EL AVISO 01/2015 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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EL AVISO de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

AKTUELLES

REISE

ESSEN & TRINKEN

Schuhe für Hollywood

Spanferkel Genuss

David gegen Goliath

Seite 5

der

971

Meckel 12 12 11

Umzüge Lagerung Beiladungen

JANUAR 2015

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TRANSPARENT

GETARNT

700. Todestag Ramón Llull

Was steckt im Essen?

Europäische Sumpfschildkröte

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außerdem: Gesundheitstipps, Immobilien-Ratgeber, Veranstaltungen und natürlich jede Menge Kleinanzeigen

M EINUNG

Inhalt Die dritte Seite

■ Rückblick 2014

Aktuelles

4–5

■ Film-Dreh, Schuhe für Stars

Aktuelles

01/2015

MEINUNG

Zahl des Monats

MANIPULIERTE VOLKSSTIMME

580

Falsche Sorgen...

Euro haben die Mallorquiner angeblich pro Kopf für Weihnachten ausgegeben. Eine unglaubliche Summe, wenn man die hohe Arbeitslosigkeit, Krisen und Kürzungen bedenkt. Aber an Geschenken, leckerem Essen mit Meeresfrüchten, Foie und Schampus, Freizeitaktivitäten und neuer Kleidung wurde an diesen Tagen nicht gespart. Auch die Restaurants vermeldeten viele Gäste. Ist die Krise nun vorbei?

■ Neue Lebensmittel-Etiketten

Story ■ 700. Todestag Ramón Llull

Reise

8–9

■ Iglu-Dorf Andorra + Segovia

Auto

10–11

■ Die Neuheiten 2015

Nautik

■ Superyacht und schneller

Flitzer ■ Gesundheit ■ Lifestyle ■ Essen & Trinken ■ Schöner Wohnen ■ Die Tierseite ■ Veranstaltungen

14–15 16–17 18–23 24–26 27 28–29

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Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es, Mobil: 650 084452

ie Politiker in Deutschland machen sich Sorgen. Nicht über die weltweiten Kriege und den Terrorismus, die Klimaerwärmung, den fehlenden Umweltschutz, nicht über Arbeitslosigkeit, nicht über fehlende Kindergartenplätze, ungerechte Bezahlung von Männern und Frauen oder arme Rentner. Nein, sie machen sich Sorgen über die Menschen, die gerade zu Tausenden auf die Straße gehen und gegen die angebliche Islamisierung des Abendlands protestieren. “Wir müssen deren Sorgen Ernst nehmen”, heißt es. Ach ja? Was war zuvor mit all den Demonstrationen gegen Arbeitslosigkeit, gegen Fabrikschließungen, gegen Kriegstreiberei, gegen Klimapolitik? Waren DAS nicht auch Sorgen, die man ERNST hätte nehmen müssen? Wofür steht das Abendland? Die meisten der Protestierer wissen nicht mal, was dies konkret bedeutet. Abendland steht für christliche Tugenden und

Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Eine Kreation des Sternekochs Andreu Genestra für sein Restaurant “Aromata”. www.aromatarestaurant.com Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

Kultur und dies – sollte zumindest – Nächstenliebe, Barmherzigkeit und Toleranz beinhalten. Weit gefehlt. All jene, die wie die Ratten einst dem Rattenfänger in Hameln gefolgt sind, folgen nun irgendwelchen rassistischen, anti-menschlichen und anti-demokratischen Parolen und plappern selbige eifrig nach – ohne jeden Sinn und Verstand. Sie lassen sich vor rechtsextreme Karren spannen. Einwanderer sind böse, nehmen uns alles weg, bekommen mehr Geld, bedrohen mit ihren schrägen Religionsideen “unser” Land... Speziell in Dresden, wo doch der Anteil der Muslime in Sachsen gerade einmal 0,1 Prozent beträgt. 2013

lebten dort laut Statistik gerade einmal 100 der in Deutschland bekannten 6.000 Salafisten, die einen ultrakonservativen Islam predigen. Trotzdem spricht man von Masseneinwanderung und Flüchtlingsströmen, schürt Fremdenhass mit unwahren Behauptungen. Sorgen machen oder Wut haben? Diese Leute würden selbst die Heiligen Drei Könige aus dem Morgenland, die Jesus Geschenke brachten, an der Grenze am liebsten wieder zurückschicken... Die Regierung ist also auf einmal “besorgt” über den Einfluss rechtsextremer Gruppen auf die Pegida-

Demonstrationen. Ach was! Auf einmal! Dass schon seit langem von verschiedenen Kreisen vor der Gefährlichkeit dieser Gruppierungen gewarnt wurde, bleibt unerwähnt. Dass in großen Teilen der CDU/CSU/AFD schon seit langem Anti-Ausländerparolen gang und gäbe sind – mal diskreter, mal offensichtlicher je nach Partei – scheint vergessen. Auch der absurde Vorschlag von wegen “zuhause sollten Immigranten ebenfalls Deutsch sprechen” hat lediglich den Kabarettisten Steilvorlagen geliefert (“dann sollte Seehofer doch einmal damit anfangen” etc.). Sorgen – die sollte man sich um oben erwähnte dringliche Probleme machen und diese lösen. Sich aber um eine leider viel zu groß gewordene Gruppe von einfältigen Menschen “sorgen”, die offensichtlich taub und blind rechtsextremen Führern folgen, ist das falsche Wort. Wut das richtigere. Und Aufklärung das Ziel!

gesagt ist gesagt "Die Zuwanderer bringen uns mehr Steuereinnahmen, als sie uns kosten"

Martina Zender

LESERBRIEF

Tanken Sie immer selbst ! A

EL AVISO

m 17.09.14 wurde mein Seat-Ibiza an einer Tankstelle zwischen Artà und Capdepera betankt. Leider nicht mit Diesel, sondern mit 19 Liter Benzin, obwohl ich Diesel sagte und im Tankdeckel dies auch steht. Nach ca 20 Kilometern stotterte der Wagen. Ein Auspumpen in der nächsten Werkstatt in Cala Ratjada brachte nichts. Mein vier Jahre alter Pkw, ca 11.000 km gelaufen, musste zu Seat nach Manacor. Insgesamt kosteten die Reparaturen rund 6.500 Euro. Dies ist kein Einzelfall, wie mir der Meister von Seat mitteilte. Die Un-

terstützung der AXA- Versicherung, Büro Anke Sevenster, war vorbildlich. Meine Rechtschutzversicherung DAS schaltete ein Rechtsanwaltsbüro in Palma ein. Ich hoffe, dass ich mein Geld zurück erhalte ! Dies sei als Warnung an alle Autofahrer gedacht, beim Tanken dem Tankwart genau auf die Finger zu schauen... Mit besten Grüßen Dipl.-Ing. Peter Mitschker

nterrich Jetzt auch U

SIMONE PETER, GRÜNEN-BUNDESVORSITZENDE, BEI N-TV ZUM INTEGRATIONSGIPFEL

Tops & Flops

Richtig toll Am 26. Januar um 11.30 Uhr vergibt die Vereinigung der Gastrojournalisten der Balearen im Mercat Olivar wieder ihre alljährlichen Preise an den besten Koch des Jahres, die beste Neuentdeckung, den besten Sommelier, den besten Bäcker/Konditor, das interessanteste hiesige Produkt bzw. den Produzenten desselben, und ein Preis wird für das Lebenswerk verliehen.

Richtig teuer 350.000 Euro pro Jahr kostet den spanischen Steuerzahler in etwa der königliche Sommersitz Marivent. Heraus kamen die Zahlen, nachdem die Oppositionspartei Més Einsicht in die Bücher gefordert hatte. Dabei entfallen 260.000 Euros allein auf die Reinigung. Die Garteninstandhaltung verschlingt weitere 84.000 Euro. Zurecht wird daher eine öffentliche Nutzung in Zeiten gefordert, in denen Königs nicht hier residieren.

! t in Andratx

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01/2015

D IE D RIT TE S EITE

DAS WAR 2014

Olé Oleoleoleeeee – von Fußballsieg bis “Wir können”-Partei Ein Jahr im Rückblick

eutschland hat die WM gewonnen – Merkel hat gratuliert – und der 46jährige Felipe ist König geworden – Letizia hat ihn geküsst. Das waren sicher für viele die beiden spannendesten Ereignisse des letzten Jahres... Doch 2014 war auch ein Jahr der schwierigen Entscheidungen, oder besser gesagt: der schwierigen Noch-Nicht-Entscheidungen, denn sowohl in der Sprachenfrage – Stichwort Til – als auch in der Diskussion rund um die Ölbohrung im Mittelmeer (Balears diu no) ist das letzte Wort noch nicht gesprochen. Bei vielen Demonstrationen protestierten zahllose Menschen dagegen. Dies zeigt, dass es den Bewohnern hier offensichtlich nicht egal ist, was mit ihnen, ihrer Sprache oder der Umwelt geschieht.

sind verstärkt Hütchenspieler, illegale Masseurinnen und fliegende Händler. Da werden zwar Strafgelder eingenommen, aber das System funktioniert weiter. Auch in Magaluf gab's einen Skandal rund um Blowjobs und Freigetränke. Für die einen Imageschaden, für die anderen ein Grund extra dorthin zu reisen. Korrupte Polizisten sollen alles gedeckt haben. Und noch etwas Positives: Der Loryc, das einzige je auf Mallorca kreierte und in den Zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts produzierte Auto, wurde in einer neuen Vintage-Version wiederbelebt – mit Elektroantrieb, LED-Licht, belüfteten Scheibenbremsen an allen vier Rädern, hydraulischem Bremssystem mit ABS sowie Servolenkung. Martina Zender

In Punkto Korruption an der Spitze Dies betrifft auch die zahlreichen Korruptionsfälle in Politik und Wirtschaft, die teilweise Schlag auf Schlag bekannt wurden. Ob schwarze Kreditkarten, Mauschelei, Korruption, Pöstchenverschiebungen und Auftragsvergabe unter der Hand – Spanien ist es leid! Die Zahl der Korruptionsfälle übersteigt europaweit nahezu jedes andere Land. Und sie sind teilweise kaum zu glauben. Sogar vor dem Königshaus hat es nicht halt gemacht. Nachdem ihr Mann Iñaki Urdangarin der Tricksereien überführt wurde, sollte auch die Infantin Cristina auf die Anklagebank. Mit dieser Entscheidung ging es hin und her – der letzte Stand vor einer guten Woche lautet: Ja, sie muss sich vor Gericht wegen zweier Steuerdelikte verantworten. Ja, wir können... Das Ansehen der Politiker hat jedenfalls tiefe Risse bekommen. Kein Wunder, dass bei der Europawahl Ende Mai die neue linke Partei “Podemos” (Wir können) den großen Parteien heftig Paroli geboten hat. Entstanden aus der Bewegung 15M bekamen sie mehr als 10 Prozent auf den Balearen, 11 Prozent auf den Kanaren, über 11 Prozent in Madrid und sogar knapp 14 Prozent in Asturien, was spanienweit insgesamt sensationelle 8 Prozent ergab und sie auf Anhieb zur viertstärksten Gruppierung machte – Tendenz steigend, wie jüngste Umfragen belegen. So wählten Anfang November über 27 Prozent Podemos zur beliebtesten Partei Spaniens – vor der PP oder der PSOE. Podemos mit dem Parteivorsitzenden Pablo Iglesias, einem Politikwissenschaftler, räumt auf, klagt Parteienklüngel und -korruption an, moniert den Abbau der Sozialleistungen und ist damit ein wahrhafter Vertreter des Volkes und ihrer Kritik. Im Wahljahr 2015 wird sich zeigen, wie die Wähler votieren. Was sonst noch geschah... An der Playa wurden neue Benimmregeln eingeführt, somit können Polizisten einschreiten, wenn Trinkgelage erfolgen, Glasflaschen benutzt werden oder zuviel Lärm stört. Ebenfalls im Visier

Oben: Felipe VI wurde am 19. Juni 2014 König Unten: Balears diu no – NEIN zu Ölbohrungen Links: Infantin Cristina muss vor Gericht

Oben: Podemos-Chef Pablo Iglesias ist optimistisch Rechts: La Merkel im Kreis ihrer Fußballhelden

M ALLORCA

Mehr Sicherheit

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DER KINOTIPP

Da muss Mann durch

Fotos: Warner Brothers, www.damussmanndurch-derfilm.de

kurz & knapp

01/2015

9839 Einsätze mit 31.000 Stunden haben die Mitarbeiter der Touristenpolizei (SPAT = Servicio Policial de Atención al Turista) in der vergangenen Sommersaison absolviert. Dies hat für mehr Sicherheit gesorgt. Bislang sind die Trupps in 21 touristenreichen Orten unterwegs, für 2015 ist eine Ausweitung geplant

Rekord Herbst Man konnte es fühlen, aber jetzt ist es auch amtlich: Der letzte Herbst war der wärmste seit Beginn der Wetteraufzeichnung 1954. Das gesamte Jahr sei das wärmste seit damals, was die Folge der Klimawandels ist, meint die Leiterin des balearischen Meterologischen Instituts María José Guerrero. Und auch bei den Niederschlägen konnte man 15 Prozent weniger messen als den üblichen Mittelwert.

Gut verkauft Von Januar bis Oktober erzielten hiesige Händler und Produzenten einen ExportUmsatz von über 800 Millionen Euro. Fast ein Fünftel mehr als im letzten Jahr. Das Schöne: Das meiste kommt von Klein- und Mittelbetrieben. Exportiert werden Olivenöl oder Orangen, Schuhe oder Taschen. Hauptabnehmer waren Deutschland, England, Mexiko und die USA.

Links: Jan Josef Liefers und Wotan Wilke Möhring Oben: Antrittsbesuch bei den Eltern Unten: Gute Freunde halten zusammen. V.li: Möhring, Korritke, Liefers, Yardim

Der neue, komplett auf Mallorca gedrehte Kinofilm mit Wotan Wilke Möhring und Jan Josef Liefers startet (in Deutschland) am 29. Januar

or anderthalb Jahren konnte man im Norden der Insel bei Pollença auf etliche bekannte deutsche Schauspieler treffen: Wotan Wilke Möhring (Tatort Hamburg Umgebung), Jan Josef Liefers (Tatort Münster), Oliver Korittke (Wilsberg), Fahri Yardim (Tatort Hamburg), Julia Jentsch, Daniela Ziegler, Peter Prager, Stephan Luca und Sophia Thomalla. Sie alle waren dabei, als dort die Fortsetzung der erfolgreichen Kinokomödie “Mann tut, was Mann kann” gedreht wurde. Beide Filme entstanden nach den Bestseller-Büchern von Hans Rath. Worum geht es In der Fortsetzung “Da muss Mann durch” lernt Paul Lena kennen, die Erbin des Verlagshauses, in dem Paul arbeitet. Bei einem Besuch der potentiellen Schwiegereltern auf ihrem herrschaftlichen Landsitz auf Mallorca (Das Landgut Sa Fortaleza bei Pollença) will Paul beweisen, dass er der Richtige für Lena ist. Doch die Eltern haben einen anderen Schwiegersohn im Kopf – adlig, reich, angesehen – der zudem auch noch der Vater von Lenas ungeborenem Kind ist. Chaos pur. Klar, dass Pauls Freunde (Liefers, Korittke, Yardim) ihm zu Hilfe eilen, Lenas hübsche Schwestern die Männer verwirren und Pauls Hund Fred ebenfalls für Trubel sorgt. Dreharbeiten unter schlechtem Stern Produziert wurde der “charmante Film mit intelligentem Humor” von der NFP, Alexander Thies, in Co-Produktion mit Warner Bros. Film Productions Germany. Gefördert wurde er durch das Medienboard Berlin-Brandenburg, die Mitteldeutsche Medienförderung, Nordmedia, DFFF und die FFA. Eigentlich zugesagte Fördermittel der mallorquinischen Regierung wurden kurzfristig gestrichen, was für Unmut auf Seiten der Produktion führte, die sich fast sogar für einen anderen Drehort in Italien entschieden hätte, wo man die Produktion mit offenen Armen (und finanziellen Hilfen)

aufgenommen hätte. Doch Produzent Thies, selbst Spanienfan, entschied anders. Die Gesamtkosten des Films lagen letztlich bei etwa sechs Millionen Euro. Mallorca machte Spaß Dies goutierte auch die bis zu 80 Mitarbeiter umfassende Crew mit Marc Rothemund als Regisseur, die die Dreharbeiten auf der Sonneninsel sehr genoss. Auch die Hauptdarsteller verlängerten ihre Drehzeit um privaten Urlaub. So quartierte Wotan Wilke Möhring seine Familie parallel in einer Finca bei Sa Pobla ein, seine Partnerin Julia Jentsch hatte Ehemann und Tochter in einem Hotel. Zuschauer können nicht nur über die vielen witzigen Dialoge lachen, sondern Mallorcafans können sich an den schönen Aufnahmen sattsehen, die das “andere” Mallorca zeigen... Martina Zender

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A KTUELLES

K UNST & K ULTUR

01/2015

kurz & knapp

SCHUHE FÜR HOLLYWOOD

Carmina Shoemaker begeistert Woody Allen

Neues Leben im Alten Bahnhof Im alten Bahnhof von Artà wurde Ende Dezember ein Laden unter dem Namen “De Artà” eröffnet, der ausschließlich Produkte der Region von ca. 40 Händlern anbietet. Aktuell sind es etwa 100 Artikel von Korbtaschen bis Klamotten und Kunsthandwerk sowie verschiedene Lebensmittel. Darüber hinaus findet man im neuen Bahnhof auch eine Touristeninformation und er ist Start (oder Ziel) des neuen “Grünen Wegs” nach Manacor. Das Ganze soll der Belebung der Region dienen und verzeichnete schon in den ersten Tagen reges Interesse

Mallorcas Nobelschuhe im Film “Magic in the Moonlight”

Obere Reihe on links nach rechts: Ausstatterin Sonia Grande, Szene des Films, Oxford-Schuhe von Carmina Shoemaker

ie kommen Schuhe aus Inca in einen Film von Woody Allen? Ganz einfach. Denn Allen beschäftigt schon seit einigen Filmen eine spanische Kostümdesignerin namens Sonia Grande. Und diese wiederum ist auf die exquisiten und gleichzeitig bequemen Schuhe der Firma Carmina Shoemaker der Familie Albadalejo aufmerksam geworden. Daher tragen fünf Darsteller des vor kurzem angelaufenen Allen-Streifens “Magic in the Moonlight” mallorquinische Schuhe: Colin Firth, Simon McBurney, Jeremy Shamos, aber auch Emma Stone und Catherine McCormack, denn – was viele nicht wissen – Carmina-Design gibt es auch für Frauen. Südfrankreich in den Zwanzigern Kurz zur Story: Der Film spielt in den späten Zwanziger Jahren an der Côte d'Azur. Die Hochstaplerin Sophie Baker, alias Emma Stone, mischt Schöne und Reiche auf und zieht ihnen als vermeintliche Wahrsagerin das Geld aus der Tasche. Ein Brite, der als chinesischer Zauberkünstler agiert, alias Colin Firth, möchte der Dame das Handwerk legen, verliebt sich aber in sie... Zu Zeit und Szene passen die eleganten OxfordSchuhe sowie Derby-Modelle von Carmina Shoemaker. Auch nach Drehschluss kamen die in 11

