegte Strecke auf und gibt unter anderem die Geschwindigkeit, die Durchschnittsgeschwindigkeit und die verbrauchten Kalorien an. Runtastic Road Bike Ein App als Fahrradcomputer. Auch hier wird Zeit, Distanz und Geschwindigkeit, ja sogar die Höhenunterschiede gemessen. Eine LiveMap sorgt für die Orientierung. Runtastic Mountain Bike Klar, dass es dies nicht nur für Straßenfahrer gibt, sondern auch für Mountainbiker. Hier ist auch eine Offline-Karten-Funktion integriert, wenn Sie in Feld und Flur mal keine Verbindung haben. Gelistet werden Geschwindigkeit, Höhenmeter, Distanz und Kalorienverbrauch.

Runtastic Pedometer Pro Schrittzähler Dies ist ein cleverer Schrittzähler, der nicht nur Schritte zählt, sondern auch die zurückgelegten Kilometer, die Laufzeit speichert und – wie immer – auch den Kalorienverbrauch checkt. Außerdem können Sie mit einem Emoticon ihren Gefühlsstand anzeigen, die Strecke beurteilen und das Wetter sehen.

Nike+ Running Und auch der Schuhkonkurrent Nike hat eine app auf dem Markt, die mittels GPS Laufstrecke und Zeit speichert und Kalorien misst.Die einzelnen Trainings- oder Wettkampfeinheiten kann man mit wenigen Fingertipps mit verschiedenen Informationen und Notizen ergänzen.

Runtastic PushUps Hier geht's nicht ums Laufen oder Radfahren, sondern wie der Name der App schon andeutet, um PushUps, also Liegestütze. Das App-Training zeigt an, wieviel sie machen sollten, wieviel sie schon gemacht haben und was sie davon rein kalorienverbrauchsmäßig haben.

RunKeeper Hiermit können sich Jogger, Radfahrer und andere Ausdauersportler ein Tool zur persönlichen Datenanalyse auf Ihr Smartphone laden. Ebenfalls dank GPS wird man sozusagen “verfolgt”, so dass man am Und natürlich auf der Google-Karte die Streckenführung.

Adidas miCoach Diese App speichert beim Joggen via GPS Infos über die Strecke, die Kalorien und die Geschwindigkeit. Und fürs Fitnesstraining gibt sie optisch oder auch akustisch Übungen vor. Anschließend kann man die app mit der Homepage www.micoach.com synchronisieren, wo die Daten analysiert werden.

Komoot Diese App ist was für Wanderer oder Radfahrer. Hier begeistert die Tourenplanung. Man gibt gewisse Eckdaten ein so wie Kondition, Start- und Zielpunkt und Zeit. Diese Kritieren kombiniert die app und spuckt dann verschiedene Tourenvorschläge aus, die den Vorstellungen und Vorgaben entsprechen.

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REISETIPP

Zu Besuch in der zweitgrößten Stadt Andalusiens und in den pittoresken weißen Bergdörfern

Foto: Área de Turismo. Ayuntamiento de Málaga

Málaga – die Stadt am Meer

Nächtlicher Blick vom Castell Gibralfaro auf Málaga

uf dem Gibralfaro, einem der Hausberge von Málaga auf den Zinnen der alten Burg aus dem 14. Jahrhundert stehend, schaut man über die Stadt und das Meer. Ein eindrucksvoller Anblick auf eine Großstadt mit 400 qkm Fläche und knapp 600.000 Einwohnern. Eingerahmt von Bergen. Man sieht neue TrabantenVororte mit eher unattraktiven Hochhaussiedlungen, aber auch einen historischen attraktiven Altstadtkern. Und im Zentrum bleibt schließlich der normale Besucher. Oder er fährt am Meer entlang in die östlichen Vororte El Palo und Pedregalejo. Dort gibt es pittoreske, zweistöckige, bunt gestrichene Häuschen, denen man die Fischertradition noch ansieht. Zumal man dort auch eine kulinarische Spezialität der Stadt genießen kann: sarBlick in die prächtige Kathedrale

dinas al espeto, kleine Fische am Spieß. Gebraten auf zu Feuerstellen umfunktionierten kleinen Booten oder an Ständen vor den Restaurants und Bars, die entlang der Strände zahlreich vorhanden sind. Hier verbringt auch der Malagueño seine Wochenenden oder die warmen Sommerabende. Pablo Picasso Málaga ist lebendig, bunt, mit einer langen Geschichte (gegründet im 8. Jahrhundert vor Christus) und hat nach langen Jahren der Tristesse und des Stillstands viel zu bieten. Wen die Kultur begeistert, der findet allein im Stadtkern nicht nur attraktive alte Palacios, sondern auch knapp 30 sehenswerte Museen. Natürlich wird an vorderster Stelle einem prominenten Sohn der

Stadt gedacht: Pablo Picasso wurde hier 1881 geboren. Sein Geburtshaus an der schönen und mit vielen Cafés bestückten Plaza de la Merced wurde zu einem Museum umgestaltet und er sitzt in Bronze gegossen davor auf einer Bank. Aber es gibt auch ein eigenes Picasso-Museum, das im Palacio de Buenavista untergebracht ist. Ein Gebäude aus dem 17. Jahrhundert mit Renaissance- und arabischen Mudejar-Stilelementen und über 230 Werken des Meisters aus allen Schaffensperioden. Museum Carmen Thyssen Wer noch mehr wunderbare Gemälde sehen will, sollte sich das Museum Carmen Thyssen nicht entgehen lassen. Die mittlerweile 71jährige Gründerin war die dritte Frau von Baron Thyssen-Bornemisza.

Der Stadtstrand Malagueta

Durch ihn kam das ehemalige Model auch zur Kunst. Zu sehen ist im Villalón-Palast die wohl bedeutendste Sammlung von Werken spanischer Maler des 19. Jahrhunderts. Apropos: Über das wohl spannendste Museum Málagas – das Automobilmuseum mit über 90 Oldtimern und Mode – wird in der Juni-Ausgabe berichtet. Kathedrale Ein weiteres Highlight ist natürlich die Kathedrale, die besonders durch ein Kuriosum auffällt: Ihr fehlt ein Turm. Daher wird sie auch “die Einarmige” (la manquita) genannt. Der Grund waren Zahlungsschwierigkeiten beim Bau, der von 1528 bis 1782 dauerte. Die im spätgotischen Stil begonnene Kirche weist vor allem im Inneren starke Einflüsse von Renaissance und

Barock auf. Besonders faszinierend und mächtig klingen die beiden großen Orgeln aus dem späten 18. Jahrhundert, die zusammen über 9.000 Pfeifen aufweisen. Gastronomie Der Magen meldet sich. In Malaga liegt das schicke Einkaufsviertel rund um die 1891 eingeweihte Straße Marqués de Larios direkt am Ausgehviertel mit zahllosen Bars und Restaurants. Hier gibt es also nicht – wie in einigen deutschen Großstädten zu sehen – eine verlassene City und an anderer Stelle der Stadt die lebendigen Kneipenviertel. Tapas sind, wie in ganz Andalusien, die gängigsten und beliebtesten Speisen. Die Meerlage bedingt, dass es viele Tapas mit Meeresfrüchten, Fisch und Muscheln gibt. Aber

der Malagueño liebt auch deftigen Ochsenschwanz, Hackbällchen oder maurische, gut gewürzte Fleischspießchen. Dazu schmeckt natürlich ein Sherry oder ein Málaga-Wein. Man kann sich natürlich auch eine Mahlzeit to go auf dem schönen Markt Atarazaras kaufen, ebenfalls nahe der Calle Larios gelegen. Die historische Markthalle aus dem 19. Jahrhundert ist an den Querseiten mit riesigen bunten Glasfenstern bestückt, was die Atmosphäre einzigartig macht. Alcazaba Die Burg Gibralfaro auf dem Berg ist mit einer Doppelmauer verbunden mit der am Fuße des Berges liegende weitläufige eindrucksvolle Festung Alcazaba, die im 11. Jahrhundert auf den Resten Blumenreiches Competa Fotos: Área de Turismo. Ayuntamiento de Málaga (Malagueta), Zender (Kathedrale, Competa)

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Links: Kathedrale und Bischofs-Platz Unten: Pittoreskes Frigiliana

Kontaktadressen: www.malagaturismo.com www.museopicassomalaga.org www.carmenthyssenmalaga.org www.cuevadenerja.es www.hospederia-el-caravansarfrigiliana.es www.hotelloscaracoles.com

einer phönizischen Palastanlage gebaut wurde. Noch vor dem Eingang wurde ein in Teilen noch erhaltenes römisches Amphitheater freigelegt, in dem zur Sommerzeit ab und an Theateraufführungen stattfinden. Hafen, Leuchtturm Nach soviel Kultur sollte man sich dem Meer widmen und spaziert am besten entlang der Hafenanlage und der belebten und mit vielen Geschäften und Lokalen bestückten Mole 1 entlang zum Leuchtturm aus dem jahr 1817, der als das Wahrzeichen der Stadt gilt. Dahinter beginnt der Stadtstrand, auch La Malagueta genannt. Ebenso wird die dahinter liegende, 1874 gebaute Stierkampfarena genannt, die mit 14.000 Plätzen und einem Durchmesser von 50 Metern eine der größten in ganz Spanien ist. Costa del Sol Malaga liegt im Zentrum der Costa del Sol mit den Touristenorten Torremolinos, Fuengirola und Marbella im Westen und den Orten Torre del Mar, Torrox und Nerja im Osten an der Küste. Leider wurde hier architektonisch so manche Bausünde begangen. Nur we-

Statue von Alfons XII in Nerja

nige Küstenabschnitte sind noch authentisch geblieben, da kann man hinter Klippen versteckt liegende idyllische Buchten entdecken. Lohnenswert ist der Ort Nerja, zumindest in der Vor- und Nachsaison. Das kleine Städtchen, gute 50 Kilometer von Málaga entfernt, mit den engen Gassen und den einladenden Plätzen ist zauberhaft und der Blick vom berühmten “Balcón de Europa”, einer Art Aussichtsplattform am Meer, fantastisch. Die Höhlen von Nerja Unweit von Nerja haben spielende Kinder vor genau 55 Jahren Höhlen entdeckt, die als Wohn-, Grab- und Kultstätte dienten. Von dem Gesamtvolumen der unterirdischen Säle und Gänge steht nur etwa ein Drittel, also etwa 107.000 Kubikmeter auf einer Fläche von ca. 9.300 Quadratmeter fürs “normale” Publikum zur Verfügung. Der Rest kann nach Voranmeldung von kleinen Gruppen besichtigt werden. Aber das, was man im freigebenen Teil sieht, ist schon opulent und beeindruckend. Auch wenn der See, wie in Mallorcas Höhlen zumeist vorhanden, fehlt, so gibt es im sogenannten Katastro-

phensaal eine wirklich einzigartige imposante Säule mit einem Volumen von 3.000 Kubikmetern. In die Berge Von Nerja sind es nur wenige Kilometer hinauf in die Berge auf über 400 Meter Höhe, wo das weiße Dorf Frigiliana liegt mit seinen gekalkten Häuschen und den vielen Blumentöpfen. Es wurde nicht zu Unrecht in der Vergangenheit schon mehrfach als schönstes Dorf Andalusiens ausgezeichnet. Dort nächtigen die, denen der Trubel an der Küste zu groß ist. Und Wanderer, die von dort fantastische Routen durch die bergige Landschaft unternehmen können. Als Tipp dafür sei das “Hostal El Caravansar” empfohlen. Ein sympathisches Betreiberpaar, hübsche saubere Zimmer und faire Preise. Wer es authentisch möchte, sollte nicht verpassen, in den Restaurants einmal das typische Gericht der Berge zu essen: Gebratenes Zicklein in Mandel-Knoblauchsauce (choto al ajillo). Als Aperitif sozusagen lohnt ein Besuch im Garagenladen eines Mini-Bierbrauers, der sein eigenes selbst gebrautes Bier “La Axarxa” und viele an-

Oben: Traumblick vom Hotel Caracoles Rechts: Picasso-Statue vor seinem Geburtshaus

dere Biere dieser Art verkauft (C/. Sebastián 61). Ein Ausflug führt – ob zu Fuß oder mit dem Auto – über die Bergstraße nach Competa, einem anderen weißen Dorf. Auf dem Weg liegt fast einsam auf einer Hügelspitze eine weitere Übernachtungsempfehlung: das “Hotel Los Caracoles”. Der Betreiber hat sich dieses ungewöhnliche, fast schon im Gaudí-Stil designte romantische Hotel auf Grund eines Lottogewinns leisten können. Von dort hat man eine traumhafte Sicht über Land bis hinüber zum Meer und unendlich viel Ruhe. Da wünscht man sich ebenfalls einen Lottogewinn, um ewig bleiben zu können... Martina Zender

Fotos: Llecco Wikimedia (Picasso), Área de Turismo. Ayuntamiento de Málaga (Kathedrale), Zender (Frigiliana, Nerja

Die berühmten Fischspieße “espetos de sardinas”

M ODE

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ERLAUBT IST, WAS GEFÄLLT

Neues für den Kleiderschrank Inspirationen für den Sommer: Modetrends aus aller Welt

er Frühling ist da, der Sommer kommt – da müssen neue Klamotten her. Doch was ist trendy, angesagt und darüber hinaus noch inselaffin? Wir haben uns bei den Designern umgeschaut. Doch letztlich gibt es nur wenige Fashion-Musts, die sich quer durch alle Shows und Länder ziehen. Letztlich muss jede Frau entscheiden, was zu ihr passt und ihren eigenen Stil kreieren. Inspirationen aus der aktuellen Modewelt können dabei ruhig einfließen. Hier einige Anregungen. Modetrend Pastelltöne Zartes Blau, helles Lila, dezentes Rosa, Mintgrün – alles ist erlaubt. Auch in der Kombination. Wenn dann diese Pastelltöne auch noch auf ebenso zarten Stoffen wie Seide oder Chiffon erscheinen, ist dies umso besser. Könnte aber auch nur ein entsprechender Schal sein. Die Mallorquinerin Rosa Esteva nutzt für ihr Label Cortana meist pastellige Cremetöne. Ihre Sommerkollektion ist sanft schmeichelnd mit weich fallenden Stoffen. Modetrend Gelb Einzig die Farbe Gelb “darf” in diesem Sommer intensiv leuchten. Und das war eher selten der Fall,

Ethno-Animal-Grafik von Custo

Feminin-zartes kommt von Cortana

denn Gelb funktioniert weder bei jeder Haarfarbe noch bei jedem Teint. Da heißt es aufpassen, wie man das gute Stück kombiniert. Modetrend feminine Opulenz Es rüscht und schwingt. Frau darf in diesem Sommer auch sehr feminin sein. Neben den klaren, eher strengen Businessoutfits, die zum Teil auch auf die Alltagsmode abfärben, kann man sich in seiner Freizeit getrost auch in ein opulentes weibliches oder die Kurven betonendes Outfit packen. Traumhafte Sommerkollektionen kommen von Rochas, Venexiana oder auch von der italienischen Designerin Anna Rachele, die ihre Sommerkollektion auf Ibiza shooten ließ. Modetrend Flowerpower Lasst Blumen sprechen! Blumen in allen Formen, Farben, auch als Accessoire von Schuh bis Haarspange wird man in diesem Sommer häufig sehen – und es passt ja auch zur warmen Jahreszeit und der Wohlfühlstimmung. Dabei sind vor allem großflächige Prints gefragt. Und Natürlichkeit. Deshalb wird man sogar Palmen und Farne als Muster sehen.

