EL AVISO 04/2015 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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EL AVISO

de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

REISE

ESSEN & TRINKEN

VERANSTALTUNGEN

Spektakulärer Wanderweg

Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann

Frauenschwarm David Bustamante

Seite 8 – 9

der

971

APRIL 2015

www.el-aviso.es

Meckel

Seite 20

Seite 38 – 39

FROHE OSTERN

Ostereier mal anders...

12 12 11

Umzüge Lagerung Beiladungen info@dermeckel.eu

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TRAURIG

Gedanken zum Absturz Seite 3

FRÖHLICH

Witzige Ideen für Ostern Seite 23 – 25

LUFTIG

Trend Baumhäuser Seite 30

außerdem:

Lebensmittel Körper Fashion & Kunst

Schmuckreparaturen & Anfertigungen

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M EINUNG

Inhalt

Zahl des Monats

MEINUNG

Die dritte Seite

■ Gedanken zum Absturz

4–5

Aktuelles

■ Frauenskulpturen + Buchtipps

Sport & Nautik

NEUES AUS ABSURDISTAN

Was lange währt, wird auch nicht gut

■ Triathlon + Boatshow

Reise

8–9

■ El Caminito del Rey

Auto

■ Mietwagencheck vom ACE

Gesundheit

12 – 14

■ Darmkrebs + Superfood

Beauty

■ Trends von der Beautymesse

■ Essen & Trinken ■ Die Tierseite ■ Schöner Wohnen ■ Rund ums Haus ■ Veranstaltungen ■ Fundgrube ■ Die Letzte

16–21 22 23–25 26–37 38–39 40–44 47

rauenquote. Meine Güte, gab es da ein Gewese. Ewige Diskussionen, bis dann tatsächlich Anfang März beschlossen wurde, dass sie in 108 Firmen eingeführt wird. 108?Und dafür musste zuvor ein Ministerium einen Vorschlag erarbeiten und einreichen, eine Länderkammer das vorgelegte Gesetz diskutieren und absegnen und der Bundestag wieder diskutieren

und es letztlich beschließen. Und wofür? Für ganze 108 börsennotierte Firmen, die ab nächstem Jahr 30% der Führungspositionen mit Frauen bestücken müssen. Die weiteren 3.500 mittelgroßen Unternehmen, die ebenfalls mitbestimmungspflichtig oder börsennotiert sind, dürfen – tataa – selbst entscheiden, wieviele Frauen sie in Führungspositionen lassen. Das nennt man

dann Flexiquote und ist – nix! Es sei ein Schritt in die richtige Richtung zur Gleichberechtigung, hieß es. Ja man sprach sogar von einer “historischen Entscheidung”. Wir schreiben das Jahr 2015! Wann etwa können wir dann endlich mal mit wirklicher Gleichberechtigung, gleichem Lohn bei gleicher Arbeit, und gleichen Chancen in den Führungsetagen bei gleichzeitiger Unter-

stützung von berufstätigen Müttern rechnen? In zweihundert Jahren? Ganz ehrlich: All die Zeit, die hochbezahlte Politiker für dieses Nichts “verschwendet” haben, statt sich um wirkliche Probleme zu kümmern, war für die Katz'. Apropos: Darum geht's im nächsten Artikel... Martina Zender

Prozessionen gibt es allein in Palma im Rahmen der Osterfeierlichkeiten. Es begann am 27. März. Und eine Woche später am Karfreitag, den 3. April, wird die letzte durch die Straßen ziehen, dabei gelten die Donnerstag- und Karfreitagprozession als die größten. Insgesamt sind es 33 Bruderschaften mit rund 4.000 Büßern, wobei nicht alle bei jeder Prozession mitgehen. Die Reihenfolge bestimmt sich nach dem jeweiligen Gründerjahr.

gesagt ist gesagt "Es gibt Momente, da schweigt man besser” KARDINAL RAINER MARIA WOELKI AUS KÖLN MAHNT NACH FLUGZEUGABSTURZ ZURÜCKHALTUNG AN

VERLORENE LIEBESMÜHE

Für die Katz' EL AVISO de Mallorca S.L.

Wo eine Gemeinde am falschen Ende ansetzt und engagierte Tierfreunde vergrätzt

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Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@elaviso.es, Mobil: 650 084452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Fashion Food-Kreation von Chefkoch Roland Trettl (siehe Seite 20) und Fotograf Helge Kirchberger, www.helge-kirchberger.at Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

ür die Katz', also “umsonst” waren viele Aktionen der vergangenen Jahre, viel Einsatz und viel Geld von Tierfreunden. Aber werden wir konkret und schauen nach Capdepera und Cala Ratjada. Dort ist seit langem eine engagierte und immer größer werdende Gruppe von Katzenfreunden aktiv, die sich um Straßenkatzen kümmern. Sie füttern die Tiere an bestimmten Futterplätzen, versorgen sie bei Verletzungen und bringen sie zur Kastration. So operiert die Tierärztin Dr. Jeannette Haug viele Tiere auch umsonst und richtet alljährlich ein Fest mit einer Tombola aus, dessen Erlös den Tieren zugute kommt. Alles in allem eine immer besser werdende Situation für die Katzen ohne Zuhause. Fangquote für gesunde Katzen Doch nun hat die Gemeinde Capdepera mit dem Natura Parc bei Santa Eugenia einen Vertrag geschlossen, der beinhaltet, dass die freilebenden Katzen eingefangen und von den entsprechenden Plätzen “entfernt” werden. Auf Nachfrage bei der Gemeinde bekamen die Tierfreunde die Information, dass dies nur verletzte oder unkastrierte Tiere betreﬀen würde. Doch weit gefehlt: Wiederholt wurde beobachtet, wie an den betreuten

EL AVISO

04/2015

und kontrollierten Futterplätzen gesunde und kastrierte Katzen eingefangen werden. Für die Betreiber vom Natura Parc zählt oﬀenbar nur die “Fangquote”. Daher kam es jüngst sogar zu einer Auseinandersetzung zwischen Polizei und Natura ParcMitarbeitern auf der einen und den privaten engagierten Tierfreunden auf der anderen Seite. Überflüssige Aktion der Gemeinde Frau Haug erzählt: “Es scheint so, als ob das jahrelange Bemühen der Personen, die mit persönlichem und/oder finanziellem Einsatz die Straßentiere betreuen und kastrieren, völlig vergebens war. Über 1200 Straßenkatzen wurden seit 2008 in unserer Praxis kastriert und medizinisch betreut (www.tierarztcalaratjada.com). Die Betreuung ist ehrenamtlich, das Futter zahlen die Tierfreunde selbst. Der Gemeinde entstehen keinerlei Kosten. Trotzdem nun diese Aktionen, die zu Lasten vieler Tiere gehen wird.” Für Rückfragen stehen die Tierfreunde in Capdepera und Umgebung sowie Dr. Jeannette Haug jederzeit zur Verfügung. Bitte lesen Sie weiter auf Seite 7 „In letzter Minute“...

Tops & Flops

Spannend! Bei dem Kabel1 Format “Mein Lokal – Dein Lokal” haben vor kurzem fünf hiesige Lokale ihr Können gezeigt und die jeweils anderen bewertet: Lila Portals in Portals Nous, 12 Apostel von der Playa de Palma, Lindi's aus Santa Maria del Camí sowie Bite und das mit einem Michelinstern bekrönte Simply Fosh aus Palma. Man darf gespannt sein, wie die Fernsehshow ausgegangen ist. Die Ausstrahlung ist für den Sommer geplant.

Nervig!

9.1.2015. Das war der Stichtag, an dem man spätestens seinen deutschen Führerschein (sofern vor dem 19. Januar 2013 ausgestellt) umschreiben lassen musste. Hieß es. Und Strafzettel wurden von der Polizei schon eifrig verteilt an all jene, die dies nicht getan hatten. Nun rudert nach einem Rüffel der Europäischen Kommission die Verkehrsbehörde wieder zurück und gibt Schon-

Einzigartige Möbel Kunstwerke machen den Unterschied Aus Naturholz von Hand hergestellte Tische und Bänke aller Art, Naturstein-Statuen, Hand gemachte Steinbecken und Wannen, Naturstein-Fliesen, Spiegel, Hand geschnitzte Buddhas und vieles mehr…

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04/2015

D IE D RITTE S EITE

AUS GEGEBENEM ANLASS

3/24 2015

Unfall oder erweiterter Suizid? Fragen sind offen, Antworten ungenau

as schreckliche Ereignis am 24. März hat unzählige Menschen auf der ganzen Welt bewegt. Der Absturz der Germanwings-Maschine in den französischen Alpen war entsetzlich. Und es war so nah, denn viele auf Mallorca Lebende kennen die Strecke, die Maschine war kurz zuvor noch auf der Insel und German Wings ist auf Grund der günstigen Preise eine beliebte Airline, auch speziell bei Pendlern. Auch wir sind betroffen und sprechen auf diesem Wege allen Angehörigen und Freunden der getöteten Menschen unser Beileid aus. Hetzjagd und fehlender Respekt Aber wir sind auch betroffen, wie die Medien, soziale Netzwerke und sogar die Staatsanwaltschaft in einer beispiellosen Hetzjagd als Folge viel zu früh veröffentlichter angeblicher “Untersuchungsergebnisse” nicht nur den Copiloten Andreas L. vorverurteilen, sondern sich die Jagd nach den kleinsten privaten Details aus seinem Leben auch auf die Familie, die Nachbarn und sein gesamtes Umfeld erstreckt. Da wird spekuliert und fantasiert. Mal ist er psychisch krank und depressiv, mal habe er Sehstörungen gehabt. Was wirklich stimmt, weiß so recht noch keiner. Horden von Journalisten belagern die Familie, die ebenfalls ein Recht auf Ruhe und Trauer hat. Das Wie und Warum ihr Sohn gestorben ist oder was er vermeintlich getan hat, spielt in diesem Moment keine Rolle. Und ob er wirklich den Tod von 149 anderen Menschen verschuldet hat, steht noch nicht fest (Stand Sonntag, 29.03.). “Wir dürfen keine voreiligen Schlüsse auf Basis unvollständiger Informationen ziehen. Erst nach Auswertung aller Quellen werden wir wissen, was die Gründe für diesen tragischen Unfall gewesen sind”, sagte denn auch Ilja Schulz, Präsident der Vereinigung Cockpit. Und auch die Zeitung “Welt” warnt: “Die Untersuchung von Flugzeugunglücken dauert meist Jahre. Beim Germanwings-Absturz schien nach 48 Stunden alles klar. Ermittler und Piloten sind empört – und warnen vor fatalen Schlussfolgerungen.” Der (zu) schnell gefundene (Un-) Schuldige? Vieles ist noch sehr unklar, ohne gleich Verschwörungstheorien heranzuziehen. Wie kann man nach so kurzer Zeit von einer “Auswertung des Sprachrecorders” sprechen? Normalerweise zieht sich das über Wochen hin. Zudem ist die zweite Blackbox, der Flugdatenschreiber, noch nicht gefunden. Wieso gibt es mittlerweile jede Menge Flugbegleiter und Piloten, die anonym der Aussage widersprechen, dass man die Tür nicht mehr hätte öffnen können? Warum wird ausgeschlossen, bzw. nicht in Betracht gezogen, daß Gift im Spiel ist? Damit ist die schön häufiger aufgetretene sogenannte

Zapfluft gemeint. Dies ist kontaminierte Kabinenluft. Es gab auch in der jüngsten Vergangenheit viele Vorfälle dahingehend, speziell auch beim gleichen Flugmodell, dem A320. Vereisung und “normale” Atmung? Wieso wird dem im November passierten Zwischenfall auf einem Flug München-Bilbao, bei der eine Vereisung den Bordcomputer so manipuliert hatte, dass die Maschine in den Sinkflug-Modus ging und abzustürzen drohte, keine Beachtung geschenkt? Damals konnte erst in letzter Sekunde durch manuelle Ausschaltung des Bordcomputers eine Tragödie verhindert werden. Ein Techniker meinte dazu im “Spiegel”: "Weniger geschulte Piloten wären auf diese Idee vermutlich nicht gekommen." Und Andreas L. war noch nicht wirklich langzeiterfahren... Wieso schließt man bei den gehörten “normalen” Atemgeräuschen auf einen Wachzustand des Copiloten? Auch bei Bewusslosigkeit wird weitergeatmet. Zudem – falls er ein Suizid-Täter gewesen ist – wäre dann der Atem nicht heftiger, unruhiger, aufgeregter? Ein erweiterter Suizid mit minutenlangem Vorlauf ist ja schließlich nichts Alltägliches, da flattern die Nerven eines 28jährigen und der Atem geht schneller. Würde man denken... Und schließlich: Wie “schuldig” an der aktuell als Ursache aufgeführten Depression von Andreas L. waren seine Kollegen, die ihn angeblich als “Tomaten-Andy” gehänselt hatten, weil er vor seinem Einsatz als Pilot als Steward bei der Airline gearbeitet hatte... Konsequenzen Schon werden Maßnahmen wie das immer doppelt besetzte Cockpit im Eilverfahren bei den Fluggesellschaften eingeführt. Wer soll dann den Platzhalter spielen? Ein/e Flugbegleiter/in? Wenn ein Pilot oder Copilot es wirklich auf einen bewussten Absturz anlegt, dann kann er eine/n nicht flugfähige/n und -kundige/n Flugbegleiter/in sicherlich hinters Licht führen und sein Ansinnen trotzdem durchziehen. Viele Experten halten diese Neuregelung denn auch für eine überschnelle, Fluggäste vermeintlich beruhigende Null-Aktion... Die Bergungsarbeiten sind jedenfalls nach dem schweren Flugzeugunglück weiterhin in Gange. Am 17. April soll es einen Gottesdienst und einen staatlichen Trauerakt im Kölner Dom zum Gedenken an die Absturzopfer geben. Martina Zender

A KTUELLES

kurz & knapp

Mallorca wird voll Die Insel sei das über Ostern das meistbesuchte Reiseziel Spaniens. Gefolgt von Barcelona, Teneriffa und Madrid. Zuwachsraten von 27 Prozent wurden bekanntgegeben. Darunter viele Festlandspanier, aber natürlich auch Deutsche und Briten. Entsprechend sind auch die Geschäfte trotz Feiertag am Gründonnerstag, Karfreitag und Ostermontag größtenteils geöffnet.

04/2015

EL AVISO

KULTUR

Die Frauen an der Promenade

lf Ladies geben sich am Paseo Marítimo in Cala Ratjada noch bis Mitte Oktober die Ehre. Nackt wie Gott, beziehungsweise der mallorquinische renommierte Maler und Bildhauer Joan Bennassár, sie schuf. Die ein bis drei Meter hohen und bis zu 450 Kilo schweren Zementskulpturen sind dort unter dem Motto “On rompen les ones” (Wo die Wellen brechen) auf der Promenade und in den Felsen drapiert. Im Sommer (Juni bis August) wird man im Kulturzentrum des Orts, Cap Vermell, auch eine Gemäldeausstellung Bennassárs besichtigen können. Außerdem sind Rundgänge mit dem Künstler selbst vorgesehen und ein Buch ist in Planung. Nach dem spanischen Maler Gustavo, der vor einem Jahr die Hafenkaimauer durch ein 16 Meter langes buntes Keramikbild aus über 1.700 Kacheln verzierte, ist Bennassár nun schon der zweite Künstler, der Cala Ratjada künstlerisch verschönert. www.bennassar.com

Hundepark in Alcúdia

Rebecca Horn in der Llotja

Fiffi muss immer an die Leine, darf nicht mit auf den Wochenmarkt, nicht an den Strand, nicht ins Restaurant und auch viele Läden erteilen den bellenden Vierbeinern ein Verbot. Langsam reicht's, meinten denn auch über 800 Hundebesitzer im Norden, die ihren Liebling gerne auch mal wieder frei laufen lassen wollen. Dafür soll nun ein Hundepark her und der Stadtrat von Alcúdia signalisierte bereits Zustimmung.

Das wundersame Loch oder die unendliche Spiegelung. Die international renommierte deutsche Künstlerin Rebecca Horn (71), die im Norden von Mallorca lebt, hat ihre Ausstellung “Glowing Core” (Glutkern) am 27. März in der ehemaligen Seehandelsbörse Sa Llotja eröﬀnet. Eine Kombination aus rotierendem Spiegel am Boden, einem reflektierenden anderen darüber mit goldenen Trichtern und blauen Scheiben, am Boden 16 Ensembles aus goldenen Schalen, Querstangen und Totenköpfen. Ein komplexe Installation, die von sphärischer Musik begleitet wird. Bis Donnerstag, 1. Oktober, geöffnet Di-So 10-14 Uhr, 17-20 Uhr, ab Juli 18-23 Uhr. Sa Llotja, Plaça de la Llotja in Palma

FERNSEHTIPP

Son Gual Top-Golfplatz

Schön shoppen!

Der Verband “Leading Golf Gourses of Europe" (demnächst heißt er World of Leading Golf”) hat vor kurzem den Golfplatz Son Gual als besten Golfplatz des Jahres in Europa ausgezeichnet. Es ist das erste Mal, dass dieser Preis verliehen wird und er beruht auf unangekündigten Tests der Vereinigung. Golf Muntaner und Golf Alcanada erhielten silberne Flaggen.

m Februar (16.-20.02.) liefen schon die fünf Folgen einer normalen “Shopping Queen”-Woche, die auf Mallorca gedreht wurde. Immer noch zu sehen in der Mediathek unter www.voxnow.com für 99 Cent pro Folge (u.a. mit InselradioModeratorin Timothea Imionidou). Am 12. April folgt die ”Promi Shopping Queen”-Ausgabe, auch hier mit Guido Maria Kretschmer als Gastgeber. Wobei die “Queen” in diesem Fall auch ein King werden könnte, denn Schlagerbarde Costa Cordalis, Ex-Dschungelkönig, möchte gerne seine zweite Königswürde gewinnen. Er geht ebenso shoppen wie Moderatorin Nela Lee, Sängerin Kim Gloss und Mallorca-Residentin und Sängerin Loona (siehe Bild). Das von Kretschmer vorgebene Motto lautet: Tanzen bis zum Morgengrauen! Style Dich für eine Partynacht auf Mallorca. Auch für die Promis gilt das Geldlimit von 500 Euro für das komplette Outfit inklusive Styling und Frisur. Am 12.04. um 20.15 Uhr auf Vox.

Albert Mayoral Rechtsanwalt – Steuerberater Gestoría Telefon 0034 622 158 638 a.mayoral@anwalt-mallorca.info

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Zum 31. Mal: Tonwaren- und Keramikmesse auf Mallorca

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K ULTUR

04/2015

K UNST & K ULTUR

kurz & knapp

BUCHTIPP 1

Salzfest im Süden

75/10 – Mit 75 Jahren am Ziel des 10. Jakobswegs von Bernd Steﬀen

Zum zweiten Mal findet vom 3. bis zum 5. April, also an den Ostertagen, die Salz- und Gewürzmesse “Fira de la Sal i Espècies” in Colònia Sant Jordi (rund um die Plaça Pou den Verdera) statt. Neben diesen Produkten gibt es auch Stände mit Kunsthandwerk, Musik, Kinderbelustigung und natürlich gutes Essen. 10 Restaurants bieten an den drei Tagen jeweils von 12-15 Uhr und von 19-23 Uhr jede Menge Köstlichkeiten. Und mit Starköchin Marta Rosselló gibt's am Sonntag um 17 Uhr ein Showcooking. Das komplette Programm findet man auf Facebook unter: II Fira de la Sal.

ahinter steht die Geschichte des mittlerweile 75jährigen Deutschen Bernd Steﬀen. Nach einer Flutkatastrophe in Spanien, bei der die Familie den gesamten Hausstand in ihrem Ferienhaus an der Costa Blanca verlor, wurde dem Autor von einer Freundin das Buch von Hape Kerkeling "Ich bin dann mal weg" gegeben. Damit trat der Jakobsweg in sein Leben. Eine Knieoperation hatte die Wanderkarriere beendet, so begab er sich mit 69 Jahren als Fahrradpilger, in Spanisch “Cicloperegrino” genannt, 2008 auf den ersten Jakobsweg. Die dabei gemachten positiven Erfahrungen und Erkenntnisse ließen ihn nicht mehr los und er musste immer wieder auf einen Jakobsweg, Manchmal sogar zweimal pro Jahr. Seinen 75. Geburtstag im letzten Sommer feierte er im Kreis seiner aus Berlin und Mallorca eingeflogenen Familie in Santiago de Compostela – einschließlich des gemeinsamen Besuches der Pilgermesse. Am Vortag war er von von seinem 10. Jakobsweg wohlbehalten dort angekommen. Auf den 10 Jakobswegen auf der Iberischen Halbinsel hat er in 101 Tagesetappen insgesamt 10.157 km zurückgelegt und dabei 106.095 Höhenmeter bewältigt. Dies ergibt eine mittlere Etappenleistung von gut 100 km bei mehr als 1.000 Hm. Dass Cicloperegrinos in vielen Pilgerherbergen bei der Bettenvergabe als Pilger zweiter Klasse behandelt werden, hat ihn bestärkt, in einfachen Hotels zu übernachten. Das Gepäck transportierte er in Gepäcktaschen an seinem Fahrrrad. Nach seinem 10. Jakobsweg begann er mit diesem Buch. Er lebt mittlerweile halb in Berlin und halb auf Mallorca. Preis: 28,99 Euro, Verlag BoD (Books on Demand).

