EL AVISO 05/2015 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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EL AVISO

de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

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Mit Herz und Konsequenz

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Seite 6

der

971

MAI 2015

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Meckel

Seite 23

Seite 24 – 25

BADEMODE 2015

Freche Früchtchen am Strand

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FEUCHTFRÖHLICH

Wein und Bier in Strömen Seite 19

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M EINUNG

Inhalt Die dritte Seite

Die allseits begehrte Insel

4–5

Aktuelles

6–7

Sport

■ Golf, Bungy Jump, Ironman

Reise

8–9

■ Weinzone Murcia

Auto

■ Formel 1 Barcelona

12 – 13

■ Obst macht unfruchtbar

Beauty

14 – 17

■ Parfums & Beachmode ■ Essen & Trinken

Grillen, Wine Days & Exoten

18–22

■ Die Tierseite

Hundeschule K9 ■ Schöner Wohnen Outdoor-Designermöbel ■ Rund ums Haus ■ Veranstaltungen ■ Fundgrube ■ Die Letzte

23 24–27 28–37 38–39 40–44 47

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Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es

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MASSENANDRANG

■ Kino, Kretschmer, Comic

ürzlich waren die Biker hier – und zwar über 4.500. Sie düsten mit ihren Maschinen über die Insel. Von Südwest nach Nordost. Alle legten sie – so die Regel – etwa 300 Kilometer auf Mallorca zurück. Ihre unmotorisierten zweirädrigen Kollegen beherrschen sowieso wieder die Straßen, zwingen zum Hinterherfahren, belegen sämtliche Plätze bei Open-Air-Cafés in netten Dörfern und zeigen ihre grausig-engen mit WerHoher Besuch aus China: Li Keqiang bung übersäten Klamotten. Dazu geht es klack klack die hier Ende Mai ein internaüber den Asphalt dank hoch- tionales Hobby-Sportler-Turnier mit viel Fun austragen moderner Radlerschuhe. Demnächst kommen die Seg- (siehe auch Seite 7). ler, denn die Palma Vela gilt als eine der größten Regatten der Insel. Später dann die toughen Männer und Frauen mit den eisernen Muskeln, die Straßen und Meer rund um Alcúdia bevölkern. Gefolgt von den Beachvolleyballern,

Investoren aus Fernost Schließlich hat sich auch noch der Chinese angekündigt – und zwar gleich hundertfach, wahrscheinlich angeführt von ihrem Ministerpräsidenten Li Keqiang. Die-

ser hohe Besuch verleitet sogar den (noch) amtierenden Regierungsschef Spaniens, Mariano Rajoy, nach Mallorca zu kommen. Chinas Chef und seine Delegation residieren standesgemäß in einem Fünf-Sterne-Hotel, dass vor einem Jahr eine chinesische Investorengruppe gekauft hatte, dem Valparaiso Palace & Spa.

Super Nebensaison Die einen erfahren oder umsegeln die Insel, spielen Ball, oder schwimmen kilometerweit. Die anderen wollen wahrscheinlich investieren, und zwar in Tourismus, Grund und Boden, diese Ziele zumindest stehen hinter dem Besuch aus Fernost. All jene Gruppen ergänzen sich aufs Feinste mit dem stetig steigenden Besucherstrom, selten gab es eine so erfolgreiche Nebensaison wie in diesem Jahr und die Prognosen versprechen auch eine gute Hauptsaison. Nach viel Krisenlamenti und trotz der immer noch darbenden Menge an Menschen, die es schwer haben, aus ihrer Talsohle herauszukommen, zeigt dies doch die ungebrochene Attraktivität “unserer” Insel. Der Aufschwung naht, wenn auch nur langsam. Maria Schmelter

Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Bikini, Sommerkollektion 2015, Modell Noho Zanka Bodega von Banana Moon, www.bananamoon.com Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

NEUER TRAINER ?

Ein Präsident bei Lanz D

a schaltet man nichtsahnend das ZDF ein und wen sieht man da in der Gesprächsrunde von Markus Lanz? Utz Claassen, seines Zeichens Präsident vom Fußballclub RCD Mallorca. Soweit so gut. Doch was muss man da hören? Er schätzt Lothar Matthäus sehr und meint, dieser würde nur in Deutschland nicht die Anerkennung bekommen, die ihm gebühre. Im Ausland hingegen sei er sehr angesehen (klar – bei osteuropischen Ladies, denn die Clubs, die er trainiert hat, haben sich nicht entscheidend verbessert...). Und auch die Frage des Moderators, ob denn da ein Trainer Matthäus auf Mallorca wahr-

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Zahl des Monats

MEINUNG

■ Wahltag 24. Mai

Gesundheit

05/2015

scheinlich wäre, wird nicht eindeutig verneint. Bitte bitte lieber Herr Claassen, ich denke, Sie, Ihre Frau und die Equipe, die Sie um sich geschart haben, sind für den RCD wirklich gut und richtig, zumal damit endlich ein wenig Kontinuität und Struktur in den Verein kommt. Aber bitte holen Sie nicht Lothar Matthäus als Trainer auf die Insel. Die Real Mallorca-Mannschaft hat wahrlich genug gelitten in den letzten Jahren. Bleiben Sie bei Herrn Soler, der wird sich schon mit dem Team arrangieren. Zuletzt lief es doch gut! Martina Zender

Euro hat die Bluse von Mango angeblich gekostet, die Königin Leticia bei dem Ostergottesdienst in Palmas Kathedrale beigewohnt hat. Und sie habe viel Zeit mit ihrem Smartphone verbracht. Meine Güte! Sparsam zu sein, ist nichts Verwerfliches. Bei einer Marke wie Mango zu kaufen ebenfalls nicht. Und Smartphones nutzen ALLE, die sie kritisieren ebenfalls ohne Ende. Lasst Sie doch in Ruhe. Es ist eine sympathische, intelligente Frau und Mutter, keine adlige Modepuppe.

gesagt ist gesagt "Wir müssen ein Stück unseres Wohlstandes an Afrika abgeben" CDU-AUSSENEXPERTE PHILIPP MISSFELDER BEI N-TV ZUR FLÜCHTLINGSKATASTROPHE IM MITTELMEER

Tops & Flops

Neverending Story Es hat etwas von einer Neverending Story, wenn man die Geschichten rund um den Kongresspalast und das Hin und Her der möglichen oder doch nicht möglichen Betreiber betrachtet. Erst war die erneute Vergabe an den Hotelkonzern Barceló (der vor Jahren schon mal einen Rückzieher machte) eine beschlossene Sache, dann wurde sie kurzfristig wieder ausgesetzt. Formfehler werden moniert, heißt es. Man nennt es auch Chaos.

Gutes Ende Seit zehn Jahren warten Hoteliers und Bewohner der Playa de Palma auf die Verabschiedung des Masterplans. Nun ist es soweit: es darf modernisiert werden. 2- und 3-Sterne Hotels werden in 4-Sterne-Häuser umgewandelt, Hotels dürfen aufstokken, bei Neubauten werden nur noch 5 Sterne akzeptiert. 104 Millionen Euro kommen von Steuergeldern, 365 Millionen Euro von privaten Investoren.

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05/2015

D IE D RITTE S EITE

REGIONALWAHLEN AUF DEN BALEAREN

Es ist Wahl... und wer geht hin?

Links: Der PSOEHoﬀnungsträger Pedro Sánchez Rechts oben: PODEMOSSpitze Pablo Iglesias Rechts: PPMinisterpräsident Mariano Rajoy Rechts außen: PPBalearenpräsident José Ramón Bauzà

er 24. Mai ist kein Sonntag wie jeder andere. Nein, es ist Wahlsonntag (Balearen-Parlament, Inselrat und Gemeinden) und da haben viele der aktuell Regierenden Muffensausen, wie man das so schön auf Deutsch sagt. Apropos: Wissen Sie eigentlich, wieso Muffensausen Muffensausen heißt? Das kommt von der Muffe, einem kleinen Rohr, was in diesem Zusammenhang den Darmausgang bezeichnet. Ähnlich dem “Ich mach mir vor Angst in die Hose.” Wenn es also durch die Muffe saust, dann hat man die Kontrolle über seinen Darm verloren – vor Angst. Aber dies nur am Rande. Und wir wollen ja auch garnicht so genau wissen, wie es im Darm von Bauzà & Co gerade aussieht... Wir können... oder mehr... oder wie oder was... Fakt ist aber, dass die Umfrageergebnisse alles andere als rosige Zeiten für die aktuell regierende PP voraussagt. Das einzige Problem der anderen Seite: Es sind zu viele Splitterparteien. Da gibt

es die neue starke linke Kraft im Land, die Podemos-Partei (Wir können-Partei), auf der Insel haben wir noch Més per Mallorca (Mehr für Mallorca-Partei), das linke Bündnis aus der sozialistischen PSM und anderen linken Kräften, dazu die Ciudadanos, die sich als mittig-liberal bezeichnen und in etwa mit der FDP vergleichbar sind. Hinzu kommen weitere kleine Parteien wie die eher mitte-rechts anzusiedelnde Partei Pi, die konservativen Liberalen der UPyD (Unión Progreso y Democracia) und natürlich der – zumindest früher – intensivste Konkurrent der Partido Popular, die sozialdemokratische PSOE. Bündnis? Denkbar wäre ein Bündnis vieler Mitte-Links-Parteien, die sich auf den gemeinsamen Feind PP einigen könnten. Gegen Korruption, gegen Vetternwirtschaft, für Transparenz, für mehr soziale Gerechtigkeit. Aber letztlich sind die Visionen dieser Par-

teien doch zu unterschiedlich, als das sie an einem Strang harmonisch ziehen könnten. Zudem ist es historisch eine Tatsache, dass die linkeren Parteien untereinander immer viel zerstrittener sind als die rechten untereinander... Bei der ersten Regionalwahl Spaniens in diesem Jahr in Andalusien hat Podemos nicht die erwartete hohe Prozentzahl an Stimmen erhalten und blieb “nur” drittstärkste Kraft hinter dem Sieger PSOE und der PP. Aber das kann auch mit der dort überaus beliebten PSOE-Regierungschefin Susana Díaz zusammenhängen. Derlei fehlt auf Mallorca. Hier hat letztlich keine der großen Parteien starke Persönlichkeiten im Angebot, zumindest keine, die über hohe Sympathiewerte verfügen. Deshalb schielt man nach Madrid. Dort wird übrigens auch schon der Endspurt eingeläutet: Nach den Regionalwahlen im Mai (insgesamt wählen 13 Regionen) wird im Spätherbst über Spaniens Regierung entschieden... Saust dann die Rajoy-Muﬀe? Martina Zender

A KTUELLES

kurz & knapp

Aldi auf Mallorca Sieben Aldi-Filialen wird es zukünftig geben. Bei einigen hängt bereits das Logo, bei einigen spekuliert man noch. So wird man in Zukunft aldi-günstig einkaufen können im Polígono Levante (nahe Ikea, Lidl und Müller), in Palma in der Calle Aragón, gegenüber dem Bauhaus in Marratxi, in Magaluf gegenüber vom House of Katmandu, in Paguera und im Gewerbegebiet von Inca.

Warnung vor Quallen Grün, Gelb oder Rot – das waren bislang die Farben der Strandfahnen, die je nach Wind und Wetter das Baden freigeben, vor hohem Wellengang oder Strömungen warnen oder gar ein Badeverbot “anregen”. Jetzt gibt es eine vierte Fahne, die der Strandwächter gegebenfalls hissen wird: Quallenwarnung. Sie zeigt eine lilafarbene Qualle auf weißem Untergrund. Zu hoffen bleibt, dass man sie selten oder besser nie zu sehen bekommt.

Wasserparks Ade! Ein hübscher Strand, traumhaftes Wasser und – wie am Strand von Port Portals – gar eine kleine Insel vor Augen. Wunderbar! Diesen Anblick haben im letzten Jahr die hässlich knallbunten “Wasserpark-Inseln” mit Rutschen, Trampolin, Schaukeln und anderen Kinderbelustigungen gestört. Aber die Beschwerden haben sich gelohnt: Den Parks in Port Portals und Santa Ponça wurden die Genehmigungen wieder entzogen. Freie Sicht aufs Meer!

05/2015

EL AVISO

IT'S MOVIETIME

Fiesta del Cine

as wirkliche Filmerlebnis hat man nur im Kino. Keine DVD auf dem heimischen Fernseher kann das Gefühl ersetzen, wenn man einen Kuss oder große Action überlebensgroß auf der Leinwand sieht. Und dafür haben die Regisseure ja auch ihre Filme gedreht. Als kleine “Entscheidungshilfe” gibt es auf Mallorca zweimal im Jahr (Frühling und Herbst) die Veranstaltung "Fiesta del Cine". Vom 11. bis zum 13. Mai kann man in sieben Kinosälen in Palma und Manacor dieses aufregende Kinoerlebnis für nur 2,90 Euro pro Film erleben. Einzige Vorraussetzung: Man muss sich zuvor online registrieren unter www.fiestacelcine.com. Dann kann man an der Kasse (oder beim Online-Kauf ) den reduzierten Preis in Anspruch nehmen. Unter den teilnehmenden Kinos sind die Multicines Porto Pi, das Ocimax, die Sala Augusta und in Manacor ebenfalls die Multicines Manacor. Aktuell bzw. demnächst im Kino zu sehen sind beispielsweise die Filme “El Maestro de Agua (The Water Diviner, von und mit Russell Crowe), die Komödie Mortdecai (mit Johnny Depp, Gwyneth Paltrow und Jeﬀ Goldblum), das Drama La Sombra del Actor (The Humbling, mit Al Pacino), der Science Fiction-Film Insurgente (The Divergent Serie: Insurgent, mit Kate Winslet und Ashley Judd) und Filmfans freuen sich sicher über den Semi-Dokumentarfilm vom italienischen Regie-Altmeister Ettore Scola über eine andere Regie-Legende: Federico Fellini (Que Extraño Llamarse Federico)

FERNSEHTIPP

Das Guido Maria Kretschmer-Spezial

er Frauenversteher Guido Maria Kretschmer wird am 11. Mai 50 Jahre alt. Anlass genug für ein Exklusiv-Spezial auf RTL am 1. Mai um 19.05 Uhr. Wobei der Modedesigner nicht nur für seine Mode bekannt ist, sondern vor allem durch seine witzig-charmanten, aber manchmal auch deftigen Kommentare in seiner Sendung “Shopping Queen” (Vox). Doch egal, wie er eine Kandidatin beurteilt, man kann ihm nicht wirklich böse sein. Frauke Ludowig spricht mit ihm über die Anfänge seiner Karriere und was heute bei seinen Modenschauen backstage los ist. "15 Minuten Show heißt sechs Monate Arbeit", so Guido M. Kretschmer. Inzwischen ist das Label des Star-Designers auf großen Modenschauen regelmäßig vertreten. Außerdem gibt es einen Blick hinter die Kulissen von "Shopping Queen" und Kretschmer zeigt seine private Seite, indem er Ludowig in seine Berliner Wohnung einlädt und alte Fotos zeigt. So auch vom Hippiemarkt in Ibiza, wo er als 20-Jähriger seine selbstgenähten Tunikas verkaufte. Aktuell bereitet er sein neuestes Format vor: eine Show, in welcher der oder die beste Näher/in gesucht wird und er erhielt in Wien am 25. April die Romy als Preis für den besten TV-Unterhalter.

BUCHTIPP

Comic-Buch zur Serra de Tramuntana

6 verschiedene Künstler haben an diesem Buch mitgewirkt, das – so die Macher – ein Souvenir für anspruchsvolle Inselbesucher sei. Herausgegeben wurde es von einem Zusammenschluss hiesiger Comic-Künstler namens “El Cluster de Còmic i Nous Media”. Es zeigt auf 96 Seiten charmant-informative und humorvolle Geschichten und Bilder rund um die Tramuntana-Bergkette. Dabei werden Auszüge aus den Büchern des Erzherzogs Ludwig Salvator eingeflochten, der bekanntlich viel zum Erhalt dieser Region beigetragen und damit auch die Basis für die Ernennung zum Weltkulturerbe 2011 gelegt hat. Sein Todestag jährt sich 2015 zum 100. Mal. Alle Texte sind in Catalan, Castellano, Englisch und Deutsch. Erhältlich ist das Buch in ausgewählten Buchhandlungen und in den Museumsläden für 25 Euro. Auf folgender youtube-Seite gibt es Einblicke in das Buch: www.youtube.com/watch?v=otA4LGhvtGk

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A KTUELLES

05/2015

K UNST & K ULTUR

kurz & knapp

SES COVETES AM ES TRENC-STRAND

Sardinen-Strand mit Parkplatzchaos

Hafenerweiterung Port Portals

Wie die Gemeinde Campos versucht, den Naturstrand Es Trenc zu schützen – und Geld zu verdienen...

an kennt das: Jedes Eckchen ist an den verschiedenen Zugängen zum Es Trenc Strand im Sommer vollgestellt mit Autos. Jeder will sein oft umfangreiches Strandgepäck nicht zu weit schleppen – und natürlich möglichst nichts für seinen Parkplatz bezahlen. Das jedoch war in Ses Covetes eher nicht der Fall. Denn zum einen gab es zwei kostenpflichtige private Parkplätze, zum anderen hat die Gemeinde Campos dort 300 Kurzparkzonen eingerichtet. Trotzdem wurden viele Wagen zusätzlich kreuz und quer illegal abgestellt, was teilweise auch zu Risiken führte, da so die Zufahrten für beispielsweise Notfallfahrzeuge erschwert wurden. Nur 300 Autos Seit im Winter die beiden großen Parkplätze auf Grund von Formfehlern und nicht erfüllten Auflagen vom Inselrat geschlossen wurden, erwägt die Gemeinde Campos nun deftige Maßnahmen, um das Problem der fehlenden Parkplätze in der Saison aufzufangen: Sie wollen die Zufahrt kontrollieren und lediglich rund 300 Autos die Zufahrt gewähren. Eben jenen 300, die auf den oﬃziellen Parkplätzen Platz finden. Das Geschrei ist groß, die Not ebenfalls, denn im Sommer tummeln sich an dem schönen Strand, wo man dann Sardinen-Feeling à la Rimini “genießt”, tausende Sonnen- und Badehungrige. Angedacht ist auch eine vorübergehende Aufhebung des Schließungserlasses und zukünftig eine Enteignung der privaten Parkplätze, damit die Gemeinde selbst umweltgerechte oﬃzielle Parkplätze bauen kann – denn schließlich will die Gemeinde diese güldene Einnahmequelle nicht privaten Unternehmern überlassen... Es geht somit – wie immer – ums liebe Geld. Denn dass es der Gemeinde wirklich um die Umwelt geht, erscheint überaus fraglich angesichts der Tatsache, dass sie auch Jahre gebraucht haben, um das leidige Thema Bauruinen zu “erledigen”.

