EL AVISO 01/2016

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REISE Wintersport in Spanien

AUTO Promis und ihre Öko-Autos

Seite 6 – 7

Umzüge Lagerung Beiladungen

JANUAR 2016

ESSEN & TRINKEN Gesund ins neue Jahr Seite 18 – 19

Seite10

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Spanien hat entschieden Seite 3

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Der Heilige und die Grills Seite 4

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DIE ZWEITE SEITE

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Inhalt Die dritte Seite Aktuelles & Kultur

4–5

Reise

6–7

Story

8–9

Auto

10 – 11

Gesundheit

12 – 13

Fitness & Mode

14 – 17

Essen & Trinken

18 – 22

Gesünder und fitter ins neue Jahr

I Sant Sebastià, Palma Fotogràfica

I Wintersport in Spanien

I Ausdauerschwimmen

I Figur im Winter, Ingwerwasser

I Fitnesstrends 2016, Swinging Sixties I Grüne Restaurants, Bio-Einkauf I Die Tierseite

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Peta-Aktivitäten 2015 I Schöner Wohnen

24 – 25

Living Trends 2016, Art Decó I Rund ums Haus I Veranstaltungen I Fundgrube

26–37 38–39 40–44 47

I Die Letzte

EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998

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TIPPS QUERBEET

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Damit es nicht bei den guten (theoretischen) Vorsätzen bleibt...

D

ie Feiertage sind – aus deutscher Sicht – nun fast wieder vorbei. Bei den Spaniern stehen die wichtigen Heiligen Drei Könige noch aus. Danach ist auch bei unseren Gastgebern wieder Schmalhans Küchenmeister.

Doch das sollte sich nicht nur auf die leeren Portemonnais beziehen, sondern auch auf eine gesündere Einstellung zum Essen – vielleicht sind ja sogar viele Silvestervorsätze dahingehend ausgerichtet: Weniger Fleisch, Fettiges oder Süßes zu essen, stattdessen mehr Gemüse, Salate und Ballaststoffe und natürlich Bewegung. Man sollte diese Gedanken auch in die Tat umsetzen und ins Fitness-Studio gehen, sich einer Fitness- oder Lauf-Gruppe anschließen und auch Schwimmen ist für untrainierte Körper wahrer Balsam.

Anregungen für die Praxis All diese Themen wurden in der Januar-Ausgabe von El Aviso integriert: Die richtigen Restaurants für vegane Genuss-Mo-

mente und Geschäfte, in denen man Bio-Lebensmittel oder vegane Produkte einkauft. Infos zum Superfood Quinoa und das Rezept für eine vegetarische Gemüse-Lasagne sind ebenso dabei wie alternative Prophylaxe bei Erkältungen mit Ingwer. Oder Tipps, wie Sie sich auch ohne Geräte nach guter alter Art, mit Liegestützen fithalten. Klar, dass man dafür moderne Bezeichnungen gefunden hat... Sie werden ein Gespräch mit Extrem-Schwimmerin Anna Wardley im Heft lesen, deren 20 bis 40 stündige Schwimmtrips zwar nur für die wenigsten ein Vorbild sein können, aber es reichen ja für den Anfang auch 20 bis 40 Minuten. Vielleicht zieht es Sie in den Schnee, da haben wir Infos, wie man dieses Bedürfnis auch in Spanien befriedigen kann. Und wenn Sie prominente Vorbilder benötigen bei der Entscheidung, ob Sie auf ein Elektro- oder HybridAuto umsteigen, haben wir ebensolche für Sie. Ein ganzes Paket an Ideen – jetzt fehlen nur noch SIE, die all jenes auch tun...

Viel Spaß dabei wünscht die EL AVISO-Redaktion

Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452

EL AVISO

Zahl des Monats

MEINUNG

I Spanien hat gewählt

I Promis und ihre Öko-Autos

01/2016

Plätze gibt es für die Öffentlichkeit, wenn die Infantin Cristina ab 11. Januar zum Fall Nóos vorgeladen ist. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Den Ausweis muss man vorzeigen, Handys und andere technische Geräte müssen draußen bleiben.

Zudem sind bislang 590 (!) Journalisten akkreditiert, die aber nicht alle gleichzeitig dabei sein dürfen. Der Prozess findet ein wenig außerhalb im Gewerbegebiet Son Rossinyol statt – gegenüber vom Gefängnis...

gesagt ist gesagt “Fuck” SAGTE LEMMY KILMISTER,

FRONTMANN VON MOTÖRHEAD, ALS ER VON DER

KREBS-DIAGNOSE ERFUHR 24.12.1945 * - 28.12.2015 +

Tops & Flops Gastroszene positiv 11.869 Palmesaner wollen Terrassen auf dem Borne, nur 2.854 waren dagegen. So das Ergebnis der Abstimmung im Dezember, bei der jeder in Palma gemeldete Bürger teilnehmen konnte. Auch bei der Frage “mitten auf dem Borne oder diskret an der Seite” entschied man sich dafür, seinen Kaffee stolz und mitten auf dem Boulevard sitzend zu genießen.

UNGERECHTE WELT

Gastroszene negativ

Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Titelfoto: Ausdauerschwimmerin Anna Wardley (siehe Seiten 8 und 9, www.annawardley.com) Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

Die Finanzbehörde greift durch – endlich!

E s ist eine kleine Notiz in der Zeitung gewesen, aber was für eine große “Sache” steckt dahinter! Genau 15,7 Milliarden Euro. Soviel schulden 345 Einzelpersonen und 4.510 Firmen dem spanischen Staat. Dies wurde bekannt, weil die Finanzbehörde am Tag vor Weihnachten erstmals eine Schuldnerliste veröffentlicht hat, wo alle notiert sind, deren Schulden mehr als eine Million Euro betragen. Eine einzelne Firma ist darunter, die Spanien mittlerweile 378 Millionen

Euro schuldet und auch etliche mallorquinische Namen tauchen dort auf. Die Summen sind umso erstaunlicher, wenn man vom Sparkurs und den geringen Mitteln der Regierung liest und gleichzeitig auch immer wieder Fälle bekannt werden, wo Menschen wegen lächerlichen 3.000 oder 4.000 Euro Schulden aus ihren Wohnungen geworfen werden oder unsereiner heftige Restriktionen schon wegen vierstelligen Steuerschulden bekäme. Unfair? Unfair!

Immer wieder erstaunlich, wie man Menschen ausbeuten kann. So wurden jüngst bei der großen Razzia in vielen Gastrobetrieben derart viele Missstände entdeckt (Menschen mussten für 600 Euro 70 Stunden wöchentlich schwarz arbeiten – ohne Anmeldung und Versicherung), dass 22 Lokale vorerst geschlossen wurden und den sechs inhaftierten Drahtziehern bis zu 28 Jahre Haft drohen.

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D IE D RITTE S EITE

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20D – TRAUMA FÜR PP UND PSOE

Neuwahlen als beste Option?

Zwei Verlierer, zwei Sieger, keine Mehrheit – was nun?

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s begab sich zu der Zeit, als die Heiligen Drei Könige sich wie jedes Jahr der Krippe näherten, dass die spanische Bevölkerung sich anschickte über das Land zu entscheiden.

Doch während die Könige kostbare Gaben für das Neugeborene mit sich führten, gab es umgekehrt vom Volk am 20. Dezember für die bürgerlichen “Könige” des Landes eher Strafen, denn es geschah das, was man gemeinhin einen Erdrutsch nennt. Die beiden großen Parteien, PP (Partido Popular), die mit Ministerpräsident Manuel Rajoy die Regierung bislang bildet, und auch die PSOE (Partido Socialista Obrero Español) mit Spitzenkandidat Pedro Sánchez, gingen baden – und zwar heftig. Sie rutschten von 44,62% auf 28,72% (PP) bzw. von 28,73% auf 22,01% (PSOE). Die großen Gewinner hingegen waren Podemos, die aus dem Stand spanienweit auf 20,66 Prozent kamen und somit nur knapp hinter der PSOE liegen, und die rechtsliberale Ciudadanos-Partei konnte sich auf knapp 14 Prozent ihrer Wähler verlassen.

nächstgrößeren Partei, also Sánchez, sein Glück usw. Anschließend könnten Koalitionsgespräche beginnen – oder man einigt sich nach zwei Monaten auf eine Neuwahl.

Fotos oben (v.li.): Pedro Sánchez (PSOE), Mariano Rajoy (PP) Fotos unten (v.li.): Pablo Iglesias (Podemos), Alberto Rivera (Ciudadanos)

Keiner kann allein regieren Dieses Ergebnis bedeutet ganz klar, dass die Spanier auf die zu Tage getretenen umfangreichen Korruptionsfälle in Kombination mit der rigiden und an der falschen Stelle angesetzten Kürzungspolitik der PP reagiert haben. Gleichzeitig aber auch in der anderen einstigen großen Partei keine echte Alternative sehen, denn auch bei der PSOE wurde der ein oder andere Korruptionsfall entdeckt. Das ehemalige Zweiparteiensystem gehört jetzt wohl endgültig der Vergangenheit an.

Anstatt aus der Wahl Lektionen zu ziehen und die zu Recht abgelehnten Politgrößen abzusetzen, hat die PP aus dieser Wahlschlappe nichts gelernt. Es wird weitergemacht wie vorher.

Rajoy klebt an seinem Stuhl und möchte trotz des klaren Misstrauensvotums durchs Volk gerne alleine mit seinen wenigen

Prozent eine Minderheitsregierung bilden – und von den anderen toleriert werden. Stellen Sie sich die Situation mal in Deutschland vor: Da würde der Regierungschef nach einem derartigen Wahldesaster sofort zurücktreten.

Neuwahlen sind wahrscheinlich Hier gibt es auch – anders als in Deutschland – kein eng gesetztes Zeitlimit, innerhalb dessen die Koalitionsvereinbarungen getroffen werden müssen. Das kann sich also hinziehen, denn wahrscheinlich wird zunächst Rajoy sich Mitte Januar zur Wahl stellen und für das Ministerpräsidentenamt kandidieren. Dafür benötigt er eine einfache Mehrheit. Zustimmen bzw. tolerieren wird ihn wohl die Ciudadanos-Partei, die ihr Fähnchen gerne nach den jeweiligen Machthabern ausrichtet. Doch die paar Prozentpünktchen und Abgeordneten werden nicht reichen.

Wenn Rajoy zweimal scheitert, versucht der Kandidat der

Mallorca wählt linker Auf den Balearen konnte Podemos mit 23,04 Prozent sogar die zweite Position hinter der PP (29,06%) und vor der PSOE (18,33%) erringen. In einigen Orten war Podemos sogar Sieger wie in Deià, Artà oder Puigpunyent.

Offenbar ist der clevere Schachzug, den durch seine Anti-Korruptionsprozesse bekannt gewordenen loyalen Richter Juan Pedro Yllanes hier als Spitzenkandidat einzusetzen, erfolgreich angenommen worden. Zu ihm und somit zu Podemos hat man Vertrauen – dies sah man auch an den vielen Videos, die Podemos-Chef Pablo Iglesias während des Wahlkampfs beispielsweise auf seiner Facebook-Seite postete. Apropos: Soziologischdemographische Untersuchungen ergaben, dass Podemos-Wähler im Durchschnitt jünger bis mittelalt und überdurchschnittlich gebildet sind...

Martina Zender

Juan Pedro Yllanes, Balearen-Kandidat von Podemos

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kurz & knapp

Mehr Spanische Zuwanderer Statistiken hinken ja immer etwas hinterher, sind aber dennoch interessant. So auch diese INE-Zahlen von Anfang Dezember: Die Zahl der ausländischen Neu-Bewohner der Balearen ist in den ersten sechs Monaten des Jahres gesunken, die Gesamtzahl der Bewohner allerdings gestiegen auf aktuell über 1.129.000. Das sind über 4.200 mehr als zu Jahresbeginn. Erklärt wird dies mit einem verstärkten Zuwachs von Festlandspaniern.

Sozialhilfe für Bedürftige Die neue Regierung macht, was die alte versäumt hat: Mehr soziale Gerechtigkeit und Hilfen für Arme oder Bedürftige: Eingeführt wird eine Art Sozialhilfe. 3.000-4.000 Familien, die nachweisen können, dass sie über geringe Einkünfte verfügen, werden von der geplanten Summe – 428 bis 777 Euro je nach Kinderzahl – monatlich profitieren. Dafür wurden 20 Millionen Euro im Etat für 2016 eingeplant. Das vorgelegte Gesetz muss noch vom Parlament abgesegnet werden.

Neuer Stadtwald Rund 34.000 Quadratmeter werden – geht es nach Palmas Stadtverwaltung – zukünftig nördlich der Institutos an den Avenidas in eine Art Stadtwald umgemodelt. Für zwei bis drei Millionen ist eine Begrünung und eine Renovierung/Umgestaltung der alten, 1903 von Stararchitekt Gaspar Bennàssar gebauten Radrennbahn, geplant, die in die neue “grüne Lunge” integriert werden soll.

GRILLPARTY IM JANUAR

A KTUELLES

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EL AVISO

Ein Heiliger, Hunderte Grills und Tausende Menschen Feiern mit Sebastian, dem Schutzpatron von Palma

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ine der schönsten Feiern auf Mallorca – neben Sant Joan – findet am 19. Januar in der Altstadt von Palma statt: Sant Sebastià. Essen, Trinken, Freunde treffen und vielen Bands lauschen. Und all das outdoor und gratis (bis aufs Grillgut...).

Die Sebastian-Legende Doch wer war eigentlich der Schutzpatron von Palma? Der Legende nach ein römischer Offizier, der zur Zeit der Christenverfolgung offen als Christ auftrat und diese beschützte. Zur Strafe wurde er grausam getötet, später dafür dann heilig gesprochen. Schon im 7. Jahrhundert wurden seine Reliquien in Rom durch die Stadt getragen, als dort die Pest wütete, die so genannten Sebastianspfeile galten als Schutz vor der Seuche.

Als im Jahre 1524 die Pest Mallorca ebenfalls heimsuchte, kam mit dem Schiff – so heißt es in der Geschichte, die man sich bis heute erzählt – ein hoher Kirchenmann mit einer Reliquie des Märtyrers nach Palma. Als er wieder abreisen wollte, bewegte kein Windhauch die Segel, das Schiff konnte nicht auslaufen. Dies deutete man als Zeichen Gottes und brachte die Reliquie in die im Bau befindliche Kathedrale. Da bald darauf das Ende der Pest festgestellt wurde, führte man dies auf den Einfluss des Heiligen Sebastian zurück und verehrt ihn seither als Schutzpatron von Palma.

Die Sebastians-Party mit Essen...

Auch diesmal steht, wie im vergangenen Jahr, ein Tag unter dem Einfluss eines Brötchens... dem Llonguet: Am 18. September gibt es dementsprechend eine “Llonguetades” und ein Konzert von Nachwuchsstar Calum. Im Zentrum steht jedoch der Vorabend von Sebastians Namenstag, der 19. Januar. Zur Erinnerung an die großen reinigenden Pestfeuer im 16. Jahrhundert wird Palmas Innenstadt zum riesigen, gut duftenden Grillplatz mit jeder Menge von der Stadtverwaltung aufgestellter und angezündeter Roste. Man bringt Fleisch wie Sobrassada- oder Botifarrón-Würste, Steaks, Maiskolben und andere Köstlichkeiten mit oder kann diese an vielen Ständen erwerben. Eine sehr kommunikative Angelegenheit. … und Musik Dazu gibt es Musik. Diesmal durften erstmals die Bürger der Stadt über die Bands mitbestimmen, die eingeladen wurden. Zum einen waren es nur 2.113 Bewohner Palmas, die sich an der Wahl beteiligt haben. Zum anderen schrumpfte einmal mehr das Budget, so dass die ganz großen Namen ausbleiben werden. Aber es gibt Musik für jeden Geschmack – von Folklore über Flamenco, Pop, Rock, Oldies bis Jazz und Swing. Hier die Namen aller Bands, die auf den acht ausgewählten

Plätzen der Altstadt spielen werden: Plaça d'Espanya: Pepet i Marieta, Boc, Els Pets und Wally López. Plaça Joan Carles I: Xarxa, Helevorn, The Full Metal Jacket und Mago de Oz. Plaça de la Reina: Navajita Plateá, Mojinos Escocíos, La Vereda. Plaça de Cort: Madona, Tomeu Penya, Dinamo und Orrifar. Plaça Major: Agrupació Folklòrica Revetla de Sant Antoni, Al Mayurqa, Els Catarres und Pirates Pirats. Plaça de la Llonja: Frenètics, Le Carromato, Andrea Motis & Joan Chamorro Group und Saxophobia Funk Project. Plaça de l'Olivar: Monkey Doo, Rumba Katxai und Danny Romero. Plaça de Sant Domingo: Vintage Rockers, Appetite for Illusion, Trallery und Ses Bubotes. Meine Favoriten sind eindeutig die Plätze La Llonja und d'Olivar... Am 20. Januar gibt es dann noch ein Konzert der Band Celtas Cortos auf der Plaça d‘Espanya.

Feuerwerk ja oder nein?

Das Programm für den 23. Januar (man feiert aus praktischen Gründen nicht am 20., sondern am darauffolgenden Samstag) wiederum ist noch nicht kommuniziert worden. Auf das ganz große Feuerwerk werden wir wohl aus Sparsamkeitsgründen verzichten müssen, aber vielleicht gibt es ja wieder ein stilvolles Feuerund Musikspektakel im Parc de Mar mit der Kathedrale als spektakulärem Hintergrund und einem vorangehendem Feuerlauf der Dimonis (Teufel, Dämonen und Ungeheuer) durch Palma. Später dann sind die Lokale der Stadt übervoll mit glücklichen Menschen, die sich das leuchtende Spektakel immer wieder vor Augen führen.