Schritten und bis zu 300 einzelnen Handgriffen gefertigten rahmengenähten Schuhe gut an, denn einige Darsteller haben sich bei der Firma auch privat Schuhe gekauft. Als Dank für die gute Zusammenarbeit bekamen die Albadalejos übrigens nach Ende der Dreharbeiten ein paar Schuhe samt Unterschriften von Woody Allen und Colin Firth zurück. Rahmengenähter Luxus Bei Begriffen wie rahmengenäht, Goodyear welted oder Shell-Cordovan-Leder laufen einem wahren Schuhfan wohlige Schauer über den Körper. Zur Erklärung: Goodyear ist eine 1872 erfundene Maschine, die eine ganz besondere doppelte Rahmennähung ermöglicht. Und zu Recht stolz sind die Albadalejos auf ihr Ledersortiment, speziell auf das Shell Cordovan, das sie von Horween Leather in Chicago beziehen – unter Kennern die beste Adresse weltweit für das speziell gegerbte Leder vom Spiegel (Hinterbacke) eines Pferdes. Geheimtipp aus Inca Firmen wie Edward Green, Crockett & Jones oder John Lobb gelten weltweit als berühmte Schuhmanufakturen. Doch auch Carmina Shoemaker hat es

in diesen exklusiven Zirkel geschafft. In zwölf Ländern gilt Carmina aktuell als Alternative zu den großen Namen der Branche. „Unsere Konkurrenz sitzt vor allem in England und in den USA, aber wir können die gleiche Qualität für circa 30 bis 40 Prozent günstiger anbieten“, so Antonio Albadalejo. „Wir sind nicht so bekannt, uns kann man noch entdekken“, ergänzt Marlene Albadalejo, „das gibt unseren Schuhen ein Insider-Flair.“ Auch für Könige Unter 250 Euro gibt es keines dieser hochwertigen Paare, im Durchschnitt zahlt man 500 Euro, die teuersten Schuhe aus feinem Alligatorleder sind für 2.600 Euro zu haben. Und natürlich kann man sich auch Schuhe nach Maß fertigen lassen, was ebenfalls seinen Preis hat. Dafür sind Carmina-Schuhe dann aber auch nahezu unverwüstlich und halten ewig oder können auf Wunsch auch aufgearbeitet werden. Sogar der spanische König und sein Vater wissen die Qualität der Firma aus Inca zu schätzen. Sie sind Stammkunden.

Führerschein erneuern Am 19. Januar ist es endlich soweit: Man muss seinen Führerschein zwar nicht abgeben, aber doch erneuern. Die EU-Regelung gilt insoweit, dass spezifische Regelungen der einzelnen Staaten akzeptiert werden müssen. Dies betrifft in Spanien den regelmäßigen Gesundheitscheck, das Punktesytem und die Gültigkeitsbegrenzung. Unter www.palma. diplo. de, der Website des deutschen Konsulats, kann man sich ein Infoblatt herunterladen. Wer die Erneuerung verpasst, hat mit Strafen von 200-500 Euro zu rechnen.

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A KTUELLES

01/2015

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VERBRAUCHERSCHUTZ

Das Kleingedruckte wird größer! Neue EU-weite Regelung bezüglich LebensmittelEtiketten

eit 13. Dezember gibt es in allen EU-Staaten neue, verschärftere Regelungen in Bezug auf Lebensmittel-Beschriftungen gemäß der EULebensmittelinformationsVerordnung (LMIV). Dies wird – gemäß ihrer Produktion und Mindesthaltbarkeit – in Gänze erst nach und nach eingeführt. Allerdings gelten die neuen Bestimmungen bei frischen Produkten ab sofort. Darüber hinaus müssen die Nachweise auch größer gedruckt werden, wobei man nicht komplett den Forderungen von 3 Millimeter entsprach. Daher muss das kleine “x” jetzt mindestens 1,2 Millimeter groß sein (bei Packungen größer als 80 qcm, bei kleineren Packungen 0,9mm), entsprechend größer fallen die Großbuchstaben bezie-

hungsweise die Buchstaben mit Über- oder Unterlängen aus und sie werden vereinheitlicht. Insgesamt ein großes Plus für die Verbraucher, denn je mehr Transparenz, desto klarer die Kaufentscheidung.

stellung bei Fett zu erkennen. War dies vorher unspezifisch als “Fett” gekennzeichnet, muss es jetzt konkret aufgeschlüsselt werden (von Olivenöl bis Sojaöl, Rapsöl bis hin zu Palmfett).

Süßstoffe, Essig, Kaugummi und Getränke mit einem Alkoholgehalt über 1,2 Prozent. Allerdings ist eine detaillierte Nährwerttabelle für Spanien erst ab Dezember 2016 verbindlich.

Für Allergiker Besonders wichtig sind die Neuerungen für Allergiker, denn auch wenn im Zutatenverzeichnis Allergene wie Weizenmehl, Laktose, Haselnüsse oder Hafer schon aufgeführt wurden, so müssen sie jetzt besser gekennzeichnet werden, etwa durch dickere bzw. fett gedruckte Buchstaben. Die allergene Zutat, von der gewichtsmäßig am meisten enthalten ist, steht voran, es folgen die anderen in absteigender Gewichtsreihe. Am eklatantesten ist die Um-

Nährwerte Auch bei der Angabe zu Nährwerten wie Fetten, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Kohlenhydrate, Zucker und Salz ändert sich etwas: Die immer schon verwirrende Angabe in "Prozent des Richtwertes für die Tageszufuhr basierend auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal" entfällt. Dafür gibt es künftig mehr Angaben. Es gibt auch Produkte, bei denen die Nährwerte nicht aufgeführt werden müssen: Dazu zählen etwa Wasser, Kaffee, Tee, Salz, Kräuter, Gewürze,

Herkunftsbestimmung Schon seit 2000 musste bei Rind- und Kalbfleisch angegeben werden, woher es stammt. Ab April wird diese Regelung auch auf Schwein, Huhn, Schaf oder Ziege angewandt und auf andere Produkte. Wobei es in manchen Fällen unklar ist, ob das Land, wo die Tiere geboren, aufgewachsen oder geschlachtet werden, angegeben wird. Etwa bei dem Beispiel “Italienischer Mozarrella”, der mit Milch aus Spanien zubereitet wurde, muss in Zukunft bei

Pollença

13x AUF CA MALLOR Cala Millor

Mallorca

geografisch angepriesenen Orten auch das Land, aus dem die Hauptzutat stammt, angegeben werden. Also in unserem Beispiel: “Mozzarella hergestellt in Italien aus spanischer Milch.” Ebenfalls muss auf der Pakkung ersichtlich sein, ob es sich um ein zusammenhängendes Stück Fleisch oder Fisch handelt, oder um einen Mix bzw. aus “geformten” Stükken. Zudem müssen Fleisch, Fleischzubereitungen und unverarbeitete Fischereierzeugnisse aus der Tiefkühlung neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum auch das Einfrierdatum zeigen. Im Restaurant Konsumenten müssen seit 13. Dezember auch bei unverpackten Lebensmitteln dar-

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

über informiert werden, ob Stoffe enthalten sind, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Dies betrifft speziell auch die Gastronomie – vom Würstchen- oder Kebabstand über Burger-Lokale, die Betriebskantine bis hin zum Feinschmeckerrestaurant. Noch bleibt es dem Wirt überlassen, dies mündlich oder schriftlich zu tun. Wenn es mündlich geschieht, dann muss eine Person im Lokal dem Gast auf Anfrage alle Informationen geben können. Auf diese Auskunftsperson ist entweder auf der Speisekarte oder mit deutlich sichtbarem Aushang hinzuweisen (z.B.: “Wenn Sie Fragen zu Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben: Herr/Frau XY gibt Ihnen gerne Auskunft.").

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S TORY

01/2015

INSELGESCHICHTE

Der Weise von Mallorca: Ramón Llull Foto: Miquel Cabot, Wikimedia

In diesem Jahr feiert man seinen 700. Todestag – Anlass für viele Erinnerungen und Events chen als Vordenker agierte. Allein 265 Bücher werden ihm zugeschrieben, wobei er als erster galt, der in katalanischer Sprache schrieb. Er sprach und schrieb in Katalan, Spanisch, Provenzalisch, Latein und Arabisch. Auf Mallorca lebte er in den Klöstern Miramar, Cura (auf dem Berg Randa) und Real im heutigen Secar de la Real. Seine Gebeine liegen in der Kirche Sant Francesc.

Die Ramón Llull-Statue in Palma, nahe Paseo Sagrera

234 sei er in Palma geboren, 1315 gestorben – so heißt es. Andere Quellen geben 1316 als Todesjahr an.

Sei's drum. Auf Mallorca wird in diesem und im nächsten Jahr seinem 700. Todestag gedacht. Raimundus Lullus, wie

sein lateinischer Name korrekt lautet, war Franziskaner, Philosoph, Mystiker und Logiker, der in vielen Wissensberei-

Informative Llull-Website Der Llull-Fan Joan Avellaneda, gleichzeitig Geograph, Kulturmanager und R e i s e l e i t e r, konzipierte jetzt (mit Unterstützung des spanischen Kulturministeriums) als Einstieg zum Llull-Gedenkjahr eine überaus informative Website, die sich mit dem Leben, dem Wirken und den Reisen des weisen Gelehrten beschäftigt: www.rutesramonllull.com. Es gibt zudem Karten mit allen Orten auf Mallorca und Barcelona, wo Llull wirkte. Dazu sind entsprechende Erklärungen angege-

ben. Und adäquat der Mehrsprachigkeit von Llull ist auch die Website mehrsprachig gehalten (inklusive Deutsch). Eine App komplettiert Avellanadas Schaffen. Anfangs Bohemian, dann reisender Missionar Llull war der Sohn relativ vermögender Eltern und war in höfischen Kreisen gerne gesehen, war sogar Erzieher der Prinzen. Als Troubadour widmete er sich der Dichtkunst – und betörte die Frauen. Er war Bohemian und alles andere als gläubig oder an Wissenschaft interessiert. Sein Wandel hin zum ernsthaften Pilger, Weisen und Gelehrten wird mehreren Gründen zugeschrieben. Eine Legende besagt, er hätte Visionen vom gekreuzigten Jesus gehabt. Eine andere hingegen ist deftiger. Danach hätte er eine Dame bis in eine Kirche (Santa Eulàlia in Palma) verfolgt und sie bedrängt. Sie zeigte ihm daraufhin ihre von Pest zerfressenen blanken Brüste, was Ramón heftig abschreckte – und bekehrte. Er lehrte an der Pariser Universität Sorbonne, an der Universität in Montpellier, scharte selbst Schüler um sich und unternahm teure Pilger- und Bildungsreisen durch Europa, nach Asien und Afrika. Immer auch auf der Suche nach Unterstüzung für seine missionarischen Aktivitäten. Wenn

man bedenkt, in welcher Zeit Llull reiste – ganz ohne die heutige geläufige Infrastruktur und ohne die uns zur Verfügung stehenden Verkehrsmittel – kann man ermessen, welch immensen Aufwand Llull damals betrieben hat. Intelektueller Vorreiter Ramón Llull wird heute nicht nur als großer Theologe, Philosoph, Wissenschaftler und Schriftsteller gesehen, sondern auch als einer der Wegbereiter eines europäischen und universalistischen Willens, der die Vernunft und den Dialog als einzigen Weg sieht, die Wahrheit und den Frieden zu erreichen. Er lernte Arabisch, in der er auch einige seiner Werke schrieb. Auf Mallorca gründete er eine Sprachschule im Bewusstsein der sprachlichen und kulturellen Vielfalt seiner Umwelt. Spielerisch lernen Auf der Website kann man aber auch spielerisch Llulls Leben und seine Philosophien nachvollziehen. Es gibt drei Spiele: Nr 1 heißt “Das Leben und Glück des Ramón Llull”, Nr. 2 beschäftigt sich mit “Tugenden und Laster” und Nr. 3 schließlich zeigt die “Leiter des Verständnisses”. Bei letzterem beispielsweise gibt es acht Elemente: Stein, Flamme, Pflanze, Bestie, Mensch, Himmel, Engel, Gott, deren Reihenfolge man zuordnen soll.

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R EISE

01/2015

EL AVISO

WIE DIE ESKIMOS

Romantik im Andorra-Iglu

Infos und Preise: www.iglu-dorf.com Infos zum Gebiet: www.grandvalira.com

Unser Kurztrip-Tipp in die Pyrenäen mit dem etwas anderen Nachtlager...

in kleines bisschen über die Grenze hoppen wir diesmal – und zwar in den kleinen Pyrenäen-Staat Andorra. Für viele Mallorquiner ein beliebtes Skigebiet. Über 200 Pistenkilometer verteilt auf rund 170 Pisten und alle Möglichkeiten für Ski- und Snowboardfahrer bietet das Gebiet Grandvalira mit Bergen von etwa 2.100 bis knapp 2.600m Höhe. Unser besonderer Tipp hat aber nichts mit Pisten, AprèsSki oder Snowboard-Pipes zu tun, sondern mit Ihrer Nachtruhe... Denn dort oben auf 2.350m Höhe gibt es ein kleines Iglu-Dorf. Alles begann mit der Idee des begeisterten Snowboarders Adrian Günter, der sich dachte, in einem Iglu könne er nahe bei den Pisten schlafen, um so der Erste am Morgen auf den Slopes zu sein, die fantastische Morgenstimmung zu

Das Grandvalira-Igluhotel

Oben: In einem Iglu herrscht immer eine Temperatur von mindestens 0 Grad Rechts: Die Iglu-Bar versorgt die Gäste mit Hochprozentigem Unten: In den Romantik-Iglus liegt man auf Fellen

spüren und als Erster die fantastische Bergkulisse zu genießen. Gesagt getan. Freunde begeisterten sich ebenfalls für seine Idee und Fremde fragten, ob sie auch darin schlafen könnten. So startete die kleine, aber feine Firma Mitte der 90er Jahre. Mittlerweile gibt es Iglu-Dörfer, basierend auf seiner Idee, an sieben Locations in Andorra, der Schweiz und in Österreich. Mit Patent und Schaffell Jedes Jahr werden sie neu nach einem speziellen Patent gebaut. Verbaut werden für die Iglus mit einem Durchmesser von neun Metern 1346 Schneeblöcke, das sind etwa 3,2 Tonnen Schnee. Es gibt normale Iglus in Standard-Ausführung und Romantik-Iglus. Dort sind die Innenwände jeweils von Künstlern individuell gestaltet.

Auch wenn es in einigen kleine Öfen gibt, so sind die richtige Bettwäsche beziehungsweise spezielle Schlafsäcke das A und O für eine Übernachtung. Die Romantik-Option bietet zusätzliche Felle fürs Nachtlager. Die Temperatur sinkt in der Nacht nicht unter 0 Grad, trotzdem ist eine Nacht in einem Iglu sicher nicht jedermanns bzw. jederfraus Sache... Wer es noch extremer möchte, kann in den offenen heißen Jacuzzi bei den Iglus springen und bei sternklarer Nacht im Pool chillen. Natürlich wird auch fürs leibliche Wohl gesorgt.

Tagesausflug mit Privatflugzeug Apropos: Wer darüber hinaus eine besonders indviduelle Art sucht, nach Andorra zu kommen, kann mit der Firma Mal-

Direkt an der Piste nächtigen

lorca Wings fliegen. Sie bieten Tagesausflüge ins Skigebiet Grandvalira zum Preis von 450 Euro pro Person bei zwei Teilnehmern an. Der Landeplatz liegt direkt an der Grenze zu

Andorra (normale Flughäfen lägen mindestens 190 km entfernt), die Flugzeit beträgt ca. eine Stunde. Näheres auf der Facebook-Seite: Mallorca Wings

Im Jacuzzi unterm sternklaren Himmel

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R EISE

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STÄDTETRIP

Fotos: www.share.spain.info, Spaininfo

Segovia – das Spanferkel-Paradies

Oben: Alberto Cándido, der Sohn des SpanferkelSpektakels Links: Die beliebte Art des Tranchierens ohne Messer hat sich durchgesetzt Unten von links nach rechts : : Das berühmte Agathenfest, der Aquädukt, Alkazar und die Kathedrale

heinländer wissen, was an Weiberdonnerstag, dem Donnerstag vor Karneval, passiert: Da übernehmen die Frauen die Regentschaft, stürmen das Rathaus und sind Herrscherinnen für einen besonderen Tag. Etwas ähnliches – nur ohne Karneval – passiert Anfang Februar im kleinen Ort Zamarramala bei Segovia, etwa 100km nördlich von Madrid, beim Fest der Heiligen Agatha. Das Ereignis geht zurück auf eine Schar mutiger Frauen, die es im 13. Jahrhundert schafften, ihr Dorf mit einem Trick von den Sarazenen zurückzuerobern. Als Dank verlieh König Alfonso VI ihnen das Recht der Eintag-Regentschaft. Mit Ehre und Nubbel Und eben dies wird rund um

den 5. Februar alljährlich gefeiert, die Fiesta der Santa Águeda. Es beginnt jeweils Donnerstag und endet Dienstag. Dazwischen gibt es Gesang, Tanz, gutes Essen, Umzüge und besondere prachtvolle Kostüme mit Hut und Schleier. Auch werden herausragende Frauen des Jahres geehrt, die sich durch ihr soziales, kulturelles oder politisches Tun diese Ehre verdient haben. Und ähnlich der “Nubbel”-Verbrennung am Schlusstag des deutschen Karnevals, wird auch hier am Sonntag eine männliche Strohpuppe, die pelele, verbrannt. Spanferkel ohne Ende Eins ist gewiss – die Ladies, die ihr Agathenfest feiern, werden mit Sicherheit auch Spanferkel essen, denn dafür ist die Re-

gion Segovia spanienweit bekannt. Sie werden lediglich mit Schweineschmalz, Wasser und Salz gewürzt und in einem Tontopf im Holzofen gebraten. Wenn die Haut knusprig und braun und das Fleisch noch zart ist, startet der Restaurantchef sein Tranchieren – und DAS ist ein besonders in Segovia gepflegtes Ritual. Den richtigen Zeitpunkt kann man auch durch leichtes Klopfen mit den Fingerknöcheln auf die Haut spüren. Klingt es wie die Haut einer Trommel, ist der Moment perfekt. Tranchieren mit dem Teller Zerlegt wird das Tier nicht mit dem Messer, sondern mit einem Teller. Damit zerteilt er zunächst das Spanferkel, um ihn danach auf den Boden zu zerschellen. Begonnen hat die-

ses Spektakel einst der Gastwirt Cándido López in den 30er Jahren, der dies erstmals machte, weil er angeblich sein Messer vergessen hatte. Fakt ist aber auch, dass man so die extreme Zartheit des Spanferkels besser erkennen kann. Und es sieht natürlich auch spektakulär aus, wenn der Kellner lediglich mit einem Teller “bewaffnet”, ein Spanferkel tranchiert. Erst später fiel Cándido dabei mal ein Teller zu Boden – da seine Gäste dies als zusätzlichen Showeffekt ansahen, hielt das abschließende Tellerzerdeppern seinen Einzug ins Ritual. Kein Wunder, dass diesem Mann ein Denkmal gesetzt wurde, was ihn beim TellerTranchieren von gleich vier Spanferkeln zeigt. Es steht an der Kreuzung der Straßen Eze-

quiel González/Sancti Espíritu. Sein Restaurant, das Méson de Cándido, wird mittlerweile seit über 100 Jahren von der gleichen Familie geführt. www.mesondecandido.es Besondere Ferkel Die kleinen Ferkel sind nicht älter als drei Wochen und hatten bislang nur Muttermilch als Futter. Dies bedeutet aber auch, dass die Mütter mit besonders gutem Futter gefüttert und entsprechend pfleglich gehalten werden. Wenn die Kleinen in den Ofen kommen, wiegen sie etwa 4,5-5,5 Kilo. Infos zu Spanferkel: www.cochinillosegoviano.com Aquädukt und Alkazar Aber es gibt jenseits von Weiberherrschaft und Spanferkeln auch noch andere schöne Dinge in dieser mittelalterlichen Stadt. So etwa das römische Aquädukt am

Azoguejo-Platz. Dieses Juwel der Ingenieurskunst aus der römischen Kaiserzeit (1. Jahrhundert) brachte Wasser aus 15 Kilometer Entfernung in die Oberstadt. Seine 163 Bögen und 29 Meter maximale Höhe stützen sich auf riesige Quadersteine aus dem Guadarrama-Gebirge, die ohne Mörtel oder Blei zusammengefügt sind. Auf dem Ausläufer des Hügels an einem Ende des ummauerten Bereichs schwebt der Alkazar hinter den Gärten der Königin Victoria Eugenia über der Schlucht. Von außen beeindruckt das eindrucksvolle Bild des 80 Meter hohen Bergfrieds und zwölf weiterer Türmchen über dem tiefen Burggraben. Mehrere Patios, Salons und Räume können besichtigt werden. Von der Plattform des zinnenbewehrten Turms aus hat man einen wundervollen Blick auf die Umgebung Segovias.