Flower-Bauchfrei von Just Cavalli

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M ODE Links: Animal Prints sind Klassiker Rechts: Trend Bauchfrei von Derek Lam

man für diesen Trend noch möglichst jung sein, denn bei Ladies älteren Jahrgangs sieht dieser Trend schnell billig aus. Keine billige, sondern ein schicke Variante zeigt das Berliner Label Malaikaraiss. Und manche Designer, beispielsweise Alexander McQueen, kombinieren auch Trends wie Ethno und bauchfrei. Da dürfen es sogar im Sommer starke dunkle Farben und Kombinationen wie Rot-Schwarz sein. Dazu passt, dass parallel auch Transparenz wieder im Kommen ist. Man zeigt, was man hat, oder deutet es zumindest an wie das Berliner Label Glaw zeigt.

Modetrend Ibiza Im Kontrast dazu ist auch der Ibiza-Style wieder angesagt. Und zwar die bunte Hippie-Variante. Kombiniert mit viel Schmuck, lässig und ein bisschen Retro. Gut nachzumachen und kostensparend. Einfach Weiß tragen und Buntes, Wildes ergänzen. Modetrend Ethno/bunte Prints Fransen, Tribalmuster, auch grafische Muster wie das BarcelonaLabel Custo zeigt, teilweise mit Schuhen im gleichen Design. Dazu passen ausgefallene Accessoires im Ethno-Look. Mal sind die Fransen derb und auffallend, womöglich in breitem Leder. Mal schwingen feine zarte Bändchen. Und als weitere Variante werden Fransen auch bei Mustern und als zusätzlicher Hingukker bei Patchwork-Prints eingesetzt. Bei Diane von Fürstenberg wird das Tribalmuster bunt auf Maxikleidern verwendet. Ebenso wie Donna Karan, die allerdings weniger farbenfroh ist. Verschiedene Ethno-Prints sehen besser aus, wenn man bei den Mustern zumindest in der gleichen Farbfamilie bleibt. Und wer es etwas dezenter möchte, kombiniert das Tribalmuster mit unifarbenen Basics, im Sommer am besten mit Weiß. Modetrend Bauchfrei Hollywoodstars haben den freien Bauch wiederentdeckt. Die entsprechenden Oberteile nennt man übrigens Crop Tops und man findet sie schon zuhauf in den Boutiquen. Allerdings sollte

Modetrend Animal Print Nicht totzukriegen. Seit Jahren hüpfen Tiger & Co über die Laufstege und Frau kan passen dazu ihre Krallen ausfahren oder schnurren. In diesem Sommer kommen aber auch andere Tiere zum Zug. Man sieht Fische, Vögel und sogar Käfer auf Kleidern und Blusen. Modetrend Shorts Schaut man sich an den Häfen, aber auch auf normalen Dorffesten um, so ist der Trend Shorts angekommen. Wobei: War das nicht schon immer Trend? Erlaubt ist, was gefällt, deshalb dürfen die Shorts in diesem Sommer sogar super kurz sein. Modetrend 3/4 und 7/8 Enge Bleistifröcke werden in 3/4-Länge getragen. Hosen hingegen – auch mit weiterem Beinabschluss kommen in der 7/8Länge. Dies zeigen Lala Berlin, Jil Sander, malaikaraiss und Phillip Lim. Das Ganze in schimmernden Stoffen und mit hohem Bund. Hedi Slimane ist etwas extravaganter und kombioniert schwarze 7/8-Lederhosen mit schmalen Hemden oder transparenten Blusen. Alltime-Trend Weiß Machen wir uns nichts vor – im Sommer trägt man auf unserer heißen Insel Weiß. Das war so, ist so und wird auch immer so bleiben. Weiße Partys, Weiße Diner, Weiße Events. Weiß ist elegant und leger zugleich. Sommerlich und passt nach Mallorca. Wer sich dennoch einzelnen Modetrends nicht entziehen will, kann sein weißes Outfit ja mit entsprechenden Accessoires anpassen.

Ein kleines Potpourri der Kreationen für die Sommersaison 2014 (v.l.): Mode von Rochas (1-3), Venixiana (4+5) sowie Malaika Raiss (6), dem jungen Modelabel aus Berlin

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NEUE WEGE FÜRS AUTO TEIL 2

Fotos: Anbieter/Hersteller

Sparen mit dem HHO-Generator

Positive Auswirkungen auf Motor und Umwelt

in leicht einzubauender mobiler, sogenannter HHO-Generator kann die Treibstoffkosten um bis zu 30 Prozent senken, wie wir in der April-Ausgabe des EL AVISO erläuterten. Bei stationären Motoren ist sogar noch wesentlich mehr Einsparung möglich. Diesmal geht es um die positiven Auswirkungen. 1. Schadet das entstehende Wasser nicht dem Motor? Nein, die Temperatur ist so hoch, dass das Wasser als Dampf durch den Auspuff entweicht. 2. Wie viel Kraftstoff kann man sparen? Sofort nach Einbau ca. 20-30%, in manchen Motoren und je nach Fahrweise noch mehr. Stationäre Motoren wie Generatoren oder Schiffsmotoren sparen wesentlich mehr, da gleichmä-

ßige Last abgefordert wird. Auch bei Flugzeugmotoren ist der Spritverbrauch erheblich gesenkt. 3. Welche Vorteile hat der Einbau? Weniger Kraftstoffverbrauch bei Benzin-, Diesel- und Gasmotoren. Die Oktanzahl wird erhöht. Die Ausnutzung des Kraftstoffs wird intensiviert, daher gibt es mehr Kilometerleistung pro Liter. Verbrennungsrückstände im Motor werden entfernt. Und schließlich ist ein wichtiger Pluspunkt die hohe Verträglichkeit für die Umwelt im Vergleich zu Motoren ohne den HHO Generator. 4. Wie wird die Leistung des Motors verbessert? Interne Teile des Motors bleiben sauberer. Das Drehmoment wird

erhöht. Die Verschmutzung durch Kohlenwasserstoffe wird verringert. Der Wasserstoff verbrennt wesentlich schneller und sauberer als Benzin und Diesel und das mit einem höheren Wirkungsgrad. Der Motor bleibt kühler und vibrationsärmer. Die Lebensdauer des Motors wird erhöht. 5. Mit welchen Motoren funktioniert das System? Diesel, Benzin, Gas (LPG). Es funktioniert nicht mit Erdgas (CNG) betriebenen Motoren oder Hybridfahrzeugen (Elektroautos) 6. Gibt es kurz- oder langfristig Schäden am Motor durch den Wasserstoffgenerator? Nein. Es sind dem Autor bisher keine Fälle bekannt geworden oder gemeldet worden. Der

Motor wird durch eine saubere Verbrennung geschont und hat damit eine längere Lebensdauer. Das Öl wird durch den verringerten Rußanteil geschont. 7. Warum ist die Technologie nicht weiter verbreitet? Ganz einfach: Ölfirmen und die Regierungen profitieren nicht von dieser Technologie. Die Ölfirmen machen mehr Gewinn als andere Industriezweige weltweit. Erst jetzt wird die Öffentlichkeit wach und die Klugen stellen um. Früher hat man sich über eine Einsparung in dieser Größenordnung keine Gedanken gemacht. 8. Woraus besteht der Elektrolyt des Systems? Z.B. aus Kaliumhydroxid. Ein günstiger und rückstandsfreier Stoff. Er ist optimiert in bestehenden Systemen. Es werden aber auch andere Substanzen benutzt.

9. Welche Wartung ist notwendig? Pro 1.000 km benötigt man ca. 1 Liter destilliertes Wasser. Bei jeder Tankfüllung am besten das Wasser nachfüllen. Ca. 2 x pro Jahr eine einfache Spülung vornehmen. 10. Friert das Wasser nicht im Winter? Nein, wenn Sie etwas Alkohol zufügen (ca. 20% Isopropanol). Allerdings ist dies in unseren Breiten auf Mallorca fast nicht notwendig. 11. Welches Wasser muss man nachfüllen? Achtung: Nur destilliertes Wasser! Kein Leitungswasser, Mineralwasser oder Salzwasser! Eventuelle Unreinheiten würden den Wasserstoffgenerator verschmutzen und die HHO-Produktion verringern. Auch darf man kein ionisiertes Wasser nutzen, das oft auch als destilliertes

Wasser verkauft wird. Es kann den Generator zerstören. 12. Welchen Elektrolyten soll man benutzen? Am besten den vom Hersteller bezogenen, dann gehen Sie kein Risiko ein. Elektrolyte, die Natrium enthalten, würden Anode und Kathode in ihrer Effektivität beeinträchtigen. 13. Wie kann ich den HHOGenerator so halten, dass er immer effektiv arbeitet? Gehen Sie nach Herstellerangabe regelmäßig zu Ihrer Werkstatt, welche den Generator eingebaut hat. Einmal im Jahr würde genügen. Wenn Sie mehr über den HHOGenerator wissen wollen oder Interesse an einem Einbau haben, erhalten Sie über EL AVISO einen Rabatt im Wert von 80 Euro. Schreiben Sie an dr.maul@el-aviso.es Dr. Martin Maul

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DER AUTOMARKT IM WANDEL

Autos sind die neuen Aktien

Links: Mercedes W196 Unten: Citroën 2CV, 1990

Aber nicht irgendwelche Autos, sondern schicke schnelle Oldtimer

ie einen kaufen und verkaufen Aktien und dealen Tagesgeschäfte im Minutentakt, bringen sich in Teufels Küche, an den Rand der Verzweiflung und hinter Gitter. Die anderen kaufen sich ein schickes historisches Auto, genießen den Anblick und die Bewunderung, fahren sogar teilweise damit und schauen ganz in Ruhe zu, wie sich der Wert ihres Oldtimer-Schätzchens täglich steigert. Sind Oldtimer das neue Gold? Besser als Anlagen in Aktien, Immobilien oder Kunst? Gegenüber Aktien haben sie sicher den Vorteil, dass eine Wertanlage in historische Autos die Nerven weniger belastet. Gegenüber Immobilien und Kunst sind Oldtimer sicher nicht die bessere Alternative. Aber sie SIND eine Alternative oder Ergänzung, vor allem, wenn man den alten Tipp beherzigt: Anlagen immer streuen... Von Ente bis Ferrari Dabei verblüfft auch immer wieder die Wertsteigerung gar nicht so alter Autos, wie das Beispiel eines simplen Citroën 2CV aus 1990 zeigt. Die “Ente” wurde damals für etwa 7.000 DM gekauft, heute ist der Wagen knapp 26.000 Euro wert, also umgerechnet knapp 51.000 DM. Das ist mehr als das siebenfache. Doch der Markt zeigt auch ganz andere Dimensionen. Experten schätzen, dass allein bei den bekannt gewordenen Top-Ten-Verkäufen im letzten Jahr zusammen etwa 130 Millionen Euro den Besitzer wechselten. Spitzenreiter in der Gunst der Anleger sind alte Sportwagen-Modelle aus der italienischen Rennwagenschmiede Ferrari. Seltene Stücke erzielen Rekordpreise. So zahlte man auf einer Auktion in den USA für einen Ferrari 275 GTB/4s NART Spyder aus dem Jahr 1967 stolze 20 Millionen. Zugegeben, das Auto wurde nur zehmal gebaut. Einer gehörte, so heißt es, dem Schauspieler und Hobby-Rennfahrer Steve McQueen.

Mercedes toppte alle Diesen Wert übertrumpfte allerdings dann doch ein deutsches Modell – ein Mercedes W196, den Rennfahrer Juan Manuel Fangio höchstpersönlich in den 50er Jahren fuhr. 32 Millionen wurden für den als Silberpfeil bekannten Wagen hingelegt. Gut, diese Zahlen und Autos sind Ausnahmen, aber auch “normale” Oldtimer sind ideal für Anlagestrategen. Apropos: im englischsprachigen Ausland nutzt niemand das Wort Oldtimer, dort nennt man derlei Wagen Classic, Vintage oder Veteran Car. Geschickte Inszenierungen Unter den Auktionshäusern machen sich um den Oldtimerhandel vor allem die Firmen Artcurial, Bonhams, Christies, Coys oder Gooding & Company verdient. Der Markt wird mit tollen Fotostrecken und Infos versorgt und motiviert. Zudem finden geschickt inszenierte Oldtimer-Events als Vorbereitung der Auktionen stets im passenden Rahmen statt, also an besonders schönen Örtlichkeiten dieser Welt. So vom 23,-25. Mai in Italien der Concorso d’Eleganza Villa d’Este (Schönheitswettbewerb Villa d’Este) am Comer See oder der berühmte Pebble Beach Concours d’Elegance im kalifornischen Monterey (13.-17. August). Müßig zu erwähnen, dass ein Preisgewinn bei einem derart renommierten Event zusätzlich werterhöhend wirkt... Risiko Oldtimer? Fachleute sehen in dem Oldtimer-Boom zwar auch Parallelen zum Kunstmarkt, der aktuell ein wenig stagniert. Aber bescheinigen den rassigen Wagen von gestern noch gute Zukunftsaussichten – finanziell gesehen. Trotzdem sollte man gewarnt sein. Schon jetzt werden viel zu schnell viel zu hohe Wertsteigerungen verzeich-

Ferrari 275 GTB/4s NART Spyder. Auktionspreis 20 Millionen

net. Auch das ein Anzeichen für eine irgendwann platzende Blase. Man sollte daher mehr denn je auf wahre Klassiker setzen. Als relativ sichere Anlage sehen Experten denn auch beispielsweise neben Ferrari Mercedes, speziell dessen Flügeltürer, aber auch spezifische BMWModelle und Sportwagen von Aston Martin. Ebenfalls positiv bewertet werden Vorkriegs-Wagen von Bugatti, BMW oder Alfa. Patina manchmal besser Und dabei ist ein exzellenter Zustand nicht immer Garant für höhere Preise wie das Beispiel eines bekannt gewordenen Zwillings-Angebots von der wohl größten Auto-Auktion in Scottsdale in Arizona bewies. Dort wurden zwei Mercedes 300 SL von 1956 angeboten. Der eine in bemitleidenswertem, aber orginalem Zustand, der andere ein perfekt restauriertes Schätzchen. Für das Schmuckstück zahlte ein Sammler stolze 1,4 Millionen Dollar, allerdings konnte der Verkauf des zerzausten „Bruders“ sogar noch 500.000 Euro mehr erzielen. Martin Eichler

Sicherer nach Formentor Wer sich schon einmal mit gefühlten tausend Bussen, unzähligen Autos und noch mehr Radfahrern die Straße von Port de Pollença zum Leuchtturm Formentor entlang gequält hat, kennt die Risiken. Deshalb will der Inselrat für 1,5 Millionen Euro die neun Kilometer lange Strecke in den kommenden Monaten restaurieren. So sollen neue Leitplanken und Asphaltdecke die Panoramastraße schöner und sicherer machen.