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K ULTUR

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K UNST & K ULTUR

kurz & knapp

AUSSTELLUNGS-TIPP

Wenn die Maske zittert...

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dengläsern, Trichtern oder Rohren.

Und auch die Bilder zeigen dreidimensionale Gesichter, wenn man genau hinschaut.

Ebenfalls faszinierend sind seine Alltags-Päckchen (Envolventes), wo er von ihm getragene und benutzte Teile (Kleidung, Zeitungen, Butterbrotdose, Decken) zusammenpackt und in Regale oder auf Säulen legt. Die Neugier wird auf alle Fälle geweckt. Der Mallorquiner Forteza arbeitet mit vielen Techniken auf Papier, er macht Skulpturen und gilt als einer der bedeutendsten spanischen Künstler der Zeit.

Von ihm sind international z.B. Werke im Museum für Modern Art in New York oder im Centre Pompidou in Paris zu sehen. www.esbaluard.org

S

o der Titel einer Ausstellung (El tremolor de la màscara) des Künstlers Rafa Forteza, die noch bis 6. März im Museum Es Baluard zu sehen ist. Wer auf den ersten Blick die verschiedenen Arbeiten sieht, denkt es sei eine Sammelausstellung. Und doch: genau eine Person steckt hinter all den Exponaten, die das Werk des 60jährigen Forteza in den letzten 20 Jahren zeigen. Dabei ist ein Thema besonders präsent: Gesichter in vielen Varianten und Formen, zusammengesetzt und erschaffen aus bunter Knetmasse, Mandelschalen, Marmela-

Es wird renoviert, umgebaut, erweitert – und zwar in 215 der hiesigen Hotels, denn so viele Bauanträge wurden eingereicht. Insgesamt werden dafür etwa 307 Millionen Euro investiert. Zum einen, um in einer besseren Kategorie eingestuft zu werden oder zum anderen, um zu modernisieren, damit die gestiegenen Urlauber-Bedürfnisse befriedigt werden. Nach einer guten Saison und mit den ebenso positiven Prognosen für 2016 als Basis traut sich die Hotellerie wieder so einiges. Ein Fünftel der zu renovierenden Häuser liegt an der Playa de Palma.

Ein Schiff wird kommen Künstler Rafa Forteza und einige seiner Werke

FOTO-EVENT

Knipsen, bis der Chip voll ist

A

m 24. Januar findet von 9.30 bis 17 Uhr schon zum 30. Mal der Wettbewerb “Palma Fotogràfica” statt. Hierbei kann jeder, der eine Digitalkamera besitzt, mitmachen. Der Treffpunkt: die Plaça Major. Was muss man machen: Fotos, und zwar zu den vorgebenen sechs Themen, die nach und nach bekannt gegeben werden. Dafür bekommt man eine CD überreicht, auf die man abschließend seine sechs besten Fotos lädt. Zum einen stehen 30 Preise bereit: von Kinokarten bis 1.000 Euro Barpreis, außerdem Kameras und Fotokurse. Zum anderen werden die besten Fotos in einer Ausstellung gezeigt, die vom 8. März bis 3. April im Casal Solleric zu sehen sein wird. Die Teilnahmegebühr beläuft sich auf 11 Euro. Anmelden kann man sich bei Pilar Negredo, Tel. 699 250 696, Email: pilaes@yahoo.es oder in jedem Geschäft von Foto Ruano, Casa Vila oder Betacolor.

Alle Infos unter www.palmafotografica.blogspot.com Eins der Gewinnerfotos von 2015

Und zwar am 5. Januar abends um 18 Uhr. Die Passagiere: Drei Ausländer, womöglich Flüchtlinge aus dem Orient...

Was sie wollen: Geschenke bringen. Wo man sie findet: Sie fahren auf einem neuen, schiffsähnlichen Wagen, begleitet von anderen Karossen, durch die Stadt. Ihre Route: Hafen, Borne, Rambla, Paseo Mallorca, Avda. Jaime III, Borne, Pl. Reina, Pl. Cort.

Dort werden sie ca. um 20.30 Uhr von den Stadtoberen empfangen. Die Kosten: Sind auf 280.000 Euro gestiegen – wegen des neuen Fuhrparks. Was wir bekommen: 5.050 Kilo Bonbons von ca. 500 teilnehmenden Personen und viel Spaß.

Plakat Palma Fotogràfica 2016

MALLORCA

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Santanyí San Sa anta tan an nyí ny yí

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Palma: C/ Camí La Vileta, 21.

Palma-Son fuster: C/ Aragón, 201.

Palma: C/ Cardenal Rossell, I. Palma-Cas Capiscol: C/Leocadia Togores, I. Palma Ikea: C/ Son Malferit, 10-12.

Pol. Ser. Levante (neben IKEA).

Palmanova: C/Córdoba, 6.

Inca: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. Pollença: Pol. Ind. Puerto Pollença Alcúdia: Via Corneli, esq. Avda. Tucán.

Cala Rajada: Avda. Juan Carlos I, 58.

Cala Millor: Avda. Bon temps, s/n.

Manacor: Vía de Palma, 89 Felanitx: C/ Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. S. Llorenç de Cardassar Campos: Ctra. De Palma MA-19, 16 Santanyí: Ctra. Santanyí a Palma.

Pol. Ind. de Santanyí Marratxí: C/ Illes Balears, 7 Cas Capità

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6 WEISSES SPANIEN

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EL AVISO

Ab auf die Piste!

Skifans müssen zwar auf Mallorca darben, aber finden in den Pyrenäen, der Sierra Nevada, im Norden und sogar im Zentrum Spaniens genügend Wintersport-Möglichkeiten

Routen ausreichend mit Schnee versorgt werden.

Info: www.sierranevada.es, www.superparquesulayr.com

Skiregion Valdesqui

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panien wird immer nur mit Sonne und Meer assoziiert, dabei gibt es auch jede Menge Berge und entsprechend viele Wintersport-Gebiete. Vorausgesetzt es liegt Schnee (aber der ist in den Alpenländern aktuell auch noch etwas dürftig vorhanden), kann man somit auch hierzulande seinen entsprechenden Sportarten frönen. Neben den zwei größeren Regionen, den Pyrenäen und der Sierra Nevada, wurden auch im Norden in den Provinzen Galicien, Kantabrien und Asturien Pisten eingerichtet und sogar nördlich von Madrid und Barcelona kann man wedeln.

Pradollana in der Sierra Nevada

Wintersport-Region Sierra Nevada Mit Gipfeln bis zu 3.500 Metern ist dieser Teil der Betischen Kordilleren das höchste Gebirge Spaniens. Seit 1999 ist das Kerngebiet von 86.208 Hektar als Nationalpark Sierra Nevada geschützt. Pradollano auf circa 2.200 m Höhe, auch Sol y Nieve genannt, entstand als Wintersportort (inklusive der typischen Après-Ski-Angebote) in den 60er Jahren, wurde aber erst anlässlich der alpinen Skiweltmeisterschaft 1996 weiter ausgebaut. 2017 wird hier die Weltmeisterschaft im Freestyle Skiing und Snowboard stattfinden (Ende Feb-

ruar, Anfang März). Eigens dafür hat man 2013 Sulayr, den größten Snowpark Europas errichtet – mit über 60 verschiedenen Modulen und einer der längsten Halfpipes Europas.

Insgesamt verfügt das Gebiet über etwa 100 Pistenkilometer, aufgeteilt auf 120 Strecken mit jedem Schwierigkeitsgrad. Die längste Piste hat eine Ausdehnung von über 6.200 Meter (Gran Aguila). Über 30 Lifte und Seilbahnen transportieren in der Saison knapp 50.000 Skiund Snowboardfahrer pro Stunde. Natürlich sorgen Schneekanonen dafür, dass auch bei schlechteren Wetterbedingungen ein Großteil der

Baqueira Beret in den Pyrenäen

Wintersport-Region Pyrenäen Gleich 11 Skigebiete der spanischen Pyrenäen locken Freunde der Wedelkunst. Dort gibt es die größte, mit Skiern befahrbare Fläche Spaniens. 460 Kilometer ausgeschilderte Pisten, 4.000 Hektar befahrbares Gelände sowie 106 Lifte stehen den Wintersportlern zur Verfügung. Sechs sind für den alpinen Skisport ausgerichtet (Baqueria Beret, Boí Taüll Resort, Espot Esquí, Port Ainé, Port del Comte und Tavascan), sieben sind Skilanglaufstationen (Aransa, Lles de Cerdanya, Sant Joan de l’Erm, Tuixent La Vansa und Virós-Vall Ferrera), wobei in Baqueira Beret und Tavascan beide Disziplinen möglich sind. Für den nordischen Skisport haben die katalanischen Pyrenäen wundervolle Panorama-Ausblicke und abwechslungsreiche Loipen aller Schwierigkeitsgrade zu bieten.

Der spanische Teil der Pyrenäen kann dem Skifahrer alles bieten, was heute im Bereich dieser Sportart und “neben” der Piste wichtig ist. Die Ein-

Skiregion Sierra de Béjar – La Covatilla

richtungen entlang dieser Bergkette verfügen über die modernsten Infrastrukturen, sowohl im Bereich des Skisports als auch was Freizeit und Unterkunft anbetrifft. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Familie.

Regionen im Norden Die Ski-Station Oca Nova Manzaneda liegt bei Puebla de Trives, 90 km südöstlich von Ourense in Galicien. Hier finden sich 23 Pisten mit 17 km Länge und sechs Lifte. Der höchste Berg ist der Cabeza Grnade mit 1.780 m.

Info: www.manzaneda.com Die Station Alto Campoo konkurriert mit dem Skigebiet San Isidro, wer die größere in den kantabrischen Kordilleren ist.

Aktuell ist es (noch) San Isidro, denn im Campoo-Tal, südwestlich von Santander finden sich auf 23 Pisten mit 28 km Länge und 15 Liften. Die höchsten Erhebungen sind der Cuchillon und der Tres Mares mit jeweils 2.172 m Höhe.

Info: www.altocampoo.com San Isidro bei Puerto de San Isidro liegt an der asturischen Grenze zur Provinz KastilienLeón. Das ausgebaute Skigebiet erstreckt sich über rund 34 km Pistenlänge, aufgeteilt

auf 35 Pisten mit 15 Liften.

Höchster Berg: der Pico Agujas mit 2.155 m.

Infos: www.nieveleonsanisidro.com Fuentes de Invierno ist eins der jüngsten (seit 31.3.2007) und kleinsten erschlossenen Skigebiete Spaniens und liegt bei Aller in Asturien in den Kantabrischen Kordilleren, gerade mal eine Autostunde von Orten wie Oviedo, Gijón oder Avilés entfernt. Die gerade mal 9 km Pistenlänge sind auf 15 Pisten verteilt. Es gibt 5 Lifte. Höchste Erhebung, der Pico la Llomba mit 1.975 m.

Infos: www.fuentesdeinvierno.com.

Die Skistation Valgrande Pajares liegt in den kantabrischen Kordilleren genau zwischen den Provinzen León und Asturien. Sie ist eine der ältesten Spaniens und wurde schon 1954 gegründet. Auf einem Gebiet von 21,5 km Pistenlänge findet man 32 Pisten und 9 Lifte. Höchste Erhebung ist der Cueto Negro mit 1.862 m.

Infos: www.valgrande-pajares.com Regionen im Zentrum Spaniens 60 km nordwestlich von Madrid (und 28 km von Segovia entfernt) liegt das Skigebiet

Skiregion Valdesqui

EL AVISO

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Skiregion Alto Campoo

Puerto Navacerrada in der Sierra Guadarrama mit der höchsten, via Ski erreichbaren Erhebung von 2.170 m (Berg Guarramillas). Hier sind 15 Pisten mit insgesamt rund 10 km Pistenlänge und acht Liften vorhanden.

Info: www.puertonavacerrada.com Valdesquí liegt 70 km nördlich von Madrid (und 37 km von Segovia entfernt) in der Sierra del Guadarrama. 1972 eröff-

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R EISE

Skiregion San Isidro

net bietet 27 Pisten mit insgesamt 122 km und 9 Liften. Die höchste erreichbare Erhebung ist der Cerro de Valdemartín mit 2.278 m.

Info: www.valdesqui.es Die Sierra de Béjar im Zentralgebirge bei Salamanca (bis 2.425 m) verfügt über 25 Pisten uf rund 24 km Länge und 4 Lifte. Der höchste erreichbare Berg ist der Canchal Negro mit 2.369 m. Info: www.sierradebejar-lacovatilla.com

Skiregion La Pinilla

Bei Segovia in der Sierra de Ayollón finden sich bei der Station La Pinilla 24 Pisten mit 21 km Länge und 13 Liften. Die höchsten Berge sind über 2.200 m hoch, aber so hoch reichen die Pisten nicht. Apropos: im nahegelegenen Ort Riaza speist man köstlich. Info: www.lapinilla.es Alle spanischen Wintersportgebiete: www.lugaresdenieve.com

Skiregion Valgrande Pajares

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MENSCHEN IM PORTRAIT

Fotos: Sofia Winghamre and Dan Towers/OnEdition

Anna Wardley: Im Kampf mit Wellen und Quallen

Mit 40 Jahren plant sie ihre Balearic Swim Challenge mit 215 Kilometern Schwimmstrecke

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ie schwimmen gerne? Wie wäre es denn mal mit 16 bis 40 Stunden nonstop? Das ist es, was Anna Wardley (40) macht: Ausdauerschwimmen. Insgesamt will sie im Mai, Juni und Juli in drei Etappen 215 Kilometer zurücklegen. In Teil 1 geht es über 37 Kilometer von Menorca nach Mallorca. Der Teil 2 beläuft sich auf 88 Kilometer von Mallorca nach Ibiza und bei Teil 3 sind es 90 Kilometer von Ibiza zum Festland. Je nach Etappe wird sie 16-20 Stunden für den ersten Teil, 30 bis 36 Stunden für den zweiten Teil und bis zu 40 Stunden für den dritten Teil benötigen. Allein im Wasser, ohne Neopren-Anzug und begleitet von Booten. Darin liegt ganz sicher eine gelbe Bade-Ente, ihr Maskottchen. Was treibt diese Engländerin an, die gleichzeitig die von ihr gegründete erfolgreiche PR-Firma Seagrass leitet und Motivations-Vorträge hält.

Von PR-Managerin zur Ausdauer-Schwimmerin El Aviso: Wie fing alles an?

Anna Wardley: Schwimmen war für mich nie wichtig. Ich bin lediglich mehr oder weniger regelmäßig aus Fitnessgründen ein paar Bahnen geschwommen. Brustschwimmen mit Kopf aus dem Wasser, sehr simpel. Dann las ich über eine Frau, die den Kanal zwischen England und Frankreich durchschwommen hat – und war fasziniert. Eine Sportart, wo Frauen den Männern ebenbürtig sind. Es gibt sogar fast mehr Ausdauer-Schwimmerinnen als Schwimmer. Das fand ich sehr spannend.

EA: Wie ging es weiter?

AW: Ich redete mit vielen Schwimmern, las Bücher und recherchierte über Ausdauerschwimmen. Der Plan reifte: das machst du auch! Zuerst brachte ich mir das Kraulen bei, denn so schwimmt man einfach schneller. Anschließend erstellte mir ein Coach einen Trainigsplan, den ich extrem diszipliniert einhielt.

Man hielt mich für verrückt, zumal ich ja auch einen “normalen” Job hatte. Ich war Presse- und Eventmanagerin bei einer großen internationalen Yachtfirma und organisierte Bootsrennen auf der ganzen Welt. Morgens vor der Arbeit – da stand ich schon um halb vier auf – dann in der Mittagspause und in der Nacht trainierte ich.

Alles begann mit dem Kanal EA: Was war ihr erstes Ziel?

AW: Wenn schon, denn schon – es sollte direkt die Kanalüberquerung sein. 10 Monate nach Trainingsbeginn wagte ich im August 2007 einen Versuch. Und zwar nach den Regeln der “English Channel Swimming Rules”, was vor allem bedeutet: Man trägt nur einen normalen Badeanzug, eine Kappe und eine kleine Schwimmbrille. Also keinen wärmenden und schützenden Neoprenanzug, was man spätestens dann bereut, wenn man im 5° kalten Wasser schwimmt und Kontakt mit Quallen hat. Doch nach über 14 Stunden und nur 3,2 Kilometer vor der Küste Frankreichs musste ich aufgeben, bzw. mein Begleit-Team holte mich aus

dem Wasser. Zum Glück für mich. Ich verlor auf dem Weg ins Krankenhaus mehrere Male das Bewusstsein und schwor mir anschließend: Nie mehr Schwimmen!

EA: Offensichtlich hielt ihr Schwur nicht...

AW: Immerhin ein Jahr. Doch dann prickelte es wieder und die Lust wurde stärker. Nach reiflicher Überlegung kündigte ich meinen wirklich guten Job und arbeitete als Selbständige projektweise weiter. Denn ich dachte mir: Früher hast Du das Schwimmen und das Training um Deine Arbeit herum organisiert. Jetzt stelle ich das Schwimmen in den Mittelpunkt und organisiere die Arbeit drumherum. Das war Ende 2008.