Fotos: Spaininfo, rinamadrid.files.wordpress.com

Weiber regieren und Spanferkeln geht es mit Tellern an den Kragen

AUTO & M OTOR

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AUTOMARKT

Neuheiten der Autobranche 2015 Hier einige Ideen von Hybrid über Elektro, von Kleinstwagen bis SUV, von Cityflitzer bis Fast-Sportwagen

iele Wagen, die 2015 auftauchen, sind keine neuen Modelle, sondern da erhalten schon existierende Wagen ein Facelifting, einen Allradantrieb, einen anderen Motor oder eine kleine Chassis-Variation. Aber es gibt auch gänzlich neue Modelle. So boomt ungebrochen der SUV-Trend. Wobei man nun auch in der Luxusklasse SUVs produziert wie den Bentley-SUV (ab September im Handel) oder eine SUV-Variante von Maserati namens Levante – ebenfalls für den September vorgesehen. Eigentlich bekannt für Eleganz wie Bentley oder Sportlichkeit wie Maserati, wollen beide Firmen nun auch im SUV-Markt Flagge zeigen. Das folgt der Tendenz, dass viele Firmen möglichst verschiedene Autosegmente bedienen wollen. Und SUVs sind begehrt. Alternative Antriebe Auch Ford kommt mit einem komplett erneuerten High-Tech Edge und der Elektro-Auto-King Tesla bringt im April ein SUV-lookalike auf den Markt, das Model X mit Flügeltüren. Apropos Elektro. Alternative Antriebe sind mehr und mehr im Kommen, was auch die vielen Hybrid-Wagen zeigen. So bringt Mercedes den C 300 im März als Plug-in-Hybrid-Version. Und der neue Hybrid Volvo XC 90 geht im Juni 2015 ins Rennen. Selbst Skoda überrascht dahingehend mit seinem neuen Superb, der im Mai 2015

das Licht der Welt erblickt. Zunächst startet der Superb mit konventionellen Antrieben, später wird noch ein Plug-in-Hybrid folgen – es wird das erste Hybridmodell der VW-Tochter. Als weitere alternative Antriebsform gilt Wasserstoff. So muss eine der (noch) rar gesäten Wasserstoff-Tankstellen derjenige finden, der ab August das neue Modell Mirai von Toyota kauft. Mercedes, Bentley und BMW Der legendäre Mercedes 600, eine prächtige Staatskarosse, mit der schon Adenauer und seine Staatsgäste gefahren wurden, erlebt in der Mercedes-Partnerfirma Maybach Anfang des Jahres als neuer Mercedes-Maybach 600 eine Wiedergeburt – eine Reminiszenz an den früheren Luxuswagen und für eine ebensolche Klientel gedacht. Bentley trimmt sein luxuriöses Flaggschiff auf Sportlichkeit und bringt im März 2015 den schicken Bentley Mulsanne Speed. Bei BMW hat man seit 2013 die Baureihenbenennung geändert. Fortan bezeichnen alle geraden Zahlen Cabrios und Coupés. Folgerichtig kommt das neue BMW Kompakt-Cabrio als elegantes 2er Cabrio im Februar auf den Markt. Ein völlig neues Modell im Minivan-Look ist der 2er Active Tourer, der als siebensitziger Gran Tourer bei BMW eine Sonderstellung einnimmt und ab Mai 2015 zu haben ist.

Aston Martin, Alfa Romeo und Fiat Zu Beginn des Jahres wird Aston Martin den V12 Vantage S in der Roadster-Version bringen. Quasi eine technische Wundertüte, weil hier ein 12-Zylinder-Motor im Raum eines 8-Zylinder-Motors untergebracht ist. Im März 2015 bringt Alfa Romeo den wunderschönen kleinen Sportwagen 4C auch als Spider. Fiat bleibt seiner erfolgreichen Retro-Linie treu und bringt zu Beginn des Jahres den Fiat 695 in einer frechen Abarth-Version namens Biposto zum Kunden. Es ist eine für den Straßenverkehr zugelassene Ableitung der Rennsportversion Abarth 695 Assetto Corse mit entsprechender Ausrichtung. Der Namenzusatz „Biposto“ weist auf die Reduktion auf zwei Sitzplätze hin. Mit der Bezeichnung Abarth werden die sportlichen Ableger der Modellreihen des Konzerns benannt, die mit leistungsgesteigerten Motoren ausgestattet werden. Der kleine Sohn Erst kam Adam, jetzt ist es Karl. Opel, die arg gebeutelte deutsche Tochter von General Motors, bringt Mitte des Jahres für kleines Geld einen immerhin fünftürigen kleinen Cityflitzer mit 3,68 Metern Länge. Benannt ist er nach Carl Opel, dem Sohn des Firmengründers Adam Opel. Bei einem Grundpreis von unter 10.000 Euro das ideale Krisenauto. Martin Eichler

Links: Der neue Skoda Superb, der tschechische Raumriese. Oﬃzielle Präsentation auf dem Genfer Autosalon 2015

Oben und rechts: Fiat Abarth 695 Biposto, die zweisitzige Straßenversion des Assetto Corse, Blick in den Innenraum Links: Der Kleinstwagen Opel Karl

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AUTO & M OTOR

Alle Fotos: Hersteller

Obere Reihe von links nach rechts: Der familienfreundliche Crossover Ford Edge, das BMW 2er Cabrio, der Erlkönig-BMW2er-Active-Tourer mit 7 Sitzen Links aussen und links: Der mit Wasserstoﬀ betriebene Toyota Mirai, das Elektroauto Tesla Model X, ein Flügeltürer

Oben und rechts: Alfa Romeo 4C Spider Concept, Mercedes Benz 300 C-Klasse

Überdachte Plätze / Covered parking

unbegrenzte Transfers

für Kurz-Aufenthalte

für Langzeit-Verträge*

20 € 20 €

Max. 1 Gutschein p. Person / Jahr / Max. 1 Voucher p. Person / year / Gültig nur für Buchungen über € 20 / Valid over bookings over 20 €

*Nicht gültig bei Verlängerung

N AUTIK

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WASSERSPASS 1

Die Xhibitionist: Yacht der Zukunft

ber 70 Meter lang soll sie werden, die Superyacht Xhibitionist. Und eigentlich denkt man beim ersten Blick eher an die Ausstattung eines Sciencefiction-Blockbusters, an ein Batmobile zu See oder an das hochtechnisierte Schiff des Bond-Gegners... Sie ist cool, elegant, futuristisch, extravagant und vom Look einem Sportwagen nicht unähnlich. Kein Wunder, denn der Designer dieses schwimmenden Designschätzchens mit seinen vielen cleveren Details ist der Schwede Eduard Gray, der sich ebenfalls einen Namen als Designer von Traumwagen gemacht hat. So hat er als zusätzlichen Gimmick für seine Yacht den Xhibit-G mit 650 PS entworfen. Das auffälligste Merkmal des Schiff-Unikats ist der stabile Rumpf Repräsentativ Ein türkischer Schiffsbauer namens Nedship will sie nun – allerdings nur auf Bestellung – bauen, wobei man eine Bauzeit von zwei Jahren annimmt.

Auf Grund der hohen Kosten ist es wahrscheinlich, dass die Yacht nicht für private Bootstouren genutzt wird, sondern man sie eher als Repräsentationsyacht, schwimmende Ausstellungshalle, Showroom mit Catwalk oder sogar als Nobelrestaurant mit 220 bis 350 Sitzplätzen nutzt. Alles ist möglich. Sogar eine Konzertbühne kann man installieren. Ebenfalls spektakulär: Am Rumpf angebrachte Scheinwerfer bringen die außergewöhnliche Form des Boots bei Nacht besonders gut raus. Auch der Whirlpool auf Deck ist natürlich beleuchtet. Energie bringen Elektromotoren und Solarpanels. Prunkvolles Interieur Natürlich kann derjenige, der die Yacht bestellt, seinen Gusto bei der Ausstattung verwirklichen. Vom Original-Design her ist innen alles ein wenig Art Nouveau-mäßig aufgestellt. Vom Steinway Piano bis zur aufwändigen Treppe von Cornish Stairways. Infos: www.graydesign.se

Von oben nach unten: Im eleganten Sportwagen-Look. Innen elegant futuristisch, außen mit möglicher Plattform für Konzerte und Veranstaltungen

WASSERSPASS 2

Quadrofoil-Flitzer

uch Normalsterbliche können sich unter Umständen das zweite Wassergefährt leisten: den Quadrofoil. Das relativ leise und umweltfreundliche Wasserfahrzeug ist neu auf dem Markt. Es erinnert ein wenig an ein Insekt mit seinen Stelzen und der Form. Das Basis-Modell kostet rund 15.000 Euro, hat eine Reichweite von 50 Kilometern und schafft 30 km/h in der

Spitze. Wer 10 km/h schneller und bis zu 100 Kilometer weit kommen will, zahlt etwa 22.500 Euro. Dahinter steckt ein mit Batterie betriebenes Tragflügel-Boot, insofern ist es umweltfreundlich und auch dort erlaubt, wo normales Bootfahren verboten ist. Im Vergleich zum kostenintensiven Ausflug via normalem Boot auf Grund der hohen Benzin-

Untere Reihe von links: Schnittig, leger und umweltfreundlich. Ohne Wasser einem Insekt nicht unähnlich

kosten, zahlt man mit dem Quadrofoil letztlich nur rund einen Euro pro Stunde Vergnügen. Sicher ist der Zweisitzer-Spaß ebenfalls, denn der Quadrofoil ist nahezu unsinkbar, nicht zuletzt auf Grund seines hohlen Rumpfs. Infos: www.quadrofoil.com

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G ESUNDHEIT

F REIZEIT & S PORT

WELT DES FUSSBALLS

Dann doch! Utz Claassen ist neuer Präsident vom RCD Mallorca Eine plötzliche, aber dennoch nicht unerwartete Entscheidung

m Abend des 19. Dezember geschah das, was Insider schon länger vermuteten, aber dann letztlich doch für diesen Termin nicht erwarteten. Nachdem in der routinemäßigen Verwaltungsratsitzung, in der es eigentlich um Spielertransfers und den Jahresabschluss gehen sollte, plötzlich der Antrag eingebracht wurde, den vorherigen Präsidenten Biel Cerdà von seinem Amt zu entbinden, fragte man den 51-jährigen Deutschen Utz Claassen, der zusammen mit seiner Frau Annette bereits 45 Prozent der Aktienanteile hält, ob er denn kandidieren würde. Und er kandidierte. Ohne Gegenstimme, so heißt es, wurde er gewählt. Der Hauptanteilseigner Llorenç Serra Ferrer hat alle Ämter im Verein niedergelegt und wirbelt “nur” noch im Hintergrund. Ob auch er verkauft und geht, bleibt ungewiss. Als erste Aktion in Claassens Amtszeit wird die geplante Kapitalerhöhung Anfang Januar vonstatten gehen. Wer wieviele Anteile zeichnet, wird in

Folge auch über die Kräfteverhältnisse beim RCD Mallorca entscheiden. Claassen jeenfalls will soviele Anteile für sich verbuchen, wie möglich ist... Ruhe und Motivation Claassen will in erster Linie als neuer Präsident das Chaos beenden, dem Verein neue Sicherheit geben, ihn langfristig auch wieder in die Erste Liga bringen und auch die Fans mehr einbeziehen. Denn die waren zuletzt stark aktiv mit ihren Protesten zur Vereinsführung. Dabei gehöre Motivitation der Mitarbeiter, Spieler und Fans zu den Hauptaufgaben, so Claassen. Bleiben wird erst einmal der Trainer Waleri Karpin – trotz sechs Niederlagen in Folge – und natürlich Sportdirektor Miguel Angel Nadal (ein Onkel von Rafael Nadal und selbst WeltklasseFußballspieler zu seiner Zeit), der das Vertrauen von Claassen genießt.

STADION-ABRISS

Adios Lluís Sitjar Das frühere Stadion des RCD Mallorca wird nun endgültig dem Erdboden gleichgemacht

945 wurde nach den Plänen des Architekten Carlos Garau das Fußballstadion Es Fortí nahe des Park Riera gebaut. Am 23. September weihte es der RCD Mallorca mit einem Spiel – damals in der zweiten Liga – gegen Xeréz ein. Die Zuschauerkapazität betrug 18.000 Menschen, die Platzgröße betrug 103 x 69 Meter. Initiatior des Baus war der damalige Präsident des RCD, Lluís Sitjar Castellà, der auch viel privates Geld in das Stadionprojekt gesteckt hatte. Ihm zu Ehren wurde es nach seinem Tod 1956 umbenannt. Sitjar verstarb an einer Nervenkrankheit. 1959 wurde eine Flutlichtanlage installiert. Im Lauf der Zeit erweiterte man das Areal auf 31.000 Zuschauer, musste aber auf

Grund von schärferen Sicherheitsbestimmungen auf 18.000 zurückgehen. Im Sommer 1999 schließlich zog der RCD um ins Stadion Son Moix, das für die Universiade gebaut worden war. Bis zur endgültigen Schließung von Lluís Sitjar im Jahr 2007 trug hier die B-Mannschaft vom RCD noch ihre Spiele aus. Das Stadion ist im Besitz von 666 Anteilseignern, wobei der RCD etwa 33 Prozent besitzt. Der Rest sind private Eigner, größtenteils Nachbarn des Geländes. Noch 2011 hatte man große Pläne, wollte ein neues Stadion für insgesamt 200 Millionen Euro errichten – zusammen mit einem Einkaufszentrum und

Oben und rechts: Impressionen des zerfallenen Stadions Links: Impression aus den Anfängen

einem Mini-Freizeitpark. Die Idee dahinter: Man wollte 2016 zum 100jährigen Jubiläum des Vereins wieder im neu-alten Lluís Sitjar-Stadion spielen. Die Ideen wurden auf Eis gelegt – mangels Investoren und auch auf Grund fehlender Zustimmung durch die Regierung. Nun sind die Abrisspläne endgültig bestätigt und das vor sich hin rottende Stadion wird abgerissen. Die entstehenden Kosten von etwa 1,2 Millionen Euro zahlt vorab die Stadt, allerdings werden die Kosten später auf die Eigentümer umgelegt. Die entstehende Freifläche wird in den Park Sa Riera eingegliedert.

G ESUNDHEIT

kurz & knapp Sport in der Schwangerschaft Auf Sport in der Schwangerschaft sollten Frauen nicht verzichten. Schwimmen eignet sich für Schwangere besonders gut. Es ist ein ideales Beckenbodentraining. Sportmediziner weisen auf alle Sportarten im Wasser hin, wie Schwimmen, Aquajogging oder Aquaspinning, da sie sehr schonend für den Körper sind. Bewegung im Wasser versorgt den Körper mit Sauerstoff und schont die Gelenke. Außerdem hilft der Wasserdruck gegen Wassereinlagerungen in den Beinen, die bei Schwangeren sehr häufig vorkommen. Beim Training ist eine Wassertemperatur zwischen 20 und 33 Grad Celsius empfehlenswert. Frauen, die lieber auf dem Trockenen bleiben, können sich mit Wandern, Nordic Walking, Fitness, Gymnastik, Yoga und Pilates fit halten. Schwangere verbessern ihre Fitness auch durch einen aktiven Tagesablauf, indem sie häufig zu Fuß gehen oder mit dem Fahrrad fahren.