Mercedes und Rolls Royce Fernsehtipps: Der deutsche Sender n-tv bringt am 21. Mai gleich zwei interessante Dokus im Rahmen ihrer Serie über bekannte Marken, die Autofreunde interessieren könnten: Um 22.10 Uhr geht's los mit der Doku über Mercedes-Benz. Beleuchtet wird die Entwicklung der Firma vom ersten Stern bis zur Weltmarke. Präsentiert werden Hintergründe, Mythen und die Erfolgsgeschichte. Und um 23.05 Uhr folgt die Doku über Rolls Royce. Von der kleinen Elektrofirma zum Luxustraum und Kultobjekt. Dem Geheimnis des Erfolgs auf der Spur.

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Grad zünftig ist's...

uf Son Gual, einem der besten Plätze der Insel, gibt's am 9. November das große Bayerische Golfturnier – und zwar schon zum achten Mal. Schon beim Halfway-Break kann man bayerische Schmankerl schmausen, und abends gibt's nicht nur die klassische Tombola, sondern auch ein großes bayerisches Buffet mit Leberkäs, Haxn, Brezn und bayerischem Bier. Dazu spielt das Hesselberg-Duo. Gespielt wird Einzel-Stableford mit Kanonenstart um 11.30 Uhr. Der Inklusiv-Preis beträgt 125 Euro. Bei der Kleidung ist Tracht durchaus erwünscht. www.son-gual.com

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W ELLNESS & B EAUTY

05/2014

EL AVISO INSELMagazin

GUT FÜR DEN TEINT

Ein runder Geburtstag: 100 Jahre BeautyFoundation

appy Birthday! Frauen auf der ganzen Welt haben dieses Jahr einen Grund mehr zum Strahlen: Die erste Foundation feiert ihren 100. Geburtstag! Grund genug, mal ein wenig die Geschichte des Make-ups im Wandel der Zeit zu beleuchten. Höhlen- oder Gesichtsmalerei? Nicht nur die kunstvolle Höhlenmalerei beweist, dass sich unsere Vorfahren gerne kreativ auslebten: Sie bemalten sich außerdem Gesicht und Körper, nicht nur um ihre Stammeszugehörigkeit zu demonstrieren, sondern auch, um sich zu schmücken. So verwendeten z. B. die Sumerer gelbfarbigen Ocker als Gesichtspuder. Make up like an Egyptian: Antike Cleopatra gilt als Inbegriff der antiken Schönheit. Neben ihren stark betonten Augen verstand sich die ägyptische Herrscherin auf alles, was Schönheit und Pflege umfasste: Ihre Haut pflegte sie mit den kostbarsten Ölen, für ihr Make-up verwendete sie neben Kohlpuder auch pulverisierten Malachit, Bleiglanzpuder und Zinnober, das sie auf Augen, Wangen und Lippen auftrug. Auch die Ägyptische Erde zählt zu den bekannten Schönheitsmitteln der damaligen Zeit. Dabei hatte die Gesichtsbemalung zunächst keine kosmetische Funktion: Pulver, Öle und Salben wurden aufgetragen, um sich vor der Sonne und Insekten zu schützen. Über Handelsbeziehungen gelangten die Rezepturen schließlich auch nach Europa und sorgten bei den Griechen und Römern für schöne Aussichten. Noblesse bleibt blass: Das Mittelalter Die vornehme Blässe galt in dieser Epoche als absolutes Must. Schönheitsbewusste Menschen mieden die Sonne und schreckten auch vor dem Einsatz toxischer Stoffe nicht zurück: Um eine

möglichst makellose Blässe zu erreichen, verwendeten sie Bleiweiß, ein Weißpigment, das schwere Hautirritationen hervorrief. Auch Wismutoxid, Quecksilberoxid, Zinnoxid und Talk kamen zum Einsatz. Doch die ungeschminkte Wahrheit offenbart, dass trotz des ästhetischen Bewusstseins die Körperhygiene im Mittelalter vernachlässigt wurde, weshalb sich Seuchen und Epidemien rasch ausbreiteten und zahlreiche Todesopfer forderten. Puder und Perücke: Barock und Rokoko Was die Körperhygiene anbelangte, herrschte auch weiterhin eine Einstellung vor, die sich wohl am besten mit dem Ausdruck „laissez-faire“ bezeichnen ließ: Während man unangenehmen Körpergeruch mit Parfum überdeckte, ließ man unreine Haut hinter einer dicken Schicht Puder verschwinden. Zudem kamen sogenannte Schönheitspflästerchen in Mode. Ursprünglich entwickelt, um Hautunreinheiten und Narben zu verdecken, wurden sie schon bald zum Aushängeschild der damaligen Upper Class. Sie bildeten einen Kontrast zur weißgepuderten Haut, was dem damaligen Schönheitsideal entsprach. Doch nach wie vor war Kosmetik nur der privilegierten Bevölkerungsschicht zugänglich. Gesund und schön: Das 19. Jahrhundert Gegen 1850 wurde bei der Herstellung von Kosmetik auch der gesundheitliche Aspekt berücksichtigt: Statt Bleiweiß verwendete man nun Reismehl, Talkum oder Schlämmkreide. Mit der Erfindung des Lippenstifts stieg auch der Stellenwert eines gepflegten Äußeren bei den Menschen weiter an. „Sisi“, Kaiserin Elisabeth von Österreich, war eines der Schönheitsideale der Zeit. 1873 entwickelte Ludwig Leichner die erste bleifreie Bühnenschminke und gründet die Poudre- und Schminkenfabrik

Leichner, deren Fettschminken schon bald nicht nur landesweit, sondern auch international sehr gefragt waren. Strahlender Teint dank Max Factor Doch einem Mann waren das unnatürliche Aussehen und die kleinen Make-up-Risse, die bei Nahaufnahmen der Filmdarsteller deutlich wurden, ein Dorn im Auge: Maksymilian Faktorowicz, besser bekannt als Max Factor, empfand das Make-up der Schauspieler als „maskenhaft“ und kreierte deshalb mit „Flexible Greasepaint“ das erste Film-Make-up, das natürlich wirkte und den Teint zum Strahlen brachte. 1914, vor 100 Jahren, wurden Hollywoods Schönheiten erstmals mit der Foundation geschminkt, deren cremig-leichte Textur die Grundlage für unser heutiges Make-up ist. Max Factor war es auch, der den Begriff „Makeup“ überhaupt etablierte und endlich eine Foundation schuf, die auch einer breiteren Masse zugänglich war. Stilikonen wie Gloria Swanson und Joan Crawford begaben sich im goldenen Zeitalter Hollywoods nur allzu gern in seine Hände. Mit Elizabeth Arden und Helena Rubinstein sind zwei weitere Koryphäen im Dienste der Schönheit benannt.

Schönheitsideale des 20. Jahrhunderts Marlene Dietrich und Greta Garbo galten mit ihrem kräftigen Make-up als die Schönheitsidole der 1930er. Etwa ein Jahrzehnt später wurde es aber wieder natürlicher: Man trug jetzt hellen Lippenstift, zartes Rouge, einen natürlichen Teint und softe Augenbrauen. Brigitte Bardot, Marilyn Monroe und Audrey Hepburn prägten hingegen das Bild der 50er-Jahre: Der kräftige schwarze Lidstrich und verführerische Schmollmund waren ihr Markenzeichen. Ab den 1960ern wurde es zunehmend bunter um Augen und Lippen. Dieser Trend sollte rund 20 Jahre später nochmals übertroffen werden: Lidschatten in Regenbogenfarben und kräftiges Rot auf Lippen und Wangen prägten das Jahrzehnt der 80erJahre. Ab den 1990ern setzte sich langsam ein Trend durch, der auch heute zeitlos bleibt: Nude. Seine Natürlichkeit wird gekonnt inszeniert und ist mitunter sehr aufwändig zu schminken. Mittlerweile feiert aber fast jeder Trend der vergangenen Jahre seine Wiedergeburt auf den zahlreichen Covers, Theaterbühnen, Kinoleinwänden und Laufstegen dieser Welt. Dass das Makeup mit 100 Jahren in den Ruhestand geht, muss also keiner befürchten! Quelle: beautypress.de

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W ELLNESS & B EAUTY

05/2014

DÜFTE DER WELT

Fifi Awards 2014: Die beliebtesten Düfte Frankreichs Die Fragrance Foundation Awards feiern Düfte der ganzen Welt wie gerade in Paris und im Mai in Berlin bei den Duftstars

er Parfum-Markt ist nahezu unüberschaubar geworden. Fast täglich erscheinen neue Kreationen. Da kommt man kaum hinterher mit dem probieren. Kein Wunder, dass sich neben neuen Parfumhits auch wahre Klassiker behaupten können. Befragungen ergeben immer wieder, dass die meisten Menschen “ihrem” Parfum die Treue halten. Praktisch für den Verbraucher und eine gute Orientierung sind Preise. Wie etwa die französischen Fifi-Awards, die am 10. April im Wagram-Saal in Paris verliehen wurden. Es gab insgesamt drei Jurys, deren Punkte über die Gewinner entschieden: eine war von Fachleuten bestückt, eine von Experten und eine vom Verbraucher. Die Sieger Die Fachjury kürte den Herrenduft “Invictus” von Paco Rabanne und den Damenduft “Jour d'Hermès” zu den besten Parfums des Jahres. Das Hermès-Parfum gewann auch den Preis für den schönsten Flakon. In der Kategorie beste Werbekampagne konnte “Sì” von Armani überzeugen. Das Publikum hingen votierte für “One Million Intense” von Paco Rabanne (Herren) und “J'adore Voile de Parfum” von Dior (Damen). Die Preisträger in der Kategorie Parfum Mythique gingen an “Opium pour Femme” von Yves Saint Laurent und “Habit Rouge” von Guerlain. Bester Duft einer Nischenmarke wurde “Black” von Comme des Garçons.

Der Erste Preis für den besten Herrenduft

Bestes Parfum des Jahres und der Erste Preis für den schönsten Flakon

Der PublikumsLiebling der Düfte bei den Herren

FÜR SCHÖNHEIT UND PFLEGE

Wohlfühloase in Cala Ratjada D

reißig Jahre Friseur-Erfahrung werden bei “Luis Godoy” mit 20 Jahren BeautyErfahrung kombiniert. Luis Godoy, der schon in London, Ibiza und Palma gearbeitet hatte und sein Team mit Caterina Pascual als Leiterin des Kosmetikbereichs, wollen am Ende nur eins sehen: Leuchtende Augen, die sich begeistert im Spiegel anschauen und sich über die neue Frisur oder das strahlende, erfrischte, jüngere Aussehen freuen. Bei den Gesichtsbehandlungen geht es um Anti-Aging-Therapien, Regeneration, Revitalisierung, Straffung, um Feuchtigkeit spendende und Vitamin anreichernde Anwendungen mit natürlichen und effektiven Wirkstoffen. Dabei werden die hochwertigen Produkte von Doctor Babor oder Mesoestetic genutzt. Massagen und Lymphdrainagen sind ebenfalls im Angebot. Die Schönheitsbehandlungen im elegant weiß gestylten Studio fokussieren sich auf Maniküre (mit Shellack-Produkten), Pediküre, Permanent-Make-up sowie Depilation mit

Kalt- und Heißwachs. Für die besondere Optik sorgt auch das passende trendy Makeup mit den Produkten des zur Zeit angesagtesten Make-up-Künstlers Shu Uemura. “Bei Frisuren und Styling muss man die neuesten Trends kennen, aber vor allem muss man die Kunden perfekt beraten, damit der neue Look auch zu ihnen passt und ihren Typ positiv unterstreicht”, erklärt Luis Godoy, der parallel auch ein Studio in Binissalem betreibt. Ob mehr Volumen oder Struktur, eine Wimpernverlängerung mit Xtreme Lashes, geglättete Haare oder einen anderen Look durch Schnitt, Farbe oder Strähnchen? Kein Problem. Bei Luis Godoy wird man Sie gemäß Ihren Vorstellungen verwandeln. Auch bei Ihnen zu Hause, wenn gewünscht: Beauty Party mit Luis Godoy.

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G ESUNDHEIT

05/2014

EL AVISO INSELMagazin

GESUNDE NATUR

Die gesunden Stangen:

Spargel – der Alleskönner

Es ist Spargelzeit. Es gibt wilden grünen Spargel, normalen grünen Spargel oder weißen Spargel als Import. Der Spargelfreund hat die Qual der Wahl

in Ende – zumindest mit dem deutschen Spargel – hat es erst am 24. Juni, dem Johannistag. Ein Sprichwort sagt: Kirschen rot, Spargel tot. Doch bis dahin bleibt noch jede Menge Zeit für den Genuss. Aber es gibt auch gesundheitliche Aspekte, die für den Verzehr von Spargel sprechen. Schon der griechische Arzt Hippokrates (ca. 460-370 v.Chr.) erwähnte Spargel als Heilpflanze, allerdings wurde das Gemüse schon lange zuvor auch in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin genutzt. Hilfe und Vorsorge Sie leiden unter Verstopfung, haben Probleme mit der Blase, Gallenoder Leberleiden, vielleicht Diabetes? Oder sind Sie schwanger? Bei all dem kann Ihnen Spargel helfen. Ganz abgesehen von der Tatsache, dass er – natürlich ohne die kalorienreiche Sauce Hollandaise – quasi ein Diätprodukt ist. Und last but not least heißt es auch, dass Spargel müden Männern „hilft“... Guter Ballast Spargel besteht zu 93% aus Wasser. Zudem enthält Spargel viele