EA: Mit Erfolg.

AW: Ja, denn der nächste Versuch im September 2009 klappte.

Das war ein unglaubliches Gefühl, als ich in Frankreich ankam.

Gleichzeitig war ich quasi pleite, denn bis dahin hatte ich noch alles allein finanziert, bis auf ein paar “Naturalien”, die man mir zur Verfügung stellte. Und es sind nicht wenige Kosten, denn es geht ja nicht nur ums Schwimmen, sondern auch um das Training, die Sicherheit, Wetterbeobachtungen und meine Begleitboote.

Ein Marmeladen-Donut als Ziel EA: Apropos: Essen Sie währenddessen und wenn ja, was?

AW: Man muss sich Energie zuführen, sonst hat man keine Kraft.

Alle 30 Minuten pfeift mein Begleitboot und reicht mir mit dem Netz mein “Essen” rüber – ich darf ja keinerlei Kontakt mit einem

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F REIZEIT & AUTO

Boot haben. Das sind zu Anfang weichgekochte Pasta mit Saucen oder Sandwichs, natürlich Energy-Drinks und Smoothies. Je länger ich schwimme, desto schwieriger und schmerzhafter wird das Schlucken, dann ist es nur noch flüssige Nahrung. Es gibt aber eine Ausnahme: Auf der Hälfte der Distanz gibt mir mein Team einen mit Marmelade gefüllten Donut. Das ist so eine Art Ritual und Motivation zugleich. Bei langen Touren gelingt es mir aber lediglich die Marmelade abzulecken.

EA: Wie wichtig sind diese “Energie-Pausen”?

AW: Zum einen: es sind keine wirklichen Pausen, da ich mich zum Essen lediglich auf den Rücken lege und mit den Füßen weiterpaddle. Zum zweiten: Ohne Energie hält man nicht durch, aber der dritte Grund ist fast der Wichtigste, zumindest mental. Denn während des Schwimmens trage ich keine Uhr und denke auch nicht an die ganze Etappe. Ich denke immer nur in 30 MinutenSchritten. Würde ich die gesamte Zeit vor mir haben, würde ich es wahrscheinlich nicht schaffen.

Kraulen hat sie erst mit 31 Jahren gelernt

Oben: Anna Wardley hält viele Motivations-Vorträge Links: … trainiert täglich Unten: … und hat auch viel Spaß am Leben

Fotos: Sofia Winghamre and Dan Towers/OnEdition

Crowdfunding und Sponsoren EA: Wie entstand ihre Finanzierungsidee?

AW: Ich überlegte – immerhin war Werbung und Promotion ja mein Job –, wie man potentielle Sponsoren finden kann, die durch die Presseberichte über mein Schwimmen auch einen Werbewert für sich sehen. Gleichzeitig wollte ich nicht nur für mich, sondern auch für interessante Stiftungen und Organisationen schwimmen und für sie schwimmend Geld sammeln, die Idee des Crowdfunding war geboren. Auch das via Sponsoren, für die es interessant ist, sich für derartige Organisationen und Ziele einzusetzen. Meine Erfolge nach der ersten Kanalüberquerung halfen mir beim “Geldsammeln”.

Ich durchschwamm die Meerenge bei Gibraltar, die Dardanellen in der Türkei, einen Ice-Swimming-Wettbewerb im finnisch-russischen Meer und umrundete die Isle of Wight als Highlight einer fünfteiligen Island Challenge. Dafür brauchte ich 26 Stunden. Damals wurde ich auch in England zur “Frau des Jahres” gewählt...

EA: Zu Recht, denn immerhin haben Sie zusätzlich viele Preise und Auszeichnungen erhalten, eine PR-Firma gegründet und so ganz nebenbei bislang auch über 90.000 Euro für den guten Zweck gesammelt. Wen unterstützen Sie bei der Balearic Swim Challenge konkret?

AW: Drei Organisationen: einmal die Marine Animal Rescue Project, die Marine Inspirations und die Joves Navegants. Mal geht es um den Schutz der Meerestiere und mal um die Förderung von Kindern aus sozial schwachen Familien.

EA: Wie entstand die Idee zur Balearic Challenge?

AW: Vor über zwei Jahren bin ich schon einmal hier eine längere Strecke geschwommen (27 km von Sa Ràpita zur Insel Cabrera) und ich lebe mittlerweile größtenteils auf der Insel – auch wegen der besseren Temperaturen.

Wissen Sie, für mich sind die aktuellen 15-17° Wassertemperatur warm – vor der englischen Küste sind es gerade mal 5°. Daher kam mir schon vor einiger Zeit die Idee dieses dreiteiligen Events. Geplant ist dafür auch die Kooperation mit der Balearen-Regierung, denn ich könnte auf den Inseln zeitgleich Vorträge in Schulen halten. Das ist übrigens eines meiner weiteren Standbeine: Motivations-Coaching durch Vorträge.

EA: Ist dafür schon alles in trockenen Tüchern?

AW: Nein, mir fehlen noch einige größere Sponsoren, aber jeder Euro hilft. Daher auch mein Motto “Never Duck Out”, was übersetzt soviel heißt wie “Nie aufgeben”. Die Spender bekommen als Dankeschön auch immer eine Kopie meines Maskottchens – eine gelbe Schwimmente.

Infos: www.annawardley.com Martina Zender

AUTO & M OTOR

10 “GRÜNE” STARS

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Hollywood fährt Öko Image ist alles, daher fahren – ob aus Engagement oder wegen der Werbung – immer mehr Prominente Elektro- und Hybrid-Autos

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ioprodukte essen, umwelbewusst leben und ökologisch korrekt Autofahren ist auch bei Hollywoods Prominenten angesagt – schon allein aus Imagegründen. So fahren viele Stars wie George Clooney, Matt Damon, Kristin Scott Thomas oder Leonardo DiCaprio Elektro- bzw. HybridAutos.

DiCaprio beispielsweise fuhr schon mit einem Toyota Prius 2008 zur Oscarverleihung, aber er fuhr und fährt auch den Tesla Roadster und den Fisker Karma. Diese dänische Firma firmiert nach großen wirtschaftlichen Problemen neu als “Karma” und ist nach Kalifornien umgezogen. Gleichzeitig ist DiCaprio Teilhaber des Rennstalls Venturi (u.a mit Fahrer Nick Heidfeld), dessen Wagen bei der Formel E mitfahren, die im Herbst 2014 erstmalig gestartet ist. Für den Fisker Karma, erwärmten sich auch Charlize Theron, die aktuell einen Lexus RX 450h fährt, Ashton Kutcher, der den Wagen auch in der Serie “Two and a half man” nutzte und Justin Bieber bekam ihn zu seinem 18. Geburtstag. Sting, Tom Hanks, Selma Hayek, Claudia Schiffer und Jeff Goldblum mochten ebenfalls den Toyota Prius.

Tesla hat viele Fans George Clooneys Herz wiederum schlug für den elektrischen kleinen Tango T600 und den Tesla Roadster, den sich auch Matt Damon als einer der ersten Käufer in den Vereinigten Staaten zulegte.

Jamie Lee Curtis hat sich für ein anderes Modell, den Tesla S entschieden, ebenso wie Harrison Ford, Brad Pitt, Ben Affleck, Cameron Diaz, Morgan Freeman, Demi Moore, Will Smith so wie die Regisseure Steven Spielberg und James Cameron. Kristin Scott-Thomas indes bevorzugt einen indischen Elekro-Mini von Reva. Werbung machen Ryan Reynolds und Alyssa Milano für den Nissan Leaf, wobei Milano auch einen Chevrole Volt nutzt. Beatles-Legende Sir Paul McCartney, bekennender Umweltaktivist, hat etliche Wagen, darunter auch das Hybrid-Auto Lexus LH600h.

Ganz oben: Fisker-Karma Fans Oben: Alyssa Milano mit Nissan Leaf Rechts: George Clooney im Tesla Roadster

Umrüstungen Sänger Willie Nelson betreibt seinen Tourbus mit Biodiesel, während Daryl Hannah ihren alten Chevrolet auf Biodiesel hat umrüsten lassen. Sänger Neil Young hingegen hat einen Lincoln Continental aus dem Baujahr 1959 auf Elektro umgestellt und Prince Charles seinen Aston Martin DB6 auf Bio-Ethanol.

Nicht vergessen sollte man bei all dem jedoch, dass diese Elektro- oder Hybridautos meist nur einen kleinen Teil des üppigen Fuhrparks dieser Stars darstellen. Aber immerhin, ein Anfang ist gemacht... sogar auf Mallorca, wo es seit Sommer sogar verschiedene Schnell-Ladestationen der Endesa gibt, jede höchstens 35 Kilometer voneinander entfernt.

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BEWEGUNG TUT NOT

Der Winter: Gefährliche Jahreszeit für die Figur Couch Potatoing, Cocooning und süßes Nichtstun machen dick!

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m Winter wird die Couch zum bevorzugten Aufenthaltsort, die körperliche Aktivität wird heruntergefahren, wir kuscheln uns ein, naschen nach Herzenslust und sagen auch bei kalorienreichen Snacks selten „nein“. Das kann auf Dauer gefährlich werden für die Figur...

Qualität und Quantität Jeder Körper ist individuell und verhält sich auch bei der Fettverbrennung anders. Generell lautet die Grundregel jedoch, mehr Kalorien zu verbrennen als zuzuführen. Dabei ist nicht nur die Menge ausschlaggebend, sondern vor allem die Qualität unseres Essens. Fett- und zuckerreiche Lebensmittel sollten deshalb reduziert werden, Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und gesunden Fetten hingegen täglich auf dem Speiseplan stehen. Von zu viel Verzicht raten Experten ab, denn früher oder später kann dies zu Heißhungerattacken führen.

Positiv denken – mit Schokolade Viele Menschen leiden im Winter an einer saisonalen affektiven Störung, der sogenannten Winterdepression, die auf-

grund von Lichtmangel und Kälte entsteht. Während Stimmung und Leistungsfähigkeit sinken, nehmen parallel Schlafbedarf und Appetit zu. Viele Menschen greifen dann gerne zu einer Tafel Schokolade. Und das ist nur allzu verständlich: In Schokolade finden sich hohe Mengen der Aminosäure Tryptophan, die zur Synthese von Serotonin herangezogen wird. Zartbitterschokolade enthält darüber hinaus Flavonoide, die positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System haben und beispielsweise den Blutdruck senken können. Ab und zu darf es schon einmal eine Stückchen Schokolade sein. Übertreiben sollte man es jedoch nicht.

Dem Stoffwechsel einheizen Bewegung ist ein wichtiger Faktor der Gewichtskontrolle. Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich der Stoffwechsel aber und es wird schwieriger, die Linie zu halten. Auch die Körper-

zusammensetzung verändert sich. Schon ab dem 30. Lebensjahr verliert der Mensch pro Jahr etwa 1 % an Muskelmasse, während gleichzeitig der Fettanteil steigt. Um dem schleichenden Prozess entgegenzuwirken, ist es wichtig, auf eine bewusste Ernährung zu achten und sich ausreichend zu bewegen.

Bestimmte Lebensmittel können den Stoffwechsel anregen, dazu zählen u. a. Gewürze wie Chili, Fenchel, Thymian, Ingwer, Minze und Zimt. Ein Faktor, der häufig nicht berücksichtigt wird, ist genügend Schlaf. Auch im Schlaf ist der Körper aktiv und verbrennt etwa 70 kcal pro Stunde. Wer wenig schläft, fördert die Konzentration des appetitanregenden Hormons Ghrelin im Blut und hemmt gleichzeitig die Leptinausschüttung. Letzteres signalisiert dem Gehirn, wann wir satt sind.

Sonnenstunden im Winter Vitamin D zählt zu den Steroidhormonen. Im Gegensatz zu anderen Hormongruppen können diese direkt in die Zelle gelangen. Für das reibungslose Funktionieren von Stoffwechselprozessen ist Vitamin D enorm wichtig. So begünstigt ein niedriger Vitamin D-Spiegel die Fettspeicherung im subkutanen Gewebe und blockiert das Hormon Leptin, welches dem Gehirn ein Sättigungssignal übermittelt. Um auch im Winter das Vitamin-D-Niveau zu halten, sind neben täglichen Spaziergängen manchmal auch weitere Maßnahmen nötig. Ob man einen Mangel durch Nahrungsergänzungsmittel ausgleichen möchte oder auf die vielen Sonnenstunden in unseren Breiten hofft, bleibt einem selbst überlassen.

Quelle: medicalpress.de

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G ESUNDHEIT

NATUR ALS ARZT-ERSATZ

Fit und gesund mit Ingwerwasser Geht schnell, kostet wenig und wirkt hundertprozentig natürlich

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ngwer wird nicht nur als Gewürz in der Küche, sondern in der ayurvedischen Medizin schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Die ätherischen Öle reinigen nicht nur den Körper (speziell die Leber), sondern sie vitalisieren, stärken das Immunsystem, regen den Stoffwechsel an, fördern die Durchblutung und wärmen daher auch von innen.

Eine einfache Methode ist das Trinken von warmem Ingwerwasser – Sie können auch Tee dazu sagen. Ein etwa daumengroßes Stück Ingwer wird dafür geschält und in kleine Scheibchen geschnitten. Diese übergießt man mit kochendem Wasser und lässt die Mischung ca. 10 Minuten ziehen. Wer es einfacher haben möchte, kann auch Ingweröl nehmen, aber frischer Ingwer wirkt besser.

Schützt Immunsystem Ingwer killt Viren, denn die in der Knolle enthaltenen Gingeröle sind die natürlichen Feinde von Bakterien und Viren. Die Schärfe regt zudem die Durchblutung der Nasenschleimhäute an, die dadurch wirksamer agieren im Kampf gegen eindringende Viren. Prophylaktisch sollte man schon allein deshalb regelmäßig heißes Ingwerwasser im Winter trinken.

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Entgiftend Aber Ingwer regt nicht nur die Nasenschleimhäute, sondern die Durchblutung im gesamten Körper an und aktiviert damit auch den Kreislauf, was wiederum die Entschlackung befördert.

Macht schlank Ingwer regt den Stoffwechsel an, was wiederum die Kalorienverbrennung begünstigt. Wer Ingwerwasser vor dem Essen trinkt, isst anschließend weniger bzw. man ist schneller satt. Das funktioniert auch mit normalem Wasser, aber intensiver mit der Beigabe von Ingwer.

Bringt gute Laune Die Schärfe des Ingwers aktiviert die Geschmacksknospen im

Mund, die den “Schmerz” wahrnehmen, ans Gehirn übermitteln, was wiederum die Ausschüttung von schmerzstoppendem Morphium verursacht. Dies wiederum ist gleichzeitig auch ein Glücksbringer. Die in Ingwer enthaltenen COX-2-Hemmer sind stark entzündungshemmende Verbindungen, die ein Schmerzenzym im Körper blockieren. Das führt dazu, dass man mit Ingwer möglicherweise auch Arthrose vorbeugen kann.

Hält warm Und schließlich ein Effekt, der in kalten Winternächten ebenfalls praktisch ist, denn die ätherischen Öle der Pflanze bringen auch die Wärmerezeptoren des Körpers in Trab. Ergo schießt mehr Blut durch die Adern. Es wird uns warm...

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B EAUTY & F ITNESS

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FITNESSTRENDS 2016

Fit mit Hightech am Arm Das neue Fitnessjahr steht ganz im Zeichen des digitalen Personal Trainers

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it dem Beginn des neuen Jahres werden wieder neue Vorsätze gefasst. Viele dieser Vorsätze drehen sich um Figur, Fitness und Gesundheit. Daher ist für etliche Menschen die Anmeldung in einem Fitnessclub der erste Schritt (siehe auch Anzeige Duet Sports). Doch viel wichtiger als einige Stunden Sport an Laufband, auf Rädern oder an TRX-Bändern ist die Einstellung zu Körper und Gesundheit, denn nur wer mental auch davon überzeugt ist, fit und gesund zu bleiben oder es werden zu wollen, hält es länger als ein, zwei Monate aus. Passend dazu liegt auch der internationale Fokus, sozusagen der “Trend des Jahres 2016” auf der Kombination von Fitness und gesunder Ernährung. Dies spiegelt auch die im Januar stattfindende Sportmesse ISPO in München wider, die eine Halle ganz für das Thema Fitness bereithält.

ISPO München Im Rahmenprogramm der vom 24. bis 27. Januar dauernden Messe (www.ispo.com) mit über 150 Veranstaltungen werden die Themen Functional Fitness, Fascial Fitness, Outdoor Sport, verschiedene

Yoga-Varianten, Pilates, Piloxing (Kombi aus Pilates, Boxen und Tanz) und vieles mehr von Experten demonstriert und erläutert.

Außerdem steht gesunde Ernährung im Fokus, u.a. mit Kochshows und Vorträgen wie vom ersaunlich erschlankten Olympiasieger Matthias Steiner, der sein “Steiner Prinzip“ erläutert. ein Kongress zum aktuell wichtigsten Trend der Fitnessbranche: Wearable Technology Ein Kongress beschäftigt sich mit diesem aktuell wichtigsten Trend der Fitnessbranche. Damit kennzeichnet man die Hightech-Geräte, die den Aktiven begleiten, seine Übungspensum digital verwalten und dokumentieren, Kalorien zählen, den Fortschritt – oder auch nicht – aufzeigen und somit als digitaler Personal Trainer dem Träger den Grad seiner Aktivität bewusster machen und ihn intensiver motivieren, seine Fitness-Ziele zu erreichen. Längst gehen diese Messungen mittels Activity-Tracker, Armbänder, Datenbrillen oder Smartphone über das bloße Erfassen der Herzfrequenz und zurückgelegten Strecke hinaus.