GEFRÄSSIGE TIERCHEN

Bierstraße soll schöner werden

Mallorca im Kampf gegen den Palmrüssler Wer sich jetzt berufsmäßig auf Palmenhilfe spezialisiert, kann gutes Geld verdienen

ie Hilferufe bei Facebook & Co sind kaum noch zu übersehen. Jeder fragt nach ultimativen Ratschlägen gegen den seit 2006 auf Mallorca existierenden Palmrüssler, sorgt sich um seine absterbenden Palmen, befürchtet gar eine palmenlose Insel. Welch grausame Vorstellung! Dabei liegt das Ganze – wie so oft – auch bei den Palmenbesitzern selbst. Denn ihnen obliegt die Kontrolle und das Ergreifen (und Bezahlen) der Maßnahmen. Ein Fehler, wie Experten sagen. Dies hätte die Regierung organisieren und kontrollieren müssen, denn nur dann kann man flächendeckende Maßnahmen ergreifen. Diese wiederum gibt nach eigenen Angaben schon etwa 90% des Gesamtetats im Bereich Schädlingsbekämpfung schon für Aktionen gegen den Palmrüssler aus. Insgesamt seien mehr als 10.000 Bäume bereits befallen, und täglich werden es mehr. Denn der Rhynchophorus ferrugineus vermehrt sich zahlreich mit bis zu 300 Eiern pro Tier. Zuviel Chemie tötet auch andere Tiere, eine Bio-Methode mit Duftfallen lockt dezidiert nur Palmrüssler an, die sich darin mit einem nur für sie tödlichen Pilz befallen. Was auch immer man wählt, man muss es ganzjährig und häufig tun. Und das wiederum verursacht hohe Kosten. Man muss übrigens befallene Palmen melden, damit die Behörden sehen, in welcher Region die Tiere “zuschlagen”. Bei Zuwiderhandlung können Strafen bis zu 3.000 Euro verhängt werden. Delikatesse Palmrüssler? Apropos: Wussten Sie schon, dass Palmrüssler-Larven Sagowürmer genannt werden? In Malaysia gelten diese Tierchen als Delikatesse. Man isst sie roh, geräuchert, geröstet (siehe Bild) oder in zusammengebundenen Bananenblättern gedämpft. Der Geschmack erinnert ein wenig an Nierchen. Das bekannteste Sagowürmergericht nennt sich Sago Delight oder auch Kadazan. Vielleicht ist das auch eine Idee für hiesige Restaurants? Denn dann werden die Larven gegessen, bevor sie sich ausgewachsen an Palmen vergreifen...

Pollença

13x AUF CA MALLOR Cala Millor

Mallorca

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

Eine Modernisierung nach 30 Jahren ist durchaus angemessen, dachten sich die Betreiber des Hafens von Port Portals – zumal die Port Adriano-Konkurrenz im Nacken sitzt. So werden 10-12 neue Anlegestellen für Schiffe bis 40 Meter gebaut, neue Restaurants sind geplant, außerdem ein Open Air Fitnesscenter, Tankstationen für Elektroautos und eine ökologische Müllentsorgung. Bei der Investitionssumme spricht man von bis zu 25 Millionen Euro, die Bauzeit soll drei Jahre nicht übersteigen und die Belästigungen sollen sich in Grenzen halten. Dies sieht eine Bürgerinitiative anders und plant Gegenmaßnahmen.

Das wollen zumindest die Betreiber der ansässigen Lokalitäten in der Straße an der Playa de Palma. Doch damit sind sie nicht auf Gegenliebe bei der zuständigen Stadtverwaltung gestoßen, welche die Erlaubnis schlichtweg verweigerte – und das trotz des Angebots der Wirte, alles selbst zu finanzieren. Man wolle vor den Regionalwahlen nichts mehr entscheiden, hieß es. Und das, obgleich man seit Jahren Verschönerungsmaßnahmen für die Playa fordert und teils auch umsetzt. “Wir alle sind die Bierstraße” rufen die Wirte unisono und setzten auf Zusammenarbeit.

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G OLF

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MALLORCA GOLF CHALLENGE

Foto: Lohfinkfoto Andreas John

Golfen für hilfreiche Delphine

Von links nach rechts: Das Gastgeberpaar Sandra und Patrick Lohfink und Mitspieler Heiner Lauterbach

“Spirit of Ecstasy“, die fälschlicherweise besser unter dem Namen “Emily” bekannt ist sowie den Eintritt zum Rolls Royce-Brunch, der im Rahmen der Präsentation des neuesten Wagens statfinden wird.

Markenbotschafter Lauterbach Lauterbach hat vor ein paar Jahren mit dem Golfen begonnen und hat aktuell Handicap 23. Er ist zugleich Markenbotschafter der Schweizer Uhrenmanufaktur Vulcain – gegründet 1858 – , die als einer der Sponsoren des Turniers ein Highlight für die Versteigerung stiften: eine Vulcain Cricket X-Treme Automatic mit Kaliber V-21, Titan & Edelstahl geschwärzt, 44 mm Durchmesser mit kratzfestem Saphirglas und Saphirglasboden im Wert von 10.000 Euro. Es ist eine auf 300 Stück limitierte Uhr – eine trägt auch Heiner Lauterbach (www.vulcain-watches.com).

Dolphin Aid und Gala Alle Erlöse gehen zu 100% an die Stiftung Dolphin Aid, die mit Hilfe von Delphintherapien schwerkranken Kindern helfen. Auf der Insel hat das rührige Ehepaar Sandra und Patrick Lohfink (Telekom Shop Spain und Feinkostladen Can Gourmet) dieses erfolgreiche Turnier 2009 ins Leben gerufen und ist auch für die Organisation zuständig. Das Golfturnier selbst findet im Modus 2er-Team Scramble mit Kanonenstart um 11 Uhr statt – das Frühstück, ausgerichtet vom Schwarzwaldcafé, beginnt schon um 9 Uhr. Für die Halfway-Verpflegung sorgt das Restaurant Pasta Pasta. An der Abendgala mit Champagner-Empfang, festlichem Abend-Buﬀet, Tombola und Live Musik können auch Nicht-Golfer teilnehmen. Der Preis fürs Golfen inklusive Frühstück, Halfway-Verpflegung und Gala beträgt 190 Euro, die Gala-Teilnahme alleine kostet 100 Euro. Durch den Abend führen Otto Flaschke und Mirja Helms vom Inselradio Mallorca. Als weitere prominente Gäste und Losverkäufer werden u.a. die Dolphin Aid-Botschafter Prinzessin Ursula von Hohenlohe, Biggi Lechtermann sowie der Ex-Schwimmstar Thomas Rupprath kommen. Außerdem natürlich die Dolphin AidGründerin Kerstin Kuhnert. Apropos: Falls Bayern München ins Finale der Champions League kommt, das ebenfalls am 6. Juni ausgetragen wird, steht in einem Nebenraum natürlich auch ein Fernseher für Fußballfans zur Verfügung...

ie wollen mal mit Schauspieler Heiner Lauterbach in einem Turnier spielen und abends mit ihm eine Gala genießen? Kein Problem! Sie müssen sich dafür nur für das 7. Mallorca Challenge Charity-Golfturnier zugunsten der Stiftung Dolphin Aid auf dem Golfplatz Son Gual anmelden, das am 6. Juni ausgetragen wird. Dieser Platz ist übrigens jüngst vom Verband “World of Leading Golf” zum besten Golfplatz Europas gekürt worden. Drei Glückliche haben bereits in einer sogenannten stillen Auktion, die Ende April zu Ende ging, Startplätze im gleichen Flight wie der beliebte Mime ersteigert.

Sponsoren, Tombola und Preise Darüber hinaus gibt es eine Tombola mit exklusiven Preisen wie Reisen, z.B. zur Karibikinsel Curaçao ins Hotel Dolphin Suites, außerdem stellen die Hotelketten Melià und Leonoardo Übernachtungen zur Verfügung. Desweiteren gibt es ein Bild der bekannten Künstlerin Bettina Nuschei, Tickets für die angesagten Mini-Autos Hot Rods und SeaQuest-Speedboote sowie manch andere Schmankerl. Wer sich noch mit einem Preis beteiligen oder auch als Sponsor das Charity-Turnier unterstützen will, ist herzlich willkommen. Hauptsponsor ist die Franke Vermögensberatung, die am Montagabend nach dem Turnier eine Infoveranstaltung in Son Gual ausrichten wird. Die beiden Bruttosieger der Veranstaltung gewinnen übrigens die berühmte Rolls Royce Kühlerfigur

Anmeldungen und weitere Infos unter www.mallorcagolfchallenge.com oder direkt bei Son Gual, Tel. 971 785 888, www.son-gual.com Infos zur Stiftung: www.dolphin-aid.de

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F REIZEIT & S PORT

05/2015

F REIZEIT & K ULTUR

SCHWIMMEN, RADELN, LAUFEN

Die eisernen Männer und Frauen D

er Thomas Cook Ironman 70.3 mit den drei Kategorien Schwimmen (1,9 km) Radfahren (90 km) und Laufen (21 km) findet am Samstag, 9. Mai in Alcúdia statt. Dies sind quasi die halben Distanzen eines normalen Ironman. Als Siegprämien locken insgesamt 25.000 Dollar für die ersten sechs Plätze (5.000 – 750 Dollar). Die Startplätze sind schon seit Monaten alle vergeben. Rund um den eigentlichen Sport-Event gibt es vom 7. Mai an ein Rahmenprogramm. So wird es bis Sonntag nahe des Zieleinlaufs eine Sportmesse geben, die Ironman Expo mit Sportbekleidung, Sportartikel, Sportzubehör und Sporternährung. Hinzu kommt am Freitag, den 8. Mai, am Strand von 11-13 Uhr ein Ironkids-Lauf über verschiedene Distanzen je nach Altersstufe (300-21.00 Meter). Dort sind Anmeldungen noch bis kurz vor Startbeginn möglich. Mitmachen können Kinder von 5-14 Jahren, die alle – egal welche Position – eine Medaille und ein Ironkids-Shirt bekommen. Hier zählt die Devise: Dabeisein und Spaß haben. Infos: www.ironman.com

FIT AM NETZ

Beachvolleyball in Alcúdia V

om 22.-24. Mai findet in Alcúdia am Strand ein Beachvolleyball-Turnier für Amateure statt, organisiert von der Gruppe “Beach Volley around the World” (BVAW) mit Sitz in der Schweiz, die schon ähnliche Events in Argentinien und Gran Canaria veranstaltet hat und auch Trainigscamps für Beachvolleyballer mit Profis der Szene durchführen. In Alcúdia kann jeder mitmachen, es gibt 2x2er und 4x4er Teams, natürlich auch gemischte Teams. Tagsüber wird gesportelt, abends gibt's Big Party am Strand mit Musik, Mojitos und viel Spaß. Die Organisatoren kündigen Teilnehmer aus 35 Ländern an, die auf insgesamt 120 Beachvolleyball-Plätzen spielen werden. Ein Teil der Einnahmen geht übrigens an die Stiftung “Mission Bambini”, die sich für Kinder in Not einsetzt (www.missionbambini.org). Infos: www.bvaw.org

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Bungy Pump in Can Picafort S

chon mal was von Bungy Pump gehört? Das ist eine Variation des Nordic Walking und eine internationale Veranstaltung wird vom 8-10. Mai in Can Picafort stattfinden, bei der Trainer und Profis über Sinn und Nutzen konferieren, Trainingsstunden abgehalten werden und man natürlich auch frei probieren kann. Den “bungy”-Effekt bei dieser Variante bewirken die speziellen Stöcke. Denn sie haben eine eingebaute, etwa 20 cm lange Federung mit integriertem Widerstand von 4-6 Kilo. Dies bewirkt eine intensivere Wirkung als die normalen Nordic Walking-Stöcke: der Körper kräftigt sich, da 90% der Körpermuskeln aktiviert werden. Man verbraucht etwa 77% mehr Kalorien als beim normalen Nordic Walking und die Kondition verbessert sich eﬃzienter. Zudem schont das weiche Aufsetzen der Stöcke auch Schultern und Ellenbogen. Dank einer stufenlos verstellbaren Stocklänge von 115-155 cm können von Klein bis Groß alle mitmachen. Die neuartigen Stöcke sind übrigens in Schweden erfunden worden. Infos (auch auf Deutsch): www.bungypump.se

R EISE

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EL AVISO

DER REISETIPP

Alle Fotos spain.info

Wein und Musik in der Region Murcia

Weintreten in Bullas

Ein Ausflug in den Nordwesten Murcias mit Weinfesten, Weinpferde-Spektakel und lieblichen Tälern

erge, Pinien, Schluchten und schroffe Felswände, Höhlen, einzeln daliegende, durch die Erosion entstandene Felsbrocken und sich an den Hängen entlang ziehende Weinberge prägen das Landschaftsbild rund um Yecla und Jumilla. Gemeinsam mit der Gegend um das kleine Städtchen Bullas, bilden sie die drei Weinregionen der Region Murcia. Zwischen Kastilien La Mancha, der Comunidad Valencia und Andalusien gelegen, gehört Murcia zu den sonnenverwöhnten Gegenden Spaniens. Eine ideale Gegend im Südosten des Landes, um auf einer Reise im Frühling den ersten Hauch von Sommer zu genieẞen.

Jumilla, Musik und Wein

Musik und Wein Neben den landschaftlichen Erlebnissen, wie herrlichen Wanderungen durch den nahegelegenen Naturpark der Sierra del Carche (höchster Berg 1.372 Meter), und der Entdeckung der kleinen sympathischen Städtchen und Dörfern der Region, lockt in den Monaten ab Ende Mai bis Juli ein ganz besonderes Festival die Besucher. Das Festival „Música entre Vinos“ bietet eine wunderbare Fusion zwischen Kultur- und Weingenuss. Acht Kellereien entlang der von der Vereinigung der Weinstädte Spaniens ACEVIN geschaﬀenen Weinroute der Herkunftsbezeichung D.O. Jumilla öﬀnen ihre Tore für die Veranstaltung von Konzerten der unterschiedlichsten Mu-

Bullas, Weinmuseum

sikrichtungen, von Jazz über Pop-Rock und Blues bis hin zur Klassik. Da sitzt man dann in den Weinkellern, riecht den typischen Duft von Wein und Eichen-Fässern und lauscht den Klängen der Musik mit einem Glas Wein in der Hand. Und die Weinprobe ist dabei natürlich ebenso eingeschlossen. Erlebnis Jumilla Tagsüber zieht man hinaus, um die Gegend zu erkunden: Jumilla mit seiner Burg, die bereits aus den Anfängen der Maurenzeit stammt, den alten, liebevoll restaurierten Stadtkern mit dem interessanten archäologischen Museum. Hier sind zahlreiche Zeugnisse der Römer zu begutachten, bedeutende Reste

von Bädern, Mosaiken und die Nekropolis. 180 v. Chr. hatten sich die Römer hier angesiedelt, nachdem sie die alten, von den Iberern geschaﬀenen Befestigungen zerstört hatten. Weinregion Murcia Auch der Weinanbau in den drei Weinregionen hat eine lange historische Tradition und geht teilweise sogar bis auf die Phönizier zurück. Angebaut wird der Wein auf Höhen zwischen 400 und 800 Metern. Regenfälle sind eher selten, dafür gibt es aber um die 3.000 Sonnenstunden im Jahr. Der Großteil der hier angebauten Reben sind Rotweintrauben. Die Monastrelltraube ist dabei mit einem 85%-Anteil die typische

Bullas, Estrecho del Capitan

Traube des spanischen Südwestens, dazu kommen Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nur 5% sind Weißweintrauben wie Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Airen und Malvasia. Am Fuße der Berge der Sierra del Carche werden die Weintrauben angebaut. Die Weine aus der Weinregion D.O. Jumilla sind die in Deutschland wohl bekanntesten Weine aus der Autonomen Region Murcia. Seit 1962 besteht diese geschützte Herkunftsbezeichnung, der über 30 Weingüter angehören. Seit 1975 gibt es in einem anderen Gebiet in der Region Murcia rund um den Ort Yecla auch die D.O. Yecla mit knapp 10 vertretenen Bodegas.

Valle del Ricote Jumilla verlassend, geht es nun über Cieza – mit den Resten der alten arabischen Stadt Medina Siyasa und der Burgruine ins, wie eine Oase in der Wüste wirkende Valle del Ricote mit dem Ort Blanca mit seinem maurischen Viertel und der Burg auf der Bergspitze. In dieses Tal hatte sich ein großer Teil der maurischen Bevölkerung auch noch nach der christlichen Rückeroberung zurückgezogen. Sie lebten dort nahezu bis ins 17. Jahrhundert. Noch heute ist das Tal Zeuge der raﬃnierten Bewässerungssysteme, welche die Mauren einführten. Hier in der Nähe befindet sich mit Archena eines der bekanntesten Kurbäder Murcias und Spaniens.

Cieza, Medina Siyasa

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R EISE

Oben: Jumilla Rechts: Blanca im Valle del Ricote

Wein aus Bullas Begleitet vom Gebirgszug der Sierra Espuña kann man sich jetzt durch die ländliche Gegend auf den Weg in das dritte Weingebiet, die D.O. Bullas mit aktuell 11 angeschlossenen Weingütern und auf die dritte oﬃzielle Weinroute dieser doch recht kleinen Autonomieregion machen. In Bullas, dem Hauptort der Region findet man zur Einführung in dieses noch relativ unbekannte Weingebiet ein erstaunliches Weinmuseum, eingerichtet in einem der einst größten Weinkeller der Region, wo man früher mehr als 350.000 Liter Wein produziert haben soll. Hier kann man auch sehen, wie die Weine damals in den im Boden eingelassenen Fässern

Kurbad in Archena

Weine aus dem Aceniche-Tal

gelagert wurden. Noch heute soll es in Bullas an die 200 der alten Weinkeller in den Häusern geben. Jedes Jahr zur Weinlese im Herbst gibt es in Bullas neben einem traditionellen Weinmarkt (04. Oktober 2015) eine Veranstaltung rund um Tapas und Wein „Feria de la tapa y el vino“. Dann kann man an zahlreichen Ständen die gastronomischen Leckereien und den Wein der Region probieren. Das Aceniche-Tal Ein Ausflug führt in die Umgebung ins Valle del Aceniche, einem lieblichen grünen Tal, umgeben von Hügeln mit Aprikosenbäumen und dem im Frühsommer blühenden Mohn. Hier liegt eine der zur Weinregion gehörende Bo-

dega, in der Besucher gemeinsam mit der Winzerin einen Spaziergang entlang der Weinberge machen können und anschließend eine Weinprobe genießen. Der Weinanbau in Bullas ist seit dem Mittelalter dokumentiert, geht aber auch hier viel weiter zurück auf die Römerherrschaft, wovon eine Büste des Weingottes Bacchus zeugt, die im Süden von Bullas in der römischen Siedlung Los Cantos gefunden wurde. Fest der Weinpferde Wer im Mai in die Region Murcia kommt, sollte die Weiterfahrt über Cehegín zu einem der erstaunlichsten Feste der Gegend nicht scheuen. In Caravaca de la Cruz geht es um die Geschichte zwischen

Monastrell-Trauben

Mauren und Christen, um das Vera Cruz (ein Lignum Crucis, das im Inneren der Burgkirche aufbewahrt wird) und die sogenannten Weinpferde, die Caballos del Vino. Das Fest mit den prachtvoll geschmückten Pferden und die Kreuzreliquie, die laut einer Legende aus dem 13. Jahrhundert einem Priester im Gefängnis erschienen ist, und die dazu geführt haben soll, dass sich der damalige Maurenherrscher zum Christentum bekehrte, findet jedes Jahr im Mai statt und dauert mehrere Tage. Das Fest der Weinpferde (“Caballos del Vino”) geht zurück auf die Kämpfe zwischen Mauren und Christen. Den Christen, die sich in der Burg eingepfercht hatten und

Caravaca de la Cruz, Das Fest der Weinpferde (Caballos del vino)

denen das Wasser knapp wurde, gelang auf Pferden der Durchbruch an den maurischen Truppen vorbei ins Tal. Sie sollen schließlich mit prall gefüllten Schläuchen mit Wasser und Wein zurückgekehrt sein. Jedes Jahr wird am zweiten Festtag ein halsbrecherisches Rennen der Pferde auf den Burgberg veranstaltet. Jeweils vier junge Männer halten sich an den Pferden fest und werden buchstäblich mitgezogen. Sie dürfen bis ins Ziel nicht loslassen, sonst ist das Rennen ungültig und sie kommen nicht in die Wertung. Caravaca selbst ist ein sehr hübsches Städtchen mit einem schönen Rathausplatz, einigen sehenswerten Kirchen und natürlich der Burg mit dem Kloster und der Ka-

pelle La Vera Cruz auf dem Hügel. Der Nordwesten Murcias mit seinen Weinfeldern, zahlreichen Bergregionen, die hier auf mehr als 2.000 Meter Höhe anwachsen und die sich abwechseln mit Getreideund Reisfeldern und hübschen ursprünglichen Orten, bietet eine herrliche Gelegenheit für eine frühsommerliche Reise in eine unbekannte Region Spaniens. Weitere Informationen (auch auf Deutsch) im Internet unter: www.murciaturistica.es und www.spain.info. Informationen und Termine zum Festival „Música entre vinos“ auf der Internetseite www.rutadelvinojumilla.com /v2/ing/

Weingebiet D.O. Yecla

Alle Fotos: spain.info

Weinfelder im Aceniche-Tal

AUTO & R AD

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FORMEL 1

Wenn die Motoren heulen...