Grippeimpfung während der Schwangerschaft Schwangeren Frauen wird die Impfung gegen Grippe empfohlen (Influenza-Impfung). Denn ein hochfieberhafter, grippaler Infekt erhöht das Risiko für Komplikationen. Darauf weist die ständige Impfkommission (Stiko) hin. Die Influenza-Impfung ist die einzige Impfung, die explizit in der Schwangerschaft empfohlen wird. Sie wird allen Schwangeren ab dem zweiten Schwangerschaftsdrittel (2.Trimenon) und bei erhöhter gesundheitlicher Gefährdung infolge eines Grundleidens sogar ab dem ersten Schwangerschaftsdrittel (1.Trimenon) angeboten. Grundsätzlich ist die Impfung jedoch in jedem Stadium der Schwangerschaft möglich. Mit der Impfung wird auch das Neugeborene geschützt, weil über die Plazenta Antikörper von der Mutter an das Kind weitergegeben wurden. Das verleiht dem Neugeborenen in den ersten Lebensmonaten einen gewissen Schutz. Dr. Jürgen Oermann

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RISIKEN

Komplikation: Bauchhöhlenschwangerschaft Eine der häufigsten Komplikationen in der Frühschwangerschaft ist die Bauchhöhlenschwangerschaft

igentlich beschreibt der Begriff Extrauteringravidität dies besser, denn es handelt sich um eine Schwangerschaft, die sich außerhalb der Gebärmutter angesiedelt hat. Der spanische Begriff dafür ist embarazo ectopico. Mit 98% ist der Eileiter die häufigste Lokalisation der Extrauteringravidität. Da sie so häufig vorkommt, wird der Begriff Bauchhöhlenschwangerschaft oft synonym mit der Eileiterschwangerschaft verwendet. Eizelle bleibt hängen Normalerweise findet die Befruchtung der Eizelle im Eileiter statt. Danach wandert die befruchtete Eizelle durch den Eileiter in die Gebärmutter (Uterus). Bei einer Eileiterschwangerschaft funktioniert der Transport der befruchteten Eizelle nicht, und sie bleibt im Eileiter hängen und nistet sich dort ein. Die häufigsten Gründe für ein solches Ereignis sind Verklebungen oder Verwachsungen am Eileiter, die meist durch vorhergegangene Unterleibsentzündungen entstanden sind.

Lebensbedrohlich Am Anfang verläuft eine Bauchhöhlenschwangerschaft im Prinzip wie eine normale Schwangerschaft. Die Menstruation bleibt aus. Übelkeit und Spannungsgefühl in den Brüsten können auftreten. Der Schwangerschaftstest ist positiv. Die ersten Beschwerden, die auf eine Bauchhöhlenschwangerschaft hinweisen, treten meist zwischen der sechsten und neunten Schwangerschaftswoche auf. Der Embryo hat sich im Eileiter statt in der Gebärmutter eingenistet und entwickelt sich dort anfangs ganz normal weiter. Der Eileiter hat etwa das Kaliber eines dünnen Bleistifts und in seiner Wand befindet sich eine Arterie, die direkt mit der Hauptschlagader, der Aorta, in Verbindung steht. Durch die Größenzunahme des Embryos wird der Eileiter maximal gedehnt, und er platzt letztendlich (Tubarruptur). Dies ist dann eine lebensbedrohliche Situation, die zu schweren inneren Blutungen führt, verbunden mit Kreislaufschock und folgender Bewusstlosigkeit.

Operativer Abbruch Diese Situation gilt es zu vermeiden. Eine Frau, bei der die Periode deutlich überfällig ist und sich krampfartige, meist einseitige Unterbauchschmerzen einstellen, sollte an die Möglichkeit einer Bauchhöhlenschwangerschaft denken und sich in gynäkologische Kontrolle begeben. Wenn sich dann, bei positivem Schwangerschaftstest, während der Ultraschalluntersuchung in der Gebärmutter kein Foetus darstellen lässt, ist der Verdacht auf eine Bauchhöhlenschwangerschaft gegeben. Eine Bestimmung des Beta-HCG im Blut gibt weitere Auskünfte über die Entwicklung dieser Schwangerschaft. Finden sich bei einer weiteren Verlaufskontrolle des Beta-HCG zu niedrige, bzw. nicht deutlich ansteigende Werte, dann ist die Diagnose gesichert. Eine Bauchhöhlenschwangerschaft kann nicht ausgetragen, sondern muss operativ beendet werden. Meist gelingt dies durch einen sogenannten laparoskopischen (mikrochirurgischen) Eingriff. Handelt es sich jedoch um einen Notfall, ist fast immer ein größerer Bauchschnitt erforderlich. Normalerweise kann eine Frau nach einer Bauchhöhlenschwangerschaft erneut schwanger werden, jedoch sind die Chancen auf eine Schwangerschaft geringer. Gleichzeitig ist das Risiko einer erneuten Extrauteringravidität erhöht.

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AUS FELD UND WIESE

Johanniskraut: Arzneipflanze des Jahres 2015 Vermeintlich unscheinbar, aber höchst intensiv und effektiv in der Behandlung

it dem Echten Johanniskraut (Hypericum perforatum), auch „Tüpfel-Johanniskraut“ genannt, wählte der„Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ an der Universität Würzburg eine Pflanze, die sowohl traditionell als auch aktuell von großer Bedeutung ist. Sowohl ihre Inhaltsstoffe als auch ihre Anwendungen sind vielfältig. So ist das Johanniskraut eine hochinteressante, aber auch etwas schwierige Arzneipflanze mit großem Potenzial. Wichtige Wirkstoffe Die wichtigsten Wirkstoffe sind die rot färbenden Hypericine mit antiviralem Potential, die für die stimmungsaufhellende Wirkung ebenso zur Diskussionen stehen wie das antibakterielle Hyperforin (ein Phloroglucinderivat), Xanthone und entzündungshemmende Flavonoide. Ebenso sind adstringierende Gerbstoffe vom Catechintyp und ätherisches Öl enthalten. Die farbigen Hypericine werden in speziellen Drüsen, den Hypericindrüsen, ge-speichert und sind als dunkelgefärbte Punkte gut auf den Blüten-, Kelch- und Laubblättern zu erkennen. Verwendet werden nur die zur Blütezeit geernteten Triebspitzen. Reich an Wirkstoffen sind vor allem die Blütenknospen, die geöffneten Blüten und die noch grünen Kapseln. Der Anteil an Stängeln dagegen sollte möglichst gering sein. Johanniskraut wirkt vielfach Zahlreiche Wirkungsmechanismen von Johanniskrautextrakten wurden bei innerlicher Anwendung entdeckt: Spezielle Botenstoffe im Nervensystem (Neurotransmitter) bleiben länger und in höherer Zahl verfügbar. Neurotransmitter übertragen an den Verknüpfungsstellen der Nervenzellen (Synapsen) Informationen bzw. Reize. Die Erhöhung der Menge an verfügbaren Neurotransmittern ist auch ein entscheidendes Prinzip der klassischen Antidepressiva,

woraus eine stimmungsaufhellende Wirkung resultiert. Daneben steigern Inhaltstoffe des Johanniskrautes die nächtliche Ausschüttung von Melatonin, ein aus Serotonin gebildetes Hormon mit schlafanstoßender Wirkung, das an einem gesunden Schlaf-WachRhythmus beteiligt ist. Hypericin verbessert zudem die Ausnutzung des Lichtes, also die Lichtempfindlichkeit (Photosensibilität), was zur stimmungsaufhellenden Wirkung beitragen kann. Unter Umständen kann dies bei sehr hellhäutigen Personen zu einer LichtÜberempfindlichkeit führen. Johanniskraut hilft bei Depressionen Die erhöhte Verfügbarkeit von Neurotransmittern, von Melatonin in der Nacht und die erhöhte Ausnutzung des Lichtes sind vor allem bei depressiven Verstimmungen therapeutisch sehr interessant. Deshalb wurde Johanniskraut auf Grund von einschlägigen klinischen Studien bei leichten bis mittelschweren depressiven Verstimmungen zugelassen, ebenso bei psychovegetativen Störungen, Angstzuständen und nervöser Unruhe. Ebenfalls sinnvoll ist der Einsatz bei Winterdepression, Schlafstörungen aufgrund von leichten Depressionen und bei entsprechenden Symptomen während der Wechseljahre. Darreichungsformen Neben den Johanniskrautextrakten (einschließlich Tee) spielt in der Phytotherapie das Johanniskrautöl – wegen seiner typischen Färbung auch „Rotöl“ genannt – eine große Rolle. Die Flavonoide wie auch das Hypericin sollen entzündungshemmend sein, für Hypericin wurden zudem antivirale Effekte nachgewiesen. Hyperforin wirkt antibakteriell, es ist aber relativ instabil und wird mit der Zeit abgebaut. Das Johanniskrautöl kann sowohl innerlich als auch äußerlich eingesetzt werden. Innerlich bei Verdauungsbeschwerden, die mit

entzündlichen Prozessen einhergehen wie Magen-Darmschleimhaut-Entzündungen. Äußerlich zur Behandlung und Nachbehandlung von Schnitt- und Schürfwunden sowie bei stumpfen Verletzungen wie Prellungen, Zerrungen, Verstauchungen, daneben auch Verbrennungen 1. Grades, Sonnenbrand und Muskelschmerzen (Myalgien). Auch bei Nervenschmerzen (Neuralgien), Hexenschuss, Ischias, Gürtelrose und rheumatischen Beschwerden sowie Bettnässen wird Johanniskrautöl begleitend in der Erfahrungsheilkunde eingesetzt. Außerdem eignet sich das „Rotöl“ zur Pflege trockener Haut. Geschichte Schon in der Antike wurden verschiedene Johanniskrautarten in der Heilkunde verwendet, vor allem bei Brandwunden, Ischias, Harnwegs- und Menstruationsbeschwerden. Im ältesten erhaltenen Dokument der mittelalterlichen Klostermedizin, dem‚Lorscher Arzneibuch‘ aus dem letzten Jahrzehnt des 8. Jahrhunderts, wird Hypericum erstmals zur Behandlung von „Melancholie“ genannt, „Melancholie“ kann depressive Verstimmung bezeichnen. Daneben galt Johanniskraut auch als ein Mittel gegen Magenschmerzen und Leberschwäche. Von der Beliebtheit des Johanniskrauts zeugen die vielen Namen, die von dieser Pflanze überliefert sind, wie etwa Blutkraut, Frauenkraut, Gartheil, Hartenaue, Herrgottsblut, Jesuswundenkraut, Johannisblut, Johanniswurz, Konradskraut, Mannskraft, Teufelsflucht, Tüpfel-Hartheu, Tüpfel-Johanniskraut, Unserer Frauen Bettstroh, Wundkraut usw. Die Benennung Johanniskraut ist auf die Zeit der beginnenden Blüte um den St. Johannistag (24. Juni) herum zurückzuführen. Quelle: Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde Uni Würzburg

Deutsche Arztpraxis Consultorio Médico Alemán Dr. med.Helmut Löhr

Facharzt für Allgemeinmedizin Calle Marbella, 20 07610 Playa de Palma

Tel. / Fax: 971 745 106

direkt an der Strandpromenade schräg vor Balneario 12

CLINICA DENTAL SCHMIEDER

Deutscher Zahnarzt und Implantologe (zertifiziert – deutsche Gesellschaft für Implantologie/DGI-)

Clínica Dental Deutscher Zahnarzt

Implantologie – Zahnersatz – Prophylaxe Ästhetische Zahnheilkunde Notruf: 646 414 343 / Avd. Dés Bon Temps, 8 / Cala Millor

Tel.: 971 587 469

info@zahnarztpraxis-mallorca.eu www.zahnarztpraxis-mallorca.eu

Unsere Praxis ist vom 19.12.14 bis einschl. 11.01.15 geschlossen! Montag & Dienstag: 09:00 – 15:00 Mittwoch & Donnerstag: 09:00 – 13:00 u. 17:00 – 19:00 Freitags: 09:00 – 13:00

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TRENDFARBE

Marsala: die Farbe des Jahres 2015 S

ind Sie schon im MarsalaRausch? Marsala, dieser hochprozentige Likörwein, der seinen Ursprung im sizilianischen Ort Marsala hat? Im Lauf des Jahres werden Sie vielleicht nicht mit dem Wein, aber doch häufig mit der dem erdig-rostigen Rotton – man könnte auch weinrot dazu sagen – konfrontiert, denn es ist die Pantone-Farbe des Jahres und löst somit Radiant Orchid ab. Seit rund 15 Jahren sammelt die Firma Pantone (weltweit führende Anbieter von Farbsystemen) Farbeinflüsse aus der ganzen Welt, beobachtet Trends, sichtet Filme, die noch nicht erschienen sind, beurteilt Kunst und alle anderen möglichen Dinge. Daraus ergibt sich die Farbe des Jahres. Begründung der Jury Leatrice Eiseman, Executive Director des Pantone Color Instituts begründet die Wahl: „Marsala bereichert von innen heraus, berührt die Seele und vermittelt Vertrauen und Stabilität. Ähnlich wie der Likörwein, der Marsala seinen Namen leiht, verkörpert dieser geschmackvolle Farbton die satte Zufriedenheit nach einer gelungenen Mahlzeit, während seine rotbraune Grundnote eine subtile, urige Natürlichkeit ausstrahlt. Der kräftige, aber stilvolle Ton spricht jeden an und lässt sich leicht in Mode, Kosmetik, Industriedesign, Einrichtungsgegenstände und Innenräume übersetzen.“ Marsala in der Mode Etliche Designer haben die Farbe schon eingesetzt. So nutzt Christopher Kane transparente marsalafarbene Stoffe, Isabel Marant zeigt Kleider mit Volants und 7/8Hosen mit Print, Matthew Williamson verziert einen marsalafarbenen Wildleder-Hosenanzug mit Blütenstickereien (siehe Bild links), Jil Sander nutzt die Farbe für Röcke, Valentino für Abendkleider und Victoria Beckham für Hosenanzüge. Marsala kann ebenfalls gut als warmer Akzent genutzt werden oder in Kombination mit Brauntönen, dunklem Violett. Aber Marsala ist auch präsent bei Schuhen, Hüten, Taschen, Schals und Accessoires. Marsala in der Kosmetik In der Kosmetik ist Marsala unglaublich vielseitig und schmeichelt als attraktiver und anspruchsvoller Farbton vielen Hauttönen. Marsala passt hervorragend zu Pfirsichfarbschattierungen sowie Antikgold-Metallictönen und eröffnet damit zahlreiche Möglichkeiten für Lippenstifte und Puder. Rauchig-neutrale Farbkombinationen gewinnen mit Marsala an Tiefe und machen es zu einer fesselnden Lidschattenfarbe, die von

morgens bis abends getragen werden kann. Mit etwas Bronze überpudert ergibt sich ein dramatischer Look, der zu jeder Augenfarbe passt. Auch auf Fingernägeln sorgt Marsala für den letzten Schliff. Marsala im Interieur In Innenräumen wirkt das komplexe und tiefgründige, dabei nicht übertriebene Marsala als ausgleichendes Element. Jeder Raum gewinnt zusätzlich an Eleganz, wenn der satte, einladende Farbton in dekorativen Einzelstücken, Accessoires und als Wandfarbe zum Einsatz kommt. Seine vornehme Ausstrahlung kommt auf strukturierten Oberflächen besonders gut zur Geltung – damit wird der Farbton zur idealen Wahl für Teppiche und Polstermöbel. Auch in Küche und Esszimmer passt der kraftspendende, gehaltvolle Farbton hervorragend und eignet sich beispielsweise ideal für Tischplatten, Kleingeräte und Tischdecken. In Streifen- und Blumenmustern auf Tischsets, Geschirr, Bettwäsche und Tagesdecken setzt Marsala starke Akzente. Pantone dominiert Farbwelt Die in Carlstadt (New York) ihren zentralen Sitz habende Firma Pantone ist der weltweit führende Anbieter von Farbsystemen und aktuellen Technologien zur exakten Farbauswahl und -kommunikation. Der Name Pantone gilt bei Designern, Herstellern, Händlern und Kunden der Grafik-, Verlags- und Druckwesens als internationaler Kommunikationsstandard. Das Flaggschiff der Pantone Produkte, das Pantome Matching System, wurde ursprünglich für grafische Anwendungen entwickelt und hat sich zum weltweiten Standard für genaue Farbkommunikation und reproduktion entwickelt. Quellen: u.a. Pantone.com

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MODETIPPS

Was ist hip in 2015? Trends bei Schuhen, Gürteln und Taschen

ie internationalen Designerschauen haben es verdeutlicht. Sportivität bleibt ein tragendes Element, insbesondere auch für Schuhe. Selten waren auf den Laufstegen so viele Flats zu sehen. Weiterhin das grandiose Erfolgsthema Fußbettsandalen in allen erdenklichen Variationen: clean und schlicht genauso wie glitzernd und glamourös. Weitergedreht wird das Thema Sportivität mit modischen Interpretationen der Trek-

king-Sandale. Daneben gibt's Zehentrenner und Römersandalen, wie man sie etwa bei Vivienne Tam und Peter Som gesehen hat. Man sieht sie in hochgeschnürter Form, kurz unter dem Knie endend und in den Farbnuancen Schwarz, Weiß, Creme und Altrosa. Zudem stellen viele Designer Schuhe mit Holzböden zu ihren Looks – wie etwa Prada und Miu Miu. Da sah man dann Clogs, mal klassisch, mal mit Plateau, mal mit Absatz.

Feminin mit High Heels Das Gegengewicht zu rasanten Rennern und allen anderen von Sports- und Activewear getriebenen Themen: wieder mehr Femininität. Für Schuhe bedeutet das hohe Absätze, zum Teil in Bananenform wie bei Dior, und scharf geschnittene Silhouetten. Ab und an werden sie auch üppig geschmückt mit seitlich applizierter Lackschleife (gesehen bei Prada).

Gürtel feiert Comeback Und schließlich die Taille: Der Gürtel ist wiedergefeierter Star in zig Kollektionen – und facettenreich wie selten zuvor. So betont er mal fein und fast fadengleich die Mitte, mal in seilartiger Erscheinung. Oder aber er wird als korsettartige Variante über zarten Kleidern getragen, beispielsweise bei Isabel Marant. Häufig ist er überlang und wird einmal durchgeschlungen, das Ende lässig am Bein getragen.

NEUE FASER

Rustikal und feminin: Täschchen Auch bei Taschen gibt es diese Bipolarität. Einerseits setzen die Kreativen auf tornisterartige und insgesamt sportivere, ausladendere Formen, die den Models unter den Arm geklemmt oder crossover über die Brust drapiert werden. Andererseits zieren feminine Ketten die Taschen, von den Frauen auf ebenso weibliche Art in einer Hand getragen. Bei Louis Vuitton genauso wie bei Dior, bei Chanel ebenso wie bei Dolce & Gabbana.