BUCHTIPP 2

Mallorca für die Hosentasche: Was Reiseführer verschweigen

Magaluf an die Leine

von Jürgen Mayer

erade erschienen ist das neueste Buch von WDR-, SWR- und Inselradio-Moderator Jürgen Mayer. Es ist das “kleinste Buch über das spanischste Bundesland”, wie er sagt und beinhaltet kuriose Daten und Fakten über das beliebteste Reiseziel der Deutschen: Wie viele Tonnen Sand verschwinden jedes Jahr von mallorquinischen Stränden? Was hat die Hymne Mallorcas mit Spinnen zu tun? Welche Lieder singt man, wenn man auf der Schinkenstraße unterwegs ist? Und wer ist eigentlich wirklich König von Mallorca? Außerdem klärt Mayer die Frage “Was haben Boris Becker, Annie Lennox, Pierce Brosnan, Til Schweiger, Peter Maﬀay und 31.000 deutsche Auswanderer gemeinsam?” Der Journalist Jürgen Mayer berichtet von Bekanntem und Unbekanntem auf der Insel mit der höchsten Promidichte. Er erklärt alles, vom Ballermann über die schönsten Strände zu den spannendsten Museen Mallorcas, von den risikoreichsten Rekorden zurück zu den größten Bierkönig-Hits von Tim Toupet, Peter Wackel, Jürgen Drews & Co. Preis: 10 Euro, Fischer Taschenbuchverlag.

BUCHTIPP 3

Schnee am Ballermann: Ein Mallorca Krimi von Manni Breuckmann

ex & Crime auf Mallorca: In den Klippen von Cala Figuera erschlägt der Ruhrgebiets-Macho und Rockmusiker Frank seine Freundin Talea. Dabei hat er die junge Frau erst vor ein paar Wochen aus dem Mittelmeer gerettet und sich in sie verliebt. Aber ihre Romanze in einem wildromantischen Haus an der Steilküste Mallorcas währt nicht lange. Beide werden unerbittlich von den Spuren ihrer Vergangenheit eingeholt. Der Insiderblick auf einige der schönsten Ecken Mallorcas ist nur Kulisse für eine brisante Mischung aus Drogenhandel, Prostitution und blutigen Verbrechen. Autor Manni Breuckmann ist den meisten eher als Sportmoderator bekannt und ist regelmäßig zu Gast auf Mallorca. Der Preis: 12,99 Euro, Westend Verlag.

Pollença

13x AUF CA MALLOR Cala Millor

Mallorca

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

Magaluf soll trocken und friedlicher werden. Was an der Playa de Palma schon länger gültig ist, versucht man jetzt auch in der britischen Touristenhochburg Magaluf durchzusetzen: Verboten wird ab 1. Mai das Trinken von Alkohol auf offener Straße (von 24 Uhr bis 8 Uhr morgens). Reduziert werden auch die organisierten Kneipentouren, das sogenannte Pub Crawling (Stichwort Skandalvideo), und auf einen Ausflug pro Tag pro Anbieter und mit Deadline 24 Uhr beschränkt. Ob sich die partywütigen Engländer dies gefallen lassen, wird man sehen.

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S PORT & N AUTIK

04/2015

EL AVISO

SPORTEVENT

BOOTSMESSE

Triathlon in Porto Colom

Schicke Boote und mehr E

twa 250 verschiedene Firmen aus dem In- und Ausland mit Motor- und Segelyachten, Schiﬀszubehör und Wassersportgeräten werden auf dem 2.300qm großen Gelände gegenüber des Llonja-Viertels (inklusive Moll Vell) ab 30. April fünf Tage lang wieder bei der großen Boatshow Palma präsent sein. Herzstück sind natürlich die Yachten, aber auch kleine Boote, Jet-Skis, Bootszubehör jeder Art für Motor- und Segelboote, sowie maritime Accessoires und sogar maritime Kleidung werden dabei sein. Aber auch Tauch- und Segelschulen, Clubs, Wassersportfirmen und ServiceDienstleister haben sich angesagt. Angler finden ihre Stände, und wer es günstiger möchte, sollte sich auf dem Second Hand-Markt umschauen. Erwartet werden etwa 40.000 Zuschauer, die auch das angekündigte Rahmenprogramm mit Musik, Präsentationen und Gastronomie schätzen werden. Geöﬀnet täglich von 10-20 Uhr. Der Eintritt beträgt 5 Euro. www.boatshowpalma.com

FUSSBALL

s ist wieder soweit: am 12. April werden zum 18. Mal etwa 800 Teilnehmer (Profisportler und Amateure) den Triathlon von Porto Colom absolvieren. Er gilt als das balearische Highlight der Dreikämpfer, die einen Kilometer schwimmen, 100 Kilometer Radfahren und 10 Kilometer zu Fuß absolvieren müssen. Neben diesen insgesamt 11 Kilometern Strecke kann man auch di Hälfte, also 55,5 Kilometer absolvieren. Diesjährige Neuerung: Der Sieger bekommt eine Prämie von 4.000 Euros. Zu den Highlights des Kurses zählt sicherlich der Radanstieg auf den Sant Salvador. Mit knapp 500m Höhe. Nicht zuletzt deshalb, aber auch wegen der guten Organisation ist dieser Triathlon von der Balearic Triathlon Federation zum besten Rennen 2013 und 2014 ausgezeichnet worden.

Spannende Profis Bei den Profis treten u.a. an der Zweite und Fünfte des letztjährigen Ironmans, Miguel Ángel Fidalgo und Carlos López. Auch die Deutschen Markus Hörmann und Fabian Rhan und der Österreicher Uwe Ebner zählen zu den Favoriten. Darüber hinaus gibt es auch Rahmenveranstaltungen wie eine Messe mit entsprechenden Ausstellern, die Siegerehrung sowie den TriKids Duathlon für Kinder am Samstag, den 11. April. Außerdem finden weitere Feierlichkeiten und Präsentationen, z.B. mit dem ehemaligen Radprofi Marcel Wüst und den ehemaligen Formel 1 Fahrern Alex Wurz und Pedro de La Rosa statt. Wer diesen Event verpasst, kann sich schon auf den nächsten freuen: den Thomas Cook Ironman in Port d'Alcúdia am 9. Mai. Infos: www.triathlonportocolom.net

RCD-Fanshop wieder eröffnet N

eue Vereinsleitung, neuer Elan, (fast) neuer Shop: Der RCD Mallorca hat nun auch wieder einen repräsentablen Fanshop in Palmas Zentrum am Rathausplatz (neben dem Geschäft mit Artikeln von Peter Maffays Hof ). Nachdem der Laden längere Zeit geschlossen war, gab es nun die Wiedereröﬀnung – natürlich in Anwesenheit der neuen Vereinsspitze mit Präsident Utz Claassen und Vizepräsident Monti Galmes. Aber natürlich waren auch etliche Spieler präsent. Wer also Trikots, Mützen, Pins, Fotos, Schreibzeug, Tassen, Taschen oder Teufelchen mit dem RCD MallorcaLogo möchte, ist dort goldrichtig. Apropos: Wer letztlich dann doch eher auf die Stars der Primera División steht, findet nahe bei auch die Fanshops von Real Madrid und FC Barcelona. Shop: Plaça de Cort 7, Palma

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EL AVISO

03/2015

F REIZEIT F REIZEIT & K ULTUR

FREIZEIT-MIX

Abwechslungsreiche Insel

Fira del Ram R

iesenrad, Kettenkarussell, Schießbude, Zuckerwatte. All das findet man auf der “Fira del Ram”. Der Jahrmarkt ist noch bis zum 19. April geöﬀnet. Über 170 Fahrgeschäfte, Schausteller und Kirmesbuden sind geboten. Außerdem gibt es Süßes und Herzhaftes am Stadtrand von Palma im Industriegebiet Son Fusteret nahe der Ringautobahn. Neu für Adrenalinjunkies sind El Burro, Halloween, Mister Bean, die Wasserboote und der renovierte Zug der Hexen. Die Preise bewegen sich von 2,504 Euro. Bis zu 100.000 Menschen werden erwartet. Dafür stehen zwei große Parkplätze zur Verfügung. Man kann das Gelände zudem mit dem Bus Nr. 10 und der Metro erreichen. Oﬀen: Mo-Do 17-23 Uhr, Fr 17-1 Uhr, Sa 10-1 Uhr, So 10-23 Uhr.

Foto: Peter Wabbel, www.masterofthemoments.com

Einmal mehr zeigt die Insel im April mit vielen unterschiedlichen Events ihre Bandbreite. Vom Mittelaltermarkt bis zur Kirmes, von der Beauty-/Gesundheits- bis zur Luxusmesse kann man sich vergnügen und informieren.

Mittelaltermarkt W

as in einigen Orten und in Palma am Paseo Maritimo öfter mal stattfindet bzw. sich so nennt, wird es auch vom 3. bis zum 6. April im Pueblo Español in Palma geben – einen Mittelaltermarkt (Mercado Medieval). Diesmal allerdings hat man mit dem Pueblo auch den richtigen Rahmen dazu. Jeweils von 11-23 Uhr findet man dort zahlreiche Stände mit Kunsthandwerk, Entertainment mit Shows und Livemusik und Essen und Trinken, darunter natürlich vorzugsweise balearische Produkte. Auch für Kinder ist mit einem Spielplatz gesorgt. Der Eintritt: 5 Euro, Kinder bis 14 Jahren frei.

Highlife Mallorca Luxury Fair

BSB: Belleza, Salud y Bienestar

ie Highlife Mallorca Luxury Fair wird in diesem Jahr im Museum für zeitgenössische Kunst Es Baluard in Palma stattfinden. Mehr als 40 Firmen und Marken, die im Luxussegment angesiedelt sind, werden vom 24.-26. April ihre Produkte und ihre maßgeschneiderten exklusiven Dienstleistungen dort ausstellen. Das reicht von Schmuck, Uhren und Mode bis Luxusautos und Privatbanken. Darüber hinaus wird ein abwechslungsreiches Programm geboten mit Modenschauen und Präsentationen. Infos: www.highlifemallorca.com

In letzter Minute Ergänzung zu Seite 2:

Inzwischen haben wir erfahren, dass die Protectora Capdepera, eine Mitglied der Baldea, vom Rathaus Capdepera informiert wurde, daß ein Vertrag mit dem Natura Parc abgeschlossen werden sollte. Auch der Inhalt des Vertrages war bekannt. Da das Rathaus Capdepera der Protectora bei Akzeptanz dieses Vertragen zeitgleich die Legalisierung ihres Refugios in Aussicht gestellt hat, hat die Protectora nichts zum Schutze der Straßenkatzen übernommen (Quelle Interview Faxdepera vom 27/03/2015). Es macht mich wirklich sprachlos, dass eine Tierschutzorganisation scheinbar die Straßenkatzen zu Gunsten vereinsinterner Interessen opfert! Dr. Jeanette Haug

ach dem großen Erfolg der beiden ersten Messen “Schönheit, Gesund und Wellness” wird am Wochenende 25. und 26. April die dritte Ausgabe in Palma veranstaltet. Auf der Fläche zwischen Hard Rock Café und Bar Marítimo, dort wo im Herbst auch das große Oktoberfestzelt stand, werden die verschiedenen Aussteller präsent sein, die Sport- und Wellnessgeräte, aber auch Therapien aller Art, Massage-Variationen, Tanz, asiatische Kampfsportarten oder Frisuren- und Schminkkunst vorstellen. Natürlich wird auch das Thema Gesundes Essen eine Rolle spielen. Demonstrationen und Vorführungen sind geplant. Über 10.000 Besucher werden an den ca. 100 Ständen erwartet. Geöﬀnet: Jeweils 11-21 Uhr, Eintritt: 2 Euro. Wer selbst noch teilnehmen will, kann sich unter Tel. 627 895 390 informieren oder eine Mail schreiben: info@expobsb.com. Infos: www.expobsb.com

R EISE

04/2015

EL AVISO

DER REISE-WANDERTIPP

Fotos: Michael 131977 / Wikimedia

El Caminito del Rey – der Wanderweg des Königs

Keine Angst! So sah der Caminito del Rey VORHER aus: Brüchig , kein Geländer und höchst gefährlich

Das ideale Abenteuer für Schwindelfreie, Sportliche und Naturfreaks

ie haben keine Höhenangst, sind schwindelfrei und lieben das (kontrollierte) Abenteuer? Sie sind ein Naturfan und auch fit und sportlich? Dann haben wir einen Tipp für Sie: Den seit 28. März wiedereröﬀneten “Caminito del Rey” in den Bergen, rund 50 km nordwestlich von Málaga. Im Jahr 1901 wurde eine Verbindung durch die Schlucht von El Chorro nötig, um den Bau des Wasserkraftwerks am Desfiladero de los Gaitanes der Sociedad Hidroeléctrica del Chorro mit Material zu versorgen und Instand halten zu können. Der Bau des Wegs dauerte bis 1905. Nachdem König Alfonso XIII den Weg 1921 zu den Einweihungsfeierlichkeiten des Staudamms Conde del Guadalhorce nutzte, bekam der Pfad seinen heutigen Namen.

Gefährlich-faszinierende Schlucht Die Gaitanes Schlucht, heute auch ein Naturschutzgebiet, ist ein Cañon, der vom Guadalhorce Fluss im Gemeindebezirk von Álora in den Felsen gespült wurde. Man hat Zugang von Norden aus über die Stauseen des Guadalhorce und von Süden über El Chorro. Die Schlucht mit ihren hohen Steilwänden ist an einigen Stellen nur 10 Meter breit, erreicht teilweise über 700 Meter Tiefe und gilt als eine der spektakulärsten Landschaften dieser Region. Mit der Zeit verfiel der auf rund 100 Meter Höhe gelegene Weg am Felsen und wies gefährliche Löcher auf, was aber waghalsige Kletterer nicht davon abhielt ihn trotzdem zu begehen – was einige

Startpunkt Málaga, die andalusische Stadt am Meer

auch mit dem Tod bezahlten. Daher wurde die Route 2000 oﬃziell gesperrt. Aktiv-Tourismus Doch die Regierungsverantwortlichen der Provinz Málaga erkannten das touristische Potential der schönen Strecke im Rahmen des gestiegenen Bedürfnisses nach Aktiv-Tourismus und beschlossen, einen neuen, sicheren, aber dennoch schmalen Steg oberhalb des alten Stegs zu bauen, inklusive einer Hängebrücke, welche die beiden Seiten verbindet. Man investierte dafür rund 5,5 Millionen. 2,3 Millionen für den Wanderweg selbst und der Rest wurde für die Ausbesserung von umliegenden Straßen und Anlagen aufgewendet, die wichtig für die Zufahrt des Gebiets sind. Geplant ist zudem

die dekorative LED-Beleuchtung des Wanderwegs, die den Caminito noch attraktiver erscheinen lässt. Ein Video zeigt den früheren, kaputten Weg, Impressionen von den Bauarbeiten und vermittelt auch Eindrücke von den generellen Möglichkeiten, welche die schöne Regin Málaga bietet: www.caminitodelrey.info/de/4 910/videos Wie lang ist der Weg? Die Gesamtstrecke des Caminito del Rey beträgt 7,7 Kilometer, die sich aus 4,8 Kilometer Zugängen und 2,9 Kilometer Klettersteigen zusammensetzen. Der geschätzte Zeitaufwand für die Gesamtstrecke (vom Eingang des Klettersteigs zur gegenüberliegenden Seite sowie den Wander- oder Forstwegen zum Ein- oder Ausgang

des Geländes) beträgt zwischen vier und fünf Stunden und ist abhängig vom gewählten Eingang: Von Ardales aus im Norden ist der Weg größtenteils absteigend, von Álora aus im Süden ansteigend mit vielen integrierten Treppen. Es ist kein Rundwanderweg, sondern ein Zielwanderweg. Deshalb bleibt entweder der Weg zurück zu Fuß oder man nimmt einen Shuttlebus zurück zu seinem Ausgangspunkt. Gut organisiert Wer den Weg zurücklegen möchte, sollte sich gut organisieren, d.h. Essen und Getränke (kein Alkohol!) mitnehmen, da es keinerlei Kioske oder ähnliches auf dem Weg gibt. Auch sollte es Essen to go sein, da es auf dem Klettersteig auf Grund der Enge keine Möglichkeit

gibt, sich hinzusetzen und das Essen vorzubereiten oder im Sitzen zu essen. Den kompletten Abfall muss man natürlich wieder mitnehmen, da es keine Abfalleimer auf der Strecke gibt. Zuwiderhandlungen werden bestraft. Große Rucksäcke sind der Enge wegen ebenfalls verboten. Rauchen – und zwar laut oﬃzieller Verbotsregeln “jegliche Substanz” – ist ebenso wie Feuermachen untersagt. Sonnenschutzcreme, Kopfbedeckung und passende Kleidung sind wichtig. Nicht vergessen: In der Schlucht ist es im Normalfall immer etwas kühler als draußen. Ein heikler Punkt: Es gibt bislang keine Toiletten! Also Achtung bei unruhiger Blase, denn auch “wildpinkeln” ist strafbar. Doch dieses Problem soll in der Zukunft gelöst werden.