Sebastian Vettel im Ferrari

Das einzige Formel 1-Rennen in unserer Nähe auf dem Circuit Catalunya in Montmeló

ernando Alonso stammt aus dem asturischen Oviedo, aber wenn es um die Formel 1 geht, sind alle intern nationalistischen Animositäten obsolet. Insofern jubeln auch die Katalanen ihm zu, wenn er auf “ihrer” Formel 1-Strecke, dem Katalonienring in Montmeló (nördlich von Barcelona), am 10. Mai das fünfte Rennen von insgesamt 19 des Formel 1-Zirkus für Maclaren Honda bestreitet – auch wenn ihr Held bislang in dieser Saison noch nicht viel erreicht hat und sogar auf Grund einer Verletzung im ersten Rennen im australischen Melbourne nicht an den Start gehen konnte. Vor diesem fünften Rennen steht er lediglich auf Platz 17, der zweite Spanier, Carlos Sainz jr, Sohn des bekannten Ralleyefahrers, auf Platz 12 (Scuderia Toro Rosso) und der dritte Spanier, Roberto Merhi auf Platz 18 (Manor Marussia). Die Deutschen stehen etwas besser da: Sebastian Vettel Platz 2 (Ferrari), Niko Rosberg Platz 3 (Mercedes) und Niko Hülkenberg Platz 10 (Sahara Force India). An den zwei Tagen vor dem Event findet sowohl das freie Trai-

ning als auch das Qualifying statt, bei dem sich die Fahrer die beste Startposition erfahren. Insgesamt gibt es 65.700 Sitzplätze verteilt auf 14 Tribünen sowie mehr als 35.000 Stehplätze (Pelouse) an der Strecke. Der Katalonienring Genau 4,655 Kilometer lang ist der Circuit de Catalunya, der vor Anfang der 1990er-Jahre vom Königlichen Automobilklub von Katalonien gebaut wurde, um der Formel 1 nördlich von Barcelona eine moderne Strecke zu schenken. Aufgrund der zeitgemäßen Boxenanlagen und der vorbildlichen Sicherheit haben die Teams die Strecke im Winter oft sehr ausgiebig genutzt, um bei milden Temperaturen zu testen. Aus diesem Grund kennt jedes Team die Piste wie die eigene Westentasche. Seit 1991 findet der Grand Prix von Spanien dort statt. Davor trug man den Grand Prix in Jeréz de la Frontera aus, wo man sich im Winter ebenfalls regelmäßig zu Testfahrten triﬀt. 66 Runden sind im Rennen auf dem katalanischen Kurs zu drehen, der

aus einer guten Kombination von schnellen, mittelschnellen und langsamen Kurven besteht. Daher gilt die Strecke als Gradmesser für die aerodynamische Performance und es kursiert immer wieder die These: "Wer in Barcelona schnell ist, der ist überall schnell." Kaum Überholmöglichkeiten Die Strecke ist bekannt dafür, dass sie sich im Laufe des Wochenendes ständig verändert. Dies liegt zum einen daran, dass häufig kräftiger Wind Staub auf die Strecke weht, der mit der Zeit durch den griﬃgen Gummiabrieb der Reifen ersetzt wird. Hinzu kommen wechselnde Windstärken und Windrichtungen. Aufgrund der mangelnden Überholmöglichkeiten ist es wichtig, sich im Qualifying eine gute Startposition herauszufahren. Oftmals endet das Rennen am Sonntag in einer Prozessionsfahrt, die ihre Spannung vor allem durch die Boxenstopps bezieht Infos: www.circuitcat.com und www.formel1.de

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kurz & knapp Schädliches Plastikgeschirr Schwangere sollten Plastikbehälter und -geschirr aus der Küche verbannen. Kunststoffe enthalten Weichmacher, und bestimmte Weichmacher können das Asthmarisiko des Kindes erhöhen. Auch sollte Essen in der Mikrowelle lieber auf Glas- oder Porzellangeschirr erhitzt werden. Dies ist ein Rat der Deutschen Lungenstiftung. Hintergrund ist, dass Kunststoffe meist chemische Verbindungen aus der Gruppe der Phthalate als Weichmacher enthalten. Die zwei Weichmacher-Typen BBP und DBP erhöhen einer aktuellen Studie zufolge das Asthmarisiko von Kindern deutlich. Untersucht wurden zwischen 1998 und 2006 Urinproben von 300 Schwangeren und nach der Geburt auch von ihren Kindern auf Weichmacher-Belastungen. Bei stärker belasteten Müttern war das Asthmarisiko des Nachwuchses stark erhöht.

Vorsicht bei „Pille danach“ Seit 2015 ist die„Pille danach“ europaweit frei in den Apotheken erhältlich. Vorher war in vielen europäischen Ländern eine gynäkologische Beratung oder Untersuchung erforderlich, um in den Besitz eines Rezeptes zu kommen. In diesen Beratungen wurde immer wieder darauf hingewiesen, dass es sich bei der „Pille danach“ um ein Notfallmedikament für spezielle Situationen handelt. Nach den ersten Monaten der Freigabe stellt sich heraus, dass sich der Verkauf dieser Präparate im Vergleich zu den Vorjahren überdimensional gesteigert hat. Das gibt Anlass zu der Vermutung, dass diese Medikamente unsachgemäß angewendet werden, nämlich nach jedem ungeschützten Verkehr, eventuell mehrfach im Monat. Es muss an dieser Stelle also nochmals darauf hingewiesen werden, dass für die alltägliche Kontrazeption die normale Antibaby-Pille zuständig ist oder andere Methoden. Bei mehrfacher unsachgemäßer Anwendung in zeitnahen Abständen besteht die Gefahr, dass der weibliche Zyklus zum Erliegen kommt. Dr. Jürgen Oermann

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ERSTAUNLICH!

Obst und Gemüse können unfruchtbar machen Allerdings nur, wenn sie mit Pestiziden belastet sind – Alternative: Bioware

u den Verdächtigen, die die Spermienfunktion und männliche Fruchtbarkeit stören, gehören neben vielen Konservierungsstoffen, UV-Blockern und anderen Alltagschemikalien auch Pestizide an Obst und Gemüse. Spermien-Qualität sinkt Jedes sechste Ehepaar bleibt ungewollt kinderlos. In knapp der Hälfte der Fälle finden Reproduktionsmediziner die Ursache beim Mann. Immer öfter lässt die Qualität der Spermien zu wünschen übrig. Dies geht aus einer Studie der Universität Kopenhagen hervor, die damit weltweit für Aufsehen sorgte. Die Studien gingen bis in das Jahr 1938 zurück und zeigten einen unerklärlichen Rückgang der Spermienkonzentration im Ejakulat. Von dieser Fertilitätskrise seien vor allem Männer aus Industriestaaten betroffen. Auf der Suche nach möglichen Ursachen ist der zunehmende Gebrauch von Umweltchemikalien, darunter Pestizide, in den Focus der Forscher geraten. Amerikanische Studie Diese These wird jetzt durch eine veröffentlichte Studie der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston unterstützt. Ausgerechnet der als gesundheitsfördernd geltende hohe Verzehr von Obst und Gemüse lieferte dem Forschungsteam die entscheidenden Anhaltspunkte. Die Wissenschaftler analysierten 338 Samenproben von 155 Männern, die sich wegen Fruchtbarkeitsstörungen an ein Kinderwunschzentrum gewendet hatten. Alle mussten detaillierte Fragebögen mit Angaben über ihre Ernährungsgewohnheiten ausfüllen. Dann setzten die Forscher die Angaben zum Verzehr von Obst und Gemüse mit den Pestizidrückständen in Verbindung, die das Pesticide Data Program des US-Landwirtschaftsministeriums für die jeweiligen Sorten ermittelt hat.

Männer. Diese kamen im Durchschnitt auf 171 Millionen Spermien pro Ejakulat. Der Anteil normal geformter Spermien war bei der Gruppe von Männern, die größere Mengen von Pestiziden mit der Nahrung aufgenommen hatten, mit 5,1 Prozent signifikant kleiner als in der Vergleichsgruppe mit 7,5 Prozent. Lieber Bio-Obst und -Gemüse Auch wenn es den Anschein hat, dass der Verzehr von reichlich Obst und Gemüse ein Risiko für die Spermienvitalität darstellt, sehen die Forscher keinen Grund, die Ernährung grundsätzlich umzustellen. Sie raten dem Verbraucher, informierter einzukaufen und auf Bioware umzusteigen. Hierbei hilft beispielsweise der aktuelle Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Diese hat knapp 81 000 Lebensmittelproben aus allen EU-Staaten sowie aus Norwegen und Island ausgewertet. Davon stammten zwei Drittel aus europäischen Ländern, ein Drittel aus Drittländern. In gut der Hälfte der Fälle waren keine Pestizide in den Lebensmitteln nachweisbar. Allerdings wurden in Lebensmitteln aus Drittländern die Grenzwerte deutlich öfter überschritten als bei den Produkten aus Europa. Für Männer, die gerne Vater werden möchten, gibt es aber auch Grund zur Hoﬀnung. Entgegen landläufiger Annahmen tut häufiger Sex der Spermienqualität keinen Abbruch, im Gegenteil. Wie Forscher der Klinik am Kinderwunschzentrum in Sydney, Australien, nachgewiesen haben, bringen tägliche Samenergüsse die Spermien sogar auf Trab. Quelle: Fachblatt „Human Reproduction“,

86 statt 171 Millionen Spermien... Es zeigte sich, dass das Viertel der Männer mit dem höchsten Verzehr von hochbelasteten Obst- und Gemüsesorten durchschnittlich 86 Millionen Spermien im Ejakulat hatte und damit knapp die Hälfte weniger als die am wenigsten belasteten

Dr. med. Jürgen Oermann Facharzt für Frauenheilkunde, Ästhetik, Proktologie in der Clinica Avenida Paguera (gegenüber „Supermercado Casa Pepe“) Avda. del Bulevar Paguera 26 Tel. 971 689 028, 608 311 072 www.frauenarzt-mallorca.com

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G ESUNDHEIT

NEU IN DER CLINICA PICASSO

Sanfte Medizin im Ärztehaus

Naturheilpraktikerin Angelica Ossa arbeitet mit TCM und Bachblüten

it Naturheilpraktikterin Angelica Ossa im deutschen Ärztehaus „Clinica Picasso 57“ in Palma besteht nun auch dort das Angebot mit alternativer sanfter Medizin. Diese fördert, auch begleitend oder Hand in Hand mit der klassischen Schulmedizin, Heilung und Verbesserung der Gesundheit. Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und Bachblüten stärken das Immunsystem oder helfen z.B. bei chronischen Beschwerden wie Schmerzen, Muskel- und Rückenbeschwerden, Hormonschwankungen, Nervosität, Suchtverhalten und Gemütsveränderungen. Was gehört zur TCM? „Die Traditionelle Chinesische Medizin wirkt sanft aber eﬀektiv in vielen Fällen und in jedem Alter. Am bekanntesten ist die Akupunktur mit dünnen Nadeln. Grundsätzlich unterteilt sich die TCM aber in vier weitere Heilverfahren, die je nach Fall oder

persönlichem Vorzug angewendet werden. Diese sind die chinesische Pflanzenheilkunde Phytotherapie, die Diätetik nach der Lehre der TCM, die Massagetechnik Tuina und die Bewegungsübungen Qi Gong. Vom Schüler mit Noten- und Prüfungsstress über Frauen mit Menstruationsbeschwerden oder bereits mit Symptomen der Menopause bis hin zu Patienten allen Alters mit chronischen Schmerzen, wie Hals- und Rückenbeschwerden durch Verspannung oder Bandscheibenvorfall, kann die Naturheilkunde helfen“, so Angelica Ossa überzeugt. „Sogar gesunde Sportler zählen auf meine Akupunktur zur Steigerung Ihrer Leistung vor Turnieren.“ Was sind Bachblüten? Bachblüten wiederum sind Mixturen mit floralen Essenzen, die individuell zugemischt werden und die Gefühlswelt der Person positiv beeinflussen sollen. Diese inzwischen anerkannte The-

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rapie wurde durch den britischen Arzt Dr. Bach zu Anfang des letzten Jahrhunderts erforscht und entwickelt. Der ganzheitliche Gedanke steht bei den alternativen Therapien im Vordergrund. Die Symptome werden hinterfragt und die eigenen Energien wieder ins Gleichgewicht gebracht. Der Körper soll angeregt werden, sich selbst zu helfen. Wer Interesse hat, kann in der Klinik oder direkt bei Angelica Ossa anfragen. Für mehr Information oder Terminvereinbarung wenden Sie sich an: Clinica Picasso 57 Avda. Picasso no. 57 07014 Palma de Mallorca Tel. 971 220 666 (Klinik Rezeption) Tel. 654 847 406 (Angelica Ossa)

G ESUNDHEIT B EAUTY & W ELLNESS

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MUTTERTAG – VATERTAG

Duftideen für Sie und Ihn

Karl Lagerfeld – Paradise Bay for Men

uch wenn der Muttertag Anfang des 20. Jahrhunderts ein Zeichen setzte im Kampf für die soziale und politische Gerechtigkeit der Frauen, wird er heute “reduziert” auf Blumen- und Parfüm-Geschenke. Trotzdem spricht nichts dagegen, seiner Mutter am 10. Mai (in Spanien ist es der 3. Mai) ein hübsches Geschenk zu machen. Der Vatertag hingegen hat keinen geschichtlichen Hintergrund. Ihn feiert man in Spanien schon am 19. März, in Deutschland wird er traditionell an Christi Himmelfahrt begangen – in diesem Jahr somit am 14. Mai. Auch hierzu einige Parfumideen.

Das neue Eau de Toilette vom Stardesigner entführt zur Paradise Bay for Men, wo der Ozean in dunkelblauen Wellen an den weiten, glitzernden Strand rollt. Holzig unterlegte Farnakzente werden mit Veilchenblättern, Bergamotte, grüner Minze, Apfel und pikanten Beerennuancen ergänzt. Abschließend umhüllen Vetiver und Cashmere-Holz die Haut mit einer maskulinen Aura. Lagerfeld hat übrigens auch eine fruchtig-frische Version für Sie kreiert.

Für Sie Maison Francis Kurkdjian – À la rose Rosen zum Muttertag sind ein echter Klassiker. Die Königin der Blumen sorgt diesmal jedoch im Flakon für Verzückung: Á la rose ist eine olfaktorische Liebeserklärung an alle Frauen, die gleich zwei Rosensorten kombiniert: Ein Absolue aus frisch erblühten, honigsüßen Zentifolien-Rosen aus Grasse sowie Damaszener-Rosen aus Bulgarien. Pfirsich und Litschi sorgen abschließend dafür, dass das elegante Eau de Parfum genauso frisch und zart duftet wie Rosenblütenblätter. 70ml etwa 136 Euro.

Thierry Mugler – Alien Eau Extraordinaire Gold Shimmer Der Duft ist schon im letzten Jahr erschienen, aber neu ist diese Spezial-Edition, der goldene Schimmerpartikel zugesetzt sind, die auf der Haut verbleiben. Die Komposition beginnt mit tunesischer Neroli und Bergamottetee, welche die Tiareblumen im Herzen des Duftes betonen. Der warme, kuschelige Abschluss entstammt Kaschmir und weißer Ambra.

Annick Goutal – L’Ile au Thé Man kann Teeblätter oder -beutel schenken, aber auch Tee in anderer Form. Der Wohlfühlduft entführt auf die L’Ile au Thé, also auf die grünen Hänge der koreanischen Vulkaninsel Jejudo, auf der sich Teeplantagen bis hinunter zum Meer ziehen. Sie dienten als Inspiration für das Eau de Toilette. Der Wind vermischt den Duft von spritzigen Mandarinen und ihren zarten Blüten, sinnlich-fruchtigem Osmanthus, Pfirsich, Moschus und faszinierendes Tee-Absolue. 50ml etwa 77 Euro.

Vera Wang – Hippie Princess Nach preppy, Power, Pink und Glam Princess nun die neue Hippie Princess. Das parfum ist vom Stil der lebensfrohe Bohème inspiriert, von farbenfrohen Drucken, Blumen als Haaraccessoire und einem freien Geist. Dieser exotisch, blumig-fruchtige Duft ist für die fröhliche, mutige und unbeschwerte Frau geschaﬀen worden. Die Komposition beginnt mit einer Mischung aus roter Mango, Apfelblüte und weißer Freesie. Lotus, Jasmin und Apriconektar bilden das Herz des Duftes und ruhen auf einer Basis aus hellen Hölzern, Vanille und rosa Moschus.

Für Ihn

John Varvatos – Acqua Artisan Das mediterran inspirierte Artisan Acqua ist ein Duft für Weltenbummler und Naturburschen. In der Kopfnote erfrischen Mandarine, Tangelo und fruchtige Akzente, in der Herznote Salbei, Lavendel und Toscanol. Die Basisnote sorgt mit Moos, Patschuli und Balsamtanne für aromatische Würze. Ein besonderer Hingucker ist der aufwändige Fla-kon, dessen Verkleidung – passend zum Namen – von Hand gewebt wurde.

Salvatore Ferragamo – Aqua Essenciale Coloniale

Dunhill – Icon Für starke Väter mit Gefühlen kommt ein intensiver-sensibler Duft: Icon. Zum Auftakt vereinen sich italienische Bergamotte und Neroli Absolue mit rassigem schwarzen Pfeﬀer, Kardamom und kostbarem Lavendel aus der Provence. Im markanten Nachhall des Duftes verschmilzt die rauchige Wärme von Oud-Holz mit einem exklusiven Iris- und Leder-Akkord, erdigem Vetiver und einem raﬃnierten Eichenmoos-Akkord.

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Der Nachfolger von Aqua Essenciale und Aqua Essenciale Blue kam gerade erst im April auf den Markt. Ein frischer, aromatisch-holziger Fougèreduft. Die Frische entspringt aquatischen Akkorden, welche die zitrischen Aromen der Bergamotte betonen. Aromatische Noten von Lavendel und Muskatellersalbei erhellen die Orangenblüte im Herzen des Duftes, während Vetiver in Kombination mit einer maskulinen, warmen Mischung ausTonka und Ambrox in der Basis Eleganz addiert. Quellen: www.parfumdreams.de www.fragrantica.de

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B EAUTY ] W LLNESS

PARITI COSMETIC / FINCA SON NEUS

Die Relaxoase mit dem besonderen Touch

Eine Finca auf dem Land mit Beauty-Therapeutin, Massage-Expertin und viel Ruhe

ie Beauty-Expertin Anja Pariti (El Aviso berichtete in der März-Ausgabe) betreut als diplomierte Fachkosmetikerin mit über 30 Jahren Erfahrung ihre Kunden nicht nur in ihrer Palma-nahen Praxis in Portixol, sondern auch an einem ganz besonderen Ort – jenseits von Alltagsstress, Lärm und Hektik: Die atmosphärisch und stilvoll eingerichtete Finca Son Neus bei Santa Maria del Camí mit Pool, Gemeinschaftsräumen und einem historischen, modern renovierten Behandlungshäuschen, liegt nur etwa 15 Minuten entfernt von Palma. Aber inmitten von blühenden Pflanzen und Bäumen fühlt man sich fast entrückt – ein kleines Paradies...

dass ständig in der Hitze oder im Wasser die Schminke verläuft? Anja Pariti verschönert eﬀektiv, aber dezent und langanhaltend Lippen, Lidstrich und Augenbrauen mit den modernsten Methoden und allergiegetesteten Produkten auf natürlicher Basis. So sieht man bei jeder Temperatur oder Aktivität immer gepflegt und gut geschminkt aus. Die Behandlung (inklusive eines ausführlichen Vorgesprächs und intensiver Nachsorge) führt Anja Pariti in ihren Räumlichkeiten in Portixol oder – je nach Belegung – auch auf der Finca Son Neus durch.