Aber bitte mit Milch D

ie deutsche Schal- und Tuchmanufaktur Fraas stellt zum Frühjahr 2015 erstmals eine Kapsel aus Tüchern vor, für die Milchfaserproteine zum Einsatz kommen. Zunächst gibt es drei Modelle, die zu 60% aus Modal, zu 40% aus Milchfaserproteinen entstehen und im Verkauf knapp 100 Euro kosten. Von der Haptik lässt sich das gesponnene Garn, das komplett kompostierbar ist, mit Seide vergleichen. Es ist weich, dünner als ein menschliches Haar, gilt dabei aber als äußert strapazierfähig und zudem antibakteriell. Die Zugabe von 20% Milchfasern reiche bereits aus, um die Qualität von Garnen und Stoffen aus herkömmlichen Fasern deutlich zu verbessern, heißt es von Fraas. Auch für Allergiker und Neurodermitis-Patienten seien Produkte aus Milchfasern besonders geeignet. Wie werden die Milchfasern gemacht? Die Milchfaserproteine werden aus Ausschussmilch gewonnen, von der in Deutschland pro Jahr rund zwei Millionen Tonnen anfallen sollen. Ihre Verwendung in der Textilproduktion ist vergleichsweise ressourcenschonened: Für die Herstellung von einem Kilo Fasern werden nach Angaben von Fraas 30 Liter Rohmilch und nur zwei Liter Wasser benötigt. Im Vergleich dazu werden für ein Kilo Baumwolle bis zu 20.000 Liter Wasser verbraucht... Die "Made with Milk"-Kapsel will Fraas als festen Bestandteil in der Kollektion weiterführen. Quelle: Textilwirtschaft.de

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LOKAL-TIPPS

Edel am Meer

Restauranttipps für all jene, die das Besondere wollen und dabei Meerluft schnuppern möchten...

HAFEN-BEAUTY AN NEUER MOLE: MAR DE NUDOS

arco di Loreto ist ein alter Hase im gehobenen Gastrogewerbe (er arbeitete lange Jahre als Maître mit Starkoch Heinz Winkler zusammen), insofern weiß er genau, wie er seine Klientel beeindrucken kann: Abwechslungsreiche exzellente Küche, tolles Ambiente, perfekte Lage und herzlicher Service. Was so einfach klingt, ist dennoch eine Seltenheit auf Mallorca. Zusätzlich zur Gastrobar Solleric und dem Beachclub-Restaurant Anima Beach ist das “Mar de Nudos” nun sein dritter Streich, den er gemeinsam mit seiner Frau Susana betreibt. Es liegt an der alten Mole direkt am Wasser in dem neu gebauten Gebäude samt Aussichtsplattform und gastronomischen Betrieben. Design vom Feinsten Das “Mar de Nudos” ist eine Beauty. Es erstreckt sich über zwei innere Ebenen (die obere Ebene ist noch nicht eröffnet) und eine große Außenterrasse. Aber auch der Blick von innen ist dank kompletter Glasfront ansprechend. Bei der Ausstattung haben die di Loretos an nichts gespart und das Mobiliar und die Deko bei ausgewiesenen Experten und Designmöbel-Firmen besorgt oder sich anfertigen lassen wie beispielsweise die Tische, die Holzwände im zweiten Teil des Restaurants oder das riesige Bar-Regal von einer mallorquinischen Schreinerei. Austern, Sushi und bestes Fleisch Gastronomisch wird sowohl anspruchsvolle mediterrane als auch asiatische Küche geboten mit einer großen “RohTheke”, die von Austern bis Sushi à la minute alles bietet – das Reich von Diego Butrago, der schon in den besten asiatisch-orientalisch ausgerichteten Häusern gearbeitet und vor Jahren sein Handwerk auch in Tokio gelernt hat. Herausragend sein Tataki vom Rinderfilet mit einem selbstkreierten Mix aus sechs verschiedenen Saucen. Auch die FoieRolle im Panko-Knuspermantel mit Rotweinbirne und Sesam mundet delikat. Die ebenfalls einsehbare maßgefertigte schicke Küche für die warmen Speisen wird von Chefkoch Fabricio Frau geleitet, einem Italiener wie di Loreto. Da dürfen Nudelgerichte (z.B. die hausgemachten Ravioli, gefüllt mit Hummer an Safransauce) und Risottos ebensowenig fehlen wie Lammkarree oder die wilde Lubina (Wolfsbarsch) in der Salzkruste, die als Hommage an das frühere gleichnamige Traditionsrestaurant eine Brücke zu alten Zeiten schlägt, und am Tisch spektakulär flambiert wird. Der besondere Tipp: das preisgünstige Mittagsmenü (Mo-Fr) für 19,90 Euro.

Mar de Nudos C/. Muelle, 6 (Moll Vell Local 1), Palma, Tel. 971 214 722, www.mardenudos.com

FISCH-LADY ÜBER DER FISCHBÖRSE: CA N'EDUARDO

enn ein Küchenchef den direkten Draht zum Fisch hat, dann ist es Johnny Moloney vom Traditionsrestaurant Ca n'Eduardo in Palma. Denn das Lokal residiert seit über 40 Jahren über der Fischbörse im ersten Stock. Einst von der Familie Carrasco gegründet, übergaben diese ihr Haus vor ein paar Jahren an die Investoren Biel Cerdà und Toni Aloy, die das Lokal gründlich umbauten. Statt kleiner Fenster strahlt das Licht nun aus einer riesigen Fensterfront. Zwischenwände wurden eingerissen und durch Glas ersetzt. Die Terrasse erweitert und mit schönen wandgroßen Fotos aus dem alten Palma versehen. Die gigantische Bieröffner-Sammlung der alten Besitzerlady Antonia Carrasco wurde an Stammgäste verschenkt, stattdessen hängt an den 'befreiten' Wänden nun moderne Kunst, die Fischernetze darstellt. Auch die Küche wurde komplett erneuert. Alles rundum gelungen. Klassisch leckerer Fisch und Meeresfrüchte Johnny Moloney, der irischstämmige Küchenchef, startete gleichzeitig mit der Neueröffnung. Er kam vom Hotel Arabella Son Vida, wo er zuvor acht Jahre als Souschef gearbeitet hatte. Die Gerichte sind jedoch klassisch geblieben, zumindest meistenteils. Auch ein Favorit der Gäste, der die Jahrzehnte überdauert hatte, ist weiterhin ein Highlight: Petersfisch mit Zwiebeln. Desweiteren kommt alles, was das Meer zu bieten hat und dekorativ in einer großen Vitrine am Eingang auf Eis liegend präsentiert wird, auf den Tisch – gebraten auf der heißen Platte oder in einer Bouillabaise verarbeitet. Saucen sind verpönt. „Damit wird in vielen Lokalen die Nicht-Frische 'versteckt', das haben wir nicht nötig. Das Produkt steht für sich“, so Moloney. Und hat seinen Preis: Vorspeisen kosten 7-18 Euro, Hauptspeisen inklusive der berühmten Reisgerichte und einiger Fleischklassiker 18-25 Euro. Aber für Fisch mit Aussicht auf die Kathedrale gibt‘s in Palma nur wenig vergleichbares. Seit diesem Jahr hat die Equipe auch die “La Cantina” am Eingang zum Hafen übernommen und bietet dort legere Bistroküche. Ca n‘Eduardo Tercera Travesía Contramuelle (über der Fischbörse) Palma, Tel. 971 721 182,

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TAPASKÖNIG AM STADTSTRAND: BITE

ammstückchen in Tempura-Teig mit einer Sobrassada-Honig-Orangensauce und Birnenmus. Das „Frühstückchen“ mit Seehecht-Püree und Trüffel zwischen Garnelen-Crakkern und Zwiebelcreme. Eine Cannelloni mit Blutwurst, Apfel und Knoblauch. Wem das oder zumindest der Stil bekannt vorkommt, der war wohl früher häufiger in Igor Rodríguez‘ Restaurant Ummo, das am 31.12.2013 in Santa Catalina seine Pforten schloss. Eigentlich wollte er anschließend ein Jahr Pause machen und höchstens als Gastkoch bei Events auftreten. Doch es kam anders. Schon im Februar erreichte ihn der Anruf von Tomeu Buades, der mit seinem (stillen) Partner Toni Oliver sein Restaurant L‘Arruz an Palmas Stadtstrand Ca‘n Père Antoni verändern wollte und dafür einen neuen Chefkoch suchte. Mehr als Tapas Im Bite, dass auch mit neuer, maritimer und türkisfarbener Einrichtung punktet, gibt es ausgefallene kleine Tapas-Köstlichkeiten (3-4,80 Euro) als Hommage ans Ummo. Aber auch noch viel mehr, wie ausgefallene Salate, einige der Reisgerichte, für die das L‘Arruz bisher bekannt war (u.a. cremiger Reis mit Hirsch, 15 Euro), Spannendes aus dem Meer wie Bacalao Pil-Pil oder Butterfisch in Nuss-Zitrus-Pilzkruste mit grünem Curry (15 Euro) und Fleischgerichte wie bei Niedrigtemperatur gegartes Lamm mit Quinoa, Süßkartoffelpüree und Salbeisauce (18,25 Euro). Zwei Menüs (fünf oder sechs Gänge für 28 bzw. 35 Euro) ergänzen das Angebot. Bio fürs Bite Für die verwendeten Produkte wurde man auch in der Familie fündig, denn Laura Buades, Schwester von Tomeu, hat vor kurzem die Firma Loveat gegründet und vertreibt mit dieser Bio- und Fair Trade-Produkte aus Spanien und anderen Ländern ebenso wie die Erzeugnisse der eigenen großen Finca bei Pollença (www.loveat.es). Von Laura kommen neben Obst und Gemüse auch Olivenöl, Quinoa, Zucker, Mehl oder Sobrassada. Andere Lieferanten garantieren ebenfalls Qualität wie der Fischhändler von Benet Vicens, Pep Mayol aus Sóller, oder die Grupo Norteños, bekannt für ihr gutes Fleisch. Bite Paseo Portitxol 5, Palma, Tel. 971 241 824, www.dbite.es

NICHT NUR FÜR CLUBMITGLIEDER: EL NÁUTICO

er denkt, den altehrwürdigen Real Club Náutico in Palma darf man nur als Mitglied betreten, liegt falsch. Sowohl die Bar im Erdgeschoss als auch das Restaurant El Náutico im ersten Stock stehen jedermann offen. Angenehm überrascht sind all jene, die das frühere, etwas unterkühlt-minimalistische Ambiente des Restaurants Náutic, jetzt El Náutico, im ersten Stock des königlichen Yachtclubs von Palma noch in Erinnerung haben. Denn seit dem Betreiberwechsel erstrahlt das Lokal in neuem und weitaus gemütlicheren Glanz. Einem Yachtclub angemessen ist es in blau-weißen Tönen gehalten. Dekorative Lampen aus Tauen, Glas und Holz, schöne Stoffe, bequemere Sitzmöbel, dazu eine neue Bar auf der Terrasse, die in der kühlen Jahreszeit windsicher, aber den freien Blick erhaltend, abgeschottet wird. Maritime Küche dank Patxi Kulinarisch ist mehr Ruhe und Beständigkeit eingekehrt. Die Küche ist spanisch-klassisch orientiert mit etlichen maritimen Gerichten. So findet man normale Kroketten, aber auch solche mit Stilton-Käse und Pedro Ximenez, es gibt dünne Kalmar-Ringe mit Spiegelei, Muscheln in Weißwein, Burrata-Käse mit Lachs, aber auch Kabeljau, Seehecht, Tunfisch sowie Secreto Ibérico, Rinderfilet und T-Bone-Steak. Man entdeckt nicht viel Überraschendes oder moderne Trendküche. Stattdessen überzeugt man mit Handwerk und exzellenten Grundprodukten, wobei der Geschmack an “Essen wie früher bei Muttern” erinnert – nicht die schlechteste Referenz für ein Gericht. Hierfür verantwortlich ist der Baske Patxi Castellano, Chefkoch der TastGruppe, die sich nach dem Konkurs der vorherigen Betreiberfirma gegen mehr als 10 Konkurrenten bei der Lizenz-Vergabe mit ihrem Konzept durchsetzen konnten.

Avenida Albufera 16 => Hauptstraße von Can Picafort nach Alcudia Tel. 971 890 483 – Sonntag Ruhetag "Wahrscheinlich das beste Fleisch auf ganz Mallorca, dazu fangfrischer Fisch und leckere Spezialitäten für die ganze Familie - und immer gut gelaunt serviert!"

El Náutico Plaça de San Pedro 1, Palma. Tel. 971 726 600, www.elnauticorestaurante.com

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FOOD-MIX

Gastro-Highlights Sie können an der Uni fein schmausen, leckere Weine schick kühlen, sich ein Wintergrillen gönnen oder leckeren Schinken aufschneiden lassen Das Uni-Schmausen Man muss kein Student sein, um die Vorzüge eines Besuchs der hiesigen Hotel- und Gastronomiefachschule EHIB zu schätzen. Denn wo angehende Köche und Restaurantleiter lernen, müssen sie neben der Theorie auch in der Praxis Erfahrungen sammeln. Und so gibt es neben dem Kantinenlokal für die Studenten noch zwei weitere Restaurants, in denen die Nachwuchsköche am Herd stehen: Im Miramar speist man mittags gehobene mediterran-spanische Küche Á-la-Carte. So stehen beispielsweise aktuell Cremesuppe mit Foie, FeigenCarpaccio und Pedro Ximénez (7,50 Euro), Steinbutt mit Algen-Consommé und Gemüse (12 Euro) oder ein Schweinefilet mit KartoffelTerrine und Rosinensauce (11 Euro) auf der Karte. Und im Malvasía ist speziell ein Besuch am Freitagmittag angeraten, denn dann werden thematische Buffets zelebriert. Für 15 Euro kann man sich (inklusive Getränke) am Buffet nach Herzenslust bedienen. Am 16. Januar heißt das Thema Südeuropa, am 23. Januar steht Lateinamerika im kochenden Fokus, am 30. Januar sowie 6. und 13. Februar gibt es ein maghrebinisches Buffet (marokkanische, tunesische und algerische Küche), am 20. Februar ein Cocktail-Buffet und am 27. Februar beschließt ein Menü mit Rezepten aus der Zeit des Erzherzogs Ludwig Salvator den Monat. EHIB: Ctra. Valldemossa km 7,5, nur fünf Autominuten von der Via Cintura entfernt Reservierung ist angeraten unter Tel. 971 172 626, www.ehib.es

Das Freiluft-Grillen im Januar Der 20. Januar ist der Tag des heiligen Sebastian, des Schutzheiligen der Stadt Palma. Ihm zu Ehren gibt es am Vortag ein besonderes Spektakel. Auf mehreren Plätzen der Innenstadt finden Konzerte statt. Die Stilrichtungen sind gänzlich unterschiedlich. Da ist von Folklore über Pop, Rock, Oldies, Latin, Flamenco, Jazz bis hin zu Heavy Rock alles vertreten. Gleichzeitig stellt die Stadt große Grills auf und befeuert sie. Das Publikum kann sein mitgebrachtes oder vor Ort gekauftes Grillgut darauf grillen und verzehren. Viele Stände verkaufen dazu die passenden Getränke. Ein fröhliches Winterpicknick mit Tausenden von Menschen. Die zahlreichen Grills sorgen gleichzeitig dafür, dass es in den engen Gassen etwas wärmer ist als in der Jahreszeit üblich.

Der ultimative Design-Weinkühler Wer seinen Wein oder Sekt in einem wahrlich schicken Kühler positionieren will, sollte die Weinkühler “Poesie et Table” der Firma Räder wählen. Ende November wurden sie vom Rat für Formgebung mit dem “Interior Innovation Award 2015” in Deutschland ausgezeichnet – einem der renommiertesten Designpreise der Einrichtungsbranche. Neben dem eleganten, modernen und zeitlosen Design besticht vor allem das Material der Produkte. So ist der Kühler aus Beton der erste seiner Art auf dem Markt. Beton verfügt über die gleichen Eigenschaften wie Terrakotta oder Ton: Einfach vor Gebrauch ausreichend mit Wasser tränken und das offenporige Material saugt dieses in sich auf. Durch den anschließend stattfindenden Verdunstungsprozess entsteht eine natürliche Kühlung, die den Wein, den Sekt oder das Wasser angenehm temperiert. Witzig, aber nicht mehr neu sind die Sprüche auf dem Gefäß wie ”Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken” oder “Save Water Drink Wine”. Der Kühler kostet 29,95 Euro (H: 21,5cm Ø 13,5cm) und ist in drei verschiedenen Designs erhältlich. www.raeder-onlineshop.de

Der besondere Schinken-Event Schinkenschneiden ist eine ganz besondere Kunst. Da benötigt es eine Ausbildung, perfekte Messer, die richtige Halterung und natürlich besten Schinken. José Abellán aus Mallorca ist ein Schinkenmeister par excellence. Mit seiner Firma “Caprichos de Jamón” veranstaltet er Events bei Messen, Hochzeiten oder Firmenpräsentationen. Vom 16.-18. Januar werden er und seine Begleiter – allen voran einer der besten spanischen Schinkenmeister namens Florencio Sanchidrián – Schinkenfans im Mercat Olivar beglücken. Dazu gibt's Livemusik von Jaume Anglada. FB: Caprichos de Jamón

Beliebter Fussballtreffpunkt mit durchgehend warmer Küche

Sa Coma, Ses Savines 138, gegenüber Hotel Mediterraneo Tel.: 600 696 471

Hausgemachte Schnitzel Ruhrpott-Currywurst und NEU… Curry-Frikadellen

Ganzjährig täglich ab 11:30 geöffnet. Montag Ruhetag.

CAFETERIA Eroski-Syp Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

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ALTERNATIV ERFRISCHEND

Foto: Hersteller

Mit viel Pep: Zitronenlimonade und Cola

Die Erfolgsstory einer alternativen kleinen Firma mit ihren Produkten Pep Lemon und Pep Cola

ohin mit all den Zitronen der Insel? Dachten sich Anfang letzten Jahres drei Menschen, die Mallorquiner Tomeu Riutort und Carme Verdaguer sowie ihr deutscher Mann Christoph Hafner. Die Drei kamen aus den unterschiedlichsten Ecken – ein Architekt, eine Filmproduzentin und ein künstlerischer Grafiker und Mediengestalter – und hatten die perfekte Idee: Die Kooperative Agroilla stellt die Früchte, die Behindertenorganisation Amadip Esment schält und presst sie und druckt das Etikett und von der letzten unabhängigen Abfüllanlage in Petra, La Paduana, wird das Ganze mit Kohlensäure angereichert und abgefüllt. Das Konzept schlug direkt positiv ein. Das kreative Trio bekam einen Preis bei einem Nachwuchsfirmen-Wettbewerb, sie gründeten die Firma Lemon Factory und Anfang 2014 kam “Pep Lemon” auf den Markt. Die süffige Limonade fand schnell viele Fans – und mit der Vertriebsfirma Comercial Bordoy einen weiteren Partner des Kooperative-Systems. Pep Lemon jedenfalls hat den Kreis der alternativen Szene längst durchbrochen: Seit neuestem sind die Getränke auch in den großen Supermärkten El Corte Ingles, Hipercentre und Eroski vertreten und gerade erst hat beispielsweise der Bürgermeister von Palma, Mateu Isern, bei seinem traditionellen Weihnachts-Get-Together Pep Lemon statt Sekt kredenzt

Die peppige Cola Im Herbst folgte das zweite ambitionierte Projekt – eine Cola mit Namen “Pep Cola”. Die erfolgreiche alternative Fritz-Cola aus Hamburg war dabei auch eins der Beispiele, wie derlei auf kleiner Ebene ohne große Firma im Hintergrund funktionieren kann. Den Produzenten ist klar, dass sie keine wirkliche Konkurrenz für den „großen Bruder“ in Amerika darstellen, aber das ist auch nicht das Ziel. „Ich denke, wir sprechen mit unserer Pep Cola zum einen all jene an, die schon Pep Lemon und unser generelles Indie-Konzept mögen. Dazu all jene, die zwar den Cola-Geschmack wollen, aber keine Lust mehr auf Großkonzerne und Chemie haben und froh sind über eine Alternative. Und letztlich alle, die bislang aus diesen Gründen eigentlich gar keine Cola getrunken haben.“ Und dieser Nischenmarkt ist dank immer mehr Bio- und Naturprodukt-affiner Konsumenten recht groß. Lemon Factory versteht sich dabei nicht nur als bloßer Hersteller von Erfrischungsgetränken, der etwa mit der Ginfirma Xoriguer auf Menorca zusammenarbeitet, sondern als eine Form alternativen Wirtschaftens.„Wir wollen eigentlich nicht verschiedene Dienstleister engagieren oder Früchte kaufen, sondern alle Beteiligten zu Partnern machen. Sozusagen eine Kooperative schaffen, in der jeder etwas beisteuert. Der Gewinn wird entsprechend geteilt“, erklärt Christoph Hafner.