Eindrucksvolle Berglandschaft rund um die Gaitanes Schlucht

EL AVISO

04/2015

R EISE

Links oben: Gut erkennbar der alte Weg darunter Oben: Spektakulärer Blick in die Tiefe Außen links: Steile Felswände Links: Die Hängebrücke in 105 m Höhe

Wie hoch ist das Risiko? „Der Caminito del Rey ist nicht im Geringsten gefährlich, aber aufgrund der Gegebenheiten des Gebiets wird Vorsicht zwingend vorausgesetzt,“ heißt es von Seiten der Betreiber. Klar ist: Die Enge des Stegs, die ungewohnten Blicke in die Tiefe, die bei manchen Menschen Angstzustände hervorrufen könnten und nicht zu vergessen die Natur inklusive mögli-

Impression von der Einweihung 1921

chem kleineren Steinschlag bergen Risiken. Ein Helm erhält daher auch jeder Besucher beim Eingang. Müßig zu schreiben, dass man sich nicht über das Geländer oder Netze beugen sollte. Außerdem ist es untersagt, jemand auf den Arm zu nehmen. Insofern sollte man von dem Besuch mit Kindern Abstand nehmen. An den Tagen mit Regen oder starkem Wind behält sich die Organisation das Recht vor, den Caminito aus Sicherheitsgründen zu schließen. Die Internetseit informiert täglich über diese eventuellen Gegebenheiten. Bei schwachem Regen ist der Zugang zwar erlaubt, aber da der Weg an vielen Stellen nicht mehr als ein Meter breit ist, dürfen Besucher keine Regenschirme benutzen. Hinsichtlich des Windes wird es

Tage geben, an denen der Caminito gesperrt bleibt, weil dieser besonders an der Hängebrücke zwischen den Schluchten und dem Ausgangsabschnitt nach Álora hohe Geschwindigkeiten erreicht. Was bietet die Natur? Der Große Wanderweg Málagas (GR 249) gehört zu dem Großen Wanderweg (Gran Recorrido), der durch die gesamte Provinz Málagas führt und 650 Kilometer lang ist. Auf seinen 35 Etappen erlaubt er dem Wanderer sowohl die Küste als auch das Hinterland der Provinz und seine zahlreichen und wunderschönen Gemeinden kennenzulernen. Zwei Etappen des Großen Wanderwegs die Etappe von Campillos (Guadalhorce Stausee) nach Álora (Bahnhof von El

Auch die Bauarbeiter …

Chorro) und die Etappe 21 von Álora nach Ardales, durchqueren das Gebiet und Interessierte können im Internet-Wanderführer (www.gransendademalaga.es, bislang nur in Spanisch und Englisch) mehr über Landschaft, Tier- und Pflanzenwelt erfahren. Man findet hier Latschenkiefern, Pinien, Steineichen und Eukalyptusbäume, aber auch Sadebaum, Wachholder, Zwergpalme, Ginster oder die Zistrose. Am Ufer wachsen verschiedene Binsen- und Schilfarten, Oleander, Sommer Tamarisken und einige Pappeln und Weiden. Unter der Tierwelt befinden sich verschiedene Raubvögel wie Schmutzgeier, Aasgeier, Steinadler, Falken und noch viele mehr. Daneben gibt es auch zahlreiche Amphibien und Reptilien (Perleidechsen,

Treppennattern, Eidechsennattern und Vipernattern). Der Ibiriensteinbock lebt gemeinsam mit Füchsen, Hasen, Siebenschläfern, Dachsen und Ginsterkatzen in den höher liegenden Gebieten. Fakten Geöﬀnet ist der Weg jeweils DiSo: vom 1. April bis 31. Oktober von 10-17 Uhr und vom 1. November bis 31. März von 10-14 Uhr. Aus Sicherheitsgründen werden alle 30 Minuten höchstens 50 Personen eingelassen, insgesamt dürfen sich lediglich 600 Personen gleichzeitig auf dem Caminito befinden. Der Eintritt ist die ersten sechs Monate kostenfrei, anschließend sollen es 6 Euro werden. Tickets und konkrete Termine kann man nur über das Reservierungsportal auf der Internet-

. . . mussten gefährliche Situationen meistern

seite buchen, was einfach geht, zumal alles auch auf Deutsch erklärt wird. Die Eintrittskarte inkludiert übrigens auch eine Haftpflichtversicherung, die jeglichen möglichen Zwischenfall, der beim Besuch vom Eingang des Weges bis zum Ausgang passieren kann, deckt. Dies gilt natürlich nur, wenn dieser Zwischenfall nicht aufgrund der Zuwiderhandlung der geltenden Regelungen oder der alleinigen Schuld des Besuchers verursacht wurde. Infos, auch auf Deutsch, unter www.caminitodelrey.info Infos zur Region: www.malaga.es, www.malagaturismo.com Martina Zender Quelle: Spaininfo

… und schwindelfrei sein

Alle Fotos: www.caminitodelrey.info

Wer Videos oder Fotos macht, muss auf ein Stativ verzichten, weil diese den Durchgang verstellen und somit andere Besucher gefährden könnten. “Wir müssen draußen bleiben” heißt es für alle Tiere, auch Blindenhunde. Und schließlich das skurrilste Verbot: Man darf keine Asche von Toten verstreuen...

AUTO & R AD

04/2015

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MIETWAGEN

Trau, schau wem und was...

Stichprobe des ACE-Auto Club Europa deckt Sicherheitsmängel bei Mietwagen auf

öllig abgenutzte Bremsbeläge, bis auf die Karkasse abgefahrene Reifen, defekte Scheinwerfer – wer am Urlaubsziel gerne mobil ist und dafür einen Mietwagen nutzt, sollte besser mit bösen Überraschungen rechnen, so lautet das Fazit des ACE Auto Club Europa nach einem kürzlich durchgeführten Mietwagen-Check auf Mallorca, den der Club gemeinsam mit der Gesellschaft für Technische Überwachung (GTÜ) durchgeführt hat. 10 Autos im Check Dafür wurden auf der Balearen-Insel insgesamt zehn verschiedene Autos angemietet – drei am Flughafen, die restlichen sieben bei lokalen Anbietern im Umkreis von Palma de Mallorca. Fünf der Fahrzeuge wären bei einer Hauptuntersuchung (HU) in Deutschland glatt durchgefallen. „Deshalb sollten Urlauber bei der Mietwagen-Übergabe nicht nur die oﬀensichtlichen Lackund Glasschäden protokollieren sondern insgesamt größte Vorsicht walten lassen. Sonst kann der Traum vom Urlaub ganz schnell zum Albtraum werden“, warnt der ACE. Zugleich macht

der Club darauf aufmerksam, dass die Ergebnisse des Tests nicht repräsentativ sind, sondern auf Stichproben beruhen. Darauf sollte man achten Ein – im negativen Sinne – besonderes Highlight des Mietwagen-Checks: Ein Cabrio-Verdeck, das sich auf Grund eines vorangegangenen Heckschadens nicht einmal mehr öffnen ließ. Nicht jeder Mangel ist dabei so offensichtlich. Trotzdem lohnt ein Fünf-Punkte-Check, um die häufigsten Sicherheitsrisiken auszuschließen: Punkt 1, Reifen und Felgen: Haben die Reifen noch ausreichend Profil? Der ACE empfiehlt mindestens drei Millimeter Restprofil. Schrammen und Lackschäden an den Felgen hingegen sind im Regelfall an sich harmlos, sollten trotzdem protokolliert werden; „Verformungen, Risse oder Brüche an der Felge markieren möglicherweise nur die Spitze des Eisbergs, auch Fahrwerksteile sind dann nicht selten verzogen, was die gesamte Fahrstabilität beeinträchtigen kann“, warnt der ACE. Auch lohnt ein Blick auf den Ersatzreifen – passt dieser zum

Fahrzeug und verfügt auch dieser über ausreichend Profil? Punkt 2, Scheinwerfer und Beleuchtung: Mit einer Sichtprüfung lassen sich defekte Leuchtmittel und Blinker sowie grob verstellte Scheinwerfer erkennen. „Die Reparaturen müssen direkt vom Vermieter durchgeführt werden, im Zweifelsfall sollten die Mieter auf ein Ersatzfahrzeug bestehen“, rät der ACE. Punkt 3, Glas: Auch kleine Steinschläge können den Austausch der Scheibe notwendig machen. Deshalb sollten auch kleinste Schäden bei der Übergabe protokolliert werden, da diese sonst in der Regel zu Lasten des Mieters gehen. Besonders tückisch: „Oft sind Steinschläge durch das Kleingedruckte vom Vollkaskoschutz ausgenommen, dann bleibt der Mieter auf den vollen Kosten sitzen“, warnt der Club. Punkt 4, Scheibenwischer: Auch hier gab es Fahrzeuge mit zerfledderten Scheibenwischern. Solche Mängel können insbesondere bei Starkregen zum Sicherheitsrisiko werden. Auch hier muss – je nach Zustand des Scheibenwischers – der Vermieter nachbessern. Punkt 5, Extras: Der Zustand von Kindersitzen und Navigationsgeräten lässt oft zu wünschen übrig. „Eine portables Navi und die eigenen Kindersitze mit auf die Reise zu nehmen, ist im Zweifelsfall die bessere und günstigere Alternative“, rät der ACE. Quelle: ACE Auto Club Europa, www.ace-online.de

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GGESUNDHEIT ESUNDHEIT

kurz & knapp Vorbeugung von Darmkrebs Sie können Ihr Risiko an Darmkrebs zu erkranken durch eine gesunde Lebensweise senken. Dafür gelten folgende Empfehlungen: ❁ Vermeiden Sie Übergewicht (BMI größer als 25). ❁ Bewegen Sie sich täglich 30-60 Minuten in angemessener Form. ❁ Essen Sie Obst und Gemüse (5 Portionen am Tag). ❁ Vermeiden Sie es täglich rotes und verarbeitetes Fleisch zu essen. ❁ Verzichten Sie auf Alkohol und Rauchen. ❁ Ernähren Sie sich ballaststoffreich (rund 30g am Tag). Experten raten derzeit von einer zusätzlichen Einnahme von Vitaminen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln sowie von Medikamenten zur Vorbeugung von Darmkrebs ab. Quelle: BZgA

Stillen macht schlau? Zweifellos hat Stillen viele positive Effekte. Es versorgt das Kind mit wichtigen Abwehrstoffen, beugt Allergien vor und mindert das Risiko für Asthma und Neurodermitis. Die Veröffentlichung einer Studie im medizinischen Fachblatt „The Lancet Global Health“ legt nun nahe, dass es sich auch positiv auf die Entwicklung des Gehirns auswirkt. Je länger Kinder gestillt wurden, desto höher war im späteren Leben ihr IQ. Ein Effekt, der sich unabhängig vom sozialen Status der Eltern zeigte. Die brasilianische Studie basiert auf Daten von 6000 Kindern, die in fünf Gruppen je nach Stillzeitdauer eingeteilt wurden. Die Auswertung und der IQ-Test erfolgten nach 30 Jahren und es nahmen noch 3493 Probanden teil. Ergebnis: je länger gestillt wurde, desto höher der IQ – bis zu vier Punkten. Zudem gingen Stillkinder länger zur Schule. Diese bessere Ausbildung führte auch zu einem höheren Monatseinkommen. Wer kann, sollte demnach stillen. Dr. Jürgen Oermann

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PLATZ 3

Darmkrebs im Fokus Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) in Deutschland widmete sich jetzt ausführlich diesem Krankheitsbild

n Deutschland erkranken in jedem Jahr etwa 29.000 Frauen an Darmkrebs. Damit gehört diese Krebsart neben Lungenkrebs und Brustkrebs zu den drei häufigsten Krebserkrankungen bei Frauen. Das Erkrankungsrisiko nimmt mit zunehmendem Lebensalter zu. Daher sollten ab dem fünfzigsten Lebensjahr in regelmäßigen Abständen Untersuchungen zur Früherkennung von Darmkrebs durchgeführt werden. Früherkennung ist wichtig Patienten mit erhöhtem Risiko für Darmkrebs sollten sich bereits deutlich früher über die Möglichkeiten zur Früherkennung von Darmkrebs informieren und beraten lassen. Diese Darmspiegelungen haben zum Ziel, Darmkrebs bereits im Voroder Frühstadium zu erkennen, um damit die Heilungschancen zu optimieren. Vorstufen dieser Erkrankung können entfernt werden und somit das Entstehen von Darmkrebs verhindert werden. Was ist Darmkrebs? Darmkrebs ist eine bösartige (maligne) Veränderung der Darmschleimhaut und tritt hauptsächlich im Dickdarm (Kolon) sowie im Enddarm (Rektum) auf. Daher wird Dickdarmkrebs als Kolorektales Karzinom bezeichnet. Die Innenwand des Darms ist mit Schleimhaut ausgekleidet. Aus ihr können sich kleine Polypen bilden, die wachsen und dann Adenome genannt werden. Polypen und Adenome sind gutartig. Allerdings können sich Adenome verändern und zu Darmkrebs entarten. Die Entwicklung vom Polypen zum Darmkrebs dauert in der Regel 10 Jahre.

land, an der knapp 400.000 Frauen an einer großen Darmspiegelung teilnahmen, ging hervor, dass mehr als die Hälfte der Teilnehmerinnen einen normalen Darm aufwiesen. Bei ihnen wurden weder Darmkrebs, Krebsvorstufen, noch andere Darmerkrankungen festgestellt. Bezogen auf 1000 Frauen dieser Gruppe wurden bei 248 Krebsvorstufen wie Polypen und Adenome gefunden. Durch die Entfernung dieser Krebsvorstufen während der Darmspiegelung (Polypektomie) konnte der Entstehung von Darmkrebs bei diesen Frauen vorgebeugt werden. Bei 51 von 1.000 Frauen wurden fortgeschrittene Adenome entdeckt. Je größer diese Adenome sind, umso wahrscheinlicher entwickeln sie sich weiter zu Darmkrebs. Auch hier wurde durch die Entfernung der Adenome der Entstehung von Darmkrebs vorgebeugt. 8 von 1.000 Frauen hatten Darmkrebs. Bei 5 dieser 8 Frauen befand sich der Darmkrebs in einem gut behandelbaren Frühstadium. Dadurch steigen die Heilungschancen. 3 der 8 Frauen hatten Darmkrebs in einem fortgeschrittenen und somit schwerer behandelbaren Stadium. Allerdings wurde bei diesen Frauen der Darmkrebs entdeckt, bevor er Beschwerden verursachte. Somit wurde der Zeitpunkt der Behandlung des Darmkrebs durch die Früherkennungsdarmspiegelung nach vorn gezogen. Quelle:BZgA

Darmspiegelung-Statistik Aus einer Studie des Zentralinstituts für die Kassenärztliche Versorgung in Deutsch-

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G ESUNDHEIT

FRÜHLING

Veronika, der Lenz ist da!

Tipps bei Pollenallergie, Frühjahrsmüdigkeit und Depression

rotz Sonne und schönen Frühlingsgefühlen gibt es viele Menschen, die gerade jetzt leiden. Doch dank einiger pflanzlicher und medizinischer Hilfen kann man Pollenallergie, Frühjahrsmüdigkeit und Frühjahrsdepression besiegen. Jetzt ist Wohlfühlen angesagt! Pollenallergie Ambrosia, auch unter dem Namen Beifußblättriges Traubenkraut bekannt, ist für seine besonders aggressiven Pollen berühmtberüchtigt. Selbst der Blütenstand kann bei Hautkontakt heftige Allergien auslösen. Die Pflanze aus der Familie der Korbblütler keimt von Frühjahr bis Sommer. Bei Gräserpollen gilt eine Konzentration ab 50 Pollen als starke Belastung. Die Ambrosia hingegen sorgt schon bei elf Pollen pro Kubikmeter für allergische Reaktionen. Für Allergiker ist es vor allem wichtig, lästige Pollen schnell und gründlich wieder aus der Nase herauszubefördern. Eine Nasendusche (z.B. von Emser, Apotheke) gefüllt mit einer isotonen Spüllösung schwemmt die Allergieauslöser einfach und eﬀektiv aus.

Die gereizte Nasenschleimhaut beruhigt sich und die Symptome werden gelindert. Wichtig ist auch die Wahl der richtigen Spüllösung (z. B. Emser Nasenspülsalz). Die physiologische natürliche Zusammen-setzung der Nasenspüllösung sollte isoton sein und therapeutisch sinnvolle Mineralien enthalten. Dann wird die Atemwegsschleimhaut in ihrer Funktion unterstützt und normalisiert. Frühjahrsmüdigkeit Ein weiterer ungebetener Gast, der sich gemeinsam mit den warmen Tagen einschleicht, ist die Frühjahrsmüdigkeit, die wohl viele kennen. Die Natur erwacht, doch wir würden am liebsten im Bett liegen bleiben. Das Phänomen kann verschiedene Ursachen haben. Hinter der ständigen Schlappheit kann beispielsweise eine ernstzunehmende Erkrankung stecken, z.B. ein Eisenmangel. Um diesen ausschließen zu können, ist es wichtig, den Eisenstatus beim Arzt überprüfen zu lassen. Weist der Test einen Mangel nach, kann der Arzt ein geeignetes Präparat mit zweiwertigem Eisen (z.B. ferro sanol, Apotheke) empfehlen. Dieses

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ist besonders magenverträglich und kann sehr gut vom Körper aufgenommen werden. Frühjahrsdepression Im Frühjahr haben viele Menschen mal einen Durchhänger. Meist verabschiedet sich dieser aber wieder schnell. Doch was tun, wenn sich der ungebetene Gast dauerhaft einnistet und zur täglichen Belastung wird? Um aus einem seelischen Tief wieder herauszukommen, ist es wichtig, seine Kraftreserven wieder aufzufüllen und neuen Elan und Lebensfreude zu gewinnen! Eine gute Unterstützung, um aktiv aus dem Tief wieder herauszukommen, ist hoch dosierter Johanniskrautextrakt (z.B. Laif 900 Balance, Apotheke). Er hat eine ausgleichende und zugleich stimmungsaufhellende Wirkung. Die regelmäßige Einnahme (900 mg/1x am Tag) sorgt dafür, dass Elan und Lebensfreude zurückkehren und neue Kraft für den Alltag geschöpft wird. Zudem hilft es den Betroﬀenen, gelassener zu werden und wieder besser schlafen zu können. Quelle: medicalpress.de

ESUNDHEIT GGESUND & F IT

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DIE BESONDERE “DIÄT”

Schlank und gesund ohne Sport

Papaya (links), Chia-Samen (oben) oder Avocado (rechts): All diese Lebensmittel zählt man zum Superfood

Buchautorin Katharina Bachman und ihr erstaunliches Superfood

uperfood? Was soll das sein? Produkte, die Supermann gegessen hat? So nennt man einige Lebensmittel, die besonders positiv den Körper beeinflussen und sogar bei Krankheiten helfen bzw. ihnen vorbeugen. Die Autorin Katharina Bachman hat damit aber auch abgenommen – und zwar 11 Kilo innerhalb von drei Monaten. Das Ganze ohne Sport, aber der Ernährungsplan wurde ihr von einem indischen Arzt erstellt. Klingt unwahrscheinlich, ist aber wahr, wie ihr gerade erschienenes Buch “SOS – Schlank ohne Sport” zeigt. Es enthält viele Hintergrundinformationen, Geschichtliches zu den Produkten sowie jede Menge Rezepte. Hier einige ihrer Superfood-Lebensmittel. Papaya In Süd- und Mittelamerika wird sie auch die “Frucht der Engel” oder “Gesundheitsmelone” genannt. Wenig Kalorien, aber gut sättigend dank vieler Ballaststoﬀe. Das enthaltene Enzym Papain kann Eiweiße in Aminosäuren abspalten, hält so den Darm in Balance und macht glattere Haut (verhindert Cellulite). Papaya wirkt verdauungsfördernd, verhindert weitestgehend die Einlagerung von Depotfetten und hilft bei Verstopfung, Blähung oder Magenverstimmung. Matcha Tee Seine heilenden Wirkungen waren schon vor tausend Jahren bei Zen-Mönchen bekannt. Der Tee regt den Stoﬀwechsel an, hilft Stress zu reduzieren, stärkt das Immunsystem und senkt Cholesterinwerte. Chia-Samen Angesagtes Trendfood. Prominente wie Oprah Winfrey, Miranda Kerr, Gwyneth Paltrow oder Sharon Stone sind Fans. Die Samen

verfügen über einen hohen Anteil an Ballaststoffen, verarbeiten Kohlenhydrate langsam, was den Appetit zügelt und hilft Bauchfett zu verbrennen. Chili Der wichtige Tick Schärfe im Leben – und gesund, denn das Capsaicin täuscht dem Nervensystem eine Verbrennung vor, worauf der Körper mit der Ausschüttung schmerzstillender Endorphine (Glückshormon) reagiert. Chilischoten enthalten viel Vitamin C und sind reich an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Zink. Luo Han Guo Hierzulande wohl das unbekannteste der von Bachman aufgeführten Superfoods. Die „Göttliche Mönch-Frucht“ aus der Familie der Kürbisse wird seit Jahrhunderten in China verwendet, weil sie die Bauchspeicheldrüse schützt und beruhigend auf Allergien und Asthma wirkt. Außerdem wird sie als Zuckerersatz verwendet, da sie 80 Prozent natürlichen Süßstoff enthält. Avocado Die ungesättigten Fettsäuren der Avocado regen die Fettverbrennung an, schützen vor schweren Herzerkrankungen und Schlaganfällen, senken den Cholesterinspiegel und schützen vor Leberschäden. Sie enthalten zwar viele Kalorien, aber ihre “guten” Fette steigern das Sättigungsgefühl. Kakao Roher Kakao enthält 621 Antioxidantien, fördert durch seinen hohen Ballaststoffgehalt die Verdauung, senkt den Blutdruck, und der hohe Anteil an Flavonoiden und Magnesium kann bei