Wearable Technology

Die neue Generation der Hightech-Minicomputer sieht nicht nur gut aus, sie informiert zudem über ankommende Anrufe, Messages, Kalender-Erinnerungen und Social-Media-Nachrichten oder interagiert sogar in ausgewählten Communities. Ambitionierte Internetnutzer können damit noch enger mit den digitalen Medien verknüpft sein.

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B EAUTY & F ITNESS

FITNESS OHNE GERÄTE

Freeletics, HIIT, Calisthenics und Functional Fitness

Drei Varianten, aber eine Grundidee: Man arbeitet mit und am Körper

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ie Zeiten, wo man viele aufwändige Geräte nutzte und mit Abcoastern, Twistern oder Butterfly, an TRX-Bändern oder auf Indoor-Rädern trainierte, sind zwar nicht vorbei, aber im Trend liegt eindeutig der gute alte Sport, bei dem man seinen eigenen Körper und sein Gewicht beim Training einsetzt – ohne jede Maschine. Die alten “neuen” Fitnesstrends nennen sich Functional Fitness, HITT, Calisthenics oder Freeletics.

Freelectics Workout, Übungen und Laufen sind die drei Bestandteile, dabei wird der Übungswiderstand, der über die Dosierung des Trainingsreizes entscheidet, allein durch das Körpergewicht des Trainierenden reguliert. Die Workout-Übungen müssen exakt in der vorgegebenen Reihenfolge und Anzahl ausgeführt werden. Sie trainieren Ausdauer, Kraftausdauer und Kraft. Exercises sind eine vorgegebene Anzahl von Wiederholungen einer bestimmten Bewegung. Diese gibt es mit niedrigen und in hohen Wiederholungszahlen, um Kraft, Geschwindigkeit sowie Durchhaltevermögen trainieren zu können. Und schließlich das Lauftraining. Die vorgegebenen Distanzen erstrecken sich von Sprints über Mittelstrecken bis zur Marathon-Distanz.

Runs sind ideal, um die Herz-Kreislauf-Ausdauer zu trainieren, vervollständigen allerdings auch ein Krafttrainings-Programm.

Alle Trainings werden auf Zeit absolviert und dauern zwischen 10 und 45 Minuten. Durch die hohe Intensität kann man beeindruckende Ergebnisse erzielen, trotz der signifikant reduzierten Trainingszeit. Parks, Sportplätze, Fitnessstudios aber auch die eigenen vier Wände eignen sich fürs Training.

Links: Fitnesstrend HIIT Rechts: Fitnesstrend Calisthenics

lelbarren sowie horizontale und vertikale Leitern und Abwandlungen davon. Die Basisübungen bestehen aus Klimmzügen, Push ups (Liegestützen in vielen Varianten), Ausfallschritten, Kniebeugen, Beinheben oder Sit ups.

HIIT-Training Beim High Intensive Interval Training, kurz HIITT genannt, sind die Trainingseinheiten von ca.

30 Minuten praktisch in jeden Tagesablauf integrierbar. Hierbei werden kurze Powerphasen unter maximaler körperlicher Belastung mit Entspannungsphasen unter keiner oder nur niedriger Belastung kombiniert. In den Powerphasen trainiert man so nahe wie möglich an der maximalen Herzfrequenz und der maximalen Sauerstoffaufnahme. Das HIIT hat sich in vielen Studien als DAS Training zur optimalen Fettverbrennung herauskristallisiert, denn der Fettstoffwechsel wird sehr stark angekurbelt und bleibt auch noch Stunden nach dem Training auf einem hohen Level. Dies ist der sogenannte Nachbrenneffekt, welcher die enorme Effektivität des Trainings erklärt.

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Calisthenics Auch hierbei arbeitet man größenteils nicht mit Geräten, sondern mit dem Eigengewicht, deshalb bezeichnet man das Training auch als “Body Weight Exercises”. Da es einst in Parks und auf den Straßen von New York begann, spricht man gleichfalls von “Street Workout” oder “Ghetto Fitness”. Dort entwickelten verschiedene Gruppen ihren eigenen Stil, indem sie die klassischen Calisthenics mit Übungen aus dem Turnen, Breakdance, Hip Hop und Freerun kombinierten oder sich selbst neue Bewegungen ausdachten.

In sogenannten Calisthenics-Parks in Deutschland befinden sich im Wesentlichen funktionelle und vielfach einsetzbare Krafttrainingstationen wie Klimmzugstangen (Reckstangen), Paral-

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WINTER-TRENDS

Retro-Feeling mit weiten Hosen und Bohème-Look Eine kleine modische Zeitreise in die 60s und 70s

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s wird weiter – und bequemer. Zumindest, wenn es nach vielen Designern geht, die endlich der engen “Skinny”-Hose den Garaus machen wollen. Denn angesagt sind in diesem Winter und auch darüber hinaus die weiten, oft bunten Schlaghosen der 70er Jahre (oben eng, unten ausgestellt) und die eleganteren, weil in geradem Schnitt fallenden weiten Marlene-Hosen, die Jahrzehnte zuvor für Furore gesorgt haben. Benannt wurden sie nach der Schauspielerin Marlene Dietrich, die sie gerne trug. Eine dritte Variante ist die Dreiviertellänge, auf Französisch auch als “Culotte” bekannt (Designerin Coco Chanel trug sie privat überaus gerne). Begonnen hat dies mit ersten Hosen dieser Art von den Designern Yohji Yamamoto, Stella McCartney, Ralph Lauren, Vivienne Westwood oder Emanuel Ungaro. Und da wir in unseren Breiten auch kaum Gefahr laufen, häufig durch Schneematsch laufen zu müssen, kann man diese Hosen auch unproblematisch tragen.

Oben: Schlaghosen mit Schick Rechts: Culotte von Victoria Beckham Rechts außen: Emilio Pucci-Modell aus den 60er-Jahren

Auf die Kombi kommt es an Für die jüngeren Modebewussten ist es ein Stil, den sie höchstens aus Zeitschriften oder alten Filmen kennen. Ältere Herrschaften, die in den 60er und 70er Jahren wiederum ihre Jugend erlebt und auch modisch ausgelebt haben, ist dieser Trend noch aus dem eigenen Kleiderschrank bekannt. Kombiniert werden sie mit Schluppenbluse und Stiefeletten mit Blockabsätzen. Aber es dürfen auch Sneakers oder High Heels sein.

Als Oberteil kann man dazu etwas Fließendes kombinieren – ideal auch für die etwas kurvigeren und größeren Damen. Oder auch etwas Kurzes bzw. eine Kombination aus beidem bei kleineren Frauen.

Psychodelische Muster Passend zu diesem Vintage-Erlebnis sind auch kurze Bleistiftkleider mit psychodelischem Druck und den dazu passenden Stiefeln wieder en Vogue (gesehen bei Pucci und Cavalli). Bei Emilio Pucci erinnert man mit den Kleidern an eigene Kreationen der damaligen Zeit. Da fühlt man sich an Werbespots von Afri Cola erinnert. Die Swinging Sixties reoloaded. Dazu werden Ketten im XXL-Stil getragen.

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Damals Hippie, heute Bohème Eher alternativ damals und von jungen Lebenskünstlern getragen, war die bunte Hippiemode. Heute nennt man diesen Stil Bohème und er liegt als teure Vintage-Klamotte in den Läden. Dazu passen die in der letzen El Aviso vorgestellten Ponchos, aber auch weite Schals. Insgesamt dominieren warme Farbtöne, weiche Stoffe, feminine Schnitte und starke Muster – auch als Mix. Auch wenn Fell damals als Akzent stark vertreten war, nutzt die umweltbewusste Frau von heute natürlich Kunstfell, der darf dann als Weste getragen oder als Kragen die gemusterten Jacken oder auch Blusen zieren.

(v.li.): Designer Emilio Pucci und sein Modell von 1966, Pucci Modell für 2016

Bohème-Look 2016

TRENDFARBEN Rose Quartz und Serenity – Babyfarben liegen im Trend 2016

Babyfarben en vogue Zum ersten Mal werden zwei Farben – Rose Quartz und Serenity – Pantone-Farben des Jahres

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n der Welt gibt es jede Menge Probleme, und die Realität wird immer tougher, aber die US-amerikanische Firma Pantone LLC, weltweit wichtigster Anbieter von professionellen Farbstandards für die Designindustrie, hüllt alles in zartrosa und hellblaue Babyfarben, denn Rosa Quartz und Serenity sind die Farben des Jahres. Es sei die harmonische Kombination, die innere Ruhe verkörpert und Gelassenheit. Psychologisch gesehen erfüllen diese beiden Farben die Sehnsucht nach Ruhe und Sicherheit. Wie die Weite des Himmels beruhigt und entspannt die Farbe Serenity. Rose Quartz ist ein enthusiastischer aber dennoch sanfter Farbton, der Freundlichkeit und Gelassenheit vermittelt.

“Sie spiegeln sowohl Verbundenheit und Wohlbefinden als auch Ordnung und Ruhe wider”, sagt Leatrice Eiseman, Direktorin des Pantone Color Institute.

Auf den Laufstegen Serenity und Rose Quartz waren tonangebend auf den internationalen Laufstegen: Emilio Pucci, Leanne Marshall, BCBG und Richard James integrierten die Farben in ihren Frühjahrs-Kollektionen. Spielerisch, aber dennoch elegant,

setzt das Farb-Duo ein auffallendes Statement, obwohl es auch lediglich als Akzent funktioniert: Ob durch Musterung, Karos, florale Drucke, Streifen oder Color Blocking. Die Farbtöne werden in vielen Texturen zu sehen sein, die sie das ganze Jahr über tragbar machen – von Wollen und Kunstpelzen bis hin zu leichten Leinen- und Baumwollstoffen. Serenity und Rose Quartz sind auch beliebt für Schmuck und Modeaccessoires, wie beispielsweise Handtaschen, Hüte oder Schuhe.

Am Körper In Lippen-, Wangen- und Augenpaletten sowie als Nagellack schmeicheln die Farben vielen Hauttönen. Die Beauty-Looks setzen ein weiches und natürliches Statement, das den fröhlichen, gesunden Glanz von Rose Quartz mit dem kühlen, erfrischenden Farbton von Serenity kombiniert. Der Rosé-Ton

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kann Lippen, Wangen und Augen betonen. Vermischt mit dem blauen Farbton entsteht eine neutrale Lidschattenfarbe, akzentuiert durch klassische Nägel oder durch kreatives Nageldesign.

In der Wohnung Serenity und Rose Quartz geben ein Gefühl der Ruhe und Entspannung in den eigenen vier Wänden.

Rose Quartz reflektiert die Umgebung, während Serenity den Raum eint. Als Wahl für Teppiche und Polster funktionieren Serenity und Rose Quartz genauso gut wie als Anstrichfarbe und für dekorative Accessoires. Einfarbige und gemusterte Stoffe, Überwürfe, Kissen oder Bettwäsche sorgen für Wohlbefinden und Ruhe im Raum. Küchenutensilien und Geschirr sowie Wohnaccessoires wie Kerzen, Schalen, Vasen und Blumen schaffen im Wohnraum Farbakzente und tragen zu einer gemütlichen Atmosphäre bei.

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RESTAURANT-TIPPS

Gesund ins neue Jahr Man muss kein Vegetarier oder Veganer sein, um Restaurants, die sich darauf spezialisieren, zu mögen.

Dafür genügt allein der Wunsch nach gesunder, abwechslungsreicher fleisch- und fischloser Kost BELLAVERDE – DAS “SCHÖNE GRÜN” IN PORT DE POLLENÇA

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iele Besucher von vegetarisch-veganen Restaurants sind keine hundertprozentigen Fleisch- oder Fischfeinde, sondern wollen nur zwischendurch einmal darauf verzichten. Und bevor man simple Teller à la Gemüse vom Grill in “normalen” Lokalen verzehrt, geht man lieber in ein spezialisiertes Restaurant und lässt sich vegetarisch-vegan verwöhnen. So auch im Bellaverde in einer kleinen Seitenstraße der Promenade in Port de Pollença von Chefin Svenja Gallé. Dort wird beispielsweise ein Stampf aus geräucherter gekochter Kartoffel mit Morcheln und Champignons gemischt, in einen Filo-Teig eingepackt, knusprig ausgebacken und auf sautierten Rote Bete-Streifen und roten Zwiebelringen drapiert.

Außerdem im Angebot (das aber regelmäßig wechselt) ist der Haussalat “Bellaverde” mit verschiedenen Salaten, Rhabarber, Brokkoli, Cashewkernen, Walnüssen, Minze, Koriandereis und einem feinen Balsamico-Erdbeerdressing. Auch empfehlenswert der Vorspeisenmix mit Tabouleh, Falafel, Hummus, Auberginencreme und einer exzellenten Oliventapenade, die Gallé mit getrockneten Aprikosen und Zitronenabrieb verfeinert. Die Veggie-Burger dürfen ebenfalls nicht fehlen, genutzt wird dafür u.a. selbstgemachter Himbeerketchup, ebenso Nudelspeisen wie die Gemüse-Lasagne mit Spinatcreme oder die Spaghettini mit Trüffelpesto und mallorquinischen Trüffeln. Die verwendeten Produkte stammen überwiegend aus ökologischem Anbau. Wer lieber zuhause speist, kann auch das Catering-Angebot in Anspruch nehmen. Gallé und ihr Team liefern alles von Frühstück bis Abenddinner.

Svenja Gallé

C/. de los Monges 14 Port de Pollença Tel. 675 602 528 www.restaurantebellaverde.com

BON LLOC – DER KLASSIKER IN PALMA

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er Veggie-Klassiker schlechthin ist mittlerweile fast vegan: Das Bon Lloc wurde als erstes vegetarisches Restaurant der Insel 1978 gegründet. 1986 übernahm Juanjo Ramírez das Lokal, der es bis heute führt. Schon länger hat auch er viele vegane Gerichte in seinen Speiseplan integriert. So gibt es mittags ein Vier-Gang-Menü mit Auswahlmöglichkeit für 14,50 Euro, darunter etwa 80 Prozent vegane Speisen. Abends jedoch ist es schon jetzt 100% rein vegan, denn seit einiger Zeit hat er an seiner Seite einen zweiten Chefkoch, den SüßspeisenSpezialisten und Buchautor Toni Rodríguez (www.lujuriavegana.com). Da gibt es zum einen Á-la-Carte-Gerichte (Vorspeisen und Salate 5-9 Euro, Hauptspeisen 9,50-12 Euro, Desserts 5,50-7 Euro) und ein Fünf-Gang-Menü.

Beispiele für die exzellenten Speisen sind z.B. Tomaten-Erdbeer-Gazpacho mit Thymian, Algensalat mit Zitrone, Sesam und Daikon oder der Hamburger Hanoi mit Hülsenfrüchten, Auberginen, Zwiebeln, Minze, Mayonnaise aus Hoisin und Vollkornbrot.

Kurse ergänzen das Angebot, die Einblick in die vegane Welt geben. So wird aufgeklärt über die Produkte Tofu, Seitan oder Toffuti (eine Art KäsecremeErsatz) und deren Verwendung. Kaum einer weiß z.B, dass es mittlerweile an die 20 verschiedenen Tofu-Varianten in jeder Geschmacksrichtung gibt – frisch, getrocknet, eingelegt, geräuchert, Seidentofu, Schwammtofu. Und auch über Algen, deren Vielfalt und Nutzungsmöglichkeit erfährt man viel in den Kursen. Parallel zu dieser Weiterentwicklung hat sich auch die Optik des Lokals geändert: Frisch, modern im türkis-blauen Meereslook.

C/. Sant Feliu 7, Palma Tel. 971 718 617 www.bonllocrestaurant.com Juanjo Ramírez und Toni Rodríguez (v.li.)

THAI at the TAVERN Thai-Gerichte und Mehr, Tapas und Snacks. Sie sitzen direkt am Meer.

Santa Ponsa - Avda. Jaime I, 94 am Strandkreisel Öffnungszeiten: Mo – Fr 8:00 – 14:00 h / Sa – So 8:00 – 12:00 h

Eine der stärksten Job – Börsen Mallorcas!

Cala Estancia in Can Pastilla

Immer was zu finden – immer etwas anbieten

Geöffnet von 12:30 – 16:00 - 19:00 bis spät

EL-AVISO online unter www.el-aviso.es

Miss Fleur Playa de Palma) - Carrer Nanses, C/. Gaspar Sabater, Local 14,8Palma Tel.317 871 Tel. 609 441 806 - 684 672967 996 FB: Miss Fleur

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Foto: slamet.xyz

SHOPPING-TIPPS

Hundertprozent Bio und vegan Gesund einkaufen ist schon längst kein Problem mehr auf Mallorca. Die Zahl der Bio-Läden und Stände auf Märkten oder auch Fachgeschäfte für Biokost und vegane Lebensmittel steigt ständig.

Hier eine kleine Auswahl Biogranja La Real

Bio-Straßenmärkte

2010 wurde das Geschäft Biogranja La Real direkt am schönen Kloster La Real (am nördlichen Stadtrand von Palma) eröffnet.