Der neidische große Bruder Während in Industrie-Cola viele Zutaten durch künstliche Ersatzstoffe ausgetauscht werden, steht bei Pep Cola die Natur im Vordergrund: von der Cola-Nuss kommt das namensgebende natürliche Koffein, dazu Zitrusfrüchte, der für die Konservierung sorgende Rosmarin, Gewürznelken, Ingwer, Zimt und das Farbe gebende Johannisbrot. Soweit so gut. Doch kaum kam die Cola vor ein paar Wochen auf den Markt, kam Post aus Amerika... Der große Konzern Pepsi-Cola will der kleinen Firma Lemon Factory verbieten, für ihre Produkte den Namen “Pep” zu nutzen – auch wenn Pep ein mallorquinischer Name ist, die Kurzform für Josep. Dafür bastelten ihre Anwälte ein 145 Seiten starkes Pamphlet. Das spanische Patent- und Markenamt hat sich der US-Sichtweise angeschlossen und ein Verbot ausgesprochen. Zukünftig dürfen die Produkte also weder Pep Lemon noch Pep Cola heißen, und auch die zukünftigen Getränke wie Pep Orange oder das Tonic-Getränk Pep Toni sind davon bedroht. Und so heißt es jetzt erstmal – das Ganze ist bei den Anwälten – “Pep no cola” bzw. “Josep Cola”... Infos: www.peplemon.com und FB: Pep Lemon Martina Zender

Außergewöhnlich anders…. Santa Ponsa - Avda. Jaime I, 94 am Strandkreisel Öffnungszeiten: Mo – Fr 8:00 – 14:00 h / Sa – So 8:00 – 12:00 h

– TAPAteria – Täglich wechselnde 4 Gänge Tapasmenues:

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Tel. 971 563 903 od. 626 421 501

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Unsere Schinkenspezialitäten:

Winter - Öffnungszeiten: Dienstag und Freitag von 09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Achtung: Dienstag, 06. Januar haben wir geschlossen!

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GASTROTIPP

Kochkurse für Feinschmecker

Impression eines “4manos”- Kurses mit Maria Salinas

Kochen ist In – insofern auch Kochkurse, in denen man möglichst etwas lernt, womit man seinen Partner oder Gäste beeindrucken kann. Hier eine kleine Auswahl

4manos Am 13. Januar kochen in der Reihe “4 manos” von Chefs(in) die Köche Koldo Royo und Manu Pereira (Cap Vermell) unter dem Motto: Diätküche ist nicht langweilig (Estar a dieta no es aburrido). Und am 10. Februar werden die Köche Igor Rodríguez (Restaurant Bite, früher als Ummo-Chef mehrfacher TaPalma-Gewinner) und Andreu Genestra vom gleichnamigen Restaurant und neuer Michelin-Stern-Träger zeigen, wie man Luxus-Tapas macht. Im März schließlich sind es am 10. Sternekoch Rafa Sánchez vom Es Fum (im Hotel St. Regis Mardavall) und Juan Portillo vom Restaurant Senzone (im Hotel Maricel), die besonders ausgefallene lekkere Früchstücksvarianten demonstrieren. Die Kurse finden jeweils von 18-21 Uhr in einer Aula in der Hotelund Gastronomiefachschule EHIB statt (Ctra. Valldemossa km 7,5, nur fünf Autominuten von der Via Cintura entfernt). Im Preis von 50 Euro inklusive sind der Kurs, ein vom Künstler Antonio Fernández Coca lebendig gestaltetes Rezeptheft und die Verkostungen der vier Gerichte inklusive Wein, Wasser und Kaffee. Anmeldung/Infos unter Tel. 668 861 972, www.chefsin.es

Asian Cooking Inspiration Die gebürtige Französin Nathalie Lapping hat sich auf asiatische Küche bei ihren Kochkursen spezialisiert: Thailändische, indische, japanische und neuerdings auch malayische Küche wird geboten und anschließend miteinander verspeist. Wobei Nathalie vor allem Wert legt auf die Gewürze. Ihre Kurse finden an Donnerstagen (mittags oder abends) statt und es können jeweils 8-14 Leute daran teilnehmen. Bei den Showcooking-Events mit nachfolgendem Lunch oder Dinner auch 20 Leute. Nach einer kleinen Winterpause beginnt sie am 15. Januar wieder mit ihren Kursen. Dann geht es um Thaiküche, malayische Küche und Sushi. Das Ganze findet an der Plaza Progresso in Palma statt. Der Preis beträgt 50 Euro. Anmeldung/Infos unter Tel. 691 995 888, www.asianinspirationcooking.com

Cocinaria Das Geschäft Cocinaria (ums Eck vom großen El Corte Ingles an der Avenida in Palma) bietet für Koch- und Backfreunde eine große Auswahl an Gerätschaften und Accessoires. Vom witzig-praktischen Lékué-Gefäß aus Silikon über jede Art von Sushi-Zubehör und Messer bis hin zu Töpfen und Pfannen. Darüber hinaus findet man viele Zutaten, speziell für asiatisch-orientalische Gerichte sowie Weine, perfekt sortiert nach Preisen, und eine Auswahl an Fachzeitschriften. Was aber auch schon seit Anbeginn von Chef Jaime Pellicer ins Leben gerufen wurde, sind Kochkurse. Hierbei sind viele Themen möglich. Die Interessenten können sich beim entsprechenden Kurs eintragen, dann wird ein Termin vorgeschlagen. So gibt es Sushi-Kurse mit einer Japanerin, die schon 21 Jahre auf Mallorca lebt, aber auch Kurse zu warmer japanischer Küche. Wie man frische Pasta macht, lernt man vom Italiener Paolo und das Brotbacken zeigt ein Bäcker. Ein anderer Kurs beschäftigt sich mit dem Wok und dem Dampfgaren im Bambuskörbchen. Auch Thai- oder Fusionküche sind ein Thema, ebenso wie Weinund Bierkurse. Die meisten Kurse finden abends von 17-20 Uhr im Geschäft statt: C/. Costa i Llobera 5 in Palma. Der Preis: je nach Kurs wechselnd, ab 36 Euro. Anmeldung/Infos unter Tel. 971 911 891, www.cocinaria.es

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REZEPT DES MONATS

Hühnchen-Wok „Friends“ N

ach all den (teuren) Feiertagsdelikatessen darf es im Januar auch mal wieder etwas “Normales” sein: Huhn auf leicht exotisch-asiatische Art aus dem Wok mit Nudeln. Kreiert vom Küchenchef Björn Kastner, der mit Jan Bauer zusammen das neue Restaurant “Friends” in Cala Ratjada leitet.

Zutaten (2 Personen): 200 g Hühnchenbrust, 250 g Frischnudeln, 0,5 l Kokosmilch, 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 Limone, 1 kleine Zwiebel, 1 Stange Zitronengras, 1 Strauß Koriander, etwas Honig, rote Currypaste (Menge je nach Geschmack), Salz. Alternativ können Sie das Gericht auch mit Garnelen zubereiten und noch weitere Gemüse wie Broccoli oder Pilze je nach Gusto ergänzen.

Zubereitung: Zwiebel grob hacken und andünsten. Mit der Kokosmilch aufgießen. Zitronengras und Koriander hacken, Limone vierteln und alles zu der Kokosmilch geben. Etwa 10 Minuten ganz leicht köcheln, zur Seite stellen und ziehen lassen. Anschließend durchsieben und mit Salz, Honig und der Currypaste abschmecken. Das Hühnchen und das Gemüse würfeln, kurz anbraten und die angereicherte Kokosmilch hinzugeben. Die frische (und im Friends hausgemachte) Pasta al dente kochen und kurz vor dem Servieren dazu geben und einmal durchschwenken. Restaurant Friends C/. Agulla 38b, Cala Ratjada Tel. 971 819 171 Facebook: Friends Cala Ratjada

Sie finden dieses Gericht auch auf der Karte des Friends. Wir wünschen guten Appetit!

NICHTS FÜR WEICHEIER

Scharf wie Chili Die kleinen Schoten sind das Gemüse des Jahres 2015

hili (Capsicum annum) steht nicht nur in Ländern wie Indien, Thailand oder Mexiko beinahe täglich auf dem Speiseplan – längst geht es auch in Europa scharf zu. Aufgrund ihrer zahlreichen positiven Effekte auf die Gesundheit sind die kleinen Schoten vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt erst kürzlich zum Gemüse des Jahres 2015 gewählt worden. Als sich Christoph Kolumbus Ende des 15. Jahrhunderts auf seiner Suche nach Indien nach Amerika verirrte, ahnte er noch nicht, dass er den Europäern bei seiner Heimkehr ordentlich einheizen würde. Er hielt Jalapeño, Serrano und Cayenne für Pfeffergewächse und brachte sie nach Spanien, von wo aus sich deren Anbau im Mittelmeerraum rasch ausbreitete und heute Eintöpfe, Aufläufe, Saucen oder Gulasch verschärft. Indien gilt als der größte Produzent von Chilis. Schmerz statt Geschmack Schärfe ist streng genommen kein Geschmack, denn die Schärfestoffe wirken ausschließlich auf die Schmerzrezeptoren in der Mundschleimhaut. Nach Kontakt mit der Haut bzw. den Schleimhäuten aktiviert das enthaltene Capsaicin die lokalen Schmerz- und Wärmerezeptoren. Auf diese Weise wird chemisch ein Hitze- oder Schmerzreiz ausgelöst und wir empfinden ein Brennen oder Hitzegefühl. Der Körper reagiert darauf mit der Ausschüttung von Glückshormonen.

Messbar scharf Mit der Scoville-Skala entwickelte der gleichnamige Pharmakologe 1912 eine Skala zur Abschätzung der Schärfe von Früchten der Paprikapflanze. Sie misst, wie viel Wasser man benötigt, um die Schärfe zu neutralisieren. Doch das Verfahren wurde mehrfach angezweifelt, da es für viele Messungen mit der Scoville-Skala keine genauen Belege gibt. Heute wird Schärfe mittels der sogenannten Hochleistungsflüssigkeits-Chromatographie bestimmt. Die Milch macht’s mild Wo Wasser versagt, da hilft Milch: Da Capsaicin fett- und nicht wasserlöslich ist und Wasser die Schärfe im Mund nur verteilt, sind Milchprodukte wie Vollmilch, Sahne oder Joghurt geeignete Mittel, um das Feuer im Mund zu löschen. Das darin enthaltene Fett löst das Capsaicin und mindert damit die Schmerzempfindung.

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DEKOTIPPS

Alles ist erlaubt Individualität, Farben und Back to Nature sind starke Interiortrends der kommenden Monate Verwegen kombiniert, aber ganz im Trend

ie modernen Einrichtungstrends 2015 feiern Persönlichkeit, Gelassenheit und Vielseitigkeit. Ein einzigartiger Charakter und reizvolle Details zählen zu den wichtigsten Trends. Auch klassische, Retro- und auch moderne Design-Ideen, traditionelle und neue Materialien, frische Farben, exotische Motive, ethnische Stilelemente, kunstvolle Details und eine überraschende Mischung verschiede-

ner Texturen werden in diesem Jahr das Innenleben gründlich aufmischen. Die Mischung macht‘s Die Kombination alter und neuer Wohnkonzepte und ein dezenter Mix von Stilrichtungen sind eine Möglichkeit, einen stilvollen, komfortablen und individuellen Wohnraum zu kreieren, der alt und frisch vereint. Sanft geschwungene Linien, organische Formen und

natürliche Farben zeichnen dabei ein harmonisches Bild, das mit ein paar auffallenden Details ruhig aufgelockert werden kann. Aber mit Stil Doch auch im Interior Design gilt: Die Dosis macht das Gift. Zu viele Stile und/oder Farben sollten deshalb nicht miteinander kombiniert werden. Holz wird ebenfalls einen großen Auftritt feiern, wie auch andere

Naturmaterialien, die neben der Liebe zur Natürlichkeit auch ein ökofreundliches Bewusstsein widerspiegeln. Angenehme natürliche Raumfarben und weiche Pastelle können perfekt mit Farben wie Grau, Schwarz und cremigen Weißtönen kombiniert werden. So entstehen schöne Kontraste in modernen Wohnräumen. Auch kalte Farben in Kombination mit Granit-/Grautönen, saftiges Blattgrün oder auch kräftiges

Senfgelb ergänzen das natürliche Farbkonzept für 2015. Individualität Neue Mottos heißen “Pimp my home” oder “Homing 2.0”, was nichts anderes bedeutet, als mit individuellen Stücken sein Zuhause aufzupeppen und quasi zu “inszenieren”. Das können Fundstücke aus der Vergangenheit sein, Mitbringsel aus fernen Ländern oder Einzelstücke mit Geschichte. So setzt

man gefundene Vintage-Kästen vom Flohmarkt neu gestylt anders zusammen oder mischt Retro-Möbel mit jungem Interior-Design. Immer natürlich Grüne Wände, Zimmerbrunnen, von der Natur inspirierte Dekorationsartikel, Blumentapeten, helle Stoffdrucke, Möbelstücke mit aufgedruckten Naturmotiven – die Vielfältigkeit an Umsetzungsmöglich-

keiten von „back to nature“ lässt keine Wünsche offen. Und auch wer sich in Zurückhaltung übt, kann schon mit wenigen Details und einem Strauß frischer Blumen den Trend in den eigenen vier Wänden umsetzen. Ergänzt wird das durch das Konzept der Wiederverwertbarkeit: Second Hand, Wiederverwendung und Recycling sind große Inspirationsquellen, die mit modernen Möbeln ge-

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mischt werden, um einen individualistischen und einzigartigen Look für moderne Inneneinrichtung und -gestaltung zu erzielen. Hierbei geht es auch ums UpCycling, der Entwicklung von neuen Produkten aus recycelten Materialien. Nachhaltiges Wohnen gilt als Zeichen für natürlichen Lebensstil und Umweltbewusstsein. Quelle: u.a. Livingpress

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Einige Beispiele für die Trends 2015: Individualität ist wichtig, Einzelstücke sind gern gesehen. Farbenvielfalt ist angesagt

Alle Fotos Living Trend

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Gemütlich im Sessel oder Sack

EINRICHTUNGSTIPPS

Alle Fotos: Hersteller

Leger ist Trumpf – Ohrensessel, Sitzsack und Pouf feiern Comeback

Typisch marokkanischer Pouf

Gemütlich-peppiger Ohrensessel Sitzsack in moderner Form

ie gute alte Zeit – sollte man nicht verklären. Denn so gut war nicht alles, was es früher gab, man machte oder bekam. Aber das Gute an der heutigen Zeit ist, dass man nahezu alles miteinander kombinieren kann, Gestriges wie Heutiges. Im Fall der Wohnungseinrichtung passen klassische Stilmöbel zum Avantgarde-Look, nostalgische Kuschelsessel zu modernen puristischen Stahlmöbeln. Mit wenigen Accessoires schafft man perfekte Übergänge, so dass Alt und Neu harmonisch miteinander “leben” können. Der Ohrensessel Praktisch an diesem Mix: Man darf sich wieder einen alten Ohrensessel gönnen. So wie sie schon die Großeltern hatten. Bei meinen Großeltern stand beispielsweise ein schon damals in die Jahre gekommener Ledersessel mit dicken Kissen, auf dem wir rumturnten und in den wir uns hinein kuschelten. Urbild der Gemütlichkeit und perfektes Möbel für dünne und dicke Menschen, Kinder und Erwachsene. Meist gibt es zwei Varianten: eine fest und eine weich gepolsterte Version. Bei der Optik sind keine Grenzen gesetzt. Ob klassisches Leder, Streifen- oder Blümchenmuster – alles ist erlaubt. Als Einzelsessel darf er modische Kontrapunkte setzen.

Der Sitzsack Einfach und gut: Der Sitzsack, auch Bean Bag genannt, passt sich jeder Körperform an und garantiert allerhöchste Bequemlichkeit. Dafür sorgen die Styroporkügelchen im Inneren. Die Idee des „Sacco“ stammt von drei italienischen Architekten, Piero Gatti, Cesare Paolini and Franco Teodoro, deren Ziel es war, eine Sitzgelegenheit zu entwerfen, die sich perfekt an den Körper anschmiegt. Was vor allem durch die Tatsache gelingt, dass das Innere des Sacks nur zu zwei Drittel gefüllt ist, er sich somit jeder Körperform oder Bewegung anpasst. Das war 1968. Es waren die Roaring Sixties, die Flower Power-Zeit. Man kam von Diskussionen und Demonstrationen und fläzte sich dann leger im Sack. Seit dieser Zeit hat sich die genauso einfache wie bequeme Konstruktion Kultstatus erarbeitet. Auch wenn sich Form, Muster, Farbe und Verarbeitung an den jeweiligen Zeitgeist angepasst haben – auf keinem anderen Untergrund kann man so entspannt abhängen. Der Pouf Eigentlich aus dem orientalischen Raum stammend, bereichert der Pouf ebenfalls jede Wohnung durch den kleinen Hauch Exotik. Man fühlt sich in einen Palast nach Marrakesch versetzt...