Schönheits-Massage-Relax-Refugium Diese Oase ist für Freundschaftsgruppen mietbar (1-10 Personen), es lässt sich dort eine Hochzeit feiern, man kann sie als Seminarfinca nutzen, und auch eine Yoga-Woche lässt sich hier perfekt durchführen. Zusätzlich kann man auf Wunsch als SchönheitsRelax-Bonbon die Anti-Aging-Anwendungen von Anja Pariti oder eine ihrer anderen Angebote buchen, Pilatesstunden oder ein Personal Training absolvieren oder sich in die wohltuenden Hände einer ausgebildeten Massage-Therapeutin begeben, die sowohl Anti-Stress-, indische Kopf-, Sport- oder LymphdrainageMassagen durchführt und je nach Bedarf und Terminabsprache auf die Finca kommt.

Unten links: Für Entspannung ist am Pool gesorgt Unten: Das Behandlungsstudio befindet sich im historischen Brunnenhaus

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DER STRAND-CHECK

Bademode 2015

Oben: Ein Modell von Lise Charmel Links: Modell Coral Tree von Maryan Mehlhorn

Klassisch, praktisch, sexy, bunt und schillernd – am Strand sieht man ein Kaleidoskop aller Varianten

rlaubt ist, was gefällt und was zur jeweiligen Figur passt. Was nützt ein trendy Bikini, wenn man zu dünn oder zu dick für Muster und Form ist? Insofern sind die aufgezeigten Trends lediglich Ideen, was den Modedesignern für die Badesaison in diesem Jahr vorschwebt. Und selbst da gibt es unzählige Varianten, so dass nahezu jeder seinen Geschmack wiederfinden wird.

Trend 1: Farben Da führen eindeutig Aquatöne. Es strahlen Blau und Türkis in allen Varianten. Aber es darf ruhig auch bunt sein, was zu den folgenden Trends passt. Und sogar Neon- und Knallfarben sind in, obgleich das nicht zu jeder Figur passt. Wer will schon gerne als neongrünes Bademonster schwimmen gehen? Trend 2: Ethnoprints Allein wenn man die verschiedenen Bademodenlinien der Marke Sunflair durchliest, wird einem klar, dass in diesem Sommer am Ethnolook kaum einer vorbeikommt: Mexican Fiesta, Kenya Sunset, Inca Fire, Golden Africa. Alle Länder aus Afrika

oder Mittel- und Südamerika sind mit ihren folkloristischen Motiven willkommen. Trend 3: Tropical Flowers und Animals Dschungelprint ist angesagt. Das können mal Gingko- oder Palmenblätter sein, mal Gräser oder große Blüten. Hauptsache bunt, auffällig und exotisch. Für Aloha-Feeling und Fun kommen Kaurimuscheln, Quasten, Fransen, Drapierungen, SmokDetails, Rüschen sowie Mini-Holzperlen abwechslungsreich zum Einsatz. Fröhliche Prints mit figurativen Elementen wie Papageien und Schmetterlingen sowie einer Prise Leo kreieren ein verträumtes Südseeflair. Wahlweise kann man es auch mit Hippie-Accessoires ergänzen. Trend 4: Freche Früchtchen Zum Tropen-Trend passen natürlich auch Früchte, wobei es durchaus auch hiesiges Obst sein darf, was sich auf den Bikini- oder Badeanzug-Stoffen tummelt wie Erdbeeren, Himbeeren oder sogar Wassermelone. Als Basisfarbe dazu passend gilt Rot.

Trend 5: Retro Look Die 50er Jahre sind wieder da – zumindest in der Bademode. Da feiern die berühmten Polka Dots (große Punkte) schon seit letztem Jahr fröhliche Wiederkehr und halten sich bei der modebewussten Shwimmerin. Hinzu kommen breite Bandeau-Oberteile, hoch sitzende Taillen-Bikinihöschen (Achtung: nix für stärkere Figuren) oder Badeanzüge mit Vintage-Druck. Trend 6: Fransen, Rüschen & Asymmetrie Dies kommt vor allem auch in der dazugehörigen Strandmode zum Tragen, aber auch bei der Bademode selbst. Da gibt es asymmetrische Trägerlösungen – mal mit unterschiedlichen Trägern links und rechts, manchmal aber auch mit nur einem Träger und einer freien Schulter. Fransen wiederum sind auf Brusthöhe integriert oder am angeschnittenen Röckchen. Dazu unterstreichen Rüschen, Schleifen, Raﬀungen und sexy Cut-Outs den femininen Touch. Trend 7: Black forever Das ist eigentlich kein Trend, denn Schwarz ist in diesem Jahr eher

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L IFESTYLE & M ODE

Kontaktadresse: Beach House in Cala Ratjada ist DAS Fachgeschäft auf Mallorca für Bademode und zugehörige Accessoires wie Strandkleidung, Taschen, Badeschuhe, Hüte oder Sonnenbrillen mit über 2.500 angebotenen Einzelteilen. Führende Marken sind Banana Moon, Sunflair, Diva, Olympia, Opera und Beachlife. Es gibt Mode in den Größen 36-60 mit Cups von A-H sowie umfassende Fachberatung – natürlich auch in Deutsch. (Adresse, siehe Anzeige)

Oben von links: Modell Hookipa von Banana Moon, Black Inca von Opera, Sunny Tiger von Sunflair

von links: Modell Bohemian Denim von Watercult, Modell von Xenia Deli Lamar, Modell Rainbow Zebra von Gottex

S I E F I Bikini & More N D Fashion 2015 E N Rockig - ausgefallen - anders!

schwer zu finden, was natürlich alle etwas üppigeren Ladies verzweifeln lässt, die sich gerne in Schwarz kleiden, weil es optisch verschlankt. Einzige Ausnahmen: Wenn schon Schwarz, dann sind die Stücke mit extremen Cut-Outs oder sexy Netzeinsätzen versehen. Außerdem gibt es Modelle, bei der man diese schöne NichtFarbe mit Gold oder grafisch gemustert mit Weiß kombiniert. Generell empfehlenswert Unbestritten stehen einige Farben hellen und andere wiederum dunklen Hauttypen. So wirken Gelbtöne wie Gelb, Gold oder Orange besser bei dunklerer Haut, während hellere Hauttypen dunklere weiche Farbtöne bevorzugen sollten. Dünne Stoffe, schmale oder keine Träger und große Muster sind eher etwas für schlanke Menschen. Wer mehr auf den Rippen hat, sollte zu festeren Stoffen, kleinmustrigen Prints, Modellen mit breiteren Trägern und kleineren bzw. keinen Mustern greifen. Material Bei den Stoffen ist Elastizität Trumpf. Ist man etwas gewichtiger, sollte auch die Festigkeit und Reißfestigkeit des Stoffes eine Rolle

spielen. Meist wird ein Mix aus Polyamid und Elastan verwendet. Je mehr Elastan, desto intensiver ist die Formkraft. So verwendet die Marke Sunflair bei einigen Modellen (mit Label GREENbay gekennzeichnet) eine neue Mixtur: 78% recycletes Polyamid wird mit 22% Xtra Life LYCRA gemischt. Neben dem Nachhaltigkeitsgedanken überzeugt dieses Material aus dem Hause Carvico vor allem durch seinen weichen Griﬀ, den hohen Tragekomfort und die besonders gute Haltbarkeit. Modelle aus Baumwolle hingegen leiern leicht aus und sind eher etwas fürs Sonnen. Pflegetipps Meersalz, Pool-Chlor, Körperschweiß und Sonnencreme sind die vier Gegner der Badekleidung. Man sollte sie daher möglichst direkt nach dem Schwimmen oder Sonnenbad mit Feinwaschmittel reinigen und im Schatten trocknen. Denn erstens bleichen in der Sonne die Farben aus und zweitens können die Fasern durch Hitze spröde werden. Gleiches gilt auch für hohe Temperaturen in der Waschmaschine oder dem Trockner. Langes Liegen von nasser Bademode in der Badetasche greift die Fasern an.

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höchster emode in kt llene Bad ssieht, die perfe Ausgefa u gut a A lität, die a u Q U r macht. ute Figu F sitzt… er eine g m im ie und d D E M Unser Ziel ist es, die Persönlichkeit jeder Frau zur W E G Z U M

Geltung zu bringen. Wir freuen uns in jeder Neuen Saison wieder darauf, Sie für Sonne, Strand und Pool neu und attraktiv einkleiden zu dürfen. Wir führen Beach Wear der Extra-Klasse in den Größen A bis H von führenden Herstellern wie:

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Cala Ratjada – Calle Agulla 136 – 871 579 491

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RESTAURANT-TIPP

Zwei ferne Länder in einer Straße Eine kleine kulinarische Reise für Genießer, die es gerne etwas exotisch mögen MIT BAUCHTANZ UND SHISHA: ROTANA

MIT GEWÜRZEN UND BOLLYWOOD: BINDI

ie Sant Magí-Straße in Palmas Santa Catalina-Viertel ist kulinarisch gesehen – wie das gesamte Viertel – sehr multikulturell ausgerichtet. Nahezu in der Mitte, nämlich in der Hausnummer 58, befindet sich das libanesische Restaurant Rotana mit seiner prachtvollen Ausstattung, die einen in eine andere Welt beamt. Besitzer Mamdouh Aiad hat die Einrichtung aus vielen arabischen Staaten zusammengetragen und kümmert sich im täglich mittags wie abends geöﬀneten Lokal mit herzlichorientalischer Gastfreundschaft um seine Gäste. Man wähnt sich in einem orientalischen Palast und schmaust dementsprechend köstliche Speisen. Nicht umsonst gilt die Küche des Libanon als eine der besten weltweit, die auch andere Küchen der Region und des Mittelmeers beeinflusst hat. 1001 Nacht-Schlemmereien Alles beginnt mit den berühmten mezzes, der libanesischen Version der Tapas, von denen es im Rotana 30 Varianten gibt, allein rund 20 vegetarische. Ein idealer Start, perfekt zum Teilen und als üppige Kombination sogar ausreichend für den normalen Hunger (beispielsweise acht mezzes für zwei Personen: 32 Euro). Berühmt sind die Libanesen aber auch für ihre Schmorgerichte oder Lamm-, Huhn- und Rindfleisch vom Grill, gewürzt mit Zitronensaft, Knoblauch, Kumin, Koriander oder der allgegenwärtigen Petersilie. Dazu schmecken libanesische Weine, von denen allein über 20 auf der Karte stehen. Weinanbau hat im Libanon eine lange Tradition. Den Abschluss krönen Minztee und süßes Gebäck, vielleicht auch noch eine shisha (Wasserpfeife), die man auf der Terrasse genießt, mit Blick ins lebendige Santa CatalinaViertel. Mittags kann man zwischen zwei Menüs für 15 oder 18 Euro wählen. Der besondere Tipp: jeden Freitag- und Samstagabend fasziniert eine Bauchtänzerin. Restaurant Rotana C/. Sant Magí 58, Palma Tel. 971 286 078 www.restauranterotana.com

Außergewöhnlich anders….

ommt man in der gleichen Straße zur Hausnummer 84 – direkt neben der Kirche Mariä Empfängnis – wird man von indischen Gerüchen empfangen. Das Bindi ist jedoch weit weniger “typisch indisch” eingerichtet wie die meisten indischen Restaurants. Hier finden sich Bollywood-Plakate und indische Stoﬀe, aber auch Shabby Chic-Möbel im Vintage-Look. Die Besitzer, u.a. eine Inderin, die in England aufgewachsen ist – gehen auch kulinarisch ein wenig andere Wege und präsentieren Gerichte (darunter viele vegetarische), die man so kaum woanders findet. Kein Wunder, denn immerhin gibt es in Indien 1,2 Milliarden Menschen, aufgeteilt in 29 Bundesstaaten, die 100 verschiedene Sprachen sprechen – und unterschiedlich kochen, meist abhängig von der Region, deren Klima und Landwirtschaft. Außerdem findet man sowohl Einflüsse aus anderen asiatischen Ländern wie China und Orient, aber auch Einflüsse der Kolonialzeit. Allen Regionen Indiens ist allerdings eins gemein: Gewürze spielen eine entscheidende Rolle. Die werden mittlerweile auch im Restaurant an Interessierte verkauft. Das Besondere daran: Sie werden nach alter Methode von Hand steingemahlen, dies erhöht die Intensität ihres Aromas. Dosa, Thali & Co Im Bindi wird vorzugsweise die Küche des Nordens und des Südens gekocht – die deftigere und intensivere Küche der kühleren Gebirgsregionen und die leichte Küche der heißen meernahen Zonen. Da gibt es natürlich Currys, aber beispielsweise auch drei Dosa-Gerichte (Curry mit Huhn, mit Lamm oder vegetarisch), die man in dieser Art – wie die Chefin meint – sogar nicht mal in ganz Spanien, geschweige denn in Mallorca serviert bekommt. Gekocht wird ausschließlich aus frischen Zutaten vom Markt und meist auch erst nach der Bestellung. Abends bestellt man à la Carte, mittags gibt es ausschließlich ein sogenanntes thali-Menü. Auch dies eher selten in anderen indischen Lokalen zu bekommen. Für 14,50 Euro bekommt man knuspriges Papadam mit drei Saucen, eine Suppe, frittierte Zwiebeln im Teig, drei Schälchen mit regelmäßig wechselnden Currys (z.B. Lamm mit Tomaten, Seehecht mit Koriander und Minze sowie Linsen mit Gemüse), den Yoghurt raita, indisches Brot, Reis und ein Dessert. Der besondere Tipp: im Bindi gibt es mittags manchmal Angebote wie “2 für 1”, was bedeutet, dass zwei Personen ein Thali-Menü zum Preis von gemeinsam nur 14,50 genießen können... Restaurant Bindi, C/. San Magín, 84, Palma. Tel. 871 968 320 www.bindirestaurante.com

Am 01. Juni 2015 feiern wir

10 Jahre

– TAPAteria – Täglich wechselnde 4 Gänge Tapasmenues:

Menue del Dia gemischt 9,50 € Menue del Dia Vegetarisch 10,50 € Menue del Dia Fleisch 12,50 € Menue del Dia Fisch 13,50 € Täglich geräucherte Fische auch zum Mitnehmen! Mittwoch Ruhetag!

Avda. America 40 – Uferpromenade Son Moll Cala Ratjada – La.chimenea@gmx.de – Tel: 971 564 523

Feiern Sie mit!

Wir laden Sie zu einem Gläschen Wein ein!

Wir haben sie,

die Rieslinge „von Othegraven“, dem Weingut von Günther Jauch.

www.von-othegraven.de

Auserlesene Rieslingweine in einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. In fruchtigen Geschmacksnuancen wie, Apfel, Banane, Ananas, Birne und Melone, mit dezenter Säure. Finden Sie bei einer kleinen Kostprobe Ihren Riesling und Ihre Geschmacksrichtung. Hier probieren, hier genießen und hier bestellen….. Ausschließlich im Restaurant Tapas & Vinos Can Sión in Arta.

Avenida Albufera 16 => Hauptstraße von Can Picafort nach Alcudia Tel. 971 890 483 – Sonntag Ruhetag "Wahrscheinlich das beste Fleisch auf ganz Mallorca, dazu fangfrischer Fisch und leckere Spezialitäten für die ganze Familie - und immer gut gelaunt serviert!"

Arta – C/Ciutat 22 Tel. Nr. 971 829 248 – Mobil: 616 288 776 www.restaurante-cansion.com – info@restaurante-cansion.com Täglich geöffnet von 11.00 – 15.00 19.00 – 22.00 Uhr Montags Ruhetag

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GASTROEVENTS

Wein und Bier – es gibt viel zu trinken, feiern Sie mit! Nit del Vi Die Winzervereinigung Petits Cellers veranstaltet am 21. Mai im Kulturzentrum Misericòrdia in Palma (nahe der Rambla) wieder von 18-22 Uhr ihr alljährliches Weinfest, die Nit del Vi (Nacht des Weins), bei der über 30 Bodegas ihre aktuellen Weine im schönen Innenhof des Gebäudes vorstellen. Der Eintritt von 8 Euro wird einer wohltätigen Stiftung gespendet. Musikalisch sorgt eine Jazzband für einen schönen Rahmen, zudem wird eine Persönlichkeit oder Organisation geehrt, die sich für den Wein auf Mallorca besonders verdient gemacht hat. Die ideologische Basis der Petits Cellers lautet: Qualität steht vor Quantität. Zudem legt man einen Schwerpunkt auf die Nutzung einheimischer Trauben. „Wir sind keine anonymen großen Firmen oder Konzerne, sondern meist Familienbetriebe, die den Weinanbau mit Leidenschaft, Qualitätsbewusstsein und experimenteller Lust betreiben – und genau das wollen wir auch vermitteln und zeigen”, meint Andreu Oliver, Präsident und gleichzeitig Chef der Bodega Can Majoral. Infos: www.winesofmallorca.org

Beer Palma Wussten Sie, dass laut einer Studie aus dem Jahr 2012 die Spanier jährlich pro Kopf 68 Liter Bier trinken und die Deutschen 106 Liter. Damit liegt Spanien weltweit auf dem 23. und Deutschland auf dem 3. Platz. Vom 30. April bis zum 10. Mai wird der Bierfreund unterhalb der Kathedrale im Parc de la Mar fündig, denn dort gibt es insgesamt etwa 200 verschiedene Biere von den verschiedensten Herstellern. Darunter sind natürlich auch einige der aktuell angesagten Klein-Brauereien von Mallorca wie Forastera, Beer Lovers, Galilea, Nau oder Tramuntana. Letztere haben ein Bier im Angebot mit dem Namen “Food Truck”: Ein Pils, sanft, fruchtig und frisch mit 20 IBU und 4% Alkohol. Und eben jener “Food Truck” gehört Chefkoch Koldo Royo, der damit erfolgreich die Streetfood- und Food Truck-Szene auf Mallorca begonnen hat. Alle Biere werden in 0,33l-Bechern serviert und kosten zwischen 2 und 4 Euro. Neben Koldo Royo gibt es noch weitere Gastrostände – auch hier kosten die Snacks runde (kleine) Summen. Bezahlt wird bargeldlos mit Tickets, die man an einem speziellen Beer Palma-Stand kauft. Geöﬀnet ist Montag bis Donnerstag von 11-22 Uhr und am Wochenende sowie am 30. April eine Stunde länger. Infos: www.beerpalma.com

Eine der stärksten Job – Börsen Mallorcas! Immer was zu finden – immer etwas anbieten

Wine Days Zum zweiten Mal veranstaltet die Kontrollbehörde D.O. Binissalem ihr großes Weinfest “Wine Days” vom 2. bis zum 10. Mai. Nach Binissalem, dem Hauptveranstaltungsort der Weintage im letzten Jahr, ist es diesmal Santa Maria del Camí. Dort wird auf dem großen (Markt-)Platz am 2. Mai das Eröffnungsfest stattfinden. Nach der offiziellen Eröffnung mit Giganten-Tanz ab 18 Uhr wird es bis 23 Uhr weinfröhlich weitergehen. Dreizehn der zur D.O. gehörenden Bodegas sowie eine Abordnung aus Neustadt in der Pfalz bauen ihre Stände auf, dazu sind knapp 20 Restaurants des Orts vertreten, die ihre jeweiligen Spezialitäten offerieren. Und auch die typischen Mallorca-Produkte wie Sobrassada, Ensaimada, Olivenöl, Oliven, Mandeln und das Flor de Sal können mit Ständen aufwarten. Weinfans können an diesem Abend auch Weinflaschen zu günstigen BodegaPreisen an den Ständen erwerben. Programm-Highlights Doch dies ist erst der Anfang. Ein umfangreiches Programm erwartet den Gast auch in den anderen Orten, die zur D.O.-Region gehören wie Binissalem, Consell, Sencelles und Santa Eugenia. Da gibt es beispielsweise Weinverkostungen und Bodega-Besuche, Wein-Käse-Verkostungen (5.-7. Mai in der Bodega José L. Ferrer), Essen mit Weinbegleitung inmitten eines Weinbergs (6. Mai, Bodega Can Verdura), Picknick in einer Bodega (6. + 7. Mai, Celler Tianna Negre), gastronomische Events in Lokalen in Santa Maria (6.-9. Mai), eine Tapasnacht in Binissalem (7. Mai) eine Mini-Zugroute zwischen den Binissalem-Bodegas (6. Mai 16-19 Uhr), eine Minizug-Tapasroute in Consell (8. Mai) sowie kulturelle Stadtführungen (Binissalem 2.+7. Mai, Santa Maria 9. Mai), Kunstausstellungen und Konzerte: 7. Mai Jazz Fingers in Binissalem, 9. Mai Cap Pela in Santa Maria. Beteiligte Bodegas in Binissalem: Albaflor-Vins Nadal, Antonio Nadal, Ca'n Verdura, José L. Ferrer, Tianna Negre. In Santa Maria del Camí: Celler Ramanyà, Jaume de Puntiró, Macià Batle, Sebastià Pastor. In Sencelles: Celler Can Ramis, Celler Sa Padrina. In Santa Eugènia: Vinya Taujana sowie Bodega Biniagual in Biniagual. Informationen und komplettes Programm (auch auf Deutsch): www.winedays-mallorca.com

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OUTDOOR-FUN

Let's grill again! "Grillen ist eine Philosophie! Der tiefere Sinn liegt darin, alles Wesentliche zu verfeinern und alles Unwesentliche zu verbrennen!"

ennen Sie jemanden, der im Sommer nicht grillt? Den gibt es quasi nicht, denn Grillen Ist quasi kulinarischer Volkssport Nr. 1. Dabei gibt es lediglich Unterschiede, welche Grillvariante man bevorzugt: Holz(-kohle), Gas oder Elektro. Und natürlich WIE man grillt. Die einen schwören auf Fleisch pur, die anderen aufs Marinieren und die Dritten auf Rubs oder Brining. Rubs, Brining? Bei Letzteren dürften nur die Grillkenner wissen, um was es sich handelt.