Mineralstoffe wie Kalium (ca. 210 mg pro 100 g), das blutdrucksenkend wirkt und wichtig für das Funktionieren der Nervenreizleitungen ist. Das Kalzium im Spargel (20-22 mg) ist wichtiger Baustein für Zähne und Knochen. Das im Spargel enthaltene Phosphor (rund 45 mg) verbessert den Transport, die Speicherung und die Verwertung von Energie im menschlichen Körper. Der verhältnismäßig hohe Stickstoffgehalt (250-350 mg) regt die Nierentätigkeit an und führt zur bekannten harntreibenden Wirkung des Spargels. Dies kann man nicht nur mit dem Verzehr der Stangen erreichen, sondern vor allem auch durch das Trinken der Spargel-Kochbrühe. Schwangere profitieren insbesondere von dem hohen Folsäuregehalt, denn ein ausgewogener Folatspiegel senkt gewisse Geburtsfehler-Risiken und regt die Milchproduktion bei stillenden Müttern an. Kalorienarme Entgiftung 100 Gramm geschälter und gekochter Spargel (also im Durchschnitt 2,5 Stangen) haben lediglich 13 Kalorien und 1,1 Kohlenhydrate und quasi kein Fett. Dies gilt natürlich nur für das pure Ge-

müse OHNE fettreiche Saucen... Zudem ist sein glykämischer Index niedrig, was den Blutzuckerspiegel nicht negativ beeinflusst. Ersteres wird Abnehmfreudige begeistern, letzteres ist speziell für Diabetiker interessant. Der Verzehr sorgt zudem für eine Erhöhung des Glutathionspiegels. Und dies wiederum ist ein Antioxidans, dass sowohl Krebszellen “auffrisst” als auch in Bezug auf die Alzheimer Krankheit eine positive Wirkung haben kann. Vorrangig hilft das Glutathion der Leber bei der Entgiftung, was wiederum eine Verschnellerung von Heilprozessen zur Folge hat, aber auch in Verbindung mit bestimmten Mineralstoffen und Aminosäuren des Spargels KaterKopfschmerzen weniger auftreten bzw. schneller vergehen lässt. Veronika, der Spargel wächst... Es ist nicht allein die Form, die erotische Assoziationen beflügelt. Seine aphrodisierenden Eigenschaften basieren eher auf dem hohen Vitamin-E-Gehalt, denn dieser aktiviert die Produktion und Ausschüttung von Sexualhormonen und steigert ganz allgemein die Vitalität. Auch die Kombination Phosphor, Kalium und Kalzium bringt verbrauchte Energie zurück... Wer den Effekt noch steigern will, sollte darüber hinaus noch andere aphrodisierende Produkte kombinieren wie Petersilie, Basilikum, Mandeln oder Avocado. Bioaktive Stoffe Auch die Darmflora wird durch den bioaktiven Pflanzenstoff Inulin in Schuss gehalten, da Inulin die positiven Darmbakterien anregt, die für “Harmonie” sorgen. Andere bioaktive, im Spargel vorhandene Pflanzenstoffe sind Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Saponin, Rutin und Quercetin. Die beiden letzteren schützen Blutgefäße und wirken vorbeugend gegen Krampfadern. Der gesunde Mix hilft generell bei Pilz- und Virusinfektionen. Die negativen Spargelseiten Einzige Warnung: Wer unter Gicht leidet und sich infolgedessen purinarm ernähren muss, sollte auf größere Mengen Spargel, speziell in Kombination mit Schinken verzichten. Denn dies könnte die erlaubte Purinmenge übersteigen. Und auch empfindliche Nasen haben so ihre Probleme, denn für den oft strengen Uringeruch nach dem Verzehr ist ein Enzym verantwortlich, das die in der Asparagussäure eingeschlossenen schwefelhaltigen Verbindungen aufspaltet, welche für den unangenehmen Geruch sorgen. Allerdings soll dies auch genetisch bedingt sein – angeblich tritt der Geruch nur bei etwa 40 Prozent der Menschen auf. Quelle: www.zentrum-der-gesundheit.de

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05/2014

G ESUND & B EAUTY

IMMER SAUBER BLEIBEN

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Welthygienetag am 5. Mai

Tabuthema Darm

Händewaschen nicht vergessen – denn Bakterien können bis zu 24 Stunden überleben!

ozu uns unsere Mütter früher stets auffordern mussten, gilt für die meisten heute nicht mehr nur vor dem Essen als Selbstverständlichkeit: Händewaschen. Als unsere wichtigsten Werkzeuge sind die Hände auch gleichzeitig ein gefährliches Übertragungsvehikel von Krankheitserregern: Schätzungen zufolge könnten 20 bis 30% aller Krankenhausinfektionen durch entsprechende Hygienemaßen vermieden werden. Anlässlich des Welt-Händehygienetags am 5. Mai hier ein paar wichtige Fakten. Von Hand zu Hand Ob beim Händeschütteln mit

dem Nachbar, in der Arbeit oder beim Bäcker: Ständig kommen unsere Hände mit den verschiedensten Gegenständen und auch anderen Menschen in Berührung – und somit auch mit Krankheitserregern. Studien haben gezeigt, dass Bakterien unter bestimmten Bedingungen sogar 24 Stunden und mehr auf trockenen Papieroberflächen überleben können! Bei der sogenannten Kontakt- oder Schmierinfektion werden Krankheitserreger über Berührungen weitergegeben. Ist der Kontakt erst einmal hergestellt, ist es zur Infektion nicht mehr weit. Ganz unbewusst berühren wir im Alltag Mund, Nase oder Augen

und so können die Erreger in unseren Körper eindringen. Der wirksamste Schutz ist daher regelmäßiges und gründliches Händewaschen. Besondere Vorsicht geboten Besonders in Krankenhäusern, wo sich Menschen aufhalten, deren Abwehrkräfte infolge von Erkrankungen oder Unfällen ohnehin geschwächt sind, kann Handhygiene sogar Leben retten: Der gefürchtete Krankenhauskeim, der als MRSA (Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus) bekannt ist, fordert jährlich etwa 10.000 bis 15.000 Tote. Dabei handelt es sich um einen mul-

tiresistenten Krankheitserreger, der sich auf der Haut vieler gesunder Menschen befindet, wo er zunächst keine Beschwerden verursacht. Erst wenn MRSA bei Patienten mit geschwächtem Immunsystem in den Körper gelangt, verursacht er dort Entzündungen, die häufig einen schweren Verlauf nehmen können. In Deutschland sind ungefähr 20% aller in Krankenhäusern untersuchten Staphylococcus aureus-Bakterien multiresistent. Ganz oder gar nicht Händewaschen ist der wirksamste Schutz, um zahlreiche Infektionskrankheiten vorzubeugen. Dabei sollten aber

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nicht nur die Handinnenflächen, sondern auch Fingerspitzen, Handrücken und Zwischenräume sorgfältig eingeseift werden. Anschließend hält man die Hände solange unter Wasser, bis alle Seifenrückstände entfernt sind. Gründliches Abtrocknen nicht vergessen, denn das schützt die Haut zusätzlich vor Feuchtigkeitsverlust. Wer sich in einer öffentlichen Toilette die Hände wäscht, sollte nach Möglichkeit Flüssigseife verwenden und im Anschluss Einweghandtücher zum Abtrocknen benutzen. Zu Hause sollte jedes Familienmitglied sein eigenes Handtuch verwenden. Quelle: medicalpress.de

Ein eher ungewöhnliches Buch mit einem noch ungewöhnlicheren Titel ist seit Wochen auf den Bestsellerlisten: “Darm mit Charme” (Ullstein Verlag, 16,99 Euro) hat die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders ihr Buch betitelt. Und auch wenn einem zunächst wahrlich nichts charmantes über den Darm einfällt, so wird sich das im Laufe des Lesens ändern. Daran hat die sehr unterhaltsame Schreibe der gerade mal 24jährigen einen entscheidenden Anteil. Sie nennt die Dinge beim Namen, erklärt anschaulich Erstaunliches und nimmt den Leser auf eine Reise vom Mund bis dorthin, wo alles wieder rauskommt... Vom Pubsen und Kacken Dass der Darm ein wichtiges Organ ist, dürfte jedem klar sein. Wie wichtig er aber in Wahrheit ist, das wissen die wenigsten. Kein Wunder, will man sich doch mit dem eher unliebsamen Darm nicht weiter beschäftigen. “Er bildet zwei Drittel unseres Immunsystems, beschafft unserem Körper die Energie zum Leben aus den unterschiedlichsten Lebensmitteln und hat das größte Nervensystem nach dem Gehirn”, so Enders. So hat eine gestörte Darmflora entscheidenden Anteil nicht nur am Übergewicht, sondern auch an Allergien und sogar Depressionen. Dies bedeutet: pflege Deinen Darm, dann bleibst Du gesund. Sehr publikumswirksam sitzt die junge Doktorandin zur Zeit in Talkshows, spricht vom “Pupsen und vom Kacken”, erklärt Symptome und Abläufe und verteidigt lebhaft ihr Lieblingsorgan: “Kaum jemand weiß, dass nur der allerletzte Meter Darm etwas mit Kot zu tun hat – die rund sieben anderen Meter sind ein sauberes, nahrhaftes Vergnügen auf einem faszinierenden Zellrasen.”

E SSEN & T RINKEN

05/2014

EL AVISO INSELMagazin

Foto: Miscelneo

WEIN AUF MALLORCA

Drei Weinevents für Bacchus-Jünger

Pollença, Palma und fünf Inlands-Dörfer der Zone Binissalem stehen im Mai im Fokus der Weinfreunde

dieser Weinzone wacht, die die Ursprungsbezeichnung “Denominación de Origen Binissalem”, kurz D.O. Binissalem, tragen. Vom 10.-18. Mai wird es mit Wein als rotem Faden die unterschiedlichsten Events rund um neun Themenbereiche geben, um dem immer intensiver werdenden Weintourismus ein Forum zu bieten und nicht nur den Wein, sondern auch die anderen interessanten Möglichkeiten dieser Gegend aufzuzeigen.

er Mai steht ganz im Zeichen des guten Weins. Freunde leckerer Tropfen können gleich an drei Events teilnehmen und sich dabei einen guten Überblick zur aktuellen Situation mallorquinischer Weine verschaffen. Gleichzeitig kann man, wenn man will, die Chance nutzen, auch die Winzer kennenzulernen. Aber nicht verwechseln: Es gilt Weine zu verkosten, nicht zu “saufen”, auch wenn dies in der Vergangenheit einige Besucher verwechselt haben... Fira del Vi in Pollença Los geht es am Wochenende 3./4. Mai in Pollença. Dort findet die elfte Ausgabe dieser beliebten Weinmesse wieder im Innenhof des Santo Domingo-Klosters in Pollença statt und wird von der Associació Ví Primitiu unter Vorsitz von Josep Bibiloni organisiert. 35 Bodegas haben sich angemeldet, die ihre Stände unter den Arkaden und in der Mitte des Platzes aufbauen. Erfahrungen aus der Vergangenheit haben gezeigt, dass die Vormittage für einen Besuch besser geeignet sind, da am Nachmittag und Abend der große Andrang folgt. Die Fakten: 3. Mai von 10-20.30 Uhr, 4. Mai von 10-14 Uhr, Claustre Sant Domingo in Pollença (C/. Guillem Cifre de Colonya s/n). Eintritt 10 Euro. Davon gelten 3 Euro als Gutschein, der beim Kauf eines Weins eingelöst wird. Infos unter www.viprimitiu.org Nit del Vi in Palma Die von der Winzer-Organisation “Petits Cellers” organisierte Nacht des Weins findet zum zweiten Mal in dieser Form statt. Früher gab es schon einen von der Stadt organisierten Event gleichen Namens. Insgesamt werden 33 Bodegas präsent sein und ihre Weine, darunter auch die Neuheiten, auf dem großen Innenhof des Kulturzentrums Misericòrdia in Palma (nahe der Rambla) präsentieren. Ganz so petits (klein) wie der Name vermuten lässt, sind die Mitglieder dieser Vereinigung freilich nicht. Im Oktober 2002 gegründet, starteten sie als Alternative zu einer anderen Gruppierung mit den größten Bodegas der Insel (darunter José L. Ferrer oder Macià Batle). Die “Kleinen“ produzieren zusammen etwa vier Millionen Flaschen jährlich. Unab-

hängig von der jeweiligen Produktionsmenge hat jede Bodega eine Stimme bei Entscheidungen, und jede zahlt den gleichen Mitgliedsbeitrag. Was die “Kleinen” antreibt „Unsere Kraft bündeln, Erfahrungen austauschen und gemeinsame Werbe- und Verkaufsaktivitäten lancieren sind die praktischen Vorteile einer solchen Vereinigung“, erzählt Andreu Oliver, Gründer und Präsident von „Petits Cellers“ und gleichzeitig Chef der Bodega Can Majoral bei Algaida. Die ideologische Basis der „Petits Cellers“ lautet: Qualität steht vor Quantität. Und zudem legt man einen Schwerpunkt auf die Nutzung einheimischer Trauben. „Wir sind keine anonymen großen Firmen oder Konzerne, sondern meist Familienbetriebe, die den Weinanbau mit Leidenschaft, Qualitätsbewusstsein und experimenteller Lust betreiben – und genau das wollen wir auch vermitteln und zeigen.“ Die Eintrittsgelder werden wie gewohnt gespendet und zwar an zwei wohltätige Organisationen (Estel de Llevant und Caputxins). Die Fakten: 8. Mai, 18-22 Uhr im Kulturzentrum La Misericòrdia in Palma (Plaça de l'Hospital 4). Eintritt 8 Euro. Karten gibt es an der Abendkasse, bei Isla Catavinos und La Vinoteca (beide Palma), Ensenat (Pollença), La Vinya (Llucmajor), Vinamica (Lloseta), Licors Moyà (Artà) Winedays Mallorca in Binissalem Dieses Event ist neu im Kanon der Wein-Präsentationen und wurde initiiert von der Kontrollbehörde, die über 14 Weingüter

Neun Tage Programm Insofern lautet das Motto auch: Neun Tage, neun “Erlebnisse”. Diese sind neben dem Wein die Landschaft, Gastronomie, Kultur, Märkte, Entspannung, Konzerte, Brauchtum und Kunst. Angeboten werden folgerichtig Ausritte und Wanderungen durch Weinfelder und Aktionen in den fünf Gemeinden, aus denen die Weingüter stammen, darunter auch kulturelle Rundgänge (teils auch in deutscher Sprache). Dies betrifft Binissalem, Santa Maria del Camí, Sencelles, Consell und Santa Eugenia. Es gibt die verschiedensten kulinarischen Events mit Verkostungen und Workshops, bei denen die hiesigen Produkte wie Olivenöl, Mandeln oder Sobrassada die Hauptrolle spielen. Tapasrouten führen durch die Orte, Konzerte und Kunstausstellungen werden veranstaltet, darunter auch das Eröffnungskonzert der Winedays: Jaume Anglada wird am 11. Mai in der Kirche von Binissalem ein Charity-Konzert unter dem Titel “Temposinfónico” geben (19 Uhr, Eintritt 20-30 Euro). Wein als roter Faden Doch natürlich stehen die 14 Kellereien im Vordergrund. Alle haben quasi in dieser Zeit eine “offene Tür”, bieten Verkostungen und Führungen. Außerdem haben sie alle auch bei dem anfänglichen Fest auf dem zentralen Kirchplatz in Binissalem (Samstag Nachmittag und Sonntag von 11-14 und 17-21.30 Uhr) einen Stand. Ebenso übrigens wie die eingeladene GastWeinzone aus Deutschland, die Pfalz. Infolgedessen wird es auch einen Stand mit Winzern und Weinen aus Neustadt an der Weinstraße geben. Infos unter www.winedays-mallorca.com

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E SSEN & T RINKEN

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REZEPT DES MONATS

Paella mit Fisch und Meeresfrüchten M

an sitzt direkt am Meer, trinkt einen leckeren Wein (beispielsweise den Margalida der Bodega Galmes i Ribot) und wird von dem renommierten Schweizer Küchenchef, Armin A. Gähwiler, mit Fischgerichten, argentinischem Angusfilet oder Schweizer Schokodesserts verwöhnt. Das ist es, was den Gast im Restaurant Del Mar in Cala Ratjada erwartet. Für die EL AVISO-Leser zauberte der Küchenchef eine seiner Spezialitäten: eine Paella mit Fisch und Meeresfrüchten.