Sacco von Zanotta im Missoni-Stil

Leichtgewichtig und somit variabel einsetzbar sind diese praktischen Sitzkissen entweder ebenfalls mit Styropor gefüllt oder ganz traditionell mit Zeitungen. So fand ich in dem alten Pouf meiner Eltern Zeitungen aus den fünfziger Jahren! Eine kleine Zeitreise. Wer es traditionell möchte, sollte nach echten marokkanischen Poufs Ausschau halten, die nicht nur durch die gute Lederverarbeitung, sondern auch durch ihre schönen Muster auffallen. Martina Zender

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D IE T IERSEITE

V ERANSTALTUNGEN

WILDTIERE MALLORCAS

Reptil des Jahres 2015: Die Europäische Sumpfschildkröte

Von links nach rechts: Sumpfschildkröten-Kopf, Sumpfschildkröten-Babys, Rotwangen-Schmuckschildkröte, Vipernatter

ls Naturfotografen sind wir stets auf der Suche nach seltenen und besonderen Tieren. Bei unserer Motivauswahl stehen immer Reptilien auf unserer Liste, natürlich auch Schildkröten. Landschildkröten entdeckten wir bereits, uns faszinieren aber auch Wasserschildkröten, insbesondere die seltene und geschützte Europäische Sumpfschildkröte. Deshalb machen wir uns an einem heißen Frühlingstag im Naturpark S'Albufera auf die Suche, in der Hoffnung, dass eines der Exemplare außerhalb des Wassers ein Sonnenbad nimmt. Konzentriert schauen wir mit bloßem Auge und Fernglas stundenlang die Kanäle und die Uferböschungen ab.

Dennoch sind wir erfolglos und brechen schließlich unsere Bemühungen ab, um – zugegebenermaßen ein wenig enttäuscht – den Rückweg anzutreten. Aber eine kleine Belohnung wartet auf den Bohlen der Stege auf uns: Gemächlich schlängelt sich eine Natter auf dem trockenen Holz entlang. Sehr langsam und vorsichtig nähern wir uns ihr, um sie fotografisch einzufangen. Wir bestaunen eine Vipernatter, die kleinste Wassernatter in Europa. Die ungiftige Schlange macht ihrem Namen alle Ehre und präsentiert sich mit einem schicken vipernähnlichen ZickzackMuster auf dem Rücken.

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Ungeliebte RotwangenSchildkröte Am nächsten Tag starten wir einen neuerlichen Versuch und wandern auf den Pfaden parallel der Kanäle des Naturparks. Durch die dichte Schilfvegetation ergattern wir einen Blick auf einen alten Baumstamm. Und tatsächlich sonnt sich dort eine Wasserschildkröte. Es ist die zwar prachtvolle, aber ungeliebte Rotwangen-Schmuckschildkröte. Von Naturschützern ungeliebt, weil sie das bestehende ökologische Gleichgewicht durcheinander bringt. Wie in vielen Ländern wird das ursprünglich in Amerika beheimatet Reptil von „Tierliebhabern“ aus dem eigenen Terrarium in die Natur ausgesetzt. So

auch in die Gewässer des Parks. Hier verdrängt sie die heimische Europäische Sumpfschildkröte, wird zur Bedrohung der Fischbestände und dezimiert die Nahrungsgrundlage für die Vogelfauna. Perfekt getarnt Die Europäische Sumpfschildkröte (Emys orbicularis) fordert noch viel Zeit und Geduld von uns, bis wir sie endlich in der dicht bewachsenen Uferböschung entdecken. Nur ihr kleiner olivfarbener mit gelben Punkten versehener Kopf lugt bewegungslos aus dem Wasser. Wir verharren ganz ruhig, um sie ja nicht zum Abtauchen zu bewegen, denn beim geringsten Geräusch taucht die exzellente

Fotos: dahuu Verlag

Auszüge aus dem neuen Bildband „Naturerlebnis Mallorca“ von Gaby Hufler und Norbert Daubner

Schwimmerin ab und bleibt verschwunden. Das gerade zum Reptil des Jahres 2015 gekürte Tier (www.dght.de) lebt in stillen oder langsam fließenden Gewässern und findet hier in S'Albufera noch einen relativ intakten Lebensraum. Doch aufgrund der industriellen Landwirtschaft und dem Rückgang an Feuchtgebieten in nördlicheren Gefilden ist sie fast ausgestorben. Ihre Eiablage versteckt sie in Wassernähe im trockenen Sand. Nach etwa drei Monaten schlüpfen die winzigen Jungtiere im Spätsommer. Durch ihre geringe Größe und ihre perfekte Tarnung sind sie nur sehr schwer auszumachen.

Mehr Fotos und Geschichten finden Sie in dem Fotobildband “NATURERLEBNIS MALLORCA – die wilde Seite der Insel” erschienen im dah[u]uVerlag, www.dahuu.de 24 cm x 28 cm, 304 Fotoaufnahmen, 34,80 Euro (inklusive einer 1-Euro-Spende an die Mönchsgeier-Organisation, www.bvcf.eu. Hier ist der Bildband erhältlich, ebenso in der Buchhandlung Akzent in Palma. www.akzent-palma.com

Gaby Hufler vom dahuu Verlag

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V ERANSTALTUNGEN

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Musicals für Kinder, Jazz für Erwachsene, Walzerklänge für Strauss-Fans und die hübschen Jungs von Café Quijano begeistern im Januar Bis zum 6. gibt’s zudem noch die Weihnachts-Dreikönigs-Märkte, einen Zirkus auf Eis und jede Menge wärmenden Glühwein samt fettig-süßer Churros

Axel Zwingenberger

Jorge Pardo & Toni Cuenca

Kulturfinca Son Bauló Nordamerika trifft Südamerika. Das ist das Motto am 4. Januar um 16.30 Uhr (18 Euro), wenn der argentinische Saxophonist Norbert Fimpel auf den US-Pianisten Dani Roth trifft. Hits von den Beatles bis Herbie Hancock, von Ray Charles bis Eric Clapton. Jazz, Balladen, Soul, Funk, alles ist dabei. Vorher ab 14.30 Uhr Mittagsbrunch (17 Euro). Am Samstag, den 10. Januar ist “Jazz in the Air”, wenn die Opern- und Chansonsängerin Waltraud Mucher zusammen mit dem spanienweit bekannten renommiertenToni Cuenca-Trio um 18.30 Uhr (18 Euro) auftritt. Am 15. Januar um 19 Uhr gibt's zunächst den Film “Fitzcarraldo” von Werner Herzog mit Klaus Kinski, anschließend liest Jan Lammers aus seinem neuen Buch “Kurioses von der Insel”. Das Image Ensemble Palma mit Enrique Sánchez (Flöte), Ramón Andreu (Geige), Mª José Gómez de la Vega (Viola) und Oriol Palau (Violoncello) tritt am 18. Januar um 16.30 Uhr (16 Euro) auf. Boogie Woogie und Blues spielt Axel Zwingenberger am 24. Januar um 19 Uhr (18 Uhr). Am 10., 18. und 24. Januar gibt's wie immer zuvor optional Kaffee & Kuchen (5 Euro) und anschließend ein 4-Gang-Menü (26 Euro). Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.son-baulo.com

Klassik Am Freitag, den 2. Januar, wird in der Franziskanerkirche La Porciuncula an der Playa de Palma um 16 Uhr die auf Mallorca lebende Flötistin Ruth Albrecht zusammen mit dem Dortmunder Organisten Klaus Stehling Flötensonaten von Georg Philipp Telemann und Tomaso Albinoni spielen. Klaus Stehling trägt außerdem solistische Orgelwerke u.a. von Franz Tunder, Johann Sebastian Bach und Christoph Wolfgang Druckenmüller bei. Zusätzlich erklingt – mit beiden Musikern an der Orgel – die vierhändige Orgelsonate G-Dur des spanischen Komponisten Ramon Ferrenac. Der Eintritt ist frei. Am 2. Januar wird das große Neujahrskonzert mit Musik von Johann Strauss im Trui-Theater stattfinden. Dabei sind das Strauss Festival-Orchester samt Tanz-Ensemble. Nicht fehlen dürfen dabei die berühmten Walzer An der schönen blauen Donau, Blumenwalzer, Champagner-Walzer oder auch der Radetzky-Marsch. Am 3. Januar (21 Uhr) und 4. Januar (19 Uhr) tritt das renommierte Moskauer Ballett im Auditorium mit zwei TschaikowskiBalletten auf. Am ersten Tag wird man Schwanensee sehen, am

zweiten Tag Der Nussknacker. Der Eintritt: 25-38 Euro. Am 9. Januar um 20 Uhr wird im Auditorium in Paguera die Oper Don Giovanni von Wolfgang Amadeus Mozart gegeben. Eintritt: 15 Euro.

Pop und Rock Die Macht des Schicksals meint nicht die bedeutende Oper von Giuseppe Verdi, sondern das war der Titel des Musikvideos, das die Band Mecano 1988 drehte und dafür die damals noch unbekannte Penelope Cruz als Darstellerin verpflichtete. Und es ist der Titel des Musik-Tanz-Spektakels im Auditorium vom 23. bis zum 25. Januar. Eine Hommage an die frühere sehr erfolgreiche Gruppe Mecano (u.a. bekannt durch den song „Hijo de la Luna“) mit einer Kombination von Pop, Rock, Rumba, Salsa, Flamenco, Soul, Jazz... Puro Mecano halt. Am 23. um 21.30 Uhr, am 24. um 18 und 22 Uhr und am 25. um 18 Uhr. Der Eintritt kostet 28 Euro. Am 30. Januar gibt die mittlerweile seit 16 Jahren existierende mallorquinische Band Satellites um 20.30 Uhr ein Konzert im Theater in Manacor. Am 30. tritt um 21.30 Uhr in Alaró der Folk-Rock-Countrysänger Tomeu Penya auf. Der in Vilafranca de Bonany geborene Sänger gibt seit 1980 Konzerte und gilt als Institution der Insel. Am 31. Januar performen die Gebrüder Quijano, Manuel, Óscar und Raúl, die als Café Quijano auftreten, im Trui Theater um 21 Uhr. In Léon geboren starteten sie dort ihre Karriere mit Auftritten in dem Musikpub ihres Vaters. In den letzten Jahren traten sie u.a. mit dem kubanischen Musiker Pando Amat auf und sangen mit Celine Dion.

Jazz, Swing, Flamenco Am 2. Januar um 22.30 Uhr auf dem großen Platz in Pollença tritt das Saxophobia Funk Project auf. Anfangs nur ein Saxophon-Quartett hat die Band sich um Elektrogitarre, Bass und Schlagzeug erweitert. Ihr Repertoire basiert auf jazzigem Funk, inspiriert durch Duke Ellington oder Maceo Parker. Der Eintritt: frei. Am 10. Januar ab 19 Uhr gibt es wieder einen Flamenco-Abend auf der Finca Can Corem bei Campos. Für 12 Euro bekommt man Musik, Pa amb oli und ein Getränk. Anmeldungen bei Nathalie Korcz unter Tel. 600 494 634. An gleicher Stelle findet am

Klaus Stehling

18. Januar ein kleiner, aber feiner Flohmarkt statt. Und am 24. Januar ein legerer Single-Treff. Im Blue Jazz Club des Saratoga Hotels gibt es jeden Donnerstag, Freitag und Samstagabend ab 22 bzw. 23 Uhr gute Jazz- und Swing-Konzerte. So spielen beispielsweise am 2. Januar Los Peligrosos Gentlemans, einen Tag später die Diva Soul Band. Am 8.1. The Vibe, am 9.1. Night Life und am 10.1. Big Yuyu. Am 15.1. Manfred Kullmann, am 16.1. singt Christa Elmer und am 17.1. tritt Soul Machine mit Charles Rolles auf. Der 22.1. gehört den Hard Bop Drivers, der 23.1. der Jazzqueen Victoria Miles und der 24. der Saratoga Blue Jazz Band. Letztlich beschließen das Palma Jazz Quartett am 29.1., die Jeremy Jones Funk Band am 30.1. und Soul Café am 31.1. das Monatsprogramm.

Musicals – auch für Kids Vom 2. bis 5. Januar wird im Teatre Principal in Palma das Musical Aschenputtel gezeigt. 2.- 4.1. um 18 Uhr und am 5.1. um 12 Uhr. Der Eintritt: ab 15 Euro. Im Auditorium Sa Màniga in Cala Millor zeigt man am 3. Januar um 19 Uhr die Musikshow Moonwalking mit über 30 Tänzern und Musik von Michael Jackson. Der Eintritt: ab 10 Euro. Im Teatre Principal in Palma wird am 16.1. (20 Uhr), 17.1. (19 Uhr) und am 18.1. (18 Uhr) Alice im Wunderland nach dem Buch von Lewis Carroll in einer Ballett-Version gezeigt. Der Eintritt kostet 10 - 25 Euro. Das Musical Pinocchio samt vieler artistisch-akrobatischen Einlagen, Tanz und Gesang wird am 17. Januar (18 Uhr) und am 18. Januar (12 Uhr) im Trui Theater gegeben. Der Eintritt: ab 16 Euro. Wer kennt ihn nicht – Tarzan, den Helden des Dschungels. Die Musicalversion wird am 31. Januar (16.30 und 19 Uhr) und am 1. Februar (17 Uhr) im Auditorium aufgeführt. Der Eintritt: 24 Euro.

Immer noch Weihnachten... Der Zirkus Alegría präsentiert noch bis zum 11. Januar im Gewerbegebiet Son Fusteret sein Spektakel “Zirkus Alegría auf Eis”. In Palma sind die großen Weihnachtsmärkte auf der Rambla, der Plaça Major und der Plaça d'Espanya bis zum 6. Januar täglich von 10-21 Uhr geöffnet. In Port Portals werden die Stände ebenfalls noch bis zum 6. Januar jeweils von 16-21 Uhr an den Werktagen und ansonsten von 12-21 Uhr ihre schönen Dinge präsentieren.

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM JANUAR

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Links: Russisches Nationalballett mit Tschaikowskys Schwanensee Oben: Grupo Mecano

Flamenco auf Ca’n Corem

Café Quijano

Saxophobia Funk Project

Blue Jazz Club, Victoria Miles

La fuerza del destino

Tomeu Penya

Musikshow Moonwalking

Oben: Blue Jazz Club, Christa Elmer Musikalischer Mix für Kids (von links): ): Aschenputtel und Alice im Wunderland (Bild aus Film)

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SCHEIDUNGSRECHT

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Immobilienvermögen bei Trennung und Scheidung

Welche rechtlichen Schritte notwendig sind bei gemeinsamem Immobilienbesitz

äufig sind Eheleute gemeinsam Eigentümer von Immobilien. Dabei kann es sich um das gemeinsame Einfamilienhaus handeln, aber auch um Mietshäuser oder Eigentumswohnungen. Diese Immobilien verbleiben auch nach durchgeführten Zugewinnausgleich im jeweiligen Eigentum der Eheleute. Die Eheleute haben allerdings regelmäßig ein Interesse daran, das gemeinschaftliche Eigentum aufzuheben, da sich die Verwaltung gemeinsamer Immobilien nach Trennung und Scheidung als ausgesprochen schwierig erweist. Auch ist in den Fällen, in denen die Immobilien noch nicht vollständig bezahlt sind, ein regelmäßiger Schuldendienst einzuhalten, was häufig die finanziellen Möglichkeiten geschiedener Eheleute übersteigt. Die Auseinandersetzung des Grundvermögens erfolgt völlig unabhängig vom Güterstand, in dem die Eheleute leben. Dabei gibt es verschiedene Möglichkeiten.

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Übernahme der Immobilie durch einen Ehepartner Bei der Übernahme der Immobilie durch einen Ehepartner ist zunächst der Wert der Immobilie zu ermitteln. Die exakte Wertermittlung erfolgt über ein Sachverständigengutachten oder durch einen freien Architekten. Um spätere Streitigkeiten zu vermeiden, ist es ratsam, dass die Ehepartner gemeinsam vereinbaren, welcher Gutachter beauftragt werden soll. Bestehen für die Immobilie noch Verbindlichkeiten, muss dies entsprechend berücksichtigt werden. Einigen die Eheleute sich zum Beispiel auf einen Wert der Immobilie in Höhe von 200.000 Euro und ist die Immobilie noch mit 60.000 Euro belastet, muss derjenige, der die Immobilie übernimmt, neben der Übernahme der dinglichen Belastung auch das dem Grundpfandrecht zu Grunde liegende Darlehen übernehmen und zurückführen. Dabei ist der andere Ehepartner natürlich zu beteiligen. Der Übertragende bekommt für die Übertragung der hälftigen Immobilie somit nicht 100.000 Euro, sondern lediglich 70.000

Euro. Derjenige, der die Immobilie überträgt hat darauf zu achten, dass entweder die darlehensgebende Bank ihn vollständig aus der Haftung entlässt oder zumindest aber der Andere ihn von allen Ansprüchen aus dem Grundpfandrecht zu Grunde liegenden Darlehen freistellt. Veräußerung des Grundstücks an Dritte Die Ehescheidung führt häufig dazu, dass gemeinsam erworbene Immobilien insbesondere auch das gemeinsame Einfamilienhaus nicht gehalten werden können. Häufig ist dies aufgrund der Trennung auch nicht erwünscht. In den meisten Fällen vereinbaren die Eheleute die Veräußerung des Objektes an dritte Person mit der Maßgabe, dass der Erlös geteilt werden soll. Teilungsversteigerung Können die Eheleute sich über die Verwertung der Immobilie nicht einigen, bleibt nur der Weg der Teilungsversteigerung. Es handelt sich dabei um eine Verwertung der Immobilie nach den Vorschriften der Zwangsversteigerung. Wirtschaftlich ist diese Vorgehensweise in der Regel allerdings die schlechteste Lösung.

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WISSENSWERTES ÜBER DAS WASSER

Foto: newsml-dpa.com

Infektionen durch Bakterien im Wasser?

ekannt und berüchtigt sind Infektionen durch Legionellen, die sogar mit dem Tod enden können. Diese schlummern in jedem Biofilm, welcher sich im Rohrinnern ablagert. Durch Erwärmung auf über 25ºC werden diese aktiv, erst bei Temperaturen über 62ºC werden sie abgetötet. Verdrecktes Brunnenwasser Ebenfalls sind Colibakterien in vielen Wässern, speziell im Brunnenwasser. Wie gelangen diese dort hin? 80% der Anwesen, Fincas, sind nicht an ein Abwassersystem angeschlossen, sondern verfügen über eine Sickergrube. Wohin versickert dieses fäkalienhaltige Abwasser wohl? Es gelangt direkt in die grundwasserführenden Schichten. Und von dort pumpt man es wieder hoch und glaubt mit Brunnenwasser ein gutes Wasser zu haben.