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regelmäßigem Verzehr das Risiko von Herzerkrankungen senken. Außerdem fördert roher Kakao die Ausschüttung spezifischer Neurotransmitter im Gehirn. Darunter Serotonin (welches als Antidepressivum wirkt) und Endorphine (wirken schmerzlindernd und motivierend). Kokosnussöl Auch wenn es auf Mallorca viel gutes Olivenöl gibt, sollte man ab und an auf Kokosnussöl umsteigen, denn Kokos ist reich an mittellangen Fettsäuren (MCT-Fette), die vom Körper nicht gespeichert, sondern als Energiebringer verwertet werden und so helfen, auch andere Fette schneller zu verbrennen. Zudem steigert es die Wärmeproduktion im Körper, was ebenfalls hilft, Kalorien zu verbrennen. Zimt Ein sehr unterbewertetes und nur auf die Weihnachtszeit reduziertes Gewürz. In Indien weiß man um die Zauberwirkung und nutzt es ganzjährig in vielen Speisen. Zimt wirkt nicht nur aphrodisierend, vor allem führt es zu einem Rückgang erhöhter Blutzuckerwerte und verringert die Fett- und Cholesterinwerte im Blut. Quelle: Katharina Bachman “SOS – Schlank ohne Sport”, Goldmann Verlag, 9,99 Euro

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B EAUTY & W ELLNESS

G ESUNDHEIT

BEAUTY-NEUHEITEN

Entdeckt auf der Beauty Düsseldorf

Links: Natascha Ochsenknecht zeigt ihre eigenen Farben Unten: Der Ananas-Guavenmix von Sothys Ganz unten: Lipboost für volle Lippen

ie Messe “Beauty Düsseldorf” ist seit nunmehr 30 Jahren erfolgreich als internationale Leitmesse für Kosmetik von Kopf bis Fuß, Wellness und Spa und hat sich zu dem führenden Kommunikationstreffpunkt der Branche entwickelt. Hier werden Trends gezeigt sowie neue Produkte und Behandlungen ausprobiert. Etwa 50.000 Besucher kamen vom 27.-29. März, begutachteten die Angebote von etwa 1.250 Ausstellern und besuchten zudem mehr als 100 Veranstaltungen und Workshops. Hier einige Entdeckungen. Nataschas Nagellacke Bunt, knallig, farbenfroh – so kennt man Natascha Ochsenknecht von den roten Teppichen. Und so sind auch die Farblacke der Serie „Catherine by Natascha Ochsenknecht“, die das Model kreiert hat und die auf der Beauty offiziell präsentiert wurden. Angelehnt an ihre Tuchkollektion sind die exklusiven Farben „Love Me“, „Dress Me Up“, „Bed of Roses“, „No Purple Rain“ und „Golden Butterfly“. Von Farbauswahl, Verpackung bis Marketingkonzept hat Frau Ochsenknecht maßgeblich ihre lackierten Finger im Spiel gehabt. Authentisch zu sein, ist Natascha Ochsenknecht sehr wichtig – auch bei diesem Projekt: „Bei mir erwartet man auffällige Farben. Es muss bunt und knallig sein – das passt zu mir, das bin einfach ich. Die Lacke tragen zu 100% meine Handschrift. Ich stehe voll dahinter.“ www.catherine-de.com

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Das Mineral-Make-up von Liquid Lashes für natürlichen Look

Gourmetbehandlung mit Sommerduft Eine neue Behandlung von Sothys, “Oxygenant”, überzeugt nach den kühlen Wintertagen mit Ananas und Guave (bringen Vitaminschub für die Haut), weißer Tonerde (klärt den Teint) und pflegender Karitébutter. Der sommerlich-fruchtig-frische Duft wirkt zusätzlich anregend. www.sothys.de Natural Look im Trend Frisch und natürlich durch den Frühling mit der Kraft der Natur: Das Mineral-Make-up des österreichischen Erfolgsunternehmens Luxus Lashes verspricht ein federleichtes Tragegefühl und einen natürlichen Look. Bestehend aus rein mineralischen Pigmenten und Bausteinen, die in ihrer verwendeten Form auch in der Natur vorkommen, ist das Mineral-Make-up frei von Paraffinen, Mineralölen, Silikonen, Alkoholen und Konservierungsstoffen sowie Duft- und Parfümstoffen. Die Haut kann frei atmen, ohne dass die Poren verstopft werden. Mineral-Kosmetik eignet sich nicht nur für Allergiker, sondern für alle, die ihre Haut verwöhnen möchten, ob mit Mineral Foundation, Mineral Rouge oder Mineral Eyeliner. www.luxuslashes.de

Volle Lippen ohne Botox Volle Lippen sind ein Symbol für Sinnlichkeit und Objekt der Begierde für viele Frauen. Diesen Traum kann man sich jetzt ganz einfach und ohne riskante Spritzen oder OPs erfüllen. Möglich macht es ein innovatives und auf natürlichen Wirkstoffen basierendes Kosmetikprodukt des österreichischen Unternehmens Tolure Cosmetics. „Lipboost“ ist ein volumisierender Lipgloss, der wie ein Lippenstift aufgetragen wird und binnen weniger Minuten seine volle Wirkung entfaltet: Die Lippen sind voller, glänzen verführerisch und werden von glatter Haut umrahmt, da Lipboost gleichzeitig auch Fältchen reduziert. Nicht zuletzt verleiht “Lipboost rosé/caramel“ einen Rosé-Schimmer mit Glossy-Effekt. Und schmeckt nach Karamell! Darin stecken hochwirksame Inhaltsstoffe, wie das speziell für Lippenpflegeprodukte entwickelte Hilurlip. Die darin enthaltene bewährte Hyaluronsäure sorgt für eine langanhaltende Erhöhung des Lippenvolumens. Ihre Struktur ermöglicht es, ähnlich einem Schwamm, Flüssigkeit aus der Umgebung aufzunehmen. Sie kann dabei ein Tausendfaches ihres eigenen Volumens an Wasser binden und dehnt sich im Gewebe aus. Der sensationelle Effekt: Der Feuchtigkeitshaushalt der Lippenhaut wird unterstützt und optimiert. www.tolure-cosmetics.com Quelle: www.beauty.de

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Die Mutter aller Köche

… ist ein Mann: Eckart Witzigmann

Er kommt gemeinsam mit Roland Trettl, seinem ehemaligen Meisterschüler, kurz nach Ostern für einen Event auf die Insel

ie Mutter aller Köche“, wie der 74jährige von seinen Schülern (darunter so renommierte Köche wie Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Harald Wohlfahrt, Hans Haas oder Christian Jürgens) respektvoll genannt wird, legte den Grundstein für das bis heute erfolgreiche Tantris in München, holte mit seinem Restaurant Aubergine (1979 bis 1993) drei Sterne, ist einer von nur vier Köchen, die die Ehrung 'Koch des Jahrhunderts' vom Restaurantführer Gault Millau verliehen bekommen haben und ist Mentor im erfolgreichen Restaurant “Ikarus” im Hangar 7 des Salzburger Flughafens, berühmt für sein Konzept der monatlich wechselnden Gast-Starköche aus aller Welt. Zudem hat Witzigmann zig Kochbücher geschrieben, wirkt als Berater und vergibt seit 2004 einen eigenen Preis, den “Eckart”. Eine beispiellose Karriere. Jubiläum im Ca's Xorc Anlässlich des 15jährigen Jubiläums des Boutiquehotels und Restaurants Ca's Xorc gibt es ein Wiedersehen und -schmecken mit ihm, seinem ehemaligen Meisterschüler Roland Trettl und Björn Weissgerber. Sie müssten quasi mit Geschenkband eingewickelt werden, denn sie sind – laut Britta Plönzke, der gemeinsam mit ihrem Vater Klaus das Anwesen gehört – “ein Geschenk für unsere Gäste. Die Drei waren für unser anderes damaliges Lokal Ca's Puers tätig, haben das Konzept für das Ca's Xorc entwickelt und auch bei der Eröﬀnungsfeier im April 2000 fürs kulinarische Wohl gesorgt. Eine einzigartige Konstellation, die es in dieser Form wohl nicht mehr geben wird.” Einzigartig wird demzufolge auch das Galamenü, dass am 8. April im Ca's Xorc serviert wird. Leider ist es schon ausverkauft... Sehnsucht nach den Märkten “Wenn ich an Mallorca, die fantastischen Produkte und die tollen Märkte denke, übermannt mich die Sehnsucht. Ich habe wunderbare Erinnerungen an diese Zeit”, so Witzigmann. Man spürt seine Verbundenheit zur Insel, die er immer mal wieder besucht. Mit dem Ca's Xorc verbindet ihn etwas ganz Spezielles: “Vor dem Umbau habe ich dort oben gewohnt. Ganz alleine mehrere Monate lang. Das war fast wie ein Einsiedlerdasein. Ruhe und Natur pur. Kein Wunder, dass das Ca's Xorc so erfolgreich ist, denn die Landschaft dort oben ist fantastisch.” Entsprechend wurde und wird auch die Küche ausgerichtet: “ Für das Ca's Xorc wollten wir damals auch einen Küchenstil, der diese Landschaft aufgreift und integriert. Eine etwas bodenständi-

Ganz oben: “Fashion Food” – das Projekt mit Fotograf Helge Kirchberger Oben: Genuss- und Ruheoase in den Bergen – Ca's Xorc Links: Roland Trettl und Eckart Witzigmann im Hangar 7 in Salzburg

gere, aber delikate Küche. Die speziellen mallorquinischen Paella-Varianten von unserem damaligen Beikoch Jaume beispielsweise waren delikat.” Und auch ein Credo der Kochlegende stand und steht bis heute im Ca's Xorc im Mittelpunkt: Der Star ist das Produkt, nicht der Koch. “Denn hier gibt es so viele einzigartige Grundprodukte, das muss man einfach ausnutzen.” Große Dankbarkeit Ebenfalls Österreicher wie Witzigmann und einer seiner Schüler war Roland Trettl (44), der als junger Mann bei ihm das Handwerk lernte und später dann von ihm nach Mallorca ins Restaurant Ca's Puers geholt wurde. “Damals war er noch sehr wild, ein echter Revoluzzer in der Küche”, erinnert sich Witzigmann. Trettl empfindet bei dem Gedanken an Mallorca Dankbarkeit. “Es war damals im Ca's Puers mein erster Chefkoch-Posten und man hat mir vertraut – dafür bin ich Witzigmann und den Plönzkes bis heute dankbar”, so Trettl. Der Südtiroler hat sich nach seinem Ausstieg beim Ikarus, dass er 10 Jahre lang unter dem Patronat von Witzigmann als Chefkoch leitete (bis Dezember 2013) zeitweise auch Handwerksberufen wie Tischler, Lederschneider oder Schuhmacher gewidmet und Praktika gemacht. “Ich musste nach dieser zwar sehr faszinierenden, aber auch aufreibenden Zeit mal ein wenig Atem holen und mir in anderen Welten sozusagen meine Batterien wieder aufladen. Obwohl wir letztlich alle gleich sind: ohne ein gutes Ausgangsprodukt kann ein Koch kein gutes Gericht kreieren und ein Tischler kein gutes Möbelstück.” Und auch schon in den Jahren zuvor waren es die “Neben-Aktionen”, die ihn immer begeistert haben. Vor allem die Zusammenarbeit mit Fotograf Helge Kirchberger. Die Fashion-Food-Serie (siehe Titelbild) oder auch die aktuellere Reihe “Roter Faden” zeigen die kreative Ader des Südtirolers. Auch Trettl denkt voller Elan an seine Mallorca-Jahre zurück. “Ich könnte mir durchaus vorstellen, dort wieder zu leben. Ich vermisse den speziellen Geruch der Insel – der hat mich immer begeistert. Und dann könnte ich auch endlich wieder Sóller-Gambas essen. Ich bin für das Ikarus weltweit gereist und habe viel probiert. Aber so eine Qualität habe ich nirgendwo gefunden. Ich könnte sie schon zum Frühstück essen.” www.casxorc.com www.eckart-witzigmann.de www.roland-trettl.com

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GASTROEVENTS

Wo man schmausen, verkosten und genießen kann... 4manos – Kochkurse

Weinmesse in Pollença In Pollença findet am 18. und 19. April die 12. Fira del Vi (Weinmesse) statt. Wieder werden im Kloster Sant Domingo etwa 40 Bodegas ihre Stände aufstellen. 3.000-4.000 Besucher werden erwartet. Veranstaltet wird der Event von der Associació Vi Primitiu. Im Unterschied zu den Anfängen, wo man doch den ein oder anderen Schwankenden bemerkte, der Probieren mit Saufen verwechselte, funktioniert heute das Eintrittsgeld als Filter, um unliebsame Schmarotzer fernzuhalten. Doch das sind sowieso die Ausnahmen. Es gibt auch weder Musik noch Rahmenprogramm, denn – so Josep Bibiloni (rechts im Bild), Präsident der veranstaltenden Weinvereinigung – “es ist keine Weinparty, sondern es geht ums Probieren, das Kennenlernen, den Informationsaustausch und ums Kaufen, wenn man will.“ C/. Guillem Cifre de Colonya, s/n, Eintritt 10 Euro. Davon gelten 3 Euro als Gutschein, der beim Weinkauf eingelöst wird. www.viprimitiu.org

Die Information über den Kochkurs “4 manos” (4 Hände) im April ist nur noch als Info gedacht, denn der Kurs selbst ist schon lange ausgebucht. Wie überhaupt die Kochkurse, organisiert von der Vereinigung Chefs(in), so beliebt geworden sind, dass man fast schon Glück haben muss, einen Platz zu ergattern. Am 14. April zeigen Santi Taura vom gleichnamigen Restaurant in Lloseta und Marga Coll vom Miceli in Selva, wie man mit Gewürzen kocht. Jetzt schon buchen: den Kurs am 12. Mai, wenn es sich bei Marc Fosh (Simply Fosh, Misa Braseria) und Marta Rosselló (Sal de Cocó) um den Fisch dreht. Je Kurs zahlt man 50 Euro inklusive Verkostung aller Speisen plus Getränke. Jeweils 18-21 Uhr in der Hotel- und Gastronomiefachschule EHIB, Ctra. Valldemossa km 7,5. www.chefsins.com

Oben: Marga Coll, unten: Santi Taura

Probieren geht über Studieren Damit ein jeder die Einzigartigkeit mallorquinischer Produkte kennenlernt, gibt es eine Initiative names “Tastcorner”, bei der verschiedene Restaurants mittags sogenannte “Probierecken” einrichten. Am 8. April ist dies das Lokal Reset de Palma mit dem Kaﬀee Bay aus Lloret de Vistalegre. Am 10. April kann man im Restaurant La Fonda Sóller (neben dem Krankenhaus Rotger) Eis von Gelats Valls aus Pollenca probieren. Am 11. April wiederum gibt es in der berühmten Konditorei Pomar in Campos das Bier Cas Cervecer und am gleichen Tag präsentiert sich die Firma Gori aus Muro mit ihren Hartkeksen im Lokal Can Pintxo de Sóller, diesmal wirklich in Sóller. Im Mai geht Tastcorner weiter... www.gastronomicament.cat

Frauen und Wein Den etwas anderen Event richtet die Bodega Tianna Negre in Binissalem am 16. April von 16 bis 21 Uhr aus. Unter dem Motto “Dona & Vi” werden für ein 50köpfiges weibliches Publikum die Köche Maria Salinas (Hostal Cuba in Palma), Marta Salvá (Deliciosa Marta in Palma), Aina Carbonell (Sa Cuina de n'Aina in Sencelles) sowie Matilde Amor und Noelia Rivero (Hotel El Coto in Colònia Sant Jordi) kochen. Es gibt u.a. ZucchiniLauchsuppe, Fleischspießchen, Tumbet-Ravioli mit Pilzsauce, Pa amb oli mit Bacalao, Entenbrust-Confit und Baiser-Torte. Dazu werden Weine der Bodega und anderer D.O.Weingüter serviert. Es ist eine verspätete Hommage an den Weltfrauentag am 8. März. Der Erlös (Eintritt 15 Euro) geht an die Caritas Mallorca. Anmeldung unter: donayvi@tiannanegre.com

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RESTAURANT-TIPP

“Riesling-Weine sind mein Faible” So der Besitzer des Ca'n Sión in Artà, einem Tapas-Weinlokal

Von links: Günther Jauch samt Ehefrau Thea vor einem seiner Weinberge. Impression aus dem Ca'n Sión

ie Riesling-Traube mögen viele Deutsche besonders gern”, meint Christian Lischke, gemeinsam mit seiner Frau Birgit Betreiber des Restaurants Ca'n Sión in Artà. Doch diesen Wunsch konnte der Weinkenner und -liebhaber mit hiesigen Weinen nicht wirklich erfüllen, also suchte er in Deutschland: “Überall, wo ich bin, teste ich Weine und stöbere durch die Geschäfte. Und so entdeckte ich während eines Besuchs in Deutschland im Januar auch einen Riesling-Wein namens 'Max' von einem mir bis dato unbekannten Weingut aus Rheinland-Pfalz. Aber das Etikett in seiner schlichten Eleganz gefiel mir einfach.” Und nicht nur das, auch der Wein schmeckte aufregend. Jauchs Weine im Ca'n Sión Das Resultat: Lischke hat den “Max” und andere Weine des Saar-Traditions-Weinguts von Othegraven jetzt auf der Karte und vertreibt sie sogar zusätzlich als Einziger auf den Balearen. Zusätzliches Schmankerl: Das seit vielen Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut gehört Günther Jauch, einem Nachfahren der von Othegravens. “Das ist interessant. Er steht auch komplett hinter dem Weingut und engagiert sich, aber es spielte bei meiner Entscheidung für diesen Wein letztlich keine Rolle”, erzählt Lischke, “da zählt nur die Qualität des Weins.”

(Fast) alle Weine auch glasweise Auch für die anderen Kreszenzen des gut sortierten Tapas-Lokals (“meine Frau kocht – und das sehr gut, aktuell haben wir auch kanarische Tapas im Programm”) ist Lischke auf der Insel und auch andernorts immer auf der Suche nach den besonderen Tropfen weit ab vom Mainstream. “Bei uns können die Gäste zu den klassischen und kreativen Tapas, die wir anbieten, wirklich gute Weine trinken – auch glasweise.” Alle sucht Lischke höchstpersönlich aus: “Auf unsere Weinkarte kommen nur Kreszenzen, die ich selbst gut finde. Nur dann ist meine Empfehlung auch authentisch”, so Lischke. Als Neuerung werden demnächst all seine Weine auch über einen Online-Shop erhältlich sein. “Aber auch viele unserer anderen Produkte, die wir in der Küche nutzen, kann man dann über uns beziehen.” Außerdem wird es eine kleine Accessoire-Reihe mit dem Stier vom Restaurantlogo geben mit Shirts, Hemden, Taschen, Schirmen und Handytaschen. Restaurant Ca'n Sión C/. Ciutat 22, Artà. Tel. 971 829 248 www.restaurante-cansion.com www.von-othegraven.de

NEU BEI....

Wir haben sie,

die Rieslinge „von Othegraven“, dem Weingut von Günther Jauch.

CAFETERIA Eroski-Syp Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Santa Ponsa - Avda. Jaime I, 94 am Strandkreisel Öffnungszeiten: Mo – Fr 8:00 – 14:00 h / Sa – So 8:00 – 12:00 h

www.von-othegraven.de

Auserlesene Rieslingweine in einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. In fruchtigen Geschmacksnuancen wie, Apfel, Banane, Ananas, Birne und Melone, mit dezenter Säure. Finden Sie bei einer kleinen Kostprobe Ihren Riesling und Ihre Geschmacksrichtung. Hier probieren, hier genießen und hier bestellen….. Ausschließlich im Restaurant Tapas & Vinos Can Sión in Arta. Arta – C/Ciutat 22 Tel. Nr. 971 829 248 – Mobil: 616 288 776 www.restaurante-cansion.com – info@restaurante-cansion.com Täglich geöffnet von 11.00 – 15.00 19.00 – 22.00 Uhr Montags Ruhetag

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GASTROEVENTS

Leger in Palma

Zwei Restauranttipps für all jene, die ein wenig Südstaatenflair schnuppern wollen oder kreative Tapas mögen...