Das Projekt versteht sich als ökologisches Kommunikationszentrum, denn es werden vielfältige Kurse und Seminare angeboten, und es gibt viele kleine Mini-Gärten, die man mit Hilfe und Beratung der Betreiber ökologisch bewirtschaften kann. Herzstück des Zentrums aber ist der Bioladen, in dem der bewusste Genießer biologisch zertifizierte Lebensmittel und Getränke, aber auch Kosmetik oder Reinigungsmittel aus Mallorca, dem Festland und anderen Ländern findet.

Camí de la Real 5, Secar de la Real. Tel. 971 254 195 www.biogranjalareal.com

Auch die “Mercadillos Ecológicos” werden mehr: Jeden Dienstag und Samstag (8-14 Uhr) kann man bei 10 bis 20 Ständen von (größtenteils) einheimischen Bio-Produzenten auf der Plaça de los Patines (ums Eck von der Rambla) einkaufen. Das Gleiche gibt es am Donnerstag-Vormittag an der Universität (Ctra. Palma-Valldemossa) und am Sonntag-Vormittag als Teil des großen Markts von Santa Maria del Camí.

LoveEat Die Betreiberin Laura Buades ist eine LangzeitAktive der Insel. Sie hat zusammen mit Chefköchin Maria Solivellas (Ca Na Toneta) die Slow Food-”Filiale” auf den Balearen gegründet, hat geholfen, viele einheimische vergessene Produkte wieder zu beleben (z.B. Tap de Cortí) und führt eine große Biofinca bei Porreres. Die frischen Produkte in ihrem Geschäft Loveat bezieht sie größtenteils von dort. Darüber hinaus kooperiert sie mit anderen Bio-Produzenten der Insel und aus Spanien, führt Produkte aus fairem Handel und verkauft vieles offen nach Gewicht (a granel). Das Restaurant Bite ihres Bruders Tomeu versorgt sie zudem mit ihren Lebensmitteln.

C/. Fábrica 20, Palma. Tel. 871 714 073, www.loveat.es

Lo Vegano Hier ist es das deutsche Ehepaar Sarah und Patrick Schell, die den veganen Gedanken in die Tat umgesetzt und ein Geschäft ausschließlich mit entsprechenden, an die 1.000 verschiedenen Produkten eröffnet hat und auch selbst vegan lebt. Neben ess- und trinkbaren Lebensmitteln (viele bekannte Marken aus Deutschland) sind dies auch Kleidung (vegane Shirts und Schuhe) und Accessoires. Früher ein wenig versteckt in der hinteren Altstadt gelegen, findet man das Ladenlokal mittlerweile am Rand des Santa Catalina-Viertels.

C/. Caró 34, Palma. Tel. 971 725 175, www.lovegano.es

EL AVISO www.facebook.com/elaviso.mallorca

Biodespensa Der Pionier: Juan José Correoso gründete 1998 das erste Biogeschäft der Insel mit einem vielfältigen Angebot von frischen Produkten aller Art über Fleisch, Cerealien, Süßigkeiten, Wein bis hin zu Kosmetika, Reinigungsmittel und Tierfutter. Bei der frischen Ware stammt das meiste von der Insel, vieles aber bezieht er aus der Ferne. Am Anfang wurde er noch misstrauisch beäugt, doch mittlerweile kommen die Kunden von überall, und auch die Nachbarn sehen in ihm nicht länger den komischen Ökovogel, sondern sind von seiner Philosophie und seinem Engagement begeistert und kaufen gerne ein.

Biodespensa findet man ganz in der Nähe des früheren Krankenhauses Son Dureta.

C/. Andrea Doria 50, Palma. Tel. 971 458 200, FB: Biodespensa sl

Internet-Portal Mehr Infos, weitere Adressen und Veranstaltungshinweise finden Sie unter www.ecomallorca.net, einer Initiative von Alfonso Trías Mora, der die ökologischen Aktivitäten auf Mallorca dokumentiert und mit seiner Internetseite auch eine Kommunikations-Plattform geschaffen hat.

CAFETERIA Eroski-Syp

Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee.

Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

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Wir haben auch im Winter für Sie geöffnet Während in Palma die Restaurants eher im Hochsommer schließen, fallen die Touristenorte in der kalten Jahreszeit quasi in Winterschlaf. Doch es gibt immer mehr Lokale, die auch ganzjährig ihre Kunden mit Leckereien verwöhnen. Daher unser spezieller Service mit Infos zu einigen durchgehend geöffneten Restaurants NEUERÖFFNUNG IN ARTÀ – seit 12.12.2015

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BUCHTIPPS

Lecker lesen!

Drei neue Bücher, teils in Castellano, teils in Catalan, erfreuen gerade das Herz der Gourmets. Von mittelalterlichen Süßspeisen über hochherrschaftliche Gerichte der Nachbarinsel bis hin zu Top Chef-Rezepturen

Tagesmenü - täglich von Mo – Sa Tagesmenü

Sonntag - Sonntagsmenü

: Spanferkel : Lammkeule : Leckere vegetarische Gerichte : Gesunde Küche - mit täglich frischen Marktprodukten

Öffnungszeiten: 12:30 – 15:30 und 19:00 – 22:30 Donnerstag Ruhetag, außer Feiertags

Artà – Carrer de Ciutat 26 – Tel: 971 836 782 – Mobil 629 962 952

Top Chef Marcel Reß Er hat tatsächlich gewonnen: Marcel Reß, der 27jährige Franke und Ex-Chefkoch vom Simply Fosh ist seit dem 16. Dezember der neue Top Chef Spaniens und hat sich damit in 15 Folgen gegen 15 andere Profiköche durchgesetzt. Seine Erinnerungen an die Zeit plus 65 Rezepte – bis hin zu Brot- und Frischkäserezepten – finden sich in dem reich bebilderten Rezeptbuch, das gerade erschienen ist. Auch dies war Teil seines Gewinns.

Der Preis: 19,90 Euro

Rebosteria Tradicional de Mallorca

Wir haben auch im Winter für Sie geöffnet !

Genießen Sie unseren tollen Meerblick

Täglich ab 10:00 geöffnet - Mittwoch Ruhetag …mit frischen hausgemachten Angeboten: Fischbrötchen – Matjes – Bismarck – Lachs – Shrimps Spießbraten – Currywurst mit Pommes Frikadellen, Kartoffelsalat "und Meer "

Über 200 Rezepte der Insel, vom Mittelalter bis zur Neuzeit, alle aufwändig recherchiert von Meisterbäcker und -Konditor Tomeu Arbona, Chef vom erfolgreichen “Fornet de la Soca” in Palma. Er ist so etwas wie ein Archäologe der Backkunst, hat in alten Archiven gestöbert, Familien-Rezeptbücher von Reichen und Armen gefunden, in Klöstern Gespräche geführt und dann alle Rezepte ausprobiert. Kongenial an seiner Seite Bartomeu Sastre. Der junge Fotograf hat die Rezepte und Stimmungen in der Backstube passend zum historischen Charakter des Buchs in nostalgischer Patina-Optik abgelichtet. Das Schönste: Fast alles ist auch im Geschäft von Arbona erhältlich – natürlich nicht immer alles zur gleichen Zeit. Das Buch ist aktuell nur in Catalan erhältlich, geplant sind aber (günstigere) Taschenbuchausgaben in anderen Sprachen.

Der Preis: 59 Euro

Cocina Señorial de Menorca “El recetario de los Salort de Ciutadella 18601917” ist der Untertitel dieses neuen Buchs vom menorquinischen Gastro-Journalisten Bep Al•lès Salvà. Nach seinen Büchern zur “Küche der Dörfer”, erfährt man nun, was damals in den Häusern der gehobenen Gesellschaft der Stadt Ciutadella im Westen Menorcas gekocht wurde, spezifisch bei der Familie Salort.

Ein Teil beschäftigt sich dezidiert auch mit den Rezepten, die zu Weihnachten und Silvester bzw.

Neujahr auf den Tisch kamen. Viele Rezepte basieren auf balearischer Tradition, aber etlichen merkt man auch den großen Einfluss der Engländer und Franzosen an.

Der Preis: 17,75 Euro

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REZEPT DES MONATS

Gemüselasagne G

anz neu in Artàs Fußgängerzone findet man das Restaurant “Es Taronger” von Chefkoch Flores Martín und Miquel Sànchez, der den Service leitet. Bei schönem Wetter kann man auch wunderbar tagsüber auf der Restaurantterrasse sitzen und beispielsweise von Montag bis Samstag das Mittagsmenü für 9,90 Euro verspeisen (sonntags 14,90 Euro) oder à la Carte wählen. Für die El AvisoLeser gibt es – passend zum gesunden Einstieg ins Jahr nach all der Völlerei – eine Gemüselasagne.

Zutaten für 4 Personen: 2 Zucchini, 2 rote Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 500g Kirschtomaten (gelb und rot), 2 EL Butter (30 g), 2 EL Mehl, 400ml Milch (1,5% Fett), 2 Zweige Thymian, Salz, Pfeffer, 250g Mozzarella, 1 TL Olivenöl, 9 Lasagneblätter

Zubereitung: Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend salzen, ca. 10 Minuten Wasser ziehen lassen und trockentupfen. Paprikaschoten waschen, putzen und längs in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

Butter in einem heißen Topf schmelzen lassen, Mehl einrühren und anschwitzen. Mit Milch ablöschen und ca. 5 Minuten unter Rühren sämig köcheln lassen. Inzwischen Thymian waschen, trockenschütteln, Blättchen hacken, zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und eine Auflaufform mit Öl auspinseln.

Etwas Sauce auf dem Formboden verteilen und darauf nebeneinander drei Lasagneplatten legen. Mit der Hälfte von Paprika und Zwiebeln bestreuen, mit der Hälfte der Zucchini und mit etwa 1/3 der Tomaten belegen. Etwas Sauce darübergeben und mit einigen Scheiben Mozzarella belegen. Salzen, pfeffern und mit einer weiteren Nudelschicht fortfahren. Mit den restlichen Paprika-, Zwiebel- und Zucchinistreifen sowie einem weiteren Drittel der Tomaten belegen. Erneut

mit Sauce beträufeln und mit Käse belegen. Leicht salzen, pfeffern und mit einer letzten Nudelschicht belegen. Restliche Sauce daraufstreichen und mit den übrigen Mozzarellascheiben belegen. Restliche Tomatenhälften darauf legen, salzen, pfeffern und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C; Gas: Stufe 3) in etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Bon Profit – Guten Appetit wünschen Flores und Miquel vom Es Taronger.

Es Taronger C/. Ciutat 26, Artà Geöffnet Mo – So, Donnerstag Ruhetag Tel. 971 836 782 Facebook: Es Taronger

Neu: Balearische Pizza S

ie mögen Pizza? Die Balearen? Und Qualität? All diese Gelüste vereinen die neuen Pizzen von s'Artesana Balear.

Die vier von dieser Firma entwickelten Pizzen basieren auf einem original italienischen Teig-Rezept und sind zum großen Teil belegt mit hiesigen Produkten. Es gibt eine Variante mit Sobrassada des Familienbetriebs Ca‘n Llompart aus Llucmajor und Käse der renommierten, seit fast 60 Jahre bestehenden Kooperative Coinga aus Menorca, die zur D.O. Mahón gehört. Für eine andere Variante hat man halbreifen und reifen Kuhmilchkäse von Coinga sowie Ziegenkäse der Firma Companatge aus Ibiza genutzt. Bei einer dritten Pizza wurde Honig der Imkerei Sa Llubinera mit Ziegenkäse von Companatge verarbeitet. Und die vierte Pizza schließlich kombiniert hiesiges Lammfleisch der Firma Càrniques Sunyer mit Zwiebeln und roter Paprika von Es Paner. Die Pizzen kosten 3,95 Euro und sind in den Tiefkühltheken von Eroski und El Corte Ingles zu finden. Infos: www.sartesanabalear.es

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Donnerstag, den 07. Januar 2016 geschlossen!

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TREND IN DER KÜCHE

Quinoa – das Gold der Inka Informationen und Rezepte rund ums neue Superfood Quinoa

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als Weizen. Außerdem ist er reich an Mangan und Kupfer. Beide Mineralien aktivieren die Bildung eines Enzyms, das wiederum die Zellen vor schädlichen Oxidationsprozessen bewahrt und die roten Blutkörperchen vor den Angriffen freier Radikale schützt. Kohlenhydrate werden in Anwesenheit von Mangan effizienter abgebaut und Knochen können sich unter dem Einfluss von Mangan ständig perfekt regenerieren und somit gesund und stark bleiben.

Sein hoher Anteil an Magnesium (70 Prozent mehr als in Weizen oder Roggen) hilft Quinoa die Blutgefässe zu entspannen und beugt auf diese Weise jener Gefässverengung vor, die für Migräne so charakteristisch ist. Quinoa ist zudem ein besonders tryptophanreiches Lebensmittel. Tryptophan ist eine Aminosäure, die im Gehirn für die Herstellung des Glückshormons Serotonin gebraucht wird. Und gerade ein Mangel an Serotonin führt häufig zu Depressionen, Schwermut und Trübsinn.

Quinoa kann zudem Getreide für Glutenallergiker in vielen Gerichten ersetzen und bietet Candida-Pilzen im Gegensatz zu Weizen keine Lebensgrundlage. Der glykämische Index ist nämlich sehr niedrig. Das heißt, die Kohlenhydrate in Quinoa gehen nur zu einem kleinen Teil in Form von Zucker ins Blut über. Ideal also für alle, die mit Blutzucker- oder Gewichtsproblemen zu kämpfen haben.

bsolut in – auch auf Mallorca – ist Quinoa. Was so aussieht wie Getreide, gehört aber letztlich zu den Gänsefußgewächsen und ist somit verwandt mit Rote Bete und Spinat. Doch egal, wie die Verwandtschaftsverhältnisse sind: Quinoa schmeckt gut und ist zudem auch noch gesund. Er wird zu den trendigen sogenannten “Superfoods” gezählt.

www.thegourmetjournal.com

Ein Latino-Import Das hängt zum einen mit seinem ungeheuren Mineralienreichtum zusammen. Außerdem gilt es eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen und alle neun essentiellen Aminosäuren sind enthalten. Man kann es warm oder kalt essen, als Beilage wie Reis nutzen, damit Fleisch oder Gemüse füllen oder es als Bestandteil von kalten Salaten verwenden.

Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika und wird dort hauptsächlich in Ecuador, Peru und Bolivien angebaut – ein klassisches und traditionelles Grundnahrungsmittel seit Tausenden von Jahren. Schon die Incas schätzten Quinoa. Die Pflanze ist überaus widerstandsfähig und kräftig, dies überträgt sich auch auf den Esser.

Gesunde Inhaltsstoffe Quinoa liefert mehr Calcium als Weizen oder Roggen sowie mehr als doppelt so viel Eisen und 50 Prozent mehr Vitamin E Quinoa-Anbau in Peru

Rezepte mit Quinoa

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rundsätzlich spült man Quinoa vor jedweder Zubereitungsart gut unter fließendem Wasser ab. Für Frisch"korn"-Müslis kann Quinoa – genau wie Getreide – geschrotet und eingeweicht werden. Manche rösten das ganze Korn und geben dieses in Müslis oder in Salate.

Die bekannteste und beliebteste Art des Quinoa-Genusses ist jedoch, es ähnlich wie Reis zu kochen. Dazu wird Quinoa kurz in der doppelten Wassermenge aufgekocht und dann bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten geköchelt. Man nimmt es anschließend vom Herd und lässt es abgedeckt noch weitere 10 Minuten oder länger nachquellen. Achten Sie lediglich darauf, Quinoa nicht zu lange zu kochen. Die Körnchen werden dann zu weich und verlieren ihren Biss. Auch der Geschmack leidet in diesem Falle deutlich.

Wenn man alles richtig gemacht hat, was keineswegs schwierig ist, hat Quinoa einen wundervoll nussigen Geschmack und schmeckt bereits himmlisch mit nichts als ein wenig hochwertiger Bio-Butter oder etwas Leinöl und einer Prise Meer- oder Steinsalz. Servieren Sie dazu leicht gegarten Brokkoli und gewürfelte Avocado.

Quinoa lässt sich auch kalt – ähnlich wie Reissalat – zubereiten. Geben Sie in Würfelchen geschnittene Bio-Tomaten, gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch und eine Marinade aus Leinöl, Zitronensaft und Kräutersalz dazu. Auch Früchte wie Mandarinen schmecken köstlich in der Kombination oder asiatische Marinaden mit Sojasauce. Gerichte mit Quinoa sind unglaublich schnell zubereitet, sättigen und hinterlassen ein leichtes, aber äußerst zufriedenes Gefühl im ganzen Körper.