Rezept

Zutaten für den Fond: 100dl Olivenöl, 50g Zwiebeln, 20g Knoblauch, 200g rote und gelbe Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, 200g Sepia, 100g Calamares Ringe, 200dl Weißwein, 1l Fischbrühe, 50ml Brandy, 1g Safranfäden, Salz, Pfeffer

Zutaten für die Paella (4 Personen): 50ml Olivenöl, 30g grüne Bohnen, 30g Gartenerbsen, 30g Artischockenböden, 100g kleine Gambas, 100g Langostinos, 50g Miesmuscheln, 50g Venusmuscheln, 4 Schwertmuscheln, 320g Paellareis „Bomba“, 4 Stück Merluzafilet, 4 Stück St.Petersfischfilet, 8 Gambas mit Schale, Petersilie und Zitrone

Zubereitung: Für den Fond Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, kleingehackte Zwiebeln und Knoblauch, geschnittene Frühlingszwiebeln und die in kleine Würfel geschnittenen Paprika hinzufügen. Alles anschwitzen. Nun Sepia in Würfelform und CalamaresRinge beigeben und etwa 3 Minuten anschwitzen. Ablöschen mit Weißwein und Brühe. Safran und Brandy dazu und alles circa 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer und vom Feuer nehmen. Dies kann man auch einen Tag zuvor schon machen. Für die Paella in einer mittelgroßen Paella-Pfanne Olivenöl erhitzen und Gemüse, kleine geschälte Gambas und Langostinos sowie Muscheln hineingeben und 3 Minuten anschwitzen. Hinzu kommen der Fond und der Reis. Alles sollte eine Zeit köcheln. Anschließend die Paella mit den Fischstücken und den ungeschälten Gambas belegen und das Ganze für etwa 2025 Minuten in den mit 160° vorgeheizten Ofen geben. Alternativ kann man die Paella auch auf kleinem Feuer fertig garen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren und Zitronenachtel anlegen. Restaurant Del Mar Geöffnet Do-Di 11.30-16 Uhr und 19-23 Uhr. Avenida América 31, Cala Ratjada Tel. 689 263 067 www.mallorca-delmar.com

GAAAAAANZ LANGSAM

Es war einmal eine Schnecke...

Das Schneckenfest in Sant Jordí mit Wettrennen und Verkostung

in Wettrennen?! Klingt schräg angesichts der sprichwörtlich im Schneckentempo kriechenden Weichtiere. Wer allerdings zuschaut, wie schnell sie den Sammeleimern entfliehen können, falls ihre Fänger sie nicht schnappen, wundert sich über garnichts mehr. Das Rennen ist einer der Programmpunkte auf der Fira del Caragol in Sant Jordi am 18. Mai (ab 10 Uhr). Dann dreht sich in dem kleinen Dorf alles um die Schnecke. Das geht soweit, dass nahezu alle Kunsthandwerksstände spezielle Schnekkenringe, Schneckenschalen, Schneckenhalsketten und Schnekkentaschen für diesen Tag produzieren. Und das alles wird schneckisch-schelmisch beäugt von dem großen Schneckendenkmal in der Ortsmitte.

Schneckenmord Auf Mallorca galt die Schnecke früher als günstiger Ersatz für Fleisch. Entsprechend viele Rezepte gibt es. Aber auch heutzutage sieht man nach Regengüssen die Menschen leicht bükkend durch Feld und Flur wandern. Clevere haben einen Eimer mit Deckel dabei, andere nicht. Und dann passiert das zuvor Beschriebene... Kulinarisch kann man bei dem Schneckenfest Gerichte verschiedener Dorfrestaurants probieren. Dabei schwört jedes Lokal auf sein eigenes Schneckenrezept. Kleine Frage: Die Menschheit regt sich über die Grausamkeit bei der Hummer-Zubereitung auf, weil dort der Hummer bei lebendigem Leib in kochendes Wasser gesteckt wird? Die Schnecke hingegen kommt zunächst in kaltes Wasser und langsam wird's ihr heißer und heißer. Da demonstriert keiner. Dabei ist dies ein wahrhaft schnekkenmäßig langsamer und grausamer Tod. Schon mal darüber nachgedacht?

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E SSEN & T RINKEN

05/2014

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KÖSTLICHE ERFINDUNG

Drei Männer und eine Keule Der Eine hat sie erfunden, der Andere mit Meisterhand und Metzgerskunst bearbeitet und der Dritte hat daraus eine kulinarische Köstlichkeit gemacht. Die Rede ist von einer geräucherten Milchlammkeule.

olker Fröscher vom Restaurant Cassandra hat sich Gedanken darüber gemacht, was man außer Braten und Kochen mit einem herrlich zarten Fleisch machen kann. Vielleicht einen geräucherten Schinken? Die Idee war geboren und schnurstracks holte er sich Rat bei Metzgermeister Harry Brill von der Landmetzgerei Mesquida, der sein Anliegen anfangs etwas skeptisch betrachtete. Mit den Worten “man kann es ja mal versuchen” ging er sofort an die Arbeit. Er würzte eine Keule, legte sie ein, räucherte sie kalt und nach etwa drei Wochen kam der spannende Moment: Den beiden fehlten die Worte, heraus kamen nur Oohs und Aahs. Das schmeckte! Kurz gesagt: das Werk ist gelungen. Nun kam der Dritte ins Spiel. David Winkler, Küchenchef im Cassandra, zauberte aus diesem Produkt Köstliches. Rosmarinöl wurde angesetzt, frische Artischockenherzen in feinstem Ölivenöl mit frischem Rosmarin,Thymian, Honig und Weißwein gegart, Kirschtomaten gebraten und dann mit dem hauchfein geschnitten Lammschinken angerichtet. Noch ein bisschen mit Rosmarinöl beträufelt und fertig ist eine köstliche Vorspeise. Nun haben Sie bestimmt schon Appetit bekommen, dann gehen Sie doch einfach ins Restaurant Cassandra nach Capdepera oder in die Landmetzgerei Mesquida. Viele Gäste sind schon begeistert von dieser Delikatesse und nun streitet sich das Kleeblatt neckisch: Wer hat's denn nun erfunden? Restaurant Cassandra C/. Ciutat 14, Capdepera Tel. 971 565 434 Landmetzgerei Mesquida Cala Mesquida Tel. 971 563 903

Das kulinarische Trio: Harry Brill, Volker Fröscher, David Winkler (v.l.)

Santa Ponsa - Avda. Jaime I, 94 am Strandkreisel Bestell - Tel.: 622 057 771 Öffnungszeiten: Mo – Fr 8:00 – 14:00 h / Sa – So 8:00 – 12:00 h

Im Mai frischer Spargel

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05/2014

GENUSS IM NORDEN

Spanferkel-Highlight im Sa Teulera E

s war einmal eine alte Dachziegelei bei Artà. In der siedelte sich vor über 23 Jahren eine Kneipe an. Doch dann kam vor neun Jahren Joaquín Tomas Cruz, restaurierte das zwar schöne, aber doch ursprünglich einfache Haus und machte es zu einem ansehnlichen Schmuckstück: dem Restaurant Sa Teulera. So modern, dass es allen dementsprechenden Ansprüchen genügt. Und so authentisch, dass die Liebhaber von echtem Inselflair ihre Freude haben. Dazu trägt natürlich auch das geschmackvolle helle Ambiente mit Natursteinwänden, Deckenbalken und idyllischem Kamin bei. Von hier hat man einen wunderbaren Blick auf die über Artà thronende Burg und die Pfarrkirche San Salvador. Mix aus Alt und Neu Vor allem aber ist es die Küche, die begeistert. Sie ist traditionell mallorquin, wurde aber ebenfalls mit einem modern-mediterranen Touch aufgepeppt. Fisch und Meeresfrüchte kommen frisch aus dem Meer, das leckere zarte Spanferkel dreht sich so lange auf dem Rost, bis es knusprig auf die Teller kommt und dort mit einer Granatapfel-Marmelade angereichert wird. Und das Lamm aus dem Ofen zergeht auf der Zunge. Dazu gibt's jede Menge guter Weine, speziell auch von der Insel. Preislich bleibt dabei alles im Rahmen. So kostet das Drei-Gang-Menü am Sonntag mit Fisch à la mallorquin oder Spanferkel als Hauptgang lediglich 15,50 Euro inklusive Getränke. Zu Fuß und hoch zu Ross Besonders interessant ist das Sa Teulera für Gruppen ab 15-30 Personen. Für diese organisiert der Restaurant-Besitzer verschiedene Wandertouren in dem angrenzenden Naturpark Llevant, beispielsweise hoch zur Ermità von Betlem oder an die Küste mit anschließender Besichtigung einer alten traditionellen Finca mit Tieren, einer sehenswerten Ölmühle und natürlich einem abschließenden guten Menü zurück im Restaurant. Das gleiche Programm kann man auch hoch zu Ross mit Pferden absolvieren. Allerdings sind die Ausritte, sobald es wärmer wird, nur am Abend ab 19 Uhr möglich, um die Tiere nicht der Hitze auszusetzen. Jeweils ein bis zwei Führer sind dabei, die die Gruppe begleiten. Sa Teulera Ctra. Cala Torta s/n (nahe des Fußballplatzes) Mi-Mo 13-15.30 Uhr und 18.30-22.30 Uhr Tel. 971 829 245 www.sa-teulera.es

KOCHEN UND GENIESSEN IN CALA RATJADA

Leckere Garnelen, scharfe Chilis und frivole Chansons D Links: Restaurant Sea Side Unten: Sea Side - Sushi & Sashimi Links unten: Ben Alt & Friend

irekt am Fischerhafen von Cala Ratjada liegt das Restaurant Sea Side, die Gastroschwester vom Steakhouse Portofino. Dort wirkt der Chefkoch Ben Alt. Er verwöhnt nicht nur jeden Tag seine Lokalgäste, sondern er lässt regelmäßig wissbegierige Genießer auch teilhaben an seinem Kochwissen. So kann am 13. Mai eine kleine, aber feine Gruppe erfahren und sehen, wie man Meeresfrüchte zubereitet. Anschließend verspeist das Kochkursteam die Sea FoodSpeisen als Vier-Gang-Menü. Gleiche Stelle, gleicher Koch, aber viel schärfer wird es am 27. Mai, wenn eine der gesündesten und leckersten Küchen der Welt auf dem Kursplan steht: die Thai-Küche. Alles, was Sie schon immer über Chili, Koriander, Ingwer & Co wissen wollten, wird Ihnen Ben Alt dann verraten. Auch hier wird das Gezeigte als Vier-Gang-Menü gemeinsam danach gegessen, und die Rezepte fürs heimische Nachkochen gibt's wie immer ebenfalls dazu. Aber Genießer werden natürlich auch unabhängig von den Kochkurs-Abenden in den beiden Lokalen fündig. Bei wunderschönem Meerblick gibt es beispielsweise im Sea Side montags immer Sushi & Sashimi in großer Auswahl. Und in beiden Lokalen steht im Wonnemonat Mai natürlich weißer Spargel bester Qualität in vielerlei Varianten zusätzlich auf der Speisekarte. Und wer auch musikalisch auf seine Kosten kommen will, für den gibt es am 4. und 10. Mai etwas ganz Besonderes... Mehr darüber auf den Veranstaltungsseiten. Steak House Porto Fino / Sea Side C/. Leonor Servera 72, Cala Ratjada Tel. 971 818 722 und 630 907 539 www.portofino-calaratjada.com FB: Sea Side Cala Ratjada Kochkurs Meeresfrüchte am 13. Mai ab 18 Uhr Kochkurs Thai-Küche am 27. Mai ab 18 Uhr

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31. 05. 2014 Samstag Poolsaison-Eröffnungsparty mit Live Musik

R ECHT & S ERVICE

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WENN ES NICHT NUR PRIVAT BLEIBT

Das Unternehmen bei Trennung und Scheidung Interessante Details zur Absicherung von Firmen bei Unternehmer-Scheidungen

ind Unternehmerpaare von einer Scheidung betroffen, kann das weitgehende Konsequenzen für den Bestand des Unternehmens haben. Grundsätzlich wirkt sich die eheliche Zugewinngemeinschaft nicht auf die Eigentumsverhältnisse der Eheleute aus. Jeder bleibt Eigentümer dessen, was er mit in die Ehe bringt und was er während der Ehe erwirbt. Gemeinschaftliches Eigentum sind nur solche Vermögenswerte, die gemeinsam angeschafft wurden. Das können z.B. Grundstücke und Häuser sein, wenn beide im Grundbuch eingetragen sind. Im Falle einer Scheidung wird das gemeinsam erwirtschaftete Vermögen zwischen den Eheleuten gerecht aufgeteilt. Dabei behält jeder für sich weiterhin das eigene Vermögen. Was passiert mit den Unternehmen? Firmenanteile, Gesellschafteranteile oder Unternehmen werden als einheitliche Sache mit sämtlichen Guthaben und Verbindlich-

keiten bewertet und unterliegen grundsätzlich dem Zugewinnausgleich. Für die Bewertung dieses Vermögens im Rahmen des Zugewinnausgleichs gibt es keine eindeutigen Regeln. Grundsätzlich ist der Wert maßgebend, der bei einer Veräußerung oder einer sonstigen Verwertung erzielt werden kann. Dabei lässt sich nicht von vornherein bestimmen, nach welcher Methode der Wert zu ermitteln ist. Dies kommt grundsätzlich auf den Einzelfall an. Häufig wird der Mittelwert aus dem Sach- und Ertragswert gebildet. Den wahren Wert eines Unternehmens ermittelt ein Steuerberater oder ein Wirtschaftsprüfer. Im Rahmen einer einvernehmlichen Trennung gibt es die Möglichkeit, einen gemeinsamen Gutachter zu beauftragen. Im Streitfall bestimmt der Richter des erkennenden Amtsgerichts/Familiengerichts den Gutachter. Zugewinnzahlung kann Firma schaden Die dabei ermittelte Zugewinn-

ausgleichszahlung an den Ehepartner kann das Unternehmen empfindlich treffen, schlimmstenfalls in die Insolvenz treiben. Hier sollte mit dem Ehepartner verhandelt werden, dass der Zugewinnausgleichsbetrag in Raten gezahlt werden oder durch die Übertragung anderer Vermögenswerte ausgeglichen werden kann. Besser ist es jedoch, vor dem Scheitern der Ehe oder anlässlich der Scheidung ehevertragliche Regelungen zu treffen, damit mit der Trennung der Eheleute nicht auch noch das Unternehmen in die Brüche geht.

bei der gesetzlichen Regelung des Zugewinnausgleichs, schließt jedoch die Beteiligung an dem Unternehmen für den Fall einer Scheidung aus. Für das private Vermögen der Ehegatten verbleibt es somit beim gesetzlichen Zugewinnausgleich. Lediglich hinsichtlich des Wertzuwachses, der den Unternehmensanteil betrifft, ist ein etwaiger Zugewinnausgleich ausgeschlossen. 2. Vereinbarung der Gütertrennung durch einen Ehevertrag. Im Falle einer Scheidung findet kdann eine Ausgleichszahlung statt. Neben der Sicherung des betrieblichen Vermögens ist jeglicher Zugewinnausgleich ausgeschlossen. Verträge allzeit möglich Bei Eintritt in eine bestehende

Firma oder Gründung einer Gesellschaft sehen die Verträge meist bereits vor, dass die Firma im Falle einer Scheidung aus der Berechnung des Zugewinnausgleichs herausgehalten wird. Spätestens bei einer Betriebseröffnung oder -Übernahme sollte eine anwaltliche Regelung getroffen werden, die für den Fall der Scheidung das Unternehmen absichert. Eheverträge oder entsprechende andere Vereinbarungen können zu jedem Zeitpunkt – vor der Ehe, während der Ehe aufgrund eines bestimmten Ereignisses und auch noch anlässlich der Scheidung – geschlossen werden. Es ist jedoch wichtig, dass derartig beabsichtigte Regelungen juristisch überprüft werden, da nicht jede Regelung für einen Unternehmer günstig ist.