NOLA: CAJUN-KREOLISCHES FEELING IN SANTA CATALINA

al etwas anderes! Das einzige Restaurant mit cajun-kreolischer Küche auf Mallorca, ja sogar in dieser authentischen Form einzig in ganz Spanien, findet man im Santa Catalina-Viertel. Das sympathische Betreiberpaar ist James Metzger, Halb-Engländer und Halb-Amerikaner, und seine deutsche Ehefrau Nadja Ferres. Dazu ein ungarischer Chefkoch, Zoltan 'Zoli' Sipos. “Cajun-Küche ist die simplere, rustikalere Küche der vorrangig aus Frankreich stammenden Einwanderer, das kocht man zuhause. Kreolische Küche hingegen ist die leicht verfeinerte Version, die man in den Restaurants serviert”, erzählt Metzger. Der Mix aus alledem wird im Nola serviert – alles nach authentischen New Orleans-Rezepturen. Das Trio verwöhnt in gemütlich-trendigem Ambiente mit Jazzund Swingmusik, Instrumenten an den Wänden und einem Baum im Tisch als überaus kreative Einrichtungsidee – dazu passt auch der große Bass-Lookalike, auf dem man zwar keine Töne herausbringt, der aber als witziges Schränkchen auf der Damentoilette steht. Rippchen, Jambalaya und Twists So kocht man in New Orleans, im Volksmund auch “Nola” genannt: Delikate Rippchen, eingelegt in einer mit Cajun-Gewürzen versehenen Marinade, im Ofen stundenlang bei kleiner Temperatur gegart. Kabeljau mit einer Meeresfrüchte-Cajun-Kräuterkruste auf Süßkartoﬀel-Ingwerpüree. Oder auch ein typisches Jambalaya, allerdings mit spanischer Chistorra-Wurst als hiesige Komponente. “Wir kochen zwar authentisch, aber das hat auch gewisse Grenzen. Denn in New Orleans würde

man Alligatorfleisch als Zutat nehmen. Zum einen würde es importiert nicht mehr so gut schmecken wie frisch, zum anderen wäre es für unsere Gäste zu exotisch. Also kombinieren wir unser Jambalaya mit spanischen Wurstspezialitäten. Zumal auch eine Philosophie der kreolischen Küche lautet, lokale Produkte zu nutzen”, erklärt Metzger. “Let's Twist again”, heißt es dann anschließend, aber diese Auﬀorderung geht nicht an die Beine, sondern so sind drei Cocktailkreationen benannt, die Metzger ersonnen hat und die fantastisch schmecken. Außerdem werden Kochkurse veranstaltet, bei denen die Südstaatenküche in ihren vielen Facetten vermittelt wird. Am 20. April gibt's die Cajun-vegetarische Variante, am 21. April das “normale” CajunCreole-Soulfood (jeweils ca. 3,5 Stunden inklusive Essen und Getränke 55 Euro). Restaurant Nola C/. Sant Magí 13, Palma. Tel. 971 667 006 www.disfrutadenola.com, FB: Restaurante Nola

OMBÚ: KREATIVE GOURMET-TAPAS IM LLONJA-VIERTEL

irekt an der Placa Reina, dort, wo der Bus zur Playa de Palma abfährt, hat vor einem Jahr ein Argentinier Kochwurzeln geschlagen: Bernabé Caravotta. Der italienischstämmige Gaucho aus Südamerika betreut nicht nur das holzig-modern eingerichtete Ombú der kleinen, im Llonja-Viertel ansässigen Forn de Sant Joan-Gruppe als Küchenchef, sondern auch deren andere Lokale: seit April 2009 das “Mutterhaus” Forn de Sant Joan mit einer mediterran-komplexen Gastronomie und das Koa, ebenfalls seit April 2014, mit einem Mix aus Tapas, Fleisch vom Grill und ungewöhnlichen Pizzen (beispielsweise “Jaliskoa” mit Mozzarella, Cajun-Huhn, Guacamole, Peperoni, Jalapeños und Koriander oder “Flama” mit Chorizo, Sobrassada, Honig, Mahón-Käse, Aubergine, Rucola und Aprikosencreme). Im Ombú ist man fokussiert auf kreative Tapas (3-12,50 Euro), ergänzend wird ein wöchentlich wechselndes dreigängiges Mittagsmenü mit Auswahlmöglichkeit für 14,50 Euro geboten. “Multikulturell ist zwar ein relativ abgenutztes Wort, aber meine Küche verbindet beziehungsweise repräsentiert tatsächlich verschiedenste kulinarische Kulturen. Und sie soll den Gästen Spaß machen”, so der kreative Chefkoch. Falsche Martinis, Orangen-Rauch und Tunfisch im Hörnchen Konkret zeigen diese einige Beispiele: Ein Martini-Glas kommt auf den Tisch. Doch weder ist der Inhalt geschüttelt oder gerührt, noch ist Alkohol enthalten. Stattdessen erkennt man drei Schichten: Aprikosenpüree am Boden, darüber ein zartes Lammragout und den Abschluss bildet ein feiner Kartoﬀelschaum mit bunten Gewürz-Flöckchen. Überraschend und gleichzeitig delikat wie das Brikteig-Hörnchen, gefüllt mit mariniertem Tunfisch, Wasabi und Sauerapfel-Stücken, die Pulpo-Stückchen auf Thai-Schaum oder die von Orangen-Rauch bedeckten eingelegten Miesmuscheln mit Orangen und Möhren. Wer im Ombú isst, genießt kleine fantasievolle Geschmacksreisen. Bezahlbar, exzellent zubereitet und eine Augenweide. Ombú Plaza de la Reina 5, Palma. Tel. 971 214 387 www.fornprojects.com

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Außergewöhnlich anders…. – TAPAteria – Täglich wechselnde 4 Gänge Tapasmenues:

Avenida Albufera 16 => Hauptstraße von Can Picafort nach Alcudia Tel. 971 890 483 – Sonntag Ruhetag "Wahrscheinlich das beste Fleisch auf ganz Mallorca, dazu fangfrischer Fisch und leckere Spezialitäten für die ganze Familie - und immer gut gelaunt serviert!"

Menue del Dia gemischt 9,50 € Menue del Dia Vegetarisch 10,50 € Menue del Dia Fleisch 12,50 € Menue del Dia Fisch 13,50 € Mittwoch Ruhetag!

Avda. America 40 – Uferpromenade Son Moll Cala Ratjada – La.chimenea@gmx.de – Tel: 971 564 523

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RESTAURANT-TIPP

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Gut geräuchert mit bayerischem Charme Im beliebten Tapaslokal in Cala Ratjada rauchts...

n der schönen Promenade vom Son Moll-Strand in Cala Ratjada, wo aktuell interessante steinerne Frauen für Aufmerksamkeit sorgen (siehe auch Seite 4), hat auch das Münchner Wirtspaar Brigitte und Georg Huber seit nunmehr vier Jahren ihr Restaurant-Domizil. Aus der anfänglichen Ruine haben sie ein attraktives Lokal gestaltet mit Traumblick aufs Meer. Im La Chimenea mit dem namensgebenden hübschen Kamin im Innenteil des Lokals serviert man den wohl beliebtesten spanischen Küchenstil: Tapas – und zwar in allen Varianten. Die klassischen und kreativen Tapas sowie die kleineren Portionen von Gerichten werden von den Gästen begeistert aufgenommen. “Witzig und innovativ”, schrieb ein Tripadvisor-User, der fünf Punkte vergab.

Frisch aus dem Rauch Ab sofort ist der Räucherofen aktiv und wird jeden Samstag angeschmissen. Auf speziellen Wunsch bzw. ab einer gewissen Menge ist es auch anderntags möglich. Dorade, Wolfsbarsch, Seeforelle, Makrelen, Lachs und saisonale Fische, aber auch Meeresfrüchte wie Garnelen sind dann im Angebot. “Das hängt vom tagesfrischen Angebot des Fischhändlers ab”, meint Huber. Vor dem Räuchern werden die Fische nass gebeizt mit einer Salzlake, in der Wacholder, Zitronengras, Sternanis oder andere geheim bleibende Zutaten für die nötige Würze sorgen. Darin liegen die fischhaltigen Fische je nach Sorte mindestens 10 bis 12 Stunden. “Je fetthaltiger, desto länger

müssen sie gebeizt werden” erklärt Chefkoch Georg Huber. Anschließend werden die Fische abgespült und getrocknet, bevor sie in den Räucherofen kommen. Die Meeres-Trilogie Für diesen neuen Fischteller (siehe Bild) kombiniert er geräucherten Fisch als Tartar, Mousse und als Filet – arrangiert mit Salat, Dillsauce und Gemüsewürfeln. Oder er serviert Räucherfisch ganz klassisch mit Vollkornbrot und Meerrettich. Weiterhin auf der Karte stehen die viergängigen Tapas-Menüs (von 9,50-13,50 Euro je nach Auswahl). Abends gibt es dann eine Fünf-Gang-Variante für 19,50 Euro. Guten Appetit oder wie der Bayer sagen würde: Grad schee is, an Guàdn!

Restaurant Chimenea Geöffnet Do-Di 12-16 Uhr, 18 Uhr-open end Avda. de Americà 40, Cala Ratjada Tel. 971 564 523 www.lachimeneacalaratjada.com

Molí d´en Sopa www.molidensopa.com - moli@molidensopa.com - Tel: 971 550 193

Feiern Sie Ihr Osterfest mit uns.. in einem besonderen Ambiente.. im Mühlenrestaurant „MOLÍ DEN SOPA“ Genießen Sie ein fantastisches, von unseren Küchenchefs exquisit zusammengestelltes 4 Gänge Oster – Menü für 22,80 € + IVA Passend dazu, ausgesuchte und edle Weine aus unserer alten Bodega. Verbinden Sie Ihren Osterausflug mit einer Besichtigung der TLC Velas Kerzenmanufaktur auf unserem großzügigen Areal von MOLI DEN SOPA „ Über die Feiertage haben wir für Sie die TLC Velas Ausstellungsräume von 13:00 - 17:00 geöffnet. Neue Kreationen und das Sommerangebot erwarten Sie. Wir freuen uns auf Sie und wünschen ein schönes Osterfest! Ihr Team von MOLÍ DEN SOPA und TLC Velas

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REZEPT DES MONATS

Geschmortes Lammragout mit Granatapfel I

m Restaurant “Del Mar” in Cala Ratjada ist der Osterhase angekommen und freut sich, dass nicht er, sondern Lamm auf der Karte steht – und zwar in der geschmorten Ragoutversion mit Granatapfelkernen in der Sauce. Vorher mundet ein Ceviche vom Lachs mit Mango und Koriander, anschließend ein Mandelmuffin mit Rhabarber-Erdbeerchutney. Die drei Gänge gibt es einzeln oder auch wahlweise mit Fisch als Hauptgang. Als Menü kosten sie 25,50 Euro. Mittags kann man zudem auf der schönen Sonnenterrasse mit Meerblick kreative Tapas verspeisen wie beispielsweise eine mallorquinische Frühlingsrolle, gefüllt mit Sobrassada und Honigschaum. Zutaten für 4 Personen: 1 ausgelöste Lammschulter oder Gigot, 2 kleine gehackte Zwiebeln, 3 Karotten, in kleine Würfel geschnitten, 1 Granatapfel, 2 EL Tomatenmark, 3 Knoblauchzehen, ¼ l Rotwein, 1 l Brühe (Kalb oder Rind), 3 EL Grenadinesirup, 1 EL Maizena, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, etwas gemahlener Kümmel Zubereitung: Für den Nudelteig das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Öl und Salz hineingeben und alles zu einem glatten Nudelteig verkneten. Falls der Teig zu trocken ist, einen Esslöffel Wasser zufügen. Nudelteig in Folie wickeln und 30 bis 40 Minuten ruhen lassen. Für die Füllung den Lachs während der ersten Trocknungsphase des Nudelteigs bereits dünsten. Dann mit einer Gabel zerdrücken. Den Ricotta in eine Schüssel geben und sahnig aufschlagen. 1 EL Zitronenschale und 2 EL Dill hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Parmesan, Lachs und das verquirlte Ei dazugeben und alles vorsichtig verrühren.

Die Lammschulter in ca. 2 cm groß Stücke schneiden und diese in einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten und würzen, das Tomatenmark, Zwiebeln und Karotten dazu geben und mitrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen. Nun mit der Brühe auffüllen, die Kräuter und die Kerne des Granatapfels dazugeben und bei kleinem Feuer ca. 60-70 min köcheln lassen. Wenn das Fleisch weich ist, die Sauce mit dem Grenadinesirup abschmecken und nach Bedarf mit Maizena etwas abbinden. Dazu passen Frühlingsgemüse wie Spargel und ein Petersilienwurzel Püree. Und natürlich darf auch ein "feines Tröpfli" nicht fehlen. Während der Winterpause hat das Betreiberpaar verschiedene Bodegas besucht und eine schöne Auswahl für die Weinkarte zusammengestellt. Bon profit! Jürgen Lanker und das Küchenteam vom Del Mar Restaurant Del Mar Küche geöffnet Do-Di 12-15 Uhr und 18-22 Uhr. Avenida América 31, Cala Ratjada Tel. 680 133 381 www.mallorca-delmar.com

Ab sofort hat die „bunte Träumeria“

wieder ganztägig geöffnet. Starten Sie mit uns und mit vielen Überraschungen in die neue Saison. Wir wünschen all unseren Gästen ein schönes Osterfest. Das Team von SON MOLL

EL AVISO Die redaktionell informative Gratis-Zeitung Mallorcas Hier werden Ihre Anzeigen gelesen Und das schon seit über 16 Jahren Anzeigen im EL AVISO informieren und machen Ihre Wege kurz

te… em Ambien en Sie in neu st. fe er st Wir begrüss O nes en ein schö !! und wünsch ag et uh sR Dienstag

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Hessische Hausmacher Wurstwaren, Leckere Fleischspezialitäten, Rouladen, Kassler und verschiedene Braten! Grillfest an der Landmetzgerei Cala Mesquida am Ostersamstag, 04.04.2015 von 11 – 15 Uhr Tel. 971 563 903 od. 626 421 501

Winter - Öffnungszeiten: Donnerstag + Freitag von 09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Am Kreisel geradeaus - 300 m großes Schild -Deutsche Metzgereiweiter ca. 300 Meter - nach der Telefonzelle links hoch - 50 Meter

Wir wünschen allen ein frohes Osterfest!

D IE T IERSEITE

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DER TIERFREUND

Auf den Hund gekommen

Zu Besuch beim Hunde-Experten Stefan Gürtler in seiner Hundeschule und Pension K9

r liebt Hunde. Das strahlt Stefan Gürtler (58) nicht nur aus, sondern das merkt man auch, wenn man ihn zusammen mit Hunden sieht. Wobei es egal ist, ob es seine eigenen Tiere sind oder die Hunde, die er mit seinem Team in seiner Hundepension betreut. Ein wenig außerhalb von Campos hat er sein “kleines” Hundeparadies geschaﬀen. Ein umgebauter ehemaliger großer Kuhstall wurde samt Anbauten zur Hundeschule und Hundepension K9 samt einigen Freigehegen, einem Trainingsplatz und einem Agility-Parcours. Das Ganze auf einem insgesamt 118.000 Quadratmeter großen Gelände. Hundehotel mit Herz Hier werden kleine und große Hunde perfekt und liebevoll betreut. Bis zu 54 Tiere kann er aufnehmen. Die Boxen haben eine Größe von 12-18 qm und sind aufgeteilt in eine innere und eine überdachte Außenbox. Dazu haben je vier Boxen ein separates kleineres Freigehege. “Das nutzen wir für Tiere, die sich noch nicht so wohl mit den anderen fühlen, Probleme haben oder krank sind”, erzählt Gürtler. Bestes Futter, Heizung für empfindliche Tiere und jede Menge Streicheleinheiten sind zusätzliche

Garanten fürs Wohfühlen. Mitgeben kann jeder auch die Lieblingsdecke, das vertraute Spielzeug oder andere Teile, die dem tierischen Liebling den Aufenthalt zusätzlich verschönern. “Im Durchschnitt bleiben die Tiere 10 Tage”, erzählt Gürtler. Von Basel nach Campos Der gebürtige Schweizer kam vor 18 Jahren nach Mallorca. Die Leidenschaft für Hunde begann mit seinem Onkel, der eine Zucht hatte. Und auch in seiner Militärzeit war Gürtler schon Hundeführer. “Damals haben wir Hunde für den Einsatz beim Zoll, der Polizei oder der Armee ausgebildet.” Aus einem Soldatenjob bzw. seinem Hobby wurde immer mehr: 1991 übernahm er nach dem plötzlichen Tod des Onkels dessen Zucht (belgische Schäferhunde der Rasen Tervüren und Malinois) und “seit 1996 beschäftige ich mich hauptberuflich mit Hunden.” Die vier Säulen von K9 K9 beruht auf vier Säulen: Hundepension, Hundeschule, Agility und Sporttraining. Demnächst wird noch eine Praxis integriert, in der ein Tierarzt anfangs einmal pro Woche und nach Bedarf

Links aussen: Stefan Gürtler mit seinem belgischen Schäferhund Von oben nach unten: Impressionen von der Hundeschule und Pension K9

dort Praxisstunden abhält. “Er wird für all die Hunde da sein, die bei uns sind, aber natürlich auch für alle anderen Tiere der Umgebung.” Außerdem kann man zukünftig dem Hund auch eine Pflegebehandlung angedeihen lassen, denn “eine meiner Mitarbeiterinnen macht dahingehend eine Ausbildung und wird dann als Hundefriseur je nach Wunsch unserer Kunden tätig sein.” Mit Konsequenz und viel Liebe erzieht er die ihm anvertrauten Hunde artgerecht, gewöhnt ihnen Aggressionen ab und kreiert ein soziales Mensch-Hund-Rudel – mit dem Mensch als Führer. “Nicht mit Futter, sondern mit Herz trainiert man Hunde”, so seine Devise. “Ein Hund soll seine Aufgaben nicht fürs Futter erfüllen, sondern weil er mir damit eine Freude machen will.” Mehr über K9, Stefan Gürtlers Trainingsmethoden, den Fährtensport und einen neuen Hundepark mit See lesen Sie in der nächsten El Aviso. Hundeschule und Hundepension K 9 Camí des Palmer, km 3,9, Campos Tel. 971 651 277, 626 888 782 www.k-9hundeschule.com

K-9 Hundeschule & Pension

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S CHÖN WOHNEN

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OSTER-AMBIENTE

Österliche Dekotipps Witzig-kreative Ideen für den Ostertisch, das Geschenke-Nest oder die Wohnungsdekoration

atürlich freut man sich auch als Erwachsener noch über Osterhasen aus Schokolade und sucht gerne im Garten nach Ostereiern, aber ein bisschen Abwechslung würde unseren Osternestern auch nicht schaden. Nicht, dass sich eines Tages ein Kind darüber beschwert, dass der Osterhase mit seinen handbemalten Ostereiern aus der Mode gekommen ist und sich zu Ostern ein Ei-Phone, Ei-Pad oder ähnliche technische Geräte wünscht (was die meisten Kids ja leider tun...). Wie wäre es mit einer unserer originellen Geschenkideen zu Ostern? Nicht nur für Kinder, sondern auch für die etwas älteren Oster-Fans. Da wäre zum Beispiel die witzige Hühner-Handtasche? Oder der überlebensgroße Sitzkissen-Hase? Auch Osterdeko geht weit über bemalte Eier hinaus. Österliche Akzente kann man beispielsweise mit Salatbesteck, Schneidebrettchen oder Metallkörben für Brot oder Obst im Hasenlook setzen. Und unsere Frühstückseier wollen auch mal chillen...

Schneidebrett Die zarten Bande, die das Langohr mit dem Blümchen knüpft, werden ganz bestimmt zu einer dauerhaften Liebe. Das originelle Schneidebrettchen aus der Hazel-Linie von Koziol ist robuste Unterlage zum Schneiden von Gemüse und Kräutern und bringt die Lovestory gleich mit. Beste Voraussetzungen also, um bis in alle Ewigkeit miteinander glücklich zu sein. Die 26 x 30 cm große Oberfläche ist unempfindlich und klingenschonend. Der Preis: 9 Euro

Salatbesteck Da sitzt der Hase im Salat! Die Firma Invotis hat mit ihrem “Salad Bunny” ein witziges Salatbesteck in Häschen-Form kreiert. Es ist aus Kunststoff, natürlich lebensmittelecht und kostet etwa 10 Euro. Da macht das Grünzeugknabbern sogar Ihren Kindern Spaß...