Rubs So nennt man schlicht die trockenen Gewürzmischungen, die man ins Fleisch einmassiert. Das kann zusätzlich zu einer Marinade sein oder auch pur. Während des Grillvorgangs ergeben die Rubs eine leckere Kruste. Die Zutaten variieren, aber Zucker und Salz sind nahezu in jeder Mischung vertreten, obgleich manche denken, dass Salz die Flüssigkeit aus dem Fleisch zieht und Zucker zu leicht karamellisiert und verbrennt. Daher sollte man beides dezent einsetzen. Neben Salz und braunem Zucker (schmeckt besser und sieht besser aus) verwendet man meist Paprika als Basis und Gewürze, die Akzente setzen wie beispielsweise Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chili, Zitronenpfeﬀer, Senfpulver, Kreuzkümmel, Thymian, Piment, Zimt, Muskatnuss, Ingwer oder Curry. Das bleibt jedem selbst überlassen. Experimentieren ist sinnvoll. Man streut den Rub zunächst gleichmäßig aufs Grillstück, klopft ihn ein, vakuumiert das Ganze anschließend oder wickelt es in Frischhaltefolie. Dann muss Fleisch einige Stunden im Kühlschrank ruhen, während man bei Fisch oder Meeresfrüchten nur eine Stunde benötigt. Brining Das ist Englisch und bedeutet “in Lake einlegen”. Und genau dies macht man mit seinem Grillgut. Benötigt werden Salz, Zucker und Wasser, wahlweise auch eine andere Flüssigkeit wie Orangensaft. Nada más. In diese Mischung eingelegt saugt sich das Fleisch voll, damit es den Grillvorgang saftig übersteht. Außerdem wird es derart auch in einem gewürzt. Chemisch lässt sich das durch die Prinzipien Permeation und Osmose erklären. Salz, Zucker und Wasser der Brine wandern nach dem Gesetz der ausgleichenden Durchdringung (Permeation) und der Osmose in die unterversorgten Zellen des Fleischs. Dort lösen Salz und Zucker die Zellproteine auf, die wiederum eine feste Matrix bilden, die das Wiederaustreten der Flüssigkeit verhindert.

Impressionen vom Grillen mit Weber-Grills

Speziell bei tendenziell zu Trockenheit neigendem Geflügelfleisch, aber auch bei Schwein und Meeresfrüchten ist dies eine gute Idee. Bei Rind oder Lamm macht das Brinen keinen Sinn, da dieses Fleisch generell nicht durchgegart wird und somit automatisch saftig bleibt. Kleiner Negativ-Aspekt: Speziell Geflügelhaut wird ebenfalls sehr feucht und somit nicht so leicht knusprig. Dafür sollte man das Fleisch nach dem Brinen und vor dem Grillen noch eine Zeitlang im Kühlschrank “trocknen”. Brine-Rezept 2 Liter Flüssigkeit sowie 2 Stunden Kühllagerung rechnet man für 1 Kilo Fleisch. Das Mischungsverhältnis: 1l kaltes Wasser (oder andere Flüssigkeit) mit etwa 250g Salz und 250g Zucker mischen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Je länger man das Fleisch einlegt, desto weniger Salz und Zucker benötigt man.

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Die leidige Frage: Holz, Gas oder Elektro? Das muss letztlich jeder für sich selbst entscheiden. Alle Varianten haben ihre Vor- und Nachteile, wobei bei Blindverkostungen nur die wenigsten wirklich beim fertigen Fleisch die Grillart erkennen konnten... Ein Holzkohle-Grill benötigt einen gewissen Vorlauf, dies schließt spontan-Aktionen und dringende Hungergefühle aus. Ist aber entschieden urig-rustikaler – und man entwickelt bei Rauch und Feuer die wahren Grillgefühle. Gas- und Elektrogrills sind da weitaus schneller, sind aber bei wahren und traditionellen Grillfreunden verpönt, auch wenn die Zahl der Elektro- und Gasgriller ständig steigt. Holz oder Briketts? Auch hier schwört jeder auf anderes Holz. Generell gilt die Mischung Birke mit Eiche oder Ulme mit Mahagoni als gut, da diese Bäume oft von Pilzen bewachsen werden, die dem Holz einen besonderen Geschmack verleihen. In hiesigen Breiten wird auch Mandel- oder Olivenbaumholz gerne genutzt. Holzkohle ist schneller auf Temperatur und wird heißer als Briketts. Diese erzeugen allerdings eine einheitlichere Glut, brennen länger und sind somit für längere Grillabenteuer geeignet. Wichtig ist bei beiden, dass sie nicht mehr sichtbar glühen, sondern von einer feinen weißen Asche-Schicht überzogen sind.

Vom kleinen transportablen Smokey Joe mit 37cm Ø für den Strand bis zum luxuriösen Steel Summit-Gasgrill – Weber bietet eine große Palette

Piscina i Jardin ist offizieller Händler für Weber-Grills auf der Insel. In ihren Geschäften in Cala Ratjada, Portocolom und Santanyi – die dortige Filiale wird offiziell im Mai eröffnet – finden sich vom Mini-Kugelgrill bis zur riesigen Grillstation alle Varianten. Auch in Bezug auf Holz, Gas oder Elektro. Dazu jede Menge Zubehör. Jedes Teil der Produktpalette kann zusätzlich jederzeit und rasch organisiert werden. Wer sich mit den Grills nicht auskennt, wird umfassend beraten. Infos: www.piscinayjardin.com

Wie lange für was? Natürlich hängen die Grillzeiten von der richtigen Befeuerung und somit der Temperatur ab. Im Normalfall rechnet man bei Steaks 5-8 Minuten für normale, 10-12 Minuten für etwas dickere Stücke. Hähnchenteile benötigen 12-15 Minuten, da sie wegen der Salmonellengefahr immer durchgebraten werden müssen. Die gleiche Zeit setzt man für kross gebratene Würste an. Ganze Fische mittlerer Größe benötigen etwa 20 Minuten, Gemüse-Spieße keine zehn Minuten, Maiskolben ein wenig länger und Folienkartoffeln je nach Größe 15-20 Minuten. Edler Grill der Schweizer Firma Feuerring

Alles Weber oder was? Eine Marke hat sich seit langem als DIE Marke schlechthin etabliert, wenn es darum geht, den perfekten Grill zu finden: Weber. Begonnen hat alles 1952 mit dem Kugelgrill auf Holzkohle/Holz-Basis. Mittlerweile gibt es immense hochtechnisierte Grills, auf denen man mit dem entsprechenden Zubehör quasi alles zubereiten kann – nicht nur grillen. Das reicht bis zu Gänsen, Spanferkeln, Pizza, Wokgemüse und Desserts. Vereinfacht wird dies durch die zahllosen Accessoires, die sich die Firma Weber im Laufe der Zeit hat einfallen lassen wie beispielsweise auch durch den Anzündkamin, in dem die Briketts entschieden schneller und gleichmäßig das Glühen anfangen und weiß werden. Anschließend kippt man sie in den Grill. Preislich bewegen sich die Weber-Grills zwischen 90 für den einfachen Holzkohle-Kugelgrill und 7.000 Euro für ein komplettes Grillcenter. Infos: www.weber-stephen.de

So sieht ein Anzündkamin im Anschnitt aus

Ein Blick in die neue Santanyi-Filiale von Piscina y Jardin

CAFETERIA Eroski-Syp Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Santa Ponsa - Avda. Jaime I, 94 am Strandkreisel Öffnungszeiten: Mo – Fr 8:00 – 14:00 h / Sa – So 8:00 – 12:00 h

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REZEPT DES MONATS

Ceviche vom Lachs mit Mango I

m Restaurant “Del Mar” in Cala Ratjada sitzt man direkt an der Meerpromenade auf der schönen Sonnenterrasse, genießt den besonderen Flair und ein wenig Kunst mit dem Blick auf die Statuen von Joan Bennassár und speist beispielsweise ein erfrischendes Lachs-Ceviche zur Vorspeise. Zutaten für 4 Personen: 300g Lachs vom Mittelstück ohne Haut, 1 Mango oder Papaya, 1 Schalotte, ½ rote Paprika, 1 Stange Frühlingslauch, 1 Limette, 1 EL fein geschnittene Minze, 1 EL fein geschnittener Koriander, 1 EL frisch geriebener Ingwer, 2 EL Sesamöl, 5 EL Sweet Chilisauce, Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Lachs in feine Würfel von ca. 1cm schneiden und mit dem Saft und Abrieb von einer Limette beträufeln, salzen und leicht pfeffern und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mango und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Schalotte fein hacken und mit den übrigen Zutaten zum Lachs geben und vermischen. Serviertipp: Klassisch serviert man zur Ceviche Süßkartoffel, gerösteten Mais oder auch Yucachips. Ceviche kann man aus vielen Fischsorten aber auch aus Garnelen herstellen, der Phantasie sind fast keine Grenzen gesetzt. Mal als kleine Vorspeise oder auch schon mal als Hauptgang, kombiniert mit einer Sättigungsbeilage nach Wahl. Bon profit! Jürgen Lanker und das Küchenteam vom Del Mar Restaurant Del Mar Küche geöffnet Do-Di 12-15 Uhr und 18-22 Uhr. Avenida América 31, Cala Ratjada Tel. 680 133 381 www.mallorca-delmar.com

Korrektur Was machte die Nudel-Anleitung beim Lammragout? Leider ist uns in der April-Ausgabe ein Fehler unterlaufen. Irrtümlich wurde ein Teil des März-Rezepts (Nudelzubereitung) inkludiert. Wir bitten dafür um Entschuldigung. Hier noch einmal das richtige Rezept für das Lammragout vom Restaurant Del Mar in Cala Ratjada. Zutaten für 4 Personen: 1 ausgelöste Lammschulter oder Gigot, 2 kleine gehackte Zwiebeln, 3 Karotten, in kleine Würfel geschnitten, 1 Granatapfel, 2 EL Tomatenmark, 3 Knoblauchzehen, ¼ l Rotwein, 1 l Brühe (Kalb oder Rind), 3 EL Grenadinesirup, 1 EL Maizena, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeﬀer, etwas gemahlener Kümmel Zubereitung: Die Lammschulter in ca. 2 cm groß Stücke schneiden und diese in einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten und würzen, das Tomatenmark, Zwiebeln und Karotten dazu geben und mitrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen. Nun mit der Brühe auﬀüllen, die Kräuter und die Kerne des Granatapfels dazugeben und bei kleinem Feuer ca. 6070 min köcheln lassen. Wenn das Fleisch weich ist, die Sauce mit dem Grenadinesirup abschmecken und nach Bedarf mit Maizena etwas abbinden. Dazu passen Frühlingsgemüse wie Spargel und ein Petersilienwurzel Püree

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Am 03.und 10.Mai Muttertags-Überraschungs-Menü Täglich wechselnde Karte „Menü del Dia“ und zusätzlich für Abends „Eine besondere Abendkarte“ Im Mai ist es soweit… -Eröffnung des erweiterten Son MollPizzeria – Taparia – Lounge Bereich Das Team vom SON MOLL

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Hessische Hausmacher Wurstwaren, feiner Aufschnitt, leckere Fleisch- und Grillspezialitäten, eingelegte Nackensteaks und vieles mehr.. Grillfest an der Landmetzgerei Cala Mesquida am Samstag, 23. Mai 2015 von 11:00 – 15:00 Tel. 971 563 903 od. 626 421 501

Sommer- Öffnungszeiten: Dienstags bis Freitags von 09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Am Kreisel geradeaus - 300 m großes Schild -Deutsche Metzgereiweiter ca. 300 Meter - nach der Telefonzelle links hoch - 50 Meter

Vom 25. Mai – 08. Juni geschlossen!

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FELLNASEN MIT STIL

So ein Hundeleben...

Zu Besuch beim Hunde-Experten Stefan Gürtler in seiner Hundeschule und Pension K9, Teil 2

Links: Der Agility-Parcours wird häufig geändert Unten: Mit jungen Tieren sollte man beginnen

Ein bisschen Spaß muss sein...

… dann geht es nachher umso ernsthafter ans Training

ei dem Wort “Hundeleben” denkt man direkt an etwas Negatives, an ein armes Leben in Not. Weit gefehlt! Denn in der Hundeschule und Pension K9 von Stefan Gürtler führen die Fellnasen kein derartiges Hundeleben, sondern hier LEBEN Hunde – und zwar gerne. Manche immer, manche nur zeitweise als Pensionsgast und manche kommen in seine Hundeschule, die der Schweizer mit großer Kenntnis und Hingabe betreibt. In der letzten Ausgabe haben wir uns vorrangig mit der Pension befasst, diesmal widmen wir uns der Ausbildung. “Zu mir kommen Tierhalter, die Probleme mit ihren Tieren haben, aber auch solche, die einen Welpen gekauft haben und wissen möchten, wie man diese von Anfang an richtig erzieht. Und wieder andere wollen sich gemeinsam mit ihrem Tier ein wenig sportlich betätigen (Stichwort Agility) oder Fährten aufspüren (Stichwort Hundesport) – schlicht: mehr zusammen machen als einfach nur Gassigehen”, erzählt Stefan Gürtler. Für all das hat er auf seinem 118.000 Quadratmeter großen Gelände bei Campos jede Menge Platz. Mit viel Liebe und Konsequenz Ein Hund ist ein Rudeltier. Insofern muss man ihm klarmachen, dass nicht er der Rudelführer ist, sondern der Mensch. Fühlen sich Menschen heruntergesetzt, wenn sie nicht die Führerposition innehaben, erkennt ein Hund seinen Platz an und akzeptiert ihn – wo auch immer in der Rangfolge. Ist ein Hund entsprechend erzogen, ist er ein zutiefst soziales Wesen, er liebt und schützt sein Rudel. Der Tierhalter als Rudelführer hat jedoch eine große Verantwortung gegenüber dem Tier. Er

muss den Hund artgerecht führen, ihm seine natürlichen Instinkte lassen, diese aber im Hinblick auf das Zusammensein mit anderen Menschen und Tieren lenken. Das gegenseitige Verstehen und Respektieren ist die Basis für ein perfektes Hund-Halter-Verhältnis. Pures Gefühl “Das Schöne ist, einen Hund kann man nicht mit Äußerlichkeiten beeindrucken. Hier zählt nur das Gefühl. Man muss sich daher viel Zeit nehmen, mindestens 90 intensive Minuten pro Tag – am Stück!” Das wird bei Gürtler aufgeteilt in eine 30minütige Auslebphase, um ihren Spieltrieb zu befriedigen. “Denn wenn ich später Konzentration von ihm erwarte, muss er sich zunächst austoben.” Das kann mit Zerrspielen oder Spielzeug geschehen. Es folgen 30 Minuten kopflastige Übungen wie Sitzen, bei Fuß laufen, Platz – all dies wird abgerufen und muss ausgeführt werden. Und dann die physische Arbeit mit Spielen und Apportieren, bis zusätzliche 10 Minuten (es dürfen gerne auch mehr sein) gekuschelt wird. Mit Herz statt Futter “Die meisten erwarten von ihren Hunden eine Aufgabenlösung oder Apportieren und 'belohnen' den Hund dafür mit Leckereien. Das ist falsch, denn der Hund soll all diese Aufgaben erfüllen, um mir eine Freude zu machen und nicht, damit er Futter bekommt”, meint Gürtler. Das Wichtige ist aber: auch der Hund soll Spaß haben, deshalb sollte man ihm interes-

sante und abwechslungsreiche Aufgaben geben. Dies kann entweder ein Agility-Parcours sein oder aber Suchaufgaben und Fährtenarbeit. Von klein auf Die Welpenschule ist eines der Hauptanliegen von Gürtler. “Wir fangen ab der 10. Woche an. Das Wichtigste ist die tiefe Bindung zum Hundeführer. Außerdem die Sozialisierung mit Artgenossen und es geht um die ersten Schritte an der Leine.” Diese Prägungsphase ist besonders wichtig, frei nach dem Motto “Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr.” Darauf aufbauend folgen ab etwa dem fünften Monat erste Gehorsamsregeln, dann geht es um den Rudelgedanken und die Rangfolge. So soll der Hund lernen auch bei größter Ablenkung aufmerksam an der Seite seines Halters zu bleiben. Hundeschule und Hundepension K 9 Camí des Palmer, km 3,9, Campos Tel. 971 651 277, 626 888 782 www.k-9hundeschule.com

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DESIGN-TIPPS

Outdoor Living Mallorca Sind die Gartenmöbel noch schön oder modern? Wer sich etwas Neues gönnen möchte, findet hier einige Anregungen Kenneth Cobonpue und seine “Cabaret”-Linie

öbel aus der pflegeleichten und leicht zu reinigenden Flechtwerkfaser Polyurethan liegen besonders im Trend. Solche Sitzmöbel sehen fast aus wie Wohnzimmersofas. Sie laden zum Verweilen ein, zum Chillen in frischer Luft, zum Leben unter freiem Himmel. Es gibt sie in großer L-Form, mit riesiger Liegefläche einladend zum Mittagsschlaf oder auch kleiner für nur zwei Personen zum bequemen Sitzen. Flechtwerkmöbel werden vorwiegend in natürlichen Farben angeboten, beliebt sind Beige und Braun, aber auch graue Töne. Vereinzelt bieten Hersteller auch knallig bunte Modelle an. Die meisten Menschen bevorzugen aber zurückhaltende Grundfarben, die dann mit bunten Auflagen kombiniert werden. Hier sind nicht nur Unis, sondern mehr denn je auch Streifen, florale oder abstrakte Muster gefragt.