Quinoa-Salat im Bistro-Restaurant Sant Andreu

Quelle: u.a. www.zentrum-fuer-gesundheit.de

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TIERE IN NOT

Im Namen der Tiere

Von links: Eva-Miriam Gerstner, Sibel Kekilli, Sophie EllisBextor, Cosma Shiva Hagen

Am Beispiel PETA kann man den Erfolg sehen, wenn man sich für Tiere einsetzt

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ieren geht es nicht wirklich gut, wenn man von den meist liebevoll behüteten Haustieren einmal absieht. Sie werden gegessen und dafür meist fabrikartig und absolut Tier-unwürdig gehalten. Ihnen wird das Fell und die Haut abgezogen, an ihnen werden Medikamente getestet und andere Experimente vollzogen. Und sie müssen uns unterhalten, in dem sie im Zirkus oder bei Tiershows auftreten. Es gibt zwar jede Menge Tierrettungs-Initiativen, Tier-Auffangstationen und Tierschützer, aber all ihr Einsatz kann (bislang) nur in geringem Maß helfen oder Änderungen bewirken. Eine der größten Organisationen ist PETA. Der deutsche Ableger wurde Ende 1993 gegründet und ist eine Schwesterorganisation von PETA USA, der mit über drei Millionen Unterstützern weltweit größten Tierrechtsorganisation. Schwesterorganisationen arbeiten zudem in Großbritannien, Frankreich, den Niederlanden, Australien, Indien und Hongkong. Das allen gemeinsame Ziel ist es, durch Aufdecken von Tierquälerei, Aufklärung der Öffentlichkeit und Veränderung der Lebensweise jedem Tier zu einem besseren Leben zu verhelfen. Prominente Unterstützung erhielten sie dabei 2015 z.B. von Sky du Mont, Marion Kracht, Armin Rohde, Alexandra Kamp, Kai Schumann, Jorge González, Ariane Sommer, Thomas D., Timo Hildebrand oder Joaquin Phoenix.

Erfolgreich im Netz Gemeinsam mit mehr als 65.000 Unterstützern und Fördermitgliedern konnte PETA auch 2015 eine Vielzahl großartiger Erfolge für Tiere erzielen. Geholfen hat sicherlich auch die intensive Verbreitung durchs Internet. So erreichen die Posts bei Facebook monatlich ca. 25 Millionen User, und der Blog schafft es regelmäßig in die Top 10 der meistgelesenen deutschen Blogs.

Hier nur einige Beispiele aus dem vergangenen Jahr.

Keine Angorapullover mehr!

Mit Aufnahmen einer Undercover-Recherche von PETA Asia auf Angorafarmen konnte man Dutzende von Einzelhandelsunternehmen dazu bewegen, dem Beispiel von mehr als 120 Retailern zu folgen und Angora dauerhaft aus dem Sortiment zu streichen. Zu ihnen gehören Adidas, Lacoste, Bestseller mit den Marken Only und Vero Moda, Hugo Boss, Benetton, Tchibo und Inditex, der größte Textilkonzern der Welt und Konzernmutter des Unternehmens „Zara“. Die Recherche-Aufnahmen zeigten fixierte Angorakaninchen, die markerschütternd schrien, als ihnen das Fell gewaltsam bei lebendigem Leib ausgerissen wurde.

Reduzierung von Tierversuchen PETA Deutschland ist Mitglied des PETA International Science Consortium Ltd. – eine Gruppe von Wissenschaftlern, die sich auf drei Kontinenten dafür einsetzt, die Verfahren für Chemikalientests tiefgreifend zu ändern. So wurde beispielsweise erreicht, dass der Einsatz von Tieren durch die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) künftig nur noch dann erlaubt ist, wenn der Einsatz von Tieren als letzte Option erfolgt. Zudem wurde eine geplante Studie an 1.300 Tieren ad acta gelegt.

Aufklärung zur Kuhmilch Wie eine von PETA in Auftrag gegebene Umfrage aufzeigte, wussten 36 Prozent der Befragten nicht, dass eine Kuh nur dann Milch gibt, wenn sie ein Kalb zur Welt gebracht hat. Mit den Ergebnissen der Umfrage wurde die Öffentlichkeit darüber informiert, dass der Mensch nur eine einzige Möglichkeit hat, um an die Milch einer Kuh zu gelangen – er muss der Mutterkuh ihr Kalb wegnehmen.

Vegane Köttbullar Gastronomie- und Catering-Anbieter für Schulen, Krankenhäuser und Bürogebäude erhielten vegane Rezepte. Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben die Informationen und Tipps zum Thema veganes Backen an knapp 10.000 Bäckereien weitergeleitet. Daneben wurden zahlreiche weitere Lebensmittelhersteller über die Vorteile veganer Produkte informiert. Ikea konnte dazu motiviert werden, eine vegane Variante seiner berühmten Fleischklößchen Köttbullar ins Restaurantprogramm aufzunehmen.

Keine lebenden Tiere in Uni Auch setzte sich PETA dafür ein, die Verwendung von lebenden Tieren im Unterricht an Universitäten mit weitaus effizienteren, tierfreien Unterrichtsmethoden zu ersetzen und erstellte die Website www.studieren-ohne-tierversuche.de, auf der sich Studierende über Alternativmethoden informieren und Tierquälereien an Universitäten melden können.

Weitere Infos: www.peta.de

KLEINTIERPRAXIS Dr. Jeanette Haug

971 56 50 76

Via Mallorca, 2 - 07590 Cala Ratjada - www.tierarzt-calaratjada.com

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S CHÖNER WOHNEN

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INTERIOR-DESIGN

Die Living und Lifestyle Trends Einrichten, dekorieren und wohlfühlen: Diplom-Designerin Susanne Diemann gibt Auskunft

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in ganz entscheidender Living Trend ist nach wie vor das echte Erlebnis oder das Verlangen nach ursprünglicher Natur. Hier geht es um Authentizität bei Materialien und um Gebrauchsspuren bei Möbeln und Accessoires. Gerade in unserer digitalisierten Welt, in der wir online kommunizieren, online shoppen und online Videos schauen, wird die Sehnsucht nach haptischen echten Materialien immer stärker.

Raumteiler ad acta oder dezent Im Bereich Living im Raum sind offene Grundrisse zukunftsweisend, es werden neue Kommunikationszonen zwischen Wohn-, Ess- und Küchenbereich geschaffen. Ein Raum geht in den anderen Raum über und lädt zum Eintreten ein. Raumteiler werden nicht mehr eingesetzt, vielmehr ist Offenheit und Transparenz ein zukünftiger Trend. Deshalb sind modular einsetzbare Sofa-Systeme auch sehr en vogue: vom einzelnen Sessel bis zum gesamten mehrteiligen Sofa können Möbelsysteme so aufgestellt werden, dass Sitzen, Liegen und Schlafen jederzeit möglich sind.

Legere Essrunden Auch das „Casual Dining“ steht für die Auflösung von starren Strukturen, wie man sie vormals in festen Esszimmern und Esstisch-Gruppen finden konnte. Nachdem die letzten Jahre schon mit einem großen Allzwecktisch zum Wohnen, Arbeiten und Essen mit unterschiedlichen Stühlen gespielt wurde, lösen sich auch hier feste Strukturen auf: Bekannt aus modernen Restaurants wird

Offenes Wohnen mit Holzmöbeln

Essgenuss mit modernen Möbelgruppen in anderen Sitzhöhen angeboten. Hier bieten Bänke zum Tisch, Clubsessel und kleine Sitzgruppen das perfekte Chillout-Feeling zum Dinner mit Freunden und Familie.

Zurück zur Natur Passend zum aufgelockerten, offenen Interior Design sind auch neue Lifestyle-Trends angesagt: Nachhaltigkeit beim Essen, natürliche Produktion von Lebensmitteln, Bioprodukte, gesundes, vielleicht sogar veganes Essen und somit Rücksicht auf Tier und Umwelt. Dies alles funktioniert natürlich auch in den Bereichen Fashion, Interior und Living. Die Benutzung von ressourcenschonenden und natürlichen Materialien, Recycling und der reduzierte Einsatz von Tierprodukten (Stichwort: Kunstleder, Kunstfell) stehen jetzt schon im Vordergrund – und das wird sich noch steigern.

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Im Trend: ein bestrickter Pouff

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S CHÖNER W OHNEN & D EKORATION

Rustikale Naturholzmöbel

Farben wirken auflockernd

Da gibt es Leuchten aus Algen, Verpackungen aus Erdnussschalen, Kacheln aus Kaffeesatz, Textilien aus Brennesselfasern.Das heißt, Produzenten und Verbraucher “lernen von der Natur“.

Individualität ist Trumpf Accessoires wie kleine Vasen- und Schalengruppierungen auf Sideboards oder in Wandpuzzlen spielen eine ebenso tragende Rolle wie metallische Materialien wie z.B. Kupfer und Messing. Auch Handgemachtes wie der neue Strick-Look liegt voll im Trend. Hier sind nicht nur gestrickte Kissen auf der Couch sondern auch gestrickte Accessoires wie Sitzhocker, Pflanzenkübel oder Lampenschirme besondere Eycatcher, die vor allem eine moderne Gemütlichkeit im Wohnraum ausstrahlen soll. In 2016 werden besonders Alltagsgegenstände dekorativ: Ob es ein Bluetooth-Lautsprecher in Handtaschenform oder ein Besteck in floraler Optik ist – immer öfter werden Geschirrserien, Bürsten, Scheren und Besen mit figürlichen Formen versehen. Gerade in klaren, reduzierten Einrichtungen tragen besondere Accessoires, Fundstücke von Reisen ferner Länder, sowie auch selbstgefertigte Interiordekorationen zur individuellen Note des Interiors bei.

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Mehr Transparenz im Raum

Farben setzen Akzente In Bezug auf die vorherrschenden Farben liegen Knallfarben demnächst im Trend. Allerdings ist dahingehend bei vielen Konsumenten Zurückhaltung angesagt, was vorzugweise mit der Tatsache zusammenhängt, dass man nicht ständig umstreichen oder neue Möbel kaufen kann. Daher reduziert sich dies eher auf Einzelstücke oder Accessoires. Das kann ein leuchtendrotes oder orangefarbenes Kissen sein, auflockerndes fröhliches Gelb in den Vorhängen oder explosives Petrol im Teppich.

Das Thema Dschungel mit all seinen Grüntönen hält Einzug auf Wanddekorationen und Heimtextilien wie Tapeten und Vorhängen, exotische Blumen- Vogel- und Tiermotive zieren Kissen und Teppiche.

Susanne Diemann, Quelle: livingpress.de

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ELEGANZ UND LUXUS

Retro living: Art déco

Stilelemente des Art déco sind in der Inneneinrichtung nach wie vor populär

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ie Art déco ist der direkte Nachfolger des Jugendstils. Charakteristisch für die Bewegung ist die Verwendung wertvoller, luxuriöser Materialien, kräftiger Farben und eleganter, kubistischer Formen. Für Freunde von Symmetrie und Harmonie ist Art déco deshalb die perfekte Lösung. So können die Räume sowohl mit den typischen Materialien der Zwischenkriegszeit dekoriert werden als auch klare, glatte und elegante Formen aufzeigen. Um das Gesamtbild aufzulockern, werden Motive anderer Kulturen wie z. B. Ägypten oder Griechenland eingesetzt. Schon in der Zwischenkriegszeit ließen sich die Menschen von fernen Ländern inspirieren, um den eigenen vier Wänden einen Hauch Exotik zu verleihen. Wer seine Räumlichkeiten stilgenau im Geiste des Art déco einrichten möchte, kommt um die Verwendung von edlem Holz, Chrom, Bronze, Silber oder Marmor nicht herum.

baum, die in geometrischen Formen erscheinen und auf Hochglanz poliert sind. Man kann ebenso Fundstücke vom Flohmarkt durch ein paar gekonnte Handgriffe geschmackvoll veredeln.

Als eine der wichtigsten Verzierungen von Möbeln aus dieser Zeit galten verschiedene Holzstrukturen. Sie erscheinen in Form dekorativer Furniere oder auch als Intarsien. Zum stattlichen Charakter der Edelholzmöbel bilden weiche Sitzgarnituren mit fließenden Formen und luftigen Polstern einen harmonischen Gegenpol. Oft sind diese mit exotischen Materialien wie Elfenbein verziert. Harmonie und Symmetrie bestimmen auch das farbliche Raumkonzept, bei dem helle Farben wie Beige und verschiedene Pastelltöne gerne mit auffälligen Akzenten gepaart werden. Tapeten in zarten Farben und mit floralen Mustern passen zu dunklen Holzfußböden oder glatten Fliesen.

Möbel: geometrisch mit Intarsien Zudem überzeugt Art déco durch Funktionalität und Komfort.

Wer sich in diesem Stil einrichten will, muss sich nicht nur in Antiquitätengeschäften oder auf Flohmärkten umschauen, denn auch viele moderne Stücke greifen die Stilelemente auf. Ideal sind Edelholzmöbel aus Mahagoni, Platane, Ahorn oder Nuss-

Art déco en detail Auch bei Zubehör und Accessoires lässt sich der Stil originalgetreu umsetzen. Typisch für die Bewegung des Art déco sind z.

B. Hängelampen in Marmoroptik. Auch ein Radio im Stile der 20er oder 30er Jahre sowie authentische Vintage-Plakate sind perfekte Ergänzungen.

Quelle: livingpress

Oben: Grafik von Decke bis Sitzkissen Links: Art decó-Tisch

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NEUE EFFEKTE MIT ALTER TECHNIK

Geräuchert oder gebürstet?

Edle Hölzer im Wohnraum in neuer Optik

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ede Holzart verfügt von Natur aus über einzigartige Merkmale. Verschiedene Veredelungsmethoden betonen diese Effekte und legen zugleich Wert auf den Erhalt von Maserung und Holzstruktur. Bei der Auswahl spielen natürlich Verarbeitungs- als auch finanzielle Aspekte eine Rolle.

Natürliche Attraktivität Holz ist aufgrund seiner warmen Haptik sowie der natürlichen Ausstrahlung in der Wohnraumgestaltung besonders beliebt.

Holz besitzt einen wohl einzigartigen Variantenreichtum, denn jeder Baum verfügt über individuelle Maserungen, Äste und Färbungen. Auch die Farbpalette ist reichhaltig – von hellen, bisweilen sogar weißlichen Varianten des Ahorns bis zu rötlichen bei Kiefer und Kirschbaum. Eiche und Nussbaum gefallen mit zahlreichen Brauntönen, Wengé und Ebenholz zeigen sich in exklusiven Schwarztönen.

Traditionelle Methode Laut dem Gesamtverband Deutscher Holzhandel e.V. (GD Holz) erweitern moderne Verarbeitungsmethoden das Holzspektrum. So ist im Fachhandel geräuchertes oder gebürstetes Holz

erhältlich. Räuchern ist ein bereits seit 150 Jahren verwendetes Beizverfahren. Es dient dem dunklen Färben des verwendeten Holzes, wobei Bei einem Fußboden aus Altholz entsteht zusätzlich eine die natürliche Struktur und Maserung der Hölrustikale Wärme zer erhalten bleiben. Bei der Räucherung findet eine chemische Reaktion der Gerbstoffe im Kernholz mit Ammoniak statt, durch die sich eine natürlich wirkende Färbung ergibt. Zum Räuchern eignen Alt und kernig sich alle gerbstoffreichen Hölzer, wie beispielsweise die Eiche. Wer Altes erhalten und gleichzeitig Neues sein Eigen nennen möchte, greift zu Altholz. Dazu wird Holz, das bereits über viele Jahre in Gebrauch war, abgebaut und fachgerecht aufbereitet.

Schickes Relief Bei der Herstellung von gebürstetem Holz durchlaufen die Es vermittelt eine rustikale Wärme und beim Anblick scheint es, Oberflächen einen speziellen Fertigungsschritt. Basis sind die als würde es seine Geschichte erzählen. deutlich erkennbaren Wachstumszonen innerhalb eines Jah- Besonders ausdrucksstark ist sogenanntes Kernholz aus der resrings, beispielsweise bei der Eiche. Dieser besteht aus dich- Mitte eines Baumstammes. Bei diesem Holz ist das Wachstum tem und schwerem Spätholz sowie weichem Frühholz. Bürsten abgeschlossen. Es weist eine dunklere Farbe als das außen lieoder Walzen, zum Beispiel aus Nylon- oder Messingdraht, tra- gende Holz auf. Kernholz ist in der Regel härter, dauerhafter und gen das Frühholz ab, sodass ein fühlbares, attraktives Relief ent- weniger anfällig gegen Pilzbefall und Insektenbefall. steht. Dieses unterstreicht den rustikalen Effekt der Bearbeitung Quelle: www.holzvomfach.de und kann je nach Homogenität des Holzes von Diele zu Diele unterschiedlich ausfallen.

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Oben: Holzvertäfelungen, beispielsweise aus Kirschbaum, gefallen durch ihre einzigartige Farbgebung Links: Ob geräuchert oder gebürstet, auch im Badezimmer ist Holz besonders beliebt

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CLEVERE LÖSUNG

Schön getrennt!

Fotos: Griffwerk

Lichtoffen, stilvoll und praktisch: Raumtrennung mit Glastüren

Offenes Raumkonzept mit dezenter Raumteilung

Lichtdurchflutet, aber trotzdem stylish getrennt

I

n modernen Grundrissen wachsen früher getrennte Räume immer häufiger zusammen – es entsteht Platz und Offenheit.

Zugleich sind aber Rückzugsmöglichkeiten gewünscht. Ganzglastüren ermöglichen beides.

Offenes Haus dank Glas Offene Grundrisse liegen im Trend, und so verschmelzen Küche, Essbereich und Wohnzimmer oder Schlafzimmer und Bad immer häufiger zu einem großen Ganzen. Die Vorteile liegen auf der Hand: großzügiges Raumgefühl, viel Helligkeit und geselliges Miteinander. Doch nicht jeder schätzt diese Freiheiten uneingeschränkt, sondern wünscht sich Privatsphäre und Rückzugsmöglichkeiten. Was also tun? Eine Möglichkeit ist die Verwendung von Ganzglastüren. Sie sorgen in offenen Wohnkonzepten für Lichtdurchflutung, aber auch eine mögliche Trennung. Außergewöhnliche Modelle, beispielsweise aus der gemeinsamen Kollektion von JETTE und Griffwerk, gehen noch

weiter, denn sie setzen durch ihre Gestaltung eindrucksvolle Akzente.