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Vertragliche Absicherung Soll erreicht werden, dass das Unternehmen oder Anteile hiervon bei der Zugewinnberechnung unberücksichtigt bleiben sollen, müssen die Ehepartner dies ausdrücklich vereinbaren. Hierzu gibt es zwei Möglichkeiten: 1. Regelung des gesetzlichen Zugewinnausgleichs durch einen notariell beurkundeten Ehevertrag. In diesem Fall belässt man es

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EVENTS IM MAI

Fantastische Filmkunst, frivole Chansonetten und Jazz vom Feinsten Der Wonnemonat Mai bringt uns zahlreiche hochkarätige Events jeder Couleur

Jazz: Smooth, Funk & Latin Das Mallorca Smooth Jazz Festival begeistert Fans vom 1.-4. Mai in Sa Coma. Auf der Bühne des 5-Sterne-Hotels Protur Biomar Gran Hotel & Spa werden Stars der internationalen Contemporary und Smooth Jazz-Szene zu sehen sein. Dabei sein wird auch Jessy J am 2. Mai um 21 Uhr. Die mexikanisch-amerikanische Künstlerin Jessy J ist Saxophonistin, Pianistin, Sän-

Fotos : Veranstalter

Glissando Big Band

gerin und Komponistin. Die Jazzerin hat schon mit großen Künstlern zusammengearbeitet. Das reicht von den Temptations über Seal, Michael Bolton bis hin zu Michael Bublé. 2007 erschien ihr erstes Album, Tequila Moon war ihr bislang größter Erfolg. Weitere Künstler sind die Saxophonisten Elan Trotman und Richard Elliott am 1. Mai. Der Gitarrist und Sänger Nick Colionne am 2. Mai, der amerikanische Sänger/Songwriter Spencer Day (3.5.), der englische Gitarrist Peter White (3.5.), der Amerikaner Keyboard-Künstler Grekk Karukas (4.5.) sowie der Saxophonst Paul Shilts am 4. Mai. Infos und Programm unter www.mallorca.smoothjazzfestival.de Im Blue Jazzclub des Hotel Saratoga in Palma gibt’s auch im Mai zahlreiche eintrittsfreie Veranstaltungen, jeweils von Donnerstag bis Samstag, Montagabends steht als Jam Session allen Musikern offen. Im Programm spielt am 3. Perikas & Linn Goss (23 Uhr), am 8. The Vibe (22 Uhr), am 9. singt Christa Elmer (23 Uhr), das Julian Vaughn Quartett tritt am 10. auf (23 Uhr), am 15. das Axel Fahning Quintett (22 Uhr), am 16. das Edward Wade Quintett (23 Uhr), am 22. Mai gibt’s ein Konzert der Glis-

Jessy J

sando Big Band. Die 18köpfige Jazz-Funk-Latin-Gruppe wurde 2011 gegründet. Beim Konzert im Blue Club werden sie u.a. von Pianist Manfred Kullmann unterstützt. Am 31. Mai gibt’s Latin Jazz vom Feinsten (23 Uhr). Komplettes Programm unter www.bluezjazz.es Der Jazzclub in der Calle Apuntadores in Palma bringt täglich außer montags ein abwechslungsreiches Programm. Der Eintritt ist frei, das Ambiente ist authentisch und Künstler im Mai sind u.a. Cesar Capote, Hugo Socrate, Alejandra Burgos Band, Santana Project, Mesitzo und viele andere. www.jazzvoyeurfestival.com

Music & Talk M

it einem echten Highlight startete Music & Talk mit Willi Meyer & Friends. Gäste waren: Christine Neubauer, Jose Luis Campos, Manuel Tietsch und Juan Antonio Gil

Willi Meyer & Friends sind: Patti Ballinas-drums, Steve Bergendybass, Tobias Rotsch, Rony Brand oder Walter Günther-keyboards, Marco Zimmermann-guitar, Miki Ramon-sax/flute, Ivan St. Ives-percussion/trumpet, Willi Meyer-vocal/guitar An jedem letzten Samstag im Monat, meist von 18:00h bis 20:00h wird es auch in 2014 an verschiedenen Locations weitergehen. Im Juni, während der WM in Brasilien, gibt es eine Pause.

Am besten reserviert man schon jetzt sein Ticket, oder eine Dauerkarte unter: office@audiovisionpalma.com

Music & Talk mit Willi Meyer & Friends – die etwas andere Idee einer Talk-Show

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V ERANSTALTUNGEN

Fotos: Veranstalter

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Kultureller Mix: (Oben v. l.n.r.) Nacha Pop, Gatos Locos, Los Suaves, Peter Frankl, Moskauer Balett Unten: Jonny Winter, Son Bauló - Salvador Dalí Performance

Pop & Rock: Von Benefiz bis Etnival Ein Benefiz-Konzert zu Gunsten von Prodis findet am 2. Mai im Auditorium in Alcúdia statt. Teilnehmer sind u.a. Tina Servera, Paco Guerrero, Marta Ferrer, Zoni Obrador, Jaime Sureda und die Zauberer von Sim Salabim. Beginn 19 Uhr, Eintritt 10 Euro. Die legendäre Gruppe Nacha Pop, die in Spanien in den 80er Jahren sehr berühmt war, bringt am 9. Mai das La Movida zum Beben, auch wenn das wohl bekannteste Bandmitglied, Antonio Vega, vor rund fünf Jahren gestorben ist. Beginn: 22.30 Uhr, Eintritt: 25 Euro. Am 10. Mai präsentiert die beliebte Acapella-Formation Cap Pela ihre neueste CD Feel'N'Soul in Porreres. Beginn: 20.30 Uhr, Eintritt: 8 Euro. Rockige Töne hört man im Es Gremi mit der galicischen Gruppe Los Suaves. Auch sie ein Klassiker Spaniens. Ende der 70er gegründet, spielten sie Hard Rock, Heavy Metal und normalen Rock. Am 17. Mai gibt's im Club La Movida ein Wiedersehen mit den “verrückten Katzen”. Die katalanische Rockband Gatos Locos existieren schon seit über 25 Jahren. Beginn: 21.30 Uhr, Eintritt: ab 10 Euro. Im Rahmen des Jazz Voyeur Festivals tritt am 17. Mai im Es Gremi der Gitarrist Johnny Winter auf, der mit seiner Band schon am legendären Woodstock-Festival teilgenommen hatte. Die 70jährige Legende des Blues und Rock beschließt damit eine kleine Spanientournee mit vier Konzerten. Am 24. Mai findet in Porreres das Konzert Etnival mit den Gruppen La Pegatina, La Raíz, Dinamo und Calavera Collective im Parc de n'Herevetta statt. Beginn: 20.30 Uhr, Eintritt: ab 16 Euro.

Klassik: Von Brahms bis Ballett Das Symphonieorchester der Balearen unter Leitung von Josep Vicent gibt am 2. Mai im Auditorium ein Konzert. Solisten sind Gina Nicola (Geige) und Emmanuel Bleuse (Violoncello). Das Programm beinhaltet Werke von Brahms und Stravinsky. Am 9. Mai gibt's Mussorgsky, Manuel de Falla und Dvorák. Und am 16. Mai folgt ein Abend mit Broadway-Musical-Musik, u.a. Westside Story und Rhapsody in Blue. Beginn jeweils 20 Uhr, Eintritt: ab 8 Euro

Der ungarische Pianist Peter Frankl spielt am 16. Mai im Musikkonservatorium in Palma Stücke von Debussy, Chopin und Schubert. Beginn: 20 Uhr, Eintritt: ab 3 Euro. Vom 18.-25 Mai gibt es vier Mal im Teatre Principal in Palma die Gelegenheit die Oper Othello von Guiseppe Verdi zu sehen. Am 18. und 25. Mai Beginn jeweils 18 Uhr, am 21. und 23. Mai Beginn jeweils 20.30. Eintritt: 6-50 Euro. Die Schwäne tanzen am 28. Mai um 20.30 Uhr im Auditorium in Palma. Tschaikowskis berühmtestes Ballett “Schwanensee” in einer Aufführung des Moskauer Balletts. Die berühmte Truppe feiert in diesem Jahr 25jähriges Jubiläum. Karten gibt es ab 38 Euro.

La Caixa: Die Fantasien des Georges Méliès Die Magie des Kinos von Georges Mélièswird aktuell im Caixa-Forum präsentiert. Der Künstler, der zu Anfang des 20. Jahrhunderts in Paris wirkte, war ein Meister des Trickfilms, den es damals ja eigentlich noch nicht gab. Aber er arbeitete mit dem neuen Medium geschickt und nutzte damals schon Zeitraffer, Überblendungen oder Mehrfachbelichtung, was in Filmen dann wie Zauberei rüberkam. Es ist eine Hommage mit Filmen, die auf mehr als 10 Bildschirmen ständig laufen und Geräten wie der ersten Kamera von Méliès oder den Kostümen aus dem Streifen “Reise zum Mond” und eine der sehenswertesten Ausstelllungen seit langem. Die mehr als 160 Ausstellungsstücke gehören der Cinémathèque Française, die die Ausstelllung auch kuratierten. Die Ausstellung“Georges Méliès – La magia del cine”wird noch bis zum 7. September gezeigt. Eintritt: 4 Euro. Kinder und Caixa-Kunden gratis.

Dorit Gäbler: Mal frivol, mal kriminell Die Chansonette Dorit Gäbler tritt am 4. und am 10. Mai im Restaurant Sea Side in Cala Ratjada mit ihren Soloprogramm auftreten. Frivol-erotisch-ironisch geht's am ersten Abend zugehen unter dem Motto “Ein bisschen Sex muss sein”. Und am 10. Mai gibt's den kriminalistischen Chansonabend “Rote Rosen für Mackie Messer”. Beide Veranstaltungen sind kombiniert mit einem delikaten Menü des Allgäuer Chefkochs Ben Alt. Reservierungen unter Tel. 971 818 722 oder 630 907 539. Restaurant Sea Side / Portofino, C/. Leonor Servera 72, Cala Ratjada. Infos: www.portofino-calaratjada.com

Son Bauló: Mit Kaffee, Kuchen & Kultur Im Kulturzentrum Son Bauló finden im Mai folgende Veranstaltungen statt: Am 11. Mai um 17 Uhr gibt's Weltklassik am Klavier mit Sona Barseghyan. Gespielt Sona Barseghyan werden ausgewählte Préludes von Mendelssohn, Franck, Debussy, Rachmaninoff und Beethoven. Die international anerkannte Pianistin gewann viele Wettbewerbe, u.a. in Tiflis, Rom und Köln. Ab 16 Uhr Kaffee & Kuchen für 5 Euro, 17 Uhr Konzert für 18 Euro und anschließend 4-Gang-Menü für 26 Euro. Am Samstag, den 17. Mai tritt das Composers Jazz Ensemble aus Hamburg auf mit Jazz-Standards und eigenen Kompositionen von Axel Fahning. Ab 16 Uhr Kaffee & Kuchen für 5 Euro, 18 Uhr Konzert für 16 Euro und anschließend 4-Gang-Menü für 24 Euro. Am 25. Mai wiederum spielt Joan Moll am Klavier. Der bedeutendste ChopinInterpret Mallorcas spielt und moderiert (auf Deutsch) Chopin mit viel Charme und szenischem Wissen. Ab 16 Uhr Kaffee & Kuchen für 5 Euro, 17 Uhr Konzert für 16 Euro und anschließend 4-Gang-Menü für 26 Euro. Salvador Dalí wäre am 110 Jahre alt geworden. Aus diesem Anlass gibt es am 31. Mai um 19 Uhr für 18 Euro eine skurrile Performance mit Bodypainting und Musik. Am darauffolgenden Tage geht's zum Brunch ab 11 Uhr mit Dalí weiter. Infos: www.son-baulo.com

Unser Angebot: 5 Frühstücksbrötchen 1,80 € / Belegt. Brötchen + Kaffee/Kaltgetränk 2,80 € Belegt. Baguette + Kaffee/Kaltgetränk 3,50 € Handwerker Frühstück nur 4,50 €

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T IERESEITE

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WILDTIERE MALLORCAS

Die Mallorca-Geburtshelferkröte „El Ferreret“

Foto: Jdahuu Verlag

Links: Das Männchen trägt die Laichschnüre an seinen Hinterbeinen. Nur bis zu 4 cm groß wird die kleine Mallorca-Geburtshelferkröte Oben: Das deutsche Naturfotografenpaar Gaby Hufler und Norbert Daubner

Auszüge aus dem neuen Bildband „Naturerlebnis Mallorca“ von Gaby Hufler und Norbert Daubner

chon seit meinem sechsten Lebensjahr gehört eine Reise nach Mallorca zu meinem Leben. Bald fünf Jahrzehnte ist dies her. Ich lernte die Ferieninsel zu einer Zeit kennen, als man aus dem Flugzeug ausstieg und über das Rollfeld zum Flughafengebäude lief, um seine Koffer abzuholen. Zu einer Zeit, als der Tourismus gerade anlief und die Hoteliers überwiegend Zimmer mit gemeinschaftlicher Etagentoilette und -dusche anboten. Ausgestorben und wiederentdeckt Zu dieser Zeit wusste auch noch niemand von dem besonderen tierischen Schatz auf der Insel. Erst 1978 entdeckten Borja Sanchiz und Rafael Adrover mit großer Aufregung ein Fossil von einer kleinen Amphi-

bie: der Mallorca-Geburtshelferkröte (Alytes muletensis), die nur im Tramuntana-Gebirge lebt und seit über 2000 Jahren als ausgestorben galt. Um so größer war die Überraschung als nur wenige Jahre später sogar eine lebende Population in den Schluchten der Serra de Tramuntana entdeckt wurde. Die endemische Sensation Bei den Recherchen für unseren Fotoband NATURERLEBNIS MALLORCA legten wir besonderen Wert auf die endemischen Tiere, d.h. Tiere, die nur auf Mallorca beheimatet sind. Insofern interessiert uns auch diese winzige Kröte, ausgewachsen gerade mal 35 Millimeter (Männchen), bis 38 Millimeter (Weibchen) groß. Sie sind goldgrünlich mit einer an der Rückenseite bewarzten

Haut mit olivfarbenen bis schwarzen Flecken. Den Namen verdankt die winzige Kröte den Männchen der Gattung. Sind sie es doch, die die Laichschnüre (in der Regel etwa 7-20 Eier) während der Paarung an Land übernehmen und die Eier um die Hinterbeine gewickelt schützend mehrere Wochen mit sich herumtragen, bis sie die Kaulquappen in eine Gumpe aussetzen. Dort wachsen die Larven von anfänglichen etwa 18 Millimeter auf erstaunliche 70-80 Millimeter und die Metamorphose findet statt. Wo und wie sie leben Vor allem die Erosionsschluchten des Tramuntana-Gebirges sind ihre Heimat. Die Kaulquappen sind in den dortigen bassinartigen Wasseransammlungen der Bäche (torrents) zu fin-

den. Die Kröte selbst nutzt die vielen Gesteinsspalten als Versteck vor ihren natürlichen Feinden, das sind vor allem die Vipernattern und der Iberische Wasserfrosch. Sie selbst ernährt sich von Regenwürmen und Käfern, wobei sie vorzugsweise in den Abend- und den frühen Nachtstunden aktiv ist. Die größte Gefahr ging jedoch von einer Pilzkrankheit aus, die nahezu den gesamten Bestand minimiert hat, aktuell aber überwunden scheint. Spannend sind ihre Rufe, die nicht nur der Paarung dienen, sondern schlicht auch als Kennungsruf. Vor allem in den Nächten von Februar bis August hört man die hohen Töne. Man nennt die Kröten deshalb auch die Sänger der Tramuntana, Los cantantes de la Tramuntana.