Design: Kenneth Cobonpue Ein herausragender Möbeldesigner unserer Zeit ist der gebürtige Philippine Kenneth Cobonpue, der in New York, Florenz, aber auch in Deutschland studiert hat. Der Designer mit seinem Faible für nachhaltige Produktion und organische Materialien hat schon unglaublich viele Preise und Auszeichnungen für seine Kreationen bekommen. Seine Möbel zieren etliche Filme und auch viele Prominente und Mitglieder königlicher Familien gehören zu seinen Kunden. Das TIME Magazin nannte ihn einmal den “Rattan-Virtuosen”. Außergewöhnliche Möbellinien waren sicherlich die Kollektionen Yoda, Adesso oder Calyx oder sein Bloom-Sessel in Blütenoptik, bestehend aus einem Mix von Microfasern, Harzkorpus und Stahl. Hunderte vom Mittelpunkt ausgehende feine Nähte schaﬀen eine subtile haptische Textur.

Die unsichtbar gestützten Falten bilden anmutige Formen und ergeben ein angenehm strukturiertes Sitzgefühl. Auch die Chaiselongue Mermaid stammt aus seiner Designschmiede. Herausragend ist jedoch seine Cabaret-Kollektion. www.kennethcobonpue.com Design: Dedon – Swingrest Die Kultfirma, gegründet vor über 20 Jahren von dem ehemaligen Fußballspieler Bobby Dekeyser. Der Erfolg basiert auch auf der von Dekeyser und seinem Onkel entwickelten neuartigen Faser: Weich, attraktiv, wetterfest – und somit ideal für OutdoorMöbel. Von Designer Daniel Pouzet, der auch schon mit seinem “Nestrest” Hanging Lounger große Aufmerksamkeit erzielen konnte, stammt auch das neue “Swingrest”, entstanden im ei-

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Links: Hier hängt Bobby Dekeyser selbst im Swingrest Mitte: Die Dedon-Linie “Dala” Rechts oben: Der Sitzsack “Fatboy” im Outdoor-Look

genen eigenen Dedon Island Resort, dem Outdoor Living-Labor auf der philipinischen Insel Siargao. Swingrest ist quasi ein Nestrest ohne Oberteil... Man kann sie aufhängen, aber auch aufstellen. Swingrest ist in Natural gefärbtem Geflecht erhältlich und ist optional mit einem Stoﬀvorhang ausgestattet, der Schatten spendet und Privatsphäre schaﬀt, während man von innen problemlos nach außen blicken kann. www.dedon.de Design: Dedon – Dala Stephen Burks, eines der begabtesten Talente einer neuen Generation amerikanischer Designer, kreierte die neue Dedon-Kollektion “Dala”. Quelle der Inspiration waren die für Entwicklungsländer typischen, improvisierten Sitzmöglichkeiten und deren geschickte Handwerker. Dala ist die wahrscheinlich erste Kollek-

tion geflochtener Möbel, die Oberfläche und Struktur in Einklang bringt. Das Kunstwerk beginnt mit dem farbenfrohen Rahmen aus pulverbeschichtetem Aluminium-Streckmetall. Die erfahrenen Meisterflechter fädeln dann eine neuartige Öko-Faser durch das geometrische Aluminium-Raster. Auch die innovative Idee zu der nach jahrelanger Produktentwicklung entstandenen Faser, die sich aus recycelten Lebensmittelverpackungen und recyceltem Polyethylen zusammensetzt, stammt von Dedon. Es gibt Sessel, Hocker und Kaﬀeetisch. Die Elemente sind tragbar und vermitteln Leichtigkeit und Gelassenheit. Die dazu passenden bequemen Sitzkissen sind in Batyline-Stoﬀ gefasst. Drei fröhliche Farbtöne sind verfügbar: Stone, Fire und Grass, jeweils in einem Muster aus Streifen unterschiedlicher Breite verflochten. www.dedon.de

Design: Fatboy Jukka Setälä aus Finnland entwarf 1988 den Fatboy Sitzsack. Eine bunte und praktische Alternative zu herkömmlichen Sitzsäcken. Die Outdoor-Variante ist aus besonders robustem und allwettertauglichem Material (100% düsengefärbte Acrylfaser von Sunbrella). Bei beiden besteht die hochwertige Füllung aus eigens produzierten EPS-Zylindern und nicht aus geschreddertem Styropor-Abfall, wie er bei Billig-Säcken oft verwendet wird. Dadurch lässt sich der Fatboy Sitzsack ganz nach Lust und Laune formen und passt sich jeder Sitz- oder Liegeposition an. Zumal er mit 180cm Höhe, 30cm tiefe und 140cm Länge auch ausreichend groß ist. www.connox.de Für Kids Der Space Ranger Buzz Lightyear aus Toy Story ist Ihnen ein Begriﬀ und die Rakete, mit deren Hilfe er und sein Spezl Woody ihren kleinen Menschenfreund Andy wiederfinden? Dies war für die Designer des Rocky Rocket-”Sessels” die Inspiration. Ein origineller, aber auch warmer, sicherer Platz für die Kids, wo sie ihren Abenteuerphantasien freien Lauf lassen können. Die Rakete ist für drinnen wie draußen geeignet, ist 320cm hoch und hat einen Durchmesser von 200cm. www.circu.net

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EINRICHTUNGSTIPP

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Casa del Roble Plaça de la Porta Mallorca 2 Alcúdia (nahe Auditorium) Tel. 971 546 601 www.casadelroble.eu Geöﬀnet Mo-Fr 11-18 Uhr Sa 10-14 Uhr und nach Vereinbarung

Das Haus der Eiche

Von links nach rechts: Mönchsbank, Nest-Beistelltische, Newgate-Uhr und Vintage-Lampe

Eichenmöbel, Vintage-Uhren und Lampen in der “Casa del Roble”

ie mögen schicke Qualitätsmöbel aus echtem Eichenholz, die sie (größtenteils) nicht erst zusammenbauen müssen und die auch mehrere Umzüge überleben? Dann sind Sie in der “Casa del Roble”, dem 'Haus der Eiche' richtig. Im Dezember haben Anita Mann und ihr Sohn Sam das Geschäft in Alcúdia eröﬀnet. Die Engländerin mit dem deutschen Vater hat schon seit 15 Jahren ein Ferienappartment auf der Insel. “Bei der Einrichtung haben wir gemerkt, dass uns hier gewisse Möbel

fehlen. Und auch Bekannte monierten die fehlende Qualität und ein faires Preis-Leistungs-Bewusstsein hiesiger Möbelgeschäfte”, erzählt Anita Mann in fast perfektem Deutsch. Daher beschloss die studierte Lehrerin und ehemalige Hotelbesitzerin den Umzug “vom regnerischen Wales auf die sonnige Insel”. Favorit Mönchsbank Anfangs war ihr Sortiment noch kleiner, im wahrsten Sinne, denn sie dachten, eher kleinere Möbel seien gefragt.

Doch “nach und nach kamen immer mehr Kunden, die nach mehr und größeren Stücken fragten, also haben wir unser Angebot erweitert und haben jetzt eigentlich alles vorrätig, was wir auch auf unserer Homepage zeigen.” Auf diese Art und Weise können die beiden ihren Kunden die Möbel auch direkt verkaufen und man muss keine mehrwöchige Lieferzeit in Kauf nehmen. “Da wir die Möbel direkt vom Hersteller beziehen, sind unsere Preise entsprechend günstiger.”

Da finden sich Betten, Schränke, Regale, Tische (auch ausziehbare), Beistelltische, Kommoden, Sideboards – auch eins mit integriertem Weinfach für 20 Flaschen – und eine attraktive “Mönchsbank” mit zwei großen integrierten Schubladen. Alle aus bester amerikanischer Eiche mit schöner Maserung gefertigt und in einem Stil designt, der sowohl klassisch als auch modern eingerichteten Wohnungen und Häusern ein besonderes Flair verleiht.

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Wem die Stunde schlägt... Als zusätzliches Schmankerl haben die beiden auch “Uhren aus unserer Heimat. Es sind ganz besondere Stücke, die das Designerpaar Chloe und Jim Read mit ihrem Team entworfen haben. Diese Uhren führen beispielsweise auch die berühmten Kaufhäuser Harrods und Selfridges in London.” Die nostalgischen NewgateUhren sind elegant, hochwertig mit modernstem Uhrwerk, aber erinnern in ihrem Design an vergangene Zei-

ten. Dazu passend finden sich auch einige Lampen im Vintage-Look. Kostenfreier Lieferservice Als zusätzlichen Service ihres kleinen Familienunternehmens liefern sie bei größeren Einkäufen alles kostenfrei auf der gesamten Insel aus, bei kleineren Einkäufen werden je nach Ort 20-30 Euro berechnet.

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INTERIOR-IDEEN

Kunstwerke für den Boden

Von links nach rechts: Arte Espina-Teppiche “Tobago” und “Artist” in zwei Versionen

Wenn Teppichdesigner zu oft ins Museum gehen...

ann kann es passieren, dass sie sich von dem Gesehenen inspirieren lassen. Verschiedene Stile und Richtungen dienen dann als Vorlage für individuelle und einzigartige Entwürfe. Auch Werke einzelner Künstler stehen nicht selten Pate für eine ganze Kollektion. Wenn in die Gestaltung Ideen aus der Kunstwelt einfließen, wird der Teppich selbst zum Kunstwerk auf dem Boden. Mit der neuen Kollektion 2015 setzt der niederländische Teppichhersteller Arte Espina auf außergewöhnliches Design. Inspiriert von Jackson Pollocks Action Paintings der 50er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde der Teppich „Action Art“ in expressiver Optik gestaltet. Der Webteppich besteht aus 100 Prozent Acryl und ist mit einem farbintensiven Muster bedruckt.

Heatsetting und Thermofixierung Auch bei den Teppichen der Linie „Artist“ wurden Einflüsse der modernen Malerei verarbeitet. Sie sind fast zu schade, als dass man sie auf den Boden legt. Für die maschinell gefertigte Webware wurde sogenanntes Polypropylen Heatset Frisee verwendet. Die Teppichfasern werden einem Heatsetting oder Thermofixier-Verfahren unterzogen, welches den Faserverbund stabilisiert und das Garn an Volumen gewinnen lässt. Der Teppich

verfügt daher über eine weiche Oberflächenbeschaﬀenheit und einen dezent seidigen Glanz. Es gibt ihn in verschiedenen Größen von 80x150cm bis 160x230cm. Neues Acrylgarn und Robottufting Der handgefertigte Acrylteppich „Tobago“ zeigt sich in erfrischender Farbgebung. Die floralen Muster in kräftigen Gelbund Blautönen werden mit grafischen Symbolen kombiniert. Verwendetes Material ist das eigens von Arte Espina entwickelte Acrylgarn „Espirelle“. Das hochtourig gedrehte Garn ist sehr strapazierfähig und besitzt eine weiche Haptik. Zudem lassen sich Verschmutzungen leicht mit Wasser beseitigen. Wer dezentere Farbtöne und grafische Muster bevorzugt, für den haben die Designer den Teppich „Linear“ gestaltet. Ein feines Linienmuster zieht sich leicht erhaben in geometrischen Formen über den hellgrauen Grundton des Modells. Der weiche Teppich besteht aus Polyester sowie Acryl und wird in sogenanntem Robot Tufting gefertigt. Dabei handelt es sich um eine moderne maschinelle Fertigungsmethode. Weitere Infos: www.arteespina.nl

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NEUES VOM WASSER

Akne durch Sonne und Wasser Fotos: Diego Cervo, Fotolia.com, enzyklopaedie-dermatologie, Wieland

Chlor im Pool, Chlor in der Hausleitung, Rötungen am Körper

ie Mallorca-Akne – auch Acne aestivalis genannt – ist bekannt. So nennt man eine besondere Haut-Irritation, die durch starke Rötungen auffällt. Speziell Menschen mit empfindlicher Haut und dem Hang, sich zu lange ohne geeigneten Sonnenschutz in selbiger aufzuhalten, kann dies passieren. Aber viele Menschen bekommen auch eine sehr ähnliche Akne, die umgangssprachlich Chlor-Akne genannt wird. Normalerweise betrifft sie Personen, die verstärkt mit Chlor in hoher Konzentration umgehen, also beispielsweise Arbeiter in Chemiefabriken. Aber wenn jemand eine sehr empfindliche Haut hat, speziell auch junge oder alte Menschen, kann diese Hautkrankheit auch schon beim Nutzen von stark gechlorten Pools oder verchlortem Hauswasser auftreten. Vereinzelt sind auch Spätschäden die Folge. Was ist Chlor? Chlor ist wie Fluor eines der stärksten und aggressivsten Umweltgifte. Es schadet auch den Pflanzen. So führt das Gießen mit chlorhaltigem Wasser in vielen Fällen zum Absterben von Pflanzen. Gleichwohl wird es benutzt, um zu desinfizieren und im Schwimmbad das Algenwachstum zu verhindern. Das alleine zeigt schon, welchen Effekt es auf Pflanzen hat, wie in diesem Falle Algen.

Leichtfertiger Chlorgebrauch Hinzu kommt, dass nahezu immer die zulässigen Grenzwerte bei der Zugabe in Schwimmbädern und im Leitungswasser nicht eingehalten werden. Mal bewusst, meist aber aus Unkenntnis. Man geht äußerst leichtfertig mit diesem starken Gift um. Der erlaubte Grenzwert liegt bei 0,35 mg/l. Damit wäre schon eine Desinfektion gewährleistet. Wir haben aber z.B. in Badia Blava oder in Cala Murada Werte von 4 bzw. 8 mg/l gemessen. Also das 10-20 fache. Das hatte auch zur Folge, dass Kunststoffe im Wasser, z.B. Filter, regelrecht zersetzt wurden. Somit ist auch eine Kunststoff-Wasserleitung nicht davor gefeit. Kein Einzelfall Leider sind dies keine Einzelfälle. Denn es gibt bislang keine öffentlich wirksame Kontrolle und auch die Ausbildung der Gärtner, die ja meist gleichzeitig auch den Pool betreuen, ist oft mangelhaft. Das zweite Problem: Nach dem Schwimmen duscht man sich ab, im Glauben, das Poolwasser – somit die Schadstoﬀe – abgespült zu haben. Doch dem ist leider nicht so, denn im Leitungswasser von Zentralversorgern findet man ebenfalls die gleiche oder eine höhere Menge von zugesetztem Chlor.

Filtersäule schafft Abhilfe Für Pools gibt es mittlerweile natürlich ausgerichtete Alternativen, aber auch im Bereich Hauswasserversorgung sollte man Chlor preiswert eliminieren. Hier hilft schon eine Chlor-Filter-Patrone. Allerdings muss man wissen, dass solche Kleinfilter eine begrenzte Standzeit haben. Wird diese überschritten, kann es zu einem Filterdurchbruch kommen, und die gesamte zurückgehaltene Menge wird mit einem Mal in das Wasser entlassen. Sichere Abhilfe bietet eine kommerzielle Filtersäule, je nach Füllung mit einer Standzeit bis zu 20 Jahren, und quasi wartungsfrei. Am besten wäre allerdings eine Versorgung mit reinstem Wasser, bei welchem alle Schadstoﬀe entfernt worden sind. Man fordert für Nahrungsmittel die Bioqualität und versucht kleinste vermutete Schadstoﬀe in Nanogrößen zu vermeiden, aber an das wichtigste „Nahrungs- und Gebrauchsmedium“ verschwendet man keinen Gedanken und toleriert somit regelrechte Giftbomben. Denken Sie daran, Ihre Gesundheit ist mehr wert als alles andere.

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ALTERNATIVES WOHNEN - TEIL 2

Auf die Bäume...

Fotos: Anbieter

Architekt Juraj Skocek über die Praxis beim Baumhaus-Bau

Baumhaus-Projekte von Juraj Skocek

Das Baumaterial Als Material für Plattform und Wände eignen sich heimische Hölzer wie Kiefer oder Fichte. Als Holzschutz sind oﬀenporige Lasuren geeignet, oder man verwendet kesseldruckimprägniertes Holz, dass mittlerweile auch auf Mallorca reichlich angeboten wird. Für die Bodenplatte können auch Sperrholzplatten genommen werden, die preiswerter und leichter zu verlegen sind. Als Dachdeckung bieten sich Bitumenpappe oder Teichfolie an oder als besondere Herausforderung Holzschindel. Seile für Strickleitern oder Geländer sollten witterungsbeständig sein. Für alle Baumaterialien gilt: die Konstruktion ist so leicht wie möglich zu halten. Die Statik Die Grundvorraussetzung für ein Baumhaus ist ein bzw. mehrere gesunde Bäume. Ausschlaggebend für die Wahl ist vor allem die Bruch- und Standsicherheit. Wo die nötigen Astgabelungen fehlen kann man sich mit zusätzlichen Stützen helfen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Baumhaus zu stützen. Welche Methode man auch immer wählt, man muss stets bedenken, dass sich der Baum im Wind bewegt. Gleitende Ver-

bindungen sind daher wichtig, um die Konstruktion flexibel zu machen. Die Lasten sollten auf verschiedene Punkte verteilt werden, damit nicht zu viel Gewicht an einem Ast hängt. Da der Baum nicht nur in die Höhe, sondern auch in die Dicke wächst (bis 1 cm pro Jahr) dürfen die Schlaufen nicht zu eng sein. Für die Befestigung des Baumhauses auf dem Baum gibt es drei hauptsächliche Unterstützungsmethoden: die Pfosten-, die Bolzenund die Hängemethode. Mehr Information hierzu gibt es auf meiner Webseite. Sicherheit des Baumhauses Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Sicherheit. Geländer sollten absturzsicher (mindestens 90 cm hoch) und stabil sein, Nägel dürfen nicht herausstehen und Bretter nicht lose sein. Der Abstand der Bretter sollte außerdem so gewählt werden, dass kein Kinderkopf durchpasst. Das Baumhaus darf auch nicht zu hoch gebaut werden. Wenn es hauptsächlich von Kindern benutzt wird, sollte die Plattform nicht höher sein als 2 bis 3 m. Unter dem Baumhaus können Sand oder Holzhäcksel die Verletzungsgefahr bei Stürzen mildern.