Serviettenringe Bei einer perfekten Tischdeko dürfen Serviettenringe nicht fehlen. Die aufmerksamen Häschen aus der Hazel-Linie von Koziol halten nicht nur Servietten zusammen, sondern sind selbst ein hübscher Eyecatcher oder ein hübsches Gastgeschenk. Es gibt sie in acht Farben. Der Preis: 5,25 Euro.

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Links: Tassen-Utensilo Rechts: Eierformer Unten: Eierkissen

Links: Killerkaninchen... Rechts: Korbhase Oben: Hühnertasche

Tassen-Utensilo

Eierformer

Hühnertasche

Ob auf dem Frühstückstisch, zum 5-Uhr-Tee oder am Sommerabend auf dem Balkon: Ins multifunktionale, in acht Farben erhältliche Anhängsel für Tasse, Becher oder Glas kann man in der österlichen Variante aus der Hazel-Linie von Koziol leckere Kleinigkeiten geben. Ob dies ein Keks, eine Zitronenscheibe oder ein paar Salzstangen sind, hängt von Getränk und Geschmack ab. Der Preis: 4,65 Euro.

Mit der roten Eierpresse “Herzilein” von Mags bringt man gekochte Eier in Herzform. Einfach hart kochen, nach dem Pellen für ca. 10 Minuten in die Eierpresse legen und in kaltem Wasser auskühlen lassen. Die Kunststoﬀ-Presse ist spülmaschinengeeignet und lebensmittelecht. Eine schöne Idee nicht nur an Ostern. Der Preis: 7 Euro.

Handtaschen sind die "Spiegel der Seele" – sagt man. Statements, die Rückschlüsse auf die Trägerin zulassen. Sie sind aber auf alle Fälle ein Accessoire-Must in das oft weit mehr hineingeht als das Volumen erahnen lässt. Mit einer Hühner-Handtasche fallen Sie auf und wirken definitiv humorvoll. Diese Version hat zwei Nylongriﬀe, ist aus leicht zu reinigendem Gummi hergestellt, 32 x 18 x 22 cm groß und wiegt im leeren Zustand etwa 350 Gramm. Der Preis: 18 Euro. Passend dazu gibt es auch eine Hühner-Geldbörse für 11 Euro.

Eierkissen Auch ein Frühstücksei will mal chillen... bevor man ihm dem Kopf abschlägt und es genussvoll verzehrt. Die vier bunten “Egg Pillow” von Vacu Vin sind kleine Kissen, damit sich das Ei vor dem Verzehr noch einmal hübsch ausruhen kann. Sie sind waschbar, es gibt sie in Orange, Pink, Grün und Blau und sie haben die Maße 7 x 7 x 3,5 cm. Der Preis: 10 Euro.

Hausschuhe Wer glaubt, die Killerkaninchen seien im Monty Python-Klassiker "Die Ritter der Kokosnuss" durch die Heilige Handgranate von Antiochia ausgerottet worden, hat sich leider geschnitten. Es gibt sie. Noch immer. Einst waren es die grausamsten, gemeinsten und übellaunigsten Kreaturen, die das christliche Abendland je gesehen hat. Die Killerkaninchen-Hausschuhe jedoch sind lieb, weich, warm und pflegeleicht. Das oﬃziell lizensierte Monty Python-Produkt kostet 35 Euro.

Korbhase Der Seletti Korbhase aus der Fantastico Domestico-Serie ist aus weiß lackiertem Metall mit pinkfarbem Akzent. Er ist knapp 40 cm hoch, ideal für Obst, Gemüse oder Brot, wirkt aber auch solo als Dekohase im Wohnzimmer. Der Preis: 99 Euro.

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Links: Miffy Lampe Mitte: Shining Rabbit Rechts: Hasenkissen Fatboye

Hasen-Sitzkissen

Miffy Lampe Kennen Sie Miffy? Miffy, oder auch Nijntje auf holländisch, ist ein bezaubernder Kinderbuch-Charakter des holländischen Künstlers Dick Bruna. Miffy gab es ursprünglich nur als Kinderbuch, doch mittlerweile ziert das süße Design auch Kleidung, Spielzeug und – ganz neu: Lampen! Das weiße Häschen mit dem süßen X-Schnäuzchen gibt es als Lampe in einer XL- (80 cm) und einer S-Version, sowie schwebend auf einer Wolke, als Dream-Version. Ob fürs Kinderzimmer oder gekonnt ins moderne Wohnzimmer integriert – die Lampe Miffy spendet sehr angenehmes, warmes Licht, bestens geeignet für Kuschelecken oder als Licht beim Geschichten-Vorlesen zur Schlafenszeit. Sie ist aus weißem, bruchsicherem Kunststoff mit dimmbarem LEDModul, leuchtet etwa 25.000 Stunden und kostet 199 Euro.

Shining Rabbit Der 50 cm große und knapp 29 cm lange leuchtende Hase aus Polyethylen von 8 seasons design ist für den Innen- und Außengebrauch gedacht, für private Zwecke oder auch als Geschäftsdekoration. Der Preis: 118 Euro. Es gibt ihn auch als kleine kabellose LED-Micro-Variante mit 12 cm Höhe für 10 Euro.

Fingerpüppchen-Set Eins der hübschen handgestrickten Fingerpüppchen-Sets von edition.end hat Ostern als Thema. Mit der hübschen Oster-Welt im Eierkarton können Kinder sich perfekt beschäftigen. Sie eignen sich auch ideal zum zum Geschichten erzählen. Osterhase, Küken, Huhn, Lämmchen und eine Schaf-Familie sind aus Acrylwolle, waschbar, werden in Handarbeit (und wie der Hersteller sagt, bei fairer Bezahlung) in Südamerika gestrickt und in Behindertenwerkstätten verpackt. Der Preis: 22 Euro.

Mein Freund Harvey. Der fatboy Sitzhase CO9 aus kuschlig-weicher stonewashed Baumwolle ist über 2 Meter groß, 1,50 Meter breit und wiegt mehr als 5 Kilo. Man kann es sich auf ihm gemütlich machen, Kinder können sogar auf ihm schlafen. Er hat extra breite Nähte, einen super starken Stoﬀ, eine Füllung aus EPS-Styroporzylindern (wie bei den meisten Sitzsäcken) und ist abwischbar. Es gibt ihn in vier Farben. Der Preis für dieses beliebte “Haustier”: knapp 300 Euro.

Luftballon Bugs Bunny Wer kennt ihn nicht? Das quirlige und jederzeit zu Streichen aufgelegte Kaninchen der Looney Tunes mit dem verschmitzten Lächeln. Der heliumbefüllte Bugs Bunny von llopdsgn ist 2 Meter groß, und bei jedem Luftzug sieht es aus, als würde er laufen, da die Beine ungefüllt und somit beweglich sind. Er kommt fix und fertig befüllt mit Helium – zum Auspacken und Freuen! Eine schöne Überraschung für Familie und Freunde, die man zeitnah bestellen sollte. Der Preis: 20 Euro. Bezugsquellen: www.design-3000.de, www.aequivalere.com, www.radbag.de

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DER RICHTIGE SCHNITT

Frühlingszeit – Blumenzeit

Ein schöner Strauß, perfekt arrangiert, verzaubert das Zuhause

uch wenn man auf Mallorca jede Menge blühender Landschaft hat, so bringt ein Blumenstrauß in der Wohnung jede Menge strahlende Frühlingsfrische. Zumal es im Sommer für die meisten Schnittblumen definitiv zu heiß ist. Doch gilt es einige Regeln zu beachten, damit man auch lange etwas von seinem Blumenstrauß hat. Die richtige Vase Es heißt zwar Vasen könne man nicht genug haben, aber letztlich reichen eine große Bodenvase, eine mittelhohe, eher kubische Vase mit mittelgroßer

Öﬀnung und eine mit engem Hals für die Einzelblume oder Mini-Gebinde. Dazu vielleicht einige extravagante Teile und einige alte Likör- Wein- oder Tonicflaschen. Schön wirken auch viele gleiche oder ungleiche Vasen, die man gemeinsam auf einem Tisch arrangieren kann. Bei Ungleichheit sollte man aber einen gemeinsamen Nenner bevorzugen. Das kann Material, Farbe oder Form sein. In einer Glasvase wirkt es auch attraktiv, wenn man “unter Wasser” Deko positioniert. Dies können Blätter, Glaskugeln oder sogar kleine Mini-Figuren

sein. Oder aber man färbt das Wasser mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe. Damit kann man auch das unansehnliche Eintrüben des Wassers abdecken. Sauber und frisch Das Gefäß sollte extrem sauber sein. Hier helfen heißes Wasser, die Spülmaschine und in Härtefällen beispielsweise Essigreiniger und eine Zahnreinigungs-Brausetablette. Denn Bakterien-Rückstände können neuen Sträußen schnell den Garaus machen. Ebenso wichtig: frisches Wasser inklusive täglichem/zwei-

täglichem Wasserwechsel. Dabei passt man sich in Bezug auf die Temperatur an die Umgebungstemperatur an. Mit handwarmem Wasser kann man nichts falsch machen. Die Wassermenge richtet sich nach der Sorte. Manche Blumen wie Rosen sind durstiger und benötigen volle Vasen, bei manchen wie Tulpen oder Anemonen reichen etwa zwei Drittel Wasser im Gefäß. Das beim Kauf oft mitgegebene Blumenfrischhaltemittel hilft, da dies Stoﬀe enthält, die das Bakterienwachstum verlangsamen und es antibakteriell und -fungizid wirkt. Weitere

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Tricks: Etwas Zucker (zuviel fördert das Bakterienwachstum) oder Kupfermünzen im Wasser. Beides soll die Frische verlängern. Der richtige Schnitt Blumen sollten angeschnitten werden, denn schon nach 15 Minuten schließt sich die Pflanzenhaut und kann nur noch begrenzt Wasser aufnehmen. Für den schräg zum Stiel ausgeführten Schnitt sollte man ein scharfes Messer nehmen oder eine wirkliche scharfe Schere, denn der Stiel sollte klar geschnitten und nicht gequetscht werden.

Stressfaktoren Das schlimmste, was man einem gerade gekauften Blumenstrauß antun kann, ist Trockenheit. Falls Sie also nicht sofort nach Hause kommen, sollten sie den Strauß an der Schnittstelle mit einem nassen Tuch und Alufolie umwickeln. Auch Zugluft, extreme Kälte, starke Hitze bzw. Sonneneinstrahlung, Zigarettenrauch und reife Früchte können schaden. Letztere geben Ethylen ab, das lässt Schnittblumen schneller verwelken. Zu hartes und kalkhaltiges Wasser stößt ebenfalls nicht auf Gegenliebe bei den Blumen.

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PFLANZENWELT MALLORCAS

Botanische Kostbarkeiten: Orchideen auf Mallorca Auszüge aus dem neuen Bildband „Naturerlebnis Mallorca“ von Gaby Hufler und Norbert Daubner

Fotos: dahuu Verlag

Von links nach rechts: Das Große Sumpf-Knabenkraut ist stark gefährdet Der extravagante WespenRagwurz Nahaufnahme des prächtigen Bienen-Ragwurz

ein Geheimnis sind die weitreichenden Plantagen mit ihren wundervoll blühenden Mandelund Obstknospen, die schon im frühen Frühling vielerorts das Gesicht der Insel in ein Blütenmeer verwandeln. Eher verborgen und unauﬀällig dagegen ist der Reiz einer anderen Blütenschönheit: der wilden Orchideen Mallorcas. Es lohnt sich, einmal genauer hinzuschauen. Unscheinbar verbergen sie sich am Wegesrand oder mischen sich, wie es vielen Orchideenarten eigen ist, auf einer Wiese einfach unter andere Blütenpflanzen. Besonders schön im Frühjahr Dem Zauber der wilden Orchideen und ihrer eigenen Schönheit sind auch wir erlegen. Darum rüsten wir unser Kamera-Equipment, insbesondere das Makro-Objektiv, und machen uns auf die Suche nach den kostbaren Gewächsen. Die Pflanzenfamilie der Orchideen entfaltet auf Mallorca ab Anfang bis Mitte April ihr weites Spektrum an variablen Blütenformen und -farben. Spezielle Plätze, z. B. im Naturschutzgebiet S'Albufera, im angrenzenden Areal Son Bosc oder am Punta de n'Amer, faszinieren insbesondere die Pflanzenliebhaber. Bedrohte Pflanzen Für den Naturschutz haben diese Gebiete einen immensen Stellenwert, denn die wertvollen Orchideenarten sind zum Teil stark vom Aussterben bedroht. Mallorquinische Umweltschützer und Naturforscher versuchen immer wieder auf die Gefahren des Bestandrückgangs der wertvollen Pflanzen hinzuweisen und mit ihrem Einsatz die Orchideen zu schützen. Dennoch können sie nicht immer verhindern, dass sogar Abschnitte von bisher geschützten Gebieten zugunsten einer genehmigten Baumaßnahme gerodet werden, obgleich alle in Europa vorkommenden Orchideenarten unter strengstem Schutz nationaler und europäischer Gesetze stehen.

Ragwurz-Varianten Vorsichtig und behutsam nähern wir uns den einzelnen Pflanzen, um ja keine um uns herum zu übersehen und aus Versehen zu zertreten. Wir sind verzückt über ihre enorme Unterschiedlichkeit. Der prächtige Bienen-Ragwurz zeigt sich mit einzelnen großen Blüten, dessen kräftiger Blütenkörper an dickbauchige Männchen mit kurzen Ärmchen erinnern. Dabei finden wir Exemplare sowohl mit weißen als auch mit violetten Blütenblättern. Der Wespen-Ragwurz wirkt etwas filigraner und das Italienische Knabenkraut vermittelt den Eindruck einer fröhlichen rosa-weißlichen Blütenkugel. Doch während das Verbreitungsgebiet dieser Orchideenart sich über die gesamten Mittelmeer-Regionen erstrecken, kommen vom Großen Sumpf-Knabenkraut nur noch geringe Bestände in Nordafrika vor. In ganz Europa wächst es extrem selten. Ihr größter europäischer Bestand besteht auf der Baleareninsel, weshalb hier ihr Erhalt von großer Bedeutung ist. Andere Orchideen wie beispielsweise das Wanzen-Knabenkraut sind in Deutschland nahezu ausgestorben, existieren aber auf Mallorca noch mit einigen Exemplaren. Gaby Hufler vom dahuu Verlag

Mehr Fotos und Geschichten finden Sie in dem Fotobildband NATURERLEBNIS MALLORCA – die wilde Seite der Insel vom dah[u]uVerlag, www.dahuu.de 24 cm x 28 cm, 304 Fotoaufnahmen, 34,80 Euro (inklusive einer 1Euro-Spende an die Mönchsgeier-Organisation, www.bvcf.eu, hier ist der Bildband erhältlich, ebenso in der Buchhandlung Akzent in Palma, www.akzent-palma.com)

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sorgt für Schatten, kühle Luft und Sat-TV

Die an der Playa de Palma und in Cala Ratjada ansässige Firma konzentriert sich auf Markisen, Klimaanlagen und TV-Satellitenanlagen

ls die junge Tirolerin Elisabeth 1976 nach ihrem HotellerieStudium auf Mallorca urlaubt, lernt sie den attraktiven Spanier Pedro Moreno kennen. Eine Liebe begann, die sie nach ein paar Jahren komplett auf die Insel verschlug – zu Pedro. Das bis heute glücklich verheiratete Paar führt seit über 10 Jahren als eingespieltes Team ihre Firma Electro Toldo mit heute zwei Geschäften: eins an der Playa de Palma (ums Eck vom Hotel Iberostar Royal Cupido) und eins in Cala Ratjada.

Individuell, kompetent und serviceorientiert Anfänglich waren der Verkauf von Elektrogeräten, Fernseh- und Satellitenanlagen sowie entsprechende Reparaturen ihr Kerngeschäft, wobei sie bis 2014 noch zur Expert-Gruppe gehörten. Doch nach und nach spezialisierten sie sich. “Wir bieten das, was viele der großen Geschäfte nicht haben: Individuelle maßgefertigte Markisen je nach Wunsch des Kunden. Dazu kompetente Fach-Beratung inklusive Aufmaß, Installation und Instandhaltung”, erzählt Elisabeth Moreno, die natürlich alle Kundengespräche in perfektem Deutsch führen kann. “Gerade wenn es um Details oder technische Besonderheiten geht, ist es natürlich angenehm, wenn man eine gemeinsame Sprache spricht.” Die Markisen-Spezialisten Bei den Markisen arbeiten sie mit einer renommierten Produk-

tionsfirma auf dem Festland zusammen. In Bezug auf das Material gibt es hauptsächlich drei Varianten: PVC, Acryl-Tuch in verschiedenen Qualitäten und in prägnierter oder imprägnierter Form sowie das moderne mikroperforierte Screen. Bei Farben und Mustern sind keine Grenzen gesetzt. “Out sind eher Streifen- oder Blumenmuster, In sind Naturtöne, Sonnen-, Sandund Erdfarben oder ganz modern Grau in verschiedenen Schattierungen.” Wer sich das lästige Hochkurbeln sparen möchte, kann natürlich auf automatisierte Varianten zurückgreifen. Zu ihren Kunden gehören nicht nur Privatpersonen, sondern auch Hotels wie der Vacation Club Son Antem oder Restaurants im Flughafen. Von Bestellung bis Installation vergehen im Durchschnitt 10-15 Tage.

den Läden gibt es darüber hinaus auch Ersatzteile, Kabel und Zubehör. Electro Toldo, verkörpert durch das Ehepaar Moreno, überzeugt nicht nur durch ihre große Bandbreite, sondern vor allem durch ihr sehr persönliches und serviceorientiertes Auftreten – was man in den großen Baumärkten leider schmerzlich vermisst...

SAT-TV ohne Insekten... Feste Überdachungen aus Aluminium oder Methacrylat, Fenster- und Fensterläden aus Aluminium oder PVC sowie Insektenschutzrollos gehören ebenfalls in ihr Portfolio. Ihr weiterer Fokus liegt auf Videoüberwachungs- und Gegensprechanlagen (auch mit integriertem Bild) sowie TV-Satelliten- und Klimaanlagen. Auch hier natürlich inklusive Einbau durch ihr erfahrenes Fachpersonal. In

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Auf die Bäume...

Architekt Juraj Skocek über seine Baumhaus-Idee

aumhäuser – diese direkte Verbindung zwischen Mensch, Natur und Technik – sind magisch, faszinierend und beflügeln unsere Fantasie... Ein Baumhaus ist ein lebendiger Rückzugsort mitten in der Natur für Kinder und Erwachsene. Jeder Baum ist einzigartig und deshalb ist jedes Baumhaus ein Kunstwerk und Unikat.

kommen: Steineiche (beste Wahl, aber leider rar), Olive (zäh, robust), Kiefer oder Pinie (stattlich, aber als Flachwurzler windempfindlich) und der Johannisbrotbaum (gute Form, aber kritisch, weil brüchig). Bei der Suche nach dem richtigen Baum sollten sich die potenziellen Baumhaus-Bauer durch einen Architekten beraten lassen, der Technik und Natur verbinden kann, Bäume kennt und Erfahrung im Holzbau hat.

Die Nutzung Man steigt auf einen Baum, um die Welt aus einer anderen Perspektive zu betrachten. Baumhäuser helfen diese Perspektive zurückholen, egal ob zum spielen, arbeiten, feiern oder entspannen. Sie sind individuell und kreativ, aber auch erstaunlich praktisch. Man kann sie nutzen als Wohn-, Arbeits- und Gästeraum oder als Tagesplatz zum Relaxen, Meditieren, Feste feiern oder Yoga machen.

Die Kosten Ein Baumhaus kostet je nach Art, Ausstattung und Größe und zwischen 5.000 und 50.000 Euro. Bei aller Leichtigkeit und Spaß ist es also auch ein richtiges Bauvorhaben und darf nicht unterschätzt werden. Ein erfahrener Architekt macht hier eine realistische Planung und Kostenschätzung, hilft so Kosten zu sparen und schützt vor ungewünschten Überraschungen.