Größe und Design Durchsichtige Modelle sorgen für eine optische Erweiterung des Raumes, denn die Sicht in den angrenzenden Raum schafft Größe und Offenheit. Teilmattierte oder sandgestrahlte Glastüren setzen Grenzen, gleichzeitig entsteht durch nur teilweise einfallendes Licht eine angenehme Stimmung. Gemusterte Glastüren können zudem das Wohnraumdesign aufgreifen und weiterführen.

Jette Joop goes Glas Eine besonders spannende Kombination von Glas und Design hat die Firma Griffwerk gemeinsam mit der Designerin Jette Joop entworfen. „JETTE Vision“ ist inspiriert vom Lichtspiel eines Kristalls. Statt handelsüblichem Floatglas mit Grünstich

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wurde für die Kollektion hochwertiges, lichtreines Weißglas – sogenanntes Pure White – verarbeitet. Zwei Glasveredelungsverfahren sorgen für eine außergewöhnliche Wirkung. Auf der Vorderseite setzen feine Linien in rhythmischer Anordnung oder großzügige Punkte Akzente. Die Rückseite ist vollflächig satiniert. So werden die Türen semitransparent und die Lichtwirkung des Glasmaterials zur Geltung gebracht. Beide Seiten wirken ineinander und geben der Glastür eine außergewöhnliche Tiefe.

Beschläge und Türgriffe „JETTE Vision“ bietet neben effektvollen Ganzglastüren auch eine komfortable Handhabung. Da kaum ein Element des täglichen Wohnumfelds häufiger berührt und benutzt wird als ein Türgriff, kombiniert Griffwerk hier die bewährte Magnetschließtechnik mit den Designs von Jette Joop. Der Magnetmechanismus arbeitet sanft und leise. Zugleich benötigt er kein unschönes Anschlagblech an der Zarge. Edle Akzente der Beschläge sind diagonal gesetzte und auf Hochglanz polierte Facetten. Sie besitzen durch ihre fein geschliffenen Edelstahloberflächen ein markantes, zeitloses Aussehen. Zur Beschlagkollektion der Glastüren gehören ein Schlosskasten, eine Griffmuschel und eine Griffstange.

Informationen: www.griffwerk.de

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Aus 1 mach 2 Fotos: i-m-Bauzentrum

Neue Raumordnung dank Trockenbau

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achträgliche Grundrissveränderung, optimale Nutzung des Wohnraums oder attraktive Neugestaltung – die Trockenbauweise bietet jederzeit und in nahezu jedem Haus viel Flexibilität.

Platz wird gebraucht Viele Menschen kennen diese Situation: im eigenen Haus oder auch in der Wohnung fehlt ein Zimmer. Sei es für die Kinder, das Hobby oder einen Arbeitsplatz. Die dafür notwendigen Aus- oder Umbaumaßnahmen sind schwer (und nur teuer) zu realisieren – zumindest nicht massiv mit Beton oder Mauerwerk. Eine praktische Lösung ist die Trockenbauweise, denn das geht schnell und Trocknungszeiten entfallen. Gleichzeitig werden alle Anforderungen an Wärme-, Kälte-, Schall-, Brand-, Feuchte-, Strahlenschutz und Schlagsicherheit erfüllt.

Oben und unten: Beispiele für stilvolle Raumtrennung

Oben und rechts unten: Auch runde Formen sind kein Problem

Schnell, einfach und flexibel Profis, aber auch versierten Heimwerkern sind in Trockenbauweise mit Gipskarton oder Gipsfaserplatten kaum Grenzen gesetzt. Sogar gekrümmte Wände sind möglich. Es wird lediglich eine Unterkonstruktion aus Metall benötigt, in die die Platten eingesetzt und mit Schrauben verbunden werden. Zur Befestigung von Spiegeln oder Hängeschränken bis zu 50 Kilogramm sind spezielle Hohlwanddübel erhältlich. Wer darüber nachdenkt, sein Badezimmer zu verändern, kann auf speziell für den Feuchtraum geeignete Platten zurückgreifen. Zementgebundene Platten eignen sich zum Verputzen und sind dadurch im witterungsabhängigen Außenbereich einsatzfähig.

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten Sofort nach dem Einbau kann die Wand tapeziert, gestrichen oder verspachtelt werden. Besonders attraktiv sind kunststoffvergütete Gipsspachtelmassen, die großflächig gespritzt werden können, oder Putzspachtel, der einer Sichtbetonfläche optisch ähnelt. Hier werden neben Betongrau auch weitere Farben angeboten. Auch Stuckelemente vom klassischen Imitat der Gründerzeit bis hin zu modernen Interpretationen sind gefragt.

Ebenfalls kann man speziell auf die Lichtsituation eingehen, denn es gibt bereits vorbereitete Ele-

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BLUMEN-TIPP

Zwei strahlend blühende Königinnen Informationen rund um Ritterstern (Amaryllis) und Orchidee, die speziell im Winter beliebte und lange blühende Zimmerpflanzen sind

Ritterstern – die“falsche Amaryllis“ Was man hierzulande speziell im Winter als Amaryllis (stammt aus Südafrika) in Amarillys alias Ritterstern den Blumenläden anbietet, ist eigentlich der Ritterstern, eine aus Südamerika stammende Untervariante. Beide gehören zu den imposantesten Pflanzenerscheinungen des Winters: Vier bis sechs bis zu 20 cm große Blüten sitzen an einem dicken Stiel und halten bei richtiger Pflege wochenlang. Dafür stecken Gärtner drei bis vier Jahre Arbeit in die Zwiebel, denn so lange dauert es von der Vermehrung zur ersten Blüte. Insbesondere rote und weiße Blüten sind sehr beliebt. Darüber hinaus gibt es sie in Rosa, Lachs, Orange und in Grüntönen, in geflammten Varianten und in gestreiften. Allein an der Größe der Zwiebel lässt sich nicht ableiten, wie üppig die Blüte sein wird. Dafür müsste die Zwiebel aufgeschnitten werden und wäre nicht mehr zu gebrauchen.

Ruhephase ist wichtig Die getopfte Zwiebel braucht einen hellen Standort und viel Wasser, wenn sie die Blätter und Blütenstiele herausschiebt.

Dabei sollte der Topf jedoch nicht im Wasser stehen. Jeder Stiel bildet vier oder mehr Einzelblüten, die sich nach und nach öffnen. Wenn eine verwelkt ist, kann sie einfach abgeschnitten werden. Am Ende der Saison, etwa Mitte März, wenn alle Knospen verblüht sind, wird der komplette Stiel zwischen den Blättern herausgeschnitten. Um die Amaryllis wieder zum Blühen

Über 30.000 Varianten Orchideen zählen zu den variationsreichsten Pflanzenfamilien überhaupt. Über 30.000 Arten soll es geben, und der Eifer vieler Züchter scheint noch ungebremst.

Orquídea mariposa (Phalaenopsis) Uneinholbar im Bezug auf ihre jährlichen Stückzahlen zu bringen, steht sie den Sommer über am besten warm und im Handel ist die sogenannte Malaienblume – die Phalaenopsis. hell und bekommt bis Ende Juli regelmäßig Wasser und Dünger. Sie gehört zu den beliebtesten Zimmer-Orchideen, gilt als EinDanach beginnt die Ruhephase, in der die Zwiebel zehn Wo- steiger-Pflanze bei Zimmerpflanzen-Liebhabern und eignet sich chen Trockenheit benötigt, idealerweise bei Temperaturen um auch für viele Anlässe als Geschenk.

Mit ihren variationsreichen Blüten, die uni, mit Streifen oder 15 Grad.

Punkten von Weiß über Gelb bis zu dunklem Violett reichen, lieben sie einen mäßig hellen bis halbschattigen Standort – am Blüten halten wochenlang Wegen ihrer langen Haltbarkeit sind sie auch als Schnittblumen Ost- oder Westfenster – im warmen Wohnraum (20 bis 25 °C), beliebt. Wer im Fachhandel ganz frische Blüten bekommt und allerdings ohne direkte Heizungsluft. Direkte Sonne sollte versie in ein kühles Zimmer stellt, kann sich bis zu drei Wochen mieden werden, damit es keine Verbrennungen auf den Blätlang daran erfreuen. Im warmen Wohnzimmer bleiben sie tern gibt. immer noch zehn bis zwölf Tage frisch.

Unkomplizierte Pflege Die Pflege der Phalaenopsis ist unkompliziert. Wichtig ist regelmäßiges Gießen, wobei ein kurzes Tauchbad ideal ist. Je nach Art des Substrats und der Raumtemperatur genügt dies alle 7 Orchideen waren einst ausgefallene, exotische Pflanzen, die im bis 14 Tage als Wassergabe völlig. Dazu wird der Topf in lauwarRegenwald gesammelt und nach langer Schiffsreise in Europa mes Wasser gestellt – in der Wachstumszeit angereichert mit teuer verkauft wurden. Dank moderner Züchtungen haben die Orchideendünger. So kann sich das Substrat mit Wasser voll sautropischen Schönheiten Einzug in unsere Wohnräume gehalten gen. Anschließend lässt man die Pflanze gründlich abtropfen, und erfreuen uns besonders in trüben Wintermonaten mit ihren damit kein Wasser im Übertopf stehen bleibt. Orchideenwurzeln sind sehr empfindlich, sie würden sonst verfaulen. Hin und wiefarbenprächtigen Blüten.

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der kann man die Blätter – auf keinen Fall die Blüten! – besprühen, denn die Pflanzen lieben eine hohe Luftfeuchtigkeit. Alle Oben: Orchidee Vanda zwei bis drei Jahre sollte umgetopft werRechts: Amaryllis den, damit die Pflanzen immer über ein lockeres Substrat verfügt. Dazu verwendet man spezielles Orchideen-Substrat vom Fachmann. Die Phalaenopsis überrascht immer wieder mit neuen Blütentrieben, wenn man verblühte Rispen über dem zweiten oder dritten Knoten abschneidet. Dort treibt dann eine neue Rispe hervor.

Andere Sorten Neben den Phalaenopsis eignen sich auch Oncidium und Dendrobium für die Fensterbank. Zimmerpflanzen-Experten wagen sich vielleicht an Orchideen-Arten wie den Zimmer-Frauenschuh (Paphiopedilum), Cattleya, Cymbidium, Miltonia oder Vanda, mit ihren ausgefallenen blauen Blüten, heran.

Quelle: gruenes-medienhaus.de

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EXPERTENTIPP

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Vorverträge beim Immobilienkauf Infos zu Notaranderkonten, belasteten Immobilien und Grundbuchauszügen

U

nabhängig davon, ob die Gründe für die Entscheidung zum Kauf einer Immobilie auf den Balearen im privaten oder geschäftlichen Bereich liegen, ist zu empfehlen, sich während des gesamten Kaufprozesses von einem lokalen Rechtsanwalt, der den örtlichen Immobilienmarkt genau kennt und mit der spanischen Rechtsordnung vertraut ist, beraten zu lassen.

Belastete Immobilie?

Der Kauf einer Immobilie mag auf den ersten Blick recht einfach aussehen, dennoch kann er erhebliche Konsequenzen nach sich ziehen, wenn im Vorfeld die notwendigen Schritte zum risikolosen Er-

werb einer Immobilie nicht unternommen worden sind.

Hierbei ist von herausragender Bedeutung, sich einen Überblick der auf dem Wunschobjekt eventuell liegenden Belastungen zu verschaffen.

Beim Kauf der Traumimmobilie lohnt es sich daher, etwas Zeit zu investieren und die Vertragsverhandlungen bis zur endgültigen Unterzeichnung des notariellen Kaufvertrags geduldig zu führen um den Weg für einen erfolgreichen Kaufabschluss zu ebnen.

Vorverträge sinnvoll In diesem Zusammenhang gewinnen die sogenannten Vorverträge wie Options- und

Reservierungsverträge an Bedeutung, die es den zukünftigen Vertragsparteien ermöglichen, schon vorab die Bedingungen für den eventuellen Kauf zu vereinbaren.

Durch diese Verträge erwirbt der potenzielle Käufer ein vorrangiges Kaufrecht an der gewünschten Immobilie, während der zukünftige Verkäufer sich verpflichtet, diese Immobilie nicht an einen Dritten zu verkaufen. In der Regel vereinbaren die Parteien im Rahmen solcher Verträge eine bestimmte Frist, innerhalb der der Immobilienkauf letztendlich durchgeführt werden soll und legen weitere Bestandteile des zu schließenden Kaufvertrages fest.

Natürlich mit Anzahlung Zusätzlich dazu ist es üblich, dass eine Anzahlung bzw. ein Optionspreis vom Käufer als Sicherheit für die eingegangene Kaufverpflichtung geleistet wird. Diese Anzahlung beträgt in der Regel 10 % des vollständigen Kaufpreises und wird bei Abschluss des Kaufvertrages in Abzug gebracht.

In der Praxis wird dieser Geldbetrag häufig, wie auch von uns empfohlen, auf ein Notaranderkonto eingezahlt.

Damit ist gewährleistet, dass die Anzahlung bis zur Unterschrift der notariellen Kaufurkunde unberührt bleibt.

Besser mit Anwalt Wegen der großen Bedeu-

tung dieser Vorverträge für die ordnungsgemäße Abwicklung des Kaufprozesses ist zu empfehlen, dass diese von einem erfahrenen Rechtsanwalt aufgesetzt werden. Der künftige Käufer sollte es dringend vermeiden, im Vorfeld Verträge zu unterzeichnen, die nicht eine ausführliche Beschreibung der Immobilie und Angaben zur künftigen Löschung möglicher bestehender Belastungen enthalten. Auch ist es wichtig gleich vertraglich festzuhalten, dass der Verkäufer die Kosten der Löschung der Belastungen trägt.

Wesentliche Informationen über die Belastungen einer Immobilie können durch die

Beantragung eines aktuellen Grundbuchauszuges ermittelt werden.

Christian Gerboth Rechtsanwalt Zulassung Deutschland & Spanien Gerboth & Partner – European Lawyers Mit Sitzen auf Mallorca und Ibiza Avda. Jaime III, 3 – 4º-2ª, Palma, Mallorca C/. Pintor Puget, nº 14, local 6 Santa Eulària, Ibiza info@Gerboth-Partner.com info@Ibiza-Anwalt.com www.Gerboth-Partner.com Tel. 971 722 494

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RECHT & GESETZ

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News für den Immobilieneigentümer Im Jahr 2016 sind besonders viele Änderungen zu erwarten

man diese als Privatperson nicht über kommerzielle Wege, also insbesondere nicht per Internet, anbietet, und keine Zusatzleistungen, wie etwa Wäschewechsel, während der Anmietzeit mit anbietet. Der Einstieg in die kommerzielle Vermietbarkeit auch von Appartements ist für 2016 auf den Balearen absehbar.

G

ründe sind beispielsweise die aktuellen politischen Veränderungen nach den Neuwahlen auf örtlicher, regionaler und zentralspanischer Ebene. In 2016 wird und muss hier eine gesetzliche Neuregelung der spanischen Schenkungsund Erbschaftssteuern durch die neue nationale Regierung, jedenfalls aber die Regionalregierung, erfolgen.

Vermögen bleibt “diskret”?

Weiterhin wird wohl auf Initiative der Europäischen Kommission der Umfang der Strafbewehrung eines Verstoßes gegen die weltweite Vermögensoffenbarungspflicht von Steuerresidenten in Spanien reduziert werden. Absehbar, sowie teilweise bereits beschlossen, ist eine gewisse Reduzierung der jährlichen Grundsteuer „Impuesto sobre Bienes y Inmuebles“ in Spanien.

Privatvermietung Große Hoffnungen verbindet man in Spanien mit einer erhofft positiven wirtschaftlichen Wirkung des Fincatourismus mit Anmietung von Privatquartieren. In diesem Zusammenhang sei im Übrigen angemerkt, dass die touristische Vermietung praktisch aller Immobilien bereits heute möglich ist, wenn

Neue Sonderbehörde Zur Herstellung, respektive Überprüfung der Baurechtskonformität wurde beim Consell de Mallorca zwischenzeitlich eine Sonderbehörde zur Überwachung der Legalität eingerichtet, bei welcher jeder Bürger vermeintlich baurechtswidrige Vorgänge in den über 50 Einzelgemeinden Mallorcas direkt, auf Wunsch auch anonym, zur Anzeige bringen kann.

Noch eröffnet ist aktuell ein begrenzter Zeitrahmen zur steuergünstigen schenkweisen Rechtsnachfolgeregelung, namentlich auch für in Spanien nicht residente Familien mit Immobileineigentum auf den Balearen, mit 7 Prozent für Schenkungen an Ehegatten oder Kinder, gegebenenfalls weiter reduziert auf nur 1 Prozent bei gleichzeitigem Pflichtteilsverzicht.

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R ECHT & V ERSICHERUNG

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EL AVISO schönWOHNEN

TIPPS BEI SCHEIDUNGEN

Foto: © vege Fotolia.com

Die 7 Gründe für den Wegfall des Unterhalts

Nicht in allen Fällen ist ein Ehepartner unterhaltspflichtig – Ausnahmen und spezielle “Vergehen” führen zu Kürzungen oder Wegfall

D

er nacheheliche Unterhalt ist gemäß § 1579 BGB zu kürzen, zeitlich zu begrenzen oder ganz auszuschließen, wenn eine "grobe Unbilligkeit" vorliegt. Das Gesetz zählt hier konkret eine Anzahl bestimmter Fälle auf: 1. Die Ehe war von kurzer Dauer (bis maximal 3 Jahre).