Strickleiter oder Wendeltreppe? Die Art des Zugangs hängt vom Typ des Hauses und der Nutzung ab. Strickleitern sind die „abenteuerlichste“ Variante und bei Kindern sehr beliebt, da man sie hochziehen kann, um ungebetenen Besuch zu verhindern. Eine weitere Version für einen Zugang zum Baumhaus sind Hängebrücken. In der Regel werden sich allerdings Leitern oder Treppen anbieten. Treppen gibt es in verschiedenen Formen, z.B. Gerade Treppen, Raumsparoder Wendeltreppen. Fazit Bei aller Leichtigkeit und Spaß beim Bau eines Baumhauses gibt es viele Regeln, die eingehalten werden müssen. Handwerklich begabte Bauherren können viel in Eigenleistung machen. Es ist aber empfehlenswert, in die Planung und Ausführung einen erfahrenen Architekten oder Baumhaus-Fachmann mit einzubeziehen. Juraj Skocek Dipl.-Ing., Architekt und Baupraktiker, Manacor jurajskocek@web.de www.baumhaus-mallorca.blogspot.com

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OUTDOOR-VERGNÜGEN

Frühling auf Balkonien zugt, sollte diese am äußeren Rand des Geländers anbringen – so bleibt mehr Platz für Tisch und Stühle. Licht-Accessoires schaffen Atmosphäre Für das besondere Flair an lauen Sommerabenden sorgen Licht-Accessoires wie Lampions oder Windlichter. Diese Papierlaternen schaffen mit bunten Farben und filigranen Mustern ein einzigartiges Ambiente. Für romantische Atmosphäre sorgen die klassischen Windlichter. Tagsüber fallen sie durch ihre formschöne Optik auf, nachts setzen sie einen warmen Lichtakzent. Foto: Hammerite

Tipps zur Gestaltung des Balkons für warme Tage

icht jeder, der auf Mallorca lebt, hat das Glück, ein Haus oder eine Wohnung mit Garten zu bewohnen. Viele müssen sich auch hier mit einem Balkon begnügen. Doch den kann man sich auch schön mit entsprechenden Möbeln, Accessoires und Pflanzen gestalten, so dass er mehr ist als eine vergrößerte Sonnenbank... Die richtigen Sitzmöbel An erster Stelle steht die Wahl der Sitzmöglichkeit. Ob man sich für Möbel aus Kunststoff, Holz oder Metall entscheidet, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen. Holz bietet den Vorteil, dass es sich in der Sonne nicht unangenehm aufheizt, Metall und Kunststoff sind dagegen pflegeleichter. Besondere Aufmerksamkeit sollte man der Wahl der Sitzpolster widmen. Sie sollten abnehmbar und atmungsaktiv sein und wenn sie dennoch einmal nass werden, sollte Feuchtigkeit gut trocknen können. Experten empfehlen daher Sitzkissen aus feuchtigkeitsabweisendem Stoff, denn hier lassen sich Flecken ganz einfach abwischen – eine Maschinenreinigung ist nicht nötig.

Pflanzen für den Balkon Für die farbliche Gestaltung und das natürliche Gefühl sind Pflanzen besonders wichtig. Geranien und Petunien sind dabei besonders gefragt, denn sie sind robust, pflegeleicht und setzen kräftige Farbakzente. Von Efeu sollte man absehen, denn die Wurzeln beschädigen das Gemäuer und sind nur schwer wieder zu entfernen. Der mediterrane Stil lässt sich gut mit sonnenliebenden Pflanzen realisieren, zum Beispiel mit Lavendel, Salbei oder den beliebten Küchenkräutern Rosmarin und Thymian. Platzsparlösungen für kleine Balkone Wenn der Platz auf dem Balkon begrenzt ist, sind kreative Lösungen gefragt. Bei Stühlen und Esstisch kann auf Klapplösungen zurückgegriffen werden. Ein Klapptisch wird beispielsweise platzsparend an der Wand angebracht und Klappstühle werden mit bunten Polstern zu bequemen und auch optisch ansprechenden Sitzgelegenheiten. Anstelle von ausladenden Topfpflanzen, sollten hier aber Blumenampeln eingesetzt werden. Wer die klassischen Pflanzkästen bevor-

Der passende Cocktail Für einen Strawberry Margarita benötigen Sie 2cl Zitronensaft, 1 EL Zucker, 4cl Tequila, 2cl Orangenlikör, 2cl Zitronensaft, 1 EL Zucker, 5 Erdbeeren und Eiswürfel. Ein Cocktailglas am Rand mit ein wenig Zitronensaft befeuchten und in Zucker tunken. Anschließend die Erdbeeren putzen. Eine Beere beiseite legen, die übrigen Beeren mit dem Zitronensaft pürieren. Nun Eiswürfel nach Geschmack hinzugeben und kurz mitpürieren. Die Mischung in das Cocktailglas füllen. Anschließend den Alkohol hinzufügen und das Glas mit der übrigen Erdbeere garnieren. Salut! Quelle: www.homesolute.com, www.livingpress.de

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PFLANZENPFLEGE

Gartentipps & Tricks Blühende Schuhe und Küchenabfälle für Pflanzen...

ie trinken noch echten aufgebrühten Kaffee und nutzen nicht diese neumodischen “Pads” oder Kapseln? Dann tun sie damit nicht nur Ihrer Gourmet-Seele etwas Gutes, sondern auch Ihrem Garten, denn der nach dem Kaffee-Aufbrühen übrig bleibende Kaffeesatz kann auch perfekt als Dünger eingesetzt werden. Und das gilt noch für andere “Reste”.

diesen auf die Erde gießen. Aber Achtung: Nicht auf die Blätter geben! Besondere Kaffeetanten sind übrigens Rosen, Rhododendren, Hortensien, Geranien, Fuchsien und Kräuter. Sogar Regenwürmer lieben Kaffeekränzchen. Sie wühlen bevorzugt in mit Kaffeesatz angereicherter Erde und lockern diesen dadurch auf. Positiver Nebeneffekt: Kaffee hält Schädlinge ab.

Kaffeedünger Kaffeesatz enthält nämlich viele Nährstoffe und Mineralien, darunter Kalium, Stickstoff und Phosphor. Wenn man somit regelmäßig Kaffeesatz unter die Pflanzenerde mischt, kann man Stickstoffmangel (sieht man am Kümmerwuchs) oder Kaliummangel (sieht man an verblassenden, gelblichen Blättern) vermeiden. Phorsphor wiederum regt den pflanzlichen Stoffwechsel an, somit das Wachstum, die Samen- und die Blütenbildung. Vor dem Untermischen muss der Kaffeesatz trocken sein, dann arbeiten Sie ihn unter die Erde. Wenn Sie eigenen Kompost als Dünger verwenden, können sie den Kaffeesatz auch unter diesen mischen. Sie können den Kaffeesatz auch mit Wasser verdünnen, so einen Sud herstellen und

Eierschalendünger Warum teuren Dünger kaufen, wenn's auch einfacher – und billiger geht? Das tägliche Frühstücksei oder Spiegelei mundet dem Gaumen und die kalkhaltige Schale den Pflanzen. Auch hier säubern, trocknen, dann zerkleinern, zermahlen und unter die Blumenerde mischen oder selbige damit bedecken. Man kann auch aus zerkleinerten Eierschalen einen Sud kochen, diesen drei Wochen in einem verschlossenen Gefäß ziehen, bevor man damit die Pflanzen gießt. Und auch Eierschalen bieten einen Schutz vor Schädlingen.

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Holzaschendünger Grillen ist aktuell wieder angesagt (siehe auch Seiten 20 und 21).

Doch wenn alle Mägen voll sind und es ans Aufräumen geht, kommt die Asche in den Müll. Doch auch damit lässt sich noch einiges Gutes zu – sofern es sich um umbehandeltes und nicht mit Kohle (enthält Schwermetalle) vermischtes Holz handelte. Und Sie zum anzünden normales zeitungspapier und keine bunten Hochglanzprospekte verwendet haben. Denn darin ist Chemie enthalten. Asche ist mit seinem Kalium, Eisen, Kalk und Phosphat ideal für tendenziell saure Böden. Sie eignet sich zum einen für das Untermischen im Kompost oder Sie verteilen die Asche direkt auf das Beet oder bei Sträuchern und Obstbäumen. Weniger ist jedoch immer mehr: Mehr als 30 Gramm pro Quadratmeter sind des Guten zuviel. Es gibt auch Asche-Gegner wie saure Böden liebende Pflanzen, darunter sind Orchideen, Pfingstrosen, Kamelien, Narzissen oder Azaleen. Und man sollte auch kein Gemüse damit düngen. Anti-Ameisen-Tricks Mücken und Ameisen mögen keine aromatischen Kräuter. Insofern sind Anflanzungen von Lavendel, Majoran, Thymian oder

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05/2015

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Die etwas anderen Ideen für den Garten mit Eierschalen- und Zitronentöpfchen, bis Blumen-Jeans

Rosmarin sehr hilfreich. Auch Übergießen der Ameisenstraßen mit kaltem Pfefferminztee ist wirkungsvoll. Hartnäckige Krabbler lassen sich auch mit Hilfe eines umgestülpten Blumentopfes umsiedeln. Denn auf Grund der angenehmen Temperatur im Inneren des Topfes werden die Tiere dazu verführt, darin ihre Eier abzulegen. Ist dies geschehen, kann man den kompletten Topf mit einem Spaten abheben und woanders wieder “aussetzen”. High Heel-Pflanzen Witzige Ideen für Anpflanzungen sind Gummistiefel, High Heels oder Sportschuhe. Sie müssen lediglich in die Schuhsohle einige winzige Löcher bohren, damit das überschüssige Wasser abfließen kann. Man kann auch eine Folie einlegen, bevor man die Schuhe mit Blumenerde füllt. Sinnvoll sind nicht allzu schnell wachsende Pflanzen bzw. solche mit kurzen Wurzeln. Auch Schuh-Hängeregale aus Stoff, alte Jeans oder eine leere Zitronenschalenhälfte können Pflanzen gut beherbergen. Letztlich eigent sich nahezu jedes “Gefäß” – je ungewöhnlicher, desto besser.

Weitere Tipps Zimt schmeckt auf Milchreis, aber gestreut auf Blumenerde hält er Schädlinge fern. Blumenoder generell Pflanzensamen wachsen schneller und stärker, wenn Sie vor dem Einsetzen 24 Stunden in warmem Wasser liegen. Blumentöpfe müssen ja bekanntlich zwecks Verhinderung von Wasserstau ein Loch im Boden haben, dass man meist mit Steinchen oder Scherben ein wenig abdeckt. Effektiver wirkt eine Kaffeefiltertüte. Wenn Sie Gemüse schneiden, um es zuzubereiten, dann sollten Sie die Reste nicht wegschmeißen, denn eingesetzt in Erde können sich diese “Reste” regenerieren. Dies trifft beispielsweise auf Frühlingszwiebeln, Lauch, Knoblauch, Fenchel, Kohl, Pak Choi, Sellerie, Süßkartoffeln, Ingwer und Zitronengras zu. Der letzte Tipp gilt den Schnittblumen: Ihnen verhilft ein Schluck Wodka im Wasser zu mehr Frische. Quellen: www.doctorplant.de, www.diply.com

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EXPERTENTIPP

Die EU-Erbrechtsverordnung

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Eine europäische Lösung für grenzübergreifende Erbfälle

ie Personenfreizügigkeit innerhalb der europäischen Union hat einen wachsenden Migrationprozess ausgelöst. Dieser wird unter Fachleuten als „Geronto-Migration“ bezeichnet. Seit der erfolgreichen Umsetzung des europäischen Binnenmarkts und den damit verbundenen vier Grundfreiheiten des freien Waren- und Kapitalverkehrs sowie der Dienstleistungs- und Personenverkehrsfreiheit; ist die Zahl der älteren Menschen aus nordeuropäischer Staaten, die es auf der Suche nach strahlender Sonne nach Spanien zieht, enorm angestiegen. Diesbezüglich kündigte die Europäische Kommission in 2011 an, dass insgesamt 12,3 Millionen EU-Bürger ihren Wohnort in andere Mitgliedstaaten ver-

legten. Von diesen wählten 436.000 im Alter von 55 und darüber eine Ansässigkeit in Spanien. Verschiedene Rechtssysteme Bei der Anwendung der zivilrechtlichen Vorschriften kommt es bei diesem neuen Migrationprozess zu erheblichen Problemen, die meistens in den grundlegenden Differenzen zwischen den verschiedenen Rechtsordnungen der Mitgliedstaaten ihre Ursache haben. Solche Differenzen sind vor allem im Bereich des Erbrechts besonders deutlich geworden. Zum Beispiel sind gesetzliche Erbteile und gemeinschaftliche Testamente in vielen Mitgliedstaaten unbekannt. In den Fällen, in denen beide betroffenen

Staaten diese Rechtsinstitute kennen, sind dann meist auch abweichende Regelungen gegeben. Infolgedessen ist die Bestimmung des in jedem einzelnen Fall anzuwendenden Rechtssystems von entscheidender Bedeutung. Stichtag 17. August 2015 Die Antwort auf diese Frage findet sich in zwei Hauptgrundsätzen des internationalen Privatrechts, nämlich dem lex personalis und dem lex domicilii. Während der letztgenannte Grundsatz mit dem gewöhnlichen Aufenthaltsort des Verstorbenen zum Zeitpunkt seines Todes verknüpft ist, bezieht sich der erstgenannte auf das Recht des Staates, dessen Staatsangehörigkeit der Verstorbene besaβ. Um diese Gesetzeskonflikte in

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Aufenthaltsort entscheidend Bezüglich der vorgenannten Grundsätze wird das Recht des gewöhnlichen Aufenthaltsorts des Verstorbenen zum Zeitpunkt seines Todes, d.h. die lex domicilii, bevorzugt. Trotzdem hat der Erblasser die Möglichkeit, sich ausdrücklich in seinem letzten Willen für einen der beiden Grundsätze zu entscheiden.

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Zukunft besser lösen zu können, verabschiedete der Europäische Rat im Juni 2012 die sogenannte EU-Erbrechtsverordnung, die am 17. August 2015 in allen Mitgliedstaaten mit Ausnahme des Vereinigten Königreichs, Irlands und Dänemark, in Kraft treten wird. Dies bedeutet, dass alle grenzübergreifenden Erbfälle, die ab diesem Datum stattfinden, sich nach den gesetzlichen Vorschriften dieser Verordnung richten. Demzufolge werden vor diesem Zeitpunkt verfasste Testamente nur wirksam sein, sofern die in der Verordnung vorgesehenen Voraussetzungen erfüllt sind.

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Das ausgewählte Rechtssystem wird anschließend auf den ganzen Nachlass angewendet, egal an welchem Standort sich die verschiedenen Güter befinden. Auf den ersten Blick kann man den Begriﬀ “gewöhnlicher Aufenhalt” für eindeutig erklärt halten: Je mehr Zeit eine bestimmte Person an einem bestimmten Ort bleibt, desto wahrscheinlicher ist dieser Ort als gewöhnlicher Aufenhalt anzusehen. Was passiert allerdings, wenn der Verstorbene entweder von einem anderen Staat umzog oder kurzfristig in vielen verschiedenen Staaten lebte, aber gleichzeitig eine enge Verbindung mit seinem Heimatstaat aufrecht hielt? Dann gilt als gewöhnlicher Aufenthalt der Ort, an dem der Vertorbene seinen Lebensmittelpunkt hatte. Testland Spanien Obwohl alle die obengenannten Punkte eindeutig erscheinen können, gibt es noch viele Unklarheiten, die mit der Praxis ausgeräumt werden müssen. Wegen der groβen

Anzahl von Ausländern, die in Spanien ansässig sind, wurde Spanien augewählt, um als vorangiger Testmitgliedstaat ab August diesen Jahres zu dienen. Zur Vorbeugung etwaiger Missverständnisse und unerwarteter Überraschungen ist es ratsam die rechtlichen Möglichkeiten vor der Errichtung Ihres letzten Willens durch einen Rechtskundigen prüfen zu lassen. Unser Team von hocherfahrenen Rechtsanwälten und Steuerberatern wird Ihnen helfen, die beste Lösung für ihre Fragen zu finden.

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RECHT & GESETZ

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Auf was Sie als Immobilienkäufer in Spanien nicht verzichten sollten

icht selten wird von Käufern spanischer Immobilien auf ihnen zustehende Rechte verzichtet, oder es werden notwendige rechtliche Prüfungen nicht durchgeführt respektive in Auftrag gegeben, mit oft sehr negativen rechtlichen und finanziellen folgen. Nun werden Sie sich fragen, welche Vorgänge hiervon betroﬀen sind und warum die Immobilienkäufer in Spanien hierauf verzichten. Drei Punkte sind dabei herauszuheben. Recht auf Notarwahl Das Recht zur Notarauswahl steht nach dem maßgeblichen spanischen Recht dem Käufer zu. Bauträger und erfahrene spanische Verkäufer geben hier dem unerfahrenen Käufer entweder schlicht ihren eigenen Kooperationsnotar vor oder argumentieren, dies sei einfacher, weil der Käufer dann vom entsprechenden Vorbereitungsaufwand entlastet oder befreit würde und er damit auch einen geringeren Kostenaufwand habe. Was bei dieser Gelegenheit tunlichst nicht mitgeteilt wird: Der Notarvertrag wird so entsprechend der Interessenlage der Verkäuferseite vorbereitet. Regelmäßig werden so nebenbei die Notarkosten, – welche nach der aktuellen Gesetzeslage weitgehend vom Verkäufer zu tragen sind – , der Käuferseite überlastet. Häufig enthält der Notarvertrag dann aber auch noch weitere Vertragsklauseln, etwa wenn noch ein späterer Restkaufpreis zur Zahlung aussteht, welche den Käufer massiv schlechter stellen oder zeitlich unter Druck bringen wird oder den Verlust bereits angezahlter Beträge vorsieht respektive wahrscheinlicher macht. Gerne werden dem Käufer auch Haftungsausschlüsse zugunsten der Verkäuferseite oder umfassende Kenntnisse der Baurechtslage, über welche er faktisch nicht verfügt,„unterschoben“. Im besten Falle bedarf es der ergänzenden Arbeit des Käuferanwaltes, um die nachteiligen Notarvertragsklauseln aus dieser Vertragsvorlage vor deren Unterzeichnung wieder zu beseitigen respektive abändern zu lassen, was meist mit der Schaﬀung einer Konfliktlage verbunden ist. Prüfung des Kaufobjekts Die vorgeschaltete baurechtliche Überprüfung des Kaufobjekts ist insbesondere bei ländlichen Fincas unerlässlich. Hier ist es in Spanien fast die Regel, dass die Verkaufsobjekte nicht vollumfänglich baurechtskonform errichtet sind, und damit das theoretisch verfügbare ergänzende Bauvolumen nicht ausgeschöpft werden kann oder gar der Bestand des Objekts nicht rechtlich gesichert ist. „Baugrundstücke“ oder „Rohbaufincas“ als Kaufgegenstand bedürfen eines intensiven Rechtchecks – noch bevor der private Kaufvertrag unterschrieben wird. Diese Prüfung wird mitunter unterlassen, weil man sich nach mitteleuropäischer Rechtserfahrung nicht vorzustellen vermag, wie namentlich in der Vergangenheit im ländlichen Außenbereich in Spanien an den baurechtlichen Vorschriften vorbei Gebäude oder Gebäudeteile einfach errichtet wurden. Die an der Transparenz dieser Baurechtsdefizite naturgemäß nicht sonderlich interessierte Verkäuferseite pflegt dem unerfahrenen

Käufer dann gerne nahezulegen, „man habe das alles im Griﬀ“. Mitunter wird auch gerne auf die guten persönlichen Beziehungen zur Bauverwaltung und zum Bürgermeister hingewiesen, weshalb sich der Käufer doch die entsprechenden Anwaltskosten sparen könne... Eigene anwaltliche Vertretung Von interessierter Verkäuferseite wird gerne empfohlen, doch gemeinsam den Verkäuferanwalt bei hälftiger Kostenteilung mit in Anspruch zu nehmen. Hier sollte jedem klar sein, dass die Interessenlage von Käufer und Verkäufer tendenziell eine gegenläufige ist und der gemeinsam in Anspruch genommene Verkäuferanwalt sicherlich nicht vorrangig die Käuferinteressen absichert. Selbst wenn dem Rechtsanwalt bei befreundeter Verkäufer- und Käuferseite die gemeinschaftliche Tätigkeit für beide Vertragsparteien einvernehmlich angetragen wird, ist dies häufig eine unerquickliche Aufgabe, namentlich wenn dann beim gemeinschaftlichen Beratungsgespräch dem Anwalt von der jeweiligen Gegenpartei die aufgeführten nachteiligen Aspekte als „Parteiverrat“ ausgelegt werden. Im Hinblick auf die etwa in Deutschland übliche Gesamtabwicklung notarieller Immobilienübertragungen direkt durch einen Notar, – allerdings auf der Basis einer grundlegend anderen Gesetzeslage als in Spanien – , geht man tendenziell davon aus, als Käufer vom spanischen Notar doch umfassend interessengerecht im Vorfeld des notariellen Vertrages beraten zu werden. Dies ist allerdings gerade nicht der Fall, und nicht nur wegen oft bestehender sprachlicher Barrieren oder der Nichtvertrautheit mit den im Vorfeld anlässlich der Gestaltungsberatung erforderlichen Kenntnisse auch des ausländischen Rechts- und Steuerrechtes: Nein, diese Parteiberatung ist in Spanien überhaupt nicht Aufgabe des Notars, sondern der spanische Notar erwartet vielmehr von dem betreﬀend die inhaltliche Vertragsgestaltung tätigen Käuferanwalt geradezu die maßgeblichen konkreten Vorgaben. Deshalb ist dies vielfach mit erheblichen Rechts- und Steuernachteilen verbunden, wenn der Käufer zur Kostenminimierung sich auf die Kooperation mit einer Gestoria oder einem Makler bei der „Vertragsabwicklung“ beschränkt, wobei die Käuferseite die diesbezüglichen Nachteile oft erst viele Jahre oder auch Jahrzehnte später nachvollziehen wird.