Der optimale Baum Der ideale Baum für ein Baumhaus ist groß, gut gewachsen, mit festen Wurzeln und einer breiten Krone, am besten in Form einer Hand, in die das Baumhaus wie ein Nest eingebettet ist. Auf Mallorca gibt es im Prinzip vier Baumsorten, die in Frage

Das Baurecht Beim Thema Baugenehmigung für Baumhäuser scheiden sich in aller Welt die Geister. Hier auf Mallorca fehlen noch die Erfahrungswerte mit Baubehörden, aber im Prinzip kann man davon ausgehen, dass sie bis zu einer gewissen Größe, vor allem

aber wenn das Baumhaus ausschließlich am Baum befestigt ist und somit keine Fundamente hat und nur zur Tagesnutzung bestimmt ist, genehmigungsfrei sind. Bei größeren Baumhäusers, die auch für Übernachtung gedacht und mit Haustechnik ausgestattet sind, ist es ratsam, sich durch einen Architekten beraten zu lassen. Zudem empfehle ich, ein geplantes Baumhaus mit Nachbarn vorher abzusprechen, vor allem wenn Sichtkontakt besteht. Das Fazit Baumhäuser sind attraktiv, praktisch und relativ leicht zu bauen. Wenn man ein Grundstück mit dem passenden Baum sowie Lust und Mut zu einem natürlichen, außergewöhnlichen, kreativen und lebendigen Experiment hat, ist der Bau eines Baumhauses genau das richtige – viel Spaß! In der nächsten Ausgabe berichten wir mehr über Baumaterialien, Holz, Statik und Sicherheit von Baumhäusern. Juraj Skocek Dipl.-Ing., Architekt und Baupraktiker, Manacor jurajskocek@web.de www.baumhaus-mallorca.blogspot.com

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LICHT AN!

Gut geplant ist besser beleuchtet – Lichtplanung

Foto: Hammerite

Das perfekte Licht für stimmungsvolles Ambiente

Beispiele professioneller Lichtplanung

mmer wieder beschränken sich viele Architekten in der Elektroplanung darauf, an einigen Stellen an Wänden und Decken „Lichtauslässe" einzuplanen, anstatt für die Wohnung oder das Haus ein stimmiges Lichtkonzept zu entwickeln. Das Unternehmen „building & light" mit Peter Jahn und seinem Team hat sich auf Mallorca seit über 12 Jahren den Ruf der erfahrenden Spezialisten zum Thema Licht erworben. Aufträge kommen aber auch vom spanischen Festland, Deutschland, der Schweiz und aus Großbritannien. Oft vernachlässigt Leider wird das Thema der Lichtplanung oft sehr stiefmütterlich behandelt. Meist wird erst bei der Planung der Inneneinrichtung festgestellt, dass die Lichtauslässe nicht dort liegen, wo sie benötigt werden. Dann müssen oft neue Leitungen unter Putz verlegt und diverse Korrekturen vorgenommen werden. Dadurch entstehen Zusatzkosten, die vermieden werden können, wenn der Lichtplaner schon in einer frühen Planungsund Bauphase eingebunden wird.

Gewusst wo und wie Wo wird welches Licht gebraucht? Wo will ich welche Stimmung erzeugen? Das sind die Fragestellungen, die Bauherr und Lichtplaner gemeinsam erarbeiten müssen. Da gibt es zum einen das Situationslicht: z.B. das Leselicht, eine gemütliche Inselbeleuchtung am Esstisch und helles Licht im Arbeitsbereich. Die Arbeit eines versierten Lichtplaners geht aber weiter. Für das Team von “building & light” ist Lichtplanung die Kunst, eine visuelle Umgebung und deren Nutzung mit Hilfe von Licht zu gestalten. Mehr als das Tageslicht prägt es die Architektur und wird zum Gestaltungselement. Licht und Psyche Licht sollte auch positiv auf unsere Psyche wirken. Es ist eine Sache der unterbewussten Wahrnehmung. Falsches Licht wirkt unbemerkt negativ auf unsere Psyche, richtig eingesetztes Licht kann Stimmungen heben, Energien freisetzen und positiv auf die Psyche wirken. Gerade das ist die wahre Herausforderung einer Lichtplanung. Dazu setzen die Experten von “buil-

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ding & light” ihre Erfahrungen und Kenntnisse des technischen Fortschritts ein, berücksichtigen neue gestalterische Trends und handeln Energie- und Umweltbewusst. Planung und Ausführung Zusammengearbeitet wird mit führenden deutschen Leuchtenherstellern wie z.B. Axel Meiselicht (occhio), ip44.de, Christian Türmer und Schmitz-Leuchten. Aber natürlich können auch alle anderen, von den Auftraggebern gewünschte Lichtsysteme eingesetzt werden. Und selbstverständlich wird sich nicht auf die Planung beschränkt, denn alle Lichtsysteme werden zudem von erfahrenen Technikern installiert. Eine Vielzahl von Referenzobjekten auf Mallorca belegen die Arbeit von „building & light". Etwa das Puro Hotel in Palma de Mallorca, die Salons der Coiﬀeure Udo Walz und Cyrill Zen oder das Küchenstudio Birgit Müller. building & light Lichtplanung Peter Jahn Tel. 971 120 999, www.buildingandlight.com

Trocken vom Keller bis zum Dach. Unser Handwerksbetrieb berät Sie individuell in allen Fragen und löst mit seinen qualifizierten und zuverlässigen Mitarbeitern seriös auch schwierige Probleme an Ihrem Bauvorhaben. Flachdächer, Balkone und Terrassen haben einen speziellen Abdichtungsanspruch und gehören in die Hand eines Fachmanns !

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GESCHÄFTSEMPFEHLUNG

Neueröffnung in Santanyí:

Von links: Spa-Whirlpool der Extraklasse. Erster Blick ins neue Ladenlokal

Auch im dritten Geschäft der Familie Sanso findet man Hochwertiges rund um die Themen Pool, Spa & Grill

ie haben stets das modernste Handy, den neuesten Fernseher oder den letzten Modetrend im Kleiderschrank? Dann wollen Sie gewiss auch dieses Highlight der modernen Wellnesstechnik! Stellen Sie sich vor, wie sie nach allen (Düsen-) Regeln der Kunst und Hydrotherapie in ihrem multifunktionellen Whirlpool aus mehr als 90 Düsen besprudelt, ja gar massiert werden. Ob im Sitzen oder Liegen – die außergewöhnlichen Spa-Pools, die die Firma “Piscina y Jardín” aktuell im Angebot hat, sehen verführerisch aus und sind trotz all der vielen Technik (u.a. Aromatherapie, Aquarolling-, Therapiewellen- und Wasserfallmassage plus Levitation Bett), auch hochbequem, leicht zu bedienen, bieten Platz für vier Personen und bieten mit integriertem, farblich wählbaren LED-Licht und Musik auch noch unterhaltende Elemente. Firmengeschichte Wer sich so ein Ausnahmeexemplar in Aktion ansehen und kaufen will, der findet diese “Wasser-Kunstwerke” bei “Piscina y Jardín”, die gerade in Santanyí ihr drittes Geschäft aufgemacht haben. “Und wenn jemand den Whirlpool ausprobieren möchte, dann können wir das gerne arrangieren”, meint Pedro

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Sanso jr., “ein Glas Sekt oder eine Tasse Kaﬀee gibt's auch dazu.” 1995 begann die Erfolgsgeschichte in Portocolom, 2002 folgte Cala Ratjada und jetzt Santanyi. Nachdem man – wie der Name ja auch zeigt – mit allem rund um Pool und Garten begann und auch deren Wartung inkludierte, hat sich die Betreiberfamilie Sanso im Lauf der Jahre immer mehr spezialisiert. “Simple Rasenmäher kaufen die meisten mittlerweile in den großen Baumärkten. Als Einzelhändler macht es keinen Sinn mit denen zu konkurrieren”, erzählt Pedro Sanso jr. “Also suchten wir das Besondere, die besten Marken wie die Grills der Firma Weber, die Spas der holländischen Firma Passion oder die Pflegeprodukte und Pool-Managementsysteme der deutschen Firma Bayrol. Es sind alles Top-Qualitätsmarken, die wir zum Teil – wie Bayrol – auch exklusiv auf Mallorca und Menorca vertreiben.” Darüber hinaus sind sie mit ihrem umfangreichen Ersatzteillager und Zubehör auch für Privatpersonen wie Wartungsfirmen die erste Anlaufstelle. Serviceorientiert und individuell Bei “Piscina y Jardín” denkt man klar und strukturiert: “Jedem Kunden, der zu uns kommt, bieten wir ein oﬀenes Ohr und Lö-

sungen für seine Probleme, ein Qualitätsprodukt für seine Zufriedenheit und besten individuellen Service”, so Sanso jr. Darüber hinaus sprechen die meisten Mitarbeiter auch Deutsch oder zumindest Englisch. Die Bedienungsanleitungen für Pools, Grills oder Pflegeprodukte gibt es natürlich auch in Deutsch. “Man kann heutzutage nicht einfach nur simple Chlortabletten für den Pool verkaufen, sondern man muss die Kunden umfassend beraten, ihnen – wie dank der Angebotspalette der Firma Bayrol möglich – auch Alternativprodukte anbieten, bei denen beispielsweise die empfindlichen Kinderaugen nicht schmerzen. Das hat seinen Preis, aber dafür bleibt man gesund.” Außerdem werden Poolwasseranalysen durchgeführt, um das perfekt passende Produkt zu empfehlen. Kein Wunder, dass auch Hotelanlagen oder Gemeinden sie zu Rate ziehen für ihre Schwimmanlagen. In der nächsten El Aviso berichten wir über die oﬃzielle Eröﬀnung des Santanyí-Geschäfts und widmen DEM Sommerthema einen Artikel: It's Grilltime – mit Weber Grill. Piscina y Jardín C/. Bernat Vidal y Tomás 38, Santanyi Via Mallorca 9, Cala Ratjada C/. Cristòfol Colom 30, in Portocolom www.piscinayjardin.com (siehe auch Anzeige Rückseite El Aviso)

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NEUES VOM WASSER

Mallorcawasser Der renommierte Hersteller von effektiver Wasserreinigung erweitert sein Vertriebsnetz

eues von der Firma Mallorcawasser: Es ist gelungen, eine versierte Fachfrau mit hohen Kenntnissen mit ins Boot zu holen: Beatrice Teichert. Sie wohnt im Norden der Insel nahe Muro, wird aber inselweit tätig sein. Beatrice Teichert ist die Ansprechpartnerin für Immobilienvertriebe und Bauunternehmen, welche großen Wert auf umfassende Beratung, auch im technischen Bereich, ihren Kunden gegenüber legen. Mallorcawasser schließt damit die Lücke in der richtigen Beratung und Ausführung in Bezug auf die Wasserversorgung. Das sichere System Es ist bekannt, dass das Wasser, egal ob es aus der zentralen Wasserversorgung oder aus den Brunnen kommt, weder genießbar noch von der Qualität her so ist, dass man es unbedenklich Kochen und Trinken oder damit ohne Probleme Duschen oder Waschen kann. Auch Leitungen und Wärmeerzeuger werden vom „normalen“ Wasser in Mitleidenschaft gezogen. Hingegen werden Chlor, Kalk, Salz, Bakterien, Nitrat – nahezu alle beeinträchtigenden Stoﬀe im Wasser – von unseren Produkten zu 99% entfernt. Kein anderes System als unsere selbst entwickelten und hergestellten Umkehrosmose-Anlagen können dies.

Aus eigener Erfahrung Eine sehr große Anzahl von positiven Referenzen wird auch Sie überzeugen. Frau Teichert wird Sie beraten und Wege aufzeigen, wie Käufer von hochwertigen Immobilien sich nach dem Kauf nicht mit schlechtem, aggressivem Wasser herumschlagen müssen. Sie hat sich letztlich auch im eigenen Interesse für eine Mitarbeit entschieden, weil auch sie eine Leidtragende des schlechten Wassers gewesen ist. Jetzt haben wir eine begeisterte Mitarbeiterin, weil auch sie festgestellt hat, wie wichtig sauberes reines Wasser ist. Es ist die Grundlage unseres Lebens und sollte daher nicht nicht vernachlässigt werden. Beatrice Teichert kommt gerne zu Ihnen und wird eine kostenlose Wasseranalyse durchführen. Sie wird Sie richtig beraten und stets als Unterstützung für Sie und Ihre Kunden zur Verfügung stehen. Email: beatrice.teichert@gmail.com Tel: 619 009 197 oder 971 654 161

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EXPERTENTIPP

Die vorteilhaften Facetten einer Mallorca-Immobilie Eine Immobilie auf den Balearen – der reizvolle Traum vieler potentieller Investoren!

alerisch gelegen, in den Sommermonaten mit der Garantie herrlichstem Wetter und ein Refugium der Erholung unter Palmen. Neben diesen traumhaften Eigenschaften bieten Immobilien auf den Inseln im Mittelmeer auch andere vorteilhafte Facetten, die hervorgehoben werden können. Denn Grundbesitz auf den Inseln stellt ein wertstabiles Anlageobjekt dar und bietet EU-Ausländern ab einem Wert von 500.000 € auch den zusätzlichen Nutzen eines Aufenthaltsrechts in Spanien und anderen EU-Ländern. Damit das Immobilienglück dauerhaft anhält und die Vorteile aus der Liegenschaft komplett ausgeschöpft werden können, sollten bei der Planung und dem Erwerb verschiedene Aspekte Berücksichtigung finden. Sichern Sie sich Ihr Traumhaus Den Kauf der begehrten Immobilie sollten sich Kaufinteressenten im Vorfeld unbedingt durch den sogenannten

Optionsvertrag sichern. Er stellt die Vorstufe vor dem Abschluss des eigentlichen notariellen Kaufvertrages dar. Durch ihn wird sowohl der Käufer als auch der Verkäufer einer Immobilie vor einem potentiellen Betrug der Gegenseite geschützt. In der Vergangenheit kam es beispielsweise des Öfteren zu Mehrfachveräußerungen von Liegenschaften durch den Verkäufer. Der Käufer erhält durch die Zahlung einer Optionsgebühr in Höhe von grundsätzlich 10 % des Kaufpreises das Optionsrecht und erhält damit Sicherheit in Hinsicht auf den tatsächlichen Abschluss des Kaufvertrages. Die optimale Gestaltung des Optionsvertrages sollte durch einen spezialisierten Rechtsanwalt erfolgen. Häuser am Meer Die teuersten und gleichzeitig wertstabilsten Immobilien liegen in unmittelbarer Küstennähe. Für diese Anlageobjekte gilt das Küstengesetz, das das gesamte Küstengebiet in verschiedene Schutzzonen einteilt. Das Gesetz bestimmt,

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dass in einigen Bereichen die Errichtung von Gebäuden untersagt ist oder bauliche Modifizierungen nicht vorgenommen werden können. Immobilien, die in diesen Gebieten unerlaubt erbaut wurden, sind oft vom Abriss bedroht. Geplante Vorhaben können nach Erwerb der Liegenschaft ganz zum Ärgernis des Investors oft nicht realisiert werden. Um sich vor überraschenden Hindernissen und teuren Fehlinvestitionen zu schützen, sollte die jeweilige rechtliche Situation des Einzelfalles zu Beginn eines Vorhabens sorgfältig von einem Experten geprüft werden. Der Umgang mit Schwarzbauten Auf den balearischen Inseln kommt es nicht selten vor, dass Häuser oder Anbauten und vor allem Pools ohne die erforderliche Baugenehmigung errichtet wurden. Beim Kauf solcher Objekte ist Vorsicht geboten. Durch die Illegalität leidet das betroﬀene Grundstück unter einem erheblichen Wertverlust und ist

unter Umständen vom behördlichen Abriss bedroht. Diese missliche Lage kann von nun an innerhalb der kommenden drei Jahre beseitigt werden. Die Reform des Rechts zur Nutzung von Grund und Boden eröffnet den betroffenen Immobilieneigentümern die Möglichkeit der Legalisierung. Durch diese erfährt das betroffene Anlageobjekt einen deutlichen Wertzuwachs und legale An- und Umbauten werden dauerhaft ermöglicht. Die mit dem Legalisierungsverfahren verbundenen Kosten, die dem Eigentümer der Immobilie entstehen, sind im Vergleich zur hervorgerufenen Nutzensteigerung verhältnismäßig gering. Ersparnispotenzial richtig nutzen Auch an den Generationenwechsel sollten Immobilieneigentümer rechtzeitig denken. Dieser kann bei fehlender individueller Gestaltung der persönlichen Erbsituation sehr teuer werden. Das spanische Erbschaftssteuerrecht befindet sich gerade im Um-

bruch aufgrund eines Urteils des Europäischen Gerichtshofes. Trotzdem kann momentan noch in konkreten Fällen eine Übertragung zu Lebzeiten aktiv sein. Eine der gängigsten Gestaltungsmöglichkeiten hierbei stellt die Eigentumsübertragung auf die Nachkommen vor dem Eintritt des Erbfalles dar. Das Renditeobjekt kann schon zu Lebzeiten an den zukünftigen Erben beispielsweise verschenkt oder verkauft werden. Der hohen Steuerlast wird bei dieser Methode dadurch entgegengewirkt, dass eine Geldschenkung in Deutschland erfolgt und ein Kauf in Spanien vorgenommen wird. Eine andere Möglichkeit, den Generationenwechsel so günstig wie möglich zu gestalten, liegt in dem Erwerb der Immobilie durch die zukünftigen Erben zu Lebzeiten des künftigen Erblassers und der Einräumung eines lebenslangen Wohn- und Nießbrauchrechts zu dessen Gunsten. Auch eine Belastung der Immobilie mit beispielsweise einer Hypothek könnte sinn-

voll sein, da dann der zu versteuernde Wert der Immobilie gesenkt wird. Unser Team aus erfahrenen deutsch-spanischen Anwälten und Steuerberatern unterstützt Sie gerne dabei, einen problem- und risikolosen Erwerb Ihrer Traumimmobilie abzuwickeln und begleitet Sie vom Anfangscheck und Optionsvertrag, über den Notarvertrag bis zur kompletten Eintragung der Immobilie im spanischen Grundbuch. Wir helfen Ihnen auch gerne dabei, Ihre Legalisierungsangelegenheit umfassend und kostenoptimierend zu regeln.

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RECHT & GESETZ

Steuergünstige Schenkung

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Aktuelles Zeitfenster auch für steuergünstigere lebzeitige Schenkung einer Ferienimmobilie in Spanien an die Nachfolgegeneration in 2015

icht nur für erbrechtliche Rechtsnachfolgen hat das Urteil des Europäischen Gerichtshofes vom August 2014 die praktische Rechtsnachfolgebesteuerung in manchen Regionen Spaniens bis auf nur 1% reduziert. Das gerichtliche Diskriminierungsverbot von außerspanischen EU-Residenten hat weiterhin zur Folge, dass von diesen EU-Residenten bis zu einer gesetzlichen Neuregelung der Erbschaftsoder Schenkungssteuer durch den spanischen Zentralstaat keine höheren Schenkungssteuerbeträge verlangt werden können, als für die steuerlich ortsansässigen Personen. Konsequenz für Ferienimmobilien Das hat für auf den Balearen belegene Ferienhäuser oder -appartements mithin die Konsequenz, dass Schenkungsvorgänge an Kinder lediglich mit einer linear gleichbleibenden Steuer von 7% belegt werden können. Zum Vergleich: Der progressiv ansteigende, grundsätzlich bisher geltende Schenkungssteuersatz beträgt 7,65 - 34%, wobei der im Eltern-Kind-Verhältnis geltende Höchststeuersatz von 34% ab einem Immobilienwert von 797.555,08 € zur Anwendung kommt. Aber auch bei Immobilienwerten von 100.000 € - 300.000 € ergeben sich für die aktuelle Schenkung bereits erhebliche Steuerspareﬀekte wenn man bedenkt, dass der bisherige Schenkungssteuersatz bereits ab knapp 24.000 € Immobilienwert 25,50% beträgt.

Auf das Recht pochen Da viele Regionen Spaniens das bisher von Zentralspanien gesetzlich eingeräumte Recht zur erbschafts- und schenkungssteuerlichen Privilegierung, also Besserstellung ihrer Regionalbürger namentlich im letzten Jahrzehnt genutzt haben, kann hier von EU-Bürgern nach dem Urteil des europäischen Gerichtshofes nunmehr die steuerliche Gleichbehandlung auch in diesen Regionen bei aktuellen schenkweisen Übertragungen geltend gemacht werden. Wer mithin mittelfristig über eine Übertragung der spanischen Finca an die Kindergeneration nachdenkt, dem sei geraten, sich über die aktuell für ihn einschlägige günstigere Besteuerung der Rechtsnachfolge konkret zu informieren, um diese bei sich ergebenden Steuervorteilen zeitlich vorzuziehen.