Clor im Stadtwasser Bei Stadtwasser, welches gechlort wird, sind diese bakteriellen Belastungen minimiert. Allerdings entstehen hier andere Krankheitsursachen. Es gibt eine erlaubte Obergrenze von Chlor im Wasser, und die liegt bei 0,3 mg/l. Aber da hält sich niemand dran. Es wird hefE. coli Bakterien im Rasterelektronenmikroskop tig mit Stoßchlorung gechlort – ohne die Gesundheitsgrenzen einzuhalten. Dieses Chlor verursacht nicht nur Hautprobleme wie Chlorakne, sondern wirkt zusammen mit dem Salz im Wasser höchst korrosiv. Selbst Kunststoff wird zerlegt. Waschmaschinen leben kürzer und Waschergebnisse verschlechtern sich. Außerdem gehen viele Pflanzen durch zuviel Chlor ein. Manche sprechen auch von einer Ursache für Hautkrebs. In den USA sind mit dem Beginn der Chlorierung die Thrombosekrankheiten um 500% angestiegen.

verstopft Filtergewebe und lagert sich zusammen mit dem Kalk als undurchdringlicher und harter Belag in Rohren, auf Heizkörpern der Boiler und in Waschmaschinen an.

Verstopfte Rohre Das Salz wird mit dem Eindringen von Meerwasser eingespeist. Im Meerwasser befindet sich u.a. auch Sulfat. Es wurden schon über 380 mg/l gemessen. Dieses Sulfat reagiert zusammen mit dem Überangebot an Kalk, CaCO3, zu Gips. Dieser wiederum

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Zu viel Nitrat Ebenfalls Folge der Versickerungen sind erhöhte Nitratwerte. Hier werden fast immer die erlaubten Höchstwerte überschritten. Auch Ammonium, ein Derivat von Ammoniak, kommt vor. Es macht also wenig Sinn, sich nur auf den überaus hohen Kalkanteil zu konzentrieren. Wenn man die anderen mehr als schädlichen Beimengungen vergisst, erreicht man oft nur das Gegenteil. Ohne Kalk wird das korrosive Chlor und Salz erst so richtig lebendig. Umkehrosmose als Ausweg Es gibt leider nur die Möglichkeit diese Belastungen zu eliminieren, indem man sie entfernt. Die einzige preiswerte und effektive Möglichkeit ist die Umkehrosmose. Kleine Untertischgeräte funktionieren aber leider bei entsprechendem Salzgehalt im Wasser aufgrund des niedrigen Membrandrucks nicht. Hier müssen schon fast industrielle Anlagen eingesetzt werden, welche einen Membrandruck von 15 bar generieren. Dabei werden alle Bakterien, Arzneimittel und Rückstände entfernt. Zudem müssen Maßnahmen für den Schutz der Membrane getroffen werden, um deren Lebensdauer entscheidend zu verlängern. Mit Billiggeräten und irgendwelchen Filtern, die Wunder wirken sollen, kann man keine der obengenannten Ionen entfernen. Nur Ihr Geldbeutel wird geleert.

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ekanntermaßen sind Erbangelegenheiten typischerweise konfliktträchtig. Zum einen wohl deshalb, weil die Tendenz auch heute noch verbreitet ist, sich gesellschaftlich oder finanziell einen Vorteil zu erschließen, welcher über die sozial betrachtete ausgeglichene Verteilung hinausgeht, wenn dies praktisch möglich ist. Unabhängig davon werden natürlich auch unterschiedliche Bewertungen betreffend einer lebzeitigen Ungleichbehandlung, etwa durch einen Elternteil, im Erbfall praktisch aktualisiert. Erben im Ausland Bei Erbfällen mit Auslandsvermögen kommen aber noch typische Aspekte hinzu: Mit welchen Angehörigen hat der Erwerber auch nach Übersiedlung nach Spanien weiter Kontakt gepflegt? Und welchen Einfluss nimmt ein neuer Ehe- oder Lebenspartner? Leider werden hier in der Praxis nicht selten spezifische, nicht immer nur finanziell interessenfreie Motivationen für die Eingehung solcher Lebenspartnerschaften offenkundig. Und schließlich gibt es einen Wissensvorsprung betreffend der Angehörigen, welche ebenfalls mit oder ortsnahe beim Erblasser wohnen. Maßnahmen zu Lebzeiten des Erblassers Zeichnet sich eine derartige Konfliktlage ab, empfiehlt es sich, etwa seitens der entfernt wohnenden Kinder einige Vorsorgemaßnahmen bereits zu Lebzeiten des Erblassers zu treffen wie u.a.: 1. die fotografische Erfassung besonders werthaltiger Vermögensgegenstände, gegebenenfalls auch betreffend existierender Bankkontendokumente. 2. Grundbuchabfragen zum aktuellen Immobilienvermögen in Spanien. 3. Veranlassung einer Betreuerbestellung oder von lebzeitigen Vermögensnachfolgeregelungen bei drohender körperlicher oder psychischer Beeinträchtigung des Erblassers, gegebenenfalls auch formgerechte spanische Vollmachtserstellung, namentlich bei einvernehmlicher Familienisituation. Maßnahmen nach dem Todesfall Nach dem Erbfall empfiehlt sich die umgehende Einleitung der notariellen Erbschaftsannahme in Spanien, insbesondere auch um

Vermögensverfügungen von dritten Personen in Spanien kurz nach dem Erbfall – etwa per notarieller spanischer Vollmacht – zu verhindern einerseits, sowie zu Aufdeckungen anderweitiger Vermögensverschiebungen im letzten Lebensjahr des Erblassers unter Ausnutzung von dessen gesundheitlichen Einschränkungen, etwa die Abhebung von Kontengeldbeträgen per Bankvollmacht. Hier kann und muss, gemäß der spanischen Gesetzeslage, von der kontoführenden Bank des Erblassers zur Erbschaftsannahme eine komplette Kontobewegungsübersicht betreffend das letzte Lebensjahr des Erblassers angefordert und vorgelegt werden. Auch sollte nach dem Erbfall die tatsächliche Werthaltigkeit von Spanienimmobilien korrekt nachvollzogen werden, da interessenbezogen hier oft wesentlich zu niedrige „Katasterwerte“ angegeben werden. Die Lösung heißt hier Beschaffung eines Schätzwertgutachtens durch eine anerkannte spanische Schätzgesellschaft. Dies ist im übrigen auch ohne Zugang zu der Spanienimmobilie möglich. Auskunftsansprüche geltend machen Weiterhin gilt es zeitnahe nach dem Erbfall entsprechende Auskunftsansprüche zum Nachlassvermögen beim Erbschaftsbesitzer oder Erben/Miterben geltend zu machen. Bei Anwendbarkeit des deutschen Erbrechtes stellt dies ein umfangreiches Spektrum von Auskunftsansprüchen zur Verfügung, auch betreffend lebzeitiger Schenkungen. Dies trifft zu bei deutscher Nationalität des Erblassers, letztem Wohnsitz in Deutschland oder Festlegung der Anwendbarkeit des deutschen Erbrechtes für den Versterbensfall nach 2015 trotz Wohnsitz in Spanien. Bei systematischem Vorgehen lässt sich somit der Nachteil der fehlenden Ortsnähe weitgehend ausgleichen.

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Die Infrarot-Heizsysteme von aura-sun-TEC España sind energiesparend, höchst effizient und überall einsetzbar

ie spezielle Technik der Infrarot Wärmewellen Heiztechnik, kurz AST-IR, wurde von dem deutschen Unternehmen aura-sun-TEC in Zusammenarbeit mit dem Institut Fresenius entwickelt und ist einzigartig sowie TÜV geprüft. Vereinfacht gesagt werden bei dem System in einer PETFolie feinste Carbon-Fasern eingearbeitet. Diese sorgen dann dafür, dass die zugeführte elektrische Energie verlustarm und direkt in Wärmewellen umgewandelt wird. Wie ein Sonnenbad auf dem Gletscher Das Prinzip der Infrarotheizung lässt sich am besten mit dem Sonnenbad auf einem Gletscher erklären. Obwohl die Umgebungstemperatur unterhalb 0 °C liegt, ist es in der Sonne warm. Das liegt an der Wärmestrahlung der Sonne. Wo diese auftrifft, wird sie (teil-

weise) absorbiert und in Wärme umgewandelt, beispielsweise auf unserer Haut. Infrarotheizungen erwärmen somit das Mauerwerk bzw. die Oberfläche von Gegenständen. Die Wände speichern die Wärme wesentlich besser sowie länger als Luft und geben sie in den Wohnraum zurück. Ein optimales Wohlfühlklima entsteht und darüber hinaus ist Feuchtigkeits- oder Schimmelbildung ausgeschlossen und auch das Aufwirbeln von Bakterien oder Hausstaub entfällt. Zukunftsorientiert heizen Die Wärmeübertragung erfolgt damit direkt und unterscheidet sich deutlich von der Konvektion (z.B. durch Öloder Gasheizungen), d.h. der Erwärmung der Umgebungsluft. Es ist für die nächsten Jahre, auch vor dem Hintergrund des Ausstiegs aus der Atom-

energie und den immer weiter steigenden Öl- und Gaspreisen zu erwarten, dass sich eine sinnvolle Technologiekombination aus Photovoltaik, Windenergie und Infrarotheizsystem durchsetzen wird. Effizient und sparsam Von Vorteil sind dabei natürlich Heizungen, die mit einem minimalen Energieaufwand optimale Wärme produzieren. Viele Systeme benötigen 60 Watt Stromaufnahme pro Quadratmeter, aura-sun-Tec dagegen, je nach Dämmung, nur 35 Watt. Damit halbieren sich auch fast Stromverbrauch und Kosten. Die Anschaffung ist trotz hoher Qualität, modernster Halbleitertechnik und deutscher Produktion preisgünstig. Für ein 8 qm Zimmer 299 € (Paneele mit 280 Watt) und ein 12 qm Zimmer 399 € (Paneele mit 420 Watt). Somit kann eine

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unmittelbar unter der Dusche, als Fußboden-Heizung direkt unter dem Bodenbelag, als Wand- oder Decken-Heizung unter der Tapete oder unter dem Putz. Ein wesentlicher Vorteil dieses Systems besteht darin, dass der wichtige Feuchtigkeits-Austausch gewährleistet ist. Auch dieses System arbeitet verschleiß- und wartungsfrei, auf die Heizbahnen gewährt der Hersteller 10 Jahre Garantie. In den Geschäftsräumen in Cala Bona präsentiert das Team von aura-sun-TEC España die revolutionären Heiztechnologien live. Avda. de la Magnòlia Local n°6 (Urb. Son Floriana) 07559 Cala Bona Tel. +34 664 234 755 Tel. +49 177 710 74 42 www.aura-sun-tec.com

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Das ABC der Immobilienkaufverträge Reservierungsvertrag, Optionsvertrag, privatschriftlicher Kaufvertrag, Escritura

erade aufgrund der drohenden Inflation werden mehr und mehr Investoren in Immobilien auf den Balearen investieren. Hat man seine Wunschimmobilie auf den Balearen gefunden, sind meist noch viele Fragen zu klären, bis es zur Unterzeichnung des notariellen Kaufvertrages kommen kann. Während man beispielsweise Rücksprache mit dem Architekten oder mit der Bank wegen einer Finanzierung nimmt, können so einige Wochen vergehen. Um den Verkäufer zu binden, kommen verschiedene Möglichkeiten in Betracht. Welcher Vertrag ist der Richtige? Daher sollte man sich vor dem Kauf einer Immobilie über die

bestehenden Vertragsformen informieren. Neben dem eigentlichen notariellen Immobilienkaufvertrag (Escritura de compra-venta) gibt es drei Vertragsformen, die in Vorbereitung des notariellen Kaufvertrages abgeschlossen werden können. Zum einen gibt es den Reservierungsvertrag, des weiteren den häufig abgeschlossenen Optionsvertrag und zum anderen den privatschriftlichen Kaufvertrag. Der Reservierungsvertrag Ein Reservierungsvertrag wird geschlossen, um eine bestimmte Immobilie für einige Tage freizuhalten. Dies geschieht gegen eine meist geringe Reservierungsgebühr, welche in der Regel nach Vereinbarung verfällt, wenn der

Interessent sich gegen den Kauf entscheidet. Entscheidet er sich für einen Kauf, erfolgt nach Vereinbarung eine Anrechnung auf den Kaufpreis. Da die Gebühr verfällt, sollte die rechtliche Situation vor Unterschrift unbedingt komplett geprüft sein. Kaufoptionsvertrag Weitaus häufiger wird allerdings ein Kaufoptionsvertrag abgeschlossen. Bei diesem Vertragstyp ist ebenfalls Vorsicht geboten, da bereits eine intensive Bindung herbeigeführt wird. Dieser Vertrag gewährt dem Optionsnehmer (Kaufinteressenten) die Möglichkeit eine konkrete Immobilie innerhalb einer vereinbarten Frist (durchschnittlich drei Monate) zu einem verein-

barten Preis zu erwerben. Es wird ein Ankaufsrecht begründet. In der vereinbarten Frist darf der Verkäufer die Immobilie daher an keinen Dritten veräußern. Als Gegenleistung für diese verbindliche Zusage erhält der Verkäufer einen Optionspreis, der in der Regel schon 10 Prozent des Kaufpreises beträgt und mit dem späteren Kaufpreis verrechnet wird. Nimmt der Optionsnehmer allerdings sein Recht nicht wahr, indem er die vereinbarte Frist verstreichen lässt, verliert er den kompletten Optionspreis. Wird jedoch die Immobilie auf Grund eines Verschuldens des Verkäufers nicht fristgerecht veräußert, muss dieser die Anzahlung sowie eine Vertragsstrafe in gleicher

Höhe an den Optionsnehmer zahlen. Mit Ausübung des Optionsrechts durch den Optionsnehmer kommt es zum notariellen Kaufvertrag. Daher ist es äußerst wichtig, sich bereits vor der Unterschrift des Optionsvertrages über die Immobilie rechtlich genauestens zu informieren. Ist die Immobilie so im Grundbuch eingetragen? Liegen alle Dokumente vor? Gibt es irgendwelche Belastungen im Grundbuch, die gelöscht werden müssen etc.? Denn tauchen Probleme erst nach der Unterzeichnung des Optionsvertrages auf, verliert der Käufer bei Nicht-Durchführung des Kaufes eine erhebliche Summe. Daher sollte man diesen Vertrag von einem Fachmann überprüfen lassen, da dieser Optionsvertrag schon alle Kaufmodalitäten bis ins Detail – und leider ohne vorherige Prüfung oft zum Nachteil des Kaufinteressenten – bindend regelt.

Privatschriftlicher Kaufvertrag Als weiteren Vertragstyp gibt es den privatschriftlichen Kaufvertrag. Achtung: Dieser stellt eine Besonderheit des spanischen Rechts dar, da der wirksame Kauf einer Immobilie in Spanien nicht der notariellen Form bedarf. Solch ein Vertrag wird sehr häufig bei Bauprojekten vor Abschluss des notariellen Kaufvertrages geschlossen. In ihm werden unter anderem das Kaufobjekt, der Kaufpreis, die ratenweise Zahlungskonditionen, die Kostenverteilung und die Übergabebedingungen geregelt. Außerdem sollte in diesem unbedingt eine Frist vereinbart werden, innerhalb welcher der Käufer die Finanzierung regelt und die Parteien sich beim Notar zum Abschluss des notariellen Vertrages treffen werden. Der Eigentumswechsel kann nur im Eigentumsregister eingetragen werden, wenn der Kaufvertrag notariell beurkundet wurde. Dieser notarielle Vertrag (escritura de compra venta) bringt somit den Kauf zum Abschluss. Welcher Vertragstyp sinnvoll ist sowie alle rechtlichen und steuerlichen Punkte sollten von einem Rechtsanwalt vorab geprüft werden.

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schließend muss die Fläche mindestens drei Stunden trocknen, besser ist jedoch (speziell bei Böden) eine Wartezeit von 24 Stunden, bevor man sie wieder normal belasten kann. Vielseitig einsatzfähig Die Anwendungsgebiete sind nahezu unbegrenzt. So kann man mit dieser spezifischen Masse Fußböden und Treppen aller Art bearbeiten, Bäder und Küchen mit oder ohne Fliesenwände, Arbeits- und Tischplatten, den Pool, Flachdächer und vieles mehr. Mit diesem Material sind auch die Anbringung von Logotypen, Graphiken, Bildern, Zierstreifen und andere Varianten möglich. Eine kreative und preisgünstige Alternative zu Stein- oder Fliesenfugen, Teppich oder Tapete in privaten wie geschäftlichen Räumlichkeiten. Das Team von ULMA Designbeschichtungen berät unverbindlich und ausführlich zu allen Gestaltungsmöglichkeiten. INSELWEIT.

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Der Erfolg ist eine Folgeerscheinung, niemals darf er zum Ziel werden. GUSTAVE FLAUBERT

* Erst sollte man an sich selbst den strengsten Maßstab legen, eh` man sich unterfängt, des anderen Tun zu wägen. JEAN BAPTISTE MOLIÈRE

* Wer ohne jede Narrheit lebt, ist nicht so weise, wie er glaubt. FRANÇOIS DE LA ROCHEFOUCAULD

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Die Ehre verpflichtet zur Sittlichkeit, der Ruhm noch mehr, die Macht am meisten.

Der Verstand erreicht seine volle Kraft erst,wenn er sich gegen die Gewalt wendet.

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* Man muss die Tugend eines Menschen nicht bemessen nach seinen außergewöhnlichen, sondern nach seinen gewöhnlichen Handlungen.

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GEORG CHRISTOPH LICHTENBERG

* Das Leben ist eine Tragödie für die, die fühlen, und eine Komödie für die, die denken.

* Die Fesseln der Gewohnheit sind zu leicht, als dass man sie spürte, bevor sie zu fest sind, um sie noch abzuschütteln.

JEAN DE LA BRUYÈRE

SAMUEL JOHNSON

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Soeben sind drei Schachfiguren vom Brett gefallen. Setzen Sie diese wieder ein. Lösung:

In der gesamten Partie gab es 6 Schlagfälle. Für die Wandlung in den wLc3 wurde (vermutlich) mit dem weißen gBauern der sS auf der h-Linie geschlagen, Wandlungsfeld h8. Die schwarzen d- und e-Bauern wandelten um auf a1 und e1 in sL, hierbei 5 Weiße geschlagen (D,T, L, 2 S), darunter ist aber natürlich nicht der wLc1. So verbleiben 3 Einsetzfiguren: wK, wLc1, sB. Doch mit diesen 3 Figuren kann das jetzige illegale Schachgebot für Schwarz nicht legalisiert werden. Daraus folgt: Für die weiße Wandlung auf h8 in wL war der sB (nicht der sS) auf der h-Linie geschlagen worden. Die 3 Einsetzfiguren sind nun wK, wLc1, sS. Das illegale Schachgebot für Schwarz lässt sich jetzt legalisieren mit wKf4 und sSd4.

Zitate & Weisheiten