Einzigartig in der Welt Die Mallorca-Geburtshelferkröte zu finden ist wiederum ein weiteres Abenteuer. Häufig kletterten wir erwartungsvoll jedoch erfolglos in verschiedenen Schluchten des Gebirges umher, um die von bis zu 4 cm großen Wesen zu finden. Schließlich erhielten wir Hilfe. An einem sonnigen Frühlingsnachmittag treffen wir einen mallorquinischen Wildhüter, um mit ihm gemeinsam zu den geheimnisvollen Plätzen der endemischen Amphibie zu wandern. Wir streifen durch dichtes Gestrüpp und Wälder, balancieren uns über mächtige Steine im fast ausgetrockneten Flussbett, erklimmen mit unseren kiloschweren Rucksäcken steile Gebirgsabschnitte. Nach der nächsten Kletterpassage beginnen wir uns zu wun-

dern, dass es doch so weit ist, im selben Augenblick vernehmen wir zarte pfeifende Töne. Angespornt legen wir die letzten Höhenmeter zügig zurück und finden uns direkt vor einer Gumpe wieder. Begeistert bestaunen wir die europäische Sensation, eine Art von der man annahm, sie sei seit über 2000 Jahren ausgestorben. Mehr Fotos und Geschichten finden Sie in dem Fotobildband NATURERLEBNIS MALLORCA – die wilde Seite der Insel vom dah[u]u-Verlag, www.dahuu.de 24 cm x 28 cm, 304 Fotoaufnahmen, 34,80 Euro (inklusive einer 1-Euro-Spende an die Mönchsgeier-Organisation), ISBN-A: 978-3-9810882-5-0 Wanderungen und naturnahe Exkursionen in das Tramuntana-Gebirge bieten Christin und Sebastian von Mallorca-Autentica an, unter www.mallorca-autentica.com Gaby Hufler, dahuu Verlag

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Am Anfang war die Kugel...

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Wintergrillen ist ok, aber Sommergrillen macht wirklich Spaß. Alles zum Star der Grillszene: dem Weber-Grill

Oben: Auch Johann Lafer schwört auf seinen Weber Grill Ganz oben: So fing alles an: Der erste Kugelgrill

uch wenn die Fußball-Weltmeisterschaft erst von Mitte Juni bis Mitte Juli stattfindet, so sollte man sich rechtzeitig “eingrillen”, denn Fußball und Grillen gehört einfach zusammen. Und um den Fußballabend mit Grillfreuden und Freunden perfekt zu gestalten, sollte man genau wissen, was man tut und wie man es tut. Wobei... gegen ein leckeres Stück Fleisch, einen Fisch, Gemüse oder andere Leckereien vom Grill ist eigentlich nie etwas einzuwenden. Aber auch wenn viele das Wintergrillen besonders reizvoll finden, so schmeißen die meisten Menschen doch erst zur wärmeren Jahreszeit die Kohlen aufs Feuer, drehen den Gashahn auf oder schalten den Strom ein. Je nachdem, welche Grillmethode bevorzugt wird.

Der Star der Grillszene Bei der Gestaltung des Grills gibt es mittlerweile nahezu alles. Vom Einweggrill von der Tanke und dem einfachen Rost bis hin zum teuren Designerstück oder einer rundum perfekt funktionierenden, hochmodernen und elaborierten Grillstation. Ein Grill sticht aus dem Angebot hervor: der Weber-Grill. Auch ihn gibt es in allen möglichen Formen und Varianten, von der einfachen Ausführung des Smokey Joe oder der nächstgrößeren Variante, dem Bar-B- oder Compact-Kettle für rund 90 Euro, dem Klassiker One Touch bis hin zum Luxusstück, dem Summit S-670 Inox für runde 3.700 Euro. Aber was Weber-Grills von anderen Grills unterscheidet ist die Philosophie, die dahintersteckt. Ja, Sie lesen richtig: Grillen mit Philosophie, Leidenschaft und Emotion. Mit einem Weber-Grill grillen, das ist mehr als Grillen. Wer sich auf einen Weber-Grill einlässt, wird nie mehr einen anderen Grill benutzen, höchstens einen anderen Weber-Grill, sagen alle Weber-Fans. Das klingt vielleicht seltsam, aber Sie werden es selbst spüren, wenn Sie damit beginnen. Eigentlich nur Regenschutz Alles hat mit einem Deckel begonnen, DEM Deckel, der aus einem Grill DEN Weber-Grill gemacht hat. Es war George Stephens, der 1952, eigentlich als Schutz vor Regen gedacht, den runden Deckel

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“erfand”. Der Kugelgrill war geboren. Die spannende Nebenwirkung: Der eigentliche Grill wird quasi zum Ofen und das Grillgut wird rundum homogen erwärmt. Aus dem “Grill mit Deckel” erwuchsen mit der Zeit die vielfältigsten Varianten, Formen und Farben, die jede Art des Grillens ermöglichen, aber auch mit Accessoires zum Wok umfunktioniert oder als Räucherkammer genutzt werden können. Geblieben beziehungsweise ständig gesteigert haben sich Stil und Qualität. Dabei spielen bei der Fertigung auch die hochwertigen Materialien eine Rolle. Edelstahl und porzellanemaillierte, bis 850° hitzeresistente Fronten sind Beispiele für die hochwertigen Werkstoffe, die unter den Kriterien Funktionalität, Widerstandsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Sicherheit ausgewählt werden. Kein Wunder, dass auf die meisten Weber-Grills eine Garantie von bis zu 25 Jahren gegeben wird und alle Grills natürlich den höchsten Sicherheitsnormen entsprechen. Das integrierte Deckelthermometer sorgt zudem für optimale Temperaturkontrolle während des Grillens. Feuer, Strom und Gas Auch wenn der wahre Grillfreund das zündelnde Holz oder Brikett bevorzugt, so sind gerade die kompakten, leichten Elektrogrills ideal für das schnelle Grillen ohne umständliches Zündeln. Stecker rein und los geht’s. Perfekt auch für den Balkon, bei nervigen AntiGrill-Nachbarn, die sich über den Rauch beschweren, oder in Innenräumen. Auch die Gas-Grills vom kompakten Kleinmodell bis zum Familiengrill sind einfach in der Handhabung, aber nicht jeder hat einen Gas-Anschluss. Damit nicht genug. Denn es gibt jede Menge Zubehör im sogenannten Gourmet BBQ-System. Etwa Pizzastein, Wok, verschiedene Pfanneneinsätze, Drehspieße, Bratenkorb, Spare-Rib-, Fischoder Gefügelhalter sowie jede Variante bezüglich Anzündung und Reinigung.

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Schweiz, wurde sie im letzten Spätsommer von Jens Becher eröffnet. Parallel betreibt er auch die Weber-Genussakademie in Leipzig, aber die Finca-Atmosphäre hoch über Portocolom mit schönem Blick übers Land und vor allem einigen Weber-Grills, die auf wissbegierige „Schüler“ warten, haben ihren speziellen Reiz. Bislang werden hier zweimal pro Monat Kurse angeboten. Dabei erfährt man auf unterhaltend-informative Art Tricks, bekommt Tipps und kann natürlich am Ende im Kreis aller Teilnehmer das Gegrillte verzehren. Über Inhalt, Preise, Termine und das gesamte Prozedere gibt die Homepage Auskunft www.weber-grillakademie.com oder auch die Facebookseite: Weber Grillfinca Mallorca.

Fotos: M. Zender, Weber

Weber-Grillen ist einfach und macht Spaß, wie eine Impression von einem Kochkurs der Mallorca Grillakademie zeigt (rechts)

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Wie wirkt Umkehrosmose?

ie der Name schon sagt, wird der natürliche osmotische Effekt, nach dem ein stärker konzentriertes Medium versucht sich zu verdünnen, umgekehrt. Osmose ist also ein absolut natürlicher Vorgang, der überall, im Körper, in der Natur usw. ständig stattfindet. Wenn man ein stärker konzentriertes Medium (beispielsweise Salzwasser) von einem weniger konzentriertem (beispielsweise Reinwasser, Regenwasser) durch eine halbdurchlässige Membran trennt, wird das erstere durch die Membran hindurch das Reinwasser „aufsaugen“ und sich damit verdünnen. Die Ursache ist der osmotische Druck, welcher zwischen den beiden Medien vorhanden ist. Der kann bei 10%iger Salzlauge auch schon mehr als 6 bar erreichen. Umkehrung mit Druck Man kann nun diesen natürlichen Vorgang„umkehren“, indem man auf das höher konzentrierte Medium einen mechanischen Druck ausübt, welcher über dem natürlichen osmotischen Druck liegen muss. Dann wird quasi wie aus einem Schwamm das Reinwasser „herausgedrückt“, es werden die molekularen Bindekräfte übertroffen. Zurück bleibt dann das höher konzentrierte Wasser. Bei industriellen Anlagen beträgt dieser Membrandruck 15 bis 16 bar. Durch die Poren der halbdurchlässigen Membran passt nur das reine Wassermolekül H2O, alle anderen Molekülzusammensetzungen bleiben vor der Membran hängen. Diese müssen deshalb ständig ausgespült werden, wenn man einen fortlaufenden Betrieb beabsichtigt. Wenn man dieses Konzentrat nicht ausspülen würde, wäre die Membran schnell verstopft und damit nicht mehr durchlässig. Beim Küchensieb ist es das gleiche. Es kommt auf die Relation an Der Spülwasserverbrauch beläuft sich je nach Anlage von 1 Teil zu 1 Teil des Nutzwassers, bis zu 4:1. Industrielle Anlagen, die für ganze

Fincas, Häuser, Wohnungen produziert werden, sollten nicht schlechter als 1:1 sein. In Fincas kann dieses Spülwasser zum Bewässern des Gartens verwendet werden, somit hat man keinen echten Verlust. Eine solche Umkehrosmose-Anlage hat einen Abscheidungsgrad von 98 bis 99% für alle Mineralien, Schwermetalle, Bakterien, Viren oder Arzneimittelrückstände (wird immer mehr!). Reines Wasser als Ergebnis Das produzierte Wasser ist Reinstwasser, reinstem Regenwasser vergleichbar, auch wie Gletscherwasser. Glauben Sie nicht den Nachplapperern, die kolportieren, das wäre totes Wasser. Nur das Wasser im Toten Meer ist wirklich tot, weil es mit Mineralien übersättigt ist. Dort gibt es keine Fische und keine Pflanzen. Je mehr Mineralien, desto bewegungsunfähiger ist das Wasser. Deshalb ist ein Reinwasser, wie aus der Umkehrosmose gewonnen, lebendig und höchst gesund. Es gibt im Rohrleitungssystem, Boilern, Waschmaschinen etc. keine Ablagerungen mehr, die Lebensdauer wird vervielfacht. Von Ärzten und dem Bundesgesundheitsamt bestätigt, ist Osmosewasser gesundheitlich sehr wertvoll, weil es außerdem entschlackend wirkt. Wenn Ihnen also jemand erzählt, dass man mit seinen Artikeln keinen Filterwechsel, keine Energie, schlicht gar nichts braucht, um aus schlechtem Wasser Trinkwasser zu machen, dann sollten Alarmglocken läuten. Meist ist dies Scharlatanerie, wenn nicht mehr. Es ist eine physikalische Tatsache, dass amorph gelöste Mineralien wie Salze und Kalk durch keinen Filter der Welt zurückgehalten werden können. Egal wie er angepriesen wird. Peter Wieland Mallorcawasser Die Osmose-Spezialisten Tel. 971 654 161 www.mallorcawasser.com

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Der Raketenbrenner® von MHG Ölbrenner des Heizungsspezialisten macht alte Heizanlagen leistungsfähiger Querschnitt – Funktion der Raketenbrenntechnologie

Palma de Mallorca, Mai 2014 – Die Entwicklung des Raketenbrenners® bedeutete vor dreißig Jahren einen großen Schritt für die Heiztechnik. Als erster einer neuen Generation von Ölbrennern nutzt der MHG Blaubrenner das Heizöl im Vergleich zu herkömmlichen Gelbbrennern besonders sparsam und umweltfreundlich. Das neuartige Verbrennungsprinzip des Raketenbrenners® hat bis heute nichts von seiner Aktualität verloren: Der Brenner eignet sich insbesondere zur kostengünstigen Teilmodernisierung bestehender Kesselanlagen. Alle aktuellen Grenzwerte für Hausheizungen hält der Raketenbrenner® auch an alten Anlagen mühelos ein. Mit dem RE 1H hat MHG inzwischen die dritte Generation des bewährten Blaubrenners in den Markt eingeführt. Seit März 1997 bietet MHG Heiztechnik die einzigartigen Vorzüge dieses Brenners auch im Rahmen eines kompletten Hightech-Ölheizungs-Systems mit Gusskessel, Komfort-Regelung und Warmwasserspeicher an. Und seit März 2005 ist der Raketenbrenner® auch das Herzstück der MHG EcoStar Öl-Brennwert-Unit. Der Raketenbrenner®: Einzigartig im Marktsegment Brennertausch Der Raketenbrenner® eignet sich vor allem für die Teilmodernisierung bestehender Anlagen. Zwar ist bei der Modernisierung die Installation einer modernen Einheit von Brenner und Kessel (Unit) die optimale Lösung, doch wenn der Austausch

der kompletten Anlage die finanziellen Möglichkeiten des Hausbesitzers überschreitet, bietet der Brennertausch mit dem Raketenbrenner® eine kostengünstige Alternative. 15 bis 315 kW: Komplettes Blaubrenner-Programm Neben dem einstufigen Raketenbrenner® RE 1H für Kesselleistungen von 15 bis 70 kW bietet MHG Brennertechnik die Blaubrenner-Technologie auch für den Einsatz in Mehrfamilienhäusern und Gebäuden in Industrie und Gewerbe an. Mit den Brennern der Baureihe RZ 2 werden Kesselleistungen von 55 bis 185 kW abgedeckt. Der Raketenbrenner® RZ 3 ist für Kesselleistungen von 195 bis 315 kW konzipiert.