2. Der Berechtigte lebt in einer verfestigten Lebensgemeinschaft. Hierbei reicht es allerdings nicht aus, wenn der neue Partner gelegentlich bei dem Unterhaltsberechtigten übernachtet und mit ihm seine Freizeit verbringt. Angeknüpft wird vielmehr an die Voraussetzungen, die für eine eheliche Lebensgemeinschaft maßgebend sind. Hierzu zählen neben einer sexuellen Beziehung auch das gemeinsame Verbringen des Alltags sowie wechselseitige Versorgungsleistungen wie Kochen, Putzen, Waschen, Bügeln etc.

3. Der Berechtigte hat sich eines Verbrechens, z.B. eines Mordanschlages, oder eines schweren vorsätzlichen Vergehens gegen den Verpflichteten oder gegenüber einem nahen Angehörigen des Verpflichteten schuldig gemacht. Infrage kommen auch schwere Beleidigungen und Verleumdungen sowie falsche Anschuldigungen.

4. Der Berechtigte hat seine Bedürftigkeit mutwillig herbeigeführt. Hierzu zählen insbesondere Fälle, in denen der Unterhaltsberechtigte ohne Grund einen sicheren Arbeitsplatz aufgibt, eine Kündigung provoziert oder mutwillig eine ihm angebotene Tätigkeit nicht annimmt. Sonderfälle sind Alkohol- und Drogenabhängigkeit. Dabei ist allerdings ebenfalls entscheidend, ob der Berechtigte bereit ist, Maßnahmen zu ergreifen, die ihn von seiner Sucht befreien.

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5. Der Berechtigte hat sich über schwerwiegende Vermögensinteressen des Verpflichteten mutwillig hinweggesetzt.

Es ist insbesondere der Umfang der Vermögensgefährdung von Bedeutung, während die Frage, ob ein Vermögensscha-

den eintritt, unerheblich ist. Häufige Fälle sind Betrug im Unterhaltsprozess, ungerechtfertigte Strafanzeigen und Maßnahmen, die den Arbeitsplatz des Verpflichteten in Gefahr bringen können.

6. Der Berechtigte hat vor der Trennung längere Zeit hindurch seine Pflicht zum Familienunterhalt beizutragen, gröblich verletzt. Dies liegt beispielsweise vor, wenn der Berechtigte trotz erheblicher eigener Einkünfte diese der Familie vorenthalten hat.

7. Dem Berechtigten fällt ein offensichtlich schwerwiegendes, eindeutig bei ihm liegendes Fehlverhalten gegenüber dem Verpflichteten zur Last.

Die Aufzählungen sind keineswegs vollständig, vielmehr reicht auch jeder andere Grund, der ebenso schwer wiegt wie die sieben aufgeführten. Ein Ausschluss des Unterhaltsanspruchs kommt allerdings dann nicht in Betracht, wenn der Unterhaltsberechtigte ein minderjähriges gemeinsames Kind zu versorgen hat. Die Belange des Kindes sind vorrangig zu beachten und dürfen nicht durch Verweigerung des nachehelichen Unterhalts beeinträchtigt werden. Unterhaltskürzungen sind jedoch möglich.

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V ERANSTALTUNGEN

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R UND UMS H AUS

EL AVISO

Bunter Januar-Reigen mit Eislauf Ein peruanischer Gitarrist, ein deutscher Saxophonist, ein Strauss-Orchester aus Osteuropa spielt Walzer, russische Ballettänzer knacken Nüsse, ein Schauspieler liest, andalusische Zwillinge singen Pop, eine mallorquinische Theatergruppe spielt im 80s-Fieber, und ein Comedian macht sich über alles lustig

Axel Zwingenberger

Rolando Carrasco

Martin Semmelrogge

Kulturfinca Son Bauló Ein alter Bekannter, Pianist Axel Zwingenberger tritt am 5. Januar ab 19.30 Uhr auf und spielt Boogie Woogie und Blues. Eintritt 18 Euro. Am Sonntag, 10. Januar, um 19 Uhr gibt es Rhythm & Blues, Funk, Jazz, Soul und Rock mit Norbert Fimpel (Saxophon) und und Dany Roth (Klavier). Eintritt 15 Euro. In der Pause serviert Veranstalter Will Kauffmann Linseneintopf mit Bockwurst für 9,50 Euro. Eine Woche später gibt es ein Jazz-Konzert mit der Musikertruppe rund um Pianisten Manfred Kullmann.

Eintritt 18 Euro. Am 22. Januar um 19 Uhr gibt es Jazzrock, Barock und traditionelle peruanische Musik vom Gitarristen Rolando Carrasco. Dazu gibt es Brezeln, Bockwurst & Salat.

Konzert: 12 Euro, Essen: 6,50 Euro. Sofern nichts anderes vermerkt ist, kann man ein bis zwei Stunden vor Programmbeginn optional Kaffee & Kuchen bekommen (5 Euro) und anschließend ein 4-Gang-Menü (26 Euro). Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.sonbaulo.com

Oper & Klassik Verschiedene Neujahrskonzerte buhlen um Besucher: Im Teatre Principal Palma gibt das Symphonieorchester der Balearen ein Konzert mit Werken von Johann Strauss, Federico Chueca, Tomás Bretón und Ruperto Chapí y Lorente. 20 Uhr, Eintritt: 2232 Euro. Im Auditorium in Palma tritt einen Tag später, am 2. Januar um 21 Uhr, das Strauss Festival Orchestra mit 65 Musikern und 10 Tänzern auf. Natürlich mit Werken vom Namensgeber.

Eintritt: 42-66 Euro. Und am gleichen Tag an der Playa de Palma in der Kirche La Porciúncula gibt es bei freiem Eintritt um 16 Uhr ein Konzert mit Flöte (Ruth Albrecht), Orgel (Klaus Stehling) und Sopran (Aina Campaner). Geboten werden Stücke von Bach, Corrette und Pergolesi. Am 18. Januar um 20.30 Uhr gibt Studium Aureum im Musikkonservatorium in Palma ein Konzert mit dem Titel “Sonoridades Bálticas” mit Stücken des norwegi-

schen Komponisten Edvard Grieg. Vor dem Konzert gibt die Komponistin Mercé Pons eine Einführung zu Werk und Leben des berühmten Norwegers und Vertreters der romantischen Musik des 19. Jahrhunderts. Eintritt: 20 Euro, Studenten 10 Euro.

Finca Can Corem Die hübsche Finca Can Corem bei Campos von Nathalie Korcz und ihrem Partner Toni Orell mausert sich mehr und mehr zum interessanten Veranstaltungsort. Im Januar gibt es folgende Events: Am 3. Januar um 16 Uhr Smooth Jazz mit Sängerin Christa Elmer und dem Toni Cuenca Trio. Eintritt: 8 Euro. Am 9. Januar wird die gleiche Sängerin von der Band IDOS Soul & Rock begleitet. Beginn 20 Uhr, Eintritt 8 Euro. Am 10. Januar gibt es eine Lesung von Schauspieler Martin Semmelrogge. Er liest aus: “ Ein Wilder Ritt durch 50 Jahre Paragraphistan” mit Kaffee und Kuchen, Eintritt 14 Euro. Am 16. Januar tritt die Band We r comin mit Bandleader Phil Wolff und Blues und Rockmusik auf.

Dazu gibt's einen Grillabend à la Antonius. Ab 19 Uhr, Eintritt 5 Euro. Am 17. Januar findet von 10 bis 17 Uhr der allmonatliche Flohmarkt statt. Wer ausstellen will, “zahlt” mit einem selbsgemachten Kuchen. Am 23. Januar gibt's den Event Singing Can Corem – ein Mitsingkonzert mit Axel Isensee und anschließender 80er Jahre Party, Eintritt 7 Euro. Und am 24. Januar gibt es Phil Wolff solo. Eintritt 5 Euro. Essen &Trinken gehen jeweils extra. Reservierung und Information unter Tel. 600 494 143 oder via Mail an info@mallorcapromotion.com, www.fincacancorem.com

Vinton (Klavier), Steve Bergendy (Bass), José Luis García (Schlagzeug) und Manolo Cuesta (Saxophon und Klarinette) spielt hauptsächlich Stücke aus den 20er bis 40er Jahren sowie FunkRock aus den 60ern. In ähnlicher Konstellation (Frosell, Vinton, García, dazu noch Pablo die Salvo am Bass) folgt am 14. Januar an gleicher Stelle um 22 Uhr ein Konzert der Formation, die sich dann Palma Jazz Quartett nennt. Der 16. gehört der Formation Jazz Wize, bestehend aus Miki Ramon (Saxophon), Richard Vinton (Klavier), Marc Peach (Bass) und José Luis García (Schlagzeug), die bei diesem Konzert um 23 Uhr mit Gastsängerin Victoria Miles auftritt.

Pop Am 29. Januar um 21.30 Uhr gibt die Band Sopa de Cabra im Auditorium in Palma ein Konzert. Nach fast 15jähriger Trennung (ihre aktive Zeit lag zwischen 1986 und 2001) präsentiert die wiedervereinte katalanische Band eine neue CD mit dem Titel “Cercles”.

Am 30. Januar treten um 20.30 Uhr im Trui Theater die Gemeliers auf. Dies sind die 17jährigen andalusischen Zwillinge Jesús und Daniel Oviedo, die schon mit 4 Jahren auf der Bühne standen und im Fernsehen auftraten. 2014 nahmen sie bei the Voc Kids teil. Ihr erstes Album wurde über 100.000 mal verkauft. Natürlich sind vor allem junge Girls Fans ihrer Musik. Sie touren mit ihrem zweiten Album “Mil y una Noches”.

Comedy, Show & Ballett Jazz Am 8. Januar gibt die Dixie Swing Band im Blue Jazzclub vom Saratoga Hotel um 23 Uhr ein Konzert. Das Quintett bestehend aus Néstor Casas (Trompete), Geoff Frosell (Posaune), Richard

Standup-Comedy vom Feinsten im Auditorium Palma: Agustín El Casta steht noch bis 10. Januar mit seinem Programm “La leyenda de la bahía” auf der Bühne. Auftritte am 1. (21 Uhr), 6. (19 Uhr), 8. und 9. (21 Uhr) sowie 10. Januar (19 Uhr). Eintritt: 20-30 Euro.

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM JANUAR

EL AVISO

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V ERANSTALTUNGEN

Symphonieorchester der Balearen

Strauss Festival Orchestra

Norbert Fimpel

Christa Elmer

Sopa de Cabra

Im Auditorium von Palma ist das Spektakel 80’s ombres de dona (Die 80er, Schatten der Frau) noch bis 10. Januar sehen.

Die Vorführungen sind am 1. bis 3. Januar sowie vom 6. bis 10.

Januar jeweils um 19.30 Uhr. Es dreht sich bei diesem Pantomime-, Musik- und Tanz-Stück einer mallorquinischen AmateurTheatergruppe Embruix Art, die vor einigen Jahren mit einem anderen Stück (Ballant, ballant) schon mal einen großen Erfolg hatten. Diesmal dreht sich die Geschichte um drei frustrierte Frauen: eine ist die Frau eines gut situieren Richters, die andere eine alternde Schauspielerin und die dritte eine Hausfrau mit Hang zu Drogen und einer Chaos-Familie. Sie leben in den 80erJahren. Das unterhaltsame Stück ist ein Mix aus Movida, Pedro Almodovar, 80's Musik und viel Tanz.

Das Moskauer Ballett gibt im Auditorium Palma zwei Vorstellungen: Am 3. Januar um 19 Uhr “Der Nussknacker” und am 4.

Januar um 21 Uhr “Schwanensee“. Beides nach der Musik von Tschaikowski. Eintritt: 32-42 Euro. Am 5. Januar kann man um

Victoria Miles

20 Uhr einer Vorführung der renommierten Schule für Musik und Tanz im Theater Principal beiwohnen. Sie feiern 2015 ihr 40jähriges Bestehen. Eintritt: 5 Euro.

Gemeliers

Kontakt: 971 559 377, Email: infogmenth@gmail.com. Wer seine Handy-Nummer angibt, wird in eine WhatsApp-Gruppe aufgenommen.

Tertulia mit Günter Menth

Eislauf-Freuden

Der Sprachstammtisch in Manacor, initiiert von Rechtsanwalt Günter Menth, erweitert sein Angebot und integriert gemeinsame Besuche und Exkursionen. Ab Januar trifft man sich jeden Mittwoch, wobei natürlich eine regelmäßige Anwesenheit keine Pflicht ist. Am 6. und 20. Januar um 20 Uhr findet er im Bar-Restaurant Mig i Mig (Pl. Sa Bassa) statt. Gesprochen wird Castellano, Català, Deutsch und Englisch. Am 13. kann man gemeinsam den Film “Todo sobre mi madre” von Starregisseur Pedro Almodovar anschauen (in der Academia Manacor) und am 27. Januar besucht man um 12 Uhr die Pl. de la Verdura, um sich über die typische mallorquinische Küche zu informieren.

Gleich an zwei Stellen kann man aktuell auf Schlittschuhen übers Eis gleiten. Zum einen an der Plaça d'Espanya im 420 Quadratmeter großen Icepark (noch bis 24. Januar). Täglich von 1022 Uhr. Der Eintritt beträgt 5 Euro für 25 Minuten inklusive Schlittschuhverleih. Infos: 971 720 059. Und zum anderen am Restaurant Boathouse im Winter Wonderland (gegenüber vom Auditorium, noch bis zum 25. Januar) am Paseo Marítimo. Dort kann man werktags von 15-22 Uhr und am Wochenende von 11-22 Uhr seiner Eislust frönen. 10 Euro kostet hier eine Stunde inklusive Schlittschuhverleih. Infos: 632 274 607.

OLDTIME SWINGERS Ab September jeden Donnerstag

gibt es Jazz, Blues, Oldies und Evergreens

ab 21 Uhr im Restaurant Ca s'Hereu in Llucmajor

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Zitate & Weisheiten

Auf das eine allein kommt es an: Dass jeder das, was er besitzt, als etwas bewertet, mit dem er wirken will.

Charakter: Das ist eine Zeitfrage.

ALBERT SCHWEITZER

BERTOLT BRECHT

* Wüssten die Egoisten, welcher große Frieden in der Treue liegt, sie bekehrten sich alle dazu.

ANNETTE VON DROSTE-HÜLSHOFF

* Denke daran, dass nach den großen Zerstörungen jedermann beweisen wird, dass er unschuldig ist.

GÜNTER EICH

EL AVISO täglich mit TOP aktuellen Nachrichten

* Es ist unglaublich, was Ungläubige alles glauben müssen.

KARDINAL FAULHABER

* Das Leben ist wie eine Panik im Theater, das brennt. Jeder sucht den Ausgang, keiner findet ihn, jeder schlägt jeden, und wer fällt, hat Pech, er wird sofort zertrampelt.

JEAN-PAUL SARTRE

Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen.

Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Betrachten Sie das Kniffel-Schachbrett:

Auf den markierten Feldern stehen originale schwarze Schachfiguren so, dass keine irgendeine andere deckt (betrifft auch den schwarzen König). – Der wK ist am Zug und noch so einzusetzen, dass er auch ziehen kann. Welche Einsetzfelder gibt es?

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Lösung:

Schwarz: Kc1, Db7, Tg6, Te8, La2, La5, Sa1, Sa4, Bf2, Bd3, Bh3, Bd4, Bf4, Bh4, Bf5, Bh5. Die sB belegen 14 Schlagfälle.

Der wK kann nicht auf e2 eingesetzt werden (mit zuletzt sBe4xd3+) und auch nicht auf g1 (zuletzt sBg3xf2+), denn dann belegten alle sB 16 Schlagfälle. Weitere 27 Felder sind für den wK ebenfalls illegal: b1, d1, e1, b2, c2, d2, g2, b3, c3, e3, g3, e4, g4, d5, a6, b6, c6, e6, c7, e7, f7, g7, a8, b8, c8, d8, g8. Auf 2 Feldern ist der wK matt gesetzt: d6, h8. – Der wK könnte eingesetzt werden auf 3 unbeherrschte Felder: f1, h2, a3.

Und es gibt weitere 14 Einsetzfelder, auf denen der wK in einem normalen Schachgebot steht: h1, f3, b4 (Abzugsschach sLb6-/xa5+), c4, b5, c5, e5, g5, f6, h6, a7, d7, h7, f8. Also: Für den weißen König gibt es 17 Einsetzfelder.

Viel Erfolg, Glück und Gesundheit wünschen wir allen unseren Lesern und Kunden für das Neue Jahr!

Das Verlagsteam des EL-AVISO © Peter Krystufek / e-Mail: PeterKrystufek@aol.com, www.kniffel-schach.de

Klug Heizen, 10 jähriges Jubiläum in Spanien. 10 Jahre Garantie Die Firma Oekoswiss S.L., ehemals Infraswiss España S.L., wirbt nun seit nunmehr 10 Jahren mit dem Slogan „Klug heizen“, für Ihre Niedrigenergie – Heizsysteme. Sie waren eine der ersten Anbieter von Infrarotheizungen auf dem spanischen Markt und haben sich bis heute mit Erfolg behauptet.

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