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SCHEIDUNGSRECHT

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Steuerrechtliche Fragen bei Trennung und Scheidung

ebt ein Ehepaar dauernd getrennt, müssen die Steuerklassen geändert werden. Eine Verpflichtung hierzu besteht allerdings erst ab dem Jahr, welches auf die Trennung folgt. Haben die Parteien sich z.B. am 10.05.2014 getrennt, war der Steuerklassenwechsel zum 01.01.2015 vorzunehmen. Steuerklassen Das Einkommenssteuergesetz sieht für getrennt lebende oder geschiedene Eheleute folgende Steuerklassen vor: 1. Diejenigen, bei denen im Hausstand im Inland mindestens ein Kind gemeldet ist, wofür ein Kinderfreibetrag oder Kindergeld bezogen wird, erhalten die Steuerklasse 2. Grundvoraussetzung ist dabei, dass keine zweite erwachsene Person in der Wohnung des Ehegatten gemeldet ist. 2. Diejenigen, die ledig sind, dauernd getrennt lebend oder geschieden und nicht neu verheiratet sind, werden in der Steuerklasse 1 eingeordnet.

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Begrenztes Realsplitting Für Unterhaltszahlungen an den Ehegatten sieht das Einkommenssteuergesetz eine Steuervergünstigung vor, nämlich das sogenannte begrenzte Realsplitting. Werden die Eheleute getrennt veranlagt, und leben sie dauernd getrennt oder sind geschieden, so kann der Unterhaltspflichtige die Unterhaltszahlungen, die an den Unterhaltsberechtigten geleistet werden, bis zu einem Höchstbetrag in Höhe von zur Zeit 13.805 € im Jahr als Sonderausgaben absetzen. Somit erhält der Unterhaltspflichtige am Jahresende eine erhebliche Steuererstattung, oder er lässt sich den Sonderausgabenbetrag als Freibetrag auf der Lohnsteuerkarte eintragen. Mit der Folge, dass er über ein höheres monatliches Nettoeinkommen verfügt. Zustimmungspflichtig Voraussetzung für dieses begrenzte Realsplitting ist jedoch, dass der Unterhaltsberechtigte seine Zustimmung erteilt. Dies

geschieht durch Unterzeichnung der Anlage U, die der Unterhaltspflichtige zusammen mit der Einkommenssteuererklärung beim Finanzamt einreicht. Der Unterhaltsberechtigte muss in der Regel die Anlage U unterzeichnen, wenn sich der getrennt lebende oder geschiedene Unterhaltspflichtige im Gegenzug verpflichtet, alle sich aus der Unterzeichnung der Anlage U möglicherweise ergebenden finanziellen Nachteile zu übernehmen. Solche Nachteile können dadurch entstehen, dass der unterhaltsberechtigte Ehepartner nunmehr den ihm gezahlten Unterhalt zusammen mit seinem eigenen Einkommen versteuern muss. Weitere Konsequenzen können die Kürzung des Wohngeldes, Erhöhung des Krankenkassenbeitrages oder ähnliches sein. Trotz dieser Übernahmeverpflichtung ist die Inanspruchnahme des begrenzten Realsplittings häufig steuerlich günstiger. Außergewöhnliche Belastung Eine weitere Möglichkeit der Steuervergünstigung besteht darin, die Scheidungskosten als außergewöhnliche Belastungen bei der Steuererklärung geltend zu machen. Darunter fallen alle Gerichts- und Anwaltskosten im Zusammenhang mit der Scheidung. Heike Dahmen-Lösche und Julia Ehm Rechtsanwältinnen & Fachanwältinnen für Familienrecht und Mediatorinnen Kanzlei: 0049 211 6001 009 Mobil: 0034 682 228 636 www.praxis-fuer-familienrecht.de Anwesenheit auf der Insel: Rechtsanwältin Heike Dahmen-Lösche vom 02.04. bis 11.04.2015

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V ERANSTALTUNGEN

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Endlich Frühling! Musikalische Ostergeschenke in allen Varianten Auf der (endlich) frühlingswarmen Insel gibt's Disney-Songs und Abba-Hits, Saxophon- und Posaunenklang, finnisches Jazz- und BoogieWoogie-Piano, Beethoven und den sterbenden Schwan

Axel Zwingenberger

Jan Gerdes

Kulturfinca Son Bauló Am Ostersamstag, den 4. April, gibt Boogie Woogie-Pianist Axel Zwingenberger ein Konzert. 19 Uhr, 18 Euro. Der Autor Eric Kellermann liest am 6. April um 17 Uhr witzige Geschichten und Mallorca-Anekdoten aus seinen Büchern, musikalisch begleitet von Roger Machon. Eintritt 18 Euro. Einen Workshop mit Jan Gerdes gibt es am 10. und 11. April, jeweils von 10-14 Uhr. Es geht dabei um neue, experimentelle Musik und Improvisation. Der Workshop will Spaß am Hören wecken, zum Selbermachen von Klängen animieren und durch das gemeinsame Ausprobieren von Klängen/Musik zum aufmerksameren Zuhören anregen. Teilnahme-Gebühr 125 Euro. Am 12. April folgt um 17 Uhr ein Gesprächskonzert mit Jan Gerdes zum Thema Neue Musik. Pianistische Meisterwerke der Neuen Musik von John Cage, Karl-Heinz Stockhausen, George Crumb, Luigi Nono, György Ligeti und Sidney Corbett werden vom Konzertpianisten Jan Gerdes erklärt und gespielt. Eintritt 16 Euro. Am 19. April kommt um 17 Uhr Daniyella und Band mit ihren Versionen bekannter Hits als Jazz, Bossa, Swing und Pop. Eintritt 17 Euro. Jeweils anderthalb bis zwei Stunden vor den Veranstaltungen gibt es optional Kaffee & Kuchen (5 Euro) und anschließend ein 4-Gang-Menü (26 Euro). Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.sonbaulo.com

Klassik Am 1. April wird im Theater Principal in Palma ein Chorkonzert veranstaltet: Das „Oratorio Canticum Novum“, eine Erstaufführung des vom mallorquinischen Komponisten Baltasar Bibiloni geschriebenen Oratoriums zu Ehren von Ramón Llull. Mitwirkende sind das Orfeó Ramón Llull und Jove Orquestra Balear. Beginn 20 Uhr, Eintritt 15 Euro. “Vingt Regards sur l´Enfant-Jesus” ist eins der bekanntesten Werke des französischen Komponisten Olivier Messiaen und wird ebenfalls im Theater Principal am 4. April ab 21 Uhr aufgeführt. Der Eintritt

Daniyella

ab 12 Euro. Im Rahmen des ersten Festival Beethoven mit einer Konferenz und vier Konzerten findet am 9. April im Kulturzentrum Sa Nostra um 20 Uhr das letzte Konzert des Pianisten Javier Negrin statt. Eintritt ab 10 Euro. “Les flames a la fosca” ist der Titel des Konzerts im Theater Principal mit Pianist Andreu Riera. Es basiert auf 13 Gedichten des Schriftstellers Bartomeu Rosselló-Pòrcel. Beginn 20 Uhr, Eintritt ab 12 Euro. Der sinfonische Liederzyklus Das Lied von der Erde von Gustav Mahler ist ein Spätwerk des Komponisten und wurde für zwei Stimmen und ein Orchester geschrieben. Die von einem Freund Mahlers, dem Komponisten Arnold Schönberg als Fragment hinterlassene und von Rainer Riehn vollendete Kammerensemble-Fassung ist im letzten Jahrzehnt weltweit fast so häufig, zeitweilig sogar häufiger aufgeführt worden als die Mahlersche Originalfassung mit großem Orchester. In Palma wird sie von den Musikern des Studium Aureum am 20. April im Musikkonservatorium um 20.30 Uhr aufgeführt. Eintritt ab 10 Euro. Das Symphonie-Orchester der Balearen ist am 23. April im Auditorium mit Werken von Schubert und Brahms unter dem Dirigenten Manuel Hernández Silva (aktuell Leiter der Philharmonie in Málaga) zu hören. Und am 30. April gibt es unter Leitung von Pablo Mielgo das Violinkonzert von Schostakowitch mit dem Gastgeiger Francisco García Fullana und die dritte Symphonie von Felix Mendelssohn. Beide Konzerte im Auditorium fangen um 20 Uhr an, der Eintritt: ab 11 Euro. Am Tag der Arbeit, dem 1. Mai, „arbeitet“ eine renommierte Ballettkompanie aus Argentinien im Auditorium. Sie wurde erst 2014 gegründet und gilt als das erste offizielle Argentinische Nationalballett des südamerikanischen Landes unter der Ägide des Direktors Iñaki Urlezaga. Sie zeigen u.a. das Ballett Chopiniana (Choreographie Michel Fokine, Musik: Frédéric Chopin), den Korsar in der Klassiker-Choreographie von Marius Petipa und Auszüge aus Der sterbende Schwan nach Musik von Camille Saint-Saëns in einer Choreographie, ebenfalls nach Michel Fokine. Der Beginn ist um 21 Uhr, Eintritt ab 35 Euro.

Jazz Im veganen Restaurant La Golondrina in der Calle Sant Magí im Santa Catalina-Viertel gibt's regelmäßig Live-Auftritte guter Künstler – mit Jazz, Blues, Flamenco. Wie etwa am 1. April um 20.30 Uhr eine Jazz-Jam-Session mit César Capote. Im Blue Jazz Club im Hotel Saratoga in Palma findet jeden Montagabend um 20.30 Uhr eine offene Jam Session statt und Donnerstag bis Samstag gibt es um 22 bzw. 23 Uhr Konzerte bei freiem Eintritt. Im April treten beispielsweise auf das Saxophobia Funk Project (1. April, 22 Uhr). Der Jazzstil der siebenköpfigen Gruppe ist stark beeinflusst vom Funk und Klassikern wie Duke Ellington oder Maceo Parker. Am 2. April kommt der finnische Pianist und Komponist Iiro Rantala (22 Uhr). Er gilt als einer der besten Jazzmusiker seines Landes. Sein Repertoire reicht von Ragtime und Smooth Jazz bis zu den Goldberg-Variationen von Bach. Am 17. April wird er ebenfalls im Real Club Náutico in Palma spielen (20 Uhr). Im Blue Jazz Club geht es am 4. April (23 Uhr) weiter mit dem Yellow Moon Quintett und Songs der großen Sänger wie Dinah Washington, Bill Davis oder Maria Mendez. Das Palma Jazz Quartett rund um Posaunist Geoff Frosell gibt am 9. April um 22 Uhr ein Konzert. Die Gruppe Soul Café wiederum, gegründet schon in den 90er Jahren, bringt am 18. April um 23 Uhr Motown-Songs, aber auch Songs von neueren Künstlern wie Jamiroquai, Prince, Duffy oder Amy Winehouse. Funk-Jazz und brasilianische Rhythmen kennzeichnen den Stil von The Vibe (23. April, 22 Uhr). Das Quintett gilt als eine der besten Gruppen der Insel. Dabei sind Saxophonist Norbert Fimpel, Pianist Dani Roth, Bassist Wojtech Sobolewsky und Schlagzeugerin Pati Ballinas. Die Gruppe Big Yuyu mit Funk, Soul, Blues und Boogie gibt am 24. April um 23 Uhr ein Konzert. Special Guest ist Sänger Guido Moltzenderg. Im Real Club Náutico in Palma kann man am 24. April um 20 Uhr das Marco Mezquida Trio erleben. 2013 wurde ihr Album “My Friend Marco” als Disco-Jazz des Jahres von der Zeitschrift Enderrock bezeichnet.

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM APRIL

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V ERANSTALTUNGEN

Von links nach rechts: David Bustamante Studium Aureum Unten: “La Chispa” Silvia Fernández

Saxophobia Funk Project

Malerin Ira Tsantekidou

Musical, Film, Flamenco & Tango

mige Amerikaner Poledouris (gestorben 2006) schrieb beispielsweise die Musik zu den Filmen Die Blaue Lagune, Conan der Barbar, Robocop, Die Rote Flut, Jagd auf Roten Oktober, Free Willy und Les Miserables. Zu den Filmmusik-Werken von Maurice Jarre (gestorben 2009), dem Vater des französischen Musikers Jean-Michel Jarre, gehören die großen Filme Lawrence von Arabien, Doktor Schiwago und Reise nach Indien – für alle drei bekam er einen Oscar. Außerdem veredelte er noch Filme wie Rivalen unter roter Sonne, Die Blechtrommel, Eine verhängnisvolle Affäre, Gorillas im Nebel oder Der Club der toten Dichter.

“Disney Live! Mickey‘s Music Festival“ heißt es im Auditorium an fünf Tagen im April. Die musikalische Show für Kinder präsentiert 25 bekannte Disneyfiguren wie Mickey Mouse, Ariel, Donald, Goofy oder Woody die Filmmusik aus beispielsweise „Toy Story“, „Aladdin“ und „Arielle, die Meerjungfrau“ singen. Am 1., 2., 3. und 4. April jeweils um 19 Uhr. Zusätzlich am 4. und 5. April Vorstellungen um 16 Uhr. Der Eintritt ab 25 Euro. Am 3.4. um 21 Uhr tritt im Theater Mar y Tierra in Palma das José Cortés Sextett auf mit der Tänzerin “La Chispa” Silvia Fernández. Flamenco pur für 10-12 Euro. Eine Tango-Session gibt es am 4. April um 20.30 im Kulturzentrum Sa Taronja in Andratx. Auftreten werden die Geigerin Soriana Ivaniv und der Gitarrist Fernando Rubin. Eintritt frei. Im Theater Municipal Catalina Valls wird am 15. April um 20.30 Uhr ein Konzert mit Musik der Filmkomponisten Basil Poledouris und Maurice Jarre aufgeführt. Der griechischstäm-

Maler Wlad Safronow

Pop & Rock Der Gitarrist Tolo Servera und der Saxophonist Norbert Fimpel präsentieren am 1. April im Rahmen eines Konzerts auf der Finca Can Estades ihre neue CD „Ours & Theirs“ mit Interpretationen von bekannten Stücken (Dire Straits, Michael Jack-

son, Bob Marley, Sting). Dazu gibt's ein Tapas-Buffet. Beginn 19 Uhr, Eintritt 16 Euro ohne, 40 Euro mit Speis und Trank. www.can-estades.com Am 2. April tritt im Kulturverein Sa Taronja in Andratx der Sänger Geoff Evans auf mit vielen seiner bekannten Originalsongs, Blues, Rock und auch ein bisschen Jazz. Beginn 20.30 Uhr, Eintritt frei. Am 4. April kommt um 22 Uhr die schon bald 17 Jahre existierende Rockgruppe Satellites ins Theater Mar i Terra um ihre neue Platte “7 Towers” zu präsentieren. Im La Movida tritt am 11. April um 22.30 Uhr Fernando Lavado mit seiner Gruppe Gatos Locos auf, eine spanische Rockn' Roll-Bandikone der 80er und 90er Jahre, die allerdings seit einigen Jahren in teils neuer Formation auftritt. Eintritt ab 10 Euro. Ins Trui Theater kommt am 18. April um 21 Uhr eine der bekanntesten Rockbands Spaniens: Revolver mit Leadsänger Carlos Goñi. Sie präsentieren Stücke ihrer neuesten CD “Babilonia”. Eintritt 25 Euro. Am 25. April um 21 Uhr kommt der 33jährige kantabrische Popstar David Bustamante nach Mallorca ins Trui Theater. Mit 12 Jahren wurde sein Talent schon entdeckt, die Karriere startete vor 14 Jahren als er bei der spanischen TV-Sendung Operación Triunfo teilnahm. Bustamantes Musik reicht von Popballaden bis zu tanzbaren Latino-Rhythmen. Er präsentiert songs aus seinem neuesten Album „Vivir“. Eintritt 33-40 Euro. Vip-Tickets 90 Euro. Am gleichen Tag kann man in Abba Songs schwelgen, denn um Auditorium gibt's um 21 Uhr die Symphonic of Abba. Sänger wie die Schweden Thomas Vikström, Jakob Standell und Alicia Milsson singen gemeinsam mit der Mallorca-Residentin Michele McCain und werden begleitet vom One World Symphonic Orchestra und einer Rockband. Eintritt 40 Euro. Der mallorquinische Sänger Jaume Anglada, den auch das Königspaar gerne hört, tritt am 26. April um 19 Uhr in Sa Pobla auf (Sa Congrecació). Eintritt ab 10 Euro.

Kunst Die renommierten, aus Augsburg stammenden Künstler Ira Tsantekidou und Wlad Safronow, die ihre Werke bereits in vielen Galerien sowie auf Kunstmessen in ganz Europa, USA und China ausgestellt haben, präsentieren noch bis zum 12. April einige ihrer Bildserien in der alten Kirche von Ses Salines (Eglesia Vella Ses Salines), organisiert vom dortigen Rathaus. Alle Kunstliebhaber sind herzlich eingeladen. Geöffnet ist täglich von 18-21 Uhr, Plaça Sant Bartomeu. Mehr über die Künstler und Bildbeispiele findet man deren Webseiten: www.wladsafronow.com, www.ira-tsantekidou.com

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EL AVISO 04/2015

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Sagen zu können, wie man liebt, heißt wenig lieben. FRANCESCO PETRARCA

* Der Herr sagt nicht “Die da reich sind”, sondern “Die da reich werden wollen”. Die Begierde klagt er an, nicht die Besitztümer. AUGUSTINUS

* Frauen sind nie stärker, als wenn sie sich mit ihrer Schwäche wappnen. MADAME DE DEFFAND

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Vorsicht ist die Einstellung, die das Leben sicher macht, aber selten glücklich

Bemerke, höre, schweige, urteile wenig, frage viel.

SAMUEL JOHNSON

AUGUST GRAF VON PLATEN

* Friede ist nicht die Abwesenheit von Krieg. Friede ist eine Tugend, eine Geisteshaltung, eine Neigung zu Güte, Vertrauen, Gerechtigkeit.

* Autorität kann zwar demütigen, aber nicht belehren. Sie kann die Vernunft niederschlagen, aber nicht fesseln.

BARUCH DE SPINOZA

* Das Geld, das man besitzt, ist das Mittel zur Freiheit. Dasjenige, dem man nachjagt, das Mittel zur Knechtschaft. JEAN-JACQUES ROUSSEAU

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JOHANN GEORG HAMANN

* Es kommt nicht darauf an, ob die Sonne in eines Monarchen Staat nicht untergeht, sondern was sie während ihrer Laufes in diesen Staaten zu sehen bekommt. GEORG CHRISTOPH LICHTENBERG

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Der schwarze König hatte zuletzt gezogen. Wer sind die vier Unbekannten auf a4, a8, b6 und h5? Lösung:

Der sLf8 wurde einst auf seinem Ausgangsfeld geschlagen. Auf c6 wurde ein Weißer geschlagen. Insgesamt gab es 4 Schlagfälle (28 Figuren sind auf dem Brett). – Zog sK zuletzt d8-e8/d7-e8 (nicht f7-e8, wegen wSg5) aufgrund z.B. wDd4xsSd6+? Der Wandlungsläufer auf f8 stammt bestenfalls vom weißen e-Bauern, zuvor hätte allerdings der schwarze a-Bauer auf b1 umwandeln müssen, um dem weißen e-Bauern als Schlagobjekt auf der f-Linie zur Verfügung zu stehen. Dadurch aber entsteht Mangel an Einsetzfiguren. Daraus folgt: Der letzte weiße Zug war nicht wD x schwarze Figur. – War der letzte weiße Zug wSd7-b6+ (mit sKd8)? Diese zweite weiße Wandlungsfigur (vom hBauern, Wandlungsfeld f8/h8) ist schlagfallmäßig betrachtet nicht zu verwirklichen. Daraus folgt: Der letzte weiße Zug war wLd7-e8+ (mit sKd8). Schwarz zog zuletzt sKd8xwLe8. Daraus folgt aber, dass auf c6 einst nur der wT geschlagen worden sein konnte. Der weiße e-Bauer muss auf seinem Weg zur Wandlung einst auf der f-Linie den sS geschlagen haben. Zwingende Besetzung ist daher: wKa8, wLb6, wBh5, sBa4.

Zitate & Weisheiten

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