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Links: So sieht die neue Zentrale der Frma Solartà aus. (rechts) Blick hinter die Kulissen

Wie die Firma Solartà mit praktischem Beispiel vorangeht und Energiesparen vorlebt

ach 20 Jahren kontinuierlicher Arbeit auf der Insel hat die Firma Solartà S.L. einen Traum verwirklicht: den Umzug in ein neues Energiesparhaus im Industriegebiet von Artà. Das moderneGebäude steht voll im Einklang mit der Unternehmensphilosophie, denn 100 Prozent der verwendeten Energie stammen aus erneuerbaren Quellen: Windräder, Fotovoltaik und Biomasse. Auf einen Anschluss an das öffentliche Stromnetz konnte damit ganz verzichtet

werden. „Warum sollten wir nicht für uns selbst umsetzen, was wir seit Jahrzehnten für inzwischen mehr als 1500 zufriedene Kunden realisiert haben?”, so die Überlegung der Verantwortlichen. Kaum Hilfe vom Staat Ausgangspunkt waren grundsätzliche Ideen, aber auch die Suche nach einer Strategie, um den Zwängen der derzeitigen Energiepolitik zu entgehen. Angesichts der mangelnden politischen Unterstützung für er-

neuerbare Energien, der ständig steigenden Stromrechnung und ganz konkret auch der Blockade des spanischen Eigenverbrauchs- und Einspeisegesetzes, hat man sich bei Solartà zum Handeln entschlossen, statt weiter abzuwarten. Die gewählte Alternative zu staatlicher Gängelung und Oligopol-Interessen ist zwar kurzfristig teurer als die übliche Nutzung fossiler Energien, aber sie setzt Zeichen in Richtung einer neuen, nachhaltigen Energieversorgung.

Alternative Niedrigenergiehaus 1. Schnell wachsende Blauglokkenbäume (Palownia) werden vor dem Gebäude Schatten schaffen. Der Baum wird auf den Balearen seit einigen Jahren für die Biomasse- Produktion genutzt. Schnittgut kann zum Verheizen genutzt werden. Die Klimatisierung im Sommer erfolgt über eine Wärmepumpe, die mit Wind- und der reichlich vorhandenen Sonnenenergie betrieben wird. Ein intelligentes MonitoringSystem sorgt für optimale Nutzung der Ressourcen. Wasser wird zum Beispiel bei Energieüberschuss auf Vorrat im Boiler erhitzt. Die Heizung wird im Winter bei

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fehlender Sonnenenergie durch Verbrennen von Biomasse (Holzpellets) unterstützt Die technischen Daten Das dreiphasige autarke Stromsystem wird von drei Wechselrichtern SMA Sunny Island 8.0H gespeist. Der zur Speicherung erforderliche Batterie-Block verfügt über eine Kapazität von 75 kWh (48 V). Die Photovoltaik-Installation besteht aus 120 Modulen Centrosolar S220 P54 mit insgesamt 24,64 kW Leistung, Dachneigung 6 Grad, Ausrichtung 20 Grad Südost. Zudem sind zwei Windgeneratoren der Marke Provenergy (Kingspan) mit je 2,5 kW Leistung installiert. Es handelt sich um extrem robuste Geräte, die bei bis zu 160 km/h

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Fragen und Antworten an den Fachanwalt Günter Menth El Aviso: Ferienimmobilien auf Mallorca sind nach der Krise seit dem Jahre 2013 zwar wieder besser verkäuflich, aber Sie behaupten, dies gelte nicht für alle Immobilien, warum? Günter Menth: Zu früheren Zeiten, vor der Immobilienkrise in Spanien, waren nahezu alle Immobilien auf Mallorca verkäuflich. Das ist jetzt nicht mehr der Fall. So müssen heute vor dem Verkauf im Grundbuch nicht eingetragene Gebäude oder Gebäudeteile vorab nachgetragen und baurechtlich abgesichert werden. Und dies hat mehrere Gründe. EA: Welche Gründe sind das? GM: Zum einen führt das sonst vorhandene Angebot rechtlich und baurechtlich nicht beanstandbarer Objekte dazu, dass diese Immobilien durch das Käuferraster fallen. Wer will sich schon gerne künftige Rechtsprobleme „einkaufen“. Auch intensiviert man in Spanien kontinuierlich die rechtliche Kontrolldichte. Dies erfolgt etwa durch das grundsätzliche Erfordernis, anlässlich des Immobilienverkaufs eine aktualisierte Bewohnbarkeitsbescheinigung des Hauses vorlegen zu müssen, welche nur baurechtskonform errichteten Immobilien ausgestellt werden. Frühere Zeiten des rechtlichten „Wilden Westens“ gehen hier zu Ende. EA: Wie soll man das verstehen „rechtlicher Wilder Westen“? GM: Nun, sagen wir noch in den 1990-er Jahren wurden von erfolgreichen heimischen Bauunternehmern offensichtlich nicht bebaubare Grundstücke, namentlich im Außenbereich, als Baugrundstücke verkauft oder schlichtweg bebaut, um sie später mit Bebauung zu veräußern. Den örtlichen Behörden war das meist bekannt, aber in der Regel ist man nicht eingeschritten. Nach Ablauf von zehn Jahren war dann der Baurechtsverstoß rechtlich verjährt, Abriss und Geldbußen waren ausgeschlossen und so manche Bürgermeister und Mitarbeiter örtlicher Bauverwaltungen hatten sich ihre „Unkenntnis“ gut bezahlen lassen. Diese Zeiten sind jetzt – sagen wir es vorsichtig – weitgehend vorbei. EA: Nach welchen Kriterien wird dann heutzutage die Verkaufsreife einer Immobilie auf Mallorca überprüft? GM: Zunächst wird immer ein aktueller Grundbuchauszug beschafft, zugleich aber auch ein Katasterauszug. EA: Worin unterscheiden sich in Spanien Grundbuch- und Katasterauszug? GM: Im Grundbuch wird die Rechtslage wiedergegeben: Wer ist Eigentümer? Wer hat ein Wohnrecht? Welche Gebaude wurden

auf dem Grundstück rechtlich akzeptiert errichtet? Demgegenüber reflektiert das Kataster – vergleichbar dem deutschen Vermessungsamt – die tatsächliche Bebauung, wie sie etwa mit Luftbildern erfasst wurde. EA: Was ist zu tun, wenn dabei Diskrepanzen auftreten? GM: Je nach konkreter Konstellation sind dann Baugenehmigungen nachzubeantragen, Gebäude über zwischengeschaltete Architektenerfassung und notarielle Neubau- oder Altbauerklärungen im Grundbuch nachtragen zu lassen, Nachbargrundstücksteile nachzuerwerben oder ältere Rechte abzulösen. Im Einzelfall kann dies komplexe und zeitaufwändige Maßnahmen erfordern. EA: Wer beabsichtigt seine Immobilie auf Mallorca zu veräußern, sollte also frühzeitig deren Verkaufsreife überprüfen lassen? GM: Ja, das ist zutreffend, vor allem bezüglich Fincagrundstücken im Außenbereich. EA: Und worin liegt der Vorteil, dies durch einen spezialisierten Fachmann tätigen zu lassen? GM: Das sind die gleichen Gründe, warum Sie zum Fachhandwerker oder zum Facharzt gehen, wenn es um spezifische Problemlagen geht. Außerdem können Sie vom spezialisierten Rechtsanwalt erwarten, dass er Ihnen bezogen auf einschlägige Problemlagen, Chancen und Risiken bei dieser Gelegenheit wegweisende Hinweise gibt. EA: Welche können dies beispielsweise sein? GM: Ab dem 65. Lebensjahr kann man als in Spanien steuerresidenter Verkäufer seine Hauptwohnsitzimmobilie verkaufssteuergewinnfrei veräußern. Da kann es sinnvoll sein, den Verkaufstermin gezielt auszuwählen. Einen fachkundigen Rechtsanwalt mit einzubeziehen zahlt sich in Spanien regelmäßig aus, zumal die Anwaltskosten, verglichen mit dem Verkaufspreis, sich in einer niedrigen Höhe von 1-3% bewegen und allein ausgeschöpfte Steuereinsparungspotentiale meist ganz andere Größenordnungen betreffen.

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ach den Wintermonaten begrüßt man mit Freude die wärmende Frühlingssonne. Genießt es, sich die Winterjacke ausziehen zu können und erfreut sich an der erblühenden Natur. Doch es dauert nicht lange, da sucht man bereits Schatten, um der heißen Mittagssonne auszuweichen. Die Grenze zwischen angenehm und zu warm ist hier auf Mallorca schnell überschritten. Zeit für Schatten In der klassischen mediterranen Gartengestaltung war und ist das Thema Beschattung und Kühlung deshalb ein wesentlicher Bestandteil. Porche, Arkaden- und Laubengänge, Alleen und große Laubbäume sind Beschattungselemente, die in keinem mediterranen Garten fehlen dürfen. Doch dabei ist die richtig Anordnung von beschatteten und offenen Gartenbereichenwichtig. Jahr- und Tageszeiten verändern sich und mit ihnen auch die Wünsche und Ansprüche der Gartenbenutzer. Im Winter sucht man wärmehungrig jeden Sonnenstrahl, im Frühjahr liebt man ihn in den Morgen- und Abendstunden, schützt sich aber am Mittag vor ihm. Und im Hochsommer kann man die heiße Sonne nur im kühlenden Pool oder im Meer ertragen. Ein variabler Schatten hilft dabei, den Garten an die Jahreszeiten anzupassen. Schattenspender Pergola Was mit variablen Schatten gemeint ist, ist schnell erklärt. Seine einfachste Form kennen wir alle – den Sonnenschirm. Man trägt ihn dahin, wo man ihn braucht. Man öffnet ihn, wenn es notwendig ist und räumt ihn weg, wenn seine Zeit im Winter vorbei ist. Sonnensegel und Markisen sind zwar fest montiert, aber auch sie öffnet beziehungsweise schließ man je nach Sonnenintensität. Berankte Pergolen oder Pavillons sind ebenfalls eine schöne Form der Beschattung, die sich mit sommergrünen Kletterpflanzen den Jahreszeiten anpassen. Sie sind eine gute Alternative zu den hiesigen Porches, die im Sommer zwar sehr nützlich sind, im Winter den Innenräumen aber viel Licht nehmen. Schattenspender Baum Eine natürliche Form der variablen Schattenspende sind blattabwerfende Laubbäume. In den kühleren Wintermonaten sind sie laubfrei und nehmen uns keine Sonne weg. Im Sommer aber spenden sie Sonnenschutz und Kühle. Manch einer scheut jedoch das Laubrechen im Herbst, dass aber durch die Wahl einer großen Blattform stark reduziert werden kann. Zudem ist Laub ein guter Humusbilder. Ein guter Schattenbaum ist der Maulbeerbaum. Wenn dieser jedoch auf einer Terrasse oder Parkplatz wachsen soll, ist es wichtig eine fruchtlose Art zu pflanzen. Der tropische Palisanderholzbaum (Jacaranda) ist nicht nur ein guter Schattenspender, sondern auch beeindruckend in seiner Farbenpracht, wenn im späten Frühjahr die blauen Blüten vor dem Laub austreiben. Fein und zierlich wirkt dagegen der Seidenbaum (Albizia). Wie rosa Wattebäuche erscheinen seine zarten Blüten im Frühsommer und in der Nacht klappt der Baum seine Fliederblätter zum Schlafen zu. Die Baumkrone ist weit und ausladend, wie bei einem aufgespannter Sonnenschirm. Die Baumauswahl auf Mallorca ist sehr vielfältig. Und ein prächtiges Baumexemplar bereichert jeden Garten. Erika Könn Ing. für Landschaftsarchitektur www.erikakoenn.com

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Erfolgreich im EL AVISO inserieren. Online und Print. Im Folgenden geben wir einige Tipps, wie es Ihre private Gratis-Kleinanzeige, die Sie online aufgegeben haben, auch in die Printversion von EL AVISO schafft und dort ebenfalls ohne Kosten veröffentlicht wird.

Lassen Sie Ihre Anzeige vor dem Einstellen auf www.el-aviso.es am besten durch ein Rechtschreib-Programm laufen. Folgende Fehler verhindern aus technischen Gründen eine Veröffentlichung in der Printausgabe von EL AVISO: 1. Falsche Groß- und Kleinschreibung Falsch: Richtig:

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2. Umlaute wie ae, oe oder ue müssen als ä, ö oder ü geschrieben werden Falsch: Richtig:

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3. Texte, die nur in Großbuchstaben verfasst sind, werden nicht erfasst Falsch: Richtig:

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4. Zwischen den Wörtern bitte nur ein Leerzeichen setzen. Ab zwei Leerzeichen dazwischen wird die Anzeige nicht erfasst. Bei Längen- oder Größenangaben aber kein Leerzeichen setzen Falsch: Richtig:

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5. Bei Trennungen mit Komma oder Punkt, diese direkt hinter dem Wort setzen. Also kein Leerzeichen vor Komma/Punkt, aber Leerzeichen dahinter Falsch: Richtig:

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EL AVISO 05/2014

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Lösungswort:

Staunen ist er erste Schritt zu einer Erkenntnis. LOUIS PASTEUR

* Die Irreligiösen sind religiöser als sie selbst wissen, und die Religiösen sind's weniger als sie meinen.

Ohne Begeisterung schlafen die besten Kräfte unseres Gemütes. Es ist ein Zunder in uns, der Funken will.

Große Künstler sind die einzigen Reichen, welche ihr ganzes Glück mit uns teilen.

JOHANN GOTTFRIED VON HERDER

* Geduld ist zweierlei: ruhige Ertragung des Mangels, ruhige Ertragung des Übermaßes. Die echte Geduld zeugt von großer Elastizität.

* Halbe Maßnahmen entstehen aus dem Wunsch, sich zwei Wege offenzuhalten. CLAUS VON CLAUSEWITZ

* Der Geist der Wahrheit und der Geist der Freiheit sind die Pfeiler der Gesellschaft.

* Eine Welt, worin ein Hund auch nur ein einziges Mal Prügel bekommen kann, ohne sie verdient zu haben, kann keine vollkommene Welt sein.

HENRIK IBSEN

FRIEDRICH HEBBEL

FRANZ GRILLPARZER

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Hier finden Sie die Lösungen zum aktuellen Rätsel-Spaß!

AUGUST PAULY

NOVALIS

* Der Umstand, dass wir Feinde haben, beweist klar genug, dass wir Verdienste besitzen. LUDWIG BÖRNE

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Beim letzten Zug wurde ein Läufer geschlagen. Wie?

Lösung:

Der letzte Zug kann nicht sSxwLc1 gewesen sein (wegen sTb1, der nicht in dieses Eckviertel hätte ziehen können). Da der schwarze d-Bauer in keinen weißfeldrigen sL hatte umwandeln können, konnte auf f3 nur eine andere Wandlungsfigur oder der sL (von c8) geschlagen worden sein, jedoch nicht im letzten Zug (wegen des bereits hinaus gezogenen wLe8). Daraus folgt: Zuletzt wurde kein wL geschlagen, auf f3 muss der sL von c8 geschlagen worden sein, und der schwarze d- oder e-Bauer muss in einen sL umgewandelt haben (auf e1, hierzu einen wT auf der e-Linie geschlagen). Der letzte Zug war also wKe2xsLe1 (davor geschah sSc1+, und der sBe5 stammt ursprünglich von d7 oder e7).

Zitate & Weisheiten