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SCHEIDUNGSRECHT

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Was bedeutet Gütertrennung?

Güterstand, Gütertrennung, Zugewinngemeinschaft – ein kleiner Überblick zum besseren Verständnis

Die Ausgangslage Daniela und Tobias K. sind seit 10 Jahren verheiratet und leben in Palma. Das Scheidungsverfahren soll durchgeführt werden. Zum maßgeblichen Stichtag – Zustellung des Scheidungsantrages – verfügt Peter K. über eine Immobilie im Wert von 500.000 € und ein Aktiendepot in Höhe von 60.000 €. Daniela K. hat ein Sparbuch mit einem Guthabenbetrag in Höhe von 60.000 €. Bei Eheschließung hatten beide Eheleute kein Anfangsvermögen.

Die Folgen fürs Erbe Diejenigen, die beabsichtigen, den gesetzlichen Güterstand der Zugewinngemeinschaft aufzuheben und Gütertrennung zu vereinbaren, müssen wissen, dass dies erhebliche Auswirkungen auf das Erbrecht hat. Endet die Ehe durch Tod eines Ehegatten, hängt die Erbquote des überlebenden Ehegatten vorrangig vom ehelichen Güterstand ab. Der überlebende Ehepartner erbt neben den weiteren Abkömmlingen 1/4 des Nachlasses. Der gesetzliche Güterstand der Zugewinngemeinschaft führt zu einer Erhöhung dieser gesetzlichen Erbquote um ein weiteres 1/4, so dass der überlebende Ehepartner insgesamt 1/2 erhält. Wurde hingegen Gütertrennung vereinbart, fehlt es an einer Erhöhung der Erbquote um 1/4. Darüber hinaus ist die Erbquote davon abhängig, ob neben dem Ehepartner Kinder vorhanden sind oder Eltern und Großeltern bzw. deren Abkömmlinge als Miterben in Frage kommen. Für die Entscheidung, ob die Änderung des gesetzlichen Güterstandes von Vorteil ist, sollte eine individuelle juristische Beratung erfolgen.

Der Zugewinn Wie ist der Zugewinn zu berechnen? Bei der Zugewinngemeinschaft gilt: Das Endvermögen von Tobias K. beträgt insgesamt 560.000 € und setzt sich zusammen aus der Immobilie und dem Aktiendepot. Da er über kein Anfangsvermögen verfügte, beträgt sein Zugewinn insgesamt 560.000 €. Das Endvermögen von Daniela K. beträgt insgesamt 60.000 €, bestehend aus dem Sparbuch. Auch Daniela K. hatte kein Anfangsvermögen, sodass auf ihrer Seite ein Zugewinn in Höhe von 60.000 € erwirtschaftet wurde. Es besteht ein Unterschied zwischen den Zugewinnen in Höhe von 500.000 €. Tobias K. muss den hälftigen Betrag in Höhe von 250.000 € als Zugewinnausgleich an seine Ehefrau Daniela K. bezahlen. Bei der Gütertrennung gilt: Tobias K. und Daniela K. behalten jeweils ihre Vermögenswerte, ohne dass ein Ausgleich an den anderen Partner zu zahlen ist.

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er Güterstand der Zugewinngemeinschaft ist der gesetzliche Güterstand. Dieser gesetzlich geregelte Güterstand kann dadurch außer Kraft gesetzt werden, dass in einem notariellen Ehevertrag Gütertrennung vereinbart wird. Beim Güterstand der Gütertrennung behält – wie bei der Zugewinngemeinschaft – jeder Ehepartner das in der Ehe erworbene Vermögen sowie sein Anfangsvermögen. Es findet allerdings keine Ausgleichszahlung an den anderen Ehepartner bei Beendigung des Güterstandes, sei es durch Tod oder Scheidung, statt.

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Der Mai ist gekommen – die Musiker schlagen... in ihre Saiten Jüdische Klezmerklänge und Kinderoper Hänsel & Gretel. Sexy Moulin Rouge Songs und schwules Chorfestival. Smooth Jazz und The Voice-Champs

Smooth Jazz Festival, Paul Brown

Smooth Jazz Festival, John Stoddart

Jazz Die internationale Woche des Jazz geht mit drei Konzerten im Theater Xesc Forteza zu Ende: Am 30. April, dem weltweiten Tag des Jazz, spielt die Big Band des Musikkonservatoriums, das Stadtorchester von Palma und das Perikás Trio. Am 1. Mai gibt Pianist Biel Duran ein Klavierkonzert. Alle Konzerte beginnen um 21 Uhr, der Eintritt ist frei. Infos unter www.diadeljazzmallorca.com Das vierte Smooth Jazz Festival in Sa Coma mit Soul, Funk und Jazz wird wieder miiProtur Biomar Gran Hotel & Spa veranstaltet. Der Beginn ist jeweils um 21 Uhr, die Karten kosten 50-60 Euro. Den Beginn macht der schwedische Jazzpianist Jonathan Fritzén und der US-amerikanische Saxophonist Euge Groove. Am 1. Mai spielen Paul Brown und Kirk Whalum. Als Musiker und Produzent hat Paul Brown zwei Grammys gewonnen. Er spielt vor allem Stücke aus seinem Soloalbum Truth B Told. Am 2. Mai treten John Stoddart und Vincent Ingala auf. Der 3. Mai ist für Four80East und Chuck Loeb reserviert. Infos: www.mallorca.smoothjazzfestival.de Am Dienstag, den 5. Mai tritt im Hotel Sant Salvador in Artà um 20 Uhr der Pianist Manfred Kullmann mit seinem Programm “My island Jazz” auf. Der Eintritt beträgt 10 Euro, www.santsalvador.com

Kulturfinca Son Bauló Am Freitag, 1. Mai um 19 Uhr präsentiert das Manfred Kullmann Trio (Kullmann mit Pep Lluís García und Wojtek Sobolewski) ihre neue CD „Tramuntana Airs of Jazz“. Eintritt 18 Euro. Am Sonntag, 3. Mai, ebenfalls um 19 Uhr, spielt der Saxophonist Arno Haas mit Band, Eintritt 18 Euro. Das Composers Jazz Ensemble aus Hamburg gibt am 10. Mai, Muttertag, um 16 Uhr ein Konzert mit bekannten Jazz-Stücken und eigenen Kompositionen, Eintritt 16 Euro. Zuvor gibt es einen Brunch für 18 Euro. Am Sonntag, 17. Mai um 17 Uhr hat die Pianistin Guzal Enikeeva ihren Auftritt mit Stücken von Schumann, Schubert und Chopin, Eintritt 18 Euro. Am Sonntag, den 24.05. um 19.30 Uhr kann man die Martin Schmitt Musik-Schow erleben mit Stücken von Chuck Berry, Jerry Lee Lewis, Stefan Gwildis und Helge Schneider, Eintritt 18 Euro. Am letzten Sonntag des Monats schließlich wird um 13 Uhr der mit dem Europäischen Filmpreis ausgezeichnete Film von

Son Bauló, Arno Haas

Carlos Saura aus dem Jahr 1999 gezeigt: Goya in Bordeaux. Eintritt 6 Euro. Ab 11 Uhr gibt es einen Brunch für 18 Euro. Jeweils anderthalb bis zwei Stunden vor den Veranstaltungen (Ausnahme Muttertag und 31. Mai) gibt es optional Kaﬀee & Kuchen (5 Euro) und anschließend ein 4-Gang-Menü (26 Euro). Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.son-baulo.com

Klassik, Ballett & Flamenco Am Freitag, den 1. Mai gibt es um 21 Uhr den Tanz zum Mai mit dem Ensemble des Ballet Nacional de Argentina. Es sind Choreographien nach Musik von Chopin, Debussy und Irvin zu sehen. Eintritt 35-39 Euro. Das Moskauer Ballett zeigt sich im Auditorium am 16. Mai um 21 Uhr mit dem Schwanensee von Tschaikowsky in einer Choreographie von Marius Petipa. Eintritt 28-38 Euro. Einen Tag später zeigt die Kompagnie am gleichen Ort das Ballett Dornröschen, ebenfalls mit einer Musik von Tschaikowski. Beginn 19 Uhr, Eintritt 28-38 Euro. Am 9. Mai um 21 Uhr gibt's authentischen Flamenco auf der Finca Can Corem bei Campos. Eintritt 15 Euro inklusive Pa amb oli, www.fincacancorem.com Im Rahmen der 29. Opernsaison im Teatre Principal Palma wird unter Mitwirkung des Symphonieorchesters der Balearen und des Theaterchors die Oper Eugen Onegin von Pjotr Iljitsch Tschaikowski aufgeführt. Sie entstand 1878 auf Basis des gleichnamigen Romans von Alexander Puschkin. Am 10. und 17. Mai um 18 Uhr, 13. und 15. Mai um 20 Uhr. Eintritt 5-60 Euro. Die US-amerikanische Mezzosopranistin Dolora Zajick trägt am 16. Mai um 19 Uhr im Theater Principal unter anderem Werke von Giuseppe Verdi vor. Eintritt 8-25 Euro, www.dolorazajick.com. Im Rahmen des dritten internationalen Musikfestivals in Santanyi gibt das Trio Bellvent (Klarinette, Fagott, Klavier) am 19. Mai um 21 Uhr in der Kirche Església de Sant Josep de s'Alqueria Blanca ein Konzert mit Stücken von Devienne, Glinka, Rossini und Schubert. Der Eintritt ist frei. Das Symphonie-Orchester der Balearen gibt unter der Leitung von Pablo Mielgo am 21. Mai am 21. Mai im Auditorium

von Palma ein Konzert mit Stücken von Stravinski, Ravel und Camille Saint Saëns. Eintritt 11-32 Euro. Die Kinderoper Hänsel & Gretel von Engelbert Humperdinck wird am 23. Mai um 19 Uhr und am 24. Mai um 18 Uhr mi Theater Principal in Palma aufgeführt. Dabei sind u.a. 70 Jugendliche zwischen 10 und 20 Jahren. Eintritt 5 Euro.

Folklore, Musikshow und Chorfestival Das drei Tage andauernde erste Gay Chorus Festival Spaniens wurde initiiert von dem auf der Insel beliebten und bekannten Gay Men's Chorus, die andere Chöre auf die Insel gelockt haben. So werden die britischen Pink Singers, die es seit über 30 Jahren gibt, ebenso auftreten wie Equivox, ein lesbischschwuler Chor aus Paris und die Barcelona Rainbow Singers, der erste schwule Chor Spaniens. Am 7. Mai treten alle zusammen im Castillo de Son Mas in Andratx auf – ebenso wie am 9. Mai im Trui Theater in Palma (beide Beginn 20 Uhr). Am 8. Mai gibt es ein Konzert der Pink Singers gemeinsam mit den Barcelona Rainbow Singers im Auditorium in Alcúdia (20.30 Uhr), während die Gruppen Equivox und der Mallorca Gays Men's Chorus parallel im Auditorium Sa Màniga in Cala Millor auftreten (beides 20.30 Uhr). Der Eintritt beginnt bei 10 Euro. 'Un món de músiques i el món jueu' heißt es am 23. Mai um 21 Uhr in der Sala Dante in Palma. Jüdische Musik, Klezmer und Sephardische Klänge werden von einer Pianistin und einem Violinisten dargebracht. Eintritt ab 7 Euro. Ganz etwas anderes bekommt man am 29. Mai um 21 Uhr im Trui Theater zu hören – und zu sehen: Sing along: Moulin Rouge. Eine neuartige Mischung aus Film, Karaoke und Musikshow rund um den berühmten Film “Moulin Rouge” mit Nicole Kidman aus dem Jahr 2001. Eintritt ab 12 Euro.

Pop, Rock & Electro Im Recinto Ferial Son Fusteret tritt am 2. Mai um 22.30 Uhr die bekannte und vielfach prämierte spanische Band Fito & Fiti-

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM MAI

05/2015

V ERANSTALTUNGEN

Calum

Mallorca Gay Men's Chorus

Dolora Zajick

Flamenco auf der Finca Can Corem

Von links nach rechts: Felip Carbonell, Symphonieorchester Balearen Unten: Tapamar

Son Bauló, Guzal Enikeeva

Jaume Mas

Schwanensee

Sing along Moulin Rouge

paldis auf, die 1998 von Sänger Fito Cabrales gegründet wurde. Ein Mix aus Rock, Swing, Blues, Soul, Jazz und Rockabilly. Eintritt 28/32 Euro, www.fitoyfitipaldis.com. Die Sängerin Mónica Naranjo feiert in diesem Jahr ihren 40. Geburtstag und ihr 20jähriges Bühnenjubiläum, u.a. mit einem Konzert-Spektakel am 6. Mai in Manacor. Dabei werden sie sechs Musiker, drei Chorsänger und vier Artisten begleiten. Im La Movida spielt am 8. Mai die legendäre spanische PopRockband Nacha Pop, die schon vor 35 Jahren gegründet wurde und mit einigen, auch langen Aussetzern bis heute existiert – allerdings ohne ihren Frontmann Antonio Vega, der 2009 mit nur 51 Jahren an Lungenkrebs verstarb. Eintritt 25 Euro. Die Gruppe Casarusa präsentiert am gleichen Ort am 16. Mai ihr neues Album. Felip Carbonell präsentiert sein Soloalbum Els Colors del Temps am 8. Mai um 21 Uhr im Theater Xesc Forteza in Palma. Der gebürtige Mallorquiner lebt seit vielen Jahren im irischen

Strandhill und war Mitglied in verschiedenen Bands. Eintritt ab 15 Euro, www.felipcarbonell.com. Muscle and Mind ist der Titel des letzten Albums vom Madrider DJ Òscar Mulero. Er tourt als solcher schon fast ein Vierteljahrhundert durch die Clubs und Festivals. Man nennt ihn auch den spanischen König des Techno. Er präsentiert sein Album in der Sala Fónica in Muro am 9. Mai. Eintritt ab 10 Euro, www.oscarmulero.com Bei dem spanischen TV-Pendant zu “The Voice”, “La Voz” genannt, wurde er Dritter: der Mallorquiner Jaume Mas. Im Stadttheater von Artà präsentiert er sein neues Album “En Familia”. Eintritt ab 5 Euro. Der in Granada geborene Calum Heaslip, vorzugsweise als Calum bekannt, ist ein erfolgreicher Teenie-Sänger, der durch die Sendung La Voz Kids bekannt wurde. Er lebt auf Mallorca und ist der Sohn des irischen Musikers Kevin Heaslip. Im Februar erschien sein erstes Album “Hey Babe”. Auf Mallorca tritt er im Trui Theater am 10. Mai um 22 Uhr auf – reichlich spät für seine Zielgruppe...

Kulinarik Probieren geht über Studieren. Damit ein jeder die Einzigartigkeit mallorquinischer Produkte kennenlernt, gibt es eine Initiative names Tastcorner, bei der verschiedene Restaurants sogenannte “Probierecken” einrichten. Am 6. Mai ist dies mittags das Lokal Reset de Palma mit dem Eis von Gelats Valls aus Pollenca und am 9. Mai präsentiert sich die Firma Gori aus Muro mit ihren Hartkeksen im Restaurant Can Pintxo de Sóller. www.gastronomicament.cat. Die Tapamar in Palma, die parallel zur Boatshow veranstaltet wird, präsentiert sich in diesem Jahr auf eine andere Art und Weise: Die teilnehmenden Lokale werden in ihren eigenen Restaurants maritime Speisen auftischen (30. April bis 4. Mai). Wer mitmacht und was serviert wird, kann man bei Facebook unter: TAPAMAR 2015 nachlesen. Das in Artà in der Fußgängerzone gelegene Restaurant Ca'n Sion mit Tapas-Angebot und guten Weinen feiert 10jähriges Jubiläum. Zwar hat das Lokal an dieser Stelle noch keine 10 Jahre auf dem Buckel, aber die Betreiber, das Ehepaar Birgit und Christian Lischke, führen “ihr” Ca'n Sion schon insgesamt 10 Jahre – zunächst in Cala Millor und dann in Artà. Wer am 1. Juni vorbeikommt, erhält ein Glas Wein aufs Haus. www.restaurante-cansion.com

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Zitate & Weisheiten

Der sicherste Reichtum ist die Armut an Bedürfnissen.

Der Kluge ärgert sich über die Dummheiten, die er machte. Der Weise belächelt sie.

FRANZ WERFEL

CURT GOETZ

Der Mensch hat das Warten verlernt. Darin liegt das Grundübel unserer Zeit.

* Demokratie ist im Grunde die Anerkennnung, dass wir, sozial genommen, alle füreinander verantwortlich sind.

* Die stärkste Kraft reicht nicht an die Energie heran, mit der manch einer seine Schwäche verteidigt.

HEINRICH MANN

* Unter Stil verstehe ich die Fähigkeit, komplizierte Dinge einfach zu sagen – nicht umgekehrt.

* Es gibt kein Gutes ohne mögliches oder wirkliches Böses, keine Wahrheit ohne Falschheit, Leben nicht ohne Tod. Glück ist an Schmerz gebunden, Verwirklichen an Wagen und Verlieren.

JEAN COCTEAU

KARL JASPERS

KARL KRAUS

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

* Ein kluger Mensch wird schon aus Egoismus bescheiden sein. Er schützt sich damit vor seinem perfidesten Gegner: vor sich selbst. EGON FRIEDEL

* Bücher sind bessere Freunde als Menschen, denn sie reden nur, wenn wir wollen, und schweigen, wenn wir anderes vorhaben. Sie geben immer und fordern nie. FREIHERR VON MÜNCHHAUSEN

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Dies ist ein Fehldruck. Hier wurden vier Schachfiguren vertauscht eingezeichnet (2 Vertauschungen). Welche? Lösung: Jede Partei hatte einen Schlagfall getätigt. Schwarz hat keine Umwandlungsfiguren. Der wTa1 hätte seinen Eckbereich nicht verlassen können. Der sLb8 hätte Feld f8 nicht verlassen können. Und wie kommt der wBf5 hinter den sBf3? – Vertauschen von sLb8 mit sTf8? Woher kommen dann die weißen Türme, da ja noch die Bauern der f-Linie berichtigt werden müssen? – Vertauschen von wBa2 mit sBa6? Diese Bauern hätten nicht aneinander vorbeiziehen können. Das gilt auch für die b- und d-Bauern. – Der wLc1 bzw. der wLd3 kann (legal oder für die Umwandlung schlagfalltechnisch betrachtet) mit niemandem getauscht werden. Daraus folgt: Beide vorhandenen wT sind noch Originaltürme. – Und daraus ergibt sich: Tauschen wBf5 mit sBg7 (der schwarze g-Bauer schlug einst den weißen fBauern, steht jetzt auf f3). Und tauschen wBb2 mit sSc3 (hierzu geschah einst z.B. wBb2xsTc3). Die berichtigte Figurenstellung lautet also wBg7 und sBf5 sowie wBc3 und sSb2.

WILLIAM SOMERSET MAUGHAM

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